Наиболее распространённые сорта петрушки. Петрушка многолетнее или однолетнее растение

Лучшие сорта петрушки - многолетние, ранние, для открытого грунта

Не все знают, что петрушка имеет массу разновидностей и сортов. Сорта петрушки очень многочисленны, они могут быть предназначены для открытого грунта или для выращивания на зелень на подоконнике дома. Петрушка может быть листовая и корневая. Сорта петрушки бывают многолетними, ранними и поздними. Садоводы каждый год выводят новый гибрид знакомой нам приправы, давайте попробуем разобраться в них.

Ранние сорта петрушки на зелень

На сегодняшний день известны более 30 сортов петрушки. Среди всего разнообразия сортов, можно выделить такие многолетние:

Листовой сорт петрушки

Листовой сорт петрушки принято относить к сортам, которые поспевают со средней скоростью. Период становления обычно занимает 70 дней. Листовая петрушка имеет гладкие листья крупного размера, порой они достигают 50 сантиметров. Этот вид отличается повышенной ароматностью в комплексе с обильной листовой массой.

Петрушка кудрявая на зелень

Основным отличием кудрявой петрушки от листовой является разная форма листьев, а также относительно сдержанный вкус, без ярких очертаний. Она настолько богата на витамины, минералы, что вполне может заменить килограмм цитрусовых. Зачастую кудрявую петрушку используют для последнего штриха в приготовлении блюд.

Многолетняя петрушка сорта для открытого грунта

Петрушка сорта Москраузе

Сорт Москраузе – эта петрушка появился на наших столах, после того как его экспортировали из Германии. Он производит хорошее впечатление не только благодаря своему вкусу, но и форме. Очень быстро спеет, а полученные плоды можно употреблять в абсолютно любом виде.

Петрушка сорта Москурленд

Петрушка Москурленд – очень популярный многолетний сорт кудрявой петрушки. У неё более долгий, порой до 95 дней, вегетационный период, нежный вкус и яркий цвет.

Сорт петрушки - Браво

Петрушка сорта Браво – уникальная, сорт был выведен и выращен в России. У него очень яркий, насыщенный аромат и вертикально расположенные цветки.

Сахарный ранний сорт петрушки

Сахарный ранний сорт петрушки - достаточно скороспелый плод, который характеризируется белыми корнеплодами, с ярко-выраженным ароматом. Корнеплоды крайне недолговечны, поэтому рекомендуется употреблять петрушку только в свежем виде.

Особенности сортов петрушки: Видео

www.medmoon.ru

Петрушка огородная

петрушка

Петрушка-многолетнее травянистое голое растение, достигающее высоты от 30 до 78 сантиметров,растение прямостоячее и с очень ветвистым стеблем.

Листья петрушки разные по форме: верхние листья блестящие и треугольной формы, а нижние как правило перисторассеченные, с трехнадрезанными и зубообразными дольками.

Цветы петрушки представляют собой маленькие зеленовато-желтого цвета колокольчики, которые собраны в зонтики очень сложной конструкции. А плоды представляют с себя продолговато-яйцевидные, серо-бурого цвета плоды.

Период цветения петрушки это конец июня -начало июля, плоды начинают своё созревание в период июля-августа.

Родиной петрушки считается средиземноморские страны, в Россию петрушка попала в начале семнадцатого века, и прижилась в качестве огородного растения.

В медицине используется чаще всего плод, реже применяются корни и листва.

В химический состав петрушки: в плодах содержание эфирного масла доходит до 6%, основная составная часть это апилол.В масле петрушки также присутствует 1-а-пинен,и другие аминокислоты а также кумарин.С плодов были также получены жирные масла содержание которых доходит до 20 процентов, масла главным образом состоят из кислоты петрозелиновой, диосмина, апигенина и многих других питательных веществ. Листья в своем составе имеют такие полезные в фармации вещества как:каротин, группы кислот главным образом аскорбиновой а также лютеиновой кислоты. Петрушка в составе цветков имеет кварцетин а также кемпферол; корни полезны такими веществом как апигенин.

Петрушка в качестве лечебного средства известна очень давно. Даже такие древние врачеватели как Авиценна ценил лечебные свойства этого растения, он применял петрушку для открытия закупорок, как потогонное средство, и как обезболивающее средство. Петрушка также помогала при кашле и затрудненном дыхании. Петрушка полезна также для печени и селезенки.

Свойства петрушки как мочегонного средства употребляются повсеместно. Но она очень вредна для беременных, потому что она очищает почки а также мочевой пузырь и даже матку.

Противопоказано употреблять петрушку при эпилепсии, но у петрушки имеются уникальные антитоксические свойства-отваром петрушки выводят яды с организма а также тяжёлые металлы в числе которых свинец.

В медицине петрушку применяют как мочегонное средство, а также при кровотечениях матки.Учеными было доказано что лечебные свойства петрушки главным образом обусловлены благодаря апиолом и в некоторых случаях миристицином, эти вещества ускоряют диурез, также повышает упругость мускулов матки, а также кишечника и всей моче-половой системы.

Масло листьев петрушки имеет очень раздражительное свойство на паренхиму почки а также вредна при нефрите. В народной медицине петрушку применяют для регулировки менструаций. Так настойку или отвар из семян или листьев применяют при мерцательной аритмии или сердечной недостаточности. Ю. Кордас применял петрушку для улучшения работы сердца и улучшение кислородного обмена. Но количество приема сока в сутки не должен превысить одну столовую ложку и смешивать его с морковным соком в пропорции один к трем.

Примеры рецептов. Чайную ложку семян заливают холодной водой, после чего отвар настаивают в течении одного дня.Принимают внутрь одним стаканом по три-четыре раза в день.

Порошок семян петрушки принимают в количестве 0.5 грам трижды в день до приема пищи.

< Предыдущая Следующая >

www.narodmed-na.ru

Пряные травы в саду: как вырастить петрушку листовую

листовая петрушка В этой статье я расскажу вам о том, как посадить петрушку, о выращивании листовой петрушки, о ее сборе и применении в кулинарии и медицине.

Листовая петрушка — это однолетнее растение, ароматные ажурные листья которого являются чудесной приправой, обладая к тому же лечебным действием. Мало того, некоторые ее сорта настолько красивы, что могут служить украшением сада.

Большой популярностью это растение пользуется в итальянской кулинарии, не менее оно популярно и у нас. Чудесно сочетается петрушка с супами, салатами из свежих овощей, используется при консервировании грибов и огурцов — помидоров. Петрушку можно сушить, также она отлично замораживается.

В отличие от корневой петрушки, листовая достаточно скороспела, ее можно высаживать в несколько сроков, например в середине апреля (для получения ранней зелени), в середине лета и подзимним посевом в ноябре.

Как вырастить петрушку: посадка и уход:

Подготовьте грядку с рыхлой, хорошо заправленной почвой ( добавьте 3-4 кг компоста или перегноя + 1 ст.л. нитрофоски на 1 кв. м. ), которая должна располагаться на солнечном месте, возможна полутень с легким затенением в послеобеденные часы.

Перед посадкой замочите семена на сутки. Сейте их рядами на глубину 1-1.5 см с расстоянием между рядами 20 см, не загущайте посев семян в ряду, старайте сеять их на расстоянии 1 см друг от друга. Так как семена долго прорастают, накройте посевы белым спанбондом.

Можно посадить петрушку в контейнеры, которые можно поставить в доме или на улице. Эти контейнеры могут быть совсем небольшими, чтобы можно было их поместить на подоконнике, обратите внимание только на то, чтобы их глубина была не менее 15 см.

Петрушка листовая выращивание:

Листовая петрушка требует следующего ухода: прополка с рыхлением междурядий, регулярный полив раз в неделю и подкормка. Необходимы две подкормки — весной и в середине лета. Лучше подкормить растения весной полным удобрением, а летом — азотным. После подкормки обязательно полейте растения, чтобы смыть возможные остатки удобрений с листьев.

Если вы заметили, что листья пожелтели, то дополнительно подкормите растения азотным удобрением.

petrushka -contemporary-landscape

Урожай:

Срезать листья можно, когда высота растений достигнет 10-15 см. Срезанную зелень можно употреблять в свежем виде, а можно заморозить или засушить на зиму.

Применение в народной медицине:

Основная область применения — лечение заболеваний почек и мочевого пузыря. Молодые листья используют для лечения ушибов и ран.

О том, какие еще зеленые пряные травы вы можете вырастить смотрите в статье:

Пряные травы в огороде: 11 лучших трав для выращивания в саду и огороде

А о том, как вырастить корневую петрушку в статье:

Еще больше интересных статей на сайте:

zelenysad.ru

Зелень (однолетняя, многолетняя, лекарственная) |

Зелень пряная

Базилик благородный Пёпл Раффлс / Ocimum basilicum Purple Ruffles

Базилик благородный Пёпл Раффлс

Привлекательные гофрированные, овальные листья остаются темно-фиолетовыми на протяжении всего сезона. Ни цветы, ни фрукты не сравнятся с декоративностью этого базилика. Относительно тонкая текстура отличает его от других садовых растений с менее изысканной листвой. Сладкие ароматы аниса и корицы, в сочетании с невероятно насыщенным оттенков окраски листьев, делают этот базилик привлекательным и съедобным дополнением к выращиванию на патио и в контейнерах. Крупные, блестящие, пурпурно-черные листья с зубчатыми, взъерошенными краями могут быть использованы на кухне в итальянских блюдах или для ароматизации масла и уксуса. Базилик “Purple Ruffles” отличается ароматными листьями с гофрированными краями и насыщенного тёмно-пурпурного цвета. Красивый, декоративный сорт базилика для красивых огородов. Высота 45-60см. Ширина 45-60см.

Базилик благородный Свит Дени Лемон / Ocimum basilicum Sweet Dani Lemon

Базилик благородный Свит Дени Лемон

Базилик “Sweet Dani Lemon” отлично подходит как для декоративных, так и для кулинарных целей. Более ароматный, чем традиционные сорта лимонного базилика. Имеет быстрый и энергичный рост, при этом долго не теряет декоративности в саду. В качестве дополнительного бонуса от “Sweet Dani Lemon”, он ещё и достаточно красиво цветёт. Как листья, так и цветы можно добавлять в салаты, заваривать из них чай или добавлять по кулинарным рецептам, которые требуют лимона или базилика. Высота 55-60. Ширина 45-60см.

Базилик Дольче Фреска

Среднего размера, куст уникальный с более короткими междоузлиями, которые лучше смотрятся в розничной торговле, чем традиционные базилики, и держит контролируемый размер в саду, не становясь высоким и длинноногим.

Более полезный урожай листьев, с традиционным сладким гвоздичным ароматом базилика.

Базилик Лимонный аромат

Среднепозднее высокоурожайное пряно-ароматическое растение для употребления в свежем и сушеном виде, в качестве пряновкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Растение образует куст, высотой до 50см, с сочными светло-зелеными побегами и многочисленными крупными ароматными зелеными листьями, богатыми эфирными маслами с сильным запахом лимона или лайма. Свежие листья содержат витамины С, В1, В2, РР, фитонциды. Масса одного растения до 250 г. Выращивают в открытом грунте и домашних условиях на подоконниках. Урожай зеленой массы у данного базилика на 25% выше чем у Базилика американского. Зацветает также на неделю позже.

Майоран Лакомка

Однолетнее растение, с ветвистым стеблем. В пищу употребляются листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде как пряная приправа к различным блюдам, а также как ароматизатор. Майоран применяется при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения, обладает тонизирующим свойством и возбуждает аппетит.

Пажитник Гурман

Пряно-ароматический травянистый однолетник высотой 50-65. Имеет лечебные свойства, популярен как пряность. Все части обладают сильным характерным запахом благодаря присутствию кумарина. Рекомендуется использовать листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии, для приготовления приправ. Сушеные и молотые семена входят в смеси “карри”, “хмели-сунели”, их добавляют в аджику, сыры, хлебобулочные изделия, овощные блюда.

Пастернак Русский размер

Суперкорнеплоды длиной до 30 сантиметров с приятным пряно-сладким вкусом и сильным ароматом. Наиболее питательный из всех корнеплодов, богат полезными веществами, витаминами В1 и В2, по содержанию легкоусвояемых углеводов занимает одно из первых мест. Отличная приправа для супа и гарнир к мясу. Морозостоек.Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле.

Петрушка кудрявая Славянская

Среднеспелый листовой сорт. Розетка крупная, полураскидистая. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии.ист темно-зеленый, крупный, толстый, сильногофрированный. Длина черешка 16-18 см. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса одного растения 100-110 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность зелени 3,8 кг/кв.м. Ценность сорта: высокая урожайность, способность обеспечивать 2 срезки в течение сезона, длительное сохранения товарного качества. Листья петрушки для потребления в свежем виде начинают срезать, когда они достигнут высоты 10—12 см.

Петрушка курчаволистная Кудряшка Сью

Высокопродуктивный сорт листовой петрушки. Сорт Кудряшка Сью раннеспелый, обладает исключительными декоративными качествами, характеризуется очень быстрым нарастанием зеленой массы. Розетка листьев полувертикальная. Лист темно-зеленого цвета, сильно гофрирован, черешок длинный, прочный. Обладает высоким содержанием витамина С и каротина. После срезки быстро отрастает до первоначальных размеров (через 27-30 дней). Отлично подходит для зеленого рынка долго не вянет, отличное украшение любого блюда.

Петрушка листовая Итальянский гигант

Среднеспелый сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой 67 см. Листья зеленые, среднего размера, треугольной формы. Черешок средней длины со слабым антоцианом. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени одного растения 75 г. Нежные листья с отличной ароматичностью. Урожайность 2,8 кг/м2.

Сельдерей корневой Анита

Среднепоздний, высокоурожайный сорт корневого сельдерея. Вегетационный период от всходов до сбора урожая – 155-165 дней. Корнеплод круглой или овальной формы, бежево-белого цвета, средним весом до 400 гр. Мякоть чисто белая, не меняет цвет при кулинарной обработке. Листья зеленые, прямостоящие, с длинными черешками. Сорт устойчив к стрелкованию. Вкусовые качества корнеплода высокие. Используют в свежем виде, для переработки, заморозки и длительного хранения.

Сельдерей корневой Диамант

Среднеранний (период от полных всходов до технической спелости 150-165 дней) сорт корневого сельдерея. Растение средней высоты полураскидистое. Лист мощный, зеленый, черешок недлинный, без антоциана. Корнеплод округлый, крупный, желтовато-серый, количество боковых корней небольшое. Масса корнеплода 200-300 г. Мякоть белая, сохраняет белизну после приготовления. Ценность сорта – хорошая ароматичность, устойчивость к стрелкованию, слабая поражаемость септариозом. Урожайность 2,3-4,9 кг/м2.”

Сельдерей листовой Яблочный

Раннеспелый сорт, от всходов до массовой уборки – 100-150 дней. Розетка небольшая, состоит из 20-22 листьев. Корнеплод округло-приплюснутый, массой до 150 г, боковых корней немного. Мякоть белая, нежная, хорошего вкуса, очень ароматная. Используют в свежем и сушеном виде. Транспортабельность и лежкость хорошая. Культура холодостойка.

Сельдерей черешковый Королевский

Великолепный среднеспелый сорт для использования в домашней кулинарии. Формирует мощную розетку листьев с крупными, мясистыми черешками салатово-золотистого цвета. Период от всходов до уборки 140-160 дней. Масса одного растения 700-800 г. Сельдерей черешковый очень богат витаминами и микроэлементами, имеет отличные вкусовые качества и высокую ароматичность. Используется в свежем виде для приготовления салатов, супов, приправ, подходит для заморозки и сушки. Свежие черешки хранятся достаточно долго после уборки. Для улучшения вкуса и отбеливания черешков, растения во второй половине лета окучивают грунтом. Урожайность черешков с листьями — 3,5-5,0 кг/м2.

Сельдерей черешковый Мужская доблесть

Раннеспелый (от всходов до срезки 150-165 дней) черешковый сорт. Розетка листьев мощная, прямостоячая, высотой до 70 см, массой 750-850 г, состоящая из 13-15 листьев. Листья средние, зелёные, глянцевые. Черешки прямостоячие, крупные, толстые, длиной 45-55 см, слабоизогнутые, слаборебристые, плотно сомкнутые, светло-зелёные, сочные и ароматные, массой 560-650 г. Этот сорт можно характеризовать «мощь снаружи и мощь внутри», настоящий исполин. Рекомендуется выращивать строго через рассаду. Урожайность 3,3-3,8 кг/м2. Ценность сорта: высокое качество, товарность и сохранность урожая после срезки, высокая урожайность. Рекомендуется для употребления в виде салатов, гарниров и добавок к различным закускам, блюдам и супам.

Сельдерей черешковый Паскаль

Черешковая форма сельдерея. Выращивается для получения сочных, хрустящих и ароматный черешков. Черешки сельдерея обладают всеми уникальными свойствами листового и корневого сельдерея, при этом позволяют существенно расширить спектр кулинарного использования этого ценного растения. Сорт Паскаль среднеспелого срока созревания. Розетка листьев прямостоячая, мощная. Формирует черешки длиной 25-30 см и шириной у основанияЗ,5-4,5 см. Для получения длинных и отбеленных черешков необходимо проводить окучивания растений.

Зелень многолетняя, пряная, лекарственная

Иссоп Лекарь

Многолетний полукустарник высотой до 60 см. На одном месте выращивают 3-4 года. Период от всходов до уборки: 50 дней – на зелень, 100 дней – на специи. Растение сильноветвистое, сильнооблиственное. Лист сидячий, без черешка, среднего размера, темно-зеленый с коротким опушением и слабым восковым налетом. Цветок голубой. Урожайность зелени 1,4-1,8 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в качестве приправы в домашней кулинарии и при консервировании. Применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ревматизме. Размещают на хорошо освещенных, умеренно влажных участках с некислыми почвами. Зимостоек и засухоустойчив. Любит солнечные места.

Котовник кошачий Базилио

Многолетнее растение. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 62-65 дней. Растение прямостоячее, высотой до 120 см. Стебель четырехгранный, опушенный, сильно разветвлен. Лист черешковый, среднего размера, треугольно-яйцевидной формы, зеленый с опушением, край крупнопильчатый. Цветки мелкие, белые, собраны в метельчато-колосовидные соцветия. Масса одного растения 95 г. Цветет в июне-августе. Обладает лимонным запахом и пряно-горьким вкусом. С лечебной целью используется наземная часть, заготавливаемая в июне-августе. Настой употребляют для улучшения аппетита, при малокровии, желчных и желудочно-кишечных коликах, беспокойном сне и т.д. Наружно – в виде компресса при фурункулах, нарывах.

Котовник лимонный Бархат

Сильноветвистое растение высотой 40-60 см. Обладает приятным лимонным ароматом с опенками герани и мяты. Ценный медонос. Листья, соцветия и стебли убирают в период массового цветения и сушат под навесом. Отлично сохраняет запах и вкус. Используют в кулинарии для отдушки чая и ароматизации салатов и соусов. Повышает защитные силы организма, положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и дыхательную системы, возбуждает аппетит. Отвар принимают при головной боли, малокровии, кашле, заболеваниях печени, кишечника, как противоглистное средство. Культура неприхотлива, холодостойка, зимостойка. Предпочитает лёгкие, плодородные почвы. Уход состоит в поливах, подкормках, прополках и рыхлении почвы.

Лофант анисовый Снежок

Многолетнее с ценными лекарственными и декоративными свойствами, отличный медонос. Сорт среднеспелый (период от начала отрастания до срезки (массовое цветение) 55-60 дней), высотой 60-70 см. Листья зеленые, длинночерешковые. Цветки мелкие, белые, собраны в колосовидные соцветия. Имеет приятный анисовый аромат и пряный сладковатый вкус. Урожайность зеленой массы 1,7-1,9 кг/м2. Ценность культуры: уникальное лекарственное растение, символ молодости и красоты. Обладает общеукрепляющим и предупреждающим старение средством, имеет бактерицидные и кровоочистительные свойства: выводит шлаки и радионуклиды из организма. Молодые листья используют в салатах, в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам и как пряность при выпечке хлебобулочных изделий, добавляют в компоты, лечебные чаи. С успехом используется как декоративное растение в групповых посадках, миксбордерах.

Любисток Амур

Пряновкусовое многолетнее растение семейства сельдерейных. Вкус и аромат как у сельдерея, но более выраженный. Период от отрастания до срезки зелени 22-25 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 50-60 см. Лист длинночерешковый, крупный, серовато-зеленый, гладкий, перисто-рассеченный, со средним восковым налетом. Ароматичность сильная. Урожайность зелени 2,5-3,0 кг/кв.м. Рекомендуется для использования листьев в свежем, сушеном и замороженном виде в качестве пряной приправы в домашней кулинарии, соленьях и маринадах. Полезен для здоровья и великолепно подходит для диетического питания. Побеги срезают на высоте 5-7 см от земли. За сезон проводят не менее 2-х срезок. Растение светолюбивое, очень холодостойкое и морозоустойчивое. На одном месте растёт 5-10 лет. Старинное поверье гласит: чтобы в доме всегда было счастье, любисток обязательно должен расти в саду.

Мята Chocolate (шоколадная)

Мята Chocolate с шоколадным ароматом

Мята голландская с нотками Шоколада. Это разновидность перечной мяты, с более нежным вкусом и шоколадным ароматом. Листья более округлые нежели у мяты перечной с темно-фиолетовым оттенком. Её используют в приготовлении шоколадных кремов, мороженого, а также при подаче свежей клубники. Идеальное сочетание!

Мята Золотой юбилей

Редкая для многолетних цветочных культур нежно-желтая окраска листвы – отличный фон для создния интересных композиций. Подходит для посадки в бордюры и контейнеры, позволяет создавать эффектные акценты в саду. Растения декоративны весь сезон. Все части растения источают приятный анисовый аромат. Экспресс многолетник, зацветающий в год посева через 12-14 недель.

Непета Орион (котовник)

Невысокое, ветвистое, сильно разрастающееся растение с серебристо-серыми листьями. Цветки мелкие, трубчатые, собраны в рыхлые удлинённые соцветия голубого цвета. Отличается неприхотливостью, прекрасно растёт на любой хорошо дренируемой садовой почве, предпочитает открытые солнечные места. Удаление отцветших соцветий стимулирует повторное цветение. Старую поросль удаляют весной, когда появятся новые побеги. Используют в групповых и одиночных посадках на бордюрах, клумбах, рабатках, каменистых горках.

Рунгия (грибная трава) Rungia Klossii Champi

Рунгия (грибная трава)

Грибная трава – это растение, которое получило свое название благодаря листьям, источающим тонкий аромат грибов. Она богата кальцием и содержит в себе более 3 % протеинов по сравнению с обычными грибами. Содержащийся в ее листьях в больших количествах хлорофилл делает это растение ценнейшим природным средством для очищения крови.

Распространившаяся по миру из Папуа-Новой Гвинеи грибная трава известна под различными именами: акантовый шпинат, шомбай, моку, тани, кенкаба. А вот «рунгия Клосса» (Rungia Klossii) – это ее ботаническое название. Что представляет собой рунгия? Это густое, растущее группами растение, которое может достигать в высоту 60 см. Его необходимо периодически обрывать для того, чтобы куст постоянно обновлялся глянцевыми темно-зелеными листьями, наполненными железом, бета-каротином и витамином С. Если вам нравится аромат грибов, но из-за аллергической реакции вы не можете их есть, как раз в таком случае и стоит заняться выращиванием рунгии Клосса.

Посадите грибную траву сегодня и уже в течение года вы будете собирать свежие листья и добавлять их в салаты или супы. Помните, грибная трава – это прекрасная альтернатива обычным грибам.

Тархун (эстрагон)

Полы́нь эстраго́нная, или эстраго́н, или тарху́н (лат. Artemísia dracúnculus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые или Сложноцветные (Asteraceae).

Распространённая пряность, используемая в солениях, при консервировании, приправа к мясным блюдам. Широко известен одноимённый напиток «Тархун», при изготовлении которого используется экстракт растения.

Шалфей мускатный Вознесенский

Многолетнее эфиромасличное лекарственное и декоративное растение высотой 60-100 см с крупными розово-фиолетовыми цветками, собранными в метельчатое соцветие и крупными (длина и ширина 10-15 см) опушенными серо-зелеными листьями. Цветет в июне-августе в течение месяца. Вегетационный период составляет 95-100 дней. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив, к почвам нетребователен. Растение не переносит возвратных весенних заморозков, поэтому его необходимо укрывать в этот период. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев проводят под зиму или ранней весной. Площадь питания растений 20х40 см. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку — в конце мая. Лекарственными свойствами обладают соцветия и листья. Листья заготавливают до цветения и используют в качестве пряной приправы. Вся надземная часть, собранная во время цветения, употребляется для лечебных ванн при болезнях суставов. Отвары используют при мочекаменной болезни, тахикардии, кашле.

Шалфей овощной Нектар

Удивительно целебный, с приятным запахом

Многолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, высотой до 100 см. Листья овально-сердцевидные, морщинистые, длиной 5-30 см, шириной 5-20 см, опушенные, светло-зеленые. Цветки сине-фиолетовые, собраны в метельчато-ветвистые соцветия до 40 см длиной. Цветет в июне-июле. Масса одного растения 100 г. Ценность сорта: отличный медонос и ценный источник лекарственного сырья. В народной медицине применяются листья в свежем и сушеном виде.

Шандра обыкновенная Здоровое сердце

Многолетнее лекарственное растение до 40 см высотой, беловато-шерстистое, с ароматными темно-зелеными листьями. Цветет в июне-августе белыми цветками расположенными в ложных мутовках. Листья супротивные, округло-яйцевидные, морщинистые, сверху темно-зеленые, снизу беловойлочные. Листья имеют приятный пряный аромат и терпкий вкус. Их используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, в салаты, соусы, супы. Трава шандры содержит эфирное масло, горечи, холиновые, сапонины, смолы, минеральные соли, дубильные вещества. Растение применяют при хронических катарах дыхательных органов, малярии, желтухе, остановке менструаций и как тонизирующее средство. Водный настой шандры усиливает аппетит, улучшает пищеварение, повышает тонус организма и обладает желчегонным, отхаркивающим и обезболивающим свойствами, нормализует функцию печени, нормализует сердечный ритм.

www.sadnsk.ru

Наиболее распространённые сорта петрушки

популярные сорта петрушки Приступая к посеву петрушки, вы должны знать – какие сорта петрушки вам необходимо посадить. Это зависит от того, что вам необходимо: листья или корнеплоды. Петрушка бывает двух видов – листовая и корневая.

Содержание статьи

Виды листовой петрушки

В свою очередь листовая петрушка бывает листовая гладкая и листовая кудрявая. Петрушка кудрявая – растение двухлетнее. В зависимости от сорта куст может достигать высоты от 30 до 60см и в диаметре может быть около 30см. У петрушки кудрявой сочно-зеленые сильно-перистые листья. У одних сортов листья кудрявые и волнистые, а у других похожи на листья сельдерея и гладкие, имеющие пряно-ароматический запах. Гладкая и кудрявая петрушка различаются только по внешнему виду. К листовой кудрявой петрушке относятся сорта: Москраух, Браво, Москурленд, Астра, Эсмеральда, Бриз.

Москраух

В Россию попал из Германии. Он пользуется большой популярностью из-за своих красиво закрученных листьев и скороспелости. Зелень используют как свежую, так и сушеную.

Москурленд

В наши края сорт попал из Нидерландов. Петрушка кудрявая, вегетативный период у нее 3 месяца.

Браво

Отечественный сорт кудрявой петрушки. Отличительной его особенностью является вертикальное расположение черешков и сильный аромат.

Астра

Ранний сорт кудрявой петрушки. Через два месяца после всхода семян зелень петрушки можно употреблять в пищу. У этого сорта плотная розетка, состоящая из крупных гофрированных листьев. После срезки листья хорошо восстанавливаются.

Эсмеральда

Среднеспелый сорт. Розетка имеет около 30 листьев на коротких черешках, которые после срезки быстро восстанавливаются. Вес одного кустика может достигать 50г.

Бриз

Как и эсмеральда среднеспелый сорт. После всхода семян зелень готова к употреблению через 2,5 месяца. Зелень получается очень нежная и в срезанном виде долго остается свежей.

Корневые виды петрушки

корневая петрушка Корневые сорта петрушки, которые наиболее популярны в России – Бордовикская, Листовая, Сахарная, Корневая Берлинская, Урожайная.

Урожайная

Сорт скороспелый, плоды белого цвета, небольшого размера, имеющие отличную лежкость, поэтому её в первую очередь можно рекомендовать для зимнего употребления.

Корневая берлинская

Сорт скороспелый, корнеплоды имеют светло-желтый цвет, очень вкусные и ароматные.

Бордовикская

Сорт поздний, вегетационный период около 120-ти дней. Самые высокие урожаи дает на рыхлых, перегнойных землях, лежкость хорошая. Корнеплоды достигают длины до 35см, имеют удлиненную цилиндрическую форму. Средний вес корнеплодов от 150 до 170г. Окраска корнеплодов серовато-белая, а сердцевина бледно-желтая.

Листовая

Сорт скороспелый, ценится за обильную листовую массу. В её розетке содержится в среднем 50-60 листьев. Листья имеют темно-зеленый окрас, сильно рассечены, длина листа около 50см, длина черешка около 15см.

Сахарная

Сорт ранний, урожайный, лежкость слабая, от всходов до получения пучка зеленых листьев проходит около 50дней. Плотные корнеплоды имеют форму конуса длиной от 20 до 22см серовато-белого цвета снаружи и белые внутри.

Это основные сорта петрушки, которые пользуются популярностью в России, успешно районированы и могут быть рекомендованы для выращивания. Вам может быть интересна статья о выращивании петрушки и статья о том, как дома выращивать шампиньоны. Читайте Дела Огородные - занимайтесь огородом профессионально.

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Оцените статью:

Загрузка...

delaogorodnie.ru

Родственники петрушки | АПК "Витус" — Новости

Все эти растения относятся к одному и тому же пряно-вкусовому семейству.Культурная петрушка была получена от миррис душистой – дикой петрушки. Другая парочка близких родственников – кервель и его дикая форма купырь – встречаются на огородах редко.

Культурная петрушка – двулетник, который многие выращивают как однолетнее растение. Вот три её разновидности: корневая (в первый год образуется корнеплод, похожий на белую морковь, и 25-30 листьев), листовая обыкновенная (с мощной розеткой из 40-130 листьев) и листовая кудрявая (с более плотными гофрированными листьями).

Миррис душистую (дикую петрушку) называют также многолетним кервелем и бутенем. Это многолетнее растение (можно выращивать его и как двулетнее) с приятным запахом, похожим на анисовый. В первый год миррис образует небольшую розетку серо-зелёных листьев, а на второй год превращается в мощный густой куст высотой до 130 cм, который цветёт и даёт семена, сохраняющие всхожесть только один год. Размножают дикую петрушку семенами или делением куста.

Ближайшие родственники петрушки – кервель, его дикая форма купырь, а также анис. Это однолетние пряные растения, схожие по вкусу, аромату, их и используют одинаково.

Кервель внешне напоминает петрушку, но его листья более нежные, сочные, с анисовым ароматом. Он и более скороспелый, в средней полосе России вместе с укропом даёт самую раннюю зелень. У кервеля и аниса – длительный вегетационный период. Чтобы получить хорошие семена, ветви с зонтиками срезают, когда центры зонтиков только начнут буреть. Затем их дозаривают, подстелив ткань или бумагу. При выращивании семенных кустов необходимо оставлять лишь самые первые зонтики, а появляющиеся позже обламывать. И наоборот, если нужны зонтики для засолки и маринования томатов, огурцов, боковые зонтики не трогают, а пораньше прищипывают центральный зонтик.

Чтобы семена быстрее прорастали, их промывают под струёй горячей воды (+60 оС) в течение 1,5-2 минут, замачивают на двое суток в тёплой (+45 оС) воде, меняя её через каждые 7-10 часов. Затем семена рассыпают на влажной мешковине слоем 1-2 см и выдерживают, пока они не наклюнутся.Сеют их сразу в грунт весной, как только позволит почва, рядками, на расстоянии между ними 20-25 см. Заделывают семена на глубину 1,5-2 см.Уход за пряными зеленными культурами – самый обычный: прополки, частое рыхление, поддержание почвы во влажном состоянии.

Зелень можно срезать несколько раз, за исключением кервеля – он плохо отрастает и даёт потом побеги низкого качества. После каждой срезки проводят полив и подкормку азотными и калийными удобрениями.

После окончательной уборки растения удаляют целиком, вместе с корнями.Источник:

vitusltd.ru

Ель однолетнее или многолетнее растение — Ваш садовод

Среди травянистых, корнеплодных и клубнеплодных растений и цветов есть однолетники и многолетники, а есть и двулетники.

Из названия понятно, что у первых жизненный цикл происходит за одно лето — всходы, рост, цветение и плодоношение. Двухлетние цветы и растения — их в природе немного. В первое лето они отращивают корни, короткий стебель и листья. К зиме листья у них увядают, припадая к земле вместе со стеблем. И двулетние растения остаются на зимовку (на земле или в хранилище) — им необходимо воздействие холода, без этого они не зацветут на другое, второе в их жизни, лето. С весны двулетники выкидывают более мощный ствол и обильные листья, распускают цветки (или формируют клубни, плоды). После отцветания в них вызревают семена, после чего растения отмирают. Вот что такое двулетние растения. Примеры многолетних более многочисленны — это растения, обосновывающиеся в земле надолго, цветущие каждое лето, остающиеся зимовать в земле, разумеется, при благоприятных для этого условиях.

Сначала зайдем в огород. Что тут растет из однолетних? Первым делом — картофель, редис, томаты, перцы (сладкий и горький), огурец, капуста савойская и пекинская, арбуз, дыня, тыквенные (сама тыква и ее «родственники» — крукнек, кабачки, патиссоны), баклажаны, бобы, горох, соя, кукуруза, подсолнечник, физалис, рапс, бораго, анис, базилик, иссоп, кориандр, укроп, фенхель, чабер, кервель, портулак огородный, всевозможные салаты (в том числе и кресс-салат), шпинат, листовая горчица, майоран. Для всех перечисленных растений жизнь начинается с посева семян весной и заканчивается осенью сбором урожая в виде клубней, корнеплодов, семян, дающих начало жизни себе подобным в следующий сезон.

Многолетними являются топинамбур, щавель, семейство луковых (всем известный батун, малоизвестные слизун, многоярусный и шнитт-лук), ревень, хрен, артишок, спаржа, стахис. Пряноароматные: эстрагон (он же тархун), любисток, чабрец, мелисса, мята.

Куда же отнести лук репчатый

Давайте разберемся. Сначала в первый сезон высевают семена, называемые в народе чернушкой. К осени получают сеянку — мелкие луковички. Из них на следующее, второе лето, вырастают большие луковицы — настоящий репчатый лук, без которого мало какое блюдо обходится. В третьем сезоне нужно посадить такую луковицу и дождаться от нее сначала цветения, а потом семян — чернушки. Выходит, по всем правилам, лук репчатый — 3-летний, следовательно, многолетний.

Цветущие двулетние растения

Ниже приведены примеры тех двулетников, которые многими любимы и потому хорошо известны.

Турецкая гвоздика — самые красивые голландские сорта этих цветов — яркие, крупные, бархатистые и высокие. Любят солнечное местечко и богатый перегной. Нетерпимы к застою влаги. Эффектны в больших пышных группах. Их следует оберегать от вымерзания, засыпая слоем опилок под зиму.

Колокольчик средний — цветущее растение необыкновенной, чарующей красоты. Кустики пирамидальной формы высотой 0,5 — 0,9 м, с крупными махровыми цветками синей, лиловой, розовой и белой окраски. Любит солнышко, поливать нужно под корень. Боится ветров — нужна опора.

Незабудка — неприхотливое голубоглазое ранневесеннее чудо. Высота 20 см. Хороша по соседству с тюльпанами, нарциссами, анютиными глазками, примулой. Богатое цветение в прохладном месте с кружевной тенью. Украшает сад и букеты.

Сладкая ягода

Есть ли в наших садах кустарники — двулетние растения? Примеры — малина. Размножается она корневыми отпрысками, которые высаживают весной или осенью. В первый год побеги отрастают, а на другой год дают урожай.

Что такое двулетние растения? Примеры найдете в огороде и на клумбах

December 5, 2014

Как отличить

Примеры однолетних, двухлетних и многолетних растений

Примеры двухлетних растений: капуста (красно-, белокочанная, брюссельская, листовая, кольраби). Из луковых — порей и лук-шалот. Корнеплодные двулетние растения — примеры: морковь, брюква, репа, редька (белая и черная), свекла, петрушка, сельдерей, пастернак. Листовые — петрушка и сельдерей — тоже двулетки. Малоизвестные, но выращиваемые ценные двулетние растения, примеры: мангольд (листовая свекла), цикорий обыкновенный, салат цикорный, скорцонера (чернокорень), овсяной корень, лук-шалот. Из пряноароматных к двулетним относится тмин.

Маргаритка — красавица весны, светолюбивая и холодостойкая малышка (до 10 см в высоту). При раннем посеве постарается зацвети в первое лето, но обильно зацветает после зимовки — дает по 20 — 30 соцветий одновременно. Расцветка белая, розовая, красная, бордовая. Предпочитает рыхлый питательный грунт.

Виола — анютины глазки. Без них цветник скучен. Обильно цветущие, любопытные, всевозможных окрасок. Селекция и гибридизация сделали свое дело, превратив маленький луговой цветочек в настоящее чудо.

Источник: http://fb.ru/article/159943/chto-takoe-dvuletnie-rasteniya-primeryi-naydete-v-ogorode-i-na-klumbah

Многолетние растения в ландшафтном дизайне

В современном ландшафтном дизайне нередко используются многолетние цветочные или декоративнолиственные растения. И это понятно, ведь ничто не украшает участок так, как гармонично устроенные цветники, клумбы, лужайки. Для тех, кто предпочитает наслаждаться красотой своего участка не один год, существуют многолетние растения, которые не теряют своей декоративности несколько лет подряд, и не нуждаются в пересадке. В холодное время года многолетники сбрасывают листья, а весной начинают свой жизненный цикл заново. Как правило, многолетние растения сохраняют свою красоту 3-4 года, а некоторые и дольше (например, пионы цветут на одном месте около 15 лет). Однако не стоит забывать, что есть растения, которые нуждаются в некотором времени для приобретения своих декоративных свойств, украсить Ваш участок они смогут только через 2-3 года после высадки.

Несомненным плюсом многолетних растений является то, что на их посадку, выращивание и уход уйдет намного меньше сил, времени и средств, чем на однолетние растения. По своим декоративным свойствам многолетники ничуть не уступают однолетним растениям, а по количеству всевозможных видов и сортов даже превосходят их. Особенно широк выбор сортов цветочных растений, ведь именно они придают ландшафтному дизайну сада особенную яркую красоту. Многолетние растения прекрасно подходят для озеленения садов, начиная с ранней весны, ведь весь цикл их жизни проходит на открытом грунте из года в год, они прекрасно чувствуют себя в земле до первых заморозков.

При комплексном озеленении сада или парка и высадке многолетних растений необходимо учитывать множество факторов: время цветения, необходимые условия окружающей среды, высоту растения, окраску, формы и пр. Существует несколько способов классификации многолетников, благодаря которым можно подобрать именно те растения, которые наилучшим образом подойдут для Вашего участка.

По времени образования цветочных почек, многолетние делятся на четыре типа. У растений первого типа цветочные почки образуются летом, но начинают цвести только в следующем году. Такими растениями являются, к примеру, нарциссы или тюльпаны. У растений второго типа цветочные органы появляются в осенний период, цветы появляются весной следующего года – это ирисы, примулы, пионы. У многолетних растений третьего типа цветы формируются в начале весны, цветение же происходит летом (астры, люпины, дельфиниумы). У растений четвертого типа и образование цветочных органов, и собственно цветение происходит в один год летом. Так цветут, к примеру, флоксы, гелениумы или астильба.

Условия, которые необходимы для правильного, гармоничного развития и роста растения, имеют важное значение при выборе того или иного многолетнего растения для Вашего участка. Существует несколько типов растений в зависимости от количества света, которое им необходимо: некоторые растения требуют много света, некоторые спокойно переносят его отсутствие, а некоторые любят исключительно прохладные тенистые места. К первым относятся пионы, тюльпаны, флоксы, маки, астры. Эти растения необходимо сажать в тех местах, где больше всего света на участке. Ко второму типу можно отнести ирисы, фиалки, барвинок, примулы и т.д. – их можно разместить в полутени. А вот папоротники и ландыши нужно прятать от солнечного света.

Перед высадкой многолетников в почву, следует проверить, годится ли эта земля для этого растения. Некоторые виды ирисов или маков будут себя хорошо чувствовать в почве даже с незначительным количеством полезных веществ. Астры, васильки, подснежники, маки, хризантемы или дельфиниумы могут расти на средних по содержанию минеральных веществ почвах. Растениями, которым необходимы очень богатые почвы, являются гиацинты, ландыши, крокусы, пионы, лилии, флоксы.

Многолетние растения растут на Вашем участке несколько лет, поэтому важно продумать условия их зимовки. Некоторые растения спокойно переносят зиму без дополнительного укрытия – это аквилегии, астры, ирисы, дельфиниумы, гвоздики, флоксы, фиалки, незабудки, ландыши, лютики, маки и многие другие. Лилии, гортензии или нарциссы необходимо на зиму укрывать. В условиях нашего климата некоторые многолетники не могут находиться на открытом грунте зимой. Канны или георгины следует переносить на зиму в теплицы.

Размножение многолетних может происходить с помощью семян, делением корневых систем, отдельными черенками, луковичками и т. д. Еще одним достоинством многолетних растений является то, что нет необходимости каждый год выращивать рассаду. Однако для того, чтобы многолетники хорошо росли на протяжении всего времени на Вашем участке, перед их посадкой необходимо провести улучшение почвы и внести в землю удобрения. Для этого можно использовать органические, минеральные и мелиорирующие вещества.

Грамотное проведение посадки многолетних растений также крайне важно для их последующего развития. Лучше всего сажать многолетники в начале осени или в весенний период, в зависимости от времени цветения растения (цветущие летом высаживают весной, цветущие весной – в начале осени). Растения должны хорошо прижиться до наступления первых заморозков. Также необходимо отвести достаточно места для каждого растения, чтобы через несколько лет они не стали заслонять друг друга.

Специальные предложения:

1. Цены снижены на 20% на весь посадочный материал!

Подробности по телефонам: +7 (495) 725-93-37, +7 (905) 772-75-48

Источник: http://www.landimprovement.ru/articles/posadochnij-material/long-lived-plants/

Многолетние цветы для сада — фото красивых цветов

С точки зрения жизненного цикла все растения квалифицируются следующим образом: однолетние, двухлетние и многолетние.

Использование

Цветы, как и любой живой организм, требует внимания в процессе развития. Обеспечивая хороший уход в начальной стадии роста, можно быть уверенным, что многолетнее растение отблагодарит пышным ростом и обильным цветением. Условия, в которых растут и развиваются цветы, а также уход за ними в зависимости от выбранного вида, имеют первостепенное значение.

Клумба в саду. на которой объединены в единую композицию различные по форме, виду и времени цветению декоративные многолетние растения, будет радовать на протяжении всего вегетационного сезона.

Еще многолетние цветущие растения высоко ценятся за то, что в зависимости от места можно подобрать множество культур, одни из которых прекрасно растут в местах длительного воздействия солнечных лучей, а другие в тени или в полутени. Кроме того растения можно подобрать в зависимости от состава почвы, так как отдельные растения могут предпочитать песчаные почвы, а иные тяжелые. Уровень кислотности также важный фактор, влияющий на качество выращивания.

Особенности многолетних растений

Огромное разнообразие видов;
Используя различные виды можно создать эффектного вида пространство;
Красочность не только цветов, но и листьев;
Легкость размножения. Корневище многолетнего растения можно разделять на несколько частей для дальнейшей посадки в других местах;
Неприхотливость и долговечность;
Устойчивость многолетних культур к засухе, очень важное свойство при создании ландшафтного дизайна в парках и скверах.

В частных домовладениях в последние годы выращивание многолетних культур все-таки уступает место однолетним цветущим растениям. В то же время цветущие многолетники остаются любимыми культурами у специалистов в области промышленного озеленения. Отдельные виды цветущих многолетних растений, флористы с успехом используют для создания интерьера в супермаркетах, торговых центрах и офисов.

Сведения об образовательной организации

Полезные ссылки

Безопасность

Противодействие коррупции

Доступная среда

Карта сайта

НСОКО