Выращивание щавеля из семян — ранняя зелень! Растения щавель фото

Декоративный щавель в ландшафтном дизайне

Большинство растений имеют зелёные листья — так уж устроено природой. Наверное, поэтому садоводы ценят исключения из этого правила, особенно такие пестролистные экземпляры, которые отлично смотрятся и без цветков. К ним, например, относится щавель кроваво-красный.

В моём саду этому многолетнику уже исполнилось 7 лет. Приобрела я его в одном из своих первых «голландских заказов» в Клубе цветоводов Москвы. Тогда растения с пёстрой листвой были на пике моды. Вот и это, «сбежавшее» с овощных грядок в цветники, члены клуба сразу отнесли к редкостям.

Как сейчас помню: корни приобрела в апреле, а уже в начале лета любовалась небольшими компактными розетками заострённых листьев с очень эффектными бордовыми жилками. Рисунки на листьях из пятен, крапинок, штрихов, полос и окантовки наши «продвинутые» цветоводы уже видели. А тут как будто во все, даже самые тоненькие, жилки листовых пластинок закачали под давлением свекольный сок. Это уже потом подобный тип пестролистности ярко проявился в новых ошеломительных сортах гейхер и стал для нас привычным.

Декоративный щавель в оформлении бордюра

По сути

Декоративный щавель в средней полосе России зимует отлично. Ранней весной на нём быстро отрастают яркие копьевидные листья (кстати, съедобные в молодом возрасте) и уже к середине июня он начинает цвести. Однако, на мой взгляд, тёмно-бордовые стебли с комочками невзрачных цветков и мелких листочков не украшают растение, а только портят картину. По-этому цветоносы обрезаю: пусть щавель направляет все свои силы на новые декоративные листья. Ведь главная «фишка» растения — выразительный контраст тёмных прожилок и ярко-зелёной листвы.

При хорошем уходе декоративный щавель обычно достигает высоты 30—40 см и довольно быстро разрастается. Дело в том, что мясистый стержневой корень у поверхности почвы имеет большое количество спящих почек. Когда удаляют цветочные стрелки, старые или повреждённые листья, почки просыпаются и кустики становятся гуще.

Срезкой цветоносов я обычно решаю и одну очень неприятную проблему щавеля: не даю завязываться семенам. Ведь стоит всего лишь раз полениться, не убрать вовремя цветочные стрелки и дать многолетнику осемениться, как потом придётся выпалывать щавель по всему саду.

Сейчас у нас в продаже встречаются семена двух сортов щавеля кроваво-красного: ‘Кровавая Мэри’ и ‘Красные жилки’. И в последние годы этот многолетник всё чаще привлекает внимание садоводов.

На краю миксбордера

Место посадки

Декоративный щавель отлично подходит для выращивания в бордюрах, на альпийских горках, декоративных огородах, по краям миксбордеров, а также для декорирования берегов водоёмов. У моей соседки он прекрасно растёт в прибрежной зоне пруда. Причём при небольшом подтоплении растение явно чувствует себя неплохо: листья бывают крупнее, чем в обычном цветнике. А в июне прошлого года встретила своего старого знакомого в цветнике Аптекарского огорода при замке в Нормандии (Франция). Там он рос на округлой клумбе в компании с ревенем, петрушкой, шнитт-луком, спаржей, мелиссой и др. Благодаря своей форме и тёмной окраске он создавал интересные контрасты.

Да, многолетник хорошо растёт и на солнце, и в тени. Однако я заметила, что самое лучшее место для него — лёгкая полутень, именно при такой освещённости листья на первом плане миксбордера бывают наиболее яркими весь сезон.

На овощной горке

Агротехника

Выращивают декоративный щавель, как и его салатного родственника. Высевают рядами (с междурядьями 20 см) весной или летом. Ростки появляются недели через две. Обычно всхожесть у семян хорошая, поэтому посевы прореживают. Пока растения небольшие, они очень легко переносят пересадку. На постоянное место щавель высаживают осенью или весной по схеме 30 × 30 см.

Многолетник отлично чувствует себя на лёгких суглинках, хорошо заправленных перепревшим навозом. Плодородная слабокислая почва — идеальный вариант. Без потери декоративности на одном месте щавель обычно держат 5—8 лет. Уход простой: весной подкормка азотным минеральным удобрением, рыхление и подсыпка перегноя, в июне обязательная обрезка цветоносов и полив в засушливое время.

Проект www.green-portal.ru благодарит журнал «Сады России» за предоставленную статью.

Автор: Ольга Юрьевна Павлова, ландшафтный дизайнер, г. Москва.Опубликовано в журнале «Сады России» №7(52), июль 2014. Оригинальное название статьи: «Щавель с боевым окрасом».Ознакомьтесь с анонсом журнала «Сады России» №8(53), август 2014.

Подпишитесь на наши паблики: ВКонтакте, Facebook, Твиттер и Google+.

Рекомендуем к прочтению:

www.green-portal.ru

Щавель обычный, но непростой: виды, выращивание, применение

Например, где правильно поставить ударение в этом слове? В обиходе чаще можно слышать, как ударение ставят на первом слоге – щАвель. А вот и неверно! Правильное произношение этого слова – щавЕль. А чтобы лучше усвоить, есть даже такая запоминалочка: «Срубили ель, сорвали щавЕль». Также и русская пословица о щавеле указывает на такое произношение: «Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хошь шевели!» Однако во многих районах Сибири встречается произношение с ударением именно на первом слоге. 

Русские долгое время не признавали это растение за съедобное, считали сорняком и даже смеялись над французами (они первые стали употреблять щавель в пищу) и другими народами, использующими его. Но потом распробовали, и кислая трава стала непременным атрибутом наших весенних и летних зеленых щей, пирогов и кулебяк. И даже считается, что русское название происходит именно от слова щи. А еще его называли дикая свекла и луговое яблоко. Давайте же познакомимся с этим растением поближе.   

Ботаническое описание

Вот только некоторые виды этого рода: щавель воробьиный, конский, водяной, альпийский и, наконец, всем нам известный щавель кислый, он же обыкновенный (Rumex acetosa). Именно его мы выращиваем в наших огородах и используем в пищу.

Другие виды щавеля тоже используются человеком как овощные или лекарственные, например щавель конский (Rumex confertus), пирамидальный (Rumex thyrsiflorus), шпинатный (Rumex patientia).

Как он выглядит все, наверное, хорошо знают. Растение образует прикорневую розетку простых продолговатых довольно крупных листьев, сидящих на черешках. Затем отрастают высокие цветоносы, на концах которых образуются устремленные вверх сложные соцветия-метелки со множеством мелких цветочков – их даже трудно и цветочками назвать. Со временем образуются плодики – трехгранные коробочки.  

Польза щавеля и его применение

Раньше щавель применяли в народной медицине, и даже Авиценна указывал на его лекарственные свойства. Также его используют для дубления кож и в качестве красителей. Но сейчас он находит применение в основном в кулинарии. Щавель прекрасно сочетается с другими зеленными культурами и ароматными травами.  

Выращивание щавеля

Необходимые условия

Расти щавель может на любой земле, даже на самой бедной. Но в огороде его лучше посадить на удобренную плодородную почву, хорошо, если это будет суглинок. Также он предпочитает немного пониженный PH, поэтому торфянистая земля ему тоже подходит. Щавель можно разместить на открытом солнечном месте, но ему подойдет и слегка притененный участок.

Как посадить

Если весной не успели провести посев, это можно сделать в июне-июле. Семена взойдут, и всходы достаточно окрепнут к зиме, а уже на следующий год дадут хороший урожай. Важно в это время содержать посевы и всходы во влажном состоянии, так как летом жарко и без полива молодые растения могут быстро засохнуть.

Посев под зиму проводят как можно позже — в октябре-ноябре. Главное, чтобы до наступления сильных заморозков семена не успели прорасти. 

Как ухаживать

Необходимо следить и за тем, чтобы растения не повреждались вредителями и болезнями. Это может быть мучнистая роса, пятнистости и ржавчина. Есть и любители полакомиться молодыми всходами и сочными листочками: земляная блошка, щавелевый листогрыз и другие.

Осенью всю надземную часть щавеля желательно обрезать, а почву вокруг замульчировать компостом, торфом или перегноем.   

Щавель декоративный

После их удаления щавель начинает более интенсивно наращивать красивые листья за счет того, что просыпаются спящие почки на корневище у поверхности земли. На плодородной кисловатой почве при регулярном поливе и должном внимании щавель образует роскошные пышные розетки высотой до 40 см. 

В целом это растение также неприхотливо, как и щавель обыкновенный, их агротехники почти не отличается. Сейчас имеются в продаже сорта щавеля декоративного Кровавая Мэри и Красные жилки.

Использовать щавель в декоративных целях можно по-разному: 

• его можно выращивать как бордюрное растение; 
• невысокие яркие розетки прекрасно украсят рабатки и будут великолепным обрамлением миксбордеров на переднем плане; 

7dach.ru

Выращивание щавеля из семян - ранняя зелень!

Доброго дня всем!

Очень люблю щавель и без него весеннего огорода не представляю. Выращивание щавеля из семян повторяется у меня раз в пять-шесть лет. Потому что на старых растениях лист становится более грубым, да и самих листьев становится меньше.

Мои дети объедают первые листочки, едва они начинают прорастать. Весной сидят около грядки и выщипывают малюсенький щавель. Потом, когда немного спадает охотка, просят пирожков со щавелем. Обязательно заготавливаю щавель на зиму. Для тех же пирожков — сладкий, а для супов — солёный. Но сначала надо его посадить и вырастить, а то я с заготовок начала сегодня.

Как вырастить щавель из семян в открытом грунте

Щавель у нас растёт повсеместно на полянках. Но листья мелкие и съедобны только весной. Сортовой щавель не такой кислый, крупнее и можно его срезать несколько раз всё лето. Хотя вкуснее всего весной и осенью.

Растение это холодостойкое – спокойно прорастает при +3-4С.

Выбор места

Сначала нужно выбрать подходящее место. Так как щавель может расти до 5 лет на одном месте. Место выбираем в полутени с мягким вечерним солнцем. Почва должно быть плодородная, лучше всего щавель растёт на суглинках,  кислой почвы не боится, поэтому нет нужды её известковать. Нельзя, чтобы на участке со щавелем застаивалась вода.

Грядку под щавель желательно готовить осенью. Порыхлить землю с добавлением перегноя и золы.

 Высевают щавель в разные сроки:

Когда лучше сажать щавель?

1. Семена можно высевать под зиму, примерно в ноябре на Урале, чтобы почва уже подмёрзла, и семена не смогли прорасти зимой.
2. При посеве весной делают это пораньше, в апреле. При обоих этих способах летом уже можно будет пробовать свежие листочки. Но срезать урожай можно только один раз в год посева.
3. Летом можно посеять щавель в начале июля, на грядки после редиски, салата, лука. При посадке летом, урожай собирать будем только на следующий год.

Посев

Под щавель нет нужды делать большую грядку. Два квадратных метра могут дать очень хороший урожай.

1. Обычно делаю поперечные ряды с расстоянием 20 см.
2. Семена насыпаю часто, можно перед посевом их замочить для ускорения.
3. Если сеять сухими, то всходы появляются через две недели.  А если накрыть грядку плёнкой, то ростки появятся через 5-6 дней.
4. После появления у всходов трёх-четырёх листьев их прореживаю. Оставляю расстояние между всходами около 10 см.

Уход за щавелем

• Основной уход за молодыми посевами – это полив. Хоть весной, хоть летом. Взрослое растение тоже очень любит воду.
• Если засушить землю, то щавель быстро выпускает цветоносы.
• Немаловажные моменты — рыхление, и прополка. Чтобы уменьшить эти работы, после каждого полива-рыхления нужно замульчировать посадки со щавелем.
• Корни на зиму лучше прикрыть компостом, перегноем, прелыми опилками.
• После каждой массовой срезки листьев щавель нужно подкормить настоем травы, крапивы или коровяка (разбавить 1 к 10) и обильно полить.

• Весной полезно рыхлить междурядья с добавление золы и перегноя, чтобы стимулировать рост молодых листьев. Потом хорошо полить и накрыть плёнкой. Тогда листья скорее вырастут.
• Собираем листья щавеля утром, так они сочнее. Можно их срезать ножом, оставляя 5 см или просто выщипывать. Маленькие листики в середине не трогаем, чтобы они росли дальше. При сборе урожая за лист тянуть нельзя, потому что можно вырвать всё растение с корнем.
• За месяц до морозов перестают срезать листья, чтобы растения окрепли перед зимой.

Болезни и вредители щавеля

Ложная мучнистая роса – на обратной стороне листьев появляются пятна с серым налётом. Для борьбы с болезнью опрыскивают листья за 10 дней до срезки бордосской жидкостью. Или обработать биопрепаратом  фитоспорин. В инструкции написано, что можно употреблять продукцию в день обработки, никаких ядов там нет.

Ржавчина – при поражении этой болезнью на листьях и черешках щавеля появляются мелкие жёлто-бурые пятна, а на них тёмные споры.

Щавелевая тля – высасывает соки из растения. Обрабатывать листья нельзя, так как их потом кушать. Можно полить осенью после срезки каким-нибудь настоем  из горьких, жгучих трав – томатная или картофельная ботва, одуванчики, чеснок. Также тля не любит обсыпание листьев золой. Или обработать осенью посадки биопрепаратом от вредителей фитоверм.

Жуки и личинки щавелевого листогрыза и гусеницы пильщика. Хорошо помогает опрыскивание настоями чеснока, томатов, паслена.

Много разных рецептов вы найдёте в статье «Народные средства в борьбе с вредителями растений».

При хорошем уходе, достаточно редкой посадке щавель редко поражается болезнями. Нужно не запускать его до дичания, вовремя менять место.

Как собрать свои семена

Чтобы посеять снова свои семена щавеля на новое место, с весны оставляют несколько растений на семена. У них не срезают листья, чтобы получить полноценные семена. Цвести щавель начинает в мае, а семена созревают в начале-середине июля. Метёлки  становятся коричневыми. Их нужно срезать и посушить ещё дней десять в веничках. Потом семена обмолачивают. Просто перетирают в ладонях метёлки и выдувают мусор. Семена хранят в сухом месте до 4 лет.

Сорта щавеля с фото и описанием

Они отличаются по скороспелости, форме и цвету листа, кислотности. Хотя количество кислоты зависит ещё от состава земли и ухода.

Обыкновенный огородный – самый распространённый сорт. Листья копьевидной формы, тёмно-зелёные, на тонком, длинном черешке. Сорт очень зимостойкий, урожайный.

Крупнолистный –  ранний сорт. У него большие светло-зелёные, почти овальные листья. Вкус среднекислый, хороший. Высокая урожайность и морозоустойчивость.

Алтайский – листья гладкие, заострённые. Весной они зелёного цвета, а потом становятся красноватые вместе с длинным черешком. Розетка прямая, высокая. Хорошо переносят морозы. Вкус кислый и среднекислый.

Широколистный – засухоустойчивый сорт. Урожайный, приятного слабокислого вкуса. Тонкие крупные листья. Хорошо зимует.

Лионский – крупные, толстые, яйцевидной формы листья. Зелёные с желтизной. Толстые невысокие черешки. Сорт вкусный, урожайный, но может подмерзать.

Бельвильский – ранний урожайный, распространённый сорт. Листья нежные, молокислые приятного вкуса. Достаточно устойчив к вымерзанию.

Щавель очень полезен, особенно в свежем виде.

Выращивание щавеля, полезные свойства: видео

Посмотрите видео о выращивании щавеля, полезные советы и много рассказано о полезных свойствах этого раннего витаминчика.

Щавель даже можно вырастить на окне, если взять достаточно глубокую ёмкость для нормального развития корней. При выращивании щавеля из семян дома все советы такие же, как и для огорода.

С уважением, Софья Гусева.

Читайте другие интересные статьи:

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажмите на кнопки .

belochka77.ru

Щавель курчавый — фото, полезные и лечебные свойства, применение, препарат (БАД) в капсулах

Фото листа лекарственного растения Щавель курчавый

Лечебные свойства щавеля

Щавель курчавый — народное средство при плеврите, кашле, бронхите, бронхиальной астме, нарушения функции печени и желчного пузыря, заболеваниях кожи (угри, фурункулез, экзема, псориаз, дерматиты), анемии, синдроме раздраженного кишечника, для снятия тошноты и изжоги, как противоглистное средство.Латинское название: Rumex crispus.

Английское название: Curly Dock, Yellow Dock, Sour Dock, Narrow Dock.

Семейство: Гречишные — Polygonaceae.

Используемые части щавеля: корневища с корнями, листья, семена, плоды.

Ботаническое описание: щавель курчавый — многолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем, высотой 50-120 см. Корень стержневой, длинный; листья супротивные, по краям курчавые. Пучки красновато-зеленых, мелких цветков снабжены кистями, собранными в метелку. Плод -трехгранная семянка. Цветет в середине лета.

Ареал обитания: растёт как сорняк на лугах и окраинах полей, по берегам рек, ручьёв, канав, около дорог, возле жилья.

Сбор и заготовка: корневища с корнями собирают поздней осенью и ранней весной, листья — в июне-июле, семена – в августе-сентябре.

Действующие вещества: корни щавеля содержат витамины С и К, многоядерные ароматические соединения (непозид), дубильные вещества, антрахиноны, хризофанол, эмодин, 1,8-дигидроксиметил-9-антрон, фисцион. В корневищах обнаружены глюкоза, эфирное масло, фитостерин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, фасцион, высшие жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, эруковая). В надземной части щавеля курчавого найдены органические фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая), флавоноиды (кверцетин), антрахиноны (хризофанол, фисцин, эмодин, глюкозид эмодина). В стеблях найдены дубильные вещества, антрахиноны (хризофанол, глюкозид эмодина, эмодин). В листьях — витамины В1, В2, С, К, РР, каротин, дубильные вещества, флавоноиды (рутин), антоцианы. Черешки содержат антоцианы (3-глюкозид цианидина, 3-рутинозид цианидина, 3-биозид цианидина). Цветки содержат рутин. В плодах щавеля обнаружены витамины С, Е, К, каротин, дубильные вещества, флавоноиды, в семенах — дубильные вещества.

Щавель курчавый — полезные свойства и применение

Корень щавеля курчавого входит в состав препарата, БАД Железо Хелат, производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Корень щавеля курчавого входит в состав препарата «Железо Хелат»

В китайской, индийской и народной медицине многих стран щавель курчавый используют в качестве вяжущего, слабительного, противодизентерийного, ветрогонного и улучшающего деятельность желудочно-кишечного тракта. Настой и отвары корней применяют также при различных желудочно-кишечных заболеваниях, колитах, энтероколитах, гастритах. Отвар корня в народной медицине использовался как болеутоляющее после перенапряжения.

Благоприятное действие корней щавеля курчавого объясняется бактерицидными, противовоспалительными, эпителизирующими свойствами содержащихся в них антрагликозидов и таногликозидов.Свежие листья и отвар плодов щавеля курчавого используют при цинге, а наружно — для укрепления десен. Иногда отвар корней употребляют при хронических холециститах, дискинезии желчного пузыря, нарушениях желчеотделения, болезнях селезенки, крови и лимфатических желез.

Настой корней и листьев щавеля действует как тонизирующее, укрепляющее, стимулирующее, освежающее и седативное средство. Его применяют при диспепсии, лепре, насморке, простуде, лихорадочных состояниях как потогонное и жаропонижающее средство.

Отвар корней щавеля курчавого народная медицина рекомендует пить при туберкулезе легких, легочных кровотечениях, плеврите, кашле, бронхите, бронхиальной астме, изъязвлениях горла, катаре верхних дыхательных путей.

Рецепт лечения туберкулеза легких. 1 столовую ложку корней щавеля залить 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 15 мин на слабом огне, затем процедить. Пить отвар по 1/2 стакана 3 раза в день после еды.

Отвар травы или корней щавеля употребляют внутрь как кровоостанавливающее, а также при анемиях и угрожающем аборте, как мочегонное средство при нефритах, циститах, уретритах, при болях в области сердца, сердечной недостаточности, шистозоматозе, геморрое, ревматизме. Настой корней щавеля курчавого считали средством, удаляющим обильные выделения, в частности, при гноетечении из ушей и гнойных конъюнктивитах.

Компрессы из отвара травы щавеля курчавого в прошлом прикладывали на различные опухоли, в частности раковые, а толчеными корнями и листьями, обладающими противопаразитарным действием, смазывали участки кожи, пораженные экземой, чесоткой, использовали при сыпях, лишаях, зуде, язвах, абсцессах. Настой корней использовался для натирания кожи при лишаях и кожном раздражении. Листья и корни щавеля народная медицина рекомендует при лечении пиодермитов, различных дерматозов, мозолей и как ранозаживляющее средство — для промывания ран или в виде компрессов. Тертые свежие корни прикладываются к месту змеиного укуса.Порошок и отвар корней рекомендуется при алкоголизме, а также в качестве противомикробного, противоглистного и противоракового средства.

Водный и спиртовый настой корней и плодов эффективны при пеллагре, что было подтверждено научно-клиническими исследованиями. В официальной медицине спиртовый экстракт используется как слабительное, по воздействию превосходящее экстракт из корней и корневищ ревеня.

Водные экстракты из плодов щавеля курчавого в связи с отсутствием неприятного запаха и вкуса с успехом применяют в педиатрии при лечении колитов, гастритов, для улучшения аппетита.

herbal-grass.com

Щавель конский: уход, фото, размножение

Общая информация:

Щавель конский (Rúmex confértus) —это растение травянистых многолетников типичной представитель рода Щавелевых из семейства Гречишные.

Корневища многоглавые короткие и слабо разветвленные, толстые, но корней не очень большое количество.

Стебель прямостоячий, бороздчатый, голый и развесистый только в верхней оконечности.

Листики сердцевидные, очередные, черешковые, снизу опушены короткими ворсинками.

Мелковатые цветки зеленовато-желтоватой окраски, обоеполые, они образуют тирс — длинное, узкое соцветие из небольших мутовок. Цветение можно наблюдать в мае и июне.

Плодами есть трехгранные коричневые орешки, которые заключенные в три доли околоцветников, разросшиеся.

Щавель конский – уход:

Освещение:

При выборе места для выращивания конского щавеля можно отдать предпочтение притененные участки на возвышенностях, а если это растение высадить на открытом, низменном участке то его рост будет только лучшим.

Температура:

Неприхотливое растение, для роста которого температурный режим не имеет особого значения, устойчивое к весенним заморозкам.

Полив:

Щавель растет на влажных, кисловатых почвах, поэтому поливать его не надо.

Влажность:

При саженее рассады можно выбрать дренированные грунты , а лучше чувствует себя конский щавель в плодородной и мокрой почве, но повышенная сырость и застой воды можно пагубно отразится на его росте.

Подкормка:

Подкормку конского щавеля нет смысла делать, поскольку он является представителем рудеральных космополитических сорняков.

Пересадка:

Растение достаточно хорошо разрастается и обычно пересадку не делают.

Размножение:

Размножается конский щавель семенами, а также делением корневища. Процесс размножения достаточно прост — собранные в августе семена осенью, а также ранней весной высевают равномерно в бороздки и покрывают грунтом.

Некоторые особенности:

Поскольку конский щавель хорошо растет, неприхотлив, возвышенно и великолепно выглядит на фоне разнотравья. Высота растение достаточно большая — от сюда и названия конский, но при этом лошади из-за горечи не едят его.

Достаточно часто фитотерпевты в лечебных целях используют части растения — корни, листики с черешками, а также плоды в метелках. Заготовление сырья делают обычно осенью, после того как отомрет надземная часть растения.

Листики и плоды надо сушить на отрытом воздухе. Корневище, после выкапывание очищают от земли, продольно разделяют те из них, которые слишком толстые и делают промывание в проточной воде. Корни можно сушить на солнце или же в тени, если погодные условия не позволяют это сделать, то могут, используются сушилки, — при переворачивание и температурном режиме около 60°C корни высушивают до такой степени чтобы они не гнулись, легко ломились.

Применяется щавель конский при лечении энтероколитов, дизентерии, геморроя, а также злокачественных опухолей, может быть использованы и отвары или настойки этого растения как лекарство, которое удаляет воспаление полости рта, язвенной стоматит.

Стоит обратить внимание на то, что препараты из щавеля конского запрещено использовать при заболеваниях почек.

Щавель конский – болезни и вредители:

Заболевание, от которого страдает конский щавель, есть мучнистая роса — это пятна серого налета, которые обычно паразитируют на нижних сторонах листьев; методы борьбы – бордосскую жидкость используют для опрыскивания листиков.

Если на черешках есть мелковатые желтые пятна с бурой окраской, то это ржавчина и надо использовать минеральную фосфорно – калийную добавку.

Страдают растения и от жучков и гусениц, которые любят лакомиться листьями.

Автор Владимир Попов

Проголосуйте, пожалуйста, за статью:

Пока нет оценок

ukrflowers.info

Щавель кислый . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Что можно выращивать на огороде без забот и хлопот? Ответ "крапиву и лебеду" правильный, но не полный. Есть и другие огородные растения, о которых можно сказать: посадил и забыл. Например, щавель.

Возможно, кто-то назовет это сравнение некорректным. Ведь крапива и лебеда – сорняки, а щавель – культурное огородное растение. Но все относительно.

Во-первых, эти сорняки полезны и питательны, а лебеда садовая даже введена в культуру. Во-вторых, щавель тоже сравнительно недавно стали выращивать на грядках, и специалисты на основе одного из его дикорастущих видов – щавеля кислого (Rumex acetosa), или обыкновенного, вывели целых пять сортов: 'Малахит', 'Широколистный', 'Крупнолистный', 'Бельвильский',  'Никольский'. Они различаются по скороспелости, форме, окраске и характеру поверхности листьев.

Раньше же по всей европейской части России его зеленые копьевидные (отсюда и название: Rumex – по-латыни "копье") листочки просто собирали на лугах и склонах и считали сорняком, если он каким-то образом появлялся на огороде. Потому и в культуре это многолетнее теневыносливое растение так неприхотливо, морозостойко и подходит даже тем, чьи интересы ограничиваются выращиванием свежей зелени к воскресному обеду.

Из щавеля варят супы, зеленые щи, делают салаты, пюре и соусы, используют как приправу к мясным блюдам и в качестве начинки для пирогов. Зеленые листики щавеля также можно консервировать, солить, засахаривать, сушить.

Зачем выращивать щавель?

• Щавель – один из самых ранних витаминных овощей. Он содержит витамины С, В, К, РР, Е, множество полезных веществ и ценных элементов. И появляется в мае – как раз в то время, когда наш организм особенно остро нуждается в поддержке.
• Это лекарственное растение способствует лучшему пищеварению и обмену веществ, служит хорошим общеукрепляющим и кровоостанавливающим средством, помогает при расстройствах желудка и некоторых кожных заболеваниях.
• Без него невозможны щавелевые щи. А самые вкусные получаются, как известно, из свежесрезанных листьев.
• Экологически чистых лужаек с дикорастущим щавелем становится все меньше.
• При своем достаточно неброском виде это растение с ранней весны до глубокой осени будет выглядеть приятным зеленым островком или пушистым бордюром в декоративном огороде или просто на грядках.

Для выращивания щавеля выбирают солнечное место, рано освобождающееся от снега и весенних вод, с плодородной слабокислой почвой, не засоренной пыреем и другими многолетними сорными травами. Грядку перекапывают на глубину 25–30 см, на 1 кв. м вносят 5–8 кг перегноя или компоста, 25–30 г суперфосфата и 20–30 г сульфата калия.

Размножают щавель чаще всего семенами. Их высевают рано весной (урожай собирают в середине июля этого же года), летом – в середине июня (урожай в мае следующего года) или осенью (под зиму). Наиболее предпочтителен летний посев. Семена заделывают неглубоко, на 0,5–1 см. После посева почву лучше сразу замульчировать торфом или перегноем, чтобы избежать прополок, пока щавель достаточно не разросся.

Полив нужен только в засуху. В уходе щавель практически не нуждается. В последующие годы весной можно лишь убирать старую листву, рыхлить междурядья и подкармливать комплексными удобрениями в виде раствора.

Щавель могут поражать грибные заболевания и вредители. Поскольку листовые овощи нельзя опрыскивать инсектицидами и прочими ядохимикатами, то лечение самое радикальное – срезка и уничтожение больных листьев.

Чтобы получить урожай щавеля как можно раньше, грядки в конце марта укрывают пленкой. Можно выгонять щавель в парниках и даже выращивать круглый год в домашних условиях, выкопав осенью несколько кустиков из грядки и пересадив в цветочные горшки.

В огороде на одном месте щавель может расти от 3 до 6 лет. Дальше он мельчает и вырождается.

Щавель из-за содержания в нем щавелевой кислоты вреден людям с заболеваниями пищеварительного тракта и нарушениями солевого обмена. Количество щавелевой кислоты увеличивается в жаркую сухую погоду и в старых листьях – при появлении цветоносных побегов. Так что регулярно срезайте листья, не давая им перерастать.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Предпочитает легкие, плодородные почвы, с кислотностью 4,5–5,5, но не выше 6,5 рН.

Семена прорастают при температуре 2–3°C, оптимальная температура для роста и развития растений 15–18 °C.

В засушливую погоду желателен полив.

Болезни и вредители: пятнистости, тля, щавелевый листогрыз.

www.supersadovnik.ru

Щавель малый (овечий) — фото, полезные и лечебные свойства, применение в препарате (БАД) в капсулах

Фото лекарственного растения Щавель малый (овечий)

Лечебные свойства щавеля

Щавель малый — народное антисептическое, противоцинготное, потогонное, мочегонное средство, при поносе, дизентерии, геморрое, туберкулезе легких, болезнях почек и мочевых путей, затрудненном мочеиспускании.Синонимы: щавель воробьиный, щавелек, щавель овечий,

Латинское название: Rumex acetosella.

Английское название: Sheep’s sorrel, Red sorrel, Sour weed, Field sorrel.

Семейство: Гречишные — Polygonaceae.

Синонимы: щавель овечий, щавелек, щавель кисленький, щавель воробьиный.

Используемые части: стебли, листья, цветки.

Ботаническое описание: щавель малый — многолетнее травянистое растение высотой 15-55 см. Стеблей по нескольку, маловетвистые. Листья в прикорневой розетке, длинночерешковые, стеблевые — короткочерешковые или сидячие, часто с отогнутыми в сторону лопастями при основании. Растение двудомное. Внутренние листочки околоцветника без желвачков, почти равны плоду.

Ареал обитания: щавель малый распространен в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария, где встречается почти повсеместно. Сорняк, главным образом в посевах многолетних трав; образует заросли на сухих лугах, у дорог, на мусорных местах.

Действующие вещества: корни щавеля малого содержат сапонины, дубильные вещества (10-14%), антрахиноны (хризофанол, алоэ-эмодин, фисцион). В надземной части найдены органические кислоты и их соли (калий щавелевокислый), дубильные вещества, флавоноиды (гиперин, рутин), антрахиноны (хризофанол, эмодин, фисцион), аскорбиновая кислота, каротин, витамины К, РР, сапонины. Плоды содержат хризофанол, алоэ-эмодин, фисцион.

Фото лекарственного растения Щавель малый (овечий)

Щавель малый — полезные и лечебные свойства

Щавель малый (овечий) входит в состав препарата, БАД Е-чай (Чай Ессиак), производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Щавель малый (овечий) входит в состав препарата Е-чай (Чай Ессиак) в капсулах

Щавель малый используется в народной медицине стран Европы и в тибетской медицине как антисептическое и противоцинготное, потогонное, мочегонное средство, при поносе, дизентерии, геморрое, туберкулезе легких, болезнях почек и мочевых путей, затрудненном мочеиспускании.Настой травы рекомендуют также при маточных кровотечениях, а настой листьев — при лихорадке, головной боли и болезнях печени.

herbal-grass.com

Смотрите также

• 
  Признаки злаковых растений
• 
  Кукуруза строение растения
• 
  Растения деревья культурные
• 
  Растение против мышей
• 
  Овощные капустные растения
• 
  Культурные растения деревья
• 
  Капустные овощные растения
• 
  Нарисовать травянистые растения
• 
  Садовые луковичные растения
• 
  Редкие растения урала
• 
  Луковичные садовые растения