Описание и выращивание гибрида вишни и черешни Дюк. Растение дюк что это
описание и основные характеристики гибрида
Вишня Дюк – так называют гибридные сорта, созданные путем скрещивания вишни с черешней. Название восходит к английскому сорту Мэй Дюк, полученному благодаря стихийному перекрестному опылению этих культур. С тех пор получено много сортов черевишни (или вишнечерешни), все они называются дюками.
Описание гибридного сорта
Вишня Бель и черешня сорта Бела Винклера были скрещены Иваном Мичуриным, результатом стал сорт Краса Севера, положивший начало работы над русскими дюками. Оказалось, что морозоустойчивое в целом дерево не может давать большие урожаи на севере из-за вымерзания цветочных почек. Потом селекционеры скрещивали разные сорта, и сегодня существуют гибриды, которые показывают успешное выращивание в разных регионах страны.
Так, сорта Ивановна и Спартанка прекрасно культивируются в Западной Сибири, а гибриды Крепкая, Фесанна, Маяк, Надежда, Памяти Вавилова и другие растут в Хабаровском крае. Красу Севера растят в Московской и Ленинградской областях. Лучшие сорта для Подмосковья и средней полосы: Дородная, Жуковская, Кормилица. На юге очень вкусные плоды дарит Чудо-вишня.
Так что же такое дюк? Гибрид вишни и черешни, называемый дюк, – обычно высокое сильное дерево, и если не работать над его кроной, то она станет пирамидальной. Кора на толстых ветках гладкая, ровная, коричневого цвета, листья по форме напоминают вишневые, но крупные, как у черешни, окрашены в насыщенно-зеленый цвет, крепятся к веточкам длинными черешками, располагаются поочередно. Цветы белые или розовые, крупнее вишневых, собраны в кисточки. Время цветения зависит от региона: на юге деревья цветут в начале мая, на севере – во второй половине июня.
Главное достоинство гибрида в его великолепных ягодах. Они крупные, как у сортовой черешни, но нежнее по структуре, гораздо богаче по вкусу (но не такие кислые, как у вишни, с которой скрестили эту самую сортовую черешню): сладкие, с интересными нотками кислоты и очень приятным послевкусием. Аромат тоже содержит дразнящие нотки вишенки. Описание сорта обычно указывает размеры ягод. Так, вишня Ночка и Кормилица образуют плоды среднего размера весом 7–8 г, а Чудо-вишня дарит ягоды весом 10 г. Обычно они темно-красного цвета, косточка легко отделяется от мякоти.
Основные характеристики
Гибриды отличаются неприхотливостью, отличной зимостойкостью, они устойчивы ко многим заболеваниям, например коккомикозом и монилиозом практически не болеют, их не поражает вишневая муха. Хоть они прекрасно переносят зиму, но на севере лучше культивировать кустовую форму – кусты легче укрыть от холода и грызунов.
Дюки засухоустойчивы, им не нужны, а точнее вредны большое количество подкормок, поэтому удобрения используются немного. Деревья при должном уходе могут плодоносить до 30 лет, начиная с трех- или четырехлетнего возраста, причем первые плоды дарят уже двухлетние деревца. Средний урожай взрослого дерева – 15 кг. Все характеристики отличные, кроме одной – гибриды самобесплодны, причем не любой сорт черешни может служить опылителем.
Посадка сорта
Посадка и уход практически традиционные. Купить нужно однолетний саженец, проверить развитость корневой системы, хорошее состояние и развитие ствола и побегов – у них должна быть ровная неповрежденная кора, центральный побег должен быть не ниже 60 см.
Место выбирают солнечное, защищенное от ветра и сквозняка, с глубоким (от 2 м) залеганием грунтовых вод. От других деревьев отступают 5 м. Почва нужна плодородная, в меру рыхлая, нейтральная или чуть кисловатая.
Сажать можно весной или осенью, яму для посадки желательно вырыть заранее, вынутую землю смешать с удобрениями (300–400 г суперфосфата, 200–300 г сернокислого калия), древесной золой. Если почва очень бедная, то можно внести компост или перегной, если слишком глинистая – смешать с песком. Слишком кислую смешивают с известью.
После посадки обильно поливают, проверяют, чтобы корневая шейка оставалась на уровне поверхности.
Уход и формирование
Поливают деревце первые пару месяцев, потом полив сокращают, а взрослое дерево не поливают. Подкормки сводятся к двум приемам: весной вносят азот (15 г), а осенью калий и фосфор (20 и 30 г). Нужно держать чистой землю под деревом, рыхлить и мульчировать сеном или порезанной травой.
Иногда советуют с целью профилактики заболеваний обрабатывать дерево и землю под ним бордоской жидкостью. Однако самое важное в уходе – обрезка. Первой же весной центральный побег укорачивают до 60 см, боковые – до 40. Далее побеги укорачивают на треть, не допускают загущения кроны, ветви направляют вниз при помощи подвязок или груза, чтобы придать округлую форму и не дать слишком вытянутся вверх. Постоянное укорачивание побегов стимулирует рост букетных веточек.
Через каждые 5 лет проводят омолаживающую обрезку, срезая ветки до 4-летней древесины.
Опылители и плодоношение
Цветение гибрида начинается с установлением тепла, конкретное время зависит от региона. Плоды образуются на букетных веточках, расположенных на верхушках, но только при наличии поблизости сорта-опылителя, а им могут быть далеко не любые сорта черешни – например, Валерию, Дрогану желтую и Крупноплодную в таком качестве использовать нельзя. Кстати, Чудо-вишня тоже ни для кого не может быть опылителем. Выбирать нужно среди следующих сортов: Сестренка, Дончанка, Аннушка, Приусадебная, некоторых других. Перед покупкой саженца нужно выяснить, какой сорт будет служить ему опылителем, постараться купить его саженец и посадить их одновременно.
Некоторые хозяева выращивают дюк в декоративных целях. Дерево выглядит очень красиво, особенно во время цветения. Жаль только, что многочисленные пустоцветы просто осыпятся на землю, не дав плодов, которые тоже очень нарядно выглядят. Невероятно вкусные ягоды гибридов не подлежат длительной транспортировке, их едят свежими, готовят из них наливки, варенье или конфитюр, а также вялят и сушат.
Видео «Секрет высокой урожайность сорта Дюк»
Из этого видео вы узнаете о том, почему сорт вишни Дюк является одним из самых урожайных.
gryadki.com
описание, сорта, фото, а также особенности гибридов
Здравствуйте, дорогие друзья. Возможно, вас заинтересовал заголовок статьи, хотя если быть более точным, дюки – это не вишня, а популярные сегодня вишне-черешневые гибриды. Они объединяют в себе лучшие качества обеих плодовых культур, и вполне понятен интерес к гибридам у садоводов.
Мы дадим подробную информацию, что представляет собой вишня Дюк, описания, сорта, фото, и думаем, что это позволит вам при необходимости сделать правильный выбор.
Содержание:
- Урожденные англичане
- Зачем нужны были гибриды?
- Поговорим о лучших сортах
Урожденные англичане
Что такое вишня Дюк? Это культура, полученная в результате скрещивания определенных сортов черешни и вишни. Самые первые гибриды были выведены в Англии, кстати, именно оттуда ведет свою историю и название – дюки. Ведь именно под таким именем Майского герцога стал известен всему миру один из первых вишне-черешневых гибридов.
А вот в России эти замечательные деревца появились благодаря усилиям знаменитого И. В. Мичурина, получившего сорт дюка «Краса Севера». Достаточно известными когда-то были сорта Ширпотреб черная, Василиса, Крупноплодная, но их время ушло, на смену пришли другие, более качественные и урожайные гибриды.
Зачем нужны были гибриды?
Закономерный вопрос: а зачем понадобилось скрестить вишню и черешню?
Самое главное – это качество плодов, и черешня в этом плане превосходит вишню. Ее плоды более крупные, сочные, самой разной окраски, со сладкой мякотью и очень вкусны в свежем виде.
Вишня имеет более мелкие ягодки, вкус часто с кислинкой, терпкий, на любителя. Вишневые плоды идеальны для переработки, из них получаются великолепные джемы, компоты, соки.
Скрещивание позволило получить уникальные ягоды, при этом во внимание были приняты и другие факторы:
- черешня отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням;
- вишня неплохо переносит морозы, может быть выращена даже в регионах с достаточно суровым климатом (например, в областях Северо-Запада).
Получается, что дюки одновременно «взяли» себе лучшие качества от вишни и от черешни, что, конечно же, не может не радовать садоводов. Селекционерами была проведена огромная работа и получены отличные вишни дюки, которые имеют крупные плоды с отменными вкусовыми качествами.
ВАЖНО! Дюки – самобесплодны, поэтому урожай во многом звисит от правильно подобранных опылителей. Так как дюк – гибрид вишни и черешни, то для каждого сорта гибрида опылители будут свои. При покупке саженцев и их посадке это обязательно надо учесть.
Поговорим о лучших сортах
Чудо-вишня
Одним из самых известных и популярных у садоводов южных регионов является сорт Чудо-вишня. Его особенность – удивительно крупные ягоды темно-красного цвета. Это настоящее черешневое чудо, причем с ярко-выраженным вишневым ароматом.
Сорт раннего срока созревания, высокой урожайности, но, как и черешня, плохо переносит холодные зимы. Именно поэтому он пригоден только для южных районов, и только в некоторых местах Центрального Черноземья при должном уходе сможет плодоносить.
Кормилица
Плоды этого дюка созревают попозже, чем у Чудо-вишни, но зато сорт отличается высокой зимостойкостью. Это касается и дерева, и цветковых почек гибрида, и за это Кормилицу ценят многие опытные садоводы в Подмосковье. Ягоды очень вкусные, темно-красные, сладкие.
Спартанка
Как известно, жители древней Спарты отличались особым мужеством и отвагой, так же и этот гибрид отличается от других высокой зимостойкостью. Поэтому и название подходящее – Спартанка. Дюк имеет крупные сочные плоды, мякоть вкусная, темно-красного цвета.
Особенность сорта: ягоды «текут», для перевозки и лежки совершенно не пригодны, поэтому этот сорт в основном растет в садах частников.
Надежда
К сортам среднего срока созревания ягод относится Надежда. Плоды крупные, отличного вкуса.
Этот дюк характеризуется высокой скороплодностью, урожайностью. К недостаткам можно отнести большую высоту гибрида, так как не для всех участков это подходит.
Ночка
В числе вишне-черешневых гибридов Ночка занимает особое место. Этот сорт созревает позже других, но урожаи практически всегда очень высокие. Дерево сильнорослое, листья очень крупные, блестящие. Плоды Ночки имеют сердцевидную форму, крупные, вкусные. Ягоды чаще всего используются в техническую переработку.
Игрушка
Ягоды этого сорта очень красивы, вот дерево – совсем не «игрушка», и отличается своей высотой (может достигать 6-7 метров).
Плоды очень сочные, красивого темно-красного цвета. Созревают уже в середине августа, урожаи высокие (с одного дерева снимают до 40 кг ягод). Специалисты считают Игрушку очень перспективным сортом дюком.
Надеемся, что наш небольшой экскурс по истории и сортам дюков позволил вам получить представление об этих удивительных гибридах, и кто знает, может быть, в самом скором времени и в вашем саду будет цвести и давать урожай Ночка или Чудо-вишня!
sait-pro-dachu.ru
описание сорта, достоинства и недостатки, критерии выбора саженца, правила посадки и ухода, особенности обрезки, отзывы и рекомендации
Такое название, как вишня «Чудо» известно немногим садоводам в нашей стране. Однако этот сорт имеет большую историю и выведен был первоначально в семнадцатом веке. Именно тогда появились первые гибридные деревья, которые стали результатом случайного опыления черешни и вишни, а затем были объединены общим названием «дюк», или «MayDuck».
Содержание материала
Вишня «Чудо-вишня»
На территории нашей страны выведение первого дюка принадлежит И.В. Мичурину. Чтобы получить ценное гибридное растение учёный при скрещивании задействовал вишню сорта «Бель» и черешню сорта «Белая Винклера». Выведенный гибрид получил название «Краса севера», что обусловлено высокими показателями морозоустойчивости сорта.
Изначально предполагалось культивирование растения на территории Западной Сибири. Однако в ходе выращивания удалось определить, что при значительных морозах вымерзают цветочные почки, и растение формирует недостаточное количество урожая.
Для гибридов вишни и черешни характерно совмещение свойств, которые присущи обоим родительским растениям, но с незначительным преобладанием признаков вишни. В частности, от вишни дюки получили форму и окрашивание листьев, а также параметры зимостойкости, вкусовые качества и аромат созревших ягод.
Описание растения
Среди дюков вишни и черешни наибольшую популярность снискала у садоводов нашей страны «Чудо-вишня». Сорт выведен для культивирования в условиях южных регионов и характеризуется очень раним и обильным плодоношением. Вывести сорт удалось известному украинскому селекционеру и агроному Лилии Тараненко. Сорт вобрал в себе лучшие качества черешни сорта «Валерий Чкалов» и вишни сорта «Гриот».
Также рекомендуем прочитать:
Особенность выведенного сорта заключается в способности осуществлять закладку цветочных почек на годичных приростах, показывая тем самым раннее плодоношение. Ягоды этого дюка крупные и собраны в кисти. Массовый сбор урожая можно осуществлять на третий год после высаживания. Средняя урожайность с одного дерева составляет порядка 10 кг. Масса одной ягоды не превышает 10 г. Мякоть имеет приятный сладкий вкус с незначительной, еле заметной кислинкой.
Гладкие побеги «Чудо-вишни» прямые и имеют тёмно-коричневого цвета кору. При культивировании в средней полосе России, где погодные условия имеют существенные отличия от южных регионов, цветение несколько запоздалое и приходится на последнюю декаду июня.
Лучшими опылителями для этого сорта дюка являются черешни сортов:
- «Дончанка»,
- «Приусадебная»,
- «Сестрёнка»,
- «Аннушка».
Достоинства и недостатки
Такое ягодное растение, как «Чудо-вишня», обладает высоким уровнем чувствительности к заморозкам, и в слишком холодную зиму может наблюдаться подмерзание цветковых почек, что оказывает негативное влияние на завязывание плодов.
Растение очень устойчиво к обширному комплексу грибковых инфекций, включая такие опасные для вишни заболевания, как мониллиоз и коккомикоз. «Чудо-вишня» практически не поражается таким вредителем, как вишнёвая муха.
Садоводам следует знать, что неправильное формирование кроны способствует образованию узкопирамидальной формы, с характерным острым углом отхождения ветвей. Кроме того, растение склонно к сильному вытягиванию вверх. Чтобы замедлить рост дюка следует производить оттягивание ветвей в горизонтальное положение, что позволяет придать растению полусферический тип кроны и замедлить скорость роста.
«Чудо-вишня»: саженцы (видео)
Посадка растения
От того, насколько качественный посадочный материал будет использован при высадке, а также от грамотного выбора и подготовки участка, будет в значительной степени зависить урожайность и долговечность дюка.
Выбор саженца
Саженец должен иметь крепкую и неповрежденную корневую систему. Корни должны быть качественно развиты и иметь здоровый цвет. Ствол здорового саженца не должен иметь каких-либо повреждений.
Предпочтение следует отдать посадочному материалу, обладающему прямым и ровным стволом с равномерно окрашенной корой. Ветви должны быть хорошо сформированы и не иметь признаков поражения болезнями или вредителями. Правильно сформированный саженец имеет высоту главного побега порядка 60 см и укороченные на треть ветви.
Особенности посадки
Перед высадкой приобретённого саженца следует максимально внимательно подойти к вопросу выбора места под посадку. Дюки прекрасно растут и обильно плодоносят на открытых для солнечного света, без притенений участках. Кроме того, на участке не должно быть близкого расположения грунтовых вод.
Не рекомендуется сажать деревья на заболоченных или низинных участках. Оптимальным вариантом будет проведение посадки на защищённом от сильных ветров месте.
Основные правила посадки следующие:
- подготовка посадочной лунки производится за месяц до высаживания саженца;
- посадочную лунку следует заполнить до половины плодородным грунтом, который следует обогатить органическими и фосфорно-калийными удобрениями;
- стандартное расстояние между саженцами должно составлять порядка 5 м;
- при высадке следует расправить корневую систему саженца, а корневая шейка растения должна располагаться на одном уровне с поверхностью почвы.
Правила ухода
При соблюдении всех правил по высадке саженца, в первые пять лет растение не будет нуждаться в проведении мероприятий по внесению удобрений.
- Особой осторожности требует проведение подкормок дюка азотсодержащими удобрениями, которые излишне активизируют разрастание надземной части гибрида и оказывают негативное влияние на формирование урожая.
- Такие растения чаще болеют и вымерзают даже при незначительных отрицательных температурах в зимний период.
- Очень важное значение имеет проведение качественных и регулярных оросительных мероприятий. Особенно важно проводить еженедельные поливы непосредственно после высаживания саженца.
- На полив каждого растения следует использовать не менее пятнадцати литров воды.
- Как правило, уход за чудо-вишней не представляет сложности и состоит в проведении профилактических мероприятий по защите от вредителей и болезней, а также в прополках и рыхлении почвы в пристволовых кругах.
Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о болезнях вишни и способах их лечения.
Отзывы потребителей
Дюки характеризуются отменной урожайностью, что делает эти растения востребованными для культивирования на приусадебных и дачных участках. Многие садоводы уже выращивают дюки в своем саду и для повышения урожайности рекомендуют проводить ежегодную подрезку молодых веток на одну треть.
Как посадить вишню (видео)
Несмотря на растущую популярность, рекомендовать «Чудо-вишню» к культивированию в районах, характеризующихся морозными зимами, нельзя. А вот у садоводов южных регионов такие деревья очень популярны и имеют исключительно положительные характеристики и отзывы.
Отзывы и комментарии
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Рейтинг:
Загрузка... dachadecor.ru
Вестник садовода - О ЧУБУШНИКЕ, ДЮКАХ И ЦВЕТНИКАХ: анонс журнала «Сады России» №4/2016
Вышел и на днях появится в продаже апрельский номер лучшего садового издания РФ — журнала «Сады России». В нём есть, что почитать - по гамбургскому, самому строгому счёту...
Любителям прекрасного предлагается основательный разговор о чубушнике — как садовой культуре, в дизайне сада, сортах Лемуана и Вехова. Любителям плодов и ягод предстоит знакомство с уральской вишней и дюками — гибридами вишни и черешни, о которых сейчас много говорят и на которые возлагаются большие надежды. Об апрельских работах в саду рассказывает А. М. Михеев, о заботах огородников толкует В. Г. Шафранский. Не забыт ни цветник, ни ландшафтный дизайн.
Для того, чтобы вы лучше представили достоинства номера, предлагаем познакомиться со статьями (см. ниже) известного селекционера А. И. Сычова о дюках и кандидата с-х наук О. Е. Ханбабаевой о чубушниках.
Спешите прочитать!
Александр РЕБРИК.
ЧУБУШНИКИ В САДАХ РОССИИ
Ольга Евгеньевна ХАНБАБАЕВА, доцент кафедры декоративного растениеводства и газоноведения РГАУ—МСХА им. К.А. Тимирязева, г. Москва. Фото автора.
Чубушник «жасмин садовый» один из наиболее популярных красивоцветущих кустарников в озеленении средней полосы России.
Латинское название (Philadelphus L.) род получил в честь египетского царя Птолемея Филадельфа. В природе встречается около 60 видов, которые обитают в умеренных широтах Северного полушария, в Азии и Америке. Больше половины видов введены в культуру. В народе его называют «чубушником» за мягкую часть древесины, вытягивая которую из стеблей, делали трубочки — «чубуки» для курения. А «жасмином» за белые ароматные цветки.
Селекция и распространение
Селекцией сортов активно начал заниматься семья Лемуанов. Примерно с 1950 годов Виктор Лемуан и его фирма «Лемуан и сын» была широко известна своими селекционными достижениями с цветочными травянистыми многолетниками и красивоцветущими кустарниками — гортензиями, чубушниками, дейциями и вейгелами. Многие сорта, выведенные тогда, популярны и на сегодняшний день.
Сын Лемуана и его жена — мадам Лемуан также активно занимались селекцией, причём мадам вывела самостоятельно несколько сортов. Чубушники были одной из последних культур, на которую обратил внимание Лемуан старший, поэтому результатом совместного семейного творчества стали около 40 сортов. В основном это были растения гибридного происхождения, полученные от скрещивания ч. мелколистного с ч. обыкновенным.
Наиболее известные сорта — ‘Алебастр’, ‘Глетчер’, ‘Монблан’, ‘Мадам Лемуан’, ‘Горностаевая Мантия’, ‘Белый Букет’, ‘Лавина’, ‘Бель Этуаль’ и другие.
Лемуны определили все три направления, по которым селекция чубушника продолжается и сегодня: 1 группа – немахровые, крупноцветковые сорта; 2 группа — полумахровые и махровые сорта; 3 группа — сорта с пурпурным центром. При этом практически все селекционеры особое внимание придают аромату цветков, считая его главным достоинством растения. Аромат сортов очень разнообразен: от едва уловимого цветочного до яркого фруктового и ягодного. Исключение составляют сорта с махровыми цветками, которые из-за редукции тычинок в лепестки практически не пахнут, но зато более продолжительно цветут, так как опыление не происходит.
Чубушники очень быстро распространились благодаря тому, что растение хорошо размножается черенками и семенами. В XVIII веке в России чубушник выращивали в царских садах наравне с сиренью и розами. В Европе гибридные чубушники американского и азиатского происхождения появились в XIV веке. Очень популярными в Европе стали сорта, полученные Лемуаном, и с этого времени описанию культивируемых форм и сортов чубушника отводится достаточно места в специализированной литературе.
Большой вклад в создание перспективных сортов для России, зимостойких и высокодекоративных внёс Н. К. Вехов. Он занимался селекцией чубушника на Липецкой лесостепной станции в 30—40-х годах XX столетия. За время работы на лесостепной станции методом межвидовой гибридизации им было создано около 30 интересных гибридных форм чубушника, среди популярнейших из них можно выделить сорта: ‘Академик Комаров’,‘Зоя Космодемьянская’,‘Казбек’,‘Снежная буря’, ‘Эльбрус’, ‘Воздушный Десант’, ‘Комсомолец’, ‘Юннат’, ‘Жемчуг’, ‘Обелиск’, ‘Лунный Свет’, ‘Снежки’, ‘Арктика’,‘ Память о Вехове’.
''Арктика''.
О культуре
Представители рода в основном листопадные кустарники с простыми, крупными, супротивно расположенными листьями из семейства Камнеломковые. Цветки часто белые, ароматные, собраны в кисти на концах боковых веточек, появляются на растении в мае, цветение продолжается 7—10 дней. Но иногда одиночные или по 2—3 штуки в щитках. Чашелистиков и лепестков венчика у простых форм по 4, тычинок много. Плод четырёхстворчатая коробочка с многочисленными мелкими семенами. Растения чубушника образуют раскидистые высокие кусты от 1 до 4 м. В роду встречаются как зимостойкие, так и теплолюбивые виды.
Наиболее распространённые в культуре на территории России виды: ч. кавказский, ч. бледный (обыкновенный) и его многочисленные садовые формы, ч. крупноцветный, ч. мелколистный, ч. Лемуана, гибридные сорта Н. К. Вехова.
Использование
Как красивоцветущая культура, очень ценная для зелёного строительства. Чубушники очень пластичны по отношению к условиям почвы и освещённости. Могут расти на бедных и плодородных почвах, в тени и на солнце. Чаще всего применяют для создания декоративных древесных групп, цветущих ароматных куртин (по 5—10 штук), при формировке в живых изгородях — средних и высоких, а также свободнорастущих изгородях, низкорослые и карликовые формы для низких бордюров и кадочной культуры.
Технология выращивания и обрезка
На постоянное место саженцы высаживают чаще всего осенью, так как они лучше приживаются. Почву готовят питательную лёгкую, хорошо дренированную. При правильном уходе и обрезке чубушник на одном месте может расти до 20—40 лет. Затем посадки обновляют. К кислотности почв чубушник нейтрален, поэтому может выращиваться и на слабокислых, и на щелочных. При посадке не следует заглублять корневую шейку более чем на 2—3 см. Культура влаголюбивая, в засушливые летние месяцы требует еженедельного полива.
На солнечном месте образует более крупные цветки, обильнее цветёт и не вытягивается. В тени и полутени для поддержания декоративности следует применять формирующую обрезку, но цветение всё равно снижено. Не желательно высаживать в тень карликовые и сорта с золотистыми и жёлтыми листьями.
Сорта с золотистыми листьями плохо растут в тени.
Для поддержания декоративности ежегодно весной проводят санитарную обрезку поломанных побегов и веточек. Весной или осенью проводят формирующую обрезку, нормируют на кусте количество побегов разного возраста. Оставляют по схеме: 3—5 однолетних, 3 — двух-трёхлетних, 3—5 четырёхлетних. Побеги старше шести лет вырезают полностью. Также раз в 6—10 лет проводят сильную омолаживающую обрезку, полностью удаляя все побеги на высоту 15—20 см от земли, особенно для старых и сильно разросшихся экземпляров. Затем ежегодно нормируют количество побегов по предложенной схеме. Если не применять формирующую обрезку после омолаживания, то растение в первый год образует много однолетних «жирующих» побегов, куст будет загущённым, побеги вытянутся и плохо перезимуют, как следствие растение сильно подмёрзнет и может погибнуть.
Размножение
В основном сорта размножают черенкованием — зелёными (июль) и одревесневшими (февраль). Для создания штамбовых форм и прививки, выращивают сеянцы.
Семенами чубушник размножается очень хорошо, но сортность при этом не сохраняется. Семена мелкие. К сбору коробочек приступают как только они поменяют цвет с зелёного на желтоватый. Их собирают, подсушивают в тёплых проветриваемых помещениях, дожидаются растрескивания и выделяют семена. Хранят семена в бумажных пакетах или стеклянной укупоренной таре при температуре не выше 4—5 °С. Посев проводят под зиму или зимой по снежному покрову на заранее подготовленные гряды или выращивают через рассаду в теплицах и оранжереях.
При посеве в защищённый грунт семена предварительно замачивают в тёплой воде в течение трёх дней, затем высевают в ящики поверхностно, без заделки почвой. Всходы появляются к концу 2-й недели, через месяц приступают к пикировке. Также небольшое количество растений можно получить методом отводков, деления, корневыми отпрысками. Но маточные растения при этом должны быть расположены свободно.
Сегодня одной из перспективных технологий выращивания является культура ткани. Чубушники легко размножаются вегетативно, «микрорастения» через год или два доращивания выглядят как стандартные саженцы. Причём при этой технологии сохраняются сортность и очень высокий коэффициент размножения по сравнению с черенкованием.
* * *
ЗНАКОМЬТЕСЬ: ДЮКИ
Александр Иванович СЫЧОВ, кандидат с.-х наук, директор НПО «Росток», Белгородская область.
Ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что вишня и черешня — близкие родственники. Достаточно взглянуть на их плоды, чтобы с этим согласиться. Сегодня всё большее распространение получают вишне-черешневые гибриды — дюки.
Черешня — это крупное дерево первой величины. В широколиственных лесах Кавказа, Балкан и Западной Европы её деревья по высоте не уступают дубу, ясеню, буку и липе, достигая 30—40 м высоты. Вишня в лучшем случае небольшое деревце, а часто и кустарник. Различаются они по окраске коры, величине и строению листьев. У вишни значительно выше зимостойкость дерева и цветковых почек, но по урожайности и устойчивости к болезням она уступает черешне.
С точки зрения садовода главное различие между этими культурами заключается в качестве плодов. У черешни они крупные, разнообразной окраски — от чисто жёлтой до тёмно-пурпурной, почти чёрной. Мякоть плодов обычно плотная, хрящеватая, сладкая со слабой, еле заметной кислотой, очень вкусная, поэтому их употребляют в основном свежими. У вишни плоды мельче, их окраска тёмно-красная, реже светло-красная, мякоть мягкая, нежная, сочная, кисло-сладкая, часто с избытком кислоты и даже терпкостью. В свежем виде их много не съешь — быстро набивают оскомину. Но зато у плодов вишни есть чудесный вишнёвый аромат, отсутствующий у черешни. Наличие кислоты и аромата делают вишню ценным сырьём для переработки на варенье, джемы, компоты и соки. По своим качествам они значительно превосходят продукты переработки из плодов черешни.
Трудности селекции
Садоводы давно мечтали соединить достоинства черешни и вишни в одной культуре, скрестив их между собой. На практике это несложная задача. Вишня легко скрещивается с черешней, более того, черешня лучше опыляет вишню, чем сама вишня. Если деревья этих культур растут вместе, то при посеве косточек вишни от свободного опыления значительное число сеянцев несёт признаки черешни, то есть является гибридами.
У некоторых сортов вишни, например, ‘Гриота Oстгеймского’, число таких гибридов достигает 80 % и больше.
Получаются гибридные сеянцы и при посеве косточек черешни. Такие сеянцы быстро растут, хорошо развиваются и начинают цвести. Цветут они очень обильно, но вскоре после цветения все завязи опадают. Связано это с различием между культурами по количеству хромосом в ядре клетки. У черешни их 16, и она по генетической терминологии является диплоидом, а у вишни 32, она тетраплоид. Половые клетки, соответственно, у черешни содержат 8 хромосом, а у вишни —16. При слиянии половых клеток у зародыша оказывается 24 хромосомы, тройной набор — триплоид. Когда триплоидная завязь начинает делиться, а семя расти, происходит нарушение этого процесса из-за отсутствия у части хромосом необходимой пары. При этом зародыш погибает, рост завязи останавливается, и она осыпается. Триплоидные вишне-черешневые гибриды оказываются полезными только в качестве декоративных растений.
Очень редко при скрещивании вишни и черешни возникают «неправильные» гибриды. Они получаются при слиянии обычной вишнёвой половой клетки, содержащей 16 хромосом, с «неправильной» черешневой, у которой тоже 16 хромосом из-за нарушений в процессе полового деления. Такие гибриды как и вишня являются тетраплоидами, то есть содержат 32 хромосомы. У них гораздо выше шанс быть плодовитыми, чем у триплоидов. Теоретически здесь каждая хромосома имеет пару, но если у черешневых хромосом здесь полный порядок, то у 16 вишнёвых не каждая пара может оказаться достаточно совместимой. Поэтому и у тетраплоидных гибридов плодовитость нередко оказывается сниженной.
Число тетраплоидных гибридов редко превышает 1 %, в одни годы они могут вообще не появляться, в другие их число неожиданно возрастает до 3—5 %. Последнее связано с воздействием внешних факторов, прежде всего погодных — заморозков, холодной или наоборот, слишком жаркой погоды весной на процесс образования пыльцы и яйцеклетки. Из-за мизерного процента появления тетраплоидных гибридов и наличия у многих из них сниженной плодовитости селекция урожайных вишне-черешневых гибридов — очень трудная задача. Необходимы огромные объёмы гибридов, чтобы удалось отобрать из них урожайные вишне-черешневые сорта.
Если селекционеру повезло и ему удалось получить урожайный гибрид между вишней и черешней, возникает вопрос: на кого он больше похож — на вишню или черешню? Как правило, по строению дерева и листьев здесь может быть большой разброс: некоторые гибриды ближе к вишне, другие — к черешне. Но решающую роль играет количество хромосом, а их у вишне-черешневых гибридов как и у вишни 32. Поэтому по качеству плодов это скорее вишня, а не черешня. Вкус и аромат у плодов вишнёвый, но они сладкие с лёгкой приятной кислотой и, как правило, гораздо крупнее, чем у сортов обыкновенной вишни.
Немного истории
Первые достоверные упоминания о вишне-черешневых гибридах встречаются в европейской литературе с XVII века. Появились они как случайные сеянцы. Наибольшую известность приобрёл английский сорт ‘Майдюк’ ( в переводе с английского ‘Майский герцог’). Своё название он получил из-за благородного вкуса плодов, созревающих в Англии в неотапливаемых теплицах уже в мае. У нас он также известен как сорт вишни ''Английская ранняя’. В середине прошлого века этот сорт был очень популярен на юге СССР. У него крупные плоды со средней массой 5—6 г, тёмно-красные с кремово-розовой мякотью, отличного вкуса — сладкие с лёгкой кислинкой, как у черешни, но с приятным вишнёвым ароматом. Этот сорт и дал более краткое и удобное название вишне-черешневым гибридам. В Англии их стали называть дюк черри, а у нас дюки.
Несколько сортов дюков было выведено во Франции. Наибольшую популярность из французских сортов получили ‘Королева Гортензия’ и ‘Императрица Евгения’, появившиеся в первой половине XIX века.
Все старые западноевропейские сорта дюков достаточно зимостойки только на крайнем юге России. На севере Черноземья и в Нечернозёмной зоне деревья этих сортов вымерзают.
Селекция дюков в России
Первый отечественный сорт дюка был выведен И.В. Мичуриным в 1888 году от скрещивания среднерусского сорта вишни ‘Бель’ с черешней ‘Винклера белая’. Первоначально автор назвал его ‘Краса севера’. Это типичный дюк с хорошей зимостойкостью дерева и цветковых почек. `Краса севера` с успехом выращивалась не только в Мичуринске, но и под Москвой, Санкт-Петербургом, в Среднем Поволжье и даже в некоторых районах Западной Сибири. Плоды у этого сорта крупные, средней массой 6—7 г со светло-красной кожицей и нежной полупрозрачной кремово-жёлтой мякотью. Интересно, что в первые годы плодоношения этот сорт давал светло-жёлтые плоды, но затем они постепенно стали светло-красными.
В 1929 году И.В. Мичурин вывел ещё один сорт — ‘Ширпотреб чёрная’, скрестив сорта вишни ‘Юбилейная’ и черешни ‘Первенец’. У ‘Ширпотреб чёрной’ некрупные (4—5 г), очень тёмные, почти чёрные плоды десертного вкуса с дегустационной оценкой 4,5 балла. Оба сорта в середине прошлого века были районированы в средней полосе, но позднее из-за невысоких урожайности и зимостойкости, а также в связи с появлением новых селекционных сортов они были исключены из районирования и сейчас практически исчезли из наших садов. Оба сорта широко использовались в селекционной работе с вишней и входят в родословную многих новых сортов. От ‘Красы севера’ происходит около 10 новых сортов вишни и приблизительно столько же и от ‘Ширпотреб чёрная’.
Современные сорта
Селекционная работа с плодовыми культурами, проводившаяся в СССР особенно интенсивно в послевоенный период, дала замечательные результаты.
К 80-м годам прошлого столетия были созданы новые крупноплодные сорта черешни с повышенной зимостойкостью. Если у старых европейских сортов крупными считались плоды средней массой 6—8 г, то лучшие новые сорта имеют плоды массой 12—14, а некоторые, такие как ‘Крупноплодная’ и ‘Василиса’ до 18 г. Достижения же в увеличении массы плода у вишни оказались значительно скромнее, и сортов с массой плода выше 5—6 г вывести не удалось.
Скрещивания в пределах вида вишня обыкновенная не позволяли совершить прорыв в этом направлении. Поэтому самым перспективным путём улучшения вишни была выбрана гибридизация её лучших сортов с новыми крупноплодными сортами черешни. Эта работа была начата Л.И. Тараненко вместе с автором этой статьи на бывшей Донецкой опытной станции садоводства и завершена в ООО «Агрофирма «Росток». Её результатом стало создание целой серии сортов дюков с крупными плодами хороших и отличных вкусовых качеств. Самые ранние из них — ‘Чудо-вишня’ и ‘Крепкая’ — созревают во второй декаде июня, а завершает сезон во второй декаде июля ‘Ночка’. Ниже приводится краткое описание наших новых сортов дюков.
Сорта раннего срока созревания
‘Чудо-вишня’. Своё название сорт получил не только за крупные сладкие плоды, но и за свой необычный вид. Побеги и почки у него очень похожи на черешневые, и в безлистном состоянии саженцы трудно отличить от черешневых. Плодоносит очень обильно, по типу черешни в основном на букетных веточках. Листья крупные, как у черешни, и только по плотной кожистой пластинке можно определить, что это дюк.
Дерево средней силы роста, раскидистое. Плоды очень крупные (8—10 г), округлые, приплюснутые сверху, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, сочная, десертного кисловато-сладкого вкуса с вишнёвым ароматом. Созревание во второй декаде июня, вместе с ранними сортами черешни. При наличии опылителей, лучшие из которых — некоторые сорта черешни, урожайность очень высокая. Зимостойкость сниженная.
‘Крепкая’. Своё название сорт получил за плотную мякоть плодов. Дерево сильнорослое с округлой кроной. Плоды крупные, массой 6—7 г, округлые, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, плотная, кисло-сладкая, хорошего или отличного вкуса. Созревает во второй половине июня. Плоды благодаря плотной мякоти способны долго, до двух недель сохраняться на дереве. Транспортабельность высокая. Зимостойкость дерева и цветковых почек высокие. Урожайность при наличии опылителей хорошая.
Сорта среднего срока созревания
‘Кормилица’. Дерево средней силы роста, сначала крона овальная, с возрастом становится округлой. Плоды очень крупные, массой 7—8 г, округлые, тёмно-красные. Мякоть умеренной плотности, тёмно-красная, отличного кисловато-сладкого вкуса с дегустационной оценкой 4,8 балла. Это практически эталон вкуса среди вишен. Плоды созревают в конце третьей декады июля. Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошие. Урожайность при наличии опылителей хорошая.
‘Ходоса’. Дерево среднерослое с умеренно густой шаровидной кроной. Плоды крупные, 7—8 г, округлые тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, умеренно плотная, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Плоды созревают в конце третьей декады июня. По вкусовым качествам этот сорт уступает `Кормилице`, но превосходит её по зимостойкости дерева и цветковых почек. Урожайность при наличии опылителей высокая.
‘Спартанка’. Среди описываемых дюков этот сорт отличается самой высокой зимостойкостью дерева и цветковых почек. Дерево среднерослое с раскидистой кроной. Плоды крупные, 6—7 г, округлые, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Плоды созревают в третьей декаде июня. Отрыв плода от плодоножки мокрый, снятые плоды текут, поэтому этот сорт в основном подходит для домашних садов.
‘Фесанна’. Дерево средней силы роста. Крона сначала пирамидальная, с возрастом становится округлой. Характерным признаком этого сорта являются узкие блестящие листья. Плоды очень крупные, 8—9 г, округлые, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, умеренно-плотная, сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса с дегустационной оценкой 4,8 балла. Созревание в третьей декаде июня. Наряду с `Кормилицей` это самый вкусный дюк. Зимостойкость дерева высокая, но цветковые почки в неблагоприятные зимы подмерзают, что приводит к нерегулярной урожайности.
Сорта позднего срока созревания
‘Ивановна’. По комплексу хозяйственных качеств это лучший из дюков. Характеризуется небольшим компактным деревом с густой шаровидной кроной. Плоды крупные, 6—8 г, округлые, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, умеренной плотности, кисло-сладкая, хорошего вкуса с сильным вишнёвым ароматом. Плоды созревают в первой декаде июля. Сорт рано вступает в плодоношение и приносит обильные урожаи. Зимостойкость дерева и цветковых почек высокие.
‘Алиса’. Новый сорт дюка, выделенный в последние годы. Дерево сильнорослое, в молодом возрасте крона пирамидальная, при достижении в 10-летнем возрасте высоты 4 м приобретает округлую форму. Плоды крупные, массой 6—7 г, округлые, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревание в первой декаде июля. Зимостойкость дерева высокая, но цветковые почки в неблагоприятные зимы подмерзают, поэтому урожайность не всегда регулярная.
‘Шпанка донецкая’. Это единственный дюк, проявляющий склонность к самоплодности. При отсутствии опылителей завязываемость плодов достигает 20 %. Дерево невысокое с редкой раскидистой кроной. Плоды крупные, массой 6—8 г, округлые, светло-красные. Мякоть жёлтая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревание в первой декаде июля.
Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошие. Урожайность очень высокая, ветви буквально облеплены плодами. К числу недостатков сорта следует отнести жёлтую мякоть. Такие плоды непопулярны в России, но в США выращивают только такие вишни. Главное их назначение там — начинка для вишнёвого пирога, одного из самых любимых лакомств американцев.
‘Ночка’. Этот дюк созревает позднее всех остальных сортов — во второй декаде июля. Дерево среднего или выше среднего роста с широкопирамидальной густой кроной. Плоды крупные, 7—8 г, широкосердцевидной формы, красные до тёмно-красных. Мякоть красная, при перезревании тёмно-красная, средней плотности, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Плоды созревают во второй декаде июля, при более раннем сроке съёма во вкусе проявляется излишняя кислота. По размеру и вкусу плодов `Ночка` близка к сорту `Ивановна`, но уступает последнему. У неё более светлые и кислые плоды, которые лучше всего использовать на переработку.
Особенности выращивания
Посадка и уход за дюками не отличаются от таких же приёмов для вишни. Дюки превосходят последнюю в устойчивости к основным вишнёвым болезням — коккомикозу и монилиозу. Но есть несколько моментов, которые обязательно нужно учитывать при их выращивании.
Урожайность косточковых культур, к которым относятся и дюки, определяется тремя факторами: генетической (наследственной) природой, зимостойкостью цветковых почек и наличием опылителей. Все перечисленные новые сорта дюков имеют высокую потенциальную урожайность. Но, чтобы она реализовалась, необходимо выполнение двух других условий. Неблагоприятные условия зимы, особенно сильные или возвратные морозы после продолжительных оттепелей, весенние заморозки могут сильно повредить цветковые почки, цветки или молодую завязь, что скажется на снижении урожая или даже полной его гибели. У косточковых культур зимостойкость цветковых почек ниже, чем у дерева, поэтому дерево может благополучно перезимовать, а цветковые почки погибнуть. Такие растения весной не цветут.
Очень большое влияние на урожайность вишни и дюков оказывает наличие необходимых сортов-опылителей. Все перечисленные сорта дюков кроме ‘Шпанки донецкой’ самобесплодны. У самих дюков пыльца обычно имеет низкую жизнеспособность. Поэтому в качестве опылителей вместе с дюками высаживают черешню или вишню.
Черешня — лучший опылитель для дюков и вишни.Она зацветает раньше. У её пыльцы высокая и продолжительная жизнеспособность, она долго сохраняется на брюшке у пчёл, шмелей, мелких мушек и других насекомых-опылителей. К сожалению, не всякий сорт черешни способен хорошо опылять конкретный сорт дюка, здесь уже вопрос индивидуального подбора пары. Например, ‘Чудо-вишня’ исключительно обильно плодоносит в коллекции черешни, где много сортов последней. Но попав в приусадебный сад, где растут два сорта черешни, она может завязывать всего по нескольку плодов на всё дерево. Точно установлено, что сорт черешни ‘Юлия’ не опыляет ‘Чудо-вишню’. Поэтому чем больше сортов черешни растут в саду, тем выше вероятность, что дюки будут обильно плодоносить.
Хорошие опылители для дюков — самоплодные сорта вишни. К сожалению, они зацветают гораздо позднее и при затяжной прохладной весне дюки могут отцвести раньше, чем зацветут самоплодные вишни. Есть простой и доступный способ ускорить цветение любого дерева, или хотя бы отдельных его ветвей. Для этого в начале весны на крупную ветвь или несколько ветвей одевают большой мешок из прозрачного полиэтилена. В солнечные дни температура внутри такого мешка значительно выше, чем у окружающей среды. Цветки внутри распускаются на 7—10 дней раньше по сравнению с остальными ветвями. Иногда из-за чрезмерно высокой температуры и быстрого распускания цветки получаются недоразвитыми. Поэтому, если весной установилась жаркая погода, лучше на это время мешок снять. Когда на ветви внутри мешка распустилось более 50 % цветков, мешок удаляют. Насекомые получают доступ к цветкам вишни и переносят её пыльцу на дюки.
Вернуться к разделу Что нового в «Садах России»?
vestnik-sadovoda.ru
