Что такое Гуми и чем он полезен. Гуми что за растение
Гуми – растение молодости и долголетия | SadimVmeste.ru
«Дикая маслина», «серебристая вишня», «райское дерево» – все это названия лоха многоцветкового, или гуми. Это очень древняя культура, родиной которой является Восточная Азия. Однако, несмотря на свое происхождение, лох неплохо приспособился к нашим условиям и вполне может выращиваться в саду в качестве декоративной и плодовой культуры.
К роду Лох принадлежат более 45 видов (узколистный, колючий, зонтичный, серебристый, Эббинга и др.) Но в наших садах чаще всего выращивают лох многоцветковый – многолетний кустарник высотой примерно один-три метра с небольшими колючками и хорошо развитой поверхностной корневой системой, не образующей корневой поросли. Как и у других различных представителей данного семейства (то есть облепиха, шефердия) на различных корнях у гуми образуются клубеньки, богатые азотом. При хорошем уходе на одном месте он может плодоносить до 25 лет. Это очень интересное и пока еще непривычное для наших садов растение, которое, тем не менее, заслуживает внимания садоводов.
Растения могут вполне иметь абсолютно различную форму кроны – от пирамидальной до раскидистой. Листья цельнокрайние, продолговатые, по форме напоминают вишневые. Верхняя их сторона покрыта пушистым налетом серебристого цвета, а нижняя – коричневыми чешуйками. Во время цветения кусты покрываются душистыми кремовыми цветками, по форме напоминающими маленькие колокольчики. В отличие от облепихи цветки у лоха обоеполые. Плоды массой от 0,6 до 2 г, они также отличаются разнообразием форм – от округлой до цилиндрической. Плоды красного цвета с серебристыми точками, вкус их может быть от кисловатых до сладких с разной степенью определённой терпкости. Косточка довольно крупная, на ее долю приходится до 20 % от массы плода.
Плоды используют в качестве определённого тонизирующего средства и при различных заболеваниях желудка и кишечника.
Японцы считают, что употребление в пищу плодов гумми способствует продлению именно молодости и обязательному долголетию человека.
Лох многоцветковый – растение светолюбивое. Кислую почву за год до посадки известкуют. Растение плохо переносит именно пересадку, поэтому саженец следует сразу высаживать прямо на постоянное место.
Для посадки лучше всего использовать двулетние саженцы. Растения высаживают весной (в апреле), размер посадочной ямы – примерно пятьдесят на пятьдесят на пятьдесят сантиметров.
Итак, гуми может прекрасно расти в наших природных условиях. Является неприхотливым, декоративным растением с вкусными и полезными плодами. Вредителей и болезней пока не замечено. Много места на участке не занимает. В наших садах это растение особо не распространено – можно будет удивить знакомых. Поэтому гуми – обязательное растение в саду или на даче.
Следующие материалы:
Предыдущие материалы:
sadimvmeste.ru
Гуми – растение долголетия
Гуми, или лохмногоцветковый, родом из Китая, Японии, Кореи. Считается растением молодости и долголетия.
В природе лох – компактный куст высотой до 3 м, в культуре обычно не выше 1,5 м. Раскидистая крона низко прижата к земле, густые ветви несут редкие колючки. Побеги гибкие, упругие, светло-коричневые, с яркими золотисто-коричневыми точками.
Корневая система поверхностная, корневых отпрысков не образует. Корни мелкие, мочковатые, на них расположены многочисленные клубеньки с азотфиксирующими бактериями, повышающими плодородие почвы.
Листья крупные, кожистые, эллиптические, сверху блестящие, зеленые, снизу – опушенные, серебристо-белые. Осенью листья становятся золотистыми, опадают после первых заморозков. Цветет обильно и продолжительно в июне–июле. Цветки мелкие, удлиненные, кремово-желтые, очень ароматные.
Плодоносит лох с 3–4-летнего возраста, ежегодно и обильно. Плоды – ложные костянки, некрупные, удлиненные, массой 1,5–2 г, на длинной плодоножке, ярко-красные, блестящие, с мелкими серебристо-белыми точками, очень декоративны. Созревают в середине августа, неодновременно, не осыпаются.
Мякоть плодов сочная и ароматная, сладкого вкуса, почти без кислоты, напоминает яблоки, вишню, виноград, инжир и хурму вместе взятые. Обладают легким терпковатым привкусом, но у полностью созревших плодов терпкости почти нет.
Плоды лоха содержат до 9% сахаров, органические кислоты, антоцианы, пектины, фенольные соединения, дубильные и другие биологически активные вещества, а также соли железа, бора, йода, марганца, меди, витамин С и каротин. Плоды можно потреблять свежими, варить варенье, компоты, желе, соки, вина, наливки, перетирать с сахаром, вялить.
Плоды помогают при желудочно-кишечных заболеваниях, при воспалениях, улучшают кровообращение, хорошо тонизируют.
myremdom.ru
Гуми – лох многоцветковый
Гуми - лох является близким родственником облепихи. Он представляет собой невысокий кустарник (высота 1 — 1,4 м). Благодаря красивой форме куста, а также довольно крупным, серебристым и блестящим листьям, растение выглядит очень декоративно. Цветение гуми происходит в июне. Цветки имеют удлиненную колокольчатую форму, а также приятный и сильный аромат, которым растение, кстати, успешно привлекает насекомых — опылителей. В зрелом виде плоды окрашиваются в красивый ярко — желтый цвет, имеющий оранжевый оттенок. Сверху плоды дополнительно покрыты серебристыми точками, благодаря чему они буквально светятся.
У плодов приятный, своеобразный, умеренно — сладкий вкус. Внутри находится продолговатая, достаточно крупная косточка. В отличие от облепихи, плоды гумми гораздо проще собирать, поскольку они находятся на длинных плодоножках. У плодов продолговатая форма, диаметром 2 — 3 см, то есть они небольшие. Из них можно делать соки, компоты, вино, желе, варенье или просто замораживать. Стоит отметить, что в варенье из гумми рекомендуется добавлять немного лимонного сока, чтобы оно не имело пресный вкус.
Особенности выращивания
Перед тем, как заводить гумми - лох, нужно знать, что по уровню снегового покрова куст обычно подмерзает. Восстановление происходит очень быстро, только в этот год цветение куста практически не происходит. Подмерзать гумми может даже во время весенних заморозков. Поэтому в это время в условиях Северо — Запада растение нужно укрыть двойным слоем лутрасила, или просто выращивать его в теплице. Но заботиться об укрытии гумми на зиму нужно в любом случае, где бы он у вас не рос. В качестве укрытия можно даже использовать снег. Для этого ранней осенью, когда соберете урожай, пригните и пришпильте ветви к земле, чтобы куст полностью накрыло снегом.
А можно сделать над кустом стог сухого сена, и накрыть сверху пленкой. Но пленка не должна быть до самой земли, иначе не будет отдушины. Поэтому подумайте, как можно закрепить пленку (например, жердями), чтобы она не улетела. А еще можно в качестве укрытия использовать лапник.
Если выращивание гумми у вас происходит в стационарной теплице, то оставьте на кусте 2 — 3 слоя лутрасила или забросайте его снегом. Выбирая место, учитывайте, что растение любит свет. Сажать нужно в таком месте, чтобы защитить растение от северных ветров, то есть под прикрытием других растений или построек. При этом лучше выбрать такое место, где зимой наметается больше всего снега. Если в вашем регионе практически не бывает зимних оттепелей, то сохранить гумми будет несложно.
Посадка гуми
Если хотите высадить гуми - лох весной, то место посадки (яму) нужно подготавливать с осени. Если же хотите посадить растение осенью, то яму следует подготовить летом, за 1 — 1,5 месяца до посадки. Гуми имеет поверхностную корневую систему, поэтому поэтому яма не должна быть глубокой. Глубины на штык лопаты будет вполне достаточно. Растение предпочитает супеси или легкие суглинки, которые хорошо заправлены органикой.
Стоит отметить, что гуми не будет расти на глинах. Поэтому, если на вашем участке плотные почвы, то не нужно сажать растения в ямы, а следует подготовить сплошную площадку размером 1,5 х 1,5 м. У гуми корни расползутся далеко за периметр кроны. На кислых почвах он тоже расти не будет, поэтому участок нужно предварительно произвестковать, и при этом не забывать раскислять почву в дальнейшем. В противном случае вы не дождетесь плодоношения.
Подкормка
Под каждое растение достаточно вносить по 300 г золы. Причем это нужно делать по влажной почве, и лучше всего весной. Вместо золы можно использовать доломит, которого достаточно внести полстакана под куст. Помимо этого, гуми нужно подкармливать фосфорным удобрением, начиная с третьего года жизни. Для этого нужно заделывать в почву перед цветением по 1 столовой ложке двойного гранулированного суперфосфата по периметру кроны куста. В азоте гуми не нуждается, а калия выносит очень мало.
К гранулированному удобрению AVA растение относится очень хорошо. Его достаточно внести при посадке, а потом — один раз в три года. Вносить следует по 1 столовой ложке. Причем его нужно заделывать в почву за периметром кроны куста на глубину 5 — 6 см. При внесении удобрения AVA суперфосфат вносить не нужно. Гумми относится к однодомным растениям, то есть это означает, что для плодоношения достаточно иметь на участке всего один куст. Однако, если рядом высадить 2 — 3 куста, то плодоношение будет гораздо обильнее.
Гуми потребуется 3 — 4 года, чтобы вступить в плодоношение. Когда куст достигнет возраста 12 — 15 лет, то с него можно собирать до 15 — 20 кг урожая. Вырезать нужно только поломанные ветки. Чтобы омолодить куст, нужно вырезать часть веток до уровня почвы.
Размножение
В отличие от облепихи, гуми лох не дает корневой поросли. Его можно размножить, отводками, черенками, но проще всего это сделать делением куста. Также можно вырастить из семян, но в этом случае свежие семена нужно сеять сразу под осень. При таком способе размножение, нужно набраться терпения, поскольку всходы из семян будут появляться трудно и долго. Если вам отправят семена по почте, то после получения нужно как можно быстрее поместить их во влажный песок и поставить в холодильник на длительную стратификацию. Понадобится около 5 — 6 месяцев.
Болезней и вредителей у гуми нет!
Полезные свойства
По содержанию аминокислот и витаминов гуми практически не уступает облепихе. В Японии плоды этого растения считаются плодами молодости и долголетия. Во время простудных заболеваний рекомендуется применять отвар из листьев гуми.
sovetysadovodam.com
Ягоды гуми выращивание, полезные свойства
Именно так называют ее те, кто однажды попробовал вкусные ягоды гуми.
Гуми — эндемик (обитающий на ограниченном ареале) Японии, Китая, юга Сахалина и приходится родственником облепихе и шефердии, они из одного семейства.
Куст достигает 1,5-2 м высоты, имеет редкие шипы.
По вкусу ягоды напоминают спелую хурму и слегка вяжут, камуфлируется под ягоды кизила.
Ну очень похожи!
И только жемчужные блестки выдают секрет их происхождения.
Ягоды, как правило, висят на длинных плодоножках и поспевают не все вдруг, а с чувством и расстановкой.
Это очень хороший медонос, да такой, что пчелы в воздухе выстраиваются в очередь: «Кто последний, я з-з-за вами!»
Листья хороши своей строгой пропорциональной красотой и «фигуристостью». Даже на почки в зимний период приятно посмотреть крупны как у липы!
Тонкости ухода за гуми
В плодоношение вступает на третий год, а старше шести лет способен давать более 10 кг вкусных плодов с куста.
Даже перезревшие, они не осыпаются и отрываются с усилием.
Два месяца можно лакомиться дальневосточной вкуснотой.
Корневая система залегает неглубоко.
Так что глубокую вскопку проводить нельзя — повредите корни, а зачем вам это надо?
Лучше слегка пробороновать граблями и сразу закрыть приствольный круг любой мульчей — навозом, компостом, травой, листьями и пр.
Культура любит полив, не откажется от лишней дозы подкормки, увеличивая с каждым годом свой урожай.
Но не забывайте о невысокой морозостойкости, а повышенные дозы удобрений еще больше снижают ее.
Лист в иные годы весь облетает осенью, а бывает, и нет — так и шелестит всю зиму, напевая тихонько сам себе колыбельную.
Куст лучше укрывать снегом, набрасывая его из междурядий, с дорожек. В сильные морозы за 35ºС не укрытые ветки замерзают (у себя на родине они не получают таких подарков природы), и весной их приходится обрезать.
Так что лучше ветки на зиму придавить досками к земле. Хотя за лето они дают такой хороший прирост, что он компенсирует все эти экстраполяции зимы. Плоды образуются на многолетней древесине, на однолетних побегах их нет.
В этом их отличие от облепихи. Обрезки почти не требует, правда, лучше загущения не допускать — не имея условий для нормального фотосинтеза, они высыхают, и тогда уж точно нужно убирать их.
Да и лазить в частоколе шипованных веток рукой, если вы не гумиевая горилла, сложновато. Здесь я не сторонник великомученических подвигов (подвиг без смысла — дурацкая выходка), поэтому по весне я этих дикобразов чирк секатором — и порядок!
Дорогой товарищ гуми, ты не на диком Сахалине, и я тебе не толстокожий муромский медведь! И вообще, что это за культура, если ее нельзя погладить?
Гуми размножаем так
Разводят гуми семенами — съел ягоду, посади семечко! Если предполагаете сажать весной, то их нужно стратифицировать. Но даже и после этого очень низок процент всхожести.
Можно разводить черенками, как смородину, но укореняются они тоже туго. Самое милое дело разводить ее отводками. Это наиболее просто и быстро. Выкопайте борозду и уложите в нее среднюю часть ветки, приподняв верхушку над землей, и к осени при нормальном уходе появятся корни. Но не спешите вешать себе на грудь орден юного мичуринца — только на второй год можно отрезать укорененную ветку с гарантией приживаемости ее на новом месте.
В первый год пересаживать нельзя — корни слабые, как здоровье больного из тифозного барака. Вредителей и болезней у гуми нет.
Вкусности из гуми
Ягоды гуми в свежем виде хорошо сохраняются в течение недели в холодильнике. Варенье из одних ее плодов получается приторно-сладким (как и у черного тута), но это не страшно, у нас в Нечерноземье кислятины хватает.
Для гармонично-исключительного вкуса стоит добавить одну штучку японской айвы, и будете облизывать пальчики.
На крайний случай добавьте чуть-чуть лимонной кислоты, тоже неплохо. Компот также выходит вкуснее в содружестве с ее землячкой — войлочной вишней.
Но если захочется ощутить весь набор дальневосточного колорита, смешайте ягоды гуми с войлочной вишней, добавьте ягод красники (дальневосточной брусники) и японскую айву. Не компот, чистая икебана!
Да к вам вся Япония на чай босиком прибежит! Вы думаете, из-за чего они так жаждут наши острова? Гуми на варенье не хватает!
fruittree.ru
Гуми – универсальное удобрение для всех видов растений
Препарат Гуми — это уникально собранный комплекс витаминов для растений. Сделан на основе БМВ гуминового вещества и является активатором роста. Улучшает сопротивляемость растений перед неблагоприятными погодными условиями, вирусами и грибковыми заболеваниями. Гуми — универсальный препарат, который отлично подходит для всех видов растений.
Виды Гуми удобрений
Для удобства в применении, активатор растений производится в 3 концентрациях — 20, 30 ,и 90, и в разных формах: пастообразной, жидкой и порошковой. При этом они одинаковы по содержанию питательных компонентов, способствуют получению отличного урожая при их правильном применении.
Виды Гуми:
- Гуми-20 универсальный;
- Гуми-30 универсал и супер универсал;
- Гуми-90 для овощей, ягод, плодов, цветов и декоративных растений;
- Гуми-К олимпийский, калийный нано-гель.
Практически каждый из видов Гуми подразделяется на индивидуальные удобрения. Например, овощные на «Картофельное» или «Лук-чеснок», а цветочное на «Герань», «Алоэ», «Лианы».
Так, например, удобрения Гуми для садовых культур бывают в порошковом, гранулированном и в жидком состоянии. Вносятся в виде раствора при поливе или с добавлением в почву во время посадки плодовых деревьев и кустарников. Удобрения для домашних растений Гуми выпускаются в виде порошка и жидкости. Используют во время полива или при пересадке. Жидкие вносят как внекорневую подкормку.
Гарантийный срок хранения всех видов препарата — 4 года.
Состав и действие Гуми
Во всех видах Гуми присутствуют макроэлементы: азот, фосфор, калий, и микроэлементы — бор и медь. Также в них есть эликсир плодородия Гуми — 0,6%. Для каждого вида растения подобран уникальный состав по гумусным, органическим и другим питательным веществам. Препараты Гуми различаются по количеству минеральных веществ, но имеют общее составляющее — гуминовый биоактивный комплекс.
Внесение Гуми помогает минерализации почвы и улучшению её структуры. Земля делается пористой, улучшается доступ воздуха и влаги к корневой системе. Также он связывает вредные соединения, находящиеся в растении, делая их нерастворимыми. В итоге они выводятся через корни.
После внесения Гуми в почву, вырастает число полезных микроорганизмов, которые способствуют увеличению в ней питательных веществ. Это помогает снизить объем вносимых других удобрений на 25-30%, а также уменьшает содержание нитратов в растениях.
Обработанные Гуми семена всходят быстрее, и впоследствии лучше развиваются. Растения растут сильнее, у них усиливается корнеобразование. Раньше начинают созревать и приносить плоды, увеличивается срок плодоношения. В плодах и ягодах накапливается больше полезных веществ, благодаря чему улучшаются вкусовые качества, они делаются более ароматными и красивыми. Собранный урожай лучше хранится.
Инструкция по применению
К каждому из препаратов прилагается подробная инструкция, в которой указываются способы применения и нормы расхода.
Способы применения ГУМИ:
- предпосевное замачивание;
- пролив грунта осенью и весной;
- опрыскивание и полив растений (до 6 раз за сезон).
Жидкий активатор роста выпускается в концентрации 20%, поэтому его разводят водой в соотношении 1 к 1000. То есть, на 1 стакан воды добавляется пару капель раствора, а на ведро — 1 ч.л.
Порошок изготавливается с концентрацией 90%. На 1 ведро вносится не более 2 г препарата. Разведенного раствора хватит для полива 2 м2 или для опрыскивания участка, площадью 100 м2.
Пасты выпускаются концентрацией 30%. Упаковки объемом 300 г хватит для приготовления 500 л раствора. Им можно полить 150 м2 участка или опрыскать 6 раз 10 соток. Если нужно обработать клубни, то препарат разводится в другой пропорции — на 300 г добавляется 15 л воды. Еще один способ применения пасты — это развести 1 пакет в стакане воды. Этот концентрат подходит для полива комнатных растений и предпосевной обработки семян. Разводится в пропорции 4 капли на 200 мл воды.
Недавно появился ещё один универсальный Гуми препарат — Олимпийский. Изготовлен в форме геля, способ применения аналогичен пасте. Им можно поливать, опрыскивать, замачивать семена, клубни и черенки перед посадкой. Содержит более 80 полезных элементов. Является одним из мощнейших ростоускорителей.
Преимущество Гуми — длительный срок хранения и невысокая стоимость. Производитель этого биоактиватора рекомендует использовать его в комплексе с другими препаратами, например, Фитоспорином против заболеваний. Тогда их эффективность увеличивается в разы. Растение сможет получать полноценное питание и одновременно будет защищено от болезней и плохих погодных условий.
plodonos.ru
Гуми. (Личный опыт) - Кустарник - Сад - Каталог статей
Гуми — это японское название лоха многоцветкового из семейства лоховых Кроме гуми, к нему относится распространенная ныне облепиха, а также малоизвестные виды лохов: узколистный ("дикая маслина", "пшат", "джипа", серебристый, восточный, колючий, зонтичный и шефердия серебристая).
Родина гуми — Центральный Китай, отсюда он попал в Японию. До 1945 г. гуми на территории СССР не произрастал. (В литературе есть упоминание о том, что в 1921 г. гуми был завезен в любительские сады европейской части СССР, но нет никаких сведений о его дальнейшей судьбе). В 1945 г. с аннексированных у Японии островов гуми попал на советскую территорию.
Пионером интродукции и селекции гуми была агроном, кандидат биологических наук Таисия Григорьевна Воронова, которая в 1946 г. обследовав насаждения гуми на Южном Сахалине, островах Кунашир, Итуруп и др., отобрала лучшие формы и создала на Холмском опытном поле первую плантацию.
В Украине незначительные насаждения гуми есть в Краснокутском дендропарке, Донецком ботсаду, ЦНБС АН УССР.
Я "знаком" с гуми более 30 лет. За эти годы вырастил около 18 тысяч саженцев, которые теперь произрастают преимущественно в любительских садах на Львовщине. Можно считать, что гуми здесь прижился.
Влажный климат этого края с относительно мягкими зимами, высоким снеговым покровом очень подходит ему, здесь гуми растет даже лучше, чем на Сахалине. Кусты достигают гигантских размеров. В литературных источниках гуми описывают как небольшой куст диаметром 1—1,5 м. В моем саду даже 12-летние кусты — 3—4 м в диаметре, а отдельные — 5,5 м, возможно, достигали бы и больших размеров, если бы в очередную "зиму века" (1984—1985 гг.) не вымерзли. Морозы тогда были в отдельных местах г43 °С. Но всего за год-два кусты восстановили кроны и в 1987 г. дали обильный урожай. Локальные обмерзания кустов отмечались и в зимы 1986-1987 гг., 1990-1991 гг., когда морозы достигали -30.. -35 °С. По моим наблюдениям, морозостойкость гуми примерно на том же уровне, что и у айвы японской [высокая форма), которая с давних времен повсеместно растет на Львовщине. Нормально вызревшие кусты выдерживают морозы до -30 °С. Кусты, растущие в тени, затягивают вегетацию, листопад у них на 1—3 недели позже, древесина вызревает хуже, они менее морозостойкие. При морозах ниже -30 °С сначала подмерзает молодой однолетний прирост, а затем — многолетние скелетные ветви. С возрастом морозоустойчивость кустов гуми повышается. Прикрытые снегом или листьями ветки прекрасно зимуют и плодоносят. Весьма устойчив к весенним заморозкам молодой прирост гуми (побеги, листья): за все годы не было ни одного случая обмерзания, хотя заморозки были до -7 °С.
Несколько хуже у гуми с засухоустойчивостью — растение любит влажный воздух, влагу. В Донецке, Кировограде, Крыму кусты особенно страдают от сухости воздуха, но все же растут и плодоносят. Смягчить эти условия можно, посадив их в местах с более влажным воздухом: у колодца, колонки, водоема, под водостоком, на юге — в прохладе тени. Тут не обойтись без летних поливов и мульчирования. Можно привить гуми на лох узколистый — такое штамбовое дерево должно быть более засухоустойчивым.
Уверен, гуми может расти по всей Украине. Стоит ли вводить его в культуру? Непременно! Я не знаю более замечательного растения. А у меня есть с чем сравнивать: за 32 года я собрал коллекцию, в которой более 150 видов плодово-ягодных растений из разных уголков Земли — от Сахалина до Канады, в том числе и очень перспективные, редкие. Но ни од¬но из них не может конкурировать с гуми.
Плоды гуми, как и все лоховые, содержит богатейший комплекс витаминов и биологически активных веществ. Кроме того, растение обладает лечебными свойствами, поэтому рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения кроветворения, повышения тонуса.
Ягоды содержат 612 мг% катехинов, 116 мг% флавонолов, 350 мг% хлорогановой кислоты, 704 мг% антоцианов и лейкоантоцианов.
Плоды гуми значительно крупнее плодов облепихи-Всходы гуми имеют десертный вкус, особенно любят их дети. Длинные, как у вишни, плодоножки — огромное преимущество при сборе урожая. К тому же отрыв ягод от плодоножки всегда сухой.
Весь урожай гуми можно собрать, не используя стремянку. Гуми не засоряет сад корневой порослью. Это очень долговечное растение практически не нуждается в обрезке. Даже 30-летний куст гуми обильно плодоносит. Гуми — прекрасный медонос.
Легко переносит затенение, способен расти и плодоносить в условиях полной тени.
Гуми — однодомное, к тому же самоплодное растение. Хотя на Сахалине попадаются и перекрестноопыляемые, самобесплодные формы.
В отличие от большинства плодовых растений, гуми пока ничем не болеет, не поражается вредителями, а значит, и не требует затрат на защиту.
Куст гуми — украшение участка, его первым показывают гостям.
Эта чисто эмоциональная оценка подтверждается и цифрами.
По результатам многолетних (с 1960 г.) наблюдений я составил сравнительную таблицу примерно для 50 видов плодово-ягодных растений, в которой оценил каждое в баллах.
Гуми уверенно, с большим отрывом (83 балла из 100 теоретически возможных), занял 1 -е место. А облепиха — не мелкая колючая дичка, а крупноплодная неколючая сортовая (Чуйская, Витаминная, Вита (моей селекции) — только 17-е (63 балла).
Гуми таит в себе еще много загадок. Хотя обычно это листопадное растение, оно обладает и признаками вечнозеленое™. Если осенью (до морозов] выкопать зеленый кустик гуми и перенести его в квартиру, он растет всю зиму и дает прирост 40-60 см. Высаженный весной в грунт, он продолжает расти. "Старые" листья могут жить рядом с новыми до 3-х лет. В то же время гуми может в разгар лета сбросить листья и на 3—4 недели впасть в период покоя.
То же самое наблюдается, если с осени зеленые листья прикрыть снегом, торфом, компостом — весной они будут жить рядом с молодыми. Гуми может быть очень красивым комнатным растением, правда, не знаю еще, будет ли он плодоносить в квартире.
Вообще же, при благоприятных условиях куст растет быстро и оригинально, словно "фонтанирует" изнутри. Сначала в центре куста вырастает сильный побег высотой 1,5—2,5 м, в этот же год и в последующие он разветвляется и под тяжестью урожая отклоняется в сторону, а на его месте вырастает новый. После тотального обмерзания куст быстро восстанавливается (одновременно вырастает 10—20 вертикальных побегов по всему кусту]. В любом возрасте куст имеет очень красивую, гармоничную форму, не нуждается в формирующей обрезке. Хорош он во все времена года, даже зимой, без листьев, — это очень красивые густо разветвленные побеги сочного коричневого цвета, покрытые мелкими светлыми точками, с округлыми, как у липы, почками. А с листвой — тем более. Листья у гуми, как у лавра, кожистые и блестящие. Молодые листочки — ярко-зеленые, старые — темно-зеленые. Снизу — серебристые, осенью — золотые, необычайно эффектные.
Когда куст цветет, на нем столько бело-желтых звездочек-цветков, что издали он весь желтый и напоминает форзицию. Тонкий, приятный, медовый аромат слышен издали. На цветущий куст гуми слетаются пчелы и шмели со всего дачного массива. Цветет гуми очень поздно, одновременно с поздноцветущими яблонями, так что весенними заморозками растение обычно не повреждается.
Поистине прекрасен куст во время плодоношения. Ягоды -сначала зеленые, потом желтые, оранжевые, и наконец, ярко-красные. В это время красный от ягод куст неотразимо красив. Внешне ягоды похожи на кизил, но плодоножки у них более длинные (35—45 мм). Косточка одна, мягкая, веретенообразная, с ребрами. Форма ягод разнообразная: от шаровидной до цилиндрической. Встречаются ягоды с тремя вертикальными перетяжками, как бы состоящие из трех долек. Диаметр цилиндрических ягод 8—10 мм, высота — 15—18 мм, масса в среднем — 1,5 г.
Вкус у ягод совершенно необычный, что-то среднее между очень вкусной вишней, переспевшей хурмой и ананасом. Особенно вкусны ягоды на тех кустах, что росли на солнце, от них просто невозможно оторваться, поэтому значительная часть урожая съедается "на корню". Но все равно сбор составляет несколько ведер — такая высокая урожайность у гуми. Первые ягоды созревают рано, в конце июня, основной урожай — 5—15 июля. Ягоды не осыпаются и могут висеть 1 —1,5 месяца, постепенно усыхая до изюма. Однако передерживать их на кусте нежелательно, чтобы не привлекали птиц. Отрыв — всегда сухой, но для длительного хранения лучше собирать ягоды с плодоножками. Без плодоножки плоды хранятся хуже, порча (белая плесень) начинается в месте отрыва.
Сбор урожая гуми — легкое и приятное занятие. Ягоды — сочные, но никогда не пускают сок при транспортировке (как малина, земляника или жимолость). При хранении ягода усыхает и как бы "подвяливается".
Варенье из гуми приторно-сладкое, поэтому лучше протереть гуми с сахаром (1:1,2:1:1,5 — если не варить, и 1:1 — если проварить). Косточки нужно отделить, раздробить ягоды в мик¬сере, а затем протереть через дуршлаг с крупными ячейками, чтобы получилось желе, по консистенции напоминающее мед. Еще вкуснее ассорти из гуми с кислыми ягодами — войлочной вишней, облепихой, смородиной (все — без семян).
Корневая система у гуми очень разветвленная и выходит далеко за пределы куста. Корешки мелкие, мочковатые, залегают на глубине 5—40 см (основная масса — в слое 10—25 см). Как и у всех лоховых, на корнях есть клубеньки — колонии азотофиксирующих бактерий. Неопытные садоводы принимают их за корневой рак и отрывают, но они нужны, без них гуми (как и облепиха) жить не может. Гуми очень отзывчив на внесение удобрений, особенно на жидкие внекорневые подкормки — ягоды резко увеличиваются в размерах.
Где же высаживать это растение?
На самом красивом месте, в зоне отдыха, как центральный элемент всей композиции.
Главное помнить, что в тени у куста затягивается вегетационный период, древесина плохо вызревает и в суровые зимы может подмерзать. Поэтому на севере Украины гуми лучше высаживать на солнечном месте (на юге можно и в тени). А в засушливых южных районах в тени и полутени гуми растет даже лучше, чем на палящем солнце.
Посадочная яма для такого мощного и долговечного куста, как гуми, должна быть широкой — 1,5—2 м в диаметре (можно и больше), но не глубокой — 40—50 см. Лучше всего заполнить ее листовым компостом — это родная почва для гуми. Прекрасным удобрением для гуми является древесная зола, особенно на кислом торфе, — тут она творит чудеса. Добавление золы (до 1 ведра на 1 м2 торфяника] способствует формированию приростов длиной до 1,5 м.
Очень рекомендую ежегодно осенью нагребать на куст гуми сухие листья, а весной разгребать их и оставлять в приствольном круге как мульчу. Это весьма важно в южных районах и для молодых кустов. Мульча (желательно из листьев, но только не ореха, дуба, хвои) защищает корни: летом от перегрева и высыхания, зимой — от промерзания. Кроме того, она препятствует прорастанию сорняков и позволяет избежать перекопки приствольного круга, которая для гуми крайне нежелательна, поскольку при этом повреждаются корешки.
Молодые кусты гуми имеют пониженную морозостойкость и слабые мелко расположенные корешки. Поэтому утепление молодых посадок гуми листьями на зиму решает все проблемы [в первые 5—6 лет кусты можно укрывать полностью]. На юге мульча из листьев позволяет уменьшить до минимума поливы. Более всего они нужны во время завязывания плодов, чтобы при длительной и сильной засухе куст не сбросил завязи. В районах с бесснежными зимами мульча также обязательна — иначе кусты будут подмерзать.
Для лучшего вызревания древесины осенью поливы и подкормки следует ограничить. Вот и весь уход за гуми — он крайне прост и сводится, главным образом, к приятному и легкому сбору урожая.
Место для посадки нужно выбирать на участке, защищенном от господствующих ветров и сквозняков (ветер мешает лету пчел, а сквозняк зимой способствует обмерзанию).
Гуми не очень требователен к почвам: растет и на песках, и на тяжелых глинах, прекрасно себя чувствует на черноземах. Благодаря компактности корневой системы гуми, на любых почвах всегда можно искусственно создать ему 5—10 мг нужной для него почвы.
Гуми не нуждается в обрезке на протяжении долгих лет, только у старых кустов необходимо вырезать засохшие веточки.
И наконец, еще одно достоинство гуми — возможность механической обработки междурядий плугом — корней там нет. Это огромное преимущество гуми перед облепихой, шнуровидные корни которой расположены очень поверхностно по всей площади участка.
К тому же гуми пока ничем не болеет и не поражается никакими вредителями. За 30 лет я не наблюдал ни одного объеденного листика, ни щитовок, ни тли, ни гусениц, никаких грибковых заболеваний.
Размножается гуми необычно: ветви, присыпанные землей, прекрасно укореняются (как у черной смородины), а вот одревесневшие черенки укореняются очень плохо (всего несколько процентов). Зеленые черенки укорняются гораздо лучше, но это очень хлопотное занятие. Гораздо перспективнее — семенное размножение. При этом следует учитывать, что у гуми чрезвычайно консервативная наследственность. Если сеянцы облепихи получаются разными, то у гуми они мало отличаются друг от друга и от материнской формы [ я использовал саженец, завезенный в 1962 г. из Холмска]. Эта "чистая линия" очень урожайна, самоплодна, малооколючена, не расщепляется при пересеве (мутаций не дали ни обработка колхицином, ни радиоактивное облучение).
Нужно сказать, что посеянные обычным способом семена гуми не всходят. Более 10 лет я потратил на поиски оптимального способа выращивания сеянцев и остановился на таком: сразу после сбора урожая семена слегка подсушиваю, смешиваю с 5-кратным количеством песка (лучше крупнозернистого) естественной влажности и храню в прохудившемся ведре до зимы. Регулярно проверяю, не залезли ли в ведро мыши, не пересох ли песок, не замокли ли семена. Поздней осенью, перед морозами, закапываю ведро и утепляю сверху, приняв все меры, чтобы защитить смена от мышей и доступа излишней влаги. Весной высеваю наклюнувшиеся или пикирую проросшие семена (лучше в деревянный ящик с легкой землей) на расстоянии 5—6 см. Этот способ дает 100%-ную всхожесть, другие — значительно более низкую. Всходы необходимо защищать от яркого солнца (легкая полутень), птиц и мышей. Летом обязательно их пропалываю и поливаю. На зиму закапываю ящик в землю и утепляю со всех сторон. Весной пересаживаю в школку на 1 год на расстоянии 15—25 см друг от друга. Однолетние сеянцы очень слабые, поэтому на постоянное место высаживаю их только с комом земли, чтобы лишний раз не пересаживать, особенно во время первых плодоношений. Плодоносить они начинают с 4-летнего возраста. Сорт формируется и закрепляется в первые 3—5 плодоношений, поэтому в течение 8—10 лет сеянцы нужно выращивать на высоком агрофоне: хорошо удобренная, политая, чистая от сорняков почва, наличие мульчи. Пересадка кустов в этот период очень нежелательна.
Совершенно иначе обстоит дело с укорененными черенками (отводками). Они имеют мощные корни, и их можно сразу высаживать на постоянное место.
Размножая гуми, желательно вести отбор лучших форм: морозоустойчивых, урожайных, с ягодами массой более 2 г, десертного вкуса, с плотной мякотью, маленькой косточкой. Наличие колючек не связано с крупноплодностью — на околюченных, с виду "диких", кустах бывают довольно крупные ягоды. Поэтому до плодоношения не следует отбраковывать умеренно околюченные сеянцы.
Селекция гуми, новые находки — еще впереди, и огромный, а возможно, и решающий вклад в нее могут и должны внести садоводы-любители.
А пока ясно: наши сады обогатились новым чудесным, очень перспективным растением, которое великолепно выглядит, щедро ежегодно дает урожаи вкусных и целебных ягод, неприхотливо, не требует особенного ухода, чрезвычайно рентабельно.
Благодаря всем этим качествам в будущем гуми, несомненно, будет расти на каждом фермерском и приусадебном участке как одна из наиболее рентабельных культур.
Наиболее благоприятные для выращивания гуми районы — западные области'Украины (Львовская, Ивано-Франковская, Тернопольская, и особенно теплое Закарпатье).
Виктор ЗАРАХОВИЧ
duchka.ru
