Фитотерапия сердечно-сосудистых болезней в Беларуси. Лечебные растения беларуси
Лекарственные травы - каталог
Товар добавлен в корзину...
Лекарственные травы по забалеваниям
Выберите заболевание для того, чтобы быстрее найти то что вам нужно
doctordo.by
Приготовление препаратов | Дары Белорусской природы
В домашних условиях из лекарственных растений можно самостоятельно изготовить отвары, настои и масла, обладающие целебными свойствами.
Отвары и настои готовят двумя способами: холодным и горячим:
- При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4-12 часов, фильтруют и используют.
- При горячем способе нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде, посуду помещают в кипящую водяную баню и нагревают при частом помешивании (отвары – 30 минут, настой – 15 минут), затем охлаждают, фильтруют через ткань, марлю, и лекарство готово к употреблению. Водяную баню можно заменить горячей печкой, но нужно следить за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела.
Отвары и настои готовят на 1-2 дня употребления. Хранят их в темном прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Если отвар или настой на следующий день надо пить теплым, то его не подогревают, а разбавляют горячей водой.
Настойки в домашних условиях обычно готовят на 40-70-градусном спирте. Измельченное сырье заливают водкой или спиртом в отношении 1:10, 2:10, 3:10 в стеклянной темной посуде, закрывают пробкой и выдерживают в темном месте 3-21 суток при периодическом помешивании. Затем настойку фильтруют через марлю или вату и выливают в темную склянку. Срок хранения настоек 1-3 года.
Настойки (тонизирующие средства) принимают обычно в холодное время года (осень, зима, весна), так как они вызывают прилив крови к голове и сердцу, особенно в теплое время. Это делают в тех случаях, когда настойку (тонизирующую) принимают для профилактики. Но иногда, в любое время года, например, после перенесенных тяжелых операций, при длительных, изнурительных заболеваниях, при работе, связанной с большими физическими нагрузками. Надо понимать, что любая, даже самая безвредная трава имеет не только обширные и хорошие показания при лечении болезней, но и противопоказания (они даны в конце раздела траволечения).
Ингаляционные смеси приготовляют на основе отваров или настоев с последующим разведением их кипяченой водой до необходимой лечебной концентрации ингаляционной смеси в целом (обычно 1:2 и 1:3). Растворы для примочек, спринцевания, местных ванночек готовят аналогичным способом, однако в случае необходимости получения более концентрированных водных вытяжек исходные настои и отвары следует приготовлять из расче¬та 1:5 и 1:3 и применять их в нативном виде.
Для приготовления лечебных ванн настои и отвары используют из расчета 1-2 л на ванну.
Курс лечения галеновыми препаратами при большинстве хронических заболеваний составляет 25-35 дней. Повторные курсы назначают после 10-15-дневного перерыва, но не более 2 курсов после основного курса лечения. В отдельных случаях во избежание снижения эффективности или для предупреждения привыкания рекомендуется при повторных курсах лечения изменять состав сборов и назначать лекарственные растения, обладающие аналогичной терапевтической активностью. Разовые дозы, количество суточных приемов галеновых средств не следует считать строго обязательными, так как при необходимости врач может их изменить в зависимости от течения болезни, индивидуальных особенностей больного, его возраста и пола.
Все рецепты в дозировке при приеме внутрь рассчитаны на взрослого человека. Поэтому детям от 1 до 3 лет дозировку необходимо уменьшить в 3-5 раз, детям от 3 до 7 лет – в 2-3 раза, детям от 7 до 14 лет – в 1,5-2 раза. В сборнике имеются также список противопоказаний трав, список времен года для сбора лечебных трав (календарь), важнейшие настойки, методы их приготовления и применения, а также ряд масел, необходимых для домашней аптеки.
В первую неделю лечения народными средствами и травами при приеме внутрь дозировку уменьшают вдвое по сравнению с указанной. Это делается для того, чтобы организм привык к определенному лекарству. Со второй недели, если организм хорошо переносит данный метод, переходят на полную дозировку. В первые дни при приеме внутрь сборов, настоев и настоек из лекарственных трав у некоторых больных происходит как бы небольшое, легкое обострение болезни. Как пишут наши известные специалисты-травники, этого бояться не надо, так как происходит как бы перелом в организме в связи с действием лечебных препаратов. Но если лекарство явно не помогает, следует прекратить курс и применять другие методы и рецепты лечения.
Способы приготовления масел
Способы приготовления отваров, настоев и настоек
belpriroda.mrsanych.ru
Учимся заготавливать целебные растения
Вершки и корешки
Сбор лечебного сырья - целая наука, и здесь все нужно делать по правиламМногие считают, что заготовка лечебных растений — пустячное дело. Но в действительности все не так просто. О том, как собирать и сушить растения, которые часто встречаются в наших лесах и на лугах, рассказала научный сотрудник лаборатории биоразнообразия растительных ресурсов Центрального ботанического сада НАН Инна Савич.
Если почки и кору деревьев заготавливают ранней весной, а семена, плоды, корни и корневища — ближе к осени, то в летние месяцы, как правило, — листья, цветки и траву. Надземные части растений (листья, цветки, трава, плоды) собирают в сухую погоду после того как обсохнет роса и до появления вечерней. Корни и корневища — в течение всего дня. Собирать сырье нужно лишь от здоровых, хорошо развитых, не поврежденных насекомыми или болезнями растений. Не рекомендуется собирать его близ крупных промышленных предприятий и на обочинах дорог с интенсивным движением транспорта (ближе 100 м от обочины), а также в пределах крупных городов, вдоль загрязненных канав, водоемов.
— Некоторые виды лекарственных растений могут вызвать аллергические реакции, дерматиты, воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки, — напомнила специалист. — Поэтому не стоит применять такие снадобья, не посоветовавшись с врачом.
Перед применением лекарственных сборов проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Бессмертник песчаныйСолнечные соцветия этого завсегдатая лесов и лугов радуют нас с июня по август. Лекарственным сырьем являются срезанные до распускания цветков соцветия. Настой используется как желчегонное средство при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей. Соцветия срезают ножницами или секатором. Сушат их, рассыпав тонким слоем в хорошо проветриваемых, затененных местах в течение двух-трех недель, периодически переворачивая. Высушенная таким образом трава хорошо хранится в обычных бумажных пакетах на протяжении 3 лет.
Одуванчик лекарственный
Целебное свойство имеют все части этого растения. Молодые листья одуванчика можно добавлять в салаты и супы в качестве витаминного средства. Но больше всего ценных биологически активных веществ в его корнях. Их применяют в виде отвара, густого экстракта как горечь для усиления секреции пищеварительных желез и как желчегонное средство. Выкапывают корни осенью, в стадии увядания листьев, моют и разрезают на части. Сушат в сушилках при температуре 40—50 градусов или в слабо нагретом духовом шкафу. Сушку можно заканчивать, когда корни становятся ломкими. Хранить такое сырье можно в стеклянных банках, предварительно завязав горлышко полотняной тканью.
Василек синий
Он не только украшение букетов, но еще и прекрасное лекарственное средство. Для приготовления целебного настоя и чая из василька используются краевые цветки, выщипанные из срезанных цветущих корзинок. Это легкие диуретические средства при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Собранное сырье раскладывают тонким слоем на чистый лист бумаги или хлопковой ткани. Сушат, постоянно переворачивая. Хранят высушенные цветки около года в бумажных пакетах в сухом помещении.
Ромашка аптечная
Это неприхотливое однолетнее растение. Собранные в начале цветения цветки ромашки аптечной обладают противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. Они используются для приготовления чаев, полосканий. При сборе цветков их обрывают вручную или срезают ножницами. Сушить ромашку можно под навесом в затененном месте, при этом сырье постоянно переворачивают и следят, чтобы на него не попадали солнечные лучи. Также ромашку можно сушить в специальной домашней сушилке при температуре 40 градусов. Хранится сухая ромашка в коробках из картона или плотно укупоренных стеклянных банках в темном сухом помещении. При соблюдении таких правил цветки ромашки сохранят свои полезные свойства в течение года.
Боярышник кроваво-красный
Сейчас самое время приступать к заготовке цветков этого кустарника. В них содержатся биологически активные вещества, которые благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Цветки собирают в начале цветения в сухую погоду, быстро доставляют к месту сушки и сушат под навесом или в сушилках при нагреве до 40 градусов.
Тимьян ползучий (чабрец ползучий)
В качестве лекарственного сырья используется трава, собранная в период цветения и высушенная на открытом воздухе в тени или в сушилках при температуре 40 градусов. Перед упаковкой высушенную траву обмолачивают, удаляют крупные стебли. Она используется в качестве спазмолитического, отхаркивающего и ветрогонного средства. Срок годности сырья 2 года. Лапчатка прямостоячая (дикий калган)
В качестве лекарственного сырья используются корневища, заготовленные в период цветения. Отвар применяют как вяжущее и кровоостанавливающее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в виде полосканий при воспалительных процессах полости рта. Корневища сушат на открытом воздухе в тени и в сушилках при температуре 40 градусов.
Аир обыкновенный (аир болотный)
Этот травянистый многолетник называют еще сабельником, яваром, татарской травой. Отварами из корня этой травы лечат глазные болезни, зубную боль. Лекарственным сырьем являются корневища. Их заготавливают ближе к концу лета, в течение всей осени или весной. Применяют в виде отвара в качестве ароматической горечи, повышающей аппетит и улучшающей пищеварение. Сушат после предварительного подвяливания в хорошо проветриваемых помещениях и на чердаках.
Душица
Душица содержит большое количество витамина С, эфирных масел. В качестве лекарственного сырья используется трава этого растения. Ее применяют в составе грудных, потогонных, ветрогонных сборов при простудных и других заболеваниях органов дыхания в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства. Но препараты и чаи из душицы ни в коем случае нельзя употреблять во время беременности! Для лекарственных целей душицу собирают во время цветения (июнь — август), срезая секатором облиственные верхушки длиной до 20 см. Сушат в тени под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравился материал? Поставьте ему оценку.www.sb.by
Фитотерапия сердечно-сосудистых болезней в Беларуси
Представлены история и современное состояние использования лекарственных препаратов в лечении сердечно-сосудистых заболеваний в Республике Беларусь. Некоторые из них (пустырник, боярышник, омела, арника и др.) и в настоящее время считаются эффективными средствами. Современные научные исследования и данные доказательной медицины позволяют расширить их использование в практической медицине.
В прошлые века народная медицина не знала многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Обычно выделяли болезненные признаки в области сердца (боль, усиление сердцебиения, перебои в работе сердца), что и указывало на «хваробы сэрца». Сердечнососудистые заболевания в настоящее время признаны во всем мире как «убийца № 1». Актуальность поиска эффективных методов лечения пациентов с этими заболеваниями и их профилактики не подлежит сомнению. Несмотря на громадный опыт успешной фитотерапии таких пациентов в традиционной медицине стран Азии, сколько-либо серьезной и методически правильной апробации этого направления в научной европейской медицине не проводилось и не проводится.
Существованием ряда лекарственных средств мы обязаны традиционной народной медицине, из которой и сейчас еще продолжаем черпать новые сведения. Лечение, основывавшееся на примитивных экспериментах на человеке, использовало в основном дары природы. Сначала лекарства получали только из растительного сырья. То или иное лекарство выбиралось не только на основании ложных, часто мистических предпосылок, но нередко и по результатам эмпирически обнаруженных рациональных действий его на человека.
Применение растительных средств в народной медицине Беларуси освящено многовековым народным опытом, и овладение этим опытом является сегодня весьма полезным. В народной медицине Беларуси применялось более 600 лекарственных растений. В этом отношении белорусское травничество как отрасль народной культуры не уступает другим славянским народам. При изучении лекарственной флоры Беларуси становится ясно, что научная фитотерапия значительно отстает от народной медицины по количеству применяемых растений. Множество растений Беларуси продолжают оставаться перспективными для изучения и дальнейшего лечебного использования [1].
Трудно оценить роль энциклопедий лекарственных средств средневековой медицины, таких как книги «Flora Grodnensis», «Роспись растениям, произрастающим в окрестностях г. Гродно, собранным Жилибером и расположенным по системе Линнея», «Книга о врачебном искусстве», «Лекарственные растения Белоруссии и их применение для лечения» «Прохладный вертоград» и др. [2]. В последней книге говорится: «А у кого сердце бьется и болит, тогда емлем кардамону толченаго мелко един золотник, приемлет с вином или в ухах, якоже восхощет, и то велика, есть польза от предре- ченныя болезни». «Корица сердце укрепляет и обвеселяет и растение доброй крови во удах телесных творит».
Лишь небольшая часть растений из прошлого нашла свое применение в современной медицине, и если бы не самоотверженный труд наших предшественников — этнографов, фармацевтов, врачей, любителей лекарственных растений, сохранивших для нас лечебный опыт наших предков-белорусов, — нам, врачам и травникам XXI века, все пришлось бы по крупицам собирать с самого начала, с самых азов.
Крупный знаток русских рукописных лечебников Н. А. Богоявленский, оценивая общее значение так называемых вертоградов, близких по содержанию к средневековым восточным фармакогнозиям, писал: «Лекарственная флора «вертоградов», насчитывающая более тысячи ботанических видов, представляет интерес не только для врачей и фармацевтов, но является драгоценным источником для изучения ботаники, агрономии..., особенностей истории культуры древней Руси» [3].
Народ всегда изыскивал и применял для лечения ряд лекарств, многие из которых и сейчас используются в научной медицине. Для приготовления лекарств обычно брали отдельные части растения: корни, листья, плоды, цветки, из которых делали различные настойки на водке, вине, уксусе или настои и отвары на воде. При изготовлении лекарственных средств пользовались травниками и лечебниками XVII—XVIII веков. Согласно описаниям А. Красковского, «чуть распустившиеся березовые почки заливали спиртом или водой в соотношении 1:4. После двухмесячного стояния настойку процеживали и употребляли для лечения ревматических болей» [4].
С давних пор как сильное сердечное средство использовали настои, отвары и порошки травы ландыша майского, желтушника левкойного (жаутушшк), пустырника сердечного (сардэчшк), наперстянки (наперстаука), настои омелы белой (амела), отвары травы хвоща болотного, корневища с корнями валерианы лекарственной, травы белозора болотного, гвоздики травянки, марьянника полевого, трясунки средней [5]. Настойку тычиночных сережек ивы принимали внутрь при болезнях сердца.
Использовали отвары травы крапивы с медом или сахаром, омелы с граба, дуба, сосны, пастушьей сумки, настойку корневищ лапчатки прямостоячей, отвар травы руты, отвар и настойку цветков каштана, отвары яснотки белой, цветков коровяка, язычковых цветков подсолнечника, пижмы «пры нядобных адчуваннях у сэрцы»; ели свежие ягоды черной смородины, ягоды рябины в свежем виде или в виде варенья [6].
Белорусские ботаники на большом экспедиционном материале показали, что некоторые растения (астрагалы нутовый и песчаный, земляника лесная, чина луговая, фиалка собачья) применяются для лечения сердечных заболеваний только в народной медицине [7].
К травам с белорусским названием «сардэчык» относят также белозор болотный, любисток, шпорник полевой, чистяк, ятрышник, бруснику, бессмертник, копытень, гвоздику-травянку, золототысячник [8].
Затем наступил период, когда дары природы стали анализировать. Готовое растительное сырье подвергали фармакологическому анализу, стали пытаться выделять действующие начала. В середине XIX века в лекарственных растениях впервые были открыты активные вещества, которые Ю. Либих и Ф. Велер охарактеризовали как гликозиды.
Применяющиеся сейчас во всем мире кардиологические лекарственные средства из адониса и ландыша введены в научную медицину выдающимися врачами-клиницистами профессорами С. П. Боткиным и Ф. И. Иноземцевым. Академик А. П. Орехов обнаружил в различных растениях 65 новых алкалоидов. Фармацевтическая промышленность выделила из растительного сырья такие ценные препараты, как эфедрин, сальсолин, платифиллин, адонизид, аллапинин и др. Даже такая современная область медицины как кардиология, пользуется результатами исторического опыта на человеке, и только в последующем, иногда много лет спустя, начинает опираться на эксперимент на животных.
Ландыш майский является популярным народным средством от различных заболеваний сердца. Спиртовая (водочная) настойка цветков и травы оказывает сильное влияние на деятельность сердца [9]. Такая настойка замедляет ритм сердечных сокращений, улучшает наполнение пульса, уменьшает застойные явления, одышку, цианоз, а также обладает вазопротективным, мочегонным, успокаивающим и обезболивающим действием. Свежие цветки ландыша помещают в бутылку из темного стекла и заливают водкой (1,5 стакана). Через 2 нед процеживают. Принимают по 10—15капель в небольшом количестве кипяченой воды 2— 3 раза в день. Можно воспользоваться уже готовыми ландышево-валериановыми каплями, которые продаются в аптеке. Принимают их по 15—20 капель с водой 2—3 раза в день.
Любовь к ландышу осветила творчество многих поэтов и писателей. Как о самом любимом цветке отзывалась о нем Э. Ожешко. Растение подробно описано Э. Ожешко в серии эссе под общим названием «Ludzie i kwiaty nad Niemnem» («Люди и цветы над Неманом»), опубликованных в журнале «Wisla» («Висла») в 1888—1891 гг.
С начала XVIII века сохранились рецепты приготовления ландышевой воды: «Взять ландышевого цвету, настоять на белом вине, процедить и принимать по чайной ложке один или два раза по мере надобности. Возвращает речь косноязычным, исцеляет подагру, унимает сердечную боль и укрепляет память. А цвет положить в стеклянную посудину, плотно умять, воткнуть в муравейник и оставить так на месяц. После чего вынуть; тогда увидишь, что цветы пустили сок, а его хранить в пузырьке; полезен и больным и здоровым; мужчинам, равно и женщинам» [10].
Вот что писал А. А. Антонов в своей книге «О врачебных растениях, дикорастущих в Витебской губернии и употребляемых населением в домашней народной медицине»: «Ландыш майский применяется при нервных заболеваниях, употребляется при конвульсиях у детей, при падучей болезни, при болях сердца» [11].
Боярышник— удивительное, не имеющее противопоказаний к применению растение. В народной медицине Беларуси плоды и цветки с листьями боярышника широко применялись в прошлом, однако и в настоящее время они не потеряли своей ценности при заболеваниях сердца [12]. У боярышника достаточно высокий терапевтический эффект, он усиливает кровообращение в венечных сосудах сердца и сосудах мозга, повышает их эластичность, положительно влияет на уровень венозного давления, применяется при аритмии и слабости сердца. Самое интересное, что в цветущих побегах и листьях боярышника ценных флавоноидов вдвое больше, чем в плодах.
В южной части Беларуси (Белорусское Полесье) давнишним сердечным средством является трава адониса (горицвет) весеннего — «черногорка, волосатик». В научную медицину адонис введен в 1860 г., когда С. Д. Нос опубликовал статью «О народной медицине южно- руссов», в которой указал на высокую эффективность травы адониса при сердечных заболеваниях [13]. Под руководством и по рекомендации профессора С. П. Боткина был глубоко и разносторонне исследован горицвет, и с тех пор его препараты широко используются при заболеваниях сердца.
Из высушенных растений и их частей готовили отвары. Отвар тимьяна («чабор звычайны» (богородская трава)) и «сардэчшка» (пустырник) готовили следующим образом. Брали «жменю» (горсть) смеси трав, бросали в кипяток, заваривали как чай и пили по стакану 3 раза в день «при грудных болях». Иногда составляли сложные сборы трав.
Так, в Витебской области нередко применяли сердечный сбор, в который входили цветки и плоды боярышника (по 2 части), корень валерианы (1 часть), трава пустырника (1 часть) и листья мелиссы (2 части). Данный состав трав хорошо помогал при повышенном артериальном давлении, психоэмоциональном напряжении.
Л. В. Орлова, преподаватель кабинета фармакогнозии Могилевской фармацевтической школы, в 1950—1960 гг. осуществляла сбор сведений о растениях, применяемых в народной медицине [5]. Она опубликовала рецепт «сердечной» настойки: «трава журавельника лесного, трава белозора болотного — поровну. Из сбора готовят настойку на водке 1:10. Народное название белозора болотного «сердечник» указывает на его применение. Средство очень популярно. Употребляют по 15—20 капель 2 раза в день при сердечных заболеваниях».
Л. В. Орлова отмечает, что для лечения стенокардии и бронхиальной астмы, а значит, при спазме гладкой мускулатуры бронхов применялись трава багульника болотного, клевера пашенного, лист мать-и-мачехи [5].
При сильном сердцебиении белорусы использовали также отвары белозора болотного — Parnassia palustris L., настойку или отвар валерианы лекарственной — Valeriana officinalis L. В центральных районах Беларуси корни валерианы настаивали на воде и употребляли в виде капель на молоке [14]. Валериана относится к «горячим» кардиотоническим средствам, устраняющим спазм артериол, широко применяется в научной медицине при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы. Также принимали отвар ликоподия сплюснутого, настой растения копытня [15], отвар пустырника [16].
По данным В. Г. Николаевой, собравшей в экспедициях 1962—1963 гг. более 4000 записей о применении лекарственных растений у белорусов, отвар травы белозора болотного, трясунки средней и майника двулистного применяли при сердечной слабости, болях в сердце [9]. Молодые женские (красные) шишки сосны настаивали на водке или воде и пили, принимали отвар травы ландыша, настой травы чистотела, отвары душицы и мяты [6].
Для снижения кровяного давления использовали настои и отвары росянки круглолистной (Drosera rotundifolia L.), сок чеснока посевного. С этой же целью применяли настои травы крестовника обыкновенного (Senecio vulgaris L.), сок моркови, свеклы, картофеля, настои и отвары листьев наперстянки крупноцветковой (Digitalis drandiflora Mill.), побегов омелы белой (Viscum album), настои и отвары сушеницы болотной (Gnaphalium ugilinosum L.), лука с сахаром и медом [14], отвар цветов одуванчика [6]. При артериальной гипертензии из плодов калины, собранных после мороза, готовили компоты и кисели — они обладают ярко выраженным антиспазматическим действием [17].
Применяли отвар листьев черной смородины, цветков боярышника, травы лапчатки серебристой, плодов шиповника, корней шиповника, плодов укропа, пустырника, подорожника, сушеницы, тысячелистника, настойку корня девясила, ягоды барбариса, ели свежие ягоды черной смородины, клюквы [6].
При одышке пили отвар горца птичьего. Это растение обладает мочегонными свойствами, но при снижении скорости кровотока на фоне сердечной недостаточности и повышенной свертываемости крови горец птичий (спорыш), как и другие вазопротективные, кровоостанавливающие растения семейства гречишных, применяют только в поликомпонентном сборе.
При атеросклерозе рекомендовали есть свежие ягоды черной смородины, принимать отвар всего растения земляники и отвар цветков калины [6]. Ягоды земляники показаны ослабленным, перенесшим инсульт и/или инфаркт миокарда людям. Лист обладает противоастеническими, умеренными кардиотоническими, антиангинальными, холеретическими, гепатопротективными, детоксикационными свойствами. О. Д. Барнаулов включает лист земляники в сборы для пациентов с артериальной гипертензией, атеросклерозом, неврозами [18].
Широко распространенным сердечным средством в белорусской медицине являлась арника горная (Arnica montana L.). Ее тонизирующее влияние на сердечно-сосудистую систему подтвердил Штирнадель. Он пришел к выводу, что арника оказывает сосудорасширяющее действие, регулирует и улучшает кровенаполнение миокарда [14].
Наш современник, барановичский врач- фитотерапевт Н. А. Огренич составил несколько сердечно-сосудистых сборов [19]. Сбор сердечный А: трава пустырника, лабазника, цветки и листья боярышника, лист березы, трава желтушника. Сбор В: цветы и листья боярышника, трава пустырника, лабазника, сердечника. Эти сборы улучшают микроциркуляцию за счет нормализации реологических показателей крови, спазмолитического эффекта, увеличения насыщения крови кислородом, уменьшения гипоксии тканей, улучшения оттока венозной крови от органов. Они оказывают седативный эффект, снижают артериальное давление за счет центрального седативного и периферического спазмолитического действия. Благодаря высокому содержанию в боярышнике тритерпенов и флавоноидов происходит расширение артериол и повышается тонус венозной системы. Известно их слабое мочегонное калийсберегающее действие. Эти сборы защищают и укрепляют сосудистую стенку (антисклеротическое действие), обладают кардиотоническим эффектом (укрепляют сердечную мышцу). Специфика действия этих сборов заключается в избирательном действии на коронарные сосуды и сосуды головного мозга, а именно в их расширении. По этой причине сбор улучшает снабжение кислородом миокарда и нейронов головного мозга. Сочетание пустырника и боярышника усиливает гипотензивный и кардиотонический эффект, нормализует ритм сердечных сокращений как при тахикардии, так и при брадикардии.
В XX веке фармакологи вместе с химиками, анализируя действие различных веществ, подметили связь между структурой вещества и его действием. Изменение структуры в ряде случаев закономерно изменяет и действие. Значительная часть средств, используемых современной фармакологией, была создана химиками в соответствии с «предвидением» их действия, умением по химической структуре предполагать определенное влияние. Большой вклад в развитие отечественной фитохимии внесли и вносят такие исследователи, как В. Г. Николаева, В. И. Попов, И. К. Данусевич, Г. Н. Бузук, Д. К. Шапиро, Л. В. Кудинова и другие. Ресурсосберегающей направленностью работ ученых Витебского медицинского университета характеризуются технологии получения препаратов «Трикардин» и таблеток валерианы.
С одной стороны, нет специалистов или их недостаточно, с другой — недостаточно внимания к этой проблеме со стороны специалистов, составляющих учебные программы будущих врачей. К сожалению, эрудиция врачей Беларуси в области фитофармакологии не всегда достаточна. Ни на одном из курсов при подготовке будущих врачей-клиницистов не излагаются вопросы химии растений, препараты из которых составляют, по некоторым данным, 30—40% от общего количества лекарств, используемых в клинической практике.
Будущий врач знакомится с анатомией лягушки, рыбы, но он плохо ориентируется в растительном лекарственном мире, нередко не может ответить пожилому пациенту, как применять в бытовых условиях цветки ромашки или календулы, траву пустырника. Этому его не учили.
Ведущие отечественные и зарубежные кардиологи чаще всего обходят вопрос о пользе фитотерапевтического подхода скромным молчанием. Поток статей, брошюр и даже многотомных изданий, содержащих непрофессиональные и часто опасные рекомендации по лечению растениями болезней сердца и сосудов, растет и множится совершенно беспрепятственно. Это неизбежно вызывает дискредитацию фитотерапии, отвращает от нее практического врача и наносит вред пациенту. У врачей остаются какие-то знания лишь о валериане и ландыше. О других растениях, которые с успехом могут быть использованы в терапевтической кардиологии, врачи, к большому сожалению, и не слышали.
Особенностью современного этапа развития общества является значительное увеличение доли хронических болезней сердца и сосудов в общей структуре заболеваемости населения. Рост неблагоприятных экологических и социальных воздействий вызывает перенапряжение стрессозащитных систем организма человека.
В народной медицине Беларуси при заболеваниях сердечно-сосудистой системы применялось несколько десятков растений с кардиотоническими, антиаритмическими, антиангинальными, вазопротективными, витаминными, мочегонными свойствами. Пищевой рацион кардиологических больных обогащался поливитаминными растениями — калиной, ежевикой, рябиной, шиповником и др.
Достижения клинической фармакологии по созданию кардиологических фитопрепаратов нового поколения свидетельствуют о перспективности фитотерапии [18, 20]. Получены доказательства клинической эффективности антигипертензивных, антиангинальных, антиаритмических и диуретических фитопрепаратов.
Несмотря ни на что, многие люди остаются верны растительным средствам, эффективность которых проверена тысячелетиями. Востребованность фитотерапии в Беларуси видна из слов бывшего вице-премьера, а ныне главы администрации Президента А. Н. Косинца: «Особого внимания требует такое направление, как фитотерапия. Рынок фитопрепаратов в Беларуси оценивается в 3 млн долларов США. При этом производится в стране продукция в объеме 100 тыс. долларов США. В перспективе для наращивания объемов фитопродукции мощные отечественные производства будут созданы на базе таких предприятий, как «Диалек» и «Экзон», «Фитогор», «Лечприрода» и других». Он также подчеркнул, что «создание новых производств и предприятий в Беларуси по выпуску биопрепаратов позволит улучшить качество жизни населения Беларуси, решить вопросы продовольственной, энергетической, демографической безопасности».
Контактная информация:Корсун Елена Владимировна — доцент, зав. кафедрой фитотерапии.Институт восточной медицины Российского университета дружбы народов.117198, Россия, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, 6; сл. тел. +7(49S)690-92-00. Конфликт интересов отсутствует.
Л И Т Е Р А Т У Р А1. Корсун В. Ф., Корсун Е. В., Малышко М. А. История фитотерапии в Беларуси. Москва — Минск; 2012. 1S6 с.2. Коробко В. В., Коробко Т. П. Лекарственные растения Белоруссии и их применение в народе. Минск; 1947. 44 с.3. Богоявленский Н. А. Медицина у первоселов русского севера. Л.: Медицина; 1966. 1S9 с.4. Краскоусю А. Аб чалавечым целе, здаровым i хворым i спосабах яго лячэбнай самаабароны. Вльня: Выд. газ. «Голас Беларуса»; 1924. 110 с.5. Орлова Л. В. Лекарственные растения и сборы, применяемые в народной медицине Белоруссии. В кн.: Вопросы истории медицины и здравоохранения БССР. Минск; 196S: S2—60.6. Гаммерман А. Ф., Юркевич И. Д. Лекарственные растения (дикорастущие). Минск: Наука и техника; 196S. 380 с.7. Паламарчук А. С., Бондаренко В. Е. О лекарственных растениях народной медицины Белоруссии. В кн.: Тезисы Всесоюзной научной конференции «Этнографические аспекты изучения народной медицины». Ленинград; 197S: 78—79.8. Крывцк А. А., Кунцэвiч Л. П., рэд. Раслнны свет: тэматычны слоунк Мiнск: Беларусская Навука; 2001. 63S с.9. Николаева В. Г. Материалы к исследованию лекарственных растений народной медицины Белоруссии: Автореф. дис. ... канд. фарм. наук. Минск; 1964.10. Кузнецова М. А., Резникова А. С. Сказания о лекарственных растениях. М.; 1992. 272 с.11. Антонов А.А. О врачебных растениях, дикорастущих в Витебской губернии и употребляемых населением в домашней и народной медицине. Витебск, 1888.12. Гесь Д. К., Горбач Н. В., Кадаев Г. Н. и др. Лекарственные растения и их применение. 7-е изд. Минск: Наука и техника; 1976. S89 с.13. Нос С.Д. Онародной медицине южноруссов и об употреблении народом «Горицьвiту» (Adonis vernalis) против серозных скоплений в брюхе (водянки). Черниговские губернские ведомости; 1860; 5 и 6.14. Минько Л. И. Народная медицина Белоруссии (краткий исторический очерк). Минск; 1969. 108 с.15. Werenko F. Przyczynek do lecznictwa ludowego. Materialy antropologiczno-archeologiczne i etnograficzne. Krakow; 1896. T. 1: 99—228.16. Чоловский К.А. Список местно-народных врачебных растений. Опыт описания Могилевской губернии. Кн. 1. Могилев на Днепре; 1882: 396—414.17. Попов В. И. Некоторые лекарственные средства народной медицины Белоруссии. В кн.: Изучение и использование лекарственных растительных ресурсов СССР. Л.; 1964: 138—40.18. Барнаулов О. Д. Фитотерапия больных сердечнососудистыми заболеваниями. СПб.; 2010. 403 с.19. Огренич Н. А. Методология фитотерапии. Ба- рановичи: «Ковчег»; 2014. 96 с.20. Корсун В. Ф., Ройзман С. А., Чуйко Т. В. Фитотерапия сердечно-сосудистых заболеваний. Минск: «Белорусская энциклопедия»; 2003. 288 с.
Поступила 29.02.16.
www.zdrav.by
Подорожник большой (рис. 27) - многолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Растет на лугах, вдоль дорог, просек, на полянах. В листьях содержатся горькие и дубильные вещества, каротин, витамины С и К, большое количество других веществ. Собирают в течение всего лета и до глубокой осени, сушат в тени или в сушилках при температуре 40-50°С. Сок и настой из листьев используют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Рис. 27. Подорожник большой Ромашка лекарственная, или аптечная (рис. 28) - широко распространенное в Беларуси однолетнее травянистое растение, растущее в садах, на огородах, около жилищ, на полях и вдоль дорог. Цветочные корзинки без цветоножек собирают в стадии полного цветения (июнь—июль), сушат в тени или в сушилках при температуре 35-40°С. Эфирное масло ромашки обладает антисептическими и противово-спалительными свойствами. Настой цветов применяют для полоскания полости рта и горла при ангинах, ларингитах и др. Ромашку часто применяют в комбинации с другими растениями.
Рис. 28. Ромашка лекарственная (аптечная) Береза (см. рис. 29) растет в Беларуси повсеместно. С лечебной целью используют почки, листья, сок, а также получаемый из древесины березы деготь и произрастающий на ней березовый гриб (чагу). Набухшие смолистые почки собирают зимой и ранней весной, когда они еще не распустились. Душистые и клейкие листья собирают в мае во время цветения. Почки березы содержат эфирное масло, листья - витамин С, смолы, антибиотические вещества с сильными противомикробными свойствами. Настойка почек назначается как мочегонное и желчегонное средство Из свежих листьев березы готовят настои, отвары и настойки, обладающие мочегонным и потогонным свойствами Из них также делают компрессы на суставы при ревматизме, для снятия невралгических болей. Березовый сок применяется при некоторых заболеваниях легких, бронхитах, туберкулезе как общеукрепляющее средство Древесный березовый уголь (карболен) - тонкоизмельченный, нерастворимый в воде черный порошок без запаха и вкуса - используется как адсорбирующее средство Настой березового гриба (чаги) применяют при язвенной болезни гастритах а также при опухолях как общеукрепляющее средство
Pиc. 29. Береза повислая Черника (рис. 30) растет в зоне хвойных, хвойно-березовых лесов по всей территории Беларуси. Ее ягоды содержат около 12% дубильных веществ, органические кислоты, сахара, витамины, микроэлементы (медь, марганец и др.). Листья богаты эфирными маслами, органическими кислотами, а также веществами, оказывающими сахароснижающее действие. Ягоды черники в лечебной практике используют как вяжущее и диетическое средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно у детей, в виде настоев, отваров. При легких поражениях кишечника употребляют черничный кисель или отвар сухой черники (столовую ложку ягод заливают стаканом кипятка, настаивают 6—10 мин, процеживают и пьют теплым по 0,5 стакана 4 раза в день). Отвар ягод и листьев черники используют при болях в желудке, кишечнике, мочевом пузыре. Употребление в пищу свежих и сушеных ягод черники положительно воздействует на кровообеспечение сетчатки глаза, что улучшает ночное зрение. Настой листьев снижает уровень глюкозы в крови и применяется при лечении сахарного диабета.
Рис. 30. Черника Шиповник майский, или коричный (рис. 31), встречается по всей территории республики, растет на опушках, полянах и в долинах рек. Собирают плоды шиповника в августе или сентябре, когда они становятся красными или оранжево-красными. В мякоти плодов шиповника содержится до 11% витамина С, до 2,5% витамина В1 и В2, а также органические кислоты, сахара и др. Масло, полученное из семян, содержит жирные кислоты, каротиноиды, токоферолы (витамин Е). Чай и настой из шиповника обладают общетонизирующим, противовоспалительным, противосклеротическим, общеукрепляющим действием, снижают содержание сахара в крови, нормализуют обменные процессы. Настой применяется для лечения сахарного диабета, уменьшает содержание холестерина в крови, понижает скорость оседания эритроцитов. Препараты из шиповника применяются для лечения заболеваний кожи.
Рис. 31. Шиповник майский Валериана лекарственная (рис. 32) - многолетнее травянистое растение. Встречается по всей территории Беларуси, растет преимущественно группами на заливных и болотистых местах, лесных опушках. Корневая система у валерианы мощная, с характерным запахом, состоит из толстого, но короткого корневища (3-4 см длиной) и многочисленных нитевидных корней. Собирают корни в сентябре-октябре, когда они содержат наибольшее количество действующих веществ. Для сушки их раскладывают в закрытом помещении тонким слоем на 2 суток, 2-3 раза в день ворошат, затем используют сушилку с температурой 35-40°С. Корневище с корнями содержит эфирное масло, а также дубильные вещества, органические кислоты, крахмал. Препараты валерианы находят самое широкое применение в медицинской практике и домашних условиях как успокаивающее средство при нервном возбуждении, гипертонической болезни, сердцебиении, бессоннице и как средство, способствующее пищеварению. Валериана входит в состав таких препаратов, как корвалол, валокордин. В домашних условиях для получения настоя 10 г высушенных и измельченных корней и корневищ заливают 200 мл кипящей воды, кипятят 30 мин, затем настаивают 2 ч. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Рис. 32. Валериана лекарственная Одуванчик лекарственный (рис. 33) - многолетнее травянистое растение с толстым стержневым корнем. Растет на лугах, полянах, у дорог, на улицах, в садах, парках и огородах. Корни заготавливают в августе—сентябре в период увядания листьев, промывают водой, сушат постепенно, сначала под навесом в течение 3-4 дней, а затем в сушилках при температуре 60-70°С и хорошей вентиляции. Применяют одуванчик для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как потогонное, желчегонное, отхаркивающее, тонизирующее и повышающее защитные свойства организма средство. Корень входит в состав желудочного, аппетитного, мочегонного и диабетического чаев. Для приготовления отвара 3 столовые ложки измельченного корня заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 15 мин, процеживают. Пьют по 1 стакану 2 раза в день за полчаса до еды.
Рис. 33. Одуванчик лекарственный Зверобой продырявленный (рис. 34) - многолетнее травянистое растение, распространенное по всей территории Беларуси в сухих местах. Цветоносы вместе с листьями собирают во время цветения, сушат при температуре 35-40°С в сушилках или на воздухе под навесом. Препараты зверобоя обладают вяжущим, противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим действием, стимулируют регенеративные процессы, широко используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете, для заживления ран, язв, ожоговых поверхностей, для лечения хронических стоматитов, гайморитов, воспалительных процессов кожи и др.
Рис. 34. Зверобой продырявленный Малина обыкновенная (см. рис. 35) растет в лесах смешанных и хвойных, в сырых тенистых местах, на полянах и вырубках, в оврагах, обычна в приусадебной культуре. Лечебным эффектом обладают плоды, листья и цветы. Плоды содержат органические кислоты (яблочную, лимонную, винную, аскорбиновую, салициловую), сахара (глюкозу и фруктозу), слизь, пектиновые и белковые вещества, каротин, витамины А, группы В, биологически активные вещества, благодаря чему обладают противовоспалительными потогонными жаропонижающими и противосклеротическими свойствами полезны как профилактическое и лечебное средство при нарушениях обмена веществ заболеваниях дыхательных путей гастритах энтеритах Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки высушенной малины заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15-20 мин и процеживают, пьют горячим 2-3 раза в день. Отвары из листьев обладают хорошим вяжущим действием.
Рис. 35. Малина обыкновенная Девясил высокий (рис. 36) встречается по берегам рек, на полях, лугах по всей территории Беларуси. В лечебных целях используют корневище и корни, которые заготавливают осенью или ранней весной. Разнообразие биологически активных веществ позволяет широко применять девясил как отхаркивающее средство в виде настоя при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, а также при пониженной кислотности желудочного сока и воспалении слизистой оболочки желудка (гастрите), язвенной болезни, для лечения заболеваний кожи и гнойных ран. Настой готовят, заливая 30 г корня 1 л кипятка, охлаждают, принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Девясил входит также в состав различных лекарственных сборов.
Рис. 36. Девясил высокий Мята перечная (pиc. 37) - обычное для Беларуси многолетнее травянистое растение. Собирают в период бутонизации - в начале цветения, срезая молодые побеги за лето 2-3 раза. Листья содержат около 2,5% эфирного масла, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, микроэлементы (медь, марганец) и другие химические соединения, главным среди которых является ментол. В виде водного настоя листья мяты применяют как средство для улучшения пищеварения, от спазмов в желудке, тошноты. Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки листьев на 2 стакана кипятка, заваривают как чай и пьют по 0,5 стакана 2 раза в день перед едой. Мята входит в состав различных сборов, желудочных таблеток, аппетитных чаев и др. Мятное масло входит в состав многих лекарственных препаратов (корвалол, валокордин, пектуссин), зубных капель и других средств, применяют его и для улучшения вкуса микстур. Чистый ментол используют при лечении заболеваний кожи (экзема, нейродермит, дерматит, крапивница), простудных заболеваний.
Рис. 37. Мята перечная Брусника (рис. 38) - вечнозеленое ягодное растение, широко распространенное по всей территории Беларуси (особенно на севере) в смешанных лесах, заболоченных хвойниках. Ягоды содержат органические кислоты, сахара, пектиновые, дубильные и красящие вещества, витамин С, микроэлементы, благодаря бензойной кислоте могут долго сохраняться в свежем виде. Брусничный морс и сироп применяют при гиповитаминозах, травмах, воспалительных процессах, повышении температуры тела, после операций и тяжелых заболеваний.
Рис. 38. Брусника Липа (рис. 39). В качестве лечебного средства используются цветы липы, собранные в начале цветения, когда часть их еще не распустилась. Они содержат дубильные и красящие вещества, эфирные масла, углеводы, витамины и др. Цветы сушат в тени на свежем воздухе. Считают, что активные вещества, которые содержатся в цветах, усиливают деятельность потовых желез, расширяют кровеносные сосуды. Применяют липовый цвет в виде горячего водного настоя при простудных заболеваниях (1-2 чайные ложки липового цвета заваривают стаканом кипятка, пьют горячим). Липовые соцветия могут входить в состав лекарственных сборов, применяемых при лечении заболеваний желудка, печени и кишечника.
Рис 39. Липа мелколистная Бузина черная (рис. 40) растет на опушках смешанных лесов, среди зарослей кустарника, часто - в садах и парках. Цветы бузины содержат эфирное масло, рутин, яблочную, уксусную и валериановую кислоты, плоды - глюкозу, фруктозу, органические кислоты, дубильные и красящие вещества. Цветы собирают во время цветения, плоды - в период полного созревания. Цветы обладают потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным, отхаркивающим действием. Препараты в виде настоев, экстрактов применяют для ингаляций, полосканий при разных заболеваниях дыхательных путей, листья - как мочегонное и противовоспалительное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Рис. 40. Бузина черная Калина обыкновенная (рис. 41) часто встречается в лесах и долинах рек Беларуси. В лечебных целях употребляют кору и плоды. Кору заготавливают весной. В ней содержатся дубильные и красящие вещества, смолы, органические кислоты, витамины. Кора используется как успокаивающее, жаропонижающее, противомикробное средство, плоды - как диетический и поливитаминный продукт, положительно воздействующий на сердечную деятельность, оказывающий общеукрепляющий и мочегонный эффект. Водный отвар цветов пьют при кашле и простудах, других заболеваниях.
Рис. 41. Калина обыкновенная Рябина обыкновенная и черноплодная (рис. 42) - распространенные на территории Беларуси растения. В плодах содержатся пектиновые, красящие, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, витамины С и Р, много каротина. Свежие или сушеные ягоды и препараты из них применяют при заболеваниях сердца, пониженной кислотности желудочного сока, как легкое слабительное, мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство. Лечебные свойства ягод черноплодной рябины в основном обусловлены витаминами, дубильными и красящими веществами. Экстракты, соки, настой употребляются при гипертонии, атеросклерозе, ревматизме, аллергических заболеваниях кожи. Особенно эффективны ягоды черноплодной рябины при гипертонии, сахарном диабете, гиперфункции щитовидной железы.
Рис. 42. Рябина обыкновенная Сосна обыкновенная (рис. 43). В лечебной практике обычно используют почки и продукты переработки живицы - скипидар. Молодая хвоя содержит витамин С, эфирные масла. Деготь - продукт сухой перегонки древесины сосны, входит в состав мазей Вишневского, Вилькинсона. Распаренные почки сосны применяют для ингаляций при заболеваниях дыхательных путей. Скипидар (мази, компрессы) используется при радикулите, ревматизме и подагре, а также для ингаляций как противомикробное средство.
Рис. 43. Сосна обыкновенная Черемуха (рис. 44) растет по берегам рек, по лесным просекам, опушкам. В лечебных целях используют плоды (ягоды), которые отделяют от плодоножек и сушат в печи или сушилках при температуре 50-60°С. Ягоды содержат дубильные вещества, органические кислоты, сахара, витамины. Свежие плоды, цветы и листья обладают противовоспалительными свойствами. Отвар ягод употребляют как вяжущее средство при нарушениях пищеварительного тракта.
Рис. 44. Черемуха обыкновенная Крапива двудомная (рис. 45) - травянистое растение. Стебли, листья и цветы содержат муравьиную кислоту, что придает ей жгучесть, витамины С, В2, К, каротиноиды, дубильные, противомикробные вещества, минеральные соли. Наличие в препаратах крапивы витамина К повышает свертываемость крови и количество гемоглобина. Применяется при малокровии, внутренних кровотечениях. Настой из цветов и листьев употребляют при хронических кожных заболеваниях (фурункулезе, экземе, псориазе, нейродермите).
Рис. 45. Крапива двудомная Бессмертник песчаный (рис. 46) - многолетнее травянистое растение. Встречается на песчаных почвах, в прореженных сосновых лесах. Собирают цветы в стадии, когда они не совсем распустились (июнь-август), сушат в тени, хранят в сухом темном месте. В цветах содержатся соединения, которые стимулируют секрецию желчи, желудочного и панкреатического соков, расслабляют мускулатуру кишечника, желчного пузыря и кровеносных сосудов, обладают антисептическими и антимикробными свойствами. Препараты из бессмертника усиливают секрецию желчи клетками печени, изменяют ее химический состав, снижают уровень билирубина и холестерина, снимают спазмы сфинктеров желчного пузыря, улучшают действие желчевыводящих протоков, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов. Применяются при заболеваниях печени, желчекаменной болезни, после перенесенных гепатитов. Входит в состав сборов для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря, воспаления седалищного нерва, невралгии и др. Вопросы для повторения
|
xn----ptbfbdrp4d3cf.xn--p1ai
Сбор растений | Дары Белорусской природы
Собирая травы для собственных нужд – соблюдай умеренность. Природа и так уже пострадала от людей-хищников.
Растения в процессе своей жизнедеятельности образуют и накапливают разнообразные полезные для человека вещества, которые могут быть и пищевым продуктом (белки, жиры, сахара), и техническим сырьём (красители, дубители, смолы, камеди), и биологически активными веществами, дающими определённый лечебный эффект (алкалоиды, сапонины, эфирные масла, витамины, фитонциды). Их содержание в различных частях растений неодинаково, кроме того наличие и состав этих веществ зависят от периода вегетации и времени сбора. Поэтому для каждого растения определено, какие его части и в какие сроки следует заготавливать, а также как лучше проводить первичную обработку.
Сезон сбора трав продолжается с ранней весны до поздней осени, но, выходя на промысел, надо всегда помнить, что:
- Кору собирают ранней весной, кода производится вырубка или подрезка деревьев.
- Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной. Корневища Аира можно выкапывать и летом.
- Цветы собираются в начале или в разгар цветения – осторожно берут головку кончиками пальцев, срывают и, не уплотняя, складывают в корзинку.
- Листья собирают молодыми, здоровыми, также, не уплотняя, укладывают в посуду, чтобы предотвратить прелость.
- Семена, например горчицы, укропа, аниса и т.д., собирают в пасмурные дни, но не дождливые, до схода росы, т.к. в этом случае они не осыпаются при сборе.
- Сбор плодов мясистых , например, рябины, чёрной бузины, проводят при помощи секатора или ножниц. Срезанные плоды укладывают в корзину и переносят для просушивания. Плоды можжевельника собирают поздней осенью и зимой, расстилая под кустарником чистое полотнище и отряхивая на него отдельные ветки.
- Почки - (например, берёзовые) собирают, отщипывая их от веток. Большие почки (например, сосновые) срезают ножом.
При сборе дикорастущих растений необходимо соблюдать определённые правила:
- Сбор лекарственных растений должен производиться только в ясную, сухую погоду, когда растения совершенно обсохли от росы или дождя.
- Собранные травы нельзя хранить и оставлять в таре более 3-4 часов, иначе собранный материал слёживается, начинает преть и в итоге портится.
- Не стоит собирать запыленные, загрязнённые растения, растущие вдоль дорог с интенсивным движением или неподалёку от промышленных предприятий.
- Нельзя заготавливать части растений, которые повреждены болезнью или вредителями, а также те части, которые потеряли свою естественную окраску.
- Лекарственные травы собирают в основном вручную. Используются такие средства “малой механизации”, как совки, небольшие лопатки, ножи, ножницы, садовые секаторы. Важно учитывать, что чем быстрее была проведена первичная обработка (сушка), тем меньше будет потерь и выше качество сырья.
Сушить лекарственное сырьё лучше в тени, под навесом, т.е. в таком месте, где обеспечивается защита от прямых солнечных лучей, от атмосферных осадков и есть свободное движение воздуха. Чаще всего для этих целей выбирают чердачное помещение дома. На солнце можно сушить лишь некоторые части растений, в основном это корни.
Законченной считается сушка, после которой листья и цветки растения легко рассыпаются в руках, стебли и корни ломаются, а ягоды при надавливании крошатся.Высушенное сырьё нужно как можно быстрее упаковать, соблюдая при этом правило: душистые травы травы, содержащие летучие масла (мяту, мелиссу, шалфей и т.д.) надо хранить в плотно закрытой стеклянной или металлической таре, поэтому такие травы должны быть хорошо высушенными, чтобы избежать появления плесени. Остальные травы можно хранить в плотно закрытых бумажных пакетах, либо в плотно завязанных холщовых мешочках.
Нас окружает огромный и загадочный мир растений, который веками помогал человеку жить и здравствовать. Зачем ехать за тайной за тридевять земель в тридесятое царство, надо лишь оглянуться вокруг и вот они, наши помощники, защитники и спасители, лекарственные травы Беларуси: бессмертник, зверобой продырявленный, девясил высокий, пастушья сумка, мать-и-мачеха, пижма обыкновенная, большой подорожник,чабрец ползучий, ромашка аптечная, одуванчик лекарственный, крапива двудомная
Но многие лекарственные травы можно выращивать и самим. На огороде, в палисаднике – они украсят наш быт и принесут огромную пользу.
В диком виде, в садах и огородах растёт много деревьев и кустарников, которые дарят нам свои плоды: рябина черноплодная,
belpriroda.mrsanych.ru
В Беларуси пытаются возродить массовый сбор лекарственных трав
Фото БелТА
Знаете ли вы, что во времена царской России территория современной Беларуси являлась лидером по поставкам иван–чая? А сейчас чаи на основе этого растения завозят к нам из Сибири... То же самое и по многим другим позициям: чабрец, лист брусники, кору крушины райпо уже не заготавливают массово, как яблоки, вишню, чернику и прочие съедобные дары природы. Пункты приема лекарственных растений от населения можно буквально по пальцам пересчитать. Да и те работают с оговорками — с проверкой качества, ориентируются на солидные объемы...
Да, сохранились хозяйства, специализирующиеся на выращивании лекарственных трав, но ассортимент их продукции довольно скуден. К примеру, КСУП «Совхоз «Большое Можейково» из Гродненской области выращивает календулу, ромашку, пустырник и валериану. ООО «Калина» на Витебщине культивирует шиповник, рябину, облепиху, календулу, ромашку, а также зверобой, шалфей, душицу, подорожник, чистотел, пустырник, хвощ, тмин, пастушью сумку, малину... Охватить весь спектр даров природы не получается, потому что многие виды дикорастущих растений возделывать просто нецелесообразно. Принимать их от населения тоже не всем хочется: в конце концов, у каждого свой бизнес–план.
Заполнение пустующей ниши на рынке лекарственного сырья — дело не одного года: импортные аналоги ведь тут как тут. Возродить интерес населения к сбору полезных растений трудно, но можно; главное — заинтересовать людей материально и оговорить взаимовыгодные правила игры, считает заместитель генерального директора ЗАО «БелАсептика» Александр Рогач. Компания в свое время создала на Мядельщине собственную сырьевую базу, где выращивает разнообразные лекарственные травы и затем использует их для производства препаратов и биологически активных добавок. А параллельно принимает дикорастущую продукцию от населения.
Фото БелТА
— Мы пытаемся возродить культуру сбора лекарственных растений, которую помнят старшие поколения, но не знают наши дети, — ставит неутешительный диагноз современному состоянию сферы заготовок даров природы Александр Рогач. — В 2016 году сформировали перечень востребованного в фармацевтической и фитопромышленности растительного сырья и бросили клич по всей стране: сдавайте нам все это по выгодным ценам! Что именно? Например, иван–чай, чабрец, листы брусники и малины, чернику, кору крушины и дуба, березовые почки. Откликнулись многие. Весь Мядельский район, Поставский, да, в принципе, вся Витебская область, а также несколько районов Гродненщины и Брестчины.
Бизнесмены считают, что подобное сотрудничество с населением выгодно обеим сторонам. Предприятие получает широкий спектр сырья для дальнейшей переработки, а сборщики — достойный доход, который зависит лишь от качества собранного. Вот вам и стимул для получения необходимых знаний, которыми отлично владели наши бабушки! «Принимающая сторона», в свою очередь, знает все тонкости регламента государственной фармакопеи, где указано, какую часть растения нужно заготавливать, какого цвета, оговорено процентное содержание действующих веществ и так далее. Что касается фитопродукции, то тут действует технический регламент Таможенного союза, который регламентирует фракцию сырья, цвет, запах и другие характеристики — уже для пищевой промышленности. В помощь две лаборатории — физико–химическая и микробиологическая, а также отдел контроля качества.
— Те, кто нынче откликается на предложение о сотрудничестве, в первую очередь смотрят не на свой опыт, а на ту цену, которую мы предлагаем, — не скрывает Александр Рогач. — И, кстати, сопоставляют возможный доход, который они могут получить от торговли, скажем, черникой на трассе, с прибылью при передаче ягод на нужды фармрынка. Получается, что выгоднее сдавать нам. Важен и другой момент. Несмотря на то что перерабатывающее предприятие находится в Минске, а производственный участок по выращиванию растений расположен в Мядельском районе, мы готовы самостоятельно забирать сырье, заготовленное или выращенное в любом регионе Беларуси. Людям это удобно.
Фото БелТА
Еще несколько лет назад ученые из Национальной академии наук сетовали: в стране заготавливаются лишь сотые доли лекарственного сырья от возможного объема. Только допускаемый к заготовке ассортимент дикорастущих растений и их частей исчисляется многими десятками тонн. Неплохое подспорье для развития экспорта, не правда ли? Единственное «но»: запасы тех или иных даров природы могут существенно отличаться в зависимости от региона и даже района. Отсюда вывод: без сети пунктов приема и переработки сырья все же не обойтись. Как и без более тесной связки заготовителей с фармацевтической отраслью. А еще лучше будет, если в сельской местности лекарственные растения начнут выращивать на земельных наделах для получения дополнительного дохода — подобный опыт уже имеется. И заместитель генерального директора Научно–практического центра Национальной академии наук по земледелию Дмитрий Лужинский считает, что в перспективе наши фермеры наряду с овощеводством и садоводством вполне успешно смогут заниматься выращиванием целебных растений, как это сейчас происходит в России.
Цифры «СБ»
В Беларуси встречается свыше 4.300 видов растений, содержащих различные биологически активные вещества. В естественных условиях произрастает более 100 видов лекарственных растений.
На заметку
Фото habbitator.ru
Заготовка древесных соков, дикорастущих растений или их частей, сбор почек, листьев, веток, коры деревьев, ивового прута, тростника, мха запрещены:
• в населенных пунктах;
• в дендрологических парках, ботанических садах;
• в переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Беларуси, типичных и редких биотопах;
• в границах зон охраны недвижимых материальных историко–культурных ценностей;
• на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов;
• в местах массового отдыха населения.
Факт На территории Национального парка «Нарочанский» с 2014 года работает экскурсионно–туристический комплекс «Аптекарский сад». Здесь выращивают более 200 редких видов растений, многие из которых лекарственные. На месте, в частности, можно познакомиться с условиями выращивания, сбора и сушки трав.
Кстати
Около 40% лекарств в Беларуси, по данным ПРООН, сегодня составляют препараты растительного происхождения. Интерес к ним со стороны медиков и населения за последние десятилетия значительно возрос.
Фото БЕЛТАПолная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравился материал? Поставьте ему оценку.www.sb.by