Глава 11. Береги овощ смолоду, или сказки о семенах и рассаде. Сказки о семенах растений
Обучающая сказка "Самое удивительное семечко"
Как удивительно и непредсказуемо порой вдохновение. Не так давно я рассказывала вам о замечательных арт-энциклопедиях Дианны Астон и Сильвии Лонг. Среди них была энциклопедия «Что снится семечку». Читая ее вместе с сыновьями, у меня родилась обучающая сказка для младших школьников. Предлагаю и вам познакомиться с ней.
Сказка «Самое удивительное семечко»
Алеша пришел со школы возбужденный и с жаждой новых знаний. По познанию мира им задали принести в школу самое удивительное семечко, которое они смогут найти. Выдав маме свой запрос, он затаив дыхание, ждал, что же предложит мама.
Мама не долго думая, выложила перед сыном все, из чего она готовила суп: картофель, лук, рис…
— Мама, а где тут самое удивительное семечко? Ведь это просто продукты, из которых ты готовишь.
— Ты, прав. Но вместе с тем эти продукты являются еще и семенами. Гляди, у картошки есть небольшие «глазки», так называются вот эти впадинки. Если этот клубень положить в землю, засыпать и полить, то через некоторое время она прорастет.
— Ну, да… Я как-то не подумал об этом. Да, и лук тоже даст зеленые листочки, если мы поставим головку в воду. А причем тут рис?
— Рисинка — это готовое семечко. Если его поместить в соответствующие для прорастания условия, то оно прорастет и в свое время даст урожай риса.
— Здорово это все, конечно. Но мне нужно самое удивительное семечко, — сказал Алеша.
— Ну что же тогда тебе нужно попасть в сад дядюшки Грума. У него есть все семена со всего света.
— А кто такой дядюшка Грум? И где он живет? Как к нему попасть? — засыпал мальчик вопросами маму.
— Дядюшка Грум — это мудрый хранитель семян. Его сад — настоящая сокровищница. Только вот дорогу к нему я, увы, не знаю. Говорят, к нему могут попасть лишь те ребята, которые этого очень захотят и которые умеют хранить секреты. Ведь если секрет нахождения такой сокровищницы станет известен плохим людям, может случиться много неприятностей…
Алексей задумался. Он ушел в свою комнату. Достал учебник и стал внимательно изучать тему «Семена». Ему было очень интересно, и он не замечал ничего вокруг. А тем временем, через форточку в комнату пробрался белый лучик. Он был похож на солнечный, только холодный. Лучик легонько скользнул по руке мальчика и соскользнул на учебник. Там он превратился в маленький говорящий гриб и очень серьезно сказал:
— Я слышал, что ты хочешь ко мне в гости, — покашливая произнес он.
— А ты кто? — удивленно спросил мальчик.
— Я — дядюшка Грум. Я хранитель единственной в мире коллекции семян, собранной со всего света.
— О! Какое чудо! — воскликнул Алеша. — Мне нужно самое необычное семечко. У тебя оно есть?
— Они все необычные… Но может ты и найдешь среди них особое… ну, что же, приглашаю тебя к себе в гости.
— Ура! А как мы к тебе попадем?
— Закрой глаза и скажи: «Баре, маре, куба-варе».
Алеша послушно закрыл глаза и произнес волшебные слова. Ему показалось, что что-то мягкое подхватило его и куда-то понесло. Но ему было страшно открыть глаза. А когда он все-таки решился посмотреть, то увидел, что находится в удивительном и необычном месте.
Это был сад. В нем росло несчетное количество деревьев, и не было среди них одинаковых. А Дядюшка Грум между тем значительно подрос и стал почти одного роста с мальчиком. Они пошли по тропинке и вдалеке Алексей увидел несметные поля цветов, ягод и овощей.
— Ничего себе… — только и смог вымолвить мальчик.
— Ну, вот выбирай. Здесь есть и семена, и те растения, в которые они превращаются в положенный срок.
— Как здесь всего много… А какое же самое удивительное семечко?
— Я уже говорил тебе, они все удивительные. Я не могу выбрать из них сколько-нибудь более удивительное, чем все остальные.
Дядюшка Грум задумался, а потом, указав на большую пальму, сказал:
— Ну, вот смотри, например. Это самое большое семя в мире. Ты даже едва ли его поднимешь. Ведь весит оно около 27 килограмм и более метра если обхватить его руками.
— Ого! И это семечко?- Алеша с изумлением обошел вокруг огромного семени, похожего на большой бесформенный кокос. – Ну, конечно, я его не унесу…
— Тогда обрати внимание на вот эти семена, — мудрый дядюшка Грум указал на маленький столик, но Алеша ничего там не увидел.
— Дядюшка Грум, а где здесь семена?
— Ах, да, вот возьми лупу. Это самые маленькие в мире семена. Из них вырастает, наверняка, любимый твоей мамой цветок орхидеи.
— Удивительно…- промолвил мальчик, пытливо разглядывая сквозь лупу семена орхидеи. – А расскажи мне побольше о семенах.
— Ну, что же, слушай. Вот это семечко, ты наверняка хорошо знаешь и не раз распространял его по земле. – Мудрый сказочный Гриб показал ему белые парашютики.
— Точно, это я знаю. Это одуванчик!
— А вот из этих красавцев, похожих на маленькие цветные тыковки вырастают королевские гладиолусы.
-Ой, что-то прицепилось на мои брюки.
— О, это лопух. Вернее его семена. Вот так, цепляясь к человеку или животному, они «ищут» себе дом для прорастания.
— Надо же, какие умные.
— Это еще что. Некоторые семена путешествуют даже в желудке медведя!
— Это как?
— Находит мишка вкусные ягодки рябины, съедает их, а зернышки потом вместе с его пометом попадают в землю и прорастают.
В этот момент, что-то растущее рядом выстрелило прямо в Алешу.
— Ой, — почесал мальчик голову. – А кто это дерется?
— А это горох. Семена гороха созревают в стручке. А когда они готовы к прорастанию, стручок лопается и горох рассыпается далеко от своего родного кустика.
— А что вырастает из этих семян? – спросил Алеша, — Они чем-то похожи на маленький батон хлеба.
— Ты прав. Это и есть хлеб. Правда, не такой, как ты привык видеть. Это семена пшеницы. Такое семечко вырастет и даст целый колосок пшеничных зерен. Потом их мелят на мельнице и превращают в муку. Из муки пекут хлеб, а зерновые отходы идут на корм домашним животным.
— Какое оно полезное. Дядюшка Грум, можно я его возьму?
— Конечно, мой друг, конечно.
Поблагодарил Алеша своего нового знакомого. Погуляв еще немного по необыкновенному саду, мальчик, произнеся вместе со сказочным Грибом волшебные слова «Баре, маре, куба-варе», оказался дома. Он вбежал к маме на кухню и рассказал о своих приключениях. В конце своего рассказа он добавил:
— Мама, знаешь, а дядюшка Грум прав, каждое семечко – удивительное. Ведь большое оно или маленькое, оно может не только накормить человека или животного, но самое главное, внутри него – целая жизнь!..
___________________
Вот такой удивительный и загадочный мир семечка... А ведь и правда о семенах можно говорить и читать очень много. Они помогают в развитии мелкой моторики, с ними можно ставить опыты, сочинять сказки и... выращивать прекрасные растения!
А как вы говорите с детьми о семенах?
PS: Не менее удивительные приключения были и в сказке "Вести из редакции «Галкины новости». В ней пытливый репортер пытался найти самое удивительное гнездо.
PPS: А еще приглашаю вас полистать виртуальный журнал для родителей http://ktotutmama.ru/blog. Здесь можно найти массу полезной и интересной информации для всей семьи!
C уважением,
Людмила Поцепун.
Загрузка...
tsvetyzhizni.ru
Экологическая сказка «Семечко» Бесплатные конкурсы для педагогов Портал 2011 Бесплатные конкурсы для педагогов, воспитателей ДОУ, учителей ...
Автор: Селиванова Ирина НиколаевнаДолжность: воспитательМесто работы: МБДОУ №167Месторасположение: г. Красноярск, Россия
Цель: формировать у детей экологическое и природоведческое мировоззрение.
Задачи:
1. познакомить детей с разнообразием видов семян растений;
2. уточнить и обобщить представления детей об условиях, благоприятных для роста растений;
3. воспитывать в детях чувство справедливости, нормы поведения и морали;
4. развивать память, внимание, речь детей.
Тип занятия:
— занятие в рамках кружковой работы, получение новых знаний.
Методы:
— наглядный (демонстрация природного материала и иллюстраций с изображением деревьев),
— словесный (беседа, рассказывание сказки),
Оборудование:
иллюстрации с изображением большого и маленького дерева, с изображением весенних пейзажей, семена разных видов растений.
Прогнозируемый результат:
— дети приобретут новые знания о семенах растений, их многообразии;
— у детей появится интерес к природе, который необходимо укреплять, открывая перед детьми новые знания посредством проведения интересных занятий и наблюдений.
— возможно, детям захочется самим вырастить растение из семечка. Педагог может раздать детям по нескольку семян для посадки дома, совместно с родителями.
Ход занятия.
Ребята, сейчас весна. Какие изменения происходят в природе? (Ответы детей)
Правильно, звери просыпаются от зимней спячки, птицы прилетают к нам из теплых краев, прорастает трава и набухают почки на деревьях.
(Демонстрация картинки с большим деревом) Посмотрите, какое большое могучее дерево. Скажите, оно всегда было таким? (Ответы детей) Да, когда-то оно было маленьким деревцем, ствол его был тоненьким, листочки маленькими. (Демонстрация картинки с маленьким деревцем) А как вы думаете, откуда появилось это маленькое деревце? (Ответы детей) Правильно, из семени. Все растения прорастают из семян.
Вы, наверное, наблюдали, как ваши родители на даче сеют семена. Какие растения потом из них вырастают? (Ответы детей) Вот видите, какое многообразие растений можно вырастить из семян. Поэтому и семена все различаются и по форме, и по размерам. В нашей группе есть целая коллекция различных семян. Давайте их рассмотрим. (Демонстрация семян с комментариями педагога)
Чтобы наши ножки не устали сидеть, им нужна небольшая разминка. Вставайте со своих мест! (Физкультминутка «Сад»)
Разные деревья растут у нас в саду!
(руки соединены над головой, покачивания из стороны в сторону)
Семечко от груши я пойду-найду.
(марш на месте)
На дереве искал, под деревом искал…
(«Козырек» поочередно руками, приседы и наклоны, словно ищем)
Вокруг одни лишь груши, семян я не видал!
(Разводим руки в сторону, пожимаем плечами)
А вы как думаете, где спрятались семена от грушевого дерева? (Ответы детей) Правильно, в самих грушах. Птички съедят грушу, а семечки оставят, и из них вырастет новое дерево.
Семена появляются и созревают тогда, когда растение становится уже взрослым. Семена отделяются от растений, и дальше их ждет своя дорога. Я предлагаю вам послушать историю одного такого семечка.
Экологическая сказка «Семечко».
Жило-было семечко. Лежало оно на зеленой поляне и не знало, для чего оно на свет рождено.
Вот однажды увидело семечко репей, и так репей ему понравился, что семечко попросило:
— О, прекрасный цветок! Позволь мне остаться с тобой и стать братом твоим семечкам. Я стану таким же ярким, большим и красивым, как ты!
— Нет,- ответил репей,- у семян моих есть крючочки. Как пристанем мы к шерсти животных, так и попадем на другое место, и там вырастет новый прекрасный репей. А где твои крючочки? Ты гладкий и жалкий!
Поникло семечко и побрело дальше. Вдруг увидело семечко могучее дерево клён, и так клен ему понравился, что семечко спросило:
— О, могучее дерево! Позволь мне остаться с тобой и стать братом твоим семечкам. Я стану таким же огромным, кудрявым и раскидистым, как ты!
— Нет,- ответил клён,- у семян моих есть крылышки. Как подуют ветры сильные, так и полетим мы на другое место, и там вырастет новый могучий клён. А где твои крылышки? Ты гладкий и жалкий!
Стыдно стало семечку, что ни для чего оно не годно. И решило семечко спрятаться от всего белого света. И зарылось оно в землю рыхлую.
Солнышко ярко светило на землю — тепло доставалось и семечку.
Дождик щедро поливал землю — вода доставалась и семечку.
И само того не замечая, стало семечко прорастать. Сначала маленький росток из семечка получился, потом все больше и больше. И так приятно стало семечку солнышком и дождиком питаться, что забыло оно о своей беде.
Много зим и вёсен прошло, когда выросла из нашего семечка большая-пребольшая… яблоня! Тогда семечко и поняло, для чего оно на свет рождено.
Стали на ветвях его рождаться яблоки, а в них таких семечек — видимо-невидимо.
Покажется нам, что яблоня листочками шуршит, а она своим деткам говорит: «Для пользы, родные, вы рождены! Листочками тень создавать, от сырости в дождь укрывать, яблочками зверей и птиц кормить! Солнышком пригревайтесь, дождичком поливайтесь, растите большие, больше репейника, больше клена!»
Вопросы для беседы:
— Кого встретило семечко?
— Как переносятся семена репейника? (Педагог показывает картинки с похожими семенами).
— Как переносятся семена клёна? (Педагог показывает картинки с похожими семенами).
— Что нужно для того, чтобы семечко проросло?
— Почему семечку стало грустно? Как вы думаете, если бы репейник и клен вежливо разговаривали с семечком, изменилось бы его настроение?
— Как вы считаете, если бы репейник и клен разрешили семечку остаться, смог бы вырасти из этого семечка репейник или клён? Почему?
Самоанализ:
Данное занятие было реализовано с детьми старшего дошкольного возраста в рамках кружковой работы с целью формирования у детей экологического мировоззрения. Тип занятия — изучение нового материала.
Дети получают базовые знания о фазах роста растений: семечко — маленькое растение — взрослое растение, приходят к пониманию того, что у любой живой единицы есть свое место в природе.
При подготовке к занятию были учтены возрастные особенности старших дошкольников: новая информация легче воспринимается и запоминается, когда она подкреплена не только визуально, но и с помощью тактильных ощущений. Демонстрация на занятии разных видов семян в некоторой степени является для них исследовательской деятельностью, так как дети рассматривают семена, сравнивают их.
На занятии решались следующие задачи: знакомство детей с разнообразием видов семян растений через рассказ педагога и исследовательскую деятельность, во время беседы обобщить представления детей об условиях, благоприятных для роста растений, в процессе прослушивания содержания сказки воспитывать в детях чувство справедливости, нормы поведения и морали, при ответах на вопросы по содержанию — развивать память, внимание, речь детей.
Структура занятия выстроена таким образом, чтобы дети не испытывали нагрузку, вызванную монотонной деятельностью. В начале занятия — фронтальная беседа и объяснение воспитателем нового материала, затем — исследование детьми коллекции семян. Следующий этап занятия — тематическая физ.минутка, после которой дети прослушивают сказку экологического содержания. Заключительный этап занятия — беседа по содержанию сказки, которая поможет детям обобщить и закрепить полученные знания.
Фронтальная работа помогает включить в процесс пассивных детей, формировать у них уверенность в себе. При ответах на вопросы, необходимо хвалить детей, стимулируя их на дальнейшую деятельность.
При проведении занятия для демонстрации детям были использованы иллюстрации с изображением разных видов растений и их семян, большого и маленького дерева, а также коллекция семян разных видов.
Занятие также затрагивает морально-психологический аспект воспитания. Во время прослушивания сказки дети испытывают сочувствие к семечку, которое находится в поиске своего предназначения и искренне радуются, когда из семечка вырастает знакомое им дерево.
Гигиеническое воспитание осуществляется посредством напоминания детям о том, что нельзя пробовать на вкус незнакомые семена и плоды, а после рассматривания семян необходимо вымыть руки.
Поставленные задачи были решены, избежать перегрузки детей удалось при помощи смены деятельности.
Дети всегда эмоционально реагируют на общение с природой, поэтому данное занятие вызвало у детей интерес к исследованию природы и мотивацию к дальнейшему знакомству с природными факторами и явлениями.
portal2011.com
Николай Носов - Колосок получает семена гигантских растений
Нападение полицейских было отбито, и космонавты наконец получили возможность вздохнуть спокойно. Скоро наступил вечер, а за ним ночь. Знайка и его друзья легли спать, не покидая ракеты. Для безопасности коротышки решили не выключать на ночь прибор невесомости. Это не помешало им хорошо выспаться, так как все были защищены от действия невесомости антилунитом.
Утром, как только все встали и позавтракали, было созвано экстренное совещание.
Знайка сказал:
– Дорогие друзья! От нас сейчас требуется величайшая осторожность. Здешнее население почему-то встретило нас враждебно. Я полагаю, что это результат идиотской деятельности Незнайки и Пончика (особенно, конечно, Незнайки), которые попали сюда раньше нас и, безусловно, успели зарекомендовать себя с самой плохой стороны. Думаю, что нам следует остаться пока здесь и не предпринимать дальнейших полётов, так как это может лишь разозлить лунатиков. Сейчас мы с вами приступим к строительству первого Космического городка на Луне. Мы построим для себя жилища, сделаем ангар для ракеты, посадим земные растения, чтоб обеспечить наш отряд запасами продовольствия на будущее, так как неизвестно, сколько нам понадобится здесь пробыть. Когда здешние жители увидят, что мы не делаем никому зла, они начнут относиться к нам более дружелюбно, и мы сможем узнать у них все о Незнайке с Пончиком и об их местонахождении.
Предложение Знайки было одобрено, и коротышки под руководством архитектора Кубика приступили к строительству. Винтик и Шпунтик тотчас же принялись собирать универсальный комбинированный колёсно-гусеничный мотоцикл-вездеход, который хранился в разобранном виде в специальном отсеке ракеты. Этот вездеход годился не только для езды, но и для многих других надобностей. В нём имелись бак для кипячения воды, бур для сверления скважин, стиральная машина, плуг для вспашки земли, центробежный насос с разбрызгивателем для поливки растений, аппарат для очистки и кондиционирования воздуха, динамо-машина для выработки электроэнергии, коротковолновая радиостанция, канавокопатель и пылесос. Помимо всего прочего, переднее колесо вездехода снималось и заменялось циркулярной пилой, при помощи которой можно было валить деревья, очищать их от веток, распиливать на брёвна и делать доски.
Как только Винтик и Шпунтик очутились в лесу со своим вездеходом, на строительную площадку непрерывным потоком начали поступать бревна, брусья, доски, планки, рейки, штакетник и другие пиломатериалы. Нечего, конечно, и говорить, что вся работа на строительстве велась в условиях невесомости, что очень облегчало труд коротышек и ускоряло работу.
Увидев, что Винтик и Шпунтик завалили пиломатериалами чуть ли не всю стройплощадку. Знайка велел им прекратить пока это дело и заняться починкой испорченных лунатиками приборов. Сам Знайка вместе с Фуксией и Селёдочкой были заняты исследованием свойств лунита и антилунита. Заменяя в приборе невесомости кристаллы лунита, они обнаружили, что величина зоны невесомости находится в прямой зависимости от величины кристалла: чем больше был кристалл, тем больше была и зона. Поместив кристалл лунита между полюсами подковообразного магнита, Фуксия обнаружила, что зона невесомости перестала распространяться во все стороны, а распространяется лишь в одном направлении, на манер светового луча.
Это было значительное научное открытие, и Знайка сказал, что в дальнейшем можно будет делать приборы направленной невесомости и передавать невесомость на расстояние.
Проделав ряд опытов с кристаллами антилунита, наши исследователи обнаружили, что в этом случае размеры кристаллов не оказывали заметного влияния на способность антилунита устранять невесомость. Независимо от того, брался ли крупный кристалл или совсем маленький, он с одинаковым успехом помогал коротышке сохранить тяжесть. Селёдочка объяснила это тем, что энергия, выделяемая антилунитом, обладает большой мощностью, но её действие ограничивается небольшим пространством, или, выражаясь научно, проявляется лишь на коротких дистанциях.
Увлёкшись своими экспериментами, Знайка, Фуксия и Селёдочка не заметили появившегося из-за холма лунатика, который быстро приближался к ним, размахивая какой-то бумажонкой в руке. Отбежав с холма и попав в зону невесомости, лунатик неожиданно для себя взвился кверху и л и ко закричал от испуга.
Знайка. Фуксия и Селёдочка оглянулись на крик и увидели нелепо трепыхавшегося в воздухе коротышку.
– Старайтесь не делать лишних движений! – закричал ему Знайка. – Мы сейчас вам поможем!
Лунатик между тем летел по инерции в сторону стоявшей посреди поляны ракеты. Коротышки, занятые постройкой дома, увидели его.
– Я сейчас выключу невесомость, а вы поддержите его осторожненько, чтоб он не ушибся о землю! – закричал Знайка издали.
С этими словами Знайка выключил прибор невесомости. Лунатик тотчас полетел вниз, прямо на руки подоспевших к нему Тюбика и Пилюлькина. Увидев, что лунатик чуть дышит, Пилюлькин бережно посадил его на землю, прислонив спиной к столбику, на котором был укреплён барометр, и сунул под нос флакон с нашатырным спиртом. Нюхнув нашатырного спирта, коротышка поморщился. Лицо его несколько оживилось. Он уже хотел что-то сказать, но почувствовал, что язык не повинуется ему, и молча протянул Пилюлькину акцию Общества гигантских растений, которую держал в руке. Коротышки мигом столпились вокруг и принялись разглядывать акцию с изображёнными на ней огромными огурцами, арбузами и колосьями гигантской земной пшеницы. Пилюлькин перевернул акцию другой стороной, и все увидели изображение космического корабля и Незнайки в скафандре.
– Братцы, да ведь это наш Незнайка! – закричал Тюбик.
– Постойте, здесь что-то написано, – сказал Пилюлькин и начал читать то, что было напечатано с обратной стороны акции.
Тем временем лунатик окончательно пришёл в себя. Он сообщил космонавтам, что его зовут Колосок и живёт он в деревне Нееловке неподалёку отсюда, потом попросил, чтоб ему дали попить водички, и сказал:
– Когда-то я прочитал в газете, что к нам с далёкой, чужой планеты прилетел космический корабль, гружённый семенами гигантских растений. В статье говорилось, что каждому, кто купит акцию, дадут этих семян. Село наше бедное, но всё же мы наскребли нужную сумму и купили акцию. Многие бедняки покупали тогда акции в складчину. Богачам, однако же, не понравилось, что бедняки скоро смогут выращивать гигантские растения и, покончив со своей бедностью, перестанут работать на богачей. В газетах стали писать, будто никаких гигантских растений на свете нет, и космического корабля никакого нет, будто все это придумали жулики, чтоб обобрать доверчивых бедняков. Все бросились продавать свои акции. Но некоторые бедняки верят и до сих пор, что гигантские семена есть, и не теряют надежды их получить.
Никто из коротышек не понял, что это за акции такие и как их можно покупать или же продавать. Но Знайка, который знал очень многое, сразу всё понял. Поэтому он сказал:
– Бедняки правильно делают, что не теряют надежды. Мы на самом деле привезли семена.
Колосок засиял от радости.
– Когда я увидел в воздухе ракету, – сказал он, – я сразу подумал, что это космический корабль летит к нам с семенами.
Знайка велел коротышкам приготовить для Колоска разных семян, а сам стал расспрашивать, не слыхал ли он чего-нибудь о Незнайке с Пончиком.
– Как же, как же! – воскликнул Колосок. – О Незнайке я много слыхал. Сначала говорили, что он отважный герой, прилетевший из космоса. Его даже по телевидению показывали. И в кино. Говорили, что он привёз нам семена гигантских растений. Говорили, что он очень хороший и ему хочется, чтобы все мы хорошо жили. Потом стали говорить, что он вовсе и не герой, и не хороший, и ниоткуда не прилетел, что он просто мошенник, который придумал всю эту историю с семенами, чтоб облапошить бедняков и прибрать к рукам их денежки. В газетах стали писать, что его надо поймать, хорошенечко выдрать и засадить в кутузку.
– Ну и что же, поймали его? – спросил Знайка.
– Где там! – махнул Колосок рукой. – Он куда-то сбежал. Последнее время о нём ничего и не слышно. Может быть, богатей всё же упрятали его за решётку. Им ведь невыгодно, чтоб он гулял на свободе и всем рассказывал про гигантские семена. Недавно в газете писали, что об этих гигантских семенах не только говорить, но даже думать преступно, потому что у нас будто и без всяких семян хорошо живётся. А кто думает о семенах, тот, следовательно, недоволен, и за это его надо в кутузку.
– А где у вас эта кутузка? – спросил Знайка.
– Да разве у нас одна кутузка! Их много. В каждом городе есть.
В это время коротышки принесли большой вещевой мешок, наполненный разными семенами. Знайка объяснил Колоску, как сажать земные семена и как ухаживать за всходами. Наконец Колосок приладил вещевой мешок за спину и собрался в обратный путь.
– Скажите коротышкам из других деревень, пусть тоже приходят за семенами к нам, – сказал на прощание Знайка.
Колосок ушёл, напевая от радости.
Пилюлькин сказал:
– Теперь лунатики будут приходить к нам за семенами, а мы будем расспрашивать их о Незнайке и Пончике. Может быть, в конце концов удастся узнать, где их искать.
– Может случиться, что Незнайка и Пончик сами придут, – сказал Знайка. – Как только им станет известно, что прилетела ракета (а весть об этом быстро распространится), они поймут, что это мы прилетели на выручку.
– Они смогут прийти только в том случае, если находятся на свободе, сказала Селёдочка. – А что, если эти противные богачи на самом деле куда-нибудь засадили их?
– В таком случае придётся им потерпеть, пока мы будем заняты поисками, – ответил Знайка.
Неожиданно в стороне послышались выстрелы. Коротышки обернулись и увидели Колоска, который бегом возвращался назад. В тот же миг из-за холма выскочили пятеро полицейских. Быстро спустившись вниз, они остановились, как по команде, и приложились к ружьям, готовясь выстрелить. Знайка увидел это и, ни секунды не медля, включил прибор невесомости. Раздался залп. Не подозревая, что могут оказаться в состоянии невесомости, полицейские выстрелили, и возникшая реактивная сила понесла их назад. В результате они помчались по воздуху с такой страшной скоростью, что в одну секунду превратились в едва заметные точки и скрылись за горизонтом.
– Вперёд будете знать, как стрелять в коротышек! – сердито проворчал Знайка.
Увидев, что Колосок снова беспомощно затрепыхался в воздухе, Знайка поспешил выключить невесомость. Колосок тотчас же опустился вниз и, оправившись от испуга, принялся на чём свет стоит ругать полицейских, называя их головорезами, пиратами, бандитами, угорелыми паразитами и скотами.
– Не успел я дойти по дороге до леса, как полицейские выскочили из-за кустов, – рассказывал он. – Хорошо, что я вовремя заприметил их и бросился удирать, а то быть бы мне в каталажке!
– А кто такие эти полицейские? – спросила Селёдочка.
– Бандиты! – с раздражением сказал Колосок. – Честное слово, бандиты! По-настоящему, обязанность полицейских – защищать население от грабителей, в действительности же они защищают лишь богачей. А богачи-то и есть самые настоящие грабители. Только грабят они нас, прикрываясь законами, которые сами придумывают. А какая, скажите, разница, по закону меня ограбят или не по закону? Да мне всё равно!
– Тут у вас как-то чудно! – сказал Винтик. – Зачем же вы слушаетесь полицейских и ещё этих… как вы их называете, богачей?
– Попробуй тут не послушайся, когда в их руках все: и земля, и фабрики, и деньги, и вдобавок оружие! – Колосок пригорюнился. – Теперь вот явлюсь домой, – сказал он, – а полицейские схватят меня и посадят в кутузку. И семена отберут. Это ясно! Богачи не допустят, чтоб кто-нибудь сажал гигантские растения. Не суждено, видно, нам избавиться от нищеты!
– Ничего, – сказал Знайка. – Мы дадим вам прибор невесомости. Пусть попробуют тогда сунуться со своим оружием! Видали, как полетели эти пятеро полицейских?
Винтик и Шпунтик тут же соорудили для Колоска прибор невесомости и стали показывать, как обращаться с ним.
– Это что же? – с недоумением сказал Колосок. – Я, значит, должен буду всё время болтаться в состоянии невесомости?
– Нет, – засмеялся Знайка. – Мы дадим вам кристаллы антилунита, и вы сможете работать как обычно. Антилунит защитит вас от невесомости.
Знайка дал Колоску горсть кристалликов антилунита.
– Каждый, кому вы дадите такой кристаллик, будет сохранять вес, если даже попадёт в зону невесомости, – сказал Знайка. – Будьте, однако же, осторожны. Следите, чтоб ни один из кристалликов не попал в руки грабителей, то есть этих самых ваших богачей или полицейских. Пока тайна невесомости не раскрыта, богачи ничем не смогут повредить нам.
Испытав на себе действие антилунита, Колосок заметно повеселел.
– Значит, мы ещё потягаемся с богачами! – воскликнул он. – Хотя им этого и не хочется, а гигантские растения всё-таки будут у нас. Теперь бы мне только домой добраться!
– Садитесь на вездеход, – предложил Винтик. – Мы со Шпунтиком вас живо докатим.
Колосок объяснил, куда нужно ехать. Все трое сели на вездеход. Впереди у рулевого колеса сидел Винтик, за ним – Шпунтик с прибором невесомости в руках, за Шпунтиком – Колосок. В руках у него был мешок с семенами, который он крепко прижимал к груди.
Увидев, что все сели, Винтик включил зажигание и нажал ногой на педаль стартера. Двигатель загудел. Вездеход рванулся с места. В одну минуту он пересёк поляну, перемахнул через холм и, выехав на дорогу, помчался к черневшему вдали лесу. Путешественники были уже недалеко от опушки, как вдруг впереди снова загрохотали выстрелы.
– Полиция! – закричал Колосок.
От испуга он свалился с сиденья и растянулся посреди дороги со своим мешком. Заметив это, Винтик круто повернул машину и поехал назад. Выстрелы продолжали грохать. Пули так и свистали вокруг.
– Включай скорей невесомость, ворона! – закричал Винтик.
Шпунтик спохватился и нажал кнопку прибора невесомости. Выстрелы мгновенно утихли.
Остановив вездеход. Винтик соскочил с него и подбежал к распластавшемуся в дорожной пыли Колоску.
– Ты ранен?
– Ка-а-ажется, нет, – заикаясь от испуга, пробормотал Колосок.
За Винтиком подбежал Шпунтик. Они вместе помогли Колоску подняться на ноги и посадили обратно на вездеход.
Убедившись, что Винтик хочет ехать дальше, Колосок сказал:
– Ку-ку-куда же ты? Там в лесу полицейские!
– Успокойся! Полицейским сейчас не до нас. Не слышишь разве?
Колосок прислушался. Из лесу доносились какие-то вопли.
– Сейчас посмотрим, что там делается, – сказал Винтик и включил двигатель.
Подъехав к опушке, путешественники увидели среди деревьев нескольких полицейских. Они беспомощно барахтались в воздухе, отчаянно крича и цепляясь руками за ветки.
– Надо согнать их с деревьев, чтобы ветер унёс их отсюда подальше, придумал Винтик.
– Правильно! – подхватил Шпунтик. – Нечего им торчать здесь!
Подскочив к дереву с маячившим вверху полицейским, Шпунтик ухватился за ствол и принялся его трясти.
– Помогите! – завыл полицейский, трепыхаясь всем телом.
– Вот я тебе помогу! – проворчал Шпунтик и с такой силой тряхнул дерево, что полицейский отлетел в сторону и, поднявшись вверх, понёсся над лесом, словно мыльный пузырь, подхваченный ветром.
Такая же участь постигла ещё нескольких полицейских. Дольше всех удалось продержаться самому толстому полицейскому, которого звали Жриглем. Видя, что его никак не стряхнуть. Винтик схватил винтовку, которая плавала тут же в состоянии невесомости, и, взобравшись на дерево, стал тыкать ружейным стволом в толстый живот Жригля.
– Э! Э! Э! – в ужасе закричал полицейский. – Что вы делаете? Осторожнее! Это же ружьё!
– Ну что ж, что ружьё? – спросил Винтик.
– Как – что? Оно же выстрелить может!
– Велика важность! – с усмешкой ответил Винтик. – Сами-то вы любите в других стрелять.
Убедившись, что ему не уйти от расплаты, толстяк полицейский каким-то образом изловчился и пнул Винтика ногой прямо в лоб.
– Ах, ты так! – закричал, разозлившись, Винтик и ткнул Жригля ружейным стволом с такой силой, что ветка, за которую тот держался, сломалась. Взмыв моментально кверху, толстенький Жригль поплыл над деревьями вслед за остальными полицейскими. Он медленно кувыркался в воздухе, завывая от страха на все лады и продолжал держать отломанную ветку в руках.
– Вот я тебе покажу ещё, как ногами лягаться! – кричал вслед ему Винтик.
Остаток пути наши друзья проехали без приключений Не прошло и десяти минут, как они выбрались из леса и подъехали к деревушке Нееловке, состоявшей из нескольких полуразвшившихся хижин. Услышав шум двигателя, жители деревушки выскочили из домов, но, увидев, что к ним приближается какая-то непонятная машина, в страхе попятились.
– Не бойтесь, братцы! – закричал Колосок. – Это я! Глядите, я семена привёз!
Узнав Колоска, коротышки обрадовались и окружили со всех сторон вездеход.
– Где семена? Какие семена? – наперебой кричали они.
– Да вот семена! Глядите! Гигантские!
Что тут началось, даже и сказать нельзя. Все закричали от радости, принялись прыгать, плясать. А один коротышка сел почему-то на землю, обхватил голову руками и залился слезами.
– Что же вы плачете, дорогой? – спросил его Винтик. – Разве что-нибудь плохое случилось?
– Эх, миленький, я плачу от счастья. Я ведь думал, что мы уже и не доживём до такой радости!
Когда ликование немножечко улеглось, к Колоску подошёл коротышка, которого звали Кустиком, и потихоньку сказал:
– А у нас тут утром полицейские были!
Коротышки вспомнили про полицейских и приуныли.
– Да, да! – заговорили вдруг все. – Много полицейских нагрянуло. Целый отряд. Все спрашивали, не видал ли кто-нибудь из нас, как летела ракета. А когда мы признались, что видели, и сказали, что ты отправился искать ракету, чтоб получить семена, они страшно рассердились. Сказали, чтоб все мы сидели дома и не высовывали носа на улицу.
– По-моему, они не позволят нам сажать гигантские семена, – сказал Кустик.
– А мы и спрашивать их не станем, – заявил Колосок. – Теперь полицейские ничего не смогут нам сделать. У нас невесомость есть.
– Какая невесомость? – заинтересовались все.
– Это такая сила, – сказал Колосок, показывая прибор невесомости. Вот как нажму кнопку, так сила сейчас же выскочит из коробки и поднимет всех полицейских в воздух. Вот стойте-ка смирно. Сейчас все поймёте.
Сказав это, Колосок нажал кнопку прибора, и коротышки в тот же момент почувствовали, как почва ушла из-под их ног. Очутившись в воздухе, они принялись отчаянно махать руками, дрыгать ногами, пытаясь дотянуться до земли, но из этого ничего не выходило. Убедившись, что земля больше не держит их, все стали кричать от страха и требовать, чтоб Колосок прекратил свои фокусы.
– Друзья, уверяю вас, что это вовсе не фокусы! – сказал Шпунтик.
– Да, да, – авторитетно подтвердил Винтик. – Это вполне достоверный научный факт, и никаких фокусов тут нет.
А Колосок закричал:
– А теперь вообразите, будто вы полицейские и хотите поймать меня. Ну-ка, ловите!.. Чего же вы не ловите? Ха-ха-ха!
Увидев, однако, что коротышкам совсем не до смеха, так как многие уже перевернулись вниз головами и буквально вопили от ужаса, он поспешил выключить прибор невесомости.
Коротышки моментально свалились вниз и, придя понемногу в себя, остались сидеть на траве. Все ошалело поглядывавши вокруг, не в силах понять, что произошло. Наконец Кустик поднялся на ноги и, покрутив головой, сказал:
– Да, братцы, видать, невесомость – страшная сила. Нашим полицейским эта сила придётся не по нутру!
Категории сказки "Николай Носов — Колосок получает семена гигантских растений — Глава 31": Читать сказку "Николай Носов — Колосок получает семена гигантских растений — Глава 31" на сайте РуСтих онлайн: лучшие народные сказки для детей и взрослых. Поучительные сказки для мальчиков и девочек для чтения в детском саду, школе или на ночь.skazki.rustih.ru
Глава 11. Береги овощ смолоду, или сказки о семенах и рассаде
Имя новорождённому дали сразу, но долго подбирали отчество...
Каждый год мы с благоговением покупаем новые семена, балдея от святой надежды, что вырастет из них именно то самое чудо, сногсшибательная фотография которого на пакетике так ласкает глаз.
Каждый год, с тем же чувством, мы затариваемся рассадой на рынке и сажаем её, удовлетворённые тем, что она так дёшево нам досталась, но задним умом уже заранее ощущая что-то, вроде «и гори оно синим пламенем».
Каждый год половина семян не всходит или из них вырастает нечто, отличающееся от фото на пакетике процентов на двести.
Часть рассады пропадает, остальная даёт отсталые растения, зачастую сгорающие раньше, чем отдадут урожай.
Понимаю, что так — привычнее. По себе знаю. Но, всё-таки, как-то нехорошо это.
Чего-то они там не дописывают в своих инструкциях. Чего-то не дорисовывают на этикетках. Посему, придётся и тут разбираться самим.
Главное, что нужно прочувствовать: первые дни развития определяют всю взрослую жизнь. Это — общий и неумолимый закон природы.
Фактически качество семян и рассадный период определяют развитие растений и урожай на 80%.
Неправильно хранимые семена могут в корне изменить поведение растений: вызвать раннее стрелкование или усилить пустоцвет.
Слабая, вытянувшаяся рассада никогда не догонит нормальную и, как ни корми, не додаст половину урожая.
Первые дни и недели растения — главное, на что стоит обратить самое пристальное внимание, и это окупается всегда.
Семечко — это уже растение
Фирма «Агрокомик»: наши семена — лучший подарок вашему соседу!
Семечко — это растение. Самое настоящее, с почкой, листиками и корешком. Только оно — маленькое и спрятано в кожуру, и его не видно.
Но, именно от его состояния, на момент посева, зависит первый толчок и скорость развития растения в дальнейшем.
Поэтому, разумно, ещё до посева, узнать побольше о тех, с кем вы собираетесь сожительствовать.
Как купить хорошие семена? Да не обидятся на меня наши агрофирмы, но — никак. Только — если повезёт.
За последние четыре, года купленные нами семена всех ведущих агрофирм показали нормальную всхожесть и соответствие сорту, не больше, чем в половине случаев.
С одной стороны, фирмы также закупают семена по договорам с разными производителями, и проверить качество всех партий практически невозможно; хранить семена трудно и дорого, а реклама и пакетики стоят бешеных денег — не пропадать же добру!
С другой стороны, мы согласны вдвое переплачивать за надежду — лишь бы красиво и по-доброму.
С третьей стороны, у нас нет ни одного закона, реально охраняющего права покупателей и качество производимых товаров.
Вот поэтому, гораздо лучше, по возможности, собирать свои семена.
Во многих случаях, это чуть-чуть снижает, изменяет качества сорта, но зато, всхожесть своих семян — всегда максимальная, и можно сеять их смело.
Выделите, буквально, пару квадратных метров грядки для семенников.
Сюда зимой или весной нетрудно воткнуть пару хороших морковин, свеклину, при необходимости и луковицы посадить, кинуть по несколько семян понравившегося салата, посадить редьку, дайкон, зимний редис и прочие овощи.
Из одной морковины уже в июле получается чуть не пригоршня семян. Посеянные тут же, они всходят все и осенью дают хорошую морковку.
Свои семена лучше обновлять каждый год. А лишние не стыдно дарить друзьям: вы уверены — они взойдут на сто процентов.
Можно собирать семена и с томатов, перцев, огурцов и других культур. Но тут важно отличать сорт от гибрида.
Сорт— это когда у всех все гены одинаковые. Такого никогда не бывает в природе: там свободно скрещиваются разные родители.
Чтобы получить сорт, берут потомство одного растения и скрещивают его только между собой. У нас это было бы жёстким кровосмешением.
Такое «внутрисемейное» скрещивание повторяют многие годы, и, наконец, никаких чужих генов не остаётся — дети всегда в точности похожи на родителей.
Поэтому, можно смело собирать сортовые семена: из них вырастет то же, что и было.
Конечно, в огороде насекомые постепенно нанесут пыльцы и от разных «чужих» растений, и чистота сорта за три-пять лет может сойти на нет.
Такое вырождение сорта можно замедлить или даже почти исключить, если отбирать на семена только самые что ни на есть типично сортовые растения.
С сортами очень удобно работать — все растения одинаковы, стандартны, и требуют одинаковой, чёткой агротехники.
Но, не зря кровосмешение считается грехом. Ведь, при близкородственном скрещивании и вредные гены также накапливаются и закрепляются в потомстве.
Каждый сорт обладает недостатками — подверженность определённым болезням, неустойчивость к определённым климатическим факторам и т.д. — от которых никуда не деться.
Поэтому, селекционеры, не покладая кисточек и пинцетов, создают всё новые сорта, пытаясь достичь идеала — растения вообще без недостатков.
Однако, болезни быстро приспосабливаются и к новым сортам, признаков — тысячи, а вкусы у всех разные: что нравится одному, то противно другому.
Посему, селекция — путь неисповедимый и бесконечный, что усугубляется ещё и широким применением разных гибридов.
Гибрид, в отличие от сорта, — результат конкретного, разового скрещивания. Комбинация именно этих родителей. Мы все, с генетической точки зрения, — гибриды.
Получают гибриды, опыляя изолированные от внешней среды растения искусственно. Чтобы получить гибридные семена, нужно в изолированной теплице выращивать два сорта, оба — высшей чистоты сортности (суперэлита), и опыление проводить вручную. Поэтому гибридные семена так дороги.
Но игра стоит свеч: часто потомство очень разных родителей проявляет особую силу роста, мощь и урожайность, устойчивость или другие удивительные качества — например, бессемянность, или женский тип цветения, а то и способность завязывать плоды без опыления (партенокарпия).
Сейчас овощеводство развитых стран держится, в основном, на таких «метисах» и «мулатах».
Собрать семена с гибрида можно, но вырастут из них, в лучшем случае, его родители и бабушки с дедушками.
Производство сортовых, а тем более гибридных семян — очень точная технология, требующая соблюдения массы строгостей.
Я вынужден заметить, что далеко не все мелкие производители семян, у которых часто и закупают их наши известные агрофирмы, в состоянии получить действительно сортовые семена.
Часто, из-за погоды и производственной необходимости, семена собирают недозревшими. Они всходят нормально, но всхожесть теряют быстрее зрелых и дают менее развитые растения.
Если влажность, при хранении, повышена, семена начинают активно дышать, жить, разогреваться, и всхожесть их быстро падает.
При нормальном хранении, зрелые семена сохраняют всхожесть довольно долго.
Самые «короткоживущие» семена у пастернака: уже на второй год они всходят очень слабо.
Укроп, сельдерей, петрушка, щавель, лук репчатый и порей можно ещё сеять на второй год, но у лука будет больше стрелок.
Салат, перец, морковь всхожи три года, но энергия их прорастания сильно падает: всходят медленно и неодновременно.
Редис, капусты, свекла, репа, ревень можно хранить до 4-х лет, но старые семена дают больше стрелкованных растений.
Все упомянутые овощи лучше сеять свежими семенами. Иное дело — бобы, фасоль, огурцы, тыквы, дыни, томаты и баклажаны: хранятся 7-9 лет, и лучше сеять семена 3-4-летней «выдержки».
Из старых семян получаются более компактные, но более плодовитые растения.
Тот же эффект даёт прогрев семян. В тепличных комбинатах семена огурца и томата прогревают в сушильных шкафах трое суток при 80°С.
В домашних условиях можно две-три недели подержать семена на батарее отопления, — если, конечно, она не горячее 60-70°С.
Вывод: семена капуст, корнеплодов, салатов и луков нужно получать на своём огороде или покупать свежие, а семена плодовых овощей лучше хранить несколько лет и использовать по надобности.
Надо ли проращивать семена? Непростой вопрос! Ясно — надо! Чтобы знать, какая у них всхожесть.
Как можно сажать кота в мешке? Но сделать это не всегда духу хватает. Это ведь, надо выбрать время — целый вечер занять.
Тетрадочку завести, или чтобы семена в ящичке — пакетик к пакетику, по порядку. Вскроешь пакетик, высыпешь на ладонь считанные семечки: ну, что тут проращивать?..
Для этого десятком семян надо пожертвовать, а их всего-то... Но, уже видишь: и размер, и цвет разный. Значит, качество под вопросом.
Разумнее всего наметить двукратное посещение магазина. Купили семена, и сразу, в тот же вечер, замочите в тёплом месте по 5-8 штук. Как только увидели результат, можно идти и докупать всхожие.
При проращивании важно, чтобы семя получало достаточно воздуха. Иначе, оно набухнет и задохнётся — погибнет.
На тряпочках пишутся шариковой ручкой названия, кладутся семена, и тряпочки сворачиваются вчетверо. Укладываются в чашку стопочкой и заливаются теплой водой.
Потом, стопочка отжимается донышком стакана, и лишняя вода сливается. А чашка закрывается крышкой и ставится в тепло.
Отдельно поместите семена зонтичных: морковь, петрушка, сельдерей, укроп, пастернак. В стенках их семян есть ингибиторы — замедлители прорастания.
Это — защитный механизм жителя пустыни: пока надёжные дожди не промоют оболочку семени, оно не прорастёт.
Чтобы ускорить наклёвывание, чаще меняйте воду: наливайте чистой тёплой воды и отжимайте тряпочки. Иначе, придётся ждать 10-12 дней.
Два нюанса. Во-первых, семена всех культур лучше прорастают в дождевой или талой воде. Во-вторых, прорастание хорошо ускоряют стимуляторы и индукторы: СИЛК, Биостим, ЭМ-культура, гуматы.
Быстрые и дружные всходы легче всего получить, устроив семенам горячую водяную «баню». До сих пор я не знаю способа эффективнее.
Семена насыпаются в чашку и заливаются горячей (до 60°С!) водой и оставляются остывать под крышкой. Те, что после этого плавают — невсхожие. Остальные всходят вдвое быстрее.
Вот способ быстро прорастить морковь или петрушку. В течение дня, трижды залить семена горячей водой, каждый день сливая коричневый настой. После этого, они всходят на 3-5-й день без проблем, — конечно, при ежедневном хорошем поливе.
Особенно важно распарить жёсткие семена: орешки канн, шпината, артишока, шиповника, расторопши и т.д. Их заливают кипятком.
Как пишет Р.И. Шредер, семечки канн начинают «прыгать, как от страха, причём, слышен треск, и от семян отскакивают костяные пластинки, прикрывающие зародыши. Будучи посажены немедленно, такие семена отлично всходят».
Многие специалисты склоняются к мнению, что в семени достаточно всего для роста, и оно не нуждается в каких-то стимуляциях и добавках удобрений, чтобы прорасти.
Соглашаюсь с ними и я, глядя, как сильны растения, взошедшие на компосте самосевом, причём, пробившиеся иногда с большой глубины.
Думаю, стимуляторы и удобрения нужны, как вспомогательные средства, если сами семена или почва не позволяют говорить о хороших всходах.
Главное о посеве
Что посеешь, то и пожнёшь.
Несбыточная мечта
Все мастера овощеводства сходятся в том, что оптимальная глубина заделки — три толщины семени, если оно лежит, или одна высота.
Присыпать семена лучше всего песком или мелким перегноем. А поливать аккуратно, только из лейки.
Весенний посев проще летнего: земля влажная, и пекла такого нет. Зато, весной холоднее. Эти проблемы решаются немного по-разному.
Веснойзаделанные и пролитые семена нужно укрыть плёнкой, просто положив её на почву и придавив по краям дощечками или арматурой.
Под плёнкой почва прогревается, и всходы появляются быстро. Тогда плёнку поднимают на каркас, а для холодостойких культур снимают совсем.
Летом,вместо плёнки, нужны укрытия из толстой ткани: старые плотные половики, паласы, одеяла, куртки. Перед посевом, грядка изрядно проливается.
Если весной годятся сухие семена, то летом — только намоченные. Надо заметить, что набухшее семечко, при недостатке влаги, просто замирает, но не гибнет: ждёт воды.
Этим пользуются, чтобы ускорить развитие растений — например, получить стрелки лука пораньше. А вот, если семя проросло и попало в засуху — росток погибает от обезвоживания.
Поэтому, хорошо пролитый посев летом укрывайте всякими дерюгами. И увлажняйте его каждый день до появления всходов.
Не большая беда, если всходы появятся в темноте. День-два с ними ничего не случится. После снятия матов, бледные ростки, в два дня, набирают хлорофилл и исправляются.
Уже упомянутый нюанс: не сейте поверх мульчи! Семена просто проваливаются сквозь неё, контакт их с влагой слабеет.
Разгребите рядок, положите семена на плотную почву и присыпьте песком или перегноем. Взойдут — мульчу можно сгрести обратно.
Для подзимнего посевав средней полосе, по данным Брызгалова, можно рекомендовать только: морковь, петрушку, пастернак, укроп, салат, лук чернушкой и чеснок.
Остальные культуры, после зимы, склонны стволиться (цвести) или гибнут после оттепелей, при заморозках.
У нас же, теплее, и хочется научиться сеять под зиму томаты: чаще всего они нормально всходят весной и хорошо развиваются.
А вот, осенью можно сеять порей, цикорий, топинамбур, пастернак, репу, брюкву, кольраби, петрушку, салат, шпинат — эти культуры, чаще всего, нормально зимуют в полуразвитом состоянии.
В тёплые зимы перезимовывают и морковь, и рассада капуст, и лук-репка. Но, как я уже говорил, опыт подзимнего посева у меня ещё мал.
На закуску: самая удобная сеялка — пластмассовая солонка с тремя дырочками разного диаметра: под петрушку-сельдерей, морковь-салат и редис-свеклу. Сеешь одну культуру — две других дырочки заклеены пластырем.
Рассадо-посадочные тонкости
— Ой, а я так люблю рассаду выращивать!Пока вырастишь — испереживаешься вся!..
Понять, что такое хорошая рассада, просто.
Представьте себе растение, выросшее без пересадки, прямо на месте, в хорошем питательном компосте, одиноко, открыто, без конкуренции, на прямом солнце и, если хочется ускорить его рост, то в тепле. Это и будет хорошая рассада.
Наша технология рассады должна максимально приближаться к этому идеалу. Любое ограничение, торможение в рассадный период делает растение практически вдвое менее плодовитым.
Никогда плохая рассада не догонит нормальную, никогда не выдаст хороший урожай. На своём опыте убедился: если не отработана технология рассады, на большой урожай шансов нет.
Слишком много случайностей вклинивается, слишком много лимитирующих факторов угнетает юное растение при случайном выращивании рассады.
Посему, есть смысл каждому, по его возможностям, разобраться: нужно ли вообще выращивать рассаду и какую.
Чем лучше отработана технология рассады, чем идеальнее условия и возможность (в основном, сводящаяся к площади рассадника) выращивать рассаду, тем большее количество культур можно сеять не в грядки, а в рассадники. Но, нужно ли — решайте по ситуации.
Т.Ю. Угарова — мастер рассады — считает, что, кроме моркови, петрушки, редиса, репы, кресса и укропа, всё стоит сажать рассадным способом: урожай ранний, высокий, и главное, рассада уплотняет время при смене культур на грядке: первую ещё не убрали, а вторая уже подрастает, занимая минимум места в ящиках (в 40-200 раз меньше, чем на грядке).
Это — действительно ценно. Что касается раннего и повышенного урожая, то, заметим сразу: это возможно только при идеальной рассаде, если же качество её близко к рыночному, то урожай будет недополучен.
Есть и другие плюсы рассады:
а) семена экономятся. Но, что ещё важнее, в ящиках видно качество семян — если не сумел проверить его раньше. И можно выбрать только сильные растеньица, сделать выбраковку;
б) для северян без рассады не вырастить теплолюбивые культуры — тут ничего не скажешь. Но, ведь, мы — южане;
в) можно раньше получать поздние сорта, например, капусты — они намного урожайнее ранних.
Но, для большинства дачников, есть и препятствия. Самое главное — для получения хорошей рассады, необходимо оборудовать специальное помещение или стеллажи с досветкой.
Без досветки рассада в комнате получается такой, ради которой вряд ли стоит этим заниматься. Кроме того, рассаду нужно перевозить на дачу.
И, наконец, — посадить рассаду нужно так, чтобы она с гарантией не пострадала: с избытком воды, с обязательным притенением, в первые три дня.
А мы сажаем — когда время есть! На солнце, часто всего один раз пролив, без мульчи и органики. А если рассада рыночная — то и почти без корней.
Такие растения сажаются на выживание, и если они выживают, урожай для них — десятое дело.
Попробуем более чётко представить себе, как выращивается хорошая рассада. Я не встречал более дельного и толкового описания рассадной техники, чем у Т.Ю. Угаровой.
Приведу её данные со своими дополнениями.
Свет — главное, чего не хватает рассаде. В парниках торговцы сеют рассаду, как правило, очень густо, а выдерживают слишком долго, и растения вытягиваются.
Нижние листья быстро гибнут в тени и не используются. Растут растеньица, в основном, верхней розеточкой. И получают информацию о том, что условий для развития не предвидится.
Закладка зачатков соцветий идёт, с учётом такой проклятой жизни: будет мало плодов, но в них — больше семян.
В комнате и даже на лоджии освещённость — ещё меньше. Для нормального развития рассаде нужна освещенность 8000 люкс*.
На улице, в ясный день, в начале марта — 5000 люкс в Москве и, примерно, 6500 у нас на Кубани.
Под плёнкой и стеклом — на 10-15% меньше. На подоконнике южного окна — вдвое меньше: 2500-3000 люкс. Каждые 20 см от окна — света меньше вдвое. И это — при солнце!
А в пасмурные дни освещённость падает ещё в 8-30 раз, в среднем, — в 20 раз!
Учтём, что весной у нас, минимум, 2/3 дней — солнечные, и получим, что, в среднем, освещённость ниже нормы, примерно, на порядок. А норма — 15-16 часов освещения в сутки.
Значит, ещё половину — долой: на самое южное окно солнце светит никак не больше восьми часов. Вот вам и южное окно: растения недополучают света, примерно, в 20 раз. А свет — это их питание.
Кем бы выросли вы, если бы, с рождения, вам давали в 20 раз меньше того, что вы хотели бы съесть? Насколько плодовитыми стали бы?..
Отсюда — проблема искусственного сдерживания роста.
Проще всего рост тормозится, если холодно. Но в квартире всегда тепло и даже жарко. В парнике — перепады, но за день он также сильно прогревается.
Можно таскать рассаду на лоджию и обратно, но, если её много, это — небольшое удовольствие. Идеальный выход — тепличка для рассады.
Приемлемо — лутрасиловый парник, в холодные ночи накрываемый плёнкой, но это годится только владельцам приусадебных участков, постоянно на них живущим.
Ещё способ торможения — прищипка верхушечной почки. Но, при этом, растение становится кустистым, что не нужно, например, лианным (индетерминантным*) томатам.
Кроме того, такая прищипка тормозит рост ненадолго: в тепле он быстро возобновляется, и тянуться начинают уже все веточки.
Ещё хуже то, что, при таком дефиците питания, в комнате тепло. Растения вынуждены интенсивно дышать. Они сильно вытягиваются, но, при этом, съедают почти весь запас глюкозы, который наработали в процессе фотосинтеза! Тепло, при дефиците света, — убийственно для растений!
Пожалуй, самый удачный способ придержать рассаду применяет Джекоб Миттлайдер. Он регулярно удаляет крупные нижние листья — как только они соприкасаются с соседними. Оставляет только неразвитые верхние.
Именно нижние листья, попав в тень, дают растению сигнал о том, что нужно удлинять междоузлия (так называемый интеркалярный рост*).
Лишившись листвы, растение замирает и не удлиняется, хотя стволик продолжает утолщаться. Получается крепенькая рассада.
Сажается она на место «по уши», образует на стебле придаточные корни и быстро идёт в рост. Конечно, при условии, что кустики росли в стаканчиках и корни их не повреждаются!
Но, зачем тормозить растения?! Лучше подождать и посеять семена позже, чтобы вырастить нормальную рассаду быстро.
Ещё разумнее — создать условия, чтобы рассаду не пришлось тормозить.
«Какой смысл запускать рассаду рано, а потом, с помощью разных ухищрений, не давать ей расти?» — пишет Угарова и поясняет: убеждение сеять очень рано, чуть не в январе, пришло к нам из тепличной практики.
Но там есть рассадное отделение с досветкой, а грунты уже зимой прогреты и готовы принять растения. Для теплиц — конечно, сейте рано. Но для грядок — какой же смысл?
Или растению созданы условия для роста, и тогда оно постоянно растёт и через 2-3 месяца просто становится взрослым, — и где его тогда держать?
Или мы его мучаем, тормозим, и оно отстаёт даже от растений, взошедших самосевом, и неясно, зачем его сеяли так рано!
Поэтому, разумнее создать условия для быстрого роста. Конечно, тут каждый исходит из своих возможностей. Главное тут — досветка.
Для досветки нужны только холодные, люминесцентные лампы (дневного света). Лампы накаливания не годятся: большая часть их излучения — тепловые лучи. Греть растения нельзя!
Чем жарче, тем суше воздух, и тем больше требуется воды для испарения. Поэтому, близко лампы накаливания не поместишь, а далеко — они почти не дают света.
Лампы должны гореть 15 часов в сутки, кроме тех периодов, когда солнце даёт около 8000 люкс.
Представить, что такое 8000 люкс, можно так: если, при включении лампы дневного света мощностью 70-80 вт, глаз не чувствует, что лампа ярче освещённого фона — значит, есть около 8000 люкс.
Иначе говоря, если над подоконником висит лампа дневного света мощностью 30-40 вт, то нужный свет получают растения, удаленные от неё не больше, чем на 30 см.
Поэтому, для широких ящиков нужно две лампы. И это — если у них есть отражатель! Без отражателя до 80% света теряется попусту.
Ещё лучше оклеить рассадник изнутри фольгой или отражающей плёнкой. В зеркальном коробе так много отраженного света, что мощность ламп можно уменьшить в полтора раза.
И ещё нюанс: для растений — полезнее лампы розового или оранжевого свечения — специальные фитолюминесцентные или натриевые. Они лучше и для глаз.
Влажность воздуха— второй фактор условий для рассады.
В ясный день в комнате влажность, обычно, не больше 25-35% — как в пустыне! А нормальная влажность — 70%.
Вспомните работу Тимирязева. В сухости растение вынуждено прокачивать через себя массу лишней воды. Даже если грунт мокрый, корни едва справляются. И, при этом, в растении накапливаются лишние соли. Всё это — тяжёлый стресс.
Угарова рекомендует остроумный «аппарат» для стабильного удержания высокой влажности. На батарею накидывается толстая ткань, нижней частью погруженная в большую ёмкость с водой, стоящую под окном. Если ткань высыхает — она слишком тонка. За сутки «аппарат» испаряет до 10 л воды.
Пространство— третий фактор.
Наблюдая за развитием деревьев, я убедился: даже на прямом солнце дерево «шарахается» от любой массы, не пропускающей свет. Значит, растению необходимо, чтобы свет падал на него со всех сторон.
В тепличных комбинатах торфоперегнойные кубики с рассадой расставляют очень редко — через 10-20 см друг от друга. И нормальная рассада растёт больше вширь, чем ввысь.
Именно в первые два месяца растение «оценивает» условия, в которые попало, и закладывает программу на всё дальнейшее развитие: зачатки корней, листьев, веток, и главное для нас — цветочные кисти, их мощность и качество.
Совершенно то же самое происходит и с корнями. Если корни попали в очень ограниченный объём грунта, они переплетаются, комкаются и дают растению информацию о том, что попало оно в жуткие условия и жизнь его ждёт очень паршивая.
Большинство таких корней, при посадке в грунт, отмирает, и рост растения задерживается и ослабляется.
Посему — вот минимальные площади и объёмы для рассады, выращиваемой до 7-8-недельного возраста (дольше — объём должен увеличиться ещё вдвое!):
Сельдереи и луки: при хорошем досвечивании — 5 см2 на растение. В рядке — через 1 см, между рядками — 5 см, без всякой пикировки. На 0,1 м2 умещается до 200 растений.
Все капусты, свекла и салат: при досвечивании — в среднем, 30 см2 на растение, или, примерно, 5х6 см, после пикировки.
Перцы, баклажаны, томаты, огурцы и другие тыквенные: при досвечивании — в среднем, 80 см2 на растение, или схема 9х9 см, после пикировки.
Глубина ящика при этом — не меньше 8 и не больше 10 см.
Пикировка, по многочисленным данным (например, Брызгалова), развитие растений не усиливает и поэтому, на мой взгляд, не нужна. Но она для нас, чаще всего, технически целесообразна.
Во-первых, первые густые посевы занимают очень мало места и немного почвы, что важно для горожан, выращивающих рассаду в квартирах. (Но только не нужно думать, что тут можно оставить рассаду на весь срок!).
Во-вторых, и это — ещё важнее, всходы показывают, какого качества семена, и позволяют отобрать самые лучшие, развитые. При нашем реальном качестве семян, сеять сразу в рассадные ячейки или в стаканчики можно только проверенные семена.
Вывод: оптимальный вариант — сначала проверить семена на всхожесть, а потом сеять сразу по рассадной схеме в подготовленные ящики. Сеять нужно по два семечка, а когда взойдут, оставлять более сильный проросток, а слабый выщипывать.
Ёмкости для рассады должны быть удобными в работе, достаточно теплоизолирующими, непрозрачными, прочными и обеспечивающими отток лишней воды (дренаж).
Наилучший вариант: деревянные ящики со щелями в дне и со вставными перегородками из пластика или толстой алюминиевой фольги. Вынимать рассаду удобнее специальным совочком.
Сделав такие ящики один раз, вы на много лет избавите себя от хлопот и неудач с рассадой.
Набор таких ящиков, соответствующий вашему объёму и ассортименту овощей, становится основой вашей отработанной, стандартной технологии; привычка к стандартному циклу — это быстрое приобретение мастерства и экономия массы усилий.
Можно сказать, что, каков ваш рассадник — таков будет и огород!
Теперь — о питании рассады.
В рассадном грунте должно быть не больше 30-40% земли. Остальное — зрелый компост, прелые опилки, песок, перлит или керамзитовый отсев (мелочь).
Лучше всего обойтись вообще без земли, взяв поровну зрелого компоста, песка или отсева керамзита и прелых опилок или половы.
Масса воздуха и хорошая влагоёмкость — главное для рассадного грунта. Не добавляйте навоз — он очень кисел и агрессивен.
В отличие от взрослых растений, рассада ещё не может усваивать много питательных веществ. Кроме того, в детстве растение обладает очень сильной «поисковой активностью»: на бедных почвах корни сеянца развиваются гораздо сильнее.
Сильно удобренная почва, наоборот, тормозит рост корней и даже ухудшает прорастание семян. Я это наблюдал в лабораторных опытах, будучи студентом «Тимирязевки».
Поэтому, на полное ведро рассадного грунта можно внести не больше 2 ст. ложек миттлайдеровской смеси № 1 (она нужна для того, чтобы грунт имел нейтральную реакцию) и 1 ст. ложку смеси № 2 для питания растений.
Важный момент — перемешивание грунта. Если смешать сухие компоненты и потом их полить, грунт максимально уплотнится, уклекнет и, в дальнейшем, очень плохо будет пропускать воздух и воду. Станет бесструктурным.
Начнутся анаэробные* процессы связывания элементов питания. Нередко именно это наблюдаем мы в горшках с комнатными растениями.
Структура получается только тогда, когда грунт смешивается в состоянии оптимальной влажности.
Сделать это просто. Расстелите большой кусок плёнки и высыпьте на один край всё, что будете смешивать. Сделайте ямку в центре кучи, долейте воды, присыпьте сверху, слегка утрамбуйте.
И теперь, совком или руками, перегоните всю кучу на другой край пленки, отгребая ее небольшими порциями, а затем, также верните кучу на место. Снова долейте воды и снова перегоните кучу туда-сюда.
И вот, почва, на ваших глазах, становится комковатой. Теперь, взрыхлите её до полной однородности.
Нормальная влажность: сжатая в кулачке почва не рассыпается, но и не сочится и не пачкает ладошку грязью.
Если переборщите с водой, почва начнёт сплываться в тесто. Ничего не останется, как просушить её немного и опять перемешивать.
Только такая подготовка почвы даст структуру, которая обеспечит корни воздухом на весь период роста.
Что получается в итоге?
Приготовь набор ящиков. Оборудуй место в квартире или тепличку под это дело. Смешай и структурируй грунт. Проверь семена на всхожесть. Высей по два в ячейку, лишнее выщипни.
Досвечивай 15 часов в сутки, кроме самых солнечных дневных часов поздней весной. Обрывай нижние листья. При необходимости, подкорми. Увлажняй воздух, регулируй температуру.
И главное, подгадай сроки так, чтобы готовая рассада не перестаивала!
Вот, что значит, хорошая рассада.
И, надо признать: устроить это достаточно трудоёмко. Зато, если готово всё оборудование и цикл действий отлажен, рассаду выращивать — настоящее удовольствие!
А вот, выращивать её наобум, на подоконниках, в банках и стаканах — труд несравнимо больший и, чаще всего, непродуктивный. Но, выбор определяется реальными условиями.
У меня в доме, например, пока нет места для рассадника, и теплица появится, видимо, не скоро.
Посему, мне дешевле покупать плёнку и укрывать грядки, в которых семена посеяны сразу на место, а для рассады плодовых овощей, дополнительно использовать простой парничок.
Думаю, нам нужно использовать преимущества юга и добиться большего эффекта от безрассадных способов овощеводства — ранних и подзимних посевов и плёночных укрытий.
В этом направлении и двигаюсь. Буду благодарен за любой хороший опыт на эту тему.
Глава 12. Защита без борьбы, или сказки о том, что вредит растениям
«Главный вредитель урожая — человек».
Ю.И. Слащинин
Вот уже скоро век, как человечество радостно покупает опрыскиватели и всякие яды для убиения разной живности, положившей глаз, зуб и спору на наши растения.
Препаратов — всё больше, этикетки их — всё ярче, и прыскаем мы довольно старательно: в промышленном садоводстве — до десяти-пятнадцати обработок за сезон.
Каков же результат? Исчезли ли вредители и болезни?
Наоборот, их количество, разнообразие и устойчивость к химикатам, за время химической защиты, многократно увеличились!
А, в то же самое время, в природе — всё спокойно. В экосистемах, ещё не тронутых человеческим «гением», по-прежнему работают процессы самоорганизации и самовосстановления.
Микробы и черви делают почву, и растения получают всё необходимое для мощного развития.
На них обитают популяции болезней и вредящих насекомых, но их численность активно сдерживается обитающими тут же хищниками. В результате, все тихо существуют, не принося заметного вреда, не порождая катаклизмов и опустошений.
Заходя в отдел садоводства, как в аптеку, мы платим за сиюминутную надежду: полегчало бы сейчас, а дальше — трава не расти. Мы надеемся, что вредители сдохнут, и яд отобьёт у них охоту вредить дальше. Но, зря мы их так недооцениваем!
Наши яды и прочие «военные действия» для них — лишь очередной жёсткий фактор среды. А размножаемость и генетическая пластичность их уже такова, что легко предвосхищает нашу техническую фантазию.
Приспособиться к новому яду — дело двух лет. Уже известно несколько сот видов, устойчивых ко всем имеющимся химикатам.
Глядя на колорадского жука, я прямо-таки слышу, как он с ехидной усмешкой подводит итоги года:
«Так-с!.. Карбофос, хлорофос — старье! Децис, инта-вир, колорацид — чепуха, усвоили. Каратэ, топаз, гром (названия-то — обхохочешься!) — животы ещё побаливают, но уже в прошлом. Что там осталось? Регент? Разберёмся за пару лет!» — и в этом году, после Регента, в зиму уйдут несколько уцелевших «героев», которым «Регент» уже не страшен.
На будущий год они превратятся в несколько сотен, а через год, дадут популяцию*.
Я недавно шёл по горам, и на высоте больше двух тысяч метров обнаружил тьму колорак. Они ползали по растениям, через каждый шаг встречались на снежниках, и даже держались за травинки в ледяных ручьях!
Думаю, они штурмуют Главный Кавказский хребет и скоро будут в Сочи. И это, заметьте, те жуки, которых мы тут уже «натренировали» сопротивляться ядам.
Создание устойчивых паразитов — одна сторона химзащиты. Другая — сами яды.
Они — эффективны только при точном применении: срок, фаза вредителя, погода, температура воздуха, качество яда, разведение, распыл — всё должно быть учтено, иначе эффект обработки — мизерный.
Кроме того, яды, к сожалению, ядовиты. А мы — не приучены беречь здоровье.
Наконец, по закону нашей российской экономики, если препарат показал хороший эффект, то объём его производства возрастает, примерно, во столько же раз, во сколько снижается качество.
Вредителю, в это время, — прямо санаторий. А у дачника, весь вечер таскавшего опрыскиватель, при виде живых и здоровых «отдыхающих», прямо крыша вскипает.
А, что делать? Такова борьба с беспорядком: никогда не приводит к порядку...
«И что же, совсем ядов не применять?!»
Ну, нет. Совсем без ядов уже не получится: слишком завязли. Иногда, в крайних случаях, если нет других способов спасти урожай, можно и нужно применять яды, но только, самые эффективные, осторожно, на ограниченных делянках.
Мы можем рассматривать яды, как средство реанимации, как форс-мажор. Но мы не можем больше рассматривать яды, как средства спасения, оздоровления растений, как способ избавиться от паразитов.
Потому, что яды и делают паразитов более устойчивыми, и убивают их естественных врагов — тем самым, вызывая вспышки численности вредителей, которых теперь некому сдерживать.
Нам не нужны средства лечения — нужно, чтоб растения не болели. Не нужны средства уничтожения вредителей — нужно, чтоб они не размножались. Не нужны лучшие способы борьбы — нужно, чтобы борьба стала ненужной.
Вместо того, чтобы думать, чем отравить, стоит задуматься: а, в чём причина поражаемости растений и размножения вредителей?
Ответы на эти вопросы, в общем, просты, и не имеют отношения к химии.
Болеют только ослабленные растения или те, что не приспособлены к среде.
Вредители дают вспышку по двум главным причинам: если попадают в монокультуру, и если их враги уничтожены ядами. И слабые растения, и монокультура, и яды, отравляющие всех подряд — дело наших собственных рук.
Так, кто же главный вредитель урожая?..
Защита без борьбы — «садовое айкидо» — хорошо разработана в Европе и США представителями биодинамической, органической и биоинтенсивной систем земледелия. У нас — исследований нет. Я вижу три направления этой дисциплины.
1. Усиление мощности и иммунитета самих растений, с помощью плодородной органики и структурной почвы, а, при отсутствии органики, — с помощью естественных стимуляторов и микробных культур.
infopedia.su
Глава 11. Береги овощ смолоду, или сказки о семенах и рассаде
Каждый год мы с благоговением покупаем новые семена, балдея от святой надежды, что вырастет из них именно то самое чудо, сногсшибательная фотография которого на пакетике так ласкает глаз.
Каждый год, с тем же чувством, мы затариваемся рассадой на рынке и сажаем её, удовлетворённые тем, что она так дёшево нам досталась, но задним умом уже заранее ощущая что-то, вроде «и гори оно синим пламенем».
Каждый год половина семян не всходит или из них вырастает нечто, отличающееся от фото на пакетике процентов на двести.
Часть рассады пропадает, остальная даёт отсталые растения, зачастую сгорающие раньше, чем отдадут урожай.
Понимаю, что так — привычнее. По себе знаю. Но, всё-таки, как-то нехорошо это.
Чего-то они там не дописывают в своих инструкциях. Чего-то не дорисовывают на этикетках. Посему, придётся и тут разбираться самим.
Главное, что нужно прочувствовать: первые дни развития определяют всю взрослую жизнь. Это — общий и неумолимый закон природы.
Фактически качество семян и рассадный период определяют развитие растений и урожай на 80 %.
Неправильно хранимые семена могут в корне изменить поведение растений: вызвать раннее стрелкование или усилить пустоцвет.
Слабая, вытянувшаяся рассада никогда не догонит нормальную и, как ни корми, не додаст половину урожая.
Первые дни и недели растения — главное, на что стоит обратить самое пристальное внимание, и это окупается всегда.
Поделитесь на страничкеСледующая глава >
garden.wikireading.ru
Экологическая сказка " Семечко"
Экологическая сказка «Семечко»
Цель: формировать у детей экологическое и природоведческое мировоззрение.
Задачи:
1. познакомить детей с разнообразием видов семян растений;
2. уточнить и обобщить представления детей об условиях, благоприятных для роста растений;
3. воспитывать в детях чувство справедливости, нормы поведения и морали;
4. развивать память, внимание, речь детей.
Тип занятия:
— занятие в рамках кружковой работы, получение новых знаний.
Методы:
— наглядный (демонстрация природного материала и иллюстраций с изображением деревьев),
— словесный (беседа, рассказывание сказки),
Оборудование:
иллюстрации с изображением большого и маленького дерева, с изображением весенних пейзажей, семена разных видов растений.
Прогнозируемый результат:
— дети приобретут новые знания о семенах растений, их многообразии;
— у детей появится интерес к природе, который необходимо укреплять, открывая перед детьми новые знания посредством проведения интересных занятий и наблюдений.
— возможно, детям захочется самим вырастить растение из семечка. Педагог может раздать детям по нескольку семян для посадки дома, совместно с родителями.
Ход занятия.
Ребята, сейчас весна. Какие изменения происходят в природе? (Ответы детей)
Правильно, звери просыпаются от зимней спячки, птицы прилетают к нам из теплых краев, прорастает трава и набухают почки на деревьях.
(Демонстрация картинки с большим деревом) Посмотрите, какое большое могучее дерево. Скажите, оно всегда было таким? (Ответы детей) Да, когда-то оно было маленьким деревцем, ствол его был тоненьким, листочки маленькими. (Демонстрация картинки с маленьким деревцем) А как вы думаете, откуда появилось это маленькое деревце? (Ответы детей) Правильно, из семени. Все растения прорастают из семян.
Вы, наверное, наблюдали, как ваши родители на даче сеют семена. Какие растения потом из них вырастают? (Ответы детей) Вот видите, какое многообразие растений можно вырастить из семян. Поэтому и семена все различаются и по форме, и по размерам. В нашей группе есть целая коллекция различных семян. Давайте их рассмотрим. (Демонстрация семян с комментариями педагога)
Чтобы наши ножки не устали сидеть, им нужна небольшая разминка. Вставайте со своих мест! (Физкультминутка «Сад»)
Разные деревья растут у нас в саду!
(руки соединены над головой, покачивания из стороны в сторону)
Семечко от груши я пойду-найду.
(марш на месте)
На дереве искал, под деревом искал…
(«Козырек» поочередно руками, приседы и наклоны, словно ищем)
Вокруг одни лишь груши, семян я не видал!
(Разводим руки в сторону, пожимаем плечами)
А вы как думаете, где спрятались семена от грушевого дерева? (Ответы детей) Правильно, в самих грушах. Птички съедят грушу, а семечки оставят, и из них вырастет новое дерево.
Семена появляются и созревают тогда, когда растение становится уже взрослым. Семена отделяются от растений, и дальше их ждет своя дорога. Я предлагаю вам послушать историю одного такого семечка.
Экологическая сказка «Семечко».
Жило-было семечко. Лежало оно на зеленой поляне и не знало, для чего оно на свет рождено.
Вот однажды увидело семечко репей, и так репей ему понравился, что семечко попросило:
— О, прекрасный цветок! Позволь мне остаться с тобой и стать братом твоим семечкам. Я стану таким же ярким, большим и красивым, как ты!
— Нет,- ответил репей,- у семян моих есть крючочки. Как пристанем мы к шерсти животных, так и попадем на другое место, и там вырастет новый прекрасный репей. А где твои крючочки? Ты гладкий и жалкий!
Поникло семечко и побрело дальше. Вдруг увидело семечко могучее дерево клён, и так клен ему понравился, что семечко спросило:
— О, могучее дерево! Позволь мне остаться с тобой и стать братом твоим семечкам. Я стану таким же огромным, кудрявым и раскидистым, как ты!
— Нет,- ответил клён,- у семян моих есть крылышки. Как подуют ветры сильные, так и полетим мы на другое место, и там вырастет новый могучий клён. А где твои крылышки? Ты гладкий и жалкий!
Стыдно стало семечку, что ни для чего оно не годно. И решило семечко спрятаться от всего белого света. И зарылось оно в землю рыхлую.
Солнышко ярко светило на землю — тепло доставалось и семечку.
Дождик щедро поливал землю — вода доставалась и семечку.
И само того не замечая, стало семечко прорастать. Сначала маленький росток из семечка получился, потом все больше и больше. И так приятно стало семечку солнышком и дождиком питаться, что забыло оно о своей беде.
Много зим и вёсен прошло, когда выросла из нашего семечка большая-пребольшая… яблоня! Тогда семечко и поняло, для чего оно на свет рождено.
Стали на ветвях его рождаться яблоки, а в них таких семечек — видимо-невидимо.
Покажется нам, что яблоня листочками шуршит, а она своим деткам говорит: «Для пользы, родные, вы рождены! Листочками тень создавать, от сырости в дождь укрывать, яблочками зверей и птиц кормить! Солнышком пригревайтесь, дождичком поливайтесь, растите большие, больше репейника, больше клена!»
Вопросы для беседы:
— Кого встретило семечко?
— Как переносятся семена репейника? (Педагог показывает картинки с похожими семенами).
— Как переносятся семена клёна? (Педагог показывает картинки с похожими семенами).
— Что нужно для того, чтобы семечко проросло?
— Почему семечку стало грустно? Как вы думаете, если бы репейник и клен вежливо разговаривали с семечком, изменилось бы его настроение?
— Как вы считаете, если бы репейник и клен разрешили семечку остаться, смог бы вырасти из этого семечка репейник или клён? Почему?
Самоанализ:
Данное занятие было реализовано с детьми старшего дошкольного возраста в рамках кружковой работы с целью формирования у детей экологического мировоззрения. Тип занятия — изучение нового материала.
Дети получают базовые знания о фазах роста растений: семечко — маленькое растение — взрослое растение, приходят к пониманию того, что у любой живой единицы есть свое место в природе.
При подготовке к занятию были учтены возрастные особенности старших дошкольников: новая информация легче воспринимается и запоминается, когда она подкреплена не только визуально, но и с помощью тактильных ощущений. Демонстрация на занятии разных видов семян в некоторой степени является для них исследовательской деятельностью, так как дети рассматривают семена, сравнивают их.
На занятии решались следующие задачи: знакомство детей с разнообразием видов семян растений через рассказ педагога и исследовательскую деятельность, во время беседы обобщить представления детей об условиях, благоприятных для роста растений, в процессе прослушивания содержания сказки воспитывать в детях чувство справедливости, нормы поведения и морали, при ответах на вопросы по содержанию — развивать память, внимание, речь детей.
Структура занятия выстроена таким образом, чтобы дети не испытывали нагрузку, вызванную монотонной деятельностью. В начале занятия — фронтальная беседа и объяснение воспитателем нового материала, затем — исследование детьми коллекции семян. Следующий этап занятия — тематическая физ.минутка, после которой дети прослушивают сказку экологического содержания. Заключительный этап занятия — беседа по содержанию сказки, которая поможет детям обобщить и закрепить полученные знания.
Фронтальная работа помогает включить в процесс пассивных детей, формировать у них уверенность в себе. При ответах на вопросы, необходимо хвалить детей, стимулируя их на дальнейшую деятельность.
При проведении занятия для демонстрации детям были использованы иллюстрации с изображением разных видов растений и их семян, большого и маленького дерева, а также коллекция семян разных видов.
Занятие также затрагивает морально-психологический аспект воспитания. Во время прослушивания сказки дети испытывают сочувствие к семечку, которое находится в поиске своего предназначения и искренне радуются, когда из семечка вырастает знакомое им дерево.
Гигиеническое воспитание осуществляется посредством напоминания детям о том, что нельзя пробовать на вкус незнакомые семена и плоды, а после рассматривания семян необходимо вымыть руки.
Поставленные задачи были решены, избежать перегрузки детей удалось при помощи смены деятельности.
Дети всегда эмоционально реагируют на общение с природой, поэтому данное занятие вызвало у детей интерес к исследованию природы и мотивацию к дальнейшему знакомству с природными факторами и явлениями.
infourok.ru
Глава 11. Береги овощ смолоду, или сказки о семенах и рассаде
Имя новорождённому дали сразу, но долго подбирали отчество...
Каждый год мы с благоговением покупаем новые семена, балдея от святой надежды, что вырастет из них именно то самое чудо, сногсшибательная фотография которого на пакетике так ласкает глаз.
Каждый год, с тем же чувством, мы затариваемся рассадой на рынке и сажаем её, удовлетворённые тем, что она так дёшево нам досталась, но задним умом уже заранее ощущая что-то, вроде «и гори оно синим пламенем».
Каждый год половина семян не всходит или из них вырастает нечто, отличающееся от фото на пакетике процентов на двести.
Часть рассады пропадает, остальная даёт отсталые растения, зачастую сгорающие раньше, чем отдадут урожай.
Понимаю, что так — привычнее. По себе знаю. Но, всё-таки, как-то нехорошо это.
Чего-то они там не дописывают в своих инструкциях. Чего-то не дорисовывают на этикетках. Посему, придётся и тут разбираться самим.
Главное, что нужно прочувствовать: первые дни развития определяют всю взрослую жизнь. Это — общий и неумолимый закон природы.
Фактически качество семян и рассадный период определяют развитие растений и урожай на 80%.
Неправильно хранимые семена могут в корне изменить поведение растений: вызвать раннее стрелкование или усилить пустоцвет.
Слабая, вытянувшаяся рассада никогда не догонит нормальную и, как ни корми, не додаст половину урожая.
Первые дни и недели растения — главное, на что стоит обратить самое пристальное внимание, и это окупается всегда.
Семечко — это уже растение
Фирма «Агрокомик»: наши семена — лучший подарок вашему соседу!
Семечко — это растение. Самое настоящее, с почкой, листиками и корешком. Только оно — маленькое и спрятано в кожуру, и его не видно.
Но, именно от его состояния, на момент посева, зависит первый толчок и скорость развития растения в дальнейшем.
Поэтому, разумно, ещё до посева, узнать побольше о тех, с кем вы собираетесь сожительствовать.
Как купить хорошие семена? Да не обидятся на меня наши агрофирмы, но — никак. Только — если повезёт.
За последние четыре, года купленные нами семена всех ведущих агрофирм показали нормальную всхожесть и соответствие сорту, не больше, чем в половине случаев.
С одной стороны, фирмы также закупают семена по договорам с разными производителями, и проверить качество всех партий практически невозможно; хранить семена трудно и дорого, а реклама и пакетики стоят бешеных денег — не пропадать же добру!
С другой стороны, мы согласны вдвое переплачивать за надежду — лишь бы красиво и по-доброму.
С третьей стороны, у нас нет ни одного закона, реально охраняющего права покупателей и качество производимых товаров.
Вот поэтому, гораздо лучше, по возможности, собирать свои семена.
Во многих случаях, это чуть-чуть снижает, изменяет качества сорта, но зато, всхожесть своих семян — всегда максимальная, и можно сеять их смело.
Выделите, буквально, пару квадратных метров грядки для семенников.
Сюда зимой или весной нетрудно воткнуть пару хороших морковин, свеклину, при необходимости и луковицы посадить, кинуть по несколько семян понравившегося салата, посадить редьку, дайкон, зимний редис и прочие овощи.
Из одной морковины уже в июле получается чуть не пригоршня семян. Посеянные тут же, они всходят все и осенью дают хорошую морковку.
Свои семена лучше обновлять каждый год. А лишние не стыдно дарить друзьям: вы уверены — они взойдут на сто процентов.
Можно собирать семена и с томатов, перцев, огурцов и других культур. Но тут важно отличать сорт от гибрида.
Сорт— это когда у всех все гены одинаковые. Такого никогда не бывает в природе: там свободно скрещиваются разные родители.
Чтобы получить сорт, берут потомство одного растения и скрещивают его только между собой. У нас это было бы жёстким кровосмешением.
Такое «внутрисемейное» скрещивание повторяют многие годы, и, наконец, никаких чужих генов не остаётся — дети всегда в точности похожи на родителей.
Поэтому, можно смело собирать сортовые семена: из них вырастет то же, что и было.
Конечно, в огороде насекомые постепенно нанесут пыльцы и от разных «чужих» растений, и чистота сорта за три-пять лет может сойти на нет.
Такое вырождение сорта можно замедлить или даже почти исключить, если отбирать на семена только самые что ни на есть типично сортовые растения.
С сортами очень удобно работать — все растения одинаковы, стандартны, и требуют одинаковой, чёткой агротехники.
Но, не зря кровосмешение считается грехом. Ведь, при близкородственном скрещивании и вредные гены также накапливаются и закрепляются в потомстве.
Каждый сорт обладает недостатками — подверженность определённым болезням, неустойчивость к определённым климатическим факторам и т.д. — от которых никуда не деться.
Поэтому, селекционеры, не покладая кисточек и пинцетов, создают всё новые сорта, пытаясь достичь идеала — растения вообще без недостатков.
Однако, болезни быстро приспосабливаются и к новым сортам, признаков — тысячи, а вкусы у всех разные: что нравится одному, то противно другому.
Посему, селекция — путь неисповедимый и бесконечный, что усугубляется ещё и широким применением разных гибридов.
Гибрид, в отличие от сорта, — результат конкретного, разового скрещивания. Комбинация именно этих родителей. Мы все, с генетической точки зрения, — гибриды.
Получают гибриды, опыляя изолированные от внешней среды растения искусственно. Чтобы получить гибридные семена, нужно в изолированной теплице выращивать два сорта, оба — высшей чистоты сортности (суперэлита), и опыление проводить вручную. Поэтому гибридные семена так дороги.
Но игра стоит свеч: часто потомство очень разных родителей проявляет особую силу роста, мощь и урожайность, устойчивость или другие удивительные качества — например, бессемянность, или женский тип цветения, а то и способность завязывать плоды без опыления (партенокарпия).
Сейчас овощеводство развитых стран держится, в основном, на таких «метисах» и «мулатах».
Собрать семена с гибрида можно, но вырастут из них, в лучшем случае, его родители и бабушки с дедушками.
Производство сортовых, а тем более гибридных семян — очень точная технология, требующая соблюдения массы строгостей.
Я вынужден заметить, что далеко не все мелкие производители семян, у которых часто и закупают их наши известные агрофирмы, в состоянии получить действительно сортовые семена.
Часто, из-за погоды и производственной необходимости, семена собирают недозревшими. Они всходят нормально, но всхожесть теряют быстрее зрелых и дают менее развитые растения.
Если влажность, при хранении, повышена, семена начинают активно дышать, жить, разогреваться, и всхожесть их быстро падает.
При нормальном хранении, зрелые семена сохраняют всхожесть довольно долго.
Самые «короткоживущие» семена у пастернака: уже на второй год они всходят очень слабо.
Укроп, сельдерей, петрушка, щавель, лук репчатый и порей можно ещё сеять на второй год, но у лука будет больше стрелок.
Салат, перец, морковь всхожи три года, но энергия их прорастания сильно падает: всходят медленно и неодновременно.
Редис, капусты, свекла, репа, ревень можно хранить до 4-х лет, но старые семена дают больше стрелкованных растений.
Все упомянутые овощи лучше сеять свежими семенами. Иное дело — бобы, фасоль, огурцы, тыквы, дыни, томаты и баклажаны: хранятся 7-9 лет, и лучше сеять семена 3-4-летней «выдержки».
Из старых семян получаются более компактные, но более плодовитые растения.
Тот же эффект даёт прогрев семян. В тепличных комбинатах семена огурца и томата прогревают в сушильных шкафах трое суток при 80°С.
В домашних условиях можно две-три недели подержать семена на батарее отопления, — если, конечно, она не горячее 60-70°С.
Вывод: семена капуст, корнеплодов, салатов и луков нужно получать на своём огороде или покупать свежие, а семена плодовых овощей лучше хранить несколько лет и использовать по надобности.
Надо ли проращивать семена? Непростой вопрос! Ясно — надо! Чтобы знать, какая у них всхожесть.
Как можно сажать кота в мешке? Но сделать это не всегда духу хватает. Это ведь, надо выбрать время — целый вечер занять.
Тетрадочку завести, или чтобы семена в ящичке — пакетик к пакетику, по порядку. Вскроешь пакетик, высыпешь на ладонь считанные семечки: ну, что тут проращивать?..
Для этого десятком семян надо пожертвовать, а их всего-то... Но, уже видишь: и размер, и цвет разный. Значит, качество под вопросом.
Разумнее всего наметить двукратное посещение магазина. Купили семена, и сразу, в тот же вечер, замочите в тёплом месте по 5-8 штук. Как только увидели результат, можно идти и докупать всхожие.
При проращивании важно, чтобы семя получало достаточно воздуха. Иначе, оно набухнет и задохнётся — погибнет.
На тряпочках пишутся шариковой ручкой названия, кладутся семена, и тряпочки сворачиваются вчетверо. Укладываются в чашку стопочкой и заливаются теплой водой.
Потом, стопочка отжимается донышком стакана, и лишняя вода сливается. А чашка закрывается крышкой и ставится в тепло.
Отдельно поместите семена зонтичных: морковь, петрушка, сельдерей, укроп, пастернак. В стенках их семян есть ингибиторы — замедлители прорастания.
Это — защитный механизм жителя пустыни: пока надёжные дожди не промоют оболочку семени, оно не прорастёт.
Чтобы ускорить наклёвывание, чаще меняйте воду: наливайте чистой тёплой воды и отжимайте тряпочки. Иначе, придётся ждать 10-12 дней.
Два нюанса. Во-первых, семена всех культур лучше прорастают в дождевой или талой воде. Во-вторых, прорастание хорошо ускоряют стимуляторы и индукторы: СИЛК, Биостим, ЭМ-культура, гуматы.
Быстрые и дружные всходы легче всего получить, устроив семенам горячую водяную «баню». До сих пор я не знаю способа эффективнее.
Семена насыпаются в чашку и заливаются горячей (до 60°С!) водой и оставляются остывать под крышкой. Те, что после этого плавают — невсхожие. Остальные всходят вдвое быстрее.
Вот способ быстро прорастить морковь или петрушку. В течение дня, трижды залить семена горячей водой, каждый день сливая коричневый настой. После этого, они всходят на 3-5-й день без проблем, — конечно, при ежедневном хорошем поливе.
Особенно важно распарить жёсткие семена: орешки канн, шпината, артишока, шиповника, расторопши и т.д. Их заливают кипятком.
Как пишет Р.И. Шредер, семечки канн начинают «прыгать, как от страха, причём, слышен треск, и от семян отскакивают костяные пластинки, прикрывающие зародыши. Будучи посажены немедленно, такие семена отлично всходят».
Многие специалисты склоняются к мнению, что в семени достаточно всего для роста, и оно не нуждается в каких-то стимуляциях и добавках удобрений, чтобы прорасти.
Соглашаюсь с ними и я, глядя, как сильны растения, взошедшие на компосте самосевом, причём, пробившиеся иногда с большой глубины.
Думаю, стимуляторы и удобрения нужны, как вспомогательные средства, если сами семена или почва не позволяют говорить о хороших всходах.
Главное о посеве
Что посеешь, то и пожнёшь.
Несбыточная мечта
Все мастера овощеводства сходятся в том, что оптимальная глубина заделки — три толщины семени, если оно лежит, или одна высота.
Присыпать семена лучше всего песком или мелким перегноем. А поливать аккуратно, только из лейки.
Весенний посев проще летнего: земля влажная, и пекла такого нет. Зато, весной холоднее. Эти проблемы решаются немного по-разному.
Веснойзаделанные и пролитые семена нужно укрыть плёнкой, просто положив её на почву и придавив по краям дощечками или арматурой.
Под плёнкой почва прогревается, и всходы появляются быстро. Тогда плёнку поднимают на каркас, а для холодостойких культур снимают совсем.
Летом,вместо плёнки, нужны укрытия из толстой ткани: старые плотные половики, паласы, одеяла, куртки. Перед посевом, грядка изрядно проливается.
Если весной годятся сухие семена, то летом — только намоченные. Надо заметить, что набухшее семечко, при недостатке влаги, просто замирает, но не гибнет: ждёт воды.
Этим пользуются, чтобы ускорить развитие растений — например, получить стрелки лука пораньше. А вот, если семя проросло и попало в засуху — росток погибает от обезвоживания.
Поэтому, хорошо пролитый посев летом укрывайте всякими дерюгами. И увлажняйте его каждый день до появления всходов.
Не большая беда, если всходы появятся в темноте. День-два с ними ничего не случится. После снятия матов, бледные ростки, в два дня, набирают хлорофилл и исправляются.
Уже упомянутый нюанс: не сейте поверх мульчи! Семена просто проваливаются сквозь неё, контакт их с влагой слабеет.
Разгребите рядок, положите семена на плотную почву и присыпьте песком или перегноем. Взойдут — мульчу можно сгрести обратно.
Для подзимнего посевав средней полосе, по данным Брызгалова, можно рекомендовать только: морковь, петрушку, пастернак, укроп, салат, лук чернушкой и чеснок.
Остальные культуры, после зимы, склонны стволиться (цвести) или гибнут после оттепелей, при заморозках.
У нас же, теплее, и хочется научиться сеять под зиму томаты: чаще всего они нормально всходят весной и хорошо развиваются.
А вот, осенью можно сеять порей, цикорий, топинамбур, пастернак, репу, брюкву, кольраби, петрушку, салат, шпинат — эти культуры, чаще всего, нормально зимуют в полуразвитом состоянии.
В тёплые зимы перезимовывают и морковь, и рассада капуст, и лук-репка. Но, как я уже говорил, опыт подзимнего посева у меня ещё мал.
На закуску: самая удобная сеялка — пластмассовая солонка с тремя дырочками разного диаметра: под петрушку-сельдерей, морковь-салат и редис-свеклу. Сеешь одну культуру — две других дырочки заклеены пластырем.
Рассадо-посадочные тонкости
— Ой, а я так люблю рассаду выращивать!Пока вырастишь — испереживаешься вся!..
Понять, что такое хорошая рассада, просто.
Представьте себе растение, выросшее без пересадки, прямо на месте, в хорошем питательном компосте, одиноко, открыто, без конкуренции, на прямом солнце и, если хочется ускорить его рост, то в тепле. Это и будет хорошая рассада.
Наша технология рассады должна максимально приближаться к этому идеалу. Любое ограничение, торможение в рассадный период делает растение практически вдвое менее плодовитым.
Никогда плохая рассада не догонит нормальную, никогда не выдаст хороший урожай. На своём опыте убедился: если не отработана технология рассады, на большой урожай шансов нет.
Слишком много случайностей вклинивается, слишком много лимитирующих факторов угнетает юное растение при случайном выращивании рассады.
Посему, есть смысл каждому, по его возможностям, разобраться: нужно ли вообще выращивать рассаду и какую.
Чем лучше отработана технология рассады, чем идеальнее условия и возможность (в основном, сводящаяся к площади рассадника) выращивать рассаду, тем большее количество культур можно сеять не в грядки, а в рассадники. Но, нужно ли — решайте по ситуации.
Т.Ю. Угарова — мастер рассады — считает, что, кроме моркови, петрушки, редиса, репы, кресса и укропа, всё стоит сажать рассадным способом: урожай ранний, высокий, и главное, рассада уплотняет время при смене культур на грядке: первую ещё не убрали, а вторая уже подрастает, занимая минимум места в ящиках (в 40-200 раз меньше, чем на грядке).
Это — действительно ценно. Что касается раннего и повышенного урожая, то, заметим сразу: это возможно только при идеальной рассаде, если же качество её близко к рыночному, то урожай будет недополучен.
Есть и другие плюсы рассады:
а) семена экономятся. Но, что ещё важнее, в ящиках видно качество семян — если не сумел проверить его раньше. И можно выбрать только сильные растеньица, сделать выбраковку;
б) для северян без рассады не вырастить теплолюбивые культуры — тут ничего не скажешь. Но, ведь, мы — южане;
в) можно раньше получать поздние сорта, например, капусты — они намного урожайнее ранних.
Но, для большинства дачников, есть и препятствия. Самое главное — для получения хорошей рассады, необходимо оборудовать специальное помещение или стеллажи с досветкой.
Без досветки рассада в комнате получается такой, ради которой вряд ли стоит этим заниматься. Кроме того, рассаду нужно перевозить на дачу.
И, наконец, — посадить рассаду нужно так, чтобы она с гарантией не пострадала: с избытком воды, с обязательным притенением, в первые три дня.
А мы сажаем — когда время есть! На солнце, часто всего один раз пролив, без мульчи и органики. А если рассада рыночная — то и почти без корней.
Такие растения сажаются на выживание, и если они выживают, урожай для них — десятое дело.
Попробуем более чётко представить себе, как выращивается хорошая рассада. Я не встречал более дельного и толкового описания рассадной техники, чем у Т.Ю. Угаровой.
Приведу её данные со своими дополнениями.
Свет — главное, чего не хватает рассаде. В парниках торговцы сеют рассаду, как правило, очень густо, а выдерживают слишком долго, и растения вытягиваются.
Нижние листья быстро гибнут в тени и не используются. Растут растеньица, в основном, верхней розеточкой. И получают информацию о том, что условий для развития не предвидится.
Закладка зачатков соцветий идёт, с учётом такой проклятой жизни: будет мало плодов, но в них — больше семян.
В комнате и даже на лоджии освещённость — ещё меньше. Для нормального развития рассаде нужна освещенность 8000 люкс*.
На улице, в ясный день, в начале марта — 5000 люкс в Москве и, примерно, 6500 у нас на Кубани.
Под плёнкой и стеклом — на 10-15% меньше. На подоконнике южного окна — вдвое меньше: 2500-3000 люкс. Каждые 20 см от окна — света меньше вдвое. И это — при солнце!
А в пасмурные дни освещённость падает ещё в 8-30 раз, в среднем, — в 20 раз!
Учтём, что весной у нас, минимум, 2/3 дней — солнечные, и получим, что, в среднем, освещённость ниже нормы, примерно, на порядок. А норма — 15-16 часов освещения в сутки.
Значит, ещё половину — долой: на самое южное окно солнце светит никак не больше восьми часов. Вот вам и южное окно: растения недополучают света, примерно, в 20 раз. А свет — это их питание.
Кем бы выросли вы, если бы, с рождения, вам давали в 20 раз меньше того, что вы хотели бы съесть? Насколько плодовитыми стали бы?..
Отсюда — проблема искусственного сдерживания роста.
Проще всего рост тормозится, если холодно. Но в квартире всегда тепло и даже жарко. В парнике — перепады, но за день он также сильно прогревается.
Можно таскать рассаду на лоджию и обратно, но, если её много, это — небольшое удовольствие. Идеальный выход — тепличка для рассады.
Приемлемо — лутрасиловый парник, в холодные ночи накрываемый плёнкой, но это годится только владельцам приусадебных участков, постоянно на них живущим.
Ещё способ торможения — прищипка верхушечной почки. Но, при этом, растение становится кустистым, что не нужно, например, лианным (индетерминантным*) томатам.
Кроме того, такая прищипка тормозит рост ненадолго: в тепле он быстро возобновляется, и тянуться начинают уже все веточки.
Ещё хуже то, что, при таком дефиците питания, в комнате тепло. Растения вынуждены интенсивно дышать. Они сильно вытягиваются, но, при этом, съедают почти весь запас глюкозы, который наработали в процессе фотосинтеза! Тепло, при дефиците света, — убийственно для растений!
Пожалуй, самый удачный способ придержать рассаду применяет Джекоб Миттлайдер. Он регулярно удаляет крупные нижние листья — как только они соприкасаются с соседними. Оставляет только неразвитые верхние.
Именно нижние листья, попав в тень, дают растению сигнал о том, что нужно удлинять междоузлия (так называемый интеркалярный рост*).
Лишившись листвы, растение замирает и не удлиняется, хотя стволик продолжает утолщаться. Получается крепенькая рассада.
Сажается она на место «по уши», образует на стебле придаточные корни и быстро идёт в рост. Конечно, при условии, что кустики росли в стаканчиках и корни их не повреждаются!
Но, зачем тормозить растения?! Лучше подождать и посеять семена позже, чтобы вырастить нормальную рассаду быстро.
Ещё разумнее — создать условия, чтобы рассаду не пришлось тормозить.
«Какой смысл запускать рассаду рано, а потом, с помощью разных ухищрений, не давать ей расти?» — пишет Угарова и поясняет: убеждение сеять очень рано, чуть не в январе, пришло к нам из тепличной практики.
Но там есть рассадное отделение с досветкой, а грунты уже зимой прогреты и готовы принять растения. Для теплиц — конечно, сейте рано. Но для грядок — какой же смысл?
Или растению созданы условия для роста, и тогда оно постоянно растёт и через 2-3 месяца просто становится взрослым, — и где его тогда держать?
Или мы его мучаем, тормозим, и оно отстаёт даже от растений, взошедших самосевом, и неясно, зачем его сеяли так рано!
Поэтому, разумнее создать условия для быстрого роста. Конечно, тут каждый исходит из своих возможностей. Главное тут — досветка.
Для досветки нужны только холодные, люминесцентные лампы (дневного света). Лампы накаливания не годятся: большая часть их излучения — тепловые лучи. Греть растения нельзя!
Чем жарче, тем суше воздух, и тем больше требуется воды для испарения. Поэтому, близко лампы накаливания не поместишь, а далеко — они почти не дают света.
Лампы должны гореть 15 часов в сутки, кроме тех периодов, когда солнце даёт около 8000 люкс.
Представить, что такое 8000 люкс, можно так: если, при включении лампы дневного света мощностью 70-80 вт, глаз не чувствует, что лампа ярче освещённого фона — значит, есть около 8000 люкс.
Иначе говоря, если над подоконником висит лампа дневного света мощностью 30-40 вт, то нужный свет получают растения, удаленные от неё не больше, чем на 30 см.
Поэтому, для широких ящиков нужно две лампы. И это — если у них есть отражатель! Без отражателя до 80% света теряется попусту.
Ещё лучше оклеить рассадник изнутри фольгой или отражающей плёнкой. В зеркальном коробе так много отраженного света, что мощность ламп можно уменьшить в полтора раза.
И ещё нюанс: для растений — полезнее лампы розового или оранжевого свечения — специальные фитолюминесцентные или натриевые. Они лучше и для глаз.
Влажность воздуха— второй фактор условий для рассады.
В ясный день в комнате влажность, обычно, не больше 25-35% — как в пустыне! А нормальная влажность — 70%.
Вспомните работу Тимирязева. В сухости растение вынуждено прокачивать через себя массу лишней воды. Даже если грунт мокрый, корни едва справляются. И, при этом, в растении накапливаются лишние соли. Всё это — тяжёлый стресс.
Угарова рекомендует остроумный «аппарат» для стабильного удержания высокой влажности. На батарею накидывается толстая ткань, нижней частью погруженная в большую ёмкость с водой, стоящую под окном. Если ткань высыхает — она слишком тонка. За сутки «аппарат» испаряет до 10 л воды.
Пространство— третий фактор.
Наблюдая за развитием деревьев, я убедился: даже на прямом солнце дерево «шарахается» от любой массы, не пропускающей свет. Значит, растению необходимо, чтобы свет падал на него со всех сторон.
В тепличных комбинатах торфоперегнойные кубики с рассадой расставляют очень редко — через 10-20 см друг от друга. И нормальная рассада растёт больше вширь, чем ввысь.
Именно в первые два месяца растение «оценивает» условия, в которые попало, и закладывает программу на всё дальнейшее развитие: зачатки корней, листьев, веток, и главное для нас — цветочные кисти, их мощность и качество.
Совершенно то же самое происходит и с корнями. Если корни попали в очень ограниченный объём грунта, они переплетаются, комкаются и дают растению информацию о том, что попало оно в жуткие условия и жизнь его ждёт очень паршивая.
Большинство таких корней, при посадке в грунт, отмирает, и рост растения задерживается и ослабляется.
Посему — вот минимальные площади и объёмы для рассады, выращиваемой до 7-8-недельного возраста (дольше — объём должен увеличиться ещё вдвое!):
Сельдереи и луки: при хорошем досвечивании — 5 см2 на растение. В рядке — через 1 см, между рядками — 5 см, без всякой пикировки. На 0,1 м2 умещается до 200 растений.
Все капусты, свекла и салат: при досвечивании — в среднем, 30 см2 на растение, или, примерно, 5х6 см, после пикировки.
Перцы, баклажаны, томаты, огурцы и другие тыквенные: при досвечивании — в среднем, 80 см2 на растение, или схема 9х9 см, после пикировки.
Глубина ящика при этом — не меньше 8 и не больше 10 см.
Пикировка, по многочисленным данным (например, Брызгалова), развитие растений не усиливает и поэтому, на мой взгляд, не нужна. Но она для нас, чаще всего, технически целесообразна.
Во-первых, первые густые посевы занимают очень мало места и немного почвы, что важно для горожан, выращивающих рассаду в квартирах. (Но только не нужно думать, что тут можно оставить рассаду на весь срок!).
Во-вторых, и это — ещё важнее, всходы показывают, какого качества семена, и позволяют отобрать самые лучшие, развитые. При нашем реальном качестве семян, сеять сразу в рассадные ячейки или в стаканчики можно только проверенные семена.
Вывод: оптимальный вариант — сначала проверить семена на всхожесть, а потом сеять сразу по рассадной схеме в подготовленные ящики. Сеять нужно по два семечка, а когда взойдут, оставлять более сильный проросток, а слабый выщипывать.
Ёмкости для рассады должны быть удобными в работе, достаточно теплоизолирующими, непрозрачными, прочными и обеспечивающими отток лишней воды (дренаж).
Наилучший вариант: деревянные ящики со щелями в дне и со вставными перегородками из пластика или толстой алюминиевой фольги. Вынимать рассаду удобнее специальным совочком.
Сделав такие ящики один раз, вы на много лет избавите себя от хлопот и неудач с рассадой.
Набор таких ящиков, соответствующий вашему объёму и ассортименту овощей, становится основой вашей отработанной, стандартной технологии; привычка к стандартному циклу — это быстрое приобретение мастерства и экономия массы усилий.
Можно сказать, что, каков ваш рассадник — таков будет и огород!
Теперь — о питании рассады.
В рассадном грунте должно быть не больше 30-40% земли. Остальное — зрелый компост, прелые опилки, песок, перлит или керамзитовый отсев (мелочь).
Лучше всего обойтись вообще без земли, взяв поровну зрелого компоста, песка или отсева керамзита и прелых опилок или половы.
Масса воздуха и хорошая влагоёмкость — главное для рассадного грунта. Не добавляйте навоз — он очень кисел и агрессивен.
В отличие от взрослых растений, рассада ещё не может усваивать много питательных веществ. Кроме того, в детстве растение обладает очень сильной «поисковой активностью»: на бедных почвах корни сеянца развиваются гораздо сильнее.
Сильно удобренная почва, наоборот, тормозит рост корней и даже ухудшает прорастание семян. Я это наблюдал в лабораторных опытах, будучи студентом «Тимирязевки».
Поэтому, на полное ведро рассадного грунта можно внести не больше 2 ст. ложек миттлайдеровской смеси № 1 (она нужна для того, чтобы грунт имел нейтральную реакцию) и 1 ст. ложку смеси № 2 для питания растений.
Важный момент — перемешивание грунта. Если смешать сухие компоненты и потом их полить, грунт максимально уплотнится, уклекнет и, в дальнейшем, очень плохо будет пропускать воздух и воду. Станет бесструктурным.
Начнутся анаэробные* процессы связывания элементов питания. Нередко именно это наблюдаем мы в горшках с комнатными растениями.
Структура получается только тогда, когда грунт смешивается в состоянии оптимальной влажности.
Сделать это просто. Расстелите большой кусок плёнки и высыпьте на один край всё, что будете смешивать. Сделайте ямку в центре кучи, долейте воды, присыпьте сверху, слегка утрамбуйте.
И теперь, совком или руками, перегоните всю кучу на другой край пленки, отгребая ее небольшими порциями, а затем, также верните кучу на место. Снова долейте воды и снова перегоните кучу туда-сюда.
И вот, почва, на ваших глазах, становится комковатой. Теперь, взрыхлите её до полной однородности.
Нормальная влажность: сжатая в кулачке почва не рассыпается, но и не сочится и не пачкает ладошку грязью.
Если переборщите с водой, почва начнёт сплываться в тесто. Ничего не останется, как просушить её немного и опять перемешивать.
Только такая подготовка почвы даст структуру, которая обеспечит корни воздухом на весь период роста.
Что получается в итоге?
Приготовь набор ящиков. Оборудуй место в квартире или тепличку под это дело. Смешай и структурируй грунт. Проверь семена на всхожесть. Высей по два в ячейку, лишнее выщипни.
Досвечивай 15 часов в сутки, кроме самых солнечных дневных часов поздней весной. Обрывай нижние листья. При необходимости, подкорми. Увлажняй воздух, регулируй температуру.
И главное, подгадай сроки так, чтобы готовая рассада не перестаивала!
Вот, что значит, хорошая рассада.
И, надо признать: устроить это достаточно трудоёмко. Зато, если готово всё оборудование и цикл действий отлажен, рассаду выращивать — настоящее удовольствие!
А вот, выращивать её наобум, на подоконниках, в банках и стаканах — труд несравнимо больший и, чаще всего, непродуктивный. Но, выбор определяется реальными условиями.
У меня в доме, например, пока нет места для рассадника, и теплица появится, видимо, не скоро.
Посему, мне дешевле покупать плёнку и укрывать грядки, в которых семена посеяны сразу на место, а для рассады плодовых овощей, дополнительно использовать простой парничок.
Думаю, нам нужно использовать преимущества юга и добиться большего эффекта от безрассадных способов овощеводства — ранних и подзимних посевов и плёночных укрытий.
В этом направлении и двигаюсь. Буду благодарен за любой хороший опыт на эту тему.
Глава 12. Защита без борьбы, или сказки о том, что вредит растениям
«Главный вредитель урожая — человек».
Ю.И. Слащинин
Вот уже скоро век, как человечество радостно покупает опрыскиватели и всякие яды для убиения разной живности, положившей глаз, зуб и спору на наши растения.
Препаратов — всё больше, этикетки их — всё ярче, и прыскаем мы довольно старательно: в промышленном садоводстве — до десяти-пятнадцати обработок за сезон.
Каков же результат? Исчезли ли вредители и болезни?
Наоборот, их количество, разнообразие и устойчивость к химикатам, за время химической защиты, многократно увеличились!
А, в то же самое время, в природе — всё спокойно. В экосистемах, ещё не тронутых человеческим «гением», по-прежнему работают процессы самоорганизации и самовосстановления.
Микробы и черви делают почву, и растения получают всё необходимое для мощного развития.
На них обитают популяции болезней и вредящих насекомых, но их численность активно сдерживается обитающими тут же хищниками. В результате, все тихо существуют, не принося заметного вреда, не порождая катаклизмов и опустошений.
Заходя в отдел садоводства, как в аптеку, мы платим за сиюминутную надежду: полегчало бы сейчас, а дальше — трава не расти. Мы надеемся, что вредители сдохнут, и яд отобьёт у них охоту вредить дальше. Но, зря мы их так недооцениваем!
Наши яды и прочие «военные действия» для них — лишь очередной жёсткий фактор среды. А размножаемость и генетическая пластичность их уже такова, что легко предвосхищает нашу техническую фантазию.
Приспособиться к новому яду — дело двух лет. Уже известно несколько сот видов, устойчивых ко всем имеющимся химикатам.
Глядя на колорадского жука, я прямо-таки слышу, как он с ехидной усмешкой подводит итоги года:
«Так-с!.. Карбофос, хлорофос — старье! Децис, инта-вир, колорацид — чепуха, усвоили. Каратэ, топаз, гром (названия-то — обхохочешься!) — животы ещё побаливают, но уже в прошлом. Что там осталось? Регент? Разберёмся за пару лет!» — и в этом году, после Регента, в зиму уйдут несколько уцелевших «героев», которым «Регент» уже не страшен.
На будущий год они превратятся в несколько сотен, а через год, дадут популяцию*.
Я недавно шёл по горам, и на высоте больше двух тысяч метров обнаружил тьму колорак. Они ползали по растениям, через каждый шаг встречались на снежниках, и даже держались за травинки в ледяных ручьях!
Думаю, они штурмуют Главный Кавказский хребет и скоро будут в Сочи. И это, заметьте, те жуки, которых мы тут уже «натренировали» сопротивляться ядам.
Создание устойчивых паразитов — одна сторона химзащиты. Другая — сами яды.
Они — эффективны только при точном применении: срок, фаза вредителя, погода, температура воздуха, качество яда, разведение, распыл — всё должно быть учтено, иначе эффект обработки — мизерный.
Кроме того, яды, к сожалению, ядовиты. А мы — не приучены беречь здоровье.
Наконец, по закону нашей российской экономики, если препарат показал хороший эффект, то объём его производства возрастает, примерно, во столько же раз, во сколько снижается качество.
Вредителю, в это время, — прямо санаторий. А у дачника, весь вечер таскавшего опрыскиватель, при виде живых и здоровых «отдыхающих», прямо крыша вскипает.
А, что делать? Такова борьба с беспорядком: никогда не приводит к порядку...
«И что же, совсем ядов не применять?!»
Ну, нет. Совсем без ядов уже не получится: слишком завязли. Иногда, в крайних случаях, если нет других способов спасти урожай, можно и нужно применять яды, но только, самые эффективные, осторожно, на ограниченных делянках.
Мы можем рассматривать яды, как средство реанимации, как форс-мажор. Но мы не можем больше рассматривать яды, как средства спасения, оздоровления растений, как способ избавиться от паразитов.
Потому, что яды и делают паразитов более устойчивыми, и убивают их естественных врагов — тем самым, вызывая вспышки численности вредителей, которых теперь некому сдерживать.
Нам не нужны средства лечения — нужно, чтоб растения не болели. Не нужны средства уничтожения вредителей — нужно, чтоб они не размножались. Не нужны лучшие способы борьбы — нужно, чтобы борьба стала ненужной.
Вместо того, чтобы думать, чем отравить, стоит задуматься: а, в чём причина поражаемости растений и размножения вредителей?
Ответы на эти вопросы, в общем, просты, и не имеют отношения к химии.
Болеют только ослабленные растения или те, что не приспособлены к среде.
Вредители дают вспышку по двум главным причинам: если попадают в монокультуру, и если их враги уничтожены ядами. И слабые растения, и монокультура, и яды, отравляющие всех подряд — дело наших собственных рук.
Так, кто же главный вредитель урожая?..
Защита без борьбы — «садовое айкидо» — хорошо разработана в Европе и США представителями биодинамической, органической и биоинтенсивной систем земледелия. У нас — исследований нет. Я вижу три направления этой дисциплины.
1. Усиление мощности и иммунитета самих растений, с помощью плодородной органики и структурной почвы, а, при отсутствии органики, — с помощью естественных стимуляторов и микробных культур.
Читайте также:
- Bilignostum seu Adipiodon. Бис-(2,4,6-трийод -3-карбокси)анилид адипиновой к-ты
- Bizz: Белье стирается вперемешку с чужим или как?
- Chasek, Тьма, первобытная пустота – то, откуда появились Князь Тьмы и жизнь. То, откуда двинулся Самаель.
- H) опцион на продажу, или опцион пут
- I. Перепишите следующие предложения. Определите, является ли подчеркнутая форма инфинитивом, причастием или герундием. Переведите письменно предложения на русский язык.
- I. Тест школьной тревожности Филипса
- I. Экономика доиндустриальных цивилизаций
- II. Девиантологический или релятивно-конвенциональный подход (Я.И. Гилинский)
- II. СОЦИАЛЬНАЯ МОРФОЛОГИЯ ИЛИ ГРУППОВЫЕ СТРУКТУРЫ
- II. цитогенетический ответ или ремиссия
- III. Перепишите и переведите следующие предложения, подчеркните в каждом из них модальный глагол или его эквивалент.
- III. Перепишите следующие предложения, подчеркните в каждом из них модальный глагол или его эквивалент. Переведите предложения.
lektsia.com