Описание барбариса, барбарис обыкновенный и другие виды. Барбарис описание растения

описание видов и сортов растения, посадка и уход, способы размножения и целебные свойства

Барбарис является кустарником семейства барбарисовых. Название произошло от арабского слова beiberi, которое означает «имеющий форму раковины». Растение широко распространено в гористых местностях Северного полушария земли, оно насчитывает примерно 170 видов, часть из которых введены в культуру.

Фото кустарника всегда прекрасны, а в жизни он ещё красивее. Многие садоводы заинтересованы в растении как в сырьевой базе для изготовления различных напитков, домашних лекарств или варенья.

А также ценятся его декоративные качества, ведь барбарис очень красивый. Его листья имеют разнообразную окраску. Кроме зелёных, они бывают пурпурными, жёлтыми, пёстрыми или пятнистыми. Встречаются растения разных размеров. Бывают большие трехметровые кусты или карликовые кустики, которые не выше 30 см.

Описание растения

Кустарник является листопадным вечнозелёным и полувечнозелёным колючим растением. Барбарисовые колючки являются видоизменёнными листьями, от которых осталась лишь средняя жилка.

Из пазух колючек развиваются короткие побеги, именно поэтому листья растут в виде пучков. На побегах текущего года листья будут располагаться по спирали или одиночно.

Цветки обычно имеют мелкую форму, они ароматные, желто-золотистые или оранжевые. Обычно они соединяются в щитковидные или кистевидные соцветия, но иногда встречаются и одиночные. Все цветы имеют нектарники.

Их запах будет очень сильно привлекать пчёл, поскольку цветки являются замечательным медоносом. Плоды могут быть разнообразны по цвету, а также по форме, что зависит от сорта и вида растения.

Барбарис может очень хорошо переносить холода, ему подходит абсолютно любая почва. Растение засухоустойчивое и неприхотливое. Барбарис можно использовать в качестве живой изгороди.

Особенности посадки

Барбарис лучше всего сажать весной, когда начинает оттаивать почва. Но нужно успеть выбрать такой момент, пока ещё не распустились почки. Иногда можно сажать и осенью, когда идёт период массового листопада.

Как уже было сказано выше, барбарис довольно неприхотлив к климату, а потому может расти на открытых участках, поскольку он не будет бояться сквозняков или ветров.

Растения также хорошо приживаются в полутени, но если посадить на солнце, то пурпурные листья будут выглядеть намного ярче. Лучше всего выбирать нейтральный грунт для этого растения, но подойдёт и почва с pH не выше 7.

Если на участке имеется сильно кислая почва, то её можно известковать. Лучше делать это заблаговременно или прямо перед посадкой, засыпав посадочную яму смесью из нескольких килограммов перегноя или компоста, а также садовой земли. Кроме того, стоит добавить 100 г суперфосфата, 400 г извести и 200 г золы.

Если планируется одиночная посадка, то расстояние между кустами — 1,5 или 2 метра. Но если хотите посадить живую изгородь, то на один погонный метр следует высадить по два куста.

Ямы должны быть размером примерно 40 на 40 см, а траншеи для живой изгороди выкапывают с глубиной до 40 см. Чтобы повысить аэрацию корней, на дно траншеи следует высыпать небольшое количество песка. Если знаете, что почва имеет щелочную структуру, а также нейтральную или слабокислую, то в яму желательно засыпать смесь, состав которой был указан выше.

После этого в яму нужно опустить саженец барбариса, засыпать землёй, уплотнить и обильно полить. Далее, можно приступать к мульчированию при помощи торфа или компоста. Наземную часть желательно обрезать, оставить нужно лишь 3−5 хорошо развитых почек.

Правила ухода за кустарником

С барбарисом может справиться даже новичок-садовод. При этом даже не имеет значения, к какому виду будет относиться растение. Например, есть такой вид, который носит название Тунберга.

Это декоративный вид, который имеет очень горькие плоды, но уход за ним мало чем отличается от плодоносящих съедобных ягод барбариса.

Это говорит о том, что уход за разными видами не так уж и отличается. Достаточно только один раз выучить инструкцию по уходу за этим растением, и можно выращивать любой вид в своём саду.

Работы по уходу за барбарисом включают в себя следующее:

• полив;
• разрыхление почвы на участке;
• обрезка растения;
• подкармка.

Если имеется достаточное количество осадков, то необязательно часто поливать барбарис. Растение этого не любит. Это делать необходимо только в сильную жару и засуху. А в нормальных условиях почву нужно увлажнять еженедельно прохладной водой. С такой же регулярностью стоит поливать и только что посаженные кусты до тех пор, пока они не приживутся на участке.

Для барбариса опасна не столько засуха, сколько обильные дожди, из-за которых может скапливаться влага, что очень негативно влияет на растение. Необходимо отметить, что нужно вовремя удалять сорняки, а также прикорневую поросль, которая будет активно развиваться около куста барбариса. Не стоит забывать о разрыхлении почвы.

Чтобы облегчить работу по уходу за растением, следует замульчировать участок такими компонентами:

• Торфом.
• Скорлупой ореха.
• Опилками.

Удобрение барбариса

Тех удобрений, которые внесли при посадке, барбарису хватит на целый год. Следующей весной кусты необходимо подкармливать азотным удобрением. Это нужно делать в виде раствора 20 или 30 граммов мочевины, которые разбавлены в ведре с водой.

Теперь нужно будет только вносить азотные удобрения один раз в 3 или 4 года, но если выращиваете барбарис с целью получения съедобных ягод, то после каждого цветения в конце сезона подкармливать следует куст калием или фосфором.

Это делать нужно в количестве 10 граммов удобрения калийного и 15 г суперфосфата. Добавлять всё это нужно под каждое растение. Оптимальным удобрением будет раствор кемиры-универсал, который надо использовать в июле в количестве 15 граммов на ведро воды.

Частота обрезки

Каждое растение нужно периодически обрезать. Это необходимо для того, чтобы удалить слабые, загущающие куст побеги, а также надо удалять все сухие ветки. Самую первую обрезку декоративного куста лучше проводить весной, когда прошёл год с момента его посадки.

Укорачивать стоит побеги примерно наполовину или даже на 2/3. После, куст можно обрезать два раза в год. Сначала это нужно сделать в первую половину июня, а далее — в начале августа. Это не только будет выполнять санитарную функцию, но и позволит таким образом формировать растение.

Если на участке посажены низкорослые сорта, то барбарис можно совсем не обрезать. Не следует слишком часто заниматься стрижкой. Все нужно делать по инструкциям. Только тогда куст не пострадает и будет расти правильно.

Борьба с вредителями и болезнями

В то же время пяденица опасна для кустов, которые имеют съедобные ягоды, поскольку эта зараза будет выедать плоды. Чтобы избавиться от тли необходимо изготовить раствор из 300 граммов хозяйственного мыла, которое следует растворить в 10 литрах воды. Пяденицу и гусениц можно вывести при помощи трехпроцентного раствора флорафоса.

Барбарис также очень часто поражается грибковыми болезнями, среди которых может встретиться мучнистая роса, бактериоз, ржавчина. Мучнистая роса будет выглядеть как налёт белого цвета, который покрывает листья, плоды и побеги.

В осенний период поражённые участки будут формироваться клейстотецией, в которой гриб переживёт зиму. Чтобы уничтожить такого вредители, необходимо обработать барбарис раствором коллоидной серы однопроцентной. Если сильно поражены только некоторые участки растения, то их нужно срезать и сжечь.

Барбарисы, которые растут около полей со злаковыми растениями, обычно покрываются ржавчиной и выглядят так, будто оранжевые пятна покрыли листовую пластину сверху. Если заражение было очень сильным, то листья начинают опадать и усыхать.

Такую неприятность можно устранить специальной обработкой на основе однопроцентного раствора коллоидной серы. А также можно применять бордоскую жидкость. Обрабатывать растения таким раствором нужно сразу же после того, как листья распустятся, а также через каждые 3 недели после.

От пятнистостей можно избавиться при помощи обработки оксихлоридом меди, который разводится в соотношении 30−40 г на 10 л воды. Применять препарат нужно до и после цветения.

Если заметили опухоли или трещины, то это бактериоз. Если поражена только верхушка, необходимо удалить поражённые части, захватывая здоровую ткань. Но если рак поражает побег с нижней части растения, то весь куст просто обречён. Нужно удалить больные участки и обязательно сжечь их, а сам куст обработать бордоской жидкостью.

Способы размножения

Барбарис размножается генеративным способом, то есть семенами, а также вегетативным: черенками, делением куста и отводкой. У каждого способа есть недостатки и преимущества, но если обладать необходимой информацией, то определиться с выбором размножения достаточно просто.

При помощи семян. Необходимо собрать сначала спелые ягоды, отделить все косточки от мякоти и подержать их в растворе марганцовки, затем тщательного просушить. В осенний период семена необходимо сеять прямо в грунт на глубину 1 см, весной же — на 3 см.

Сеянцы следует выращивать на учебной грядке примерно 2 года, после чего можно пересадить их на постоянное место. Если решили размножать барбарис с помощью семян, предварительно необходимо их стратифицировать, то есть смешать с песком и выдержать в течение примерно 5 месяцев в холодильнике при температуре от 2 до 5 градусов.

Саженцы барбариса смогут дать плоды через два или три года. Но это возможно лишь в том случае, если на даче будет не один куст, а несколько. Барбарис начинает плодоносить исключительно при наличии перекрёстного опыления.

С использованием черенков

Далее, нужно тщательно промыть в воде черенки и посадить их в тепличку во влажный субстрат, который состоит из следующих компонентов:

1. Перегноя.
2. Плодородного грунта.
3. Торфа с добавлением пол-части песка.

Необходимо соорудить съёмный купол для теплички, именно там черенки будут находиться примерно 2 недели. Крышку следует приподнимать время от времени, чтобы проветривать черенки, а когда они укоренятся, то снять её можно совсем. При таком способе размножение тоже можно использовать учебные грядки в течение двух лет.

Через отводки и деление

Для такого вида размножения нужно выбрать на кусте среди нижних веток крепкие и хорошие однолетние побеги, пригнуть их к земле, уложить в заранее сделанную канаву глубиной в 20 см.

Теперь следует закрепить побег в ней и засыпать канаву землёй. На поверхности должна остаться только верхушка побега. К осени отводок уже сможет укорениться, появятся готовые саженцы. И вот тогда можно заниматься пересадкой в другое место.

Если хотите размножать с помощью деления куста, то необходимо знать, что такой вариант будет подходящим для невысоких растений, которые достигли примерно пятилетнего возраста. Их корневая шейка должна быть заглублена примерно на 10 см. Весной выкопайте куст и разрежьте его на одинаковые части.

Для разделения корня необходимо применять секатор или садовую пилу, но действовать нужно очень аккуратно, чтобы не травмировать растение. Когда куст будет разделён, обработайте всё толчёным углем и посадите деленки. В случае если побеги барбариса ветвятся выше уровня почвы, то такой вариант не подойдёт для деления кустом.

Виды и сорта растения барбарис

На сегодняшний день имеется огромное количество сортов и видов барбариса. Всё это может сбить садовода с толку, тем более что все они очень красивые и привлекательные. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо ориентироваться на то, для каких целей разводится барбарис.

Если интересует получение съедобных ягод, то надо высаживать подходящие для этого виды, если нужно украсить двор, то лучше выбирать декоративные растения. Но есть такие сорта, которые могут успешно справиться с двумя задачами одновременно.

Барбарис обыкновенный

Это основной вид растения. Кустарник достигает примерно 3 метров и имеет серо-бурые побеги, на которых растут двухсантиметровые колючки. Листья в форме эллипсиса, тоненькие и перепончатые.

Верх листовой пластины окрашен в тёмно-зелёный цвет, а нижняя часть является тусклой и серо-зелёной. Кистевидные соцветия примерно 6 см в длину и состоят из ароматных жёлтых цветков. Плоды ярко-красного цвета могут достигать длины в 1,5 см. Многие знают, как выглядит барбарис обыкновенный. Фото и описание есть в интернете в свободном доступе для ознакомления.

Разновидность Тунберга

Это очень красивая листопадная разновидность барбариса, которая является чемпионом среди декоративных разновидностей. Высота составляет от 50 см до 1 метра.

Ветки всегда располагаются горизонтально, имеют желтоватые и ярко-красные дугообразно отклонённые побеги. С возрастом они становятся бурыми или пурпурно-коричневыми. Колючки имеют длину в 1 см, они упругие и очень тонкие.

Листья имеют довольно изящную форму, продолговатые. Цветки бывают одиночные или собираются в пучки, они красные снаружи и жёлтые изнутри. Плоды созревают примерно осенью, и долго будут украшать ещё и зимние кусты.

Ягоды содержат очень много алкалоидов, поэтому горьковаты на вкус, но являются отличным кормом для птиц. Таким видом барбариса часто украшают приусадебные участки.

Барбарис оттавский

Эта разновидность — декоративный гибрид обыкновенного барбариса и Тунберга — является очень эффектной, поскольку:

• высота куста может достигнуть 2 метров;
• осенью листья будут багряными и долго могут полыхать в безрадостном и сером саду.

Этот вид очень хорошо растёт в зимний период и неприхотлив к погодным условиям. К самым популярным сортам этого растения относятся такие:

• Аурикома.
• Суперба.
• Сильвер Майлз.

Состав, целебные свойства и противопоказания

Барбарис очень любят садоводы, благодаря его декоративным особенностям. Но имеет смысл выращивать растение не только из-за красоты, а еще из-за лечебных и вкусовых качеств.

В этом случае самым популярным видом является обыкновенный барбарис, что выращивают не как декоративное растение, а как ягодный кустарник, из которого можно сделать очень вкусные компоты, сиропы, кисели, ликёры, варенье и желе. В армянской кухне очень часто применяются ягоды барбариса.

Куст содержит в себе винную, лимонную, а также яблочную кислоту. В своём составе ягоды также имеют витамины С, Е и минеральные соли. Разные виды барбарисов способны снизить артериальное давление, убить инфекции в кишечнике, справиться с псориазом, могут остановить кровь или снять усталость организма.

Противопоказания к употреблению. Барбарис имеет очень много полезных для организма свойств, однако, имеются и некоторые ограничения. Нельзя давать никакие лекарства из барбариса детям, которым ещё нет 12 лет. Кроме того, барбарис противопоказан при следующих патологиях:

1. Цирроз печени.
2. Сложная форма гепатита.
3. Желчнокаменная болезнь.

А ещё нельзя применять никакие лекарства из барбариса при беременности. Следует помнить, что недозрелые ягоды являются весьма ядовитыми.

Знайте меру в употреблении, строго следуйте инструкциям, изучайте противопоказания — и только тогда сможете получить большую пользу для организма от барбариса. Посадка растения и уход за ним не слишком сложны, поэтому вырастить барбарис сможет каждый.

dachniki.guru

Барбарис обыкновенный, описание, сорта и основы выращивания – Cельхозпортал

Семейство барбарисовых, включает многочисленное количество кустарников барбариса. Одним из распространенных видов можно назвать барбарис обыкновенный. Произрастает растение, как в гористой местности, так и на плоскогорье. Садоводы неравнодушно относятся к барбарису, за его декоративность и полезные свойства.

Видовые особенности барбариса различаются меж собой окрасом листвы, размерами и формой куста. Барбарис обыкновенный бывает красного, пурпурного, желтого и пестрого цвета.

Содержание статьи:

Барбарис обыкновенный описание

Барбарис обыкновенный представлен колючим кустарником, высотой около двух-трех метров. Ствол и побеги покрывают острые шипы, а на ветках формируются листья в форме эллипса размерами 4,5х2,5 см. Барбарис благодаря своим декоративным особенностям и колючей «защите», зачастую используется в качестве живой неподступной изгороди.

Осень раскрашивает листья барбариса в яркие краски бордового, пурпурного и огненного цвета. Цветение барбариса приходится на весну, сформировав кисточки из 20 мелких желтых цветов, растение продолжает цвести около двух недель. Являясь отличным нектароносом, барбарис широко используется для получения ароматного меда.

Барбарис обыкновенный, кустится щедро, выпуская множество дугообразных побегов, средней длины, форму кустам придают обрезкой. Ствол куста носит бурый оттенок. Корневая система хорошо развита, выпускает ползучие корневища, которые располагаются в верхних слоях грунта и питают растение.

Плоды барбариса это удлиненные, бочковидные ягоды алого цвета, кислые и терпкие. Вес одной ягоды около 4 гр., длина около 2 см.

Созревание начинается ранней осенью, «зеленые» ягоды барбариса опасно употреблять в пищевых целях, так как высокое содержание ими алкалоидов опасно для человека и сулит отравления.

Виды и сорта барбариса обыкновенного

Многообразие сортов барбариса позволяет выбрать дачнику именно тот, который удовлетворит его потребности. Растение представлено несколькими видами, которые в свою очередь включают в себя разнообразные сорта.

Барбарис обыкновенный

Наиболее обширная группа и самый распространенный вид барбариса. Произрастает на юге России, селится по лесным опушкам, лесостепной, холмистой местности и в горах Кавказа. Раскидистый кустарник, не превышающий трех метров, защищен шипами. Побеги кустарника дугообразны, склонны к полеганию. Листва барбариса обыкновенного зеленых и красных оттенков, округло-овальной формы, располагаются на коротких черешках. Весной кустарник зацветает желтыми мелкими соцветиями, а осенью появляются яркие и приметные плоды, пригодные для употребления.

Барбарис Тунберга

Еще один распространенный вид барбариса, объединяющий огромное количество сортов. Куст Тунберга пользуется успехом у садоводов, за декоративность и неприхотливость. Растение представляет собой среднерослый кустарник в высоту около двух-трех метров. Крепкое растение нуждается в обрезании, из-за большого количества поросли. Ствол и ветви покрыты шипами и со временем меняют окраску с бордового на бурый цвет, кустарник эффектно смотрится в составе живой изгороди. Листва барбариса имеет разную форму и окрас, чаще всего форму заостренного овала бордового или зеленого цвета, располагаясь на коротких черешках, листья не достигают крупных размеров (средний размер 4х2 см).

Соцветия барбариса Тунберга могут быть одиночными или кистевидными, цветки появляются в середине мая, давая яркие плоды осенью. Одними из самых примечательных сортов Тунберга дачники отмечают:

Барбарис красный Ред Пилар, декоративное растение, низкий куст с привлекательными, пышными формами. Листва лилового оттенка, с бордовыми и сизыми переливами.

Сорт барбариса желтый Голден Ринг, среднерослый куст около трех метров, с пышной шапкой. Листва пурпурного цвета, с красным оттенком и желтым обрамлением. Цветение обильное, яркое, начинается весной, а ягоды барбариса можно собрать осенью.

Оранж Рокет, оранжевый сорт барбариса, кустарник декоративного назначения, с яркой листвой и обильным плодоношением. Оттенок листьев варьируется от ярких красных, до оранжевых цветов. Ягоды насыщенного кораллового цвета, удлиненной формы и кисло-терпкие на вкус.

Оттавский гибридный вид

Получен путем скрещивания барбариса Атропурпурея и Тунберга.

Несет исключительно декоративное назначение и схож с барбарисом Тунберга. Цвета листьев бывают пурпурного, фиолетового и грязно-розового оттенков. Растение быстро развивается, устойчиво и неприхотливо. Нуждается в обрезке и солнечном свете. Осенью, яркий бордовый куст Оттавского барбариса выигрышно смотрится на мрачно-сером фоне сада. Предпочитаемые дачниками сорта: Суперба, Аурикома, Силвер Майлз, эти представители вида, имеют яркую внешность и неприхотливы в уходе.

Барбарис обыкновенный пурпурный Антропурпурея или краснолистный

Куст пышный, раскидистый, высотой до двух метров, весьма популярен среди дачников. Антропурпурея имеет бордовые или пурпурные листья, цветет оранжевыми соцветиями, давая яркие, крупные, блестящие ягоды.

Пурпурный вид также имеет пестролистную форму барбариса Альбовариегата, отличающуюся от антропурпурея более приземистой формой, и зеленой листвой в белых разводах и прожилках.

Ауреомаргината с пестрыми листами, обрамленными бронзовой каемкой, является еще одной формой антропурпурея. Данный вид требователен к наличию солнечного света, в тени яркая окраска листвы тускнеет, а куст начинает тянуться вверх, теряя «пышность».

Серрата, еще одна из форм пурпурного барбариса, имеет зубчатые листья.

Сульката, длинные, ребристовидные побеги, Лютеа, желтые плоды, Макрокарпа хорошо плодоносит, Альба дает белые ягоды, а у Аспермы ягоды не имеют косточки.

Амурский барбарисовый куст

Раскидистое, пышное, листопадное растение. Родиной произрастания считается Приморье. Внешне Амурских схож с Обыкновенным, это крупный, высокий (до трех метров), колючий куст барбариса, с широкими, зубчатыми листьями. Весенний зеленый окрас, Амурский сменяет на осенний оттенок пылающего, алого цвета. Этот вид неприхотлив, устойчив к низким температурам, хорошо растет на любых грунтах. Размножение черенками и отводками всегда приносит хорошие результаты. Амурский вид барбариса благодаря своей рослости, прекрасно подходит для сооружения живой изгороди на участке.

Красный барбарис Каберне

Низкий куст, не достигает метра в высоту, шипы надежно защищают растение от непрошенных «гостей». Листва ближе к осени меняет оттенок с красного, до темно-бордового или огненно-оранжевого.

Цветет преимущественно весной, а плодоносит осенью. Цветки желтого цвета, мелкие. Ягоды малиново-красные. Растение предпочитает солнечные места с хорошей увлажненностью.

Нуждается в обрезке и плохо переносит засуху.

Пестрый Барбарис Арлекин

Растение медленно растет, капризно переносит низкие температуры.

Листья пестрые, с пятнами белого цвета. Побеги покрыты мелкими шипами. Цветение начинается с мая по июнь. Цветки, мелкие, светло-желтые располагаются по всему побегу. Арлекин не переносит кислых почв и заболоченности.

Посадка барбариса обыкновенного

Время посадки барбариса должно определяться, показателями температур. В основном это осенние месяцы, до начала холодов или во второй декаде весны. Саженцы барбариса предпочтительнее высаживать вечером.

Выращивание барбариса не доставит труда, с кустарником справится даже начинающий садовод, главное соблюдать некоторые рекомендации при посадке растения. Для того чтобы барбарис радовал яркими красками, место следует выбирать хорошо освещенное, тихое. Расстояние посадки саженцев барбариса колеблется шагом от полутора метров, если речь идет об одиночной посадке, а не о сооружении живой изгороди.

Кусты барбариса можно сажать как линейным, так и шахматным порядком, растение примется в рост в любом случае.

Что касается подходящей почвы, то она должна быть дерновой, в идеале, подойдут черноземы, с низкой кислотностью (высокую кислотность почвы, устраняют известкованием), и высоким содержанием гумуса. Если почва на вашем участке скудная, обогатите ее искусственно, внесите перепревший навоз и минеральные удобрения. Как и любым другим декоративным растениям, барбарису нужен свет, и для формирования плодов, и для сохранения яркости куста.

Следующий шаг, это дренаж. Барбарис не переживет долгого застоя влаги в грунте, не перенесет заболоченности и попросту сгниет.

Поэтому не лишним будет внести при посадке барбариса в яму песок, в объеме четверти ведра.

Итак, в хорошо освещенном месте, выкопайте посадочную яму глубиной около 40-50 см. и шириной около 35-45 см. Насыпьте речной песок около 7-8 см., поверх всыпьте древесных опилок слоем в 5 см., третий слой – дерновый грунт, смешанный с минеральными удобрениями, после формирования дренажа, влейте в углубление ведро воды и приступайте к посадке.

Саженец барбариса ставят в яму вертикально, корни присыпают древесной золой, а затем засыпают грунтом, не будет лишним, срединным, тонким слоем внести в посадочную яму торф или сухую листву, а сверху засыпать оставшейся землей. Не засыпайте корневую шейку, она должна показываться из грунта.

Посаженный саженец обильно поливают и обрезают верхушку, для формирования боковых побегов и пышного куста. На поверхности почвы можно разложить перепревший навоз, что решит проблему подкормок. Под зиму растение мульчируют или укрывают лапником.

Барбарис обыкновенный уход

Уход за растением прост и при своевременном выполнении несложной агротехники, ваш куст барбариса будет долгое время радовать вас своим видом. Мероприятия по уходу включают: поливы, прополку, рыхление, окучивание, обрезку и подкормки.

Кусты барбариса не переносят переувлажненности, поливы ограничиваются одним разом в неделю. Прополку и окучивание следует выполнять по мере необходимости, не допуская разрастание сорных растений на участке. От нежелательных растений, спасет метод мульчирования почвы вокруг молодого саженца. Удобрять барбарис достаточно всего раз в год ранней весной. Растение хорошо отзывается на азот, органику и нитроаммофоску.

Чтобы растение долго оставалось в «форме», необходимо выполнять обрезку, кроме того, декоративная обрезка создаст вид ухоженности растения и порадует внешним видом. Ветки барбариса переносят обрезку безболезненно, ранней весной, как только сойдет снег или поздней осенью.

Обрезая поросль, следите, чтобы на ней оставалось минимум четыре живые почки, для дальнейшей вегетации ветки, а не усыхании.

Форму барбарису обыкновенному можно придать любую, благодаря пышной поросли и скорому разрастанию куста, эффектнее всего кусты смотрятся в виде «шара».

Санитарная обработка насаждений, перед зимовкой обязательна, выполняется обрезка старой, сухой и пораженной поросли.

Обработка почвы фунгицидами или крепким раствором марганца, защитит растение от грибковой инфекции. На зиму, молодые насаждения необходимо мульчировать или укрыть лапником.

Взрослые растения хорошо зимуют и переносят низкие температуры, однако в суровую зиму, тоже нуждаются в дополнительном укрытии, как и вся садовая растительность.

Полезные свойства барбариса обыкновенного

Говоря о полезности барбариса, многие усомнятся, так как барбарис обыкновенный выращивается во многом из-за декоративности.

Однако мнение можно считать ошибочным. Из барбариса варят кисели, компоты, пастилу, патоку. Готовят желе, муссы, сиропы, настойки, ликеры. Используют в маринадах, добавляют в блюда в качестве ароматной приправы, маринованные ягоды пользуются спросом в национальной Кавказской кухне.

Помимо столовой принадлежности, ягоды барбариса, обладают антисептическим и антибактериальными свойствами. Борются с вирусной инфекцией, служат вспомогательным средством в борьбе с гипертонией, различного рода инфекциями, паразитами человека, кожными заболеваниями.

Ягоды барбариса несут желчегонное и жаропонижающее действо.

Отвары корня барбариса служат вспомогательным средством в устранении приступов, связанных с обострением желчнокаменной болезни, нормализуют работу жкт, устраняя запоры. Столовые сорта барбариса содержат огромное количество витаминов и органических кислот.

В фармакологии использую все части растения, в виде масел, бадов и чаев. В борьбе с неотягощенными гепатитами разной этиологии, используют отвар листьев барбариса обыкновенного, для этого 50 грамм сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют натощак по полстакана. Масло барбариса используют как ранозаживляющее и противоотечное средство.

Плоды барбариса собирают в период полного вызревания, недозрелые ягоды могут нанести вред организму и вызвать сильное отравление. Собранные ягоды подсушивают на солнце а после, подлежат хранению в тканевых мешочках. Таким образом, ягоды не портятся длительное время и не теряют полезных свойств.

Похожие записи

xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai

Барбарис Тунберга: фото, виды, описание сортов

Барбарис Тунберга – декоративное растение, повсеместно применяемое для озеленения парков, участков. Особенно красиво смотрится в составе живой изгороди, бордюрных или групповых посадках.

Осенью растение становится очень ярким благодаря насыщенной окраске листьев и крупным ягодам, которые долго сохраняются на кусте. Известно несколько десятков сортов Барбариса Тунберга, отличающихся высотой, оттенком листвы и периодом плодоношения. В статье мы рассмотрим особенности этого растения, самые красивые разновидности.

Содержание статьи

Сорта и их описание

Барбарис Тунберга – обильно ветвящийся кустарник, достигающий высоты до 3 м. На ветках и побегах имеются колючки, что важно учитывать при формировке. Цветение происходит ежегодно, после чего формируются продолговатые ярко-красные ягоды, вырастающие до 10 мм в длину.

Плоды имеют горьковатый вкус, в пищу применяются редко. Однако растение ценится за декоративный внешний вид, используется, в основном, для озеленения участков. Известно несколько десятков сортов, рассмотрим самые интересные из них.

Ауреа

Фото:

В народе эта разновидность носит название Фонарик. Сорт представлен кустарником с обильной листвой, округлая крона очень плотная. Высота растения достигает 80 см, обхват кустарника до 1 м. Окраска листвы зависит от уровня освещенности, может быть желтой или светло-зеленой.

Барбарис этого сорта растет очень медленно, ежегодный прирост не более 10 см. Максимальный размер куст достигает только через 10 лет роста. Цветение продолжается до 15 дней, цветки мелкие, всего 1 см в диаметре. Осенью листва активно темнеет, становится красной или оранжевой.

Арлекин ред

Медленно растущий куст с густой раскидистой кроной, листва окрашена в красный цвет с серыми и белыми разводами. Побеги эластичные и гибки, имеют множество колючек. Цветение продолжается с мая по июнь, цветки очень декоративные. Окрас лепестков желтого оттенка. Плоды очень крупные, довольно горькие на вкус. Куст не имеет морозостойкости, на зиму следует проводить укрытие.

Вермиллион

Осенний тип барбариса, максимальной декоративности достигает только в конце лета. Крона кустарника густа, сильно разветвленная, вырастает до 1 м в ширину. Листья окрашены в зеленый цвет, осенью становится ярко-красной. Цветение продолжается до 20 дней, после чего образуются продолговатые ягоды. Желтые лепестки мелкие, одиночные или собраны в небольшие кисти.

Бонанза Голд (Bonanza Gold)

Низкорослый сорт барбариса, отличающийся пышной подушкообразной кроной. Листья окрашены в насыщенный желтый окрас, который на солнце кажется просто лимонным. Цветки невзрачные, желтого оттенка. Они могут быть одиночным или собраны по 7-10 штук в соцветия. Плоды созревают к октябрю. Сорт морозоустойчив, подходит для посадки в регионах с затяжной зимой.

Хелмонд Пиллар (Helmond Pillar)

Куст вырастает до 1,5 м в высоту, ветки растут в вертикальном направлении. Один из лучших сортов для создания живой изгороди. Ширина кроны достигает 0,5 м, но отличается медленным темпом роста.

До максимальных размеров растение вырастает к 8-10 годам жизни. В течение этого времени цвет листвы меняется от розового до ярко-фиолетового цвета. Цветение происходит в середине лета, продолжается до 20 дней. Требуется укрытие на зиму, требуется регулярная формировка куста.

Голден Ринг (Golden Ring)

Сорт представлен среднерослым кустом с дугообразной формой кроны. За один год прирост составляет до 15 см, до максимального размера вырастает к 10 годам. Листовые пластинки круглые, окрашены в красивый пурпурно-красный оттенок с ободком по краю.

Цветение раннее, заканчивается уже к началу июня. Цветки желтого окраса, могут быть одиночными или собраны в мелкие соцветия. Плодоношение происходит к сентябрю. Сорт отличается морозостойкостью, ягоды могут сохраняться на растении вплоть до начала зимы.

Кобольд

Карликовый сорт, высота растения не превышает 50 см. По всей поверхности растения находятся мелкие глянцевые листья зеленого цвета, к осени они приобретают желто-красный оттенок. Барбарис цветет в мае, мелкие цветки не превышают 1 см в диаметре. Растение неприхотливое, может переносить сильные морозы и недостаток освещенности.

Минор

Карликовый сорт барбариса Тунберга, максимальная высота куста – 25 см. Густая шарообразная крона окрашена в зелено-фиолетовый цвет, побеги и ветви красного оттенка. Цветки мелкие, собраны в желто-красные кистевидные соцветия по 2-5 штук. Ягоды созревают к началу осени, смотрятся на растении очень декоративно и могут сохраняться вплоть до начала зимы.

Коронита (Coronita)

Высота куста достигает 1 м, дуговидная крона может вырастать до 1,5 м в ширину. Растение развивается медленно, ежегодный прирост составляет не более 10 см. Листья небольшие, окрашены в ярко-салатовый оттенок на молодом растении, постепенно становятся коричнево-багряными.

Цветки желтые, собраны в кистевидные соцветия желтого оттенка. Растение морозостойкое, укрытие на зиму не требуется. Сорт является одним из самых дорогих на рынке, высоко ценится садоводами.

Посадка

Сажать барбарис Тунберга рекомендуется после окончания весенних заморозков, поскольку молодое растение чувствительно к перепадам температур. В условиях средних широт посадку саженцев осуществляют, начиная со второй декады апреля по начало мая. На севере страны и в Сибири куст лучше всего высаживать не ранее начала мая. Желательно дождаться прогревания грунта до 6-8оС.

Выбор места

Барбарис нетребователен к месту произрастания. Куст хорошо растет как на открытых и солнечных участках, так и в полутени. Однако у некоторых сортов ухудшаются декоративные качества при нехватке солнечного света, как правило, это разновидности барбариса с пурпурными листьями.

Растение хорошо подходит для создания живых изгородей, декоративно смотрится в составе многовидовых композиций, особенно рядом с хвойными породами деревьев.

Грунт должен иметь нейтральный уровень кислотности, поэтому при посадке в кислую почву сначала нужно внести древесную золу или гашеную известь. Не рекомендуется сажать барбарис на участке с регулярными застоями влаги, что может привести к развитию инфекций.

Технология посадки

Перед высаживанием нужно внимательно осмотреть саженцы на наличие дефектов и повреждений. Корневая система должна быть здоровой, без каких-либо пятен, механических повреждений. Как правило, применяют уже подращенный посадочный материал, поэтому работать с растением нужно осторожно, чтобы не повредить побеги с почками.

При одиночной посадке барбарис высаживают с интервалом в 1,5-2 м между растениями, для создания живой изгороди расстояния нужно сократить до 1 м между растениями.

Выкапывается посадочная ямка глубиной до 35 см и шириной в 50 см. На дно нужно уложить дренаж, в качестве которого применяют гальку, керамзит или крупный песок. После этого растение углубляют в ямку до уровня приствольного круга, засыпают землей и уплотняют землю.

Сразу же после посадки почву нужно обильно увлажнить, мульчировать перегноем или опилками. Желательно обрезать большую часть надземной части, оставив до 5 самых здоровых почек – это ускоряет процесс укоренения, снижает риск гибели растения. Саженец приживается в течение 8-10 дней.

Уход

Барбарис Тунберга неприхотлив в уходе. Полив должен быть регулярным, оптимальный режим – 1 раз в неделю. В засушливый сезон частоту внесения воды можно увеличить. Очень важно вовремя проводить рыхление грунт, так как для активного роста требуется хорошо аэрированный грунт.

Процедуру проводят не менее 3 раз за сезон, совмещая работу с мульчированием и удалением сорняков.

В первый год после посадки удобрения вносить не нужно, поскольку растению достаточно питательных элементов из грунта. На следующий сезон удобрения вносят весной до начала распускания почек и осенью после окончания плодоношения.

В качестве весенней подкормки применяют азотные составы, а для комфортной зимовки растению требуются фосфор и калий. В дальнейшем подкормку проводят каждые 3-4 года.

Большинство сортов морозоустойчивы, поэтому укрытие на зиму следует проводить только при выращивании растения в холодных регионах, а также для разновидностей с вечнозеленой кроной. В качестве укрывного материала применяют лапник или агроволокно. Процедуру проводят поздней осенью после наступления первых заморозков.

Обрезка

Поскольку барбарис Тунберга – декоративное растение, требуется регулярно проводить обрезку куста. Для создания живой изгороди формировку проводят дважды за сезон – в начале июня, конце августа.

При одиночной посадке можно один раз в год удалять слабые и старые побеги, сломанные ветви. Прореживание куста нужно осуществлять по мере его роста, как правило, процедуру проводят раз в два года. Карликовые сорта нуждаются в формировке в меньшей степени, но для поддержания декоративности их нужно подравнивать хотя бы единожды за сезон.

Размножение

Есть несколько способов размножения барбариса. Выбор метода зависит от возраста растения, сорта и навыков садовода.

Как можно размножить куст:

1. Семенами. Посадочный материал можно приобрести в магазине или получить из собственных ягод. Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, а затем осенью высеивают в школку на глубину до 1 см. Весной всходы нужно проредить, пересадку на постоянное место проводят только через 1-2 года роста. Возможна посадка и весной, но в таком случае семена нужно обязательно стратифицировать при температуре 2-5оС. Последующая технология работы идентичная;
2. Черенками. Саженцы заготавливают в июне, когда растение входит в стадию активной вегетации. Для того обрезают крепкие и здоровые ветви длиной до 15 см, удаляют листья по всей длине. После этого черенок нужно поставить в емкость с водой или стимулятором роста на 1-2 часа, после чего посадку проводят в слегка увлажненный грунт в теплице или школке. Пересадку на постоянное место проводят через 1-2 года;
3. Отводками. Весной нужно выбрать несколько сильных побегов, уложить их подготовленную канавку глубиной до 10 см, пришпилить и присыпать землей. Для ускорения образования корней подземную часть нужно осторожно надрезать или поцарапать верхний слой коры. Пересадку на постоянное место можно проводить уже ранней осенью до наступления заморозков;
4. Делением куста. Самый простой способ размножения, применяемый обычно для низкорослых и карликовых разновидностей. Для этого нужно выбрать здоровый и крепкий куст возрастом 2-5 лет. Ранней весной его полностью выкапывают и разделяют при помощи пилы или штыковой лопаты. Процедуру нужно проводить очень осторожно, чтобы не повредить растение. Место среза обрабатывают 1% раствором марганцовки или присыпают древесным углем. После этого обе части куста можно высаживать в индивидуальные лунки.

Процедуру размножения или пересадки желательно проводить утром при сухой и солнечной погоде. Если соблюсти технологию процедуры, растение укореняется и приживается на новом месте довольно быстро, активно начинает расти.

Использование ягод

Плоды барбариса Тунберга в пищу не употребляют, так как в их составе содержится большое количество алкалоидов. Именно из-за них появляется горьковатый вкус, есть вероятность аллергии и отравления. Ягоды обычно оставляют на растении, поскольку они смотрятся очень декоративно в сочетании с осенней листвой.

Птицы любят лакомиться созревшими плодами барбариса, по этой причине не стоит сажать растения рядом с другими плодово-ягодными культурами, что приводит к порче урожая и съедобных ягод.

Барбарис Тунберга – популярное декоративное растение, широко применяемое в ландшафтном дизайне. Особенно красиво оно смотрится в составе живой изгороди, при посадке в миксбордере рядом с хвойными деревьями.

Кустарник отличается неприхотливостью, редко более и поражается вредителями. Важно учитывать, что плоды барбариса этого вида в пищу не употребляются из-за большого количества алкалоидов в составе.

rassada.info

Барбарис обыкновенный кислица описание фото

Berberis vulgaris L.

Семейство БАРБАРИСОВЫЕ - BERBERIDACEAE

Род Барбарис - Berberis L

Название на языках народов Кавказа - Акацахур (абхазский). Цор (армянский)

Описание

Барбарис (латинское название «бер-бери» означает «медвежья ягода») - слегка колючий ветвистый кустарник высотой до 1,5—2 м.

Один из характерных признаков барбариса обыкновенного - желтый цвет его древесины.

У него мощный корень и деревянистые ползучие корневища.

Побеги удлиненные, несущие 3-5-раздельные колючки, и укороченные, с зелеными тонкими листьями. Кора сероватая.

Листья небольшие,, эллиптические или братнояйцевидные, к вершине тупые, с зазубренными краями, растут из основания шипов.

Цветки обоеполые, в поникших кистях, состоят из 6, реже 9 желтых чашелистиков, 6 желтых лепестков, 6 тычинок, завязь верхняя одногнездная.

Имеют  своеобразный запах. Цветет в мае - июне, плоды созревают в августе.

Плод - 2-3 - семенная продолговатая ягода, ярко-красная, овальная, до 1 см длиной, с бурыми семенами, на вкус кислый, в незрелом виде ядовит. Созревает в августе — сентябре. На Черноморском побережье в июне

Распространение

Барбарис обыкновенный в диком виде встречается в Прибальтике и Европейской части нашей страны до Крыма и Кавказа

Места обитания

Растет на открытых, слабозадерненных каменистых склонах, скалах и осыпях, встречается под пологом леса, по долинам рек, опушкам лесов,

Условия выращивания

Барбарис нетребователен к почве и влаге, не переносит переувлажнения. Это светолюбивое растение. Морозоустойчив.

Размножение

Размножается барбарис семенами и вегетативно, с помощью корневых отпрысков. Семена высевают осенью перед заморозками в хорошо удобренные навозом грядки. Расстояние между рядами - 15-20 см. Почву после посева слегка прикатывают. Семена прорастают в апреле - мае. Осенью сеянцы высаживают на постоянное место.

Размножение барбариса корневыми отпрысками проводят осенью после полного опада листьев. Хорошо развитые: корневые отпрыски окапывают и извлекают с частью корневища, расположенной в поверхностном слое почвы. После доращивания саженца в питомнике в течение года его высаживают на постоянное место в лунку глубиной 25-30 см с г добавлением навоза. Почву вокруг саженца уплотняют и поливают. Уход за растением заключается в регулярных рыхлениях, прополках и поливе. Барбарис относится к перекрестноопыляемым растениям. При отсутствии пчел, шмелей и других насекомых плоды мо гут не завязаться, поэтому во время цветения растений нельзя применять ядохимикаты и выращивать на участке растения с резким запахом, который отпугивает полезных насекомых.

Химический состав

 Все органы растения содержат алкалоиды. Основным алкалоидом, выделенным из корней барбариса обыкновенного, является берберин. Кроме берберина, в корнях растения содержатся пальматин, леонтин, колумбамин, ятрорицин, берберрубин и оксиакантин. Кроме того дубильные вещества, эфирное масло, каротин и витамины С и Е.

В плодах барбариса найдены яблочная, лимонная, ванная и другие органические кислоты, сахара, пектиновые вещества, аскорбиновая кислота и каротиноиды. Содержат до 5 % сахаров и 6-7 % яблочной кислоты. Из них делают варенье, лимонады, напитки, конфеты, приправы.

В листьях 12 % аскорбиновой кислоты и около 40 % витамина Е, имеются алкалоиды, в частности берберин.

Лекарственное сырье

Лекарственным сырьем служат листья, корни и ягоды. Листья собирают в фазу бутонизации и цветения растения, отбраковывая больные и поврежденные вредителями. Сушат в тени или под навесом. Сырье имеет своеобразный запах, на вкус кислое. Хранят в мешочках в проветриваемом помещении 3 года. Корни заготавливают весной или осенью, вырубая или окапывая куст. Корневую систему полностью использовать не следует, необходимо оставлять черенок корня длиной 10— 15 см. На каждые 10 м2 зарослей барбариса положено сохранять один нетронутый куст.Заготовленное сырье рубят на куски длиной 10—20 см, тщательно отряхивают от почвы и удаляют загнившие и почерневшие части. Кора очень легко отслаивается, поэтому необходимо подстилать брезент или другой материал, чтобы сырье не терялось. Берберин, содержащийся в сырье, хорошо растворяется в воде, по этой причине корни не моют, а сушат в проветриваемом помещении или в сушилке при температуре 45...50°С, периодически переворачивая. Хранят в мешках, оберегая от сырости, 3 года.

Применение

Декоративные, Лекарственные, Медоносы, Пищевое -Плодовые, Технические.

Применение в медицине

Терапевтическое действие - антисептическое, возбуждающее аппетит, гемостатическое, диуретическое, жаропонижающее, желчегонное, нормализующее обмен веществ, потогонное, седативное, слабительное, тонизирующее и общеукрепляющее, токсичное.

Показания к медицинскому применению – болезни пищеварительной системы, болезни почек и мочевыводящих путей, болезни сердечно-сосудистой системы, болезни крови и органов кроветворения, болезни дыхательной системы, болезни нервной системы, болезни репродуктивной системы, болезни эндокринной системы, болезни иммунной системы, болезни ротовой полости, болезни обмена веществ, инфекции и инвазии,  гиповитаминозы, симптомы и синдромы, новообразования.

Токсичность - антибактериальная, инсектицидная

Как лекарственное растение барбарис известен с древних времен. При раскопках в Египте найдены глиняные дощечки, на которых написано, что ягоды барбариса используют для «очищения крови». Еще раньше эта ягода, как лечебная, использовалась в Индии. В настоящее время из корней барбариса получают препарат «Берберин»,- рекомендуемый при лечении заболеваний печени и желчного пузыря, как кровоостанавливающее средство.

Сухие листья, корни и кору используют при желтухе, как жаропонижающее и противомикробное средство, а также для полоскания рта при воспалении десен. Ягоды барбариса утоляют жажду, возбуждают аппетит и обладают слабительным свойством. Из ягод делают соки, напитки, варенье, приправу к мясным блюдам. Незрелые ягоды ядовиты, их можно употреблять после созревания. Молодые листья используют для салата.

Препараты барбариса применяют при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении верхних дыхательных путей, туберкулезе и маточных кровотечениях в послеродовом периоде. Их используют в комплексном лечении опухолевых заболеваний и морфинизма.

Барбарис является составной частью сборов, используемых для лечения печени. Отвар корня, настой и настойку листьев применяют внутрь и наружно в виде примочек и полосканий.Настойку готовят на 40 %-ном спирте или водке. Для этого 20 г листьев заливают 100 мл спирта, настаивают в теплом месте 10—15 дней до образования прозрачной темно-желтой жидкости слегка кисловатого вкуса. Принимают по 30—40 капель 2—3 ра¬за в день. Курс лечения 2—3 недели.Для приготовления настоя 1 столовую ложку измельченных сухих листьев заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 5—10 мин, процеживают через два-три слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды или используют для полоскания и примочек.

Рецепты при различных заболеваниях

Артрит

Залить 20 г плодов барбариса 0,5 л кипятка, настаивать сутки. Выпить в течение дня.

Гепатит

Измельчить 1 столовую ложку листьев барбариса, залить 1/2 стакана 70-процентного спирта, настаивать 2 недели в темном месте при комнатной температуре. Процедить, принимать по 30 капель 3 раза в день.

Сахарный диабет

ЖАЖДА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

Измельчить цветки барбариса, залить 1 чайную ложку 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут. Процедить, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Измельчить сухие плоды барбариса, залить их кипятком в соотношении 1:10. Настаивать 2 часа в термосе. Процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Маточное кровотечение, Понос

Залить 1 чайную ложку измельченной коры или корней барбариса 2 стаканами холодной воды, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день.

По средневековой фармакологии

Крапивница, конъюнктивит, опухоли печени

Цор - армянское название барбариса обыкновенного,

Он называется также парпарие 1 или амирпарис 2, т. е. зришк 3. Бывает черный и красный.

Лучшим видом является красный и свежий. Природа его холодна и суха во II степени. Обладает укрепляющими свойствами. Его сок устраняет хмель и опьянение. А кора его корня укрепляет зубы п вылечивает раковую язву. Помогает прп высыпаниях во рту. Укрепляет корни волос. Обостряет зрение. Помогает при воспалении век. Укрепляет сердце и помогает при горячей форме сердцебиения. Прекращает выделение желтой желчи. Укрепляет печень и желудок, утоляет жажду и останавли­вает отрыжку. Закрепляет естество и вызывает аппетит. Если выпить [отвар] коры его корня, то укрепит печень. Помогает при язвах кишеч­ника и старом поносе. А если смазать, то поможет при горячей опухоли. Его сироп умеряет остроту крови. А цветы очищают [кожу от] следов рубцов. Помогают при лишае, который образуется от [избытка] желтой желчи. А также он помогает при крапивнице. Доза его на прием — 12 драм. Но он вреден при черножелчных болезнях. Его вредное действие устра­няет розовое варенье. А заменителем является сумах.

Патен говорит, что персы именуют его зришк, арабы же — амирпарис, а тюрки — гаражух 4 или хатуп тузлухи 5. Лучшим видом является спе­лый, свежий, маслянистый, красный с черноватым оттенком. Природа его холодна и суха во II степени. Рассасывает желтую желчь/

1. Греко-латинский термин Berberis восточного происхождения (от Berberi букв, «раковина»).2 «Амирбарис» (араб.) — барбарис обыкновенный, Berberis vulgaris L., в средневековой восточной ботанике нередко путали с названием колючего боярышника3 «Зиришк» (перс.) используется в армянской ботанической терминологии наряду с «Дор» (арм.).4. «Карамук» (тур.).5. Kadin tuzlugu (тур.) —барбарис, Berberis vulgaris L. (Berberidaceae)

Использование в дизайне

Барбарис относится к декоративным растениям. Осенью кусты его покрываются яркими красными плодами, которые сохраняются в течение всей зимы. Барбарис ценится не только за яркую окраску плодов, но и за красочную листву. Хорошо выдерживает стрижку и необычное формирование кустов. Можно использовать для создания живых изгородей. Обычно его сажают вдоль забора или на границе участка.

Цветет в IV-V; плодоносит в IX-X.

На севере и в средней полосе России входит в основной ассортимент кустарников в садах и парках. Используется главным образом для созда­ния живых стриженых изгородей. Близ полей садить не следует, так как является промежуточным хозяином ржавчинного гриба Puccinia graminis Pers., заражающего хлебные злаки.

Пищевое применение

Группы по пищевому использованию: напиточные , салатно-овощные.

Зрелые ягоды съедобны, их щироко используют как приправу к мясным блюдам, для приготовления напитков, компотов и желе, сушат, маринуют и солят, заготавливают для нужд пищевой промышленности.

Техническое применение

В народном хозяйстве лимонно-желтую древесину используют как поделочный материал. Кору применяют для окрашивания шерсти и кожи в желтый и желто-красный цвет. Сок зрелых ягод с добавлением квасцов придает шерстяным, льня¬ным и хлопчатобумажным тканям розовый оттенок.

Формы

• f. atropurpurea Rgl. (var. purpurea Bert.) - с темно-красно-фиолетовыми чашелистиками. Наиболее часто встречающаяся форма. В России от Ки­ровска до Крыма в южном Приморье Дальнего Востока, Казахстан, Алма-Ата, Западная Украины и Прибалтики.

• f. marginata Rgl. - листья с белой каймой по краю.

• f. aureo-marginata Rgl. - листья золотисто-красные. Форма, редко встре­чающаяся; в Украине - в Софиевском парке в Умани на Украине.

• f. macrophylla hort. - листья крупные.

• f. macrocarpa hort. - плоды более крупные, округлые.

• f, rotundifolia hort. - листья округлые.

• f. serrata С. К. Schneid. - листья глубокозубчатые.

• f. arborea hort. (f. Knightii hort.) - ствол, ветвящийся в верхней части.

• f. lutea Rgl. - плоды  яркожелтые.

• f. alba West. (var. leiocarpa Ktze.) - плоды белые или желтые.

• f. enuclea West. (var. asperma West.) - плоды без семян.

• f. dulcis Loud. (var. edulis L.) - плоды слабо кислые, сладковатые.

• f. sulcata C. Koch - пб сильно ребристые.

Почти все формы имеются в парке Сельскохозяйственной академии им. Тимирязева в Москве (Шредер).

Гибриды

• В. Neubertii Baumann (В. vulgaris x Mahonia aquifolium), указан в Москве (Шредер) и в Калининграде.

• В. laxiflora Schred. (В. vulgaris x B. amurensis), указан в Сухуми и Сочи.

• В. macracantha Schred. (В. aristata x B. vulgaris), достаточно зимостоек в Ленинграде.

• В. serrata Koehne (В. vulgaris x B. sibirica), отличается достаточной зимостойкостью и засухоустойчивостью; известен в Калининграде, в Орловской обл. на Лесостепной опытной станции, где зимостоек (Вехов), в Днепропетровске, где плодоносит (Рудый), в Киеве, в Ленинграде - немного подмерзает.

natural-museum.ru

Барбарис: полезные свойства и противопоказания

Барбарис – растение, которое представляет собой кустарник с небольшими шипами и плодами в виде продолговатых ягод красного цвета. Имеет множество полезных свойств, поэтому, активно применяется в нетрадиционной медицине и кулинарии. Что представляет собой барбарис, его полезные свойства и противопоказания следует детально рассмотреть.

Содержание:

Барбарис: кустарник

Данное растение является неприхотливым при произрастании, поэтому его можно встретить на каменистых почвах и в горных лесах. Спокойно переносит перепады температур, но не выносит чрезмерной влаги. Цветение начинается с поздней весны. Плоды появляются уже осенью и могут сохраняться до конца зимы.

В народной медицине применяются корни, плоды и листья данного растения. Полезен ли барбарис в сушеном виде? Ответ на этот вопрос положительный, поскольку он не теряет своих полезных свойств после сушки.

Плоды: полезные свойства

Чем полезны ягоды барбариса? Плоды данного растения очень часто применяются в народной медицине, поскольку они оказывают такое влияние на организм:

• нормализуют высокую температуру тела;
• успокаивают нервную систему в результате перенесенных стрессовых ситуаций или эмоциональных потрясений;
• являются желчегонным и противовоспалительным средством;
• способствуют активной работе щитовидной железы;
• улучшают функционирование мочеполовой системы.

Поэтому ягоды данного растения используются при лечении таких заболеваний:

• повышенное артериальное давление;
• заболевания почечной и печеночной системы, вызванные воспалительными процессами;
• желчнокаменная болезнь;
• геморрой.

Важно знать! Отвары, настои и другие лекарственные средства, приготовленные на основе плодов данного растения, очищают кровь от вредоносных веществ!

Корень: полезные свойства

Кора и корни данного растения обладают множеством целебных свойств. Отвары на их основе применяются для лечения таких заболеваний:

• холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• спазм желудка;
• запор или понос;
• ревматизм;
• артериальная гипертензия.

Помимо вышеуказанных проблем корень барбариса снимает воспалительные процессы.

Важно знать! Корень данного растения способствует повышению аппетита! Поэтому в период похудения лучше воздержаться от его употребления.

Сушеный барбарис: полезные свойства

Чем полезен барбарис сушеный? Плоды, корни, листья данного растения при сушке не теряют своих полезных свойств. Поэтому многие люди, у которых растут кусты барбариса на садовом участке, стараются сделать как можно больше заготовок. Особой актуальностью отвары на основе данного кустарника пользуются в холодное время года. Поскольку их употребление помогает снять повышенную температуру тела, а также улучшить функционирование иммунной системы.

Что касается жаркого времени года, когда ягоды еще не растут на кустарниках, особой популярностью пользуются сушеные плоды, поскольку они утоляют жажду. Из них можно приготовить разнообразные напитки, такие как компот, квас, чай.

Полезные свойства для женщин

Полезен ли барбарис для женщин? Ни для кого не секрет, что многие женщины в погоне за идеальной красотой хотят похудеть. Поэтому применяют разнообразные диеты для этой цели. Помогает ли барбарис для похудения? Данное растение не рекомендуется использовать в виде приправы, поскольку оно вызывает аппетит. А именно с ним борется практически каждая женщина. Полезные вещества барбариса можно получать, если готовить из него соки, компоты, чаи. Поскольку данное растение отличается крайне низкой калорийностью, то есть употреблять его можно в неограниченных количествах.

Помимо этого свойства, употребление барбариса в пищу улучшает состав крови, что существенно замедляет процесс старения. Кожа имеет здоровый вид, без проявления дефектов в виде морщин.

Полезные свойства для мужчин

Данное растение также активно применяется среди мужчин. Поскольку употребление лекарств, приготовленных на его основе, оказывает такое действие на организм:

1. Очищение печени и желчного пузыря. Барбарис используется для снятия воспалительных процессов в этих органах. Также является отличным профилактическим средством для возникновения камней в почках и желчном пузыре. Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта.
2. Выведение токсинов и других вредоносных веществ из организма мужчины. Благодаря такому воздействию барбарис активно используется для профилактики развития злокачественных новообразований.
3. Противомикробное действие. Растение применяется при заболеваниях дыхательных путей, мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.
4. Понос. Барбарис оказывает вяжущее действие на организм, а также снимает воспалительные процессы в стенках прямой кишки.
5. Лечение дерматологических заболеваний. Мужчин нередко беспокоят такие заболевания, как псориаз или экзема. Для устранения воспалительных процессов на коже следует добавить в обычный крем немного отвара барбариса в соотношении 1:10. Обработка кожных покровов таким кремом существенно улучшит их состояние.
6. В состав ягод входит большое количество витамина С, что способствует укреплению иммунитета, а также облегчению состояния в период депрессии.
7. Понижение артериального давления. У современных мужчин часто наблюдается гипертония. Облегчить состояние и снизить артериальное давление поможет отвар, приготовленный на основе барбариса.

Также отвары на основе данного растения применяются в качестве кровоостанавливающего средства.

Важно помнить! Перед использованием барбариса для лечения определенных заболеваний или возникших недомоганий, требуется посоветоваться со специалистом! Поскольку самостоятельное лечение может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Противопоказания к использованию растения

Несмотря на большое количество витаминов, а также других полезных веществ, которые входят в состав этого растения, существует ряд ограничений к его использованию. Таковыми являются:

1. Период беременности. Поскольку барбарис приводит к дисфункции яичников, в результате чего плацента плохо выводится после родов.
2. Повышенная кислотность желудочного сока при гастрите. Лекарства, в состав которых входит данное растение, могут вызвать обострение заболевания.
3. Заболевания сердечно-сосудистой системы. Растение повышает свертываемость крови, что может привести к образованию тромбов. По этой же причине от его приема лучше отказаться людям в прединфарктном состоянии.
4. Артериальная гипотония. Барбарис способствует понижению артериального давления, что значительно ухудшит состояние человека с таким диагнозом.
5. Детский возраст до 12 лет.
6. Грудное вскармливание. Вещества, попадающие в молоко, могут вызвать аллергические проявления на кожных покровах у малыша.
7. Язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.
8. Наличие камней в желчном пузыре.
9. Цирроз печени.

Также следует не забывать об индивидуальной непереносимости или повышенной чувствительности к барбарису. Его употребление в таких случаях может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Важно помнить! Использовать недозревшие плоды растения нельзя! Поскольку в этот период они содержат большое количество ядовитых веществ.

Рецепты приготовления барбариса

Данное растение применяется в таких сферах деятельности, как кулинария, народная медицина, косметология. Существует большое количество рецептов приготовления полезных лекарств из его плодов, травы, корня. На наиболее эффективных и популярных средствах следует остановиться подробнее.

Чай

Для приготовления лечебного чая потребуется 1 ч. л. засушенных ягод растения, которые следует залить 1 стаканом крутого кипятка. Оставить настаиваться в течение 1 часа. После чего можно его пить. Делать это нужно перед употреблением пищи. Помимо того, что такой чай вызывает аппетит, он еще эффективно снимает жажду. По желанию можно добавить в него немного сахара.

Морс

Следует взять 2 ст. л. ягод растения, залить 1 стаканом воды. Поставить на огонь вариться около 10 минут, добавить 1 пакетик ванильного сахара и проварить еще 5 минут. Оставить настояться на протяжении 2 часов. По истечении времени морс процедить и употреблять в неограниченном количестве перед приемом пищи.

Квас

Данный напиток очень актуален в жаркое время года, поскольку он способствует утолению жажды на длительный период времени.

1. Для приготовления кваса следует залить засушенные ягоды водой в большой емкости.
2. Оставить настаиваться в течение 1 месяца.
3. После чего отделить ягоды от полученного настоя, добавить сахар из расчета 100 г на 1 л воды.
4. Оставить еще на 1 сутки настояться. По истечении времени квас готов к употреблению.

Отвар из корня

Потребуется натереть на терке корень барбариса, добавить горячей воды в пропорции 1:2. Поставить на маленький огонь вариться на протяжении 15 минут. После чего дать настояться в течение 4 часов. По истечении времени отвар процедить и добавить еще 2 стакана воды. Принимать по 100 мл полученного средства 3 раза в день. Такой отвар очень эффективен и нашел свое применение при сильных кровотечениях у женщин.

Следует не забывать, что при наличии определенных заболеваний, употребление барбариса следует согласовать с лечащим врачом. Ведь, несмотря на большое количество полезных свойств, он все-таки имеет вред и противопоказания, о которых пациент может не догадываться. Доктор оценит эффективность использования данного растения, учитывая индивидуальные особенности организма каждого пациента.

lechim-prosto.ru

Описание барбариса, барбарис обыкновенный и другие виды, посадка и уход

Барбарис известен не только каждому садоводу, но и любому обывателю. Кустарник известен высокой декоративностью и множеством лечебных свойств, что позволяет использовать его в профилактических целях в качестве снадобья, варенья или напитка.

Многие дачники выращивают барбарис, дополняя им ландшафтный дизайн. Существует большое количество видов и сортов этого растения, о которых необходимо узнать подробнее, так как внешний вид и свойства ягод кустарников могут отличаться друг от друга.

Кустарник барбарис: описание и применение

Барбарис состоит в многочисленном роду деревьев и кустарников, относящихся к семейству Барбарисовые. Родными краями растения являются Восточная и Центральная Азия, а также Южная Америка, где кустарник населяет гористые местности. С арабского языка его название означает «имеющий форму раковины», которое дали ему из-за лепестков, похожих на раковинки.

Дикое деревце в своей среде обитания может достигать 3 м в высоту. Кустарник представляет собой листопадное, вечнозеленое или полувечнозеленое растение, ствол и побеги которого полностью покрыты колючками. Колючки являются видоизмененными листьями, от которых в процессе эволюции остались всего лишь средние прожилки. Листва может быть простая, очередная или кожистая. В пазухах колючек побеги растут короткими, поэтому листовые пластины при росте собираются в пучки. Одиночные листья, растущие на молодых побегах, располагаются по спирали.

Щитковидные или кистевидные соцветия состоят из мелких желто-золотистых или оранжево-красных цветков, истончающих приятный аромат. У некоторых видов цветки могут быть одиночными. Лепестки имеют по 2 нектарника. Цвет и форма плодов зависит от вида и сорта кустарника.

Барбарис является отличным медоносом, привлекая пчел своим сладким запахом. Он отлично растет в городских условиях и не требует сложного ухода. Засухоустойчивое растение часто используется в ландшафтном дизайне в качестве живой изгороди. Из барбариса делают кисель, компот, сироп, вино, ликер. Многие дачники готовят из ягод растения вкусный барбарисовый мед. Маринованные плоды часто добавляют к первым и вторым блюдам армянской кухни. Из коры, корешков и ягод получают красители, которые используют для тонирования тканевых и кожаных материалов.

Виды и сорта растения

В мире насчитывается больше 170 видов барбариса. Около половины из них используются в культуре. На основе первоначальных разновидностей выведено немало сортов вечнозеленого кустарника. Выбирая тот или иной вид барбариса, следует руководствоваться целью, для которой вы решили выращивать растение. Некоторые выбирают кустарники, которые принесут вкусные и съедобные плоды, другие останавливают выбор на разновидностях с высокой декоративностью. Есть немало видов и сортов, с которыми можно достичь обе цели.

• Барбарис канадский. В естественных условиях произрастает в восточной части Северной Америки. Средняя высота кустарника – 2,2-2,5 м. Побеги характеризуются коричневым и пурпурным окрасом и трехраздельными колючками длиной около 1 см. Листья имеют овальную форму. Цветки желтого оттенка собраны в кистевидные соцветия.
• Барбарис корейский. Деревце, растущее свободно в Корее, может достигать 2 м в высоту. Крупные листья имеют кожистую структуру. Желтые цветки в кистевидных соцветиях истончают приятный аромат.
• Барбарис монетчатый. Раскидистый кустарник вырастает до 2 м. Побеги обладают крупными колючками длиной 2-3 см. Жестким листьям свойственна эллипсоидная форма. Цветки имеют желтый оттенок, ягодам характерен красный тон.
• Барбарис обыкновенный. Является основным видом барбариса. Высота кустарника – 2,5-3 м. Побеги, растущие прямо, обильно усеяны шипами. Листве характерна насыщенная зеленая окраска. Цветки яркого желтого оттенка имеют нежно-медовый аромат. Молодые побеги характеризуются желтым или желто-пурпурным оттенком, со второго года они приобретают серовато-белую окраску. Тонким листьям свойственны реснично-пильчатые края. Сверху листовые пластины характеризуются темно-зеленой окраской, снизу – серо-зеленой. Кистевидные соцветия состоят из цветков, имеющих блестящую желтую поверхность. Ярко-красные плоды достигают в длину 1,5 см. У некоторых сортов ягоды имеют белый или желтый цвет. Барбарис обыкновенный чаще всего выбирают для выращивания на дачном участке, так как он характеризуется высокой морозостойкостью, засухоустойчивостью и нетребовательностью к окружающим условиям.

Известными сортами барбариса обыкновенного выступают Атропурпуреа (с оранжево-желтыми цветками и темно-красными плодами), Альбовариегата (с декоративными листьями, имеющими рисунок из белых штрихов и разводов), Ауреомаргината (с золотыми вкраплениями и каймой на листьях), Альба (с белыми плодами) и Лютея (с желтыми плодами).

• Барбарис оттавский. Декоративный гибрид был выведен на основе сорта Атропурпуреа и барбариса Тунберга. Эффектный представитель Барбарисовых выглядит увеличенной копией разновидности Тунберга. Кустарник достигает в высоту 2 м. Листьям свойственна темно-пурпурная окраска, которая осенью переходит в красноватый оттенок. Кистевидные соцветия состоят из желтоватых цветков. Вид является зимостойким и неприхотливым в уходе. Растение отличается быстрым ростом и устойчивостью к различным заболеваниям.

Следующие сорта часто используют в культуре по причине декоративности их листьев: Аурикома (ярко-красная листва), Пурпуреа (алые листовые пластины), Сильвер Майлс (темные листья с серебряным рисунком) и Суперба (темно-красная листва).

• Барбарис Тунберга. Самый красивый листопадный кустарник в своем роду пользуется наибольшей популярностью у садоводов. Обычная высота растения – 0,5-1 м. Многочисленные ветви с тонкими и упругими колючками растут горизонтально. Желтоватый и ярко-красный окрас характерен для молодых побегов, бурый и пурпурно-коричневый – для зрелых веток. Мелкие листья обладают продолговатой или обратнояйцевидной формой. Верхняя часть пластин имеет ярко-зеленый тон, нижняя – сизый. Цветки могут располагаться одиночно или пучками. Наружная сторона лепестков окрашена в красный цвет, внутренняя – в желтый. Плоды эллиптической формы, которые появляются осенью, имеют кораллово-красную окраску. Ягоды этой разновидности растения не используют в пищу, так как они отличаются горечью во вкусе.

Существует множество сортов барбариса Тунберга, популярными из которых являются Голден Ринг (с пурпурно-красными листьями, окаймленными в желтый цвет), Корник (с бледно-зеленой листвой с кремово-белым крапом), Оранж Рокет (с оранжево-желтыми листовыми пластинами) и Ред Пилар (с красно-фиолетовыми листьями).

Барбарис: посадка и уход

Посадку барбариса обычно совершают весной, когда земля уже прогрета солнцем. Но процедуру необходимо осуществить до начала распускания почек. Иногда посадку растения производят осенью, когда начинают опадать листья.

Барбарис отлично развивается не только на открытых участках, но и в полутени. Сквозняки и ветер для него не страшны. Для кустарника подойдет нейтральный грунт. Почву с высоким уровнем кислотности придется известковать. Мероприятие проводят за несколько дней до посадки или во время высадки саженцев в грунт.

Посадка

Посадку одиночных растений совершают на расстоянии 0,5-0,8 м. Если планируется живая изгородь, тогда на одном погонном метре должны располагаться 2 саженца.

• За 15-20 дней до посадки выкапывают лунки размером 40х40х40 см. Глубина траншеи для изгороди тоже должна быть 0,4 м.
• Чтобы повысить аэрацию грунта, дно ямы засыпают слоем песка толщиной 5-7 см.
• Каждую лунку удобряют смесью из 10 кг перегноя, 10 кг садовой почвы и 1 стакана суперфосфата. При высокой кислотности грунта в эту смесь добавляют 4 стакана гашеной извести и 2 стакана древесной золы.
• Каждый саженец помещают в лунку, аккуратно расправляя его корневую систему по диаметру.
• Растения засыпают землей, утрамбовывают и обильно поливают.
• Затем проводят мульчирование приствольного круга с использованием компоста или торфа.
• Надземная часть обрезается наполовину. На каждом побеге следует оставить только 3-4 развитые почки.

Уход

Посадку и уход за разными видами и сортами барбариса совершают практически одинаково. Неприхотливое растение не отнимет много времени и сил в выращивании. Уход за барбарисом заключается в следующем:

• Полив,
• Рыхление и прополка,
• Внесение подкормок,
• Обрезка,
• Организация покоя.

Растение еще переносит периодическую засуху, но обильный полив может навредить ему. В благоприятную погоду кустарник поливают раз в неделю. Для этого используют теплую отстоянную воду. Полив совершают под корень; необходимо следить, чтобы влага не попала на листовые пластины растения. В период дождей барбарис не поливают. Увлажнение саженцев совершают по той же схеме.

Следует регулярно проводить рыхление почвы с удалением сорной травы и прикорневой поросли вокруг кустов. Для предотвращения появления сорняков на грядках поможет мульчирование почвы. Торф или опилки в качестве мульчи предохранят грунт от быстрого высыхания и не дадут появляться лишней траве.

Внесенные перед посадкой удобрения для кустов считаются достаточной подкормкой на весь сезон. Очередные питательные вещества вносят уже в апреле или мае следующего года. Для барбариса будут необходимы подкормки с содержанием азота, которые добавляют в почву раз в 3-4 года. Для растения будет достаточно 20-25 г карбамида, разведенного в 1 ведре воды. Одного ведра хватает на один куст. Если кустарник выращивается для получения урожая вкусных ягод, тогда в почву добавляют смесь из 10 г калия и 15 г суперфосфата по окончании цветения и с началом опадения листвы. Подходящей подкормкой для кустарника будет Кемира-универсал: 15 г средства разводят в ведре воды и вносят для каждого куста в начале июля.

Уход за растением заключается в ежедневном осмотре растения на наличие заболеваний и насекомых-вредителей. Барбарис более редко, но иногда на нем появляются паразиты, с которыми можно бороться с помощью инсектицидов. Справиться с различными заболеваниями помогут фунгициды. Растения, пораженные вирусом, уничтожают.

Обрезка барбариса осенью, зимний покой

Садовый кустарник нуждается в регулярной обрезке, которую следует проводить в весенний сезон. Во время процедуры удаляют сухие и слабые побеги. Ветки годовалых кустов укорачивают наполовину один раз за весь год. В последующем обрезку кустарника совершают 2 раза в год – в июне и начале осени. В осенний сезон проводится санитарная и омолаживающая процедура. В это время удаляют больные ветки и экземпляры, которые вызывают подозрение на наличие спрятавшихся в них паразитов.

При густом разрастании деревца обрезаются лишние ветви, среди которых могут оказаться и побеги текущего года. Обычно омолаживающую обрезку проводят для растений, которым больше 10 лет. Для увеличения плодоношения можно проводить более раннее прореживание кустов.

Экземпляры моложе пяти лет необходимо укрывать лапником на зимний период. При больших объемах кустарника побеги следует стянуть веревкой, а вокруг куста сделать цилиндр из металлической сетки, высотка которого должна быть на 10-15 см больше растения. Свободное пространство между кустом и стеной цилиндра засыпают сухой листвой, а на сетку фиксируют укрывной материал.

Размножение черенками

Размножение барбариса возможно семенным и вегетативным способом. Первым способ является довольно долгим, а плодоношения можно дождаться только через 2-3 года после высадки рассады в открытый грунт. Чаще всего садоводы проводят размножение растения черенками, чтобы будущие кустарники наследовали сортовые характеристики.

Размножение черенками можно совершить осенью, но следует это сделать до наступления заморозков.

• Веточки нарезают с двухлетних побегов, оставляя на каждом черенка по 4 междоузлия и удаляя нижние листья.
• Материал замачивают в растворе Эпина или Корневина, чтобы ускорить корнеобразование.
• Контейнер наполняют субстратом, представляющим собой смесь из перегноя, торфа и песка.
• Черенки высаживают в почву под острым углом, оставляя на поверхности одну почку.
• Емкость накрывают стеклом и переносят в помещение с температурой +20-23 градуса.
• Тепличку периодически проветривают в течение 10-14 дней.
• Когда черенки укоренятся, их высаживают на учебную грядку, где они приживаются до двух лет. Затем кустики пересаживают на постоянное место.

Кусты барбариса могут стать главной деталью в построении ландшафтного дизайна. Каменистые сады и пейзажные композиции дополняют декоративными разновидностями. Если вы хотите насладиться яркостью кустарника осенью, тогда следует остановить выбор на листопадных видах. Барбарис будет отличным решением не только для одиночной посадки, но и в сочетании с другими садовыми культурами.

rostok.guru

Барбарис обыкновенный — WiKi

Барбарис обыкновенный — высокий (до 2,5 м), сильно ветвистый, колючий кустарник с ползучими, одревесневающими корневищами. Кора снаружи светло-бурая, внутри тёмно-жёлтая. Побеги гранистые, прямостоящие, желтоватые или желтовато-пурпурные, позднее беловато-серые.

Почки длиной до 1 мм, острые, голые, окружённые расширенными остающимися влагалищами листьев. На укороченных побегах развиваются нормальные листья, на удлинённых вместо листьев — колючки. Листья — очерёдные тонкие, обратнояйцевидные или эллиптические, длиной до 4 см, шириной 2 см, к основанию клиновидно суженные, с закруглённой, реже несколько заострённой верхушкой, мелко- и остро-зубчато-пильчатые, на коротких черешках. Колючки в числе трёх—пяти, обычно трёх-, реже пятираздельные, длиной 1—2 см.

Кисти 15—25-цветковые, длиной до 6 см. Цветки — жёлтые, диаметром 6—9 мм. Каждый цветок имеет по шесть обратнояйцевидных чашелистиков и лепестков. Кисть состоит из 15—25 цветков. В основании цветка — ярко-оранжевые нектарники. Пестик один, тычинок шесть, супротивных лепесткам. Завязь верхняя, одногнёздная с сидячим головчатым рыльцем[2].

Формула цветка: ∗K3+3C3+3A∞G1{\displaystyle \ast K_{3+3}\;C_{3+3}\;A_{\infty }\;G_{1}} [3].

Плод — ягода, продолговато-эллиптическая, ярко-красная или пурпурная, длиной до 12 мм, имеет кислый вкус. Семена длиной 4—7 мм, несколько сплюснутые и суженные в верхней части. В 1 кг 83,3 тысяч семян; вес 1 тысячи семян 11—13 г.

Цветёт в апреле — мае. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Широко культивируется в садах и на дачных участках. Примечателен красивой округлой формой кроны, массовым цветением в течение почти трёх недель. Особенно декоративен осенью, в плодах. Пригоден для создания труднопроходимых живых изгородей, в том числе стриженых.

Ценное пищевое растение. В пищу употребляют зрелые плоды. Сушёные молотые или истолчённые плоды барбариса — ошибочно называемые сумахом — используют как приправу для мясных блюд и супов из бобовых[4]. Для промышленной переработки используются в основном ягоды бессемянной разновидности (Berberis vulgaris var. asperma). Молодые листья используют вместо щавеля в зелёных щах. Известен барбарисовый ликёр[5].

Зрелые плоды с квасцами окрашивают в розовый цвет шерсть, лён и бумагу, корни — в жёлтый цвет шерсть и кожу[5].

Древесина твёрдая, с широкой ярко-жёлтой заболонью, употребляется для изготовления сапожных гвоздей и на токарные изделия.

Медонос. Мёд из барбариса золотисто-жёлтого цвета, приятного аромата и нежного сладкого вкуса[6].

Лекарственное применение

Как лекарственное растение известен с древних времён, в Древнем Вавилоне и Древней Индии[7].

Все части растения содержат изохинолиновые алкалоиды, главный из которых берберин, а листья — витамины C, E, каротиноиды, органические кислоты[8] (яблочную, лимонную, виннокаменную), минеральные соли, а в период плодоношения — эфирное масло[7]. В коре корней содержится также пальматин, колумбамин, ятроррицин и оксиакантин[9]).

Лекарственным сырьём являются лист (лат. Folium Berberidis) и корень (Radix Berberidis) барбариса обыкновенного. Листья заготавливают во время бутонизации и цветения; корни — ранней весной до распускания почек или осенью после созревания плодов[8].

Настойка листьев барбариса обладает кровоостанавливающим (повышает свёртываемость крови) и желчегонным действием. Препараты барбариса стимулируют сокращение мускулатуры, суживают сосуды отдельных органов, вызывают понижение тонуса жёлчного пузыря, обладают болеутоляющим и противовоспалительным действием. Берберин, выделяемый из барбариса, применяется в научной медицинской практике. Он используется при лечении заболеваний жёлчного пузыря (хронический рецидивирующий холецистит, дискинезия жёлчного пузыря), а также некоторых злокачественных опухолей[7].

В народной медицине барбарис используется как кровоостанавливающее средство, а также при заболеваниях почек, печени, мочевых путей, а также как потогонное. Экстракт из листьев барбариса известен как кровоостанавливающее средство при женских заболеваниях[7].

В гомеопатии барбарис обыкновенный применяется в виде тинктуры из высушенной коры и корней с 60-процентным спиртом. Вместо тинктуры изредка применяется алкалоид берберин в виде порошка с молочным сахаром или раствора в 90-процентном спирте[2].

ru-wiki.org

Смотрите также

• 
  Растения против мышей
• 
  Растение рода паслен
• 
  Против мышей растения
• 
  Плодоносящие комнатные растения
• 
  Комнатные плодоносящие растения
• 
  Формула крестоцветных растений
• 
  Подцарство низшие растения
• 
  Комнатное растение эвкалипт
• 
  Иммунитет повышающие растения
• 
  Комнатные вечнозеленые растения
• 
  Вечнозеленые комнатные растения