14 самых необычных и красивых овощей. Семена необычных растений
Виды необычных семян
Палитра семян
Но неподготовленному покупателю сложно ориентироваться в подобном изобилии: многие из-за опасений даже отказываются от покупки (кстати, это одна из 10 распространенных ошибок при выборе семян, которые мы обсуждали недавно). Предлагаю небольшую шпаргалку, которая поможет разобраться в этом вопросе.
Дражированные семена
Это семена, на которые наносится довольно плотная оболочка из различных удобрений и стимуляторов роста. Смысл дражирования:- при высадке в грунт необходимый для нормального развития комплекс питательных веществ подается каждому проросшему семени адресно, поэтому всходы получаются более дружными и равномерными;
- дражированные семена гораздо легче сеять: за счет оболочки они в несколько раз увеличиваются в объеме, а это очень важно, если речь идет о мелкосемянных культурах (например моркови).
Дражированные семена. Фото с сайта keygene.comКстати, дражированные семена (в теперешнем виде) появились не так давно, но идея улучшать качество семян таким образом отнюдь не нова. Земледельцы средневековья тоже проводили дражирование семян, обрабатывая их жидким навозом и соком лука.
Инкрустированные семена
Покрыты тонкой разноцветной оболочкой. Они обрабатываются специальными составами, которые образуют на поверхности семени тонкую пленку. Такой способ применяется обычно для относительно крупных семян. Вещества, входящие в состав покрытия, успешно стимулируют ростовые процессы, благодаря чему заметно повышается всхожесть и урожайность. Выбирая дражированные или инкрустированные семена, следует учесть два нюанса:- во-первых: их высевают только сухими: замачивание перед посевом сводит на нет все преимущества обработки;
- во-вторых: чтобы в почве оболочка растворилась, необходимо достаточное количество влаги — в сухой земле семена не прорастут.
Семена в гелевой оболочке
Такие семена станут находкой для тех огородников, у которых нет времени часто поливать посевы, потому что гель прекрасно задерживает влагу. При этом оболочка надежно защищают семечко, насыщая его различными питательными веществами.Барботированные семена
Выдерживаются в воде, сквозь которую пропускают кислород, а затем подсушиваются. Известно, что такая процедура (барботирование) существенно повышает их всхожесть и жизнеспособность.Существует мнение, что эффект барботирования сохраняется непродолжительное время. Впрочем, то же самое можно сказать и о прочих видах обработки: покупать подобные семена целесообразно лишь свежими, ведь срок их хранения, как правило, не превышает одного года.
Плазменные семена
Обрабатываются в специальной газовой среде при пониженном давлении, благодаря чему существенно повышается всхожесть семян, а ростки получают дополнительную устойчивость к грибным заболеваниям. Такая обработка — удовольствие не из дешевых, поэтому цены на плазменные семена, как правило, выше обычных. К сожалению, это нередко привлекает мошенников, поэтому нужно быть очень внимательным при покупке, чтобы не приобрести подделку.
Семена на лентеСемена на ленте
Могут быть обработаны каким-либо из перечисленных способов. Секрет их популярности заключается в удобстве использования. Сеять такие семена одно удовольствие: просто разложить ленту в бороздки. Дополнительный плюс — вам не грозит утомительная процедура — прореживание. Это сильно экономит время, особенно если речь идет о мелких семенах моркови, лука-порея и тому подобных культур. Однако, если товар окажется подделкой или просто будет просрочен, есть риск увидеть полупустую (а то и вовсе пустую) грядку. Поэтому непременно обратите внимание на качество семян, перед тем, как купить их.Семена-спринтеры
Будут незаменимы, если вы запоздали с посевом. Подвергающиеся специальной обработке (пробуждение ростков с последующим замораживанием), семена-спринтеры начинают активно расти сразу же после посева, ощутимо опережая своих собратьев по темпам роста. Единственное, что нужно учесть: сеять такие семена осенью нельзя.
Калиброванные семена
Это семена, отсортированные по длине, высоте и ширине, за счет чего при посеве они распределяются более равномерно, а всходят дружнее и равномернее обычных. А у вас был опыт использования семян, прошедших специальную обработку? Довольны ли вы результатами?
7dach.ru
14 самых необычных и красивых овощей
Разноцветная кукуруза
Мы привыкли к скучной желтой кукурузе, но оказывается, кукуруза бывает по-настоящему прекрасной! Американский фермер Карл Барнс не так давно вывел новый сорт кукурузы Glass Gem. Зерна в этих початках полупрозрачны и напоминают драгоценные камни всех цветов радуги. Такую красоту и варить-то жаль! Хотя при варке цвет она не теряет и вполне съедобна.
Начинал селекцию он, скорее всего, с более привычных сортов индейской цветной кукурузы, которая постепенно завоевывает и участки наших садоводов.
А та, в свою очередь, произошла от черной кукурузы хопи, названной так по имени племени индейцев, культивировавших этот сорт.
Ее початки могут быть красными, синими, фиолетовыми, почти черными. Этот цвет придает ей наличие в плодах большого количества фермента амтиокданта. Да и вкус у нее тоже потрясающий: сладковатый, с некоторым оттенком ореха. А еще в ней содержится почти на 30% белка больше, чем в обычной кукурузе. В зависимости от разновидности хопи может быть совсем крошкой или иметь крупные початки. Интересно, что в годы СССР эту диковинную кукурузу можно было встретить и на наших полях. Теперь же промышленно у нас ее не выращивают, но никто не мешает посадить такую кукурузу у себя на даче!
Тыквы
Конечно же, тыквы в своем разнообразии — одни из самых красивых и необычных овощей. Разных размеров, расцветок и форм, съедобные и не очень, они сохраняют свою декоративность и в сухом виде.
Очень мило смотрятся американские маленькие тыковки Ви-Би. Размером с кулак и очень любимы за рубежом на праздник Хеллоуина. Но и вкус их не уступает привлекательному внешнему виду.
Капуста романеско
Вот уж поистине удивительный гибрид. При взгляде на этот овощ на ум приходят загадочные летающие объекты или футуристические творения. А ведь селекционеры всего-то хотели скрестить цветную капусту и брокколи. Вышел в итоге такой вот лихо закрученный фрактальный овощ. Эта капуста не только выглядит впечатляюще, но и содержит множество полезных микроэлементов.
Артишок
Колючий артишок обладает прекрасными, необычными плодами. Они похожи на нежный цветок. Вкус же его сравнивают с грецким орехом. Настоящее украшение стола и прекрасный деликатес!
Разноцветная цветная капуста
Форма этого овоща осталась привычной, а вот цвет претерпел сильные изменения. Были выведены фиолетовый и желтый сорта цветной капусты. Знакомые блюда станут нарядными и модными с таким ингредиентом. Да и в саду смотреться она будет великолепно. Цветная капуста содержит достаточное количество витамина С, а фиолетовая разновидность богата еще и антоцианином, который помогает нашим сосудам избежать тромбов и улучшает работу сердца.
Арбузный редис
Размером и формой как средняя редька, а в разрезе — натуральный арбуз! Или редиска наизнанку. Малиновая мякоть и бело-зеленая шкурка способны смутить непосвященного. Его горьковатый вкус ближе к центру становится более сладким, но на хрусте это никак не отражается! Очень ценится мастерами карвинга. Таким овощем можно украсить любое праздничное блюдо.
Кабачок цуккини «Золотая лихорадка»
Вырастил как-то садовод кабачок, да непростой, а золотой… И это не сказка. На нашем рынке этот кабачок нечастый гость, зато у садоводов набирает популярность. Многим нравится его желто-золотистый цвет, а вот вредителям он пришелся не по вкусу.
Желтый арбуз
Какие только арбузы не встретишь летом на прилавках! Вон японцы додумались вообще квадратные арбузы выращивать, круглые им не угодили. Меняется не только форма привычного с детства арбуза, но и его цвет! Например, как вам желтый, солнечный арбуз? Согласитесь, такое угощение больше походит на украшение. Вкус у этого арбуза самый привычный, арбузный.
Цветная морковь
Не думайте, что все знаете про морковь, она тоже способна удивить. Оказывается, морковка бывает и белая, и ярко-желтая, и бурая, и почти черная.
В разрезе морковка тоже может иметь разные цвета. Украшаем стол!
Фиолетовый картофель
Имея на столе этот овощ, совершенно не обязательно к празднику придумывать загадочные блюда, любой салат из такого картофеля придаст блюду неповторимый колорит. В сочетании с фиолетовой цветной капустой, фиолетовой кукурузой, фиолетовой морковкой и фиолетовым луком можно сделать очень фиолетовый салат.
Черный помидор
Среди томатов тоже можно встретить «темную лошадку». Израильтяне не так давно представили новый сорт поистине черных помидоров Black Galaxy. Этот готический помидор очень сладкий на вкус. Такие помидоры прекрасно чувствуют себя на наших грядках.
Разноцветная свекла
Желтая свекла
Если желтые, оранжевые и красные овощи перекрашиваются в модный фиолетовый, то эта свекла в пику им осветлилась и стала «блондинкой». Вкус при этом сохранился настоящий, свекольный. Очень удобно добавлять ее в те блюда, которые должны сохранить цвет, а не окраситься в однородно-свекольный.
Полосатая свекла
А вот этот «конфетный» сорт свеклы с четко выраженными концентрическими окружностями красного и белого цвета отлично подойдет для украшения блюда.
Спаржа
Спаржа сама по себе уникальна по свойствам. А ее внешний вид напоминает скорее букетики с нераспустившимися цветочками. А как хороши на зеленом фоне ее фиолетовые головки. Спаржа не только деликатес, но еще и прекрасное украшение любого стола.
Шоколадный болгарский перец
При созревании плоды этого перца становится густо-коричневого, шоколадного цвета. Названию и внешнему виду соответствует сладковатый вкус этого перца.
7dach.ru
Семена редких овощей
Семена редких овощей сегодня можно встретить на каждом рынке для садоводов и огородников или в специализированных магазинах, среди обычных семян сладкой кукурузы, семян острого перца или любых других. Но стоит заметить, что приобретая такие семена редких культур овощей на частных рынках или у частных продавцов, вы подвергаетесь высокой вероятности покупки самой настоящей подделки, также как и при покупке редких лекарственных растений. Стоит отметить, что приобретая подобные товары в специализированных обычных или интернет магазинах, риск намного меньше, поскольку как правило, такие заведения являются прямыми представителями самого производителя или посредниками и предлагают вам одни из самых лучших семян огурцов, семян сладкого болгарского перца .
Такие магазины имеют всю необходимую документацию и сертификаты, которые подтверждают, что семена редких овощей являются действительно таковыми.
Прежде чем закупать семена редкого овоща, для начала стоит чётко определиться, с какой целью вы это делаете. Нужно заранее определить будут ли эти овощи выращиваться на продажу в больших количествах и требовать времени на хранение, или они будут использоваться только для личного употребления. Также рекомендуется учитывать условия выращивания, будет это отапливаемая теплица с автоматическим капельным поливом или семена редкого овоща будут высажены под открытым небом в естественной среде обитания, возможно вам потребуются специальные цветочные ящики. Стоит учитывать и экономическую выгоду, например семена в зимний период значительно дешевеют поскольку не пользуются особым спросом, но при наступлении посевного сезона, цена на них значительно вырастает. Некоторые торговые точки используют этот период для увеличения продаж и часто семена редких овощей остаются по низкой цене, но при этом реализаторы сознательно недосыпают в упаковку семена. Очень многие огородники и садоводы, приобретая семена редкого овоща для собственного употребления, планируют самостоятельно размножать овощ в будущем и возможно продавать его. Но не многие вникают в подробности и зачастую покупают не чистые сорта, а обычные гибриды. Если на упаковке стоит обозначение F1 – это обозначает что овощ не сортовой а гибридный, то есть скрещен из нескольких растений. Такие овощи отличаются скороспелостью, чёткой геометрией плода и устойчивостью к болезням и вредителям. Однако семена редких овощей гибридов не пригодны для дальнейшего размножения и на втором поколении урожайность значительно снижается из за расщепления в потомстве. На третье потомство как правило уже ничего не вырастает или урожай подвергается болезням. redovberries.ru
