Боярышник: посадка и уход, описание, размножение. Боярышник садовый: посадка и уход. Боярышник описание растения
лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка
Боярышник – кустарник или небольшое деревце высотой до 4-5 м с прямыми колючками. Особенно знаменит своими лекарственными свойствами боярышник кроваво-красный. У него крепкие пурпурно –коричневые блестящие побеги, обычно несущие на узлах толстые прямые колючки длиной до 2,5 -4 см. Листья очередные, короткочерешковые, до середины неглубоко трех-, семилопастные или крупнозубчатые, сверху темно-зеленые, снизу более светлые, с обеих сторон коротковолосистые, острые, обычно с клиновидным основанием. На плодоносящих веточках листья длиной 2-6 см, на бесплодных – до 9-10 см, ширина листьев 2-8 см. По краю (исключая основание) листья пильчатые, лопасти или зубцы острые.
Цветки белые, со своеобразным запахом, небольшие, собраны в щитковидные соцветия диаметром 4-5 см, расположены в основном на концах веточек. В цветке 5 продолговато-треугольных чашелистиков, отогнутых наружу. Венчик пятилепестной диаметром 12-15 мм, тычинок 20 с пурпуровыми пыльниками. Плод яблокообразный, 6-8 мм диаметром, с 3-4 (1-5) ямчатыми косточками, просвечивающимися сквозь довольно прозрачную мучнистую мякоть. Формула цветка боярышника кроваво-красного: *Ч5Л5Т∞Т(4).
Плоды кроваво – красные, реже буроватые, почти шаровидные, имеют кисловато-сладкий вкус. Цветет в мае – июне, плоды созревают в августе.
Виды боярышника
Боярышник сглаженный (колючий обыкновенный)
Боярышник сглаженный – C. laevigata (Poir.) DC. (боярышник колючий – C. Oxyacantha sensu Pojark.) - кустарник или небольшое деревце высотой 2 – 4 м, со светло-серой корой, колючки мелкие (до 1,5 см), многочисленные. Побеги голые, зеленые, затем красновато-зеленые. Листья черешковые без опушения, небольшие, длиной 1-4 см, трех- пятилопастные, в очертаниях овальные или обратнояйцевидные, по краю зарубчато-пильчатые, с клиновидным основанием, на плодовых побегах листья почти цельные. Прилистники округлые или серповидные, по краю железисто-пильчатые, долго сохраняются.
В соцветии от 4 до 12 цветков. Цветки белые или розовые, диаметром 1,5 см, тычинок 20, с красными пыльниками. Плоды шаровидные, буровато-красные, диаметром до 1 см, с 2-3 выпуклыми косточками. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в начале сентября и опадают постепенно.
Боярышник Королькова
Боярышник Королькова – C. korolkovii L., Henry (боярышник алтайский – C. altaica (Lond.) Lange) – дерево или высокий кустарник высотой 5-6 м (иногда 12 -25 м). Крона густая темно-зеленая. Кора стволов и толстых ветвей от желтовато-серой до темно-коричневой. Побеги голые, зеленые, затем коричнево-пурпурные. Колючки многочисленные, длиной до 2 см, часто совсем отсутствуют. Листья с семью-девятью лопастями и срезанным основанием, переходящим в черешок. Край листа остропильчатый с характерными оттянутыми кончиками зубцов. Длина листьев 3,5-8 см. Прилистники крупные, почковидные, по краю крупнозубчатые, сохраняются надолго.
Цветки белые, крупные (1-1,2 см в диаметре), собраны по 15-20 в небольшие густые соцветия, которые короче листьев. Тычинок 20 с белыми или бледно-желтыми пыльниками. Плоды некрупные (1-1,2 см в длину), шаровидные, несколько сплюснутые, желто-охристого цвета. Цветет в конце мая, плоды созревают во второй половине августа.
Боярышник даурский
Боярышник даурский (лат. C. dahurica Koehne ex Schneid) – дерево высотой 4-6 м, часто растущее кустообразно, с немногочисленными колючками длиной 1-3 см или без них. Кора ветвей темно-пурпурная, побеги зеленые. Листья черешковые, плотные, продолговато-ромбические или продолговато-яйцевидные, с клиновидным основанием с острыми зубцами или неглубокими лопастями, длиной 2-5 см. Летом листья темно-зеленые, осенью – краснеют. Прилистники ланцетные, рано отпадают. Соцветия состоят из 15-18 цветков, диаметром 1-1,5 см. В цветке 20 тычинок с пурпурными пыльниками. Цветет растение в мае. Плоды красные или оранжево-красные, шаровидные, сжатые с боков, шириной 6-9 мм. Плоды созревают в июле-августе и остаются на дереве до глубокой осени.
Боярышник однопестичный
Боярышник однопестичный – C. monogina Jacg., небольшое ветвящееся деревце или кустарник высотой от 3 до 8 м. Имеет красивую форму кроны, но особенно красив во время цветения. Листья растения яйцевидные глубоко надрезанные, светло- или темно-зеленые, осенью винно-красные или желто-оранжевые, длиной 2-3,5 см, с цельнокрайними лопастями и небольшим числом зубцов на вершине. Черешок составляет 1/2 длины листовой пластинки. Прилистники узкие, серповидные, цельнокрайние или с редкими зубцами. Покрыт колючками, с серой корой на старых побегах и голыми или волосистыми молодыми ветвями.
Цветки плоские, округлые, белые, длиной 1,5 см. Плоды шаровидно-эллипсоидальной формы, округлые, с одной косточкой, при полном созревании – темно-красного цвета, могут сохраняться на растении всю зиму.
Цветет в мае-июне, плоды созревают в первой половине сентября.
Применение в озеленении. Боярышник культивирован и встречается во многих городах как декоративное растение. Существует много сортов однопестичного боярышника, которые различаются друг от друга по окраске и форме листьев, окраске цветков (розовые, красные, белые простые и махровые).
Боярышник пятипестичный
Боярышник пятипестичный (лат. C. pentagyna Waldst. et Kit.) – дерево или кустарник высотой 3-8 метров. Молодые побеги волосистые, колючки немногочисленные (длиной до 1 см), старые ветки серые. Листья черешковые, широкояйцевидные, кожистые, сверху — зеленые, снизу — серо-зеленые, с обеих сторон волосистые, сверху темно-зеленые, снизу более светлые. Нижние листья плодоносных побегов трехлопастные. Прилистники крупные, косояйцевидные, пильчатонадрезанные.
Цветки правильные, 5-лепестковые, беловатые, собраны в неплотные густоопушенные щитковидные соцветия. Тычинок 20, с красно-пурпурными пыльниками. Плоды короткоэллипсоидные, чёрные с сизой поволокой и красной мякотью, с тремя-пятью косточками. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в августе — сентябре.
Боярышник отогнуточашелистиковый
Боярышник отогнуточашелистиковый (лат. C. curvisepala Lindm) - кустарник или деревце высотой 2-8 м, молодые побеги зеленоватые, годовалые ветви красновато-коричневые, старые ветви коричнево-серые, иногда с немногочисленными колючками (длиной 1-1,5 см).
Листья черешковые (длиной 3-6 см), яйцевидные или обратнояйцевидные, трех- пятилопастные, реже семираздельные. Лопасти острозубчатые по краю, основание листа цельнокрайнее. Прилистники серповидные, зубчатые, долго сохраняются. Сверху листья ярко-зеленые, снизу более светлые.
Цветки белые, до 1,5 см диаметром, собраны в сложные щитки по 8-18 штук, лепестков 5, тычинок 10-20. Чашелистики длинные, узкие, при зрелом плоде отогнуты вниз. Плоды продолговатые, длиной 12-14 мм, с одной крупной косточкой, красные, с оранжево-желтой мякотью. Цветет растение в июне, плоды созревают в сентябре.
lektrava.ru
Боярышник
Боярышник
Краткая характеристика. Боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea Pall. - высокий кустарник или небольшое дерево высотой до 4м со стволом до 10 см в диаметре. Кора старых стволов темно-серая с трещинами, на молодых ветвях - блестящая, красно-коричневая. Стволы и ветви несут толстые прямые колючки длиной от 2 до 5 см. Цветет боярышник кроваво-красный в мае-июне, плоды созревают в сентябре. Они остаются висеть на побегах и после листопада, до самой зимы, пока их не склюют птицы.
Дикорастущим боярышник кроваво-красный распространен в лесной и лесостепной зонах Сибири, Урала и Предуралья, а также в Монголии и Казахстане. Растет на опушках, в осветленных лесах, по речным долинам. Издавна культивируется во многих районах России в придорожных насаждениях, в парках и скверах.
Лекарственное значение. В народной медицине используют плоды, цветки и листья боярышника, главным образом, как сердечные средства. После их приема снимается болезненность и чувство тяжести в области сердца, понижается повышенное кровяное давление, улучшаются сон и общее состояние, снижается уровень холестерина в крови.
Положительное действие боярышника наблюдается при головокружении, обмороке, бессоннице, а также при использовании его в климактерическом периоде.
Боярышник применяют при ревматизме, отеках сердечного происхождения, при нервных заболеваниях, при эпилепсии, гипертонической болезни.
Плоды используют также при остром и хроническом гастрите, метеоризме, поносе, при диспепсии у детей. Цветки и плоды растения понижают проницаемость сосудов и капилляров. Цветки действуют сильнее плодов. Плоды в свежем виде можно употреблять в пищу.
В последние годы выявлен противоопухолевый эффект плодов боярышника. Так, их использование оказывает благоприятное действие при лейкемии. Боярышник не дает побочных влияний даже при длительном приеме. Плоды боярышника могут употребляться в пищу в виде добавок в хлеб, начинок для пирогов, основы для пастилы, желе, варенья, а также как суррогат кофе (в размолотом виде).
В семенах боярышника накапливаются до 30% жирного масла. Иногда плоды и листья боярышника заваривают вместо чая. в медицине используют цветки и плоды боярышника. Целебные свойства определяют содержащиеся в них флаво-ноиды, сапонины, эфирное масло (до 1,5 %), кислоты. в плодах те же соединения, а кроме того, много Сахаров, каротин, дубильные вещества.
Рецепты народной медицины.
При сердечно-сосудистой недостаточности пьют без нормы чай из листьев и особенно плодов боярышника.
Две столовые ложки высушенных листьев и цветков боярышника залить 500 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по одной рюмке 3 раза в день за 30 мин до еды при стенокардии.
При гипертонической болезни и сахарном диабете съедать 50-100 г свежих плодов 3-4 раза в день после еды. К 100 г измельченных плодов добавить 50 мл воды, кипятить на медленном огне 30 мин, охладить, процедить, принимать по 50-100 мл 3 раза в день.
Для лечения стенокардии (грудной жабы): берут 6 ст. ложек боярышнике и 6 ст. ложек пустырника на 1,5 л кипятка, настаивают в течение суток. Выпивают по 1 стакану за 30 мин до еды. Хранить готовый настой в холодном месте. Не подслащивать. Для улучшения вкуса смешать с настоем шиповника, заваренного таким же образом.
Две столовые ложки цветков боярышника залить 200 мл воды, кипятись 10 мин, пить по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды при атеросклерозе.
Как успокаивающее при нервном возбуждении. Две столовые ложки сухих растертых плодов залить 1,5 стаканом кипятка, настаивать 30 мин.
Выпить в 3 приема за 30 мин до еды. Столовую ложку цветков или плодов боярышника настаивать 7 суток в 200 мл водки в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 20-25 капель с водой 3-4 раза в день.
Принимать по 50 мл сока плодов боярышника со столовой ложкой меда 3 раза — в день при мерцательной аритмии.
Чайную ложку сухих цветков боярышника залить 200 мл кипятка, настаивать 8 мин, процедить. Принимать ежедневно утром натощак и вечером перед сном по 200 мл такого чая при нарушении ритма сердца.
Отвар плодов: 20 г сухого сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать при гипертонии по 1 ст. ложке 3 раза в день. Свежие плоды употреблять в пищу в любом виде.
Экстракт жидкий (аптечный препарат): по 20-40 капель на 1 стакан воды 3 раза в день до еды. Увеличивает лактацию и устраняет диспепсические явления у грудных детей.
Внимание. Длительный и бесконтрольный прием боярышника или лекарственных средств на его основе может вызвать угнетение сердечного ритма, поэтому лечение боярышником должно проводиться под контролем врача.
Прием плодов боярышника на голодный желудок вызывает кишечный спазм. Поэтому их нельзя принимать натощак. После приема плодов нельзя пить холодную воду, которая тоже способствует возникновению кишечной колики.
Отвар плодов: 5 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день при климактерических неврозах.
Экстракт боярышника - важная составная часть популярного комплексного препарата кардиовален, который употребляют при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, в частности при неврозах сердца.
Астроботаника. По мнению большинства авторов, боярышник содержит силы Марса.
rus-travnik.ru
Растение боярышник
Свое название растение боярышник получило за то, что все в нем – и кора, и листья, и цветы, и ягоды – яркое, броское, как боярский наряд. Но не только декоративность привлекает к боярышнику любителей природы.
Там, где растет боярышник, живут певчие птицы, потому что лучшей защиты от хищников, чем острые шипы боярышника, трудно найти.
Описание растения боярышник
Растения боярышник легко отличить от других растений по красновато-коричневым побегам с прямыми колючками, на концах веток. Листья зубчатые, резные, пяти- или семилопастные, темно-зеленые сверху, а снизу значительно светлее. Растет в форме кустарника или деревца в светлых лесах, на окраинах лесных массивов, часто рядом с терном и шиповником. В мае – июне появляются бледно-розовые или белые цветки. Созревает боярышник в сентябре – октябре.
Плоды боярышника
Плоды боярышника напоминают маленькие багряно-красные яблочки круглой или эллиптической формы, обычно с двумя косточками. По вкусу они чуть сладковаты, без запаха, без привычной сочности и кислинки. Тем не менее запастись ими впрок весьма полезно. В плодах боярышника содержится целая кладовая питательных и целебных веществ: эфирное масло, каротин, лимонная и яблочная кислоты, сахар, дубильные вещества, витамины и большое количество других малоизученных целебных компонентов.
Использование растения боярышника
Растение боярышник используется в медицине, кулинарии, химии и садоводстве, так как оно обладает множеством полезных свойств.
В официальной медицине используют цветки и зрелые высушенные плоды боярышника. Из коры получают ярко-красный краситель для тканей, садоводы с успехом применяют низкорослый кустарник в качестве карликового подвоя для груши и яблони, плоды используют в пищу. Древесина боярышника прочная, имеет красивую радужную текстуру. Из нее делают различные художественные поделки.
Как продукт питания наиболее целесообразно использовать боярышник в качестве суррогата кофе, для чего высушенные плоды поджаривают и измельчают. Настои и отвары используют для лечения различных заболеваний. Жидкий экстракт из плодов боярышника и настойку из цветов применяют для лечения сердца и для уменьшения болей при гипертонии. Препарат из боярышника принимают также при нервных заболеваниях. В народной медицине настой боярышника используют для лечения простуды, при головокружениях и как успокаивающее средство при неврозах.
Сроки сбора боярышника приведены в календаре сбора дикорастущих плодов.
libtime.ru
Боярышник. Описание и свойства боярышника
Боярышник (grataegus sanguinea Pall.). Боярышников в нашей стране насчитывается около 50 видов и растут они всюду, кроме Крайнего Севера. Мы остановимся на трех видах: боярышнике кровяно-красном (grataegus sanguinea Pall.), боярышнике колючем (grataegus oxyacantha L.) и боярышнике пятипестничном (grataegus pentagyna n.et k.).
Все названные три вида — это кустарники или небольшие деревца высотой до 5 м из семейства розоцветных. Побеги усажены твердыми прямыми колючками. Листья очередные, черешковые, обратнояйцевидные или широкоромбовидные, заостренные. Цветки мелкие, белые, собранные в густые многоцветковые щитки, со слабым специфическим запахом.
Обильно цветет в мае - июне. Плоды созревают с конца августа — в сентябре, кроваво-красные, реже буроватые, с мучнистой мякотью, кисло-сладкие, с 3—4 семенами.
Боярышник — растение неприхотливое, морозостойкое. Чаще всего встречается в редких сухих лесах, на опушках, полянах и по поймам рек, на склонах гор. Окультивированные формы боярышника встречаются повсеместно, в садах и огородах. В некоторых местах его используют в качестве забора: им обносят сады и огороды и это самый надежный забор, через него не проникнет ни домашний скот, ни звери, ни даже человек без риска быть основательно оцарапанным. При этом зеленая защита будет служить не одному поколению: боярышник — растение долгожитель, попадаются экземпляры 300—400-летнего возраста.
В плодах боярышника содержатся флавоноиды (кверцетин, гиперин, гиперозид витексин), органические кислоты (лимонная, олеаноловая, урсоловая, кратегусовая, кофейная, хлорогеновая), дубильные вещества, каротиноиды, жирные масла, пектины, тритерпиновые и флавоновые гликозиды, ситостерин, сапонины, холин, ацетилхолин, сахара, витамины. В листьях содержатся хлорогеновая и кофейная кислоты, кратеголовая, аконтоловая кислоты. В цветках растения найдены флавоноиды (кверцетин, кверцитрин), каротиноиды, холин, ацетилхолин, органические кислоты (олеаноловая, кофейная и урсоловая), эфирное масло. Семена плодов содержат гликозид амигдалин и жирное масло. Кора содержит гликозид эскулин. В плодах и цветках содержатся красящие вещества, ряд алкалоидов, микроэлементы, каротин и до 200 мг% витамина С.
Целебные свойства плодов и цветков боярышника известны человеку издавна. Наши предки применяли их при сердцебиениях, бессоннице, повышенном артериальном давлении. На Востоке боярышник назвали «дикой яблонью»: дерево боярышника действительно похоже на яблоню, особенно своими листьями и корнями. Это отмечал еще Авиценна, который писал, что боярышник «вяжет сильнее, чем рябина, подавляет желчь и запирает истечения сильнее, чем всякие другие плоды». Авиценна считал, что боярышник вреден для желудка, он «запирает желудок и не задерживает мочу».
Немецкий врач Енинг еще в 1896 году отмечал, что боярышник оказывает положительное действие при сердечных заболеваниях, усиливает сокращения сердца и успокаивающе влияет на центральную нервную систему. Некоторые врачи добивались полного прекращения приступов болей при стенокардии, давая больным препараты боярышника. Врач Клемент считал, что «боярышник является ценнейшим открытием XIX столетия».
В современной медицине препараты боярышника применяют при тахикардии (учащенное сердцебиение) как средство, успокаивающее и слегка понижающее кровяное давление, снимающее аритмию; при утомленном сердце, бессоннице, одышке, грудной жабе. Настои и экстракты плодов и соцветий боярышника обладают спазмолитическими свойствами, избирательно расширяя коронарные сосуды и сосуды головного мозга, что позволяет использовать эти препараты для улучшения снабжения кислородом миокарда и нейронов головного мозга. Препараты боярышника принимают при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при гипертонической болезни, стенокардии, неврозах, мерцательной аритмии, параксизмальной тахикардии, при общем атеросклерозе. Установлено, что боярышник усиливает кровообращение в венечных сосудах сердца и в сосудах мозга, обладает антиатеросклеротическим действием, препараты из него используют при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы у лиц пожилого и старческого возраста, особенно при болезнях климактерического периода, атеросклерозе и сердечных неврозах. При этом, отсутствие какого-либо токсического действия при длительном приеме препаратов боярышника, позволяет назначить их даже пациентам с нарушенной почечной функцией. Прием препаратов боярышника дает положительные результаты при ранней стадии гипертонической болезни, при этом важную роль играет сосудорасширяющее, спазмолитическое действие боярышника. Растение положительно влияет и на уровень венозного давления и эластичность сосудистой стенки артериол и капилляров.
Препараты боярышника особенно часто используются при утомлении сердечной мышцы. Они избирательно расширяют коронарные сосуды (и сосуды головного мозга), понижают возбудимость нервной системы, усиливают снабжение сердца и мозга кислородом, улучшают обмен веществ в организме, нормализуют ритм сердца, устраняют неприятные ощущения в области сердца, нормализуют сон и общее состояние, способствуют ускорению выздоровления после тяжелых болезней и снижению уровня холестерина в крови. Положительный эффект от приема препаратов боярышника наблюдается при головокружениях, одышке, бессоннице.
В народной медицине используют плоды, цветки и листья боярышника. Отцветает боярышник очень быстро, за 3—4 дня, поэтому важно своевременно заготовить цветки. Делать это надо в начале цветения растения, когда часть их еще не распустилась в сухую погоду; собранные после росы или дождя цветки при сушке темнеют. К сушке цветков надо приступать, через 1—2 часа после сбора. Сушат цветки под навесом, на чердаке; при этом надо иметь в виду, что сырье обладает большой гигроскопичностью. Хранят сушеные цветы в закрытых ящиках или в стеклянных банках, но не более 1 года. После этого срока сырье теряет свои лечебные свойства.
Плоды боярышника заготовляют при полном их созревании. Сушат их, предварительно удалив плодоножки, на солнце и в сушилках при температуре не выше 45 — 50 °С. Хранят сушеные ягоды в стеклянной таре или в плотных мешках не более 2 лет.
Чаще всего пользуются настоем цветков боярышника: 1 ст. ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, 15 минут кипятят на водяной бане, охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды. Готовый настой хранят в холодном месте не более 2 суток.
Настойка из плодов боярышника готовится на 70%-ном спирте в соотношении 1:10 (на 1 л спирта 100 г плодов). Принимают по 20—30 капель 3—4 раза в день до еды.
Отвар плодов боярышника: 1 ст. ложку измельченных плодов заливают 1 стаканом кипятка, нагревают 15 минут на водяной бане, охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды.
Жидкий экстракт плодов боярышника — это прозрачная жидкость темновато-бурого цвета, приятного запаха, сладковатого вкуса. Принимают по 20—30 капель 3—4 раза в день до еды. Хранят в хорошо укупоренных банках из темного стекла. Кстати, жидкий экстракт плодов боярышника входит в состав сердечного препарата кардиовалена.
Отвар плодов боярышника используется как средство от бессонницы.
В народной медицине для снижения артериального давления используют смесь плодов боярышника — 4 части травы пустырника — 4 ч., сушеницы — 4 ч. и ромашки — 1 ч. Для приготовления настоя 1 ст. ложку смеси заваривают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 1 часа. Процеживают принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
Плоды боярышника широко используются в пище. Из них варят варенье, джем, кисель; протирают с сахаром плоды и засахаривают. Из сушеных плодов кое-где готовят муку, добавляют ее в тесто при выпечке хлеба; такой хлеб имеет приятный фруктовый привкус. Высушенные плоды используются в качестве суррогата кофе и чая.
Для приготовления джема плоды моют, высыпают в кастрюлю, на 1 кг плодов добавляют 1/2 стакана воды и варят на слабом огне до размягчения ягод. Отвар сливают в отдельную посуду, а плоды протирают через сито или дуршлаг, смешивают с сахаром и со слитым отваром (на 1 кг ягодной массы берут 1 кг сахара). После этого смесь опять варят, доводя до густоты сметаны. Для остроты можно добавить немного лимонной кислоты.
Из коры боярышника и его ветвей наши предки делали отвар для окраски тканей в красный цвет.
Твердая древесина многолетних стволов боярышника широко используется для поделок, требующих токарной обработки.
www.inflora.ru
Боярышник. Полезные свойства и применение
Среди боярышников на наших землях наиболее часто встречаются и заготавливаются с лекарственными целями боярышник колючий (латинск. Crataegus oxyacantha или Crataegus laevigata), а также боярышник кроваво-красный (по латыни Crataegus sanguinea). В их внешнем виде имеются некоторые различия, однако их фармакологические и химические свойства подобны, поэтому при заготовке эти виды не различают.
В народе боярышники известны и под другими названиями: барыня-дерево, боярка, боярыня, глод, глёд, укр. глід. Научное название рода Crataegus выводится из греческого krataigos «сильный, крепкий», что связано со свойствами древесины растения или с наличием у него прочных жестких колючек, которые когда-то использовались как оружие.
О лекарственном использовании боярышника в древности известно достаточно мало, а имеющиеся данные недостаточно достоверны. Одно из первых известных нам упоминаний о декоративном боярышнике как о лекарственном растении встречаем у древнегреческого философа и естествоиспытателя Теофраста (370-288 до н. э.). Он называл это растение krataigos (речь, по всей видимости, шла о боярышнике азароль) и указывал, что из него изготавливали лекарства, уменьшающие боль, в частности, зубную. Позже упоминания о растении находим в работах древнеримского врача и фармаколога Диоскорида (около 40-90 гг. н. э.), который рекомендовал использовать плоды боярышника при ожирении, болезнях желудочно-кишечного тракта, нарушении функции почек, в особенности при мочекаменной болезни, и кровотечениях.
В народной медицине боярышник примененялся уже в средние века: сначала использовались только плоды, позже для приготовления лекарственных препаратов стали применяться и цветки. Более достоверные упоминания о боярышнике, как о лекарственном растении, находим у Петруса (Пьетро) Кресценция (1230-1320), который рекомендовал применять цветки боярышника при люмбаго, и у Кверцетануса (Жозеф Дюшен, 1544-1609), личного врача Генриха IV, который изготавливал для короля лекарственный сироп из боярышника.
Рецепты с боярышником встречаются во многих старинных травниках. В источниках конца XVIII в. указывается высокая эффективность боярышника при болезнях сердечно-сосудистой системы, ЦНС. Ученые-медики XIX века считали боярышник открытием века, применялся он для терапии болезней сердца. С 1822 года боярышник выращивается как культурное растение.
Боярышник колючий. Описание
Боярышник колючий, или боярышник остроколючковый (лат. Crataegus oxyacantha), он же боярышник обыкновенный, боярышник сглаженный (по латыни Crataegus laevigata), семейство Розовые. Видовое название oxyacantha происходит от древнегреческих слов oxys, что значит «острый», и akantha «колючка, шип».
Боярышник колючий — это колючий кустарник или невысокое деревце с серой гладкой корой и густой ассимметричной или округлой кроной. Обычно имеет несколько стволов. Корневая система растения широкая и глубокая, чувствительная к засолению и уплотнению почвы. Ветви светло-серого цвета, горизонтальные или поникающие; молодые побеги опушенные, позднее голые. Имеют жесткие, заостренные, большие пазушные колючки длиной до 2 см., иногда облиственные. У культурных экземпляров колючки не слишком многочисленные. Яйцевидно-округлые почки длиной до 3 мм.
Листья обычно голые, очередные, сверху темно-зеленые, блестящие, нижняя сторона более светлая, обратно-яйцевидные, в основании широко-клиновидные, на войлочно-опушенных коротких черешках, нижние – цельные, зубчатые лишь на вершине, остальные листья — в верхней части трех- или пятилопастные, городчато-зубчатые.
Соцветия — зонтиковидные щитки, редкие, прямостоячие, из 6-10 цветков, с длинными голыми цветоножками и осями. Цветки небольшие (до 15 мм. диаметром), белые или розовые, правильные, пятилепестковые; чашечка пятилистная, чашелистики широкие, распростертые, яйцевидные; до 20 тычинок с красными пыльниками; 2-3 столбика. Плодоносить боярышник колючий начинает, достигнув возраста 8-10 лет. Плоды — шаровидные ягоды до 12 мм. диаметром, неясно гранистые, темно-буровато-красные, мякоть желтая, сочные, с 2 косточками. Косточки до 7 мм. длиной, выпуклые, со спинной стороны с 2-3 бороздками, с брюшной стороны — извилисто бороздчатые. Спелые плоды на вкус сладковато-вяжущие. Цветет в мае – июне обычно 10-12 дней, плодоношение — с конца августа до октября.
Ареал вида охватывает в природе практически всю территорию Европы, встречается боярышник колючий в Западной Азии и Северной Африке. Растет в диком виде на Украине, особенно часто — в Закарпатье, в России — крайне редко, однако в средней полосе и на юге часто выращивается в культуре. Боярышник колючий произрастает в редких лиственных и сосновых лесах, на пастбищах, среди кустарников, на осыпях, по берегам рек, по опушкам, в парках, садах. Предпочитает районы с морским климатом. В парках его часто высаживают как живую изгородь или применяют для одиночных (солитерных) посадок. Растет медленно, выдерживает затенение, но в светлых местах цветет и плодоносит обильнее, засухоустойчив, морозостоек, неприхотлив к почве, стрижку и формовку переносит хорошо. Размножают боярышник колючий корневыми черенками, семенами, отводками, садовые формы — прививкой.
Описание боярышника кроваво-красного
Боярышник кроваво-красный, он же боярышник сибирский, боярышник кровяно-красный (по латыни Crataegus sanguinea), семейство Розовые. Видовое название sanguinea происходит от лат. sanguis «кровь», этим названием боярышник обязан цвету своих ягод, а также цвету ветвей.
Боярышник кроваво-красный представляет собой небольшое колючее дерево высотой до 5 м или колючий кустарник. Растет довольно медленно, но имеет высокую продолжительность жизни — до 200-300 лет. Ствол диаметром до 10 см., покрытый буро-серой или же темно-бурой корой. Ветви пурпурно-коричневые, блестящие, с немногочисленными (по сравнению с боярышником колючим) толстыми, прямыми, твердыми темно-красными колючками; длина колючек может достигать 5 см.Почки яйцевидные, тупые, 4-6 мм. длиной. Чешуйки почек блестящие, темно-красные с широкой каймой светло-коричневого цвета. Листья очередные, длинночерешковые, обратнояйцевидные или широкоромбические, с прилистниками, с клиновидным цельнокрайним основанием и заостренной вершиной, 3-7-лопастные или с крупнозубчатым краем, коротко-опушенные, сверху темно-зеленые, снизу обычно светлее, осенью — оранжево-красные.
Соцветия крупные, густые, щитковидные, многоцветковые, цветоножки слегка опушенные или голые. Цветки мелкие (в диаметре до 15 мм.), пятилепестковые, обоеполые, со слабым специфическим (неприятным) запахом, белые, желтовато-белые или розоватые, с двойным околоцветником, 3-4 столбика, 20 тычинок с пыльниками пурпурного цвета. Чашечка из 5 зеленых продолговато-треугольных чашелистиков. Цветет в начале лета (мае — июне) 10-12 дней. Начиная с 10-15-ти лет, плодоносит в конце августа – октябре. Плоды – продолговатые (реже шаровидные) ягоды до 1 см. диаметром, мясистые, мягкие, кроваво-красные, иногда оранжево-желтые, с остающейся чашечкой, с косточками (3-5 штук), в зрелом состоянии – прозрачные, с мучнистой кисло-сладкой мякотью. Косточки деревянистые, длиной до 7 мм.
Боярышник кроваво-красный растпространен в Европе, включая территории Украины, Белоруссии, европейскую часть России, а также в ее средней полосе, на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири, Забайкалье, а также в Китае, Средней Азии, Казахстане, Монголии. Растет в светлых сухих лесах, в лесостепях и степях, на полянах, опушках, берегах рек. За пределами естественного ареала выращивается в парках и скверах. Хорошо растет даже на слабоокультуренных почвах, однако не переносит подтопления, переувлажнения. Кроваво-красный боярышник — неприхотливое, морозостойкое, засухоустойчивое растение. Размножают его семенами, отводками поросли, черенками.
Заготовка боярышника
С лечебными целями используют цветки, плоды и листья, изредка — кору боярышника (как колючего, так и кроваво-красного).
Ранней весной собирают кору молодых веток. Цветки заготовляют в начале цветения, пока раскрылись не все цветки (май), срезая или срывая целые соцветия. Если собирать цветки в конце цветения, или после росы и дождя, то при сушке они распадаются и буреют. Попадающиеся при сборе бутоны или цветы, тоже долго не сохнут и буреют. Не собирают цветки, поврежденные насекомыми. Необходимо учитывать, что боярышник может быстро отцвести — за 2-4 дня при жаркой погоде. Цветки собирают в корзины и раскладывают сушиться самое позднее через 2 ч. после сбора. Сушат цветки боярышника, разложив в тени или проветриваемых комнатах в один слой, чтобы при сушке не переворачивать, иначе цветки будут распадаться. В сушилках цветки можно сушить при температуре до 35ºС. На ночь сушильные помещения закрывают, чтобы цветки не отсыревали. Хранят их в стеклянных банках или закрытых ящиках 2 года. Цветки боярышника имеют горьковатый вкус и своеобразный слабый запах.
Листья боярышника собирают в мае – июле, сушат, как и цветки, в тени, рассыпав в один слой, или при t до 35ºС в сушилках.
Плоды боярышника (ягоды) заготовляют полностью зрелыми (с конца августа до октября или до начала заморозков), обрывая целиком щитки. Плоды вначале сушат, разложив одним слоем в тени или проветриваемых комнатах, а потом досушивают в сушилках или духовке при температуре до 70ºС, следя за тем, чтобы сырье не пригорало. Чтобы отделить ягоды от чашелистиков, плодоножек и других примесей, высушенное сырье провеивают на решетах. Сушеные ягоды иногда имеют беловатый налет (это выкристаллизовавшийся сахар). Вкус ягод — горький или кисловато-сладковатый, запах слабый. Хранят плоды боярышника в фанерных ящиках, выстеленных изнутри плотной бумагой, или же в стеклянных банках, плотных мешках 2 года. При хранении необходимо контролировать, чтобы сырье не отсыревало и не плесневело. Сырье, зараженное амбарными вредителями, не годится для использования.
Растения, с которыми путают боярышник колючий
Цветки боярышника при сборе иногда путают с цветками похожего на него терна степного (слива колючая, лат. Prunus spinosa). На чашелистиках терна вдоль жилок есть реснички (волоски), которых нет у боярышника. Цветов у терна – 1-2 и они не собраны в щитовидные соцветия, как у боярышника. Отличительные признаки: ширококолокольчатая форма чашечки с неотгибающимися зубчиками, лепестки обратно-яйцевидные.
Полезные свойства боярышника
Во всех частях боярышника в разном количестве присутствуют тритерпеновые сапонины (кратегусовая, урсоловая, олеаноловая кислоты), эфирное масло, хлорогеновая и кофейная кислоты, пектины, флавоноиды (гиперозид, витексин, кверцетин), холин, ацетилхолин, витамины С, В1, каротиноиды, дубильные вещества.
В плодах также обнаружены виннокаменная, стеариновая, яблочная, пальмитиновая и лимонная кислоты, кумарины, β-ситостерин, витамины К, Е, горечи, жирное масло, сахара. В листьях и цветах боярышника содержатся триметиламин, также в листьях обнаружены акантоловая и неотеголовая кислоты. В коре найден гликозид эскулин, в семенах — жирное масло, гликозид амигдалин.
Применение
В области медицины:Препараты боярышника обладают гипотензивным, кардиотоническим, седативным, спазмолитическим, противовоспалительным, слабым желчегонным и мочегонным свойствами. Плоды и цветки боярышника применяют при ВСД (вегетососудистой дистонии), функциональных расстройствах сердечной деятельности, пароксизмальной тахикардии (сердцебиении), мерцательной аритмии, миастении, неврозе сердца, стенокардии, сердечно-сосудистой недостаточности, бессоннице из-за нервного возбуждения, миокардиосклерозе, инфаркте миокарда.
Боярышник назначают при атеросклерозе, так как он увеличивает количество лецитина и снижает уровень холестерина, помимо этого он уменьшает количество жировых отложений в органах, улучшает обмен веществ. Регулирует содержание в крови сахара, благодаря чему полезен при сахарном диабете. Препараты боярышника снижают возбудимость ЦНС (центральной нервной системы), расширяют избирательно сосуды (коронарные и головного мозга), благодаря чему улучшается снабжение кислородом нейронов головного мозга и миокарда. Уменьшаются или исчезают шум в ушах, головокружение, головная боль, улучшается память.
Цветки и плоды боярышника снижают проницаемость стенок капилляров и сосудов, снимают спазмы сосудов, причем цветки действуют сильнее. В результате применения боярышника нормализуется электролитный состав крови и показатели ее свертываемости.
Плоды и цветки растения используются народной медициной при мигрени, повышенной функции щитовидной железы (базедова болезнь, тиреотоксикоз), ревматизме, отеках, климактерических неврозах, эпилепсии, гипертонической болезни, одышке. Жидкий экстракт соцветий и плодов снижает болевые ощущения, убирает чувство сжимания и тяжести в области сердца, повышает работоспособность. Плоды боярышника нормализуют сердечный ритм, повышают выносливость организма к физическим нагрузкам. Боярышник применяют как успокоительное при нервных болезнях, его препараты имеют десенсибилизирующее действие при аллергических заболеваниях.
Установлено, что боярышник колючий обладает в отношении вируса герпеса противовирусным действием. В народной медицине собранная ранней весной кора молодых веток применяется как вяжущее и противолихорадочное средство, как средство при поносе. Боярышник применяют при ноющих болях в области лопаток, поясницы, плеч, при болезнях крови, водянке, болезнях печени и/или желчного пузыря. Применение экстракта боярышника улучшает лактацию и устраняет явления диспепсии у грудных детей. В стоматологии препараты боярышника используются в комплексном лечении пародонтита.
Боярышник усиливает функцию молочной железы, сок плодов и цветков положительно влияет на функционирование мочеполовых органов. Плоды боярышника содержат много витамина С, поэтому боярышник — отличное средство при сниженном иммунитете, он способствует выздоровлению после затяжных болезней, нормализует общее состояние, замедляет процессы старения.
В кулинарии:Собранные после заморозков плоды боярышника употребляют в свежем и/или консервированном виде. Используют как начинки для пирогов, для приготовление варенья, киселей, желе, компотов, джемов, пастилы, суррогатов чая и кофе. Растертые в муку сушеные плоды добавляют в тесто, чтобы придать хлебо-булочным изделиям приятный фруктовый запах.
В других сферах:Из коры получают красную краску для тканей, используют кору и как дубитель. Из отвара корней, листьев и коры получают краски для тканей (коричневую и желтую).
Боярышник как декоративное растение культивируется в придорожных насаждениях, полезащитных полосах, парках, отлично подходит для живых изгородей. Боярышники — медоносы. Твердая древесина растения идет на изготовление поделок, токарных изделий.
В ветеринарии препараты боярышника применяются как лекарственное средство, регулирующее кровообращение и имеющее кардиотонические свойства.
Рецепты народной медицины с боярышником
Настой цветков боярышника: к 3 столов. л. цветков боярышника вливают 3 стак. кипятка, полчаса настаивают, отфильтровывают. Пьют 3 р. в день по 1 ст. при ишемии, аритмии сердца, вегето-сосудистой дистонии, кардионеврозе, климаксе, сердечной недостаточности, стенокардии, тахикардии, удушье, эпилепсии.
Настой цветков боярышника: к 50 гр. цветков влить 200 мл. кипятка и настоять 30 мин. Дважды в день пить по 1/2 ст. при сильном сердцебиении, бессоннице, гипертонии, а также чтобы повысить в крови уровень гемоглобина.
Настой цветков боярышника при головокружении, гипертонии: к 1 столов. л. цветков боярышника влить 1 ст. кипятка, настоять 30 мин., сцедить. Пить 3 р. в сутки по 1/3 ст.
Настой плодов боярышника при вегетоневрозах, гипертонии, нервном перенапряжении, бессоннице, головокружениях, удушье, климаксе, мигрени: к 1 столов. л. плодов вливают 1 ст. кипятка, 2 ч., закрыв крышкой, настаивают на водяной бане или горячей плите, отцеживают и по 1-2 ст. л. пьют до еды 3-4 р. в день.
Настой плодов боярышника при бессоннице, общей слабости, атеросклерозе, сердечной недостаточности. В термосе 4 часа настаивать 25 гр. ягод, залитых 1 ст. кипятка, отцедить. Пить 3-4 р. за день по 1/4 ст. до еды.
Настой ягод боярышника от атеросклероза: заливают 20 гр. сушеных ягод боярышника 1 ст. кипятка, настаивают 30 мин., отцеживают. Такой настой принимают в 2 приема: половину утром натощак, оставшуюся половину — вечером перед сном.
Настой плодов с цветками боярышника: взять равное количество цветков и плодов боярышника, хорошо перемешать. 3 столов. ложки смеси запарить 3 ст. кипятка, 2 ч. настоять в тепле, после отцедить. Употреблять по 1 ст. 3 р. за день мин. за 30 до еды при аритмии, атеросклерозе, вегетоневрозе, ишемии, кардиосклерозе, миокардите, нарушениях сердечной деятельности, сердечной недостаточности, стенокардии, тахикардии.
Отвар цветков боярышника при гипертонии, мерцательной аритмии, стенокардии, бессоннице, с легким успокоительным действием: столовую ложку цветков (5 гр.) заливают 1 ст. кипятка, 15 мин. настаивают на паровой бане, охлаждают, отфильтровывают, доводят кипяченой водой снова до 200 мл. и принимают по 1/3 ст. до еды 3 р. за день.
Отвар цветов боярышника при атеросклерозе, сердечной недостаточности, стенокардии: 2 столов. лож. цветков на 1 стак. воды. Кипятить 10 мин., когда полностью остынет, сцедить. Принимать по 1 ст. л. 3-4 р. в день.
Отвар ягод боярышника при гипертонии, гриппе, воспалении легких, повышенной возбудимости нервной системы: 20 гр. ягод на стакан кипятка, выдержать при слабом кипении 10 мин., настоять, профильтровать. Принимают по 1 ст. л. 3 р. в день до еды.
Отвар плодов боярышника при заболеваниях сердца (аритмии, экстрасистолии, стенокардии), нервном возбуждении и атеросклерозе (чтобы снизить уровень холестерина): на 1 стак. кипятка нужно взять 1 столов. л. молотых плодов боярышника, на слабом огне уварить отвар до половины без сильного кипения. Принимать до еды по 1/2 ч. л. 3 р. в день. Курс должен длиться 3-4 мес. Спустя 30 дней можно провести курс повторно.
Отвар из цветков с листьями боярышника при аритмии: залив 3 ст. кипятка 1 столов. ложку цветков с листьями, настоять 30 мин. Пить по 1 ст. 3 р. в день 2-3 нед. после еды.
Настойка цветков боярышника: 20 гр цветков залить 200 мл. 70%-тного спирта, настоять 3 нед., отцедить, отжать. Пить 3 р. в день по 20-60 кап. со 100 мл. воды как спазмолитик и успокоительное средство. Такое лечение можно длительно проводить при бессоннице из-за нервного возбуждения, а также при вегетоневрозе, болях в области сердца, ревмокардите, стенокардии.
Настойка цветков боярышника от атеросклероза. 1 часть цветков боярышника залить 2 частями спирта, настаивать 15 дней и пить по 40 кап. до еды 3 р. в день.
Настойка цветков боярышника: берется стеклянная бутылка 1/2 л. и на 2/3 (не утрамбовывая) заполняется свежими цветами боярышника, заливается доверху водкой. Бутылка выдерживается 3 нед. в темноте, периодически взбалтывается. Затем ее нужно процедить. При нарушениях работы нервной и сердечно-сосудистой систем ее пьют 3 р. в день по 30 кап.; при гиперфункции щитовидной железы — до еды, разводяя 20-40 кап. в столовой л. воды, 3-5 р. в день; при ревматизме сердца — по 30-40 кап. 3 р. в день через 30 мин. после еды, запивая настоем зверобоя.
Настойка плодов боярышника при бессоннице, одышке, как успокоительное средство при нервном возбуждении: 10 гр. сушеных плодов в течении 10 дней настаивают на 100 мл. водки. Пьют по 10 кап., разводя водой, 3 р. в день до еды.
Экстракт плодов боярышника колючего, такая вытяжка оказывает на вирус герпеса подавляющее действие: 25 гр. плодов боярышника залить 100 мл. спирта. Употреблять по 20-40 кап. 3 р. за день до еды.
Сок цветков боярышника кроваво-красного при климаксе: 1 часть сока свежих цветков боярышника соединяют с 2 частями 90%-тного спирта, 15 дней настаивают, фильтруют. Пьют по 40 кап. 3 раза в день.
Сок свежих плодов боярышника для укрепления сердечной мышцы, от атеросклероза. Готовится он так: 500 гр. зрелых плодов вымыть и размять пестиком (лучше деревянным), добавить ½ ст. воды, нагреть до 40º и отжать. Пить до еды 3 р. в день по 1 ст. л. Сок оказывает благотворное воздействие на сердце, в особенности в пожилом возрасте, предотвращая изнашиваемость и перенапряжение сердечной мышцы.
Плоды боярышника при панкреатите: 50-100 гр. плодов боярышника съедают 3-4 р. за день после еды. Прием на голодный желудок противопоказан, так как может вызвать кишечный спазм, рвоту.
Лекарственный сбор с боярышником для нормализации работы сердца: 4 стол. л. плодов боярышника, 4 столов. л. травы пустырника, 4 стол. л. травы сушеницы и 1 столов. л. цветков ромашки перемешать. Взять 1 столов. л. сбора на 1 ст. кипятка, настоять 1 час. Пить по 1/3 ст. 3 р. в день при головокружении, болях в области сердца, нервных расстройствах, гипертонии, сердечной слабости с удушьем.
Лекарственный сбор от стенокардии и ревмокардита с боярышником и пустырником: берем 6 полных столовых ложек плодов боярышника и 6 столов. ложек травы пустырника, перемешиваем и заливаем эту массу нужно 7 стак. кипятка. Посуду с настоем укутывают одеялом и оставляют настаиваться 12 ч. Потом состав необходимо процедить. Хранить в холоде. Принимается он 3 р. в день по 1 ст. до еды.
Напиток из плодов боярышника с овсяным отваром: 1 кг. ягод боярышника тушат в духовке, протирают через сито. Затем из овсяных хлопьев готовят отвар: заливают 3 л. воды 300 гр. овсяных хлопьев, оставляют на ночь, утром дают закипеть, остужают и добавляют к боярышниковому пюре. Принимают такой отвар по стакану при гипертонии и холецистите.
Настой цветков боярышника с алоэ при стенокардии: 100 гр. сока алоэ, 3 столов. л. цветов боярышника, 3 стак. воды. Сок алоэ и цветки боярышника смешайте и залейте кипятком. Оставьте настаиваться 2 ч., затем отцедите. Принимайте по 1 ст. 3 р. в день.
Сбор трав с боярышником при сердечной слабости: боярышник (цветки) — 50 гр., 30 гр. травы горца птичьего, 20 гр. травы хвоща полевого смешать. Заварить 1 ст. кипятка 1 ст. л. травяного сбора, настоять 30 мин., выпить в течение дня.
Лекарственный сбор при гипертонии: взять 1 стол. л. травы адониса весеннего (горицвета), 1 столов. л. листьев березы, 2 стол. л. цвета боярышника, 2 столов. л. травы пустырника, 2 столов. л. травы сушеницы, 1 стол. л. травы хвоща полевого. 2 столов. ложки смеси залить 0,5 л. кипятка. 5-6 ч. настоять, укутав, отцедить. Пить перед едой теплым по 1/2 ст. 3 р. в день.
Сбор с боярышником при гепатите: смешать 30 гр. мяты перечной, 20 гр. корня валерианы, 30 гр. коры барбариса, 20 гр. цветков боярышника. Заварить 1 ст. кипятка 2 чайн. лож. сбора, настоять 2 ч. и отцедить. Пить по 1 стак. дважды в сутки.
Лекарственный сбор с плодами боярышника для похудения: взять по 1 чайн. л. плодов шиповника и боярышника, залить 2 ст. кипятка. 10 мин. кипятить на маленьком огне Настаивать 4 ч., отцедить. Пить по 1/2 ст. между приемами еды, 2-3 р. в день для ускорения расщепления жиров, поступающих с пищей.
Сбор при гипертонии: берут 1 столов. л. травы пустырника, 1 столов. л. листьев омелы, 1 стол. л. травы сушеницы, 1 ст. л. цвета боярышника. 4 столов. л. сбора настоять 6 ч. в 1 л. кипятка, профильтровать. Применяется по 1/2 ст. 3 р. в день, спустя 1 ч. после еды.
Сбор от тромбофлебита: взять 5 столов. л. свежей сосновой хвои, 2 столов. л. ягод боярышника, добавить 2 столов. л. шелухи лука и залить водой (0,5-1 л.). Кипятить 10 мин. на малом огне, оставить настаиваться на ночь в тепле. Выпивать вместо воды 0,5-1 л. теплого сбора в сутки. Готовить каждый день свежий отвар.
Комплексный препарат Кардиовален, содержащий экстракт боярышника, принимают при стенокардии, вегетативных неврозах, ревматических пороках сердца, кардиосклерозе по 15-20 кап. 1-2 р. в сутки.
При нервных расстройствах смешивают настойки валерианы и боярышника в равных частях. Принимают, разбавляя водой, по 30 кап. перед сном.
Сбор при вегетососудистой дистонии (ВСД) по гипертоническому типу: берут плодов тмина обыкновенного – 20 гр., листьев барвинка малого — 10 гр., корней валерианы лекарственной — 20 гр., цветков боярышника кроваво-красного — 20 гр., травы омелы белой — 30 гр. 10 гр. смеси трав заливают 1 ст. кипятка и греют в закрытой посуде на паровой бане 15 мин., остужают 45 мин., остаток отжимают, кипяченой водой доводят до 200 мл. Принимают по 1/4-1/3 ст. за несколько приемов на протяжении дня.
Экстракт боярышника и настойку назначают при начальных стадиях гипертонии, ангионеврозах, функциональных расстройствах сердечной деятельности. Принимают до еды по 20 кап. 3 р. в день.
Противопоказания
Препараты боярышника малотоксичны, при нормальной дозировке у них практически нет противопоказаний. Действующие вещества боярышника в организме не накапливаются даже при длительном применении, поэтому его назначают даже людям с нарушениями почечной функции.
Однако не стоит злоупотреблять боярышником. Например, при передозировке настойки (свыше 100 капель) или если съесть за один раз больше стакана свежих ягод, может произойти резкое падение артериального давления, наступить замедление пульса и слабость, угнетение ЦНС (центральной нервной системы), нарушение ритма сердечных сокращений. Большие дозы препаратов могу вызывать тошноту и рвоту, головокружение. Осторожность нужно соблюдать и при употреблении сладостей из боярышника. Прием ягод боярышника натощак или запивание их холодной водой противопоказно, так как может вызывать кишечный спазм, тошноту.
При беременности и кормлении препараты боярышника принимают с осторожностью по назначению лечащего врача. Не стоит применять препараты растения при сильно пониженном давлении, а также людям с пороком сердца. Возможна индивидуальная непереносимость.
knigazdorovya.com
Боярышник: посадка и уход, описание, размножение. Боярышник садовый: посадка и уход
Чаще всего боярышник на загородных участках выращивается в качестве декоративного или плодового растения. Основными характеристиками, снискавшими ему любовь дачников, являются неприхотливость и эффектный внешний вид. В общем, растение это очень популярное – садовый боярышник. Посадка и уход за ним – процедуры не особенно сложные. О них и поговорим далее в статье.
Описание растения
Представляет собой боярышник крупный древовидный кустарник или даже небольшое деревце (высотой до 6 м) и относится к семейству розоцветных. Крона у него густая, а ветки покрыты длинными колючками. Благодаря именно этим качествам боярышник так хорош в живых изгородях. Растущие в России разновидности в отличие от своих американских и части европейских «родственников» особой «колючестью» не отличаются. Листья у боярышника крупные и имеют яйцевидную форму. У некоторых разновидностей пластина изрезанная, у других - ровная. Встречаются как листопадные, так и полувечнозеленые разновидности.
Колючки боярышника представляют собой бывшие веточки. На первой стадии роста на них даже вырастают листочки. Длина колючек у разных видов может колебаться от трех до двенадцати сантиметров. Растут они по большей мере вблизи плодов и служат им своеобразной защитой. Отличительной их чертой является необыкновенная прочность. Ходить рядом с этим растением нужно осторожно, поскольку колючки боярышника способны проколоть подошву, изготовленную практически из любого материала.
Цветет боярышник садовый, посадка и уход за которым – процедуры не особенно сложные, ежегодно. Белые бутончики собраны в щитковидные соцветия. Приятным ароматом они похвастаться, к сожалению, не могут. Дело в том, что в них содержится вещество диметиламин, пахнущее несвежей рыбой.
Плоды боярышник дает не каждый год. Если во время цветения пройдет дождик, хорошего урожая ожидать не приходится. Окраска плодов может быть разной (от бледно-желтой до красной или даже черной) и зависит от сорта. По форме плоды бывают вытянутыми, шарообразными, грушевидными и т. д. Размер их, в зависимости от разновидности, может варьироваться от 4 мм до 3 см.
Использование боярышника
Боярышник, посадка и уход (обрезка и т.д.) за которым должны проводиться по определенным правилам, по большей мере используется именно для создания живых изгородей. Формирование кроны в этом случае выполняется по определенным правилам, о которых поговорим чуть ниже. Также это растение часто используется и просто как декоративное. В особенности красив боярышник в октябре, когда его листва приобретает сочный красно-оранжевый оттенок. Достаточно эффектно смотрятся и цветки этого кустарника, а также его яркие плоды. Поскольку растение это достаточно высокое, высаживают его обычно или у стены самого здания или вдоль забора. На больших участках боярышником не слишком высокорослых сортов иногда обсаживают подъездную дорожку.
Плоды некоторых разновидностей боярышника съедобны и используются для приготовления джемов, повидла и компотов. Они не только вкусны, но и полезны для здоровья.
Боярышник. Посадка и уход: размножение
Размножаться боярышник может саженцами, семенами и методом окулировки. Чаще всего, конечно же, используется первый способ. Считается, что лучше всего принимаются двухлетние саженцы. Семена для размножения берут из недозрелых плодов. Поскольку у боярышника часто встречаются «пустышки», высаживать их следует сразу по несколько штук. Окулировку делают осенью, вставляя почку сортового боярышника в Т-образный разрез у корневой головки обыкновенного дикого.
Размножение саженцами
Посадка и уход за боярышником – процедуры не особенно трудозатратные. Почва под это растение подойдет практически любая. Нежелательны лишь очень кислые грунты. В этом случае обязательно нужно произвести известкование. Неплохим решением будет также добавить в почву при посадке немного золы. Удобрять боярышник не обязательно, однако для лучшего роста можно использовать немного перегноя или компоста. Что касается освещения, то боярышник будет неплохо чувствовать себя как на солнце, так и в полутени. Однако в первом случае плодоносить и цвести он будет лучше.
Молоденький боярышник, посадка и уход за которым будут успешными только при соблюдении некоторых правил, высаживается на глубину порядка 50-70 см. Шаг между отдельными растеньицами должно составлять примерно 1,5-2 м в зависимости от сорта. Высаживать боярышник нужно так, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы. Можно немного заглубить ее в почву (не более, чем на 2 см). Все корни обязательно должны находиться в грунте. При выходе их наружу боярышник начинает сильно отставать в развитии. Установив саженец в лунку, его нужно засыпать землей и слегка утрамбовать. Далее растение заливается водой. Почва под саженцем до полного приживания должна быть постоянно влажной.
Посадку можно производить как весной, так и осенью. В первом случае это делается сразу же после оттаивания почвы и ее прогревания. Осенью боярышник сажают после начала массового листопада и перед началом заморозков.
Размножение семенами
Из семян также можно вырастить здоровый, красивый боярышник. Посадка и уход за ним впоследствии слишком много времени занимать не будут. По сути, этот замечательный кустарник растет просто сам по себе. Семена его покрыты очень твердой оболочкой. Поэтому всходы появляются не ранее, чем через полтора года после высадки. Сеют их густо, предварительно замочив в однопроцентном растворе калийной селитры (на сутки). В первый год саженцы будут расти очень медленно и выше, чем на 12 см, не поднимутся. На следующий год их нужно будет рассадить для доращивания. На третий год кустики (которые к этому моменту обычно достигают уже полуметровой высоты) обрезают, оставив 2-3 почки над уровнем почвы. После этого у растения начнут активно развиваться боковые побеги. Чтобы впоследствии получить красивую крону, нужно оставить не более двух. Остальные удаляют.
Как получить красивую эффектную изгородь из боярышника
Таким образом, мы с вами рассмотрели, как производится посадка боярышника. Уход за боярышником впоследствии будет заключаться практически в одной лишь обрезке. Будучи посаженным по периметру участка, этот замечательный кустарник образует необыкновенно эффектную, глухую живую изгородь. Чтобы получить на даче такую красоту, первым делом нужно выкопать траншею под саженцы. Разметка под нее выполняется точно так же, как под обычный забор. Поскольку боярышник практически любого сорта – растение довольно-таки высокое, ширина траншеи должна быть не менее 60 см. Саженцы высаживаются на расстоянии не менее полуметра друг от друга. Размещать их нужно строго по центру траншеи. Поскольку растет боярышник довольно долго, желательно устроить со стороны улицы временный забор из досок, штакетника, горбыля или сетки рабицы.
Под взрослые растения выкапывают не траншею, а посадочные ямы. Лучше всего, если они будут иметь квадратную форму и строго вертикальные стенки. Размер их должен быть таким, чтобы корни высаживаемых растений не доходили до основного грунта по бокам и снизу на 15 см.
Какие сорта выбрать для живой изгороди
Для создания красивой живой изгороди подходит практически любой боярышник. Лучшие сорта при этом:
- «боярышник колючий»;
- «шпорцевый»;
- «мягковатый»;
- «перистонадрезанный»;
- «кроваво-красный»;
- «Арнольда».
Последние три разновидности, помимо того, что образуют глухую непроницаемую стену, еще и очень красиво цветут.
Уход за боярышником
Далее рассмотрим, как вырастить красивый густой боярышник. Посадка и уход за ним, как уже неоднократно упоминалось, особенно много времени не занимают. Однако некоторые правила соблюдать все же необходимо. К почве боярышник не требователен, но время от времени его все же лучше подкармливать. Весной под корни вносят смесь «Кемира-универсал» в количестве 120 г на один квадратный метр. Перед зацветанием боярышник стоит удобрить разведенным в воде навозом (1*10 по 8 литров на растение).
Поливают это растение один раз в месяц. При этом на каждый взрослый куст должно приходиться около десяти литров воды. В очень сухую и жаркую погоду количество поливов увеличивают до двух в месяц.
Плодовый боярышник, посадка и уход за которым имеют целью получение хорошего урожая, подкармливать нужно обязательно. Полив в этом случае производится точно так же, как и при выращивании чисто декоративных разновидностей.
Подготовка боярышника к зиме
Некоторые сорта боярышника зимних холодов совершенно не боятся (сорта «сливолистный», «петушья шпора»). У других, к примеру, таких, как «боярышник обыкновенный» (посадка и уход за которым осуществляются так же, как и за другими сортами), могут подмерзать побеги и цветочные почки. Конечно, укрывать взрослые растения довольно-таки проблематично. Поэтому в холодных регионах лучше все же использовать морозостойкие сорта. Если какие-то побеги все же вымерзнут, весной их нужно просто удалить. Новые ветки у боярышника отрастут очень быстро. Молоденькие, только что высаженные растения, на зиму присыпают листвой слоем примерно в 15 см. Это предотвратит вымерзание корней.
Боярышник. Посадка и уход: обрезка
Боярышник – одно из декоративных растений, требующих обязательного искусственного формирования кроны. В особенности важно делать это регулярно и правильно в том случае, если дело касается живой изгороди. Нижние ветки боярышника со временем отмирают, в результате чего сплошная зеленая стена изреживается.
Первую формовку делают на второй – третий год после посадки весной. Кустики обрезают на высоту в 10 см от земли. Эту процедуру повторяют два – три года, до тех пор, пока кусты не станут очень густыми. Далее изгороди придают квадратную или полукруглую форму. Обрезку желательно выполнять каждый год. Весной с растений срезают все больные и засохшие ветки. Далее приступают собственно к формированию изгороди. Выполняя эту процедуру, нужно помнить о том, что срезать ветки и побеги более, чем на 1/3 их первоначальной длины, крайне нежелательно.
Болезни боярышника
Вот таким образом и выращивается боярышник садовый. Посадка и уход за ним, осуществленные по всем правилам, позволят получить красивые пышные растения. Однако иногда случается так, что все усилия сводятся к нулю из-за какой-нибудь инфекции. Одним из самых неприятных заболеваний боярышника является ржавчина. Обнаруженные зараженные побеги следует немедленно удалить, а само больное растение опрыскать 5% раствором бордосской жидкости. Данную процедуру можно выполнить и для здоровых кустов весной, в целях профилактики.
Еще одним распространенным заболеванием этого декоративного растения является боярышниковый клещ. В случае заражения ветки также обрезаются (весной или осенью). Сам куст обрабатывается коллоидной серой. В том случае, если растение поражено очень сильно, опрыскивание повторяют после отцветания.
Таким образом, мы с вами выяснили, что представляет собой растение боярышник (описание, размножение, уход, посадка). Как видите, выращивание его – дело несложное и даже приятное. Все, что нужно, – это периодически поливать кусты и выполнять правильную обрезку. Если выделить немного времени на уход за этим замечательным растением, можно получить необыкновенно эффектное украшение для загородного участка.
fb.ru
лечебные свойства, ботаническое описание, применение, другие виды
Боярышник обыкновенный (Сrаtаеgus lаеvigаtа) — кустарниковое растение или небольших размеров дерево, относящееся к роду Боярышник (Сrаtаеgus) и семейству Розовые (Rоsасеае). Многим такое растение известно под названием Боярышник колючий или Боярышник сглаженный.
Содержание материала
Ботаническое описание и химический состав боярышника обыкновенного
Относительно высокорослое кустарниковое растение или невысокое деревце имеет крону несимметричного внешнего вида. Надземная часть достигает высоты 7-8 м, но некоторые экземпляры вырастают до 10-12 м. Кора на старых ветвях светло-серого окрашивания, а на ветвях — оливково-коричневого или красновато-коричневого цвета. Молодые побеги изначально покрыты мягкими волосками, но по мере взросления становятся голыми. Колючки длиной до 25 мм. Культурные формы отличаются немногочисленными колючками.
Почки имеют яйцевидно-округлую форму. Листва голая, тонкая, относительно плотная. Верхняя листовая пластина тёмного зелёного окрашивания, а нижняя — светло-зелёная. Соцветия прямостоячего типа, редкие, представленные белыми или розовыми цветками с широкими чашелистиками. После цветения образуются плоды эллипсоидальной, яйцевидной или практически шаровидной формы, с неясными гранями, красного или красновато-коричневого окрашивания. Некоторые разновидности относятся к категории желтоплодных и белоплодных сортов.
Цветки боярышника содержат большое количество полезных для организма человека органических соединений и компонентов
Цветки и плоды лекарственной культуры содержат большое количество полезных для организма человека органических соединений и компонентов, представленных:
Также рекомендуем прочитать:
- флавоноидными гликозидами;
- производными кверцетина, включая гиперозид и кверцитрин;
- ацетилвитексином;
- витексином;
- пиннатифидином;
- кофейной кислотой;
- хлорогеновой кислотой;
- дубильными веществами;
- тритерпеновыми соединениями;
- аминами, включая холина и ацетилхолин;
- каротиноидами.
Калорийность свежей спелой ягоды в зависимости от разновидности может варьироваться, но, как правило, составляет примерно 50-52 ккал на каждые 100 г продукта.
Галерея: боярышник (25 фото)
Польза и применение боярышника (видео)
Правила сбора и заготовка боярышника
Приступать к заготовке растительного сырья можно уже в фазу бутонизации. Заготовка цветков предполагает срезку щитковидных соцветий садовыми ножницами. Сбор осуществляется в теплый, сухой день, после схода росы. Плоды для высушивания собираются в вызревшем состоянии, начинания с последней декады лета и до наступления устойчивого осеннего похолодания. Листва растения обладает меньшей ценностью по сравнению с цветками и ягодами, но также применяется для приготовления лечебных средств.
Перед высушиванием лекарственное сырьё в обязательном порядке промывается в проточной воде и промакивается полотенцем, после раскладывается на чистой ткани или плотной пергаментной бумаге тонким слоем. Допускается сушка в естественных условиях, в хорошо проветриваемом помещении или в специальных сушильных камерах при температурном режиме 40-60°С. В процессе высушивания плоды ощутимо уменьшаются в объёме и теряют в массе боле половины. Правильно высушенные ягоды обладают горьковатым вкусом и очень своеобразным запахом.
Приступать к заготовке растительного сырья можно уже в фазу бутонизации
Многие специалисты рекомендуют осуществлять заготовку ягод посредством заморозки. В этом случае растительное сырьё способно максимально сохранить свои полезные качества, а химический состав остаётся практически неизменным. Замороженные ягоды применяются для приготовления чайного напитка, витаминного компота, лечебных настоев и всевозможных вкусовых добавок. С целью заморозки, промытые и немного подсушенные ягоды, засыпаются в пластиковый контейнер и помещаются в морозильную камеру. Допускается заморозка измельченных в мясорубке ягод.
Высушенные плоды могут храниться в стеклянных банках или тканевых мешочках, а также деревянных ящиках, устеленных пергаментной бумагой. Средний срок хранения составляет два-три года. Замороженные плоды хранятся от полугода до года.
Ягоды боярышника применяются для приготовления чайного напитка, витаминного компота, лечебных настоев и всевозможных вкусовых добавок
Лечебные свойства и противопоказания боярышника колючего
Все лечебные и полезные свойства обуславливаются ценным и богатым химическим составом лекарственного сырья:
- благоприятное воздействие на сердечную мышцу;
- антиаритмическая активность;
- расширение периферических сосудов;
- укрепление сосудистой системы внутренних органов;
- усиление кровообращения в мозговой и сердечной сосудистой системе;
- понижение артериального давления;
- снижение уровня холестерина крови;
- повышение количества полезного лецитина.
Основными противопоказаниями для приёма лекарственных средств на основе боярышника являются индивидуальная непереносимость составляющих растительного сырья, а также пониженное артериальное давление. Превышение рекомендуемой дозы приёма может стать причиной диспепсии, головных болей и спастических состояний.
Как приготовить настойку боярышника (видео)
Аптечные формы выпуска боярышника обыкновенного
Препараты, реализуемые в аптеках, позволяют избавиться от сердцебиения и бессонницы, снижают высокое артериальное давление, у больных с ИБС способствуют значительному улучшению функционального состояния миокарда и коронарного кровообращения. Аптечные средства рекомендованы в климактерический период, при тиреотоксикозе и атеросклерозе, а также применяются с целью профилактики болезней сердца и сосудистой системы.
Самыми широко распространенными аптечными препаратами на основе ягод лекарственного растения являются «Боярышник Форте» от Эвалар, аптечная спиртовая настойка боярышника, капли «Валемидин» и «Кардиовален», эликсиры «Кедровит» и «Амрита», таблетки «Фиторелакс», а также эффективный многокомпонентное растительное средство «Демидовский сироп».
Самым широко распространенным аптечным препаратом на основе ягод лекарственного растения являются Боярышник Форте от Эвалар
Применение боярышника обыкновенного в народной медицине
Широкое использование боярышника в нетрадиционной медицине обусловлено доступностью растительного сырья и простотой самостоятельного приготовления народных лечебных средств.
При сердечных и сосудистых патологиях хорошо зарекомендовал себя спиртовой настой, для приготовления которого 20 г сухих цветов требуется залить стаканом качественно водки и настаивать в течение трёх недель в тёмном месте. После процеживания настойка принимается по двадцать капель трижды в день.
Водный настой не менее эффективен в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а для его приготовления три столовых ложки цветов нужно залить тремя стаканами кипяченой воды комнатной температуры, после чего настаивать в течение ночи. Утром состав следует прокипятить на медленном огне в течение пяти минут, медленно остудить и процедить. Принимать такое средство нужно в утренние часы, натощак, в объёме одного стакана.
Препараты на основе боярышника, реализуемые в аптеках, позволяют избавиться от сердцебиения и бессонницы, снижают высокое артериальное давление
Выращивание боярышника на садовом участке
Неприхотливое и нетребовательное к почвенному составу, устойчивое к неблагоприятным внешним факторам растение, характеризуется морозоустойчивостью, засухоустойчивостью и теневыносливостью. Культура способна легко переносить формирующую и санитарную обрезку, а также широко используется для создания живой зеленой изгороди.
Высаживать растение можно как весной, так и осенью. Под посадку следует выделить хорошо освещаемый солнечными лучами участок, на который высаживаются двухлетние саженцы. Такой вариант посадки является оптимальным для получения урожая в короткие сроки. Стандартный уход за саженцем состоит в периодических оросительных мероприятиях и нечастых подкормках комплексными удобрениями. Благодаря своей высокой зимостойкости, растение не нуждается в укрытии на зимний период.
Высаживать боярышник можно как весной, так и осенью
Способы размножения боярышника
Вне зависимости от вида, боярышник очень легко размножается несколькими способами:
- семенным материалом, которым лекарственная листопадная культура размножается в естественных условиях самостоятельно. Высев семян осуществляется преимущественно в осенний период. Посевы в обязательном порядке мульчируются опавшей листвой и лапником. Массовые всходы стратифицированных семян появляются следующим летом;
- вегетативное размножение корневыми отпрысками или корневыми черенками. Такой посадочный материал аккуратно отделяется от корневой системы родительского растения, после чего высаживается на заранее подготовленное место.
Достаточно удобным и простым способом размножения кустовых форм листопадного растения является укоренение отводков.
Цветы боярышника в народной медицине (видео)
Видовое разнообразие боярышника
Из тысячи видов на сегодняшний день интродуцированы в культуру чуть более шестидесяти разновидностей, которые с успехом выращиваются садоводами-любителями в разных регионах нашей страны.
Сорт Пауль Скарлет
Цветение обильное, махровыми карминными цветками, собранными в зонтиковидные соцветия. Высота надземной части не более 5-6м, с конусовидной или округлой формой, усеянной крупной листвой и колючками. Плодоношение редкое, буро-красными ягодами.
Боярышник сорта Пауль Скарлет
Боярышник кроваво-красный
Листопадный высокорослый кустарник или дерево, высотой до 7-8 м. с распростертой кроной, темно-зеленой листвой и крупными шипами на ветвях. Цветение двухнедельное, щитковидными соцветиями, представленными цветками белого окрашивания. Крупноплодный вид образует круглые или эллипсовидные блестящие ягоды красного цвета.
Боярышник кроваво-красный
Боярышник дальневосточный
Кустообразное деревце высотой не более 3-4м с ветвистой кроной и блестящей ярко-зеленой листвой. Ветви имеют относительно крупные колючки. Цветение непродолжительное, красивыми поникающими соцветиями, собранными из бело-розовых цветков. Ягоды средних размеров, приятного кисловато-сладкого вкуса, длительное время сохраняющиеся на ветвях.
Боярышник дальневосточный
Боярышник мягковатый
Листопадное дерево высотой до 7-8м с надземной частью, представленной одним или несколькими стволами с шаровидной или овальной кроной и крупной яйцевидной листвой. Листья имеют опушение у основания и контур пильчатого типа. На ветвях присутствуют крупные колючки. Цветение стабильное, не слишком продолжительное, белыми цветками. Плоды оранжево-красные, грушевидные, с желтой мучнистой мякотью приятного вкуса.
Боярышник мягковатый
Боярышник джунгарский
Невысокое деревце с широкой кроной, пестрыми, коричневато-серыми ветвями и голыми, блестящими, вишнёвого окрашивания побегами. Листва голая, с наличием клиновидного основания, яйцевидной или эллиптически-яйцевидной формы. Цветки белого окрашивания собраны в рыхлые, сложные, многоцветковые, голые щитковидные соцветия. Ягоды почти шаровидной формы, с блестящей поверхностью, пурпурно-чёрного окрашивания.
Боярышник джунгарский
Боярышник в декоре сада
В озеленении и ландшафтном дизайне чаще других применяются сорта «Компакта», «Стрикта», «Toba», «Подарок Куминова», «Збигнев», «Китайский-2», «Шамиль», «Злат», «Тимирязевец», а также разновидность «Петушья шпора». Листопадное растение отлично сочетается с любыми декоративными почвопокровниками, а также может высаживаться в качестве фона для красивоцветущих садовых культур, включая пионы, хризантемы, астры и циннию.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оценить
Загрузка... sadovodu.com
