Дубильные растения. Дубильные вещества растений

Детский сад № 4 "Золотая рыбка"

город Карпинск Свердловской области

 

ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ. Дубильные растения


Дубильные растения

растения, содержащие в тканях большое количество дубильных веществ, или танинов, широко употребляемые в качестве сырья для промышленного получения дубильных экстрактов. Дубильные вещества содержат отдельные представители как покрытосеменных растений, так и голосеменных растений. Велико их количество среди двудольных растений, у однодольных растений (за исключением пальм) это наблюдается реже. Дубильные вещества встречаются у низших растений, грибов и у некоторых видов папоротников. Танины находятся в растениях всех экологических групп (ксерофиты, мезофиты, гигрофиты). Различают высокотанинные дубильные растения, содержащие более 20 %, среднетанинные - 12-20 и низкотанинные - ниже 12 %. У древесных пород наибольшее количество танинов часто скапливается в тканях, пораженных грибком или тлями. Например, в галлах на листьях сумаха (Rhussemi-alata) их накапливается до 64 % (в пересчете на абсолютно сухую массу). В мировой практике наибольшее значение в качестве дубильного сырья для кожевенной промышленности имеют: древесина квебрахо, растущего в Южной Америке (60 % дубильных веществ), кора некоторых австралийских акаций (в среднем 35 %), плоды цезальпиний из Центральной Америки (45 %). Такие же концентрации танинов найдены в коре эвкалиптов и мангрового дерева (Rhizophora sp.).

Лещина обыкновенная

В России для получения дубильных веществ издавна использовали кору ивы, ели и дуба, в Сибири - кору лиственницы, в Средней Азии - корни тарана дубильного, в степях - корни кермека, на Кавказе - листья скумпии. В России особенно богаты танинами представители семейств Ивовые (Salica-сеае), Буковые (Faga-сеае), Бобовые (Legumino-seae), Гречишные (Polygonaceae), Розоцветные (Rosaceae), Гераниевые (Geraniaceae), Миртовые (Myrtaceae), Вересковые (Ericaceae), Сумаховые (Anacardiaceae) и др. Среди них: дуб черешчатый (кора -5-16 % в пересчете на абсолютно сухую массу, галлы -до 70 Уо), лещина обыкновенная (кора - 4,55-10,68), щавель конский (корни - 12), груша (кора - 8), земляника лесная (корни - 9,4), лапчатка гусиная (корневище -16-18),  герань Роберта (листья - 20-50),  скумпия (листья - 15-25), облепиха крушиновидная (листья - 13,2, кора - 6,37), лох узколистный (листья и кора - 10), гранат обыкновенный (кора - 20-30), иван-чай узколистный (листья -13,9, корни - 5,7 %) и др. Основным сырьем для получения дубильных экстрактов  является кора древесных растений. Кора ивы содержит 8-12 % танинов, наиболее ценные в этом отношении ивы козья, ломкая, высокая, болотная, пятитычинковая, трехтычинковая, прутовидная, серая и шерстистопобеговая. В еловой коре содержится от 3,4 до 16,1 % танинов, в коре лиственницы даурской - от 6 до 17 %, лиственницы сибирской -от 1,2 до 16,2 %, в зависимости от района произрастания. Доброкачественность дубильных веществ достаточно высокая у лиственницы - 60-80 %,  у коры ели она составляет 40-73, а у сосны - 23-38 %. Содержание танинов в коре сосны - 2,2-4,3 %, однако в коре сосны из окрестностей Архангельска их до 9,5 % при доброкачественности 32 %..  Извлечение танинов из коры древесных растений считается выгодным только при их содержании не менее 8 %,  поэтому кора сосны в этих целях не используется.

Пригодность растений для промышленного использования оценивают по следующим показателям: дубильные растения  должны содержать не менее 8-15 % танинов с доброкачественностью не ниже 40 %; запасы их должны обеспечивать целесообразность промышленной эксплуатации; перерабатывающее производство должно находиться вблизи запасов сырья; желательно, чтобы в местах заготовки были благоприятные погодные условия для быстрой сушки, т. к. искусственная сушка удорожает себестоимость и делает заготовку малорентабельной.

Дубильные растения находят применение в фармацевтической промышленности и медицине: кора дуба и калины, кора и листья серой ольхи, листья сумаха и скумпии, корневища кровохлебки, змеевика и лапчатки и др.

www.derev-grad.ru

Дубильные растения - это... Что такое Дубильные растения?

 Дубильные растения         растения, содержащие Дубящие вещества, или танниды, в количестве, достаточном для промышленного использования. Танниды сосредоточены в основном в вакуолях паренхимных клеток корней и корневищ (корневые Д. р.), коры (корьевые Д. р.), листьев (листовые Д. р.), древесины (древесинные Д. р.), плодов (плодовые Д. р.) и галлов (См. Галлы) (галловые Д. р.). Танниды участвуют в важнейших биохимических реакциях растений, а также защищают их от поедания животными и препятствуют развитию в их тканях паразитных грибов и бактерий. Основные показатели качества Д. р. — содержание таннидов, их специфическое действие на кожу. По содержанию таннидов различают высокотаннидные Д. р., содержащие более 20% их, среднетаннидные — 12—20% и низкотаннидные — ниже 12%. Наибольшее значение имеют высокотаннидные Д. р.: древесинное — квебрахо из Южной Америки, корьевые — виды акации из Южной Азии, Африки и Австралии, эвкалипты из Австралии, плодовые — цезальпинии из Центральной Америки и два вида дуба из Средиземноморья.

         В СССР произрастает большое число Д. р. Важнейшие из них: дуб, каштан, ель, лиственница, некоторые виды ивы, скумпия, сумах, ряд видов горца, щавеля, ревеня и кермека. Кроме таннидов, из Д. р. получают: лекарственные вещества (употребляемые при отравлениях, ожогах и желудочных заболеваниях), красители и сырьё для некоторых отраслей пищевой промышленности.

         Лит.: Чернышев П. Я., Дубильные растения нашей страны, М.—Л., 1934; Вопросы изучения и использования дубильных растений в СССР. [Сб. ст.], М.—Л., 1963.

         В. Н. Вехов.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

  • Дубильные материалы
  • Дубинин Михаил Михайлович

Смотреть что такое "Дубильные растения" в других словарях:

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — накапливают в органах и тканях дубильные в ва, или таннины. Дубильные в ва найдены почти во всех частях р ний в коре, корнях, листьях, плодах. Пром. значение имеют тропич. юж. амер. деревья квебрахо, виды австралийского эвкалипта, акации… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные растения — дубильные растения, накапливают в органах и тканях дубильные вещества, или таннины. Дубильные вещества найдены почти во всех частях растений — в коре, корнях, листьях, плодах. Промышленное значение имеют тропические южно американские деревья …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие в клеточном соке клеток коры, стебля, листьев, плодов большое количество дубильных веществ …   Словарь ботанических терминов

  • Дубильные растения — растения, содержащие в тканях большое количество дубильных веществ …   Краткий словарь основных лесоводственно-экономических терминов

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — содержат в своих органах (корень, кора, стебель, листья, плоды) вяжущие вещества (танниды), пригодные для дубления кож. Наиболее известны Д. р.: хвойные (ель, сосна, пихта, лиственница), содержащие дубильные вещества в коре и иглах; лиственные… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения р ний, способные образовывать прочные связи с белками и др. природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и плодах …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные вещества — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения растений, способные образовывать прочные связи с белками и другими природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Дубильные материалы — (Gerbmaterialien, tannins, tanning materials) представляют различные части растений, содержащие значительное количество дубильных веществ, или экстракты, приготовленные из таких растений. Важнейшее применение этих материалов в кожевенном… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Дубильные материалы —         части растений или их экстракты, содержащие танниды, используемые в кожевенном производстве для дубления (См. Дубление) кожи.          К основным Д. м. относятся: древесина дуба и каштана (вместе с корой), кора ивы, лиственницы и ели и… …   Большая советская энциклопедия

  • Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

dic.academic.ru

ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ - это... Что такое ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ?

 ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ накапливают в органах и тканях дубильные в-ва, или таннины. Дубильные в-ва найдены почти во всех частях р-ний — в коре, корнях, листьях, плодах. Пром. значение имеют тропич. юж.-амер. деревья квебрахо, виды австралийского эвкалипта, акации серебристой из Юж. Австралии, к-рую выращивают также на Черноморском побережье Кавказа как декор. р-ние. В СССР дубильные в-ва получают в осн. из коры дуба обыкновенного (10 — 15% таннинов), ели обыкновенной (10%), лиственницы сибирской (9 — 12%), ивы козьей (10 — 11%). Осн. массу дубильного сырья заготавливают в природных древостоях, применяя спец. рубки, или получают при лесозаготовках. Из травянистых Д. р. выращивают таран дубильный, горец забайкальский и др. Перспективны щавель тяньшаньский, бадан толстолистный и др. • Первухин Ф. С., Дубильные растения и введение их в культуру, Новосиб., 1963; Травянистые дубильные растения, Л., 1967 (Тр. Ботан. ин-та АН СССР, сер. 5, в. 14).

Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор: В. К. Месяц. 1989.

  • ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
  • ДУРМАН

Смотреть что такое "ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ" в других словарях:

  • Дубильные растения —         растения, содержащие Дубящие вещества, или танниды, в количестве, достаточном для промышленного использования. Танниды сосредоточены в основном в вакуолях паренхимных клеток корней и корневищ (корневые Д. р.), коры (корьевые Д. р.),… …   Большая советская энциклопедия

  • дубильные растения — дубильные растения, накапливают в органах и тканях дубильные вещества, или таннины. Дубильные вещества найдены почти во всех частях растений — в коре, корнях, листьях, плодах. Промышленное значение имеют тропические южно американские деревья …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие в клеточном соке клеток коры, стебля, листьев, плодов большое количество дубильных веществ …   Словарь ботанических терминов

  • Дубильные растения — растения, содержащие в тканях большое количество дубильных веществ …   Краткий словарь основных лесоводственно-экономических терминов

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — содержат в своих органах (корень, кора, стебель, листья, плоды) вяжущие вещества (танниды), пригодные для дубления кож. Наиболее известны Д. р.: хвойные (ель, сосна, пихта, лиственница), содержащие дубильные вещества в коре и иглах; лиственные… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения р ний, способные образовывать прочные связи с белками и др. природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и плодах …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные вещества — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения растений, способные образовывать прочные связи с белками и другими природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Дубильные материалы — (Gerbmaterialien, tannins, tanning materials) представляют различные части растений, содержащие значительное количество дубильных веществ, или экстракты, приготовленные из таких растений. Важнейшее применение этих материалов в кожевенном… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Дубильные материалы —         части растений или их экстракты, содержащие танниды, используемые в кожевенном производстве для дубления (См. Дубление) кожи.          К основным Д. м. относятся: древесина дуба и каштана (вместе с корой), кора ивы, лиственницы и ели и… …   Большая советская энциклопедия

  • Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

agricultural_dictionary.academic.ru

дубильные растения - это... Что такое дубильные растения?

 дубильные растения

дуби́льные расте́ния, накапливают в органах и тканях дубильные вещества, или таннины. Дубильные вещества найдены почти во всех частях растений — в коре, корнях, листьях, плодах. Промышленное значение имеют тропические южно-американские деревья квебрахо, виды австралийского эвкалипта, акации серебристой из Южной Австралии, которую выращивают также на Черноморском побережье Кавказа как декоративное растение. В СССР дубильные вещества получают в основном из коры дуба обыкновенного (10—15% таннинов), ели обыкновенной (10%), лиственницы сибирской (9—12%), ивы козьей (10—11%). Основную массу дубильного сырья заготавливают в природных древостоях, применяя специальные рубки, или получают при лесозаготовках. Из травянистых Д. р. выращивают таран дубильный, горец забайкальский и др. Перспективны щавель тяньшаньский, бадан толстолистный и др.

Литература:Первухин Ф. С., Дубильные растения и введение их в культуру, Новосиб., 1963;Травянистые дубильные растения, Л., 1967 (Труды Ботанического института АН СССР, сер. 5, в. 14).

Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.

  • дубильные вещества
  • дурман

Смотреть что такое "дубильные растения" в других словарях:

  • Дубильные растения —         растения, содержащие Дубящие вещества, или танниды, в количестве, достаточном для промышленного использования. Танниды сосредоточены в основном в вакуолях паренхимных клеток корней и корневищ (корневые Д. р.), коры (корьевые Д. р.),… …   Большая советская энциклопедия

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — накапливают в органах и тканях дубильные в ва, или таннины. Дубильные в ва найдены почти во всех частях р ний в коре, корнях, листьях, плодах. Пром. значение имеют тропич. юж. амер. деревья квебрахо, виды австралийского эвкалипта, акации… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие в клеточном соке клеток коры, стебля, листьев, плодов большое количество дубильных веществ …   Словарь ботанических терминов

  • Дубильные растения — растения, содержащие в тканях большое количество дубильных веществ …   Краткий словарь основных лесоводственно-экономических терминов

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — содержат в своих органах (корень, кора, стебель, листья, плоды) вяжущие вещества (танниды), пригодные для дубления кож. Наиболее известны Д. р.: хвойные (ель, сосна, пихта, лиственница), содержащие дубильные вещества в коре и иглах; лиственные… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения р ний, способные образовывать прочные связи с белками и др. природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и плодах …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные вещества — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения растений, способные образовывать прочные связи с белками и другими природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Дубильные материалы — (Gerbmaterialien, tannins, tanning materials) представляют различные части растений, содержащие значительное количество дубильных веществ, или экстракты, приготовленные из таких растений. Важнейшее применение этих материалов в кожевенном… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Дубильные материалы —         части растений или их экстракты, содержащие танниды, используемые в кожевенном производстве для дубления (См. Дубление) кожи.          К основным Д. м. относятся: древесина дуба и каштана (вместе с корой), кора ивы, лиственницы и ели и… …   Большая советская энциклопедия

  • Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

selskoe_hozyaistvo.academic.ru

Дубильные растения - это... Что такое Дубильные растения?

 Дубильные растения - растения, содержащие в тканях большое количество дубильных веществ.

Краткий словарь основных лесоводственно-экономических терминов. — Уссурийск: ПГСХА. В. В. Острошенко. 2005.

  • Дубильные вещества
  • Евровалюта

Смотреть что такое "Дубильные растения" в других словарях:

  • Дубильные растения —         растения, содержащие Дубящие вещества, или танниды, в количестве, достаточном для промышленного использования. Танниды сосредоточены в основном в вакуолях паренхимных клеток корней и корневищ (корневые Д. р.), коры (корьевые Д. р.),… …   Большая советская энциклопедия

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — накапливают в органах и тканях дубильные в ва, или таннины. Дубильные в ва найдены почти во всех частях р ний в коре, корнях, листьях, плодах. Пром. значение имеют тропич. юж. амер. деревья квебрахо, виды австралийского эвкалипта, акации… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные растения — дубильные растения, накапливают в органах и тканях дубильные вещества, или таннины. Дубильные вещества найдены почти во всех частях растений — в коре, корнях, листьях, плодах. Промышленное значение имеют тропические южно американские деревья …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие в клеточном соке клеток коры, стебля, листьев, плодов большое количество дубильных веществ …   Словарь ботанических терминов

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — содержат в своих органах (корень, кора, стебель, листья, плоды) вяжущие вещества (танниды), пригодные для дубления кож. Наиболее известны Д. р.: хвойные (ель, сосна, пихта, лиственница), содержащие дубильные вещества в коре и иглах; лиственные… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения р ний, способные образовывать прочные связи с белками и др. природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и плодах …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные вещества — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения растений, способные образовывать прочные связи с белками и другими природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Дубильные материалы — (Gerbmaterialien, tannins, tanning materials) представляют различные части растений, содержащие значительное количество дубильных веществ, или экстракты, приготовленные из таких растений. Важнейшее применение этих материалов в кожевенном… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Дубильные материалы —         части растений или их экстракты, содержащие танниды, используемые в кожевенном производстве для дубления (См. Дубление) кожи.          К основным Д. м. относятся: древесина дуба и каштана (вместе с корой), кора ивы, лиственницы и ели и… …   Большая советская энциклопедия

  • Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

forestry_economic.academic.ru

Дубильные вещества растений - что это такое и чем они полезны?

Дата публикации: 12.10.2012

Дубильные вещества растений

Дубильными веществами называют высокомолекулярные фенольные природные соединения, широко распространенные в растительном мире, которые обладают дубящими и вяжущими свойствами. Говоря о дубящих свойствах, обычно имеют в виду способность данных фенольных соединений воздействовать на органическую среду таким образом, что предотвращается влияние микроорганизмов, которое приводит к гниению и придается прочность и мягкость готовому изделию при его высыхании после окончания обработки.

Дубильными называют сложные по своему составу растворимые в воде ароматические вещества, содержащие гидроксильные радикалы фенола. Они образуют осадок из водно-спиртового или водного раствора в присутствии в растворе клея, с некоторыми солями железа также дают осадки, в других случаях раствор окрашивается в синий либо зеленый цвет. Дубильные вещества растений имеют характерный вяжущий вкус.

Потребность в обнаружении дубильных материалов

Дубильные вещества бывают минеральными и органическими. Органические в свою очередь бывают животного и растительного происхождения. В этой статье будет уделено внимание растительным дубильным веществам. Но прежде, чем рассказывать о растениях, содержащих дубильные вещества, хотелось бы на несколько минут заглянуть в далекое прошлое. Именно в тот период, когда люди не только открыли для себя, но и по достоинству оценили пользу от применения дубильных материалов. Итак...

Когда человечество находилось в своем младенческом возрасте, природа была полностью дикой, климатические изменения представлялись внезапными и непостижимыми, нравы первобытных людей казались необузданными, а вегетарианство никто всерьез не рассматривал в качестве философской концепции, как раз в это время впервые зародилась обрабатывающая промышленность.

В результате многочисленных эмоциональных дискуссий, после применения вождем главного аргумента – увесистой дубовой палицы, было принято единогласное решение: для нужд замерзающего населения племени приступить к развитию шкуро- обрабатывающей (кожевенной) промышленности.

Холод заставлял использовать шкуры убитых животных в качестве одежды. Вначале это было удобно, но при высыхании шкуры становились очень жесткими, вскоре начинали издавать невыносимый смрад, а через некоторое время были и вовсе непригодными. Со временем люди научились соскабливать с внутренней поверхности шкур все лишнее (мездру), оставляя одну только кожу; сушить шкуры, раскладывая их на камнях. Но после высыхания шкуры все равно оставались ломкими.

Тогда сухие шкуры стали натирать жиром и мять для придания им эластичности. Такой метод помогал, но лишь отчасти: готовое “изделие” становилось мягким и даже влагоустойчивым, но все же довольно быстро теряло мех. В результате проведения некоторых шаманских действий было обнаружено, что к неожиданно хорошему результату приводит нанесение, а вернее намазывание тонким слоем на внутреннюю поверхность сырой шкуры мозга животного. Шаман не знал, что мозг является источником эмульгированных масел, подобных тем, что содержит ворвань, о которой он тоже не знал, но достигнутый эффект был просто потрясающим и это его радовало. Метод имел недостаток: мозга одного животного не хватало на обработку одной шкуры, не говоря уж о том, что мозг – деликатес.

дубильные вещества в овощах

Через некоторое время путем невероятно креативных экспериментов удалось выяснить, что части некоторых растений (кора, древесина, листья, плоды, иногда корни и некоторые наросты) обладают свойствами, способными сделать обрабатываемую кожу прочной, мягкой, долговечной. Вещества, превращающие кожу в материал, пригодный для дальнейшего многофункционального использования, стали называть дубильными.

Не исключено, что поводом к этому послужило то, что для этих целей чаще всего использовалась кора дуба, как источник танина. Кстати говоря, слово “танин” - вероятнее всего латинизированная форма кельтского “тан” - дуб. Значительно позже были обнаружены другие полезные свойства дубильных веществ растительного происхождения. О пользе дубильных веществ, содержащихся в растениях, и пойдет речь прямо сейчас.

Свойства растительных дубильных веществ

Считается, что дубильные вещества, выделяемые из растений, как правило, аморфны, то есть - не обладают выраженной кристаллической структурой, имеют отчетливый кислотный характер, но главное их качество - способность дубить кожу. Таково было первое и долгое время единственное замеченное полезное качество растительных дубильных веществ.

В дальнейшем выяснилось, что дубильные вещества обладают вяжущими, бактерицидными, кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами. Их стали активно применять не только наружно, но и вовнутрь. Оказалось, что они есть во многих привычных для людей продуктах: есть дубильные вещества в овощах, в ягодах и фруктах, присутствуют они и во многих травах.

В соответствии с их свойствами, растительные дубильные вещества применяют в качестве полосканий при лечении ангины, фарингита, стоматита. Наружно в виде компрессов при ожогах, порезах и ссадинах. Внутренне - для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Также содержатся дубильные вещества в чае. Помимо того, что чай прекрасный тонизирующий напиток, его можно применять в качестве полосканий при заболеваниях горла, носа, а также в качестве капель при глазных заболеваниях.

Вам так же может быть интересно:

vredna.ru

ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ - это... Что такое ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ?

 ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие в клеточном соке клеток коры, стебля, листьев, плодов большое количество дубильных веществ.

Словарь ботанических терминов. — Киев: Наукова Думка. Под общей редакцией д.б.н. И.А. Дудки. 1984.

  • ДУБИЛЬНЫЕ ОРЕШКИ
  • ДУБРАВНОЕ ШИРОКОТРАВЬЕ

Смотреть что такое "ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ" в других словарях:

  • Дубильные растения —         растения, содержащие Дубящие вещества, или танниды, в количестве, достаточном для промышленного использования. Танниды сосредоточены в основном в вакуолях паренхимных клеток корней и корневищ (корневые Д. р.), коры (корьевые Д. р.),… …   Большая советская энциклопедия

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — накапливают в органах и тканях дубильные в ва, или таннины. Дубильные в ва найдены почти во всех частях р ний в коре, корнях, листьях, плодах. Пром. значение имеют тропич. юж. амер. деревья квебрахо, виды австралийского эвкалипта, акации… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные растения — дубильные растения, накапливают в органах и тканях дубильные вещества, или таннины. Дубильные вещества найдены почти во всех частях растений — в коре, корнях, листьях, плодах. Промышленное значение имеют тропические южно американские деревья …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Дубильные растения — растения, содержащие в тканях большое количество дубильных веществ …   Краткий словарь основных лесоводственно-экономических терминов

  • ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — содержат в своих органах (корень, кора, стебель, листья, плоды) вяжущие вещества (танниды), пригодные для дубления кож. Наиболее известны Д. р.: хвойные (ель, сосна, пихта, лиственница), содержащие дубильные вещества в коре и иглах; лиственные… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения р ний, способные образовывать прочные связи с белками и др. природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и плодах …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • дубильные вещества — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения растений, способные образовывать прочные связи с белками и другими природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Дубильные материалы — (Gerbmaterialien, tannins, tanning materials) представляют различные части растений, содержащие значительное количество дубильных веществ, или экстракты, приготовленные из таких растений. Важнейшее применение этих материалов в кожевенном… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Дубильные материалы —         части растений или их экстракты, содержащие танниды, используемые в кожевенном производстве для дубления (См. Дубление) кожи.          К основным Д. м. относятся: древесина дуба и каштана (вместе с корой), кора ивы, лиственницы и ели и… …   Большая советская энциклопедия

  • Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

botanical_dictionary.academic.ru


Смотрите также

Sad4-Karpinsk | Все права защищены © 2018 | Карта сайта