10. Культурные растения семейства Сложноцветные. Сложноцветные растения примеры
10. Культурные растения семейства Сложноцветные
Из сельскохозяйственных растений семейства сложноцветных наиболее ценный — подсолнечник.
«Цветком солнца» назвали в Европе привезённое из Мексики растение с ярко-жёлтым соцветием, многие годы его выращивали как декоративное. В нашу страну подсолнечник попал в \(XVIII\) в. тоже как декоративное растение. И лишь через много лет люди обнаружили хозяйственную ценность семян подсолнечника.
Теперь подсолнечник — важнейшее масличное растение, которое возделывают главным образом в степной полосе на чернозёмных почвах.
Подсолнечное масло — ценный пищевой продукт, его используют при изготовлении маргарина, халвы, а также олифы, лаков, мыла. Подсолнечник служит хорошим кормом для животных, в северных районах его выращивают на силос.
Подсолнечник — однолетнее высокое растение с крупными цельными листьями. На верхушке его стебля расположено огромное соцветие корзинка. Снизу корзинка покрыта листочками обёртки.
В корзинке подсолнечника бывает до \(1\) тыс. цветков. Среди них различают трубчатые и ложноязычковые. В ложноязычковых цветках, расположенных по краю корзинки, нет ни тычинок, ни пестиков. Они лишь привлекают насекомых, опыляющих рыльца малозаметных трубчатых цветков, из завязей которых развиваются плоды-семянки.
Семянки содержат много жира, который из них выжимают для получения масла.
Из других пищевых растений семейства сложноцветных у нас широко возделывают топинамбур, или земляную грушу, и салат. Находят применение в качестве пищевых два вида цикория, полынь-эстрагон, употребляемая как пряность, артишок, разводимый ради мясистого съедобного «цветоложа» и др.
Источники:
Пасечник В. В. Биология. 6 класс // ДРОФА.
Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».
www.yaklass.ru
Уроки 50. Класс двудольные. Семейство сложноцветные. Общие признаки и многообразие растений семейства сложноцветные
Методическое пособие разработки уроков биологии 6класс
Тип урока - комбинированный
Методы: частично-поисковый, проблемного изложения, репродуктивный, объяснительно-иллюстративный.
Цель:
- осознание учащимися значимости всех обсуждаемых вопросов, умение строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосферы;
Задачи:
Образовательные: показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность понятия «вредные и полезные факторы», многообразие жизни на планете Земля и варианты адаптаций живых существ ко всему спектру условий среды обитания.
Развивающие: развивать коммуникативные навыки, умения самостоятельно добывать знания и стимулировать свою познавательную активность; умения анализировать информацию, выделять главное в изучаемом материале.
Воспитательные:
Формирование экологической культуры на основе признания ценности жизни во всех её проявлениях и необходимости ответственного, бережного отношения к окружающей среде.
Формирование понимания ценности здорового и безопасного образа жизни
УУД
Личностные:
воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;
Формирование ответственного отношения к учению;
3) Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики.
Познавательные: умение работать с различными источниками информации, преобразовывать её из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.
Регулятивные: умение организовать самостоятельно выполнение заданий, оценивать правильность выполнения работы, рефлексию своей деятельности.
Коммуникативные: Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и других видов деятельности.
Планируемые результаты
Предметные: знать - понятия «среда обитания», «экология», «экологические факторы» их влияние на живые организмы, «связи живого и неживого»;. Уметь - определять понятие «биотические факторы»; характеризовать биотические факторы, приводить примеры.
Личностные: высказывать суждения, осуществлять поиск и отбор информации; анализировать связи, сопоставлять, находить ответ на проблемный вопрос
Метапредметные:.
Умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.
Формирование навыка смыслового чтения.
Форма организации учебной деятельности – индивидуальная, групповая
Методы обучения: наглядно-иллюстративный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦОР.
Приемы: анализ, синтез, умозаключение, перевод информации с одного вида в другой, обобщение.
Цели: продолжить формирование представления о многообразии цветковых растений; познакомить с отличительными признаками растений семейства сложноцветные; научить составлять морфологическое описание растения, давать его систематическую характеристику; продолжить формирование навыка работы с натуральными объектами, умения распознавать растения с определителем или определительными карточками.
Оборудование и материалы: таблицы «Семейство сложноцветные», гербарии растений семейства сложноцветные, модель цветка, коллекции и муляжи плодов, засушенные язычковые и трубчатые цветки (например, подсолнечника), живые экземпляры герберы, кустистой хризантемы.
Ключевые слова и понятия: отдел покрытосеменные, класс двудольные, семейство сложноцветные; соцветие корзинка, ложесоцветия, обертка, язычковые цветки, ложноязычковые цветки, трубчатые цветки, воронковидные цветки; формула цветка, диаграмма цветка, способы опыления и распространения семян.
Ход уроков
Актуализация знаний
Изучение нового материала
Рассказ учителя с элементами беседы
Семейство сложноцветные также называют астровые, в честь одного из представителей данного семейства. Это самое крупное (многочисленное) семейство класса двудольные. К нему относится около 25 000 видов, принадлежащих к более чем 1000 родов. На территории России произрастает более 1000 видов растений сложноцветных.
Это одно из самых широко распространенных и высокоорганизованных семейств. Сложноцветные встречаются на всех континентах мира, во всех природных зонах. Они распространены от тундры до экваториальных широт, от альпийских снегов до морских побережий, растут как на плодородных почвах, так и на бесплодных песках.
Сложноцветные представлены всеми возможными жизненными формами. Среди них есть деревья (иногда с неветвистым колонновидным стеблем), кустарники, полукустарники, многолетние и однолетние травы, лианы, лазающие формы, иногда суккуленты. Древесные виды живут в основном в тропиках, главным образом на островах.
А где обитают древесные формы бобовых? (Преимущественно в тропиках.)
Многие из островных форм являются эндемиками.
Вспомните, что такое эндемики. (Эндемики — это виды растений или животных, распространенные на ограниченной территории и за ее пределами не встречающиеся.)
Например, на Мадагаскаре произрастает дерево брахилена, достигающее в высоту 40 м. Диаметр его ствола при этом доходит до 1 м. Это дерево было обнаружено и впервые описано Чарльзом Дарвином.
Разнообразие жизненных форм сложноцветных крайне велико. В горах Африки встречаются столбовидные неветвящиеся деревья высотой до 7 м с обширной розеточной кроной на верхушке. В горных областях Новой Зеландии растут подушковидные формы сложноцветных диаметром до 2 м и высотой до 60 см. В тропических лесах есть несколько видов крупных лиан, относящихся к данному семейству. В пустынях и полупустынях Африки встречаются различные суккуленты. Среди растений семейства сложноцветные попадаются и водные виды. К ним относятся склеро- лепсис американский, нектис водный, южноамериканская котула.
Но большинство сложноцветных это однолетние и многолетние травы, от достаточно крупных по размерам до совсем небольших. Их характерные местообитания: степи, полупустыни, речные долины.
Какой признак являлся ключевым при отнесении растений в то или иное семейство? (Одним из основных признаков являлось строение цветка.)
В отличие от прочих изученных нами семейств для сложноцветных характерным признаком является не строение цветка, а тип соцветия. Соцветие сложноцветных — корзинка, которая внешне больше напоминает цветок, отсюда и название семейства. Иногда корзинки могут быть собраны в соцветие второго порядка — щиток (пижма, тысячелистник) или метелку (полынь).
Обычно соцветие состоит из большого количества мелких цветков (у подсолнечника их может быть более тысячи), сидящих на общем блюдцевидном ложе соцветия. Ложе корзинки обычно плоское, вогнутое или выпуклое. Снаружи корзинка окружена оберткой из зеленых листочков.
Размеры корзинок различные. У большинства видов они небольшие, имитирующие отдельный цветок. Диаметр соцветия от одного до нескольких сантиметров, реже — до 10—15 см. Но у некоторых представителей, как, например, у подсолнечника, диаметр корзинки может достигать 30 см. У многих видов корзинки совсем крошечные — до 2—4 мм в диаметре.
Цветки очень разнообразные по внешнему строению, окраске, размерам. Выделяют несколько основных типов цветков: трубчатые, язычковые, ложноязычковые, воронковидные. Части цветка сильно трансформированы. Околоцветник двойной, но чашечка превращена в хохолок, щетинки, пленчатый вырост или может быть редуцирована. У некоторых видов сохранились рудименты лопастной чашечки в виде чешуек. Лепестки цветков срастаются и образуют сростнолепестный венчик, форма которого может быть различной.
Самостоятельная работа учащихся с учебником
Класс делится на три группы, каждая из которых получает задание: пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой§ 40; учебник В.В. Пасечника § 51), охарактеризовать и написать формулу одного из типов цветков. (В учебниках характеристика ложноязычковых цветков отсутствует.)
На выполнение задания отводится около 5 мин. Учащиеся по одному от каждой команды выходят к доске и пишут формулу цветка семейства сложноцветные. Другие школьники из группы помогают исправить возможные ошибки. Следующий ученик дает устную характеристику данного цветка. Последующий приводит примеры растений, у которых встречаются такие цветки. Учитель дополняет и корректирует ответы.
Продолжение рассказа учителя с элементами беседы
У трубчатых цветков лепестки в нижней части срастаются в трубку. В верхней части трубка может колокольчато расширяться и расщепляться на 5 зубчиков. Цветок правильный. Обычно обоеполый, но встречаются и однополые. Формула цветка: *Ч(5)
или 0Л(5)Т(5)ПГ
Язычковые цветки, скорее всего, произошли от трубчатых. Нижняя часть венчика срастается в виде трубки, но очень короткой. Чуть выше трубка с одной стороны расщепляется и образует язычок, на конце которого четко видны 5 зубчиков. Цветок неправильный, обоеполый. Формула цветка: ЛЧ(5) или 0Л(5)Т(5)П1.
Воронковидный цветок также образован 5 лепестками, сросшимися в виде трубки, но трубка в верхней части расширяется в виде воронки. Цветок бесполый, не имеет ни тычинок, ни пестиков. Формула цветка: л или *Ч(5), или 0Л(5)Т0П0.
Ложноязычковые цветки образованы лишь тремя лепестками. Околоцветник внешне очень похож на околоцветник язычкового цветка, но образован тремя лепестками. Цветки этого типа часто бывают женскими (пестичного типа). Формула цветка: ЛЧ,5) или
ЛТП 0 (3) 0 1
Корзинка может состоять только из трубчатых цветков (одуванчик) или только из язычковых (астра). Часто встречаются такие варианты, что в центре соцветия расположены трубчатые цветки, основная функция которых — образование семян. А по краю соцветия располагаются ложноязычковые или воронковидные цветки, роль которых заключается в привлечении насекомых (василек синий, ромашка, подсолнечник).
Половой состав цветков в пределах одного соцветия также может быть различным. Встречаются корзинки, состоящие только из обоеполых цветков (одуванчик, цикорий), состоящие из обоеполых и однополых или бесполых цветков (ромашка, маргаритка, астра, василек), исключительно из однополых цветков, расположенных в пределах одной корзинки (мать-и-мачеха), или разных.
В последнем случае встречаются как однодомные растения, так и двудомные (отдельно женские, отдельно мужские цветки собраны в разных корзиночках на разных растениях), например кошачья лапка двудомная.
Обычно раньше распускаются цветки, расположенные ближе к краю соцветия, а затем уже центральные. Особенности строения соцветия, вариации цветков и их распределение по соцветию имеют решающее значение при классификации сложноцветных и определении их родов.
Значительная часть сложноцветных — насекомоопыляемые растения. У большинства растений нектар выделяется у основания столбика, чаще всего в небольшом количестве. Обычно растения данного семейства опыляют насекомые с длинным хоботком, бабочки, реже — птицы.
У сложноцветных множество хитрых приспособлений к перекрестному опылению. Пыльца осыпается внутрь трубочки цветка до созревания пестика. По мере роста пестика он выталкивает пыльцу наружу, но самоопыления при этом не происходит, так как лопасти рыльца еще не раскрыты. Рыльце распахивается только тогда, когда оказывается выше тычиночной трубки. После этого пестик растворяется двумя лопастями и может опылиться пыльцой других цветков. Но если перекрестного опыления не произошло, к концу цветения лопасти рыльца закручиваются вниз, прикасаются к верхушке пыльцевой трубочки и происходит самоопыление. Некоторые сложноцветные опыляются ветром.
Какие признаки характерны для ветроопыляемых растений? (Для них характерны небольшие неяркие цветки, собранные в многочисленные соцветия.)
Ветроопыляемыми являются многие степные растения, например полыни. Общим признаком, характерным для всех растений семейства, является плод семянка.
Вспомните характеристику плода семянка. (Примерный ответ. Семянка — это односеменной невскрывающийся плод с плотным кожистым нетолстым околоплодником, обычно легко отделяющимся от семени. Часто плоды имеют разнообразные выросты в виде крючочков (лопух, череда) или парашютиков (одуванчик).)
Несмотря на такое единообразие плодов, они очень сильно отличаются по размерам, характерам выростов и способам распространения. Размер семянок сложноцветных варьирует от 0,5 мм(кошачья лапка двудомная) до 5 см. Распространяются плоды сложноцветных при помощи ветра, прикрепляясь к шерсти животных.
Приведите примеры таких растений. (Ветром распространяются плоды одуванчика, к шерсти животных прикрепляются плоды череды и лопуха.)
Некоторые плоды разносятся насекомыми (муравьями), привлекая их специальными выростами, содержащими особые масла. Семена некоторых растений переносятся водой. Некоторые виды сами разбрасывают семена.
Семена состоят из двух семядолей (как и все семена класса двудольные), без эндосперма. Запас питательных веществ сосредоточен в семядолях.
Листорасположение обычно очередное, реже — супротивное или мутовчатое. Иногда побеги могут быть сильно укороченными, розетковидными. Часто в вегетативных органах имеются млечники и смоляные ходы. Для многих растений семейства сложноцветные, особенно для пустынных форм, характерно опушение стеблей и листьев.
Вспомните, какой тип жилкования характерен для растений класса двудольные. (Для двудольных растений характерно перистое жилкование.)
У растений данного семейства, помимо традиционного перистого жилкования, встречается также дуговое и линейное (козелец). Форма и размер листовых пластинок у двудольных могут быть самыми разнообразными (учитель демонстрирует засушенные листья различных растений семейства сложноцветные). К семейству сложноцветные относится огромное количество видов растений, используемых человеком в различных областях деятельности.
Творческое задание. Найти информацию о разнообразии сортов культурных растений семейства сложноцветные. Из каких диких видов выведены эти культурные сорта?
Задания для учеников, интересующихся биологией.
Попробовать самостоятельно составить карточки для определения однодольных и двудольных растений, а также семейств двудольных растений.
Подготовить доклад об интересных семействах класса двудольные.
Отдел покрытосеменные. Семейство сложноцветных. Признаки семейства
Двудольные, семейство Астровые
Семейство сложноцветные
Ресурсы:
И.Н. Пономарёва, О.А. Корнилова, В.С. Кучменко Биология : 6 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений
Серебрякова Т.И., Еленевский А. Г., Гуленкова М. А. и др. Биология. Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники. Пробный учебник 6—7 классов средней школы
Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В В. Пасечника «Биология 6 класс. Бактерии, грибы, растения»
В.В. Пасечника. Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5—6 классы
Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии 6класс
Вахрушев А.А., Родыгина О.А., Ловягин С.Н. Проверочные и контрольные работы к
учебник «Биология», 6-й класс
Биоуроки http://biouroki.ru/material/lab/2.html
Сайт YouTube: https://www.youtube.com /
Хостинг презентаций
- http://ppt4web.ru/nachalnaja-shkola/prezentacija-k-uroku-okruzhajushhego-mira-vo-klasse-chto-takoe-ehkonomika.html
xn--j1ahfl.xn--p1ai
Класс Двудольные. Семейство Сложноцветные
На Земле существует около 250 тыс. видов цветковых растений, каждый десятый из них (почти 25 тыс. видов) относится к семейству сложноцветных.
Характерный признак растения семейства сложноцветных — наличие соцветия корзинки. Обычно соцветие содержит множество мелких цветков, сидящих на общем ложе соцветия. Все эти цветки окружены обёрткой из листочков, обычно зелёных. Такое соцветие, например жёлтую корзинку одуванчика, можно принять за крупный одиночный цветок с большим числом лепестков.
Цветки сложноцветных имеют двойной околоцветник, но чашечка либо не развита, либо представлена щетинками или волосками, образующими хохолок.
Венчик состоит из 5 сросшихся в трубку лепестков. Тычинок тоже 5, их пыльники соединены в тычиночную трубку, расположенную вокруг столбика. В цветке 1 пестик, из завязи которого формируется плод семянка.
Семянки многих сложноцветных имеют летучки — приспособления к распространению плодов ветром. Эти летучки развиваются из хохолков.
В зависимости от особенностей строения венчика у сложноцветных растений различают несколько типов цветков.
В корзинке одуванчика все цветки одинаковые — язычковые. Лепестки каждого цветка внизу срастаются в трубку, а наверху — в узкий язычок с 5 зубчиками на конце, 5 тычинок каждого цветка тоже срастаются в трубку, внутри которой находится столбик пестика с двулопастным рыльцем. Из завязи пестика развивается очень мелкая семянка с пучком волосков (летучкой) на длинной ножке, которую легко переносит ветер.
Бодяк полевой — многолетнее сорное растение имеет корзинку, образованную только трубчатыми цветками. Плоды бодяка — семянки с хохолком также разносит ветер.
У василька синего в центре корзинки расположены трубчатые, а по краю — крупные синие воронковидные цветки, не имеющие ни тычинок, ни пестиков. Из завязей трубчатых цветков развиваются семянки с маленьким хохолком каждая. Вдоль дороги и на лугах встречается василек луговой. Воронкообразные цветки его соцветия розовые.
В семействе сложноцветных очень много декоративных растений: астры, георгины, маргаритки, ноготки, хризантемы.
Многие сложноцветные являются лекарственными растениями: ромашка аптечная, или лекарственная (с античности используется в научной и народной медицине, до сих пор является одним из самых востребованных лекарственных растений. Из растения извлекают эфирное масло (так называемое ромашковое масло), которое находит множество применений; экстракт ромашки аптечной используется в производстве косметики, входит в состав мыла, кремов и шампуней), девясил, василёк (в медицине используется василёк синий, его цветки применяются при отёках, связанных с болезнями почек; васильки используются в косметике), мать-и-мачеха, пижма, череда.
Из множества видов сложноцветных нашей страны некоторые цветут до поздней осени. Ромашка аптечная, или лекарственная, однолетнее травянистое растение с сильным ароматом. Цветки все корзинках двух типов: в центре трубчатые, золотисто-жёлтые, а краевые — язычковые, белые. Плоды — продолговатые семянки. Ромашка аптечная — широко распространённое растение. Её можно встретить во всех районах европейской части России, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Растёт она на залежах, пустырях, в населенных пунктах.
Осенью на лугах и вдоль дорог цветёт пижма обыкновенная. Её жёлтые небольшие корзинки собраны в сложные соцветия. В состав корзинок входят только трубчатые цветки.
Есть среди сложноцветных и трудноискоренимые сорняки: бодяк полевой и осот полевой.
Человек разводит сравнительно немного пищевых растений из этого большого семейства. Из сельскохозяйственных растений семейства сложноцветных наиболее ценный подсолнечник.
«Цветком солнца» назвали в Европе привезённое из Мексики растение с ярко-жёлтым соцветием, многие годы его выращивали как декоративное. В нашу страну подсолнечник попал в XVIII в. тоже как декоративное растение. И лишь через много лет люди обнаружили хозяйственную ценность семян подсолнечника. Подсолнечник — однолетнее высокое растение с крупными цельными листьями. На верхушке его стебля расположено огромное соцветие корзинка. Снизу корзинка покрыта листочками обертки. В корзинке подсолнечника бывает до 1 тыс. цветков.
Теперь подсолнечник — важнейшее масличное растение, которое возделывают главным образом в степной полосе на чернозёмных почвах. Подсолнечное масло — ценный пищевой продукт, его используют при изготовлении маргарина, халвы, а также олифы, лаков, мыла. Подсолнечник служит хорошим кормом для животных, в северных районах его выращивают на силос.
Семянки содержат много жира, который из них выжимают для получения масла.
Из других пищевых растений семейства сложноцветных у нас широко возделывают топинамбур, или земляную грушу, и салат.
Находят применение в качестве пищевых два вида цикория, полынь, употребляемая как пряность, артишок, разводимый ради мясистого съедобного «цветоложа».
videouroki.net
