11 неприхотливых культур для вашего огорода на подоконнике. Растения огорода
11 неприхотливых культур для вашего огорода на подоконнике
Многие зеленные и пряные растения отличаются скороспелостью, холодостойкостью и теневыносливостью, поэтому подходят для выращивания дома на подоконнике. Мы выбрали для вас самые вкусные и непритязательные в уходе культуры.
Оказывается, не только лук и укроп хорошо растут в домашних условиях. На подоконнике также отлично себя чувствуют различные виды полезного салата и другая неприхотливая зелень.
1. Кресс-салат
Эта быстрорастущая, холодоустойчивая зелень богата витаминами и минеральными солями. Для выращивания кресс-салата не нужны ни почва, ни дополнительное освещение. На южных окнах он даст урожай уже в конце января.
Кресс-салат можно добавлять в салаты и украшать им бутерброды
Разбросайте семена по поверхности влажной ваты, пористой бумаги или гидрогеля. Ежедневно поливайте их – и спустя 2-4 дня появятся всходы. Регулярно опрыскивайте сеянцы из пульверизатора. Когда растения достигнут в высоту 7-8 см, срежьте их ножницами.
Для выращивания на подоконнике лучше всего подойдут такие сорта, как Весенний, Витаминный, Дукат и Престиж.
2. Салат латук
Листовой салат – любимое блюдо вегетарианцев. В нем содержится лактуцин – вещество, которое улучшает пищеварение, регулирует обмен веществ, успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и снижает кровяное давление.
При приготовлении блюд используют хорошо промытые и обсохшие листья салата. Учтите: оставшаяся вода ухудшает вкус
Семена салата посейте негусто в контейнер со смесью перегноя, дерновой земли и песка в соотношении 2:2:1. Полейте их водой комнатной температуры, накройте полиэтиленом и поставьте в темное место. Когда проклюнутся первые ростки, контейнер с посевами поставьте на подоконник.
Каждые 1-2 дня поливайте растения и при ярком солнце защищайте от прямых лучей и перегрева. Для этого закройте часть окна светлой тканью.
Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-4 см – примерно через 4 недели после посева.
Для выращивания на подоконнике подойдут сорта: Дуболистный, Лолло росса, Лолло бионда, Одесский кучерявец, Гранд рэпидс и др.
3. Шпинат
Шпинат отлично развивается на южных и западных окнах. Чем больше света будет попадать на растения, тем больше биологически активных веществ они накопят. В шпинате содержатся железо, органические кислоты, минеральные соли, легкоусвояемые белки и множество витаминов.
Листья шпината добавляют в различные продукты. Особенно вкусны салаты из свежих овощей и другой зелени
Семена можно начинать сеять с середины января. В качестве тары лучше всего выбрать небольшой контейнер. И при этом почва в нем должна быть плодородная, иначе сеянцы будут плохо развиваться. Также для успешного выращивания необходим своевременный полив.
Когда появятся первые всходы, максимально придвиньте их к стеклу, чтобы они получали больше света. Оптимальная температура воздуха – 15-19°С. В возрасте 20 дней сеянцы желательно подкормить комплексным микроудобрением.
Спустя 30 дней после посева уже можно отщипывать насыщенно-зеленые листья шпината. При этом урожай снимают только до появления цветоносов: потом листья становятся горькими и менее полезными.
Для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят сорта: Бордо, Виктория, Вирофле, Жирнолистный, Крепыш, Стоик.
4. Горчица сарептская
Горчицу сарептскую выращивают так же, как и кресс-салат – без почвогрунта. При этом в одну емкость нередко помещают смесь из семян кресс-салата, сарептской горчицы и листовой репы.
Пряные листья горчицы добавляют в гарниры и различные салаты
При выращивании эти культуры ставят на подоконник с температурой воздуха от 15 до 19°С и периодически опрыскивают.
На подоконнике можно выращивать все сорта сарептской горчицы. Наиболее популярные из них – Волнушка и Прима.
5. Руккола
В этом растении содержатся витамины группы В, каротиноиды, аскорбиновая кислота, железо, магний, йод, цинк.
Орехово-горчичный пряный вкус рукколы обогащает вкус пресных салатов
Руккола отлично растет зимой на южном подоконнике. Ее нужно поверхностно посеять в умеренно влажную почву и периодически опрыскивать из пульверизатора. Спустя 8-10 дней после появления всходов посевы следует проредить. Удаленные растения можно употребить в пищу. Через 3 недели должны появиться листочки, 1-2 из которых можно отщипнуть с растения и съесть.
Для выращивания в домашних условиях подходят раннеспелые (Изумрудная, Покер) и среднеспелые сорта (Корсика, Сицилия, Рокет).
6. Портулак овощной
Мясистые, сохраняющие влагу листья портулака не только вкусны, но и полезны. Сеют его так же, как и другую зелень, растущую в почвогрунте.
В период активного роста обильно поливайте сеянцы, желательно, чтобы в поддоне всегда была вода. Раз в неделю подкармливайте растения раствором комплексного минерального удобрения (5 г на 1 л воды) или настоем золы (20 г на 1 л воды).
Спустя 3-4 недели после появления всходов листья вместе с побегами можно употреблять в пищу
Лучшие сорта портулака: Золотой, Кузьминский Семко и Парадокс.
7. Валерианелла
Другие названия этого растения – маш-салат, полевой салат, рапунцель. Валерианелла богата йодом, железом и фолиевой кислотой.
Молодые листья валерианеллы отличаются сладковатым вкусом и ореховым ароматом. Они прекрасно сочетаются с любыми мясными блюдами
Эта зелень устойчива к холоду, любит влагу и свет, поэтому, выращивая ее в зимнее время, без досвечивания не обойтись. Через месяц после появления всходов ярко-зеленые листья уже пригодны для употребления в пищу.
Если нет возможности обеспечить достаточное количество света, валерианеллу можно вырастить на пористой бумаге, как кресс-салат. В этом случае едят ростки.
В настоящее время известны только иностранные сорта валерианеллы: Дуплекс, Пентагон, Трианон, Экспромт.
8. Кервель
Это однолетнее растение с анисовым запахом чаще всего используется как пряность, но его молодые листья – вкусная и полезная зелень, которая обогащает вкус салатов.
Кервель устойчив к холоду и тени, может обходиться без досвечивания, любит влагу и хорошо растет при температуре воздуха около 15°С. При этом влажность должна быть повышенной.
Через месяц после всходов растения целиком срезают и сеют новые
Сорта кервеля различаются по форме и окраске листьев: Ажурный, Брюссельская зима, Курчавый, Рассвет.
9. Бораго
Листья бораго (огуречной травы) обладают ароматом свежих огурцов. Они улучшают вкус весенних салатов.
Растение неприхотливо: хорошо переносит недостаток влаги, нетребовательно к почве, температурному режиму и освещению. Просто посейте семена в контейнер с землей и периодически увлажняйте ее.
Через 3-4 недели после появления всходов (в фазе 2-3 настоящих листьев) бораго можно добавлять в салаты. Но для употребления в пищу подходят и семядольные листочки – они более нежные.
Перед сбором урожая рекомендуется немного подсушить грунт. Благодаря этому аромат растения станет более насыщенным
Такие сорта огуречной травы, как Владыкинское Семко, Ручеек, Утро очень похожи друг на друга. От них отличается только Гном: растение этого сорта более компактное.
10. Петрушка
Это популярное растение не нуждается в представлении. Петрушка любит свет и при его нехватке вытягивается, поэтому в зимнее время лучше использовать досветку. При этом культура отлично переносит холод и не очень требовательна к влаге.
Петрушку добавляют в супы, салаты, гарниры, мясные блюда, а также употребляют в свежем виде
Посейте 0,5 г предварительно замоченных и пророщенных семян петрушки в контейнер размером 30 х 20 см и высотой стенок – не менее 15 см. Почва должна быть плодородной. Полейте посевы водой комнатной температуры и поставьте их в хорошо освещаемое место.
Для выращивания на подоконнике подходят сорта: Бриз, Бутербродная, Волшебница, Глория, Кудрявая, Обыкновенная листовая, Прима.
11. Укроп
Укроп тоже чувствителен к свету. Кроме того, он нуждается в ежедневных обильных опрыскиваниях водой. Оптимальная температура для выращивания – 15-18°С, однако растение может выдерживать непродолжительно понижение температуры до 8°С.
Сеют укроп так же, как и петрушку (в объемный контейнер), только на дно рекомендуется насыпать дренаж, чтобы при обильных поливах не погубить растения. До появления всходов посевы лучше держать под полиэтиленовым укрытием.
В укропе содержится много витамина С, Е и бета-каротина. А еще он богат калием, кальцием, фосфором, магнием и натрием
Рекомендуемые сорта: Гренадер, Грибовский, Кибрай, Ришелье.
Если вам нравится выращивать раннюю зелень для себя, и это у вас отлично получается, можете попробовать себя в качестве бизнесмена и вырастить зеленные и пряные культуры на продажу. Как это правильно сделать, читайте в нашей статье.
www.ogorod.ru
таблица. Что с чем сажать :: SYL.ru
Сажая овощи, нельзя забывать, что среди них встречаются и друзья, и враги. Так, например, картофель никогда не уживется с помидорами, зато прекрасно будет сочетаться с редисом. Что с чем сажать? Чтобы иметь четкий план, нужно заранее ознакомиться с таблицей совместимости растений на огороде.
Почему важно правильно совмещать овощи на грядках?
Смешанная посадка овощей на огороде дает возможность бороться с вредителями, увеличивать урожайность культур и замещать одни растения другими. Уживутся ли болгарский перец и лебеда на одной грядке? Для ответа на этот вопрос фермеру пригодится таблица совместимости растений на огороде.
Например, при органическом земледелии не допускается применение ядохимикатов и ненатуральных удобрений, высокие урожаи достигаются путем грамотного сочетания овощей на грядке. Если рядом с тыквой посадить кукурузу, то она будет с помощью листьев защищать ее от перегревания на солнце. Также на этой грядке могут расти бобы, которые обогатят земля азотистыми соединениями и удобрят ее. Именно для выбора лучших соседей и нужна таблица совместимости растений на огороде.
Смешанные посадки позволят разумно использовать землю, экономя место на грядках. Особенно это важно для небольших садов, где нужно вырастить значительное количество растений. Таким образом можно получить высокий урожай даже на 2-3 сотках. Если правильно размещать и чередовать дачные культуры в соответствии с таблицей совместимости растений на огороде, то почва не будет здоровой и плодородной.
С какими растениями можно совмещать на грядках горький перец?
С чем можно сажать рядом горький перец? Так как в первые месяцы он растет очень медленно, то лучшим соседом для него станет разнообразная зелень. Этот союз поможет эффективно использовать всю площадь теплицы и получить высокий урожай. Для соседства наиболее хорошо подойдут шпинат, укроп, многолетние сорта лука.
Выращивание этого овоща пока не особо распространено, поэтому многих садоводов волнует, как горький перец сочетается с другими культурами. Он отлично подходит для соседства с томатами, так как у них схожие условия ухода. Также жгучий овощ прекрасно уживается с кабачками и баклажанами. С чем рядом можно сажать горький перец? Неплохими соседями по грядке станут разные сорта лука, морковь, капуста кольраби.
А с чем рядом жгучий перец сажать нежелательно? В первую очередь со своей сладкой разновидностью из Болгарии, так как возможно перекрестное опыление пчелами. Также горькому перцу в соседи мало подходит свекла.
С какими растениями можно совмещать на грядках капусту?
Капуста имеет несколько разновидностей, но все они совместимы с одними и теми же растениями. Чаще всего в России выращивают белокочанную, цветную, брокколи, кольраби и брюссельскую. Сорта подразделяют на поздние, среднеспелые и ранние.
Что сажать рядом с капустой? Лучшим соседом станет любая зелень. Также поздние сорта часто используют для уплотнения посадок на картофельных полях. Если с капустой соседствует сельдерей, то на грядках не заведутся земляные блошки. Укроп избавит ее от тли и гусениц, а огуречная трава – от улиток. Розмарин и мята отпугнут капустных бабочек. Хорошим соседом станет и лук, который избавит овощ от гусениц. Опытные садоводы рекомендуют посадить рядом чеснок, бобы и горошек.
Можно ли сажать капусту рядом с помидорами? Фермеры не рекомендуют этого делать, такое соседство будет неудачным. Также рядом нежелательно высаживать такие культуры, как морковь и фасоль. Плохим соседом окажется и клубника, а так же земляника.
С какими растениями можно совмещать на грядках помидоры?
Помидоры – растения-индивидуалисты, но многие дачники успешно сочетают их с другими культурами. Какие овощи сажать рядом, чтобы принести пользу томатам и повысить урожайность? Хорошо с помидорами уживается базилик, который улучшает вкус плодов. Можно посадить рядом чеснок, томаты защитят его от вредителей, что благоприятно скажется на урожае.
Отличными соседями для помидоров будут: фасоль, вся листовая зелень, редька, редис, кукуруза, лук, морковь и свекла. Также не стоит удалять крапиву, выросшую возле томатов, она благотворно влияет на вкус плодов и длительность их хранения после сбора.
Можно ли сажать помидоры рядом с капустой? Огородники считают, что такого соседства лучше избегать. Можно ли сажать помидоры рядом с перцем? Они имеют схожие требования к уходу и их совместный рост в одной теплице будет благоприятным.
А вот рядом с картошкой размещать помидорные посадки не следует, так как они имеют общих вредителей и одинаковые болезни. Также нежелательно размещать рядом укроп и фенхель.
С какими растениями можно совмещать на грядках огурцы?
Огурцы выращиваются практически в каждом огороде. Кто-то высаживает их в парники, а кто-то – в открытый грунт. Неприхотливые овощи вкусны и в свежем виде, и в салатах на зиму. К тому же выбрать для них соседей по грядке очень просто, ведь огурцы дружны с множеством садовых культур.
Хорошей идеей будет посадить рядом кукурузу, которая отпугнет муравьев и будет защитником от бактериального увядания. Прекрасным соседом станет и редис, который избавит овощ от огуречных жуков. Редька также защищает от вредителей и благотворно влияет на вкус плодов.
Можно ли сажать огурцы рядом с кабачками? Да, такое соседство допускается. Также рядом с огурцами можно посадить: фасоль, бобы, свеклу, сельдерей, лук, чеснок, шпинат и укроп. На эту культуру благоприятно влияют и некоторые сорняки, такие как лебеда или пижма. Не удаляется и щирица, выросшая рядом с огурцами, так как она защищает их от вредителей корневой системы.
Нежелательно выращивать рядом: помидоры, картофель и пряные травы.
С какими растениями можно совмещать на грядках тыкву?
Тыква предпочитает быть единственным растением на грядке. Для хорошего роста ей необходима плодородная земля, теплая погода и качественные удобрения. Очень хорошо она себя чувствует на компостных кучах.
В соседи ей можно выбрать редис, который будет бороться с вредителями. Для этих же целей рядом высаживается настурция. Также благоприятным будет соседство с кукурузой, фасолью и бобами. Из сорняков хорошему урожаю поспособствуют: осот и марь.
Сажают ли тыкву рядом с кабачками? Опытные садоводы не рекомендуют делать этого, так как может произойти перекрестное опыление. Результатом станут мутации плодов, пострадает вкус овощей. Также не сажают тыкву и рядом с картофелем, который окажет негативное влияние на ее рост. По этим же причинам в соседях нежелательны перцы и баклажаны. Огурцы и томаты плохо влияют на рост тыквы и также не высаживаются рядом.
С какими растениями можно совмещать на грядках морковь?
Морковь относится к растениям, которые не требуют кропотливого ухода. Сажать ее можно практически в любом месте, она все равно даст урожай. Этим и объясняется любовь к ней садоводов. Но урожай будет богатым только в том случае, если строго соблюдать правила совмещения растений-соседей на грядке.
Хорошей культурой, дополняющей морковные посадки, будет лук. Они отгоняют вредителей, опасных друг для друга. Единственным недостатком такого симбиоза растений является то, что у этих культур разные потребности в потреблении воды. Из-за избытка влаги лук, выращиваемый из севка, может начать подгнивать. Если же ограничить полив, то урожай моркови не будет таким богатым. Выход можно найти в использовании для защиты многолетнего лука, таким образом удастся сохранить растения и не навредить им обилием или отсутствием влаги.
Отличным соседом может стать чеснок или редис. Так же положительно на урожае скажется совместная высадка с салатом и шпинатом.
Очень часто на огородах можно увидеть, что рядом с морковью растет укроп. Опытные фермеры рекомендуют отказаться от такого соседства, ведь обе культуры имеют общих вредителей и постоянно борются за влагу и питательные вещества.
Также плохими соседями для моркови являются: петрушка, сельдерей, анис. А если посадить ее рядом с яблоней, то плоды и первой, и второй потеряют свои вкусовые качества.
С какими растениями можно совмещать на грядках картофель?
Картофель выращивается по всей стране, но особенно высокими урожаями этого овоща славится средняя полоса. Он по праву имеет звание второго хлеба и используется во многих блюдах. Существуют десятки способов посадки картофеля и его выращивания. Овощ неприхотлив и не требует от садовода ежедневного ухода, что добавляет ему еще больше популярности.
Многие огородники не сажают на картофельных полях никаких других культур и зря, так как растения-друзья способны повысить урожай и отпугнуть вредителей. Например, фасоль, посаженная в междурядья, помогает в борьбе с колорадским жуком. Для этих же целей используются: настурция, пижма и бархатцы. Хорошо в качестве соседей картофеля зарекомендовали себя шпинат и кориандр.
Если посадить на картофельном поле бобы, то они обогатят почву азотом. Это позволит получить более высокие урожаи. Некоторые огородники сразу при посадке картофеля кидают в лунку пару семян бобов, другие же закладывают их по краям поля и в междурядья. Для избавления от вредителей также хорошо выращивать рядом хрен. Но нужно иметь в виду, что он очень быстро размножается и сложно выводится с участка, поэтому лучше контролировать его количество в огороде. Высокие и густые заросли хрена способны негативно влиять на урожай картофеля.
Также хороши в борьбе с колорадским жуком котовник, лен, кориандр. Существуют и растения, которые можно использовать в качестве приманки для вредителя. К ним относятся белладонна и дурман. Они очень привлекательны для колорадских жуков, которые откладывают на них своих личинок и они вскоре погибают из-за высокой ядовитости растений. Но опасна белладонна и для человека, поэтому этот способ чаще всего сложно выполним. В роли ловушек проще использовать ненужную рассаду баклажанов, которые также чрезвычайно привлекательны для колорадских жуков. Правда с этих растений собирать личинки придется вручную.
Для профилактики поражения картофеля фитофторой рядом можно высадить чеснок. Так же хорошими соседями овощу будут кукуруза, салат, редис и капуста.
Растений друзей у картофеля очень много, но немало и враждебных культур. Из сорняков наиболее опасна лебеда, которая замедлят рост клубней. Из подсолнечника тоже не выйдет хорошего соседа, так как он угнетающе действует на картофель. Нежелательно также выращивать рядом свеклу. Находящиеся рядом малина, кабачки и помидоры повышают вероятность заболевания растений фитофторозом. Нежелательно высаживать картофель рядом с яблоней, так как она замедляет его рост и способствует снижению урожайности.
С какими растениями можно совмещать на грядках свеклу?
Главным врагом свеклы является тля, которая способна погубить растение и лишить садовода урожая. Также этот овощ подвержен повреждению ботвы блошкой. И от первого, и от второго вредителя можно избавиться, выбрав свекле подходящих соседей по грядке. Благотворное влияние способны оказать мята и котовник, которые можно и высаживать рядом, и готовить из них отвар для обрызгивания.
Свекла хорошо себя чувствует рядом с белокочанной капустой, редисом и морковью. Также в качестве соседа замечательно подойдет клубника или лук.
Нежелательно высаживать свеклу вблизи картофельных полей, так как ее рост может быть замедлен. Также в качестве соседей нежелательны горчица и вьющаяся фасоль.
При совмещении свеклы с другими культурами следует учесть, что ей нужно много места, поэтому растения-компаньоны не желательно сажать близко друг к другу. При достаточной свободной площади и те и другие овощи дадут хороший урожай.
С какими растениями можно совмещать на грядках болгарский перец?
Для перца самым лучшим соседом будет базилик, который благотворно влияет на его рост. Также хорошо он себя чувствует и на одной грядке с бамией. Перец прекрасно растет рядом с луком и котовником, которые помогают ему избавиться от тли. Также удачно его сочетание со свеклой, фасолью и фенхелем.
Несовместимые растения для перца – это горох и морковь. Нежелательна ему и компания фасоли, так как они имеют общие заболевания.
С какими растениями можно совмещать на грядках лук?
Лук входит в обязательный список посадок каждого дачника. Его едят как закуску и в блюдах, также он часто используется как ингредиент для заготовок на зиму. Сажают и белый лук, и красный, и многолетний на перо. В последние годы садоводы также полюбили более мягкий по вкусу шалот, и не требующий особого ухода порей. Но и этому неприхотливому овощу нужны полезные соседи по грядке.
Лучшим компаньоном для лука традиционно считается морковь, почти все садоводы помещают их рядом. Да, они борются с вредителями друг друга, но различные требования к поливу делают этот союз проблематичным. Луку нужно не очень много влаги, а моркови она необходима. Поэтому такое соседство будет более благоприятно для многолетних сортов, используемых на перо.
Отличным дополнением на луковой грядке будут бахчевые культуры, любые виды зелени и свекла. Подойдет он и для соседства с земляникой или помидорами. Из сорняков лучшим дополнением будет крапива и осот.
Плохим союзником луку станет виноград, шалфей и фасоль. Также этот овощ не выносит соседства гладиолусов.
С какими растениями можно совмещать на грядках чеснок?
Чеснок любим огородниками за яркий острый вкус и прекрасные лечебные свойства. Его едят для профилактики простудных заболеваний, из него изготавливают разнообразные настойки для повышения иммунитета. Обладает полезными огороднику свойствами: отпугивает гусениц и слизней, а при большой площади посадки помогает избавиться от кротов на участке.
Чеснок прекрасно чувствует себя на грядке рядом с сельдереем, морковью, редисом салатом. Сажают его и по бокам картофельных полей, так как он помогает бороться с фитофторозом. Подойдут чесноку в качестве соседей и цветы: розы, нарциссы, гладиолусы.
А вот соседство с бобовыми ему противопоказано. Также в качестве компаньона не подойдет он арахису и многолетнему луку.
С какими растениями можно совмещать на грядках баклажаны?
Баклажаны нечасто можно встретить в огородах. Такая малая распространенность объясняется сложностями в уходе и при приготовлении в пищу. Если кабачки можно сразу жарить или варить, то баклажаны должны обязательно быть вымочены перед отправкой на сковородку.
Прекрасный союз у этих овощей складывается с фасолью, которая отгоняет от них колорадских жуков. Благоприятен и чабрец, который отпугивает блошек. Хорошо себя чувствует баклажан рядом с салатом, луком и фасолью. Также прекрасным соседом станет шпинат, перец или горох.
Посадка баклажанов рядом с огурцами – не лучшая идея, эти овощи негативно влияют друг на друга. А лучше всего баклажаны себя чувствуют в одиночестве на собственных индивидуальных грядках.
Что с чем сажать? Во многом это зависит от владельца сада или огорода, но лучше предварительно ознакомиться с таблицей совместимости овощей.
www.syl.ru
Соседство растений в цветнике и огороде, растения антагонисты
Реклама
НАЧИНАЮЩИЕ САДОВОДЫ ЧАСТО СОВЕРШАЮТ ОШИБКИ ПО НЕЗНАНИЮ. ПЫТАЮТСЯ ВЫРАЩИВАТЬ РАСТЕНИЯ В СОВЕРШЕННО НЕПОДХОДЯЩИХ УСЛОВИЯХ – ИЛИ САЖАЮТ РЯДОМ С РАСТЕНИЯМИ-АНТАГОНИСТАМИ, КОТОРЫЕ ИХ УГНЕТАЮТ. КАК БЫТЬ В ЭТОМ СЛУЧАЕ? ОБЯЗАТЕЛЬНО ИЗУЧИТЕ ОСОБЕННОСТИ ТОЙ ИЛИ ИНОЙ КУЛЬТУРЫ И ОБЕСПЕЧЬТЕ ЕЙ НУЖНЫЕ УСЛОВИЯ, ЧТОБЫ ВПОСЛЕДСТВИИ ИЗБЕЖАТЬ НЕНУЖНЫХ РАЗОЧАРОВАНИЙ
© Автор: Наталья Гнатовская, опытный садовод
СОВМЕСТИМОСТЬ РАСТЕНИЙ В ЦВЕТНИКЕ
При создании цветника обязательно следует учитывать экологические и биологические предпочтения растений, их отношение к типу почвы, освещению, влажности и поливу. Сейчас без труда можно узнать, на каких почвах можно выращивать те или иные растения. Я в до-интернетовские времена, помнится, безуспешно пыталась приручить верески, до конца не понимая, что это растения кислых почв (как, впрочем, рододендроны и гортензии).
Поэтому их сажать в обычную нейтральную почву не годится — им надо создавать особые условия. В яму при посадке нужно добавлять торф, лучше верховой, рыжий, хвойный опад — и ни в коем случае не подсыпать туда золу, которая подщелачивает грунт. Рекомендуют поливать эти растения водой, подкисленной лимонной кислотой, да вдобавок еще и замульчировать еловыми или сосновыми иголками. Потенциальным соседям это может не понравиться, поскольку большинство растений лучше себя чувствует на нейтральных или слабокислых почвах.
В то же время существует целая группа растений, которые совсем не переносят кислых почв — им подавай карбонатные. Это лаванда, полыни, котовник, шалфеи. Они нуждаются в скудных песчано-каменистых грунтах, где будут себя чувствовать исключительно комфортно. Все перечисленные растения этой группы достаточно засухоустойчивы.
Из сказанного выше вытекает правило добрососедских отношений — растения в цветнике должны группироваться строго в соответствии с их требованиями к условиям жизни.
Это означает, что в солнечном цветнике нельзя сажать, например, тенелюбивые хосты, которые рискуют не только потерять свою окраску, но даже и получить ожоги. (Существует лишь небольшая группа хост, которым прямые солнечные лучи не страшны, это главное ‘Sum and Substance’, ‘Sun Power’, ‘Gold Standard’ и ‘August Moon’).
А светолюбивые флоксы или пионы не стоит размещать в тени, рядом с тенелюбивыми роджер-сиями, клопогонами и теми же хостами: жить там они, конечно, будут, но неблагоприятные условия обитания резко отрицательно скажутся на качестве цветения.
К сирени, например, ну никак нельзя сажать «в ноги» гортензии. Уроженка горных областей, сирень предпочитает щелочные грунты — даже рекомендуют подсыпать ей в яму дробленый извесгняк или мульчировать кусты доломитовым щебнем. А гортензия — это ее антагонист, она растет исключительно на кислых почвах.
Неплохими партнерами для сирени станут низкорослые летнецветущие спиреи, а также лапчатка кустарниковая; их надо высаживать с южной стороны. Эти достаточно засухоустойчивые виды кустарников мужественно мирятся с доминированием сирени, которая будет конкурировать с ними за воду.
Неоднозначно ведет себя в смешанных посадках и флокс. Склонный к заболеванию мучнистой росой, он может стать источником заражения других растений. Поэтому его предпочтительнее выращивать в монокультуре, обсаживать им дорожки, где он никому не будет мешать.
Читайте также: Совместимость деревьев между собой и с другими растениями
СОВМЕСТИМОСТЬ РАСТЕНИЙ В ОГОРОДЕ
Отдельная тема — сочетание огородных растений.
Замечено, что соседство одних из них протекает взаимно позитивно, но у многих есть и свои 
антагонисты, угнетающие нежелательных соседей. Если хорошо знать эти особенности, можно увеличить урожай, не прилагая особых усилий — а только посадив рядом определенные виды растений, которые благоприятно воздействуют на рост соседа или привлекают к нему насекомых-опылителей.
Самый простой пример — картофель. Эта культура совершенно не переносит соседства себе подобных (то есть пасленовых, а особенно — томатов). Нельзя рядом с картошкой сеять тыкв венные — огурцы, кабачки, патиссоны, сажать рядом тыквы. Она плохо реагирует и на близкое соседство с подсолнечником. В то же время прекрасные растения-компаньоны для картофеля — капусты всех видов, кукуруза, морковь, баклажаны, хрен, бобовые (проверенный прием — сеять в междурядья 3 зонтичным посаженной картошки нетоварищи бобы, которые обогащают землю азотом благодаря корневым клубенькам).
Замечено, что для огурцов (семейство тыквенные) прекрасными компаньонами могут быть и бобовые, и капустные культуры, и луки, и чеснок, и томаты (кроме выращиваемых в одном парнике), а также салаты и укроп. Последнее обстоятельство очень удобно при засолке огурцов: не надо бегать по всему огороду, тут все «в одном пакете» — и огурцы, и чеснок, и пряности.
В то же время бобовые выступают как растения-антагонисты для репчатого лука, шнитт-лука, порея, а также чеснока. Поэтому стоит воздержаться от соседства любой фасоли и гороха с перечисленними культурами. Среди компаньонов чеснока числятся свекла, томаты, листовые салаты, петрушка и клубника.
Они же хороши в качестве спутников и других луков.
Читайте также: Совместимость растений и чередование овощей
Семейство капустные также избирательно в соседстве с другими огородными культурами. Все виды капусты хорошо себя чувствуют с картофелем, хотя не переносят томаты. Компаньонами для них выступают морковь, свекла, огурцы, луки, укроп, ароматические травы (иссоп, мята, розмарин, душица, тимьян, шалфей). К редису, который также относится к семейству капустные (крестоцветные), хорошо подсаживать тыквенные и бобовые, а также листовые салаты, шпинат, морковь и свеклу. Например, при посевах редиса для уплотнения посадок в междурядья можно посеять какой-нибудь салат. Это скороспелая культура, которую вы успеете съесть до того, как редис наберет силу. Но его присутствие на грядках защитит слабые поначалу ростки редиса от сорняков. Убрав салат, вы дадите возможность редиске поспевать уже в полном одиночестве, но это благоприятно отразится на ее качестве.
Свекла и мангольд (семейство амарантовые) благосклонно относятся к соседству с луками и капустными, так что это качество можно смело использовать в смешанных посадках. А шпинат, «парень» из этого же семейства, предпочитает в качестве соседей клубнику, сельдерей, цветную капусту и баклажан. Что касается клубники (земляники), то среди ее кустиков хорошо сажать лук и чеснок с их фитонцидными свойствами, кустовую фасоль, опять же листовые салаты, редис и настурцию. Все перечисленные культуры — прекрасные компаньоны для любимых дачниками ягодников.
Таким образом, планируя посадки в своем саду и огороде, следует учитывать вышеперечисленные особенности. Это позволит предоставить растениям более благоприятные условия, обеспечить пышное цветение сада и увеличит урожай.
НЕ ПО-СЕМЕЙНОМУ!
Представители семейства зонтичные, или так называемые сельдерейные культуры (морковь, пастернак, сельдереи корневой и стеблевой, петрушка, кинза, укроп, тмин, фенхель), как это ни парадоксально, довольно эгоистичны и не переносят рядом с собой никаких родственников, хотя со всеми другими семействами прекрасно ладят. Это надо учитывать при планировании огорода и не сажать их рядом, разведя по разным грядкам.
ВСЕОБЩИЕ ЛЮБИМЦЫ
Салаты всех видов – это наиболее дружелюбная культура, уживающаяся со всеми; у них практически нет растений-антагонистов, что позволяет сеять салаты практически по всем грядкам, используя любое свободное место. Особенно они уместны среди моркови (пока она не 
сомкнет свои «косы»), луков и чеснока, клубники и огурцов.
Совет специалиста
Цветочные культуры стоит размещать не только в цветнике, но и в огороде. Англичане, например, давно их используют в смешанных посадках. Эта традиция существует уже не одно столетие. Раньше, в условиях ограниченных площадей коттеджных садиков, такие плотные посадки просто оказывались объективной необходимостью. Однако было замечено, что подобный микс из овощей и цветов дает потрясающие результаты. Так, цветы привлекают насекомых-опылителей, отчего урожай увеличивается. Кроме того, многие из них обладают свойствами, способными противостоять болезням и вредителям.
Читайте также: Соседство цветов – совместимость на клумбе
Наиболее эффективная в этом качестве культура – это бархатцы (тагетес), которые очень хорошо себя зарекомендовали по соседству с посадками огурцов, кабачков и других тыквенных, а также рядом с баклажанами и картофелем. Не уступает им и настурция, которую принято подсаживать к цуккини, редису, кресс-салату. Полезным бывает и соседство с огородными растениями всеми любимых ноготков (календулы). Петуния прекрасно себя чувствует среди фасоли, а пиретрум – рядом с розами. Также благотворно на розы влияет и присутствие пижмы.
Реклама
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
Будем друзьями!
vsaduidoma.com
Лучшие многолетние растения для огорода | Supersadovod
Поскольку дни удлиняются, и солнце становится сильнее, многие из нас уже сгорают от нетерпения высадить что-нибудь в своём саду или дворовом огородике. Семенные каталоги уже просмотрены, уголки страниц загнуты, а выбранные варианты обведены кружками, а некоторые люди уже даже начали заказывать семена овощных культур для того чтобы как можно скорее начать выращивать их в домашних условиях. И хотя можно ограничится однолетними любимцами, такими как помидоры и салат, всё таки будет не лишним взглянуть на некоторые многолетние овощи: для того, чтобы они укоренились и адаптировались потребуется всего лишь один сезон времени и усилий, и вы будете вознаграждены восхитительными деликатесами на долгое время.
Преимущества многолетнего огородничестваЕсли вы в прошлом занимались садоводством, то вы, вероятно, хорошо знакомы с процессом подготовки семян в закрытом помещении, подготовки почвы, переноса рассады на улицу, чтобы укрепить её, посадки рассады в почву, и наконец сбор урожая как созревших овощей/фруктов, так и любых сформировавшихся семян. Когда дело доходит до многолетнего садоводства, то проделать всё вышеперечисленное вам придётся лишь один раз, и растения будут просто продолжать возрождаться год за годом. Не правда ли, звучит великолепно?
Многолетние культуры также помогут сформировать, или, по крайней мере, улучшить качество вашей почвы: их не требуется вспахивать, поэтому они сохраняют культуру мицелия и структуру почвы нетронутыми, они увеличивают аэрацию и водопоглощение, а их естественное циклы разложения, связанные с ежегодным опаданием листьев и отмиранием верхушек, создают естественный компост и верхний слой почвы.
Приведенный ниже список нескольких многолетних овощей, которые могли бы вас заинтересовать, безусловно, не полный, так как по всему миру существует множество различных многолетних съедобных растений, и они, вероятно, знакомы большинству людей, и их можно довольно легко найти или приобрести.
Спаржа
Один из самых любимых многолетних овощей, спаржа (Спаржа лекарственная) ценится по всему миру своими вкусными, нежными стеблями. Выращивать спаржу у себя в огороде невероятно полезно, но имейте в виду, что её адаптация и укоренение займут несколько лет, и лишь после этого вы сможете рассчитывать на хороший урожай.
Этот овощ является одним из лучших примеров принципа многолетних съедобных растений «спит, подкрадывается, выскакивает»: Первый год спаржа спит и никак не проявляет себя. На второй год можно увидеть пару маленьких стеблей тут и там, но лучше просто оставить их в покое, и позволить им пойти на компост. На третий год спаржа выпрыгивает и с энтузиазмом приветствует вас, и вы можете рассчитывать на небольшой урожай. С каждым следующим годом урожайность будет возрастать всё больше, так что если вы терпеливы, и не планируете менять/продавать свой сад или огородик в ближайшее время, то вы будете вознаграждены.
Щавель
Известный и популярны как во французской, так и в нашей кулинарии, щавель представляет собой овощ с лимонным вкусом хороший, как сырым, так и в супах и соусах. Существует два многолетних сорта, обычный щавель (Rumex Acetosa) и французский щавель (Rumex scutatus), причём их лучше всего собирать ранней весной, так как по потом они могут стать горьковатыми и жесткими.
Крапива двудомная
Многих людей передергивает при одной только мысли о том, чтобы хоть как-то использовать это колючие растения в пищу, но крапива двудомная (Urtica dioica) теряет свою жгучесть, как только вы её начинаете готовить, и было бы крайне обидно недооценивать это удивительное растение лишь потому, что обращаться с ним немного «трудно». Оно богато витамином А, кальцием и железом, и абсолютно восхитительно на вкус.
Для сбора крапивы вам потребуется пара толстых кожаных перчаток, кухонные ножницы, пластиковой или холщовый мешок, посвященный исключительно крапиве, и защитная одежда: потому что если крапива обожжет вашу кожу, то неприятные ощущения сохранятся в течение нескольких дней. Соберите нежные молодые листья крапивы и замочить их на добрые 10-15 минут в горячей воде, а затем при помощи шумовки переложите их в кастрюлю с водой. Доведите кастрюлю до кипения и варите листья в течение приблизительно 10 минут, что позволит полностью избавится от жгучих свойств крапивы. Теперь вы можете использовать отварную крапиву в супе, омлете, соусе песто, пироге или любом другом рецепте, которые обычно рассчитан на шпинат.
Дикая руккола
Известная под названием дикая руккола, или дикий рокет-салат, это многолетнее старинное растение (Diplotaxis tenuifolia) изначально культивировалось в Италии, но постепенно распространилось по садам всего мира. Дикая руккола обладает более острым, огненным оттенком вкуса, чем обычная руккола, и её острые зеленые листики станут прекрасным дополнением к любому салату или блюду с яйцами, а также ёё можно использовать, чтобы приготовить острый соус песто.
Шахтерский латук
Вы можете не знать об этом безобидном маленьком растении, но шахтерский латук (Клейтония пронзённолистная), также известный как индийский салат или кубинский шпинат, представляет собой очень вкусную салатную зелень, с которой многим из нас не мешало бы познакомиться. Родом из Калифорнии, клейтония отличается высоким содержанием витамина С, и по вкусу скорее напоминает варёный или жареный шпинат.
Она любит хорошую рыхлую почву в холодном климате, и хорошо себя чувствует в частично затенённых областях, что делает шахтерский латук идеальным для многоуровневых лесных садов.
Одуванчик
Учитывая, что это растение растет на газонах и заброшенных территориях по всему миру, то вы, несомненно, с ним уже знакомы. Одуванчики (Одуванчик лекарственный) обладает характерной весёлой желтой головкой (которая неизбежно превращается в белый шар, легко сдуваемый ветром), которую легко узнать. Правда, большинство людей относятся к этому растению как к инвазивному, доставляющему множество хлопот сорняку.
Но многие не понимают, насколько это скромное маленькое растение может быть вкусным и питательным. Подсушенная зелень одуванчика замечательно подходит к блюдам из пасты, но и в свежем виде из неё можно сделать прекрасный салат. Листья одуванчика можно заварить в чай, который очистит и укрепит печень и почки, а желтые головки цветов обязательно придутся вам по вкусу, если вы разотрёте их и обжарите, приготовив оладьи.
Кресс водяной
Если вы используете дома гидропонику или аквапонику, или на вашем участке есть влажное место с большим количеством солнечного света, то там можно попробовать посадить водяной кресс-салат (Жеруха обыкновенная) в качестве вкусной многолетней зелени. Он обладает уникальным, мясным, пряным вкусом, который отлично смотрится в супах и сэндвичах, и содержит множество микроэлементов от железа до витаминов А и С, так что вы будете гарантировано защищены от большинства болезней, регулярно добавляя кресс-салат в свой рацион.
Марь цельнолистная
Известная также как Линкольнширский шпинат и лебеда бедняков, марь цельнолистная (Blitum bonus-henricus) это просто сказочный многолетний овощ, который используется в качестве основного овоща в Англии и большей части Европы. Хотя он неплохо акклиматизировался в Северной Америке, он так и не пришёлся местным жителям по душе, и перестал пользоваться спросом в течение последнего столетия.
Тем не менее, это один из многолетних овощей, который должен быть в каждом саду: он ценится не только за его способность расти на затенённых участках, но и за то, что почти все части этого растения съедобны. Листья можно готовить на пару или тушить и употреблять в пищу как шпинат. Его побеги, приготовленные на пару, легко заменят спаржу, бутоны похожи на брокколи и по аромату и по сфере использования, и даже его семена являются съедобными, так как он относится к семейству Амарантовых.
Топинамбур
Также известные под названием Иерусалимский артишок, эти вкусные крахмалистые клубни (Helianthus tuberosus) можно употреблять в пищу и сырыми, и приготовленными. Они считаются здоровой пищей, идеальной для диабетиков, и превосходно смотрятся в супах и тушеных блюдах. Но имейте в виду, что это растение распространяется как сумасшедшее, и считается многими садоводами крайне агрессивным: если вы планируете выращивать топинамбур, старайтесь удерживать его в определённой области, которую необходимо тщательно пропалывать.
Катран приморский
Если вы представите союз листовой капусты с браунколем, то, в конечном итоге, вы будете очень близко к этому многолетнему вегетарианцу. Член семейства Капустных, приморский катран (Crambe maritima) получил такое название за то, что в Англии и других странах Европы этот овощ обычно встречается вдоль линии прилива. Молодые листья можно употреблять в пищу как капусту или шпинат, а черешки листьев можно бланшировать до полумягкого состояния: после чего они по вкусу будут немного напоминать спаржу.
Любисток
Очень похожий на сельдерей, любисток (Levisticum officinale) является популярным овощем в Европе и Азии, чьи свежие листья используются в салатах, а корни готовят как репу или пастернак. Семена же любистка можно использовать в качестве приправы, которая по вкусу представляет что-то среднее между семенами сельдерея и укропа.
Любисток обладает и ещё одним дополнительным преимуществом привлечения опылителей: бабочки и божьи коровки просто обожают его, поэтому, если вы посадите немного любистка вокруг вашего сада, то он будет привлекать все виды крылатых опылителей.
Лук душистый
Вам он может быть знаком как китайский лук или китайский лук-порей, но как бы вы его не называли, душистый лук (Allium tuberosum) просто восхитителен. Если вы когда-либо пробовали дим самы, то вам наверняка знакома эта восхитительная зелень, использующаяся и для мантов, и для пельменей: на вкус он больше похож на чеснок, чем на лук, и отлично подходит для жарки, добавления в супы или использования практически в любом рецепте, где требуется чеснок или зеленый лук. Его цветки тоже съедобны, и станут прекрасным острым дополнением к салатам.
Это растение очень выносливое, и чувствует себя хорошо во всех видах климата, легко оправляясь после холодных, снежных зим.
Ревень
Некоторые люди думают, что ревень (Rheum rhabarbarum) представляет собой фрукт – вероятно, потому что его часто используют в сочетании с клубникой во всевозможных вареньях и пирогах, но на самом деле это многолетний овощ: съедобным у него является стебель, а не его плоды. Это очень выносливое растение, которое может расти даже в довольно бедных почвах, и даже один небольшой участочек позволит вам вырастить достаточно стеблей, чтобы заготовить немало джемов, варенья, ликеров, и пирогов на протяжении всего лета и в начале осени.
В качестве бонуса, вы можете использовать его гигантские листья в качестве заливочной формы для камней, из которых можно выложить дорожку.
Салат Бернет
Если вы когда-либо шли через травяное поле, то вы, возможно, проходили мимо этого прекрасного растения, не обращая на него особого внимания, или уж точно не подумав бросить его в свою салатницу. Салат Бернет (Sanguisorba minor) также известен как садовая кровохлебка, и является одним из лучших видов многолетней зелени для сухой, неравномерной почвы. Ему не требуется какого-либо внимания, зато он порадует вас ярко-зелеными листьями, по вкусу слегка напоминающими огурец.
Если вы соберётесь приготовить распространённый в странах Средиземноморья салат табуле или любой из популярных у нас салатов с зеленью, то можете попробовать заменить петрушку и мяту на кровохлёбку!
Цикорий
Горькие листья цикория обыкновенного (Cichorium intybus) ценятся в итальянской, испанской, греческой, и албанской кухнях, где его используют сырым в качестве салатной зелени, или обжаривают с чесноком и маслом. Если подвергнуть цикорий бланшировке или слегка приварить перед пассировкой, то это позволит снизить их горечь. А также можно высушить его корень, а затем растереть его в качестве «интересной» альтернативы кофе.
Скорее всего, вы видели это дикое растение не раз и вряд ли задумывались о том, чтобы попробовать его: у него ярко-синие цветы, известные как «васильки», которые, как правило, можно встретить в полях и вдоль канав.
Артишок посевной
Те, кто обычно говорят, что любят артишоки, как правило, имеют в виду артишок посевной (Cynara cardunculus var. scolymus), и велика вероятность, что они пробовали только их маринованную в оливковом масле разновидность, которой обычно украшают пиццу. Любите ли вы нежную, соленую сердцевину, или же вам доставляет удовольствие сам процесс соскабливания листьев, позволяющий добраться до сладкой мякоти, посевные артишоки – это несомненный деликатес.
Хотя родом он из Средиземноморья, этот родственник чертополоха культивируется по всей Европе и Северной Америке, и ценится в испанской и французской кухнях наряду с оливковым маслом и хорошим вином. Правда, для того чтобы собрать урожай этого многолетнего растения, вы должны жить в достаточно тёплой климатической зоне: артишок чувствует себя весьма некомфортно в условиях холодного климата.
Малабарский шпинат
Некоторые называют это растение вьющимся цейлонским шпинатом или буйволиным шпинатом, но какое бы название вы ему не дали, эта зелень (Basella alba) является основным продуктом питания по всей тропической Азии и Африки. И у этого есть отличная причина: малабарский шпинат богат высоким содержанием белка, кальция и железа, да и растет он как сумасшедший. Его листья используются во многих кухнях Юго-Восточной Азии, а во многих африканских блюдах большей популярностью пользуются его побеги.
К сожалению, малабарский шпинат чрезвычайно чувствителен к низким температурам, поэтому вы можете посадить у себя в саду эту красоту, только если вы живете в достаточно тёплой климатической зоне, и вдобавок он предпочитает влажную среду.
Многолетняя фасоль
Хотя большинство бобовых однолетние, существует несколько разновидностей, которые будут прорастать каждый год, так что вы можете вполне воспользоваться именно такими растениями. Турецкие бобы (Phaseolus coccineus) обладают потрясающим вкусом, и, вдобавок, каждое растение может дать поразительные количество съедобных плодов. Эти бобы лучше всего подойдут для несколько более умеренного климата, поскольку очень холодные зимы могут убить его. Так что жителям более холодных районов придётся насладиться этим видом бобов как однолетним, но если вы находитесь в достаточно приемлемом регионе, то немного мульчи над этими растениями в течение зимних месяцев и весной они должен прийти в себя.
Вы можете приготовить стручки в качестве вкуснейших зеленых бобов, или можно позволить бобам внутри созреть, а затем готовить их свежими или подсушить, и использовать в различных супах или рагу. Эти бобы также отлично подходят для небольших пространств, поскольку они прирождённые альпинисты и могут взобраться по почти любой вертикальной поверхности, которая получает достойного солнечного света.
Существует ещё множество других многолетних овощей, которые вы можете попробовать выращивать в своем саду, но перечисленные нами зелёные овощи послужат прекрасным стартом, который обеспечит вас и вашу семью вкусными, домашними овощами на протяжении многих лет.
Твитнуть Нравитсяsupersadovod.ru
5 самых неприхотливых растений для огорода
На дачном участке можно легко и быстро вырастить неприхотливые в уходе свежую зелень и полезные овощи.
Это прежде всего салат, редиска, чеснок, укроп, лук, − овощной набор, делающий меню разнообразнее и насыщеннее витаминами.
Салат
Растение совершенно неприхотливо в выращивании, занимает на огороде не много места и растет на любой почве. Самый распространенный вид – кочанный листовой салат, имеет приятный вкус и маленький период вегетации.
Салат
4 правила выращивания салата:
- Салат любит солнечный свет, поэтому для его посадки выбирают наиболее освещенные места.
- Овощ выращивают ступенчатым способом, весной − раннеспелые сорта, летом – позднеспелые.
- Хорошее увлажнение почвы приводит к высокому урожаю.
- Салат сеют на небольшую глубину в очень рыхлую почву.
Редис
Редис легко может вырастить даже самый ленивый огородник. Скороспелый овощ позволяет собирать три урожая за сезон. Чтобы редис был сочным и сладким, нужно помнить, что этот корнеплод любит солнечные места и влажную почву.
Редис
4 секрета хорошего урожая:
- Несвоевременная уборка урожая приводит к возникновению горечи в корнеплодах.
- Хороший полив в период вегетации добавляет сладости овощу.
- Слабый полив в последний период созревания нужен для того, чтобы редис не трескался.
- Высокая температура воздуха приводит к нарастанию ботвы, но не корнеплода.
Чеснок
Одна из самых любимых культур у огородников, без чеснока не обходится ни один стол, а молодой чеснок со своей грядки – просто наслаждение.
Чеснок
5 правил выращивания:
- Посадочный материал чеснока должен быть проверенным.
- Предшественниками чеснока не должны быть луковичные растения.
- Овощ хорошо растет там, где до него высаживали капусту, зелень, тыкву.
- Органические удобрения могут принести больше вреда, чем пользы.
- Высаженные возле грядки бархатцы отпугивают вредителей.
Укроп
Обычно зелень не занимает много места на грядках. Для удовлетворения потребностей семьи в укропе достаточно одной грядки.
Укроп
Рекомендации по выращиванию:
- Для хорошего урожая рекомендуется удобрять грядки с укропом перепревшим навозом.
- Укроп плохо растет на плотной и глинистой почве.
- Зелень отлично переносит заморозки и не любит жару.
- Чтобы ускорить срок прорастания семян, их следует подержать в горячей воде, затем выдержать в марлевом мешочке двое суток, после этого высеять в увлажненную почву.
Лук
Лук используют все кухни мира, без исключения. Существует множество сортов этого невероятно полезного и вкусного овоща: репчатый лук, порей, шнитт, слизун и многие другие.
Лук
Секреты отличного урожая лука:
- Лук высаживают на светлых, солнечных местах.
- Особенно важно поливать лук в период формирования луковиц или прорастания пера.
- На последнем этапе вегетации полив приведет к задержке вызревания овоща.
- Лук не сажают после чеснока, моркови, луковичных.
- На кислых почвах этот овощ растет плохо.
Используя секреты легкого огорода для выращивания неприхотливых, но таких необходимых растений, можно свести на нет тяжелую и рутинную работу на овощных грядках и побаловать себя вкусными и витаминными блюдами.
ogorod.usadbaonline.ru
Декоративный огород | Все о растениях
Обустройство декоративного огорода
Мечта любого обладателя садового участка – приехать на дачу и отдыхать. Однако, огород всегда оставался неотъемлемой частью загородной жизни россиян. Да и как можно обойтись без зеленого лучка, укропчика или петрушки на свежем воздухе? В последние годы огород заметно преобразился. Садоводы обустраивают его на небольших участках земли, в контейнерах или приподнятых грядках, создавая великолепные миксы из овощей и ярких цветущих многолетников. Как совместить грядки и декоративный сад? Возможно ли это? Декоративный огород вполне можно обустроить и из обычных грядок, если заранее спланировать ассортимент, красиво огородить места посадок и проложить аккуратные дорожки.
Стиль
Обязательно нужно помнить, что огород – это часть сада, поэтому при его воплощении применяются правила и законы создания сада. Декоративный огород может быть выполнен:
— в классическом стиле, основу которого составляет строгая симметрия: на грядках четкой геометрической формы, обрамленных стрижеными растениями, высаживаются овощи, пряные травы и цветы
огород в классическом стиле
— в деревенском стиле, основу которого составляет цветущее изобилие: овощные культуры свободно растут вместе с цветущими многолетниками и декоративными кустарниками. Совсем не обязательно делать грядки, все высаживается в виде миксбордера. Деревенский стиль огорода уместно подчеркнуть различными плетеными изгородями или ивовыми плетнями, а также старыми колесами, бочками, крынками и т.д.
в деревенском стиле
— традиционный огород, основу которого составляют грядки и теплица для выращивания и сбора овощей, зелени и ягод. Такой огород чаще всего встречается в наших садах, хорошо, если он отделен от сада заборчиком или зеленой изгородью
— в авангардном стиле, основу которого составляют культуры, требующие минимальный уход. Как правило, это мощеная площадка с небольшими грядками, на которых выращиваются вперемешку овощные культуры, ароматные травы и простые цветы
в авангардном стиле
— огород для детей, основу которого составляют культуры, которые будут интересны детям. Такой огород, как правило, носит образовательный характер – ребенок, закопав семечко в землю, наблюдает все этапы его развития, вплоть до сбора урожая. Здесь можно высаживать все, что угодно, главное, чтобы не было ядовитых и колючих растений
огород для детей на участке семьи Зыковых
—огород в контейнерах, основу его составляют компактные сорта практически любых культур. Такой огород практичен — всегда можно переставить недекоративное растение в мало заметное место или заменить его новым. К тому же, можно подобрать горшки эффектно подчеркивающие растущие в них овощи и гармонирующие с окружающим пространством.
Место расположения
Под огород отводят освещенные места, так как большинству плодовых культур нужно солнце. Конечно, есть культуры, которые будут плодоносить в полутени. Но на огороде необходим севооборот, при котором придется со временем менять культуры местами. А солнцелюбивые не будут давать урожай в тени. Поэтому для огорода оставляют участок без тени.
Огород нельзя размещать в парадной зоне. Грядки не могут быть всегда красивыми, так как разные овощи мы убираем в разные сроки, и будут периоды, когда грядки будут пустовать.
Форма огорода
Какой дизайн грядок выбрать для декоративного огорода? Из опыта замечу, что лучше всего делать простые прямоугольные грядки шириной 70 см и длиной 2-2,5 м. Сейчас можно встретить огороды разнообразных форм и узоров, но с практической точки зрения это не всегда удобно. Приподнятые грядки быстрее высыхают, их надо чаще поливать, а острые углы ежедневно. Это не всегда получается, а значит, растения будут развиваться неравномерно.
Сейчас в продаже есть различные пластиковые бортики для грядок, сделанные под камень или маленький заборчик. Если вы не живете постоянно на даче, у вас нет возможности регулярно поливать огород, то покупайте бортик не выше 7-10 см, тогда грядки не будут быстро пересыхать в жаркую погоду.
Ограда для огорода
Как сделать огород красивым? Немаловажную роль играет ограждение огорода. Чаще всего и дешевле для создания границ огорода используют штакетники, заборчики или плетень. По ним можно пустить вьющиеся растения или высадить на их фоне люпин, ромашки, дельфиниум, флоксы, георгины и др.
Но практичнее и долговечнее сделать живую изгородь, чтобы огород смотрелся как отдельная комната. Для зеленой изгороди целесообразно использовать хвойные растения (туи, ели), которые будут держать границу огорода и зимой. Их можно разбавить лиственными кустарниками (например, дереном, у которого ветви красивы и зимой). Изгородь можно сделать только из лиственных кустарников, которые сохраняют плоды и зимой: шиповник, калина, боярышник, барбарис.
Дорожки на огороде
Проходы между грядками должны быть 40-45 см. Если же гряды на огороде приподняты, то ширину проходов придется увеличить до 60-65 см. Можно сделать широкую дорожку 70-75 см и даже поставить скамейку, если площадь огорода позволяет. Удобнее всего купить бетонные серые плиты нужного размера и выложить ими дорожку.
Гравий, насыпанный на толстый лутрасил (пленку) не очень удобно: его придется досыпать, да и сорняки из-под пленки или лутрасила со временем начинают расти.
Растения для огорода
Что посадить в декоративном огороде? Конечно, лучше высаживать растения, которым требуется минимум ухода, притом, что они остаются декоративными большую часть сезона.
Овощи составляют основу любого огорода и подбирая их для посадки стоит обратить внимание на растения с разными плодами: желтыми, красными, оранжевыми, темно-вишневыми и зелеными. Форма овощей также может быть различной: круглой, овальной, грушевидной и т.д. Такие культуры, как томаты-черри, острый перец, фасоль, тыква, патиссоны и др. привлекут к себе внимание со второй половины лета.
Высокие: подсолнух, кукуруза, топинамбур, амарант, ревень, артишок, аспарагус, укроп, фенхель, высокие томаты и др. Их лучше размещать на заднем плане или группой в середине.
Средние: томаты, фасоль, кабачки, перец, баклажаны и др. можно высаживать по центру грядок.
Низкие с красивой листвой: мангольд, разнообразный салат, краснолистный и мраморный базилик, декоративная капуста, морковь, кудрявая петрушка, кориандр, котовник, душица, тимьян и др. хорошо будут смотреться в бордюрах, по краю грядок.
Пряные травы создадут аромат в саду и отпугнут вредителей: укроп, горчица, кориандр, базилик, иссоп, тмин, тимьян и др. А листья мелисы, душицы, мяты, малины, земляники и смородины послужат прекрасным добавлением к ароматному чаю.
Вьющиеся растения: душистый горошек, вьющуюся фасоль, клематис прямостоячий, а также огурцы и декоративные тыквы хорошо будут смотреться на опорах для вертикального озеленения. Из веток ивы можно самостоятельно сделать разнообразные опоры, трельяжи, обелиски, которые будут весь сезон притягивать к себе взгляд.
Цветущие однолетники (бархатцы, анютины глазки), луковичные и клубнелуковичные (георгины, бегонии), а также розы создадут праздничное настроение.
Комментарии
sad-e.ru
Огород на дачном участке - уход, посадка и выращивание растений
Я до сих пор очень ленивый огородник, а когда начинала осваивать участок, еще и полный профан была в огородных секретах)). Поэтому, помучившись с лопатой первый сезон, поняла, что копать самой и трактор нанимать мне каждый раз не под силу. Надо...
Мой огородик расположился на самом солнечном участке моей дачи, прямо перед домом. Грядки приподняты минимум на 15 см, но постепенно «растут», расположены строго с севера на юг. Размер грядок – 3х1,2 м (считаю, что ошибся с шириной, если бы делал...
Как понятно из заголовка, огород я обрабатываю 20 лет. За это время выстроена большая теплица, крытая стеклом. В те годы с материалом было трудно, и стеклили тем, что было. Видна часть теплицы и дома Огород находится с южной стороны дома....
Моя дача состоит из двух участков – так уж получилось. Первый – 4 сотки, второй – 6 соток. На первом участке стоит дом, перед домом – цветник, слева от дома – площадка для машины, затенённая лианами (клематис мелкоцветковый). За домом находится...
Наш участок до покупки не использовался около 10 лет. Поэтому первое время пришлось расчищать его от зарослей малины, поросли березы и ольхи. В результате у нас практически целина. Кроме того – высокий уровень грунтовых вод. Весной, особенно при...
Свой огород мы разбили год назад. Как я уже писала, мы не выращиваем овощи для переработки и хранения, а только для потребления в свежем виде для семьи из четырех человек. Расположение Для огорода мы отвели самое солнечное место в северной...
Площадь нашего участка – 10 соток. По центру, со смещением на восток, на нем стоит дом. Спереди дома, на чистом юге, на двух сотках разбит фруктовый сад с шестью яблонями всех сроков созревания, двумя абрикосами, грушей, черешней, двумя вишнями,...
В этом году мы первый раз сажали огород на участке. Земля была целинной лет тридцать, заросла луговым разнотравьем, которое косили на сено соседи. Прошлой осенью мы вспахали целину трактором, по весне пахоту пробороновали, и я выбрала корни...
Садовод и огородник я молодой, но я учусь (спрошу, вычитаю, подсмотрю у соседей). А огород – это соревнование, кто первый: сорняк, фитофтора или я. Моя мечта осуществилась. Купили мы участок 17 соток, на который невозможно было даже зайти –...
На моей даче есть участок под огород, размером чуть больше 1 сотки. Участок разбит на 10 стационарных грядок размером 0,8 м на 8,0 м, между грядками – дорожки по 0,5 м, покрытые чёрным агроволокном. Направление грядок – с севера на юг. При...
На вторую часть меня сподвигла вчерашняя поездка на дачу в солнечный день) Сегодня дождь весь день, и холодно, можно сказать, что с утра было +5. Так вот, вернусь к огороду и зелени. Петрушечка))) Посадила я петрушку в этом году в мае,...
Место под огород у нас за домом. Какая именно там сторона света, я не знаю и никогда не делаю целенаправленные грядки по сторонам света. Просто все делаю по настроению. Пока мы живем в съемном жилье, и поэтому не всегда можно обустроить так, как...
Этой осенью завершился второй год моего огородничества. На сегодняшний день общий план нашего участка такой: План нашего участка А теперь расскажу подробнее и по порядку. «Север-юг» или «да ладно»?Когда мы планировали расположение...
Здравствуйте! Расскажу немного о том, как организован наш огород. Регион наш находится в зоне рискованного земледелия. Огород у нас достаточно большой, прямоугольный с маленьким «аппендиксом» (там посажена клубника, многолетний лук, зелень)....
Наверное, в предыдущем задании я поторопилась и уже немного рассказала, что представляет собой мой огород. Придется повториться. Основной огород: большая теплица и грядки У нас есть теплица 3х5 м, а около нее – две грядки 1,2х5 м. Теплица...
Ниже привожу схему своего огорода на плане всего нашего участка. Схема посадок с претензией на ландшафтный дизайн — вариант неокончательный, обжалованию подлежит Начну с верхнего левого угла. Учкудук – три колодца (три красных пунктирных...
В этом году мы будем третий раз сажать огород на участке. Земля была целинной лет тридцать, была заросшей разнотравьем. Осенью мы вспахали целину мотоблоком, по весне пахоту пробороновали и выбрали корни сорняков. Весной, перед посадкой растений,...
Нашему садовому товариществу уже 38 лет. Участок у нас небольшой, раньше не выделяли больше 4 соток. Находится в г. Екатеринбурге, под ЛЭП. Участок прямоугольной формы и не совсем правильно расположен по сторонам света (в длину с юго-востока – на...
Мне не нравится расположение огорода на нашем участке, поэтому я буду мечтать.... Итак, видится мне, что в недалёком будущем у нас будет дача или просто участок, а может, и дом с участком – не важно. Важно расположение объектов на участке...
Владельцем дачного участка я стала недавно – в январе 2017 года, после того, как мой огород был изъят под нужды города. Собственно на компенсацию и приобрела дачу площадью 15 соток, участок прямоугольной формы. Участок расположен в 20 минутах...
Около дома имеется западный склон. На нем дернина. Подскажите, можно ли там сделать грядки под овощи и если можно, то как?(Земля там — глина, попадаются камни).
7dach.ru
