Первая помощь при отравлении грибами и правила сбора грибов. Первая помощь при отравлении ядовитыми растениями и грибами
Первая помощь при отравлении грибами и правила сбора грибов
Началась грибная пора и нередки случаи отравления грибами, при этом особую опасность представляют сильно ядовитые грибы, такие как бледная поганка, которую неопытные грибники могут принять за сыроежку. Хватит всего четверти шляпки этого смертельно ядовитого гриба, чтобы получить сильнейшее отравление.
В этом случае должна быть оказана как можно быстрее первая помощь при отравлении грибами.
Первые признаки отравления грибами
Первыми признаками отравления грибами являются:
- сильное потоотделение,
- слюнотечение,
- сужение зрачков.
- нарастающая боль в животе,
- тошнота,
- рвота (зачастую неукротимая),
- частые позывы в туалет,
- жидкий стул.
Симптомы отравления могут начаться буквально через полчаса, если в вашей корзине оказался красный мухомор или бледная поганка – смертельно ядовитые грибы. При отравлении другими менее ядовитыми грибами, может пройти после трапезы несколько часов до первых симптомов. Если не начать во время оказывать первую помощь, то состояние может усугубиться — возникнуть судороги и потеря сознания.
Первая помощь при отравлении грибами
Конечно же необходимо срочно вызвать врача. До его прихода первая помощь при отравлении грибами — промывание желудка, к которому нужно приступить незамедлительно. Для этого можно приготовить один из растворов для промывания из того, что имеется в домашней аптечке:
- Бледно-розовый (очень слабый!) раствор марганцовки примерно 1,5-2 литра, который нужно выпить. Будьте внимательны при разведении марганцовки — все кристаллики должны полностью раствориться, иначе ими можно получить ожог слизистой полости рта! И затем попытаться вызвать рвоту, для чего поместить как можно глубже два пальца – указательный и средний в рот и начать раздражать корень языка.
- Если дома нет марганцовки, то приготовить холодный соленной раствор из расчета 1 чайная ложка соли на 1 л воды. И проделать тоже самое, как и в случае с раствором марганцовки — вызвать рвоту поместив два пальца в рот.
- Можно использовать раствор питьевой соды, для его приготовления нужно 1 чайную ложку развести в 0,5 л воды. Вода с содой точно также как и подсоленная будет провоцировать тошноту и позывы к рвоте. Эту очищающую процедуру до приезда врачей можно повторять 2-3 раза.
- Если у вас есть активированный уголь, то можно развести его в стакане воды из расчета 1 таблетка на 10 кг веса (так, например, если человек весит 70 кг, то нужно 7 таблеток), уголь предварительно лучше растолочь и размешав с водой выпить этот раствор. Активированный уголь сразу начнет адсорбировать яды и токсины, поступившие в желудочно-кишечный тракт.
Когда оказана первая помощь при отравлении грибами, больного нужно уложить в постель, обложить руки и ноги теплыми грелками или пластиковыми бутылками с теплой водой. До прибытия врачей можно поить больного горячим (лучше крепким) чаем. А на голову положить холодный компресс.
Что же следует делать, чтобы избежать столь серьезных и опасных для жизни отравлений
Вот основные правила сбора грибов в лесу:
- грибы нужно класть в корзину только те, которые вы хорошо знаете, при малейшем подозрении на несъедобность гриба – тут же безжалостно выбросайте его.
- ни в коем случае нельзя пробовать сырые грибы, проверяя их на съедобность, даже если они имеют приятный грибной запах.
- самые ядовитые грибы – мухоморы и бледная поганка, внимательно рассмотрите их, чтобы не принять за сыроежку или другой съедобный гриб.
- помните, что отравиться можно и съедобными грибами, если они собраны вблизи проезжих дорог, в черте города или свалок. Грибы как губка обладают свойством впитывать в себя вредные вещества, содержащиеся, как в почве, так и в атмосфере.
- не берите старые, сморщенные и заплесневелые грибы – они могут вызвать даже после термической обработки рвоту, понос и другие проявления острого энтероколита.
- придя из леса, сразу же займитесь обработкой и разделкой собранных грибов – грибы быстро портятся из-за большого содержания в них влаги (особенно, собранные в дождливую погоду) и хранить их более 2-3 часов не следует.
- важно также правильно их перерабатывать – прежде всего, их следует промыть и очистить. С ножек следует удалить землю и сор, с шляпок снять траву, срезать места, пораженные вредителями.
- нарезанные грибы тут же кладут в кастрюлю с холодной водой и, разделав все грибы, отваривают их не менее 20 минут, воду при этом можно подсолить или добавить специи.
Каких грибов следует остерегаться в лесу
Смертельно опасными ядовитыми грибами являются бледная поганка и красный мухомор, далее следуют желчный и сатанинский гриб, очень похожие на белый гриб. У бледной поганки, в отличие от сыроежки, на ножке имеется характерное пленчатое кольцо.
Если бледную поганку как и красный мухомор легко запомнить и довольно таки трудно спутать со съедобным грибом, то с желчным и сатанинским грибами несколько сложнее. Оба они бывают очень похожи на белый гриб. Но отличия конечно есть.
Давайте разберемся как отличить желчный и сатанинский ядовитые грибы от настоящего белого гриба.
Желчный гриб (горчак). Нужно перевернуть гриб и внимательно осмотреть пористую губчатую часть под шляпкой. У желчного гриба она грязно-серого цвета, в отличие от белого, у которого она всегда желтого или зеленоватого цвета. Срежьте или отломите часть ножки гриба — у ядовитого желчного гриба она порозовеет через некоторое время, а у белого гриба останется белой.
Сатанинский гриб. Так же внимательно смотрим под шляпку гриба — у ядовитого губчатая пористая часть имеет красноватый оттенок. И проводит второй тест, смотрим на срез ножки — у сатанинского гриба она или посинеет или покраснеет.
Это конечно самые смертельно опасные грибы, которые можно встретить в лесу. Но существуют еще один вид грибов, которые теперь, по мнению ученых, не рекомендуется брать в лесу — это свинушки. Их в последнее время относят к ядовитым грибам, хотя скажу честно, что раньше мы их в лесу все время собирали и до сих пор живы и здоровы. Однако раз ученые умы не рекомендуют собирать свинушки в лесу, мы их теперь тоже обходим стороной. Посмотрите на фото, как выглядят свинушки, чтобы и вы знали, что эти грибы не стоит теперь собирать в лесу. 
А о том как правильно собирать грибы лесу Твоя Iзюминка предлагает посмотреть видео в котором опытный грибник расскажет вам и покажет как собираться по грибы в лес, какие грибы представляют опасность и почему их ни в коем случае нельзя брать. Приятного вам просмотра.
Еще статьи на эту тему:
Польза грибов
Против укусов насекомых
tvoyaizuminka.ru
Отравление грибами, симптомы и признаки, первая помощь и лечение
Дары леса – это прекрасно. Они доставляют удовольствие дважды: когда собираешь и когда употребляешь в пищу.
Однако бывают случаи, когда за удовольствием приходит трагедия: грибное отравление – одно из самых жестоких, часто с летальным исходом.
Отравление грибами обычно происходит из-за неведения. Люди собирают все подряд, не обращая внимания на признаки, отличающие хороший гриб от его ложного варианта, а то и вообще не обращая внимания ни на какие признаки. Употребляют в пищу или продают на рынке таким же неосведомленным покупателям.
Степень отравления зависит от концентрации токсинов, от соотношения количества яда и массы тела. Грибы ядовиты в разной степени: два-три перечных просто испортят вам блюдо, пара бледных поганок выведут вас из строя надолго, если не навсегда.
Из всех существующих грибов выделяют всего 20 ядовитых видов. Смертельно ядовиты 5, включая белый мухомор и бледную поганку.
Отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и съедобными. Речь об издержках консервирования: в плохо стерилизованном продукте начинает стремительно размножаться анаэробная палочка Clostridium botulinum. Результатом употребления испорченных консервов становится ботулизм.
Симптомы отравления
Первые симптомы отравления грибами гастроэнтеротропного типа – боль в желудке, тошнота, рвота, диарея. Проявляются через 1-3 часа после получения токсина. Из-за острого течения болезни организм быстро обезвоживается, заболевший может умереть до госпитализации.
Другая форма – гепатонефротоксическая, проявляется в период от 6 часов до 3 суток. Начинается с легкого расстройства желудка. Через 10-12 часов симптоматика заболевания сходна с проявлениями гепатита (желтушная кожа и слизистые, увеличение печени) и острой почечной недостаточности (снижение выделения мочи или полное ее исчезновение).
Возможно также поражение центральной нервной системы. Характеризуется двигательным возбуждением или заторможенностью, началом галлюцинаций, потерей сознания.
Первая помощь
- Сразу вызвать скорую помощь.
- Промыть желудок: выпить около литра воды или бледного раствора марганцовки, вызвать рвоту.
- Выпить сорбенты (активированный уголь, полифепан, смекта) из расчета до 1 г на 1 кг массы тела.
- Если нет диареи, принять слабительное.
- Приложить к ногам и к животу грелку.
- Как можно больше пить (вода, крепкий чай).
Как не отравиться
Все «народные» методы идентификации съедобных грибов себя не оправдывают или оправдывают не всегда. Рекомендация опробовать подложку на горечь помогает только в отношении трубчатых грибов (чернушка, белянка и др. съедобные пластинчатые грибы тоже горькие). Розоветь на срезе может и ядовитый гриб, и благородный. Черви едят в том числе и ядовитые разновидности, а съедобная лисичка, к примеру, практически не бывает червивой.
Есть рекомендации, как отличить подлинный опенок (лисичку, масленок) от ложного визуально. Однако единственный надежный способ избежать отравления грибами – не брать те, в которых вы не уверены.
Похожие статьи
otravlen.ru
Первая помощь при отравлении грибами: важные советы!
Опасное для жизни человека отравление ядовитыми грибами – достаточно распространенное явление. Единственная причина столь опасного недуга – это употребление в пище неправильно обработанных или же несъедобных грибов. Чаще всего от этого заболевания страдают дети, так как их слабый организм еще не способен активно выводить попавшие в него токсины. Что надо знать об отравлении грибами? Как правильно бороться с недугом, если он все же поразил организм опасными для жизни веществами?
Как происходит отравление?
Когда человек съедает неправильно приготовленные или же абсолютно несъедобные грибы, к нему в организм попадают токсины, которые быстро распространяются в крови и по всему организму. Некоторые вредные вещества способны поразить слизистую оболочку желудка или кишечника, что явно проявляется признаками обычного пищевого отравления.
Бледная поганка – особо опасный гриб, который способен поразить печень и почки, а затем и кишечник, сердца, а также нервную систему.
Чтобы первая помощь при отравлении грибами была действительно эффективная, необходимо четко знать все симптомы такого недуга.
Симптоматика отравления опасными грибами
Первые симптомы отравления проявляются болью в животе совершенно разной силы, тошнотой, рвотой, а также диареей более 20 раз в сутки.
Результатом длительной рвоты и сильной диареи может стать опасное для жизни обезвоживание организма. Многие больные могут умереть уже на этом этапе развития отравления, так как организм попросту не выдерживает такой атаки со стороны токсинов.
Стоит отметить, что самые первые симптомы отравления разными ядовитыми грибами появляются буквально через несколько часов после употребления их в рационе. В этот момент происходит влияние токсинов именно на желудок и кишечник.
Далее все симптомы могут попросту исчезнуть и перейти в более пассивную форму. Этот период считается достаточно опасным, так как человек даже не подозревает, что в его организме дальше действуют токсины, которые постепенно разрушают тот или иной орган. Поэтому очень важно все заметить еще в самом начале, чтобы своевременно провести терапию, которая поможет забыть о неприятном происшествии.
Если на этом этапе пациенту оказывается профессиональная медицинская помощь в стационаре, врач непременно заметит в этот период острое повышение печеночных показателей, когда проведет биохимию крови. И только через часов 10 поражение печение токсинами даст о себе знать: слизистые оболочки, кожные покровы станут желтушными, появится характерная боль и тяжесть в области правого подреберья, а сама печень значительно увеличится при пальпации.
Бледная поганка способна вызвать снижение количества мочи, которая может даже перестать вырабатываться организмом из-за появления почечной недостаточности в острой форме. Немного позднее нарушается нервная система, что проявляется галлюцинациями, активностью или же заторможенностью, потерей сознания.
Симптомы, которые показывают, что отравление ядовитыми грибами повлияло на сердце и сосуды: снижение показателей артериального давления и обостренная тахикардия.
Отравление грибами: первая правильная помощь
Итак, что же делать, когда произошло отравление ядовитыми грибами? Надо правильно и своевременно оказать первую помощь. Конечно, надо обеспечить, чтобы медицинская профессиональная помощь была оказана больному быстро. Максимально оперативно отвозите пострадавшего в больницу или же вызывайте врача. Пока врачи едут к вам, надо облегчить состояние больного – такие действия помогут спасти жизнь человека:
- Сделайте промывание желудка. Для этого пациенту потребуется выпить приблизительно 5 стаканов кипяченой воды или же раствора марганцовки светлого розового оттенка.
- Спровоцируйте рвоту у больного, нажав пальцами на корень его языка.
- Бледная поганка и другие ядовитые грибы выделяют множество токсинов, поэтому рекомендуется сразу принять активированный уголь или же белую глину.
- Оказание первой помощи включает в себя и приготовление теплой грелки, которая кладется к ногам или животу пострадавшего.
- Обеспечьте больному полный покой на время всего лечения.
- Не стоит сразу уничтожать остатки ядовитых грибов, так как их можно сдать на анализ. Меры по дальнейшему лечению можно принимать только в том случае, когда известна природа и первопричина случившегося отравления.
Очень важно помнить и то, что бледная поганка, мухомор и другие грибы способны вызвать такое отравление организма,которое требует длительного лечения в стационаре под наблюдением квалифицированных врачей.
Попытки побороть недуг самостоятельно в домашних условиях являются достаточно сильным и неоправданным риском, который может спровоцировать даже фатальные последствия. Делать все надо обдуманно, поэтому не стоит рисковать жизнью пострадавшего от ядовитых грибов.
Что делать, когда отравился ребенок или пожилой человек? В этом случае хотя бы одна минута промедления может стать роковой. Именно эти возрастные группы очень тяжело переносят столь неприятное явление. К лечению в этих ситуациях также подходят с особой тщательностью.
Своевременная и квалифицированная помощь при сильном отравлении несъедобными или же плохо обработанными грибами – это непременно залог успеха в последующих этапах профессионального медицинского лечения.
Похожие статьи
vseopomoschi.ru
симптомы и лечение, первая помощь, что делать
Всем известен этот ядовитый гриб с яркой красной шляпкой и белыми точками на ней – мухомор. И все знают что это – самый ядовитый гриб. Но мало кто догадывается, что это не единственный существующий вид мухоморов. При чем некоторые из них, даже съедобны.
А съев другие, появляются выраженные симптомы при отравлении грибами. Первая помощь при отравлении грибами — необходима, даже если вы уже вызвали скорую.
Отравление мухомором опасно тем, что ядовитые вещества, содержащиеся в нем, действуют непосредственно на головной мозг и как результат вызывают различные расстройства психики. Именно поэтому они известны под названием психомиметики. Проявляться такое воздействие может по-разному. И зависит это от вида грибов. Так, например, некоторые их них повышают активность, другие способствуют галлюцинациям, третьи действуют как наркотик.
Отравление мухомором возникает главным образом из-за одного вещества, содержащегося в нем — это парасимпатикотропный мускарин, но имеются и другие яды.
Достаточно 0,5 граммов мускарина для того, чтоб отравление привело к смерти. Такое количество содержится приблизительно в 5 мухоморах.
Количество и соотношение их в конкретном виде мухомора и обусловливает тот или иной симптом.
Кроме мускарина мухомор содержит такие токсичные и опасные вещества (основные):
- Иботеновая кислота – действует непосредственно на ЦНС, в большом объеме способствует возникновению судорог.
- Мусцимол – похож по своему составу на у-аминобутировой кислоте. Именно он оказывает негативное влияние на эмоциональную и психическую деятельность мозга.
- Метилтетрагидрокарболинкарбоновая кислота вызывает галлюцинации.
Другие малоизученные вещества также содержатся в мухоморе, однако симптомы отравления вызывают в основном иботеновая кислота и мусцимол. Встречались случаи, когда после употребления мухоморов интоксикации не происходило.
Симптоматика отравления мухомором
Самые частые случаи отравления мухомором фиксируются обычно в конце лета и начале осени — в период сбора лесных грибов. Симптомы отравления грибами отличаются. Как мы сказали выше, зависит это от конкретного вида мухомора, а точнее токсичных веществ, содержащихся в нем. Отравления грибами, симптомы, обычно включают в себя головокружение, возбуждение, чувство, схожее с алкогольным опьянением (больной может кричать, несвязно говорить, громко петь), нарушается походка и координация движений, зрачки обычно значительно сужены. Говоря о моральном состоянии человека, отмечают подавленность, которая переходит в тревожность и чувство страха, развивается паранойя. Галлюцинации, возникающие после употребления мухомора, могут быть как слуховыми, так и зрительными. Человек становится гиперактивным. Наблюдается тахикардия, пересыхают слизистые оболочки. При очень серьезных отравлениях (чаще всего при попадании в организм большого количества ядовитых грибов) могут возникнуть судороги, потеря сознания, и даже наступить кома и завершиться все летальным исходом. Смерть в таких случаях обусловлена остановкой дыхания и сердца. Количество смертельных случаев по статистическим данным составляет около 5-10 процентов. При не смертельных дозах грибов выздоровление наступает через несколько дней.
Первые признаки отравления грибами могут проявиться уже спустя полчаса, но иногда это может занимать и более 6 часов.
При чем важно отметить, что чем больше времени прошло с момента попадания яда в организм до проявления первых симптомов при отравлении грибами – тем опаснее последствия и тяжелее они переносятся организмом.
Объясняется это тем, что при моментально проявившихся симптомах, например рвоте, организм сам быстро избавляется от большей части ядов. А вот если организм начинает реагировать спустя несколько часов – большая часть токсинов уже всасывается в кровь.
Мухомор красный
Хоть мухомор красный имеет более агрессивный, предупреждающий вид, тем не менее, употребление ядовитого мухомора паттерного может нанести больший вред, нежели мухомор красный.В последние годы в медицинской практике не так часто встречаются отравления мухомором красным, так как он наиболее известен из всех других видов. О нем знают даже дети и его легко отличить от других видов по его красной шляпе и белыми точками на ней.
Среди других мухоморов, которые не являются такими известными, как мухомор красный, различают мухомор вонючий, мухомор пантерный, мухомор белый и мухомор поганковидный.
Мухомор паттерный
Мухомор вонючий
Мухомор белый
Мухомор поганковидный
А вот Мухомор серо-розовый и мухомор толстый являются съедобными.
Мухомор толстый
Мухомор серо-розовый
Незамедлительные действия до приезда скорой.
Главное правило, если вы увидели что взрослый или ребенок съел ядовитый гриб, если вы заметили какие-либо симптомы при отравлении грибами, незамедлительно вызывайте бригаду скорой медицинской помощи.
Пока вы ожидаете квалифицированную помощь, должна быть оказана первая помощь при отравлении грибами, не важно мухоморами или другими. Первым делом необходимо предпринять меры по дезинтоксикации организма:промыть желудок раствором марганцовки или обычной соды. Делается это путем выпивания большого количества этой жидкости с последующим вызовом рвоты. Остановиться можно, когда вода, выходящая их желудка, станет прозрачной.
После такого промывания необходимо принять активированный уголь или любые другие имеющиеся сорбенты. Доза угля рассчитывается исходя из формулы: 1 таблетка на 10 кг веса. Другие сорбенты рекомендуется принимать согласно инструкции.
Лечение при отравлении мухоморами
Что же касается непосредственно противоядия, то таким антидотом является атропин, который вводят подкожно. Доза атропина назначается врачом и отличается для детей разного возраста и взрослых.
При госпитализации при тяжелых ситуациях назначают также глюкокортикоиды. Сопутствующие симптомы при отравлении грибами, такие как бронхоспазм лечат раствором эуфуллина. При необходимости для лечения отравлений вводят норадреналин, сердечные медикоменты, мезатон и другие.
Народные средства
Беладонна
В народной медицине для лечения отравления грибами используют солевое слабительное. Если такового нет в наличии, его можно заменить клизмой, состоящей из стакана теплой воды и 1 чайной ложки детского или хозяйственного мыла (предварительно потереть на терке). Но такое добавление нужно использовать нужно осторожно.Хорошо помогает в таких случаях и настойка беладонны (по-другому, красавки). Обычно достаточно 15 капель. Препараты, содержащие беладонну: бекарбон, боллоид, беллалгин и другие. Кроме белладонны используют и настойку зеленина. Даже такие травяные настойки необходимо принимать с осторожностью и не превышать рекомендуемое количество капель или таблеток.
А вот профилактика отравления грибами состоит в том, чтобы хорошо изучить ядовитые и съедобные грибы, избегать употребления в пищу подозрительных, неизвестных вам грибов, даже если они похожи на безопасные. Полностью исключить отравление мухомором и другими ядовитыми грибами можно только путем отказа от употребления любых лесных грибов.
Поделитесь с друзьями:
otravleniy.net
