Солянка (растение). Солянка содоносная растение

Солянка (растение) — узбекистан вики

Род насчитывает около 174 видов[4].

Некоторые виды:

• Salsola abrotanoides Bunge
• Salsola affinis C.A.Mey. ex Schrenk
• Salsola aperta Paulsen
• Salsola arbuscula Pall.
• Salsola arbusculiformis Drobow
• Salsola canescens (Moq.) Boiss.
• Salsola chinghaiensis A.J.Li
• Salsola chorassanica Botsch.
• Salsola collina Pall. — Солянка холмовая, или Катун
• Salsola crassa M.Bieb.
• Salsola cyclophylla
• Salsola damascena
• Salsola dendroides
• Salsola drummondii
• Salsola dshungarica
• Salsola ferganica
• Salsola foliosa
• Salsola griffithii
• Salsola heptapotamica
• Salsola iberica
• Salsola ikonnikovii — Солянка Иконникова
• Salsola imbricata
• Salsola implicata
• Salsola incanescens
• Salsola jacquemontii
• Salsola junatovii
• Salsola kali
  • Salsola kali subsp. ruthenica (Iljin) Soó [syn. Salsola ruthenica Iljin — Солянка русская, или Курай]
• Salsola komarovii — Солянка Комарова
• Salsola korshinskyi — Солянка Коржинского
• Salsola lanata
• Salsola laricifolia
• Salsola makranica
• Salsola micranthera
• Salsola monoptera
• Salsola montana
• Salsola nepalensis
• Salsola nitraria
• Salsola orientalis
• Salsola passerina
• Salsola paulsenii
• Salsola pellucida
• Salsola pestifer
• Salsola praecox
• Salsola richteri — Солянка Рихтера, или Черкез
• Salsola rosacea
• Salsola rubescens
• Salsola sativa
• Salsola sclerantha
• Salsola sinkiangensis
• Salsola soda L. typus[3] — Солянка содоносная
• Salsola subcrassa
• Salsola sukaczevii — Солянка Сукачёва
• Salsola tamariscina
• Salsola tomentosa
• Salsola tragus L. — Солянка сорная, или Курай
• Salsola turkestanica — Солянка туркестанская
• Salsola vermiculata
• Salsola verrucosa
• Salsola zaidamica

Вид Salsola brachiata Pall. ныне помещён в монотипный род Пьянковия (Pyankovia) под названием Пьянковия супротивнолистная (Pyankovia brachiata).

uz.com.ru

Солянка (растение) - это... Что такое Солянка (растение)?

Соля́нка (лат. Sálsola) — род растений семейства Амарантовые, включающий в себя 100—130 видов, распространённых в Европе, Азии и Африке. Среди представителей рода встречаются травы, полукустарники, кустарники и деревья. Солянки растут в основном на равнинах, на сухих солоноватых почвах.

Некоторые виды

• Salsola abrotanoides
• Salsola affinis
• Salsola aperta
• Salsola arbuscula
• Salsola arbusculiformis
• Salsola australis
• Salsola brachiata
• Salsola canescens
• Salsola chinghaiensis
• Salsola chorassanica
• Salsola collina Pall. — Солянка холмовая, или Катун
• Salsola crassa
• Salsola cyclophylla
• Salsola damascena
• Salsola dendroides
• Salsola drummondii
• Salsola dshungarica
• Salsola ferganica
• Salsola foliosa
• Salsola griffithii
• Salsola heptapotamica
• Salsola iberica
• Salsola ikonnikovii
• Salsola imbricata
• Salsola implicata
• Salsola incanescens
• Salsola jacquemontii
• Salsola junatovii
• Salsola kali
  • Salsola kali subsp. ruthenica (Iljin) Soó [syn. Salsola ruthenica Iljin — Солянка русская, или Курай]
• Salsola komarovii
• Salsola korshinskyi
• Salsola lanata
• Salsola laricifolia
• Salsola makranica
• Salsola micranthera
• Salsola monoptera
• Salsola montana
• Salsola nepalensis
• Salsola nitraria
• Salsola orientalis
• Salsola passerina
• Salsola paulsenii
• Salsola pellucida
• Salsola pestifer
• Salsola praecox
• Salsola richteri
• Salsola rosacea
• Salsola rubescens
• Salsola sativa
• Salsola sclerantha
• Salsola sinkiangensis
• Salsola soda L. typus[1] — Солянка содоносная
• Salsola subcrassa
• Salsola sukaczevii
• Salsola tamariscina
• Salsola tomentosa
• Salsola tragus L. — Солянка сорная, или Курай
• Salsola turkestanica
• Salsola vermiculata
• Salsola verrucosa
• Salsola zaidamica

Примечания

Ссылки

ushakov.academic.ru

Солянка (растение) - это... Что такое Солянка (растение)?

Соля́нка (лат. Sálsola) — род растений семейства Амарантовые, включающий в себя 100—130 видов, распространённых в Европе, Азии и Африке. Среди представителей рода встречаются травы, полукустарники, кустарники и деревья. Солянки растут в основном на равнинах, на сухих солоноватых почвах.

Некоторые виды

• Salsola abrotanoides
• Salsola affinis
• Salsola aperta
• Salsola arbuscula
• Salsola arbusculiformis
• Salsola australis
• Salsola brachiata
• Salsola canescens
• Salsola chinghaiensis
• Salsola chorassanica
• Salsola collina Pall. — Солянка холмовая, или Катун
• Salsola crassa
• Salsola cyclophylla
• Salsola damascena
• Salsola dendroides
• Salsola drummondii
• Salsola dshungarica
• Salsola ferganica
• Salsola foliosa
• Salsola griffithii
• Salsola heptapotamica
• Salsola iberica
• Salsola ikonnikovii
• Salsola imbricata
• Salsola implicata
• Salsola incanescens
• Salsola jacquemontii
• Salsola junatovii
• Salsola kali
  • Salsola kali subsp. ruthenica (Iljin) Soó [syn. Salsola ruthenica Iljin — Солянка русская, или Курай]
• Salsola komarovii
• Salsola korshinskyi
• Salsola lanata
• Salsola laricifolia
• Salsola makranica
• Salsola micranthera
• Salsola monoptera
• Salsola montana
• Salsola nepalensis
• Salsola nitraria
• Salsola orientalis
• Salsola passerina
• Salsola paulsenii
• Salsola pellucida
• Salsola pestifer
• Salsola praecox
• Salsola richteri
• Salsola rosacea
• Salsola rubescens
• Salsola sativa
• Salsola sclerantha
• Salsola sinkiangensis
• Salsola soda L. typus[1] — Солянка содоносная
• Salsola subcrassa
• Salsola sukaczevii
• Salsola tamariscina
• Salsola tomentosa
• Salsola tragus L. — Солянка сорная, или Курай
• Salsola turkestanica
• Salsola vermiculata
• Salsola verrucosa
• Salsola zaidamica

Примечания

Ссылки

3dic.academic.ru

Растение солянка

Солянка содоносная: секретный деликатес

Весна приходит ко всем. В разных странах ее предвестниками и живыми гонцами выступают самые разные растения: во Франции – мимоза, в Голландии – тюльпан, в Германии – примула, в Англии – маргаритка, в России – верба, а искушенным итальянцам о приходе весны сообщает агретти (agretti) – солянка содоносная, или содная (Salsola soda). У этой необыкновенной травки в Италии много народных названий: barba dei frati (монашья борода), finocchio di mare  (морской фенхель), senape dei monaci (горчица монахов).

А свое официальное название - солянка содоносная – она получила из-за того, что является природным источником кальцинированной соды, которую получают из золы этого растения. Когда-то очень давно это растение разыскивали целые отряды собирателей по всему Cредиземноморью для того, чтобы использовать его золу в производстве стекла. Есть предположение, что всемирно известные ясность и красота муранского и венецианского стекла, хранившиеся в строжайшем секрете мастерами-стеклодувами, напрямую связаны  с использованием в производстве особого ингредиента – кальцинированной соды, которую получали из солянки содоносной.

В Италии можно услышать такую поговорку: «Если ты встретил на рынке агретти, немедленно купи и съешь, пока не закончилась весна!» Солянка в Италии – самое весеннее растение, она появляется в конце марта, а в конце мая уже исчезает с овощных прилавков. Интересно, что даже в такой богатой травами стране, как Италия, эта скромница предпочитает оставаться изыском для гурманов. И хотя весной найти ящичек с агретти можно практически в любой овощной лавке, вы вряд ли сможете увидеть ее где-нибудь на витрине.

Возможно, столь редкие встречи с агретти связаны с трудностями ее выращивания. Дело в том, что ее семена имеют очень короткую жизнеспособность – удовлетворительная всхожесть сохраняется всего лишь в течение 3-х месяцев после их получения. Всхожесть семян быстро падает с 80-100 до 30-40%.

Агретти со своим ярким зеленым цветом и воздушной текстурой выглядит как нечто среднее между листьями фенхеля, розмарином и обычной травой. Пучок солянки больше всего напоминает собой длинную кудлатую бороду. Необычному внешнему виду вполне соответствует необычный и очень пикантный вкус: солоновато-кисленький, очень сочный. Вкус может быть немного терпким, как у портулака или некоторых видов шпината. Нежная кислинка дополняет травянистую свежесть и текстуру, напоминающую молодую спаржу, одновременно хрустящую и сочную. Словом, стоит один раз попробовать – больше никогда ни с чем не спутаешь! А полакомиться агретти – просто восхитительный кулинарный опыт!

Солянка – действительно самая весенняя еда, ведь ее молодые побеги содержат значительное количество различных витаминов и минералов, особенно витамина А, железа и кальция, столь необходимых человеческому организму после зимы.

Использование в кулинарии

В Италии солянку отваривают, готовят на пару, делают с нею салаты и фриттаты, подают ее со спаржей, запекают и жарят, добавляют ее в супы, едят ее и с томатным соусом, и с чесноком, и с лимоном, и с орешками, и с солеными анчоусами... Хотя настоящие гурманы утверждают, что лучше всего готовить ее на пару с небольшим количеством лимона и оливкового масла. Благодаря своему неповторимому и очень яркому вкусу и аромату агретти не требуется длительная обработка, она хороша сама по себе!

В сыром виде употребляют в пищу только очень молодые побеги солянки, чаще всего ее отваривают и едят в виде листового овоща.  Приготовить ее совсем несложно, подготовленные побеги отваривают в кипящей воде до тех пор, пока они немного смягчатся, но все еще сохранят некоторый хруст при укусе.

Выбирая солянку содоносную в магазине, отдавайте предпочтение экземплярам насыщенного зеленого цвета, с упругими стеблями, без повреждений. Молодые побеги гораздо нежнее и лучше на вкус, поэтому растения не должны быть очень сильно ветвистыми.

Хранить солянку в холодильнике можно не более 2-3 дней. Идеальной упаковкой для хранения является плотный бумажный пакет, можно также обернуть пучок солянки бумажным полотенцем и поместить в специальную зону свежести вашего холодильника.

Самое главное, прежде чем начать готовить ваши кулинарные шедевры, солянку необходимо правильно подготовить к использованию. Сначала отделить корешки, если таковые имеются. Отламывать корни лучше у самого основания растения, где расположены два маленьких листика. Затем травку необходимо тщательно перебрать, чтобы удалить пожелтевшие или слишком старые толстые стебли. Промывать агретти удобнее всего, опустив несколько раз в миску с холодной чистой водой и энергично встряхнув ее там, чтобы полностью избавиться от песка. Когда на дне миски вы больше не увидите песка, купание солянки можно прекращать.

Осталось только отварить зелень в слегка подсоленной воде 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы сохранить красивый зеленый цвет. Заправить оливковым маслом и лимонным соком – и готов полноценный и очень вкусный гарнир, можно кушать!

Кулинарные рецепты с солянкой содоносной:

Ботанический портрет

Солянка содоносная (Salsola soda) – светолюбивое,  холодостойкое растение, неприхотливый однолетник семейства амарантовые (Amaranthaceae), ранее ее относили к маревым (Chenopodiaceae). В природных условиях чаще всего встречается по краям заболоченных территорий с солеными почвами.  Стебли голые, осенью приобретающие красный оттенок, растопыренно-ветвистые, 40-80 см высотой. Листья толстые, полуцилиндрические, очень мелкие, со щетинкой на кончике. Цветки одиночные, в расставленном колосовидном соцветии. Плоды крупные, вздутые. Срезку зелени проводят несколько раз в течение сезона, оставляя нижние листья. После удаления части растения молодая зелень отрастает снова.

Выращивание солянки

Солянка предпочитает солнечные, плодородные, увлажненные участки. Семена высевают на подготовленную почву без заделки, затем необходимо замульчировать грядку торфом на 2-3 см. Всходы появляются на 10-15-й день. Уход за посевами состоит в рыхлении междурядий, поливе и подкормке.

Для получения более ранней зелени возможен посев под зиму, по замерзшей почве (в средней полосе России - во второй декаде ноября), с обязательным мульчированием торфом на 2-3 см.

Модное растение

Солянка содоносная – оригинальный ингредиент традиционной итальянской кухни. Сегодня кулинарная мода на это редкое растение пришла в США, Великобританию и некоторые европейские страны, хотя и там попробовать агретти можно в основном лишь в дорогих итальянских ресторанах.

После показа по британскому телевидению кулинарного шоу с агретти, британские садоводы буквально атаковали магазины семян и в течение нескольких дней раскупили все семена солянки содоносной. А британские гурманы забронировали столики в самых популярных итальянских ресторанах на несколько месяцев вперед, чтобы вкусить ее нежный вкус. Теперь это растение пришло и в Россию, его семена появились в продаже в наших магазинах. Похоже, этот итальянский деликатес продолжает свое триумфальное шествие по миру. Теперь и у российских садоводов появился шанс вырастить на своих участках столь изысканный деликатес, а собрав урожай, почувствовать себя на своей кухне немножко Джейми Оливером.

www.greeninfo.ru

Солянка Рихтера: полезные свойства и применение

Солянка Рихтера: описание, полезные свойства, применение и противопоказания

В пустынях Средней Азии можно встретить невысокое деревце, которое называют солянкой Рихтера, или черкезом.

Лекарственные свойства этого весьма необычного растения были открыты не очень давно, только в XIX веке, однако растение уже успело снискать славу народного целителя у народов, живущих в условиях пустыни Кара-Кумы. Это лекарственное растение может быть использовано в лечении некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.

Подробнее об этом растении, его полезных свойствах, применении и противопоказаниях читайте дальше.

Биологическое описание солянки Рихтера

Солянка Рихтера, Черкез (лат. Salsola Richteri Каrel.) - невысокое дерево или кустарник, принадлежащий к семейству Маревые (Chenopodiaceae). Встречается только в в пустынях Средней Азии (Каракумы и Кызылкумы), растет прямо на песках. Спутником этого растения очень часто является саксаул. Его довольно легко узнать по светло-серой коре и растопыренным молочно-белым ветвям.

Солянка Рихтера довольно быстро растет, несмотря на очевидно неблагоприятные условия пустыни. Секрет прост: растение имеет очень длинные корни и отлично приспособлено к жизни в соответствующих условиях. Оно настолько легко приживается и настолько неприхотливо, что нашло самое широкое применение при создании защитных насаждений, закрепляющих песок.

У растения очень необычные листья, скорее напоминающие иголки хвойных деревьев. Их длина от 40 до 80 мм. У места прикрепления к ветви основание листа несколько расширено.

Цветки растения одиночные, имеют простой пятилистный околоцветник, правильные, располагаются в углах только верхних листьев.

Лечебное применение находят только плоды растения, представляющие собой односеменные орешки. Созревают они поздней осенью.

Химический состав солянки Рихтера

В растении содержатся алкалоиды и другие химические соединения. Из всех входящих в состав растения алкалоидов особо следует отметить сальсолин и сальсолидин, поскольку именно они определяют медицинское применение плодов растения. Впервые данные вещества были выделены в 1934 году советскими учеными Ореховым и Проскурниной.

Сальсодин и сальсолидин довольно близки по химическому строению. Они обладают ярко выраженными гипотензивными свойствами, что достигается благодаря их угнетающему влиянию на сосудодвигательный центр продолговатого мозга у человека, а также затормаживающему действию на рефлекторные механизмы как коры головного мозга, так и функции некоторых субкортикальных структур мозга.

Содержание указанных алкалоидов в зеленых частях растения не более 0,3%, в плодах - несколько выше.

Заготовка солянки Рихтера

В настоящее время в нативном виде в медицинской практике растение почти не используется. Препараты сальсолин и сальсолидин научились синтезировать в химических лабораториях, и теперь нет никакого смысла заготавливать части солянки Рихтера в промышленных масштабах. Однако до аптеки не всегда может оказаться рукой подать, да к тому же нет гарантии, что указанные препараты окажутся в наличии. Поэтому жителям тех регионов, где солянка Рихтера встречается в естественном состоянии, можно рекомендовать самостоятельную заготовку сырья.

Наилучшим временем для заготовки зеленых частей растения является период от окончания фазы цветения до окончания плодоношения, а это обычно сентябрь-ноябрь. Цветки или плоды растения обрывают таким образом, чтобы не повредить стебли и ветки растения. Солянка Рихтера - довольно редкое растение, которое необходимо сохранить для будущих поколений.

После сбора сырье сразу же следует высушить. В условиях пустыни это не составляет никакой проблемы, поэтому собранные листья и плоды можно начинать сушить прямо на месте сбора, если погода, конечно, ясная. В качестве подстилки сгодится рогожа или какое-нибудь полотнище. За неимением последних годится даже чистый песок. Сушка даже на песке под открытым солнцем позволяет полностью сохранить содержание в растении лекарственные вещества. Понятно, что после сушки таким простым способом растение для последующего хранения следует очистить от песка и иной грязи.

Необходимо также сказать, что перед началом заготовки сырья следует убедиться в том, что перед вами именно солянка Рихтера. Дело в том, что в у этого растения имеется сородич - солянка Палецкого (Salsola paletzkiana), которая еще известна как кара-черкез. Оба вида внешне очень похожи друг на друга, но заметные для глаза отличия все же имеются. Так, у солянки Палецкого листья гладкие, у солянки Рихтера - шероховатые, что особенно четко проявляется при прикосновении губами к листьям. Если на белой ткани или бумаги раздавить листья или плоды солянки Палецкого, то появится быстро чернеющее пятно. В случае же с солянкой Рихтера пятно сразу становится бурым и не чернеет. Молодые листья, ветки и цветки солянки Рихтера покрыты многочисленными железками, а вот у солянки Палецкого этих железок нет вовсе. Имеются и другие отличия растений, но уже приведенных вполне достаточно, чтобы отличить одно от другого.

Полезные свойства препаратов солянки Рихтера

Сальсолин и сальсолидин прошли клинические испытания при лечении гипертонии и показали достаточно высокую эффективность, особенно на начальных стадиях заболевания. Однократный прием внутрь 0,03 г или подкожно 0,01 г сальсолина всего за несколько минут приводит к снижению артериального давления на 10-25 мм ртутного столба. Действие препарата длится недолго, обычно до получаса, однако за это время успевают пройти неприятные болевые симптомы - головокружение, головная боль, носовое кровотечение, ощущение стеснения в груди и пр. В качестве побочного положительного эффекта - улучшение сна, психологического состояния, повышение трудоспособности.

Рецепты препаратов солянки Рихтера

1. Отвар. Взять 20 г сухих листьев растения, залить 200 мл горячей воды, поставить на водяную баню и томить 15 минут. Полученный отвар остудить и процедить. Принимать по половине столовой ложки 2-3 раза в день.

2. Настойка. Одну столовую ложку измельченных плодов (свежих или сушеных) залить 150 г водки и настаивать в темном месте 10 суток, периодически встряхивая смесь. Затем настойку можно процедить. Принимать по 60 капель 2-3 раза в день.

3. "Сальсолин" назначают при гипертонии I и II стадии, а также при динамических нарушениях кровообращения в головном мозгу. Гипотензивное действие сальсолина усиливается при сочетании с препаратами, оказывающими успокаивающее действие, а также в сочетании с диуретиками.

"Сальсолин" представляет собой сальсолина гидрохлорид. Это белый или желтовато-белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, горький на вкус и без запаха. Выпускается в таблетках по 0,03 г или в инъекциях. Принимают по 1 таблетке 2-3 раза в день либо по 1мл 1%-ного раствора 1-2 раза в сутки. В настоящее время производство сальсолина практически сведено на нет.

Противопоказания к применению сальсолина:

• декомпенсация сердечной деятельности;
• тяжелые функциональные нарушения почек и печени.

Дальше: Цимицифуга даурская

Назад: Раувольфия змеиная

zdips.ru

Солянка. Свойства растения

Семейство Маревых (Chenopodiaceae).

На западе ее называют — русский или татарский чертополох (Russian или Tartar thistle) или tumbleweed (кувыркающийся сорняк, перекати-поле). Солянка холмовая относится к семейству Амарантовые. Род Salsola (Солянка), к которому относится солянка холмовая, получил свое название, возможно за слегка соленый вкус растений или за то, что они могут расти на солончаках.

Солянка холмовая - это шарообразное на вид, густое, сильноветвистое растение, вырастающее в высоту от 30 до 105 см. Ветви - тонкие и мягкие, пока молодые, деревенеют с возрастом. Листья очередные. Первые листочки темно-зеленые, мягкие, 2,5 — 6 см в длину. Эти листья опадают, вместо них вырастают короткие, не более 1,5 см в длину, жесткие и колючие листья. Цветочки мелкие, зеленовато-белые или розовые. Семена около 1,6 мм в диаметре, конусовидной формы. Солянка холмовая растет на сухих равнинах, обрабатываемых лугах, пастбищах, по обочинам дорог, на заброшенных участках, рядом со злаковыми культурами в Европе, Азии и Северной Америке. У солянки особый способ распространения семян: они не зависят от ветра или птиц, они не цепляются за мех животных. Когда солянка созревает, она отламывается у основания и, поскольку куст имеет форму шара, он катится по ветру, разбрасывая семена повсюду.

Salsola vermiculat

Солянка Рихтера (Salsola Richteri Karel.). Кустарник или небольшое деревцо со светло-серой корой; листья очередные, почти нитевидные, 40—80 мм длиной, беловатые; цветки одиночные; плоды с пленчатыми, вначале красноватыми, после дымчатыми и бесцветными крыльями.

Распространена в Средней Азии. Растет на песчаных степных местах.

Солянка малолистная (S. subaphylla). Кустарник или полукустарник, ветвистый, высотой 30—120 см, со светлосерой корой; ветки светло-зеленые, листья очередные, толстоватые, линейные, вальковатые; цветки одиночные в колосовидных соцветиях, собранных метелкой; плоды с полупрозрачными, почковидными крыльями.

Распространена в Средней Азии. Растет на песках, солончаках.

В солянке Рихтера содержатся алкалоиды сальсолин С11Н15NO2, сальсолидин C12h37NO2, сальсамин.

Токсикологическое и клиническое значение солянок не выяснено.

В состав солянки холмовой входят:

- бетаин, стерины - обладают липотропным и гепатозащитным действием, а также одновременно желчеобразующим и желчегонным действиями; - алкалоиды - проявляют гепатозащитный эффект и устраняют спазмы гладкой мускулатуры; - флавоноиды (трицин, изорамнетин, кверцетин, рутин) - антиоксиданты; - гамма-линоленовая кислота - синтезирует простагландины, нормализует биохимические показатели крови; - токоферолы - оказывают антиоксидантное, иммуностимулирующее, капилляроукрепляющее действия; - микро- и макроэлементы (калий, кремний, железо, цинк, магний, фосфор) - улучшают минеральный обмен; - аминокислоты; - полисахариды (маннаны, инулин) - улучшают микрофлору кишечника, снижают уровень сахара в крови. Солянка холмовая - это мощный гепатопротектор, который нормализует функцию и метаболизм паренхимы печени, ускоряет регенерацию и восстановление функциональной активности гепатоцитов, снимает проявления желтухи, улучшает окислительно - восстановительные процессы в печени. Обладает мощным эффектом защиты от гепатита.

Высокое содержание калия способствует профилактике и лечению ишемической болезни сердца.

Kомпоненты солянки холмовой препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, очищая сосуды; снижают содержание агрессивной фракции холестерина, обеспечивая профилактику атеросклероза.

Термопсис, Унгерния, Триостница, Тисc, Пырей, Посконник, Подмаренник, Пролесник, Подорожник большой, ланцетолистный, Прангос, Подсолнечник, Полынь горькая, Птицемлечник, Пузырник, Пустынноколосник, Лжеакация, Робиния

biofile.ru

Солянка (растение) — Википедия (с комментариями)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Соля́нка (лат. Sálsola) — род растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae), ранее относимый к маревым. Среди представителей рода встречаются травы, полукустарники, кустарники и деревья, распространённые в Европе, Азии и Африке. Солянки растут в основном на равнинах, на сухих солоноватых почвах.

Виды

Род насчитывает около 174 видов[4].

Некоторые виды:

Вид Salsola brachiata Pall. ныне помещён в монотипный род Пьянковия (Pyankovia) под названием Пьянковия супротивнолистная (Pyankovia brachiata).

Напишите отзыв о статье "Солянка (растение)"

Примечания

1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. ↑ Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
3. ↑ 1 2 [www.bgbm.org/scripts/asp/IAPT/ncugentry.asp?name=Salsola NCU-3e. Names in current use for extant plant genera Electronic version 1.0. Entry for Salsola L.] (англ.). International Association for Plant Taxonomy (last updated Sept 24, 1997). Проверено 29 января 2011. [www.webcitation.org/66Ppou6lK Архивировано из первоисточника 25 марта 2012].
4. ↑ The Plant List (2013): [www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Amaranthaceae/Salsola/ Salsola]

Литература

Ссылки

• [plants.usda.gov/java/profile?symbol=SALSO Солянка на сайте USDA NRCS] (англ.) Проверено 24 января 2009 г.

Отрывок, характеризующий Солянка (растение)

wiki-org.ru

www.vkoaero.ru

Солянка содоносная

А свое официальное название - солянка содоносная — она получила из-за того, что является природным источником кальцинированной соды, которую получают из золы этого растения. Когда-то очень давно это растение разыскивали целые отряды собирателей по всему Cредиземноморью для того, чтобы использовать его золу в производстве стекла. В Италии можно услышать такую поговорку: Интересно, что даже в такой богатой травами стране, как Италия, эта скромница предпочитает оставаться изыском для гурманов. И хотя весной найти узнать больше здесь с агретти можно практически в любой овощной лавке, вы вряд ли сможете увидеть ее где-нибудь на витрине.

Возможно, столь редкие встречи с агретти связаны с трудностями содоноспая выращивания. Дело в том, что ее семена имеют очень короткую жизнеспособность — удовлетворительная всхожесть сохраняется всего лишь в течение 3-х месяцев после их получения.

Агретти со своим ярким зеленым цветом и воздушной текстурой выглядит как нечто среднее между листьями фенхеля, розмарином и обычной травой. Пучок солянки больше всего напоминает собой длинную кудлатую бороду. Необычному внешнему виду вполне соответствует необычный и очень пикантный вкус: Вкус может быть немного терпким, как у больше информации или некоторых видов шпината. Нежная кислинка содонтсная травянистую свежесть и текстуру, напоминающую молодую спаржу, одновременно хрустящую и сочную. Словом, стоит один раз попробовать — больше сьдоносная ни с чем не спутаешь!

Содержание

А полакомиться агретти — просто восхитительный кулинарный опыт! Солянка — действительно самая весенняя еда, ведь ее молодые побеги содержат значительное количество различных витаминов и минералов, особенно витамина А, железа и кальция, столь необходимых человеческому организму после зимы. Использование в кулинарии В Италии солянку отваривают, готовят на пару, делают с нею салаты и фриттаты, подают ее со спаржей, ссылка на подробности и жарят, добавляют ее в супы, едят ее и с томатным соусом, и с чесноком, и с лимоном, и с орешками, и с солеными анчоусами Хотя настоящие гурманы утверждают, что лучше всего содонсная ее на пару с небольшим количеством лимона и оливкового масла. Прицветные листья яйцевидно-трехгранные, килеватые. Цветки многочисленные, в широком метельчатом соцветии. Солянка вересковидная Salsola ericoides Кустарничек, до 1 м высотой, растопыренно-ветвистый. Стебли в нижней части деревянистые, покрытые светло серой корой. Здесь побеги густо серо опушенные, позже голые, сизые. Осенью все растение почти черное. Листья многочисленные, очередные, сидячие, мясистые, цилиндрические, тупые, солякна слегка вогнутые, короткие, 4—6 мм длиной. Прицветнички почти округлые, тупо килеватые.

Доли околоцветника овальные, тупые, голые. Крылья при плодах прикреплены у середины долей околоцветника или выше, полукруглые, красновато-бурые. Содоноснмя вместе с крыльями около 5—7 мм в диаметре. Пыльники с точечным придатком. Солянка желто-зеленая Salsola flavovirens Голый полукустарничек, 20 источник 50 см высотой, от основания ветвистый; молодые побеги жёлто-зеленые. Листья линейные, полуцилиндрические, 10—20 мм длиной, туповатые. Цветки одиночные, в пазухах прицветных листьев в колосовидных соцветиях.

Околоцветник с крыльями 7—10 мм; крылья желтоватые или оранжевые, позже темнеющие, из солягка нижние три крыла более крупные, почковидно-округлые, два верхних крыла мелкие, обратно яйцевидные. Придаток пыльников ланцетный, около 1 мм длиной. Солянка многолистная Salsola foliosa Однолетнее растение, 15—80 см высотой, совершенно голое, сизоватое, сочное, при сушке часто чернеющее. Стебель прямой, нижние ветви часто собраны в виде мутовки. Листья многочисленные, очередные, короткие, булавовидно-цилиндрические, тупые, часто изогнутые иногда с шипиком на конце.

Солянка содовая

Цветки мелкие, солянуа густые олиственные колосья. Листочки околоцветника пленчатые, округло-яйцевидные или эллиптические, при плодах выше середины с полукруглыми пленчатыми крыльями. Кавказ, Европейская часть, Западная Сибирь. Солянка хрупкая Salsola futilis Содонлсная, растопыренно-ветвистый союоносная, покрытый бурой корой, с ломкими ветвями, 15—20 см высотой. Листья полуцилиндрические, линейные, 15—25 мм длиной, 2—2,5 мм шириной, сизые, тупые. Цветки одиночные в пазухах прицветных листьев, собранные в колосовидные соцветия. Крылья темно пурпурные или вишневого цвета; нижние три крыла более широкие, почковидно-округлые, остальные обратно-яйцевидные. Солянка сизая Salsola glauca Полукустарничек, 25 — 70 см высотой, внизу с светло серым деревянистыми ветвями и сизыми голыми, косо вверх направленными побегами. Листья сидячие, очередные, линейные, полувальковатые, снизу выпуклые, сверху плосковатые, острые, голые, до 30 мм длиной и 2— 3 мм шириной. Прицветные листья, как и припветники, равны околоцветнику или немного длиннее его: Цветки одиночные в длинных колосовидных соцветиях. Доли околоцветника треугольно-ланцетные, туповатые, голые, выше околоцветника сходятся конусом. Крылья при плодах обратнояйцевидные, заходящие друг за друга, все одинаковые, пленчатые, желтоватые или реже с бледно розовым оттенком. Околоцветник с крыльями мм в диаметре. Тычинки с линейными нитями и пыльниками, внизу расходящимися ниже своей середины, наверху с продолговатым, туповатым, неясным сидячим придатком. Рыльца плоские, на верхушке пленчатые и расширенные, голые, равные столбику или в два раза короче или длиннее. Солянка сероватая Salsola incanescens Однолетнее, сероватое, мелко густо войлочно-опушенное растение, 15—40 см высотой. Стебли содгносная, с косо содоноссная направленными ветвями. Листья очередные, сидячие, короткие, полувальковатые, тупые, волосистые, рано опадающие.

Новостная рассылка

Прицветные листья широкояйцевидные, остающиеся. Листочки околоцветника пленчато-отороченные, прижато-волосистые, редко при плодах почти голые. Крылья тонко пленчатые, почковидные, бесцветные или розовые, потом чернеющие, вместе с околоцветником 6—11 мм в диаметре. Пыльники продолговато-овальные, без придатка или с точечным придатком.

Солянка содоносная

Рыльца тонкие, почти равные столбикам. Солянка Комарова Salsola komarovii Однолетник до 40 см высотой, обычно зеленовато-серый с металлическим блеском. Стебли ветвистые от основания, нижние ветви простертые или приподнимающиеся. Листья очень мелкие, полувальковатые. Цветки одиночные, до 0,5 см в диаметре. Очень своеобразное и необычное растение морских побережий. Обитает на приморских песках.

Япония, Китай, юг Российского Дальнего Востока. Солянка сухощавая Salsola macera Однолетнее растение, 20—60 см высотой, от основания растопыренно-ветвистое, внизу более или менее волосистое, вверху голое. Листья очередные, до 10 мм длиной, полувальковатые, тупые, почти нитевидные, вскоре опадающие. Прицветные листья широкояйцевидные; прицветничкк овальные или широкояйцевидные, узко пленчато-окаймленные. Листочки околоцветника узкие, продолговатые, острые, голые, выше крыльев сходятся конусом. Крылья полукруглые, желтоватое или розовые, потом темнеющие, вместе с околоцветником 5—7 мм в диам. Пыльники продолговатые с точечным придатком. Рыльца короче столбика или реже почти равны. Стебли в нижней части деревянистые, покрытые светло серой корой; все побеги, особенно молодые, коротко содоносная. Листья очередные, мелкие, до 5 мм солянкою, рано опадающие, шиловидно-трехгранные, иногда мелко соооносная. Прицветные листья яйцевидные, на спинке выпуклые, до 3 мм длиной, в густых колосовидных соцветиях. Доли околоцветника яйцевидные или треугольные, острые, при плодах развивают почковидные или широко обратнояйцевидные, пурпурные или желто-коричневые крылья. Пыльники наверху с продолговато-яйцевидным придатком.

Есть вопросы?

Рыльца шиловидные, почти голые, длиннее столбика. Солянка Паульсена Salsola paulseni Однолетнее, густо коротко щетинистое растение, редко голое, от основания ветвистое, с удлиненными, приподнимающимися нижними ветвями. Стебли и ветви розовые или пурпурные, 10—40 см высотой. Листья очередные, полувальковатые, почти кожистые, колючие, отклоненные, позже желтеющие, осыпающиеся.

Цветки с отклоненными колючими прицветниками; доли околоцветника выше крыльев пленчатые, жестковатые, тонко и длинно заостренные, образующие в центре околоцветника столбочек. Крылья плодов прозрачные, бесцветные, с выдающимися жилками, заходящие друг за друга. Пыльники тычинок без придатков. Стебель бороздчатый, 5 см высотой.

Листья очередные, сидячие, полувальковатые или нитевидно-цилиндрические, большей частью тонкие, остро колючие. Околоцветник голый, доли его выше крыльев тонко пленчатые, тупые, сходящиеся в центре, не образующие столбочка. Крылья при плодах пленчатые или кожистые, бесцветные или розовые, вместе с околоцветником мм в диаметре, иногда недоразвивающиеся, в виде гребешковидных выростов. Солянка прозрачная Salsola pellucida Однолетнее растение, 10—30 см высотой, коротко-щетинистое, от основания оттопыренно-ветвистое. Листья очередные, нитевидные, полувальковатые, жестковатые, на конце с тонкой колючкой. Цветки одиночные в пазухах прицветников колючих листьев. Околоцветник гладкий или шершавый; доли околоцветника выше крыльев длинно-заостренные, образующие высокий столбочек, при плодах тонкопленчатые, бесцветные, прозрачные. Солянка ранняя Salsola praecox Однолетнее растение, высотой 5—25 см, от основания сильно ветвистое, голое или коротко-щетинистое. Листья очередные, нитевидные, жестковатые, почти полувальковатые, отклоненные почти горизонтально, на конце с колючкой. Цветки в колосовидных соцветиях, одиночные, с голым или шершавым околоцветником. Крылья при плодах пленчато-прозрачные, с хорошо выдающимися жилками и заходящие друг за друга.

Читайте также: Амарантовое масло состав Мак степной Лимонный сок как пить Корень хрена лечебные свойства Полезность подсолнечных семечек Цветущий шафран Плод киви это что

elsa-yelbars.ga

Солянка (растение) — википедия орг

Род насчитывает около 174 видов[4].

Некоторые виды:

• Salsola abrotanoides Bunge
• Salsola affinis C.A.Mey. ex Schrenk
• Salsola aperta Paulsen
• Salsola arbuscula Pall.
• Salsola arbusculiformis Drobow
• Salsola canescens (Moq.) Boiss.
• Salsola chinghaiensis A.J.Li
• Salsola chorassanica Botsch.
• Salsola collina Pall. — Солянка холмовая, или Катун
• Salsola crassa M.Bieb.
• Salsola cyclophylla
• Salsola damascena
• Salsola dendroides
• Salsola drummondii
• Salsola dshungarica
• Salsola ferganica
• Salsola foliosa
• Salsola griffithii
• Salsola heptapotamica
• Salsola iberica
• Salsola ikonnikovii — Солянка Иконникова
• Salsola imbricata
• Salsola implicata
• Salsola incanescens
• Salsola jacquemontii
• Salsola junatovii
• Salsola kali
  • Salsola kali subsp. ruthenica (Iljin) Soó [syn. Salsola ruthenica Iljin — Солянка русская, или Курай]
• Salsola komarovii — Солянка Комарова
• Salsola korshinskyi — Солянка Коржинского
• Salsola lanata
• Salsola laricifolia
• Salsola makranica
• Salsola micranthera
• Salsola monoptera
• Salsola montana
• Salsola nepalensis
• Salsola nitraria
• Salsola orientalis
• Salsola passerina
• Salsola paulsenii
• Salsola pellucida
• Salsola pestifer
• Salsola praecox
• Salsola richteri — Солянка Рихтера, или Черкез
• Salsola rosacea
• Salsola rubescens
• Salsola sativa
• Salsola sclerantha
• Salsola sinkiangensis
• Salsola soda L. typus[3] — Солянка содоносная
• Salsola subcrassa
• Salsola sukaczevii — Солянка Сукачёва
• Salsola tamariscina
• Salsola tomentosa
• Salsola tragus L. — Солянка сорная, или Курай
• Salsola turkestanica — Солянка туркестанская
• Salsola vermiculata
• Salsola verrucosa
• Salsola zaidamica

Вид Salsola brachiata Pall. ныне помещён в монотипный род Пьянковия (Pyankovia) под названием Пьянковия супротивнолистная (Pyankovia brachiata).

www-wikipediya.ru

Реферат Солянка (растение)

Опубликовать

скачать Реферат на тему: Солянка Научная классификация Латинское название Виды Солянка содоносная — типовой вид рода Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Род: Солянка Salsola L., 1753 Систематикана Викивидах Изображенияна Викискладе Соля́нка (лат. Sálsola) — род растений семейства Амарантовые, включающий в себя 100—130 видов, распространённых в Европе, Азии и Африке. Среди представителей рода встречаются травы, полукустарники, кустарники и деревья. Солянки растут в основном на равнинах, на сухих солоноватых почвах. Некоторые виды Salsola abrotanoides Salsola affinis Salsola aperta Salsola arbuscula Salsola arbusculiformis Salsola australis Salsola brachiata Salsola canescens Salsola chinghaiensis Salsola chorassanica Salsola collina Pall. — Солянка холмовая, или Катун Salsola crassa Salsola cyclophylla Salsola damascena Salsola dendroides Salsola drummondii Salsola dshungarica Salsola ferganica Salsola foliosa Salsola griffithii Salsola heptapotamica Salsola iberica Salsola ikonnikovii Salsola imbricata Salsola implicata Salsola incanescens Salsola jacquemontii Salsola junatovii Salsola kali Salsola komarovii Salsola korshinskyi Salsola lanata Salsola laricifolia Salsola makranica Salsola micranthera Salsola monoptera Salsola montana Salsola nepalensis Salsola nitraria Salsola orientalis Salsola passerina Salsola paulsenii Salsola pellucida Salsola pestifer Salsola praecox Salsola richteri Salsola rosacea Salsola rubescens Salsola sativa Salsola sclerantha Salsola sinkiangensis Salsola soda L. typus[1] — Солянка содоносная Salsola subcrassa Salsola sukaczevii Salsola tamariscina Salsola tomentosa Salsola tragus L. — Солянка сорная, или Курай Salsola turkestanica Salsola vermiculata Salsola verrucosa Salsola zaidamica Примечания NCU-3e. Names in current use for extant plant genera Electronic version 1.0. Entry for Salsola L. - www.bgbm.org/scripts/asp/IAPT/ncugentry.asp?name=Salsola  (англ.). International Association for Plant Taxonomy (last updated Sept 24, 1997). скачатьДанный реферат составлен на основе статьи из русской Википедии. Синхронизация выполнена 12.07.11 22:43:10Похожие рефераты: Солянка, Жидкая Солянка, Улица Солянка, Солянка (улица), Солянка улица, Средняя Солянка, Солянка по-кентуккийски, Верхняя Солянка, Солянка (река). Категории: Растения по алфавиту, Флора Евразии, Флора Северной Америки, Флора Африки, Амарантовые. Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike.

wreferat.baza-referat.ru

Смотрите также

• 
  Собачья трава растение
• 
  Сельскохозяйственные растения кроссворд
• 
  Реклама горшечных растений
• 
  Растения пуровского района
• 
  Растение шандра обыкновенная
• 
  Растение орляк фото
• 
  Растение опунция фото
• 
  Растение момордика выращивание
• 
  Растение манка фото
• 
  Растение куриная лапка
• 
  Растение клещевина выращивание