Бедренец — Pimpinélla. Растение пимпинелла

Бедренец камнеломковый уход, выращивание растения и посадка: фото

Бедренец камнеломка, который также называют бедренец камнеломковый, является травянистым многолетним растением, принадлежащим семейству Зонтичных. На фото ниже представлено это растение. На латинском его название звучит так — pimpinella. Исходя из легенды, оно может ломать камни. По еще одной версии свое название оно получило благодаря лекарственной особенности разрушать камушки в мочевом пузыре и не только.

Бедренец в саду

В качестве лекарственного средства и пряности он был популярен грекам в Древнем Риме. Его обычно сажали в качестве лекарственного растения и применяли как отличное средство от болезней сердца и так далее. В травниках примерно XV столетия это растение упоминали как лекарственное средство во время распространения чумы. Корень этого средства также использовали в фармакопеи Швейцарии и иных европейских стран.

СОДЕРЖАНИЕ

Описание

Бедренец считается многолетним травянистым растением. Корни у него коротенькие, веретеновидной формы, бурого окраса, которые в толщину достигают примерно 1,5 сантиметра. Переходит в корень и становится веретеновидным, стержневым, не утолщенным, снаружи светло-желтым либо серовато-желтым, при этом толщина его около двух сантиметров, а длина около 18 сантиметров. Стебель достигает в высоту около 40 сантиметров, имеет округлую, прямостоячую форму. Листья являются непарноперистыми. Листочки, которые расположены снизу, достигают в рост около 15 сантиметров, имеют около 4 пар. Цвет листочков в основном неяркий, а более светлый и блеклый ближе к серому. Стеблевого окраса листочки являются мелкими, с листьями, которые глубже рассечены на узенькие дольки.

Соцветия представляют собой зонтики, которые в диаметре достигают примерно 7 сантиметров. Они находятся на цветоносах по несколько штук, примерно с 10 голыми тончайшими лучиками. Растение имеет небольшие цветки белого цвета, в редких случаях розоватого оттенка. Семена у этого растения небольшие, с коротко-яйцевидными бурыми двусемянками, которые достигают в длину около 2,4 мм, а в ширину — около 1,4 мм. После того как созревают цветки, они могут распадаться на 2 полуплодика.

Лечебные свойства бедренца

Цветет бедренец камнеломка с июня по август, то есть все лето. Ближе к середине летнего периода начинают созревать семена, а все оставшиеся только к концу летнего периода. Размножать растение можно с помощью семян. Растение на зиму остается с зелеными листочками. Произрастает это трава в Европе, на территории Крыма, в умеренном климате нашей страны и так далее. Сорт камнеломковый является светолюбивым растением, которое отлично растет в умеренно кислых суглинистых почвах. Поэтому его можно встретить на супесчаной почве, в степи или в полустепи, на пустыре, однако в большинстве случаев на пастбище или обочине поля.

Рассмотрим также, какими полезными свойствами обладает бедренец камнеломка. Корни бедренца содержат эфирное масло с плохим запахом. А также они богаты таким веществом, как кумарин или жирное масло. В листочках этой травы содержится аскорбиновая кислота с каротином. В стебле с листьями трава имеет белок с эфирным маслом и солями калия. У травы невыразительный запах, который чуть освежает. В соцветии есть флавоноиды, а в плодах — жирное масло.

Применение

Эта трава получила широкое распространение в таких областях, как:

Благодаря употреблению бедренца можно улучшить мокроты с пищеварением. Его корневая система и корневища как отвар можно употреблять в качестве отхаркивающего, вяжущего, болеутоляющего, жаропонижающего, антисептического средства во время какого-то простудного заболевания. Если вы страдаете ревматизмом или подагрой, то — это средство самое эффективное для их лечения. А вот примочки из свежеотжатых соков корней можно использовать для того, чтобы вывести с кожи пигментные пятна.

Бедренец в кулинарии

Корни и корневища данного растения тоже используют в качестве противовоспалительного или кровоочистительного средства. Это средство широко применяется как общеукрепляющее средство. Применяют его также во время лечения таких заболеваний, как дифтерия, чума, холера и так далее. Цветочки вместе с семенами этого растения можно использовать в качестве наружного средства и принимать внутрь при заболевании витилиго. Это растение также получило широкое распространение при лечении такого распространенного заболевания, как гомеопатия. За рубежом на сегодняшний день активным образом изучают и применяют его как противоопухолевое средство.

Молодые листочки бедренца обладают пряным вкусом и нежнейшим ароматом. Сухая корневая система имеет горьковато-острый привкус, который чуть напоминает огурцы, благодаря слабому, но острому запаху его используют в смеси приправ. Молодые зонтички обладают анисовым вкусом и ароматом. Зрелая рассада приобретает уже анисовый аромат, они являются отличным решением для приготовления овощного рагу, при этом блюдо приобретает необычный пикантный аромат. Как и у растения анис, его аромат вначале чуть заметный, затем его можно ощутить очень отчетливо.

Стебли с листочками, семенами и цветками этого растения используют для отдушки различных напитков, чтобы придать им золотистый оттенок и приятный аромат. Зонтики и цветки можно добавить в рассол во время маринования огурцов и так далее. Корни с молодыми листьями применяют во время приготовления винегрета или какого-то вкусного салата. Также его можно добавить в супы, как приправу для ароматизации колбасных изделий.

Кроме того, трава используется кулинарами со всего мира для замены тмина. Также довольно часто эта трава используется во время приготовления рецептов с мясом, сыром и яйцами, овощами, рисом, морепродуктами и рыбой, пловом. Ее также можно добавить в соус, блюдо из томат. Чтобы аромат получился намного сильнее, повара рекомендуют добавить в него пару капель сока лимона. Применяют бедренец также для того, чтобы придать восхитительный аромат майонезу и при приготовлении пикантных уксусов. Для этого вам следует всего лишь добавить в литр уксуса около четырех очищенных стеблей этой травы. Семена используют при производстве различных хлебобулочных изделий, могут добавить во время изготовления сыра в сырную закваску.

Автор: С. Диана

Была ли эта статья полезна?

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям, поделившись ею в соцсетях!

Да

Нет

1 раз ужепомогла

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться:

rozarii.ru

Бедренец (Pimpinella) — описание, выращивание, фото

сложность ухода:

частота удобрения:

Содержание

Описание

Бедренец — многолетние, реже, двулетние и однолетние травянистые растения из семейства Зонтичные (Apiaceae). Род многочисленный, состоит из более чем 150 видов. При этом некоторые виды Бедренца были известны еще в Древней Греции и Древнем Египте — семена растения обнаружены при раскопках построек каменного века. В различные времена части растения использовались для лечения многих болезней, начиная от эпидемий чумы и оспы и заканчивая лечением воспалительных процессов внутренних органов, новообразований на коже и прочих заболеваний. Растение описано в трудах Гиппократа и Теофраста, попало в средневековые рукописи лекарей Норвегии, Швейцарии и других стран Западной Европы. По некоторым данным в России Бедренец начали выращивать в культуре в XIX веке. При этом свою роль сыграли не только лекарственные свойства растения. Кроме них, Бедренец ценился (и ценится до сих пор) и как медонос, и как отличное кормовое растение, и как поставщик свежей, вкусной зелени и приправ для человека.

Растение можно встретить в хвойных лесах, на лугах и полянах. Его белые зонтики хорошо знакомы любителям лесных прогулок.

Корневище веретенообразное, длинное с многочисленными небольшими вспомогательными корешками либо восходящее короткое. Корневая шейка может быть покрыта остатками отмершей прошлогодней листвы.

Стебель прямой, редко ветвящийся, голый либо опушенный. Листья простые или дважды-, триждыперистые. У некоторых видов нижние листья собраны в прикорневую розетку, а форма и размер листовой пластинки отличается от верхних, стеблевых листьев. У других видов листья расположены более-менее равномерно по всей длине стебля.

Период цветения приходится на начало и середину лета. Сложные зонтики образуются на верхушках стеблей. Цветки мелкие, невзрачные, хотя, собранные в зонтик, видны издалека. Лепестки голые, одинаковые, обратнояйцевидные, белые, розовые или, у некоторых видов, пурпурные.

Выращивание

Семена высаживают ранней весной непосредственно на гряду либо в контейнер. Почва должна быть подготовлена: перекопана, взрыхлена. Бороздки делают неглубокие, высаженные семена лишь слегка присыпают землей и обильно поливают. На первом году развития растение образует прикорневую розетку листьев. Цветение наступает на второй год.

За посевами необходимо ухаживать. Следует своевременно проводить прополку посадок, освобождая землю от сорных трав. В противном случае всходы Бедренца могут быть вытеснены сорняками из-за нехватки солнечного света и воздуха.

Кроме того, необходимо и рыхление почвы. Это позволит обеспечить лучший доступ влаги и питательных веществ к развивающейся корневой системе.

Некоторые виды Бедренца размножают делением куста и корневыми отпрысками. Деление осществляют весной или ранней осенью. Деленки должны иметь несколько почек (побегов) и развитое корневище. Корневыми отпрысками Бедренец можно размножать и летом. Отпрыски аккуратно отделяются от материнского растения и высаживаются сразу на постоянное место.

Болезни и вредители

Зонтичный слепняк, тли, ложная мучнистая роса.

Размножение

Семенами, делением куста.

Первые шаги после покупки

Перед приобретением необходимо проверить дату сбора семян. Оптимальный вариант для получения дружных всходов — семена урожая текущего года.

До посадки семян отведенный участок удобряют. Для этого подойдут, к примеру, комплексные минеральные удобрения Кемира Универсал и аналогичные подкормки.

Семена можно высевать довольно плотно друг к другу, с последующей пикировкой на расстояние около 50 см: взрослые растения обильно разрастаются и при более близком расположении могут мешать друг другу.

В случае, если приобретено растение в горшке, можно сразу высадить его на постоянное место. Для этого выкапывают яму, по объему большую, чем земляной ком, и высаживают Бедренец таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на уровне грунта без заглублений. Лучше всего использовать технику перевалки — это даст гарантии, что корневая система не будет повреждена.

Секреты успеха

Бедренец — неприхотливое морозоустойчивое и засухоустойчивое растение. Однако не стоит излишне полагаться на природную стойкость, особенно, если речь идет о выращивании Бедренца в качестве лекарственного растения. Минимальные приложенные усилия вернутся обильным цветением и хорошим урожаем семян.

Одним из факторов успеха является хорошее освещение. В естественных условиях Бедренец предпочитает солнечные поляны, интенсивный свет необходим и при его выращивании в культуре.

Питательность почвы, в свою очередь, особого значения не имеет. Бедренец охотно растет на супесчаных грунтах и суглинках, хорошо развивается и на каменистой местности.

В периоды длительной засухи Бедренец нуждается в поливе. Укрытие на зиму не требуется — большинство видов хорошо переносят низкие температуры даже в бесснежные зимы.

Возможные трудности

Перепады температуры в сочетании с повышенной влажностью могут привести к появлению некоторых грибных заболеваний. Основным симптомом болезней можно назвать пятна коричневатого, черного или белесого цвета, неравномерно распределенные по зеленой части растений. Лучшим способом лечения в данном случае является профилактика. Это, в первую очередь, борьба с сорняками и растительными остатками, на которых могут находиться возбудители заболеваний. Кроме того, весной можно провести профилактическую обработку растений фунгицидами (Тирамом, Фундазолом в концентрации, указанной производителем).

Если же болезнь все же проявилась, стоит оборвать и уничтожить все поврежденные части растения.

Бедренец может подвергнуться и атакам насекомых вредителей. Тли, некоторые виды клопов могут повредить бутоны и соцветия, и тем самым снизить урожай семян. Избежать угрозы помогает профилактическое опрыскивание инсектицидами широкого спектра действия.

👌 Пимпинела легендарная аргентинская группа, шоу-бизнес

Большинству российских граждан эта группа незнакома. Как правило, те, кто ее знают и слушают, знают испанский язык. В отличие от многих «латиносов», которые начинали петь на английском, чтобы получить мировое признание, Лусия и Хоакин Галан поют только на свом родном языке — испанском.   Название группы идет по названию цветка (pimpinela) с очень интересными свойствами. У цветка есть мужские и женские лепестки. Так вот, если гибнут мужские, то он может жить дальше за счет женских и восстанавливаться. А если гибнут женские — погибает весь цветок. Лусия и Хоакин так часто слышат этот вопрос в свой адрес, что уже научились давать ответ скороговоркой синхронно.  

Творчество   Лусия с детства хотела стать актрисой, а Хоакин с детства писал стихи. И как-то так органично получилось, что со временем два таланта сошлись вместе в уникальный дуэт — группу Пимпинела.   Уникальность заключается в том, что каждая песня — это история, которую рассказывают брат и сестра Галан с непревзойденным актерским мастерством (не зря Лусия хотела стать актрисой), а многие их клипы — это мини-фильмы.  

Концерт   В октябре прошлого года мне посчастливилось побывать на их концерте. Сказать, что это было потрясающе — это не сказать ничего! К своему юбилею (25 лет концертной деятельности) группа подготовила мюзикл «Семья» (La Familia), рассказывающий их историю, от эммиграции их родителей из Испании до наших дней.   В Аргентине мюзикл собирает полные залы и никого не оставляет равнодушным. В Испанию был привезен лишь основной состав + видеодекорация, дополняющая «картинку». Концерт начался именно с него — с мюзикла в кратком пересказе.   Эти фотографии сделаны мной, а поскольку я сидела на балконе, то качество соответственное.   Вторая часть концерта была просто песенная. Все любимые хиты, все такие родные песни. Два часа такой сильной эмоциональной зарядки и разрядки одновременно. Брат и сестра Галан активно общались с публикой, шутили и смеялись.   Зал был переполнен! Периодически Лусия направляла микрофон в сторону слушателей, и люди без запинки, синхронно, не перевирая ни единой ноты, пел ее часть! Просто музыкальный оргазм!   После концерта я купила себе брошюру и их последний диск (CD+DVD). Очень надеялась, что будут продавать DVD с мюзиклом, но увы! Придется ехать за ним в Аргентину. На DVD записан концерт, а перед ним мелькают газетные вырезки про группу. В одной из них я углядела, что Пимпинела приезжала в Россию! Думаю, что это было в лохматых 80-х годах, но подтверждения этому, к сожалению, я нигде не нашла.  Мужественный / Valiente   Чтобы по-настоящему оценить талант, нужно иметь представление, о чем поют. Иначе — не то. Ниже я привожу перевод одной из моих любимых песен, одной из тех песен, которую зал поет сам, без участия Лусии.  1 куплет. Лусия: Ты не способен дать даже минуту любви /No eres capaz ni siquiera de dar un minuto de amor Твоя глупая гордость заставляет тебя считать себя высшим существом /Tu estupido orgullo ha hecho сreerte un ser superior Который не нуждается ни в чем и ни в ком, кто заставит его чувствовать /Que no necesita de nada ni nadie que le haga sentir Который думает, что знает о жизни все, но не умеет жить /Que piensa que sabe todo de la vida y no sabe vivir   Хоакин: Я не прошу ни у кого отчета и сам не обязан его давать, я такой, какой есть! /No pido ni debo dar cuentas a nadie yo soy como soy Дверь открыта. Ты уходишь или остаешься — решай сама /La puerta esta abierta te vas o te quedas, es tu decision   Лусия: Ты из тех, кто думает, что говорить громко — значит, быть правым /Tu eres de esos que creen que hablar fuerte es tener la razon Ты трус, неуверенный в себе, бумажный человек /Eres un cobarde, pequeno inseguro, hombre de carton  Припев. Лусия: Но ты считаешь себя мужественным! /Y tu te crees valiente Потому что можешь прикрикнуть на меня /Porque pegas un grito И заставить молчать /Y me haces callar Перед другими людьми /Delante de la gente Мужественный, а в час любви /Valiente, y a la hora de amar Ты хочешь сбежать, горе-любовник /Te quieres escapar, falso amante ardiente Ты чувствуешь себя мужественным, потому что своим друзьям /Tu te sientes valiente porque a tus amigos Ты рассказываешь истории, в которые и сам не веришь /Les cuentas historias que ni te las crees Мужественный! /Valiente И у тебя дрожат колени, когда женщина /Y te tiemblan las piernas сuando una mujer Просит у тебя того, что ты не можешь дать /Te pide lo que no tienes  2 куплет. Хоакин: Не хочу тебя слушать, с меня довольно /No quiero escucharte ya ha sido bastante Уйду я! /Soy yo el que me voy Посмотрим теперь, когда ты останешься одна /Veremos ahora que te quedas sola Так ли я плох /Si sirvo o no   Лусия: Не смеши меня /No me hagas reir И заканчивай этот фарс /Termina la farsa Из тебя плохой актер /Eres un mal actor Или ты не понимаешь /O no te das cuenta Что даже чтобы уйти /Que hasta para irte Тебе не хватает мужества! /Te falta valorПрипев

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Анис посевной (Pimpinella anisum) | Мой цветник!

Запись от 10.06.2013 Автор Ирина

Анис посевной (Pimpinella anisum) – это одно из древнейших пряных растений, которое употребляли в пищу еще в Киевской Руси. Принадлежит семейству Сельдерейные (Apiaceae).

Анис, семена

Родина аниса точно не известна: в одних источниках говорится, что это Малая Азия, другие называют Египет. В настоящее время в диком виде анис нигде не встречается. Семена аниса используются в кулинарии, медицине, в пищевом, косметическом, парфюмерном и лакокрасочном производстве. Молотые семена отлично сочетаются с выпечкой, рыбными и овощными блюдами, их часто используют при квашении капусты и при мочении яблок. Кроме того, данное растение – хороший медонос.

Описание.

Анис посевной представляет собой однолетнее травянистое растение со стержневой корневой системой. Главный корень аниса слабоветвящийся, проникает в почву на глубину 50—60 см. Высота растения 60—70 см, стебель его округлый в сечении, бороздчатый, в верхней части разветвляется.

Образует розетку прикорневых листьев. Они округло-сердцевидные по форме, край у них пильчато-зубчатый, имеется длинный черешок. Средние листья перисто-рассеченные с клиновидными долями, располагаются на стебле, у них короткие черешки. Верхние листья сидячие, трехраздельные с вытянутыми линейными долями.

Анис посевной

Соцветие — сложный зонтик, состоит из 7—15 простых зонтиков. Цветки белые, мелкие, невзрачные. Плод — слабоопушенная двусемянка яйцевидной формы, в длину 3—4 мм и 1,5—2,5 мм в диаметре. При созревании плоды легко расщепляются на два полуплодика, каждый из которых содержит одно семя. Зрелые плоды аниса зеленовато-серые с приятным пряным запахом, на вкус сладкие. Растение перекрестноопыляемое, опыление осуществляют пчелы. Районирован для средней полосы России сорт Алексеевский 334.

Условия выращивания, уход и размножение.

Анис требователен к теплу, влажности почвы и содержанию в ней питательных веществ. Хорошо растет на черноземных и серых лесных почвах, не выносит тяжелых глинистых и солонцеватых почв.

Во время цветения этому растению требуется солнечная теплая погода, в дождливую соцветия его начинают болеть, в них созревает мало семян. Если же во время цветения будут засуха и суховеи, то семена на анисе завяжутся щуплые и с низким содержанием масла.

Размножение аниса осуществляют семенами. От всходов до уборки семян проходит примерно 120 дней. Анис — растение длинного дня. Семена аниса прорастают довольно долго (15 – 17 дней, в холодную погоду до месяца), в первую фазу растение развивается медленно, поэтому очень важно правильно подготовить под эту культуру почву. Ее перекапывают, рыхлят, тщательно удаляют сорняки и вносят органические или минеральные удобрения.

Прорастание семян аниса начинается при температуре 3—4 °С, оптимальная же температура прорастания +25 °С. Посев семян проводят в конце апреля — начале мая. Всходы могут переносить небольшие заморозки. Семена заделывают на глубину 2 – 3 см, между рядами оставляют расстояние 15 см.

Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, рыхлении и прополке. Во время вегетации проводят подкормку аммиачной селитрой.

Из вредителей анис страдает от нападения клопов, тли и кориандрового семяеда. В этом случае культуру необходимо обработать подходящим инсектицидом. Также может поражаться бактериозом, мучнистой росой и ржавчиной.

Уборку аниса начинают, когда семена приобретут зеленовато-серый цвет (в это время они находятся в стадии восковой спелости). Окончательно созревшие семена очень легко осыпаются с растения, поэтому затягивать уборку не следует.

Декоративные растения &nbsp &nbsp однолетние растения

moj-zvetnik.ru

Смотрите также

• 
  Растение волошка
• 
  Олеария растение
• 
  Костоправ растение
• 
  Зифиус растение
• 
  Инулинсодержащие растения
• 
  Растения почвоукрепляющие
• 
  Почвоукрепляющие растения
• 
  Волошка растение
• 
  Растение пальмароза
• 
  Почвообразующие растения
• 
  Пальмароза растение