Памятка по предупреждению отравления у детей ядовитыми растениями и грибами в летний период. Инструкция по предупреждению отравления ядовитыми растениями и грибами
О предупреждении отравлений детей ядовитыми растениями и грибами
Письмо Минпроса РСФСР N 176-М, Минздрава РСФСР N 15 от 11.07.1962
Документ по состоянию на январь 2016 года
В результате невыполнения приказа министра просвещения РСФСР от 15 мая 1962 года N 180 "О случаях отравления воспитанников в школах-интернатах" и инструкции по организации охраны жизни и здоровья детей в детских садах и на детских площадках, утвержденной Министерством просвещения РСФСР в 1955 году, в мае - июле текущего года в детских учреждениях Российской Федерации произошли 4 случая отравлений дикорастущими ядовитыми растениями, от которых пострадали 59 детей, из них 11 умерли.
В г. Чебаркуль Челябинской области няня детского сада вывела на прогулку 28 детей младшей группы. В результате бесконтрольности дети рвали и ели семена белены, от которых все заболели и на вторые сутки 6 детей умерли.
Этот и другие факты свидетельствуют о том, что персонал детских учреждений безответственно относится к охране жизни детей и их здоровья, а органы народного образования не обеспечивают необходимого контроля за работой детских учреждений в части выполнения мероприятий, намеченных приказом министра просвещения РСФСР от 15 мая 1962 года N 180.
Органы здравоохранения ослабили работу по предупреждению пищевых отравлений в детских учреждениях и, в частности, по предупреждению отравлений ядовитыми растениями, не ведут широкого разъяснения среди персонала детских учреждений об опасности употребления ядовитых растений, ягод и грибов.
В целях предупреждения случаев отравлений ядовитыми растениями и грибами предлагаем:
в двухнедельный срок провести инструктаж всего педагогического и обслуживающего персонала всех детских учреждений о ядовитых растениях, ягодах и грибах, которые растут в данной местности (области, крае, АССР) и могут вызвать при их употреблении тяжелые заболевания;
не допускать воспитателей, не прошедших такого инструктажа, сопровождать детей на прогулку;
сортировку собранных грибов и ягод, предназначенных для кулинарной обработки и употребления в пищу, поручать только тем лицам, которые хорошо знают разные виды грибов и ягод;
усилить проведение санитарно-просветительной работы среди воспитателей детских учреждений и детей о смертельной опасности употребления ядовитых растений и грибов;
обязать дома санитарного просвещения АССР, краев, областей подготовить и издать памятки и плакаты об опасности употребления ядовитых растений, ягод и грибов.
Органам народного образования о всех случаях пищевых отравлений детей в детских учреждениях немедленно сообщать Министерству просвещения РСФСР.
Министр просвещения РСФСР Е.АФАНАСЕНКО
Министр здравоохранения РСФСР Н.ВИНОГРАДОВ
sssr.regnews.org
| Согласованно Утверждено _____________ _____________ Методист ОМЦ Заведующая ГБОУ д/с № 919 Гладкова Ю.А. Бурочкина М.А. ПЛАН ЛЕТНЕЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ Принято на педагогическом совете протокол №___ от «___»______ 2012г. Лето предоставляет огромные возможности для развития, оздоровления и закаливания детей. Это удивительная и благодатная пора, когда детям можно вдоволь гулять, бегать и прыгать. Именно в этот период они много времени проводят на воздухе. И очень важно так организовать жизнь дошкольников, чтобы каждый день приносил им что-то новое, был наполнен интересным содержанием, чтобы воспоминания о летнем времени, играх, прогулках, праздниках и развлечениях ещё долго радовали детей. Цель: сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей с учётом их индивидуальных особенностей Успех летней оздоровительной работы с дошкольниками во многом определяется тем, насколько грамотно и своевременно подготовился к ней весь коллектив дошкольного учреждения. На итоговом педагогическом совете в мае мы знакомим педагогов с основными задачами работы детского сада в летний период:
Формы оздоровительных мероприятий
План проведения праздников, развлечений, досугов
| ||||
do.znate.ru
Профилактика отравлений ядовитыми растениями и грибами.
Профилактика отравлений ядовитыми
растениями и грибами.
Отравления ядовитыми растениями обычно вызываются употреблением в пищу их плодов, зелени или корней. При этом чаще страдают дети, не знающие или не осознающие опасности. Яды, содержащиеся в растениях, могут относиться к алкалоидам, гликозидам, эфирным маслам и другим группам химических соединений. Прием внутрь ягод или других частей ядовитых растений (лютик голубой, паслен сладко-горький, паслен черный, плющ обыкновенный, ракитник бобовниковый, спорынья, чистотел и т. д.) приводит к возникновению острого гастроэнтерита (тошнота, рвота, боль в животе, понос). При тяжелых отравлениях развиваются слабость, расстройства сердечно-сосудистой деятельности и дыхания, судороги, нередки потеря сознания и даже смерть.
Первая медицинская помощь при отравлении ядовитыми растениями состоит в промывании желудка. После этого внутрь дают активированный уголь, средства для связывания ядов и солевое слабительное для очистки кишечника. Госпитализация проводится в случаях тяжелого отравления.
Отравления грибами
Отравление грибами возникает при употреблении в пищу ядовитых грибов (бледной поганки, мухомора, ложных опят), при недостаточной кулинарной обработке условно съедобных грибов (строчков, сморчков, груздей, и др.) и использовании в пищу старых съедобных грибов.
Особенностью отравления некоторыми грибами является устойчивость их токсинов к термической обработке (бледная поганка, мухомор). Симптомы отравления бледной поганкой возникают через 8-24 ч после приема пищи и проявляются резкими болями в животе, рвотой и обильным поносом с примесью крови. Могут отмечаться снижение температуры, судороги, желтуха, увеличение печени, расстройства сердеч-ной деятельности с падением кровяного давления. Смерть наступает на 2-3-й день от расстройства сердечной деятельности при явлениях печеночно-почечной недостаточности.
Симптомы отравления строчками появляются через 6-10 ч после приема в пищу болями в животе, тошнотой, рвотой с примесью желчи, иногда поносом. При тяжелом отравлении развивается желтуха, увеличиваются печень и селезенка, разрушаются эритроциты крови, нарастает сердечно-сосудистая недостаточность, возникают судороги и потеря со-знания, что при отсутствии медицинской помощи приводит к смерти.
При отравлении красным мухомором симптомы появляются через 30 мин или позже (до 6 ч) в виде тошноты, рвоты, водянистого стула, обильного потоотделения, слюно- и слезотечения, резко усиленной перистальтики, головокружения, галлюцинаций, бреда, резко суженных зрачков. В тяжелых случаях развивается ступорозное или коматозное состояние.
Первая медицинская помощь при отравлениях грибами состоит в промывании желудка с последующим приемом взвеси активированного угля и солевого слабительного, чтобы очистить кишечник. Для проведения комплексного лечения больных транспортируют в лечебное учреждение.
Профилактика отравлений ядовитыми растениями и грибами состоит в выполнении ряда правил:
-не использовать в пищу незнакомые растения и грибы;
-не позволять детям, особенно младшего возраста, самостоятельно, без контроля взрослых собирать ягоды и грибы;
-не принимать внутрь лекарств, приготовленных в домашних условиях, без согласования с врачом;
-не увеличивать самопроизвольно дозу лекарств, приготовленных на основе растений.
sad3okt.schools.by
Запрещается собирать ядовитые грибы и употреблять их в пищу
4
СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:
Представитель трудового коллектива Заведующая МДОУ-д/с № 33
МДОУ-д/с № 33 комбинированного вида комбинированного вида
г. Чапаевска Самарской области г. Чапаевска Самарской области
_____________ Федаш-Прокофьева Е. А. _____________ Куличкова В.А.
«____»_______________________ 20__ г. «____» _______________ 20__ г.
ИНСТРУКЦИЯ
о предупреждении отравления
ядовитыми растениями и грибами
Настоящая инструкция предлагается к обязательному исполнению всемисотрудниками ДОУ:
1. Весь педагогический и обслуживающий персонал должен быть проинструктирован о ядовитых растениях и грибах, которые растут в данной местности и могут вызывать при их употреблении тяжелые заболевания.
Не допускать воспитателей, не прошедших такого инструктажа, сопровождать детей на прогулку.
Перед выходом на прогулку тщательно обследовать участок на наличие ядовитых растений и грибов и своевременно их ликвидировать.
Запрещается собирать ядовитые грибы и употреблять их в пищу.
Каждый сотрудник и воспитанник должен знать, что употребление ядовитых грибов и растений приведет к смертельной опасности.
Воспитателям и медицинскому персоналу издать памятки об опасности употребления ядовитых растений, ягод и грибов.
Во всех случаях пищевых отравлений следует немедленно сообщать медицинскому персоналу, заведующей ДОУ с целью своевременного оказания помощи.
СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:
Представитель трудового коллектива Заведующая МДОУ-д/с № 33
МДОУ-д/с № 33 комбинированного вида комбинированного вида
г. Чапаевска Самарской области г. Чапаевска Самарской области
_____________ Федаш-Прокофьева Е. А. _____________ Куличкова В.А.
«____»_______________________ 20__ г. «____» _______________ 20__ г.
ИНСТРУКЦИЯ
об оказании первой помощи
при отравлении ядовитыми растениями и грибами
Острые отравления ядовитыми растениями являются распространенным видом пищевых интоксикаций. Они возникают преимущественно в теплое время года - весной, летом или осенью.
Детей, особенно, младшего возраста привлекает красивый и яркий наряд многих несъедобных ягод и растений, которые они стремятся попробовать на вкус. Развивающиеся в этих условиях острые отравления, часто носят массовый характер.
Причиной острых отравлений растительными ядами может быть самолечение - прием внутрь настоек или отваров без консультаций с врачом. Ядовитые растения содержат химические вещества, токсичные для человека, которые относятся к классу алколоидов и гликозидов, а также некоторых эфирных масел и органических кислот (синильная, щавелевая).
При отравлениях многими растениями на первый план выступают симптомы поражения нервной системы, вплоть до парализации, а также кожного зуда, судорог рук и ног. При этом расширяются зрачки, кожа становится сухой и горячей нарушается глотание, учащается пульс и дыхание. Так бывает при отравлении красавкой, дурманом, беленой, полынью, вехом, аконитом, ландышем (плоды), маком снотворным, наперстянкой, барбарисом, вороньим глазом, волчьем лыком, лютиком едким, луком диким, пасленом горьким, хвощом.
Первоначальное действие на нервную систему обычно осложняется расстройствами со стороны других органов, в первую очередь сердца и органов дыхания, что может привести к недостаточности их функций и гибели людей.
Ряд ядовитых растений оказывают преимущественное действие на печень и вызывают потерю аппетита, нарушение пищеварения, желтуху, зуд кожи, нарушения психической деятельности, сменяющееся состоянием сонливости.
При отравлении ядовитыми растениями пострадавших лечат, удаляя яд, поступивший в организм, и уменьшают его токсичность с помощью различных противоядий.
Очень важно до прибытия врача предпринять меры само- и взаимопомощи.
Независимо от вида отравлений растительными ядами нужно срочно вызвать рвоту раздражением зева или корня языка, предварительно предложить выпить 1-3 стакана теплой воды, в которую добавляют поваренную соль (1/2 чайной ложки на стакан воды). Повторяют эту процедуру 5-6 раз, после чего можно применить адсорбирующие средства: 80-100 г черных сухарей или активированный уголь (3-4 таблетки).
Затем рекомендуется слабительное- серно- кислый натрий или сернокислая магнезия в дозе 30-50г разведенные в 1/2 стакана воды.
При возбуждении больному кладут на голову холодный компресс, уложив в постель.
При обмороке в положении лежа опускают вниз голову и приподнимают ноги, при остановке дыхания и сердечной деятельности проводят искусственное дыхание способом рот в рот и массаж сердца.
Отравиться можно и грибами, которые произрастают не только в лесах, но и во дворах, на участках детского сада.
Из ядовитых грибов наиболее распространены бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб, ложные опята, свинушка, ложный дождевик, желчный гриб.
Особенно тяжело протекает отравление бледной поганкой, при котором погибает до 90% отравившихся. Этот гриб содержит две группы ядовитых веществ: быстродействующий фаллоидин и медленно действующий аманитин. Оба они вызывают тяжелое поражение печени и почек.
При отравлении бледной поганкой можно выделить 4 периода. Скрытый
(длится от 8 до 24 часов с момента употребления грибов). От 1 до 6 суток- поражение ЖКТ. При этом организм теряет быстро большое количество воды и необходимых для жизни солей. Нарушение функций печени и почек начинается на 5-6 сутки. Если не наступила смерть, выздоровление происходит с постепенным восстановлением функции пораженных органов. У детей отравление происходит наиболее тяжело, часто со смертельным исходом.
Симптомы обычно появляются после скрытого периода. Они внезапно возникают и быстро усиливаются - тошнота, рвота, боли в животе, профузный понос иногда с примесью крови и слизи.
Отравление мухомором - явление довольно редкое, так как эти грибы по их внешнему виду трудно спутать со съедобными.
При любом, даже легком отравлении грибами или подозрении на него следует немедленно обратиться в больницу. До прибытия врача желудок промывают также как и при отравлении ядовитыми растениями. При отравлении грибами ни в коем случае нельзя употреблять алкогольные напитки, молоко, так как они способствуют более быстрому всасыванию в организм грибных ядов.
Профилактика острых отравлений растительными ядами и грибами состоит в неуклонном выполнении правил:
- не использовать в пищу незнакомых растений и грибов;
- не позволять детям самостоятельно, без контроля взрослых, собирать грибы и ягоды;
- не принимать внутрь без согласования с врачом приготовленных в домашних условиях настоек и лекарств из лекарственных трав;
- никогда не заниматься самолечением.
neosee.ru
Памятка по предупреждению отравления у детей ядовитыми растениями и грибами в летний период
Внимание!
Отравления детей ядовитыми растениями и грибами
Памятка по предупреждению
отравления ядовитыми растениями
Проблема острых отравлений у детей- одна из наиболее актуальных, особенно в летний период. Часто встречаются отравления в возрасте от 1до 5 лет. В отличие от взрослых отравления ядовитыми грибами и растениями у детей протекают тяжелее потому что:
- Все системы органов еще незрелые.
- Низкая устойчивость организма к яду.
- Характерно более быстрое проникновение яда в организм.
- Склонность детского организма к токсикозу и эксикозу (обезвоживанию).
Профилактика отравления ядовитыми растениями и грибами состоит в мерах предосторожности.
Уважаемые родители!
Научите своих детей следующему:
- Нельзя пробовать на вкус неизвестные ягоды, листья, стебли растений, плоды, семена, грибы, как бы привлекательно они не выглядели.
- К незнакомым растениям даже нельзя дотрагиваться, так как можно получить ожег, аллергическую реакцию.
- К ядовитым растениям относятся: бузина черная, вороний глаз, дурман, болиголов, багульник, белена черная и многие другие. Чтобы избежать отравления, надо научить детей хорошо знать основные признаки ядовитых и несъедобных грибов и растений и поддерживать правила- никогда ничего незнакомого и опасного не пробовать на вкус, не употреблять в пищу и даже не трогать руками.
- В ядовитых растениях содержатся яды, способные вызвать отравления как при вдыхании летучих арома-веществ, выделяемых растениями, так и при попадании сока на кожу.
- Самое сильное отравление можно получить при приеме внутрь токсина с ягодами, листьями, корнями.
Действия при отравлении ядовитыми растениями:
При попадании в организм ядовитых растений, а также при подозрении на это необходимо срочно принять меры первой помощи:
- Незамедлительно вызвать врача или скорую медицинскую помощь
- Если пострадавший в сознании, надо промыть ему желудок: дать выпить 3-4 стакана воды и, пальцем или черенком ложки надавливая на корень языка, вызвать у него рвоту. Промывание желудка следует повторить 2-3 раза.
- При отравлении аконитом и болиголовом желудок промывают бледно-розовым раствором марганцовокислого калия (перманганата калия).
- Так как многие яды хорошо адсорбируются активированным углем, после промывания желудка рекомендуется принять активированный уголь (карболен).
- После оказания первой медицинской помощи рекомендуется как можно быстрее доставить пострадавшего в мед. учреждение. Особая срочность вызвана в тех случаях, когда отравление вызвано растениями, воздействующими на нервную систему и сердце.
- При развитии судорог важно не допустить нарушения дыхания за счет спазма жевательных мышц, поэтому в рот пострадавшего следует вставить черенок ложки, обернутый бинтом или носовым платком.
Памятка по предупреждению отравления грибами
Разве неприятно отправиться в лес по грибы. Однако грибников и любителей этой пищи может подстерегать грозная опасность- отравление ядовитыми грибами, так как не каждый знает, какие из них являются съедобными, а какие ядовитые, тем более большую опасность представляют отравления грибами у детей.
В целях предупреждения отравления никогда не собирайте грибы:
- Вблизи промышленных предприятий, свалок, полей, обработанных химикатами, железнодорожных путей и автодорог, под высоковольтными линиями, в черте города, в том числе и в парках.
- С неприятным запахом, имеющие у основания клубневидное утолщение, с оболочкой, «сумкой» у основания ножки.
- Появившиеся после первых заморозков, которые могут вызвать появление в грибах ядовитых веществ.
- Многие виды ядовитых грибов легко спутать со съедобными, помните об этом!
- Неправильная кулинарная обработка съедобных грибов так же может вызвать отравления. Правильно обрабатывайте грибы.
Абсолютно надежных методов определения ядовиты грибы или нет, не существует. Единственный выход- точно знать каждый из грибов и не брать те, в которых сомневаетесь.
Что же делать,
если все таки отравления избежать не удалось.
Первые симптомы отравления могут появиться в течение 2-3 часов после еды. Признаки отравления: слабость, рвота, диарея, температура, острая боль в животе, головная боль; иногда могут быть: редкий пульс, холодный пот, расстройства зрения, бред, галлюцинации, судороги.
Действия:
- Незамедлительно вызовите скорую помощь, по возможности сохраните остатки грибов, вызвавших отравление.
- Немедленно начните промывание желудка водой с помощью зонда или методом искусственно вызванной рвоты.
- Дайте пострадавшему растолченные таблетки активированного угля, размешав их с водой, из расчета 1 таблетка на 10 кг. веса.
- Тепло укройте пострадавшего, разотрите ему руки, ноги.
- На голову положите холодный компресс.
Главное правило осторожного поведения на природе – не трогай того, чего не знаешь. В лесу много ядовитых растений. Поэтому вам следует строго-настрого приказать малышу не прикасаться к незнакомым грибам, без согласования с вами не пробовать на вкус плоды деревьев или кустарников.
Самое лучшее – посмотреть с детьми дома специальную литературу с иллюстрациями съедобных грибов и ягод. В беседе с ребенком обязательно подчеркните, что несъедобные для человека грибы пригодны для других обитателей леса. Поэтому в лесу лучше воздержаться от соблазна пнуть их ногой, выражая свое презрение и недовольство, что они попались на пути.
Правила поведения в лесу
Заранее, дома, перед прогулкой в лес, обязательно выделите время, чтобы проговорить с ребенком, как следует вести себя в лесу.
Объясните малышу, что лес – территория незнакомая. Потому бегать, не глядя под ноги, может быть опасно для здоровья, так как легко не заметить яму в высокой траве, упавшие ветки и торчащие корни деревьев. Убегать далеко вперед, играть в прятки не допустимо без вашего разрешения!
Проходя мимо раскидистых кустарников и деревьев с низко расположенными ветвями, придется отводить ветки. При этом нужно следить, чтобы человеку, идущему сзади, ветка не ударила по лицу.
Осторожно трогать траву! Края травинок бывают острыми, как бритва. Желая сорвать пучок, можно порезать нежную кожу на ладонях.
Желаем Вам и Вашему малышу яркого и радостного лета. Ну и конечно же здоровья!!!
ddu91grodno.schools.by
