Сныть-трава: характеристика растения и применение в медецине. Сныть ядовитое растение

Сныть обыкновенная - Все о Грибах, Ягодах, Травах

Сныть обыкнове́нная (лат. Aegopódium podagrária) — многолетнее травянистое растение; вид рода Сныть семействаЗонтичные.

Народные названия

Дяглица, купырь болотный

Используемая часть

Трава

Время сбора

Май-июнь

Описание

Многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Umbelliferae). Имеет длинное ползучее корневище. Стебель прямостоячий, в верхней части немного ветвистый, бороздчатый, голый, полый внутри, высотой 40-100 см. 

Листья черешковые, очерёдные, продолговато-яйцевидные, с зубчатыми краями. Нижние листья длинночерешковые, дважды тройчатые. Верхние листья более мелкие, на коротких черешках, расширенных во влагалищах. Жилкование листа перистое. 

Цветки обоеполые, собраны в сложные зонтики (верхушечные)с 20-25 лучами без обёрток и обёрточек. Боковые зонтики более мелкие, бесплодные. Лепестков пять - белые, глубоковыемчатые. Цветёт в мае - июле. Созревание плодов начинается в июле. Плод представляет собой коричневую сплюснутую продолговатую двусемянку, 3—4 мм длиной. 

Растет на влажных плодородных почвах в смешанных лесах, по вырубкам, среди кустарников, в садах, парках. Распространена сныть обыкновенная на всей территории европейской части СНГ, Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии, на Кавказе. Размножается вегетативно и семенами. Как сорняк её не очень легко искоренить.

Сбор и заготовка

Для лекарственных целей используют и заготавливают верхнюю часть травы (стебли, листья, цветки) сныти обыкновенной. Заготовку проводят в период цветения. Сушат под навесом в тени. В сушилках сушат при t 35-40°C. Хранят в закрытой стеклянной таре. Срок годности сырья 1 год. 

Состав растения

Свежие листья сныти обыкновенной содержат большое количество витамина C, микроэлементов (медь, марганец, железо, бор, титан). В цветках также содержатся эфирное масло, флавоноиды (кепферол, кварцетин), стероиды. Корни содержат азотсодержащие соединения, полиацетиленовые соединения (фалькаринолон, фалькариндиол, фалькаринон), эфирное масло, углеводы.

Выращивание

Хорошо растет в любой умеренно плодородной рыхлой почве на солнце или в полутени. Размножают посевом семян весной или, что гораздо проще, отрезками корней. Следует иметь ввиду, что сныть очень быстро разрастается и ее потом трудно остановить, так как даже маленький кусочек корня может дать жизнь новому растению. Сейчас выведена декоративная форма сныти с зелено-белыми листьями, которую с успехом используют в ландшафтном дизайне.

Применение

Сныть обладает общеукрепляющими, дезинтоксикационными, противогипоксическими свойствами, способствует нормализации метаболических процессов, улучшению общего состояния организма. Настой травы принимают внутрь при различных поражениях суставов, особенно при подагре, ревматизме, а также употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря. Молодые листья используют для лечения и профилактики цинги. Измельченные свежие листья прикладывают к больным местам при подагре, ревматизме и различных воспалительных процессах.

Рецепты

• 3 ч. л. травы залить 2 стаканами кипяченой воды, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды при диатезе, экземе.
• свежие измельченные листья или сок из них употреблять для обезболивающих компрессов при подагре и ревматизме.

gribu.ru

Древняя мудрость: «Дожить бы до Сныти». Сныть

Сныть трава, которая растет почти в каждом лесу. Ее можно выращивать и в огороде. Она неприхотлива и является многолетней травой. Но самое главное, что сныть очень вкусная и питальная, на вкус она напоминает слегка горьковатую морковку. Ее можно собирать и солить на зиму, использовать в разных блюдах. Можно сказать, что сныть настоящий подарок природы...

Наши прабабки, выскребая по сусекам остатки зерна, приговаривали, как молитву: «Дожить бы до сныти».

За что же так любили сныть наши предки? Да за то, что после длинной зимы это было практически первое растение, с помощью которого можно было утолить голод.

В пищу лучше использовать совсем молодые листья и побеги, пока они еще желтовато-зеленые и как бы "прозрачные". Кстати, такие листья бывают даже летом у сныти, растущей в тени.

Сныть похожа на цикута, у которой есть и другое название вёх ядовитый (очень ядовитое растение).

Сныть - вкусная трава для здоровья

Как опознать сныть:

Смотрите, веточек у сныти три, и на каждой веточке три листика. Это принципиально, и этим она и отличается от других подобных растений. Стебель у растения голый, внутри стебля отверстие. А растет сныть где угодно: на берегах рек, на огородах в качестве сорняка, по обочинам дорог.

Известно, что преподобный Серафим Саровский провел три года в непрерывном посту и молитве, питаясь одной лишь снытью. Называл он ее «снедью». Вот что он говорил: «Я сам себе готовил кушанье из снитки. Я рвал ее да в горшок клал, немного вольешь, бывало, в него водицы - славное выходит кушанье. На зиму я снитку сушил и этим одним питался, а братия удивлялась, чем я питался. А я снитку ел...»

Эта необыкновенная трава выручала и в суровые годы войны: в 1942-1943 гг. в столичных столовых широко использовали листья сныти. Работники общепита выезжали за город, чтобы заготовить это растение на зиму.

ecology.md

Сныть обыкновенная

Снить, дедильница.

Aegopodium podagraria.

Семейство Зонтичные - Umbelliferae.

Описание. Сныть обыкновенная - многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 45 – 100 см. Корневище длинное. Стебель трубчатый, бороздчатый.

Листья яйцевидные, с зубчатыми краями. Прикорневые и нижние – трижды тройчатые. К верхушке стебля листья постепенно мельчают и их строение упрощается до одной тройчатки. Цветет в конце июня – июле. Цветки белые, мелкие, собраны в сложные многолучевые зонтики. Растение медоносное.

Место произрастания. Сныть обыкновенная распространена на всей территории европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, Западной и Восточной Сибири. Растет в широколиственных лесах, на полянах, опушках, вырубках, в садах, парках и оврагах, образуя обширные заросли.

Время сбора. Лекарственным сырьем служит надземная часть, реже корни. Траву заготавливают во время цветения. Сушат на открытом воздухе, досушивают в сушилке при температуре 25 – 30 градусов. Хранят в закрытой стеклянной таре до 1 года. Корни собирают после отцветания растений, промывают холодной водой и сушат в тени или под навесом.

Легенда. По легенде преподобный Серафим Саровский - пустынножитель и подвижник веры -  непрерывно постился в течение трех лет, используя в пищу одну лишь сныть, которую сам собирал и сушил на зиму.

Действующие вещества. В корнях содержатся углеводы, эфирные масла, азотсодержащие соединения, полиацетиленовые соединения (фалькаринолон, фалькаринон, фалькариндиол и другие), фенолкарбоновые кислоты, кумарины, высшие алифатические углеводороды. В листьях, стеблях, цветках найдены эфирные масла, стероиды, азотсодержащие соединения, витамин С, флавоноиды (кварцетин, кепферол), микроэлементы (железо, медь, марганец, титан, бор).

Применение. В пищу используют еще не распустившиеся листья и черешки. Из них делают салаты, варят щи и супы. Молодые листья имеют приятный вкус, их используют как приправу ко вторым блюдам. Черешки можно мариновать на зиму и делать из них икру. Листья квасят как капусту. Сныть окрашивает ткани в желтый и зеленый цвета.

Препараты сныти обладают фунгицидным, противовоспалительным, диуретическим, ранозаживляющим действиями. Они усиливают детоксикационную функцию печени. Свежие листья обладают обезболивающим действием. Наличие в растении фалькаринола и фалькариндиола делает его ценным сырьем при лечении грибковых заболеваний кожи.

Настой растения применяют при ревматизме, воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря, суставов, желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, при рожистом воспалении и экссудативном диатезе.

Рецепты. Настой. 2 столовые ложки измельченных верхних частей растения заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, остужают 45 минут, процеживают через 2 – 3 слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Употребляют в течение дня равными порциями.

www.travinushka.ru

Сныть | Лекарственные травы

Эта трава сегодня неза­служенно забыта. А ведь раньше на Руси ее вовсю использовали в питании,не говоря уже о лечебном при­менении. Говорят, что свя­той Серафим Саровский почти три года питался в основном одной снытью — ел свежей и сушил на зиму. Препараты сныти обладают противовоспалительным и мочегонным действием, улучшают обмен веществ, выводят мочевую и молоч­ную кислоту.

Для лечения я использую листья и побеги.

1 /3 ст. три раза в день за 30 минут до еды. Хранить в хо­лодильнике не более трех дней. Курс — 40 дней. Для профилактики опу­холевых заболеваний весной желательно в боль­шом количестве есть моло­дую сныть.

Кстати, для профилактики опухолей и в качестве вита­минного средства полезно добавлять ее в пищу прак­тически всем домашним животным.

При гастритах, мочека­менной болезни, гипо­витаминозе 3 ст.л. сны­ти залить 400 мл кипятка, настоять 15 минут, проце­дить. Пить по 0,5 ст. четы­ре раза в день за 30 минут до еды. Здесь и далее курс — до улучшения состояния. Для очищения печени

2 ст.л. сныти залить 1 ст. горячей воды, кипятить на водяной бане 15 минут. На­стоять 15 минут, проце­дить. Эту норму выпить в течение дня.

Внимание! Важно не спу­тать сныть с похожей на нее смертельно ядовитой цику­той (вех ядовитый). У цику­ты нижняя сторона листьев и стебель опушенные, у сныти же и верхние, и ниж­ние стороны листьев глад­кие, также, как и стебель.

РАСТЕНИЕ-ИНДИКАТОР Если вы видите в лесу, что сныть полегла, пожелтела, значит, здесь или находит­ся аномальная зона, или в почву попали вредные ве­щества, или произошла какая-то трагедия. Расте­ния очень чувствительны к человеческим эмоциям. В любом случае, находиться в этом месте вредно для здоровья.

В нормальных условиях сныть тянется вверх сплош­ным зеленым ковром.

Подробнее о сныти и ее применении читайте Сныть трава

Александра КОРОТАЕВА, травница, г. Подольск “Народный доктор”№3 2013г

Мое мнение может полностью противоречить принятым медицинским канонам и не является прямым руководством к действию. Любая статья на сайте - это повод для размышления и принятия собственного решения!!!

Похожие статьи

mag-trav.in

характеристика растения и применение в медецине

Сныть (она же дягилица, купырь болотный) представляет собой многолетнее растение семейства зонтичных (селеровых), близкий родственник более известных растений – дягиля и дудника лесного, с которыми она очень схожа и по месту произрастания, и по фармакологическим свойствам, и даже внешне. 

Содержание:

Характеристика растения

Сныть-трава любит затененные и увлажненные места, а также имеет свои особености:

• Стебли, внутри пустые, вверху разветвленные.
• Имеет толстый корень длиной до 10 см .
• Многочисленные разветвленные корневища до 50 см длинной, которые расходятся от основного.
• Произрастает по все территории СНГ вплоть до полярного круга, потому что развивается очень быстро и обладает высокой устойчивостью против вымерзания, но ее корень не любит бесснежных зим. 
• Цветки дробные, пятилепестковые и белые, собранные в сложные соцветья, двуполые. 
• Плод двусемянной, при созревании становится коричневым, длинной 2 - 4 мм. 
• Размножается как вегетативно, так и семенами.

Отличительная особенность сныть травы – на молодом побеге образуются три веточки, а на них всегда по три листочка.

Вероятно, из-за этой троицы и любил эту траву преподобный Серафим Саровский, к которому даже Ф. Достоевский ездил божьей премудрости спрашивать.

Этот сорняк с приусадебных и дачных участков известен нашему народу давно. Окультуривать его никогда не пытались, но уважение питали к нему всегда.

Низкое содержание, как для человека, в корне и стеблях сныти протеинов и сахара делает бессмысленным его выращивание, как продуктовой и пищевой культуры.

В семенах, как и во всех двудольных растениях, белков имеется до 40%, но содержащиеся в них дубильные вещества и флавоноиды делают плоды горькими и вязкими на вкус. К тому же созревают плоды на растении не одновременно, начиная с июля месяца и до глубокой осени. 

Сныть-трава в офицыальной медецине

Тем не менее, в жизни наших предков эта чудесная трава играла далеко не последнюю роль. Сныть-трава появляется в лесах только лишь снег сходит, потому что она в основном размножается вегетативно, т. е. корневищами. Растет на землях с хорошо увлажненной почвой в кустарниках, в подлесках и на вырубках, и очень быстро дает обильную зеленную массу. 

Кроме того по весне сныть во время Великого поста эта трава заменяла капусту в щах.

Так как до начала лета стебель и листья сныти сочные, насыщенные многими полезными для человека витаминами и микроэлементами. Они отлично налаживают перистальтику пищеварительного тракта, перегруженного в зимнее время концентрированными продуктами питания – хлебом, мясом, картофелем, крупами, в которых много белков, сахаров и жиров, но мало клетчатки и микроэлементов. 

Это растение имеет и другое название – дяглица лекарственная, которое прямо указывает на его медицинские свойства.

И они были известны нашему народу с самых древних времен. Современные фармакологические исследования только подтвердили этот факт.

Установлено, что в состав корневища в оптимальных сочетаниях входят следующие биоактивные вещества:

• Эфирное масло.
• Кумарины – остенол, остхол, умбелипренин, ангелицын, умбелиферон и другие.
• Дубильные вещества.
• Фитостерины. 
• Органические кислоты.
• Терпеноиды.
• Феландрен.
• Пинен.
• Борнеол.
• Цимол и другие.

Сныть-трава в народной медецыне

В народной медицине отвар (10 гр. свежего корня сныти на 200 гр. воды, довести до кипения) 2-3 раза в день рекомендуют пить горячим людям, которые имеют такие заболевания:

• Сахарный диабет 2 типа.
• Туберкулез легких.
• Сниженный аппетит, связанный с язвенными заболеваниями желудка.
• Ангиной и хроническим насморком.
• При гриппе и других простудных заболеваниях.
• Также применяется в народной медицине свежо выжатый сок со стеблей молодых растений в мае месяце:
• При головокружении.
• При болях в мочевом пузыре и в почках.
• При утрудненном дыхании.
• При отравлении организма токсичными веществами.

Измельченные свежие листья сныти прикладывают к суставам, пораженным подагрой или ревматизмом, к ушибленным местам, излечивают грибковые заболевания кожи. 

При хронических запорах и несварении желудка народная медицина советует не только жевать свежие побеги дягилицы, но и употреблять хотя бы раз в день салаты из нее. 

Как общеукрепляющее средство применяются настои сныти в различной концентрации, а также молодые измельченные листья и стебли, залитые медом. Советуется принимать по одной чайной ложке утром и вечером. Данные средства нормализуют сон и успокаивают нервную систему, снимают стрессы. 

После долгих годов неприятия "знахарских" методик, в средине прошлого века официальная медицина занялась исследованием трав и очень скоро установила их несомненные фармакологические свойства.  

Сныть-трава по праву вошла в десятку самых перспективных растений, которые могут служить сырьем для производства лекарств, наравне со зверобоем и полевым хвощом. 

Настой травы считается и просто витаминным напитком, и при заболеваниях желудка и кишечного тракта. Его готовят так: 3 ст. ложки сухой травы заливают 400 гр. кипятка и настаивают 2 - 3 часа. После чего процеживают и выпивают до еды 4 порциями в течении дня. Дольше 12-ти часов настой не хранят. 

Отвар корней дягилицы используют при полиартрите и миозите для наружного применения. 40 гр. заливают литром воды и медленно кипятят 10 - 15 минут. Потом настаивают пол часа, оцеживают и заливают в ванную. 

Сныть трава теперь входит в составы саамы различных лечебных сборах, которые советуют принимать даже беременным женщинам при малокровии и низком уровне гемоглобина в крови.

Из корня этого растения изготовляется множество препаратов, которые обладают:

• Ранозаживляющими
• Диуретическими
• Обезболивающими
• Противовоспалительными свойствами.

Сбор растения

• Наиболее просто собрать и сохранить цветки, стебли, листья травы. Сныть скашивают в конце весны за две-три недели до Солнцеворота. Сушат в тени в проветриваемом месте. Хранить нужно в герметической таре, потому что трава легко поражается молью. Свои фармакологические свойства сбор сныти в обычных условиях хранения теряет за один год.
• Полезными лекарственными свойствами корень конкретного растения обладает 10 - 15 дней. Поэтому его массовый сбор затруднен. Растение выкапывается и ведется отбор плотных и сочных корней, в структуре которых еще не появились уплотнения. 
• Семена дягилицы тоже обладают ярко выраженными фармакологическими свойствами. Но они при созревании быстро выпадают со своих гнезд, при этом верх соцветия продолжает цвести. То есть массовый их сбор затруднен, хотя знахари семена сныти собирают практически все лето.
• Сейчас ведутся работы по окультуриванию этого растения. Особый интерес представляют именно семена, потому что в них найдены особенные сочетания биоактивных веществ, которые способны угнетать развитие раковых клеток и стимулировать выведения канцерогенов с крови и организма человека.

megaogorod.com

Сныть Сныть обыкновенная, семейство Зонтичных

Сныть обыкновенная (Aegopodium podograria), семейство Зонтичных. Латинское название сныти обыкновенной Aegopodium можно перевести как след козы, а podograrium – всем известное заболевание подагра.

Род сныть широко распространен по всей Европе, Сибири, Средней Азии. Сныть произрастает в лиственных и смешанных лесах, садах и парках, на вырубках, сорных местах, у жилья. На территории бывшего СССР встречается 5 видов этого растения..

Сныть обыкновенная многолетнее травянистое растение с сильным корневищем. Корневище длинное и ползучее. Известно, что на корнях сныти образуется до 6000 ростовых почек. Отсюда необыкновенная способность сныти к вегетативному размножению корнями, ее широкое распространение и «неуничтожаемость».

Стебель сныти почти голый или коротко опушенный, бороздчатый. Стебель высокий – до 1 м, иногда и выше. Прикорневые листья на длинных черешках довольно крупные (до 10 см), дважды тройчатые. Края листьев остропильчатые. Верхние листья на более коротких черешках мельче прикорневых. Цветки мелкие, белые, ароматные. Цветки собраны в густые зонтичные соцветия, зонтики имеют до 20 – 30 лучей. Верхушечные зонтики крупнее боковых. Цветет сныть обыкновенная в июне – июле. Причем цветет те растения, которые растут на солнце. Растения сныти, произрастающие в сильно затемненных местах образуют лишь густые заросли прикорневых листьев и не дают цветочного стебля. Эти растения размножаются исключительно вегетативным путем за счет ростовых почек корней. Семенным способом размножаются цветущие сныти. Плоды мелкие, овальные, темно-коричневые.

Сныть обыкновенная считается злостным сорняком, с которым очень трудно бороться. Скашивание и выпалывание ее эффекта не дает: стоит маленькому кусочку корня остаться в почве, как вскоре вырастает новое растение. Однако замечено, что выпас домашних животных, поедающих сныть (коз и особенно овец) дает более ощутимый результат. Но у сныти есть и много положительных качеств. Издавна на Руси трава сныти использовалась как пищевое растение (для людей), особенно весной, когда продукты подходили к концу и как кормовое (для домашних животных).

Известно, что старец Серафим Саровский провел три года в непрерывном посту и молитве и питался при этом одной снытью. Он называл ее « снедью». Рвал ее, клал в горшок, водички подливал. На зиму траву сушил.

Трава сныти очень богата разными полезными веществами: витаминами (аскорбиновая кислота, каротин и др.), микроэлементами (калий, железо, кальций, кремний, магний и др.). Причем калия в сныти содержится от 3 до 8 процентов. В листьях, стебле и корнях растения обнаруживаются белки, органические кислоты, углеводы, пектин. Такое разнообразие и богатство полезных веществ делают сныть обыкновенную очень ценным пищевым растением.

В лекарственных целях, что ясно уже из ее названия (podograria), сныть издавна применяли при лечении подагры и ревматизма. Препараты сныти обладают противовоспалительным, обезболивающим, диуретическим и ранозаживляющим действием. Применяют их и при кожных заболеваниях, например экземе.

Для лечения используют как сушеную траву, так и свежие листья. В основном в виде настоев. Для приготовления настоя берут две столовые ложки измельченной травы, заливают стаканом кипятка и на водяной бане варят 15 минут. Доливают настой до первоначального уровня кипяченой водой, охлаждают и пьют по полстакана за полчаса до еды 3 -4 раза в день.

Сныть прекрасный медонос. Ее цветки охотно посещаются пчелами, особенно с 11 до 15 часов дня, когда аромат цветков наиболее крепок.

Свойство не давать цветочный стебель в затемненных местах делает сныть желательным элементом при устройстве пейзажных парков, реконструкции старых усадебных парков. В этих парках сныть образует густой зеленый ковер вдоль парковых дорожек и под деревьями.

В ботаническом саду Москвы «Аптекарский огород» весной на фоне еще невысоких зарослей зеленой сныти очень эффектно смотрятся группы цветущих ярких тюльпанов, нарциссов и других весенних растений.

В случае необходимости удаления сныти никакое скашивание и пропалывание не помогают. В настоящее время есть целый ряд препаратов таких, как раундап, торнадо, действие которых уничтожает сныть. Применять их надо строго по инструкции и с большой осторожностью, чтобы не навредить рядом растущим культурным растениям.

flower-gardens.ru

Смотрите также

• 
  Микрофлора растений эпифитная
• 
  Сочинение красота растений
• 
  Сныть ядовитое растение
• 
  Растение чемерица лобеля
• 
  Растение чай википедия
• 
  Растение рапс описание
• 
  Пищевые растения целители
• 
  Пистия фото растение
• 
  Пистия растение фото
• 
  Морковь травянистое растение
• 
  Кока растение семена