Мелисса: посадка, уход, выращивание. Мелисса растение выращивание
Мелисса выращивание из семян на садовом участке
Мелиса обладает тонким, ненавязчивым приятным ароматом. Она, как и мята, уже многие века пользуется популярностью у садоводов во всем мире. Уже из самого названия растения можно судить о его великолепии, ведь мелиса была названа в честь изысканной древнегреческой нимфы – Мелиссы.Мелисса – прекрасная трава, являющаяся настоящей находкой для кулинара. Благодаря своему аромату растение используется для приготовления разных блюд. В мелиссе тонкой нитью переплетается медовый и мятный аромат, идеально дополняющий салаты, компоты, десерты.Выращивать мелиссу можно на собственном участке и даже в горшочках на подоконнике. По мнению профессиональных дачников, нет ничего проще, как вырастить мелиссу дома.
Особенности растения
Мелисса является многолетней травой высотой до 80 см. Растение, в зависимости от сорта обладает листьями от зеленого до серебристого окраса, могут иметь разную форму. Стоить заметить, что листья мелиссы в независимости от сорта «опушены» чуть заметными ворсинками. Растение имеет хорошо разветвленный корень. Цветет маленькими ароматными цветами белого, розового или фиолетового окраса. Эта экзотическая трава способна завязывать плоды – оставьте цвет до полного созревания и на его месте обязательно образуются коричневые ягодки.При первом вздохе размятые в руках листики напоминают лимонное звучание. Но чем больше наслаждаешься ароматом культуры, тем многогранней становится аромат.Мелисса, выращивание которой пользуется популярностью в последнее время, – пряная культура, ценящаяся своим ароматом. На вкус она горьковатая.
Полезные свойства
Ароматное растение обладает не только уникальным запахом, но оно еще и очень полезно. Нежные листик растения содержат большое количество незаменимого для иммунной системы витамина С и эфирные масла.Благодаря своему составу растение всегда было популярно не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии. Чай или настойка с мелиссы поможет избавиться от плохого аппетита, бессонницы, устранит головную боль, снимет стрессы, устранит депрессию.Мелисса сохраняет свои лечебные и кулинарные свойства длительное время. Даже спустя 24 месяца сушенная трава мелисы будет все так же ароматной и полезной.
Особенности сортов
Мелисса – популярное ароматное растение. На сегодня выведено множество сортов, но самыми любимыми у дачников являются лимонная, лайм, прямостоящая, жемчужная.Селекционерами выведены и декоративные сорта. К примеру, сорт «Чистое золото» обладает желтыми листиками. На солнце они играют лучами, переливаются и блестят. Такое растения используют при создании клумб и рокариев. Оно не пригодно для использования в пищу или для приготовления лекарственных настоек.Сорт «Пестролистная» отличается насыщенным ароматом. Растение простое в уходе и может выращиваться даже в вазонах на подоконнике. Пестролистная мелиса обладает небольшими листиками с насыщенным зеленым окрасом.В Европейских странах мелисса выращивается в масштабах полей. Она стала незаменимой пряностью. У нас же мелисса выращивается только для собственных потребностей. Если вы еще не поселили мелиссу на своем дачном участке обязательно сделайте это. Всего несколько листиков ароматного растения способны внести особенность в привычное блюдо.
Семенное размножение
Самым простым и доступным способом вырастить эту траву на дачном участке является семенное размножение. Семена можно собрать со взрослого кустика или приобрести в специализированном магазине. Мелисса выращивание из семян которой позволяет наслаждаться свежестью весь теплый период не требовательна к почве, влажности, прекрасно переносит низкие температуры.
Растение не боится заморозок и прекрасно себя чувствует даже при больших минусовых температурных показателях. Именно поэтому сеять семена можно в любое удобное время – даже в осенний период. Четких ограничений для посева семян ароматной травы не существует. Семена можно прорастить весной, летом и даже поздней осенью.Правила посева семян мелиссы:
- Растет роскошными кустиками. Поэтому она требует достаточно места для полноценного развития. При посадке семян рядками необходимо обеспечить межрядие не менее 30 см.
- Следует сеять из расчета 2 г сухих семян на м2.
- Семена не нуждаются в сильном заглублении. Их высевают на глубину не более 2 см.
- Семена долговечны. Даже после 3 лет хранения они дадут дружные и равномерные всходы.
- В открытый грунт высевают сухие семена. Делают это весной. При летней посадке рекомендуется использовать рассаду.
Семена мелиссы очень маленькие, да и всходы не отличаются на первом этапе роста обильностью. Именно поэтому профессионалы рекомендуют смешивать семена мелисы с иными культурами, к примеру, с салатом или редисом. Семена смешивают 2:1 – на 2 части дополнительной культуры 1 часть мелисы. Такой подход позволит не потерять всходы. Пока культура взойдет и подрастет до заметных размеров – редис или салат уже можно будет употреблять в пищу.В первый год роста молодые растения цветут, но не завязывают семян. Ароматной культуре требуется время, чтобы набраться сил и сформировать взрослый куст, готовый до образования семян. Мелисса простое выращивание и несложный уход за которой позволяет наслаждаться ароматным чаем дает полноценный урожай лишь на второй год роста.Самым оптимальным вариантом посадки мелисы из семян является выращивание рассады.
Выращивание рассады
- В конце марта подготавливают емкости для выращивания рассады. Подойдут готовые кассеты, которые можно приобрести в специализированном магазине, деревянные контейнеры.
- При наличии теплицы семена ароматного растения высевают непосредственно в закрытую почву.
- Семена мелиссы не нуждаются в глубокой заделке. При рассадном выращивании в закрытом помещении семена необходимо присыпать почвой всего на 5 мм: всходы будут дружными и равномерными.
- После появления молодых росточков рекомендуется проредить растения. Идеальным расстоянием между растениями считается 5 см. Ароматную траву не пикируют.
- Молодые всходы очень чувствительны к свету. Именно поэтому при появлении первых росточков растения переносят на солнечные подоконники. Также многие дачники досвечивают мелису с помощью искусственного освещения.
- Мелисса предпочитает плодородную, легкую почву. Рекомендуется во время приготовления субстрата добавлять азотосодержащее удобрение. Также многие профессионалы для выращивания рассады используют торфяные горшочки.
- Через 40 дней после посева мелиссу необходимо переселить на постоянное место роста – в открытый грунт. Если вы будете выращивать мелису в горшке, необходимо позаботится о просторной емкости.
Высадка рассады в открытый грунт
Мелисса требовательна к месту. Для высадки растения необходимо выбрать пространство под деревом. Но место не должно быть темным, прямые солнечные лучи также способны губительно влиять на растение. Ароматная культура идеально себя чувствует в полутени.Почву под высадку рассады готовят заблаговременно. Мелисса предпочитает слабокислый супесчаный грунт.Приготовление места под высадку рассады мелиссы:
- Осенью грядку под мелиссу перекапывают, выбирают сорняки, ненужные корни.
- Вносят минеральные удобрения, перепревший навоз.
- В том случае, если на участке кислая почва, место под рассаду дренируют кирпичом или мелким щебнем. Кислая почва способствует образованию гнили корневой системы – растение рано или поздно погибает.
- Мелисса любит возвышенности. Именно поэтому грядку под траву делают высокой.
Глинистую почву следует разбавить песком.
Весной подготовленную грядку следует очистить от сорняков. Можно прополоть, вспушив почву после зимнего отдыха. Разметить ряды на расстоянии не менее 30 см между друг другом. Идеальным размером междурядий является 45 см. Рассаду высаживают в один или в два ряда в шахматном порядке. Расстояние между растениями должно составлять 40 см. Если нет необходимости экономить место высадки – расстояние между растениями увеличивается до 60 см. В таких «шикарных» условиях мелисса сможет раскрыть все свои достоинства. Наличие места для роста позволит сформироваться сильному и ветвистому кусту.Аромат мелиссы более всего насыщен и утонченный до момента цветения. Именно поэтому ее заготавливают перед образованием цветоносов, стремясь получить самый утонченный запах. .
Агротехника посева семян мелисы
Хотя размножение семенами мелиссы и является непростым занятием, именно ему отдают предпочтения профессионалы. Ведь выращенный из семян куст более устойчив к неблагоприятным факторам внешней среды. Лимонный аромат при рассадном способе раскрывается намного глубже.
Технология посева семян:
- Семена мелиссы замачивают на несколько часов в слабом растворе марганца. Простая процедура обеспечит обеззараживание семян, устранение грибков.
- Семена высевают в подготовленные емкости на 0,5 см в глубину.
- Посевы аккуратно увлажняют отстоянной водой комнатной температуры.
- Ящички семенами укрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом, сформировав своеобразную тепличку.
- Спустя 2 недели появляются первые росточки ароматной мелиссы.
- После образования 2 листиков посевы прореживают.
Используя данную технологию можно вырастить мелиссу на подоконнике.
Уход за молодыми растениями
- Мелисса предпочитает светлые места для роста. Обеспечьте ее таким местом, и она отблагодарит вас ароматной зеленью.
- Мелисса требовательна к влажности почвы. В летний период в сильную жару ее необходимо обильно поливать. При снижении температуры полив растения прекращают.
- Мелисса благотворно отзывается на своевременную обрезку. Кроме того, удаление зелени с куста отсрочивает период цветения.
- Мелисса любит питательную почву и благодарна за внесение удобрений. Использовать можно как минеральные, так и органические удобрения.
Мелисса – удивительное растение, которое очень просто вырастить на собственной даче. Приложив совсем немного усилий можно добиться высокого урожая и круглый год наслаждаться лимонно-медовым ароматом изысканного растения.
Как вырастить мелиссу на дачном участке: куда посадить, уход
Нежный лимонный аромат этого растения пленил даже пчел, заготавливающих прозрачный душистый мёд из нектара светло-фиолетовых цветков мелиссы. Поэтому в народе пользуются популярностью названия медовка, пчельник, маточник. Да и привычное нам именование в переводе с греческого дословно означает «медоносная пчела». Помимо чудесного аромата мелисса обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами, добавляет пикантную цитрусовую нотку при приготовлении блюд, широко используется в косметологии. Многолетние ветвистые кустики мелиссы 40-120 см высотой с белыми, желтыми или розоватыми цветками будут радовать глаз не один год, а польза от добавления душистых листочков в пищу и отвары послужит достойной наградой за усилия, потраченные на выращивание этого неприхотливого растения.
Выбор семян
Мелисса лимонная, или лекарственная, является единственным сортом, растущим в нашем климате, поэтому стоит с осторожностью относиться к импортным семенам: несмотря на их высокое качество, отечественная продукция всё же больше приспособлена к нашим природным условиям. Покупать семена лучше всего в специализированном магазине, где вам могут дать советы по выбору производителя и рекомендации по выращиванию и уходу конкретно в вашей местности.
Обязательно внимательно изучите упаковку товара, проверьте срок годности и маркировку. Кроме того, не бойтесь пользоваться современными научными достижениями, покупайте специально обработанные семена, например, дражированные или инкрустированные. Приобретите продукцию нескольких производителей, на случай, если какая-то марка окажется некачественной или неподходящей для вашей почвы и климатических условий. Таким образом, вы гарантировано получите урожай и сможете опытным путем выбрать оптимальный именно для вас товар.
Проращивание семян
Даже весной сеять мелиссу прямо в открытый грунт очень рискованно. Поэтому предпочтительно начать высаживать семена в ящичке или горшочке на хорошо освещенном подоконнике, закапывая их примерно на 0,5 см, на достаточно большом расстоянии друг от друга (около 5 см). Оптимальное время для посадки – конец марта – начало апреля, когда солнце светит уже достаточно ярко для теплолюбивой мелиссы, при этом не иссушая нежные ростки. До появления всходов, которое происходит на 10-20 день, необходимо увлажнять почву теплой водой, но не слишком обильно, чтобы не вызвать у растений грибок, часто появляющийся в чрезмерно мокром грунте. На протяжении месяца следует держать ростки при температуре не выше 10 градусов.
Далее, если вы планируете выращивать мелиссу в домашних условиях, в начале мая растения следует пересадить в более крупный и длинный цветник на расстоянии не менее 15 см друг от друга и перенести на балкон. Как только появятся достаточно крупные листочки, вы можете проредить мелиссу и использовать для своих нужд.
Скорлупа яиц и чайная заварка являются самым полезным и недорогим удобрением для выращиваемых на балконе растений.
Посев в открытый грунт
Мелиссе необходимо много света и тепла, поэтому для неё стоит выбирать открытые, но защищенные от холодных ветров места подальше от воды. К почве она неприхотлива, но лучше развивается и ветвится в слабокислом, структурно легком грунте. Мелисса выживет и при менее подходящих условиях, но приближенное к идеальному соотношение солнечного света и влаги повлияет на ароматность растения и содержание эфирных веществ.
Выбирая место для посадки, следует рассчитывать на долгий срок, так как при удачных обстоятельствах куст может расти более 10 лет.
Участок необходимо начать готовить как минимум за месяц: почву необходимо перекопать не менее, чем на 30 см и тщательно очистить от сорняков.
Рекомендуется добавить компост или один из видов минеральных удобрений, например, суперфосфат, аммиачную селитру или калийную соль.
Идеальное время для перемещения рассады в почву – середина — конец апреля, когда исчезнет угроза заморозков. Саженцам к тому моменту уже должно быть 1,5-2 месяца.
Мелисса широко разрастается и ветвится, стоит предоставить ей достаточно свободного пространства, чтобы она не создавала помехи для других растений. В целом, на весь участок достаточно 5-6 кустов, листьев с которых хватит и на весь летний период, и на создание заготовок.
Уход
Полив мелиссе необходим не так уж часто, в основном, при палящем иссушающем солнце. Увлажнять почву из шланга следует с осторожностью, при небольшом напоре, чтобы не травмировать тонкие веточки растения.
Уход за этим лекарственным растением совсем несложен: стоит лишь периодически рыхлить землю и удалять сорняки. Обрезать её можно два раза за летний период, полностью удаляя побеги – это одновременно не дает сильно разрастаться, и стимулирует рост более пышной листвы. Раз в месяц мелиссу следует подкармливать навозом, весной необходимо внести азотные и фосфорно-калийные удобрения.
На зиму теплолюбивое растение желательно замульчировать навозом, прикрыть листьями и опилками, чтобы корневища не вымерзли.
Болезни
Основные заболевания, которые могут появиться у мелиссы – это:
- ржавчина,
- загнивание корня,
- белая пятнистость.
Происходит это, в основном, от избыточного полива и недостатка солнечного света.
Сбор и хранение
В лечебных целях и в кулинарии используют листья и верхушки растения, содержащих наибольшее количество эфирных масел. Собирают мелиссу в начале цветения, то есть с июня по август, снимая за лето два-три урожая. Срезать листья и побеги следует утром, сразу после схода росы в сухую солнечную погоду, после чего растение обязательно подкармливают.
Мыть будущие заготовки не рекомендуется, чтобы избежать загнивания сырья.
Обычно мелиссу засушивают, так как она плохо переносит заморозку. Делать это можно в тени, например, под навесом или в доме, куда не попадают прямые солнечные лучи. Для ускорения процесса можно использовать духовку, однако температура не должна быть выше 30 градусов. Лучше все же сушить мелиссу без использования бытовой техники, чтобы в ней сохранилось больше полезных веществ.
Хранить высушенное сырьё следует в стеклянной ёмкости, в сухом и прохладном месте.
3vedra.ru
Выращивание мелиссы
Ценители чая меня поймут, когда я скажу, что каждый истинный гурман должен хоть раз попробовать сборный травяной чай со своего огорода. Непременным компонентом такого чая является мелисса лекарственная, известная также как лимонная мята, пчелиная трава, раевник. Многообразию ее полезных свойств и сфер применения будет посвящен один из следующих постов, а в сейчас я хотела бы привести подробную агротехнику выращивания мелиссы на приусадебном участке.
Мелисса возделывается в многолетней культуре и на одном месте чувствует себя хорошо от трех до пяти лет. Однако известны случаи, когда эта травка не меняла места жительства все 20 лет и каждый год радовала своих владельцев урожаем ароматных побегов (конечно, при надлежащем уходе).
Мелисса относительно нетребовательна к условиям произрастания, но лучше развивается на солнечных делянках с рыхлой почвой, богатой перегноем. Конечно, эта культура способна вынести и легкое затенение, но при этом ее листочки теряют часть своей душистости. Я советую располагать лимонную мяту поближе к грядкам, ведь этот замечательный медонос (мелисса в переводе с греческого означает «пчела, мед») будет интенсивно привлекать пчел, которые непременно посетят и ваши огуречные посадки. Мелисса отличается холодоустойчивостью и неплохо зимует под легким укрытием из торфа, древесных листьев, перегноя, компоста и т.п. В особенно суровые зимы, конечно, есть риск ее вымерзания, но у меня за 5 лет ее выращивания такого пока не случалось.
При выращивании мелиссы ее размножают семенами (рассадой или посевом прямо в открытый грунт), отводками и делением куста.
На рассаду семена мелиссы сеют в конце марта-начале апреля. Советую предварительно замочить посевной материал на 3-4 дня, ведь при посеве «всухую» всходы появятся только через три недели. В фазе двух настоящих листочков сеянцы пересаживают в стаканчики или горшочки, а в возрасте примерно 60 дней рассада будет готова к переезду на огород. Учтите, что для семьи из трех человек для всех нужд вполне достаточно иметь 3-4 кустика мелиссы, поэтому пикируйте только 6-8 самых крепких сеянцев (то есть в два раза больше вышеозначенных 3-4 на случай, если некоторые из растений не перенесут пересадки). При высадке в огород рассадные растения располагают рядками с междурядьями 40-50 сантиметров и расстоянием в ряду 20-30 сантиметров.
По той же схеме семена можно сеять сразу в открытый грунт по мере прогревания почвы. Так, ростовые процессы в семенах начинаются уже при температуре +10...12 градусов, но оптимальный температурный режим для проклевывания будет +20...25 градусов. Перед посевом сухие семена хорошо смешать с мелким песком, при этом норма высева составляет порядка 1,5-2 грамма на метр квадратный. Для обеспечения равномерности всходов старайтесь не заглублять посевной материал более, чем на пол сантиметра. Когда растения достаточно подрастут, посадки прореживают, оставляя искомые 3-4 кустика лимонной мяты.
При помощи деления куста мелиссу размножают весной или ранней осенью. Для размножения отбирают 3-4-х летние кустики, которые аккуратно разделяют и рассаживают по вышеуказанной схеме.
Можно также получить мелиссу и при помощи отводок. Для этого в начале июня побеги этой культуры пришпиливают к земле и присыпают смесью перегноя (компоста) и песка (но можно использовать просто огородный грунт). После укоренения отводки отрезают и высаживают на постоянное место. Но лучше это делать весной следующего года.
Если у вас нет возможности раздобыть мелиссу у своих знакомых-дачников, то я советую попробовать получить ее рассадным методом. Причина та же, что и с душицей: эта культура очень долго всходит, что вызывает трудности с прополкой, ведь тоненькие росточки очень легко спутать с обычными сорняками.
Лимонная мята нуждается в весьма обыденной уходе, состоящим из прополок, рыхлений и подкормок. Первым двум операциям следует уделить особое внимание в первый год выращивания мелиссы, а в последующие она разрастается в достаточной мере, чтобы не оставлять шанса вездесущим сорнякам. Подкармливать эту культуру следует ранней весной и после каждой срезки листьев. В качестве подкормки можно просто подсыпать под каждый кустик по пол ведра перегноя или компоста, либо полить растения раствором нитроаммофоски (20 граммов на лейку воды).
Во влажное лето мелисса может поражаться ржавчиной и белой пятнистостью. Основными предупреждающими мерами от этих заболеваний является не загущение посадок, частые прополки, соблюдение севооборота.
Побеги мелиссы обычно срезают непосредственно перед цветением, когда их ароматичность достигает своего апогея. При посеве семенами в первый год рекомендую проводить не более одной стрижки, а если же вы весной делили куст, то можно сделать и две срезки. При хорошем уходе в дальнейшем за сезон можно будет проводить 2-3 уборки зелени этой культуры. Срезанные листья быстро покрываются бурыми пятнами, поэтому их следует немедленно использовать или разложить сушиться тонким слоем в тени при температуре не выше 35 градусов. Высушенное сырье отлично храниться в плотно запечатанных банках.
Выращивание мелиссы лучше проводить на одной грядке в компании с другими травами-приправами, например, душицей, тимьяном, тархуном, чабрецом и т.п. Только следите за приличным поведением своих «питомцев». К примеру, на моей лекарственной грядке проказница-душица буквально задушила свою соседку мелиссу, которая теперь скромно жмется к бортику грядки. Чтобы предотвратить подобные казусы, важно не допускать обсеменения растений и, соответственно, самосева.
ogorodbezzabot.ru
Мелисса: посадка, уход, выращивание | Агропромышленный вестник
В нашей предыдущей статье шла речь о выращивании и использовании мяты перечной – одной из популярнейших в наших краях пряноароматических культур. Сегодня же предлагаем поговорить о не менее популярном, и уж точно – не менее ароматном и любимом растении, - мелиссе лимонной. Как проводится выращивание мелиссы, размножение мелиссы, посадка и уход, и в чем, собственно, польза мелиссы, - вы сейчас узнаете.
Мелисса лимонная: описание
Мелисса лимонная (на латыни – Melissa officinalis L.) является многолетним растением из семейства яснотковых. Распространена в странах южной Европы, Южной Америки, Средней Азии, на Кавказе и в Украине. В диком виде это растение встречается на берегах рек, где влажно.
Стебли мелиссы четырехгранные, ветвистые, прямые, высотой до 0,8 м. Листья яйцеобразные, супротивные, с крупнозубчатыми краями, черешковые, шириной около 5 см, длиной до 10 см. Верхняя сторона листьев темно-зеленая, с редким пушком, а нижняя – светло-зеленая, с блестящими жилками. Цветы расположены в пазухах листьев, окрашены в розовый или белый цвет, формируют ненастоящие мутовки.
В первый год мелисса развивает только вегетативные органы, а уже со второго – генеративные. В южных регионах зацветает в июне или июле, период цветения довольно растянут.Семена созревают в августе-сентябре. Плод – черный, яйцеобразный, гладкий орешек длиной 2 мм. Всхожесть семян мелиссы сохраняется два года.
Корневище мелиссы большое, очень разветвленное, с подземными побегами. Биохимический состав продуктивных органов мелиссы лимонной следующий: 20-23% сухого вещества, 1,6% общего сахара, 1,9% клетчатки (на сырую массу), 43 мг% витамина С. Благодаря содержанию эфирного масла, главным компонентом которого является цитраль, листья и молодые стебли обладают приятным ароматом лимона.
И в свежем, и в сушеном виде молодые стебли и листья мелиссы лимонной используются как пряная приправа к рыбным и мясным блюдам, салатам, при засолке и мариновании овощей, для компотов, заваривания чая. Помимо этого, мелиссу лимонную часто используют в народной медицине и является отличным медоносом.
Мелисса лимонная: выращивание
Мелисса плохо растет на тяжелых почвах, предпочитая богатые глинистые и суглинистые. В южных регионах зимует хорошо, а вот в средней полосе на зиму вымерзает.
Размножение мелиссы чаще всего проводят делением куста или семенами, реже – черенками и отсадками. Семена мелиссы при температуре десять-двенадцать градусов прорастают, оптимальной температурой для роста и развития считается 20-25 градусов.
Мелисса требовательна к свету, выращивать ее лучше на открытых, хорошо освещенных участках. Можно высадить мелиссу и в затененном месте, но в таком случае содержание эфирных масел в растении будет низким.
Выращивание мелиссы на одном месте можно проводить до десяти лет, но если высокая урожайность является для вас приоритетом, необходимо обновлять куст каждые четыре года.
Сорта мелиссы
В культуре распространены два сорта немецкой селекции – стелющаяся Кведлинбургская и прямостоячая Эрфуртская мелисса. Эти сорта отличаются не только внешним видом, но и зимостойкостью, и сроками цветения. Однако в садах огородников-любителей, как правило, растут не «чистокровные» сорта, а местные формы мелиссы лимонной.
Посадка мелиссы лимонной
Перед посадкой мелиссы почву следует подготовить: с осени удобрить навозом, вскопать, а весной обогащают землю минеральными удобрениями. Для мелиссы лучше всего подходят калийная соль и аммофос.
При выращивании мелисы семенами вначале готовят рассаду. Семена высевают в марте. Всходы прореживают на четыре-пять сантиметров и два-три раза вносят раствор азотного удобрения. Рассаду мелиссы возрастом 30-40 дней высаживают по схеме примерно 70х25-30 см.
При размножении мелиссы лимонной делением куста лучше всего брать посадочный материал из 3-4-летних растений. Ранней весной куст выкапывают и разделяют на части, на каждой из которых должны находится корешки и 2-3 почки. Посадка мелиссы лимонной делением куста проводится по такой же схеме, как и рассадным способом. Уже в первый год из пересаженных растений собирают солидный урожай зеленой массы.
Уход за мелиссой
Уход за мелиссой, в целом, прост. Несколько раз за сезон землю вокруг растений рыхлят, удаляют сорняки, 3-4 раза поливают. Можно подкормить мелису – два раза за сезон: впервые – через 20 дней после посадки мелиссы (калийной солью и аммофосом), второй раз – после срезания зелени, теми же удобрениями. Можно совмещать поливы и подкормки мелиссы.
Как собирать мелиссу?
Для употребления мелиссы в свежем виде срезают ее, естественно, по мере необходимости. Но если вы планируете заготовить мелиссу на зиму, то срезать ее лучше в фазе бутонизации или в самом начале цветения. Это можно делать дважды – в июле и августе. Если вы выращиваете мелиссу рассадой, то срезать ее следует на второй год, а при делении куста – уже в первый год.
Поначалу мелиссу просушивают на открытом воздухе, под навесом. Высушенную мелису хранят в картонной коробке или тканевом мешочке.
Что может быть лучше, чем зимним вечером согреться чашечкой горячего чая из мелиссы? Однако мелисса, посадка и уход за которой сложностью не отличаются, - не единственное пряно-ароматическое растение, которое можно вырастить на своем участке. Мята и иссоп, майоран и гравилат, розмарин и базилик – обо всех этих интересных, обладающих ярким насыщенным ароматом, растениях мы уже говорили на страницах нашего сайта.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
atmagro.ru
Мелисса растение: выращивание - Woman's Day
Это многолетняя трава, сердцевидные листья которой имеют светло-зеленый цвет. Цветение Мелиссы начинается в начале лета и продолжается до ранней осени. Цветки содержат в изобилии нектар и в зависимости от сорта могут быть белыми, розовыми или желтыми. В период цветения возле них можно увидеть множество пчел. Мелисса в переводе с греческого означает «пчела».
Наиболее популярные сорта растения:
- Цитронелла;
- Lemonella;
- Жемчужная;
- Лайм;
- Свежесть.
Растение обладает развитой корневой системой и может вырастать от 45 см до 1 м. Эфирные масла, содержащиеся в траве, придают ее цитрусовый аромат. На вкус немного горьковата.
Размножение Мелиссы происходит семенами, которые садят в марте-апреле в горшочки на глубину 5 мм. Оптимальная температура для прорастания сеянцев + 20°C. Они любят солнечный свет и влажную землю, но поливом не стоит злоупотреблять, поскольку сеянцы неустойчивы к грибковым болезням.
Семена прорастают около 3 недель. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае, когда закончатся заморозки с расстоянием между лунками 20-30 см. Предварительно удобряют грунт перегноем и золой.
Растение также разводится вегетативно делением кустов. Взрослые 3-х летние кусты в середине весны разделяют на части, которые отлично приживаются и интенсивно растут.
Трава непривередлива к почве, но плодородный супесчаный рыхлый грунт и солнечный свет обеспечат быстрое развитие кустов. Растение нормально себя чувствует и в затененном месте, но в этом случае оно вырастает не таким ароматным и с меньшим содержанием масел. Лучшие соседи растения Мелисса:
- мята;
- базилик;
- майоран;
- иссоп;
- душица.
Необходимо регулярно поддерживать влажность почвы так, чтобы вода не застаивалась и подкармливать удобрениями раз в месяц. Для предотвращения разрастания и стимулирования роста новых побегов старые после окончания цветения удаляют. Осенью почву у основания куста мульчируют компостом, чтобы подпитать корневую систему и уберечь ее от холода.
В листьях содержится большое количество витамина С и эфирных масел. Траву используют как приправу в кулинарии, а также в медицине – растение помогает при неврозах, сердечных и желудочно-кишечных заболеваниях, улучшает аппетит и снимает головную боль.
www.wday.ru
Выращивание мелиссы
Мелиссу можно встретить в условиях дикой природы, но это не мешает истинным ценителям полезного растения выращивать его на приусадебном участке. Все тонкости этого процесса вам раскроет сайт mir-ovosey.ru.
Описание мелиссы
Мелисса – травянистое, корневищное, многолетнее растение, относящееся к семейству Яснотковые. Цветение, как правило, происходит на втором году жизни растения, но при должном уходе мелисса способна зацвести и в сентябре, достигнув высоты 45 см.
После зимовки мелисса начинает отрастать ранней весной (уже в первой декаде апреля), бутонизация отмечается в конце июня, цветение длится около двух месяцев (начиная со второй декады июля). Семена созревают в сентябре.
Мелисса относится к разряду светолюбивых растений. В тени она хоть и растет, но теряет качество (снижается содержание эфирного масла, уменьшается аромат).
Растение любит тепло, но при этом считается относительно холодостойким. Семена начинают прорастать при 10..12ºС, оптимальная температура для роста: 20..25ºС.
На одном участке растение можно выращивать на протяжении десяти лет, но хорошие урожаи наблюдаются на протяжении пяти-шести сезонов (с каждого квадратного метра можно собрать около 3.5 кг растительного сырья). Специально выведенных сортов мелиссы нет – огородники выращивают окультуренные местные формы.
Выбор участка для выращивания мелиссы
Мелиссу обычно выращивают вне севооборота. Она хорошо растет на умеренно увлажненных, богатых гумусом, супесчаных или суглинистых почвах.
Эта культура не терпит переувлажнения. Она плохо растет на кислых и тяжелых глинистых почвах. Под посадку мелиссы отводят хорошо освещенные участки, защищенные от северных ветров.
Подготовительные работы
Осенью участок, отведенный под посадку мелиссы, глубоко перекапывают и удобряют компостом или перепревшим навозом (3 кг на каждый квадратный метр). При наличии тяжелых суглинистых почв дополнительно вносят песок.
Посадка мелиссы
Мелиссу размножают семенным, рассадным или вегетативным способом (делением кустов, отводками, отрезками корневищ). Для посева обычно выбирают свежие семена, но можно использовать и трехлетние.
При выращивании рассадным способом семена мелиссы высевают в парниках или теплицах (посев осуществляют в конце марта или в начале апреля). Глубина заделки семян не превышает 5 мм.
В открытый грунт семена высевают весной, когда температура достигает отметки в 20°С. На каждый квадратный метр уходит 0,5-0,7 г семян, оптимальная ширина междурядий составляет 50-60 см. Всходы обычно появляются спустя 13-18 дней. Окрепшие сеянцы прореживают, оставляя расстояние в 25-30 см.
При размножении делением куста обычно используют трехлетние растения. Части куста с четырьмя-пятью почками и корнями высаживают в землю, выдерживая расстояние в 25-30 см. Деление, как правило, осуществляют ранней весной.
Уход за мелиссой
Мелисса хорошо отзывается на подкормку минералами и органикой. Весной (после массового отрастания) растения удобряют птичьим пометом (1:10) или навозной жижей (1:6). Одновременно с этим вносят суперфосфат (25-30 г/м2), аммиачную селитру и калийную соль (по 15-20 г/м2).
Участок, где растет мелисса, регулярно освобождают от сорных трав. Междурядья рыхлят, в сухую погоду растения поливают. В южных районах мелиссу на зиму не утепляют. В более холодных районах участок мульчируют перегноем, торфом или компостом.
Мелиссу заготавливают в качестве пряно-ароматического и лекарственного растения. Интересные рецепты представлены на страницах сайта mir-ovosey.ru.
© Mir-ovosey.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.mir-ovosey.ru
Выращивание мелиссы
Выращивание мелиссы
1. Места для выращивания мелиссы
2. Способы размножения мелиссы
3. Как собрать урожай мелиссы
Мелисса – трава, невысокое ароматное кустовое растение. Особо популярна к выращиванию в южной части нашей страны и на территории Кавказа.
Ее используют как в кулинарии, парфюмерии, так и в домашней медицине. Применяют все части растения, но основной популярностью пользуются листья мелиссы.
У мелиссы стойкий и приятный аромат, содержит дубильные вещества. Мелиссу применяют при засолке овощей, маринаде для яблок, добавляют при изготовлении спиртовых настоек, заварке для чая. Это растение при его использовании дает не только ароматный запах, но и крепость. Листья используют для настойки, которую применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, а спиртовой настой используют при болезни костей и суставов для растирания.
По наблюдениям медиков, она является средством, благотворно влияющим на деятельность сердца. Помимо всего этого, мелисса — прекрасный медонос. Мелисса легко поддается выращиванию в огороде. И все больше и больше хозяек желают иметь эту травку на своем приусадебном участке. Однако, для того чтобы мелисса была удачной и в большом количестве необходимо знать правила и условия ее выращивания.
Места для выращивания мелиссы
Для выращивания мелиссы необходимо выбирать участки земли с хорошим удобрением, с умеренной увлажненностью, суглинистых или супесчаных почвах.
Мелисса не любит особой влажности, почв с большим содержанием глины. Нравятся ей места с хорошим освещением, на солнечных, не продуваемых ветром участках огорода.
Нет необходимости каждый год пересаживать растение, оно в течение 10 лет может легко цвести и плодоносить на одном месте.
Мелисса не терпит сильных морозов и может вымерзнуть, поэтому, есть необходимость, в случае особо жесткого мороза, прикрыть кусты пленкой. Хотя, в южных территориях не бывает морозов, которые опасны для этого растения.
Если на вашем земельном участке не нашлось удобренного и пригодного для высадки мелиссы места, его можно приготовить. В землю необходимо внести органо-минеральные удобрения, а по весне желательно провести подкормку смесью навозной жидкости и химических удобрений.
Удобрять участки, где растет мелисса нужно и после того, как листья мелиссы будут срезаны.
Высаживая мелиссу необходимо учитывать, что его кусты сильно разрастаются и расстояние между рядками должно быть не менее 40 см. Уход за мелиссой, высаженной в огороде заключается в проведении прополок и рыхлений междурядий, а также своевременных поливов.
Способы размножения мелиссы
Мелисса непривередлива и в своем размножении. Можно выделить несколько способов размножения этой травы:
- семенами
- отростками
- делением кустов
- делением корней
- рассадой
Семена мелиссы можно собрать самостоятельно прямо с уже имеющейся в огороде травы. Находятся семена в коробочках на растении. В момент когда коробочка меняет цвет и становится бурого цвета, ее необходимо вскрыть и высыпать семена. Здесь важно не упустить момент, иначе семена сами вылетят из коробочки и упадут в землю в хаотичном порядке. Это лишит вас возможности получить правильно высаженные кусты мелиссы.
После самостоятельного сбора семян, их нужно хранить в сухом прохладном месте и высевать в почву весной. Семена не требуют предварительного замачивания. После всходов нужно следить за частотой взошедших семян, провести их прореживание и пикировку.
Если вы предпочитаете выращивать рассаду, то необходимо высеять семена в цветочные горшки, разместить в теплице или парнике. Делать это надо в конце марта или начале апреля. В таких условиях мелиссу держат около 45 дней, после чего высаживают в подготовленную заранее землю и выбранный именно для этого растения участок.
Высадить рассаду в землю лучше весной при стабилизации температурного режима. Нельзя забывать о междурядьях и прореживать их по мере всходов.
Деление кустов это и есть черенкование или пришпиливание нижних веток уже растущего растения к почве. В этом случае выбираются здоровые растения, от них отделяется ветка, ее необходимо приклонить к земле и присыпать сверху. Таким образом, прижатая к земле ветка начнет черенковаться и пускать корни в землю. Размножать таким образом растение лучше после того как начнут рост побеги, приблизительно к началу мая. Если этот момент пропущен, то лучше дождаться конца августа.
Как собрать урожай мелиссы
Цвести мелисса начинает со второго года жизни. Для наиболее эффективного использования травы не рекомендуется допускать ее до периода цветения. Процесс цветения уменьшит рост зелени, а ведь главная ценность именно в ней. Для этого при появлении бутонов нужно прищепить верхушку или срезать бутоны ножницами. Такие действия дадут возможность растению еще и выпустить боковые побеги, благодаря чему куст разрастается.
Собирать урожай мелиссы можно при достижении им 50 см. Мелиссу нужно срезать по центральному стволу, оставив около 10см для дальнейшего роста. Даже если нет необходимости потребления всего урожая сразу, срезать его необходимо. В противном случае мелисса пойдет в так называемую «метелку» и потеряет свои полезные свойства. Кроме того обрезая рост мелиссы, вы даете ей возможность выпустить новые побеги и стать еще пышнее и позволит срезать урожай несколько раз за сезон.
Сбор урожая для дальнейшего хранения нужно вести желательно в сухую погоду. После срезки растение необходимо полить и подкормить. Собранные стебли растений связывают верхушками в пучки и подвешивают в месте, куда не попадают прямые лучи солнца и имеется небольшой сквозняк. По окончанию сушки, обрывают листочки и хранят их в стеклянных банках или плотно закрытых пакетах. Место для хранения не должно быть доступно попаданию влаги и сырости, иначе листья мелиссы начнут гнить. В случае правильной сушки и хранения мелисса сохранит свой аромат в течение двух лет.
В целом выращивание мелиссы в огороде не представляет сложности для огородника, но ее свойства компенсируют все вложенные труды в процессе ее употребления.
kartoska.ru
