Физиологические основы устойчивости растений к засухе. Влияние воды на растения

Влияние воды на процессы в растениях

Влияние воды на физиологические и биохимические процессы в растениях.

За счет природного тумана не происходит какого-либо существенного повышения влажности воздуха, если туман не переходит в дождь.  Особое значение для растений имеют влажность почвы и воздуха в условиях их выращивания в теплицах. 

Влажность тепличного грунта и воздуха создается только искусственным путем за счет поливов и вентиляции сооружений. Умелое управление режимом влажности на каждой культуре - необходимое условие получения высоких урожаев. 

Рыхлые и со стабильной структурой тепличные грунты имеют высокий объем пор и невысокую влагоудерживающую способность. При нарушении поступления воды на таких грунтах растения быстро испытывают ее недостаток, так как не могут использовать связанную воду. 

Слишком высокие нормы полива (выше рекомендуемых) в теплицах разрушают структуру грунта и приводят к вымыванию в почвенные слои растворимых питательных веществ: до 60-70% от вносимых количеств азота и калия. 

С увеличением влажности тепличного грунта возрастает его объемная масса, содержание твердой и жидкой фаз, снижается скважность и объем воздушных пор. 

При добавлении в состав тепличного грунта торфа, хорошо поглощающего и удерживающего воду, количество поливов можно сократить. 

Для теплиц необходимо использовать качественную поливную воду из водопроводной сети и незагрязненных водоемов. Требования по бактериальным показателям к поливной воде - на уровне питьевой, оптимум кислотности - от 6 до 7 рН. Полив щелочной водой крайне нежелателен, так как она оказывает, прежде всего, отрицательное действие на структуру грунта; кроме того, вызывает его засоление, изменяет содержание обменных форм кальция и магния в пользу последнего. 

Влажность воздуха в пленочных теплицах обычно бывает выше, чем в остекленных. При вентилировании она может снижаться на 6-18%, а при поливах повышаться на 8-41%. При двухслойном покрытии пленкой относительная влажность воздуха выше на 1-6%, чем при однослойном.  Согласно одному из биологических законов, активное проявление жизнедеятельности возможно в такой внутренней водной среде, которая является проточной, или постоянно возобновляющейся. Непрерывно циркулируя по растительному организму, вода доставляет его клеткам вещества, необходимые для их нормального функционирования, и одновременно удаляет продукты их жизнедеятельности, в том числе и токсические. Благодаря этому осуществляются взаимосвязи между отдельными частями (органами) клеток, между клетками в пределах отдельных тканей, между различными тканями в пределах органа и между разными органами целого растения. Таким образом, через воду обеспечивается общая взаимосвязь физиологических процессов и устойчивость растительных организмов. 

Важнейшее условие оптимального водного режима растений - непрерывное поступление в них воды, что возможно только при благоприятных водных свойствах почвы и таких же условиях окружающей воздушной среды. 

Вода, поступающая в клетки растений, определяет их тургор, или внутреннее напряжение. При изменении снабжения растений водой увеличивается или уменьшается концентрация клеточного сока. Таким образом, можно в определенной степени управлять процессами роста и развития. При низкой концентрации усиливаются ростовые процессы, при повышенной - растение быстрее развивается. 

Отсутствие существенных колебаний содержания воды в клетках овощных культур в течение суток и всего периода вегетации, высокая насыщенность их водой являются важнейшим условием активизации физиологических и биохимических процессов, оттока и использования продуктов фотосинтеза, синтетической направленности деятельности ферментных систем. Показателями такой активизации служат высокое содержание в листьях зеленых и желтых пигментов, белковых веществ и интенсивные ростовые процессы. 

Изменение содержания воды в растении глубоко отражается на деятельности организма, накладывает отпечаток на физиологические процессы, морфологическое (формообразовательное) и анатомическое строение. В овощных растениях содержится от 65 до 97% воды в зависимости от культур. В листьях влаги должно быть не менее 90-95%. При ее снижении уже на 10% деятельность листьев существенно нарушается. 

Торможение роста листьев, подвергшихся водному недостатку (стрессу) в самом молодом возрасте, смещает во времени период наступления максимального фотосинтеза с образованием новых листьев до 10 дней. Одновременно недостаток воды ускоряет старение завершивших рост листьев. 

Молодым растениям свойственно высокое содержание воды в клетках и тканях. По мере старения листьев количество влаги в них уменьшается. В разные часы суток растения неодинаково используют влагу. На протяжении сравнительно небольших промежутков времени в растениях происходят значительные изменения содержания воды. При избытке влаги е растениях снижается количество углеводов, ухудшается дыхание корней. 

Недостаток влаги, даже временный, вызывает завядание листьев, наносит значительный ущерб процессам синтеза органических веществ, стимулирует процессы распада в связи с изменением условий работы многочисленных ферментов. 

Потеря воды листьями при завядании приводит к усилению разложения белков и увеличению количества небелковых веществ. Продукты распада оттекают в другие органы растений, повышая содержание в них нитратов. При небольшом снижении содержания белкового азота в листьях происходит его возвращение к нормальной исходной величине после устранения завядания. Но и временное снижение белков в листе задерживает рост всего растения, начиная с роста клеток завядших листьев. Влияние завядания в первую очередь сказывается на органах, еще не закончивших рост на момент действия недостатка воды.  Растения, претерпевшие завядание, даже после снабжения их водой и восстановления тургора листьев, резко снижают способность к поглощению калия. Уровень элемента в почве после этого должен быть выше, чем при нормальном водоснабжении. 

Причины недостатка воды в растениях могут быть разными: слабые поливы, недостаточно развитая корневая система, высокая концентрация элементов питания в почве, повышенная транспирация из-за перегревов листьев в жаркую погоду. Если концентрация раствора в почве выше, чем в растении, тогда, несмотря на то, что в почве достаточно влаги, растения не могут ее использовать. Подача в растения растворенных в почве веществ и подача воды тесно взаимосвязаны. 

www.5-nt.ru

Жесткость воды и ее влияние на развитие растений

Данная статья о влиянии жесткой воды, используемой в гидропонике. Если вы впервые знакомитесь с гидропоникой, рекомендуем начать со статьи «Что такое гидропоника?», а также «Питательный раствор для гидропоники».

Жесткость является показателем количества растворенных ионов магния и кальция в воде. Воду с повышенным содержанием кальция и магния называют жесткой. Именно она образует белый налет на чайнике, в котором кипятят воду. Такая вода вредит коже и сушит ее, в такой воде не будет мылиться мыло и т.д. Ничтожно малая доля магния, среди растворенных в воде минералов, позволяет пренебречь им из практических соображений. Среди растениеводов бытует распространенное заблуждение, что высокий показатель рН является верным признаком жесткой воды. Однако, несмотря на присутствие повышенного рН в жестких водах, прямая зависимость между жесткостью и рН отсутствует.

Нужно отметить, что рН городской воды искусственно повышают с целью предотвращения коррозии труб. Поэтому на показатель рН нельзя опираться при определении жесткости воды. Можно обратиться в лабораторию, чтобы там сделали анализ процентного содержания минералов в воде и определили степень жесткости. Для обозначения жесткости существует множество различных единиц измерения. В быту используется мг/л, но в лабораторных анализах может быть другая единица измерения. В Интернете существуют сайты с удобным переводом одних единиц измерения в другие. С их помощью легко можно перевести любую единицу в миллиграммы на литр. Кальция растворено в воде гораздо больше, чем других минеральных веществ. Для развития растений этого элемента нужно довольно много. Проблемы возникают при чрезмерном его количестве в воде. Потребность быстрорастущих однолетних растений в кальции составляет 160–180 мг/л воды. В продаже есть специальные питательные вещества «для жесткой воды», которые используются если в воде высокое содержание кальция и она жесткая. При покупке нужно убедиться, что это вещество соответствует содержанию кальция именно в местной воде. Категорически не стоит пользоваться смягчителями воды, он заместит кальций натрием, что ухудшит ситуацию. Вместо хлорида натрия для смягчения воды можно использовать хлорид калия. Обменивая кальций на калий, можно переборщить уже с калием. Разумеется, четкой границы между мягкой и жесткой водой не установлено. Граница находится где-то около 70 мг/л. В случае, когда содержание кальция в воде находится в пределах от 60 до 90 мг/л, то следует применять питательное вещество для жесткой воды. При содержании кальция выше 140 мг/л, для нормальной работы замкнутой системы необходимо будет прибегнуть к фильтрации.

Понятия рН, щелочность и жесткость, безусловно сопряжены друг с другом. Элементы, отвечающие за жесткость, кальций и магний, зачастую растворены в виде карбонатов. Вода, просачиваясь сквозь почву, растворяет карбонаты кальция или магния (последний более подвержен растворению, чем первый). Таким образом, вода с повышенной жесткостью также зачастую содержит больше карбонатов и имеет высокий рН. Несмотря на такую взаимосвязь, все же не следует заблуждаться — эти явления относятся к разным свойствам. Например, можно добавить в воду кислоты. Тем самым изменится её рН, но не щелочность. (Карбонаты всего лишь примут другую форму.) Карбонаты могут происходить из карбонатов натрия или калия. Это буферирует воду (прибавит щелочности), но не прибавит жесткости.

См. также:

pH-фактор

Таблица: Шкала pH, примеры

Щелочность

Соленость воды и гидропонных растворов

Вода и ее применение в гидропонике

Фильтрация и очистка воды

Питательные вещества в гидропонных растворах

Похожие статьи:

Физиологические основы устойчивости растений к засухе

Вопрос об устойчивости растений к засухе имеет очень большое не только теоретическое, но и практическое значение. Необходимо также учитывать, что для растений важно не только и даже не столько общее годовое количество осад­ков, сколько их распределение по месяцам. Для большинства сель­скохозяйственных растений особенно важны дожди в первую поло­вину лета (май, июнь), между тем именно этот период часто бывает резко засушливым. В понятие засухи входит целый комплекс метеорологических ус­ловий. Засуха — это длительный период бездождья, сопровождае­мый непрерывным падением относительной влажности воздуха и по­вышением температуры. Различают засуху атмосферную и почвен­ную. Атмосферная засуха характеризуется низкой относительной влажностью воздуха. Почвенная — отсутствием доступной для рас­тений воды в почве. Чаще всего эти виды засухи сопровождают друг друга. К очень тяжелым последствиям приводят также такие явле­ния, как мгла и суховей. Мгла — это атмосферная засуха, сопровождаемая появлением в воздухе во взвешенном состоянии твердых час­тиц. Суховей — это атмосферная засуха, сопровождаемая сильным ветром, при котором перемещаются большие массы горячего воздуха.

Влияние на растения недостатка воды

В естественных условиях очень часто даже в обычные ясные дни поступление воды в растение не успевает за ее расходованием. Обра­зуется водный дефицит, который легко обнаружить, определяя содер­жание воды в листьях в разные часы суток. Определения показали, что в полуденные часы содержание воды в листьях примерно на 25—28% меньше по сравнению с утренними. Увеличение водного дефицита сопровождается возрастанием сосущей силы листьев. Именно поэтому в дневные часы сосущая сила листьев, как прави­ло, наибольшая.

Полуденный водный дефицит представляет собой нормальное яв­ление и особенной опасности для растительного организма не пред­ставляет. Значительному увеличению водного дефицита при доста­точном количестве воды в почве препятствует сокращение транспирации в ночные часы. Б нормальных условиях водоснабжения перед восходом солнца листья растений насыщены водой. Однако при оп­ределенном сочетании внешних условий водный дефицит настолько возрастает, что не успевает восстанавливаться за ночь. В утренние часы листья растений уже недонасыщепы водой, появляется остаточ­ный водный дефицит. В последующие дни, если снабжение водой не улучшится, недостаток воды будет все больше и больше нарастать. В некоторых случаях может наблюдаться завядание растений и ут­рачивается тургор. Первые фазы завядания сходны с первыми фаза­ми плазмолиза, так как в силу уменьшения содержания воды объем клетки сокращается. Однако в дальнейшем течение процессов завяда­ния и плазмолиза различно. При плазмолизе наружный раствор про­никает через клеточную оболочку и вызывает отставание протоплаз­мы; при завядании в силу потери воды сокращающаяся протоплазма тянет за собой оболочку. На оболочке образуются как бы складки, она теряет первоначальную форму, что и вызывает потерю прямостояче­го положения тканей и организма в целом. Завядание не означает, что растение погибло. Если своевременно снабдить растение водой то тургор восстанавливается, жизнедеятельность организма продолжает­ся, правда с большими или меньшими повреждениями. Различают два типа завядания.

Временное завядание. Причиной временного завядания чаще всего бывает атмосферная засуха, когда доступная вода в почве есть, однако низкая влажность воздуха, высокая температура на­столько увеличивают транспирацию, что поступление воды не поспе­вает за ее расходованием. При временном завядании в основном те­ряют тургор листья. Чаще всего это наблюдается в полуденные ча­сы. В ночные часы растения оправляются и к утру вновь находятся в тургесцентном состоянии. Временное завядание, конечно, не прохо­дит без последствий. При потере тургора устьица закрываются, фотосинтез резко замедляется, растение не накапливает сухого веще­ства, а только тратит его. Однако все же временное завядание срав­нительно легко переносится растением.

Глубокое завядание наступает тогда, когда в почве поч­ти не остается доступной для растения воды. В этих условиях даже небольшая транспирация вызывает все возрастающий водный дефи­цит и глубокое завядание, при котором происходит общее иссушение всего растительного организма. Растущие молодые листья оттягива­ют воду от стебля и корневой системы. Последствия такого завядания могут быть необратимыми и губительными.

Вместе с тем непродолжительное завядание может рассматри­ваться как один из способов защиты растения от гибельного обезво­живания. Так, при завядании благодаря устьичным и внеустьичным регулирующим механизмам транспирация резко сокращается, это позволяет растительному организму в течение определенного проме­жутка времени сохранить воду, необходимую для поддержания жиз­неспособности, и не погибнуть от полного высыхания.

Завядание может происходить при разной потере воды. Есть рас­тения тенистых местообитаний с малоэластичными клеточными обо­лочками, у которых потеря воды, равная 3—5%, уже вызывает за­вядание. Однако есть и такие растения, у которых завядание насту­пает только при водном дефиците, равном 20 и даже 30%.

Водный дефицит и завядание вызывают сдвиги в физиологической деятельности растения. Эти изменения могут быть более или менее сильными, обратимыми и необратимыми, в зависимости от длитель­ности обезвоживания и от вида растительного организма.

За начало страдания растений от недостатка воды обычно прини­мается появление остаточного утреннего водного дефицита. Одновре­менно в этот же период прекращается плач растений. Последствия водного дефицита многообразны. Прежде всего в клетках понижает­ся содержание свободной воды, одновременно возрастает концентра­ция клеточного сока. Происходят глубокие изменения в цитоплазме, сильно возрастает проницаемость мембран. Клетки перестают удер­живать ионы и легко отдают их во внешнюю среду. Листья, подверг­шиеся завяданию при помещении в воду, выделяют значительное количество солей и других растворимых соединений. Усиленный вы­ход солей (экзоосмос) наблюдается также из клеток корня, под­вергнутых завяданию. Одновременно эти клетки теряют способность к поглощению питательных веществ. Обезвоживание изменяет и дру­гие свойства протоплазмы, в частности возрастает ее вязкость. В результате нарушения гидратных оболочек меняется конфигура­ция белков-ферментов и, как следствие, их активность. Особенно рез­ко падает активность ферментов, катализирующих процессы синтеза. Вместе с тем активность ферментов, катализирующих процессы рас­пада, возрастает. Завядание приводит к увеличению активности фер­ментов, катализирующих распад белков (протеолиз). Это может быть связано с тем, что при обезвоживании устьица закрываются, что, в свою очередь, приводит к недостатку кислорода. В результате все процессы сдвигаются в анаэробную сторону, в частности накапливаются сульфгидрильные группировки (SН), которые являются акти­ваторами протеолитических ферментов. Активация работы протеолитических ферментов приводит к тому, что при завядании содержа­ние белкового азота резко падает, тогда как небелкового возрастает. Распад белков при обезвоживании может быть настолько глубоким, что наступает гибель растения.

Завядание в первую очередь сказывается на более старых листьях. При этом в них усиливаются процессы распада сложных углеводов на более простые (крахмала на сахара), а также распад белков на аминокислоты и далее до ам­миака.

За последнее время много внимания уделяется изучению влияния недостатка воды на нуклеиновый обмен. Показано, что при возраста­нии водного дефицита приостанавливается синтез ДНК, одновремен­но усиливаются процессы распада этого важнейшего соединения. Усиливается также распад РНК. Возможно, что изменение в нуклеи­новом обмене является одной из причин остановки синтеза белков.

При рассмотрении вопроса о влиянии происходящих при завяда­нии процессов распада на жизнедеятельность организма надо, по-ви­димому, учитывать два обстоятельства. С одной стороны, этот про­цесс приводит к увеличению концентрации клеточного сока, повы­шению осмотического давления и сосущей силы и в этой связи представляет собой защитную реакцию организма. С другой сторо­ны, усиление процессов распада приводит к тяжелым физиологиче­ским нарушениям и даже к гибели организма.

Недостаток воды изменяет и такие основные физиологические процессы, как фотосинтез и дыхание. Прежде всего при обезвожива­нии устьица закрываются, это резко снижает поступлепие углекис­лоты в лист и, как следствие, интенсивность фотосинтеза падает. Однако уменьшение содержания воды снижает интенсивность фото­синтеза и у растений, те имеющих устьиц (мхи, лишайники). По-видимому, обезвоживание, изменяя конформацию ферментов, участ­вующих в процессе фотосинтеза, уменьшает их активность. Что ка­сается интенсивности дыхания, то в первый период завядания она даже возрастает. Это связано с тем, что в результате усиления под влиянием завядания процесса распада крахмала возрастает количе­ство Сахаров — этого основного субстрата дыхания. Вместе с тем при недостатке воды в клетках энергия, выделяющаяся в процессе дыха­ния, не аккумулируется в АТФ, а в основном выделяется в виде тепла. Таким образом, при завядании энергия дыхания пе может быть использована растением. В силу этого усиление дыхания, со­провождаемое распадом органических веществ, может принести вред растительному организму.

Из всех физиологических процессов наиболее чувствительным к недостатку влаги является процесс роста. Наблюдения показывают, что в самый начальный период, когда растение испытывает недоста­ток влаги, фотосинтез еще идет, дыхание осуществляется нормаль­ным путем, а рост уже приостанавливается. Это объясняется несколькими причинами. Уменьшение содержания воды прекращает реду­пликацию ДНК, а следовательно, деление клеток. Вторая фаза рос­та клеток (фаза растяжения) идет за счет усиленного поступления воды. В условиях недостатка воды эта фаза резко тормозится. Клет­ки, образовавшиеся в условиях засухи, всегда отличаются малым раз­мером.

Таковы общие закономерности страдания растительного организ­ма под влиянием водного стресса. Надо заметить, что отдельные ор­ганы растения страдают не в одинаковой степени и в определенной последовательности. При начинающемся водном дефиците в расте­нии наблюдается перераспределение воды. Молодые листья оттяги­вают воду от более старых, а также от корневой системы. Отмирают корневые волоски. Усиливаются процессы опробковения корней. Указанные изменения приводят к значительному сокращению зоны, участвующей в поглощении воды, к снижению проницаемости клеток корня для воды. Именно это определяет тот факт, что после длитель­ного завядания растения оправляются медленно. Более того, способ­ность корневых систем к поглощению воды после завядания полно­стью не восстанавливается. После достижения растением полного тургора процессы обмена восстанавливаются не сразу, так как вод­ный стресс вызывает нарушения в системах регуляции.

Затянувшееся завядание может привести растение к гибели. В крайних случаях при внезапном и очень большом напряжении всех метеорологических факторов растение гибнет буквально от высыха­ния (захват) или высоких температур (запал). Однако обычно ги­бель растения от водного дефицита наступает еще до их полного вы­сыхания, и причиной ее являются нарушения обмена веществ. Осо­бенно опасно в этом отношении нарушение нуклеинового и белково­го обмена. Прекращение синтеза и усиление распада белка, снижение его содержания ниже критического уровня приводит к необратимым изменениям. Организм не может восстановить способность к ново­образованию белка, а без этого невозможна жизнь. Глубокий распад сложных органических соединений ведет к образованию промежуточ­ных продуктов распада (например, аммиака), которые, накаплива­ясь, отравляют организм. Не исключено также, что обезвоживание приводит к повреждению из-за резкого повышения концентрации клеточного сока и сдвига рН в кислую сторону. Необходимо отметить, что растения на протяжении онтогенеза относятся к недостатку воды неодинаково. У каждого вида растений существуют «критические» периоды, т. е. периоды наибольшей чув­ствительности к снабжению водой. Исследования показали, что имен­но периоды наибольшего роста данного органа или всего раститель­ного организма в целом наиболее чувствительны к недостатку воды. С агрономической точки зрения критические периоды — это перио­ды, когда наиболее интенсивно растут и формируются те органы, ра­ди которых данное растение возделывают. Особенно чувствительными к недостатку воды являются периоды формирования пыльцы и опло­дотворения.

studfiles.net

Влияние воды на жизнь растений.

Сухие семена растений в полном объёме содержат информацию о своих предках. Кроме этой информации в них более ничего нет.

Высаживая и поливая растения, мы, посредством воды, закладываем в них дополнительную информацию, которая играет определяющую роль в их развитии.

Когда семечко только посадили, у него нет своей воды – это чистый лист. В зависимости от воды, которой его поливают, оно наполняется определённой информацией. Если провести аналогию с людьми, то вода для растения – это то же самое, что родители для ребёнка.

Наполните воду любовью.

Возьмите простую воду,

Где каждая капля, при этом,

Наполнится Вашей любовью,

Засветится солнечным светом.

Будет приятней стократ

Вкус воды родниковой,

Наполнит тебя и себя,

Вода информацией новой.

22 апреля 2005 г.

На взрослое растение внешние воздействия влияют слабо, т.к. у него уже есть своя вода, в которой закрепилась собственная идеология.

Воду растение получает не только при поливе. Оно обменивается водой и с рядом растущими растениями. В этом случае они как бы обмениваются опытом.

Когда вокруг молодого растения растёт много взрослых, молодняк менее подвержен негативному воздействию, т.к. позитивный настрой, созданный вокруг растущими растениями намного сильнее.

Вода – это среда, образуемая Сознанием для создания реалий, в которых мы живём. Информация – это отражение разнообразия в существующем мире. Самая полезная вода для всего живого, несущая только одну информацию – о самой жизни, а не о её качестве.

Таким образом, много растений растущих вперемешку – это не только красиво, но и полезно. Благодаря им, мы получаем неисчерпаемый источник здоровья – разнообразной информации о жизни.

Дожди, оживляющие мёртвые земли.

Во многих аятах Корана обращается внимание на дожди, которые „оживляют мёртвые земли”: „…Мы низводим с неба воду чистую, чтобы ею оживить землю, которая мертва, и напоить ею живность, и людей, и многое, что сотворили Мы”. (Сура „Различение”, 25:48-49)

Дождь, помимо того что несёт воду, необходимую всему живому на земле, является ещё и своего рода подкормкой, удобрением для растений. Дождевые капли, прошедшие путь от воздушных пузырьков, насыщенных солью, образовывавшихся над морями, затем переносились ветрами, поднимались воздушными потоками и превратились в облака, вобравшие в себя многие минеральные вещества, которые действительно могут „оживить” мёртвую землю. Эти капли дождя с „оживляющими” свойствами именуются „каплями поверхностного натяжения”.

Река.

В цвету черёмух, перекатами да омутами,

Течёт, неуставая, древняя река.

Её, заросшими, цветущими кустами,

С грустинкой провожают берега.

Река, то плёсами с песками рассыпается,

То, вдруг, утёсами взлетает до небес.

А то, покачивая ветками мохнатыми,

Прислушивается к её течению лес.

То, вдруг, лугами заливными, да болотами,

Течёт в неведомую даль река.

И там, её от края и до края,

Другие провожают берега.

Впадают в реку ручейки, речушеньки,

Рассказывают каждый о своём.

И вспоминает она, став уж полноводною,

Себя ребёнком – чистым родником.

Но вот раздавшись в глубину и вширь водою,

Волной играя, словно с будущим дитём,

Река, врываясь, словно разрождаясь,

Втекает в неизвестный водоём.

И там, смешавшись с водами солёными,

Став частью океанов и морей,

Ввысь поднимается туманами холодными, –

На землю проливая суть дождей.

Наполнившись и напитавшись мудростью, –

Собрав всю силу в длительном пути,

По свету сыплет каплею жемчужною,

Чтоб до живого – жизнь донести.

20 мая 2005 г. (Записано на берегу реки Ивкинка у дер. Сауничи)

Капли поверхностного натяжения образуются в верхней части морской поверхности, которую биологи именуют микрослоем. В микрослое, который тоньше одной десятой миллиметра, находится большое количество органических веществ, которые скапливаются здесь как продукты гниения микроскопических моллюсков и зоопланктонов. Некоторые из продуктов гниения выделяются из морской воды и накапливают внутри себя такие элементы, как фосфор, магний и калий, которых в воде очень мало, а также тяжелые металлы: медь, цинк, кобальт и свинец. Семена и растения на земном шаре именно в этих каплях дождя находят многочисленные микроэлементы и минеральные соли, которые необходимы им для полноценного развития. В Коране, в одном из аятов сообщается:„И низвели Мы с неба благословенный дождь (исполненный изобилия и милости, и так взрастили им сады и посевы”. (Сура „Каф”,50:9)

Минеральные соли, которые во время дождей выпадают на землю, – лишь маленький пример использования обычных удобрений для повышения урожайности и плодородности почв (кальций, магний, калий и др.). Тяжёлые металлы, которые находятся в дождевых каплях, образуют элементы, ускоряющие развитие растений и повышающие урожайность. Иными словами, дождь – чрезвычайно важное удобрение для всех растений. Бедные минералами, неплодородные земли могут получить все элементы, необходимые для плодородия, на целое столетие, в виде такого вот удобрения, попавшего на землю всего лишь из одного сильного дождя. Леса также растут и удобряются благодаря таким морским аэрозолям.

Подсчитано, что таким образом каждый год на почвы планеты выпадает в общей сложности 150 миллионов тон удобрений. Если бы этого естественного удобрения не существовало, на Земле было бы гораздо меньше растений и биологическое равновесие на планете было бы нарушено. Сведения о живительных свойствах дождя, переданные нам в Коране, – это только лишь один из безчисленных феноменов Корана.

Образование града, молнии и грома.

„…И низводит Он с неба горы (облаков), в которых град, и поражает им, кого желает, и отклоняет, от кого пожелает. Блеск молнии Его способен ослепить и зрения лишить”. (Сура „Свет”, 24:43)

В вышеприведённом аяте Корана сообщается о связи молнии и града. При изучении влияния града на образование молнии становится очевидным, что аят указывает на очень важный метеорологический факт. В научном издании „Meterology Today” (Метеорология сегодня) приводится такой комментарий взаимосвязи града и молнии: По мере того как в зоне облачности, образовавшейся из переохлаждённых капель и кристаллов льда, выпадает град, облака накапливают электричество. Когда более тёплые, ещё жидкие капли сталкиваются с градинками, они тоже замерзают и теряют потенциальное тепло. В результате этого поверхность градинок вокруг кристалла льда становится теплее. Когда такая градинка соприкасается с кристаллом льда, происходит очень интересное физическое явление: электроны начинают перетекать из более холодных тел в более тёплые. В результате этого градина становится отрицательно заряженной. То же самое происходит, когда сильно охладившиеся капли воды соприкасаются с градиной и когда разбиваются положительно заряженные крошечные льдинки. Более лёгкие и положительно заряженные частички переносятся потоками воздуха в верхнюю часть облаков. Град, оставшийся с отрицательным зарядом, а потому более тяжёлый, падает в нижнюю часть облаков. Таким образом, нижняя часть облака становится отрицательно заряженной. Эти отрицательные заряды разряжаются в землю в виде молнии. С этой точки зрения град является основной причиной образования молнии.

И в приведённом ниже аяте указывается на связь дождевых облаков и молнии и на последовательность этих явлений, так что сообщённое в аяте полностью совпадает с научными открытиями.

„И (они), словно застигнутые дождевой бурей в небе, тяжёлой от мраков, громов и молний, перстами затыкают уши, страшась смерти от удара молний…” (Сура „Корова”, 2:19)

Дождевые облака представляют собой огромную массу: от 25.6 км2 до 256 км2 в диаметре и высотой от 9000 до 12000 метров. Из-за такого колоссального объёма дождевые облака кажутся нам с земли мрачными и тёмными. Однако это не совсем так. Дождевые облака того же цвета, что и обычные, но дело в том, что солнечные лучи не могут проходить сквозь толщу дождевых облаков по причине скопления в них слишком большого количества воды и кусочков льда, образующих облако. Вследствие такой плотности сквозь эти облака на землю проходит очень мало солнечных лучей, и поэтому человеку, который смотрит с земли, кажется, что облако очень тёмное. Причём в верхних частях облака темноты гораздо меньше, а по мере приближения к земле облако приобретает всё более тёмный, сумрачный цвет.

Вслед за темнотой в аяте обращается наше внимание на шум грома и на стадии образования молнии: внутри дождевого облака накапливается электрический заряд. Эта электризация в облаке формируется в результате замерзания и деления капель и электризации при контакте. Образуется такая концентрация электрического заряда, что воздух, находящийся между положительно и отрицательно заряженными полюсами, перестаёт служить для них изолятором и буфером. Таким образом, рождается мощная искра, которая разряжается между отрицательными и положительными зонами.

Напряжение между противоположно заряженными полюсами может достичь 1 миллиарда вольт(!). Искра может образоваться и внутри облака, может вспыхнуть и между двумя облаками из положительно заряженной области в отрицательно заряженную область или может разрядиться из облака к земле. Именно эти искры и создают ослепительные вспышки молнии. Данное мгновенное увеличение электрического заряда, образующееся на всей протяжённости молнии, приводит к образованию очень высоких температур, до 30.000°C – в пять раз больше, чем температура поверхности Солнца. Раскалённая среда взрывообразно расширяется и вызывает мощную ударную волну, воспринимаемую как раскатистый гром, похожий на звук очень сильного взрыва. Существует несколько видов молний: разряды могут происходить между грозовым облаком и землёй, между двумя облаками, внутри облака, уходить из облака в чистое небо и в космос. Они могут иметь разветвлённый рисунок или представлять собой единый столб. Молнии, наблюдавшиеся во все времена, имели самые разнообразные формы – верёвки, жгута, ленты, палки, цилиндра. Редкой формой является шаровая молния.

Обычно молнии появляются в грозовую бурю, чаще всего летом или весной. Редко, но бывает, что молнии бьют и зимой во время сильных снегопадов и буранов. Зимние молнии очень сильные и вызывают очень громкие и длинные раскаты грома. В некоторых случаях молнии также наблюдаются внутри гигантских облаков дыма над действующими вулканами. Известно, что молнии появляются также в гигантских клубах дыма, производимых лесными пожарами.

Как видно, в дождевом облаке по очереди образуются и слои темноты, и заряженные электричеством искры, известные как молнии, и раскаты грома, напоминающие взрывы. Всё, что современная наука в состоянии констатировать об этапах образовании облаков, раскатах грома и причинах образования молнии, в точности соответствует тому, что описывается в аятах Корана.

„Оплодотворяющие” ветра.

В аятах Священного Корана сообщается колоссальный объём информации о мироздании и сути многих природных процессов. Вот ещё один из аятов, повествующий о природе «оплодотворяющих» ветров, образующих дожди.

„Мы послали ветры оплодотворяющие, и так низвели воду с небес и напоили вас ею…” (Сура „Аль Хиджр”, 15:22)

В аяте наше внимание акцентировано на ветрах, как явлении, представляющем собой первый из этапов в процессе образования дождя.

Тогда как до начала ХХ столетия считалось, что если ветер и участвует в образовании дождя, то только в передвижении по небу туч, которые потом разражаются дождём. Однако современные метеорологические исследования установили, что ветры действительно играют своего рода „оплодотворяющую” роль в образовании дождя.

„Оплодотворяющая” роль ветров заключается в следующем: На поверхности океанов и морей в результате образования пены каждое мгновение рожается безчисленное множество воздушных пузырьков. В момент, когда эти пузырьки лопаются, мельчайшие частицы влаги величиной в одну сотую миллиметра разлетаются в воздух. Эти частички, получившие название „аэрозолей”, вследствие действия ветров смешиваются с приносимой с суши пылью, переносясь затем в верхние слои атмосферы.

Эти же частички, переносимые ветрами на большие высоты, соприкасаются здесь с водяным паром, который, в свою очередь, обволакивает собой частички. Они становятся всё плотнее и тяжелее, постепенно превращаясь в капли воды. Водные капли, сливаясь друг с другом, образуют сначала дождевые облака, которые переполняются насыщенной влагой, а спустя некоторое время изливают её на Землю в виде дождя или иных осадков.

Как очевидно, ветры способствуют „оплодотворению” водяного пара, имеющегося в свободном состоянии в воздушном пространстве, частичками влаги, приносимыми ими с поверхности океанов и морей, в результате чего происходит формирование дождевых туч.

Если бы ветры не обладали описанным свойством, то в более высоких слоях атмосферы никогда бы не образовывались водные капли и явления, подобного дождю, просто не могло бы происходить в природе.

Здесь весьма примечательно то обстоятельство, что в Коране за много веков до этого научного открытия сообщалось о главнейшей роли ветров в формировании дождя.

Другое знание, переданное в аятах Корана, об оплодотворяющей функции ветров – это сведения об участии ветров в опылении и оплодотворении растений. Многие растения на земле обеспечивают продление своего рода путём распространения с помощью ветра пыльцы. Очень многие растения с открытыми семенами – сосны, пальмы и иные деревья, – кроме того, все семяносящие цветущие растения и луговые травы, оплодотворяются при помощи ветров. Ветер уносит цветочную пыльцу, срывая её с растения, и переносит её на другие растения того же вида, обеспечивая таким образом процесс оплодотворения.

До недавнего времени ещё не было известно, каким образом ветер участвует в оплодотворении растений. Но когда ботаники открыли, что растения так же, как и всё живое на земле, имеют мужской и женский пол, стал понятен и процесс оплодотворения растений ветрами. Эта истина сообщалась и в Коране.

„Мы низвели воду с небес и так взрастили растения все прекрасные в парах”. (Сура „Лукман”, 31:10)

Гармония в появлении ветра.

„…и в направлении ветров есть знамения для тех, кто разумеет”. (Сура „Коленопреклонённая”, 45:5)

Ветер – это поток воздуха, образующийся между центрами разной температуры. Из-за того, что разница температур в атмосфере формирует области различного давления, воздух постоянно перемещается из областей высокого давления в области низкого. Если разница между температурами в атмосфере и, следовательно, центрами давления существенна, то потоки воздуха, то есть ветер, становятся такими сильными, что превращаются в сильные бури, ураганы, которые являются причинами мощных разрушений.

Самое удивительное в данном явлении то, что, несмотря на очень большие различия в температуре и давлении между экватором и полюсами, наша Земля никогда не подвергается особо сильным ветрам благодаря разумному устройству природы. Если бы потоки воздуха между экватором и полюсами не смягчались бы, Земля превратилась бы в мёртвую планету, на которой господствовали бы постоянные сильные ураганы и бури.

В арабском тексте Корана употреблено слово „тасриф” в словосочетании „тасриф ир-рийах”, что в переводе с арабского означает „вращать и поворачивать что-либо, заставлять переворачиваться, направлять, задавать направление, управлять, распространять, развеивать”. Как видно, это слово, выбранное для описания ветра, в полной мере характеризует то, что ветер образуется и движется, подчиняясь некому чёткому порядку. К тому же это ясно свидетельствует, что ветер не появляется сам по себе из ничего и не дует в произвольном направлении. Природа направляет все ветра так, чтобы они обеспечивали самые благоприятные условия для жизни людей и всего живого на земле, служили их пользе.

infopedia.su

Влияние качества воды на живой организм

Влияние качества воды на живой организм

1ГБОУ СОШ №13 г.о. Чапаевск

1ГБОУ СОШ №13

Текст работы размещён без изображений и формул.Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение

«Понять воду - значит понять вселенную,

все чудеса природы и саму жизнь.»

(Macapy Эмото

«Послания воды. Тайные коды кристаллов льда»)

Кто из нас в детстве не слышал от родителей: «Не ешь снег! Заболеешь!»? А кто из нас беспрекословно подчинялся таким родительским наставлениям?! Ну как же можно удержаться, когда он такой белый, хрустящий, вкусный. . . Я всегда как и многие мои сверстники думал, что ничего страшного случиться не может, тем более, что во-первых, грязный снег я не ем, а во-вторых, ведь немного же, чтобы только жажду утолить. Кроме того, все мы знаем, что человеческий организм больше чем на треть состоит именно из воды. Поэтому логично предположить — что вред от маленького кусочка снега будет гораздо меньшим, чем недостаток воды, который приводит к обезвоживанию и резкому ухудшению состояния здоровья.

В общем, сильно я по этому поводу не заморачивался и, как и многие, нет-нет да и мог позволить себе попробовать снежку по дороге домой. Может так бы и дальше не задумывался, если бы не одно но.

Когда мы переехали жить в частный дом и стали обрабатывать приусадебный участок, я узнал от мамы, что снеговой водой лучше поливать растения, поэтому начиная с февраля месяца мы эту снеговую воду готовили: набивали снегом всевозможные емкости в огороде. Рассаду, которую мама сажала дома, она тоже поливала только снеговой водой. Почему же растениям эта вода так полезна, а нам нет?!

Я решил провести эксперимент по наблюдению за ростом растений и выявить какая же вода лучше. Анализируя мамин опыт по выращиванию рассады, я предположил, что растения (для целей эксперимента я взял семена огурцов) будут лучше развиваться под воздействием снеговой воды, нежели водопроводной либо бутилированной. Передо мной встал закономерный вопрос – почему? А также, почему полезная для растений снеговая вода вредна для человеческого организма?

Объект исследования: вода бутилированная, вода снеговая, вода водопроводная.

Предмет исследования: влияние воды разного качества на прорастание семян.

Цель исследования: изучение свойств воды из разных источников и ее влияние на прорастание семян.

Задачи исследования:

1. Изучить в литературе удивительные свойства воды.

2. Провести практические исследования и выяснить какая вода лучше

3. Обработать полученную информацию.

4. Интерпретировать результаты практических исследований.

5. Наглядно представить полученную информацию.

Методы исследования:изучение литературы, проведение экспериментов и опытов, наблюдение за ростом растения под воздействием воды из различных источников, обработка полученных данных, анализ, сравнение полученных результатов.

Практическая значимость работы: результаты исследования могут найти применение в сельском хозяйстве в части использования наиболее благоприятной воды для полива растений, а также стоит отметить социальную значимость: наглядная презентация показателей качества воды из различных источников будет способствовать устранению вредной детской привычки – пробовать снег на вкус, а также сохранению здоровья человека в результате выбора наиболее полезной для организма воды.

Глава 1. Вода и ее удивительные свойства

1.1 Вода и ее структура

Что же представляет собой "чистая" вода с физической точки зрения? Как и большинство веществ вода состоит из молекул, а молекулы из атомов. Молекула воды включает в себя два атома водорода и один атом кислорода. Обычная вода имеет хаотичную структуру и хаотичное расположение молекул. В тоже время талая вода имеет упорядоченную структуру. (Приложение №2) Современные научные исследования подтвердили удивительную структуру талой воды. Когда вода замерзает, она приобретает особую, структурированную форму.

Если изучить талую воду под микроскопом, то увидим, что она имеет структуру правильных кристаллов. Молекулы, составляющие талую воду, значительно меньше молекул водопроводной воды, соответственно, они намного легче проникают через клеточную мембрану, способствуя активизации обмена веществ в организме. Между тем, значительная часть молекул обычной воды не участвует в обмене веществ из-за несоответствия размеру мембраны наших клеток.

Талая вода характеризуется чрезвычайно высокой биологической активностью. Томские ученые в 1958-1961 годах подтвердили эту истину, проведя ряд впечатляющих экспериментов с талой водой на клетках, растениях, животных и на человеке. В отличие от обычной воды, талая вода гораздо легче вступает в реакции с различными веществами и организму не требуется тратить дополнительную энергию на её перестройку. Поэтому талая вода идеально походит для организма не только человека, но и любого живого существа на планете, в т.ч. растений.

1.2 Условия, необходимые для прорастания семян

Все мы знаем, что сухие семена могут долго лежать в зернохранилищах без каких-либо изменений. Но стоит семена посеять, как они через некоторое время начинают прорастать и образовывать всходы.

Первое условие прорастания семян - это вода. В этом не сложно убедиться если в один из двух стаканов поместить сухие семена, например, пшеницы и фасоли и сверху прикрыть блюдцем, а во втором такие же сухие семена поместить в мокрую вату либо фильтровальную бумагу, и также сверху прикрыть блюдцем, чтобы влага из стакана не выходила. Через 3-4 дня семена прорастут естественно во втором стакане. Вода необходима семенам для набухания, при котором кожура семени разрывается, в результате чего появляются корень и стебель зародыша, а также для растворения питательных веществ семени.

Вторым условием прорастания семян является наличие воздуха. Если к нашим двум стаканам, пример которых был описан выше, добавить ещё один стакан, на дно, которого положим семена пшеницы и наполним его водой. То сможем наблюдать, как семена только набухнут, но не прорастут. Почему? Оказывается, семенам не хватает воздуха, который необходим для их дыхания. Единственным исключением являются семена болотных растений, например риса, которые прорастают только под водой, поскольку им достаточно небольшого количества воздуха, растворённого в воде.

Третье условие прорастания семян - тепло. Кроме воды и воздуха для прорастания семян необходимо ещё и тепло. Различные растения по-разному относятся к теплу. Например, зёрна пшеницы либо овса прорастают при низких температурах ок. 1-2°С, а вот зёрна кукурузы - при более высоких ок.10-12°С. Семена овощных растений, таких как огурцы и тыквы прорастают при температуре не менее +12°С.

Вывод к главе 1: В прорастании семян важную роль наряду с воздухом и теплом имеет вода. Изучив литературу по вопросу качества воды и ее роли для растений, я пришел к выводу, что наиболее благоприятно на растения влияет снеговая вода. Можно выделить два основных фактора, отличающих снеговую воду от прочей: во-первых, это физическая структура талой воды, а во-вторых, это химический состав. Необходимо выяснить, как именно эти факторы влияют на растения.

Глава 2: Исследование свойств воды и ее влияние на растения

2.1 Использование воды из разных источников для проращивание семян

Прежде чем изучить свойства воды, я решил провести эксперимент по проращиванию семян огурцов с использованием трех вариантов воды. Проращивал я в трех ватных дисках, смоченных соответственно в водопроводной, бутилированной и снеговой воде по пять семечек на протяжении 5 дней.

Результаты эксперимента отображены в Фототаблице1 Приложения №1.

Вывод очевиден: в снеговой воде семена прорастают гораздо быстрее. Водопроводная вода, которая вначале дала более мощный рост растению, впоследствии замедлила темп развития семян. Бутилированная напротив первые дни не вызывала роста растения, позднее семя стало прорастать интенсивнее, чем в водопроводной. В дальнейшем эксперимент продолжался в условиях почвы и ее полива различной водой.

2.2 Влияние воды на рост растений

Для эксперимента мы выбрали по три наиболее хорошо проросших семечка каждого из Образцов и посадили их в три разных горшка землей. Как и следовало ожидать, первыми появились ростки в горшке №3, поливаемом снеговой водой. Через три дня стали проклевываться ростки, поливаемые водой бутилированной (горшок №2), а вот поливаемые водопроводной водой ростки не показались и через неделю эксперимента (Горшок №1). По прошествии 5 дней ростки в горшке №2 почти догнали растения в горшке №3. Я думаю, это объясняется тем, что почва дала растениям необходимые питательные вещества. Один росток из трех посаженных семян появился в горшке 3 на шестой день, листики были мельче, чем в горшках 1 и 2, обладали желтизной. К этому времени в горшке №3 ростки уже образовали почку третьего листа (или как его называют первый настоящий листок) огурца. Фототаблица 2 представлена в Приложении 1.

Вывод: снеговая и бутилированная вода наиболее благотворно влияют на рост рассады огруца.

2.3 Химический состав воды

Я сравнил воду всех трех взятых образцов по органолептическим показателям. Нормирование органолептических свойств воды ведется по двум направлениям: по интенсивности восприятия человеком запаха, привкуса, цветности и мутности, а также по концентрации в воде химических веществ, влияющих на ее органолептические свойства.

2.3.1.Органолептический анализ воды

Результаты по интенсивности восприятия отражены в таблице:

Увидев полученную из снега воду у меня не возникло ни малейшего желания ее пробовать на вкус! Из данного исследования можно сделать вывод, что наиболее благоприятными показателями с точки зрения восприятия человеком является вода бутилированная, к худшей, однозначно, относится снеговая. Но почему же растения «считают» иначе?

Снеговая талая вода — это удобрение. Снега содержит соединения азота и фосфора, которые называют подвижными, особенно нужные растениям. Снег имеет рыхлую структуру, которая впитывает или поглощает газы воздуха. Когда я проводил эксперимент со снегом, собранным в разных местах (о котором я расскажу позже) мне удалось наглядно в этом убедиться: когда собранный снег растаял, то на дне ведерка было множество пузырьков.

2.3.2. Кислотно-щелочное равновесие

Одним из важнейших показателей качества воды является уровень pH. Он влияет на то, как будут протекать химические и биологические процессы. Считается, что кислая среда является одной из основных причин разрушения клеток и повреждения тканей, развития заболеваний и процессов старения, росту болезнетворных организмов. В кислой среде до клеток не доходит строительный материал, разрушается мембрана. Щелочная реакции сильно нарушают поглощение железа, которое выпадает в осадок, в результате чего растения заболевают хлорозом, при этом заболевании прекращается образование хлорофилла и наблюдается пожелтение молодых листьев, нарушается процесс фотосинтеза и дыхания, рост растений резко замедляется.

С помощью лакмусовых индикаторов я измерил уровень рН образцов воды:

Как видно из проведенного исследования наиболее нейтральный уровень рН у снеговой воды. Вот оказывается в чем один из факторов положительного влияния снеговой воды на рост огурца!

2.3.3. Лабораторный анализ воды

Чтобы определить иные показатели я обратился в лабораторию котельной нашего города для определения концентрации в воде химических веществ. Лаборант показала мне как делать анализ на общую жесткость, щелочность, хлориды. Итоги проведенных лабораторных исследований представлены в Приложении №4.

Водопроводная вода отличается от двух других образцов самым существенным образом: показатели жесткости выше более, чем в 100 раз! Огурцы, как практически все растения, не выносят слишком жесткую воду, которая содержит повышенное содержание кальция и магния. Жесткая вода повышает щелочную реакцию почвы, которая угнетающе действует на растения.

Однако стоит отметить, что присутствующая в нашей водопроводной воде жесткость в основном временная, об этом говорит высокий показатель гидрокарбонатов, т.е. от такой жесткости с легкостью можно избавиться кипячением. Между тем излишне мягкая вода (к которым можно отнести и снеговую и бутилированную воду) при систематическом употреблении ее человеком способна вымывать кальций из костей.

Присутствующий в водопроводной воде в существенном количестве хлор – главный враг всего живого на планете, а также огромное количество солей (показатель хлоридов выше в несколько раз). Однако в малых дозах хлор является стимулятором деятельности ферментов и имеет важное значение для зеленых фотосинтезирущих растений. Из литературных источников я узнал, что особенно чувствительны к хлору огурцы, поэтому содержание хлоридов в почвенном растворе должно быть для них втрое меньше, чем для других овощных культур.

Что ж, теперь понятно, что растения совершенно обоснованно с точки зрения химического состава предпочитают именно снеговую воду.

Превышение сухого остатка водопроводной воды над рекомендуемым СанПиНом значением характеризует несоответствие данного параметра качества понятию «Питьевая вода». Лабораторные опыты на животных подтверждают, что употребление воды с высокой степенью минерализации оказывает влияние на организм. Длительное регулярное употребление воды с сухим остатком более 1000 мг/л может сопровождаться гидрофильностью тканей, а также задержкой воды в организме. Вследствие этого увеличивается нагрузка на сердечнососудистую систему, а также усугубляется течение различных хронических заболеваний: ишемической болезни сердца, миокардиодистрофии, стенокардии, гипертонической болезни. Возрастает риск их обострения, что может в итоге привести к инфаркту миокарда и прочим последствиям. Кроме того может привести к прогрессированию и развитию мочекаменной и желчекаменной болезни.

2.4. Изучение снеговой воды из разных источников

Конечно, органолептические показатели снеговой воды совершенно не располагают к тому, чтобы ее пить, но может нужно просто снег найти чистый. Тем более, что согласно проведенного лабораторного исследования все исследованные показатели качества снеговой воды соответствуют норме для питьевой воды. Для этих целей я решил сравнить три образца снега, взятых в разных местах. Поскольку моей задачей является найти чистый снег, то отбор я производил с верхнего слоя на вид очень белого чистого снега, который к тому же выпал только накануне. Таким образом я заготовил три образца:

Образец 1 – снег, собранный с огорода.

Образец 2 – снег, собранный возле ГБОУ СОШ №13 (место, где желание попробовать снег возникает особенно часто).

Образец 3 – снег, собранный на реке Чапаевска.

Собранные образцы я поместил в разные емкости (для этих целей я использовал пластиковые белые ведерки). После таяния снега я проанализировал полученную воду на органолептические показатели. Результаты приведены в Приложении 3.

Полагаю, не стоит даже фильтровать полученную талую воду, потому как наличие органических примесей видно невооруженным взглядом в каждом из образцов, а более всего в воде с огорода. Здесь снег в любом случае смешивается с частичками земли, а также туда попадает шерсть домашних животных, продукты горения (поскольку в частном секторе достаточно часто готовят блюда на мангалах) и проч. продукты жизнедеятельности. Вода, полученная из снега, собранного возле школы содержала меньше видимого количества пыли и грязи, однако на ее поверхности очень хорошо различалась масляная пленка, образовавшаяся вероятно от выхлопов автотранспорта. Наиболее чистой на первый взгляд оказалась вода, пробы которой взяты на речке Чапаевка. Возможно, если ее отфильтровать, то она вполне пригодна для питья?

В обычный биологический микроскоп мне не удалось разглядеть в снеговой воде, полученной на речке, наличие инфузории-туфельки.

Инфузории туфельки – простейшие живые организмы, именуемые по-другому: парамециями хвостатыми, по сути представляют из себя отдельные, бесцветные по окрасу, биологические клетки, размер их составляет всего 0,1-0,5мм. Эти простейшие могут быть разных видов, в том числе опасных для человека, например балантидий - попадая в прямой кишечник могут долгое время не проявлять себя, под действием различных факторов они активизируются и разрушают слизистую кишечника, образуя язвы.

А бактериологический анализ, проведенный в лаборатории (Приложение №5) показал, наличие колиморфных бактерий во всех трех образцах снега, в том числе устойчивых к кипячению. Особенной много этих бактерий в снеге возле школы.

Употребление воды, загрязненной в бактериальном отношении, уносит много человеческих жизней. По данным Всемирной организации здравоохранения, около пяти миллионов детей ежегодно умирает от кишечных заболеваний, вызванных недоброкачественной водой

Так что чистого снега не бывает, а если вы хотите использовать чудодейственную «живую» воду для себя, то можно подвергать питьевую воду предварительной заморозке, а потом пить талую. По этому поводу существует очень много как не совсем научных, так и достаточно аргументированных трудов. Способов правильного приготовления такой воды тоже сеть несколько, но этот вопрос целесообразно рассматривать в качестве отдельной темы для исследования.

2.5 Анкетирование

В рамках же данной работы я провел анкетирование своих одноклассников. На вопрос пробовали ли они когда-либо снег 100% опрашиваемых ответили – да, 62% из них сказали, что делают это не раз. А на вопрос, знают ли они, в чем опасность поедания снега, только 57% ребят ответили утвердительно, при чем абсолютное большинство заявляли только об опасности простудиться. Тогда я решил представить на уроке биологии доклад о результатах своей работы в части исследования снеговой воды, собранной из различных мест нашего города. После представления такой информации, я провел повторное анкетирование с целью выяснить, как изменилось отношение ребят к снеговой воде. Оказалось, что 94% респондентов были убеждены, что больше никогда не будут есть снег, даже в небольших количествах.

Я был очень доволен результатами проведенной мною работы в классе, поскольку это еще одно практическое применение моего труда, эффективность которого я наблюдал: ребята наглядно убедились, что снег есть нельзя, даже если очень хочется пить, и всерьез задумались о том, какой вред нарушение этого родительского запрета может нанести организму.

Заключение

Вода – один наиважнейших факторов жизни не только человека, но и всего живого на Земле. Однако не вся вода может быть полезна организму. Для здорового функционирования организма человека очень важно, чтобы вода не содержала вредных примесей и болезнетворных микроорганизмов. Для этих целей лучше всего подходит вода бутилированная, поскольку ее химический состав наиболее сбалансирован. А если для питья использовать водопроводную воду в нашем городе, то ее необходимо кипятить.

Талая вода с физической точки зрения обладает преимуществом по сравнению с водой бутилированной и тем более водопроводной. Однако даже самый чистый на первый взгляд снег содержит множество органических примесей, и целый букет вредных для организма химических элементов, могущих негативно отразиться на здоровье человека. Одна из моих гипотез, выдвинутых в рамках работы над данным проектом, о том, что есть можно только чистый снег - не подтвердилась. Снег чистым не бывает! Еще до попадания на землю мелкие кристаллики льда смешиваются с частичками пыли, а уж про загрязнение воздуха и почвы, с которыми он соприкасается, и говорить не приходится.

Растения более выносливы к загрязнениям. Поэтому при выращивании рассады и комнатных цветов полезно поливать их талой водой, которую можно получить бесплатно из снега или льда. Этот вывод подтверждает и проведенный мною эксперимент по выращиванию огурца. Гипотеза о том, что растения будут лучше развиваться под воздействием снеговой воды, нежели водопроводной нашла свое подтверждение. Также можно сделать вывод о том, что при попадании растения в почву, оно одинаково хорошо отзывается как на снеговую, так и на бутилированную воду. Однако, что экономический эффект от использования в подсобном хозяйстве снеговой воды значительно выше, чем при использовании покупной воды. Поэтому тем, кто хочет получить хороший урожай необходимо заранее позаботиться о заготовке снеговой воды.

Библиографический список

Арабаджи И.И. Загадки простой воды. М:- общество «Знание», 1979г.

«Практикум по микробиологии» Е.З.Теппер, В.К.Шильникова, Г.И.Переверзева, 2004.

Павлович С.А. «Микробиология с микробиологическими исследованиями». Учебное пособие // Минск: Высшая школа, 2009.

Плерников С.Н., Корзяк А.Б. Удивительное рядом. // Познавательная энциклопедия, 2005.

Синюков В.В. Вода известная и неизвестная. - М.: Знание, 1987

Чижевский А. Е. Я познаю мир. Детская энциклопедия. Экология. М.: 1997г

Универсальная школьная энциклопедия. Т 1.А -Л/ ред. группа: М. Аксёнова, Е. Журавлёва, Д. Володихин, С. Алексеев. – М.: Мир энциклопедий. Аванта+, 2007.

Используемые сайты:

: http://xn--e1adcaacuhnujm.xn--p1ai/talaya-voda.html

https://infourok.ru/site/searchY?searchid=2239491&text=%D0%B8%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B&web=0

Талая вода. Какая в ней тайна? http://brizz-ltd.ru/

Удивительные свойства талой воды. http://sdafala.narod.ru/

Санитарно - бактериологическое исследование воды. https://studfiles.net/preview/5813272/page:2/

Изучение химического состава снега. http://www.bestreferat.ru/referat-216004.html

http://beaplanet.ru/vsyo_o_semenah/usloviya_prorastaniya_semyan.html

Приложение №1

Структура воды

Кристаллы воды под микроскопом

Приложение №2

Фототаблица №1 роста семян огурца

Фототаблица №2 роста огурца в горшке

Приложение 3

Снеговая вода, собранная с разных мест

Органолептические показатели снеговой воды

Приложение 4

Лабораторный анализ воды

Тяжелые металлы, закись и окись железа ни в одном из образцов не обнаружены.

Справочно:

Общая жесткость - свойство воды, определенное наличием солей кальция и магния в растворенном виде. Различают карбонатную (временную) жесткость и некарбонатную (постоянную) жесткость - содержание сульфатов, хлоридов, нитратов. Общая жесткость - определяется как сумма карбонатной и некарбонатной жесткости.

Гидрокарбонаты — кислые соли угольной кислоты h3CO3. В воде растворимы, обусловливают временную жёсткость воды. В организме гидрокарбонаты выполняют важную физиологическую роль, являясь буферными веществами, регулирующими постоянство реакции крови.

Хлориды — химическое соединение хлора с другими элементами.

Сухой остаток (общая) минерализация - общее количество веществ (кроме газов), содержащихся в воде в растворенном состоянии, определяемых в результате выпаривания профильтрованной воды и высушивания задержанного остатка до постоянной массы.

Приложение 5

Бактериологический анализ снеговой воды из разных мест

Справочно:

Окисляемость перманганатная - общая концентрация органики в воде.

ОКБ – Общие колиморфные бактерии - бактерии группы кишечной палочки - большое семейство бактерий, включающее в себя: сальмонеллы, кишечная палочка, чумная палочка и т. д. Эти бактерии способны вызвать расстройства и воспалительные процессы кишечника.

ТКБ - Термотолерантные колиформные бактерии – группа колиморфных бактерии не погибающих при кипячении.

ОМЧ - Общее микробное число - это число мезофильных аэробных и анаэробных микроорганизмов. Мезофилы - основная часть бактерий, обсеменяющих пищевые продукты и представляющих наибольшую опасность. Эти бактерии широко распространены в почве, пыли, воздухе пищевых предприятий, на полуфабрикатах и пищевых продуктах. Опасность усугубляется тем, что многие мезофилы образуют термостойкие споры.

Просмотров работы: 63

school-science.ru

Влияние на растения недостатка воды

fizrast.ru

21.Повышение засухоустойчивости растений.

Растения, перенесшие небольшую засуху, повторно выдерживают ее с меньшими потерями, становятся более устойчивыми к обезвоживанию.

Разработаны методы предпосевного закаливания к засухе. закаливать наклюнувшиеся семена, подвергая их подсушиванию от одного до трех раз. В результате повышается засухоустойчивость растений и увеличивается их урожайность в засушливых условиях (пшеница и другие культуры). Закаленные растения приобретают анатомо-морфологическую структуру, свойственную засухоустойчивым растениям, имеют более развитую корневую систему. Окислительное фосфорилирование у 4-, 8 — и 11-дневных проростков кукурузы было у закаленных растений выше, чем у контрольных. Эффективность предпосевного закаливания по методу Генкеля повышается при замачивании семян в слабых растворах борной кислоты. Улучшает всхожесть и повышает жароустойчивость растений обработка семян цитокинином

18. Засуха и ее вид

За́суха — длительный период устойчивой погоды с высокими (для данной местности) температурами воздуха и малым количеством осадков , в результате чего снижаются влагозапасы почвы и возникает угнетение и гибель культурных растений.

Начало засухи обычно связано с установлением малоподвижного высокого антициклона. Обилие солнечного тепла и постепенно понижающаяся влажность воздуха создают повышенную испаряемость (атмосферная засуха), в связи с чем запасы почвенной влаги без пополнения их дождями истощаются (почвенная засуха). Постепенно, по мере усиления почвенной засухи, пересыхают пруды, реки, озёра, родники, — начинается гидрологическая засуха.

При засухе поступление воды в растения через корневые системы затрудняется, расход влаги на транспирацию начинает превосходить её приток из почвы, водонасыщенность тканей падает, нормальные условия фотосинтеза и углеродного питания нарушаются.

В зависимости от времени года различают весенние, летние и осенние засухи.

весенние засухи особенно опасны для ранних зерновых культур;

летние причиняют сильный вред как ранним, так и поздним зерновым и другим однолетним культурам, а также плодовым растениям;

осенние опасны для всходов озимых.

По способу воздействия на растения: длительн и кратковренеменные

19. Влияние засухи на растение

Если в почве имеется недостаточное количество доступной для растения воды, то отрицательное влияние перегрева становится особенно сильным. Перегрев вызывает повреждение растения, называемое запалом. Запал обнаруживается через некоторое время в виде различно окрашенных некротических пятен на листьях. На пшенице появляются желтые пятна, на овсе — красные, у большинства растений — коричневые.

Встречается и другой вид повреждений от атмосферной засухи — захват. Он наблюдается реже, чем запал, и проявляется в том случае, когда при сравнительно не очень высоких температурах наблюдаются сильный ветер и большая сухость воздуха. При этом листья просто высыхают, сохраняя зеленую окраску.

Недостаток воды в тканях растений (водный дефицит) может возникнуть в жаркую солнечную погоду к середине дня, при этом увеличивается сосущая сила листьев, что активирует поступление воды из почвы. Растение регулирует уровень водного дефицита открытием или закрытием устьиц. В этот период происходит временное завядание листьев. Обычно в вечерние и утренние часы это явление устраняется.

Отсутствие в почве доступной для растения воды приводит к глубокому завяданию. Это завядание чаще всего приводит к гибели растения. Характерным признаком устойчивого водного дефицита является сохранение его в тканях утром, прекращение выделения пасоки из срезанного стебля. Действие засухи приводит в первую очередь к уменьшению в клетках свободной воды, что нарушает гидратные оболочки белков цитоплазмы и сказывается на функции белков-ферментов.

При длительном завядании снижается активность ферментов синтеза и активируются гидролитические процессы, что приводит к возрастанию содержания в клетках низкомолекулярных белков.

Происходит снижение скорости фотосинтеза из-за недостатка СО2, нарушения синтеза хлорофилла и АТФ, изменения в течение фотохимических реакций и задержки оттока ассимилятов из листьев.

При обезвоживании у растений, не приспособленных к засухе, значительно усиливается интенсивность дыхания, а у засухоустойчивых растений такое явление не наблюдается.

В условиях водного дефицита тормозятся клеточное деление и особенно растяжение, что приводит к формированию мелких клеток. Вследствие этого задерживается рост листьев, стебля растения в целом.

studfiles.net

• 
  Растения и животные тест
• 
  Животные и растения тест
• 
  Растения аквариум для начинающих
• 
  Центриоли есть у растений
• 
  У растений есть центриоли
• 
  Как предсказывают погоду растения
• 
  Каталог растений осень 2017
• 
  Рисунок растения на клумбе
• 
  Растения перевод на английский
• 
  Перевод на английский растения
• 
  Комнатные растения 3 класс