Клубника — характеристика, высадка, основы размножения и ухода + 112 фото. Клубника описание растения

описание пользы, лечения нею и вреда; сорта; выращивание и уход

Клубника – растение семейства Розовые. Культивируют ягоды во многих странах мира. Плоды, обладающие конической формой, могут быть разного размера, все зависит от сорта. В основном, плоды окрашены в ярко-красный цвет (см. фото). Сочная мякоть обладает неповторимым ароматом и сладким вкусом.

Что касается сортов клубники, то исчисляются они сотнями. Однако при таком казалось бы разнообразии, в России, например, зарегистрированными являются всего лишь 73 сорта. Однако какой же из них лучше? Все зависит от того для каких целей Вы собираетесь клубнику использовать, каковы климатические условия той местности, в которой она предполагается к высаживанию. Нюансов достаточно много.

Условно разделяют сорта клубники на три вида:

• неремонтантные;
• ремонтантные;
• нейтральные или сорта «нейтрального дня».

Большинство сортов садовой клубники являются неремонтантными. Их особенность заключается в том, что они плодоносят поздней весной и ранним летом. Происходит же это лишь один раз за сезон. Разделяется неремонтантный вид на группы от раннеспелых и до позднеспелых сортов.  Для первой группы характерно созревание плодов, начиная с середины мая, а для второй – с июня и вплоть до середины июля.

Особенность клубники ремонтантных сортов заключается в том, что она способна плодоносить два раза в год: первый раз в период с мая по июнь, а второй – с августа по октябрь.

Сорта «нейтрального дня» же способны плодоносить каждые 5-7 недель, поскольку  этот процесс у них не зависит от длины светового дня. Однако выращивают эту разновидность клубники обычно в странах с продолжительной теплой осенью, а также с мягкой по климатическим условиям зимой.

Выращивание и уход

Выращивание клубники и уход за ней не такое уж простое дело, как могло бы показаться. Ягода эта капризная, а потому если Вы хотите получить действительно хороший урожай, то нужно учесть некоторые нюансы. Так, например, Вам предстоит запастись качественным материалом для посадки. Поскольку сажают клубнику саженцами, то Вам либо придется купить их, либо вырастить самостоятельно. В покупных вариантах обращайте внимание на то, чтобы корневая система была закрыта, то есть покупайте рассаду в стаканчиках. Кроме того обратите внимание на то, чтобы корень был длинной не менее пяти сантиментров. Также на кустике рассады должно быть 2-3 листочка.

Впрочем, подготовить необходимый посадочный материал Вы можете и самостоятельно. Для этого Вам понадобятся семена, которые высевают в грунт. Присыпать их не нужно. В качестве горшка для посадки лучше всего использовать прозрачный пищевой контейнер с крышкой. Процесс же высевания рассады обычно затеивают в начале марта. При этом учтите, что переодически придется проводить досветку растению при помощи обычной настольной лампы. При высеивание семян крупноплодной клубники можно воспользоваться торфяными таблетками. В каждой размещают приблизительно по пять семян, а затем замачивают ее в обыкновенной воде или в специальном питательном растворе. После набухания для таблетки нужно создать условия парника. Обращаем ваше внимание на то, что пока у рассады не пробьются полноценные листочки убирать крышку с импровизированного горшка не стоит, так как не сформировавшееся растение может просто погибнуть от резкой смены условий.

Далее рассмотрение вопроса по выращиванию клубники мы продолжим с выбора грядки. Это очень важный момент, от которого зависит, переживут ли кусты весенние заморозки и какой урожай они смогут дать! Итак, нельзя грядку с клубникой располагать в тени деревьев, а также вблизи грядок с баклажанами, картофелем, перцем и томатами. Такое соседство плодовым кустам будет не по душе. Кроме того стоит учитывать, что нельзя выращивать клубнику более четырех лет подряд на одном и том же месте, поскольку в почве может развиться серая и белая гниль (это болезни клубники, обезопаситься от которых проще всего, сменив место для выращивания). Кстати, грядки после картофеля для посадки плодовых кустов подойдут идеально.

Клубника может расти, как на ровных поверхностях, так и на поверхностях под небольшим уклоном. Крутые склоны для выращивания не подходят. Лучшее местоположение для клубничных грядок – это юго-запад. В южной части огорода кусты лучше не высаживать, а иначе снежный покров под действием солнечных лучей сойдет в этом месте раньше, обнажив клубнику и оставив ее практически беззащитной перед весенними заморозками.

Перед высадкой клубники, следует тщательно подготовить почву, удобрив ее компостом и перегноем. Делать это следует не менее чем за 15 суток до предполагаемого момента посадки.

Чтобы клубника прижилась, во время посадки ей нужно прищипнуть самый длинный корешок. Также следует обрезать практически все листочки, оставив на кусте максимум три из них. Считается, что при таком методе посадке приживутся все 100% высаженных кустиков.

Любит клубника влагу, а потому поливать ее нужно обильно – 2-3 раза в неделю. Почва под кустами должна хорошо напитаться водой. Однако в период цветения полив нужно ограничить. При благоприятных погодных условиях от него можно и вовсе отказаться.

Для того чтобы влага дольше сохранялась в почве, под плодовыми кустами ее можно присыпать сухой соломой или же хвоей (еловой или сосновой).

Один раз в сезон клубничные кустики следует дополнительно подпитать  навозной жижей.

Для того чтобы урожайность у кустов была хорошая, нужно постоянно подрезать вырастающие усики и молодые побеги. Кроме того не забывайте пропалывать клубнику, удаляя из почвы сорную траву.

По окончании третьего сезона, кустики клубники следует выкопать с корневищем и сжечь, поскольку на четвертый год урожайность будет очень низкая, а сами ягоды сильно измельчают.

В уходе за клубникой среди садоводов ведутся активные споры о том, стоит ли обрезать кусты или нет, а также когда это лучше делать. Некоторые утверждают, что для лучшего развития корневой системы и удаления всех паразитов нужно это делать осенью до заморозков. Это, конечно, верно, но следует учитывать тот факт, что в результате на следующий год Вы можете получить плохую урожайность. Дело в том, что генеративные почки, из которых впоследствии образуются плоды, закладываются еще осенью. Удалив их, урожай Вы получите только из «молодняка». По этой причине опытные садоводы советуют производить процедуру весной. Таким образом, Вы и корневой системе поможете, и избавитесь от вредителей, а также не погубите будущий урожай.

Удалять с кустов следует только больные и поврежденные листочки, а также листочки, которые стелятся по земле. Кроме того нужно убирать замерзшие за зиму ветки, они будут сухими и Вы легко их распознаете. После подрезки, нужно будет аккуратно разрыхлить почву, полить ее и обязательно удобрить.

Полезные свойства

Полезные свойства клубники очевидны, так, например в ее состав входит огромное количество антиоксидантов, а потому при регулярном употреблении можно надолго укрепить иммунитет. Ягоды помогут улучшить работу сердечнососудистой системы. Для мужчин будет полезно знать, что потребление клубники положительно сказывается на потенции. Плоды обладают противовоспалительным и антимикробным действием на организм, что позволяет использовать их в период простудных заболеваний. Замечено, что ягоды клубники помогают избавиться от неприятного запаха изо рта.

Стоит также отметить мочегонное действие этих плодов. Учитывая это, ее рекомендуется употреблять в период заболеваний мочеполовой системы. Кроме этого клубника будет полезна при лечении ревматизма и болезней печени. Поскольку вещества плодов никаким образом не отражаются на уровне сахара в крови, ягоды можно употреблять людям с сахарным диабетом.

Учитывая тот факт, что клубника относится к продуктам с низкой калорийностью, ее можно без опаски включать в рацион питания людям с лишним весом и тем, кто следит за своей фигурой. Поскольку в состав продукта входит салициловая кислота, его будет полезно употреблять при наличии проблем с суставами. Клубника положительно сказывается на работе пищеварительной системы.

В ягодах содержится железо, которое просто необходимо для людей с низким гемоглобином. В состав продукта входит фолиевая кислота, которая принимает активное участие в создании новых клеток, а также она предотвращает возникновение раковых опухолей.

Отдельно стоит сказать о пользе клубники в косметологии. Компоненты растения входят в различные средства. К примеру, клубничные маски помогают избавиться от жирности кожи, а также они сужают поры и помогают бороться с угревой сыпью. Сок ягод способствует уменьшению проявлений пигментных пятен, в т.ч. и веснушек.

Использование в кулинарии

Чаще всего клубнику, конечно, используют в свежем виде. Плоды можно класть в разнообразные салаты и закуски. Ягоды используются в десертах, например, в желе, пирогах, суфле, тортах и т.д. Еще плоды используют для производства различных алкогольных напитков: коктейлей, ликеров, вина и т.п.

Кроме этого клубнику можно поддавать термической обработке. В этом случае из ягод получает очень вкусное варенье. Также клубнику можно мариновать. Из ягод делают соусы, которые прекрасно подходят к мясным блюдам и десертам.

Польза клубники и лечение

Польза клубники известна уже достаточно долго, что дало возможность использовать ее в народной медицине для лечения различных заболеваний. К примеру, настой из свежих ягод используют в качестве мочегонного и потогонного средства. Кроме плодов также в некоторых рецептах применяют листья. Если приготовить из них настой, то его можно будет использовать, например, в качестве кровоостанавливающего средства при геморрое. Более подробно некоторые весьма полезные советы народной медицины мы рассмотрим в таблице, что следует далее.

Вред клубники и противопоказания

Противопоказания к употреблению этих ягод есть у людей с усиленным выделением желудочного сока, а также при коликах. Исключить из рациона питания клубнику стоит беременным женщинам и совсем маленьким детям.

xcook.info

посадка и уход, обрезка и размножение, сорта с фото

Клубника (Fragaria moschata или Fragaria elatior) ― именно так с 18 века ученые начали называть землянику мускатную. У данного растение существует множество названий, к примеру: клубника садовая, либо европейская, либо высокая, либо настоящая, либо земляника мускусная, либо шпанская (шпанка), либо мускатная, либо высокая. С начала двадцатого века ложные ягоды земляники садовой (либо крупноплодной, либо ананасной) в народе стали ошибочно именовать клубникой. Однако земляника ананасная не происходит от клубники садовой, а от земляники виргинской и чилийской. Клубника (земляника садовая) появилась в европейских странах в 1739 г, это был гибрид. В отличие от клубники садовой ее ягоды большего размера. Название «клубника» имеет русский корень «клуб», который означает «шаровидный, круглый». Однако следует помнить, что самое главное не правильно называть растение в своем саду, а хорошо о нем заботиться и соблюдать правила агротехники.

Особенности садовой клубники

Ближайший родственник садовой клубники ― земляника. Клубника представляет собой травянистое растение являющееся многолетником. На поверхности его прямостоячего побега имеется опушение, в высоту он достигает 15–40 сантиметров. Разветвленная мочковатая система корней уходит вглубь грунта на 0,3–0,4 метра. Прикорневые большие листовые пластины имеют короткие черешки, их форма тройчато-сложная, в их состав входят листочки яйцевидной формы, имеющие широкозубчатую кромку. Они собраны в розетку. На лицевой поверхности листьев имеется опушение, изнаночная ― является густо волосистой и на ней выступают жилки. У такого растения выделяют усы (удлиненные стелющиеся побеги), цветоносы и рожки (однолетние укороченные стебли). О том, урожайна клубника либо нет, судят по количеству рожков в кустике и тому, сколько цветоносов находится на рожке. Щитковидные соцветия состоят из 5–12 цветков белого окраса. Цветет такая культура примерно 20 дней. Ягодой принято именовать разросшееся цветоложе. Однако на самом деле плодами такого растения являются маленькие орешки коричневого окраса, расположенные на поверхности данного цветоложа. Такая культура пользуется огромной популярностью у садоводов. Уже несколько сот лет клубника, вместе с крыжовником и смородиной остаются очень востребованными культурами в садоводстве.

Посадка клубники в открытый грунт

В какое время сажать

Высадкой клубники можно заняться и в осеннее, и в весеннее время. Осеннюю посадку рекомендуется провести с середины августа по вторую половину сентября, в этом случае в следующем сезоне данная культура сможет дать неплохой урожай. В том случае, если у рассады закрытая система корней (растет в кассетах либо контейнерах), то высаживать ее рекомендуется методом перевалки с середины июля по вторую половину августа. Посадкой клубники лучше заняться в облачный день сразу после полива либо дождя. Весенняя высадка производится очень рано сразу же, как только это будет возможно.

От качества рассады зависит урожайность клубники. Выращиванием такой рассады вы при желании можете заняться сами, однако при этом стоит учесть, что этот процесс отнимет у вас много времени и сил, и в конце концов вы получите растения с одним рожком. Как правило, процесс выращивание рассады занимает 1-3 года. Однако у данного способа размножения имеется и большой плюс, рассаду можно будет сразу же пересадить на постоянное место, как только подойдет время, при этом берут ее с комом земли. Это позволяет рассаде избежать стресса, который при длительном ее хранении проявится обязательно, а также ее приживаемость заметно лучше. Однако многие опытные садоводы предпочитают покупать посадочный материал в проверенных рассадниках, имеющих хорошую репутацию. При этом следует учесть, что приобретать рассаду с оголенными корнями не следует, потому что ее процесс укоренения происходит намного хуже, а полноценный урожай с выросших кустиков удастся собрать лишь через несколько лет. Приобретая посадочный материал в контейнерах либо кассетах, вам удастся получить богатый урожай от таких растений через сравнительно короткое время. Однако следует учесть, что такая рассада стоит дороже.

Почва для клубники

Для посадки данной культуры следует выбрать хорошо освещенный участок, имеющий защиту от порывов ветра. Подходящий грунт должен быть насыщен органикой. Лучше всего такая ягода растет на легком суглинке либо супеси, еще для ее выращивания хорошо подходит серая лесная почва и чернозем. На глинистом грунте выращивать клубнику не рекомендуется. Очень хорошо, если на участке грунтовые воды будут залегать на глубине 0,6–0,8 м, при этом рН почвы должен быть равен 5,7–6,2. Самые хорошие предшественники ― злаки, чеснок, бархатцы, пряные травы, лук и петуния. Без пересадки данную культуру растят 3 либо 4 года. После пересадки на старом участке вновь посадить клубнику можно будет лишь спустя 2–3 года.

Посадка клубники весной

В весеннее время клубнику высаживают достаточно редко. Участок под посадку следует подготовить заранее. Так, его перекапывают глубокой осенью, внеся при этом в грунт 100 грамм суперфосфата, 5 килограмм навоза либо 8–10 килограмм перегноя и 50 грамм калийной соли из расчета на 1 квадратный метр. Весной сажают лишь хорошо развитую рассаду. На трое суток рассаду следует поместить в прохладное место, после чего ее высаживают. В том случае, если в осеннее время в грунт не было внесено органических удобрений, то тогда в каждую луночку перед самой высадкой надо бросить по одной горсти древесной золы и по 2 либо 3 ― перегноя. Дистанция меж кустиками, как и ширина междурядий должна быть равна 0,3 м. Лунка должна быть настолько глубокой, чтобы в ней можно было свободно поместить корешки растеньица, причем вертикально. Чтобы рассада прижилась очень быстро, опытные садоводы советуют произвести прищипку наиболее длинного корня. Также с высаженного растения надо удалить все листовые пластины, оставив 3 либо 4 наиболее крупных. После высадки шейка клубники должна оказаться на одном уровне с поверхностью грунта. При желании можно вначале наполнить лунку водой, а потом в нее погрузить корневую систему растеньица. Затем лунка осторожно заполняется почвой, которую нужно хорошо утрамбовать. Второй способ ― растения высаживаются в сухие лунки, а затем, когда грунт вокруг кустиков будет хорошо утрамбован, их очень обильно поливают. Высадку рекомендуется производить в вечернее время либо в облачный день. В том случае, если имеется вероятность того, что могут вернуться заморозки, посадку лучше всего накрыть пленкой.

Посадка клубники осенью

Высаживать клубнику осенью лучше, чем весной, потому что в следующем сезоне с нее можно будет собрать неплохой урожай. Растения весенней посадки дадут первые плоды спустя один год, но это только в том случае, если их не погубят возвратные заморозки. Подготовить участок под осеннюю посадку нужно в начале весеннего периода, для этого его перекапывают, внося необходимые удобрения. Чтобы сэкономить место на данном участке, можно посадить ранние овощные культуры, которые являются хорошими предшественниками клубники, например: чеснок, сельдерей, лук либо морковь. Корневую систему рассады нужно подвергнуть обработке фунгицидами. Высаживать рассаду осенью нужно точно так же, как и весной.

Уход за клубникой

В первый год своего роста клубника должна будет нарастить мощную систему корней, в связи с этим специалисты советуют в это время обрезать все усы и цветоносы, чтобы растение не тратило на них силы. Уход за более взрослыми кустами начинается ранней весной. Когда только начнется период вегетации, участок надо будет освободить от старого мульчирующего слоя, также нужно вырезать все засохшие, ставшие черными и старые листовые пластины. Поверхность почвы меж растениями нужно разрыхлить. Далее ухаживать за такой культурой нужно будет точно так же, как и за любыми иными, растущими в саду, а именно: систематически поливать, полоть, рыхлить почву, подкармливать и обрабатывать от различных вредителей и болезней.

Клубника во время цветения

Такое растение начинает цвести в середине мая. Если в период цветения за клубникой правильно ухаживать, то это положительно отразится на качестве и количестве урожая. Когда она начнет цвести, в почву необходимо внести удобрение, содержащее калий, а еще древесную золу и перегной. Чтобы урожай был более обильным, кустики нужно обработать раствором борной кислоты (на 1 ведро воды 1 маленькая ложка), благодаря этому завязей станет значительно больше. В это время необходимо производить своевременные прополки, а также рыхление поверхности почвы, так как появившаяся на ее поверхности корка не позволит корням полноценно дышать. До того как созреют первые ягоды, поверхность почвы около растений нужно засыпать слоем мульчи. Чтобы урожай был максимально обильным, в это время с помощью секатора с кустиков следует удалять лишние усы и листовые пластины.

Как поливать

Чтобы ягоды были большими, клубнике понадобится обильный полив. Но при этом следует учесть, что поливать ее нужно так, чтобы не происходило застоя воды в корнях. Помните, что из-за недостаточного полива страдает поверхностная система корней кустов, а точнее, она пересыхает. Если же воды будет чрезмерно много, то на системе корней разовьется корневая либо серая гниль. Начало полива клубники приходится на последние дни апреля. На 1 м2 должно уходить в среднем от 10 до 12 литров воды. Она не должна быть холодной. Если стоит умеренно жаркая погода, то будет достаточно полить клубнику 1 раз в 10–12 суток. В летнее жаркое время такую культуру необходимо поливать более часто ― 3 либо 4 раза в 7 дней. С августа по октябрь (включительно) в засушливую пору растения надо поливать пару раз в 7 дней. Данную процедуру рекомендуется проводить утром, при этом лить воду следует очень аккуратно, так как ее капельки не должны оказаться на поверхности соцветий либо листовых пластин. Пока цветоносы не вырастут, поливать клубнику лучше всего дождеванием, а во время того, как кустики будут цвести, им отлично подойдет капельный полив.

Удобрение

Подкормку взрослых кустиков производят не меньше трех раз за сезон. В начале весеннего периода, когда участок будет очищен, а с кустиков удалена ненужная листва, следует внести в почву раствор Нитроаммофоски (на 1 ведро воды 1 большая ложка), при желании его можно заменить на настой куриного помета (1:12) либо коровяка (1:10). На 1 кустик должно уходить по 500 мл питательного раствора. Чтобы улучшить урожайность и рост клубники, необходимо ей устроить подкормку по листве, для этого используются следующие минеральные удобрения: молибденовокислый аммоний, борная кислота и перманганат калия (на 1 ведро воды следует взять по 2 г каждого из веществ). Во время формирования бутонов и плодов клубнике необходим калий, в связи с этим в почву следует внести настой куриного помета, древесную золу либо калийную селитру. А еще не забывайте, что листву в это время можно обработать раствором борной кислоты. Когда ягода будет собрана, а листва обрезана, в почву надо будет внести раствор Нитроаммофоски (на 1 ведро воды пара больших ложек вещества). Чтобы стимулировать закладку цветочных почек будущего сезона, необходимо в августе произвести подкормку кустов мочевиной (на 1 ведро воды 30 грамм). После такой подкормки клубнике необходим полив. Также следует обратить внимание на то, что в специализированном магазине можно приобрести специальное комплексное удобрения для клубники, в  состав которого включены все элементы, в которых нуждается данная культура. Такая питательная смесь способствует увеличению урожайности на 30 процентов.

Пересадка

Прирост клубники прекращается на четвертый год, от чего понижается ее урожайность. Связано это с тем, что за 4 года роста кустов на одном и том же месте грунт сильно истощается. В связи с этим специалисты советуют 1 раз в 3 либо 4 года производить пересадку клубники на новое место. Для пересадки необходимо выбрать сильные и абсолютно здоровые кустики, при этом следует учесть, что им должно быть не больше трех лет. Дело в том, что кусты старше трехлетнего возраста и после процедуры пересадки не порадуют обильным плодоношением, поэтому их просто выкапывают и выкидывают. Пересаживать кустики можно в весеннее время либо в последние недели летнего периода, при этом следует выбрать облачный день. Подготовьте участок под посадку, как это описано выше. Извлеките из земли кустики и удалите с их корневой системы почву. Произведите прищипку их корней на ¼ часть длины, затем их погружают в глиняно-навозную болтушку и высаживают на новое место. Пересаженные растения нуждаются в хорошем поливе, затем поверхность почвы следует засыпать слоем опилок либо торфа.

Как вы, наверное, уже поняли, выращивать клубнику не сложно, главное, знать, как правильно это делать и как за ней ухаживать.

Размножение клубники

Размножение клубники усами

Когда клубника будет плодоносить, рекомендуется выбрать наиболее подходящие для размножения и развитые кустики, которым должно быть 1 либо 2 года, при этом обратите внимание, что плоды у них должны быть сравнительно большими. Отберите наиболее большие усы, которые должны отходить от выбранных вами кустиков, высадите в рассадный горшок и далее их останется пришпилить. Выбирают для размножения лишь самые большие розетки, а усы второго и третьего порядка, а также оставшиеся стелющиеся побеги, которые соединяют усы с кустиком, следует обрезать. В июле на выбранных усах должно вырасти от 4 до 6 листовых пластин, когда это произойдет, розетки отделяют от родительского растения и пересаживают на постоянное место вместе с комом земли. Пересаженные кустики нуждаются в поливе.

Размножение делением куста

Такой способ размножения подходит лишь ремонтантной клубнике, потому что у нее практически не вырастает розеток. Также он может пригодиться в том случае, если рассады недостаточное количество. Для деления выбирают двухлетние либо трехлетние кустики, которые обладают развитой системой корней. В весеннее либо осеннее время кустик с хорошей урожайностью необходимо извлечь из почвы и разделить на несколько частей, при этом следует учесть, что у каждого рожка должна быть листовая розетка и корешки. Полученные деленки высаживают на новое место.

Семенное размножение мелкоплодной ремонтантной клубники

В июле–августе нужно выбрать самые большие и вызревшие плоды. Острым ножом с них обрезают слой с семенами, затем его растирают на ткани, которую кладут на солнечное место для просушивания. Когда масса высохнет, ее вновь перетирают, при этом стараясь собрать все меленькие семена. Их ссыпают в пакет из бумаги и помещают на хранение. В феврале достаньте семена и замочите их, погрузив в воду. При этом нужно учесть, что вода должна быть талой либо дождевой, а заменять ее необходимо дважды в сутки. Если семена были приобретены в магазине, то их нужно на несколько часов погрузить в раствор, ускоряющий рост.

На дне контейнера необходимо сделать хороший дренажный слой из битого кирпича. Затем его наполняют почвосмесью, состоящей из речного песка, листового перегноя и огородной земли, их нужно взять в соотношении 1:2:1. В увлажненной почвосмеси необходимо сделать канавки, при этом дистанция меж ними должна быть около 50 миллиметров. Заглублять семена нужно всего на 5 миллиметров, далее их несильно заделывают, а емкость сверху нужно будет накрыть стеклом. Посевы помещают в место, где температура воздуха должна быть в пределах от 20 до 25 градусов, там они должны пробыть примерно 15 дней. Посевам понадобится каждодневное проветривание и полив емкости в поддон. Полить посевы можно и иным способом, для этого на поверхность субстрата укладывается снежный слой, толщина которого должна быть от 8 до 10 сантиметров. Когда появятся первые всходы, емкости переносят в хорошо освещенное место. Спустя полмесяца у сеянцев должна вырасти первая настоящая листовая пластина. Когда это случится, растеньица нужно подвергнуть пикировке. Для этого каждый сеянец аккуратно выкапывается, производится прищипка его корней, а затем посадка в горшочек. Соблюдайте дистанцию меж растеньицами в 20–30 мм. Когда у растеньиц начнется развиваться 4 либо 5 настоящая листовая пластина, их следует пикировать повторно, при этом придерживаясь схемы 5х5 сантиметров. Прежде чем пересаживать рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить.

Обрезка клубники

В какое время обрезать

Среди садоводов и на сегодняшний день не прекращаются споры о том, нужно ли производить обрезку увядшей листвы клубники либо нет. На чьей стороне правда определить невозможно, но следует учесть, что если с куста будут удалены старые листовые пластины, то это не причинит ему вреда. После того как начнется их пожелтение и засыхание, а на поверхности образуются пятна, можно будет их срезать, выбрав для этого утреннее либо вечернее время, при этом должно быть сухо и облачно.

Правила обрезки

Срезать листья необходимо очень острыми ножницами либо секатором. Однако обрезать листовую пластину «под корень» не нужно, необходимо, чтобы на кустике оставались побеги и черенки, длина которых должна доходить до 10 сантиметров. Срезать следует лишь листья и ненужные розетки. Также нужно произвести прикопку молоденьких растущих усов, чтобы они поскорее нарастили систему корней. В том случае, если вы не собираетесь размножать клубнику усами, то тогда их нужно все удалить, что позволит избежать загущения грядки.

Когда обрезка будет окончена, необходимо произвести рыхление поверхности участка, а затем его нужно пролить раствором марганцевого калия. Далее клубнику подкармливают. До тех пор, пока не вырастут молоденькие листовые пластины, растениям потребуется систематический полив, следите за тем, чтобы грунт был постоянно немного влажноватым. В том случае, если у клубники отрастет молодая листва, она сможет хорошо перенести любую зиму, даже самую морозную. Глубокой осенью кустики рекомендуется прикрыть хвоей сосны, что защитит их от сильных морозов.

Вредители и болезни клубники

Болезни клубники

Уход за клубникой осложняется тем, что она может заболеть самыми разным болезнями, а еще на ней нередко селятся вредители. Зачастую садоводы не могут понять, почему внешне здоровые кустики начинают засыхать либо загнивают, во всех случаях это связано с различными вредителями и заболеваниями. Наиболее часто данную культуру поражает плодовая, корневая и серая гнили, мучнистая роса, коричневая, бурая и белая пятнистости (септориоз), желтуха, фузариозное, фитофторозное и вертициллезное увядание. Большинство из данных заболеваний являются грибковыми. Чтобы клубника оставалась здоровой, достаточно соблюдать все правила агротехники и особое внимание уделить выбору подходящих предшественников (севообороту). Также немаловажное значение имеет опрыскивание кустов в целях профилактики, которое проводят в весеннее время и в конце периода вегетации. Если растение все-таки заболело, то его нужно будет опрыскать одним из фунгицидных средств.

Вредители клубники

Очень часто клубнике вредят земляничные нематоды, клещи, листоеды, темные щелкуны и землянично-малинный долгоносик. А еще на кустиках селятся улитки, слизни и рыжие муравьи. Чтобы надежно защитить клубничные грядки от данных вредителей, нужно лишь обеспечить правильный уход растениям, а также своевременно проводить опрыскивание кустиков и грунта под ними инсектицидными средствами в целях профилактики.

Обработка клубники

Мнения специалистов и садоводов сходятся в том, что легче предупредить развитие заболевания, чем с ним потом бороться. То же самое касается и вредителей, тем более следует учесть, что некоторые из них являются переносчиками очень опасных, а иногда и неизлечимых заболеваний. Для этого и предусмотрены систематические обработки, цель которых ― профилактика заболеваний и вредителей. Первый раз сезон профилактическое опрыскивание проводят в самом начале периода вегетации в весеннее время. А вторая и последняя за сезон подобная обработка производится в самом конце вегетационного периода в осеннее время, когда все плоды будут уже собраны, лишние розетки и листва удалены, а сама клубника будет готовиться к предстоящей зиме.

От вредителей               и заболеваний данную культуру опрыскивают разными средствами. В весеннее время до того, как набухнут почки, опытные садоводы советуют срезать всю листву с кустиков и убрать верхний слой грунта на участке, в котором находятся патогенные микроорганизмы и личинки вредителей, устроившиеся туда на зимовку. Если нет желания убирать верхний слой почвы, то тогда взрыхлите его на глубину от 6 до 8 сантиметров. Затем поверхность участка надо тщательно обработать раствором медного купороса (2–3%) либо бордоской смеси (3–4%). Повторная обработка теми же средства производится в сентябре либо октябре. Однако перед повторной обработкой приблизительно во второй декаде сентября нужно приготовить следующую смесь: на 1 ведро тепловатой (около 30 градусов) воды надо взять по 2 большие ложки жидкого мыла, древесной золы и столового уксуса и 3 большие ложки подгорелого растительного масла. Данный раствор подвергается тщательному смешиванию и процеживанию. Им следует опрыскать сами растения и поверхность участка.

Сорта клубники с фото и описанием

Сортов клубники имеется невероятно много, в связи с этим ниже будут описаны только те из них, что пользуются наибольшей популярностью. По времени созревания все сорта разделяют на поздние, средние и ранние.

Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта раннего созревания:

1. Альба. Данный сорт обладает устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Кустики среднерослые слабооблиственные. Насыщенно-красного окраса глянцевые плоды имеют очень большую величину и коническую форму. Данный сорт используется для выращивания в промышленных масштабах.
2. Розанна. Данный сорт создан украинскими селекционерами, он отличается устойчивостью к заболеваниям. На кустиках имеется множество цветоносов, однако цветков сравнительно небольшое количество. Большие ярко-красные плоды имеют каплевидную либо ширококоническую форму. Душистая красная мякоть имеет сладко-кислый вкус.
3. Осо Гранд. Данный сорт получил широкое распространение во Флориде и в Испании. Ягоды сладкие, плотные и достаточно большие.
4. Евангелина. Данный сорт шотландской селекции очень раннего созревания подвержен заболеванию вертициллезом и корневой гнилью. Большие ягоды имеют продолговатую коническую форму и бледно-красный окрас. Мякоть приятного вкуса.

Наиболее популярные сорта среднего срока созревания:

1. Вегера. На сильнорослых раскидистых кустиках вырастают округло-конические большие плоды темно-красного цвета. Мякоть душистая сладкая с земляничным послевкусием.
2. Презент. Данный сорт обладает устойчивостью к заболеваниям и засухе. Кустики раскидистые высокие сильнооблиственные. Темно-красные сладкие плоды имеют большую величину.
3. Вебенил. Данный английский среднепоздний сорт отличается обильным плодоношением. Кусты высокие. Насыщенно-красные плоды, обладающие веретенообразной формой, обладают очень красивым внешним видом и отличными вкусовыми качествами.
4. Симфония. Данный среднепоздний сорт отличается устойчивостью к вертициллезу, серой гнили и морозу. Кусты сильнооблиственные, листовые пластины жесткие. Насыщенно-красные большие плоды конической формы обладают отличными вкусовыми качествами.

Популярные поздние сорта:

1. Пенсионер Челси. Данный сорт считается истинным шедевром селекции. Кустики не очень высокие облиственные и широкие. Темно-красные плоды очень вкусные и сочные.
2. Великобритания. Этот крупноплодный сорт негативно реагирует на засуху. Кусты не очень высокие, крепкие, листва жесткая, а розетки толстые. Сладкие сочные плоды имеют очень большую величину.
3. Профьюжен. Десертный французский сорт отличается устойчивостью к заболеваниям, но на кустах часто селятся клещи. Образует небольшое количество розеток. Плодоношение продолжается с последних дней по конец октября. Насыщенно-красные душистые плоды имеют удлиненно-коническую форму и отличные вкусовые качества.

Популярные ремонтантные сорта, либо сорта нейтрального дня:

1. Ада. Первое плодоношение наблюдается в то же самое время, что и у среднеспелых сортов, а второе ― с августа и до самых заморозков. Насыщенно-красные плоды имеют удлиненную форму.
2. Королева Елизавета. Данный сорт с большими ягодами входит в число наиболее сладких. Он устойчив к морозам и болезням, отличается высокой урожайностью. Розетки вырастают сравнительно редко.

rastenievod.com

112 фото самых популярных сортов полезной ягоды

Клубника — или земляника мускатная, или ее еще называют мускусной. Термин был принят в 18 веке, после появления растения путем гибридизации в 1739 году. Слово «клубника» происходит от русского «клуб», означающего что-то круглое.

Название ягоды не главное, важно правильно ее выращивать.

В статье рассмотрим как ухаживать за клубникой, чтобы она радовала крупными ягодами и обильным урожаем.

Содержимое статьи:

Характеристика ягоды

Близким родственником домашней клубники, как представлено на фото, является земляника. Она представляет собой многолетнее травянистое растение, имеющее прямой с опушением стебель.

Растение может достигать высоты 40 см. Корни мочковатые, разветвленные. Углубляются в почву до 30 см. Листья прикорневые, собранные в розетку, тройчато-сложные с широкими зубчатыми краями.

Поверхности листа имеют опушение. Цветоносы на растении усы (длинные стелющиеся побеги) и рожки (короткие однолетние побеги).

От числа однолетних побегов и количества цветоносов зависит урожайность клубники. Цветки собраны в щиток. Их количество может достигать 12 штук. Цветение может продолжаться в течение месяца.

Высадка в грунт

Посадка клубники в открытый грунт производится весной или осенью. Осеннюю посадку лучше осуществлять со второй декады августа до второй декады сентября. При такой высадке на следующее лето можно получить хороший урожай.

В начале весны необходимо подготовить участок, перекопать его, очистить от сорняков, внеся удобрения для клубники.

При отсутствии на участке свободного пространства, перед посадкой клубники можно высадить лук, салатную зелень, морковь, бархатцы. Примерно за 7 дней до высадки на грядку, кусты необходимо убрать в прохладное место, а корни обработать фунгицидами.

Весенняя посадка может осуществляться при наступлении благоприятной погоды. Осенью необходимо внести удобрения: на 1 квадратный метр 8 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Рассада должна иметь хорошую корневую систему. Лунки на участке должны быть выкопаны на расстоянии 30 см.

Для ускорения приживаемости длинный корень можно немного прищипнуть. С куста удаляют листья, оставляя 3-4 штуки. Шейка куста должна быть закопана на уровне с поверхностью. Перед высадкой куста в лунку необходимо налить воды, а после — засыпать землей. Работы лучше осуществлять в бессолнечную погоду.

Качественные характеристики материала для посадки оказывают большое влияние на урожай. Выращенная самостоятельно рассада всегда дешевле, чем покупная. Необходимо помнить, что при этом будет затрачено много времени и на кусте может появится только один рожок.

При покупке рассады старайтесь выбирать кусты с грунтом на корнях. Можно купить рассаду в кассетах или контейнерах, так вы обеспечите минимальный стресс и хорошую приживаемость.

Для домашней клубники хорошо подойдет участок, имеющий достаточное освещение и обогащенный питательными веществами.

Самый лучший урожай дает растение высаженное в чернозем, супесь. Кислотность земли должна находится в диапазоне 5,7-6,2 pH.

Благоприятно скажется на урожайности ягод пролегание грунтовых вод на уровне до 80 см. В течение 3 лет можно выращивать клубнику на одном участке. Потом земле необходимо дать отдохнуть на 2-3 года.

Уход

В 1-й год высадки необходимо дать растению возможность укорениться и окрепнуть. Для этого следует удалять появляющиеся усы и цветоносы. Уход за двухлетними и взрослее растениями заключается в очищении растения от старых, сухих и замерзших листочков и усов, рыхлении грунта.

В течении вегетационного периода необходимо проводить прополку грядок, рыхлить землю, проводить полив клубники и осуществлять её подкормку.

В период цветения почву необходимо удобрять калийными удобрениями, золой. Чтобы увеличить количество во соцветий клубнику опрыскивают раствором борной кислоты. На 1 чайную ложку раствора 10 л воды.

Поверхность под кустом мульчируют. Хорошо подойдут для этого опилки, сено. Чтобы повысить урожайность лишние листья с растения удаляют.

Размножение

Размножить домашнюю клубнику можно тремя способами:

Усами. При плодоношении выберите для себя самые здоровые растения. Розетки, отходящие от этих кустов, посадите в отдельную емкость. Удалите все мелкие усики и листочки.

В середине лета, при появлении 5-6 листочков, удалите усы и высадите в грунт, вместе с комом земли.

Делением куста. Подходит для ремонтантной клубники. Выберите самых хороший куст, выкопайте его и поделите так, чтобы на одном кусте был рожок, листья и корневая система.

Семенами. Заключается в отделении семян от самых крупных ягод. Полученные семена хранят в сухом месте. В феврале семена помещают в емкость с грунтом, ставят на светлое место, поливают. Полученный сеянец пересаживают в горшки на расстоянии до 3 см. Кончики прищипывают.

Сорта клубники

Наиболее распространенными сортами домашней клубники являются:

Альба — имеющее среднюю высоту растение, с крупными ягодами и малым количеством листов. Сорт очень устойчив к воздействию болезней.

Розана — сорт выведенный на Украине. Отличается обилием цветоносов, огромными ягодами насыщенного бардового цвета.

Евангелина — сорт выведенный в Шотландии с ягодами формы конуса, светло-розового цвета. Подвергается воздействию коневой гнили.

Симфония — имеет жесткие листья и сладкие ягоды, морозоустойчив.

Пенсионер Челси и Великобритания относятся к кустам позднего созревания.

К ремонтантным можно отнести клубнику Ада и Королева Елизавета.

Фото клубники

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

ТОП обзоров по теме:

zelenyjmir.ru

описание особенностей растения, подробности размножения, условия посадки и ухода, а также борьба с заболеваниями и вредителями

Садоводы, выращивающие клубнику самостоятельно, говорят о некоторых трудностях, связанных с уходом. В первую очередь, это удаление усов. Поэтому, зачастую выбор их останавливается на безусой клубнике. Процесс становится значительно проще, ведь нет необходимости в утомительном и сложном прореживании заросших рядков. Рассмотрим особенности такого растения и его сорта.

Особенности безусой клубники

Безусая клубника отличается от обычной тем, что не выбрасывает побеги (усы). Научное название этого растения – альпийская ремонтантная земляника.

Выращивание клубники из семян

К положительным качествам этой культуры относятся:

• длительный срок плодоношения, который длится со второй части июня до первых заморозков;
• вкусные и ароматные плоды;
• крупный размер ягод;
• плодовитость.

К тому же, как говорилось ранее, уход за такой клубникой становится значительно проще, поскольку необходимость в долгом удалении ненужных побегов отпадает.

Безусая клубника имеет много положительных качеств: длительность и объемность плодоношения, прекрасный вкус плодов, а также простота в уходе.

Наиболее распространенные сорта

К наиболее популярным сортам безусой клубники относятся:

«Кокетка» — обладает пышными и раскидистыми формами, а также длинными цветоносами, что позволяет выполнять выращивание на возвышенных грядках, благодаря которым полученные ягоды очень чистые. Созревание этого сорта раннее. Плоды обладают конусообразной формой и кисло-сладким вкусом.

«Королева Елизавета» отличается очень ранним плодоношением, поскольку первыми вкусными ягодками можно полакомиться уже в конце весны. Не требовательна к почве, что преумножает ее востребованность среди садоводов.

«Альбион» славится красивыми пышными кустами и прямыми цветоносами, позволяющими собирать чистый урожай, поскольку ягоды не достают до земли. Устойчив к засушливым погодным условиям, что делает уход значительно проще. Недостаток растения в особой чувствительности к заморозкам.

«Болеро» известно, как очень компактное и небольшое растение. Но плодоношение выражено достаточно крупными и вкусными ягодами, которые не теряют своих характеристик даже в особо жаркую погоду.

Кустик клубники на грядке

«Желтое чудо» получило свое название не просто так. В особенность этого растения входит наличие необычных плодов светлого желтого цвета, которые походят по вкусу на ананас. Форма необычных ягод походит на конус. Такое растение внесет на участок особую привлекательность и неординарность.

«Гирлянда» получила свое название благодаря неустанному цветению и плодоношению в течение всего теплого периода. Уже понятно, что и урожайность такой культуры достигает максимальных пределов. Полученные плоды обладают прекрасным вкусом и ароматом, а также особой плотностью, что позволяет транспортировку без потерь. К тому же ягоды имеют крупный размер, который не теряет своей формы даже в конце плодоносного периода.

Сортов безусой клубники немало, поэтому каждый садовод может подобрать растение по своему вкусу и потребностям.

Подробности размножения

Конечно же, тот факт, что безусая клубника не нуждается в постоянном удалении усов, и при этом насаждения не зарастают, радует. Но с другой стороны, это усложняет размножение растения. Здесь процесс может происходить благодаря двум методам:

• сбором и высадкой семян;
• делением куста.

Рассмотрим подробно оба варианта.

Размножение семенами

Принято считать, что безусая клубника, выращенная из семян, получается более выносливой и здоровой. Для этого нужно пройти через несколько этапов:

Сбор семян, который заключается в сборе полностью вызревших плодов. С них необходимо очень аккуратно, с помощью тонкого лезвия, снять мякоть и разложить ее на бумаге для того, чтобы она высохла. Затем перетереть и тем самым отделить нужные семечки.

Стратификация – в отделенные семена нужно добавить чистый увлажненный песок и выложить всю полученную массу в емкость из стекла. Отправить эту емкость в холодильную камеру и оставить там на 1 месяц.

Высадка, которая происходит не позднее второй половины последнего зимнего месяца – февраля. Для этого необходимо подготовить почву, состоящую из компоста и листовой земли в равных пропорциях. Для того чтобы дезинфицировать подготовленный состав нужно его просеять и полить кипятком или раствором на основе марганца.

Цветение клубники

После этого выложить почву в подготовленные для выращивания небольшие емкости и разложить там семена, не присыпая составом. Накрыть салфеткой из бумаги, которую необходимо регулярно увлажнять. Сверху накрыть полиэтиленом или стеклом.

Уход за семенами заключается в поддержании температурного режима на уровне 22˚С. Время от времени пленку необходимо убирать с поверхности для проветривания. В это время стоит производить опрыскивание из пульверизатора. После появления первых всходов нужно убрать и полиэтилен, и салфетку, а емкости поставить в освещенное место.

Полив в это время лучше всего выполнять, используя пипетку, чтобы не нанести повреждения. После появления второго листка нужно выполнить пикирование, перемещая ростки в отдельные стаканчики из пластика.

Не стоит забывать и об удобрении ростков. Делать это необходимо только после того, как появится третий листок. Для этого используются специальные составы, которые можно приобрести только в специализированных магазинах.

Перед тем как высаживать готовую рассаду на грядки необходимо постепенно приучить ее к уличным условиям.

Размножение методом деления куста

Для этого метода размножения необходимо учитывать несколько важных правил:

Срок – ранняя весна — ранняя осень.

Подготовка места для пересадки, которая заключается в перекопке земли, уборке сорняков, внесении компоста и удобрений на основе калия и фосфора. Лунки для высадки должны быть не менее параметров 40х40 см.

Пересадка заключается в выкапывании куста и разделении его на несколько маленьких кустиков. Для этого можно использовать растение, которое достигло не менее, чем трехлетнего возраста. Перед размещением готового саженца в лунке необходимо осторожно расправить корневую систему.

Уход за новоиспеченным растением состоит в регулярном поливе и окучивании. Спустя неделю после высадки нужно выполнить мульчирование грунта вокруг куста.

Размножение безусой клубники выполняется двумя способами: семенами и делением куста.

Особенности выращивания безусой клубники

Для того чтобы безусая клубники была выращена правильно необходимо выбирать правильный срок для высадки, подобрать подходящее место и верно расположить на грядках рассаду. Об этом подробнее.

Прекрасный урожай клубники

Наиболее благоприятным временем для высадки рассады считается начало мая. В это время уже становится достаточно тепло, и растение будет чувствовать себя максимально комфортно. Подобранное для этого место должно быть защищено от сквозняков и быть хорошо освещенным солнечным светом.

С почвы обязательно нужно удалить все сорные культуры, а затем перекопать для полноценного разрыхления. Также стоит удобрить состав компостом.

Теперь нужно заняться подготовкой лунок. Выкопать и хорошо залить водой. Достать рассаду из емкости очень осторожно вместе с землей и разместить в подготовленной лунке. Можно для более интенсивного развития добавить в лунку стимулятор роста корневой системы. Присыпать лунку грунтом и даже немного утрамбовать.

При подготовке лунок также важно учитывать и интервал между растениями. Так, между кустами расстояние должно составить не менее 40 см, а между грядками – в пределах 70 см. Это очень важно, чтобы возможность полноценного развития и самого куста, и корневой системы.

Для того чтобы вырастить хорошую урожайную безусую клубнику необходимо правильно высадить рассаду с учетом ее потребностей.

Как правильно ухаживать за растением

При уходе за ремонтантной клубникой стоит учитывать, что для получения хорошего урожая потребуется жертвовать некоторыми цветоносами. Удаление первого цветения происходит весной, для того чтобы получить более крупные ягоды со второго цветения. Но не только для обильности будущего урожая проделывается эта работа, а и для того чтобы получить его намного раньше.

Клубника, которую можно вырастить в саду

После завершения всего периода плодоношения нужно удалить все кусты с плантаций. Лучше всего выполнить эту работу до появления первых осадков в виде снега. Для утепления грядок стоит использовать сену или солому. Можно также сделать утепление с помощью древесных опилок. Это необходимо для того чтобы суровые морозы не погубили корневую систему растений.

В период плодоношения безусая клубника нуждается в обильном регулярном поливе и подкормках. Для того чтобы влага как можно дольше сохранялась в грунте потребуется проведение мульчирования почвы. Помимо этого, для свободной циркуляции воздуха нужно взрыхлять землю.

Для подкормки растений необходимо использовать органические и минеральные удобрения.

Уход за безусой клубникой заключается в поливке, подкормке, удалении цветоносов и подготовке к зимнему периоду.

Борьба с заболеваниями и вредителями

В основном, даже самый внимательный уход за растением не может уберечь от появления заболеваний и вредителей. Болезни приводят к снижению урожайности растения, а вредители уничтожают сформировавшиеся ягоды. Все это очень огорчает садоводов, которые трудятся для того чтобы вкусить плоды своей работы.

Наиболее часто безусую клубнику поражает нашествие тли. Для того чтобы предупредить эту неприятность можно приготовить специальный раствор на основе чеснока. Опрыскивание выполняется с помощью пульверизатора.

Безусая клубника наиболее привлекательна для садоводов

Также, спелые ягоды очень часто поедают осы. В качестве народного средства возможен вариант размещения между рядами емкостей, наполненных очень сладким компотом, который станет более интересной добычей для этих насекомых.

Все другие проблемы в виде более мелких микроорганизмов и инфекционных заболеваний можно устранить только специальными средствами. Но важно помнить, что в их состав входят химические вещества сильнейшего действия, которые могут не только устранить источник поражения растений, но и снизить качество урожая.

Для того чтобы не допустить такие последствия, желательно проводить профилактическую обработку еще до появления цветоносов.

С некоторыми вредителями (тля, осы) можно бороться народными средствами, а вот другие, поражающие растение, неприятности можно устранить только специальными средствами, включающими в свой состав химические вещества.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании безусой клубники.

Безусая клубника отличается большим количеством достоинств от обычного типа. Недостаток ее в более сложном размножении, но выращивание и уход не составит особого труда. Так что обязательно стоит обзавестись на своем дачном участке этим высокоурожайным растением.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Клубника

plodogorod.com

Клубника - это... Что такое Клубника?

Клубника

Цветущее растение

промежуточные ранги Подсемейство:  Розановые Триба:  Potentilleae Подтриба:  Fragariinae Вид:  Клубника

Fragaria moschata Weston

Клубни́ка настоя́щая, или Земляни́ка мускусная, или Земляни́ка мускатная, или Шпа́нка[3] (лат. Fragária moscháta) — многолетнее травянистое растение, вид рода Земляника (Fragaria) семейства Розовые (Rosaceae).

В диком виде произрастает в Европе; в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии и др.). По урожайности уступает землянике садовой. Требовательна к влаге, теневынослива. Агротехника совпадает с агротехникой садовой земляники.

Часто неправильно называют ягодой разросшееся сочное цветоложе — так называемую ложную ягоду.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение 15—35 сантиметров высотой. Стебель прямостоячий, железистоопушённый.

Листья крупные, тройчатые, светло-зелёного цвета.

Соцветия щитковидные из 5—12 цветков на коротких густоопушённых цветоножках. Цветки обычно однополые (в культуре имеются сорта с обоеполыми цветками), пятилепестковые, белого цвета, с двойным околоцветником. Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков, венчик — из пяти свободных лепестков.

То, что обычно называют «ягодой» земляники, в действительности является разросшимся цветоложем, на поверхности которого находятся многочисленные мелкие конические сочные ярко-красные (реже с розоватым оттенком) плоды — орешки, обладающие сладким вкусом и характерным ароматом[4].

Происхождение

Археологические раскопки свидетельствуют, что клубника была в европейских лесах ещё во времена неолита. Скорее всего, она была известна как лакомство уже в эпоху античности. Этот факт можно подкрепить упоминаниями в египетских и греческих письменных источниках. Вергилий говорит о клубнике, как о спасительнице невнимательных молодых людей, которые только благодаря этой ягоде могли заметить в траве змею. В XV веке первые окультуренные ягоды клубники перекочевали из Пиренеев в Прованс, а позже и в Лангедок. Дальше клубника быстрыми темпами завоевала всю Европу[5].

Распространение и среда обитания

Клубника в диком виде произрастает в Европе, в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии и др.), а также в Южной и Северной Америке.

Химический состав

Плоды содержат сахара (6—9,5 %), лимонную, яблочную, хинную, салициловую, фосфорную кислоты, при созревании появляется янтарная, следы шикимовой и гликолевой кислот; витамин C, пектиновые вещества, антоцианы, каротин, эфирное масло, следы витамина В; флавоноиды — кверцетин, кверцитрин.[6] Калорийность клубники составляет всего 36.9 ккал на 100 г, что делает ее по-настоящему диетическим продуктом.[7]

Значение и применение

В свежем виде плоды применяются в пищу, в кондитерском производстве — для вин и ликёров. Клубника — богатый источник витамина С. Аромат клубники активно применяется в косметической отрасли. В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии.

Заболевания клубники

Серая гниль — опасная и очень распространённая болезнь.

См. также

Примечания

Литература

Ссылки

dic.academic.ru

Клубника: описание, витаминный состав

Клубника вызывает самые яркие ассоциации с летом. Начиная свое цветение в мае, уже в первый месяц лета она радует нас своими спелыми ягодами. Благодаря ей, можно пополнить запасы своего организма на макро микро элементы, которые растратились в осенне-зимний период. Мало того, клубника по праву считается королевой десертов и всевозможных фруктовых салатов. Это и не удивительно, ведь она имеет причудливую форму в виде сердца и с ней связано много романтических вечеров. Итак, все по порядку.

Как известно, клубника происходит от дикой земляники. В древние времена она широко была распространена в Риме, Греции, Египте и Европе. Изначально клубнику собирали как лекарственное растение, и не употребляли в сыром виде. Далее она культивировалась и использовалась в качестве садового декора. И только лишь при Карле V ее свойства и вкусовые качества оценили по достоинству.

Отличительные особенности ремонтантной клубники

Одна из наиболее распространенных видов клубники среди садоводов – ремонтантная. От обычной клубники ее отличает способность дважды в год радовать урожаем. Поэтому, она требует частого полива и качественную почву, но выход количества ягод немного меньше, чем у обычной садовой клубники. Посадка клубники может осуществляться как весной, так и осенью.

По сравнению с другими садовыми сортами ремонтантная клубника имеет мелкие ягоды и слабую листву. Причина этого - в постоянной перезагрузке урожайностью, ведь не каждое садовое растение способно справиться с такой нагрузкой как давать урожай дважды за сезон. К сожалению, кусты этого сорта не долговечны . В лучшем случае ее жизнеспособность составляет три года.

Витаминный состав ягоды

Клубника не только вкусная, но и очень полезная. В ее составе содержится огромное количество микро макро элементов и конечно же витаминов. Известно, что в 5 ягодках среднего размера содержится суточный запас витамина С. Для примера, это как в одном апельсине или в хорошей горстке черной смородины. Мякоть клубники содержит практически всех представителей витаминной группы В – В1, В2, В6, В9, которые положительно влияют на функционирование нервной системы человека. Витамины группы Е и РР принимают участие в регенерации тканей, улучшают состояние суставов, предотвращают судороги и малокровие. Все мы знаем, что сохранить витамины в обработанной ягоде очень сложно, но к клубнике это не относится. Достаточно сполоснуть водой и наслаждаться ее вкусом. Вместе с витаминами к нам в организм попадете магний, йод, медь, калий, железо и др. элементы.

Влияние клубники на организм человека

Учитывая витаминный состав ягоды, сложно переоценить ее пользу для организма человека. Клубника положительно влияет на:

• заживление ран;
• омоложение организма;
• улучшение кровоснабжения;
• понижение давления;
• выведение залежей шлаков и токсинов;
• ускорение метаболизма;
•  повышение общего тонуса мышц.

Клубника прописывается больным, у которого очень ослаблен иммунитет. Также она способствует снижения рисков для людей с вредной привычкой курения.

У человека с годами постепенно начинает ухудшаться память и изнашивается нервная система. Изучая состав клубники, ученые пришли к мнению, что в ней содержится антиоксидант физетин, который может предотвращать дегенерацию клеток головного мозга, что приводит к улучшению памяти. Но для этого необходимо съедать 5 кг клубники каждый день, что является невозможным. Ведутся разработки и надеемся, что в ближайшем будущем смогут сделать лекарственный препарат, который существенно поможет людям.

Клубника обладает антибактериальными свойствами, поэтому ее необходимо употреблять при воспалительных процессах в организме (например, может удалить неприятный запах изо рта). Клубничный сок является отличным желчегонным свойством и помогает вывести лишнюю воду с организма.Многим девушкам известна клубничная диета, которая помогает сбросить 3- 4 кг в неделю. Для этого достаточно съедать 1 -1,5 кг клубники в день несколько раз в неделю.

Не менее важно применение клубники в косметологии. Ее мякоть способна насыщать нашу кожу коллагеном и разглаживать морщины. Ее используют как средство для выведения любых пигментных пятен и веснушек. Для поддержания тонуса кожи, достаточно протирать лицо замороженным кусочком, сделанного из сока ягоды. Можно также готовить всевозможные маски, которые придадут вашей коже свежесть и бархатистость.

Противопоказания

Клубника, несмотря на всю ее полезность, является сильным аллергеном. Она имеет пористую структуру, благодаря чему может накапливать пыльцу, которая и способна вызвать аллергию. Люди которые принимают препараты от гипертонии на основе энаприпа, должны отказаться от ее употребления. Смесь клубники с этим препаратом – большая нагрузка на почки.Не стоит ягоду кушать и при гастрите. Ее семена способны очень сильно раздражать слизистую желудка, от чего болезнь может только усугубится.

ltravi.ru

Клубника с розовыми цветами: сорта, фото, описание

Некоторые дачники выращивают землянику с красивым розовым цветением. Некоторые сорта этой ягодной культуры предназначены для выращивания в горшках. Таким образом, можно не только украсить ими свой балкон, но и получить неплохой урожай.

Известные Сорта

И хотя сортов сегодня много, стоит выбирать только те виды клубники, которые нетребовательны в уходе и дают неплохой урожай.

Чаровница

Характеризуется крупными розовыми цветками. При высаживании на балконе смотрится растение очень красиво. Цветение и плодоношение происходит на протяжении всего лета. Чтобы урожай клубники был высоким, необходимо убирать усы во время ее цветения.

На фото — клубника сорта Чаровница:

Чаровница

Ягоды конусообразной формы, масса одной составляет 10 г. С одного кустика можно получить 600-700 г спелых плодов. У них сочная, сладкая мякоть и душистый аромат. А вот как выглядит клубника Ирма, и какое существует описание у данного сорта ягоды, можно увидеть здесь.

Розовое чудо

Это гибридный сорт, который относится к раннеспелым и отличается высоким урожаем. Период плодоношения длительный, а ягоды имеют отличные вкусовые качества. Размеры у плодов средние – 10-15 г. У них красный окрас, а еще удивительный аромат и сладкий вкус. Розовое чудо характерно одновременное созревание ягод.

Розовое чудо

Отличается стойкостью к морозу и различным патологиям. Отличительная особенность гибрида в том, что у него розовое цветение. Это придает кустикам еще большей декоративности. Выращиванием Розового Чуда занимаются рассадным методом. За весь период вегетации необходимо внести 3 подкормки: рано весной, перед цветением и после сборки урожая. Используются для этого комплексные водорастворимые минеральные удобрения. Собирать урожай нужно по мере его созревания. Также стоит перейти по ссылке и прочесть существующие отзывы о клубнике Эльвира.

Розовый фламинго

Особенность его в том, что его выращиванием можно заниматься дома. Для этого как нельзя подходят горшки, которые нужно подвешивать на расстоянии 20 см.

Розовый фламинго

С них будут свисать длинные усики, которые очень похожи на лианы. Цветение розовое, а ягоды ярко-красные. Также будет полезно узнать о том, какие существуют отзывы о сорте клубники Элиане.

Роман

При выращивании этого сорта плоды будут иметь каплевидную форму. Отличаются невероятным тонким ароматом и нежным вкусом. Это ремонтантная клубника, которая не зависит от длительности светового дня и условий погоды. При выращивании в открытом грунте собирать урожай можно с мая по октябрь.

Роман

Если высадить кустик в теплицу, то лакомиться вкусными ягодами реально до 10 месяцев. Первый сбор урожая проходит через 2 месяца после посадки. Ягоды крупные, вес одной составляет 18-25 г. Также будет полезно узнать о том, какое существует описание клубники Флоренс.

Тоскана

Это новый ремонтантный сорт садовой клубники, который отличается своими декоративными качествами. Растения вырастают невысокие, так как высота кустика достигает 15 см. У них плотные и блестящие листья темно-зеленого цвета. Цветки темно-розовые, а ягода имеют конусообразную форму.

Тоскана

За счет длинных цветоносов и необычного окраса цветков растение отлично выглядит на балконе, посаженным в горшки. Кроме этого, сорт отличается непрерывным цветением, так как можно лакомиться вкусными ягодами на протяжении всего сезона, но и любоваться красотой куста с розовыми цветками.

Можно высаживать растения в рокариях или выращивать в качестве почвокровной культуры. Гибрид способен образовывать большое количество цветущих усов, которые довольно быстро укореняются, формируя плотный ковер из цветов и душистых ягод удлиненной формы. Отличается высокой стойкостью к морозу и засухе. С одного кустка можно получить около 1 кг вкусных ягод среднего размера и десертного вкуса. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как выглядит сорт клубники московский Деликатес.

Вечность

Это сорт альпийской клубники, который был разработан специально для любительского выращивания. Его плодоношение происходит с первых чисел июня и длится до заморозков. При этом никаких перерывов в плодоношении не отмечается. Таким образом, Вечность – это прекрасная возможность для получения суперурожая из ароматных и вкусных ягод.

Вечность

Данная ягода имеют массу 10-15 г, среднего размера. С одного кустика реально получить 500-600 г. Отличается сорт стойкостью к зимним морозам, засухе и некоторым болезням, и паразитам. Идеально подходит для выращивания в подвесных корзинах. Также будет полезно узнать о том, какие существуют отзывы садоводов о клубнике Маршал

Тристан

Это гибридный сорт, который стоит отнести к декоративным, ведь у него привлекательный внешний вид во время цветения. Кроме этого, его красивые розовые цветки обладают невероятным ароматом. Но выращивают Тристан не только в качестве декоративного куста. Его плоды не мене вкусные и ароматные.

Тристан

Тристан стоит отнести к одному из самых урожайных. Растение характеризуется довольно компактными размерами. Ягоды представлены в вытянутой форме с острым кончиком. Поверхность у них глянцевая и ярко-красная. Вкус нежный, сладкий и сахарный. Во время цветения кустики становятся настоящим украшением всего участка. Также будет полезно больше узнать о том, как выглядит клубника Полка, и какое существует её описание.

Газана

Этот сорт формирует сильные, но при этом компактные кусты, которые отличается темно-розовыми цветками. Ягоды имеют средний размер, отличные вкусовые качества. Если обеспечить полноценный уход, то с одного растения реально получить до 100 ягод.

Газана

Основным преимуществом гибрида можно считать комплексную декоративность, высокий урожай, сладкие ягоды и цветки невероятной красоты. Собирать урожай можно с весны и до поздней осени. А если высадить растение в горшки и выращивать на подоконнике, то лакомиться вкусными ягодами можно будет на протяжении всего года. Также стоит обратить своё внимание на описание клубники Вима Занта.

Отзывы

• Марина, 32 года: «Я выращивала сорт Тристан у себя на балконе. Отличается сорт невероятно красивым внешним видом. Цветочки темно-розового цвета. Плоды я собираю на протяжении всего года. При этом они очень сладкие, нежные и душистые. С одного кустика могу получить до 700 г ягод».
• Елена, 25 лет: «Я на даче всадила сорт Вечность. Мне очень нравится время, когда цветет клубника. На общем фоне с другими сортами садовой земляники ее цветочки очень отличаются. С первого урожая можно собрать довольно крупные плоды. При этом они сладкие и ароматные. Конечно, не могу назвать сорт высокоурожайным, так как с одного кустика можно получить 0, 5 кг ягод».

Оказывается, что выращивать клубнику можно не только для получения ароматных и вкусных ягод, но и в декоративных целях. Для этого стоит выбирать сорта садовой земляники, которые во время цветения радуют глаз розовыми цветочками. Выращивать некоторые сорта можно прямо на подоконнике, благодаря чему собирать урожай станет возможным на протяжении всего года.

gidfermer.com

Смотрите также

• 
  Галатея растение комнатное
• 
  Галатея комнатное растение
• 
  Вьющиеся съедобные растения
• 
  Вьющиеся растения съедобные
• 
  Вербейник растение фото
• 
  Аполло для растений
• 
  Ядовитое растение цербера
• 
  Фисташки растение фото
• 
  Растения без хлорофилла
• 
  Полив растений водкой
• 
  Плантации лекарственных растений