Облепиха в саду: секреты выращивания и размножения. Описание растение облепиха

выращивание и уход,обрезка, в том числе весной, борьба с болезнями и вредителями, описание видов растения

Среди ягодных кустарников облепиха занимает особое место благодаря богатому витаминному составу плодов и их необычному вкусу. Созревшие ягоды обладают приятным «ананасным» ароматом, из-за чего облепиху иногда называют сибирским ананасом. Ценится культура не только как важное сырьё для витаминной промышленности, но и как декоративное растение.

История выращивания

Облепиха — одно из древнейших растений на планете. В стародавние времена о ней уже знали в Монголии, Китае, Риме, Скандинавии. Жители этих территорий использовали ягоды в качестве лекарства.

Целебные свойства растения были известны и древним славянам, они тогда уже заживляли раны облепиховым маслом. Интерес к этой ягодной культуре возродился в XVII веке благодаря освоению Сибири. Там местные жители издавна лечили кашель отваром из ягод облепихи, а с помощью масла избавлялись от болей при ожогах.

Облепиха издавна использовалась как лечебное средство для заживления ран и укрепления иммунитета

В XIX веке в России культуру в основном использовали в декоративных целях. Например, в те времена кусты облепихи украшали Таврический сад в Петербурге. Разведением кустарника занимался и русский баснописец А. Крылов — он даже написал книгу, в которой давал советы по уходу за сеянцами.

На рубеже XIX–-XX столетий облепиха стала появляться во многих ботанических садах России. Постепенно среди садоводов возрос интерес к ней как к плодовой культуре, её выращиванием занялись любители-садоводы Сибири и Урала. В XX веке облепиху начинают культивировать в питомниках под Москвой и Петербургом.

И.В. Мичурин, занимаясь семенным размножением облепихи, отмечал особую ценность сибирских семян, из которых вырастали самые выносливые сеянцы.

С начала 40-х годов, когда был изучен состав плодов, снова возродился интерес к богатой витаминами облепихе. Созданием новых сортов с улучшенными характеристиками стали заниматься многие научные институты. Уже в 1960 году группой учёных под руководством М. А. Лисавенко на Алтайской опытной станции садоводства были выведены первые саженцы облепихи нового поколения — это широко известные сорта:

• Дар Катуни;
• Новость Алтая;
• Золотой початок.

  Облепиха Золотой початок принадлежит к сортам раннего срока созревания и отличается высокой зимостойкостью

Многие новые алтайские сорта почти бесшипные, имеют крупные плоды с повышенным содержанием витаминов, сахара и масла.

Виды облепихи

Облепиха представляет собой род растений семейства Лоховые. Растёт в виде кустарников или деревьев, большей частью колючих. Учёные выделяют 3 вида облепихи:

• иволистная,
• крушиновидная,
• тибетская.

Иволистный вид облепихи произрастает в Гималаях, Китае, в горных районах Индии, Непала. Высокие деревья с ветвями, свисающими как у ивы, на территории России встречаются крайне редко. Плоды у этой облепихи жёлтого цвета, около 6 мм в диаметре.

Облепиха иволистная получила такое название из-за поникших веток

Крушиновидная облепиха растёт в Европе, Азии, на Северном Кавказе, в Крыму. Представляет собой кустарник высотой от 1 до 3 м. Широко культивируется как плодовая культура, а также используется как элемент садового дизайна, для создания живых изгородей. Отличительные черты — мелкие серебристо-зелёные листики и округлые плоды жёлтого или оранжевого цвета.

На территории России чаще всего можно встретить крушиновидную облепиху

О тибетской облепихе в России впервые узнали в XIX веке из сочинений Н.М. Пржевальского, путешествующего по Центральной Азии. Этот вид растёт на высокогорьях Индии, Непала, на южных склонах Гималаев и в горных областях Китая. Высота кустарника с извилистым стволом и многочисленными колючими ветками не превышает 80 см. А вот ягоды по сравнению с другими видами очень крупные — 11 мм в длину и 9 мм в диаметре.

Тибетская облепиха отличается небольшими размерами — высота кустиков не превышает 80 см

Сорта облепихи: краткий обзор

За несколько последних десятилетий созданы новые перспективные сорта, которые отличаются от родительских форм улучшенным набором качеств. Для сравнения:

• Дикая ягода облепихи весит не более 0,3 г, культурная форма — в среднем 0,5 г.
• Если старые сорта давали не более 5 кг ягод с куста, то для новых и 20 кг не предел.

Таблица: сравнительная характеристика сортов

Облепиха — культура с уникальным биохимическим составом, её зрелые плоды содержат целый комплекс витаминов. Отдельно стоит отметить сорта с наибольшим количеством:

• витамина С — Красный факел, Ацула, Аяганга;
• витамина Е — Янтарная.

Галерея: лучшие сорта облепихи

Культурные сорта имеют крупные плоды и длинные плодоножки, что значительно облегчает сбор урожая.

Видео: облепиха сорта Чуйская

Как правильно посадить облепиху в саду

Кусты облепихи могут плодоносить в течение 20 лет. Правильный выбор состава почвы и места под ягодник во многом определяет долголетие и продуктивность культуры.

Выбор места

Если вы решили посадить облепиху в саду, постарайтесь соблюдать следующие условия:

1. Облепиха предпочитает расти на хорошо освещённых участках. Под сомкнутым пологом деревьев кусты рано отмирают, слабо плодоносят.

   Для облепихи нужен простор и много солнца

2. Насаждения следует оберегать от сильного ветра, особенно в зимнее время. Поэтому с северной стороны следует создать ветрозащитные посадки из высокорослых кустарников, например, ирги, расположив их в отдалении (у облепихи корни сильно разрастаются в стороны). Или отвести под посадки уголки в южной части сада, закрытые от холодных ветров забором, живой изгородью, садовыми постройками. В таком месте создаются более благоприятные микроклиматические условия, зимой не сдувается снег, и к весне накапливается достаточно влаги в почве. При надёжной защите от суховейных ветров урожайность повышается в 2 раза.
3. Культура нетребовательна к составу грунта, но лучше растёт на рыхлой супесчаной почве с нейтральной кислотностью. При сильном закислении почвы необходимо провести известкование (500 г извести/м2). Совершенно не подходят для облепихи участки с тяжёлой глинистой землёй, особенно на заболоченных местах со стоячей водой. На плотных суглинках для создания рыхлой структуры почвы примешивают песок (1 ведро/м2).

Сроки посадки

Оптимальное время посадки — ранняя весна, когда растения находятся в фазе зелёного конуса. За сезон молодые саженцы успеют хорошо укорениться и окрепшими уйти на зимовку. Приживаемость облепихи при осенней посадке значительно ниже, большая часть саженцев гибнет в зимнюю стужу.

Облепиху предпочтительнее сажать ранней весной, до начала вегетации

Размещение опылителей

Облепиха — двудомное растение. Плоды формируются только на женских деревьях, мужские являются лишь опылителями. В саду необходимо иметь растения обоего пола. На 6 плодоносящих кустов достаточно 1 растения-опылителя. Можно разместить облепиху куртиной, по центру посадив мужской куст и окружив его женскими. Или расположить кусты рядами, высадив в линию 1 мужское растение и 6 женских.

От облепихи женского типа мужское растение-опылитель отличается очень крупными почками

У мужских растений почки в два-три раза крупнее, чем у женских, имеют пять–семь кроющих чешуек; у женских — почки мелкие, удлинённые, покрыты лишь двумя чешуями.

Посадка облепихи

Участок под облепишник готовят с осени. Перекапывают землю, удаляют сорные растения. Выкапывают ямы диаметром 50 см и глубиной 40 см. В плодородный слой грунта добавляют:

• 10 кг перегноя;
• 150 г суперфосфата;
• 40 г калийной соли.

Пошаговый процесс посадки облепихи:

1. На дно ямы укладывают слой дренажа толщиной 10 см (щебень, битый кирпич).

   На дно посадочной ямы нужно уложить слой дренажа

2. Сверху насыпают холмик плодородной земли.
3. Устанавливают колышек.
4. Расправляют корни у саженца и опускают его в яму. Ставить растение нужно строго вертикально, иначе в последующем крона может стать кривобокой, появятся многочисленные волчки.
5. Засыпают растение, заглубляя корневую шейку на 7 см.

   При высадке облепихи нужно следить, чтобы корневая шейка находилась на 7 см ниже уровня почвы

6. Подвязывают саженец к удерживающей опоре.
7. Вокруг кустика формируют поливочную лунку и вносят в неё 3 ведра воды.
8. Мульчируют почву слоем компоста (около 8 см).

   Для мульчирования лучше всего использовать перепревший навоз или компост

Агротехника выращивания

Выращивать облепиху несложно, главное — создать ей комфортные условия.

Подкормки

В первый год после посадки молодняк не нуждается в дополнительном питании, но уже начиная со следующей весны подкормки проводят несколько раз за сезон:

1. Весной кустарники следует подкормить азотным удобрением для интенсивного наращивания вегетативной массы. Раствор мочевины (20 г/10 л) вносят под куст.
2. После цветения и спустя 10 дней проводят внекорневую подкормку Эффектоном (15 г/10 л).
3. Плодоносящие растения в период распускания листьев опрыскивают раствором мочевины (15 г/10 л).
4. Во время цветения по листу вносят раствор гумата калия (15 г/10 л).
5. После сбора урожая для восстановления сил растение подкармливают суперфосфатом (150 г/м2) и калием (50 г).
6. Органическое удобрение добавляют раз в 3 года осенью, заделывая его в почву (10 кг/м2).

   Перегной вносят раз в 3 года — этого достаточно для насыщения облепихи необходимыми питательными веществами

Облепиха особенно нуждается в фосфоре, обеспечивающем жизнедеятельность клубеньковых бактерий, обитающих на корнях.

Полив и рыхление

Облепиха не боится засухи, однако в сильную жару нуждается в поливе. Особенно необходима влага молодым саженцам — их поливают в первое время каждый день, расходуя на куст по 4 ведра воды. Почву следует увлажнять на глубину 60 см. Для плодоносящих кустов достаточно 4 поливов за сезон (по 6 вёдер на растение):

• до и после цветения;
• в период формирования плодов;
• перед наступлением холодов (в конце сентября — начале октября).

Предзимний полив очень важен: если не было накоплено достаточно воды в осенний период, холодоустойчивость растения сильно снижается.

После полива или дождя обязательно рыхлят почву. Так как корни кустарника располагаются поверхностно, рыхление грунта под кустом проводят неглубоко (7 см), в междурядьях — 10 см. Если корни обнажились, их следует замульчировать смесью торфа с песком.

Взрослое растение облепихи не боится засухи, но урожай будет обильнее, если в период формирования плодов почву хорошо увлажнить

Видео: как ухаживать за облепихой

Профилактика и лечение поражений

Новые сорта облепихи обладают хорошим иммунитетом, однако при неблагоприятных условиях на растениях могут появляться признаки заражения вредителями или болезнями.

Таблица: признаки заболеваний облепихового куста, меры профилактики и борьбы

Фотогалерея: болезни облепихи

Таблица: какие насекомые вредят облепишнику

Фотогалерея: вредители облепихи

Прививка облепихи

Легче всего привить облепиху черенками. Делают это следующим образом:

1. На растении выбирают 5–10 молодых побегов, из которых нарезают черенки. Длина привоя должна быть 10 см.
2. В фазе набухания бутонов прививку делают в крупную ветвь, расположенную с солнечной стороны.
3. Все срезы следует делать острым ножом и замазать обязательно садовым варом.

   Древесина у облепихи рыхлая, поэтому все срезы следует делать острым ножом

4. Место прививки обвязывают плёнкой.

Прививку почкой лучше делать в саму корневую шейку с выпуклой стороны. Там кора эластичнее и срастание идёт быстрее.

Видео: прививка опылителя на женское растение облепихи

Подготовка к зиме

Облепиха — зимостойкая культура, способная переносить даже сильные морозы, поэтому не нуждается в утеплении. Однако у неё хрупкая древесина, которая под тяжестью больших заносов снега легко ломается. В сильные метели следует стряхивать комья снега с веток.

После снегопадов следует стряхивать комья снега с веток, чтобы они не сломались

Весенними заморозками облепиха не повреждается. Более опасна для неё тёплая сырая погода зимой, когда почва не промерзает и в результате кора стволов у корневой шейки нередко выпревает. Также отрицательно сказываются на растении малоснежные зимы или резкие перепады температуры от + 4 до -30 градусов: повреждаются и усыхают ветки, снижается урожайность. Чтобы смягчить негативное воздействие резкой смены температуры, в середине ноября проводят полив по мёрзлой земле, а затем укладывают слой мульчи из торфа или перегноя.

Обрезка

После посадки у саженца прищипывают верхушку, чтобы получить в будущем ветвистый куст с высотой штамба около 20 см. Облепиха очень быстро разрастается, из маленького кустика вскоре образуется целая куртина. С возрастом многие ветки усыхают, мешая собирать урожай. Плодоношение перемещается на периферию кроны. Взрослые кусты облепихи обрезают следующим образом:

1. Для формирования кроны ранней весной удаляют лишние, неправильно растущие ветки, срезают у основания корневые отпрыски.
2. Кусты старше 7 лет нуждаются в омолаживающей обрезке. Старые ветки удаляют, заменяя их на 3-летние боковые побеги.
3. Осенью проводят санитарную обрезку, избавляя растения от сухих, сломанных и повреждённых болезнями ветвей.

При правильном уходе и своевременной обрезке облепиха растёт и плодоносит долгие годы

Видео: весенняя обрезка облепихи

Размножение

Облепиху размножают вегетативным способом и семенами.

Размножение облепихи семенами

Посев семян проводят в конце ноября без предварительной стратификации во влажную почву на глубину 2 см с интервалом 5 см. Если посев проводят весной, то перед этим семена обязательно подвергают холодовой закалке.

Этапы выращивания сеянцев облепихи:

1. Посадочный материал заворачивают в ткань или марлю и помещают во влажный песок на 12 дней при температуре +10° С.
2. Наклюнувшиеся семена ставят в снег или погреб с температурой 1–2°C до момента высева.
3. Загущённые всходы обязательно прореживают.

   Вырастить облепиху из семян несложно, но при этом утрачиваются сортовые признаки

4. Через год сеянцы, выращиваемые на грядке, высаживают в саду.

   Когда сеянцы облепихи подрастут, их можно высадить на постоянное место

При выращивании облепихи из семян получается большой выход мужских экземпляров — свыше 50%. Определение пола растения возможно только в возрасте 4 лет, кроме того, при семенном размножении утрачиваются качества сорта.

Вегетативное размножение

Чтобы сохранить сортовые признаки, облепиху размножают вегетативно. Для этой цели используют:

• одревесневшие побеги;
• зелёные черенки;
• отводки;
• корневую поросль.

Опытные садоводы предпочитают размножать облепиху черенкованием, в этом случае приживаемость составляет 98%. Одревесневшие черенки заготавливают поздней осенью или ранней весной, нарезая их из однолетних веток. Саженцы выращивают следующим образом:

1. Побеги делят на части по 15 см.

   Одревесневшие побеги облепихи делят на черенки длиной 15 см

2. Перед посадкой опускают черенки на несколько часов в 0,02%-й раствор стимулятора роста, затем высаживают на грядку в рыхлую почву, поливают и прикрывают плёнкой.
3. Проводят регулярный полив и проветривают тепличку.
4. После укоренения плёнку снимают, весь сезон следят за влажностью почвы, удаляют сорняки.
5. Следующей весной молодые растения можно сажать в открытый грунт.

Лучшее время для зелёного черенкования — конец июня. Процесс выращивания саженцев во многом похож на предыдущий способ, но есть и некоторые отличия:

1. С куста облепихи острым ножом срезают верхушки молодых побегов, удаляют на них нижние листья. Ровные поверхности среза способствуют лучшему и быстрому укоренению.
2. Зелёные черенки длиной 15 см высаживают в горшочки или в тепличку. Поливают и прикрывают плёнкой.

   Черенки облепихи выращивают в теплице до того времени, когда они хорошо укоренятся и пойдут в рост

3. В течение месяца увлажняют грунт, проводят проветривание.
4. Укоренившиеся зелёные черенки в начале следующего сезона высаживают в саду.

Облепиху из зелёных и одревесневших черенков лучше укоренять под плёнкой

Нетрудно размножить кустарник с помощью отводков. Верхушку побега прикапывают возле куста, поливают и пришпиливают. Через месяц росток длиной 45 см с образовавшимися корнями отделяют от куста и высаживают отдельно.

Несложно размножить облепиху верхушечными отводками, прикопав их возле материнского куста

Один из самых лёгких способов размножения облепихи — с помощью поросли. В течение сезона корневые отпрыски несколько раз окучивают влажным грунтом для стимулирования образования новых корешков. Через год весной землю разгребают и отрезают поросль от корня.

Саженцы облепихи, отделённые от материнского куста, имеют хорошо развитую корневую систему

Совместимость с другими растениями

Культура не переносит близкого соседства с другими растениями. Причиной тому является разветвлённая корневая система, которая расходится в стороны на несколько метров. Располагаются корни облепихи поверхностно, на глубине 30 см, и могут легко повреждаться при перекопке земли в саду. Даже незначительное их травмирование может сильно ослабить растение. Поэтому для облепихи обычно выделяют край участка, территорию вдоль забора или построек. Не следует сажать рядом кусты малины, косточковые культуры, землянику, астры, гладиолусы из-за общих грибковых заболеваний, вызывающих усыхание растений.

Облепиха не терпит близкого соседства других растений, сажать её следует на краю участка, возле газона

Облепиха не так часто встречается в наших садах. Многие считают, что она даёт много поросли, ягоды у неё кислые, а из-за колючек трудно собирать урожай. Однако всё это не относится к новым сортам — бесшипным, с улучшенными вкусовыми качествами. Культура имеет множество достоинств: неприхотливость в уходе, морозостойкость, способность противостоять болезням и вредителям. Из плодов облепихи можно делать витаминные заготовки, применять их в качестве лекарственного сырья. Также растение может использоваться в ландшафтном дизайне. Кусты, посаженные на расстоянии 60 см друг от друга, через 3 года превращаются в необычную плодоносящую изгородь.

berrys.guru

Облепиха: описание, состав и польза

Облепиха (лат. Hippóphaë) — это немногочисленный (всего 2 вида) род растений, принадлежащий к семейству Лоховые (Elaeagnaceae). Известны: облепиха крушиновидная (Hippophaë rhamnoides L. typus) и иволистная (Hippophaë salicifolia D.Don.). первая из них растет почти повсюду в Европе и в зоне умеренного климата в Азии, хотя ареал заходит в тропическую часть Пакистана и Индии. Вторая (облепиха иволистная) растет в южной части китайского автономного района Синьцзян, а также в горных областях полуострова Индостан (Бутан, Индия и Непал).

Облепихи обоих видов в зависимости от их форм и условий произрастания - это кустарники или невысокие деревья, часто колючие. В высоту они могут быть от 0,1 метра (на каменистых склонах) до 3-6 метров (иногда до 15 метров). В естественных условиях растения распространены по берегам водоемов, в поймах небольших рек и ручьев, на песчаных почвах и галечниках. Встречаются на высотах до 2100 метров над уровнем моря.

Листья у них очередные, длинные и узкие, темно-зеленого цвета, сверху покрыты белыми и серыми точками. Снизу листья серовато-белого или серебристого цвета (иногда ржаво-золотистого), и все из-за густо покрывающих листья звездчатых чешуек.

Цветки на растениях появляются раньше, чем листья. Они однополые (растения двудомные), мелкие и довольно невзрачные. Располагаются либо скученное, либо в коротких колосовидных соцветиях в основаниях молодых побегов (только мужские) или по одному, изредка по 2-5 (только женские), в пазухах кроющих чешуек.

Околоцветник двураздельный и простой. У мужских цветов цветоложе плоское. а у женских - вогнутое и трубчатое. У цветков всего 3-4 тычинки, один пестик, с верхней завязью и двураздельным рыльцем. Цветки ветроопыляемые, но иногда в процессе опыления участвуют и насекомые. Поэтому мужские и женские растения облепихи нельзя садить далеко друг от друга, иначе опыление не состоится и плодов растение не принесет.

Плоды облепихи - ложные костянки, которые состоят из орешка, который одет в разросшееся, сочное мясистое, блестящее и гладкое цветоложе. Плоды оранжевого, красноватого или желтого цвета, растут гроздьями, но они не собраны в кисти, а как бы облепляют ветви (отсюда и название этого растения). Плоды могут иметь как шарообразную, так и вытянутую форму.

В свежем виде плоды съедобные, на вкус кислые и особыми вкусовыми качествами не отличаются. Они имеют маслянистый привкус за счет высокого содержания растительных масел. Поэтому ягоды широко используются для получения известного многим облепихового масла, широко применяемого в народной медицине.

Облепиха прекрасно распространяется как семенами, так и вегетативным путем. Растение имеет высокое декоративное значение, используется для закрепления песков, дорожных насыпей, предотвращения роста оврагов, для создания живых изгородей. Листья облепихи с давних пор служат как сырье для дубления кож, поскольку в них содержится много дубильных веществ.

Плоды облепихи являются хорошим подспорьем в питании некоторых видов птиц. Особенно обожают их рябинники, дрозды, синицы и др.

Полезные свойства облепихи

Облепиха обладает массой самых разнообразных полезных свойств. Это определяется высоким содержанием в ее плодах витаминов, минеральных элементов, органических кислот, растительных жиров и пр., которые выступают фактором в лечении и профилактике многих заболеваний.

Несмотря на то, что плоды облепихи несладкие на вкус, в них содержится довольно много сахаров (около 5%), а также органических кислот (яблочной, винной, щавелевой), которые "перебивают" сладкий вкус плодов. А по содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С), облепиху можно смело ставить на пьедестал почета (содержание этого витамина в некоторых сортах доходит до 1000 мг%). Много в ней и других витаминов - В1, В2, фолиевой кислоты (около 80 мг%), К, Р (рутин), РР (В3) и, особенно, токоферола (витамина Е). По содержанию последнего облепиха на первом месте среди всех растений. Витамин Е является мощным антиоксидантом, поэтому защищает наши сосуды, капилляры и генетический аппарат клетки от повреждений свободными радикалами, то есть замедляет процессы старения.

Также отмечается высокое содержание каротина (от 40 до 100 мг%) и каротиноидов (от 180 до 250 мг%), из которых в нашем организме синтезируется витамин А. По содержанию витамина и провитамина А облепиха опять на первом месте.

Среди минеральных элементов следует отметить железо, марганец и бор. Железа в ней очень много, поэтому облепиха очень полезна при малокровии, после перенесенных хирургических операций и при обильных месячных у женщин.

В больших количествах в облепихе содержатся жирные кислоты (олеиновая, линолевая), дубильные вещества, азотсодержащие соединения и фитонциды. Многие из этих веществ (особенно аскорбиновая кислота, минеральные элементы, дубильные вещества и фитонциды) в больших количествах содержатся не только в плодах растения, но и в его листьях.

В плодах растения и в коре его ветвей содержится особое вещество - серотонин, который играет ключевую роль в деятельности нервной системы человека. Серотонин является мощнейшим естественным антидепрессантом, поэтому употребление ягод облепихи повышает настроение и делает человека жизнерадостным.

Как уже было отмечено, ягоды облепихи можно употреблять в свежем виде. Из них также готовят очень богатый витаминами сок, который добавляют во фруктовые соки. Из ягод изготовляют лечебные сиропы, варят кисели и компоты, делают мармелад и пастилу, готовят мармелад и джемы, на ягодах настаивают наливки, из них также делают вина, ликеры и настойки. Свежие ягоды хранятся недолго, но в замороженном виде в холодильнике они пролежат до весны, почти не утратив своих целебных свойств.

И, конечно же, из плодов делают облепиховое масло, которое применяется как внутрь, так и наружно. Более всего ценится облепиховое масло из красноплодных сортов, поскольку в нем более высокое содержание витаминов (красный цвет плодам придает высокое содержание в плодах каротинов - до 110 мг%). Оно обладает мощными антибактериальными. противовирусными и противогрибковыми свойствами, способствует быстрому восстановлению эпителия, поврежденного как механическим путем, химическими реагентами, так и в результате воздействия термического фактора (от обморожения и ожога). Масло хорошо заживляет раны, обморожения и ожоги кожи, обладает успокаивающим и обезболивающим действием. Содержание витамина Е в масле очень высокое - до 110 мг%. В масле как бы в концентрированном виде содержатся железо, серебро, медь, марганец, кобальт, никель. ванадий, кремний и др.). Жирность маслу придают содержащиеся в ягодах глицериды олеиновой, пальмитиновой, линоленовой и стеариновой кислот.

С древности известно, что сок облепихи является отличным противокашлевым и отхаркивающим действием. для этих целей лучше всего его употреблять с медом, перемешав масло и мед в равных частях.

Облепиховое масло капают на горячие (но не раскаленные) камни, накрываются над ними с головой покрывалом и делают ингаляции, которые быстро поставят любого человека на ноги, если тот простужен.

При ларингитах и фарингитах (даже в хронической форме) на ночь слизистую оболочку горла и шею рекомендуется смазывать маслом облепихи. Для обработки горла следует пользоваться ватным тампоном. Курс лечения обычно составляет 10 процедур.

После удаления гланд еще не зажившую рану следует хорошо смазать маслом из облепихи. Это быстро собьет температуру и поспособствует заживлению раны.

При хроническом и остром гайморите в верхнечелюстную пазуху можно ввести 4-5 мл облепихового масла (желательно стерильного).

Для лечения и профилактики цинги раньше на Руси пили облепиховый чай. Для его приготовления брали 5 граммов сухих листьев и заваривали их одним стаканом кипятка.

Благодаря высокому содержанию витаминов, облепиховое масло можно употреблять просто как отличную витаминную добавку, заправляя им салаты, квашеную капусту, в общем. употребляя как обычное растительное масло. При этом не следует подвергать его термической обработке. ведь в противном случае большая часть витаминов и полезных веществ разрушится.

Рекомендуется масло и лицам, злоупотребляющим алкоголем, так как в нем содержатся вещества, которые улучшают липидный (жировой) обмен, увеличивают содержание в печени белка, стимулируют восстановление клеток этой железы. Именно поэтому масло, ягоды и сок облепихи нужно есть людям. перенесшим гепатит, в том числе токсический.

Ягоды, сок и масло облепихи обладают мягким слабительным действием, так как благоприятно воздействуют на перистальтику кишечника и усиливают кислотность желудочного сока. Поэтому особенно полезны они оказываются при так называемых атонических запорах. С этой же целью можно использовать отвар семян облепихи, а также продаваемые в аптеках облепиховые свечи. Систематически употребляемое внутрь масло излечит колит, энтероколит, геморрой, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Для лечения заболеваний желудка поступают еще следующим образом: 3 столовых ложки свежих ягод заливают 500 мл кипятка, держат на водяной бане 10 минут, процеживают и пьют получившийся напиток по 2-3 стакана в день незадолго до приема пищи.

Облепиха имеет и другие полезные свойства

С ее помощью лечат кожные заболевания, в том числе дерматиты, экзему, трофические язвы, гнойничковые заболевания, пролежни, чешуйчатый лишай, болезнь Дарье, язвенную волчанку и другие. Для этого достаточно всего лишь нанести масло на поврежденные участки кожи и накрыть стерильной марлевой салфеткой, а затем забинтовать. повязку следует менять через день. курс лечения длится от 4 до 6 недель. а иногда и дольше. Но улучшение наступит непременно.

Облепиховое масло - прекрасное средство для профилактики и лечения атеросклероза, снижения уровня холестерина в крови, сокращения приступов стенокардии.

В гинекологии облепиховое масло применяется для лечения эрозии шейки матки, эрозивно-язвенного кольпита, эндометрита, эндоцервицита и цервицита. С этой целью ватный тампон окунают в масло и наносят его на предварительно очищенные поврежденные участки слизистой оболочки. При эрозии шейки матки также можно ввести смоченный в масле тампон во влагалище и прижать в поврежденной поверхности. Тампон можно оставить внутри, но сменить через сутки. Курс лечения длится от 5 до 15 дней, при необходимости его можно повторить через 1,5-2 месяца.

Облепиха - отличное средство для повышения мужской силы. С этой целью употреблять внутрь можно ягоды, сок и масло растения.

Настой из листьев облепихи применяют для лечения ревматизма и подагры, так как в них содержатся вещества, способствующие выведению из организма мочевой и щавелевой кислоты.

Облепиха широко применяется для профилактики и даже лечения онкологических заболеваний. В ход идет также спиртовой экстракт коры растения.

zdips.ru

Облепиха (описание культуры) - Сад Родан

ВВЕДЕНИЕ

Всё большей популярностью среди жителей Сибири пользуется облепиха. Облепиха входит в семейство лоховых и состоит из трёх видов, наиболее известный из них — облепиха крушиновая. Облепиха обладает ценными агротехническими качествами: хорошей зимостойкостью, скороплодностью, ежегодным плодоношением, что позволяет культивировать её в суровых сибирских климатических условиях.

Облепиха — одна из немногих поливитаминных культур. Сейчас отобраны перспективные сорта облепихи с высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами плодов, высоким содержанием облепихового масла и витаминов. По данным Л. И. Вигорова, ее плоды сортов сибирской селекции содержат биологически активные вещества, оказывающие лечебно-профилактическое действие на организм человека. Плоды её особенно богаты витаминами C и E1, каротином. В ней много витаминов K и B9, несколько меньше витамина P, есть витамины B1, B2 и микроэлементы: железо, магний, марганец, бор, сера, алюминий, кремний, титан. Очень богата облепиха витамином E (токоферол), предупреждающим склероз сосудов и дистрофию мышц. В соке и семенах её содержится масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами. Листья её обладают бактерицидными свойствами за счёт содержания фитонцидов. Витамина C в листьях содержится более 1300 мг% (А. К. Кощеев, Ю. И. Смирняков, 1986).

Плоды облепихи, благодаря высокому содержанию биологически активных веществ (витамины, кислоты, микроэлементы), оказывают лечебное действие. Плоды облепихи содержат витамин Е (токоферол), предупреждающий дистрофию мышц, сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз и туберкулез. Витамин А (ретинол, каротин), улучшающий половую деятельность, восстанавливающий эпителий. Витамин К (фитохинон), нормализующий свертывание крови. Витамины К и Е хорошо сохраняются в замороженных плодах. Противосклеротические вещества облепихи представлены совместно действующими витаминами С и Р — активными соединениями. В мякоти плодов содержится облепиховое масло, в состав которого входят непредельные жирные кислоты: линолевая и линолеиновая, условно называемые витамином «F» (антирадиант), защищающим клетки от раковых заболеваний. Найденные в плодах облепихи кумарины отличаются антикоагуляционным, противоопухолевым спазматическим действием на организм. Серотонин снижает кровяное давление и оказывает нормализующее действие на психику человека.

Население Сибири издавна заготавливает эту ягоду. Раньше её собирали зимой в дикорастущих массивах и мороженную использовали в пищу всю зиму. Сейчас после сбора ягоду перерабатывают на джемы, компоты, варенья, повидло, используют для приготовления сиропа, пастилы, киселей, ликёров и ароматных наливок.

Наибольшее количество витамина C и кислот накапливается в плодах ко времени созревания, в зрелых плодах содержание их снижается, а количество сахаров увеличивается.

Помимо пищевых и лечебных целей облепиха может быть использована для живых изгородей и как декоративное растение . Листья ее скармливают больным животным.

БИОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Облепиха развивается в виде небольшого дерева (высотой 2–5 м) или древовидного кустарника, хорошо разветвлённого, с несколькими стволами. Продолжительность жизни — 20–25 лет, но старение начинается уже в 12–15-летнем возрасте. Молодые побеги серебристо-серые, кора ветвей желтовато-бурая или серая. Листья ланцетовидные или линейные, на коротких черешках, без прилистников, длиной до 6–8 см.

Облепиха — двудомное растение, то есть у неё существуют мужские растения, в цветах которых формируются только тычинки, дающие много пыльцы, и женские растения, у которых образуются только пестики и завязываются плоды. Пыльца с мужских растений на женские переносится только ветром (до 100 м). Одно мужское растение способно опылить 10–12 женских. По внешнему виду мужские и женские экземпляры в молодом возрасте различить невозможно. Различие пола сеянцев проявляется при вступление их в плодоношение на 4–5-ый год от посева. У мужских особей более мощное строение кроны с более толстыми побегами, цветочные почки в 2–3 раза крупнее женских и размещены гуще, несколько отстранёны от побега, покрыты сверху тремя-четырьмя чешуйками. У женских растений почки мелкие, покрыты только двумя чешуйками, прижаты к побегу (рис. 17). Чешуи почек защищают органы цветка и завязи от весенних заморозков. Этим объясняется регулярное плодоношение облепихи.

Цветковые почки формируются на приросте текущего года. Цветы как мужские, так и женские, очень мелкие и увидеть их можно только при очень внимательном рассмотрении. Опыление у облепихи надёжное, так как в холодную и сырую погоду цветки её не раскрываются, а при наступлении сухой и тёплой — цветение проходит за 4–5 дней, а иногда за 1–2.

Плод облепихи — костянка, содержащее одно семя. По строению плода облепиха относится к группе косточковых пород. Плоды мелкие, массой 0,5–0,85 г, имеют жёлтую, оранжевую, тёмно-красную окраску. Плодоножки от очень коротких (1,5–2 мм) до длинных (10 мм). Прикрепление их как к плоду, так и к ветке весьма прочное, что при сборе ведёт к повреждению кожицы и вытеканию сока и жидкой мякоти.

Для   облепихи   характерны  два типа ветвления. У молодых растений первоначально сохраняется главная ось, а боковые побеги развиты слабее. В конце вегетационного периода осевой побег заканчивается почкой, из которой продолжается рост побега. На третьем–четвертом году жизни концы главного побега прекращают рост и вместо почки заканчиваются шипами. Осевой побег (проводник) теряется и заменяется несколькими боковыми, которые развиваются из 5–7 почек, близко расположенных к верхушке, закончившей свой рост. Образуется система ветвей, напоминающая мутовку. В дальнейшем у облепихи сохраняется мутовчатый характер ветвления, причем у каждого из 5–7 побегов образуется новая мутовка с таким же количеством побегов. В результате создается крона с разновозрастными мутовками, расположенными четко выраженными ярусами.

На побегах, образующих мутовку, закладываются смешанные почки (вегетативно-генеративные), из которых в следующем году образуются и цветки, и годичный побег. При этом цветки, а потом плоды, располагаются у самого основания растущего побега. Так как плоды образуются из каждой почки, то и плодоносит облепиха равномерно по всей длине прошлогоднего прироста. Однако не все почки дают побеги одинакового качества. Как уже говорилось, 5–7 почек дают мощные побеги, формирующие мутовку, остальные почки, расположенные в нижней и средней части прошлогоднего побега, образуют коротенькие побеги. Характерно, что одна часть этих побегов обязательно отмирает в первой половине лета, а другая живет, до созревания плодов. Отплодоносившие почки отмирают, древесина оголяется, а формирование новых листьев и побегов передвигается на ярус выше. Как видно, облепиха плодоносит в предпоследнем ярусе кроны, на приросте прошлого года. Обычно уже в третьем порядке ветвления после образования первой мутовки начинается усыхание отдельных побегов, в результате чего крона осветляется и обеспечивается умеренное нарастание мутовок. По мере роста дерева возрастает общая длина побегов и урожайность увеличивается, достигая максимума на четвертом–пятом году плодоношения, затем несколько лет держится на одном уровне. При старении дерева урожайность постепенно снижается. Срок использования насаждений облепихи — 10–12 лет.

Корни облепихи светло-серой, желтоватой окраски. Для них характерна шнуровидность, изогнутость, сочность, малая механическая прочность, незначительное ветвление и слабая мочковатость. На корнях имеются клубеньковые образования, достигающие иногда величины грецкого ореха. Это — проявление симбиоза актиномицетов и растения, способствующее усвоению атмосферного азота. Корневая система облепихи располагается поверхностно. Основная масса горизонтальных корней залегает в слое 0–30 см.

На горизонтальных корнях, залегающих на глубине 4–18 см, закладываются придаточные почки в виде округлых сероватых бугорков, из которых развиваются корневые отпрыски. Корнеотпрыски (корневые побеги) образуются как на тонких (в диаметре 1,5 мм), так и на толстых (2–3 см) корнях. Появившись над почвой, они дают ежегодный прирост длиной от 25 до 40 см и через три–четыре года обильно плодоносят. Но первые 3–4 года собственная корневая система слаборазвита. К 4–6-годам корневой отпрыск имеет уже хорошую корневую систему и приобретает определенную самостоятельность и независимость в питании. Основная масса корневых отпрысков сосредоточена на расстоянии 1–5 м от материнского куста, но иногда они появляются на сильно ветвящихся боковых корнях первого порядка на расстоянии 9–12 м от куста. В условиях искусственного выращивания, при задернении, облепиха почти не образует корневой поросли, по пару — довольно много.

При раскопках в учхозе № 1 Омского СХИ в 1970 г. шестилетних корнесобственных деревьев сорта Дар Катуни, произрастающих на выщелоченном легкосуглинистом черноземе, выяснено, что корневая система формирует два яруса корней — в горизонте 5–30 и 60–80 см. Корневая система превышает по диаметру надземную часть в 2,4 раза и в междурядьях шириной 3 м смыкается с корнями соседнего ряда растений. Горизонтальные корни 12-летних растений в радиальном направлении распространяются до 7,5 м, а вертикальные уходят вглубь до 2,7 м. По данным Гатина, в пойменных условиях, на заболоченных и засолённых почвах облепиха не образует вертикальных корней.

Вегетация облепихи

Для наступления цветения облепихи требуется положительная (выше 5°) сумма температур 180–250°. Начало цветения зависит от предшествующей погоды. При ранней тёплой весне облепиха зацветает в начале мая. В годы с холодной затяжной весной цветение сдвигается на конец мая. На начало цветения так же влияют суммы отрицательных зимних температур: чем они больше, тем медленнее растения выходят из состояния вынужденного покоя.

Массовое цветение в условиях Омска начинается при дневной температуре выше 16°. Созревание плодов, которое также зависит от погодных условий вегетационного периода, наступает через 12–15 недель после цветения (вторая половина августа). Жаркая сухая погода июля–августа способствует формированию мелких плодов.

ТРЕБОВАНИЯ К ПРИРОДНЫМ УСЛОВИЯМ

Температура. Облепиха относится к числу морозостойких растений. Она выдерживает морозы до 50°, корни гибнут при температуре почвы –21°. Однако в отдельные годы, особенно при резких колебаниях температур, возможно повреждение почек, особенно у мужских растений. Кроме того, влияют и складывающиеся погодные условия в сентябре. Как низкие, так и высокие температуры влияют на развитие почек. При высоких температурах дифференциация плодовых почек проходит довольно глубоко, что снижает их зимостойкость. При холодной погоде в сентябре цветковые почки развиваются медленно и плохо готовятся к перезимовке. У слабо подготовленных к зиме растений в октябре — ноябре возможны повреждения коры. Весенними заморозками не повреждается. В годы с обильным снеговым покровом может происходить выпревание коры, а также снеголомы ветвей.

Свет. Облепиха — светолюбивое растение. В естественных зарослях хорошо растёт на открытых местах, при загущении кусты отмирают. Плохо переносит совместное произрастание с другими деревьями и кустарниками. В смешанных загущенных насаждениях испытывает угнетение, а там, где затеняется другими породами, полностью выпадает, в чистых опушечных рядах хорошо растёт и плодоносит.

Влага. В естественных условиях облепиха растет по берегам рек и способна переносить длительное затопление паводковыми водами (до 100 дней). Заселяет малоплодородные песчаные, хорошо увлажнённые почвы. Узкие листья, высокое содержание воды в корнях позволяют облепихе переносить кратковременную засуху. В стоячей воде на заболоченных и подтапливаемых участках гибнет. Непригодны для посадки западины и блюдца, где после ливневых дождей застаивается вода. Залегание грунтовых вод под облепихой не должно быть ближе 50 см.

На рост и развитие облепихи влияют осадки в течение вегетационного периода. При недостаточном увлажнении почвы облепиха плохо переносит воздушную засуху, завязи и плоды осыпаются. В целом облепиху можно считать достаточно влаголюбивым растением, которое способно обеспечивать высокую урожайность лишь при достаточном увлажнении.

Почва. Отношение облепихи к почвам подробно изучено Ж. И. Гатиным (1963). Он установил, что растения могут произрастать на различных типах почв: оподзоленном чернозёме, серых лесных, подзолистых почвах. Но её следует отнести к растениям, требовательным к почвенным условиям. Лучше всего она растёт на хорошо дренированных, лёгких, но достаточно питательных почвах.Тяжёлые, холодные, переувлажнённые почвы непригодны для неё — растения рано выпадают.

Наиболее благоприятная реакция почвенного раствора — нейтральная (pH 6,5–7), на кислых почвах облепиха развивается слабо. Положительно влияет на её развитие обеспеченность почвы солями фосфора (содержание почвенной P2O5 более 20 мг на 100 г почвы). Высоко эффективны на облепихе органические удобрения — перегной, компост, перепревшая листва, трава — с добавлением суперфосфата.

СОРТА

Первые в мире сорта выведены в НИИ садоводства Сибири. Для условий Западной Сибири лучшими являются сорта Августина, Алтаечка, Джемовая, Дружина, Елизавета, Жемчужница, Золотой каскад, Зырянка, Иня, Каприз, Красный факел, Любимая, Огни Ениссея, Подруга, Солнечная, Улала, Чулышманка. Эти сорта отличаются высокой урожайностью. На пятый год после посадки они дают полноценные урожаи.

В Омске с пятилетних деревьев в зависимости от сорта собирают от 4 до 8,5 кг. Урожай с двенадцатилетних деревьев составляет по 8,2–12,3 кг.

АГРОТЕХНИКА

Посадка облепихи

Для посадки облепихи выбирают освещённые места, на которых снег накапливается умеренно, чтобы весной при таянии он не обломал ветви. Облепиха предпочитает лёгкие почвы, в тяжёлые желательно внести больше органических удобрений и песок (лучше крупнозернистый речной). Перед посадкой почву удобряют: на 1 м2 вносят 8–16 кг органических удобрений и 100–200 г суперфосфата и перекапывают на глубину 25–30 см.

Лучший срок посадки облепихи — ранняя весна, до распускания почек. Но при правильном проведении всех работ и своевременной (не позднее 10 октября) посадке осенью тоже можно получить хорошие результаты. Хранение саженцев зимой в прикопе снижает их приживаемость, поэтому из питомника целесообразно выкапывать их весной.

При закладке насаждений учитывается двудомность облепихи. Поэтому наряду с женскими высаживаются 7–10% мужских растений (опылителей). В любительских садах можно высаживать на 6–8 женских растений одно мужское, располагая его с наветренной стороны. Можно в центре кроны женского растения привить черенок мужского, или же срезанные перед самым цветением мужские ветви поставить в бутылку с водой и закрепить в кроне женского растения.

Растения высаживают с площадью питания 2,5–3×2–2,5 м. Сажают облепиху в ямы размером не менее 50×40–50 см. В яму кладут одно-два ведра перегноя и две–три горсти суперфосфата (200–300 г), а на тяжелых глинистых и суглинистых почвах добавляют речной крупнозернистый песок, тщательно перемешивая всё с землей. При транспортировке саженцев корни предохраняют от подсыхания. Если на них есть клубеньковые образования, их надо сохранить.

Саженцы высаживают вертикально, заглубляя корневую шейку на лёгких почвах на 10–15 см, а на тяжёлых — на 8–10 см. Заглубление саженца способствует образованию второго яруса корней, что обеспечивает лучшую приживаемость и рост молодого растения. Наклонная посадка нежелательна, т. к. вызывает пробуждение спящих почек, что ведёт к формированию неправильной кроны и снижению урожайности. Корни у саженцев не укорачивают, так как их немного и они не имеют мочки. При посадке почву к корням прижимают плотно. После посадки саженцы сразу же поливают — 10–15 л воды в лунку. Сверху мульчируют перегноем, торфом соломистым навозом или опилками.

Саженцы с несколькими стеблями после посадки не обрезают. Одноствольные саженцы необходимо обрезать (на 1/4 или 1/3 длины), чтобы вызвать ветвление. Куст облепихи должен быть низкоштамбовым и, по возможности, многоствольным.

Послепосадочный уход

Послепосадочный уход за насаждениями сводится к уходу за почвой и растениями. Приемы агротехники — общепринятые в садоводстве. Почву содержат в чистом и рыхлом состоянии, вносят удобрения, поливают, удаляют корневые отпрыски, принимают меры против вредителей и болезней.

Обработка почвы

В садах садоводов-любителей почву обрабатывают по мере уплотнения после осадков и появления сорняков тяпками или скребками. При обработке учитывается поверхностный характер размещения корневой системы. В условиях Омска у 6-летних растений в слое почвы 0–10 см находилось 24,5%, в слое 10–20 см —18,9% всех корней. Поэтому глубина рыхления в молодых насаждениях должна быть в пределах 10, а в плодоносящих — 6–8 см. Перекопка, перештыковка приствольных кругов лопатой недопустимы.

Удобрение облепихи

Рассматривая пищевой режим растений, следует помнить об особенностях их микотрофного питания, способствующего обеспечению азотом. Как показывает практика, облепиха хорошо отзывается на органические и фосфорные удобрения. На плодоносящей плантации рекомендуется раз в 3 года осенью (в октябре) вносить 8–10 кг органических удобрений и 80–100 г суперфосфата на 1 м2 приствольного круга. Азотные удобрения нужны только облепихе, растущей на бедных почвах. Удобрения разбрасывают и заделывают на глубину 8–10 см, а около ствола и мельче. Органические и фосфорные удобрения вносят осенью, а азотные — рано весной (до распускания почек).

Орошение

Осадки, выпадающие в вегетационный период в большинстве районов Омской области, недостаточны для облепихи. Наблюдения показывают, что наличие влаги в почве в период интенсивного роста побегов (май, июнь) и плодов (август) значительно повышает продуктивность растений. На полив 1 м2 приствольного круга необходимо не менее 3—4 вёдер воды для молодого и 6–8 вёдер для плодоносящего растения. В засушливые годы важное значение приобретает подзимний полив (конец сентября — начало октября), который способствует лучшей перезимовке растений и создаёт хорошую влагообеспеченность в весенний период даже после малоснежных зим. Норма подзимнего полива 50–60 л/м2. Междурядья предварительно рыхлят, чтобы увеличить водопроницаемость почвы.

Формирование и обрезка

Облепиху формируют в виде деревца со штамбом высотой 20–30 см или в виде куста с 3–4 скелетными ветвями. Форма кроны в виде куста позволяет получать наибольший урожай и облегчает сбор плодов с высокорослых форм. Штамбовая форма более компактна, но высокая, поэтому рекомендуется для низкорослых форм и мужских растений.

Для формирования кроны в виде куста одностебельный саженец обрезают на высоте 10–20 см (на 4–5 почек), многостебельный саженец не укорачивают. На следующий год из прикорневой поросли и отросших от пенька побегов оставляют 3–4, из которых в дальнейшем формируют крону растения. Необходимо учитывать, что оставлять побеги от корневища можно только в случае корнесобственных растений.

При формировании штамба, если саженец имеет 2–3 стволика, из них оставляют один, остальные удаляют. Оставшийся стволик обрезают на высоте 30 см чтобы вызвать ветвление. В следующем году из появившихся побегов оставляем 3–4 и побег продолжения. Боковые ветви следует уравнять по высоте. Если для посадки использовался двухлетний, хорошо сформировавшийся одностебельный саженец, а его ветви примерно одинаковы по силе роста, то ничего обрезать не нужно.

Формирующую обрезку проводят в течение первых 3–5 лет интенсивного роста облепихи для формирования компактной низкорасположенной  кроны с правильно ориентированными в пространстве основными скелетными ветвями. Вырезают лишние, параллельно и неправильно расположенные побеги. С 5–6 летнего возраста рост осевого побега из верхушечной почки прекращается, центральный проводник теряется и начинают развиваться побеги из боковых почек, образуя так называемые ложные мутовки.

Профилактическую обрезку проводят ежегодно. Вырезают «на кольцо» засохшие после плодоношения укороченные годичные обрастающие побеги (побеги обогащения) и многолетние ветви, а также подмёрзшие и поломанные. Обрезку делают рано весной (конец марта — апрель) до распускания почек. Срезка побегов обогащения способствует пробуждению спящих почек, расположенных у их основания. В первый год они дают хорошие приросты, а на следующий — плоды. Прошлогодние побеги укорачивать нельзя: это снижает урожай. При хорошем уходе с одного дерева районированных сортов можно получить до 15–17 кг ягод.

В отличие от других плодовых растений раны у облепихи зарастают плохо. Сразу после обрезки их нужно тщательно замазать садовым варом и закрасить масляной краской. Во время роста вместо последующей обрезки рекомендуется прищипывать молодые побеги. На инвертирующих растениях ранки затягиваются значительно легче.

Для омоложения стареющих корнесобственных растений в возрасте 15–20 лет проводят срезку «на пень», то есть спиливают до уровня земли. Это активизирует рост корневой поросли. Растение омолаживается, успешно растёт и плодоносит дальше.

Зимние мероприятия

Борьба с вредителями и болезнями

С внедрением облепихи в производственных и любительских садах появляются специфические для этой культуры вредители и болезни. Наиболее опасна из вредителей облепиховая муха, которая в отдельные годы на Алтае уничтожает до 60–100% урожая. В момент массового отрождения личинок облепиховой мухи опрыскивают растения 0,2%-ным хлорофосом. Против грибной болезни — эндомикоза плодов — опрыскивают до распускания почек 0,3%-ным нитрафеном или 4%-ной бордоской жидкостью. После цветения растения опрыскивают 0,4%-ным купрозаном или 1%-ной бордоской жидкостью.

Сбор урожая

Созревание плодов в условиях Омска начинается в половине августа – начале сентября: к этому времени плоды приобретают характерную для сорта окраску. Но торопиться со сбором не следует, так как к периоду полного созревания увеличивается вес плодов, возрастает содержание сахара, каротина и масла в их мякоти, снижается содержание кислот. Затягивать с уборкой тоже нельзя, потому что понижение температуры в сентябре усложняет и без того трудоемкую уборку плодов. При позднем сборе в плодах снижается содержание витамина С и масла.

При отличном урожае ветви сильно обвисают и ветер часто ломает их, поэтому надо заранее подставить под них подпорки (чатала). После уборки урожая почву на приствольных кругах рыхлят, уничтожая сорняки, чатала убирают.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Размножают облепиху как семенами, так и вегетативным путем.

Семенной метод размножения применяется в лесхозах, лесопитомниках и для выращивания подвойного материала. Для сохранения хозяйственно-ценных признаков сортов облепихи при посадке в сад следует использовать корнесобственные саженцы, полученные вегетативным способом. Такие насаждения начинают плодоносить на третий год после посадки, а также дают дополнительный посадочный материал — корневые отпрыски: с одного дерева можно получить до 15 саженцев. Кроме того, отпрыски восстанавливают погибшие отдельные растения, удлиняя таким образом срок использования насаждений.

Наиболее распространено вегетативное размножение путём весенней черенковой прививки, зелёного и одревесневшего черенкования. Кроме того облепиху можно размножать горизонтальными отводками и отпрысками, отделяя их от корнесобственных сортовых деревьев.

Весенняя прививка черенком. Подвои для черенковой прививки выращивают в течение двух лет, а прививку на них делают весной третьего года. Почву под посев подбирают более лёгкого механического состава. Вносят около 6 кг органических удобрений и 50–60 г/м2 суперфосфата. Посев семян можно производить осенью и весной: осенью их высевают в первой декаде октября, для весеннего посева семена в течение месяца стратифицируют во влажном песке, выдерживая их сначала 10 дней при температуре 10–17° тепла, а затем до посева при нулевой температуре под снегом.

На 10 м2 расходуется 20–23 г семян при однострочной схеме посева с шириной междурядий 70 см. Семена высевают в бороздки глубиной 2 см при осеннем посеве и глубиной 5 см— при весеннем, заделывая их на глубину 1–1,5 см. При появлении первой пары листьев сеянцы прореживают через 2–3 см, а при образовании третьей–четвёртой пары через 5–10 см. В конце вегетации с целью стимулирования образования разветвлённой корневой системы, корни на глубине 18 см подрезают дугообразной скобой. Однолетние сеянцы к осени достигают высоты 30–40 см с диаметром корневой шейки 3–5 мм.

Так как однолетние сеянцы по размерам не подходят для прививки, а двухлетние перерастают, то весной второго года однолетние сеянцы срезают на обратный рост на высоте 1–2 см от корневой шейки. Из отрастающих побегов, когда они достигают длины 8–10 см, оставляют наиболее сильные, а лишние удаляют. Нижняя часть побегов подчищается, и к осени они достигают высоты 50–60 см, толщина корневой шейки составляет 5–9 мм.

Весной третьего года во второй–третьей декаде мая способом улучшенной копулировки или вприклад на двухлетних сеянцах прививают черенки, заготовленные с сортовых и с мужских растений. Черенки длиной 7–8 см прививают на высоте 8–10 см от корневой шейки; прививки в корневую шейку хуже приживаются. Черенки заготавливают в ноябре–декабре и связанные в пучки по 50–100 штук хранят в песке или в снегу при температуре –2, –5°. Чтобы черенки хорошо сохранились, их до прививки в начале марта переносят в специально подготовленное место, укладывают буртами и укрывают слоем соломы и опилками.

Размножение облепихи зелёными черенками даёт возможность иметь корнесобственные растения. Этот способ размножения требует наличия специальных культивационных сооружений: рассадников с плёночным укрытием или плёночных теплиц. Укоренение зелёных черенков происходит при температуре 23–30° и относительной влажности воздуха 90–100%. Зеленые черенки заготавливают из приростов текущего года в середине июня — начале июля. Высаживают черенки длиной 10–15 см с восемью–десятью листьями, верхушечную точку роста не удаляют. Для лучшего укоренения черенки обрабатывают растворами ростовых веществ: индолилмасляной или индолилуксусной (гетероауксин) кислоты в концентрациях соответственно 50 и 100 мг на 1 л воды.

Для лучшего укоренения черенки до посадки в течение 12–18 часов выдерживают в растворе индолилмасляной или индолилуксусной (гетероауксин) кислоты в концентрациях соответственно 50 и 100 мг на 1 л воды при температуре 20–25°. Обработанные черенки ополаскивают водой и высаживают в рассадники с площадью питания 7×5 и на глубину 1,5—3 см, затем поливают и рассадник закрывают. Тщательный уход за черенками — поддержание оптимальной температуры (20–30°) и высокой относительной влажности воздуха (90–100%) — позволяет получить до 98% укорененных черенков, которые оставляют в рассадниках до весны, утепляя на зиму. Ранней весной следующего года их высаживают в перешколку с расстоянием между рядами 70, а в рядах — 10–15 см. Здесь черенки доращивают два года.

Наиболее доступен садоводам-любителям способ окоренения одревесневших черенков. По технологии Новосибирской ЗПЯОС, черенки заготавливают весной (в начале апреля) до распускания почек за 1–1,5 месяца до посадки.

В начале апреля с растений срезают хорошо развитые однолетние побеги, связывают в пучки и до посадки хранят в снежных буртах, покрытых соломой или опилками. Лучше окореняются черенки из хорошо вызревших побегов диаметром 7–8 мм. Нарезанные побеги в начале мая разрезают на черенки длиной 15–18 см, связывают в пучок так, чтобы низ у всех был с одной стороны, а верх — с другой. Сразу же помещают в воду нижними концами на 1/3 длины и выдерживают при комнатной температуре (18–25°) 5–7 дней до набухания почек и корневых зачатков. 

Участок для высадки черенков должен быть защищён от ветров, но хорошо освещён. Почву удобряют перегноем или компостом (10–15 кг на 1 м2), при необходимости добавляя песок (2–3 ведра на 1 м2), перекапывают и делают грядку как под землянику. Грядку лучше делать с осени. Черенки высаживают вертикально, чтобы над почвой оставались 2–3 почки. Площадь питания 10×10 см. Почва должна плотно прилегать к черенку. После посадки их обильно поливают.

Уход за высаженными черенками состоит в поддерживании влажности почвы в период укоренения до 80–100% ППВ. Сначала у черенков начинает расти побег, а только потом корни, поэтому при появлении побегов нельзя прекращать ежедневные поливы. Через 25–30 дней, после укоренения черенков, поливают реже, поддерживая влажность почвы на уровне 70–80% ППВ. Почва содержится в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. При правильном уходе укореняется 70–90% высаженных черенков. К осени большинство из них пригодно для высадки в сад. Слабые доращивают ещё год. Эта технология разработана на Новосибирской плодово-ягодной опытной станции и применяется в питомниках Сибири.

Размножение горизонтальными отводками

При размножении горизонтальными отводками выбирают низкорасположенную ветку и пришпиливают её к земле, оставляя на поверхности лишь её вершину. Ветку присыпают влажной почвой и в дальнейшем следят чтобы почва не пересыхала. Вскоре ветка окоренится и даст поросль. Весной маточную ветку разрезают, получая таким образом несколько саженцев.

Размножение корнеотпрысками возможно лишь в тех случаях, когда маточные деревья корнесобственные. В качестве посадочного материала используют однолетние и двухлетние отпрыски. Выкапывают их весной до распускания почек с частью материнского корня. Если корневая система слабая, растения доращивают на грядке в течение года.

Требования к качеству саженцев облепихи

ЛИТЕРАТУРА

1. Ягодные культуры в Омской области / Барсуков Н. И., Рыжков А. П. — Омск: Омское книжное издательство, 1982. — 104 с.
2. Советы садоводам / Ред. Н. И. Барсуков. — Омск: Западно-Сибирское книжное издательство. Омское отделение, 1979. — 176 с.
3. Справочная книга садовода и огородника/ Сост. А. П. Зверева. — Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1994. — 512 с.
4. Сибирское плодоводство: учебник для высших и средних с.х. учеб. заведений Сибири / Г. Т. Титова. — Новосибирск: Советская Сибирь, 1993. — 352 с.

voyskovickoe.ru

Облепиха крушиновидная плоды описание фото

Облепиха плоды описание фармакогнозия фото биологические особенности  агротехника  оранж энерджи херго лейкора сирола

Семейство Elaeagnaceae - Лоховые

Другие названия. Сибирский ананас.Казахское название. Шырганак, тшенжиде.

Латинское название Hippophae rhamnoides L.

Родовое название Hippophae (греческое hippophaes) как название растения встречается у Диоскорида, Теофраста и других древнегреческих ученых и писателей. Слово образовано от греческого hippos (лошадь) и phaos (свет, блеск). В Древней Греции облепихой лечили лошадей, и их шерсть приобретала красивую, блестящую окраску. Некоторые связывают слово Hippophae с греческим phaea (глаза), так как растение якобы применялось для лечения глаз у лошадей (ягоды облепихи богаты провитамином А, который улучшает зрение и лечит кожные покровы).

Видовое определение rhamnoides (крушиновидный) образовано от греческого rhamnos (колючий кустарник, крушина) и oides (видный) и связано с тем, что растение представляет собой колючий кустарник, как и некоторые другие виды крушины.

 Русское название «облепиха» растение получило из-за того,что плоды на ветках сидят на очень коротких плодоножках, как бы облепляя их .

Описание

Облепиха крушиновидная крупный  ветвистый колючий кустарник кустарник высотой 0,5 — 3,5 м, реже  не большое дерево высотой до 10 м.

Имеет хорошо развитую поверхностную корневую систему; корни обладают способностью давать обильные корневые отпрыски. На корнях имеются многочисленные клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Укороченные побеги с острыми крепкими колючками длиной 2 — 7 см.

Молодые побеги серебристые от покрывающих их чешуек и звездчатых волосков; позже побеги становятся ржаво-бурыми. Многолетние ветви покрыты желто-бурой, бурой или темно-бурой, почти черной корой.

Листья очередные, простые, без прилистников, линейные или линейно-ланцетовидные, длиной 2—8 см и шириной около 0,5 см, на верхушке туповатые, реже слегка заостренные, с клиновидным основанием, короткочерешковые (почти сидячие), цельно-крайние, с завернутыми вниз краями, сверху серовато-темно- зеленые, снизу буровато- или желтовато-серебристо-белые от покрывающих их белых и буроватых чешуек и звездчатых волосков.

Растение двудомное. Цветки однополые, правильные, с простым чашечковидным околоцветником, расположены на побегах прошлого года. Тычиночные цветки (мужские), собранные в короткие соцветия-колосья, имеют двураздельный зеленовато-бурый околоцветник с яйцевидными вогнутыми лопастями, шириной 3 — 4 мм, покрытыми снаружи бурыми (с примесью белых) звездчатыми чешуйками, и 4 свободные тычинки (которые в полтора-два раза короче околоцветника) с почти сидячими пыльниками. Пестичные цветки (женские) с одним пестиком, расположены по 2 — 5 в пазухах веточек и колючек, на очень коротких цветоножках; они имеют трубчатый, продолговато-обратнояйцевидный, двухлопастный околоцветник длиной 2,5 — 4 мм и шириной до 1,5 мм, снаружи покрыты чешуйками, а в верхней части — густыми белыми волосками. Завязь одногнездная верхняя, столбик короткий, рыльце удлиненное, выдающееся из околоцветника.

Определить пол растения можно, когда оно вступит в фазу плодоношения. На мужском растении почки крупные (6,4-6,6 мм), на женском меньше (3,2-3,7 мм). Во время цветения при встряхивании мужских побегов видно облачко желтой пыльцы, а на женских можно рассмотреть рыльца пестиков.

Плоды — сочные, гладкие, блестящие, оранжевые, красные или желтые, шарообразные, яйцевидные или эллипсоидальные костянки, длиной 0,5—1 см, шириной 3 — 8 мм, со своеобразным вкусом и ароматом; косточка продолговато-яйцевидная, длиной 4 — 7 мм и шириной 2,5 мм, темно-коричневая, иногда почти черная, блестящая, с продольной бороздкой. Вес 1000 косточек 11,8—15,6 г; в 1 кг содержится 76000 косточек.

Облепиха цветет и плодоносит ежегодно и очень обильно, начиная с 4 — 5 года жизни.

Цветет в апреле — мае, до или одновременно с распусканием листьев. Плоды созревают в конце августа — октябре, но сохраняются на ветвях до весны следующего года, лишь частично осыпаясь зимой при сильных порывах ветра.

Распространение

Облепиха крушиновидная — евро-азиатский вид. В ряде стран встречается как одичавшая после культивирования ее в садах, лесополосах, питомниках. Благодаря хорошей приживаемости и способности давать массовую корневую поросль, облепиха быстро осваивает новые местообитания.

В СНГ ареал облепихи имеет прерывистый (дизъюнктивный) характер. Она встречается почти во всех горных районах, окаймляющих южную границу страны: на Кавказе, в Памиро-Алтае, Тянь-Шане, Джунгарском Алатау, Тарбагатае, Сауре, Алтае, Саянах, Забайкалье, где растет по поймам рек от предгорий до довольно значительных высот. Местами спускается на равнины, особенно по речным долинам (например по Оби). В южной Молдавии и на крайнем юго-западе Украины облепиха растет вдали от гор, в долинах Днестра, Прута, Дуная и их притоков.

Облепиха известна также в Прибалтики, особенно в Калининградской области. Однако, происхождение ее в этих местах, скорее всего, вторичное — из заброшенных посадок. На некоторых островах Балтийского моря растет дикорастущая облепиха, но во многих пунктах Прибалтики это растение следует считать натурализовавшимся.

В некоторых районах Кавказа, гор Средней Азии, Казахстана и Сибири, лежащих на небольших и средних высотах, облепиха образует обширные заросли, прекрасно развивается, дает богатую семенную продукцию, что позволяет считать эти районы фрагментами ценоареала данного вида.

Наиболее обширные и продуктивные заросли отмечены в Сибири, в местах выхода горных рек на равнину. Крупные заросли по реке Катуни на Алтае имеют протяженность более 100 км — от Горно-Алтайска до Бийска. В Бурятии наиболее крупный массив, протяженностью около 30 км, расположен в пойме реки Темник и ее притока Цаган-Гол (у нп Удунга). В Туве компактный сплошной массив расположен на юге в урочище Кош-Терек, вдоль границы с Монголией. В западной части Тувы значительные заросли имеются при впадении р. Барлык в р. Хемчик и по долине Хемчика. В Средней Азии большие площади облепихи («джерганаки») имеются на побережье оз. Иссык-Куль, в некоторых горных долинах Киргизии и Таджикистана.

По экологическим признакам выделено 4 обособленных географических расы облепихи: сибирская, центрально-среднеазиатская, кавказская и западноевропейская. Характер произрастания облепихи, в зависимости от экологических условий, весьма различен. В горных районах она растет узкими полосами или небольшими расчлененными между собой куртинами. Активно заселяет новые наносные аллювиальные образования, возникающие после больших паводков.

Благодаря хорошо развитой способности размножаться вегетативно за счет корневых отпрысков и пневой поросли, часто образует обширные заросли. Облепиховые заросли, как правило, имеют куртинный характер, так как перемежаются с другими древесно-кустарниковыми породами, каменистыми прогалинами, микропонижениями и луговинами. Сомкнутость полога в куртинах облепихи высокая, часто близкая к единице. Число стволов на 1 га в облепишниках варьирует от 500 до 40 000 и в основном зависит от возраста растений и условий произрастания (как правило, куст состоит из нескольких стволиков). Наибольшая плотность наблюдается в молодых зарослях, активно размножающихся корневыми отпрысками. После зимних пожаров, если корневая система не повреждена, облепиха хорошо возобновляется порослью. Облепиха живет до 25 — 30 лет, но плодоношение и способность размножаться корневыми отпрысками уменьшаются, начиная с 15 —18 лет. Благодаря симбиозу с азотфиксирующими бактериями облепиха нетребовательна к почве и потому часто растет на бедных гумусом галечниках, выдерживает некоторое засоление почвы и почвенных вод, но не переносит заболачивания. Облепиха лучше растет на легких суглинках, песчанистой почве. Почва должна иметь нейтральную реакцию (рН около 7).

Наиболее продуктивные заросли облепихи относятся к крапивовым, кипреевым и приречному типам леса I, II и иногда III бонитета; высота кустов в них достигает 3 м и более. Наихудшие для нее условия произрастания — в злаково-полынных и осоко-злаковых типах леса. Они характеризуются чрезмерной сухостью, засоленностью или застойным увлажнением почв; высота кустов в них обычно не превышает 1,5 м.

Облепиха Выращивание

Селекция облепихи в хозяйствах проводится в двух направлениях: 1) выращивание десертных садовых форм с приятным вкусом и высоким содержанием витаминов; 2) выращивание форм (сортов) облепихи специально для нужд медицинской промышленности с высоким содержанием масла и каротина.

Намечены пути повышения продуктивности существующих дикорастущих зарослей и расширения занятых облепихой площадей.

1.    Проведение осветления зарослей, при котором вырубаются сопутствующие породы, лишние мужские экземпляры и старые, пораженные вредителями и болезнями, слабо плодоносящие женские экземпляры; взамен их будут посажены продуктивные саженцы облепихи.

2.    Облагораживание зарослей облепихи путем механизированной коридорной расчистки значительных по площади молодых зарослей, а также осветление образовавшихся кулис и посадка в свободные места кулисы сортовых саженцев. Ширина коридора должна быть равна ширине захвата кустореза — 3 м, а ширина кулисы —10 —12 м. Полосное размещение зарослей имеет следующие преимущества: а) упрощается селекционный отбор форм, б) облегчается сбор плодов, в) упрощается обработка зарослей средствами от вредителей и болезней, г) снижается опасность пожаров, д) упрощается охрана зарослей, е) повышается их урожайность, ж) создаются условия для механизированного сбора плодов облепихи.

3.    Осуществляется реконструкция малоценных насаждений или перестойных зарослей путем их сплошной расчистки, вспашки и посадки облепихи в местах, пригодных для ее воспроизводства.

Облепиха крушиновидная Агротехника

Уход за облепихой существенно не отличается от ухода за другими Ягодными кустарниками. На молодых плантациях предупреждают загущение куста регулярным удалением корневой поросли, вырезают усыхающие и сухие побеги. В более старых насаждениях полезно провести омолаживание кустов.

Облепиха — светолюбивая культура, она лучше растет и плодоносит на легких песчаных и супесчаных почвах со слабокислой и нейтральной реакцией.

Являясь типичным гигромезофитом, облепиха особенно хорошо растет на участках с высоким уровнем грунтовых вод и проточным увлажнением. Она устойчива к низким зимним температурам (выдерживает до -50°) и высоким летним температурам (до +40°), что обеспечивает ей хорошее выживание в континентальных условиях Центральной и Средней Азии. В Западном Памире облепиха поднимается на высоту до 3800 м над уровнем моря.

Растет облепиха медленно. К 3—4 годам она достигает в высоту 0,5 м. Участок под нее дренируют и хорошо увлажняют.

Урожай плодов облепихи в естественных зарослях зависит от условий произрастания, бонитета и возраста растений. Наиболее обильно она плодоносит в возрасте 7 —12 лет, когда с одного хорошо развитого куста можно собрать до 15 кг плодов.

Значительный урон урожаю наносят вредители и болезни. Плоды облепихи повреждаются насекомыми: облепиховой мухой, щитником ягодным и обыкновенным, а также грибными болезнями — эндомикозом, паршой, фузариозным увяданием. При массовом распространении вредителей и болезней потери урожая доходят до 80%. Листья повреждаются облепиховой тлей, листоблошкой, садовым хрущиком, облепиховой листоверткой, выемчатокрылой молью и другими вредителями, а также болезнями: бурой пятнистостью, мучнистой росой, увяданием листьев; ветви поражает черный рак, цитоспороз, кольцевой и другие некрозы.

Размножение

Размножается растение семенами, корневыми отпрысками, отводками, порослью и черенками. На посев семена собирают осенью, выбирая наиболее крупные плоды. Высевают семена под зиму или ранней весной, предварительно стратифицируя их в песке в течение 2-3 месяцев. В хорошо удобренную почву семена высевают в рядок на расстоянии 3-5 см, на глубину 2-3 см, присыпав тонким слоем опилок. Сеянцы держат на питомнике год, чтобы образовалась нормально развитая корневая система. Потом высаживают на постоянное место.

В условиях нечерноземной полосы лучший срок посадки облепихи — весенний. Привитые растения высаживают в однолетнем и двухлетнем возрасте, а сеянцы — в трехлетием, когда по цветковым почкам уже можно определить пол растения Обычно растения облепихи размещают по схеме 3,0 х 2,5 — 3,0 м. Поскольку облепиха двудомное растение, для ее опыления и завязывания плодов необходимо на 8—10 женских растений сажать 1—2 мужских. Соотношение мужских и женских растений на участке должно быть 1:5.

Регулярного полива требуют молодые и взрослые растения. Они совершенно не выносят затенения сверху,

Хорошо размножается облепиха корневыми отпрысками, что объясняет плотность ее дикорастущих зарослей.

Лучше размножать облепиху вегетативным путем. Обычно перед посадкой саженцев в лунку вносят песок и перегной из расчета 2 кг /м2, а также фосфорно-калийное удобрение (50-60 г/м2). Растения высаживают на расстоянии 2 м с шириной междурядий 4 м.

Разновидности

Выявлено несколько морфологических форм. Так, алтайская облепиха из прикатунских зарослей отличается хорошим ростом, относительно малой колючестью, мягкой густой листвой и обильным урожаем. В зарослях по р. Чулышман иногда имеются древовидные формы (достигающие 8 м высоты) с обратно-яйцевидными ярко-оранжевыми или красными плодами. Облепиха из поймы р. Темник (Бурятия) близка к алтайской, но несколько ниже ее и имеет удлиненные плоды. Заросли в пойме р. Иркут в Тункинском районе Бурятия отличаются низкорослостью, незначительной площадью куртин, но хорошей урожайностью. У островной облепихи в пойме Джиды (Бурятия) в большинстве случаев плоды желтые. Облепиха Тувы относительно низкорослая, сильно колючая, мелкоплодная, имеет наиболее высокое содержание масла.

Сорта

оранж энерджи херго лейкора сирола

Облепиха фармакогнозия в статье >>

natural-museum.ru

Размножение и опыление облепихи. Краткое описание растения.

Перед тем как выяснить, как опыляется и размножается облепиха, как выращивать и ухаживать за облепихой, необходимо немного ознакомиться с самим растением, дать короткое описание.

Облепиха, краткое описание растения

Возможно, облепиха вместе с яблоней должны быть в каждом саду, так как это домашний лекарь. Просто давленные ягоды с сахаром могут храниться в холодильнике, и там в соке помимо каротинов-витаминов присутствует и облепиховое масло, не обязательно выжимать масло из косточек (процент масла есть и в кожуре ягод, и в мякоти).

Облепиха это производительное дерево. Урожайное. Если его удачно вырастить, то достаточно одного куста, чтобы запасти на зиму несколько банок сокожмыха для добавления в чай или как начинку для выпечки.

Размножение облепихи черенками и отводками

При выращивании растения следует помнить, что облепиха размножается отводками и черенками. «Штамповка» ценного сорта — это обычно текущее занятие владельца сада. Чтобы птицы не объедали урожай, облепиху стоит посадить поближе к обжитому пространству участка.

Кстати, ландшафтники используют для изгородей лох серебристый — у менявсегда возникает вопрос: облепиха — это то же самое, только с ягодами, почему вы ее не возьмете для малого сада, это же намного практичнее?!

Как опыляется облепиха

Иногда облепиха плохо завязывается, так что ягоды не облепляют ветки, а висят редкими «крохами». Женскому растению облепихи требуется мужское для опыления. В питомниках так их и продают, «гнездами»: на один мужской саженец два женских. А еще лучше иметь при одном мужском два женских дерева разных сортов.

Для чего нужна обрезка облепихи?

НЕДОЧЕТ: доводить куст облепихи до высокого дерева.

Облепиху целесообразнее выращивать в низкорослой форме, в виде куста, тогда она и плодоносит обильнее, и ягоды легче достать, и обрезку на омоложение проводить. Для этого ее часто обрезают.

Желательно сразу добиться обрезкой кустарниковой кроны, чтобы снизу пошло несколько побегов, тогда их периодически можно будет «сажать на пень», только на длинный пень: не у самой почвы, а где-то на уровне пояса.

При обрезке облепиха смотрится лохматее и гуще, чем при свободном росте, когда она превращается в некрасивое полуголое дерево. Таким и лох станет без обрезки.

Из книги: «Золотая школа садовода» автор: Павел Траннуа

Читайте другие статьи на тему «Сад и огород»

Благодарю !!!

xn--80ait6d.xn--p1ai

Облепиха

Семейство Лоховые — Elaeagnaceae

Родовое название растения происходит от греческих слов hippos — лошадь и phaos — блеск. В Древней Греции облепихой лечили лошадей, и их шерсть при этом становилась блестящей. Видовое определение «крушиновидный» указывает, что облепиха — колючий кустарник, как и некоторые виды крушины.

Общие сведения: свое название облепиха получила за многочисленные и густосидящие на коротких плодоножках ягоды. Растет в виде куста или дерева высотой до 5 м, ветви имеют колючие шипы. Растение это двудомное. На одних кустах располагаются женские цветки, на других — только мужские. Цветет в начале—середине мая. Цветение продолжается до 10—12 дней. Корневая система поверхностная, основная масса корней расположена на глубине до 40 см. По диаметру корневая система распространяется шире диаметра кроны в 2—2,5 раза.

Ботаническое описание. Деревья или кустарники высотой 2—5 м, встречаются древовидной формы, высотой до 10 м. Ветви и укороченные побеги имеют крепкие колючки длиной от 1,5 до 7—8 см. Молодые побеги покрыты серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками, с возрастом приобретают ржаво-бурое окрашивание.

Кора ветвей бурая, желто-бурая и даже почти черная. Почки шаровидной формы, с 2—3 наружными чешуями, покрытыми медно-бронзовыми чешуйками.

Листья очередные, продолговатые или линейно-ланцетные, короткочерешковые (почти сидячие), одножильные, с клиновидным основанием, сверху — серебристо-серые или серебристо-зеленые, снизу — буровато-серебристые или желтовато-белые, опушенные. Длина листьев 2—7 см, ширина 2—8 мм.

Растение двудомное, так как мужские и женские цветки находятся на разных экземплярах. Цветет одновременно с развертыванием листьев или даже несколько ранее. Цветки невзрачные, очень мелкие, собраны короткими кистями на прошлогодних побегах. У мужских (тычиночных) цветков, собранных в короткий колосок, околоцветник двухраздельный с вогнутыми, зеленовато-бурыми лопастями, покрытыми снаружи бурыми и редкими белыми чешуйками. Женские (пестичные) цветки обычно располагаются (по 2—7) в пазухах побегов или колючек на очень коротких цветоножках (почти сидячие). У них околоцветник трубчатый, продолговатый, обратно-яйцевидной формы, снаружи покрыт чешуйками, лопасти тупые, сверху обильно опушены белыми волосками.

Плод — сочная костянка (лохоплодник), овальной, яйцевидной, обратнояйцевидной, эллипсовидной или шаровидной формы, оранжевой, желтой, оранжево-желтой или золотисто-желтой окраски (со многими переходными оттенками), кислого или сладковато-кислого приятного вкуса, со своеобразным запахом, напоминающим ананасный.

Косточка продолговато-яйцевидной формы, с одной продольной бороздкой, блестящая, коричневого или темно-коричневого (почти черного) цвета. Плоды почти сидячие, на очень коротких плодоножках, как бы облепливают ветви (отсюда и название растения — облепиха). Плоды съедобные, широко используются с пищевой и лечебной целью. На ветвях удерживаются всю зиму.

Географическое распространение. Облепиха крушиновидная распространена на значительных территориях Европы и Азии, произрастает в разнообразных природных условиях от Тибета и Сычуани до юго-восточной Англии. В бывшем Советском Союзе основные массивы дикорастущей облепихи находились в Сибири (Бурятская АССР, Тувинская АССР, Алтайский край), Средней Азии и Казахстане, Предкавказье и Северном Кавказе (Кабардино-Балкарская АССР, Дагестан, Северо-Осетинская АССР, поймы рек Лабы и Терека), Закавказье (Азербайджан, Армения, Мингрелия, Кахетия, Абхазия, Аджария), приморской части Калининградской области. Дикорастущая облепиха встречается также на крайнем юго-западе Украины (поймы Дуная, Днестра и Прута), на островах в Балтийском море и в некоторых других местах. Введена в культуру. Выращивается в совхозах, лесхозах, на участках садоводов-любителей. Советскими селекционерами впервые в мире был выведен ряд сортов облепихи (Новость Алтая, Дар Кутуни, Золотой початок, Витаминная, Масличная, Щербинка-1, Янтарная, Превосходная, Обильная и др.), характеризующихся рядом ценных показателей: ежегодным устойчивым плодоношением, высокой урожайностью, крупноплодностью, ранним созреванием плодов, слабым развитием или почти полным отсутствием колючек и др. В Белоруссии в ряде хозяйств есть плантации сортовой облепихи. Ее стали выращивать лесхозы.

Требования: облепиха очень светолюбива (поэтому расстояние между деревьями должно быть не меньше 2—2,5 м) и морозоустойчива (корневая система выдерживает температуру до -22 °С, а надземная часть — до -50 °С). Почвы требуют легкого механического состава, с хорошим воздушным и водным режимом, нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6,5-7).

Поскольку облепиха двудомна, опыление для нее обязательно, если планируется снять урожай. Поэтому весной, в период цветения, если стоит безветренная погода, надо срезать цветущую веточку с мужского растения и потрясти ее над кроной женского.

Состав: в плодах облепихи содержатся сахара, органические кислоты, эфирные масла, каротин, витамины С, Е и К. В плодах обнаружено 15 микроэлементов — железо, магний, бор, марганец, сера, кремний, алюминий, титан и др. Особую ценность представляет облепихо-вое масло, богатое каротином, токоферолом, филлохиноном и другими биологически активными веществами.

В зрелых плодах облепихи содержится до 85% воды, в зависимости от сорта от 2,24 до 12,64 сахаров, в основном глюкоза и фруктоза, до 3% органических кислот (яблочная и винная), дубильные и пектиновые вещества.

В плодах много витаминов: до 300 мг% витамина С, витамины группы В, витамин Р (рутин и кварцетин) до 700 мг%, количество витамина А или каротина от 3 до 20 мг%, витамина Е до 14 мг%. Ещё выше концентрация витаминов в семенах.

Из плодов извлекают до 12% жирного масла, также богатого различными витаминами: до 250 мг% каротиноидов, до 165 мг% витамина Е, витамин F, регулирующий обмен веществ кожи. В плодах имеется более 10 микроэлементов: железо, магний, марганец, бор, сера, алюминий, титан и т. д.

По мере созревания плодов содержание масла, каротина, витамина Е в них возрастает, а количество витаминов С и Р постепенно уменьшается.

Посадка: облепиха плохо переносит осенние, особенно поздние, сроки посадки. Хорошо саженцы приживаются при ранневесенней посадке, до распускания почек Оптимальным сроком посадки облепихи является апрель — начало мая. Осенняя посадка облепихи малорезультативна, поэтому посадочный материал, заготовленный осенью, хранят до весны в прикопке. Для этого следует выбрать место на участке, где осенью и весной не застаивается вода, защищенное от ветра. Выкопать траншею глубиной 20 см с наклонной стенкой, насыпать на дно песок слоем 7—10 см и разложить по одному саженцы облепихи, тщательно расправив корни. Корни и нижнюю часть штамба засыпать песком, а сверху — небольшим слоем земли.

Чаще всего растения облепихи высаживают по периметру участка с расстоянием между растениями от 1,5 до 2 м. Многолетний опыт выращивания облепихи показывает, что 1 мужское растение обеспечивает нормальное опыление 5—7 женских. В приусадебных садах при небольшом количестве растений облепихи оптимальным соотношением мужских и женских растений является 1: 5 или 1: 3, но лучше иметь два разновозрастных мужских растения-опылителя. Одно из них высаживается одновременно с женскими, второе — через 3—4 года. Это позволит иметь на участке урожай даже в случае гибели одного из мужских деревьев.

В саду площадью 6 соток вполне достаточно иметь 3—6 сортовых растений облепихи. Их можно высаживать куртиной на лужайке перед домом, в этом случае облепиха будет играть роль не только плодового, но и декоративного растения. Куртину закладывают из 5—7 растений, высаживая их сближенно, на расстоянии 1,5 м друг от друга, по кругу или в шахматном порядке.

На тяжелых глинистых заплывающих почвах облепиху лучше сажать не заглубляя, а, наоборот, поднимая над уровнем почвы. На месте посадочной ямы делают холмик на 5— 10 см выше уровня почвы, на него ставится облепиха, а корни присыпаются землей так, чтобы растение оказалось посаженным выше уровня почвы. При подготовке участка под посадку делают сплошную перекопку почвы с внесением 10 кг перегноя или компоста, 400 г. простого суперфосфата и 40 г. серно-кислого калия на 1 м2. Посадочная яма готовится осенью или за 2— 3 недели до посадки. На бедных почвах диаметр посадочной ямы — до 1 м, глубина 50— 60 см. Яма заполняется плодородной почвой с добавлением 2—3 ведер перегноя или компоста, 400 г. суперфосфата и 40 г. серно-кислого калия. После посадки саженец поливают 2—3 ведрами воды. Через 3—4 дня полив надо повторить. На легкой почве при посадке корневую шейку заглубляют на 4—6 см. Сажают растения строго вертикально. После посадки почву мульчируют торфом слоем 5—6 см. 

Сбор. Заготавливают зрелые плоды. Из них получают облепиховое масло  и различные пищевые продукты (сок, протертые плоды с сахаром, джем и т. д.). Плоды сортовой облепихи в Белоруссии созревают в августе, дикорастущей — во второй половине сентября и октябре. Сбор производят вручную или с помощью механических приспособлений (ошмыгивание). Ведутся работы по созданию машины для сбора облепихи. В Сибири обычно плоды убирают лишь тогда, когда установятся устойчивые морозы (—10° и ниже). Тогда под куст расстилают мешковину, брезент или другую плотную подстилку и осторожно поколачивают по ветвям или встряхивают их: замороженные плоды падают на ткань. Категорически запрещается срезать плодоносящие ветви с плодами. Это наносит непоправимый вред растению.

Сбор плодов облепихи без лицензии в лесхозах, где заросли подкармливают, прореживают, подсаживают, осветляют и где установлены предупреждающие таблички, считается браконьерством.

Плоды очищают от посторонних примесей, всыпают в чистые деревянные бочки или ящики и доставляют на предприятия. Замороженные плоды можно перевозить и хранить короткое время в чистых тканевых мешках, не допуская размораживания.

Лекарственное сырье. Плоды облепихи — Fructus Hippophaes должны быть зрелыми, здоровыми, чистыми, с хорошим вкусом и ароматом, свойственным облепихе.

ФС 42-1052-76 допускает содержание недозрелых плодов в количестве не более 1 %; поврежденных вредителями не более 2 %; посторонних примесей не более 1 %; минеральной примеси не более 0,5%. Содержание каротиноидов — не менее 10 мг %; титруемая кислотность — не выше 3%.

Химический состав. Облепиха относится к тем немногочисленным растениям, плоды которых богаты водо- и жирорастворимыми витаминами. Высокое содержание биологически активных веществ, целебные свойства плодов, масла, коры, листьев, почек — все это привело к широкой популярности растения.

Содержание органических кислот (яблочной, винной, щавелевой, янтарной) колеблется в больших пределах — от 1,16 до 4,2%. Облепиха сравнительно бедна сахарами, количество которых зависит от географического района, в котором она произрастает, степени зрелости плодов, погодных условий вегетационного периода. Сахаристость плодов сортовой облепихи выше, чем у дикорастущей.

Одним из важнейших показателей, определяющих качество плодов, является масличность. Масло различного состава содержится в плодовой мякоти, семенах и коре деревьев. Масличность мякоти колеблется от 1,7 до 9—10% (встречаются отдельные дикорастущие формы с еще более высоким содержанием жирного масла), но в большинстве случаев она составляет 3— 4,5%. Наиболее богаты маслом мелкие плоды, имеющие ярко-оранжевую окраску, масличность красно — и желтоокрашенных плодов намного ниже. В состав масла входят глицериды линолевой, линоленовой, олеиновой, пальмитиновой, пальмитоолеиновой, стеариновой и ряда других жирных кислот. Состав масел плодовой мякоти и семян различен. Так, например, в масле мякоти более 60% составляют пальмитиновая и пальмитоолеиновая кислоты, в масле семян их значительно меньше. В последнем превалируют линолевая и линоленовая кислоты.

Плоды богаты витаминами. Содержание каротиноидов колеблется от 0,31 до 20 мг/100 г. сырого вещества свежих плодов. Каротиноидами значительно богаче масло мякоти. Каротиноиды плодов облепихи представлены а, Р и v-каротинами, ликопином, зеаксантином и другими родственными соединениями, которые в организме человека превращаются в витамин А.

По содержанию витамина Е (2,9—18,4 мг/100 г) облепиха превосходит почти все плодовые и ягодные растения (кроме морошки). Больше витамина Е содержит масло семян (105—247 мг/100 г), тогда как в масле мякоти его количество не превышает 160 мг/100 г. В масле облепихи найдены значительные количества Р-ситостерина (0,10—0,28 %), являющегося эффективным средством профилактики и лечения атеросклероза.

По концентрации витамина К, (филлохинона) — 0,8—1,5 мг/100 г. — плоды облепихи превосходят плоды аронии черноплодной, рябины обыкновенной, шиповника, черной смородины. Весьма богато филлохиноном масло облепихи.

В плодах содержатся довольно значительные количества фосфолипидов и бетаина, обладающих липотропным действием, задерживающих развитие атеросклероза.

С-витаминность плодов колеблется от 6 до 1284 мг/100 г. сырого вещества плодов. Наиболее богата аскорбиновой кислотой облепиха, произрастающая в Средней Азии, Калининградской области и на крайнем юго-западе Украины. Бедна витамином С облепиха Северного Кавказа и Закавказья.

Плоды являются ценным источником флавоноидов и других фенольных соединений (преимущественно фено-локислот). Флавоноиды представлены главным образом лейкоантоцианами, катехинами, флавонолами и в меньшей мере флавонами. Среди флавонолов выделены изорамнетин, кверцетин и кемпферол.

В облепихе, растущей в Монголии, Северном Кавказе, найден также рутин.

В плодах, листьях и почках имеются также витамины В., В2, В6, никотиновая кислота, инозит и фолиевая кислота, но в очень небольших количествах.

В коре ветвей, а также в плодах содержится алкалоид серотонин, играющий большую роль в сложных процессах возбуждения, торможения и передачи нервных импульсов в центральной нервной системе. Серотонин обладает высокой радиозащитной активностью, задерживает патологический рост тканей (в связи с чем спиртовой экстракт коры облепихи употребляется в онкологии).

В плодах и листьях установлено наличие кумаринов, биологически активных веществ, обладающих способностью предупредить образование тромбов в кровеносных сосудах. Найдены также (в значительных количествах) тритерпеновые кислоты — урсоловая и олеаноловая, характеризующиеся разносторонним действием, прежде всего противовоспалительным, рано-заживляющим, тонизирующим, гипотензивным и др.

Действие и применение. Облепиху широко используют в научной и народной медицине. Облепиховым маслом лечат ожоги, пролежни, лучевые поражения кожи.

Смазывание маслом зева и носовой полости быстро излечивает тонзиллиты, фарингиты и риниты. Внутрь облепиховое масло принимают при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также осложнений лучевой терапии рака пищевода и желудка.

Употребление облепихового масла внутрь противопоказано при остром холецистите, панкреатитах и других заболеваниях поджелудочной железы, а также при склонности к поносам. Описан случай повышенной чувствительности к облепиховому маслу и плодам при наружном и внутреннем употреблении (общая слабость, зудящие высыпания, отечность лица, сухость во рту, ноющие боли в сердце).

Сок, пюре, джем и другие пищевые продукты, полученные из плодов облепихи, являются поливитаминными средствами и применяются при болезнях, вызванных недостаточностью витаминов (гипо- и авитаминозы). Рекомендуются также для укрепления здоровья лицам, перенесшим инфекционные заболевания и хирургические операции.

В народной медицине разнообразное применение находят листья, плоды и семена облепихи. Листья считаются хорошим средством при ревматизме и подагре. Орошения и примочки из отвара плодов употребляют при лечении заболеваний кожи. Отвар семян, принятый внутрь, оказывает слабительное действие.

Питательные маски и кремы с облепиховым маслом используются в косметической практике.

В официальной медицине в последние годы облепиха получает самое широкое распространение.

Облепиховое масло применяют при лечении ожогов, пролежней, при лучевых поражениях кожи, польпитах, эндоцервицитах, эрозиях шейки матки, язвенной болезни желудка, при хронических воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (для ингаляции). Оно является составной частью препарата олазоль, используемого в медицинской практике в качестве средства, способствующего заживлению ран при ожогах, лечению инфицированных ран, а также при экземе, трофических язвах, зудящих дерматитах.

Для лечения язвенной болезни желудка назначают 1 чайную ложку облепихового масла 2—3 раза в день за 30—40 минут до еды.

Хранят масло в прохладном, защищенном от света месте.

Масло можно получить в домашних условиях. После выделения сока оставшуюся массу высушивают, измельчают на кофемолке и заливают подсолнечным маслом (1:1,5). Настаивают 3 недели при комнатной температуре, периодически помешивая. Затем верхнюю осветленную часть осторожно сливают. Подсолнечное масло экстрагирует (впитывает) биологически активные вещества плодов облепихи.

Остатки плодов (жом) после выделения сока и получения масла используют для приготовления поливитаминного чая.

В традиционной медицине листья облепихи используют для лечения ревматизма и подагры; отвар плодов в виде примочек применяют при кожных заболеваниях. Отвар семян оказывает слабительное действие.

В косметике широко используются питательные маски на основе облепихового масла.

Похожие статьи

medn.ru

Смотрите также

• 
  Фото растения зира
• 
  Травянистые съедобные растения
• 
  Этажерка для растений
• 
  Фацелия фото растение
• 
  Фацелия растение фото
• 
  Пустыни россии растения
• 
  Плакат лекарственные растения
• 
  Овес строение растения
• 
  Культурные полезные растения
• 
  Фото растения пучка
• 
  Декоративные растения маленькие