Назовите признаки сходства и отличия между грибами и растениями. Сходства растений и грибов

Сходство грибов с растениями и животными

Биология Сходство грибов с растениями и животными

просмотров - 2063

По строению грибы очень разнообразны. Их размеры колеблются от микроскопически малых (одноклеточные формы – дрожжи) до крупных экземпляров, тело которых в диаметре достигает полуметра и более (к примеру, съедобные грибы – белый, подберезовик и др.).

Тело гриба образовано тонкими белыми нитями, состоящими из одного ряда клеток. Эти нити называются гифами. Все вместе гифы образуют тело гриба, ĸᴏᴛᴏᴩᴏᴇ называют грибницей, или мицелием. У некоторых грибов нет перегородок между клетками, и тогда вся грибница представляет собой одну гигантскую клетку.

Клетки грибов имеют клеточную стенку, построенную из хитина. Запасным питательным веществом у них чаще всœего является углевод гликоген (как у животных). Хлорофилла грибы не содержат, в связи с этим грибы нуждаются в готовых органических соединœениях (как животные), ᴛ.ᴇ. по способу питания они являются гетеротрофами. У грибов встречаются следующие три типа гетеротрофного питания:

1. грибы-паразиты питаются за счет живых существ, поглощая их вещества и нанося им при этом вред. 2. грибы-сапрофиты питаются органическими веществами мертвых организмов. 3. грибы-симбионты получают органические вещества от высших растений, отдавая им взамен водный раствор минœеральных солей, то есть выполняют роль корневых волосков.

Между корнями деревьев и грибницей некоторых грибов устанавливается тесная связь, полезная как грибу, так и растению – возникает симбиоз. Симбиоз (от лат. «сим» - вместе, «биос» - жизнь) - ϶ᴛᴏ полезное сожительство двух организмов.

Микориза (от греч. «микос» - гриб, «риза» - корень) - ϶ᴛᴏ симбиоз гриба и дерева, когда нити грибницы оплетают корень дерева и даже проникают внутрь его.

Грибы (как и растения) растут в течение всœей жизни.

Грибы – очень древняя группа живых существ. Возможными предками грибов считаются древнейшие водоросли, утратившие хлорофилл.

Строение плодового тела гриба. 1, 3 – разные стадии развития плодового тела, 2 – плодовое тело в разрезе (а – вольва, б – шляпка, в – остатки общего покрывала, г – ножка, д – кольцо, е – пластинки)

Размножаются грибы в основном бесполым путем – либо вегетативно (к примеру, частями грибницы или отпочковыванием клеток, как у дрожжей), либо спорами. Споры развиваются в органах размножения – спорангиях,возникающих на специализированных гифах – спорангиеносцах, у шляпочных грибов, к примеру, под шляпкой.

Примеры грибов.

Шляпочные грибы – симбионты высших растений. Плодовые тела образованы плотным переплетением гифов. Нижняя часть шляпки может быть образована пластинками (сыроежка, лисичка) или трубочками (боровик, моховик), в которых созревают споры. Около 200 видов шляпочных грибов используется в пищу. Οʜᴎ содержат белки, витамины, минœеральные соли. Некоторые шляпочные грибы ядовиты для человека: бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб. Шляпочные грибы являются пищевой базой для многих животных.

Трутовик – паразит деревьев, разрушающий кору и древесину.

Одноклеточные грибы - дрожжи, развиваясь на средах, содержащих сахара, превращают их в этиловый спирт и углекислый газ. Дрожжи используют в пищевой промышленности: хлебопечении, виноделии, пивоварении.

Дрожжи

К плесневым грибамотносят пеницилл (зелœеная плесень) и мукор (белая плесень).

Пеницилл представляет собой плесень зелœеного цвета͵ развивающуюся на растительных субстратах, в том числе пищевых продуктах. Пеницилл продуцирует антибиотик пенициллин – первый открытый в мире антибактериальный препарат, который подавляет размножение и рост бактерий.

Пеницилл

Гриб мукор развивается в почве, на продуктах питания, органических остатках растительного происхождения, что ведет к плесневению корнеплодов, плодов, кормов при неправильном хранении. Вначале невооруженным глазом виден пушистый налет белого цвета͵ который с течением времени темнеет. Это обусловлено формированием множества спорангиев со спорами для бесполого размножения.

Мукор

Спорынья – паразит хлебных злаков, она не только разрушает колос, но и содержит ядовитые для человека вещества, которые, однако, используются и в лечебных целях.

Рожки спорыньи

Еще один гриб-паразит – фитофтора.Все грибы-фитофторы ведут активный паразитический образ жизни, поражая высшие растения. Многие виды фитофторы провоцируют развитие опасных болезней растений – фитофторозов. От фитофтороза страдают прежде всœего представители семейства пасленовых (томаты, картофель, баклажан, перец).

oplib.ru

Сходства и различия в строении клеток растений, животных и грибов

Мы живём среди растений. Нас окружают деревья, кустарники, травы. Растительный мир богат и разнообразен.

Познакомимся с внутренним строением растений. Если посмотреть на срез арбуза то можно заметить множество шарообразных пузырьков – это клетки. У арбуза они очень крупные и видны в лупу.

Если посмотреть на клетки в микроскоп. То мы можем увидеть клеточную стенку, ядро, вакуоль и цитоплазму.

Растительная клетка имеет те же структурные основные компоненты, что клетка животных. Ядро, митохондрии, эндоплазматическую сеть с рибосомами, аппарат Гольджи.

Но есть органеллы характерные только для растительной клетки: вакуоли и пластиды.

Вакуо́ль — это одномембранный органоид, который занимает до 80-90 % объёма клетки, заполненный клеточным соком. Клеточный сок представляет собой слабокислый водный раствор различных органических и неорганических веществ в плодах лимона клеточный сок имеет сильнокислую реакцию. По химическому составу и консистенции клеточный сок существенно отличается от протопласта.

Растительные вакуоли часто служат местом концентрации разнообразных вторичных метаболитов: флавоноидов, антоцианов, таннидов и алкалоидов.

Функции вакуолей многообразны. Они формируют внутреннюю водную среду клетки, осуществляя регуляцию водно-солевого обмена.

Поддерживают тургорное гидростатическое давление внутриклеточной жидкости в клетке, сохраняя её форму.

Так же вакуоли накапливают запасные вещества и конечные продукты метаболизма клетки.

Некоторые животные клетки так же содержат вакуоли, однако они отличаются от растительных и своими небольшими размерами, и функциями.

Например, пищеварительные вакуоли представлены пузырьками в цитоплазме клетки, в которых происходит внутриклеточное пищеварение у простейших.

Сократительные вакуоли представлены мембранными органоидами, которые осуществляют выброс излишков жидкости из цитоплазмы. Они распространены в первую очередь среди пресноводных протистов.

Пластиды характерны только для растительных клеток. Важнейшие из них зелёные хлоропласты, содержащие пигмент хлорофилл. При помощи хлорофилла используя солнечную энергию зелёные растения превращают углекислый газ и воду в органические соединения. Процесс этот называется фотосинтез.

У высших растений имеется целый набор других пластид. Например, томат имеет красный цвет потому что в его клетках содержаться красные пластиды − хромопласты.

А теперь понаблюдаем за процессами в живой клетке.

Если взять лист злодеи, положить его в каплю воды на предметное стекло, то в микроскоп можно заметить, как движутся пластиды с током цитоплазмы.

Движение цитоплазмы свойство всех живых клеток.

Если подсушить препарат под лампой и посмотреть на лист ещё раз, можно увидеть что вода испарилась, движения пластид не наблюдается, цитоплазма сжалась.

Если на препарат снова добавить каплю воды, можно увидеть, что цитоплазма набухает и снова начинает двигаться. Клетки оживают. Это значит без воды они существовать не могут.

Клетки обладают свойством пропускать внутри воду и нужные ей для питания и дыхания вещества из окружающей среды и соседних клеток. А цитоплазма разносить их по клетке.

Ещё одна особенность растительной клетки − поверх плазматической мембраны. Она окружена жёсткой оболочкой состоящей в основном из целлюлозы.

Целлюлоза — это сложный углевод. Его присутствие в тканях растений обусловливает их механическую прочность и эластичность.

Молекулы целлюлозы имеют нитевидную структуру, соединены между собой посредством водородных связей, они образуют пучок, который состоит из 60 молекул. Самая чистая форма целлюлозы – это волоски семян хлопчатника.

Из-за то, что растительная клетка имеет клеточную стенку её деление и деление животной клетки отличаются.

Деление животной клетки происходит путём образования поперечной перетяжки, которая состоит из белковых актиновых и миозиновых филаментов.

Деление растительной клетки происходит путём образования клеточной пластинки –перегородки.

Деление начинается с перемещения мелких ограниченных мембраной пузырьков из аппарата Гольджи по направлению к экваториальной плоскости клетки. Здесь пузырьки сливаются, образуя дисковидную, окружённую мембраной структуру — раннюю клеточную пластинку. Где концентрируются короткие микротрубочки.

За счёт этого продолжается рост клеточной пластинки вплоть до её окончательного слияния с мембраной материнской клетки. После окончательного разделения дочерних клеток в клеточной пластинке откладываются микрофибриллы целлюлозы, которые завершают образование жёсткой клеточной стенки. Так клетка окончательно делится на две.

Главное отличие между растительными и животными клетками заключается в способе питания.

Клетки растений, содержащие хлоропласты, являются автотрофами, то есть сами синтезируют необходимые для жизнедеятельности органические вещества за счёт энергии света в процессе фотосинтеза.

Клетки животных – являются гетеротрофами. Источником углерода для синтеза собственных органических веществ для них являются органические вещества, поступающие с пищей. Пищевые вещества также служат источником энергии.

Исключениями являются зелёные жгутиконосцы, которые на свету способны к фотосинтезу, а в темноте питаются готовыми органическими веществами.

Запасным питательным веществом растительных клеток является крахмал. Он синтезируется в хлоропластах, под действием света при фотосинтезе. По химическому составу крахмал неоднороден и представляет собой смесь нескольких полисахаридов.

А у животных клеток запасным питательным веществом является гликоген. Это полисахарид, образованный остатками глюкозы. Является основной формой хранения глюкозы в животных клетках. При недостатке в организме глюкозы гликоген под действием ферментов расщепляется до глюкозы, которая поступает в кровь.

Изучим строение клетки гриба.

Каждая клетка имеет в составе ядро ─ округлое, с двойной мембраной. Расположено в центральной части или у клеточной оболочки.

Цитоплазма включает различные органоиды. Эндоплазматическую сеть. В отличие от клеток растений, у грибов она плохо развита. Кристы митохондрий более сплющенные. Комплекс Гольджи.

Вакуоли – неотъемлемая часть клетки. Они отделены от протопласта мембраной. В данной органелле хранятся запасные питательные вещества.

Также эти вещества могут свободно размещаться в цитоплазме. Например, как гликоген-запасное питательное вещество грибов, может находиться в виде гранул.

Клеточная стенка может меняться, когда за одной фазой роста следует другая.

Основной структурный элемент клеточной стенки — это хитин.

Хитин — это природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов.

Выполняет защитную и опорную функции, обеспечивая жёсткость клеток. Содержится в основном в экзоскелете (внешняя часть скелета) раков, крабов, насекомых. Также присутствует в клетках грибов. В человеческом организме хитин необходим для формирования волос и ногтей, а у птиц – оперения.

Чистый хитин более хрупкий, чем в сочетании с другими веществами. Экзоскелеты насекомых, например, это комбинация хитина и белков. Раковины ракообразных, как правило, состоят из хитина и карбоната кальция.

Именно благодаря уникальной химической структуре грибы были выделены в отдельное царство.

Интересно, что у каждого царства клеточная стенка образована разными веществами. У растений – целлюлозой, у животных клеточная стенка вообще отсутствует, у грибов – хитином, у бактерий пептидогликаном (муреином).

Грибы по размерам и строению очень разнообразны и условно подразделяются на низшие и высшие.

Низшие грибы наиболее примитивны. Например, группа одноклеточных грибов –дрожжей. Они не имеют мицелия, так как обитают в жидких богатых органическими веществами средах.

Основу тела высших грибов составляет мицелий (грибница) — это система тонких ветвящихся нитей — гиф. Гифы не имеют истинного клеточного строения. Их протоплазма либо совсем не разделена, либо разделяется поперечными перегородками. Толщина гиф от 1 до 10, реже до 20 мкм, и рассмотреть их можно только под микроскопом.

У грибов после деления ядра перегородка между разделившимися клетками может сформироваться позднее, что приводит к образованию многоядерных клеток.

Характерной особенностью ядер клеток грибов является их свойство перемещаться из одной клетки в другую.

Мицелий грибов – это один из важнейших отличительных признаков. Он осуществляет все жизненно важные функции грибного организма: питание, рост, развитие и размножение.

Запасным питательным веществом в клетках грибов, как и у животных является углевод гликоген. Грибы, как и растения, неподвижны, их плодовые тела растут на протяжении всей жизни. Грибы лишены способности к фотосинтезу и поэтому являются гетеротрофами, то есть питаются не самостоятельно производимыми продуктами, а готовыми органическими веществами. 

videouroki.net

Назовите признаки сходства и отличия между грибами и растениями — paddingtonfilm

Сходства и различия между растениями и грибами.

Раньше биологи относили грибы вместе с бактериями, водорослями и лишайниками в сборную группу низших растений. В настоящее время бактерии составляют отдельное царство прокариот. Вегетативное тело гриба, называемое грибницей или мицелием (от греч. mykes — гриб), состоит из тонких ветвящихся нитей, которые у одних грибов многоклеточные, у других — одноклеточные.

Клетки грибов чаще всего многоядерные; в клеточном мицелии перегородки между клетками (спеты) закладываются в виде кольцевых диафрагм и развиваются центростремительно, оставляя в середине каждой септы сквозное отверстие — пору.

У некоторых грибов гифы, переплетаясь, образуют пленктенхиму (от греч. plektos — сплетенный и enchema — напоминающее, налитое) — ложную ткань, клетки которой, в отличие от клеток настоящих тканей, возникают вследствие деления гиф, как правило, только поперек направления их роста.

Из плектенхимы состоят так называемые плодовые тела грибов, на которых развиваются органы, продуцирующие споры.

Наряду с этими специфическими особенностями грибы имеют признаки сходства и с животными, и с растениями.

С животными их объединяет прежде всего гетеротрофность, грибы играют огромную роль в разложении отмерших органических остатков. Как и у животных, один из продуктов обмена веществ у грибов — мочевина, а основное вещество запаса — гликоген, а не крахмал, как у растений.

Сходство с растениями состоит в наличии у грибов углеводной оболочки, однако ее скелетные компоненты чаще всего представлены не целлюлозой, а хитином. Вегетативное тело гриба, как и растение, неподвижно, только специализированные клетки — зооспоры и гаметы — движутся с помощью жгутиков. Грибы способны к неограниченному росту и ветвлению, что приводит к увеличению общей поверхности. Это очень важно, так как питание грибов, как и растений, происходит путем абсорбции веществ.

www.paddingtonfilm.ru

Сравнение клеток растений и грибов

Билет № 3

1. Клеточное строение организмов как доказательство их родства, единства живой природы. Сравнение клеток растений и грибов.

Большинство известных на сегодня живых организмов состоят из клеток (кроме вирусов). Клетка — элементарная структурная единица живого, как утверждает клеточная теория. Отличительные свойства живого проявляются, начиная с клеточного уровня. Наличие у живых организмов клеточного строения, единого кода ДНК, содержащего наследственную информацию, реализуемую через белки, можно рассматривать как доказательство единства происхождения всех живых организмов, имеющих клеточное строение.

Клетки растений и грибов имеют много общего:

1. Наличие клеточной мембраны, ядра, цитоплазмы с органоидами.
2. Принципиальное сходство процессов обмена веществ, деления клетки.
3. Жесткая клеточная стенка значительной толщины, способность к потреблению питательных веществ из внешней среды путем диффузии через плазматическую мембрану (осмоса).
4. Клетки растений и грибов способны незначительно изменять свою форму, что позволяет растениям ограниченно менять положение в пространстве (листовая мозаика, ориентация подсолнечника к солнцу, закручивание усиков бобовых, капканы насекомоядных растений), а некоторым грибам захватывать в петли грибницы мелких почвенных червей — нематод.
5. Способность группы клеток давать начало новому организму (вегетативное размножение).

Отличия:

1. Клеточная стенка растений содержит целлюлозу, у грибов — хитин.
2. Клетки растений содержат хлоропласты с хлорофиллом или лейкопласты, хромопласты. У грибов пластиды отсутствуют. Соответственно, в клетках растений осуществляется фотосинтез — образование органических веществ из неорганических, т. е. характерен автотрофный тип питания, а грибы являются гетеротрофами, в их обменных процессах преобладает диссимиляция.
3. Запасным веществом в клетках растений является крахмал, у грибов — гликоген.
4. У высших растений дифференциация клеток приводит к образованию тканей, у грибов тело образовано нитевидными рядами клеток — гифами.

Эти и другие особенности позволили выделить грибы в отдельное царство.

2. Приспособления организмов к различным экологическим факторам. Приведите примеры паразитических отношений в природе и раскройте их значение. Среди гербарных экземпляров, коллекций и влажных препаратов найдите растения и животных, для которых характерен паразитический образ жизни.

Живые организмы способны приспосабливаться к действию неблагоприятных факторов внешней среды. Растения, обитающие в условиях высокой температуры и недостатка влаги, имеют листья мелкие или видоизмененные в колючки, покрытые восковым налетом, с небольшим числом устьиц. Животным в этих условиях помогает выжить приспособительное поведение: они активны ночью, а днем, в жару, прячутся в норы. Организмы засушливых местообитаний также имеют отличия в обмене веществ, способствующие экономии воды.

У животных, обитающих в условиях низких температур, имеется толстый слой подкожного жира. Для растений характерно высокое содержание растворенных веществ в клетках, что препятствует их повреждению при отрицательных температурах. Сезонность жизненных циклов также позволяет растениям и перелетным птицам использовать местообитания с холодной зимой.

Яркий пример приспособленности представляют взаимные эволюционные приспособления травоядных животных и растений, которые служат им пищей, хищника и жертвы.

Паразитические отношения возникают, когда один организм использует другой как источник пищи, местообитание, при этом организм хозяина несет ущерб. Паразиты могут быть временными (кровососущие насекомые из отряда двукрылых) или постоянными (гельминты, вши, чесоточный зудень). Внешними (повилика — паразитическое растение, обладающее присосками) или внутренними (грибы-трутовики, поражающие деревья). Паразитизм может быть гнездовым, как у кукушки.

В процессе эволюции вырабатывались приспособления, снижающие вред, причиняемый паразитом хозяину, что позволяет паразиту использовать его длительное время. Также характерно наличие приспособлений, снижающих вероятность заражения у хозяина (полагают, что шимпанзе строят каждую ночь новое гнездо как средство профилактики от эктопаразитов), и защитных приспособлений у паразита (плотная кутикула гельминтов).

Среди гербарных экземпляров повилику отличает отсутствие хлорофилла — желтый цвет нитевидных побегов. Из животных могут присутствовать плоские, круглые паразитические черви и кровососущие насекомые, клещи.

3. Используя знания о нормах питания и расходовании энергии человеком (сочетание продуктов растительного и животного происхождения, нормы и режим питания и др.), объясните, почему люди, употребляющие с пищей много углеводов, быстро прибавляют в весе.

Питание человека должно быть разнообразным, содержать продукты животного и растительного происхождения, чтобы обеспечивать организм всеми необходимыми аминокислотами, витаминами и другими веществами. Особенно важно наличие в пище растительной клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению.

Поступление с продуктами энергии должно соответствовать затратам организма (12000–15000 кДж в сутки) и зависит от характера труда.

Углеводы являются основным источником энергии. Избыточное потребление сладкого и мучного при низкой физической активности приводит к увеличению жировых запасов. Избежать переедания помогает соблюдение режима питания, ограничение потребления острых и сладких блюд, отказ от спиртного, отсутствие отвлекающих факторов во время принятия пищи.

автор: Владимир Соколов

staminaon.com

Смотрите также

• 
  Мир животных мир растений
• 
  Комнатное растение лавр уход
• 
  Маранда растение лечебные свойства
• 
  Как защищены клетки растений
• 
  Ядовитые растения нашей местности
• 
  Приемы размещения комнатных растений
• 
  Пикировка растений что это
• 
  Одноклеточные и многоклеточные растения
• 
  Многоклеточные и одноклеточные растения
• 
  Растения с видоизмененными корнями
• 
  Опора для вьющихся растений