Цикорий — польза и вред, применение в народной медицине. Цикорий медоносное растение

Цикорий обыкновенный - медонос

Полевые растения - медоносы

Цикорий обыкновенный - Cichorium intybus L.

Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae) высотой 30-120 см с мясистым веретеновидным корнем. Стебель прямой, ветвистый, высотой до 1,2-1,5 метров. Прикорневые листья выемчатые, перистораздельные, шершавые, с окрашенной главной жилкой. Стеблевые листья ланцетные, острозубчатые, стеблеобъемлющие, с ушками. Цветочные корзинки голубые, состоят из язычковых цветков. Цветки обоеполые, синей или голубой окраски, длиннее обёртки, собраны в многочисленные корзинки в пазухах средних и верхних листьев. Венчик с короткой трубкой и длинным пятизубчатым отгибом. В цветке 5 тычинок. Плоды — семянки. Произрастает в СНГ повсеместно на пустырях, у дорог и канав, местами образуя неплотные заросли. Возделывается как салатная культура.

Цветёт в июле, августе 30-40 дней. Выделяет много нектара и пыльцы. Хорошо посещается пчёлами, особенно в первую половину дня и при тёплой влажной погоде. Мёдопродуктивность — 50-100 кг/га.

Цикорий возбуждает аппетит, усиливает пищеварение, регулирует обмен веществ при кожных заболеваниях, повышает выделение мочи и желчи, прекращает поносы, успокаивающе действует на нервную систему, усиливает деятельность сердца, замедляет ритм сердечных сокращений. Цикорий также обладает лёгким слабительным, противомикробным и противовоспалительным действием. Отвар семянок обладает жаропонижающим, потогонным и обезболивающим свойствами. Для удаления при экземе струпьев, уменьшения и прекращения воспалительного процесса применяют примочки из крепкого отвара травы до полного удаления струпьев и прекращения воспалительного процесса (М. Носаль). Ванны из травы используют и при золотухе. Отвар корней употребляют для тёплых полосканий при зубной боли. Сырье из корней используют для производства заменителя кофе.

Смотрите так же

Вербейник обыкновенный медоносы

Окопник шероховатый - медонос

• < Назад
• Вперёд >

ylejbees.com

Медонос Сибири Цикорий обыкновенный — Cichorium intybus L.

Цикорий обыкновенный — Cichorium intybus L.

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Растет отдельными экземплярами, поэтому влияния на медосбор не оказывает. Встречается в посадках, на залежах, пустырях, около дорог. Заносное.

До 80 см высоты. Стебли прямостоячие, округлые, опушенные жесткими волосками, мало облиственные. Листья яйцевидные, стеблеохватывающие, слегка по краю зубчатые, стеблевые и прикорневые перисторассеченные или стеблевые ланцетные. Цветки язычковые, голубые, собраны в корзинки и расположены мутовкой в пазухах верхних листьев, образующие многоцветковую, фрондозпую (облиственную) кисть.

Цветет с конца июля до октября.

Хороший медонос. С 1 га цикория получают до 100 кг меда (Глухов, 1974). Цветки активно посещаются пчелами. Корзинки его раскрываются рано утром; в 10 часов закрываются и весь день свернуты, раскрываются вновь только в 17—18 часов (это своеобразные «живые часы»), В связи с этой особенностью нектар накапливается за ночь, и пчелы его активно собирают только в утренние часы (Миньков, 1974).

В условиях Башкирии нектаропродуктивность довольно высокая: с одной корзинки получали от 1,87 до 2,26 мг сахара, а с одного растения от 0,208 до 0,251 г (Кучеров, Сераева, 1980).

Мы определили нектаропродуктивность цикория обыкновенного в Михайловском районе Приморского края. В нектаре одной головки содержалось от 1,56 до 1,90 мг сахара, а одного растения — 0,60 — 0,180 г.

Источник: 24medok.ru

Поделиться ссылкой:

Похожие записи

24medok.ru

Цикорий обыкновенный - уникальное и полезное растение

Цикорий обыкновенный – что это за растение,  где оно растет, что входит в его состав, как его применять правильно, заготавливать и хранить, читайте подробнее в этой статье.

Иногда человеку не рекомендуют употреблять всеми любимый напиток – кофе. Чем же его заменить, как найти альтернативу?

А заменить его мы можем другим чудесным напитком, имеющим массу полезных свойств для человеческого организма.

Знакомьтесь, это цикорий.

Мы можем приобрести его в торговой сети в спорошкованом, гранулированом виде и сироп. Он прекрасный заменитель кофе.

Цикорий обыкновенный – что это за растение?

Он имеет много названий, среди которых петровы батоги, придорожный василёк, серпик, придорожная трава, щербак.

Название растения пошло от слова « ctchorium», которое изначально использовалось для названия дикого цикория.

Сейчас для культивированных разновидностей также используют это название с указанием видового названия. Var. radicosum имеет толстый корень.

Var. foliosum – листовой или салатный сорт.

В некоторых европейских странах выращивают цикорий с листьями красного окраса сорта Cocoria di Treviso, который тоже считается салатным.

Ботаническое описание растения

Основные морфологические признаки:

• Цикорий обыкновенный – травянистый многолетник, достигающий в высоту 30-150 см.
• Представитель семейства Астровых. Имеет утолщённое разветвленное, многоглавое, веретеноподобное корневище диаметром 3-4 см.
• У окультуренных форм корень не ветвиться, сильно утолщенный, подобный корнеплодам огородних культур. Стебель разветвлённый с единичными волосками.
• Листья около корней собраны в розетку, стеблевые листочки ланцетовидные, острозубчатые размещены поочерёдно, верхние – без зубчиков, ланцетоподобные.
• Цветы язычковые формирующие корзинки, которые располагаются по одной либо же по несколько на коротких цветоносах, чаще голубого, реже – белого или розового цветов.

Где растет цикорий:

Очень часто произрастает как сорняк на полях, лугах, вдоль дорог, на берегах речек, на лесных полянках, на пустырях.

Распространено в умеренном и тропическом климатических поясах на большой части Евразии, в Австралии, Новой Зеландии, в Южной и Северной Америке.

В России встречается на территории Сибири, на Кавказе и наиболее распространен в европейской части.

История растения

Интересна история растения. Ещё 5000 лет назад люди уже использовали цикорий и знали о его целебных свойствах, о чем говорит его использование древними египтянами.

Известно, что в давние времена греки добавляли растение в салаты, изготовляли препараты из цикория для излечения порезов, ран, трещин, укусов пауков, змей.

Об лекарственном растении есть упоминания в трактатах давних учёных Овидия, Плиния, Вергилия, Горация.

Гален говорил, что цикорий – «друг печени» из-за благотворного влияния на этот орган.

Широко известный врачеватель и учёный Авиценна рекомендовал применять растение при заболеваниях суставов, желудка и пищеварительных путей, глаз.

В Европе цикорий как заменитель кофе стали использовать в Средние века.

Известно, что Наполеон Бонапарт сыграл в этом не последнюю роль. Блокада-запрет на ввоз во Францию продуктов из враждующих держав лишила французов удовольствия употреблять кофе. Его срочно надо было чем-то заменить. Таким заменителем стал цикорий (обжаренный корень, который смешивали с натуральным кофе или употребляли в чистом виде).

Массово выращивали в Ярославской губернии.

Он начал пользоваться большим спросом круглогодично и это стало приносить большую прибыль, за что это корнеплодное растение получило название «золотой корень».

Что входит в состав цикория обыкновенного?

Растения цикория имеют горький млечный сок.

Эту горечь придают такие вещества как лактуцин, лактукопикрин, тараксастерол, цихориин.

В толстых корешках имеется большое количество инулина (в культивируемых сортах количество может достигать 65%), фруктоза, левулоза, пентозаны, цикориевая кислота, жиры, горечи, смолы, витамины А, Е, К, С, группы В (холин, тиамин).

Богат на соли калия, кальция, магния, натрия, железа, меди, цинка.

 Чем полезен цикорий обыкновенный?

Настои и напитки из цикория благотворно влияют на человеческий организм.

Спектр действия очень широк:

1. Полисахарид инулин способствует процессам пищеварения, повышает аппетит, улучшает состояние при цирозе печени, при увеличении селезенки, при запорах.
2. Препараты из цикория используют как общеукрепляющее средство при общей слабости и упадке сил.
3. Как средство, улучшающее обменные процессы, петровы батоги полезны и для борьбы с кожными заболеваниями, сыпью, фурункулами.
4. Имеет способность оздоравливать, обновлять кровь.
5. Улучшает состояние при сахарном диабете.
6. Настойка из цветков действует успокаивающе на нервную систему и усиливает сердечную деятельность.
7. Свежий сок эффективен при цинге, малокровии, болезнях почек. Наблюдается позитивная динамика при кровохаркании, подагре, спазмофилии, заболеваниях суставов.
8. Корень, смешанный с сахаром, употребляют при заражении глистами. Если часто употреблять цикорий, это способствует укреплению иммунитета.
9. Используют также внешне при переутомления в виде растирания спиртовой настойкой, при язвах и застарелых ранах – обмывания отваром и компрессы, при экземах, чтобы очистить пораженную кожу, так как цикорий действует противомикробно и вяжуще.
10. На сегодняшний день цикорий используют и как лекарственную травку, а также в кулинарии. Корень цикория – сырьё для изготовления спирта на промышленном уровне. Данный многолетник – ценный медонос, вырабатывает много нектара и пыльцы.

Как заготавливают и применяют цикорий обыкновенный?

Заготовка цветочков цикория происходит на протяжении всего летнего сезона, когда наблюдается активное цветение.

Собирать цветы рекомендуют в утреннее время, когда уходит роса и, конечно , в экологически благополучных зонах (подальше от заводов, свалок, автомобильных дорог).

Важно правильно сушить траву, это нужно делать не под прямыми солнечными лучами, а в затенённых местах, для этого подходят чердаки или навесы.

Корешки собирают в марте или же в конце октября.

После отмирания надземной части растения, в корешках наблюдается скопление неимоверного количества полезных веществ, ведь растение готовится к периоду покоя.

Корни копают, вычищают и тщательно моют. Перед сушкой разрезают на пополам.

Сушить нужно так же как цветы, либо в духовке, в специальной сушильной камере при температуре не выше 60 градусов.

Противопоказания к применению

Цикорий не имеет в своём составе токсических веществ и, соответственно, не вызывает явно выраженых негативных явлений в организме.

При неправильном или длительном употреблении усиливается желчеотделение и выделение желудочных секретов. Цикорий нельзя принимать людям, имеющим язвы в желудке и двенадцатиперстной кишке.

Если наблюдается индивидуальная непереносимость и возникают аллергические проявления, употреблять как лекарственное средство и в пищу запрещается.

Цикориевый напиток имеют способность понижать артериальное давление, изменять работу сердечной мышцы и ее ритм, расширять сосуды, поэтому не может употребляться теми, у кого есть тромбофлебит.

Полезен или вреден цикорий обыкновенный – длительное время ведутся дискуссии между врачами и диетологами. Нужно помнить, что это лекарственное растение, поэтому злоупотреблять не стоит.

Прислушивайтесь к своему организму, и он вам подскажет, что и в каких количествах ему нужно.

Будьте здоровы!!

alternative-medicina.ru

Цикорий: необыкновенные свойства и применение

Россия моя луговая,

Прекраснее нет земли!

Цветы голубыми глазами

Глядят в небеса твои.

В росе отражается небо,

И кажется, что слились,

Как в сказке: и быль, и небыль,

Земля и небесная высь…

Мое раннее детство прошло в чудесном краю бескрайних полей и могучих лесов. Дед мой работал лесником, знал много разных природных примет. Помню, пошли мы проверять посадки молодых сосенок. Дедушка обратил мое внимание на цикорий и рассказал, что это растение — настоящий природный гидрометцентр: к дождю прекрасные нежно-голубые цветы цикория становились темнее и закрывались, а к появлению солнышка и ясной солнечной погоды раскрывались и снова приобретали небесно-голубой вид.

Цикорий обыкновенный до своего цветения — ничем не примечательное многолетнее травянистое растение с простым или ветвистым высоким стеблем, который (как и листья) покрыт твердыми ворсинками. Прикорневые листья образуют красивую розетку, а верхние листочки «обнимают» стебель.

Небесной голубизны  соцветия-корзинки состоят из нежных язычковых цветов. Плод у цикория — семянка с хохолком яйцевидной формы с пленчатой короной.

Цветение в теплое лето начинается в конце июня. 

Растет цикорий обыкновенный вдоль дорог, в лугах, по каменистым местам и по берегам рек, в палисадниках и огородах как сорняк. Всегда около него множество пчел, так как он прекрасный медонос. Отдельные сорта цикория культивируются. Корни их используются для изготовления напитка — заменителя кофе. За это очень ценится цикорий диабетиками.

Химический состав цикория

Содержат корни цикория до 60% инулина. Что это такое? Инулин — полисахарид, накапливающийся в растениях из семейства Сложноцветных, таких как одуванчик, лопух, топинамбур, и конечно цикорий. Инулин при приеме внутрь человеком способен участвовать в тех же метаболических обменных процессах, что и глюкоза. Вот это и важно, так как инулин заменяет глюкозу в ситуациях, когда она клетками не усваивается при сахарном диабете 2 типа.

Инулин из выпитой чашечки цикориевого кофе в кислой среде желудка под действием фермента инулазы гидролизуется с образованием фруктозы.

А фруктоза усваивается нашим организмом без инсулина, являясь питательным веществом для наших клеточек. Энергетический голод и осложнения диабета 2 типа, таким образом, не наступают.

Но не только этим богат цикорий — нем содержится холин. Про холин слышали многие. Так,  аптечные препараты глиатилин, церепро, ноохолин — являются производными холина. Действие холина ноотропное, регулирующее метаболизм в мозгу, улучшающее церебральный (мозговой) кровоток. В нашем напитке из цикория хоть и не так много холина, но все же он присутствует.

Содержит цикорий витамины, горечи.

Применение цикория

Какое широкое применение корень цикория  приобрел за многие годы!

Корень цикория:

• улучшает пищеварение, обмен веществ,
• успокаивает центральную нервную систему,
• урежает ритм сердечных сокращений,
• восстанавливает работу сердца,
• действует как мягкое слабительное и мочегонное средство.

Применяется в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа, при заболеваниях печени, при камнях в желчном пузыре и почках, при увеличении селезенки. При гипертонии цикорий может заменить кофе, но без повышения давления.

В народной медицине рекомендуется в виде настоя внутрь как потогонное, мочегонное, желчегонное, обезболивающее при диспепсии, особенно при болях в желудке, а также рекомендуется при заболеваниях почек, селезенки, печени, при истощении, истерии, диабете 2 типа, при анемии.

Наружно в виде обтираний и обмываний отвар и настойка цикория рекомендуются народной медициной при лечении экземы, дерматита, псориаза, застарелых вялозаживающих ран, при кожных заболеваниях: сыпях, фурункулах.

В народной медицине Болгарии цикорий применяется для лечения язвы желудка, а также для лечения горла (например, ангины), органов дыхания, при нарушенном мочеотделении.

Во времена Советского Союза в Азербайджанском медицинском институте были проведены клинические испытания жидкого спиртового 50% экстракта цикория на 70% спирте для лечения сахарного диабета 2 типа. Советские ученые доказали, что на первых начальных стадиях диабет 2 типа поддается лечению цикорием. В более запущенных стадиях диабета отмечается улучшение самочувствия больного и частичное снижение сахара в моче.

В лечебных целях в народной медицине используют все растение: и траву, и корни. Травушку собирают во время активного цветения, а корни в сентябре-октябре.  

Рецепты народной медицины из цикория

При дискинезиях желчевыводящих путей используется трава цикория с цветами. Для приготовления лучше взять термос. Сухую траву цикория измельчают. Одну чайную ложку с горкой измельченной травы цикория поместить в термос, залить стаканчиком крутого кипятка, дать настояться минут 40-60. Принимать по половине стакана за 30 минут до еды  утром и вечером. Желчный пузырь будет работать активнее: улучшится пищеварение, не будет заброса желчи в желудок, не будет брожения и гниения в тонком кишечнике, не будут беспокоить запоры.

При желчно-каменной болезни и мочекаменной болезни лучше применять вместе и измельченную траву цикория, и измельченный корень цикория. По 1 столовой ложке корней и травы  поместить в термос и залить 2 стаканами крутого кипятка, дать настояться 4 часа. Принимать за 20 минут до еды по половине стакана утром, в обед, вечером. Курс 21 день.

При недержании мочи у зрелых женщин применяется измельченный корень цикория. В эмалированную кастрюльку поместить 1 столовую ложку измельченного корня цикория, залить 1 стаканом крутого кипятка. Кипятить на водяной бане 10 минут, дать настояться 1 час. Остудить и довести до объема 1 стакана кипяченой водой. Выпить в течении дня по 1/4 стакана за 20 минут до еды. Курс 21 день.

Этот же отвар применяется при неврастении и климаксе патологическом, снимает воспаление в селезенке.

При простуде, лихорадке, ревматизме: в термос поместить 1 столовую ложку измельченного корня цикория и 1 чайную ложку травы таволги вязолистной (лабазника). Залить 1 стаканом крутого кипятка. Дать настояться 1 час. Принимать по 1/2 стакана несколько раз в день.

В комплексном лечении туберкулеза применяется и корень, и цветущая трава цикория обыкновенного. Для этого 2 столовые ложки корней цикория, 1 столовую ложку цветущей травы (сухой), 1 чайную ложку травы лабазника, 1 чайную ложку травы пустырника залить в термосе 2 стаканами крутого кипятка. Дать настояться 1 час. Принимать по 1/2 стакана  с таблетками мумие по 0,2  х 3 раза в день. Курс 3 месяца.

При жировой дистрофии печени, циррозе печени, хроническом гепатите: в эмалированную кастрюлю поместить по 2 столовые ложки измельченных корней цикория обыкновенного, добавить 1 столовую ложку измельченной травы цикория, залить 3 стаканами крутого кипятка. Варить на водяной бане 15 минут с момента закипания. Дать настояться 25 минут. Процедить. Принимать по 1/2 стакана горячим с медом х 3 раза в день. Курс 3 месяца.

Этот же рецепт применяется наружно (без меда) при экземе, дерматите, фурункулезе, нарывах, язве трофической, ожоге в виде аппликаций.

Имеются сведения о лечении гайморита, однако эффективность не доказана. 

При выпадении волос применяют этот отвар внутрь и им же ополаскивают волосы после мытья.

Вот такие они интересные — голубые цветочки цикория обыкновенного на зеленом лугу. Я как диабетик сама регулярно принимаю напиток цикория и довольна действием этого растения, поэтому с радостью всегда рассказываю посетителям аптеки о нем, а сегодня и нашим читателям.

Всем доброго здоровья!

Провизор-травник Вера Владимировна Сорокина

azbyka.ru

польза и вред, применение в народной медицине.

    О цикории, как о лекарственном растении, известно с глубокой древности. Авиценна использовал средства из цикория для терапии недугов ЖКТ, глазных патологий, суставных заболеваний. Жители Древнего Рима и Греции кушали растение,  использовали в качестве противоядия при укусе насекомых, а также делали из него лекарства для терапии ожогов, ран.

    В эпоху Средневековья европейцы использовали  растение в качестве кофезаменителя. Именно немцы были первыми, кто обжаривали корневища растения и готовили из них напиток. Несколько позже технология распространилась по всему земному шару. Помимо этого цикорий является отличным медоносным растением. В народе растение именуют синим цветком, петровыми батогами, придорожным васильком, серпиком, щербаком.

Ботаническое описание  придорожного василька

    Цикорий является травянистым многолетником   семейства сложноцветные, достигающим в высоту метра и более. Растение оснащено многоглавым веретенообразным корневищем, достигающим в длину до полутора метров, одиночным прямостоячим ветвистым покрытым редкими волосками стеблем, очередными собранными в розетки, прикорневыми перисто-надрезанными снизу опушенными, очередными острозубчатыми сидячими цельными листками,  голубыми реже розовыми или белыми язычковыми, собранными в многочисленные корзинки  цветочками.

    Плоды синего цветка  — призматические неправильно-клиновидные семянки. Цвести цикорий начинает в начале летнего периода. Созревание плодов приходится на начало осеннего периода.

    Евразия, Скандинавия, Восточная Сибирь, Индия, Африка, Новая Зеландия – ареал обитания придорожного василька. Лесные поляны, поля, травянистые склоны, берега рек, обочины дорог, склоны оврагов, пустыри – места произрастания растения.

Как собирается, заготавливается и хранится растительное сырье

    Для изготовления лекарственных средств используют практически все части растения. Заготавливать корневище необходимо после цветения растения. Коренья выкапываются, очищаются от земли и других посторонних примесей, промываются под проточной водой  и просушиваются на открытом воздухе под навесом на протяжении двух суток. Далее сырье измельчается и просушивается в сушилке или духовом шкафу при температуре, не превышающей пятидесяти градусов. Правильно подсушенное корневище будет обладать светлым цветом и довольно приятным ароматом. После просушки сырье засыпается в стеклянные бутыли и помещается на хранение в затемненное помещение с достаточной вентиляцией.

    Наземную часть  рекомендуют заготавливать в начале цветения растения. После сбора траву разрезают, раскладывают тоненьким слоем на бумаге и просушивают на чердаке или на улице в теньке. Храниться сырье должно в стеклянных емкостях.

Состав, свойства цикория

    В растении сдержится значительное количество полезных и что немаловажно целебных веществ:

• дубильных веществ;
• белков;
• органических кислот;
• аскорбиновой кислоты;
• рибофлавина;
• тиамина;
• эфирных масел;
• холина;
• жирных масел;
• сахаридов;
• витаминов: А, В, РР, Е;
• смолистых веществ;
• горечей;
• микро- и макроэлементов: натрия, калия, фосфора, железа, марганца;
• инулина.

    Растение издавна ценится народными целителями и используется для терапии большого количества недугов.  И  это не просто так, ведь именно богатый  состав наделяет растение большим количеством фармакологических  свойств. Цикорий обладает желчегонным, противовоспалительным, диуретическим, гипогликемическим, антибактериальным, общеукрепляющим, жаропонижающим, противомикробным, иммуностимулирующим, седативным, вяжущим и ранозаживляющим воздействием.

    Средства на основе  растения способствуют:

• укреплению иммунитета;
• выведению из организма шлаков и токсических веществ;
• быстрому заживлению ран;
• нормализации обмена веществ;
• очищению почек;
• нормализации функционирования поджелудочной железы;
• снижению уровня глюкозы в крови;
• улучшению состава крови;
• нормализации аппетита;
• усилению деятельности ССС;
• нормализации функционирования ЖКТ;
• улучшению настроения;
• терапии неврозов, бессонницы, малокровия, цистита, цинги, энтерита, колита, артрита, гепатита, запоров, холецистита, экземы, фурункулеза, язв, нарывов.

Действенные народные средства для лечения различных патологий

 ➡ Хронический гайморит: применение настоя. Возьмите высушенное корневище растения, измельчите и заварите грамм десять сырья в половине стакана вскипяченной воды. Настаивайте средство на протяжении нескольких суток. Профильтруйте и используйте препарат в качестве назальных капель. Закапывайте по две капельки настоя в каждый носовой ход, дважды на день. Длительность терапевтического курса — две недели.

 ➡ Желчнокаменная болезнь: терапия отваром. Засыпьте несколько ложек подсушенного, нарезанного меленького корневища растения в небольшую эмалированную кастрюлю. Поместите тару на плиту, доведите средство до кипения. Затем приубавьте огонь и выдержите состав на протяжении четверти часа. Перелейте отвар в термос и уберите в тепло на пять часов. Употребляйте по 100 миллилитров препарата перед каждой трапезой.

 ➡ Зубная боль: применение настоя. Запарьте сухие измельченные коренья в количестве пятнадцати грамм кипящей водой – половиной литра. Пускай состав немного постоит. Используйте средство для ополаскивания ротовой полости.

 ➡ Приготовление средства, способствующего заживлению ран, нарывов, терапии фурункулеза. Смешайте в равных пропорциях подсушенные корни цикория с листками, засыпьте в кастрюлю, вскипятите. Отставьте состав в сухое место на тридцать минут. Смочите в составе марлевую салфетку и приложите к пораженному участку.

 ➡ Применение целебных ванн. Заварите 30 г измельченного сырья – листков и корней половиной литра кипящей воды, поместите на плиту, дождитесь закипания. Вылейте отвар в наполненную горячей водой ванну. Длительность процедуры – пятнадцать минут. Такие ванны рекомендуют принимать для терапии экземы.

 ➡ Приготовление препарата, способствующего похудению. Измельчите сухие коренья растения и залейте пару ложечек сырья 800 мл кипящей воды. Протомите состав на маленьком огне на протяжении получаса. Охладите и профильтруйте средство. Пейте по полстакана препарата четырежды на день.

 ➡ Цикорий поможет в борьбе с целлюлитом. Заварите сухую измельченную траву растения в количестве 20 грамм кипяченой водой. Перелейте состав в термос и  настаивайте в течение нескольких часов. По истечении времени вылейте настой в наполненную горячей водой ванну. Продолжительность процедуры  — двадцать минут. Для достижения положительного результат такие водные процедуры рекомендуют проводить трижды в неделю.

 ➡ Средство, способствующее росту волос. Залейте 50 граммов сухих измельченных травы и корневищ вскипяченной водой — литром. Протомите состав на тихом огне на протяжении получаса. Уберите тару в тепло на пять часов. Профильтруйте средство и после каждого мытья головы легкими массажными движениями втирайте состав в корни волос.  По истечении пятнадцати минут смойте средство теплой водой без применения шампуня.

 ➡ Конъюнктивит: терапия цикорием. Возьмите сухую траву растения, измельчите и заварите грамм 30 сырья кипятком. Дождитесь остывания средства. Промывайте этим настоем глаза дважды в сутки: сутра и перед тем, как лечь спать.

 ➡ Цинга: лечение соком цикория. Возьмите свежие листки растения, промойте и отожмите из них сок. Соедините свежеотжатый сок цикория с молоком. Принимайте по 20 мл лекарства трижды на день. Курс терапии должен составлять пятьдесят дней.

 ➡ Простудные недуги: лечение целебным настоем. Смешайте 10 грамм мелко нарезанных кореньев цикория с таким же количеством пустырника. Заварите смесь кипящей водой — 300 мл. Настаивайте средство в течение часа. Употребляйте по полстакана лекарства три раза на день. Чтобы улучшить вкус снадобья, добавьте немного натурального меда.

Противопоказания!

    Цикорий  — абсолютно безвредное растение, однако применять препараты на его основе категорически запрещено людям с наличием язвенной болезни, патологий ЦНС, варикозного расширения вен, геморроя. Не желательно использовать растение в лечебных целях при гастрите, беременности, кормлении грудью, индивидуальной непереносимости. Помимо этого, не стоит давать препараты растения маленьким деткам.

    Перед приемом того или иного средства неофициальной  медицины не забудьте уточнить  у лечащего врача относительно его целесообразности. Более того, старайтесь не злоупотреблять средствами на основе цикория и превышать рекомендованных в рецептах дозировок, поскольку передозировка может стать причиной повышенной секреции желчи и желудочного сока.

narod-lekar.ru

Цикорий обыкновенный (корневой). Большой медовый лечебник

Цикорий обыкновенный (корневой)

Многолетнее травянистое растение высотой 30—150 см с очередными стеблевыми листьями (прикорневые листья образуют розетку). Соцветия – раскрытые корзинки, сидят одиночно или по два-три. Все цветки голубые, реже белые.

Цикорий в России встречается часто, растет он по краям дорог и канав, на полевых межах (как сорняк) и пустырях. Цикорий обыкновенный и цикорий салатный введены у нас в культуру.

Используется корень цикория, реже – наземная часть растения. Следует заметить, что цикорий был знаком еще древним грекам и римлянам, которые применяли его как овощ для улучшения пищеварения.

Корни цикория обыкновенного заготавливают осенью, а наземную часть растения летом – во время цветения.

Корень содержит горькое вещество инулин, сахара, белки, минеральные соли, витамины и др. вещества. При приеме внутрь он повышает аппетит, улучшает обмен веществ, пищеварение и действует мочегонно.

Внутрь цикорий принимают для улучшения функциональной деятельности желудка, при гастритах, заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре, при увеличении селезенки, заболеваниях почек. Наружно его используют при лечении экзем, фурункулов и при кожных сыпях.

Используется настой, отвар и спиртовая настойка корня цикория.

Настой 2 ч. ложки измельченного корня на стакан кипятка, настаивают 1–2 ч и выпивают в течение дня за 3–4 приема.

Отвар Берут 2 ст. ложки измельченного сухого корня на 0,5 л кипятка, кипятят 15–20 мин., настаивают, процеживают и пьют по ? стакана 3–4 раза в день.

Спиртовая настойка корня цикория назначается по 20–25 капель 5 раз в день.

Наружно цикорий используется при кожных болезнях, застарелых язвах и ранах (накладывают компрессы из отвара корня цикория или из свежих листьев его).

Обжаренные и измельченные корни цикория используются как суррогат кофе и как примесь к натуральному кофе (на 6–7 частей кофе – 2 части порошка цикория). Напиток из цикория обладает приятным вкусом и запахом. В особенности его рекомендуют тем, кому противопоказан натуральный кофе. В нашей стране выпускается растворимый цикорий, предназначенный для приготовления кофейного напитка. Разводят его водой или молоком и употребляют по 1–2 стакана в день.

Салат из корнем цикория и картофеля

На 100 г корней цикория:

100 г картофеля,

15 г растительного масла,

соль по вкусу

Салат из молодых побегов цикория

На 200 г молодых побегов цикория:

10 г маргарина,

соль по вкусу

Суповая заправка из цикория Листья цикория промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и использовать для заправки супов (на 1 порцию – 1 ст. ложку заправки).

Пюре из цикория и яблок

На 300 г яблок:

100 г стеблей и молодых листьев цикория,

10 г жира,

сахар и соль по вкусу

Цикорий обыкновенный цветет продолжительное время (июль – август) и дает пчелам много нектара и пыльцы темно-желтого цвета.

Один цветок его выделяет 0,1–0,13 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность цикория колеблется от 50 до 100 кг с 1 га.

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Пчёлы на цветках цикория обыкновенного: фотографии

Как видно на фотографиях, медоносные пчёлы на цветках цикория обыкновенного собирают нектар и пыльцу. До недавнего времени даже не знал названия этого растения. И не задумывался пока не увидел пчёл на цветах. Оказывается, это весьма распространённое растение и есть тот самый заменитель кофе.

При фотографировании необходимо знать период времени, когда пчёлы на цветках цикория обыкновенного предпочитают работать на этих светло-голубых (или синие) цветах. Обычно, это первая половина дня — с момента распускания цветов и до…

И до момента пока солнечные лучи не заставят цветки свернуться обратно. Когда это бывает и в час-два дня, когда позже. В нежаркие года цветки цикория обыкновенного раскрытыми держатся подольше — до четырёх-пяти часов дня.

Фото — медоносная пчела поработала на цветке и полетела дальше:

Несмотря на заявленную медопродуктивность в 100 килограмм с гектара, не думаю, что цикориевый мёд бывает в природе. В сети Интернет можно найти информацию, что есть такой мёд и он тёмного цвета. Интересно, как определили, что мёд именно с цикория?

Помимо нектара цикорий дает пчёлам и пыльцу белого цвета, на фотографиях можно увидеть белую обножку на ножках пчелы. Однажды, когда убирал с пыльцеуловителей пчелиную пыльцу, решил попробовать набранную обножку рассортированную по цвету. В основном была пыльца с гречихи посевной, и чуть-чуть белая, предполагаю что с цикория. Вот белую и попробовал (отобрав 5-7 обножек) — горькая и невкусная оказалась, как таблетки какие-то. А вот с гречки была душистая и сладкая…

P.S. (от 25 января 2018 года). В начале 2017 года участвовал в 17 Международном конкурсе фотографий о пчеловодстве (XVII International Apiculture Photography Contest, http://www.aulaapicolaazuqueca.com/), проводимый мэрией города Асукека-де-Энарес (это в Испании). Призовых мест занять не удалось, зато фотография с пчелой и цветком цикория была отобрана для выставки и вошла в каталог 2017 года (весь каталог тут):

Несмотря на локальность организатора (маленький городок под Мадридом) к участию в конкурсе призывают всех желающих. Из России желающих мало, большая часть же участников из самой Испании. Всего в 2017 году около 140 участников из 20 стран предоставили более 400 фотографий.

beebazar.ru

Смотрите также

• 
  Растение кервель фото
• 
  Кервель растение фото
• 
  Ардан для растений
• 
  Ангелика растение википедия
• 
  Питомник растений никаленд
• 
  Зонтичные растения чукотки
• 
  Гуава фото растение
• 
  Растение джонджоли фото
• 
  Диффенбахия растения родина
• 
  Растение жасмин википедия
• 
  Растение арма фото