Тёщин язык (растение). Википедия растение тещин язык
Тёщин язык (растение) Википедия
Сансевие́рия (сансевие́ра, сансевье́ра)(лат. Sansevieria) — род бесстеблевых вечнозелёных многолетних травянистых растений семейства Спаржевые (Asparagaceae) (ранее этот род помещали в семейство Агавовые). Растения этого рода встречаются в сухих каменистых регионах тропической и субтропической Африки, на Мадагаскаре, в Индии, Индонезии и Южной Флориде. В Африке из растения делают грубые ткани, веревки, канаты.
Этимология
Род назван по имени итальянского князя Сансевиеро[3][4], который жил в XVIII веке.
Известна под названием «щучий хвост»[5], «тёщин язык»[6], «змеиная кожа»[7].
Использование
Один из наиболее известных видов — Сансевиерия трёхполосная (Sansevieria trifasciata) — неприхотливое комнатное растение. Очищает воздух в помещениях, в том числе от выделений из пластика оконных рам. По сведениям НАСА, полученным в ходе исследования «Чистый воздух», вид обладает способностью активно поглощать из воздуха диоксид углерода и целый ряд токсичных для человека веществ, выделяя кислород. Это одно из немногих растений, способных удалять углекислый газ в течение ночи.[8]
Условия выращивания. Размножение
Сансевиерия любит яркое солнце и достаточный полив, но неплохо переносит и затемненное помещение, влажность воздуха неважна. Правда, для зацветания растение необходимо держать на солнечном подоконнике. Соцветие состоит из белых цветков на длинной цветочной стрелке, они обладают нежным ароматом. У сансевиерии ползучее корневище, на нем появляются прикорневые листья. Для выращивания растения предпочтительна широкая неглубокая емкость, заполненная рыхлой смесью: четыре части дерновой земли, две части листовой и по одной части перегноя и речного песка).[9]
Размножают обычно весной делением куста, так называемыми листовыми черенками или делением корней.
Виды
По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 69 видов[10]:
Примечания
Литература
Тёщин язык (еда) — Циклопедия
Существуют еще понятия с таким же названием: растение — Тёщин язык (растение) — правда, официально растение зовется сансивиера, но его также называют «щучий хвост» и «тещин язык»[1] и опасная автотрасса — Тёщин язык (автодорога)[2]. Однако мы будем говорить о еде.
«Тёщин язык» — общее название острых салатов[3]. Но таким же названием очень часто определяют кусочки поджаренного баклажана с чесноком — тоже острого вкуса[4].
Почему такое название и чем вспомнилась теща (мать жены) — трудно сказать. История умалчивает об авторстве блюд, очевидно — слова народные. И народ этот, видно, так достала теща своими острыми шуточками, что он (народ) стал отводить душу в анекдотах да названиях блюд и всего остального. При этом народ совершенно молчит по поводу свекрови (мать мужа) — никаких шуточек по этому поводу в фольклоре неизвестно. Очевидно, влияние свекровей таково, что уже и не до шуток.
Поэтому займемся «тёщиными языками».
Тёщиными языками называют острые холодные закусочные овощные блюда. Они бывают и простыми в приготовлении, и посложнее. Главное в них — острые специи, придающие блюду жгучий вкус[5].
Самое простое: порезать на длинные дольки баклажан (как колбасу) — такая форма действительно напоминает язык, пожарить с двух сторон каждый кусочек и на одну его сторону положить продавленный чеснок (на каждый кусочек — приблизительно четверть раздавленной дольки чеснока) — и блюдо готово. Желающие могут добавить к чесноку немного тертого сыра, кусочек помидора, кусочек овощного перца[4] — по вкусу. Для красоты можно завернуть каждый получившийся «бутербродик» баклажана в рулетик[4] — тогда ассоциации с языком пропадут, зато будет похоже на закрученный язычок.
А можно из этих же самых ингредиентов сделать салат — то есть всё то же самое порезать и перемешать: кусочки жареного баклажана, овощного перца, помидоры, чеснок и тертый сыр. Получившийся салат будет похож по вкусу, а название ему будет точно такое же, то есть тоже вариант тещиного языка[3]. Для большей остроты любители могут добавить и другие ингредиенты: соль, уксус, горький перец, майонез и т. д. — все в зависимости от вкуса и аллергий. Кстати, желающие могут в этом салате заменить баклажаны на кабачки или совместить их[5][6].
 Тёщин язык | Закуска Тещин язык | «Тещин язык» |
cyclowiki.org
Тёщин язык (растение) Вики
Сансевие́рия (сансевие́ра, сансевье́ра)(лат. Sansevieria) — род бесстеблевых вечнозелёных многолетних травянистых растений семейства Спаржевые (Asparagaceae) (ранее этот род помещали в семейство Агавовые). Растения этого рода встречаются в сухих каменистых регионах тропической и субтропической Африки, на Мадагаскаре, в Индии, Индонезии и Южной Флориде. В Африке из растения делают грубые ткани, веревки, канаты.
Этимология[ | код]
Род назван по имени итальянского князя Сансевиеро[3][4], который жил в XVIII веке.
Известна под названием «щучий хвост»[5], «тёщин язык»[6], «змеиная кожа»[7].
Использование[ | код]
Один из наиболее известных видов — Сансевиерия трёхполосная (Sansevieria trifasciata) — неприхотливое комнатное растение. Очищает воздух в помещениях, в том числе от выделений из пластика оконных рам. По сведениям НАСА, полученным в ходе исследования «Чистый воздух», вид обладает способностью активно поглощать из воздуха диоксид углерода и целый ряд токсичных для человека веществ, выделяя кислород. Это одно из немногих растений, способных удалять углекислый газ в течение ночи.[8]
Условия выращивания. Размножение[ | код]
Сансевиерия любит яркое солнце и достаточный полив, но неплохо переносит и затемненное помещение, влажность воздуха неважна. Правда, для зацветания растение необходимо держать на солнечном подоконнике. Соцветие состоит из белых цветков на длинной цветочной стрелке, они обладают нежным ароматом. У сансевиерии ползучее корневище, на нем появляются прикорневые листья. Для выращивания растения предпочтительна широкая неглубокая емкость, заполненная рыхлой смесью: четыре части дерновой земли, две части листовой и по одной части перегноя и речного песка).[9]
Размножают обычно весной делением куста, так называемыми листовыми черенками или делением корней.
Виды[ | код]
По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 69 видов[10]:
Примечания[ | код]
Литература[ | код]
ru.wikibedia.ru
Комнатные растения для души и настроения: Тещин язык: что это за растение
 |
| "Тещин язык" - хавортия полосатая |
 |
| "Тещин язык" - сансевиерия трехполосная |
2. На втором месте оказался другой распространенный комнатный суккулент - хавортия полосатая. Вероятно, "тещиным языком" его называют за способность листьев очень сильно разрастаться. А еще, возможно, за то, что этот зеленый обитатель вазонов выбрасывает очень длинный цветонос - гораздо больше своего размера. В целом также несложен в содержании. Обожает яркое солнце. Тем не менее, в полдень его желательно притенять. 3. Другая тезка описанных растений - эпифиллум. Этот фитодруг принадлежит к лесным кактусам. Вероятно, "тещиным языком" его именуют за очень длинные стебли. Но, тем не менее, этот эпифитный кактус отличается волшебным цветением, заставляющий забыть о его нетолерантной кличке. В отличие от других кактусов, от любит полутень и обильный полив. Но все же солнечное освещение ему нужно, иначе добиться образования бутонов будет достаточно проблематично. Кстати, удивительно красивые цветы держатся очень слабо, поэтому такое растение следует переставлять с места на место, когда на нем распускаются его чудесные лепестки. "К чему же вся эта запись? - спросите Вы, - Не проще ли называть растения своими именами, используя ботанические определения?". Предвосхищая Ваш вопрос, просто приведу реальный случай. ...Однажды на интернет-сайте бесплатных объявлений я увидела фотографию очень красивого розового лесного кактуса. "Вы еще продаете эпифиллум? Хочу его купить", - спросила я, позвонив по указанному номеру. "Чего-чего? По какому это объявлению Вы звоните?" - недоумевала абонентка, по голосу женщина почтенных лет. "Тещин язык! У Вас так называется это растение", - сообразила я, ведь в объявлении указывалось сие народное прозвище. "Ах, тещин язык! Конечно! Деточка, к сожалению, его уже забрали. Но у меня скоро появится другие цветы, тогда и звоните", - мы, наконец, поняли друг друга.
Так что знание народного цветочного сленга отнюдь не помешает...
home-plant.blogspot.com
