Алтей лекарственный — лечебные свойства, фото и выращивания растения. Растение лекарственное алтей
Алтей, лечебные свойства и противопоказания
Мар-12-2017 Автор: KoshkaS
Что такое алтей
Что такое алтей, лечебные свойства и противопоказания алтея, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Так вот:
Как лекарственное растение, алтей был известен людям еще в старину. В Древней Греции медики и целители называли алтей травой от всех болезней – в те времена люди были внимательнее к природе, чем мы сегодня. О нём писали в своих трудах Гиппократ, Гален, Диоскорид, Теофраст и другие великие учёные, и алтей использовался в народной медицине долгие века.
В средние века использовали всё растение алтея: корни и плоды, цветы и листья. Цветы варили в воде, добавляя мёд, или растирали с вином, и применяли наружно – для лечения геморроя и золотухи. Лечили цветками и раны, а листья прикладывали к нарывам и опухолям, растирая их с утиным жиром.
Алтей прекрасно культивируется, и в те времена монахи-бенедиктинцы выращивали его в своих садах и огородах.
Алтей лекарственный представляет собой растение, высота которого может быть 2 метра. Молодые растения имеют одиночные стебли, а у старых растений насчитывается около 10 стеблей. Имеется один толстый стебель, являющийся главным, от которого идут тонкие ветви, направление их вверх. Листья растения очередные, мягкие, если их пощупать, то они напоминают байку. Листья, расположенные внизу на стебле, округлой формы, эти листья отмирают в начальной стадии цветения. Средние листья тоже округлые, имеют сердцевидное основание, могут иметь 3 или 5 лопастей, а верхние листья – цельные.
У всех листьев имеются неправильные зубчики. Цветки, собранные в пучки, расположены на общих цветоносах, которые очень короткие. Венчик растения состоит из 5 лепестков, обычно белого, но бывает и розового цвета. Алтей имеет двойную чашечку, наружные чашелистики – это подчашие, которое имеет 8-12 листочков, а чашечка состоит из 5 листочков.
Плоды алтея плоской формы, дисковидные и содержащие множество семян. Цветение алтея начинается в июне и заканчивается в июле, а созревание семян происходит в начале осени.
Распространение:
В лесостепной и степной зонах, на Кавказе, юге Западной Сибири. Растет в долинах рек, озер, на влажных лугах, среди кустарников, по болотам. Промысловая культура в Краснодарском крае и Украине, возделывается на приусадебных участках аптек, школ, на выработанных и влажных почвах.
Алтей очень часто путают с мальвой лесной или хатьмой тюрингенской. Большой беды в этом нет, так как химический состав у них почти одинаковый, и хатьмой очень часто заменяют алтей. Хотя бы потому, что настоящий алтей встречается в природе значительно реже своих родственников.
Химический состав:
В корнях алтея лекарственного обнаружено большое количество слизистых веществ (до 35%), которые в основном состоят из полисахаридов, распадающихся при гидролизе на галактозу, арабинозу, пентозу и декстрозу. Кроме того, корни растения содержат крахмал (до 37%), пектин (10-11%), сахара, аспарагин, бетаин, каротин, лецитин, фитостерин, минеральные соли и жирные масла (до 1,7%). В листьях содержатся также слизи (до 12,5%), эфирное масло (0,02%), каучукоподобные вещества, аскорбиновая кислота, каротин. В цветках содержание слизи достигает 5,8%.
В корнях содержатся: зола — 8,65%; макроэлементы (мг/г): К — 11,30, Ca — 17,40, Мg — 4,00, Fe — 0,73; микроэлементы (КБН): Мn — 0,10, Cu — 0,47, Zn — 0,25, Со — 0,10, Сr -0,10, Al — 0,46, V — 0,29, Se — 5,71, Ni — 0,15, Sr — 0,63, Pb — 0,05, I — 0,10. В — 0,20 мкг/г. Не обнаружены Mo, Cd, Li, Ag, Au, Ba, Br. Концентрирует Fe, Se. Может накапливать Сr, V.
Корни алтея содержат много слизи и крахмала, сахар, аспарагиновую кислоту, фитостерин, фосфаты, пектиновые вещества, витамины, а цветки — твёрдое эфирное масло. Главное лечебное действие алтея зависит от наличия в нём слизей и пектиновых веществ. Вот почему его корни служат в качестве обволакивающего, мягчительного, отхаркивающего и противовоспалительного средства при заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, воспалении лёгких, бронхиальной астме. Настой корня применяют и при воспалении Мочевого пузыря, болезненном непроизвольном мочеиспускании, при хронических колитах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, заболеваниях почек и особенно язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Алтей эффективен при экземе, псориазе.
Сбор лекарственного сырья:
В качестве лекарственного сырья можно использовать семена и корни алтея лекарственного. Семена следует собирать в конце лета или начале осени, в сухую погоду.Корни можно заготавливать ранней весной или в конце сентября-октябре. Их нужно аккуратно выкопать, промыть в проточной воде, нарезать небольшими кусками и высушить под навесом или в духовке при температуре 35–40 °C.
Лечебные свойства алтея
- Корень алтея снижает риски развития опухолей, рассасывает нарывы, вздутия, синяки. Он успокаивает боли в суставах, избавляет от дрожи в конечностях.
- Народные целители назначают данное средство также людям, у которых воспалился седалищный нерв, разорваны мышцы.
- Семена алтея помогают избавиться от воспаления лёгких, ангины, гриппа, плеврита, облегчают отхаркивание. В свою очередь листья указанного растения полезно принимать женщинам с опухолями молочных желез.
- Отвар корня алтея рекомендован к употреблению при жжении в ЖКТ, мочевом пузыре, при опухоли заднего прохода, белях, желтухе.
- Отвар семян данного растения очищает организм от послеродовых выделений, применяется при затруднённом мочеиспускании, камнях мочевого пузыря.
- Вследствие того, что в корнях алтея содержится большое количество слизистых веществ, они оказывают смягчающий, болеутоляющий эффект и назначаются при воспалении дыхательных путей (в частности, при бронхите, трахеите, коклюше и иных заболеваниях). Механизм действия алтея заключается в том, что он обволакивает слизистую оболочку органов, участки воспаления, предохраняя их от дальнейшего раздражения.
- Употреблять рассматриваемое средство следует также при поносе, возникающем при болезнях ЖКТ и 12-пёрстной кишки, при гастрите, при колите.
- Наиболее эффективно действует алтей при повышенной кислотности желудка. Обусловлен данный факт тем, что при контакте слизи с хлористо-водородной кислотой, которая выделяется при секреции желудочного сока, её вязкость увеличивается.
- Средства на основе алтея обладают выраженным противокашлевым действием. Они применяются при ларингите, коклюше.
- Горячий отвар корня рассматриваемого растения применяется наружно при воспалительном процессе, возникшем на миндалинах, зеве, дёснах. В свою очередь холодный настой используется для компрессов при свищах, воспалении слизистой глаза, для обмывания кожи при экземе и псориазе.
Растение обладает противовоспалительным, отхаркивающим, обволакивающим свойством.
В корнях алтея содержатся большое количество крахмала и слизи, сахароза, пектины, дубильные вещества, витамин С и ряд микроэлементов (калий, кальций, медь, марганец, железо, кобальт).
Алтей очень часто путают с мальвой лесной или хатьмой тюрингенской. Большой беды в этом нет, так как химический состав у них почти одинаковый, и хатьмой очень часто заменяют алтей. Хотя бы потому, что настоящий алтей встречается в природе значительно реже своих родственников.
Корни алтея содержат много слизи и крахмала, сахар, аспарагиновую кислоту, фитостерин, фосфаты, пектиновые вещества, витамины, а цветки – твёрдое эфирное масло. Главное лечебное действие алтея зависит от наличия в нём слизей и пектиновых веществ. Вот почему его корни служат в качестве обволакивающего, мягчительного, отхаркивающего и противовоспалительного средства при заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, воспалении лёгких, бронхиальной астме. Настой корня применяют и при воспалении Мочевого пузыря, болезненном непроизвольном мочеиспускании, при хронических колитах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, заболеваниях почек и особенно язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Алтей эффективен при экземе, псориазе.
Противопоказания алтея
- Алтей лекарственный редко вызывает побочные действия, поэтому единственным серьезным противопоказанием к лечению является индивидуальная непереносимость.
- На ранних сроках беременности (1-2 триместр) лекарства с алтеем принимать не следует, вопрос об их применении на более поздних сроках решается врачом.
- С осторожностью его назначают грудным детям.
- Также применение алтея не рекомендовано на фоне запоров и нарушений дыхательной функции легких.
- Готовый сироп алтея рекомендуется с осторожностью применять диабетикам.
- Принимая его от кашля, следует учитывать, что сироп нельзя сочетать с кодеином и другими средствами, подавляющими кашлевой рефлекс, т.к. это может затруднить выход разжиженной мокроты и спровоцировать осложнение заболевания.
- При передозировке средств на основе растения может возникать тошнота и рвота. В этом случае нужно промыть желудок и прекратить применение алтея.
Кроме того, следует помнить, что лечение лекарственными травами требует соблюдения ВОТ ЭТИХ ПРАВИЛ:
Лечение алтеем различных заболеваний:
Отвары, настои, сиропы, порошки и прочие препараты из корней алтея лекарственного можно использовать для лечения заболеваний органов дыхания (бронхита, трахеита, пневмонии) и желудочно-кишечного тракта (гастрита, энтероколита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки). Отвар семян можно применять для лечения перхоти.
Алтей от ангины
Рецепт 1
1 чайную ложку измельченного корня алтея залить 200 мл кипятка, настаивать 8 часов, процедить. Настоем полоскать горло.
Рецепт 2
1 чайную ложку измельченного корня алтея и 1 столовую ложку травы шалфея лекарственного залить 200 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Настоем полоскать горло 2–3 раза в день.
Алтей от кашля
Наряду с медикаментозным лечением, в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства можно применять препараты из корней алтея лекарственного.
Рецепт 1
2 столовые ложки измельченных корней алтея залить 200 мл кипятка, нагревать на водяной бане 30 минут, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день после еды, добавив небольшое количество меда.
Рецепт 2
1 чайную ложку порошка из сухого корня алтея залить 200 мл холодной кипяченой воды, настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день перед едой.
Алтей при язве желудка
Лечение язвенной болезни желудка должно проходить исключительно под наблюдением врача, поскольку данное заболевание может проявляться различными симптомами.
Рецепт
Смешать по 1 столовой ложке измельченного корня алтея лекарственного, корневища пырея ползучего, корня солодки, плодов фенхеля и цветков ромашки аптечной. 1 чайную ложку смеси залить 200 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить.
Настой принимать по 200 мл 1 раз в день перед сном.
Рецепты из книги Юлии Николаевой «Лечим организм травами. Полезные советы и рекомендации».
Еще рецепты:
Алтей при аденоме простаты и хроническом простатите
6, 5 г (полная с крутой горкой столовая ложка) корней залить половиной стакана воды комнатной температуры, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 2 часа. Лучше всего лечение проводить в комплексе с настойкой грушанки, дурнишника, настоями коры или листьев лещины, меняя время от времени настоями коры осины, травы кипрея, синеголовника,хвоща и некоторых других трав, сочетая с приёмом капель настойки болиголова – по предписанию фитотерапевта.
Алтей при эмфиземе легких
2 столовые ложки измельчённых корней залить 1,5 стаканами холодной кипячёной воды, настоять 1 час. Сначала размешать ложкой, затем процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день. Курс лечения 2 месяца. Повторять 3 раза в год на протяжении 3‑5 лет. В этих же целях можно готовить горячий настой: 2 столовые ложки цветков и листьев залить 1‑2 стаканами кипятка – дневная доза. Сроки те же.
Алтей при ксеростомии (синдром сухого рта)
2 столовые ложки корня алтея настоять в 1,5 стаканах кипячёной воды комнатной температуры в течение 45 минут. Процедить. Пить по 1 столовой ложке от 3 до 6 раз в день на протяжении полутора месяцев. При синдроме Шегрена (сухость рта одновременно с ревматоидным артритом и сухостью глаз) курс 2 месяца 3 раза в год в течение нескольких лет.
Алтей при невралгии тройничного нерва, миозита
3‑4 чайные ложки корня залить стаканом холодной кипячёной воды, настоять 8 часов (лучше, если поставить на ночь). Процедить. Использовать на примочки или компрессы.
Рецепты из книги Рима Билаловича Ахмедова «Растения – твои друзья и недруги»:
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Еще по этой же теме:
prokalorijnost.ru
фармакологические свойства и показания :: SYL.ru
Общее описание
Растение алтей (лекарственный) был известен еще в античные времена. О его целебных качествах упоминали известные мыслители и философы (Гален, Гиппократ, Гезиодос, Диоскорид) в медицинских писаниях. Древние греки считали растение настоящим народным спасителем и применяли его для лечения ран и повреждений кожи. В просторечии оно имеет несколько названий: слизь-трава, просвирка, собачья рожа, дикая роза, алтей аптечный, калачики. В мире насчитывается около 20 разновидностей этого растения, но только два вида алтея (армянский и лекарственный) используются в медицине. Произрастает трава во влажных территориальных зонах: на берегу озер, рек, прудов, в прибрежных зарослях, болотной низине. Его можно встретить в бассейнах Северского Донца, Днепра и Южного Буга. Иногда растет и на Днестре, в некоторых районах Кавказа, Казахстана, Средней Азии и европейской части России. Это достаточно высокое растение, имеющее до 10 стеблей. Его сложно не заметить среди безликой травы. Цвести оно начинает в начале июня-июля, а плоды созревают осенью. В лечебных целях используются практически все части: молодые листочки, семена и корни (чаще всего).
Химический состав
Главным достоинством растения являются корни, именно из них готовятся лекарственные препараты. На 35% корневища состоят из слизистых веществ (полисахариды), чуть меньше в них крахмала, сахарозы, аспарагина, бетаина, золы, жирного масла и ряда микроэлементов. В верхней части алтея (цветки и листья) тоже есть немного слизи, твердых эфирных масел, каротина и аскорбиновой кислоты.
Медико-биологические свойства
Алтей (лекарственный) хорошо изучен как лекарственное растение. Фармакологическая активность обусловлена содержанием слизистых веществ. Современная фармацевтика характеризует его как противокашлевое, коллоидное и противовоспалительное средство. Медикаменты на основе этого растения снимают сильный кашель, защищают нервные отростки трахеи и глотки от раздражающего воздействия извне. Благодаря наличию крахмала и других полезных соединений, лекарства хорошо помогают в заживлении слизистых оболочек. Корневища растения оказывают длительное лечебное воздействие, в отличие от большинства химических препаратов. Клинические исследования подтвердили его обволакивающий эффект на слизистую желудка. Слизь, попадая в пищеварительный тракт, мягко обволакивает эрозийные участки, создавая защитный барьер, препятствующий проникновению патогенной флоры. Также она инактивирует и абсорбирует токсические вещества, вирусы и вредные бактерии, которые угнетают эпителиальные клетки. Растительные соединения смягчают образовавшийся налет на гортани и слизистых оболочках. Народные целители используют отвары при цистите, туберкулезе, блефарите глаз, остром энтероколите. Настойки рекомендуются при фурункулезе, чесотке, ожогах, гнойных патологиях кожи и дерматомикозе.
Применение в медицине
Благодаря отхаркивающему, обволакивающему, смягчающему и легкому обезболивающему действию, растение широко используют при ларингите, трахеите и хроническом бронхите (ОРЗ, коклюш, бронхиальная астма, пневмония). Также назначается при патологиях ЖКТ алтей (лекарственный). Применение экстракта улучшает кровообращение и помогает ускорить регенерацию в нашем организме. Его корень также назначают при повышенной кислотности, язвенной болезни и гастрите разной этиологии. При дизентерии и диарее показаны клизмы на основе настойки алтея. Отварами полоскают ротовую полость при боли в горле. Клинические наблюдения показали, что высокой терапевтической эффективности можно добиться при лечении псориаза, дерматита и экземы: на протяжении трех недель больной должен выпивать по большой ложке экстракта либо настойки (трижды в день) до приема пищи. Корни растения активно используются в производстве косметических препаратов: шампуней, кондиционеров для волос, кремов и т. д.
Лекарственные формы
Алтей (лекарственный) весьма популярен в фармацевтическом производстве. Из его корней изготавливают различные сиропы, экстракты и растворы. В домашних условиях можно самостоятельно приготовить целебный противокашлевый отвар из корневищ: две большие ложки залить стаканом горячей воды, смесь нагреть (в течение получаса) на водяной бане, охладить и отфильтровать. Полученный раствор развести еще стаканом воды, оставить в холодильнике на двое суток. Выпивать по 100 мл три раза в сутки после еды. Если вам не хочется возиться с отваром, то можете приобрести готовый экстракт в аптеке. Его реализуют в жидком (раствор) и сухом (порошок) виде. На вкус оба препарата сладкие, не имеющие запаха. Для малышей лучше всего брать сироп алтея. Взрослым можно порекомендовать таблетки под названием «Мукалтин». Абсолютно все лекарственные формы имеют идентичное действие.
Противопоказания и побочные эффекты
Специалисты, проводимые опыты на животных, не выявляли негативного воздействия медикаментов, где главным составляющим компонентом является алтей лекарственный. Однако растение, по официальным данным, может вызвать аллергическую реакцию в виде сильного зуда и высыпаний. Очень редко отмечаются рвота и тошнота. Обычно подобное состояние наблюдается при передозировке или длительном приеме. Не рекомендуют врачи употреблять алтей при беременности, особенно в первом триместре. Запрещены препараты на основе растения людям с хроническими запорами и нарушениями в работе легких. В минимальной дозировке его прописывают диабетикам и маленьким детям. При лечении лучше отказаться от приема гистаминолитиков и препаратов, устраняющих кашлевой рефлекс.
www.syl.ru
Алтей лекарственный свойства, выращивания и фото растения
Алтей лекарственный используется в основном для лечения большого количества болезней. Невероятный факт доказывает применения травы в кулинарии при изготовлении безе и зефира. Основным ингредиентом для фармацевтики является корень алтея.
Описания и фото травы алтея лекарственного
Ботаническое название: алтей лекарственный, althea officinalis, marshmallow.
Алтей высокое многолетнее растение, которое напоминает по внешнему виду мальву. В зависимости от климатических условий растет от 90 до 120 см в высоту. Большие округлые листья длиной около 4-8 см, и 3-4 см шириной. Мягкие, толстые, зеленые листья имеют от 3 до 5 лепестков, с зазубренными краями, и бархатистой поверхностью.
Цветы располагаются снизу вверх, где на вершине толстых стеблей многие распускаются одновременно. Они, как правило, бледно-лилового цвета, в отличие от мальвы (мальвы обыкновенной), у которой очаровательный пурпурный цветок. У 5 цветочных лепестков текстура из бороздок на поверхности лепестка, контрастирует с фиолетовыми пыльниками и тычинками в центре. Цветение происходит обычно в летнее время, опыляется пчелами. Семенные стручки довольно большие и напоминают дырочки сыра.
Одним из наиболее значимых частей алтея лекарственного является длинный, слизистый, толстый и жесткий стержневой корень. Это большая часть растения, которая имеет значение для традиционной медицины. Обычная среда обитания находится вблизи берегов рек, на сырых лугах, в канавах и солончаках. Родиной этого растения является Европа и Западная Азия.
Семейство растений мальвы имеет более 1000 видов, большинство в тропических регионах мира. Многие виды также называются алтеем, тем не менее, истинный имеет больше слизи, так же он может отличаться внешне.
Название рода происходит от греческого слова «Altho», что означает «вылечить» из-за целебных свойств растения. Есть истории, что кондитерский зефир получил свое название из-за сходства с крупными цветами этого растения.
Первоначально эта смесь представляла собой смягчающую пасту, сделанную из корня алтея лекарственного, которая предназначалась для лечения боли в горле, кашля и ангины. Позже французские кондитеры стали добавлять эту пасту в безе и розовую воду, и в конечном счете это превратилось в основанное на сахаре кондитерское изделие, которое сегодня является зефиром.
Условия выращивания
Можно держать даже в горшке
Алтей лекарственный предпочитает влажную, песчаную почву, как правило, неподалеку от воды (например, в болотистой местности). Тем не менее нет необходимости выращивать алтей именно в болотистой почве, все типы почв подходят, но они должны быть с постоянным водоснабжением и с дренажом. Песчаные, хорошо дренированные почвы подвержены высыханию и нуждаются в регулярном поливе для поддержания хорошего состояния растений. Периодические засушливые периоды растение вытерпит, но постоянно расти в таких условиях, оно не будет. При выборе места для посадки алтея, желательно выбрать солнечное место, это одно из требований для хорошего роста.
В прохладных условиях, осенью и зимой, он будет увядать, но весной много новых неразветвленных стеблей снова появятся. Растение может быть выращено из семян, высеянных ранней весной, но большинство садоводов просто разделяют корни осенью и повторно сажают их, примерно 60 см друг от друга. Листья, корни и цветы используются как в лечебных целях, так и в кулинарии. Лучше всего собирать листья или растения после того, как солнце высушит их от утренней росы. Правильнее это делать перед тем, как летом на нем зацветут цветы.
Лекарственное применение алтея лекарственного
Одним из основных лекарственных применений для алтея является снятие боли и отечности слизистой оболочки, першения в горле и сухого кашля, который сохраняется после того, как прошла основная инфекция. Он помогает сформировать барьер или защитный слой на мембранах и содержит химикаты, которые могут уменьшить кашель, а также залечить любые раны.
Алтей считается полезным при:
- воспалении желудка;
- изжоге;
- диарее;
- язвах;
- инфекции мочеполовых путей;
- при внешнем воспалении кожи;
- синяках, болях, растяжениях, отеках ног и рук;
- потрескавшейся коже;
- лечения укусов насекомых.
Употребление травы может также влиять на уровень сахара в крови, особенно до и после операции.
Лекарственным преимуществом является слизь, которая присутствует во всем растении. Это позволяет препаратам действовать как успокоительное средство и успокаивает слизистые оболочки в организме. Корень содержит 37% крахмала, 11% слизи и 11% пектина и другие химические вещества, такие как фенольные кислоты, флавоноиды, сахароза и аспарагин. Также оказывает охлаждающее действие на организм, принося облегчение при лихорадочном состоянии организма.
Историческое использование этого растения в качестве припарки для внешних болячек и ран, привело к названию Корень Умерщвления, потому что он был в состоянии предотвратить гангрену.
Алтей можно использовать как холодную или горячую настойку. Причем в холодной более чистая концентрация слизистых полисахаридов, в то время как в теплой настойке, полученной путем варки корня, лучше извлекаются крахмалы.
Чтобы приготовить холодный настой, наполните небольшую чашку 1 четвертью корня алтея, а остальное залейте чуть теплой водой, накройте крышкой и дайте настояться 4 часа или больше, до того момента как жидкость пожелтеет, а затем сгустится. Такая настойка используется для мытья кожи, полоскания горла и для лечения многих заболеваний, перечисленных выше.
При кипячении корней (в соотношении 1:1 с водой) образуется более крахмалистая субстанция. Это, как говорят, хорошо помогает для снятия кишечных раздражений, лечения наружных болей от ушибов и растяжений. При варке в вине или молоке корень алтея полезен для лечения кашля и бронхита в сочетании с другими методами лечения. Измельченные корни полезны для внешних компрессов, цветы варят в масле, ими хорошо полоскать горло, а из листьев, сваренных в воде, получается хорошая настойка для промывания воспаленных глаз.
Кулинарное использование
С давних времен большинство растений из семейства мальвы используются в качестве овощей. Варенные или жареные цветы и молодые листья могут быть добавлены в салаты. Корни имеют вкус пастернака, их можно варить, жарить или готовить любым другим способом. Древние римляне считали растительное блюдо из травы местным деликатесом, а древние египтяне смешивали его корни с орехами и медом. Сегодня это растение все еще используется, в крайнем случае, в некоторых странах, испытывающих голод. Во Франции молодые нежные листья используются в сырых салатах, а корни превращаются в сироп, как тонизирующее средство для почек. Некоторые кондитеры иногда делают оригинальный «зефир», хотя в современном зефире нет больше ничего из растения алтей.
Другие виды использования
Корень алтея обладает эмульгирующими свойствами, которые используются для сохранения потрясающих цветов в персидских коврах. Корни и стебель выделяют слизь, и это часто используется в косметических процедурах для смягчения кожи.
lectrava.ru
Алтей лекарственный лекарственное растение
Семейство Мальвовые - Malvaceae.
Используемые части: корни, листья, цветки.
Аптечное наименование: корень алтея - Althaeae radix, листья алтея - Althaeae folium, цветки алтея - Althaeae flos.
Ботаническое описание. Это многолетнее опушенное растение достигает полутораметровой высоты. Заготавливают главным образом двулетние корни. Листья с черешками, очередные, с характерным беловатым войлочным опушением, трех-пятилопастные, неравномерно городчатые. В пазухах листьев пучками на коротких цветоножках сидят белые или розоватые крупные цветки. Цветет с июня по август. Найти алтей в дикорастущем состоянии в Центральной Европе - дело почти безнадежное. На засоленных почвах (возле солеварен), у Балтийского моря, на сырых лугах он еще иногда попадается, однако в торговлю весь алтей поступает с культурных плантаций. Родина этого растения, скорее всего, страны Прикаспия, Причерноморья и восточное побережье Средиземного моря.
Сбор и заготовка. Чтобы получить безупречное сырье, нужно очень быстро высушить свежезаготовленные корни. Это можно сделать на открытом воздухе или при искусственном подогреве. Если сырые корни лежат долго или процесс сушки затягивается, на корнях очень быстро поселяются грибы-сапрофиты, которые начинают разрушать ткани растения. Обесцененное таким образом сырье покрывается пятнами и приобретает затхлый запах. Листья и цветки срывают молодыми и быстро сушат в тени.
Действующие вещества. Основу составляет высокое содержание (до 35%) слизи. Кроме того, в алтее есть крахмал, сахароза, пектин; обилие минеральных веществ также немаловажно. В листьях и цветках содержится меньше слизи, но зато есть немного эфирного масла.
Целебное действие и применение. Как лекарственное растение алтей известен с античных времен. Интересно, что его медицинское использование за прошедшие века практически осталось неизменным. Слизь снимает раздражение при воспалительных процессах внутри организма (в желудке и кишечнике), а также на коже и слизистых ротовой полости и горла. Содержащие слизь снадобья оправдали себя и как средство против кашля, снимая раздражение и облегчая отхождение мокроты. В результате чай из корня алтея с успехом применяют при болях в желудке и кишечнике, а также при поносе. Алтейный чай, подслащенный медом, - хорошее средство от кашля, он смягчает его приступы при астме, пневмокониозе и эмфиземе. Полоскания алтейным чаем улучшают состояние десен, а также слизистой рта и горла при их воспалении. Эффективность алтея, причем как корня, так и листьев, признает и Государственная служба здравоохранения Германии. Слизь ложится защитным слоем на раздраженные или слишком чувствительные участки и обусловливает их быстрое заживление. Горячие примочки с алтеем при фурункулах и карбункулах также приносят облегчение, ускоряя их созревание. Чай из корня алтея нужно готовить особым образом, чтобы крахмал не превратился в клейстер. Поэтому слово "отвар" здесь не годится, так как кипятить настой нельзя. В таких случаях используют понятие "экстракт".
Чай из корня алтея: 2 чайные ложки нарезанного корня залить 1/4 л холодной воды и дать постоять в течение получаса, время от времени помешивая. Затем еще раз основательно взболтать и процедить через марлю. Готовый чай чуть подогреть и пить медленно, маленькими глотками.Чай из листьев алтея: 2 чайные ложки листьев залить 1/4 л горячей воды и дать настояться 10 минут. При нарушениях работы желудка и кишечника чай пить неподслащенным. При кашле рекомендуется подслащивать медом (диабетикам не подслащивать!). Этот чай можно использовать также для полосканий и примочек.
Особый совет. В прежние времена сироп из алтея был излюбленным противокашлевым средством в педиатрии. Если к нему добавить несколько капель раствора анисового масла, так называемых анисовых капель, которые можно купить в аптеке, получится хорошая детская микстура от "лающего" кашля и бронхита. Правильная доза: 3-5 раз в день по 1-2 чайные ложки. Сироп алтея нельзя хранить долго. А так как сейчас его не часто назначают врачи, то и в аптеках он бывает редко. Поэтому я даю пропись, по которой можно приготовить сироп самостоятельно.
Сироп из алтея: 2 г грубо измельченного корня алтея поместить на фильтр и залить смесью из 1 г винного спирта и 45 г воды. Стекающую жидкость собирают и тут же снова заливают ею алтей. Повторяйте это раз за разом в течение часа. К 37 г полученной таким образом жидкости добавьте 63 г сахара и нагревайте, пока сахар не растворится.
Применение в народной медицине. Все выше перечисленные способы знает и народная медицина. Правда, она еще часто оперирует с листьями и цветками. Из отваренных листьев делают кашицу, которую прикладывают к ранам, а отвар из цветков с медом используют против кашля. Сырой корень часто рекомендуют жевать при болях в горле.
Побочные действия. Использование алтея не вызывает опасений. Нужно только очень внимательно следить, чтобы не попалось заплесневелое сырье, поэтому аптекарский товар предпочтительнее.
medgrasses.ru
