Голубая агава. Растение голубая агава

Голубая агава

Домашний уют 10 декабря 2012

Агава – растение, являющееся многолетним и не имеющее стеблей. Только незначительное число его разновидностей обладает короткими одревесневшими стволами. Относится растение к семейству агавовых и произрастает в Мексике, а также в Центральной и Северной Америке. Листья соединены в прикорневую розетку и покрыты густым налетом воска. Они крупные и мясистые, завершающиеся твердым шиловидным острием. Некоторые виды агавы по краям своих листьев имеют шипы прямой или загнутой формы. Окраска растения, в зависимости от вида, – зеленая или серая. Листья по краям могут иметь полосы желтого или белого цвета. Агава, цветок которой представляет собой кисть в виде метелки или колоса, распускается крайне редко – один раз в десять-пятнадцать лет.

Голубая агава, являющаяся одной из двухсот разновидностей этого растения, произрастает в Мексике в штате Халиско. Только единственный район Текила, имеющий площадь двести девять квадратных километров, является оптимальным местом для выращивания данной культуры. Поля, где произрастает это растение, имеют высоту над уровнем моря, равную полутора километрам. Почва на этой территории песчаная. Она хорошо пропускает воду и обогащена железом и многими другими минеральными компонентами. Важным условием для соблюдения оптимального режима во время роста голубой агавы является:

- количество осадков, которые должны составить приблизительно метр в течение года;

- амплитуда температурных колебаний – не более двадцати градусов;

- количество облачных дней в течение года, которое должно находиться в пределах от шестидесяти пяти до ста пяти.

Голубая агава выращивается из отростков взрослого растения, которое достигло полуметровой высоты. Высаживание может производиться сразу, если ожидается сезон дождей. Тогда растение быстрее приживется в почве. Также ростки, имеющие размер апельсина, могут находиться на поверхности поля в течение месяца. Эта процедура необходима для их подсушивания. Возрастом, который является оптимальным для размножения, является период от трех до пяти лет. В это время растение может дать один или два отростка в течение года.

Голубая агава отличается от других разновидностей более мясистыми листьями. По форме она напоминает большую розу. Листья растения имеют синеватый или зеленовато-серый цвет. Они обладают большой жесткостью и заканчиваются острыми шипами. Растение покрыто воском, толстый слой которого препятствует потере влаги.

Процесс выращивания агавы длится восемь-десять лет. В течение всего этого времени важно следующее:

- контролировать состояние растения;

- производить удобрение почвы;

- принимать профилактические меры, предупреждающие развитие различных заболеваний растения:

- производить пересадку агавы;

- контролировать рост.

Минимум через восемь лет после высадки ростков, голубая агава достигает стадии готовности к ферментации. Зрелость растения влияет на качество производимого из нее натурального сахара. На протяжении всего времени роста агаву подрезают. Также у нее отстригают кончики листьев. Проведение этих процедур побуждает сердцевину к более активному росту.

В основном культивирование растения производится ручным методом. Его секрет передается местными жителями от поколения к поколению. Когда листья перестают увеличиваться в своих размерах и приобретают красновато-коричневый оттенок, считают, что сердцевина готова для сбора.

Культивирование голубой агавы осуществляется с целью производства алкогольного напитка «Текила». Для его изготовления крупная сердцевина растения, имеющая массу от тридцати пяти до девяноста килограмм, подвергается обработке высокой температурой. Этот процесс служит для извлечения сока, а также для дистиллировки.

Сердцевина голубой агавы является также сырьем для производства традиционных мексиканских напитков «Мускаль» и «Пульке». Голубая агава содержит в своем составе определенный вид микроэлементов и химических соединений, которые могут повышать терапевтический эффект медикаментов в борьбе с колитом и болезнью Крона.

Источник: fb.ru

Комментарии

Идёт загрузка...

Агава голубая — Википедия (с комментариями)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Ага́ва голуба́я, или теки́льная (лат. Agáve tequilána, исп. Agave azul) — один из видов агав, широко используемый в сельском хозяйстве для производства алкогольного напитка текила. Наивысшего развития культура выращивания агавы достигла в штате Халиско, Мексика. Голубая агава встречается и в диком виде, но уже значительно отличается по своим характеристикам от домашней разновидности.

В природе

Дикая разновидность агавы произрастает на западе Мексики в условиях сухого тропического климата на высоте более 1500 метров над уровнем моря, предпочитая краснозёмы с высоким содержанием песка. И одомашненная и дикая разновидность начинают свой жизненный цикл периодом интенсивного роста в качестве засухоустойчивого растения с типичными для агав длинными, мясистыми стрелообразными листьями, достигающими в длину 2-х метров и более. У диких агав по достижении пятилетнего возраста появляется побег длиной около 5 метров, увенчанный соцветием из жёлтых цветов. Цветы затем опыляются ночью одним из местных видов летучих мышей — Leptonycteris nivalis, а затем на их месте созревают несколько тысяч семян. После этого дикое растение отмирает.

Лечебные свойства

Мексиканские исследователи из университета Гвадалахары в ходе исследований пришли к выводу, что голубая агава содержит соединения и микроэлементы, которые повышают эффективность медицинских препаратов в гастроэнтерологии для борьбы с колитом и болезнью Крона.

Одомашненные разновидности в сельском хозяйстве

У одомашненных разновидностей побег с зарождающимися бутонами обычно удаляется для того чтобы рост сердцевины продолжался, а удалённый побег сажается в землю для проращивания. Подобная техника вегетативного размножения (без опыления) привела к тому что большинство современных одомашненных растений это клоны, а значит генетическое разнообразие домашних агав очень невелико.

В домашних условиях

В домашних условиях в качестве комнатных растений агавы содержатся редко в силу своих огромных размеров и колючести, однако известно, что 50-летняя голубая агава в одной из теплиц Бостона дала цветущий побег высотой 10 метров, для цветения которого понадобилось проделать отверстие в крыше.

Производство текилы

Сбор урожая для производства текилы осуществляется по современным стандартам производителей лишь на 12-й год. Сельхозрабочие с помощью коа удаляют сначала колючие листья, а затем и корни агав. После этого крупная сердцевина весом 35—90 килограмм подвергается температурной обработке для извлечения сока, ферментации и дистиллировки. Другие традиционные мексиканские напитки, такие как мескаль и пульке, также производятся из голубой агавы несколько иными методами, но также с извлечением сока.

Культура текилы

В Мексике, родине агав, и особенно в штате Халиско быт и культура населения, как городского, так и сельского в той или иной мере пронизаны символикой этого растения, его культивацией и всем что с ним связано. Сбор агав называется по-испански хима (jima), а сборщики (обычно малообразованные полукочевые крестьяне-метисы смешанного, в том числе индейского происхождения) именуются химадоры jimador/a/s, также просто хорналеры (jornalero/a/s; дословно подёнщики), которые во время уборки урожая проживают во временных землянках и шалашах неподалёку от поля, плантации, которая, как правило, является частью крупной фазенды (hacienda) (также ранчо, латифундия), основанной ещё в колониальный период. Жизнь и быт сборщиков и производителей текилы (tequileros) послужил сюжетом к мексиканскому телесериалу «Очищая любовь», главную роль в котором исполнила Анхелика Ривера. В небольших городах особенно распространены крупные и мелкие уличные таверны, в которых принято сервировать текилу и исполнять мексиканскую народную музыку народными хорами мариачи. Яркий пример тому — город Текила (Халиско).

Болезни агав

Из-за резкого уменьшения генетического разнообразия одомашненных агав, их иммунитет к заболеваниям и паразитам резко снизился. С 2000 года 25—30 % растений оказались поражены различными гнилостными болезнями и вредителями, получившими коллективное название для этой напасти — синдром ТМА (аббревиатура от исп. Tristeza y muerte de agave букв. «увядание и гибель агав»). Особый вред голубым агавам наносит личинка жука-долгоносика Scyphophorus acupunctatus. Грибок Thielaviopsis paradoxa в свою очередь препятствует формированию корневой системы у молодых растений. По данным исследований за 2004 год многие агавы страдали от других грибковых патогенов: Erwinia carotovora, Enterobacter agglomerans, Pseudomonas mendocina, и Serratia, приводивших к гниению лиственного покрова агав.

Напишите отзыв о статье "Агава голубая"

Примечания

↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
↑ [www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-294257 Agave tequilana]: сведения о названии таксона на сайте The Plant List (version 1.1, 2013). (англ.) 8/11/2011

Отрывок, характеризующий Агава голубая

– Я потому так говорю, – продолжал он с отчаянностью, – что Бурбоны бежали от революции, предоставив народ анархии; а один Наполеон умел понять революцию, победить ее, и потому для общего блага он не мог остановиться перед жизнью одного человека. – Не хотите ли перейти к тому столу? – сказала Анна Павловна. Но Пьер, не отвечая, продолжал свою речь. – Нет, – говорил он, все более и более одушевляясь, – Наполеон велик, потому что он стал выше революции, подавил ее злоупотребления, удержав всё хорошее – и равенство граждан, и свободу слова и печати – и только потому приобрел власть. – Да, ежели бы он, взяв власть, не пользуясь ею для убийства, отдал бы ее законному королю, – сказал виконт, – тогда бы я назвал его великим человеком. – Он бы не мог этого сделать. Народ отдал ему власть только затем, чтоб он избавил его от Бурбонов, и потому, что народ видел в нем великого человека. Революция была великое дело, – продолжал мсье Пьер, выказывая этим отчаянным и вызывающим вводным предложением свою великую молодость и желание всё полнее высказать. – Революция и цареубийство великое дело?…После этого… да не хотите ли перейти к тому столу? – повторила Анна Павловна. – Contrat social, [Общественный договор,] – с кроткой улыбкой сказал виконт. – Я не говорю про цареубийство. Я говорю про идеи. – Да, идеи грабежа, убийства и цареубийства, – опять перебил иронический голос. – Это были крайности, разумеется, но не в них всё значение, а значение в правах человека, в эманципации от предрассудков, в равенстве граждан; и все эти идеи Наполеон удержал во всей их силе. – Свобода и равенство, – презрительно сказал виконт, как будто решившийся, наконец, серьезно доказать этому юноше всю глупость его речей, – всё громкие слова, которые уже давно компрометировались. Кто же не любит свободы и равенства? Еще Спаситель наш проповедывал свободу и равенство. Разве после революции люди стали счастливее? Напротив. Mы хотели свободы, а Бонапарте уничтожил ее. Князь Андрей с улыбкой посматривал то на Пьера, то на виконта, то на хозяйку. В первую минуту выходки Пьера Анна Павловна ужаснулась, несмотря на свою привычку к свету; но когда она увидела, что, несмотря на произнесенные Пьером святотатственные речи, виконт не выходил из себя, и когда она убедилась, что замять этих речей уже нельзя, она собралась с силами и, присоединившись к виконту, напала на оратора. – Mais, mon cher m r Pierre, [Но, мой милый Пьер,] – сказала Анна Павловна, – как же вы объясняете великого человека, который мог казнить герцога, наконец, просто человека, без суда и без вины? – Я бы спросил, – сказал виконт, – как monsieur объясняет 18 брюмера. Разве это не обман? C'est un escamotage, qui ne ressemble nullement a la maniere d'agir d'un grand homme. [Это шулерство, вовсе не похожее на образ действий великого человека.] – А пленные в Африке, которых он убил? – сказала маленькая княгиня. – Это ужасно! – И она пожала плечами. – C'est un roturier, vous aurez beau dire, [Это проходимец, что бы вы ни говорили,] – сказал князь Ипполит. Мсье Пьер не знал, кому отвечать, оглянул всех и улыбнулся. Улыбка у него была не такая, какая у других людей, сливающаяся с неулыбкой. У него, напротив, когда приходила улыбка, то вдруг, мгновенно исчезало серьезное и даже несколько угрюмое лицо и являлось другое – детское, доброе, даже глуповатое и как бы просящее прощения. Виконту, который видел его в первый раз, стало ясно, что этот якобинец совсем не так страшен, как его слова. Все замолчали. – Как вы хотите, чтобы он всем отвечал вдруг? – сказал князь Андрей. – Притом надо в поступках государственного человека различать поступки частного лица, полководца или императора. Мне так кажется. – Да, да, разумеется, – подхватил Пьер, обрадованный выступавшею ему подмогой. – Нельзя не сознаться, – продолжал князь Андрей, – Наполеон как человек велик на Аркольском мосту, в госпитале в Яффе, где он чумным подает руку, но… но есть другие поступки, которые трудно оправдать. Князь Андрей, видимо желавший смягчить неловкость речи Пьера, приподнялся, сбираясь ехать и подавая знак жене.

Вдруг князь Ипполит поднялся и, знаками рук останавливая всех и прося присесть, заговорил: – Ah! aujourd'hui on m'a raconte une anecdote moscovite, charmante: il faut que je vous en regale. Vous m'excusez, vicomte, il faut que je raconte en russe. Autrement on ne sentira pas le sel de l'histoire. [Сегодня мне рассказали прелестный московский анекдот; надо вас им поподчивать. Извините, виконт, я буду рассказывать по русски, иначе пропадет вся соль анекдота.] И князь Ипполит начал говорить по русски таким выговором, каким говорят французы, пробывшие с год в России. Все приостановились: так оживленно, настоятельно требовал князь Ипполит внимания к своей истории. – В Moscou есть одна барыня, une dame. И она очень скупа. Ей нужно было иметь два valets de pied [лакея] за карета. И очень большой ростом. Это было ее вкусу. И она имела une femme de chambre [горничную], еще большой росту. Она сказала… Тут князь Ипполит задумался, видимо с трудом соображая.

wiki-org.ru

фото популярного растения для производства текилы. Многие задаются вопросом – кактус это или нет и как она цветет?

Фото 1 Агава голубая – один из многочисленных видов агав, которая растет в западной Мексике.

Растение относится к суккулентам.

Данный вид получил свое название благодаря красивому голубоватому оттенку листьев, которые имеют мечевидную форму и иногда достигают длину до двух метров.

Справка: суккулент – это растение, листья которого содержат ткани, позволяющие создавать запасы воды. При сильной засухе листья засыхают и отмирают для экономии влаги, корневая же система остается живой и при восстановлении доступа влаги выпускает новые стебли и листья.

Фото голубой агавы

Вот так выглядит агава для текилы:

Фото 2

Фото 3

Фото и видео цветения разных видов агавы.

Голубая агава – это кактус или нет?

Агаву зачастую ошибочно считают одной из разновидностей кактуса. Это происходит в связи с существующим стереотипом о Мексике, как о стране пустынь и кактусов. На самом деле агава голубая относится к роду однодольных, подсемейству Агавовые, семейства Спаржевые.

В быту их относят к суккулентам, хотя, по большому счету, суккулент (от лат. succulentus, «сочный») – это просто растение, независимо от семейства и рода, имеющее специальные ткани для больших запасов воды.

В оранжерейных условиях

Данный вид не получил широкого распространения, как домашнее или декоративное растение для приусадебных участков. Это связано с большими размерами растения и сложностью с уходом в зимний период. Однако, возможно ее выращивание в тепличных условиях и оранжереях.

Высаживать голубую агаву в открытый грунт не рекомендуют, так как после наступления холодов (около 4°C) ее необходимо переместить в теплое помещение. Поэтому растение сажают в большой горшок, который в летний период выносят на приусадебный участок и прикапывают в грунт, а в холодное время года выкапывают и заносят в тепло.

Уход

Фото 4 Уход за агавой в оранжерейных условиях достаточно прост:

почва должна быть не забитой – песчаной с большим содержанием железа;
толстый слой дренажа;
комфортная температура для агавы не должна превышать 20°C;
умеренный полив отстоянной водой комнатной температуры;
достаточное освещение;
пониженная влажность;
обрезка после зимовки отошедших листьев;
удобрение комплексными удобрениями с пониженным содержанием азота два раза в месяц в летний период.

Посадка

Существует несколько видов посадки агавы:

семенами;
разделением корневой системы;
рассадка отростков.

Первые два метода достаточно длительны и проблематичны, поэтому наиболее распространен метод рассадки отпрысков.

Фото 5 Отростки растут не из земли, а из подземной части стебля. Поэтому для отчеренкования листа, взрослое растение аккуратно вытаскивают из горшка.

Отрезанный лист подсушивают около 4-5 часов, посыпают древесным углем и высаживают в песчаный субстрат.

Поливают черенок не ранее, чем через 3 дня. Период укоренения и роста достаточно продолжительный.

Уход за другими видами агавы.

Как цветет голубая агава

Цветет агава один раз в жизни. У пятилетнего растения появляется росток, достигающий 5 метров в высоту. На нем появляются ярко-желтые корзинки соцветий.

Опыляют соцветия в ночное время длинноносые летучие мыши, которые в изобилии водятся в местах ее роста.

Фото 6

После того, как созреют семена, растение отмирает, поэтому у агавы, выращиваемой промышленным способом, цветонос удаляется до начала цветения и из него выращивают новое растение.

Это связано с тем, что именно плод голубой агавы является сырьем для производства такого известного спиртного напитка, как текила. Чем старше растение, тем больше плод и насыщеннее его соки и, соответственно, выше вкусовые качества напитка.

Производство текилы

Для текилы голубую агаву выращивают в промышленных масштабах. Напиток производят в нескольких штатах страны, но основные производственные мощности расположены в мексиканском штате Пульке.

Именно в этой местности сама природа создала идеальные условия для выращивания данного растения – песчаные почвы, сухой климат, солнечная погода, достаточное количество осадков.

Фото 7

Плантации и промышленные объекты, производящие текилу, защищаются ЮНЕСКО как объекты мирового наследия.

Справка: Текила получила свое наименование в честь поселения, в котором была произведена в первый раз. Свой путь напиток начинает в XVI в., когда испанские конкистадоры продистиллировали традиционный ацтекский напиток из голубой агавы – пульке.

И лишь в XVIII в. текила начала изготовляться из культивированной разновидности растения и получила мировое признание.

Напитки

Голубая агава, прежде всего, имеет значение, как сырье для изготовления спиртных напитков.

Текила

По мексиканским законам текилу классифицируют по двум признакам:

по составу

Название текилы	Состав	Производитель	Особенности
Tequila 100% Blue Agave	Чистый дистиллят агавы	Исключительно мексиканские штаты: Халиско, Мичоакан, Гуанахуато, Наярит и Тамаулипас.	На этикетке маркировка «100 % puro de agave» или «agave».
Tequila Mixto	51-99% чистого дистиллята агавы;1-49% тростниковый, кукурузный дистиллят, ваниль, карамель, сироп, экстракт коры дуба.	Производство – Мексика, разлив – любая страна мира	Нет единого рецептурного стандарта – свои особенности у каждого производителя.На этикетке маркировка «Tequila».

по сроку выдержки

Название текилы	Срок выдержки	Особенности	Популярные сорта
Tequila Silver (серебряная текила)	Менее 2 месяцев	Резкий вкус, прозрачная	«El Tesoro Silver», «Chinaco Blanco» и «Sauza Tres Generaciones Plata»
Tequila Gold (Oro, Joven) (золотая или молодая текила)	Около 2 месяцев	Этот вид используют для приготовления коктейлей. Золотистый цвет благодаря эссенции коры дуба и карамели	Olmeca Gold;Agavita Gold; Sauza Gold; Tres Sombreros Tequila Gold; Messicano Alteno Gold; Pepe Lopez Gold.
Reposado (отдохнувшая текила)	2-12 месяцев в дубовых бочках	Используют как для коктейлей, так и в чистом виде	«Cabo Wabo» и «Herradura Reposado»
Añejo (выдержанная текила)	12-36 месяцев в дубовых бочках	Лучшее соотношение цены и качества	Olmeca Añejo
Extra añejo (экстра выдержанная)	Более 36 месяцев в дубовых бочках	Элитные напитки. На этикетках маркировка «Reserva de casa» или «Tipo».	«El Patron Añejo»

Мескаль

Мескаль по праву называют старшим братом текилы. Эти напитки схожи, мескаль также появился после завоевания территории Мексики испанцами, его также получают в процессе перегонки, но есть и ряд существенных отличий.

Фото 8 Главное визуальное отличие – производители мескаля зачастую кладут в бутылку с напитком гусеницу, вид которой паразитирует на голубой агаве.

Вокруг насекомого ходят целые легенды. Говорят и о положительном влиянии гусеницы на мужскую потенцию, и о том, что она является галлюциногеном и даже приписывают потусторонние силы.

На самом деле это всего лишь удачный маркетинговый ход и мескаль с гусеницей ничем не отличается от мескаля без гусеницы.

По вкусовым качествам ценители отдают предпочтение мескалю. Его производят из 4 основных сортов агавы и чаще всего добавляют сахар, что делает вкус напитка более насыщенным.

Еще одно отличие состоит в том, что текилу производят в определенных штатах, мескаль же – по всей территории Мексики.

Пульке

Фото 9 Этот слабоалкогольный напиток является самым древним.

Первые упоминания о нем идут со времен древних ацтеков, которые готовили и использовали пульке для религиозных обрядов.

Пульке также называют «агавовым пивом», при его изготовлении не применяют процесс дистилляции, поэтому внешне он похож на вязкую непрозрачную мутную белую жидкость.

Производство пульке заключается в ферминтации (сбраживании) сока шести сортов агавы.

Содержит большое количество витаминов, ферментов, кислот и микроэлементов и считается биологически активной витаминной добавкой в рационе мексиканцев.

Для туристов, которых отпугивает неприятный натуральный запах напитка, в пульке добавляют соки фруктов и овощей, измельченные орехи, травы и коренья.

В последнее время, практически забытый пульке, вновь становится популярным. На территории Мексики открывается все больше заведений, где можно продегустировать напиток – пулькерий.

Сбор плодов

Фото 10 Плоды собирают при достижении растением 7-12-летнего возраста, когда их сок становится сладким и содержит оптимальное количество углеводов и витаминов.

Содержание сахара перед началом уборки урожая регламентируется постановлением правительства Мексики и должно быть не ниже 24%.

Сбор урожая начинают в период засухи, потому что в период дождей агава получает избыточную влагу, становится слишком водянистой и разбавляется количество сахара, содержащегося в растении.

Процесс сбора не механизирован и осуществляется вручную химадорами (специалистами по уборке агавы). Химадор – специальность сугубо мужская, так как требует большой физической силы, ведь вес плодов колеблется от 30 до 95 кг.

При помощи специального инструмента «коа», который похож на острую лопату на длинной ручке, удаляют листья и корни. В результате остается крупный плод – сердцевина, который по внешнему виду напоминает ананас или большую шишку.

Плод отправляют на фабрику для дальнейшей обработки, а листья остаются на плантации и служат для подкормки почвы, как естественное органическое удобрение.

Справка: При производстве текилы плоды варят в специальных каменных печах под давлением, чтобы крахмал, содержащийся в волокнах, после температурного воздействия перешел в сахар.

Далее сырье проходит процесс отжима в специальных мельницах и прессах. На этом этапе при производстве Tequila Mixto происходит подмешивание добавок, Tequila 100% Blue Agave идет на дальнейшую обработку в чистом виде. Процесс ферментации (брожения) происходит в больших чанах, в которых к соку агавы добавляют воду и дрожжи.

На следующем этапе производится двойная перегонка или дистилляция жидкости, после чего напиток бутылируется или заливается в дубовые бочки, в зависимости от сорта текилы.

Применение растения

Кроме изготовления спиртных напитков, растение применяется и в других сферах.

Употребление в пищу

Фото 11 Практически все части голубой агавы используют в кулинарии. Соцветия добавляют в национальные блюда, стебли жарят.

Из листьев изготавливают сироп-заменитель сахара, богатый содержанием фруктозы и инсулина и не имеющий аналогов; добавляют в салаты и первые блюда; делают вино, патоку и мед.

Использование волокон и листьев

Волокна обладают повышенной прочностью. Их используют для производства веревок, плетения обуви, изготовления тканей.

Листья, которые не подходят для употребления в пищу, используют в качестве удобрений и как замену дров. Из листьев также варят мыло.

Традиционная и народная медицина

Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, а также полезных масел и смол, голубую агаву используют в медицине.

На основе растении производят лекарственные препараты широкого спектра действия:

жаропонижающие;
болеутоляющие;
от венерических заболеваний;
противозачаточные;
для лечения проблем ЖКТ;
от болезней дыхательной системы;
для лечения кожных высыпаний и т.д.

Фото 12 В народной медицине листья агавы применяют как антисептики для гноящихся ран; отвары пьют при ревматизмах и мигренях; настои помогают усилить приток молока и действуют как седативные средства.

При зубной боли используют слизь, выделяемую корневой системой.

Косметология

Многие известные фирмы, занимающиеся производством косметической продукции, применяют голубую агаву. Крема на основе ее соков увлажняют кожу, повышают тонус и эластичность, а также являются лучшими в защите от загара.

Противопоказания к использованию

Фото 13 Голубая агава является сильным аллергеном, поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям следует осторожно относиться к продукции с ее содержанием.

Это относится как к напиткам и продуктам питания, так и к косметическим средствам либо промтоварам.

Противопоказана пищевая продукция людям с проблемами желчного пузыря, желчевыводящих протоков и печени.

Сок голубой агавы, обладающий контрацептивным действием, может вызвать кровотечение у беременных женщин.

Из-за мочегонного эффекта не желательно употреблять препараты агавы людям с заболеваниями почек.

Нельзя давать сок голубой агавы и продукты, содержащие его детям.

Голубая агава значительно поддерживает экономику Мексики. Экспорт приносит значительное вливание средств в бюджет страны.

Производство напитков, продуктов питания, промышленных товаров из голубой агавы обеспечивает рабочие места. К тому же растение помогает и в избавлении от проблем со здоровьем, помогает в решении бытовых вопросов и используется в питании. Недаром голубую агаву называют предметом гордости мексиканцев.

Раздел «Агава» на нашем сайте содержит полезную информацию по всем ее разновидностям.

Полезные видео

Видео с экскурсии по плантации голубой агавы в Мексике, с описанием процесса производства текилы:

Видео о путешествии в Мексику, о текиле и других напитках — как правильно их употреблять, о разных способах применения агавы, интервью со сборщиком плодов и многое другое:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

100cvetov.club

Агава голубая - это... Что такое Агава голубая?

Научная классификация Международное научное название Синонимы

Агава голубая

промежуточные ранги

Подсемейство:

Агавовые

Вид:	Агава голубая

Agave tequilana F.A.C.Weber

[3]

Agave angustifolia subsp. tequilana (F.A.C.Weber) Valenz.-Zap. & Nabhan
Agave palmaris Trel.
Agave palmeris Trel.
Agave pedrosana Trel.
Agave pes-mulae Trel.
Agave pseudotequilana Trel.

Сведения об образовательной организации

Полезные ссылки

Безопасность

Противодействие коррупции

Доступная среда

Карта сайта

НСОКО

Голубая агава. Растение голубая агава

Голубая агава