Выращивание лекарственных растений: аптекарский огород. Лекарственные растения в огороде
14 красивых и полезных растений для вашего аптекарского огорода
Не знаете, каким культурам отдать предпочтение: декоративным или съедобным? Выход есть! Посадите на своем участке привлекательные растения, которые можно употреблять в пищу. Они еще и очень полезны для здоровья человека.
Среди трав и овощей можно найти немало экземпляров, которые не только украсят участок, но и принесут неоценимую пользу организму благодаря своим лекарственным свойствам. У этих растений есть еще один важный плюс: за ними практически не нужно ухаживать.
1. Душица, или орегано
Благодаря этой пряной траве вы сможете заварить ароматный чай и сделать неповторимое мясное блюдо. В побегах этого лекарственного растения содержатся полезные эфирные масла, клетчатка, витамин С. Душица помогает при кожных болезнях, кашле, бессоннице, гипертензии, проблемах с желудочно-кишечным трактом и других недугах.
Это лекарственное растение представляет собой кустарник высотой до 80 см, который летом обильно цветет сиреневыми соцветиями. Поклонники монохромных садов могут посадить душицу рядом с другими фиолетовыми пряными травами: лавандой, шалфеем, тимьяном и др.
2. Кабачок
К середине лета кабачки наращивают крупные листья, которые напоминают экзотические растения. Не менее декоративны ярко-желтые цветки, привлекающие в сад пчел и шмелей.
Мякоть плодов полезна для желудочно-кишечного тракта. В ней содержатся пищевые волокна и клетчатка, витамины А, В1, В2, С, РР, а также необходимые организму человека микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, сера и др. Из кабачков можно приготовить много полезных и низкокалорийных блюд.
3. Котовник
Котовник представляет собой многолетнее растение с голубыми или синевато-фиолетовыми соцветиями. Его селят на хорошо освещенных участках с легкой увлажненной почвой. Котовники активно используют в одиночных посадках и композициях с геранью, лавандой и шалфеем. Карликовые сорта подходят для оформления бордюров, альпинариев, рокариев и садовых дорожек.
Самый распространенный вид – котовник лимонный, или кошачий. В народе это растение еще называют кошачья мята.
Благодаря своим противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим, болеутоляющим и отхаркивающим свойствам котовник широко применяется в народной медицине. Чаще всего его добавляют в чай. Трава регулирует женский менструальный цикл. Также это лекарственное растение показано в качестве антибиотика для лечения опухолей и кожных заболеваний.
4. Любисток
Это пряное растение в виде мощного куста высотой около 1,5 метра с листьями, как у сельдерея, сегодня встречается в огороде не так часто, как в древности. А зря. Любисток используют для приготовления первых и вторых блюд, различных солений. Он ценится за высокое содержание эфирных масел, витаминов, минеральных солей. А еще считается, что это растение укрепляет семейные узы.
В первой половине лета на фоне крупных перистых листьев распускаются мелкие желтоватые цветки, собранные в зонтичные соцветия. В это время лекарственное растение выглядит весьма декоративно.
5. Мелисса
Эту траву нередко называют лимонной мятой. Ее можно выращивать в приствольных кругах декоративных деревьев или вдоль забора. При этом важно, чтобы туда заглядывали солнечные лучи, поскольку на свету в листьях мелиссы накапливается максимальное количество полезных веществ. А еще нужно помнить, что почва всегда должна быть слегка влажной.
У мелиссы светло-зеленые листья, а с июня по сентябрь в их пазухах появляются бело-розовые цветочки, привлекающие в сад пчел. Побеги растения используют в основном для приготовления эфирного масла, а также добавляют в чай.
6. Многолетний лук
Шнитт-лук
Шнитт-лук, лук-слизун, лук-батун содержат много витаминов и придают блюдам насыщенный вкус и аромат. Эти растения еще и весьма декоративны. Лук-слизун привлекателен крупными беловатыми соцветиями, шнитт-лук – мелкими сиреневыми цветочками, которые идеально подходят для украшения бордюров, а у лука-батуна толстые перья увенчаны светлыми зеленовато-желтыми шаровидными соцветиями. Полезны и в то же время красивы и другие виды декоративного лука.
7. Мята
В зависимости от вида мята отличается ментоловым, лимонным или перечным ароматом. Перечная мята идеально подходит для рыбных и мясных блюд, а также тушеных овощей. Остальные виды используют для придания чарующего аромата чаям и холодным напиткам.
В любых напитках листья мяты отлично сочетаются с лимонными дольками.
Мята обладает освежающим, желчегонным, потогонным, успокаивающим, болеутоляющим, противовоспалительным действиями. Благодаря ментолу растение источает сильный запах, который благотворно влияет на состояние дыхательных путей. Летом в огороде мята еще и декоративна: на фоне насыщенно-зеленых листьев появляются нежно-фиолетовые соцветия.
Кустики мяты прекрасно смотрятся в миксбордерах, саду из пряных трав, а также вдоль садовых дорожек. Также хорошее дизайнерское решение – посадка мяты возле небольшого водоема. Это растение гармонично сочетается с монардой, иссопом, коровяком, флоксами, бархатцами, базиликом.
8. Петрушка
Эту зелень можно поселить под яблоней, а кудрявые сорта будут хорошо смотреться в бордюрах. Петрушка универсальна и подходит для любых блюд. Побеги растения можно срезать с ранней весны до поздней осени, а на зиму заморозить.
Листья петрушки также можно использовать для приготовления косметических масок для лица. Эти средства отлично смягчают и отбеливают кожу, а также убирают темные круги под глазами, морщины и признаки усталости.
9. Ревень
Из сочных красноватых черешков, на которых крепятся крупные листья ревеня, получаются отличные компоты, кисели и начинки для пирогов. А сами листья пригодны для приготовления голубцов. Древние китайские лекари использовали засушенный корень ревеня для понижения температуры тела, а также в качестве слабительного и очищающего организм средства.
Ревень обычно сажают в дальнем уголке сада на солнечной или слегка затененной стороне. Многолетник быстро разрастается, поэтому нуждается в периодическом делении куста.
Стебли и листья ревеня могут храниться в течение недели в холодильнике, если их плотно завернуть в полиэтилен. При заготовке сырья на зиму вымытые и обсушенные стебли нарезают на кусочки длиной 2 см, кладут в плотно закрывающийся полиэтиленовый пакет и хранят в морозильной камере.
10. Салат
В листовом салате содержатся витамины группы В, С, такие полезные элементы, как калий, кальций, сера, йод, фосфор, а также грубые пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения и нормализуют перистальтику кишечника.
Это растение нужно регулярно пропалывать и поливать. Тогда листья будут сочными и максимально полезными. Салат можно высаживать в качестве оригинального зеленого бордюра или в роли фонового растения. Отличным соседом для этой зелени станет укроп.
11. Смородина золотистая
Этот родственник черной, белой и красной смородины довольно редко встречается в наших садах, и это незаслуженно. Золотистая смородина неприхотлива, способна выдерживать засуху и дефицит питательных элементов в почве, она почти не повреждается насекомыми и при этом красиво цветет и отлично плодоносит.
В саду привлекательны желтые душистые цветки, которые распускаются в мае, и осенняя оранжево-красная листва, а на кухне хороши сочные ягоды, из которых готовят компот и варенье.
Посадите это растение рядом с другими ягодными кустарниками – и ваш сад заиграет яркими красками.
12. Тархун, или эстрагон
Свежие листья эстрагона добавляют к мясным и рыбным блюдам, а также в соленья и маринады. В сушеном виде он еще используется для приготовления домашнего хлеба. Листья и молодые побеги тархуна богаты витаминами, микроэлементами и другими полезными для организма веществами, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, ЖКТ. Также растение применяют как антигельминтное средство.
У этой травы удлиненно-продолговатые, ланцетные листья с раздвоенным кончиком. Они богаты эфирными маслами с легким запахом аниса, приятны на вкус и не имеют полынной горечи. В августе-сентябре на растении появляются мелкие цветочки зеленовато-желтой окраски. Тархун любит свет, но может обитать и в полутени, при этом не выносит застоя влаги в почве.
13. Тимьян, или чабрец
Это стелющееся по земле растение (высотой до 20 см) – идеальный вариант для альпийских горок. Летом тимьян обильно цветет фиолетовыми цветочками, которые можно срезать (по несколько штук) и добавлять в чай. Это не причинит тимьяну вреда. А под конец цветения все соцветия можно собрать и засушить на зиму.
Благодаря эфирным маслам, в частности тимолу, тимьян применяют как противоглистное, дезинфицирующее, отхаркивающее и обезболивающее средство. Эта трава улучшает пищеварение, лечит сыпь на коже.
14. Укроп
Укроп отлично размножается самосевом. Если осенью вы оставите на грядке несколько зонтиков, весной сеять зелень не придется. Но учтите: место должно быть солнечное.
Эта популярная приправа подходит практически ко всем блюдам. В зелени содержатся витамин С, каротин, никотиновая и фолиевая кислоты, соли кальция, калия, железа, фосфора, эфирное масло, флавоноиды. Благодаря такому целебному составу укроп регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
А какие полезные и декоративные растения добавили бы в наш список вы?
www.ogorod.ru
Лекарственный огород от "чайника": первые результаты / Бл…
Сразу определил место под лекарственные травы — одна сотка (10 х 10 метров). Сразу решил, что тратить время на огород постараюсь минимальное. Начитался Хольцнера, насмотрелся видео… И решил не сажать в перемежку, а небольшими «островками», по несколько рядов на грядке. Это помогло мне присмотреться к растениям. Сразу принял конструкцию насыпных грядок (у меня в деревне почва — чистый песок!). Сколотил старые доски, перетряс старую компостную кучу, засыпал гряды. Гряды получились высотой сантиметров 15-20.
Что сегодня у меня растет на огороде:
мелисса лимонная, мята (сегодня уже три устойчивых сорта: перечная, минт и среднеазиатская), котовник лимонный, душица — кто не любит добавлять в чай душистые травы?
чабер, чабрец, иссоп, тмин, черный тмин, укроп, горчица, базилик, эстрагон, майоран, кориандр, анис, любисток — как обойтись без этих приправ?
огуречная трава, пустырник, шандра, кровохлебка, шалфей, змееголовник молдавский, зверобой огородный, полынь серебристая, рута, календула, пажитник (шамбала) — эксперименты, которые остались у меня на огороде.
лук (не менее 4-х видов: шнитт, батун, слизун, семейный), чеснок, сельдерей, физалис, портулак огородный, тыква, кабачки и патиссоны, топинамбур, подсолнечник, козелец — традиционные и экзотические сегодня огородные культуры.
ягоды: смородина черная, белая и красная, крыжовник, малина, земляника, черная малина, ежевика — как без них?
Первые выводы:
1. Небольшой огород трав сможет обеспечить приправами, чаем и лекарственными настоями, мазями и сборами целую семью. 2. Для меня было открытием, что из одной семечки можно за сезон получить несколько сотен семян! Так из маленького пакетика кориандра я вырастил и собрал осенью литровую банку семян!!! А портулак? Одно растение способно дать семян для целой сотки! Пустырник — огромное количество семян! Есть где разгуляться ;) 3. Нет нужды бороться с сорняками! Любой сорняк — лекарственное растение в умелых руках при знающей голове. Хвощ, спорыш, подорожник, сныть, чистотел, ромашка, мак, мокрица, лебеда, тысячелистник, одуванчик, зверобой, полынь, мать-и-мачеха… Зачем бороться с этими замечательными лекарственными травами? Дайте место всем расти. И собирайте все, что растет. 4. Растения умней, чем нам кажется. Так получилось, что впервые мелиссу лимонную я высадил дет 12 назад под небольшими саженцами вишни. Вишни выросли и мелисса «ушла». Через несколько лет она появилась сама на новом месте у самой дорожки. И тут я стал высаживать лекарственные растения. И мелиссу тоже. Три года я пытался вырастить её на грядке, пока она сама не «переселилась» поближе к клумбеЮ а потом и вовсе «пересела» на неё, где и растет до сих пор. Аналогично в прошлом году «перепрыгнула» на 20 метров!!! душица. А я и не против. 5. Часто можно не сажать, а искать. Гораздо больший лекарственный огород находится у нас под боком — это дикие лекарственные травы! Они уже «привыкли» к климату, «нашли» себе место и «ждут» нас. Как пройти мимо иван-чая, таволги, зверобоя, ромашки, чистотела, одуванчика и т.п.? Смотрите вокруг. Изучайте Природу! Не проходите мимо её даров! 6. Кто сказал, что в Тверской области нельзя выращивать южные травы? Я попробовал и у меня получилось вырастить без проблем черный тмин («волшебная» приправа у мусульман и отличный медонос!) и пажитник (шамбала с сильным грибным ароматом). Эксперименты буду продолжать…
И самое главное — как же красив огород из трав! Цветет практически всё лето! Как приятно проходить мимо шалфея и вдыхать его аромат, едва тронув его листья! А котовник? Только потрогав его руками пропадают всякие сомнения о возникновении его названия! Топинамбур — красавец! Иссоп украсит любую клумбу своими голубыми цветами с июня до самых заморозков!
Попробуйте сами и вы не останетесь без подарка. Этот подарок — понимание Природы!
Читай также:Применение лекарственных трав: первые шаги.
rodovid.me
Выращивание лекарственных трав в огороде, на участке
Зачем тратиться и покупать лекарственные травы в аптеке или выискивать их на лугах или в лесной глуши? К тому же их запасы в природе небезграничны. Многие можно запросто вырастить в своем саду!
Если вы часто страдаете от ангины и простуды, обязательно посейте календулу и шалфей.
Календула пригодится также для лечения ран, ожогов, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени, желчных путей, при гипертонии.
Семена можно сеять рано, холода календула не боится. Но помните, что лекарственными свойствами обладают лишь ноготки с простыми оранжевыми цветками. Сортовые разноцветные и махровые приберегите для клумбы.
Шалфей незаменим при стоматитах лечении верхних дыхательных путей. Высевать лучше всего уже пророщенные семена рано весной. Можно купить и готовый посадочный материал.
При кашле помогут алтей лекарственный и донник желтый.
Препараты из корней алтея используют и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Для посева лучше использовать семена, вылежавшиеся 2-3 года.
Настой травы донника желтого способен утолить боль, успокоить нервы, помочь при кожных воспалениях.
Семена высевают в начале мая.
Трава девяти сил.
Девясил высокий – старинное средство при заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, противоглистное, кровоостанавливающее, мочегонное и повышающее аппетит, а наружно – для лечения различных ран и заболевании кожи. Размножается девясил семенами и отрезками корневищ, (смена сохраняют всхожесть 3-4 года.
Для сеансов ароматерапии подойдут душица обыкновенная и бархатцы.
Высушенные растения бархатцев используют для ароматных ванн и даже как пряную приправу.
Настой душицы обыкновенной не только вкусен (а скорее более ароматен), но и отлично успокаивает нашу нервную систему, помогает восстановить нормальное пищеварение и работу органов дыхания. Используют его и при заболеваниях желудка а также простудах, и при многих женских болезнях. Высевать семена этих растении лучше в мае.
Эхинацея – растение №1 для укрепления иммунитета
Высушенные корешки, цветки и листья эхинацеи пурпурной – сырье для всем известной иммуностимулирующей настойки. Этот препарат применяют при заболеваниях ОРЗ и гриппом, инфекционно-воспалительных заболеваниях ротовой полости, язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей и наружно -для лечения незаживающих ран.
Хорошо добавлять высушенные цветки и листья в обычный черный чай или в смеси с другими травами.
В средней полосе России семена эхинацеи лучше высевать весной в закрытый Грунт Из парника на постоянное место пересаживать рассаду, копа на улице основательно потеплеет.
Делением куста размножают растение весной, когда только начали
появляться листья. Пересаживают раз в 3-4 года, чаще не рекрмендуется. Деленки сажают на такую глубину, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы.
Нужно успокоительное – выращивайте валериану и пустырник.
Препараты на основе пустырника (используются верхушки стеблей с листьями и цветками) положительно действуют па сердечно-сосудистую систему, снижают кровяное давление, прекращают желудочно-кишечные колики, уменьшают головные боли, улучшают сон.
Еще одна ссылка для желающих выращивать полезные травы
Семена сеют осенью (в октябре – начале ноября), заделывают в сухую землю на глубину 1 -1,5 см. Можно размножать пустырник и делением куста.
Семена валерианы лучше сеять весной, только помните, что для прорастания семян и хорошего развития сеянцев нужно мною влаги. Почву над посевами нужно слегка прикатать. Если повезет – можно осенью приобрести на садовых ярмарках корневища и посадить их у себя в саду или до заморозков поделить куст, растущий у кого-то из знакомых или в природе.
На основе собранных осенью и высушенных корней можно приготовить успокоительные настои и отвары.
Расторопшей (известное многим лекарство карсил состоит только из расторопши) издавна лечат воспаления желчных протоков, желчнокаменную болезнь, заболевания селезенки и щитовидки, ожирение, аллергию. Семена высевают в первых числах мая. Это растение, ко всему прочему, еще и очень красивое, листья у расторопши пестро-зеленые, с колючками по бокам.
Т.Синцова
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
vsaduidoma.com
Аптекарский сад - Чудесная дача
Под сад или огород лекарственных растений можно выделить особую территорию, лучше хорошо освещённую, и разбить её в виде грядок. С таким расчётом, чтобы разместить от десятка до двух десятков культур. Больше — нецелесообразно, если только вы не содержите свою аптеку. Важно помнить, что основная масса сырья лекарственных растений не должна храниться более года. Так зачем выращивать лишнее, чтобы пополнять компостную кучу.
А что же посадить у себя в саду? Вопрос вопросов! Проще всего начать с ноготков (календулы). Настойку его цветков (на 10 г сухих соцветий ноготков 100 мл 70% водно-спиртового этилового спирта, настаивать не менее 14 дней) держать дома в аптечке просто необходимо. Это замечательное средство не только для смазывания ушибов, синяков, гнойничков на коже, но и для полосканий горла при ангинах, ларингитах, стоматитах и др. и пр.
Можно выращивать фенхель. Если всего-то полчайной ложки его семян заваривать в молоке, то это будет лучшее средство от кашля, а отваренные семена в воде — лёгкое слабительное, которое часто дают в виде питья маленьким детям, а также страдающим атонией кишечника.Выращивая в саду девясил высокий можно получить сразу два эффекта — красивое летнее цветение и ценное лекарственное сырьё в виде корней. Корни заготавливают либо рано весной, либо осенью, режут и быстро сушат; затем используют в виде отваров (½ чайной ложки на 0.5 литра воды) при кашле, упадке сил, нарушении обменных процессов. Одним словом, всего от девяти болезней.
Девясил высокий
Очень хорошо на даче иметь грядочку с мятой перечной. Но тут важно завести именно перечную мяту, её сорта, а не другие виды мяты. Настоящая «холодная», или «английская», мята всегда имеет сильный характерный аромат ментола. Лист мяты — прекрасная оздоравливающая добавка в чай, как во время осенне-зимних простуд, вирусных заболеваний, так и при проблемах с кишечником.
Мята перечная
Можно завести в аптекарском огороде тимьян (богородскую траву),— и в соления хорош (в ограниченном количестве), и в чаи зимние, и при простудах, и при болях в горле. А также иметь несколько кустиков душицы и зверобоя, которые хорошо добавлять в сложные чайные смеси для вкуса и терапевтического эффекта (примерно как препараты панадола, только природные).
Душица
Зверобой
Если есть возможность выращивать на своём участке такие лекарственные «экзоты», как лаванда, розмарин, шалфей,— то можно обеспечивать себя ценным сырьём с широким спектром использования.
Лаванда
Шалфей
На зиму эти виды надо выкапывать и хранить в холодных оранжереях или зимних садах. На лето высаживать в большие ёмкости (горшки) и выставлять в патио, например.Конечно же в саду можно выращивать и мелиссу или лимонную мяту, и иссоп, и дягиль, и алтей, и сельдерей, и шток-розу.
Мелисса или лимонная мята
А ещё глухую крапиву, коровяк, высушенные и заваренные в виде чая цветки которых — прекрасное средство в борьбе с кашлем, особенно в детской практике.
Иссоп
Нельзя забывать о тех видах, которые растут за нашим забором. А это и лопух войлочный, и крапива двудомная, спорыш и подорожник.
Крапива
Корни молодого (однолетних растений) лопуха, выкопанные осенью — прекрасное средство для лечения диабета, заболеваний печени, нарушения солевого обмена и приготовления отваров для укрепления волос. Ну а витаминные чаи с листьями крапивы — что может быть лучше для ослабленных организмов в зимнее и ранне-весеннее время, а также для повышения уровня гемоглобина в крови! Сок листьев подорожника незаменим для лечения заболеваний желудка и кишечника, а также дыхательной системы. Отвар же спорыша (гречихи птичьей) помогает при нарушениях обмена веществ, заболеваниях сосудов.
Кустарники
Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)Полынь (Artemisia dracunculus)Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis)Бузина чёрная (Sambucus nigra)Калина обыкновенная (Viburnum opulus)
Калина обыкновенная
Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)
Травянистые многолетники
Лук резанец, л. виноградный, л. дудчатый, л. обыкновенный, л. многоярусный(Allium schoenoprasum, A. ampeloprasum, A. fistulosum, A. cepa, A. c. var.proliferum)Мята перечная, мята длиннолистная, мята лимонная (Mentha x piperita, M. longifolia,M. citrata)Тимьян ползучий, т. лимонопахнущий (Thymus serpyllum, T. x citriodorus)Котовник обыкновенный, к. крупноцветковый (Nepeta cataria, N. grandiflora)Душица обыкновенная (Origanum vulgare)Окопник лекарственный (Symphytum officinale)
Окопник лекарственный
Пиретрум большой, или кануфер (Pyretrum majus, syn. Tanacetum balsamita)Дудник обыкновенный (Angelica archangelica)Синюха голубая (Polemonium caeruleum)
Синюха голубая
Валериана лекарственная (Valeriana officinalis)Касатик германский, или фиалковый корень (Iris germanica)Подорожник большой, п. ланцетолистный (Plantago major, P. lanceolata)Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium)
Аир болотный, или ирный корень (Acorus calamus)Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)
Цикорий обыкновенный
Земляника лесная (Fragaria vesca)
Подмаренник цепкий (Galium aparine)Солодка уральская, с. голая, или лакричный корень (Glycyrrhiza uralensis, G.glabra)Пустырник сердечный (Leonurus cardiaca)Первоцвет, или примула весенняя, п. обыкновенная (P. veris, P. vulgaris)Ревень тангутский форма дланевидный (Rheum tanguticum var. palmatum)Крапива двудомная (Urtica dioica)Змеевик (Bistorta major, syn. Polygonum bistorta)Стальник колючий (Ononis spinosa)Гравилат городской (Geum urbanum)Тмин обыкновенный (Carum carvi)Шафран посевной (Crocus sativus)
Однолетние травы
Базилик (Ocimum basilicum)Фенхель (Foeniculum vulgare)Огуречная трава (Borrago officinalis)Ноготки лекарственные (Calendula officinalis)Укроп огородный (Anethum graveolens)Лён обыкновенный, л. слабительный (Linum usitatissimum, L. catharticum)Сельдерей огородный (Apium graveolens)Свёкла обыкновенная (Beta vulgaris)Капуста листовая (Brassica oleracea)Череда трехраздельная (Bidens tripartita)Петрушка курчавая (Petroselinum crispum)Пастушья сумка (Capsella bursa pastoris)Пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum)Ромашка аптечная (Chamomilla recutita)
Большинство лекарственных растений предпочитают солнечные места. Особенно ароматные травы: лаванда, шалфей, душица, тимьян,— они на солнцепёке накапливают больше эфирных масел.
Тимьян
Для этих любителей сухости и тепла можно специально создать маленький рокарий на аптечном участке, но неплохо высадить их и на обычной декоративной каменистой горке. Среди лекарственных трав немало красивых растений, так что аптекарский огород вовсе не унылое хозяйственное место, а при желании и некоторых усилиях может стать украшением участка. С аптечными растениями легко создать уголок в природном стиле, причём без особых затрат, но можно, используя мощение, бордюры из камня или кирпича, построить регулярный садик, как на гравюрах из средневековой монастырской жизни. А при нехватке места под аптекарский огород лекарственные многолетники и кустарники просто включают в цветники, а однолетники удобно разместить в обычном огороде, тем более, что среди них немало пряных трав, пригодных для приготовления салатов и прочих блюд. У берега садового прудика всегда найдётся место для аира, но это нетребовательное растение живёт и при отсутствии водоёма на гряде с поливом, а также составит компанию валериане, горцу змеиному, мяте на сыроватом участке. Едва ли кто-нибудь будет специально сажать в своём саду лопухи, крапиву, мать-и-мачеху, пастушью сумку и подобные прекрасные лекарственные сорняки — они непременно вырастут сами и останется только заготовить сырьё при прополке.
Мать-и-мачеха
Единственное о чём следует помнить, собирая аптечные травы — место сбора должно быть чистым, берега сточных канав, обочины дорог, помойки, участки, где применялись пестициды, для этого совершенно непригодны.
Смотрите также:
4udesnaya-da4a.com
Выращивание лекарственных растений: аптекарский огород
Все большую популярность приобретает загородная жизнь. Наличие собственного участка гарантирует потребление экологически чистых и богатых витаминами фруктов и овощей. Однако опытный огородник знает, что его земля приносит не только плодовое богатство. Наличие собственного аптекарского огорода — неоценимая услуга для здоровья в течение целого года. Выращивание лекарственных растений и душистых трав на собственном огороде обеспечит замену аптечным препаратам.
Аптекарский огород — это участок земли, где выращиваются лечебные травы, пряные растения. Сбор урожая с него требует определенных знаний.
Каждая из трав аптекарского огорода оказывает свое неоценимое воздействие. Что бы он был должным образом ухожен и удобен в эксплуатации, травы необходимо высаживать в специально отведенном месте. Лучше выбрать участок удобренной и дренированной земли, где открытое солнце бывает по нескольку часов в день.
Свойства лекарственных растений
Чаще всего на территории участка можно встретить следующие лекарственные травы: мяту, ромашку, ландыш, валериану, имбирь, чистотел, лопух, крапиву, подорожник. Свойства лекарственных растений широко известны. Листья лопуха являются спасительным средством при артрите и болезни суставов. Чистотел — это мощный антисептик.
Листья подорожника и одуванчика прекрасно сочетаются в витаминном салате.
Гораздо реже встречаются шалфей, зверобой, шафран, лаванда, майоран, базилик, полынь, кориандр (кинза), сельдерей, тысячелистник, пустырник, спорыш. Листья шалфея необходимы для лечения кожных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, вирусных инфекций.
Зверобой нужно сушить пучками. Эта трава избавляет от нарушений сна, успокаивает желудочные боли, эффективна во время климакса у женщин. Шафран требует наиболее солнечное место. Его цветки собирают в начале осени для лечения проблем со зрением. Лаванда снимает стрессы, усталость, головную боль и бессонницу; лечит цистит, тахикардию, ревматизм. Майоран приносит облегчение страдающим сахарным диабетом, болезнью почек, желчного пузыря. Базилик необходим в домашней аптечке для лечения вывихов, ушибов. Настой из его листьев лечит коньюктивит. Полынь, благодаря своей горечи, является противоглистным средством. Листья кориандра являются пряностью, которая обладает полезными свойствами.
Собрав зеленые листья кинзы, можно их мелко порезать и заморозить, чтобы потом почти в свежем виде подать к столу зимой. Сырой сельдерей растворяет отложенные в суставах соли.
Тысячелистник — это кровоостанавливающая и противовоспалительная трава. Лечит гастрит и язвы желудка, геморрой. Пустырник является травой сердечников, так как нормализует сердечный ритм. Спорыш выводит из почек камни благодаря своим кремниевым кислотам (тем же свойством обладают одуванчики), снижает артериальное давление.
Сбор лекарственных растений
Регулярный полив будет способствовать быстрому росту растений. В основном, лекарственные травы сеются семенами. Молодые всходы необходимо тщательно разрыхлять, пропалывать и поливать дождевой водой.
Все травы собираются в период с ранней весны и до осени, в период их цветения и созревания семян. Сушить лекарственные травы необходимо в затемненном месте на свежем воздухе. Главное — раскладывать соцветия или листья тонким слоем. Чтобы избежать гнилостных процессов, травы необходимо периодически перемешивать. Хранить сушеные лекарственные травы предпочтительно в бумажных пакетах вне доступа солнечных лучей. Место хранения пакетов с травами, настоек должно быть сухим и обеспечивать приток свежего воздуха.
Чтобы наслаждаться результатами аптекарского огорода, необходимо знать не только способы заготовки трав, но и технологии приготовления настоек. Новичкам, желающим создать аптекарский огород, следует осознанно выбирать необходимые травы, обладать полной информацией о влиянии каждой травы на организм, придерживаться всех правил в приготовлении отваров и настоек.
Наличие разнообразных лекарственных трав в огороде обеспечит полноценную защиту вашему организму!
www.diy.ru
Как обустроить аптекарский огород на даче
Лекарственные травы сегодня используют многие и интерес к фитотерапии постоянно растет. Но к сожалению, возможностей для сбора целебного сырья у горожанина не так уж много. Неудивительно, что дачники все чаще стремятся вырастить необходимые растения на собственном участке: это и красиво, и полезно.
Традиция создания аптекарских огородов имеет древнюю историю, но мы не станем на этот раз в нее углубляться, а поговорим о делах сугубо практических: как обустроить грядки с лекарственными растениями и пряными травами у себя на даче; где их лучше разместить, что на них посадить, и как за всем этим ухаживать.
Место для аптекарского огорода на даче
Как правило, это увлечение начинается с одной-двух небольших грядочек или клумб. Лучше всего отвести для них отдельную территорию, по возможности поближе к кухне – не случайно аптекарский огород называют еще кухонным или ароматическим садиком. Удобно, когда все необходимое оказывается под рукой в нужный момент, и не приходится ради двух-трех веточек понадобившейся травки путешествовать по всему участку.
Участок для посадки лучше готовить под зиму. Его нужно перекопать, выбирая корни сорных трав; можно сразу разбить грядки. Особенно тщательно готовят почву под многолетние культуры — это позволит в будущем сэкономить силы при уходе, избежать утомительной борьбы с сорняками. Зимой есть время подобрать семена, решить, какие саженцы вы хотите приобрести, разметить на плане расположение растений. Внимательно изучите свойства выбранных культур, агротехнику, сроки посадки и спланируйте посевы. Большинство пряных трав предпочитает солнечный свет, но некоторые неплохо растут и в полутени, например, мелисса, разнообразные мяты, петрушка, котовник, монарда, любисток. Если вы хотите посадить на участке дикорастущие лекарственные растения – такие как зверобой, тысячелистник, ромашку аптечную и другие – создайте им условия, близкие к естественным.
Если почва на участке глинистая, плотная, ее нужно разрыхлять, добавляя песок, и формировать приподнятые грядки. Особенно требовательны к механическому составу почвы травы, у которых полезными свойствами обладают корневища, – к примеру, валериана.
Обязательно принимайте во внимание потребности выбранных для посадки растений. Подбирайте каждому место в зависимости от привычной для него среды обитания и потребности в уходе. Засухоустойчивые растения не стоит сажать рядом с влаголюбивыми, такими как лабазник, например. Непременно нужно учитывать происхождение растений. Так, популярные у садоводов и огородников средиземноморские травы — розмарин, лаванда и другие — довольно требовательны к теплу. Зачастую они не способны пережить суровые зимы и вымерзают даже при хорошем укрытии. Такие культуры лучше выращивать в контейнерах и на зиму убирать в прохладное, но не промерзающее помещение.
Как оформить аптекарский огород
Дизайн ароматного садика зависит от выделенной ему площади и вашей фантазии. Если места мало, разбейте декоративную клумбу, разделив ее на сектора. Посадите по центру высокорослые травы – например, любисток, полынь, девясил. Остальные выбранные растения разместите по секторам, подбирая гармоничные сочетания.
Классический стиль аптекарского огорода – небольшие сегменты геометрических форм, разделенные узкими перекрещивающимися дорожками. Можно чередовать посадки трав с участками, засеянными газонной травой.
Если с местом для кухонного садика вы определились, и ваши грядки (или клумбы) планируются как стационарные, не забудьте подобрать для них достойное обрамление: удачный бордюр не только придаст аккуратный вид посадкам, но и украсит их. Обязательно используйте в посадках цветущие растения – монарду, календулу, валериану, тысячелистник и другие. Основу аптекарского огорода обычно составляют многолетники. Вы можете посадить шалфей, тимьян, мелиссу, душицу, шнитт-лук, зверобой.
На террасе можно создать кухонный садик в контейнерах. В горшках удобно выращивать теплолюбивые виды лекарственных и пряных трав, которые вымерзают в открытом грунте зимой — с наступлением холодов их заносят с улицы в прохладное помещение.
Растения для аптекарского огорода
Едва ли в этом вопросе существуют какие-то строгие рекомендации — растения для посадки отбирают с учетом собственных предпочтений, а также сочетаемости культур и их полезных свойств.
Тем, кто интересуется фитотерапией, создание собственного аптекарского огорода позволит всегда иметь под рукой качественное лечебное сырье для травяных сборов. Любители пряностей или поклонники травяных чаев, скорее всего, отдадут предпочтение ароматным растениям. Но кое-что следует учитывать вне зависимости от своих вкусов. Для первых опытов лучше выбирать нетребовательные, простые в выращивании культуры — это поможет избежать неудач. Присмотритесь, например, к традиционным для многих дачных участков укропу и кориандру, календуле и маргаритке, мяте и котовнику, монарде и душице. И не забудьте про дикорастущие травы — в большинстве своем они исключительно непривередливы. Аптекарский огород традиционно сочетает пользу и красоту, поэтому обращайте внимание на красивоцветущие растения, культуры с эффектной фактурой или расцветкой листвы. Украшением вашего кухонного садика могут стать, к примеру, лен посевной, бадан, чабрец, лаванда.
Продолжительность вегетационного периода
Вы можете сочетать в своем аптекарском огороде многолетние и однолетние культуры, но важно заранее продумать схемы их посадки, чтобы композиция оставалась привлекательной весь сезон. Так, шнитт-лук приобретает неопрятный вид после цветения и нуждается в обрезке; настурция расцветет лишь к середине лета, а кориандр образует цветоносы месяц спустя после появления всходов, и его все лето придется регулярно подсевать.
Особенности заготовки сырья
Наконец, стоит заранее подумать о том, как вы будете заготавливать целебное сырье или приправы для кухни. Если, к примеру, вам необходимы корневища растения (как у родиолы розовой или хрена деревенского), не стоит высаживать такие культуры рядом с многолетниками, которые ценны своими цветами или листьями.
Уход за аптекарским огородом
В целом он не будет отличаться от традиционного и привычного ухода за цветниками или грядками. Прополки и рыхление почвы, поливы и подкормки, удаление увядающих соцветий (если растение выращивается не ради получения семян) — все методы и приемы вам наверняка уже знакомы.
Не забывайте, что многие лекарственные травы выращиваются рассадным методом; их семена (как и семена овощей или цветов) на рассаду высевают ранней весной. Многолетники часто размножают вегетативно: делением, черенкованием, отводками и так далее.опубликовано econet.ru
econet.ru
Лекарственные растения на огороде
Какие лекарственные растения можно посадить на даче в саду и на огороде, от каких болезней помогает ландыш, зверобой, валериана, календула, шалфей, ромашка, как приготовить настои и мази из лекарственных растений, как сажать ландыш и другие лекарственные растения.
«Чего только не сажаем мы на грядках! Единственное, пожалуй, о чем забываем, — посадить в огороде лекарственные растения, которые бывают так нужны нам, когда заболеем. А ведь чего проще — не бегать потом по аптекам, не собирать травы в лесу или в поле. Да и еще одно соображение надо принять в расчет — небезграничны наши природные запасы, все реже встретишь в лесу ландыш или аптечную ромашку.Прежде чем решать, что посадить, прикинем, какими лекарственными растениями мы чаще всего пользуемся. Если вам нужен : бывает шиповник (а кому он не нужен?), посадите куст шиповника. Если ребенок страдает хроническим бронхитом или часто болеет ангиной — посадите календулу (ноготки), шалфей. Не все в порядке с пищеварением — заведите ромашку и зверобой. Спите плохо, легко раздражаетесь, нервы не в порядке — пригодится вам валериана.Где взять семена? Да где же — в лесу, в поле. Семена можно сеять в любое время — и весной, и летом, и осенью, подзимний посев дает лучшие результаты. Правда, семян потребуется больше — на 15—25 процентов. Их сеют, когда наступят устойчивые заморозки — можно прямо на поверхность заранее подготовленной грядки, не присыпая сверху землей, а можно присыпать перегноем, слоем не более 1 см. Летом и осенью высевают свежесобранные сухие семена. А если посев производится весной, семена надо предварительно замочить либо стратифицировать.Для этого за месяц-два до посева семена смешивают с песком (1:2), хорошо увлажняют и помещают в прохладное место — в погреб или под снег (можно держать и в холодильнике). За несколько дней до посева семена прогревают в теплом помещении и подсушивают. Сеять лучше как можно раньше, пока почва еще влажная, заделывать на глубину 1—2 сантиметра, не глубже. Междурядья — 50—60 см. Уход обычный: полив, рыхление почвы, удаление сорняков и подкормка.Можно принести на грядку корневища растений. Их равномерно раскладывают в открытые борозды — на глубину 6—8 см и сразу же засыпают землёй. Такие растения, как, например, калина, можно принести из леса: несколько веточек калины пригните к земле, пришпильте (так делают, когда хотят получить отводки черной смородины), присыпьте землей. К осени отводки будут уже с корнями, тогда их можно будет пересадить в сад, на постоянное место.Вот какие лекарственные растения можно посадить в саду.Ландыш.Издавна люди не только любовались ландышем, но и лечились им — применяли при боли в желудке, нюхали от насморка. В середине прошлого века он был признан и научной медициной как хорошее средство при сердечных и нервных заболеваниях, особенно при неврозах сердца. До сих пор популярны знаменитые капли Зеленина, в которые входят ландыш и валериана. При бессоннице, неврозах сердца, угнетенном состоянии, болях и спазмах сердца, коликах в животе, в настой пустырника (столовую ложку травы на стакан кипятка настаивают 15—20 минут) добавляют 30—40 капель спиртовой настойки ландыша. Эту дозу выпивают в пять приемов в течение дня. Можно принимать порошок из высушенных цветков — по 1,5—2 г три раза в день. Чаем из цветов ландыша и настойкой, разведенной в пропорции 1:10, полезно промывать глаза при конъюнктивитах.Ландыш нетрудно вырастить в саду. Любит он влажную почву и тень, поэтому его можно сажать под кустами и деревьями, не отводя специальной грядки. Размножается ландыш семенами, но сеянцы развиваются очень медленно. Поэтому лучше осенью принести из леса части корневищ. Ландыш разрастается быстро, одно растение образует целые колонии.Зверобой.Когда-то, во времена Ивана Грозного, высушенную траву зверобоя купцы привозили из Сибири в Москву, не подозревая, что им богаты подмосковные леса. Его называли «здоровой травой», но научная медицина признала его лишь в пятидесятых годах нашего столетия. Химический состав зверобоя таков, что он обладает мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, желчегонным, вяжущим, тонизирующим и антимикробным свойствами, стимулирует работу сердца, слегка повышает кровяное давление.Водный настой зверобоя — испытанное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, энтероколитах, желчнокаменной болезни, заболеваниях почек, циститах, как мочегонное и отхаркивающее средство. Его готовят так: 3 столовые ложки травы заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 часа, принимают по трети стакана 3 раза в день.Зверобойное масло способствует заживлению гнойных ран, ожогов, помогает при обморожении. Его можно принимать внутрь при язвенной болезни желудка и спастических колитах — по столовой ложке 3 раза в день. Зверобойное масло нетрудно приготовить самим: надо смешать литр подсолнечного масла, 0,5 кг свежих цветков зверобоя, 200 г водки и затем в закрытой стеклянной посуде настаивать на солнце в течение двух недель.Семена зверобоя сеют под зиму или ранней весной, в последнем случае их стратифицируют в течение 2—3 месяцев, а затем подсушивают. Сеют рядами, между которыми оставляют расстояние в 45 см. Во время массового цветения зверобой скашивают. Через сорок дней он зацветает повторно и его снова скашивают.Валериана. Название растения происходит от латинского глагола «валере», что означает «быть здоровым». Валериана пользовалась популярностью во все времена как средство, обладающее способностью успокаивать возбужденную нервную систему. Обычно — в народной и в научной медицине — валериану применяют как хорошее успокаивающее и тонизирующее средство при хронических функциональных расстройствах центральной нервной системы, бессоннице, мигрени, стенокардии, гипертонии, базедовой болезни, неврозах желудка, спазме пищевода, в комплексном лечении печени и желчевыводящих путей.Можно приготовить 20 — процентный раствор корней валерианы на водке и принимать по 15—20 капель 3—4 раза в день. А можно сделать настой: столовую ложку измельченных корней настаивать в стакане кипяченой воды комнатной температуры в течение 12 часов. Принимают настой по столовой ложке 3—4 раза в день.Валериану сеют семенами — делать это можно в любое время года. Семена заделывают в почву на глубину 2—3 см, оставляя между рядами расстояние около полуметра. Корни валерианы выкапывают осенью или ранней весной.Календула. Ноготки цветут у нас с начала лета до поздней осени. Научная медицина признала это лекарственное растение сравнительно недавно. Выяснилось, что календула — целая аптека. Она обладает многими лечебными свойствами — противовоспалительным, обезболивающим, мочегонным. Она понижает кровяное давление, успокаивает центральную нервную систему, снижает рефлекторную возбудимость, замедляет ритм сердечных сокращений, усиливает выделение желчи, лота, ее хорошо принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, заболевании печени и желчевыводящих путей, при бессоннице, гипертонии, нарушениях сердечного ритма. Для этого столовую ложку цветков календулы настаивают в двух стаканах кипятка в течение 15 минут, процеживают, а потом принимают по полстакана 4 раза в день.Ноготки — очень неприхотливое растение. Семена его можно высевать и весной и осенью, неглубоко заделывая в землю.Ромашка аптечная. Она давно зарекомендовала себя как хорошее вяжущее, противовоспалительное, болеутоляющее, регенерирующее средство. Применяют ее при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при болях и спазмах в желудке. Для этого столовую ложку сухих цветочных корзинок настаивают в стакане кипятка, процеживают, а потом пьют теплый настой 3—4 раза в день по полстакана. При мигрени и судорогах помогает порошок из сухих соцветий ромашки — по 2—3 г через 2—3 часа после еды. При гриппе вдыхают горячие пары настоя ромашки. Чай из ромашки с сахаром и сливками, выпитый на ночь, вызывает крепкий, спокойный сон.При ангинах настоем ромашки полощут горло. Из 3-процентного отвара ромашки делают ванны — они помогают при подагрических и ревматических болях.Аптечную ромашку несложно вырастить у себя на участке. Семена можно посеять в любое время года. Цветет ромашка с мая по октябрь, за это время урожай цветков можно собрать до шести раз.Шалфей. Его часто выращивают в декоративных целях, как пряность, как медонос. Но особенно ценится шалфей лекарственный. Шалфей известен сейчас как противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее, кровоостанавливающее и мягчительное средство. Проверено благотворное действие настоя листьев шалфея при гастритах, энтероколитах, язве желудка, воспалении почек и желчного пузыря. При этом 3—4 раза в день пьют по полстакана теплого настоя, приготовленного из 25 г сухих листьев и 0,5 литра кипятка.Помогает настой при затяжных бронхитах, бронхоэктатической болезни, пиэлитах, поносах различного происхождения. В таком случае 2 чайные ложки листьев заливают 2 стаканами кипятка и потом пьют 3—4 раза в день по полстакана теплого настоя. Кстати, это же средство поможет женщинам в период, когда отнимают ребенка от груди, уменьшить лактацию. Настоем шалфея полощут горло при ангинах, лечат воспаленные и кровоточащие десны.Семена шалфея высевают ранней весной. Через две-три недели появляются всходы. Их прореживают так, чтобы между растениями было не менее 25 см. Почву рыхлят, удаляют сорняки. Первый раз собирают листья во время цветения, второй раз — когда появятся новые листья, потом в конце лета срывают листья, оставшиеся на верхушке стеблей.Прежде чем лечиться травами, посоветуйтесь с врачом.» С. Лужанский, фитотерапевт, кандидат медицинских наук.
В знак благодарности, если Вам понравились советы, не забудьте про рек-му. С уважением, Юрий Москвин. При использовании материалов сайта ссылка на aidasteh.ru обязательна! Ссылка на данный материал здесь.Перейди на главную и почитай рецепты и другие очень полезные советы.
Читай ещё очень полезные советы:
Когда и как собирать лекарственные травыКак сбросить вес. Гимнастика в водеКак стать красивой Массаж для лица Появились язвы на ногах, на руках, на телеЕсли Вас бросил любимыйЕсли болят суставы
Статья была полезна? Ретвитим, добавляем в соц. закладки. Спасибо!
Главная
aidasteh.ru
