Дуб (дерево): описание. Сколько растет дуб. К какому виду растений относится дуб

Дуб (дерево): описание. Сколько растет дуб

Дуб представляет собой род растений, который относится к семейству буковых. Бывает двух разновидностей: дерево и кустарник. Дуб объединяет в себе свыше 500 пород. Ареол обитания дерева представлен Северным полушарием. Растение любит умеренный климат, поэтому в южной части планеты он обитает только на тропических высокогорьях. Листья и плоды хорошо узнаваемы, частично съедобны и полезны для здоровья.

Цикл созревания

Дуб – дерево, которое принадлежит к вечнозеленому виду растений. Его крона может не меняться на протяжении нескольких лет. Тем не менее есть породы, у которых листья опадают с наступлением первых морозов. Соцветия дерева однополые, мелкие. Стоит отметить, что покров кроны во время опыления развит слабо. Сильные цветки только женские, мужские сережки могут опасть при малейшем дуновении ветра.

Примечательно, что дуб – дерево, для опыления которого необходимы чешуйки сразу двух полов. Созревание плода происходит в валике, который представляет собой маленькое блюдце. Впоследствии в нем вырастает желудь. У каждой породы дуба плоды и форма валика разные. У одних видов желуди удлиненные, у вторых – круглые и маленькие, у третьих – орехообразные. Разрешается скрещивать породы, однако это с большой вероятностью приведет к заметному снижению урожая.Растет дерево крайне медленно, однако жить может сотни лет. Корневая система формируется на протяжении первого года, затем постоянно развивается. Интересно, что после спила дуба через некоторое время от пня обильно прорастают мощные побеги. Дуб – дерево, которое не слишком требовательно к почве, поэтому грунт может быть любым. Естественное размножение происходит желудями. Высота дуба варьируется до 40-45 метров. Объем кроны зависит от породы и климата.

Описание черешчатого дуба

Такой вид растения принято считать обыкновенным, так как он является самым распространенным в европейской части планеты. Прорастает дуб из желудя всего за полгода. Далее на протяжении 20 лет формируется его ствол, крона и корни. Самые старые деревья достигают высоты в 50 метров. Ствол и ветви толстые, мощные, способны выдержать даже шквальный ветер. При умеренных условиях и развитой корневой системе черешчатые дубы могут прожить до 1000 лет.

Кора темно-бурого цвета, толстая. Листья продолговатые, растут пучкам, имеют от 3 до 7 тупых лопастей с незначительным зубцами. Цветут такие деревья в конце весны. Дубы обыкновенные очень любят солнце, так как является жароустойчивым растением. Желуди в длину до 3,5 см.

Особенности дуба пушистого

Чаще всего представители этой породы встречаются в Закавказье, в Крыму, а также в Малой Азии и на юге Европы. В высоту деревья достигают всего 8-10 метров. Отличаются долговечностью и жароустойчивостью.

Надо сказать, такие породы дубов значительно уступают многим другим разновидностям по высоте. Зато у них очень извилистый толстый ствол с раскидистыми ветвями. Из-за незначительных размеров и широкой кроны растение часто издали напоминает большой кустарник. Длина листьев порой доходит до 10 см. По форме они изменчивые, растут парами, лопасти слегка заостренные, темно-зеленые. Интересно, что чешуйки, окружающие желудь, очень пушистые и мягкие.

Структура каменного дуба

Родиной дерева считается Средиземноморье и Малая Азия. На данный момент их активно культивируют в Северной Африке и Европе. Это вечнозеленое растение, чья высота составляет 22-25 метров. Ствол серого цвета, гладкий. Крона раскидистая, густая. Листья сами по себе небольшие, по форме изменчивые, блестящие, ярко-зеленого окраса, кожистые. Плоды созревают только на второй год.

Растет дуб стремительно, невзирая на климат. Ему подходят и морозы до -20 градусов и жара до +40. Теневынослив, засухоустойчив. Называется порода каменной из-за того, что деревья преимущественно растут на скалах, в горной местности.

Отличительные черты дуба красного

Чаще всего встречает на берегах рек. Не любит застой воды в почве. Родиной красного дуба считается Северная Америка, в частности, Канада. В высоту такие деревья достигают 25 метром. Внешне ствол стройный, гладкий. Серая кора со временем темнеет и трескается. Крона дуба шатровидная, зеленая с желтоватыми переливами ближе к земле. Листья большие, иногда их диаметр достигает 25 см. Имеют заостренные лопасти. Осенью краснеют и опадают.Плоды небольшие, шаровидные, размеры - не более 2 см. Спелые желуди красного цвета, слегка отдают коричневым. Созревают к концу осени, первый год неурожайный. Устойчивая плодоносность – до 20 лет.

Дерево морозостойкое, спокойно противостоит сильному ветру и яркому солнцу.

Интересные факты о белом дубе

Родиной растения является восточное побережье Северной Америки. Большие насаждения отмечаются в лесах с богатой известняком почвой. Легко уживается с другими породами дубов. Важно, чтобы ареал был не выше километра над уровнем моря. Белые дубы не выносят сильных морозов.

Высота взрослого дерева составляет около 30 метров. Крона мощная, шатровидная, образуется раскидистыми ветвями. Цвет коры – серый. Старые деревья почти не трескаются, в отличие от черешчатой породы. Листья овальные, большие (до 22 см), имеют до 9 лопастей. Во время распускания краснеют, в летнее время – зеленеют, ближе к зиме становятся фиолетовыми и опадают.

Длина желудя – до 2,5 см. Чешуйками плоды почти не охвачены, поэтому часто опадают с дерева от сильных порывов ветра.

Описание дуба крупноплодного

Эти деревья представляют собой североамериканский вид. Прорастают высотой до 30 метров. Ствол толстый, коричневого окраса, сильно растрескивается после нескольких лет с момента всхода. Шатровидная форма кроны достигается мощными раскидистыми ветвями.Листва продолговатая, лопастная, имеет темно-зеленый окрас, блестит на солнце и после дождя. Осенью вся крона опадает, иногда вместе с тонкими ветками. Стоит отметить диаметр листьев – 25 см. Желуди крупные, нередко достигают длины в 5 см. Овальной формы, на треть охвачены чешуйками.

Прорастает крупноплодный дуб со средней скоростью. Семена очень влаголюбивы и морозонеустойчивы. Из-за этого порода считается декоративной.

Заповедный каштанолистный дуб

Широко распространен в Армении, Иране и на севере Кавказа. Культивированию не поддается. Большая часть насаждений – дикие. В середине 20 века эти деревья были занесены в Красную книгу, поэтому их вырубка строго запрещена. В Гирканском заповеднике за ними следят особо обученные люди.

Интересно, что каштанолистный дуб представляет собой смесь из нескольких диких пород, растущих преимущественно на гребнях хребтов. Очень светолюбивый, умеренно стоек к морозам, однако не выносит засухи.Когда распускаются листья дуба, дерево похоже на огромный каштан, высотой в 30 метров. Ствол довольно стройный и тонкий, ветки раскидистые. Крупные каштановидные листья дополнительно подчеркивают всю грандиозность шатровидной кроны. Желуди набухают до 3 см в длину.

Дуб болотный (пирамидальный)

Родиной породы считаются южные области Канады. В высоту дерево достигает порядка 25 метров. Крона издали напоминает пирамиду. Стоит отметить, что ствол практически сливается с листьями. Дело в том, что кора болотного дуба полностью зеленая с примесью коричневого. Листья средние, имеют глубокие вырезы и зубцы. Цвет кроны – зеленый, но к осени становится пурпурным. Плоды шаровидные, сидячие, около 1,5 см в диаметре.

Семена дуба любят воду, как и взрослые деревья. За дополнительной влагой корневая система уходит глубоко в землю. Ареал обитания породы – болотистая местность. Растет пирамидальный дуб быстро, при продолжительных заморозках погибает. Часто большие дикие насаждения можно встретить на берегах озер и водохранилищ.

Выращивание и размножение

Саженцы дуба черешчатого и крупноплодного очень требовательны к влаге и минеральному богатству почвы. Именно поэтому они быстро всходят в поймах рек и глубоких лесных суглинках. Не рекомендуется засеивать саженцы дуба в подзольный грунт. В такой почве ростки быстро погибнут, так как корни не смогут закрепиться из-за высокой кислотности гумуса.

Сеять желуди желательно поздней осенью. Плоды должны быть свежими. Если допустить малейшее пересыхание желудей, то всхожесть в разы уменьшится. Глубина засадки – от 5 до 8 см. Перед тем как вырастить дуб, важно знать, что почта при посеве должна быть удобрена. Для защиты ростков от вредителей необходимо прикрыть их лапником. Также важно поддерживать стабильную температуру почвы (не менее +2 градусов).Многие садоводы задаются вопросом, как вырастить дуб, если другие деревья в силу обстоятельств не дают желудей. Для его можно воспользоваться процедурой размножения. Зеленые черенки следует укоренить в первой половине лета. Не лишним будет воспользоваться в качестве удобрения специальными гетероауксинами. Кроме того, нужно знать, что черенки молодых деревьев прорастают намного быстрее и легче, чем старых (более 20 лет).

Особенности обрезки дубов

Представители этого семейства деревьев любят тщательный уход, несмотря на то, что они считаются дикорастущими. Особенно на урожайности сказывается процедура обрезки. Дуб – дерево с моноподиальным ветвлением. Следовательно, главный стебель должен продолжать расти до конца жизни растения. При этом верхушку нельзя ограничивать в высоту. Она всегда доминирует над остальными побегами.

Обрезку веток следует делать раз в несколько лет. Оптимальным периодом удаления ветвей будет ранняя весна или конец зимы. Важно, чтобы температура воздуха при этом была не ниже -5 градусов. В противном случае на местах среза появится обморожение. К лету эти ветви засохнут до основания. Если их будет большое количество, то погибнет все дерево. Удалению должны подвергаться только новые побеги, приросты и больные ветви.

Полезные и вредные свойства дуба

В медицинских целям часто используют кору и молодые ветви дерева, а также желуди, реже – листья. В верхних слоях ствола дуба содержится много смолы, кислот, сахара и пектина. В состав плодов входят такие полезные вещества, как органическое масло, белки, крахмал. В молодых листьях имеются дубильные компоненты, красители и группы пентозанов. Благодаря этому из дерева и плодов производятся действенные противовоспалительные средства.Также хорошо известны спазмолитические свойства дуба. Например, кора дерева эффективно помогает при колите, кровотечениях кишечника, гастрите, болезни селезенки и печени. Настойки из дуба повышают умственную и физическую активность, успокаивают ЦНС, улучшают проходимость сосудистой системы.

С другой стороны, препараты на основе этого растения противопоказаны детям и больным, страдающим от запоров, геморроя, тошноты, язвы желудка.

Использование ресурсов

Дубы в большинстве случаев применяются в строительстве и кулинарии, а также в легкой промышленности. Из опилок делают пробки и мебель. Древесина оптимально подходит для надводных судов, укреплений, машинного строения, изготовления бочек. Доски не набухают, плохо горят, отличаются прочностью, твердостью и плотностью.

Когда распускаются листья дуба и созревают желуди, приходит время кулинаров. В Северной Америке плоды дерева часто добавляют в кофе, конфеты и самые изысканные блюда. В Азии желуди употребляют жареными со специями.

fb.ru

Дубы |

Дубы – одни из самых известных и почитаемых деревьев. В мифологии всех народов их наделяют особым статусом. Это дерево считается олицетворением могущества, силы, долговечности и мудрости. Ветви дуба – широко распространенный геральдический элемент, украшавший гербы городов и дворянских родов Европы. Такая популярность объясняется уникальными свойствами этого дерева: долговечностью, а также прочностью и твердостью древесины. С этими свойствами дуба люди ассоциировали нерушимость договоров и преемственность традиций, поэтому именно под дубом по преданиям заключались исторические перемирия, проводились суды или магические ритуалы.

Белый дуб (Quercus alba).

В мире насчитывается около 600 видов дубов. Все они произрастают в Северном полушарии, преимущественно в регионах с умеренным климатом. В тропиках дубы встречаются только в высокогорных областях, где не бывает высоких температур. Относят эти растения к семейству Буковых, среди деревьев помимо буков их родственниками являются также каштаны. Все виды дубов – деревья, реже кустарники, травянистых растений среди них нет.

Брусничнолистные дубы (Quercus vaccinifolia), произрастающие на юго-востоке США, поселились в расщелинах между камнями.

Северные виды – листопадные, южные – вечнозеленые. Дубы не слишком требовательные растения, но предпочитают богатые почвы со средним уровнем увлажнения и хорошим дренажем. Некоторые виды дубов могут жить в условиях недостатка влаги, а дуб виргинский, наоборот, растет на болотах.

Ветви виргинского дуба (Quercus virginiana), произрастающего на болотах Вирджинии и Флориды, часто увешаны гирляндами лишайника «испанский мох». Лишайник не паразитирует на дереве, а просто использует его в качестве дома.

Корневая система у дубов мощная, их корни уходят глубоко в землю.

Стволы прямые, у многих видов они могут достигать значительной высоты – до 40 м.

Кстати, их форма сильно отличается не только у разных видов, но даже у растений одного вида, произрастающих в разных условиях. Дубы, произрастающие в густых лесах, имеют ровные, прямые и очень высокие стволы.

Лес из дубов Келлога (Quercus kelloggii) в долине Йосемити.

Те дубы, которые растут на равнине, никогда не достигают такой высоты. Их стволы низкие, зачастую корявые, раздаются вширь, в обхвате они нередко достигают нескольких метров.

Кроны дубов, растущих в экстремальных условиях, под воздействием засухи и ветра деформируются.

Крона дуба, растущего на побережье Средиземного моря, стелется вдоль склона.

Дубы имеют еще одно уникальное свойство. При постоянном соприкосновении друг с другом соседние ветви у них могут срастаться и тогда крона старого дерева приобретает причудливый вид.

В естественных условиях дубы обычно образуют чистые леса – дубравы. Это объясняется тем, что эти деревья светолюбивы и плохо переносят соседство других пород. Тем не менее иногда дубы образуют смешанные леса с такими же светолюбивыми растениями, как и они сами, например, соснами.

Кора пробкового дуба (Quercus suber).

Кора этих деревьев имеет сетчатый рисунок с глубокими, но не широкими бороздами. Она богата танинами и издавна использовалась для дубления кож и в медицине. Из высушенной и размолотой коры черешчатого дуба готовят отвары и настои для промывания ран, ссадин и полоскания рта при болезнях десен. Такой отвар дезинфицирует поверхность, останавливает кровотечение и способствует быстрому заживлению повреждений.

Листья дуба имеют характерную перисто-лопастную форму.

Листья обыкновенного, или черешчатого дуба  (Quercus robur).

Впрочем, она может сильно варьировать у разных видов, меняя облик растения до неузнаваемости.

Листья шарлахового дуба (Quercus coccineum) осенью окрашиваются багрянцем. Они имеют характерные глубокие вырезы и острые концы.

Среди южных видов нередко встречаются дубы с цельными листьями.

Листья горного дуба (Quercus montana) формой похожи на каштановые.

Еще необычнее смотрятся листья засухоустойчивых видов. Они покрыты сизым налетом, защищающим их от палящих солнечных лучей.

Листья длиннолистного дуба  (Quercus oblongifolia) совершенно не похожи на те, что мы привыкли видеть.

Интересно, что всем известный дуб обыкновенный, или черешчатый имеет две формы: одна из них, листопадная, сбрасывает листья с приходом осенних заморозков; другая, зимующая, не сбрасывает листья на зиму.

Из-за высокого содержания танинов листья дуба разлагаются медленнее, чем у других растений.

С приходом холодов листья у зимующей формы деревьев, конечно, желтеют и засыхают, но продолжают висеть на дереве всю зиму, а опадают лишь весной с пробуждением новых почек.

В этой связи молодые листья у зимующей формы появляются позже, чем у листопадной. Весной нередко можно увидеть два дерева, одно из которых покрылось молодой зеленью, а второе еще стоит голое.

Цветки у дуба черешчатого мелкие и невзрачные, зеленовато-желтой окраски; мужские собраны в сережки, женские – в крошечные головчатые соцветия. Цветет этот вид в апреле-мае. Это ветроопыляемое растение, хотя иногда в поисках пыльцы к дубу наведываются пчелы.

Цветы дуба обыкновенного, или черешчатого.

Плоды дуба – желуди. Они имеют относительно твердое ядро, сухую, прочную оболочку и относятся к разряду орехообразных плодов. У основания каждого желудя разросшееся цветоложе формирует своеобразную чашечку – плюску. Форма и размеры плюски у разных видов сильно варьируют.

У дуба наименьшего (Quercus minima) плюска почти полностью скрывает крошечный плод.

Желуди золотисточашечкового дуба (Quercus chrysolepis), полностью созрев, обретут темно-коричневый цвет.

Желуди вечнозеленого золотисто-чашечкового дуба имеют очень оригинальную опушенную плюску. Плоды этого дерева, произрастающего на западе США, американские индейцы обжаривали и использовали в молотом виде для приготовления кофе.

Если обычные желуди собрать и посадить в землю, они никогда не прорастут. Дело в том, что у дуба черешчатого плоды сначала должны пройти период предпосевной подготовки при определенной температуре и влажности, только после этого они смогут дать ростки. В естественных условиях это происходит при зимовке желудей под снегом.

Плоды дуба питательны и являются ценным кормом для многих видов животных. Например, кабаны и олени осенью нагуливают жир почти исключительно за счет питания желудями. Любят желуди медведи, белки, сойки, бурундуки. А желудевый дятел получил свое название за то, что делает запасы на зиму исключительно из желудей.

Желудевый дятел (Melanerpes formicivorus) прячет желуди в зимнюю кладовую.

А вот плоды каменного дуба, растущего в Средиземноморье, сладкие и съедобные. Плоды калифорнийского дуба содержат до 75% крахмалистых веществ, поэтому издавна использовались индейцами для приготовления желудевой муки. За это данный вид даже прозвали «хлебным деревом» Америки (не путать с настоящим хлебным деревом, произрастающим в тропиках). Из желудей черешчатого дуба, обычного в Европе, также можно приготовить муку невысокого качества.

Незрелые желуди траволистного, или калифорнийского дуба (Quercus agrifolia).

Однако ценность дуба для человека заключается все-таки не в плодах, а в древесине. У дуба она чрезвычайно твердая, прочная и устойчивая к неблагоприятным воздействиям. Благодаря этим исключительным качествам дубовая древесина применяется в строительстве, кораблестроении и производстве мебели. Дубовые доски незаменимы для изготовления бочек, в которых выдерживаются лучшие сорта вин, бренди, виски и коньяка. В процессе выдержки дубильные вещества из древесины переходят в жидкость и придают ей изысканный вкус.

В этих бочках, сделанных из древесины белого дуба, выдерживаются лучшие сорта текилы.

Дуб является поставщиком еще одного незаменимого в виноделии материала– пробки. Для ее производства используют уже не древесину, а кору пробкового дуба.

Пробка сочетает в себе пористость и водонепроницаемость, относительную прочность и легкость.

Этот необычный вид дубов образует кору толщиной 5-7 см. Периодически, раз в несколько лет ее снимают, но деревья со временем наращивают новый слой. Растет пробковый дуб только в Средиземноморье, поэтому настоящая пробка высоко ценится как натуральный материал.

Пробковый дуб со снятой корой.

Наряду с вкладом в винодельческую промышленность дуб является незаменимым звеном в производстве еще одного деликатеса – трюфелей. Трюфели – это грибы, у которых плодовые тела формируются и созревают под землей. Грибница, или мицелий, этих грибов тесно связана с корневой системой дуба. Трюфели буквально не могут жить без подпитки своего большого «друга». Поэтому с сокращением площади естественных дубовых лесов уменьшается и количество трюфелей. Во Франции для спасения этого национального продукта трюфели выращивают на специальных дубовых плантациях.

Помимо вышеупомянутой коры в медицине используется еще одно специфическое лекарственное сырье,  добыть которое можно только в дубравах. Это «чернильные орешки» – дубовые галлы.

Свое название они получили за то, что в средние века их использовали для приготовления чернил, сейчас из галлов получают чистый танин.

Галлы – это наросты на листьях дуба, которые образуются под воздействием личинок паразитических насекомых. Личинка, обитающая в толще листа, выделяет со слюной специальные ростовые вещества, которые вызывают разрастание тканей. Форма галлов бывает разной и зависит от вида паразитов.

Эти галлы на ветках букового дуба (Quercus faginea) не используются в медицине.

Кстати, древесина дуба обладает свойством притягивать электромагнитные заряды. Поэтому во время грозы молния поражает дубы в первую очередь. Издавна существует примета – не прятаться под дубом во время сильного дождя. Впрочем, дуб очень стоек и живуч, даже после различных повреждений он продолжает рост. Нередко можно увидеть старые деревья, сплошь источенные дуплами, но несмотря на возраст, они все еще растут. В среднем дубы живут по 400-500 лет, а отдельные экземпляры перешагивают за 1000-летний рубеж. Правда растут они очень медленно, особенно вначале: первое цветение у молодых деревьев бывает лишь в возрасте 20-30 лет.

Из-за малой скорости роста и необходимости в предпосевной подготовке желудей дубы нелегко выращивать, но их широко используют в озеленении благодаря красоте и долговечности.

Историческая плантация «Дубовая аллея» (Луизиана, США) получила всемирную известность благодаря красивой подъездной дороге в окружении могучих дубов.

Наиболее распространены в озеленении следующие виды:

дуб обыкновенный, или черешчатый – умеренно светолюбив, ветроустойчив, хорошо переносит воздушную и почвенную засуху и морозы. Наилучшего развития достигает на глубоких и плодородных почвах, однако может расти также на каменистых и засоленных грунтах. Имеет множество декоративных форм: плакучую, пирамидальную, цельнолистную, курчавую, багряную, бело- и золотисто-пеструю, трехцветную. Декоративные формы размножаются прививкой на подвой основного вида, при посеве желудей декоративные особенности наследуют около 50% саженцев;дуб скальный – внешне очень похож на предыдущий вид, но более тепло- и светолюбив, менее требователен к почвам, отлично переносит засуху;дуб пушистый – развесистое и сравнительно невысокое дерево, в высоту не превышает 8-10 м.  Листья этого вида похожи на листья дуба черешчатого, но их нижняя поверхность покрыта волосками. Растет медленее собратьев, свето- и теплолюбив, но хорошо переносит засуху. Любит известковые почвы. Хорошо переносит стрижку, поэтому пригоден для создания живых изгородей. Имеет перистую и плакучую садовые формы;дуб пробковый – теплолюбив, но выдерживает морозы до –17°С, засухоустойчив, неприхотлив и долговечен. Выращивается только на юге умеренной полосы и в субтропиках, нередко прививается на дуб пушистый;дуб монгольский – высокое и могучее дерево с округлой кроной, достигает высоты 20-30 м. Листья с зазубренным краем немного напоминают каштановые, они собраны в пучки на концах ветвей, осенью приобретают красивый желто-бурый цвет. Дерево умеренно светолюбивое, хорошо переносит морозы, растет медленно. Этот вид чаще выращивают на Дальнем Востоке;дуб красный – самый высокодекоративный вид. Имеет шатровидную крону, в высоту достигает 30 м, сравнительно быстрорастущий. Хорошо переносит морозы, боковое затенение (верхушка должна быть хорошо освещена), загазованность воздуха, засуху, бедные почвы. Не выносит чрезмерного увлажнения и известковых почв. Имеет декоративную золотистую форму, у которой листья весной имеют красивый буроватый оттенок;дуб каменный – высокое (до 25 м), раскидистое дерево, легко поддающееся стрижке. Засухо- и морозоустойчив, растет на любых почвах. Имеет множество декоративных форм, отличающихся формой и цветом листьев: цельнолистную, круглолистную, курчавую, мелколистную, золотисто-пеструю. Применяется для создания аллей и живых изгородей, в том числе очень высоких;дуб иволистный – достигает высоты 20 м, в молодости имеет пирамидальную форму, затем раскидистую. Очень необычен благодаря чрезвычайно узким листьям (12 см в длину при 2 см в ширину). В раннем возрасте листья поникают, что придает дереву еще больше сходства с плакучей ивой. В культуре неприхотлив, растет на любых почвах, переносит морозы до –23°С.

Гораздо реже в садоводстве можно встретить другие виды дуба: крупноплодный, шарлаховый, болотный, зубчатый, грузинский, Гартвиса.

Почитать о животных, упомянутых в этой статье: медведях, оленях, кабанах, белках, дятлах.

www.animalsglobe.ru

Листья и плоды дуба. Где используются плоды дуба

Дуб издревле пользуется доброй славой и популярностью у разных народов. Еще в Древней Греции с величавым и полезным деревом связывали имя бога-покровителя искусства и наук Аполлона. Древние славяне считали дуб символом Перуна, извергающего громы и молнии. Одни авторы объясняют латинское родовое название Quercus соответствующим греческим словом, означающим «шероховатый». Дело в том, что плоды дуба сверху покрыты морщинистой чашевидной плюской, к тому же кора на старых деревьях изрезана глубокими трещинами.

Ботаническое описание дуба обыкновенного

Род Дуб относится к семейству Буковые (Fagaceae). Это листопадные деревья, реже кустарники с широким ареалом распространения. Обычный вид для широколиственных лесов и лесостепной зоны европейской части России, Западной и Восточной Европы — Дуб черешчатый (Quercus robur). Другие видовые определения этого растения — Д. обыкновенный, Д. летний, Д. английский. Высота деревьев преклонного возраста составляет 40–50 м, диаметр — 1,5–2 м. Возраст отдельных экземпляров дуба в европейских странах достигает 700–2000 лет, к примеру, Запорожский и Стелмужский дубы. Листья Д. обыкновенного имеют перисто-лопастную форму, они темно-зеленого цвета, блестящие и кожистые сверху, серовато-зеленые снизу. Мелкие цветки образуют рыхлое соцветие. На его месте после опыления формируется плод-орех желто-коричневого цвета с продольными полосками.

Плод дуба — желудь

Чашевидная плюска образована редуцированными частями соцветия, она неглубокая, имеет сероватый оттенок, шероховатая снаружи. Плод может быть почти округлым, достигая 1,5 см в диаметре. Желуди чаще бывают продолговатой формы, длиной 2,5–3,5 см. Плоды дуба служат для распространения вида, используются в лесоразведении и восстановлении лесов после рекультивации земель.

Желуди можно посадить на даче, в палисаднике, во дворе многоэтажного дома. Первые несколько лет сеянцы будут расти медленно. Затем ствол начинает утолщаться и вытягиваться в длину, нижние ветки оказываются высоко от земли. Плодоношение начинается поздно, примерно через 15–20 лет после всходов, но бывают и более поздние сроки появления желудей. Созревшие плоды дуба в средней полосе собирают в начале или середине осени. В южных регионах заготовку семян ведут с октября по ноябрь.

Практическое значение деревьев рода Quercus

Всего в мире насчитывается порядка 450 видов дуба, многие из них используются в мебельной промышленности, судостроении, обладают лекарственными свойствами и пищевой ценностью. В прошлые столетия дубовые леса сильно пострадали в густонаселенных районах из-за распашки земель, использования древесины в строительстве. На побережьях ровные стволы до сих пор применяются для изготовления лодок, кораблей. Издавна кора и древесина служат источником соединений-дубителей в кожевенном производстве. Из листьев и желудей получают краску для шерсти.

Древесина дуба плотная, твердая, устойчивая к гниению даже во влажных условиях. Красивая окраска и текстура, упругость и другие свойства позволяют широко применять материал в домостроении и мебельной промышленности. Если стволы годами лежат под водой без доступа воздуха, то они темнеют, становятся еще более прочными («мореный дуб»). Гибкость и отсутствие запаха у древесины высоко ценятся в производстве бочек под коньяк, спирт, пиво, вино.

Питательная ценность желудей

Какие плоды у дуба, их калорийность — это важные показатели для разведения диких кабанов в широколиственных и смешанных лесах. Высокопитательными желудями разнообразят рацион домашних свиней, сушеные и перемолотые плоды дают крупному рогатому скоту, птице. Для сохранения дубрав среднее количество диких кабанов не должно превышать 10–20 голов на 1000 га лесонасаждений. При интенсивном пользовании лесом для звероводства сокращается семенная и кормовая база, с трудом формируется подлесок. Кроме диких кабанов, плоды дуба также служат пищей белкам, енотам, оленям, дятлам и сойкам, составляя до 25% их рациона.

Желуди деревьев рода Quercus содержат в своем составе:

• углеводов — до 50,4%;
• воды — 34,7%;
• масел — порядка 4,7%;
• белка — около 4,4%;
• клетчатки — до 4,2%;
• минеральных веществ — 1,6%.

Питательная ценность 100 г желудей — 500 калорий. Из этого количества плодов можно получить 30 граммов масла. Мука из желудей пригодна для выпечки хлеба, ее можно добавлять в блюда. Люди преклонного возраста помнят, как в военные и послевоенные годы плоды дуба спасали от голода. Высушенные и смолотые желуди до сих пор принято заваривать и пить, заменяя этим напитком кофе. Он помогает при желудочно-кишечных расстройствах и анемии. Вкус такого кофе приятный, но немного приторный. Человеку, привыкшему к ароматным зернам арабики, желудевый напиток не понравится. Увлекаться им не следует, танины могут негативно влиять на работу почек.

Подготовка желудей для кофе и муки включает в себя вымачивание, сушку на солнце, в духовке или на сковороде. Количество танинов можно определить по размерам плюски, чем меньше чашевидная крышечка на желуде, тем ниже содержание дубильной кислоты.

Листья и плоды дуба в народной медицине

Собранные в пучок веточки дерева с листьями — востребованные аксессуары для русской бани. Считается, что дубовыми вениками должны пользоваться только выносливые люди. Широкие листовые пластинки способствуют быстрому нагнетанию горячего пара к телу. Для ополаскивания после бани или ванной применяется отвар листьев. Это средство, богатое дубильными веществами, обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом. Свежие или высушенные листья растирают в ступке и прикладывают к царапинам, ранам для их дезинфекции.

Богата лекарственными соединениями кора дуба. Для получения аптечного препарата ее срезают с молодых деревьев в период сокодвижения, сушат и перемалывают. Отвар коры используется при желудочно-кишечных расстройствах, для полоскания рта и горла, от прыщей, для ванн при кожных заболеваниях.

Порошок из высушенных желудей для человека имеет лечебное значение как противовирусное и антисептическое средство. Перемолотые и отваренные в воде плоды дуба используется при заболеваниях мочевыделительной системы, для устранения диареи. Принимают это народное средство с целью очищения организма от токсинов, улучшения обмена веществ, при болях в горле и дизентерии.

Применение дуба в озеленении и ландшафтном дизайне

Представители рода Quercus широко используются в озеленении населенных пунктов, дворов городских многоэтажек и сельских домов. Рощи, аллеи, одиночные экземпляры дуба украшают парковые зоны. Крупные листья выделяют много фитонцидов, очищающих воздух. Летняя разновидность дуба полностью сбрасывает листья осенью. Распускаются почки рано — в апреле. Листья зимнего подвида появляются в конце апреля или в мае, осенью засыхают, но не опадают на зиму.

В последние годы возрастает интерес к использованию дуба в зеленом строительстве. Среди причин нового витка популярности — создание декоративных форм с пирамидальной кроной, культиваров, поздно сбрасывающих листья. Под одиночным дубом в саду можно разбить клумбу из примул или фиалок. Красиво смотрятся на фоне темного ствола нежные венчики ветреницы дубравной.

Использование плодов дуба в образовательно-воспитательных целях

Воспитанникам детских садов на занятиях рассказывают о пользе деревьев, о том, как называются плоды дуба, что из них можно сделать. Дошкольники и младшие школьники с удовольствием собирают желуди для творческих занятий, игр, создания поделок и композиций из природных материалов. При высыхании плод не растрескивается, только плюска на нем не держится. Желудь можно проколоть иглой, спичкой, сделать из него фигурки людей и животных, бусы. Старшеклассники сельских школ вместе с лесниками заготавливают плоды дуба для лесоразведения и озеленения своего населенного пункта.

Интересные факты, связанные с плодами дуба

Первый полноценный урожай плодов формируется на дереве в 50-летнем возрасте. Столетний дуб производит за сезон в среднем 2,2 тыс. желудей. Вырастает в новое дерево только один плод из 10 тыс. Важно и то, как распространяются плоды дуба для размножения вида. Если желуди специально высаживают в подготовленную почву и ухаживают за плантацией, то всхожесть повышается.

Дуб в мифологии разных народов ассоциируется с могуществом, долголетием, исключительной храбростью в бою.

Во время Второй мировой войны в Японии школьники собрали более 1 млн тонн желудей. Это спасло население от голода в условиях сокращения производства и поставок риса.

Самый большой памятник желудю установлен в североамериканском городе Роли (Северная Каролина). Его высота составляет 3 м, вес — свыше 0,5 т.

По легенде, русский царь Петр Великий обронил желудь, гуляя на побережье Финского залива к северо-западу от Санкт-Петербурга. Этому событию посвящен памятник, который можно увидеть в Курортном районе недалеко от пос. Солнечный. Желудь выкован из металла и установлен в зеленой зоне близ дороги на пляж.

fb.ru

Дуб — символ могущества и долголетия

Существует несколько любопытных фактов о дубе: На парижской выставке в 1900 г. демонстрировался дубовый кряж, выпиленный из 485-летнего дуба высотой 31 м и диаметром 169 см. Этот дуб был срублен в Большесурской лесной даче Курмышского лесничества Симбирской губернии, то есть на территории современного Шумерлинского лесхоза Чувашской Республики.

А в 1861 г. в Ядринском уезде Казанской губернии был срублен дуб «в 50 футов длины» (то есть 15 м в высоту) и «48 вершков в верхнем отрубе» (диаметром 213 см). Дереву этому насчитали 500 лет, на тот момент он был совершенно свежим, здоровым и все еще увеличивался в объеме…

Дуб был священным деревом многих народов, в том числе древних славян и кельтов, ему поклонялись как божеству. Он и сегодня остается символом мужества и стойкости, а не только, так сказать, «непробиваемости»… Между прочим, увидеть во сне дуб, усыпанный желудями, – к благополучию и карьерному росту.

Ботаническое описание

Дуб (Quercus) – род листопадных или вечнозелёных деревьев семейства буковых. Листья очередные, простые, перистораздельные, лопастные, зубчатые, иногда цельнокрайные. Цветки дуба мелкие, невзрачные, однополые, однодомные; тычиночные — в длинных свисающих серёжках, пестичные — одиночные или по нескольку, сидячие или на цветоножке. Плод — односемянный жёлудь, частично заключённый в чашеобразную деревянистую плюску.

Дуб растёт медленно, сначала (до 80 лет) — сильнее в высоту, позднее — в толщину. Обычно образует глубокую стержневую корневую систему. Даёт обильную поросль от пня. Светолюбив. Некоторые виды дуба засухоустойчивы, довольно зимостойки и мало требовательны к почвам. Плодоносить начинает с 15—60 лет, на открытых местах раньше, чем в насаждениях. Размножается преимущественно желудями. Для посева используют жёлуди, собранные в тот же год, т.к. они быстро теряют всхожесть. Существует около 450 видов дуба в умеренном, субтропическом и тропическом поясах Северного полушария. В России — 20 (по др. данным, 11) дикорастущих видов в Европейской части, на Дальнем Востоке и на Кавказе; в культуре выращивается 43 видов дубов.

Наибольшее значение в лесном хозяйстве имеет Дуб черешчатый, или летний (Quercus robur), — дерево высотой до 40—50 м и диаметром 1—1,5 м. Листья удлинённо обратнояйцевидные, с 5—7 парами коротких лопастей, на черешках длиной до 1 см. Жёлуди по 1—3 на плодоножке. Цветёт одновременно с распусканием листьев начиная с 40—60 лет. Обильно плодоносит каждые 4—8 лет. При боковом затенении растёт довольно быстро, но требует хорошего освещения сверху. Доживает до 400—1000 лет. Распространён в Европейской части России, на Кавказе и почти по всей Западной Европе. В северной части ареала растёт по долинам рек, южнее выходит на водоразделы и образует смешанные леса с елью, а на юге ареала — чистые дубравы; в степной зоне встречается по оврагам и балкам. Одна из основных лесообразующих пород широколиственных лесов России.

К Дубу черешчатому близок Дуб скальный, или зимний (Q. petraea), с почти сидячими (по 2—3) желудями, встречающийся на западе Европейской части России, в Крыму и на Северном Кавказе. В восточной части Северного Кавказа и в Закавказье произрастает Дуб грузинский (Q. iberica) с кожистыми листьями и сидячими (по 1—2) желудями; в высокогорном поясе этих районов растёт Дуб крупнопыльниковый (Quercus macranthera) с густоопушёнными побегами и желудями сидячими или на короткой плодоножке. Основная порода долинных лесов Восточного Закавказья — Дуб длинноножковый (Q. longipеs). Важная лесообразующая порода Дальнего Востока — Дуб монгольский (Q. mongolica) — морозостойкое и засухоустойчивое дерево.

Древесина дуба обладает высокой прочностью, твёрдостью, долговечностью и красивой текстурой (рисунком на разрезе). Используется в кораблестроении, на подводные сооружения, т.к. не поддаётся гниению; применяется в вагоностроении, в мебельном, столярном, бондарном производстве, строительстве домов и др. Кора некоторых видов (Дуб пробковый — Q. suber) даёт пробку. Кора и древесина содержат дубильные вещества (танниды), используемые для дубления кож. Высушенную кору молодых ветвей и тонких стволов Дуб черешчатого применяют как вяжущее средство в виде водного отвара для полоскания при воспалительных процессах полости рта, зева, глотки, а также для примочек при лечении ожогов. Жёлуди идут на суррогат кофе и на корм для свиней и некоторых др. с.-х. животных. Многие виды, например Дуб каштанолистный (Q. castaneifolia), разводят в садах и парках как декоративные растения.

Выращивание дуба

Жёлуди дуба в отличие от семян подавляющего большинства других наших деревьев не сохраняют всхожесть при высушивании и длительном хранении при комнатной температуре. Поэтому надо или сеять их осенью до выпадения снега и промерзания почвы, или обеспечивать им специальные условия хранения. Осенний посев является наиболее простым, но при нем существует серьезный риск повреждения части желудей грызунами.

Для весеннего посева жёлуди дуба надо правильно сохранить. Лучшие условия хранения создаются при низкой (около 0° или немногим выше) температуре, высокой влажности и умеренной вентиляции. Жёлуди можно сохранить в подвале, в котором зимой хорошо сохраняется картошка; можно также прикопать их осенью в почву на глубину не менее 20 см, закрыв сверху листом водонепроницаемого материала, оставив между этим листом и желудями прослойку воздуха и обеспечив защиту от мышей. В любом случае закладывать на зимнее хранение надо здоровые жёлуди без внешних повреждений, желательно собранные в сухую погоду и подсушенные при комнатной температуре в течение недели. Какая-либо специальная подготовка переживших зиму семян перед посевом не требуется.

Перед посевом оцените качество желудей, вскрыв несколько из них. Живые жёлуди дуба имеют желтые семядоли, а в месте их соединения друг с другом располагается живой (желтый или красно-желтый) зародыш. Мертвые жёлуди внутри черные или серые. По внешним признакам не всегда можно отличить живые жёлуди от мертвых. Неплохие результаты дает замачивание желудей в емкости с водой – мертвые жёлуди, в основном, всплывают, живые, в основном, тонут (если желудей много, то этот способ отделения мертвых от живых вполне можно рекомендовать, но небольшая часть живых желудей будет потеряна).

Если вы не смогли запастись желудями с осени, то в отдельные годы (после большого урожая желудей и при условии «неурожая» мышей, и если зима была не очень морозной) вы можете весной набрать живых и прорастающих желудей в ближайшем лесу или парке. Собирать прорастающие жёлуди надо рано весной, практически сразу после схода снега, иначе у многих желудей вы обнаружите поврежденные корешки. Собранные жёлуди дуба надо или сразу посеять, или хранить до посева таким образом, чтобы корешки не пересохли (например, вперемешку с влажными листьями в пластиковой коробке, убранной в холодильник или холодный подвал). Даже при краткосрочном хранении надо следить, чтобы прорастающие жёлуди не заплесневели (поврежденные сразу выбрасывать), и обеспечивать их вентиляцию. Чем быстрее вы сможете посеять собранные весной жёлуди, тем большая их часть сможет развиться в сеянцы.

Посев желудей

При посеве желудей разметьте на грядке параллельные борозды на расстоянии 15–25 см друг от друга. Разложите жёлуди в борозды из расчета 15–50 шт. на 1 м длины борозды, в зависимости от качества и размера (если жёлуди крупные и практически все живые, то их надо раскладывать реже, если мелкие и с большой долей мертвых и сомнительных – гуще). Если вы планируете высаживать на постоянное место однолетние сеянцы дуба, то жёлуди следует сеять еще реже – на расстоянии 7–10 см друг от друга (это позволит обеспечить максимальный прирост каждого деревца). Вдавите жёлуди в дно борозды таким образом, чтобы они оказались на глубине 2–3 см относительно поверхности почвы при весенней посадке и 3–6 см – при осенней. После этого заровняйте борозду, укрыв жёлуди землей.

Жёлуди прорастают очень долго. Сначала у них развивается мощный корень, достигающий в длину нескольких десятков сантиметров, и лишь после этого начинает расти стебель. Поэтому ростки дуба могут появиться на поверхности почвы только через месяц-полтора после начала прорастания. Не спешите делать вывод, что ваши дубки погибли, и перекапывать грядку с посевами (как показывает опыт начинающих лесоводов-любителей, такое случается). Если же у вас есть сомнения, попробуйте раскопать несколько желудей. Если корни у них выросли, значит, жёлуди живы.

Уход за сеянцами дуба

Всходы дуба значительно меньше страдают от сорняков и пересыхания почвы, чем всходы хвойных деревьев (благодаря запасу питательных веществ в жёлуде сразу развиваются крупные корни и листья). Тем не менее старайтесь всегда держать посевы чистыми от сорняков и обеспечивать полив при сильной засухе, особенно в том случае, если вы хотите получить крупные саженцы за один год. Прекращайте всякие дополнительные поливы примерно за месяц-полтора до того времени, когда в вашей местности начинается массовый листопад – это позволит сеянцам дуба лучше подготовиться к зимовке (слишком поздние приросты у дуба нередко вымерзают зимой).

Летом сеянцы дуба часто поражаются мучнистой росой – грибковым заболеванием. Мучнистая роса не способна убить всходы дуба, но может существенно снизить их прирост. При сильном развитии мучнистой росы (если белый налет будет покрывать более половины площади всех листьев) всходы можно обработать 1 %-ным раствором медного купороса или 1 %-ой же суспензией серы. Саженцы дуба можно выращивать в течение двух лет на одном месте без пересадки, а можно пересаживать на второй год в «школку». Второй способ предпочтительнее, поскольку позволяет сформировать более компактную и разветвленную корневую систему, которая меньше страдает при пересадке на постоянное место (у двухлетних сеянцев, выращенных без пересадки, длина главного корня может быть больше метра, и пересадить их без повреждения корня практически невозможно).

Пересадку сеянцев дуба в «школку» следует производить весной, желательно как можно раньше, чтобы поврежденная при пересадке корневая система успела частично восстановиться еще до распускания листьев (важно также, чтобы почва во время пересадки была еще влажной). При пересадке обрежьте главный корень каждого сеянца дуба на расстоянии 15-20 см от того места, где располагался жёлудь (у большинства сеянцев остатки жёлудя на второй год все еще видны). Это позволит сформировать более компактную корневую систему. Можно главный корень не обрезать, но в этом случае будет очень трудно выкопать уже двухлетние саженцы без серьезного повреждения их корневой системы.

В «школке» располагайте ряды сеянцев на расстоянии 25–30 см друг от друга, а сеянцы в ряду – через 12–15 см. При посадке под каждый сеянец дуба сделайте колом или черенком лопаты ямки глубиной 20–25 см (глубина ямки должна быть такой, чтобы при посадке сеянца место прикрепления жёлудя оказывалось на 2–3 см ниже поверхности почвы). Вставьте сеянцы в ямки (главный корень сеянцев дуба, в отличие от корня хвойных, твердый и прямой и вставляется в ямки без проблем). Затем засыпьте ямки землей и уплотните ее руками, чтобы земля плотнее прилегала к корням сеянцев.

Пересаженные сеянцы дуба в первые недели после пересадки сильно страдают от повреждения корней – распускание листьев происходит довольно медленно, и прирост побегов относительно невелик. Тем не менее уже к середине лета нормальное развитие сеянцев восстанавливается, и к осени, как правило, получаются крупные и вполне пригодные для посадки на постоянное место саженцы (высотой 30–50 см). Если же размер саженцев к осени оставляет желать лучшего, то для пересадки можно отобрать лишь наиболее крупные, а остальные оставить в «школке» еще на один год.

Если вы пересаживаете на постоянное место однолетние сеянцы дуба (такое вполне возможно, если посадка производится на участки с невысоким травяным покровом или по вспаханной почве), то не подрезайте главные корни сеянцев – постарайтесь сохранить как можно большую часть их длины. Корневая система однолетнего сеянца дуба представлена в основном длинным и прямым стержневым корнем со слабыми и короткими боковыми корнями, поэтому для пересадки достаточно проделать соответствующей глубины узкую ямку с помощью кола или черенка лопаты.

Виды дуба

Дуб черешчатый (летний, английский, или обыкновенный) — Quercus robur

В природе встречается в европейской части России, Центральной и Западной Европе. Очень мощное дерево до 50 м высотой, в сомкнутых насаждениях со стройным стволом, высоко очищенным от сучьев, при одиночных посадках на открытых местах — с коротким стволом и широкой, раскидистой, низкопосаженной кроной. Живет 500-900 лет.

Кора на стволах до 40 лет гладкая, оливково-бурая, позже серовато-бурая, почти черная. Листья очередные, на вершине побегов сближенные в пучки, кожистые, продолговатые, обратнояйцевидные, до 15 см длиной, с вытянутой вершиной и 3-7 парами тупых, боковых лопастей неодинаковой длины. Лопасти цельнокрайние или с 1-3 зубцами, у основания листовой пластинки часто с ушками. Листья сверху блестящие, голые, темно-зеленые, снизу светлее, иногда – с редкими волосками. Весной дуб распускается поздно, одним из последних среди наших деревьев. Цветет дуб в апреле-мае, когда у него еще совсем маленькие листья. Цветки однополые, однодомные, очень мелкие и невзрачные. Мужские или тычиночные цветки собраны в своеобразные соцветия – длинные и тонкие, желтовато-зеленоватые свисающие сережки, напоминающие сережки орешника. Жёлуди до 3,5 см, на 1/5 охвачены плюской, созревают ранней осенью.

Растет медленно, наибольшая энергия роста в 5-20 лет. Средне светолюбив, благодаря мощной корневой системе ветроустойчив. Избыточное переувлажнение почвы не переносит, но выдерживает временное затопление до 20 дней. Предпочитает глубокие, плодородные, свежие почвы, но способен развиваться на любых, включая сухие и засоленные, что делает его незаменимым в зеленом строительстве многих областей России. Обладает высокой засухо- и жароустойчивостью. Одна из наиболее долговечных пород, отдельные источники указывают продолжительность жизни до 1500 лет.

Обладает мощной энергетикой. Дуб на Руси считался священным деревом. В родниках, расположенных в дубравах, вода имеет отменный вкус и отличается особой чистотой.

Размножается посевом желудей, декоративные формы — прививкой и зелеными черенками. Хорошо возобновляется порослью от пня. Жёлуди не переносят высыхания, стоит им потерять даже небольшую часть воды, как они погибают. В тепле они легко загнивают, к холодам и морозам очень чувствительны. Это обстоятельство представляет определенную трудность для сохранения желудей под семена. В природе же такой проблемы нет: жёлуди, опавшие поздней осенью в лесу, зимуют во влажной подстилке из листьев под толстым слоем снега, защищающего их как от высыхания, так и от мороза. Прорастание жёлудя напоминает прорастание горошины: его семядоли не поднимаются над поверхностью почвы, как у многих растений, а остаются в земле. Вверх поднимается тонкий зеленый стебелек. Сначала он безлистный, и только спустя некоторое время на его верхушке появляются небольшие листочки.

Дуб красный (Quercus rubra)

В природе встречается по берегам рек, где нет застоя воды в почве, к северу от 35 параллели Североамериканского материка, вплоть до Канады. Дерево до 25 м высоты.

Стройное дерево с густой шатровидной кроной.

Ствол покрыт тонкой, гладкой, серой корой, у старых деревьев растрескивающейся. Молодые побеги рыжевато-войлочные, однолетние — красно-бурые, гладкие. Листья глубоковыемчатые, тонкие, блестящие, до 15-25 см, с 4-5 заостренными лопастями с каждой стороны листа, при распускании красноватые, летом -емно-зеленые, более светлые снизу, осенью, перед опадением, у молодых деревьев — шарлахово-красные, у старых — буровато-коричневые. Цветет одновременно с распусканием листьев. Жёлуди шаровидной формы, до 2 см, красно-коричневые, снизу как бы обрубленные, в отличие от дуба черешчатого созревают осенью второго года. Плодоносит устойчиво и обильно с 15-20 лет. В молодом возрасте растет быстрее европейских дубов.

Морозостоек. Среднесветолюбив, легко переносит боковое затенение, но предпочитает полное освещение верхушки кроны. Незасухоустойчив. Ветроустойчив, не очень требователен к плодородию почвы, выдерживает даже кислую реакцию, однако, не выносит известковых и влажных почв. Устойчив к вредителям и болезням, в том числе и к мучнистой росе — бичу наших дубов. Обладает высокими фитонцидными свойствами. Благодаря высокой декоративности, устойчивости к неблагоприятным факторам среды, великолепному осеннему убранству заслуживает самого широкого использования в зеленом строительстве, для создания одиночных и групповых посадок, аллей, массивов, обсадки дорог и улиц.

Дуб пушистый (Quercus pubescens)

В природе встречается в южном Крыму, северной части Закавказья, Южной Европе и Малой Азии. Дерево до 10 м высотой. Долговечен.

Значительно уступает по размерам предыдущим видам, с невысоким, извилистым стволом и широкой кроной, иногда даже кустарник. Молодые побеги сильно опушенные. Листья 5-10 см длиной, очень изменчивые по форме и величине, с 4-8 парами тупых или заостренных лопастей, сверху – темно-зеленые, голые, снизу – серо-зеленые, опушенные. Чешуйки плюски, окружающей жёлудь, также пушистые.

Растет медленно, свето- и теплолюбив, обитает на сухих каменистых склонах и почвах, содержащих известь. Хорошо переносит стрижку. Ценный вид для зеленого строительства в засушливых районах, растет на каменистых почвах, где другие виды не развиваются. Прекрасный материал для высоких живых изгородей и фигурных, стриженых форм.

Дуб белый (Quercus alba)

Родина — восток Северной Америки. Растет в лесах вместе с другими видами дуба и карий, на различных почвах, но лучше на глубоких, богатых, хорошо дренированных, известняковых; на севере ареала распространяется не выше 200 м над ур. моря, на юге до 1500 м над ур. моря.

Крупное красивое дерево до 30 м, с мощными раскидистыми ветвями, образующими широкую, шатровидную крону. Побеги голые, кора ствола серая, неглубоко растрескивающаяся. Замечателен очень крупными, продолговато-овальными листьями, до 22 см, с 5-9 тупыми лопастями; при распускании – ярко-красными, летом — ярко-зелеными, с беловато-сизой нижней стороной. Осенью листья окрашиваются в темно-красные или фиолетово-пурпуровые тона. Жёлуди до 2,5 см, на четверть охвачены плюской. Семена хранят для весеннего посева в полувлажном песке. Осенью высевают сразу после сбора и воздушной сушки. Всхожесть семян сохраняется до весны следующего года. Грунтовая всхожесть 80 – 85 %. Глубина заделки с. 5 – 6 см.

Дуб болотный (Quercus palustris)

Родина Северная Америка.

Стройное дерево до 25 м высотой, в молодости с узкопирамидальной, позднее – с широко пирамидальной кроной. Молодые побеги тонкие, свисающие, красновато-бурые. Кора ствола зеленовато-коричневая, долго остается гладкой. Листья до 12 см длиной, с 5-7 глубоко вырезанными, почти до середины листа, зубчатыми лопастями, сверху ярко-зеленые, снизу светлее, с пучками волосков в уголках жилок. Осенью — ярко-пурпуровые. Жёлуди сидячие, почти шаровидные, до 1,5 см, на 1/3 охвачены плюской. Семена хранят для весеннего посева в полувлажном песке. Осенью с. высевают после сбора и воздушной сушки. Всхожесть семян сохраняется до весны следующего года. Грунтовая всхожесть с. 80 – 90 %. Глубина заделки с. 5 – 6 см.

Растет быстро, менее морозостоек, чем дуб красный и дуб северный. Более требователен к почве и ее влажности, так как в природе растет на глубоких, влажных почвах берегов рек и болот. Хорошо переносит условия города. Прекрасно смотрится в одиночных, групповых и аллейных посадках, по берегам водоемов. В культуре с середины XVIII века. Растет в парках Украины (Черновцы), Белоруссии, Воронежской обл. В Санкт-Петербурге вымерзает.

Дуб иволистный (Quercus phellos)

Дико произрастает на востоке Северной Америки.

Красивое листопадное дерево до 20 м высотой, со стройным стволом и широкоокруглой (в молодости пирамидальной) кроной. Замечателен оригинальными блестящими зелеными листьями, напоминающими листья ивы (до 12 см в длину при 2 см ширине). Это сходство еще более усиливается у молодых листьев, сильно опушенных снизу. Осенью листья окрашиваются в матово-желтый цвет.

Отличается быстрым ростом, светолюбив, неприхотлив к почве, переносит понижения температуры до -23 ºС. Используется в одиночных и групповых посадках. В культуре с 1680 года.

Дуб каменный (Quercus ilex)

Родина Средиземноморье, Южная Европа, Северная Африка, Малая Азия.

Вечнозеленое дерево до 25 м высотой, с гладким темно-серым стволом и густой, широкораскидистой кроной. Побеги серовато-войлочные, листья небольшие, до 8 см, сильно изменчивые по форме, кожистые, блестящие, темно-зеленые, снизу желтовато- или беловато-опушенные. Жёлуди созревают на второй год.

Рекомендуется хранение свежесобранных желудей в траншеях. Допустимый срок сухого хранения – до ближайшей весны. Жёлуди стратифицируют в умеренно влажном песке 2 – 3 мес при 2 – 5 °С, затем высевают в парники или гряды, где они в течение 20 – 30 дней прорастают при 0 – 15 °С. Глубина заделки с. 4 – 7 см.

Растет быстро, довольно теневынослив, морозостоек, без повреждений выносит температуру до -20°С. Засухоустойчив. Растет на сухих каменистых склонах и любых типах почв. Хорошо переносит стрижку, долговечен. Ценная, красивая порода для паркового строительства на юге России. Хороша в групповых, аллейных и уличных насаждениях, в регулярных садах — для создания плотных высоких живых изгородей и высоких стен, для чего подходят его мелколистные формы. В культуре с 1819 года.

Дуб каштанолистный (Quercus castaneifolia)

Дико произрастает в Армении, на Кавказе и Северном Иране. Занесен в Красную книгу СССР. Охраняется в Гирканском заповеднике. Образует чистые или с примесью других лиственных пород леса на гребнях хребтов. Светолюбивый мезоксерофит.

Высокое до 30 м красивое дерево со стройным стволом, кора которого долго остается гладкой, с широкой шатровидной кроной и крупными листьями, напоминающими листья каштана посевного, до 18 см длиной, с крупными, острыми, треугольными зубцами. Сверху листья матовые, темно-зеленые, почти голые; снизу тонко опушенные, серовато-белые. Жёлуди до 3 см, на 1/3 охвачены плюской.

Растет сравнительно быстро, среднеморозостоек, недостаточно засухоустойчив. Хорош в аллейных, групповых и одиночных посадках парков и лесопарков. Пригоден для культуры в юго-западной и южной части России, на Черноморском побережье. В культуре с 1830 года.

Дуб крупноплодный (Quercus macrocarpa)

Североамериканский вид, растущий в виде дерева высотой до 30 м, с толстым стволом и раскидистой, шатровидной кроной. Кора на стволе светло-коричневая, растрескивающаяся. Листья обратно-яйцевидные, продолговатые, до 25 см длиной, глубоко лопастные; сверху блестящие, темно-зеленые, снизу беловато-зеленые, опушенные, осенью приобретают эффектную желто-коричневую окраску. Жёлуди овальные, крупные, до 5 см, на 1/3 охваченные плюской.

Семена хранят для весеннего посева в полувлажном песке в подвальном помещении. Осенью семена высевают после сбора и воздушной сушки. Всхожесть семян сохраняется до весны следующего года. Грунтовая всхожесть 80 – 85 %. Глубина заделки семян 5 – 6 см.

По быстроте роста почти не уступает дубу черешчатому; по морозостойкости близок к нему и к дубу красному, но более влаголюбив, чем эти виды. Декоративен, используется в зеленом строительстве, подобно другим видам. В культуре с 1826 года.

Болезни и вредители дуба

Наиболее опасны заболевания древесины растений. Инфекционные болезни, поражающие древесину, подразделяются на две группы. К негнилевым болезням относят раковые язвы и опухоли, сосудистые болезни стволов и ветвей, некрозы коря и заболони. Болезни этой группы поражают наиболее важные ткани стволов и ветвей и при сильном развитии приводят к усыханию деревьев. Раковые язвы и опухоли развиваются и распространяются медленно – возбудителями их являются обычно грибы и бактерии. Сосудистые болезни развиваются и рапространяются быстро и за несколько лет или месяцев могут привести к усыханию деревьев. Некрозы стволов и ветвей также могут образовывать обширные очаги усыхания. Их распространение обеспечивается способностью возбудителей болезней к накоплению огромного количества инфекции в отмерших тканях пораженных деревьев. Возбудителями некрозов также являются полупаразитные несовершенные и сумчатые грибы, иногда бактерии. К гнилевым болезням относят гнили древесины ветвей и стволов, корневые и комлевые гнили.

Галлица

К осени на листьях дуба нередко развиваются желтоватые или желто-розовые шарики – галлы – величиной с небольшую вишню. Они похожи на крохотные яблоки правильной шаровидной формы.

Галлы – болезненное разрастание тканей листа. В их появлении виновато насекомое галлица, похожее на очень мелкую мушку. Галлица тонким острым яйцекладом прокалывает кожицу листа и откладывает туда яичко. Через некоторое время после этого на листе вырастает «шарик». Если поздней осенью разломить такой шарик, в середине его можно обнаружить маленького белого червячка – личинку галлицы – либо уже взрослое насекомое. В некоторые годы листья дуба бывают буквально усеяны галлами – на каждом листе их по несколько штук.

Галлы называют иногда чернильными орешками. Это название не случайно. Наши предки во времена Пушкина использовали их для приготовления черных чернил. Как же получить таким путем чернила? Нужно приготовить отвар орешков и добавить к нему раствор железного купороса. Сливая две слабо окрашенные жидкости, получим жидкость совершенно черную. Этот химический «фокус» объясняется просто. В галле содержится много дубильных веществ, а они обладают способностью, соединяясь с солями железа, давать густую черную окраску. То же можно проделать и с настоем чая (в нем также много дубильных веществ). Если в стакан некрепкого чая добавить несколько капель желтоватого раствора хлорного железа, жидкость становится совершенно черной.

Вредители дуба

Листогрызущие и стволовые вредители, и грибные болезни являются важнейшим фактором, усиливающим усыхание древостоев дуба. Нарушение экологического баланса дубравных фитоценозов, особенно в лесных монокультурах дуба, приводит к нарушениям водного режима территорий, изменению световых и температурных условий в насаждении, а все вместе – к формированию условий, более благоприятных для развития вредителей и болезней.

Дуб повреждается громадным количеством вредителей и болезней. Разные авторы приводят различные цифры по количеству вредителей и болезней, повреждающих дуб. В Теллермановском лесном массиве выделено 184 вида вредителей листвы (Молчанов, 1975). Из числа наиболее распространенных вредителей, повреждающих листву, следует назвать: 5 видов шелкопрядов, 5 видов совок, 6 видов пядениц, 8 видов молей, 8 видов пилильщиков, 2 вида листоверток, 11 видов орехотворок, 2 вида листоблошек, 5 видов долгоносиков, 2 вида хермесов, 2 вида тлей и 3 вида растительных клещиков. Почки и цветки повреждают 12 видов орехотворок. Жёлуди повреждают 2 вида бабочек-плодожорок, 3 вида долгоносиков и 1 вид орехотворки. Ствол и ветви повреждают 8 видов короедов, 7 видов усачей, 3 вида рогохвостов, 2 вида древогрызов, 1 вид плоскохода, 3 вида златок, 1 вид из семейства точил, 1 вид древоточцев (Напалков, 1953).

В Европе установлено 542 вида вредных насекомых, повреждающих дуб (Hrast Luznjak…, 1996). Всего обнаружено 206 видов грибов, в т. ч. зигомицеты – 3 вида, мастигомицеты – 2 вида, аскомицеты – 50 видов, базидиомицеты – 43 вида, дейтеромицеты – 108 видов. Обнаружен 1 вирус – вирус табачной мозаики (ВТМ), 14 видов бактерий (Erwinia quercicola Geprges et Bad., Erwinia valachika Geprges et Bad., Pseudomonas quercus Schem и др.). Однако влияние вирусов и бактерий в качестве причин усыхания дуба точно не установлено (Ragazzi и др., 1995).

Целебная сила дуба

Для лечения используют молодую кору ветвей и стволов, листья и жёлуди дуба. В коре содержатся кислоты, смолы, пектин, сахар. В желудях – белковые и дубильные вещества, крахмал, жирное масло, сахар. В листьях – дубильные вещества и красители, пентозаны.

Кору дуба употребляют как вяжущее, противовоспалительное и ранозаживляющее средство. В смеси с другими растениями она используется для лечения гастритов, колитов, желудочно-кишечных кровотечений, болезней печени и селезенки. Внутрь дают холодный настой (1 чайную ложку измельченной коры настаивают в 2 стаканах холодной воды 6—8 часов) по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день.

Отвар коры дуба (1:10) применяют при фарингите, ангине, заболеваниях кожи, стоматите. Для лечения ожогов применяют более крепкий отвар коры (1:5). При заболеваниях кожи используют также мазь — одна часть сгущенного отвара коры на четыре части ланолина.

Теплый настой измельченных желудей дуба на красном вине (25%-ная настойка) в виде компрессов используют для лечения грыжи, а водные отвары народные лекари рекомендуют при ожогах, кожных сыпях, чрезмерной потливости ног. Кроме того, из желудей готовят питательный кофейный напиток, который употребляют с молоком и сахаром.

При желудочных кровотечениях, воспалении кишечника, отравлении тяжелыми металлами, алкалоидами, грибами, беленой, дурманом, пищевых отравлениях используют отвар коры дуба. Для этой цели 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, затем процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.

При поносе и энтероколите помогает настой желудей дуба. Готовят его следующим образом: 1 чайную ложку сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и после охлаждения процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Для полоскания горла при хроническом тонзиллите, фарингите, воспалении десен и стоматите используют отвар коры дуба.При уретрите и цистите отвар коры дуба принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день. Для этой же цели используют настой желудей в аналогичной дозировке.

Для спринцеваний при эрозии шейки матки, выпадении матки, опущении стенок влагалища, вульвовагините и трихомонадном кольпите применяют отвар коры дуба: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, затем процеживают и доводят объем жидкости кипяченой водой до 1 литра.

Для ванн и обмываний при аллергическом диатезе применяют отвар коры дуба. Для этой цели 100 г сухого измельченного сырья кипятят в 1 л воды в течение получаса и процеживают. При потливости ног на отваре коры дуба готовят ножные ванны: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, затем процеживают и доводят объем жидкости кипяченой водой до 1 литра.

Холодным отваром коры делают аппликации при ожогах и обморожениях, а также долго незаживающих ранах.

www.botanichka.ru

Дуб - Лиственные деревья и кустарники - Декоративные деревья и кустарники

Род дуб (Quercus), относящийся к семейству буковые (Fagaceae), объединяет 600 видов. Среди них имеются как листопадные, так и вечнозелёные деревья. Латинское название дуба произошло от греческого «kerkeen», что переводится как "шероховатый".

Род дуб представлен в Северной Америке и Восточной Азии большим количеством видов, чем в Европе. Во время оледенения ледник наступал преимущественно с северного направления, и растения пытались отступать в более южные регионы. Но на их пути как заграждение стояли Альпы. В Северной Америке чувствительные к морозу виды распространились в южном направлении и поэтому смогли сохраниться до сих пор.

Большинство дубов - высокие деревья 20-30 м высоты. Отдельные экземпляры как европейского дуба черешчатого (Quercus robur), так и американских дубов: крупноплодного (Quercus macrocarpa) и красного (Quercus rubra) достигают высоты 50 м и в возрасте 700-900 лет имеют стволы до нескольких метров в диаметре. Но немногочисленные виды являются кустарниками или низкими кустарничками, покрывающих почву ковром и даже в наиболее благоприятных условиях редко достигающими высоты 2-3 м.

Дубы - однодомные растения. Листья и цветки у дуба появляются одновременно в мае. Мужские или тычиночные цветки собраны в своеобразные соцветия — длинные и тонкие желтовато-зелёные свисающие серёжки, напоминающие серёжки орешника. Они целыми пучками свешиваются вниз с ветвей и почти не отличаются по цвету от молодых листьев. Расположены они в нижней части побега. Женские или пестичные цветки дуба сидячие, совсем маленькие. Каждый из них имеет вид едва заметного зеленоватого зёрнышка с малиново-красной верхушкой. Эти цветки располагаются поодиночке или, у очень немногих видов, по 2-3 на верхушках весенних побегов. Из женских цветков в конце сентября или начале октября образуются желуди. «Шапочка» на желуде, называющаяся плюской, у дубов очень разнообразна и, в зависимости от вида, бывает: блюдцевидной, полушаровидной, колокольчатой или цилиндрической формы. Иногда она покрывает до 2/3 желудя, но никогда не покрывает плод полностью и не срастается с ним целиком. Назначение плюски - защита основания растущего жёлудя.

Ни одно дерево не может сравниться с дубом по величественности, основательности и  долголетию. Древнеримский учёный Плиний считал вековые дубы одним из чудес света, по возрасту равным вселенной. На Украине, в селе Верхняя Хортица на Днепре, растёт 800-летний дуб, под которым, по преданию, запорожские казаки писали своё знаменитое письмо турецкому султану. А самым старым в мире считается дуб из литовского посёлка Стрелужи, которому 2000 лет.

В нашей зоне наиболее широкое распространение имеет дуб черешчатый (Quercus robur) - одна из важнейших лесообразующих пород Европейской части России и Западной Европы. От ствола обычно уже на небольшой высоте от почвы отходят несколько ветвей. Ветви многократно изогнутые или скрученные, очень массивные. Дубы очень любят свет, и их побеги меняют направление роста несколько раз в сезон, в зависимости от освещения, поэтому и ветви у старых дубов имеют причудливые изгибы.

Более скромные размеры имеет колоновидная  форма дуба черешчатого ‘Fastigiata’. Высота дерева не превышает 15-20 м, а диаметр кроны 3-4 м. Ветви  расположены вертикально и густо разветвлены. Годовой прирост в высоту - 25 см, в ширину  - 10 см. Листья плотные, тёмно-зелёные, меньших размеров, чем у типичной формы. Такое дерево хорошо будет смотреться в любое время года около дома или на центральной декоративной части небольшого участка. Более редко встречается плакучая форма дуба ‘Pendula’ с повислыми ветвями.

Декоративная форма ‘Concordia’ представляет собой дерево высотой до 8-10 м (растет медленно), с округлой кроной и блестящими золотисто-желтыми листьями. Летом листья с зеленоватым оттенком. Эту форму называют еще «изменчиво-золотистой». По разнообразной окраске листьев следует упомянуть ещё формы: бело-окаймленную (f. argenteo-marginata), темно-пурпуровую (f. atro-purpurea), мраморную (f. marmorata),  трехцветную (f. tricolor) и золотисто-пеструю (f. aureo-variegata).

В Северной Америке, богатой лиственными лесами, есть много видов дуба, которые благодаря своим декоративным качествам и устойчивости к неблагоприятным факторам нашли широкое применение в озеленении.

Дуб красный (Quercus rubra) произрастает в природе только на Востоке Северной Америки. Это стройное светолюбивое дерево до 25 м высоты с кожистыми тёмно-зелёными листьями, лопасти которых изящно заострены. Вид очень декоративен, прежде всего оранжевой и ярко-красной осенней окраской листьев молодых деревьев. У старых экземпляров листовые пластинки окрашиваются в желтоватые или коричневые цвета. Жёлуди созревают на второй год. По форме они широкие, яйцевидные, на черешках около 1 см, помещены в плоскую плюску. Дуб красный не поражается такой распространенной болезнью, как мучнистая роса.  Среднесветолюбив, легко переносит боковое затенение, но предпочитает полное освещение верхушки кроны. К числу достоинств дуба красного следует отнести его устойчивость к дыму и газам, морозостойкость. Принадлежит к породам, эффективно снижающим городской шум. Имеет золотистую (f. aurea) декоративную форму - дерево высотой до 15 м, с крупными весной ярко-бронзовыми листьями.

Дуб болотный (Quercus palustris). Крона у более молодых экземпляров довольно стройная и округлая, с возрастом узкая, не такая широкая и раскидистая, как у многих других видов дуба. В высоту дерево вырастает до 25 м.  Ствол в нижней части почти без веток, только в верхней части довольно плотно и равномерно обветвлён. Ветви сравнительно тонкие, со множеством стройных, преимущественно провисающих веточек.  Листья красивые, с обеих сторон блестящие, сверху ярко-зелёного цвета, снизу светлее.  С каждой стороны листовая пластинка рассечена на 3-4 очень глубоких лопасти, из которых средние лопасти самые большие; каждая лопасть, в свою очередь, разделена на множество длинных остистых зубчиков. В Средней полосе России менее зимостоек по сравнению с дубом черешчатым и красным. В самые суровые зимы молодые побеги обычно подмерзают. Желуди завязываются, но полностью не вызревают и опадают недозревшими. На родине, в Северной Америке, осенняя окраска листьев глубокого тёмно-красного цвета. В условиях Москвы из-за недостатка суммы активных температур листья приобретаю к осени желтоватую окраску. Хорошо переносит пересадку и условия города.

Дуб белый (Quercus alba) по разрезу листовой пластинки похож на предыдущий вид, но имеет не остроконечную верхушку, а плоскую скругленную. Высота дерева достигает 25 м, ветви широко раскидистые, а крона шатровидная. Кора ствола и ветвей светло-серая, иногда почти белая, с трещинами. Листья к основанию постепенно суживаются, глубоко, иногда почти до средней жилки, разделены узкими выемками. При распускании листья ярко-красные, опушённые, потом серебристые, а взрослые — ярко-зелёные, снизу сизоватые. Осенью  листва долго остаётся на дереве. Жёлуди блестящие, каштановые, до 2,5 см длины. Плюска охватывает жёлудь до ¼ его длины. Один из наиболее красивых североамериканских дубов.

В районе Великих озёр широко распространён дуб крупноплодный (Quercus macrocarpa), вырастающий до высоты 30 м, с красивой шатровидной кроной.  Название связано с крупными (до 5 см длиной) желудями, погружёнными в чашевидную плюску. На наружной поверхности она покрыта крупными чешуями в форме черепицы, край плюски мохнатый. В условиях Москвы жёлуди созревают в единичном количестве и не ежегодно. Листовая пластинка длинная, до 20 см, характерной формы в виде скрипки. Верхняя часть листа почти цельная, с волнистым краем, ниже имеются с обеих сторон две неглубокие лопасти. В центре лист разделён на две глубокие лопасти, почти доходящие до центральной жилки. Сверху листья блестящие, тёмно-зелёные, снизу беловато-зелёные, пушистые.   По быстроте роста почти не уступает дубу черешчатому; по морозостойкости близок к нему и к дубу красному, но более влаголюбив, чем эти виды.

Дуб монгольский(Quercus mongolica) дико произрастает в средней и южной частях Дальнего Востока (Амурская область, юг Хабаровского края, Приморский край, Сахалин).  Встречается он так же в Китае, Корее,  Северной Японии. Образует леса в долинах рек и по склонам гор, изредка поднимаясь выше 700 м. Очень красивое дерево до 30 м высотой. Листья плотные, кожистые, с многочисленными короткими округлыми лопастями. Распускаются поздно.  В благоприятных условиях при росте на глубоких плодородных почвах рек, в сомкнутых древостоях имеет компактную овальную форму до 1/3 высоты дерева. Осенью листья окрашиваются в яркие жёлто-коричневые тона. Часть засохших листьев остается на дереве до весны.  Светолюбив. На дуб особенно угнетающе действует затенение сверху, зато боковое притенение хорошо подгоняет его в росте, способствуя очищению от сучьев и лучшему формированию стволов. В европейской  России страдает от поздних заморозков и летних засух.

Дуб зубчатый (Quercus dentata) в России встречается только на Кунашире и в южном Приморье, а так же в Японии, Корее и Китае. Растёт на сухих холмах и на склонах гор. По своей природе этот дуб светолюбив, относительно засухоустойчив и жизнестоек, может давать значительный годовой прирост, достигая 5-7 м высоты, а на морском побережье образовывать кустарниковую форму. Видовое название связано с тем, что на плюсках имеются узкие чешуи, напоминающие зубцы. Листья цельные, по краю зубчатые или глубоколопастные.  От дуба монгольского отличается  густым, слегка рыжеватым опушением нижней стороны листьев. Жёлуди созревают осенью первого года.

Дуб Гартвиса (Quercus hartwissiana)  является эндемиком Кавказа и редким исчезающим видом. Высокое дерево до 25 м высотой  с восходящими ветвями и шатровидной кроной. Листья плотные, сверху блестящие, зелёные, голые, снизу более бледные с буроватым оттенком, с очень мелким сероватым опушением. Жёлуди достигают  длины 4 см. Очень красивый дуб с крупной тёмно-зелёной листвой. Плохо переносит засуху и требует высокой влажности воздуха.

Дуб крупнопыльниковый(Quercus macranthera) отличается от других видов меньшими размерами (16-18 м). Распространён на Кавказе и Ближнем Востоке. Листья крупные, до 18 см длиной с 8 парами тупых лопастей. Сверху листья блестящие, зелёные, снизу —  желтовато-серые из-за густого опушения. Осенняя окраска жёлто-коричневая. Ещё одна характерная особенность этого вида  —  многочисленные длинные пыльниковые серёжки (мужские), 10-15 см длиной, с густо опушённым стержнем. Пыльники крупные, до 1,5 мм длиной, появляются в конце апреля. Жёлуди соединены по несколько (1-4), около 2 см длиной, наполовину в чашечке. Плюска жёлудя покрыта оттопыренными чешуйками. Засухоустойчив. Отличается холодостойкостью и морозостойкостью. Растёт медленно, годовой прирост 15 см.

Дубы являются основой крупных парков и лесопарков, в районах с благоприятными для их развития условиями. При одиночной  посадке ствол дерева, как правило, становится коротким и широким, а крона —  раскидистой. А в групповых и тесных посадках ствол образуется обычно высокий, прямой и стройный, высоко очищенный от сучьев.

Декоративные формы используются в одиночных посадках и в контрастных группах. Особенно хорошо смотрятся декоративно-лиственные формы в группе с хвойными растениями,  создавая исключительный парковый пейзаж и колорит. Причудливо изогнутые  ветви формы дуба черешчатого ‘Fastigiata’, образующих плотную густую крону, оживят монотонность осеннего сада. Также эта форма используется для создания плотных живых стен. Дуб высаживается также в аллейных посадках, где расстояние между деревьями должно составлять не менее 6-8 м. При посадке дуба на садовом участке надо учесть, что широкая крона дуба, долговечность требует для себя достаточно много места.

Казарова Светлана Юрьевна,

дендролог БС МГУ

Фото автора

www.greeninfo.ru

Дуб

Quercus, Дуб. Крупные долговечные (до 1000 лет и более) листопадные или вечнозеленые деревья с мощной шатровидной кроной, кожистыми листьями, глубокой корневой системой с мощным стержневым корнем, реже кустарники. Большинство видов — лесообразующие породы, дающие ценную древесину.

Этимология

Латинское название дуба уходит корнями в древнейший язык кельтов: quer — "красный"  и cuez  — "дерево". "Красным деревом" дуб назван кельтами за древесину, а может за красные молодые листья.

Древние славяне вырезали статуи Перуна из дуба, так на Руси его и звали "перуново дерево". Старые дубы на Руси не рубили, боялись прогневить богов.

Виды и сорта дуба 

Род насчитывает около 450 видов, растущих в умеренном и тропическом поясе Северного полушария, в России естественно растут 15 видов. Наиболее часто встречаются 2 вида: дуб красный (Quercus rubra, Quercus borealis), дуб черешчатый (Quercus robur).

Дуб черешчатый, или дуб летний, дуб обыкновенный (Quercus robur)

Дерево до 30 м высотой с шатровидной раскидистой плотной кроной. Занимает обширный ареал, распространен в Европейской части России, в Украине и в Западной Европе. Листья кожистые, лопастные, темно-зеленые, осенью желтеют или буреют. В молодом возрасте растет медленно, в более зрелом рост убыстряется. Дерево долговечное, доживает до 500 лет, а отдельные экземпляры доживают до 1000. Дуб цветет одновременно с распусканием листьев.

Имеет декоративные формы, например пирамидальную (f. fastigiata).

Зона USDA 3. Вид зимостоек, декоративные сорта в условиях средней полосы малозимостойки.

Популярные сорта дуба черешчатого:

Дуб черешчатый Asplenifolia – невысокое дерево с округлой кроной. Листья мелкие, сильно рассечены;

Дуб черешчатый Fastigiata (‘Pyramidalis’) — невысокое дерево, крона очень узкая, пирамидальная;

Дуб черешчатый Fastigiata Koster – сорт отличается вертикальной формой кроны;

Дуб черешчатый Concordia — невысокое дерево, листья при распускании ярко-желтые, летом зеленые, осенью — медные, до 15 см длиной;

Дуб черешчатый Compacta — карликовая форма с округлой кроной;

Дуб черешчатый Atropurpurea — листва и побеги весной насыщенного винного цвета. В течение лета листья становятся зелено-фиолетовыми. В средней полосе зимует только в защищенных от холодных ветров местах с теплым микроклиматом. Насыщенную красную окраску в течение сезона сохраняют растения сортов ‘Nigra’ и ‘Fastigiata Purpurea';

Дуб черешчатый Variegata’ — отличается бело-пестрой окраской листьев. Сорт может выращиваться в регионах южнее Москвы.

Дуб красный, или дуб северный (Quercus rubra, Quercus borealis)

Родина – восток Северной Америки.

Североамериканское дерево до 25 м высотой с широкояйцевидной кроной. Побеги блестящие, коричневые. Листья крупные, глубоковыемчатые, при распускании — красноватые, в течение лета — зеленые, а осенью — насыщенно-красные, с коричневыми и шарлаховыми оттенками.

Дуб красный сорт Aureus — отличается ярко-бронзовой окраской листвы весной. Сами листья крупные, до 20 см длиной, желтые, с крупными острыми зубцами.

Дуб красный

Зона USDA 3 Может выращиваться в регионах южнее Москвы.

В питомнике дуб, как правило, выращивают до 10-15-летнего возраста и высаживают на постоянное место с хорошо сформированной кроной и штамбом, в аллеях с расстоянием не менее 5-6 м между деревьями.

Еще можно выращивать и другие виды, например дуб болотный (Quercus palustris) — дерево высотой до 20 м с густой раскидистой кроной. Сорт ‘Green Dwarf’ — карликовая форма всего до 2 м высотой с плотной узкой кроной. Подходит для выращивания и в небольших садах на солнечных участках.

Формирование дуба болотного

Дуб болотный сорт Green Dwarf

Уход за дубом

Предпочитает солнечное местоположение (особенно верхушки кроны), малотребователен к почвенному плодородию, не переносит переувлажненных почв с близким залеганием грунтовых вод.

Обрезка заключается только в вырезании усохших ветвей и очистке ствола от волчковых побегов.

Размножение дуба

Возобновляется дуб порослью от пня, иногда корневыми отпрысками. Декоративные формы — прививкой.

Дуб эллипсоидный, Quercus ellipsoidalis

Применение дуба

У многих народов Европы желуди (у римлян juglans — "юпитеровы плоды") использовались в пищу, из-за горечи их приходилось вымачивать, однако они довольно питательны. Желуди содержат до 57% крахмала, до 7% белка, до 10% сахара и до 5% жира.

Дуб бархатистый, Quercus velutina

www.plantopedia.ru

Большой дуб: описание, свойства, польза (фото)

Могучий дуб люди почитали с давних времён. У древних греков он являлся символом долголетия, душевной и физической силы, поэтому лучшей наградой для храбрых воинов считались изготовленные из листьев дуба венки. Самые большие и крупные деревья символизировали Зевса и являлись его природными памятниками.

Характеристика рода

Дубами называют листопадные деревья из семейства буковых. В род дубов входит около шестисот видов растений, увидеть которые можно во всех регионах Северного полушария, где преобладает умеренный климат. Самой южной точкой распространения этого растения являются тропические высокогорья, хотя некоторые виды растут возле экватора, в Боливии и на Больших Зондских островах.

Большинство представителей рода светолюбивы (правда, есть виды, которые предпочитают расти в частичной или полной тени), устойчивы к морозам и засухе, нетребовательны к составу грунта и могут расти на сухих, кислых и даже засоленных землях.

Самый старый представитель рода

Могучий дуб – растение долгожитель: возраст самого старого в Европе дуба составляет от 1,5 до 2 тыс. лет. При этом он невысок: высота дерева не превышает и 25 метров, зато диаметр на уровне полутора метров от поверхности земли достигает четырёх.

Растёт старый дуб в Латвии, недалеко от посёлка Стелмуж, откуда и пошло его название – «Стелмужский старик». Интересно, что раньше внутри дерева было огромное дупло, из-за которого старый дуб мог погибнуть. Чтобы этого не допустить, дупло очистили от трухи, для вывоза которой понадобилось несколько самосвалов, продезинфицировали и заделали отверстия медными листами. Правда, подобные методы лишь ненадолго продлили жизнь могучего дуба. Состояние его в настоящее время близко к критическому: кора дуба обросла мхами, лишайниками, грибками и вероятность того, что старый дуб в скором времени всё же погибнет, велика.

Описание

Далеко не каждому растению удаётся дожить до столь преклонного возраста: обычно эти деревья живут от трёхсот до четырехсот лет. Первые сто лет они растут в длину, в зависимости от вида дорастают до 20-50 метров, после чего в высоту рост прекращается. А вот в диаметре большой дуб растёт на протяжении всей своей жизни.

По описанию деревья из этого рода очень похожи между собой. Корни дуба толстые, длинные, стержневого типа, но если большой дуб растёт на сильно переувлажнённом или подзолистом грунте, где близко к поверхности земли находятся известняковые или другие плотные породы, не дающие пробиться глубже, то корни дуба могут располагаться поверхностно.

Древесина дуба очень плотная, крепкая, твёрдая и тяжёлая, а её свойства во многом зависят от того, где она растёт:

• Если грунт – сухой и песчаный, кора дуба толстая, чёрного цвета. Древесина соломенно-жёлтая, мелкослойная, твердая, но малоупругая;
• Древесина дуба, что растёт на побережье рек или в низинных лесных болотах, крупнослойная, имеет бледно-розовый отлив, тяжёлая, упругая, но при высыхании сильно трескается. Кора дуба светло-серого цвета с голубоватым отливом.
• Если большой дуб растёт не на сухом и не на увлажнённом грунте (переходном), его древесина будет желтоватого цвета и обладать лучшей упругостью, чем растение сухого грунта, и меньшей, чем то, что выросло на болотах. При этом по твердости этот вид также будет уступать двум предыдущим видам. Серо-бурая кора дуба, пустившая корни в переходной почве мягкая, толстая, в стволе растения нередко появляется дупло.

Кора дуба тёмно-серого цвета, полностью покрыта извилистыми и глубокими продольными и поперечными трещинами. При этом у деревьев, растущих в более холодных широтах, кора дуба состоит из отдельных пластинок.

Большой дуб имеет красивую, обширную крону. Это вызвано довольно интересным расположением ветвей: могучий дуб является светолюбивым растением, поэтому выпускаемые деревом побеги очень часто меняют направление своего роста, поскольку стремятся расти лишь с освещённой солнцем стороны.

Листья дерева короткочерешковые, кожистые, имеют от пяти до семи лопастей. Растения из рода дубов интересны тем, что у одних деревьев листва опадает ежегодно, у других, высыхая, остаётся на дереве до того момента, как начинают распускаться почки. А вот у третьих (их большинство) листья остаются на дереве в течение нескольких лет, что даёт повод называть представителей рода вечнозелёными.

Цветение

Поскольку большой дуб является растением долгожителем, молодой дуб начинает давать плоды лишь на 20-30 год жизни. Хотя дерево плодоносит каждый год, обильный урожай получается раз в четыре-пять лет.

Зацветает большой дуб весной сразу после того, как на нём появляются листья. Имеет растение как мужские, так и женские цветки. Мужские можно опознать по бледно-розовому окрасу цветков, что собраны по две-три штуки в длинные серёжки. После того как серёжка распускается, выпущенная ею пыльца жизнеспособна от четырёх до пяти дней.

Женские цветки мелкие, находятся над мужскими, для них характерен зеленоватый оттенок с малиновым цветом по краях, и так же, как и мужские, собраны в небольшие серёжки.

Плод растения, жёлудь, который, по мнению ботаников, является орехом, состоит из одного большого семени. Поскольку оно очень чувствительно к внешним воздействиям, защищает его жёсткий околоплодник и чашевидная плюска (особое образование из сросшихся листьев), которая сначала окружает семя полностью, а по мере роста плода и его укрепления, оказывается у его основания. Созревают желуди к осени и, оторвавшись от плюски, падают вниз. Большинство прорастает сразу, не дожидаясь прихода весны, при этом, если зима суровая, то многие погибают.

Болезни

Несмотря на то, что большой дуб имеет очень прочную древесину, он подвержен инфекционным заболеваниям, которые вызывают различные грибы и бактерии. Например, некроз (процесс необратимого прекращения активности клеток) убивает растение в очень короткие сроки, а мучнистая роса, вызванная грибком, является одним из самых опасных заболеваний, правда, замеченная на ранней стадии, после опрыскивания специальными растворами, быстро исчезает.

Также немалый вред наносит галлица, насекомое-вредитель, что прокалывает кожицу листа и откладывает внутри него яйца.

Подросшие личинки образуют плотные шарообразной формы наросты жёлтого цвета и живут в листе до тех пор, пока не превратятся во взрослое насекомое, что не может не отразиться на общем состоянии растения.

Применение

Большой дуб примечателен тем, что его применение возможно во многих сферах человеческой жизни – в строительстве, в мебельном производстве, в народных ремёслах, в пищевой промышленности, медицине и даже музыке (из него изготавливают музыкальные инструменты). Кроме того, озеленяя улицы, скверы, парки, используют растения и с декоративными целями.

Древесина растения является одним из лучших строительных и поделочных материалов: она отличается не только плотностью и прочностью, но и пожароустойчивостью (теплота сгорания значительно выше, чем у многих древесных пород, растущих в средних широтах).

Бутылочные пробки также изготавливают из этого дерева: кора дуба пробкового, что растёт на юге Франции, в Испании, Алжире и на Кавказе, содержит толстый слой пробки, толщина которого составляет несколько сантиметров.

Жёлуди некоторых видов растений нашли применение в пищевой отрасли: особенно это касается деревьев, что растут на юге. Так, жёлуди итальянского дуба Каменного, сладкие на вкус. Также есть сведения о том, что индейцы нередко употребляли их в пищу. Что касается желудей, растущих на территории России, то из них изготавливают разве заменитель кофе. Ещё одним интересным фактом, когда речь заходит о применении этих растений, является то, что корни дуба полностью связаны с самыми дорогими в мире грибами – трюфелями.

Кора дуба, жёлуди, ветви, листья нашли своё применение и в медицине. Желуди содержат сахар, крахмал, дубильные и белковые вещества, жирное масло. В листьях находятся красители, пентозан, дубильные вещества.

Свойства коры дуба таковы, что для неё нашли применение в качестве ранозаживляющего и противовоспалительного средства. Поскольку кора дуба содержит сахар, пектин, различные кислоты, она входит в состав напитков, которые используют при колите, заболеваниях печени, кровотечениях кишечника, селезёнки или желудка.

Также полученный отвар благоприятно сказывается на нервной и сердечно-сосудистой системе. Рекомендована кора дуба даже стоматологами: отвар из неё хорошо помогает при воспалении дёсен, благодаря ему слизистая оболочка затвердевает, в результате чего вредоносные бактерии лишаются питательной среды. А через некоторое время затвердевшую оболочку заменяет новая, здоровая ткань.

awesomeworld.ru

Смотрите также

• 
  Появление новых видов животных и растений
• 
  Виды растений 1 класс окружающий мир
• 
  Названия растений и их виды и
• 
  Какой вид почвенной влаги доступен растениям
• 
  К какому виду растений относится пшеница
• 
  У большинства видов растений стебли прямостоячие
• 
  Внимательно рассмотрите внешний вид голосеменных растений
• 
  Углеводы в растениях запасаются в виде
• 
  Сколько видов хвойных растений на земле
• 
  Вымершие виды растений по вине человека
• 
  Кактус к какому виду растений относится