Трава Мелисса - лечебные свойства и противопоказания, фото и описание растения | Польза чая с мелиссой. Мелисса фото растения и описание

фото и описание, полезные свойства, как вырастить в горшочке |

Представьте себе, что в современном мире существуют растения, которые использовали в качестве лекарственных еще древние греки и римляне. Впервые мир узнал о «волшебных» свойствах мелиссы из сочинений Феофраста. Древнегреческий мыслитель и философ описывал многолетнюю траву и ее уникальные качества. Он сделал акцент на одном из видов — Мелиса Лекарственная, подчеркивая каждое полезное свойство и описывая реальные случаи, когда это уникальное полезное растение помогало людям.

Описание лекарственной мелиссы и её фото помогут познакомиться поближе с этой великолепной культурой. Полезные свойства применяются в различных сферах человеческой жизнедеятельности. А вот о том, как вырастить лекарственную мелиссу на подоконнике в горшочке будет полезно узнать любителям ароматных чаев из свежих трав собственного производства.

Описание лекарственной мелиссы и фото

Древние философы часто занимались тем, что составляли описание лекарственных трав того времени и мелисса не стала исключением. Лекарственный вид или по-латински “Officialis” является разновидностью рода «Мелисса», который относится к семейству Яснотковые. В народе растения часто путают с другими представителями родов, а именно с мятой. Это подтверждается тем, что часто мелиссу называют «лимонной мятой». Сходство между двумя разными растениями можно заметить даже на фото представителей.

Многолетние травы имеют очень широкое распространение. Но, изначально, ботаники говорят о том, что растение появилось в Средиземноморье и оттуда распространилось по всему миру.

Мелисса Лекарственная относится к многолетним, чаще всего дикорастущим травам и обладает рядом незаурядных лечебных свойств. В высоту многолетники вырастают от 20 до 130 см. У них длинные прямостоячие стебли. Четырехгранные побеги хорошо ветвятся и могут быть опушенными железистыми мягкими волосками.

Листья имеют округло-ромбическую или яйцевидную форму. Они опушены мелкими волосками. На стеблях имеют супротивное расположение. Крепятся листья к побегам длинными черешками. Край пластины городчатый. Некоторые неопытные ботаники могут перепутать мелиссу с крапивой из-за того, что вся ботва опушены мелкими волосками, которые в меньшем числе железистые.

В ложных кольцах собраны непримечательные цветки мелиссы по 6-12 штук. Нижние лепестки у чашечки шиловидные с крупными зубцами. Она имеет железистые длинные волоски. Венчик у растения голубоватого, белого или бледно-лилового оттенка. Он имеет ровно 4 тычинки и пестик с длинным столбиком и четырежды разделенной завязью в верхней части. Цветение происходит весь летний период, в начале сентября начинают созревать плоды. Это орешки с крупными семенами, которые способны сохранять первоначальную всхожесть около 2-3 лет.

Полезные свойств и химический состав мелиссы

Вид лекарственная мелисса отличается от многих других растений богатым химическим составом. Благодаря ему, растение имеет отличные лечебные свойства. Именно поэтому, издревле многолетник используют, в качестве полезного медицинского сырья. В первую очередь, хочется отметить наличие у растения эфирного масла, именно оно делает лимонную мяту такой ароматной. Тонкий своеобразный запах можно почувствовать при соприкосновении с листочками и, если растереть их пальцами. Эфирные масла активно используют в народной и официальной медицине.

Масло мелиссы широко известно, как средство для ароматерапии. Вообще, такое полезное лекарственное сырье используются во многих медицинских сферах. Аромат растения настолько свежий и приятный, что его добавляют и в некоторые духи. Специалисты давно доказали, что запах мелиссы имеет благоприятное воздействие на человека. В частности, он хорошо влияет на нервную систему и мозг. Если поставите горшочек с мелиссой возле постели, то каждое утреннее пробуждение станет настоящей сказкой. Особенно, такую хитрость советуют зимой, так как весенний запах растения способен поднять настроение на весь день.

Эфирные масла, полученные из лекарственной мелиссы используют в трихологии. На основе этого компонента создают укрепляющие и восстанавливающие средства для волос.

Известно и очень широкое применение масла мелиссы в медицине. Его используют для того, чтобы успокоить нервную систему. Один вздох при ароматерапии снимает все судороги, уменьшает воспалительные процессы в организме и улучшает кровообращение мозга. Благодаря способности аромата и микроэлементов благоприятно воздействовать на циркуляцию крови, масло также используют для улучшения остроты зрения.

В народе известно множество рецептов на основе травы этого растения. Самый распространенный — это чай из мелиссы. Он обладает лекарственными свойствами, благоприятно и мягко воздействуя на нервную систему. С помощью отвара можно снять нервное напряжение. Также, такие составы с добавлением других полезных трав используют для лечения затяжных депрессивных состояний. Чай с мелиссой хорошо успокаивает, но не обладает сильным снотворным эффектом. Поэтому такой отвар чаще принимают утром, так как он бодрит не хуже, чем крепкий кофе высочайшего сорта.

Несмотря на это, можно использовать лекарственную мелиссу и как безопасное снотворное при приступах бессонницы. Например, если недуг непосредственно связан с проблемами в личной жизни, на работе, накопившимися стрессами. Если выпить чай с мелиссой на ночь, то с утра можно почувствовать сильный прилив энергии и жизненной силы. Также, эфирные масла и их аромат помогают поддерживать работоспособность, если труд связан с активной мозговой деятельностью.

Отвары и другие средства, полученные за счет переработки травы мелиссы активно используются в кардиологии. Врачи прописывают разные настои, если есть подозрение на не осложненные сердечно-сосудистые заболевания. При приеме средств, под контролем опытного лечащего врача пропадает одышка, приступы стенокардии и нарушения сердечного ритма.

Как вырастить лекарственную мелиссу в горшочке

Лекарственную мелиссу часто путают с кошачьим котовником, но в отличие от него, данное растение обладает меньшей устойчивостью к морозам. Поэтому в некоторых регионах многолетник встречается крайне редко. По этой причине, умелые хозяйки и цветоводы, выращивают мелиссу в домашних условиях в горшках, чтобы получать полезное лекарственное сырье в течение всего года. Уход за одомашненным растением требуется минимальный, который включает только два важных условия: своевременный полив и хорошее освещение.

Для тех, кто сталкивается с этой травой лекарственной мелиссой впервые, стоит знать некоторые нюансы выращивания такого растения дома, а какие именно, разберемся вместе далее.

Вообще, вырастить мелиссу в горшке стараются те, кто впервые сталкивается с полезными домашними растениями. Для этого, зимой приобретите семена. Посадочный материал должен быть максимально свежим, так как он теряет всхожесть постепенно в течение 2-3 лет. Еще в цветочном магазине обратите внимание на срок упаковки, указанный на этикетке. Для семян мелиссы не нужна длительная стратификация, поэтому ее сеют в марте в питательный грунт.

Подготовим субстрат. Для мелиссы нужен очень питательный «вкусный» состав. Возьмите землю со своего участка или универсальный грунт и добавьте к нему часть компоста или листового перегноя. Также для того, чтобы смесь была легкой и воздухопроницаемой внесите часть торфа и речного песка. Питательный состав нужно прокалить в духовке в течение 20 минут при температуре 120-130 градусов. Вместо этого можно пролить смесь раствором марганца, в любом случае, нужно продезинфицировать землю.

Слоем, высотой примерно 15-20 см, уложите питательный субстрат в емкость из пищевого пластика или дерева с крупными дренажными отверстиями. Сверху можно посыпать небольшим слоем вермикулита. Вообще, это очень полезное вещество. Оно обладает такими качествами: обеззараживает и впитывает влагу при переливах. При этом он не сушит почву и играет больше декоративную роль, так как голая земля выглядит не всегда привлекательно.

Посев семян мелиссы

Семена мелиссы мелкие. Чтобы посеять их равномерно нужно смешать их с речным чистым песком. Хорошо перемешайте посадочный материал с песочком и высейте по поверхности грунта. Полейте посадки и накройте прозрачным колпаком. Посев семян мелиссы можно проводить в феврале.

Сверху, семена можно накрыть небольшим слоем вермикулита. Также для того, чтобы будущие растения были более крепкими советуют положить поверх посадок (под колпак) небольшой слой снега, благо в марте он еще есть в некоторых регионах. Это нужно для стратификации, а также это просто своевременное натуральное увлажнение грунта.

Первые всходы появятся примерно через 7-10 дней при температуре +20 градусов. Чтобы ускорить процесс появления молодых растений, можно поставить емкость рядом с источником тепла, например у теплой батареи (но она не должна быть горячей и во время проветривания убирайте емкость в другое место). Уже в первую неделю нужно постоянно следить за уровнем влажности в мини тепличке и проветривать по несколько минут в день, чтобы молодняк начинал адаптироваться к постоянным условиям.

Чтобы мелисса не вытягивалась, нужно, как только появятся первые всходы убрать импровизированную тепличку и поставить на хорошо освещенное место. Здесь, нужно позаботится о дополнительной подсветке.

Через некоторые время можно пикировать лекарственную мелиссу. После того, как она немного подрастет, пересадите растения в открытый грунт или в горшок. Сроки пересадки — с середины и до конца мая. Особенно, соблюдение этих сроков нужно, если есть необходимость в получении раннего урожая.

Как только вырастут высокие растения, можно срезать и хранить сырье в домашних условиях. Для этого, побеги срезают под корень и сушат в подвешенном состоянии. Удивительно, что даже при минимальном уходе (регулярный полив и яркое освещение) мелисса не только полезное, но и очень декоративное растение для дома.

uddasha.ru

Мелисса лекарственная трава свойства, применение, фото

Мелисса лекарственная (по-латински Melissa officinalis) — растение травянистого типа, живущее в течение нескольких лет. Относится к Яснотковым (Lamiaceae). На протяжении более 20 веков используется в официальной и альтернативной медицине разных стран мира.

Мелисса лекарственная описание

В России культивируемая в Краснодарском крае и Самарской области, мелисса встречается на опушках лесов, в оврагах, тенистых ущельях и на глинистых почвах. Достигающая в высоту от 30 до 120 сантиметров она имеет ветвящееся корневище из которого развивается ветвистый, слегка опушенный стебель. Листья растения круглые, вытянутые в длину, обладают яйцевидной формой, а также характерными прожилками. Мелкие цветы мелиссы, обладающие белой или бледно-розовой окраской, появляются в июне-августе. Именно в этот период делаются заготовки, для которых подходят все наземные части растения.

Свойства и применение мелиссы лекарственной

Средства на основе мелиссы обладают выраженными спазмолитическими, противоглистными, антиаллергическими, иммуномодулирующими, противолихорадочными, вяжущими, антидепрессивными, бактерицидными, противовоспалительными и желчегонными свойствами.

Лекарства из мелиссы назначают для лечения следующих заболеваний:

• гипертония;
• невроз;
• бронхиальная астма;
• колит;
• рвота;
• мигрень;
• судороги;
• бессонница;
• болезненная менструация;
• кишечные колики;
• фурункулез;
• заболевания ЖКТ;
• ишемическая болезнь сердца;
• метеоризм;
• кожные заболевания;
• тахикардия;
• анемия.

Успешно справляться с лечением вышеупомянутых заболеваний позволяют содержащиеся в составе дубильные вещества, слизи, хлорогеновые и кофейные кислоты, флавоноиды, а также эфирное масло.

 Мелисса лекарственная рецепты

Приготовление настоя:

• 4 столовые ложки травы заливают 200 миллилитрами кипятка и оставляют на 1 час. Употребляют по 100 миллилитров до еды для улучшения пищеварения, избавления от метеоризма и печеночных колик, а также при головной боли, аритмии и ишемии.

Приготовление отвара:

• 1 столовую ложку измельченной сухой мелиссы заливают стаканом кипящей воды, после чего прогревают на водяной бане в течение 10 минут. Затем полученный отвар остужают и процеживают. Препарат употребляют 3 раза в день до еды по 1 столовой ложке, чтобы избавиться от спазмов органов системы пищеварения.

Приготовление чая:

• 3 чайные ложки сухих листьев заливают 200 миллилитрами кипятка и оставляют на 10 минут. Употребляют по 2 чашки в день для лечения бессонницы и повышенной возбудимости, болезней желудочно-кишечного тракта, метеоризма, спазмов.

 Мелисса лекарственная противопоказания

Препараты, созданные на основе растения, не следует принимать при артериальной гипертензии.

Мелисса лекарственная фото

Обман, обман, обман!!!

horosho-zhivem.ru

Трава Мелисса - лечебные свойства и противопоказания, фото и описание растения

Травку Мелиссу активно применяют для приготовления травяных чаев, однако не все знают о ее лечебных свойствах и различных областях народной медицины. Сегодня мы вам расскажем о всех лечебных свойствах мелиссы, а также о том, как заварить самый вкусный и полезный чай с мелиссы.

Мелисса - фото и описание растения

Мелисса, фото которой выше (Melissa officinalis) представляет собой растение приусадебного сада, выращиваемое как ради пахнущих лимоном листьев, так и в качестве пряной и лечебной травы.

Из-за лечебных свойств Мелиссы желательно иметь ее в любом саду, которое весьма декоративно и полезно. Мелиссу, описание внешнего вида которой вы найдете ниже, нужно помещать вдоль дорожек или на слегка приподнятую клумбу, т.е. там, где ее сильный лимонный аромат наиболее ощутим.

Мелкие белые цветки, расположенные у основания листьев, цветут летом. На вид они совсем не выразительны, но привлекают пчел, что отражено в ее названии (Melissa - пчела по-гречески). Растение мелисса формирует закругленный кустик высотой 60-90 см. Листья мелиссы напоминают листья мяты, и обладают схожими лечебными свойствами. Хотя мелисса растет в сухой почве, однако ее аромат сильнее и приятнее, если почва влажная и плодородная.

Правила выращивания Мелиссы лекарственнйой

Мелисса лекарственная легко размножается делением, черенкованием или посевом семян. Семена обычно прорастают очень медленно, но вокруг кустика всегда найдутся ростки из самопосеявшихся семян. Лучше всего размножать мелиссу делением куста весной. Если нужно побольше растений, то берут черенки в конце весны.

Растения рекомендуется заменять каждые 2-3 года, так как старые растения обычно сильно разрастаются и теряют декоративность.

Золотистые и пятнистые разновидности мелиссы (фото выше) хорошо смотрятся ближе к передней части травяного бордюра или перед кустами, если место не слишком затенено.

Сорт «АН Golcl» добавит золотистый всплеск тенистому или частично затененному бордюру. На открытом солнце такие листья портятся и становятся коричневыми.

Сорт «Variegata» мелиссы, фото выше, (синоним «Аигеа») может расти на открытом солнце. Его листья, обильно испещренные желтыми пятнами и крапинками, особенно эффектны в начале лета.

Трава Мелисса - лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства Мелиссы в медицине

Настойку травы мелиссы рекомендуют принимать при язве желудка, она великолепно стимулирует работу желудка, обладает желчегонным и гемостатическим действием. Также известно, что лечебные свойства мелиссы полезны при нарушениях сердечного ритма, ишемических болезнях сердца, нервной дрожи. Употребление мелиссы позволит уменьшить частоту сердечных сокращений, при внезапно возникнувшем приступе их учащения, сбить и стабилизировать неровное дыхание. Лечебная настойка из мелиссы рекомендована к приему гипертоникам, больным сахарным диабетом и женщинам, страдающим нарушениями менструации.

Мелисса обладает лечебными свойствами позволяющими оказывать вяжущее противовоспалительное, бактериостатическое, противовирусное и мочегонное действие на организм человека. Благодаря антисептическим и противовирусным свойствам, настойка из мелиссы поможет успешно бороться с вирусом герпеса, гриппа и кори.

Настойку мелиссы также полезно применять при возникновении шума в ушах, частом головокружении, сильных головных болях, повторяющихся почечных коликах, болезненных менструациях, малокровии, коликах дислоцирующихся в области живота и вздутии. Лечебные свойства мелиссы помогут бороться с бессонницей и нарушениями сна, болях в спине, ревматизме, болезненных суставах, радикулите - средство прикладывают в виде компрессов. Отваром из мелиссы рекомендуется использовать при полоскании полости рта.

Чай с Мелиссой - польза, рецепт приготовления

Мелисса, кроме лечебных свойств, обладает очень приятным ароматом, что позволяет добавлять ее в чаи и компоты, даже если вы не нуждаетесь в ее исключительных лечебных свойствах.

Чай с мелиссы, польза которого неоценима для организма, будет вкусным и приятным в употреблении. Можно мелиссу добавлять в салаты и супы, она существенно обогатит их вкус и придаст приятный, легкий аромат любому блюду.

Листья и молодые побеги мелиссы, которые срезались до ее цветения, можно использовать в качестве пряности в сочетании с лимонным соком, что очень известно и широко используется европейской и американской кухней, лечебные свойства самой мелиссы при этом не теряются. Как в свежем, так и в сушёном виде листья мелиссы добавляют в блюда, как пряную приправу. В таком качестве она может быть использована при приготовлении салатов, супов, тушении птицы и дичи, рыбным блюдам, жареным грибам, а также для отдушки уксусов, ликёров, лимонадов и прочих напитков.

Мелисса нашла применение и при засолке огурцов и томатов, и других овощных культур, будет хорошим дополнением в виде приправы к тёртому сыру. Для того чтобы мелисса сохраняла свой дивный ароматный букет и лечебные свойства, не рекомендуется её кипятить.

Таким образом в итоге можно сказать, что Мелисса - это очень полезная трава, которую, легко можно найти самостоятельно на поляне в ближайшем к вам лесе, или же купить сбор в аптеке. Также очень часто можно встретить сборы из трав у бабушек на рынках, которые собирают их самостоятельно. В этом случае вы не будете переживать о том, насколько мелисса полезна и натуральна.

Лечебные свойства Мелиссы: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению Мелиссы в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.

www.medmoon.ru

Мелисса лекарственная: применение

Очень многие люди предпочитают бороться с проблемами здоровья при помощи средств народной медицины и разного рода лекарственных трав. Одним из таких природных помощников является широко известная в медицине, косметологии, кулинарии лимонная мята или мелисса лекарственная. Трава оказывает благотворное воздействие на нервную систему, сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт. Благотворное влияние хорошо заметно при головных болях, мигренях, ранних токсикозах, заболеваниях нервной системы и бессоннице.

Содержание:

Мелисса относится к универсальным растениям, ведь кроме медицинской сферы она нашла применение в косметологии и кулинарии. Она является хорошим источником для получения ароматного парфюмерного эфирного масла.

Траву не обязательно принимать только при возникновении определенного рода проблем, ведь чай из данного растения полезен сам по себе, как средство улучшающее аппетит и поднимающее иммунитет за счет наличия большого количества витаминов групп В и С.

Применение для женщин и мужчин

Применение данной травы имеет актуальность, как для женского, так и для мужского пола. Лекарственное растение является уникальным и универсальным средством.

1. Женщинам рекомендуется употреблять мелиссу в пищу в виде чаев, отваров на ранних строках беременности, при токсикозе, который сопровождается рвотой.
2. Применение производится при наличие болезненных менструаций и разного рода кровотечений.
3. Широко используется мелисса в сфере красоты для приготовления тоников, масок для лица, шампуней и ополаскивателей для волос.

Раньше считалось, что на мужчин мелисса лекарственная влияет не совсем благоприятно. Но, данный факт не подтвердился. Мелисса у мужчин способствует снижению чрезмерной половой активности, что иногда является острой необходимостью.

Что касается общих заболеваний обеих полов – мелисса влияет одинаково благоприятно на каждый из них и одинаково эффективно избавляет от существующих проблем.

Будьте бдительны! Перед применением какого-либо средства с мелиссой убедитесь, что оно предназначено для приема вовнутрь. Очень многие рецепты с использованием данной травы применяются исключительно наружно.

В косметологии при облысении

Очень часто можно встретить в парфюмерных магазинах много видов духов и туалетной воды с запахом лимонной мяты или же мелиссы лекарственной. Это приятный аромат, который благоприятно влияет на самочувствие человека.

Применение мелиссы в косметологии не ограничивается только использованием ее эфирных масел. Листья растения нашли свое применение в изготовлении лосьонов, масок для лица, а также шампуней и ополаскивателей для всех типов волос. Используется мелисса активно для обертываний с целью похудения и для избавления от синяков.

При процессе утраты волос помогает следующий целебный отвар листьев данного растения:

Данные ингредиенты необходимо залить 1,5 литрами кипятка и варить на медленном огне около 15-18 минут. Дать отвару настоятся на протяжении часа, и использовать его вместо шампуня для жирной кожи головы 1 раз в 4 дня, а для сухой — раз в полторы недели.

Отнеситесь внимательно! Перед такой профилактикой следует проконсультироваться с дерматологом. Данное средство хоть и является природным но, не всем оно может подойти и не на всех стадиях можно использовать.

Применение в гинекологии

Гинекологические проблемы у многих женщин – проблема довольно распространенная. Мелисса лекарственная помогает производить борьбу со многими женскими проблемами. Ее действие распространяется на борьбу с такими заболеваниями:

• токсикоз на ранних сроках беременности;
• аменореей или отсутствием менструаций;
• разнообразными нарушениями и сбоями в менструальном цикле;
• болезненными менструациями;
• внешними воспалительными процессами;
• дисфункцией яичников.

Приготовить лечебное средство в домашних условиях можно по данному рецепту:

1. Взять по одной горсти шишек хмеля, мяты, зверобоя и мелиссы лекарственной. Добавить полстакана корня валерианы.
2. Залить все компоненты 200-300 г кипяченой горячей воды. Настаивать около 15-20 минут в закрытой емкости.
3. Полученное количество необходимо процедить и выпить за сутки для нормализации менструального цикла.

Обратите внимание! Прием средства не может производиться самостоятельно, а только при одобрении гинекологом. Даже когда прием средства разрешен, не стоит им сильно увлекаться, чтобы не допустить передозировки.

В кулинарии

Применение мелиссы в кулинарии, как пряности и в виде украшения блюд давно уже известно. Данная трава придает пище особенный привкус и аромат. Мелисса является отличным дополнением к блюдам из мяса и рыбы, а в свежем виде, добавляется в салаты. Применение травы для приготовления супов придает им оригинального вкуса, цвета и запаха. Для поднятия уровня витаминов и укрепления иммунитета рекомендуется готовить питательные коктейли.

Для пополнения полезных веществ в организме можно приготовить легкий салат из грейпфрутов со свежей мелиссой. Рецепт приготовления следующий:

1. 4 свежих спелых грейпфрута.
2. 1 маленький пучок мелиссы свежей.
3. Пару ложек растительного масла.
4. Половинка перца Чили.
5. Специи по вкусу.

Для приготовления необходимо грейпфрут нарезать кубиками, мелиссу максимально измельчить, добавить перец Чили, масло и специи. Все тщательно перемешать и оставить минут на 10. Витаминный салат готов к употреблению.

Внимание! Если у вас имеется аллергия, хотя бы на одну составляющую салата, употреблять его категорически не рекомендуется.

Для детей

Очень часто педиатры рекомендуют давать чай из мелиссы или легкий отвар ребенку, страдающему гиперактивностью и отсутствием концентрации внимания на определенном предмете.

Часто у маленьких детей наблюдается повышенное газообразование, и возникают колики. В данном случае желательно дать малышу слабый чай из мелиссы. Его приготовление не займет много времени. Достаточно просто взять 2-3 листика травы и бросить в 200 грамм крутого кипятка.

Будьте бдительны! Никогда не давайте данное средство ребенку, не посоветовавшись предварительно с педиатром. У малыша может быть аллергия на мелиссу или ее индивидуальная непереносимость.

Мелисса является растением, в котором содержатся многие витамины и аминокислоты. Она является лечебной для применения, как взрослыми, так и детьми, отлично устраняет косметологические проблемы и помогает вернуть спокойствие. Данная трава практически не имеет противопоказаний к применению и поэтому, активно используется в целях домашнего лечения и профилактики, а также для ингаляций.

При отсутствии противопоказаний можно применять траву регулярно с небольшими перерывами в приеме – до месяца. Мелисса лекарственная или лимонная мята – настоящий домашний доктор.

lechim-prosto.ru

Мелисса лекарственная, описание, фото, выращивание, лекарственные и гастрономические свойства. применение

Melissa oficinalis L.

Описание:

Мелисса лекарственная: ветвистый стебель густо покрыт черешковыми, супротивными, яйцевидными крупнопильчатыми листьями. Бледно-голубые или светло-желтые цветки вырастают полумутовками из пазух листьев. Цветет в июле и августе. Плоды — орешки.

Собственных районированных сортов мелиссы у нас нет, поэтому возделываются сорта зарубежной селекции — Кведлинбургская и Эрфуртская.

Состав: содержит 0,2 % эфирного масла, основными компонентами которого являются цитронеллаль, гераниол, цитраль, линалоол, дубильные вещества, горечи, слизи и смолы.

Выращивание:

мелисса требовательна к теплу. Семена прорастают при 10—12 °С, оптимальная же температура для прорастания 20— 25 °С. Мелисса — светолюбивое растение. При затенении в листьях снижается содержание эфирного масла, и растение становится менее ароматичным.

Хотя мелисса и неприхотлива к почвам, но лучше растет на легких структурных, достаточно плодородных слабокислых, ближе к нейтральным почвах. На увеличение плодородия почвы и подкормки отзывчива. Размножается семенами, посевом в грунт и через рассаду, вегетативное размножение осуществляется делением. Для выращивания мелиссы лучше выбрать место, защищенное от холодных ветров, не низкое, иначе мелисса будет плохо зимовать.

С осени почву перекапывают на глубину 22— 27 см и вносят до 3 кг/м2 перепревшего навоза, компоста или другие органические удобрения, а на тяжелых суглинках добавляют песок. При весенней посадке минеральные удобрения лучше внести под весеннюю обработку почвы. Осенью возможна посадка корневищ мелиссы на глубину 8—10 см с междурядьями 45 см. Перекопку проводят за месяц до посадки корневищ, а за 3—5 дней до посадки делают предпосадочное рыхление на глубину 12— 15 см. В условиях средней полосы высадку корневищ проводят во второй декаде октября. Посев семенами, высадку рассады, а также деление куста и высадку его частей проводят весной. Это лучшее время для размножения мелиссы в средней полосе. Семена высевают в ранние сроки с междурядьями 45—60 см на глубину 0,5 см.

Из-за медленного развития мелиссы и холодной весны в средней полосе, а в северных районах тем более лучше размножать мелиссу через рассаду или делением куста. Рассаду мелиссы выращивают так же, как и рассаду базилика. Высаживают ее в грунт после того, как минует угроза последних поздних заморозков, по схеме 45—60 х 20—30 см. Уход заключается в прополке, рыхлении почвы и поливе посадок по мере необходимости.

Сбор:

растения сравнительно быстро образуют кусты, что дает возможность использовать уже первые листья. Наилучшим качеством листья обладают в период цветения растения, их можно употреблять свежими или сухими. Сушат мелиссу быстро, связав в пучки и подвесив их в тени на сквозняке.

<Лекарственные свойства:

Мелисса лекарственная оказывает лечебное действие при метеоризме и желудочных или кишечных спазмах, успокаивает нервную систему, улучшает аппетит.

Используется она при простудных заболеваниях и гриппе. В народной медицине настой мелиссы применяют как успокаивающее средство при бессоннице, невралгии, одышке, астме, малокровии, как потогонное и слабительное средство, при женских заболеваниях. Мелисса снимает боли в области сердца, облегчает приступы тахикардии, понижает кровяное давление.

Применение:

в фармацевтике из мелиссы готовят галеновые препараты в виде лекарственных чаев, настоев, ароматических вод, отваров, используется мелисса и для получения эфирного масла, которое высоко ценится. Применяется в производстве ликеров и в парфюмерии. В качестве пряности мелисса используется в кулинарии благодаря своему пряному и освежающему вкусу и запаху. Свежие и сушеные листья добавляют в салаты, соусы, овощи, в супы всех видов, используют для приготовления птицы и рыбы.

Многие любят добавлять мелиссу к натертому сыру. Используется при приготовлении телятины, свинины, баранины и дичи, блюд из молока и яиц, фруктовых супов, горохового и картофельного супов и при приготовлении рыбы, особенно карпа. Мелиссу можно добавлять к блюдам из грибов, к овощным супам и творогу. Не рекомендуется класть мелиссу в процессе приготовления, следует добавлять ее в готовые блюда.

Рецепты

Салат с мелиссой

1 кочан салата, 1 пучок редиса, 1 морковь, соль, черный перец, щепотку сахара, 2 ст. л. растительного масла, лимон и уксус белый, кефир, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 ст. л. мелиссы Кочанный салат, морковь, редис мелко нарезать, посолить, поперчить, посыпать сахаром, добавить масло, лимонный сок, размешать с кефиром и нарезанным вареным яйцом. Посыпать измельченной мелиссой и подать к обеду или ужину.

Картофельный салат с мелиссой

Отварной охлажденный картофель, зеленый лук и свежую зелень мелиссы нарезать, добавить по вкусу соль, заправить сметаной, перемешать. На 300 г картофеля 40 г зеленого лука, 40 г зелени мелиссы.

Йогурт с мелиссой

Молоко прокипятить, остудить до 37 °С и размешать с йогуртом. Массу разлить в баночки, закрыть фольгой и оставить на 1 день при температуре около 20 °С. На следующий день в каждую баночку добавить чайную ложку нарезанной мелиссы и охладить.

На 1,5 л молока 1—2 баночки йогурта (кефира), мелисса.

Похожие материалы

sadsamslabo.ru

• 
  Физалис растение многолетнее или однолетнее
• 
  Какое травянистое растение зацветает первым
• 
  Растения повышающие потенцию у мужчин
• 
  Древнегреческая богиня самых ядовитых растений
• 
  Растения лесной зоны 4 класс
• 
  Декоративные искусственные растения для интерьера
• 
  Фикус описание растения для детей
• 
  Какую пользу приносят растения человеку
• 
  Низшие растения презентация 7 класс
• 
  Нашатырный спирт для растений комнатных
• 
  Средство от вредителей комнатных растений