Хмель обыкновенный: полезные свойства и применение. Применение растения хмель
Хмель – полезные свойства, применение
Растение хмель используется для производства пива, т.к. он придает пенному напитку характерный горький вкус и аромат. Кроме того, хмель полезен для здоровья, его часто используют в фитотерапии, народной медицине. В данной статье мы как раз поговорим о полезных свойствах хмеля для здоровья человека.
На протяжении тысяч лет хмель использовали в качестве лечебного средства. Сегодня науке известно, что растение содержит полифенолы, эфирные масла, смолы, которые проявляют широкий спектр фармакологически важных свойств. Хмель содержит антиоксиданты, помогающие устранить воспаление в организме, укрепить иммунитет. Кроме того, растение оказывает противораковые свойства.
Эфирные масла и хмелевые смолы известны своими седативными и другими нейрофармакологическим свойствами, но кроме этого, эти соединения обладают антибактериальной и противогрибковой активностью.
Целебные свойства хмеля
В народной медицине хмель в основном используют для лечения заболеваний нервной и пищеварительной системы (анорексия).
Последние исследования показали, что отвар или настой из хмеля положительно влияют на центральную нервную систему, и являются отличными релаксантами. Таким образом траву можно использовать для борьбы со стрессом (читайте здесь), гипертонией, депрессией, нервозностью. Также растение идеально подходит для устранения бессонницы, т.к. оно обладает седативными и гипнотическими свойствами.
Такие свойства обеспечиваются благодаря валериановой кислоте, а также веществу 2-метил-3-buten- 2-ол, которое напоминает гипнотическое вещество methylpentynol.
Опыты показали, что хмель имеет противосудорожную активность, спазмолитическое действие. Кроме того, растение богато горькими веществами (5-30%), которые стиммулируют аппетит, что полезно, например, при анорексии.
Свойства: антибактериальные, противовоспалительные, спазмолитические, седативные, лечит преждевременное семяизвержение и является возбуждающем средством.
Состав: благодаря кислотам, таким как isohumulone и humulinic, растение помогает в борьбе с бактериями. Также хмель содержит множество активных ингредиентов, таких как эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды (кемпферол, кверцетин моно- и diglycosides ксантогумол, халконов), смолы, горькие вещества (acylphloro-глюцид, humulones, lupulones ), растительные пигменты гликозиды (astralagini, kouersitrini, рутин), а также различные аминокислоты.
Применение: для приготовления лечебного напитка возьмите от 1 до 2 чайных ложки высушенных цветков растения, залейте одним стаканом воды, затем поставьте на медленный огонь. Кипятите состав в течение 3 минут. Принимайте отвар до 3 раз в сутки. Если вы хотите избавиться от бессонницы, то в этом случае смешайте хмель с валерианой по 1 чайной ложке. Заварите травы как чай и выпейте черед сном 200 мл (за 1 час до сна).
Что из себя представляет хмель?
Растение представляет из себя растительный антибиотик, успокаивающее средство (для сна), эстроген, улучшающее пищеварение, аппетит, тонизирующее и мочегонное средство.
Хмель идеально подходит для лечения анорексии, расстройств желудка (читайте здесь), профилактики рака. Большие дозы растения являются глистогонным средством, сердечным, расслабляющим (используйте медицинскую дозу).
Начиная с седьмого века хмель начали использовать в Европе как приправу к блюдам, позже оценили его целебные свойства. Его стали применять в медицине для лечения нервных расстройств, тревоги, расстройств сна, а также от потери аппетита, проблем с пищеварением, в период менопаузы.
Наружное применение: регенерация кожи, устранение сухости.
Терапевтические показания: нарушение сна, тревога, расстройства пищевого поведения, климактерические расстройства, желудочные расстройства нервного происхождения, диспепсия, раковые язвы, проблемы с суставами (ревматизм),подагра, ревматоидный артрит.
Растение улучшает сон, снижает вероятность развития рака молочной железы, оказывает седативное действие (лечение вегетативной дистонии), лечит климактерических расстройства (роль фитоэстрогенов), корректирует сексуальные расстройства неврологического происхождения (преждевременная эякуляция, отсутствие либидо), уменьшает боли в суставах (артрит, ревматизм), улучшает функцию почек (мочегонное). Хмель помогает устранить некоторые расстройства пищеварения (диспепсия, дискомфорт в эпигастрии, изжога).
История использования хмеля в фитотерапии
В Древнем Риме хмель использовали как лекарственное растение в фитотерапии. В девятом веке арабские врачи признают его успокаивающим и снотворным средством. В средневековые времена некоторые травники использовали хмель против меланхолии, бессонницы. Для этого шишки хмеля помещали в подушку на которой затем спали. Это также помогало успокоить нервных детей.
Дозировка: 10 г сухого хмеля залейте 500 мл воды. Настой следует принимать утром, днем, вечером после еды. Особенно данный способ подходит для лечения бессонницы.
Кроме того, можно использовать сухой экстракт в виде капсул, которые следует принимать во время еды до 3 раз в день по 200 мг на дозу.
Порошок хмеля в микронизированной форме следует принимать по 1 г утром, днем, вечером.
Противопоказания: рак матки, рак молочной железы и т.д., беременность, период лактации, аллергия на растение. Перед применением растения проконсультируйтесь с врачом. Растение может взаимодействовать с анестетиками. Людям, страдающие от депрессии или биполярного расстройства, не следует принимать хмель без медицинской консультации.
izlechimovse.ru
Хмель обыкновенный, шишки хмеля, лечебные свойства, применение.
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus).
Другие названия: хмельная шишка, хмельница, горкач.
Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Тутовые (Moraceae). Имеет длинное, ползучее корневище. Стебель вьющийся, гранёный, полый, высотой до 6 м, усаженный крючкоподобными шпиками, благодаря которым, растение цепляется за поверхность опоры. Листья супротивные, длинночерешковые с межчерешковыми прилистниками, цельные или трёх-пятилопастные, сердцевидные, заострённые, по краю крупнопильчатые, шероховатые, с желтоватыми желёзками. Цветки однополые, двудомные в дихазиях. Мужские соцветия образуют рыхлые, безлистные метёлки с зеленовато-белыми мелкими цветками. Соцветия женских растений представляют собой плотные удлинённые шишки (ложный колос), собранные из 20—50 цветков. На внутренней поверхности чешуек женских соцветий содержатся желёзки желтоватого цвета - лупулин (Lupulinum). Цветёт хмель с июня по август. Созревание плодов - в августе - сентябре. Плод - односеменной, сплющенный орешек бурого цвета. Растение размножается семенами и вегетативно. В диком виде растёт на влажной почве по оврагам, долинам рек, в сырых ольховых и дубово-ясеневых лесах. Растение широко распространено в умеренном климате Евразии и Северной Америке. Хмель обыкновенный также культивируется.
Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных потребностей заготавливают женские соцветия или отдельно желёзки (лупулин). Сбор проводят за несколько дней до того, как соцветия полностью созреют (зеленовато-желтого цвета), приблизительно в средине августа, чтобы при сборе не отпали желёзки. Жёлто-бурый цвет соцветий указывает на их перезрелость. Обрывать шишки следует вместе с цветоножками. Собранные соцветия сушат на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. Правильно высушенные соцветия сохраняют естественный цвет и упругость. Если заготавливают отдельно лупулин, в таком случае высушенный материал просеивают через сито. Желёзки отпадают и накапливаются в виде зелёно-желтого, клейковатого порошка. Состав растения. Хмель обыкновенный содержит смолистые вещества, эфирное масло, горечи, холин, флавоноиды, минеральные вещества, гормоны и витамины.
Лечебные свойства, применение, лечение. Галеновые препараты хмеля обыкновенного проявляют успокаивающие, диуретические, капилляроукрепляющие, противовоспалительные, противоязвенные, бактерицидные, болеутоляющие, антиаллергические свойства. Установлено действие на регуляцию жирового, минерального и водного обмена. Они также повышают аппетит и улучшают пищеварение. Хмель обыкновенный в сочетании с другими лекарственными растениями будет эффективным при лечении цистита и пиелонефрита. Препараты хмеля рекомендованы для лечения, бессонницы, вегетососудистой дистонии, также при гипоменструальном синдроме (на почве эстрогенной недостаточности яичников), аменореи, при нервном истощении, как средство, укрепляющее сердечнососудистую систему. Ещё, настой шишек хмеля употребляют при чрезмерном половом возбуждении и для прекращения лактации. Наружно настой шишек хмеля, мазь применяют для лечения ушибов, экземы, язв, также при облысении, при подагрических и ревматических болях.
Лекарственные формы и дозы. Настой шишек хмеля: 1 ст. ложку измельченного сырья заливают стаканом (200 мл) кипятка, настаивают 1.5-2 часа, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Отвар шишек хмеля: 1 ч. ложку сырья заливают стаканом (200 мл) кипятка, кипятят 20 мин, процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды. Лупулин. Принимают по 0,15—0,2 г 3 раза в день. Превышение дозы 1—2 г в день может вызвать рвоту, боли в желудке, головные боли, чувство разбитости. Мазь из шишек хмеля: шишки хмеля, измельчённые в порошок смешивают с растительным маслом в весовом соотношении 1:4.
Список лекарственных растений
.
www.spravlektrav.ru
Хмель обыкновенный: полезные свойства и применение
Хмель обыкновенный: полезные свойства, применение и противопоказания
Еще его называют хмелем вьющимся, хмилем, горкачом, пивным цветком, хмельцей, хмельной шишкой, хмельным цветом и даже диким виноградом.
На Руси это растение было известно еще до ее крещения. Уже в те далекие времена о хмеле складывались сказания и легенды. И это неудивительно, ведь всем своим видом, жизнеспособностью, быстрым ростом оно символизировало жизненную силу, благополучие, добро и плодородие. В Киевской Руси хмель символизировал ум, мудрость и гибкость.
Образ этого растения также связан с идеей счастливой семейной жизни. До сих в некоторых местах во время свадебных церемоний соблюдают старинный обычай осыпать молодоженов зерном и шишками хмеля, тем самым как бы подчеркивают стойкость, крепость и плодовитость их совместной жизни.
У некоторых народов Европы хмель считался покровителем праздников, пчеловодов, медоваров и пивоваренного ремесла. В то же время у других наций от символизировал авантюризм и азарт.
Но, конечно же, чаще всего это растение ассоциируется с пивом, ведь если бы не хмель, вряд ли люди узнали бы о таком напитке.
Антропологи установили, что пиво люди научились варить уже 8-9 тыс. лет назад. В Священном Писании упоминается, что евреи постоянно употребляли пиво и только поэтому никогда не болели проказой. А вот в Древних Греции и Риме пиво недолюбливали, считая его напитком варваров, предпочитая ему виноградное вино. Но после падения Рима пиво вновь обрело популярность на всем Средиземноморье. Однако в пивоварении хмель стал использоваться только в VIII веке, и произошло это именно на Руси, которая, кстати, была основным поставщиком хмеля в Европу. Но в Средние века ситуация изменилась, поскольку в Европе были выведены сорта хмеля, по своим пивоваренным качествам намного превосходящие русские.
Однако хмель - это еще ценное лекарственное растение. Вот об этом дальше и будет разговор.
Биологическое описание хмеля обыкновенного
Хмель обыкновенный (лат. Humulus lupulus L.) - известное многим вьющееся травянистое растение, которое достигает в длину 4-7 метров. Многолетник, живет до 20 лет. Принадлежит к семейству Коноплевые (Cannabaceae).
Стебель хмеля вьется по часовой стрелке, 4-гранный, внутри полый, покрыт острыми шипами.
Корневище хмеля длинное, ползучее.
Листья 3-5-лопастные, у основания дланевидные (верхние листья цельные), по форме глубоко сердцевидные, с заостренными лопастями яйцевидной формы. Край листа крупнопильчатый. Расположение листьев супротивное, крепятся они на длинных черешках.
Мужские цветки собраны в метельчатые соцветия, они мельче женских, зеленого цвета. Женские цветки собраны в сложные шишковидные соцветия. Цветет хмель в июле-августе.
Плод у этого растения - орех. Созревают плоды хмеля в конце лета - начале осени.
Распространение хмеля обыкновенного
Естественный ареал - зона с умеренным климатом Евразии и Северной Америки. Иногда встречается в Северной Африке (Марокко). Однако родина этого растения доподлинно не установлена.
В природе предпочитает расти в кустарниковых зарослях, по берегам рек, в оврагах, иногда прямо в широколиственных лесах. Любит влагу.
Произрастает хмель обыкновенный на всей территории Европейской части России (кроме Крайнего Севера), а также на Кавказе, в Западной Сибири и на Алтае, и с давних пор широко культивируется для целей пищевой промышленности (до сих пор в основном для производства пива). Медицинское и пищевое значение имеют только шишки (соцветия) этого растения.
Заготовка хмеля обыкновенного
Шишки хмеля заготавливают в начале их созревания, в центре России это приходится примерно на середину августа. Сигналом к интенсивному сбору является изменение их окраски с зеленого на зеленовато-желтый, пока они еще полностью не созрели. Если шишки приобрели желто-бурый цет, то они перезрели и для заготовки не годятся.
При отборе удаляют шишки с необычно большими и оттопыренными чешуйками, так как они содержат мало действующего вещества- лупулина.
Шишки следует обрывать вместе с цветоножками длиной 2-3 см, так как без них шишки рассыпятся.
Собранные шишки сушат в тени, предварительно раскладывая тонким слоем. Если сушка проводится правильно, то их цвет почти не меняется, они остаются упругими и ароматными.
Срок годности правильно заготовленного сырья - до 3 лет.
Химический состав хмеля обыкновенного
В созревших шишках хмеля содержится лупулин - основное действующее вещество (горькое на вкус), а также эфирное масло, в состав которого входит множество различных веществ (прежде всего мирцен, фарнезен и гумулен). Но и это не все. В шишках хмеля обыкновенного содержатся:
- алкалоид хумулин,
- хлорогеновая, хмеледубильная и валериановая кислоты,
- гормоны,
- флавоновые гликозиды,
- красящие и смолистые соединения,
- кумарины,
- множество витаминов (в основном группы В) и т.д.
Такой шикарный химический состав растения определяет наличие у него большого количества лечебных свойств.
Полезные свойства хмеля обыкновенного
В основном хмель обыкновенный применяется как нейротропное средство, которое связано с наличием в его составе лупулина, обладающего успокаивающим действием на центральную нервную систему.
Другие вещества обусловливают противоязвенные, противовоспалительные, гипосенсибилизирующие, капилляроукрепляющие и болеутоляющие свойства хмеля обыкновенного. Галеновые препараты хмеля обыкновенного положительно влияют на процессы метаболизма (обмена веществ), в том числе на регуляцию водного, жирового и минерального обмена.
Хмель прекрасно влияет на состояние кожи человека, волос и слизистых оболочек, обладает фунгицидными и бактерицидными свойствами, способствует выработке в организме женского полового гормона эстрогена.
Поэтому препараты (настой, отвар, мази, кремы, экстракт) хмеля обыкновенного находят самое широкое применение в косметологии и дерматологии.
На основе шишек хмеля косметологическая и парфюмерная промышленности выпускают средства, предназначенные для избавления от перхоти и укрепления волос, избавления от угревой сыпи, лечения дерматитов и хейлитов. Хотя точно такими же свойствами обладают обычные отвары и настои из шишек хмеля.
Поскольку хмель обыкновенный обладает бактерицидным, противовоспалительным, болеутоляющим и антиаллергическим действием, он показывает высокую терапевтическую эффективность при лечении заболеваний слизистых оболочек и кожи, особенно сопровождающихся зудом, аллергическими и воспалительными проявлениями. Поэтому галеновые препараты хмеля обыкновенного дают хорошие результаты при лечении дерматитов, при дистрофических процессах в кожных покровах и слизистых оболочках.
Хмель - отличное средство для возбуждения аппетита. Он может применяться для лечения многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе при гастрите и гастроэнтерите, при болезнях печени и желчного пузыря.
Издревле хмель использовался также как седативное средство при бессоннице, повышенной нервной возбудимости, вегетососудистой дистонии, а также при климактерических расстройствах. Для избавления от бессонницы наши предки делали специальные подушки, которые набивали сушеными шишками хмеля, снотворный эффект от которых поразителен. Масло хмеля обыкновенного входит в состав препарата "Валокордин", который назначают при повышенной раздражительности, при неврозах, бессоннице, тахикардии, несильных спазмах коронарных сосудов, спазмах кишечника, а также на ранних стадиях гипертонии.
Рецепты применения хмеля обыкновенного
1. Настой из шишек хмеля обыкновенного можно приготовить самостоятельно: 1 столовую ложку размельченных сушеных шишек следует залить 200 мл горячей воды и затем нагревать на водяной бане 15 минут. Охлаждать 45 минут, затем процедить. Пить по четверти стакана 3 раза в день перед едой. Этот же настой можно использовать для наружного применения (для примочек, компрессов, повязок).
2. При язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью делают настойку: взять 1 столовую ложку сухих шишек хмеля, в стеклянной емкости залить стаканом водки или медицинского спирта, настоять 10 дней в темном месте. Принимать по 10-15 капель 3 раза в день через час после еды.
3. Для придания волосам блеска и пышности: 4 столовые ложки шишек хмеля в кастрюле залить 2 литрами воды и кипятить 10 минут, остудить и процедить. После мытья мылом или шампунем ополоснуть волосы этим отваром. Его температуре не должна быть выше +40оС.
4. Для увеличения объема груди у женщин: 2 раза в месяц натирать грудь маслом хмеля. Масло можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Для этого берут пол-литровую стеклянную банке и доверху засыпают растертыми шишками хмеля. Затем массу заливают оливковым маслом и настаивают в темном теплом месте 7 дней, ежедневно взбалтывая. По окончании срока настаивания масло процедить.
Противопоказания к применению хмеля обыкновенного
Предостережение: хмель обыкновенный - ядовитое растение. При передозировке препаратов из него возможны тошнота, рвота, головная боль и боль в животе, возникновение чувства разбитости и общей усталости.
В случае отравления прочистить желудок, принять активированный уголь (1-2 таблетки на 10 кг веса человека) и вызвать врача.
| Успокоительные | ||
 |  |  |
| Аморфа полукустар- никовая | Валериана лекарственная | Мак масличный |
 |  |  |
| Мачок желтый | Пассифлора инкартнатная | Пион уклоняющийся |
 |  |  |
| Пустырник пятилопастный | Синюха голубая | Стефания гладкая |
 | ||
| Хмель обыкновенный | ||
НАВИГАТОР ПО ЛЕКАРСТВЕННЫМ РАСТЕНИЯМ:
Там можно найти любое лекарственное растение
ЖМИ СЮДАПонравилась статья? Сделайте доброе дело - поделитесь с друзьями в соцсетях:
Комментарии для сайта Cacklezdips.ru
Хмель обыкновенный. | Народные знания от Кравченко Анатолия
Хмель обыкновенный, сегодня об этом растении пойдет речь. Растет хмель на влажных местах по берегам рек, среди кустарников, по берегам водоемов, в лесистых местах. Очень часто культивируется. Хмель обыкновенный является многолетним, травянистым растением, которое имеет длинное ползучее корневище. Стебли хмеля вьющиеся, травянистые, усыпаны шипами, стебель может , быть до 5 метров. Цветки двудомные, однополые. Цветки на тонких цветоножках, зелено-бледного цвета, собраны в метелки – мужские цветки. Цветки шишки, расположенные кистями или одиночно – женские цветки. Цветет хмель в июне-августе.
Для лечебных целей в народной медицине применяют шишки хмеля. Время заготовки и сбора шишек это август, сентябрь. Собирают молодые шишки хмеля с цветоножкой до 2.5 см.Собранные шишки нужно разложить тонким слоем и высушить в тени. Срок годности такого сырья два года. Все части растения, и в частности шишки обладают горьким, пьянящим ароматом и вяжущим вкусом. Аромат этот обусловлен мелкой, желтой пыльцой, которая находиться на шишках хмеля. Эта пыльца называется лупулин, которая состоит из воска, смолы, эфирного масла, танина.
Химический состав шишек хмеля. Шишки хмеля содержат эфирное масло, смолу, желтый пигмент, холин, валериановую кислоту, флавоноидные гликозиды, красящее вещество, хмеледубильную кислоту.
Лечебные свойства хмеля обыкновенного.
Препараты из шишек хмеля обыкновенного оказывают:
- успокоительное действие на центральную нервную систему
- капилляроукрепляющие действие
- седативное действие
- противовоспалительное действие
- болеутоляющие действие
- противогрибковое действие
- бактерицидное действие
- укрепляющее действие
- мочегонное действие
Шишки хмеля добавляют в сборы, которые применяют для лечения болезней мочевого пузыря, почек, печени.
Как лекарственное растение шишки хмеля применяют не только в народной медицине, но и в традиционной. Водный настой из шишек хмеля уменьшают и прекращают судороги, улучшают сон, усиливают пищеварение, успокаивает нервную систему, ослабляет боли. В народной медицине препараты из шишек хмеля применяют как внутрь, так и наружно в виде припарок, компрессов, мази, при радикулите, при ревматизме, для снятия воспаления при подагре, при болях в суставах помогают компрессы из водного настоя шишек хмеля.
Наружно настой из шишек хмеля используют от перхоти, для укрепления волос при их выпадении, для лечения дерматитов, аллергических высыпаний, угрей. Отвар из шишек хмеля используют в виде компрессов при нарывах, ушибах как болеутоляющее, как размягчающее средство при фурункулах.
Масло шишек хмеля входит в состав «Валокордина», который применяют при гипертонии, при неврозах с повышенной раздражительностью.
Как обезболивающее, а также как мочегонное средство его применяют при циститах, он входит в состав капель «Уролесан», капли уролисан снимают также боли и спазмы, и приступы почечной колики, при заболеваниях мочевого и почек.
Отвар из шишек хмеля.
Одну столовую ложку измельченных шишек заливают одним стаканом кипятка, нагревают на водяной бане около 15 минут, затем охлаждают и процеживают. Принимают такой отвар три раза в день по четверти стакана до еды. Применяют как успокаивающее, болеутоляющее средство, при бессоннице, а также отвар нормализует пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта.
Мазь из шишек хмеля.
Растираем в порошок шишки хмеля, берем одну столовую ложку растертых в порошок шишек хмеля, растираем шишки с одной столовой ложкой свежего сливочного масла или несоленого свиного сала, все хорошо перемешиваем. Эту мазь применяют при воспалении суставов, при ушибах, при ревматизме, при подагре как обезболивающее средство. Мазь также втирают в болезненные, воспаленные суставы.
Настойка из шишек хмеля на спирту.
Берем одну часть измельченных шишек, четыре части водки, смешиваем, настаивают такую настойку семь дней в стеклянной банке, затем процеживают. Принимают по 5 капель на одну столовую ложку воды, до еды два раза в день, при бессоннице.
Настой из шишек хмеля для лечения экземы.
Одну чайную ложку шишек хмеля заливаем 150 миллилитрами кипятка, настаиваем около часа предварительно укутав настой. Затем процеживаем настой, выпиваем в один прием настой на ночь. Отдельно нужно приготовить такой настой, берем кусочек марли, смачиваем в этом настое и протираем кожу пораженную экземой этим настоем.
Ароматическая подушка из шишек хмеля.
При бессоннице можно сшить из тонкой ткани подушку набив ее сушеными шишками хмеля, сон на такой подушке будет крепче, можно такую подушку положить рядом со своей подушкой, на которой спите у изголовья или в наволочке с основной подушкой.
Применение хмеля обыкновенного в кулинарии.
В Европе и Киевской Руси начиная с Х века, употреблялся хмель дня выпечки хлеба и для изготовления пива. Сегодня шишки хмеля применяют как сырье в пивоваренной отрасли, а также их используют для производства медовых вин. Хмель один из компонентов медового сусла, обеспечивает крепость напитка, используется для приготовления вина, пива. Наряду, со вкусовыми и ароматическими качествами, увеличивается длительность хранения спиртных напитков.
Квас из хмеля. Для приготовления кваса вам понадобиться: 10 литров воды, 10 граммов хмеля, один килограмм сахара, 10 грамм дрожжей, 500 миллилитров меда и кусочек ржаного хлеба. Хмель нужно залить водой и кипятить на слабом огне около 10 минут, снять с огня, посуду плотно обвязать марлей на три часа, затем процеживаем, добавляем сахар, мед, дрожжи и кусочек ржаного хлеба и оставляем на несколько дней в теплом месте. Когда заканчивается ферментация, переливаем в бутылки, плотно их закрываем и ставим на холод. Получается достаточно крепкий квас из хмеля, квас долго храниться в темном, холодном месте.
Применение хмеля в косметологии.
Отвар для укрепления волос.
Берем по двадцать грамм шишек хмеля, корня лопуха, цветов ноготков заливаем одним литром воды, кипятим отвар в течение 10 минут на слабом огне, настаиваем около 20 минут, затем процеживаем. Споласкивают волосы таким отваром три раза в неделю, после мытья готовы, а также отвар можно втирать в корни волос массажными движениями.
Настойка из шишек хмеля для устранения перхоти.
Берем четыре ложки хмеля, заливаем пол литрами воды, кипятим на медленном огне около 10 минут при закрытой крышке, настаиваем около 30 минут, процеживаем. Используем для ополаскивания любых типов волос, несколько раз в неделю. Волосы укрепляются, меньше секутся, жирные волосы становятся более блестящими.
Средство от морщин.
Одну чайную ложку измельченных шишек хмеля заливают одним стаканом кипятка, кипятят на слабом огне около 5 минут, затем отвар остудить и процедить. Хранить отвар в холодильнике. Использовать отвар вместо тоника. Но, предварительно проверьте, нет ли у вам аллергии на отвар шишки хмеля. При длительном использовании отвара заметно разглаживаются морщинки на лице.
Противопоказание хмеля обыкновенного.
Хмель противопоказан при беременности. Хмель обыкновенный – растение ядовитое, строго соблюдайте дозировку, при передозировке может быть тошнота, усталость, головная боль, аллергические реакции. Поэтому перед применением препаратов из шишек хмеля нужно консультироваться с врачом.
Раньше люди верили, что хмель помогает от дурного глаза, для этого насыпали шишки хмель в обувь. Использовали шишки хмеля как защитное средство, люди верили, что хмель отгоняет страхи, сомнения и темные мысли.
Теперь вам известны свойства, использование, показания к применению и противопоказания растения хмель обыкновенный. Будьте здоровы.
domovouyasha.ru
Статья о растении Хмель обыкновенный . Энциклопедия Трав Кубани. :: -
Народные названия: пивной хмель, хмельной цвет, хмельная шишка, хмельница, горкач.
Используемые части: женские соцветия ("шишки") и железки (железистые чешуйки).
Аптечное наименование: шишки хмеля - Lupuli strobulus, железки хмеля - Lupuli glandula.
Ботаническое описание. Многолетнее вьющееся растение, достигающее в высоту примерно 3-6 м. На шершавом из-за шипиков стебле супротивно расположены 3-5-лопастные очень шероховатые листья. Мужские соцветия образуют на стеблях рыхлые метелки с неприметными зеленовато-белыми мелкими цветками. Для пивоваренной промышленности и для фармации представляют интерес лишь женские растения хмеля. Они образуют головчатые соцветия из плотно собранных в ложный колос цветков, так называемые шишки хмеля. Последние и применяются в лечебных целях. Для получения лекарств используются также смоляные железки, которые находятся на кроющих листьях цветков и чешуйках шишек. Цветет летом. В Германии хмель культивируют, однако весьма часто он встречается также в дикорастущем состоянии в сырых пойменных лесах и кустарниках, по берегам водоемов, на лесных болотах. Продолжительность жизни - 15-20 лет и более. Распространен почти во всех районах европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Растет на влажных и сырых плодородных почвах в черноольховых и дубово-ясеневых лесах, в поймах рек, по кустарникам и оврагам. Предпочитает богатые гумусом почвы. Растение ядовито! На Руси хмель известен, очевидно, с дохристианского времени, по литературным источникам - с X века. В XII-XVI веках его выращивалось настолько много, что значительная часть урожая шла за границу, в Германию.
Сбор и заготовка. Лекарственным сырьем являются шишки хмеля. Их собирают в начальной стадии созревания, примерно в середине августа. Лучше всего приступать к сбору за несколько дней до полного созревания, когда они еще зеленовато-желтые (ярко-зеленый цвет указывает на их недозрелость, а желто-бурый на перезрелость). Не рекомендуется также собирать шишки с сильно увеличенными и оттопыренными чешуями: они содержат много семян и мало вещества лупулина. Обрывают шишки (каждую в отдельности) вместе с цветоножками длиной до 2,5 см (шишки без ножек при сушке осыпаются). Собранное сырье необходимо быстро высушить в тени, разложив тонким слоем. Правильно высушенные шишки сохраняют естественный цвет, аромат и упругость. Срок годности сырья 3 года. Запах сырья специфический, хмелевой, вкус немного терпкий. Просеивая через сито, получают зеленовато-желтый порошок (лупулин), зерна которого должны быть блестящими, желтого или золотистого цвета. Собирают женские соцветия в конце лета, незадолго до того, как они полностью созреют, чтобы при сборе не отпали их железистые чешуйки. Затем их досушивают. Если хотят использовать железки хмеля отдельно, то просеивают совершенно сухой материал с помощью сита. Железистые чешуйки отпадают и накапливаются в виде зелено-желтого, несколько клейкого порошка.
Действующие вещества. Горечи, смолистые вещества, гумулон и лупулон, эфирное масло, минеральные вещества, флавоноиды - важнейшие компоненты растения, которые в сочетании обусловливают также успокаивающее действие хмеля. В последнее время это свойство растения отнесли за счет недавно открытого 2-метил-3-бутен--ола, но я полагаю, что подобное действие хмеля не может быть приписано ему одному.
Фармакологические свойства. Возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и мочевыделение, успокаивающе действует на нервную систему, уменьшает и прекращает судороги, ослабляет боли. Обладает противовоспалительным, противоглистным, мягким слабительным и снотворным действием, а также снижает половую возбудимость. Содержащиеся в растении флавоноиды, гормоны и витамины обусловливают противовоспалительные, противоязвенные, капилляроукрепляющие, гипосенсибилизирующие и болеутоляющие свойства экстракта из шишек хмеля. Отмечено положительное влияние галеновых препаратов хмеля на процессы метаболизма и особенно на регуляцию жирового, минерального и водного обмена. Нейротропное действие галеновых препаратов из шишек хмеля связывают с наличием в них лупулина, оказывающего успокаивающее действие на центральную нервную систему. Противовоспалительные, болеутоляющие, бактерицидные и антиаллергические свойства галеновых препаратов растения обусловливают их терапевтическую эффективность при заболеваниях кожи и слизистых оболочек, сопровождающихся воспалительными поражениями, аллергическими проявлениями, зудом и другими симптомами.
Целебное действие и применение. Для хмеля характерны три направления действия. Прежде всего возбуждающее аппетит, которое обеспечивают дубильные вещества и горечи. Далее, хмель успокаивающе действует при возбуждении, бессоннице и легких депрессиях. И, наконец, хмель, как говорят, оказывает стимулирующее действие на менструальный цикл. Это относится как к шишкам хмеля, так и к его чешуйкам. Но хотя действие чешуек интенсивнее и сильнее, чаще используют чай из шишек хмеля. Государственная служба здравоохранения Германии рекомендует чай из хмеля при беспокойстве и состоянии страха, а также при нарушениях сна. o Чай из шишек хмеля: 2 чайные ложки с верхом шишек хмеля заливают 1/4 л кипящей воды и выдерживают примерно 15 минут. Пьют либо 2 раза в день по 1 чашке как успокаивающее средство, либо за полчаса перед сном 1 чашку как снотворное. В последнем случае рекомендуют при приготовлении чая добавлять также 1 чайную ложку валерианы. Область применения хмеля очень широка, однако чаще всего его добавляют к другим целебным растениям для усиления их действия. Так, он встречается в кровоочистительных чаях, в желудочных чаях, в успокоительных и снотворных чаях, его мы находим вместе с боярышником, омелой, валерианой и чесноком в различных галеновых препаратах против старческих недугов, а когда речь идет о чайных смесях от волнений нашей повседневной жизни, то, как правило, их составной частью бывает и хмель. Отметим также, что чаи при желудочно-кишечных заболеваниях, при потере аппетита, при болезнях желчного пузыря всегда можно улучшить хмелем, если у этих заболеваний нервная природа (1/4 или 1/5 часть такой смеси должен составлять хмель). В чаях от таких недугов нервной природы, как боли в сердце, аритмия и легкие депрессии, хмель служит действенной добавкой. Популярен хмель и как тонизирующая добавка, входя наряду с другими действующими веществами в состав очень многих лекарственных препаратов.
Использование в гомеопатии. Гомеопатическое средство Humulus lupulus считается прежде всего хорошим успокаивающим средством, а наряду с этим используется и при желудочных заболеваниях нервной природы. Интересно, что и в гомеопатии применяют комбинации хмеля с другими растениями (например, ячменем), причем хмель чаще всего стоит на втором месте.
Применение в медицине. Препараты из соплодий шишек применяются в качестве успокаивающего, противовоспалительного, болеутоляющего, мочегонного, тонизирующего и улучшающего аппетит средства при нервном переутомлении, неврозах, бессоннице, гастритах, болезненных раздражениях мочевого пузыря, при циститах, уретритах, при заболеваниях почек, почечных лоханок, болезнях печени и желчного пузыря, а также как средство, укрепляющее сердечно-сосудистую систему, особенно при слабости миокарда. Согласно данным В. Т. Минаевой, хмель популярен в Сибири, где его применяют при головной боли, головокружении, туберкулезе легких, гриппе, нарушении обмена веществ, расстройстве кишечника, как общеукрепляющее, в виде ванн при параличе, подагре. ревматизме, нефритах. Употребляют отвар цветков при отеках, сердечной слабости, раке желудка, печени, легких. Настой травы пьют также при простуде, для улучшения зрения, при болезнях печени и желчного и мочевого пузыря, при водянке, малярии, иногда как абортивное средство. Наружно настой шишек хмеля используют для компрессов при ушибах, инфильтратах, втирают в корни волос при облысении, умывают им лицо для лечения и профилактики морщин, промывают раны, язвы. Мазь из порошка шишек хмеля (приготовленная на свином внутреннем жире в соотношении 1:4 употребляется для лечения гнойных ран, плохо заживающих язв, как болеутоляющее средство при ушибах, ревматических болях и при невралгиях, а также ее используют для лечения псориаза, фурункулов. Порошок шишек хмеля добавляют в болеутоляющие припарки. Иногда в качестве успокаивающего и снотворного средства используют лупулин - порошок из железок хмеля, доза его не должна превышать 0,2. При бессоннице положительный эффект оказывает подушка, наполненная шишками хмеля, или ванны с их отваром. Настой шишек хмеля употребляется для лечения трихомонадных кольпитов, вагинитов. В отваре шишек хмеля моют голову при зуде кожных покровов головы, перхоти, выпадении волос Эфирное масло хмеля входит в состав препарата валокордина (производство ГДР), рекомендуемого при сердечно-сосудистых неврозах, стенокардии, спазмах кишечника. Имеются данные об антиаллергической активности шишек хмеля. Болгарская народная медицина шишки хмеля рекомендует при целом ряде заболеваний, а именно, для улучшения пищеварения, при скрофулезе, желтухе, песке и камнях в почках, при воспалении мочевого пузыря, болезненной ночной эрекции, при болезненных менструациях, головных болях и бессоннице, чрезмерном половом возбуждении. Довольно широко препараты хмеля принимаются с лечебной целью во Франции. Французские исследователи отмечают, что они обладают тонизирующим и усыпляющим свойствами. По своим антисептическим свойствам сильнее салициловой кислоты, что обусловлено влиянием лупулина. Они используются как средство при чрезмерной половой возбудимости, как средство, укрепляющее сердечно-сосудистую систему, особенно при слабости миокарда и как повышающее аппетит и улучшающее пищеварение средство. Польская народная медицина шишки дикорастущего хмеля рекомендует при неврозах, неврастении, бессоннице, болезнях желудка и запорах. В Германии и Австрии шишки хмеля в виде настоев и отваров назначаются при бессоннице, повышенной половой возбудимости, неврозах, для улучшения аппетита. Способы приготовления и применения:
- 2 чайные ложки шишек хмеля на 1 стакан кипятка, настаивать 2-3 часа, процедить Принимать по 0,25 стакана до еды Зраза в день или весь стакан за 1 час до сна при бессоннице.
- 1 весовую часть измельченных шишек хмеля настаивать в течение 7 дней в 4 весовых частях 40% спирта или водки, процедить, принимать по 5 капель на 1 столовую ложку воды утром и вечером до еды.
Применение в народной медицине. Наряду с уже указанным применением в народной медицине хмель играет особую роль в борьбе с нарушениями менструального цикла и климаксом. Используется он и против болезней мочевого пузыря и почек. Дают чай из шишек хмеля (приготовление описано выше) или просто принимают 2-3 раза в день небольшое количество железок хмеля на кончике ножа. И, конечно, хмель - излюбленный компонент наполнителей снотворных подушек.
Применение в других областях. Большая часть заготавливаемого хмеля идет на пивоварение и хлебопечение (изготовление дрожжей). Молодые побеги весной употребляют в пищу как спаржу. Стебли хмеля можно обрабатывать как коноплю для приготовления пряжи и бумаги.
Побочные действия. Следует помнить, что препараты хмеля являются сильнодействующими средствами и могут вызвать отравление, которое выражается в виде угнетения нервной системы, сопровождаемого дерматитом, тошнотой, рвотой, болями в желудке. Признаки интоксикации иногда наблюдаются даже при сборе хмеля.
greenph.ru
