ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ: ЭКОЛОГИЯ, ПРИМЕНЕНИЕ И ОХРАНА. Экология и лекарственные растения
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ: ЭКОЛОГИЯ, ПРИМЕНЕНИЕ И ОХРАНА
Транскрипт
1 И.С. Казимиров ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ: ЭКОЛОГИЯ, ПРИМЕНЕНИЕ И ОХРАНА Методические рекомендации
2 УДК 581.5:615.32(075) ББК 28.58я я73 К14 Автор: преподаватель кафедры анатомии, физиологии и валеологии человека УО «ВГУ им. П.М. Машерова» И.С. Казимиров Рецензенты: член-корреспондент НАН Беларуси, доктор биологических наук, профессор, заведующий лабораторией химии растений ГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси» Ж.А. Рупасова; доцент кафедры анатомии, физиологии и валеологии человека УО «ВГУ им. П.М. Машерова», кандидат медицинских наук Е.Д. Смоленко Учебное издание содержит описание популярных лекарственных растений, произрастающих на территории Республики Беларусь. По каждому виду приводятся описание растения, сведения о распространении и местообитании, применении в медицине и охранных мероприятиях. Методические рекомендации предназначены для студентов биологических специальностей вузов, кураторов студенческих групп, учителей средних школ и всех тех, кто интересуется лекарственными растениями и их применением в фитотерапии. УДК 581.5:615.32(075) ББК 28.58я я73 2
3 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ.. 5 РАЦИОНАЛЬНАЯ ЗАГОТОВКА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. ОХРАНА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ. 6 ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ.. 9 ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ.. 11 Аир обыкновенный 11 Арника горная 11 Багульник болотный. 12 Берѐза повислая. 13 Бессмертник песчаный 14 Боярышник кроваво-красный.. 15 Брусника обыкновенная 15 Бузина чѐрная 16 Валериана лекарственная 17 Василѐк синий. 18 Вахта трѐхлистная. 18 Горец змеиный.. 19 Горец перечный. 20 Горец почечуйный. 20 Горец птичий 21 Девясил высокий 22 Донник лекарственный. 22 Дуб черешчатый 23 Душица обыкновенная.. 24 Жостер слабительный. 24 Зверобой продырявленный 25 Земляника лесная.. 26 Календула лекарственная 26 Калина обыкновенная 27 Крапива двудомная 28 Крушина ломкая 29 Ландыш майский.. 30 Лапчатка прямостоячая. 30 Липа сердцевидная 31 Малина обыкновенная.. 32 Мать-и-мачеха обыкновенная. 32 Можжевельник обыкновенный
4 Мята перечная Облепиха крушиновидная.. 34 Одуванчик лекарственный 35 Ольха черная.. 36 Пастушья сумка 36 Пижма обыкновенная.. 37 Подорожник большой.. 38 Полынь горькая. 38 Пустырник пятилопастный 39 Ромашка аптечная Ромашка ромашковидная 41 Рябина обыкновенная 41 Рябина черноплодная 42 Синюха голубая. 43 Смородина черная. 43 Сосна обыкновенная. 44 Сушеница топяная 45 Тимьян ползучий (Чабрец) 45 Тмин обыкновенный. 46 Толокнянка обыкновенная 46 Тысячелистник обыкновенный 47 Фиалка трѐхцветная 48 Хвощ полевой.. 48 Хмель обыкновенный. 49 Череда трѐхраздельная 50 Черѐмуха обыкновенная 51 Черника обыкновенная. 51 Чистотел большой.. 52 Шиповник коричный. 53 Щавель конский. 53 ЛИТЕРАТУРА
5 ВВЕДЕНИЕ В научной медицине стран СНГ разрешено использование более 180 видов лекарственных растений. Из них 65% составляют дикорастущие виды. В современной научной и народной медицине лекарственные растения и получаемые из них фитопрепараты широко используются для лечения и профилактики всех заболеваний человека. Примечателен тот факт, что препараты растительного происхождения в мировой практике составляют около 40% от общего числа лекарственных средств. Это объясняется целым рядом преимуществ фитотерапии перед лечением химическими медикаментами. Во-первых, препараты растительного происхождения оказывают на организм более мягкое воздействие, что отчасти обусловлено природным, а не синтетическим происхождением воздействующих веществ. Во-вторых, лечение фитопрепаратами имеет меньше побочных действий. Этот факт дает возможность их длительного применения, что актуально при лечении хронических заболеваний. В-третьих, фитотерапия имеет комплексную природу: лечебный эффект определяется целой совокупностью действующих веществ, насчитывающей десятки, а иногда и сотни составляющих. В-четвертых, лечение лекарственными растениями отличается своей доступностью практически для любого человека. В то же время необходимо отметить, что в последние годы остро встала проблема рационального использования растительных ресурсов, в том числе и лекарственных растений. Это обусловлено хозяйственной деятельностью человека (распашка земель, осушение болот, урбанизация и др.). Для решения возникшей проблемы необходимо принятие целого ряда природоохранных мероприятий, в том числе разработка правил заготовки растительного сырья, которая, в свою очередь, должна базироваться на знании экологобиологических особенностей лекарственных растений. Все отмеченное определяет растущий спрос населения на лекарственные растения, а соответственно и на разностороннюю информацию о них. 5
6 РАЦИОНАЛЬНАЯ ЗАГОТОВКА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. ОХРАНА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Заготовка лекарственных растений осуществляется в такие фазы их развития, в которых они содержат максимальные количества биологически активных веществ. Сырье заготавливают в хорошую погоду, обсохшим от росы. Исключение составляют подземные органы и легко осыпающиеся в зрелом состоянии плоды некоторых лекарственных растений. Необходимо учитывать различные сроки цветения и созревания плодов у одних и тех же видов лекарственных растений в разных районах Республики Беларусь. Так, в южных районах страны растения зацветают примерно на 10 дней раньше, чем в северных. Смена фаз развития растений колеблется и по годам. В настоящее время актуальной является проблема экологической чистоты лекарственных растений, поскольку попадающие в растения различные токсиканты могут переходить из него в лекарственную форму, а затем поступают в организм человека. У растений, произрастающих в районах размещения крупных промышленных предприятий, отмечается повышенное содержание тяжелых металлов. Различают тяжелые металлы, повышенное содержание которых в растениях не связано с влиянием автотранспорта (никель, марганец), и металлы, аккумуляция которых обусловлена влиянием автотранспорта (свинец, цинк, кобальт, кадмий, стронций, железо). Содержание токсикантов в лекарственных растениях носит региональный характер и зависит от экологической ситуации района заготовки сырья. Уровень загрязнения растения зависит также и от его строения. Например, максимально подвержены аккумуляции вредных веществ виды, имеющие крупные опушенные листовые пластинки, а наименее с кожистыми листьями и цветками. Обобщая вышеизложенное, настоятельно не рекомендуется собирать лекарственные растения в пределах территории городов, вблизи промышленных предприятий, у дорог с интенсивным движением транспорта, вдоль загрязненных канав и водоемов, а также растения, пораженные болезнями и вредителями. При заготовке лекарственного растительного сырья различных морфологических групп необходимо придерживаться ряда правил. Почки необходимо заготавливать на участках леса, отведенных для рубки (береза, сосна, смородина черная и др.). Кору следует снимать только со срубленных или спиленных веток на лесных вырубках (дуб обыкновенный, калина обыкновенная, крушина ломкая и др.). Не следует проводить частичное снятие коры 6
7 (с одной стороны побега), так как поврежденные растения легко заражаются патогенными микроорганизмами. Заготавливая с многолетних растений листья, часть их нужно оставлять, чтобы растение не погибло. Следует заготавливать листья среднего и нижнего яруса путем обрезки ножницами или ножом, а не обрывать руками. При заготовке трав (в фармацевтической практике высушенные или свежие надземные части травянистых растений) нельзя вырывать растения с корнями, корневищами и луковицами, поскольку это приводит к быстрому сокращению популяций лекарственных растений. Периодичность заготовки на одном месте раз в 2 3 года. Если заготавливаются цветки, то необходимо часть их оставлять для обсеменения и последующего возобновления вида. Особенно это относится к растениям, которые имеют исключительно семенное размножение (ромашка аптечная и др.). Ущерб зарослям лекарственных растений наносит использование для заготовок специальных совков (черника, брусника). Нельзя срывать, спиливать или обламывать ветки с плодами облепихи, шиповника, малины и др. Для обеспечения семенного возобновления, заготовку подземных частей многолетних растений (корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы) проводят после созревания и осыпания семян с периодичностью на одном и том же месте 1 раз в 3 7 лет. Необходимо оставлять часть подземных органов растений для восстановления зарослей. В первую очередь, это относится к видам, имеющим исключительно вегетативный способ размножения (аир обыкновенный и др.). Для восстановления популяций лекарственных растений, необходимо оставлять некоторое количество экземпляров (девясил высокий, горицвет весенний 1 растение на 10 м 2, горец змеиный 1 растение на 2,5 м 2 ). Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикорастущих лекарственных растений занесены в Красную книгу Республики Беларусь. Заготовке они не подлежат, за исключением редких случаев (например, в научных целях). Собранное сырье перед сушкой расстилают на чистой поверхности и просматривают. Выбирают случайно попавшие другие растения, отмершие и поврежденные части растений, камешки, комки земли и прочее. Для получения качественного сырья, сушку растений необходимо провести как можно быстрее. Характер сушки определяется видом сырья, содержанием в нем действующих веществ. 7
8 Если сырье содержит эфирные масла (аир обыкновенный, душица обыкновенная, чабрец и др.), то его сушат медленно, при температуре не выше 30 35ºC, поскольку при более высокой температуре эти масла испаряются. Сырье, содержащее гликозиды (ландыш майский и др.), сушат при температуре 50 60ºC, при которой быстро прекращается деятельность ферментов, разрушающих данные вещества. При содержании в сырье аскорбиновой кислоты (плоды шиповника, смородины черной и др.), сушку проводят при температуре 80 90ºC с целью исключения его окисления. В хорошую погоду сырье сушат на открытом воздухе, на солнце, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях; в плохую погоду в сушилках, печах, духовках. При сушке сырье периодически перемешивают. В домашних условиях высушенное сырье хранят в бумажных и матерчатых мешках, коробках, ящиках, банках. Сырье, содержащее эфирные масла или другие летучие вещества, необходимо хранить в стеклянной банке с притертой пробкой или в металлической банке с плотно закрываемой крышкой. Как правило, сроки хранения листьев, травы и цветков не превышают 1 2 лет, коры, корней и корневищ 2 3 лет. 8
9 ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Для приготовления лекарственных средств сырье предварительно измельчают с целью увеличения количества и скорости извлечения действующих веществ. При необходимости получения многокомпонентных лекарственных форм (сборов), сырье каждой части измельчают по отдельности. Затем они отвешиваются в весовых частях в требуемой пропорции и смешиваются на чистой бумаге до однородной массы. Приготовление лекарственных средств с использованием нагревания осуществляется в эмалированной, стеклянной, фарфоровой или керамической посуде. Использование для этих целей металлической посуды не рекомендуется с целью исключения реакции с металлом. Для приготовления фитосредств в домашних условиях полезно знать, что 1 столовая ложка без горки вмещает около 15 г измельченного сырья, а с горкой 20 г; десертная 10 г; чайная 5 г. Различное лекарственное сырье имеет разный сухой вес. Граненый стакан содержит около 250 мл воды. Водные извлечения. Настои готовят, как правило, из частей растений с рыхлым строением (листья, трава, стебли, цветки). Сырье помещают в посуду, заливают кипячѐной водой комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают на кипящей водяной бане в течение 15 минут при частом помешивании. Затем остужают, фильтруют и доводят до прописанного объема добавлением кипяченой воды. Отвары готовят обычно из плотных растительных материалов (корни, корневища, клубни, кора, плоды). При этом нагревание на кипящей водяной бане составляет 30 минут. В остальном техника приготовления отваров и настоев аналогична. Соотношение количества лекарственного сырья и извлекателя при приготовлении настоев и отваров обычно составляет 1:10. Готовить настои и отвары рекомендуется в день употребления, а хранить в холодильнике не более 2 3 суток. Припарки готовят из измельченного растительного сырья, распаренного в большинстве случаев кипящей водой в течение минут. После отжимания сырье завертывают в марлю и кладут на пораженную часть тела. Для приготовления лечебных ванн используются настои и отвары из расчета 1 2 л на ванну. Спиртовые извлечения. Настойки обычно готовят на 40 70% растворе спирта при соотношении высушенного измельченного лекарственного сырья и извлекателя равным 1:5. Настаивание 9
10 осуществляют в темном месте в плотно закрытом сосуде при комнатной температуре в течение 7 суток. После отжимают и фильтруют. Настойки можно хранить длительное время (до нескольких лет). Масляные извлечения. Чаще готовят из свежесобранного растительного сырья. В качестве экстрагентов используют растительные и минеральные масла. При этом соотношение сырья и извлекателя равно 1:10. Измельченное сырье заливают маслом, плотно закрывают крышкой и настаивают в темном месте в течение суток. Затем отжимают и процеживают. 10
11 ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Аир обыкновенный Acorus calamus L. Сем. ароидные Araceae Juss. Описание растения. Прибрежно-водное многолетнее травянистое растение (высотой до 1 м и более). Корневища ползучие, горизонтальные, разветвлѐнные. Снаружи они буровато- или зеленоватожелтого цвета. Снизу отходят многочисленные белые, шнуровидные корни. Чаще всего корневища расположены практически у поверхности почвы. Листья прикорневые, ярко-зеленого цвета, мясистые, мечевидной формы. Листьям и корневищам присущ характерный душистый запах и горький вкус. Цветоносные стебли сплющенные, с желобком с одной стороны и острым ребром с другой. Соцветие цилиндрический початок. Цветки мелких размеров, зеленовато-желтого цвета, обоеполые. Плод кожистая, продолговатая ягода красного цвета. Цветет с мая до июля. Размножение семенное и вегетативное (путем разрастания корневищ). Распространение и местообитания. Произрастает в европейской части СНГ, Средней Азии, Сибири и на Дальнем Востоке. В Республике Беларусь по всей территории, часто. Встречается по берегам медленно текущих речек, ручьев, озер, канав, по тихим заводям, речным старицам, довольно часто образует сплошные заросли, чистые или с примесью хвощей и осок. Применение в медицине. Применяют настой из корневищ аира в качестве ароматической горечи для повышения и улучшения пищеварения. Включают в состав сбора для приготовления горькой настойки. Охранные мероприятия. По причине осушения заболоченных земель, популяции аира быстро сокращаются. На территории Беларуси аир размножается только вегетативно, так как его плоды в данных условиях не вызревают. Восстановление зарослей происходит медленно, поэтому заготовки на одном и том же месте можно повторять не чаще чем через 2 3 года. Рекомендуется культивирование. Арника горная Arnica montana L. Сем. астровые Asteraceae Dumort. Описание растения. Многолетнее травянистое растение (высотой до 80 см). Корневище ползучее, горизонтальное, разветвленное. Снаружи его цвет коричневатый или темно-коричневый. Корневище как правило располагается на глубине 1 2 см. Листья супротивные, сидячие, цельнокрайние, обратнояйцевидной формы, сверху железисто-опушенные, снизу голые. Стебли чаще одиночные, 11
12 прямостоячие, обычно вверху разветвленные, железисто-опушенные. Соцветия корзинки. Краевые цветки язычковые, пестичные (от 11 до 20). Срединные цветки трубчатые, обоеполые (до 150). Плоды серого цвета, цилиндрические, густоопушенные семянки с хохолком. Цветет с июня по июль. Плодоносит в июле первой половине августа. Размножение обычно вегетативное (корневищем). Семенное размножение, несмотря на образование большого количества всхожих семян, наблюдается достаточно редко. Распространение и местообитания. Общее распространение Европа. На территории Беларуси произрастает в западных и центральных районах республики часто; в северных, южных и западных районах очень редко или отсутствует. Встречается в светлых сосновых, преимущественно черничного типа, сосново-еловых и березовых лесах, на лесных полянах, опушках, вырубках, у лесных дорог, мелкими группами или единично, редко образует небольшие заросли. Растет в основном на песчаных среднеувлажненных кислых почвах. Растение светолюбиво, поэтому не растет под древесным пологом. Применение в медицине. При ушибах, мелких ранениях, карбункулах и фурункулах используют настой и настойку из растения. Внутрь применяют в качестве маточного кровоостанавливающего средства. Растение ядовито! Охранные мероприятия. Редкий и исчезающий вид. Занесен в Красную книгу. Заготовки растения крайне ограничены. Багульник болотный Ledum palustre L. Сем. вересковые Ericaceae Juss. Описание растения. Вечнозеленый кустарник (высотой до 2 м), обладающий сильным одуряющим, напоминающим камфору запахом. Корневая система поверхностная. Многочисленные ветви опушены рыжими железистыми волосками. Листья очередные, кожистые, линейно-продолговатой формы, с завернутыми на нижнюю сторону краями, сверху темно-зеленого цвета, блестящие, снизу покрыты войлоком ржаво-бурого цвета и мелкими желтыми железками. На зиму листья не опадают. Цветки белого цвета на длинных цветоножках, собраны в зонтиковидные щитки. Плод продолговатая, многосеменная пятигнездная коробочка. Семена мелких размеров, светло-желтого цвета. Цветет с мая по июнь. Плодоносит с июля по август. Размножение в основном вегетативное (корневыми отпрысками), реже семенное. 12
13 Распространение и местообитания. Произрастает в лесной и тундровой зонах Европы, Сибири и Дальнего Востока. На территории Республики Беларусь повсеместно, часто. Встречается на торфяных почвах верховых и переходных болот; по заболоченным окраинам сосновых лесов, где достаточно часто образует обширные заросли. Применение в медицине. Из побегов растения готовят настой, используемый в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства при бронхитах и других заболеваниях легких. Растение ядовито! Охранные мероприятия. Вид имеет низкую регенерационную способность, поэтому после срезания облиственных побегов биомасса восстанавливается лишь спустя 3 года. По этой причине частота заготовок на одном месте должна составлять не более 1 раза в 8 лет. Нельзя срезать или обламывать ветки с кустов, вырывать растения с корнями. Береза повислая Betula pendula Roth. Сем. березовые Betulaceae S.F. Gray Описание растения. Листопадное дерево с мощной широкой кроной (высотой до 30 м). Кора гладкая, белого цвета, у старых деревьев у основании ствола черная и с глубокими трещинами. Ветви повислые, красно-бурого цвета, густо покрыты пахучими бородавочками. Почки клейкие, красно-бурого цвета, с бальзамическим запахом и смолистым вкусом. Листья длинночерешковые, очередные, треугольно- или ромбически-яйцевидной формы, имеющие сердцевидное основание. Однодомное растение. Тычиночные цветки собраны в соцветия сережки красно-бурого цвета; пестичные сережки имеют сначала бледно-зеленую окраску, а при созревании семян зеленовато-бурую. Плод мелкий двукрылый орешек. Цветет с апреля по май. Плоды созревают в июле августе. Размножение семенное и вегетативное (порослью). Продолжительность жизни составляет лет. Распространение и местообитания. Произрастает почти по всей территории СНГ. Распространена по всей Беларуси, образуя чистые березовые леса (10% от всех лесов), и в смеси с другими породами, в лиственных и хвойных лесах. Встречается на сухих, свежих и влажных почвах разного механического состава, в лиственных и смешанных лесах. Растение очень светолюбиво и не выносит затенения. Применение в медицине. Применяют настои из почек и листьев как мочегонное и дезинфицирующее средство при заболевании почек, 13
14 сердечных отеках. Также используется в качестве желчегонного и бактерицидного средства. Охранные мероприятия. Сбор почек необходимо проводить только на лесосеках и в местах массовой вырубки (начиная с февраля). Березовый сок заготавливают во время сокодвижения только с деревьев, подлежащих рубке, поскольку нарушение коры приносит вред растению. Бессмертник песчаный Helichrysum arenarium (L.) Moench Сем. астровые Asteraceae Dumort. Описание растения. Многолетнее травянистое растение (высотой до см). Корневище короткое, слабоветвистое, чернобурого цвета. Стебель прямой с беловойлочным опушением. Прикорневые и нижние стеблевые листья продолговатообратнояйцевидной формы, суженные в черешки; средние и верхние стеблевые сидячие, линейно-ланцетные. Цветки в шаровидных корзинках, собранных в щитковидные метелки. Корзиночная обертка состоит из нескольких рядов сухопленчатых листочков лимонножѐлтого или оранжевого цвета. Жесткие чешуйки обертки соцветия не вянут и не теряют окраски даже после срезки соцветия. Цветки в корзинках трубчато-воронковидные, обоеполые, желтого или оранжевого цвета с хохолком. Плод мелкая, коричневого или бурого цвета продолговатая семянка с хохолком. Цветет с июня по август. Плодоносит с августа по сентябрь. В отдельные годы с августа по сентябрь происходит вторичное цветение, которое отмечается также и после срывания соцветий. Размножение семенное и вегетативное (порослью от корневищ). Распространение и местообитания. Произрастает в степных районах европейской части СНГ, в Предкавказье, Средней Азии и в Южной Сибири. Широко распространенный вид на территории Республики Беларусь. Встречается на сухих и свежих песчаных, реже супесчаных почвах. Растет в изреженных сухих сосновых борах и светлых хвойных лесах, на полянах, вырубках, преимущественно на южных и восточных склонах. Полного затенения данный вид не выносит. Применение в медицине. Используют настой и сухой экстракт в качестве желчегонного средства при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей. Охранные мероприятия. Сбор соцветий на одном месте можно проводить до 3 4 раз, по мере зацветания растений. Повторный сбор, как правило, можно осуществлять через 5 7 дней. Нельзя срывать со- 14
15 цветия со стеблями, а также выдергивать растения с корнями. При заготовке необходимо оставлять 2 3 растения на 1 м 2 для обсеменения. Следующую заготовку на одной и той же заросли проводить через 1 2 года. Боярышник кроваво-красный Crataegus sanguinea Pall. Сем. розоцветные Rosaceae Juss. Описание растения. Кустарник, реже деревце (высотой до 5 м, изредка м). Молодые ветви пурпурно-коричневого цвета, блестящие, обычно усажены редкими и толстыми колючками. Листья с обеих сторон пушистые, с прилистниками, короткочерешковые, обратнояйцевидной формы. Летом цвет листьев темно-зеленый, к осени оранжево-красный. Цветки небольшого размера, с белыми или слегка розовыми лепестками, собраны в щитковидные соцветия. Плод кроваво-красная или оранжевая, розовая, желтая, черная шаровидная ягода с мучнистой мякотью и 3 5 косточками. Цветет с мая по июнь. Плодоносит с сентября по октябрь. Живет боярышник до 400 лет. Размножение семенное и вегетативное (корневыми отпрысками, черенками). Распространение и местообитания. Произрастает в европейской части СНГ, Западной Сибири и Казахстане. В Беларуси по всей территории, изредка; разводится в садах и парках. Встречается по разреженным лиственным, сосновым и смешанным лесам, берегам рек, на опушках и полянах. Применение в медицине. Препараты растения используют при функциональных расстройствах сердечной деятельности, сердцебиениях, сердечной слабости, гипертонической болезни, при общем атеросклерозе, климактерическом неврозе и некоторых других заболеваниях. Охранные мероприятия. При заготовке сырья нельзя ломать ветки боярышника. Брусника обыкновенная Vaccinium vitis-idaea L. Сем. брусничные Vacciniceae S.F. Gray Описание растения. Вечнозеленый кустарничек (высотой до 30 см), с ползучим горизонтальным корневищем. Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья очередные, короткочерешковые, зимующие, кожистые, округлые, обратнояйцевидной или эллиптической формы. С верхней стороны листья темно-зеленого цвета, блестящие, а с нижней светло-зеленого с бурыми точками. Цветки расположены на коротких цветоножках с двумя прицветниками и собраны в 15
16 верхушечные кисти. Обладают слабым приятным запахом. Венчик колокольчатый, розового цвета, с четырьмя завернутыми наружу зубчиками. Плод шаровидная, блестящая, красная, сочная ягода. Семена полулунной формы, красновато-бурого цвета. Цветет с мая по июнь. Плодоносит с августа по сентябрь. Размножение преимущественно вегетативное (отрезками корневищ). Продолжительность жизни брусники до 300 лет. Распространение и местообитания. Произрастает почти по всей территории СНГ. В Беларуси распространена повсеместно, часто. Встречается в редких хвойных и смешанных лесах, между кустарниками, на вересковых лесных полянах, на болотных кочках. Растение предпочитает бедные и кислые почвы. Применение в медицине. В качестве мочегонного и дезинфицирующего средства используют листья брусники (в основном при почечно-каменной болезни). Охранные мероприятия. При заготовке нельзя обрывать побеги, поскольку при этом выдергиваются корневища, которые залегают в почве неглубоко (на 2 4 см). Повторные заготовки на одном и том же месте допускаются спустя 5 10 лет. Бузина черная Sambucus nigra L. Сем. жимолостные Caprifoliaceae Juss. Описание растения. Дерево или кустарник небольшой высоты. Кора на старых стволах пепельно-бурого цвета с глубокими продольными трещинами, на молодых побегах серо-бурая, с многочисленными чечевичками. Ствол в диаметре до 30 см. Листья супротивные, непарноперистые, с 5 7 яйцевидными заостренными листочками, края острозубчатые. Листья обладают неприятным запахом. Цветки мелкие, душистые, собраны в верхушечные щитковидные соцветия. Краевые цветки сидячие, остальные распологаются на цветоножках. Плоды сочные, черно-фиолетового цвета, ягодообразные костянки с 2 4 сморщенными, коричневыми косточками. Цветет с мая по июль. Плодоносит в августе. Размножение семенное и вегетативное (после вырубки хорошо возобновляется порослью). Распространение и местообитания. Произрастает в центральных областях СНГ, на Кавказе. Растет в основном в южных и западных районах Беларуси. Вид культивируется, иногда дичает. Встречается в лиственных, иногда в хвойных лесах, среди кустарников, на зарастающих лесосеках, в лесопосадках и лесных полосах. Местами в дубовых и сосновых лесах с богатыми почвами может давать практически сплошной подлесок на территории в несколько 16
17 гектаров. Часто встречается в населенных пунктах во дворах и садах, где произрастает одиночно или небольшими группами. Растение теневыносливо. Хорошо растет на влажных плодородных почвах. Применение в медицине. При простудных заболеваниях, хронических бронхитах, гриппе и ангинах используют настой растения как потогонное средство. Из цветков бузины готовят настой в качестве мочегонного средства при болезнях почек. Охранные мероприятия. При заготовке лекарственного сырья нельзя ломать ветки растения, поскольку это приводит к уничтожению зарослей. Валериана лекарственная Valeriana officinalis L. Сем. валериановые Valerianaceae Batsch Описание растения. Многолетнее травянистое растение (высотой до 2 м). Корневище короткое, толстое, с многочисленными шнуровидными, светло-бурого цвета корнями. Корневище и корни обладают сильным специфическим запахом, на вкус сладковатогорькие. Стебель прямой, ребристый, полый. Листья супротивные, непарноперисторассеченные, ланцетные, край крупнозубчатый. Нижние листья черешковые, верхние сидячие. Цветки мелких размеров, бледно-розового цвета, с душистым запахом, собраны в щитковидное или щитковидно-метельчатое соцветие. Цветет с июня по август. Плодоносит с июля по сентябрь. Плод продолговатояйцевидная семянка, имеющая перистый хохолок. Размножение семенное и вегетативное (корневищами). Распространение и местообитания. Произрастает практически по всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера, Сибири и пустынных районов Средней Азии. Распространена по всей территории Республики Беларусь, часто, но обычно в небольших количествах. Встречается на сырых и заболоченных лугах, по окраинам болот, в сырых изреженных лесах и поймах рек. Значительных зарослей в диком виде не образует. Применение в медицине. При нервном возбуждении, неврозах сердечно-сосудистой системы, бессонице используют настой, отвар, настойку и экстракт корневища с корнями растения в качестве средства, успокаивающего нервную систему. Охранные мероприятия. Стебли с семенами необходимо обрезать не повреждая подземные части растения. После выкапывания корневищ семена с растения отряхивают в образовавшуюся лунку и засыпают землей. На месте заготовок оставляют все мелкие растения и несколько крупных для возобновления популяции. Частота заготовок на одном и том же месте 1 раз в 2 года. 17
18 Василек синий Centaurea cyanus L. Сем. астровые Asteraceae Dumort. Описание растения. Одно- или двулетнее травянистое растение (высотой до 100 см). Корень тонкий, стержневой. Стебель прямостоячий, ветвистый. Нижние листья перисто-лопастные, черешковые, средние и верхние линейные, с цельным краем, сидячие. Цветочные корзинки крупного размера, одиночные. Краевые цветки в корзинках имеют обычно ярко-синий цвет, косоворонковидные, бесплодные; срединные трубчатые, синефиолетового цвета, обоеполые. Плод опушеная семянка с хохолком, серого или желтовато-серого цвета. Цветет с июня по сентябрь. Плодоносит с августа по октябрь. Размножение только семенное. Распространение и местообитания. Произрастает в основном в средней и северной частях европейской территории СНГ и Западной Сибири. В Республике Беларусь по всей территории, часто; как сорняк в посевах, на обочинах шоссейных и железных дорог. В качестве сорняка встречается в посевах сельскохозяйственных культур, особенно в озимой ржи; в лесах на полянах, на залежах и плохо обработанных парах. Для данного вида предпочтительны песчаные и супесчаные почвы, но подходят также и тяжелые глинистые почвы. Применение в медицине. Используют цветки василька в виде настоя или сборов при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Также применяют при мочекаменной болезни, уретритах, нефрозах и других заболеваниях. Охранные мероприятия. Особые охранные мероприятия не предусматриваются. Вахта трехлистная Menyanthes trifoliata L. Сем. вахтовые Menyanthaceae Dumort. Описание растения. Многолетнее травянистое растение. Корневище толстое, длинное, рыхлое, ползучее. Листья длинночерешковые, влагалищные, тройчатые, крупных размеров. Цветочный стебель листьев не имеет. Цветки бледно-розового цвета, собраны в продолговатой кисти. Лепестки сросшиеся, с внутренней стороны бахромчато-реснитчатые. Плод практически шаровидная, двустворчатая коробочка. Семена крупные, эллиптической формы, сжатые с двух сторон, блестящие. Цветет в мае первой половине июня. Плодоносит с июля по август. Размножение семенное и вегетативное (корневищами). Распространение и местообитания. Произрастает практически по всей территории европейской части СНГ, в Западной и Восточной 18
19 Сибири, на Дальнем Востоке. Распространена по всей территории Беларуси, часто. Встречается на торфяных почвах переходных и низинных болот, по низким заболоченным берегам рек, озер и в канавах. Часто образует густые заросли. Принимает участие в заторфовывании водоемов совместно с другими корневищными растениями (сабельник болотный, белокрыльник болотный), а также с несколькими видами осок. Применение в медицине. Используют настой и чаи в качестве средства, возбуждающего аппетит. Является компонентом горькой настойки. Охранные мероприятия. Нельзя выдергивать растение с корневищем, поскольку это приводит к уничтожению зарослей. Частота заготовок на одном участке 1 раз в 2 3 года. Горец змеиный Polygonum bistorta L. Сем. гречишные Polygonaceae Juss. Описание растения. Многолетнее травянистое растение (высотой до 1 м). Корневище толстое, деревянистое, по форме змееобразно изогнутое, имеющее многочисленные тонкие корни. На изломе корневище розоватого цвета. Стебель прямой, одиночный, простой. Прикорневые листья большого размера, продолговатояйцевидной или ланцетовидной формы, длинночерешковые. Верхние листья несколько мельче, линейной формы, сидячие. Листовые пластинки сверху имеют темно-зеленую, а снизу сизую окраску. Цветки мелкие, розового цвета, собраны в толстый цилиндрический колос. Плод трехгранный, гладкий орешек коричневого цвета. Цветет с мая по июнь. Плодоносит в июне начале июля. Размножение семенное и вегетативное (отрезками корневищ). Распространение и местообитания. Произрастает от севера до юга европейской части СНГ и в Сибири. Распространен довольно часто по всей территории Беларуси. Встречается на сырых лугах, по окраинам переходных и низинных болот, в поймах рек, по лесным опушкам, в зарослях кустарников. Обычно растет на торфяной почве, в условиях близкого залегания грунтовых вод. По причине осушения болот заросли данного вида значительно уменьшились. Применение в медицине. Применяют отвар и жидкий экстракт из корневища растения как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство при острых и хронических заболеваниях кишечника; в стоматологии при стоматитах, гингивитах и других заболеваниях полости рта. 19
20 Охранные мероприятия. Необходимо оставлять по одному экземпляру растения на каждые 2 10 м 2. Семена стряхивают в образовавшуюся после выкапывания растения лунку и засыпают землей. Периодичность заготовок на одном и том же месте 1 раз в 8 12 лет. Горец перечный Polygonum hydropiper L. Сем. гречишные Polygonaceae Juss. Описание растения. Однолетнее травянистое растение (высотой до 90 см). Обладает острым жгуче-перечным вкусом. Стебель прямостоячий, красноватого цвета, ветвистый. Листья очередные, продолговато-ланцетной формы, зеленого цвета, с красноватыми голыми раструбами у основания. Цветки розового или красного цвета, мелкие, собраны в колосовидные кисти. Плод орешек яйцевидной формы, с одной стороны плоский, а с другой выпуклый. Цветет с конца июня по сентябрь. Плодоносит в июле октябре. Размножение семенное. Распространение и местообитания. Распространен по всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера. Встречается часто по всей территории Республики Беларусь. Произрастает на сырых плодородных почвах в ольховых лесах, кустарниках, в заболоченных впадинах, на лугах, у канав, по сырым берегам рек и озер, мусорным местам, вдоль дорог. Является сорным растением. Применение в медицине. В качестве кровоостанавливающего и болеутоляющего средства при маточных и геморроидальных кровотечениях применяют настой и жидкий экстракт травы горца. Растение ядовито! Охранные мероприятия. При заготовках необходимо оставлять несколько растений на каждые 10 м 2 площади сбора для восстановления зарослей. Горец почечуйный Polygonum persicaria L. Сем. гречишные Polygonaceae Juss. Описание растения. Однолетнее растение (высотой до 110 см). Корневая система стержневая. Стебель восходящий или прямостоячий, одиночный, ветвится. Листья линейно-ланцетной формы, к основанию клиновидно-суженные, практически сидячие. Цветки мелких размеров, розового или белого цвета, в густых цилиндрических колосовидных кистях. Плод черный блестящий, широкояйцевидный или трехгранный орешек. Цветет с июня по август. Плодоносит с июля по октябрь. Размножение семенное. 20
21 Распространение и местообитания. Распространен в европейской части СНГ, на Кавказе, на юге Сибири и Дальнего Востока, в Средней Азии. Встречается довольно часто по всей территории Беларуси. Произрастает по берегам рек, озер, мелиоративных каналов, на сырых лугах, как сорняк на полях, в садах и огородах, в ольховых зарослях. Обычно образует чистые заросли, а также смеси с другими гигрофильными растениями. Применение в медицине. Готовят настой из травы горца для применения в качестве кровоостанавливающего средства при маточных и геморроидальных кровотечениях. Горец почечуйный иногда относят к группе ядовитых. Охранные мероприятия. При заготовках рекомендуется оставлять 2 3 экземпляра растения на каждые 2 3 м 2 его зарослей. Горец птичий Polygonum aviculare L. Сем. гречишные Polygonaceae Juss. Описание растения. Однолетнее травянистое растение. Стебель лежачий или приподнимающийся, сильно ветвящийся (длиной до 60 см). Корневая система стержневая. Листья очередные, мелкого размера, на коротких черешках, широкоэллиптической формы, сероватозелѐного цвета. Цветки мелкие, бледно-зеленого цвета. Плод треугольной формы, обычно черного цвета матовый орешек. Цветет с мая до осени. Плодоносит с июня и до глубокой осени. Размножение только семенное. Распространение и местообитания. Произрастает практически по всей территории СНГ от южных границ до Кольского полуострова на севере. Встречается часто по всей территории Республики Беларусь. Произрастает по обочинам дорог, вблизи жилья, на пустырях, выгонах, нередко образует сплошные заросли на уплотненных почвах. Данный вид устойчив к вытаптыванию. Быстро отрастает после многократного скашивания. Растение малотребовательно к условиям существования, поэтому распространено на всех материках, кроме Антарктиды. Применение в медицине. В гинекологии используют настой из травы горца как кровоостанавливающее средство. Обладает также мочегонным действием. Охранные мероприятия. Запасы данного вида значительны. Заготовку лекарственного сырья можно проводить на одном месте ежегодно. Однако для успешного восстановления зарослей рекомендуется оставлять около 25% хорошо развитых растений. 21
22 Девясил высокий Inula helenium L. Сем. астровые Asteraceae Dumort. Описание растения. Многолетнее травянистое растение (высотой до 250 см). Корневище толстое, короткое, мясистое, с немногочисленными придаточными корнями. Стебель прямостоячий, бороздчатый, опушенный короткими, густыми, белого цвета волосками. Листья очередные, крупного размера, неравнозубчатые. Цветки собраны в корзинки, которые на верхушке главного стебля и ветвей образуют рыхлые кисти или щитки. Цветки золотисто-желтого цвета, с хохолком волосков. Плод четырехгранная бурая семянка с хохолком. Цветет с июля по сентябрь. Плодоносит с августа по октябрь. Размножение семенное и вегетативное (корневыми отпрысками). Распространение и местообитания. Произрастает на Кавказе, в Средней Азии, лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ и Западной Сибири. Распространен по всей территории Беларуси. Часто культивируется в палисадниках и огородах. Как одичавшее, встречается на полях, лугах, по берегам рек, околицам поселков. Применение в медицине. Используют отвар из корневищ и корней девясила как отхаркивающее и противомикробное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Включают в состав противокашлевых сборов. Охранные мероприятия. При заготовках оставляют не менее одного плодоносящего растения на 10 м 2. В ямки после выкапывания корневищ высыпают созревшие семена. Частота заготовок на одном месте 1 раз в 5 лет. Донник лекарственный Melilotus officinalis (L.) Pall. Сем. бобовые Fabaceae Lindl. Описание растения. Двулетнее растение (высотой до 2 м). Обладает запахом кумарина. Стебель чаще одиночный, прямой и голый. Листья очередные, тройчатые с двумя ланцетовидными прилистниками, длинночерешковые. Цветки желтого цвета, мелкие, мотыльковые, на коротких цветоножках, собраны в многоцветковые пазушные кисти. Плод односеменной, яйцевидный боб. Семена овальной формы, зелено-желтого цвета. Цветет в июне сентябре. Плодоносит с июля до поздней осени. Размножение семенное. Распространение и местообитания. На территории СНГ распространен повсеместно. В Беларуси по всей территории. Произрастает как сорняк зерновых культур и клевера. Встречается по лесным опушкам, в оврагах, вдоль дорог, на суходольных лугах, в кустарниках. Растет на свежих и сухих почвах. 22
23 Применение в медицине. Используют как противосудорожное средство, при стенокардии и тромбозе коронарных сосудов. При ревматизме как раздражающее и отвлекающее средство. Охранные мероприятия. В особых охранных мероприятиях не нуждается. Дуб черешчатый Quercus robur L. Сем. буковые Fagaceae Dumort. Описание растения. Листопадное дерево (высотой до 50 м). Кора у старых деревьев буро-серого цвета, трещиноватая. У молодых стволов и ветвей серебристо-серого цвета. Листья простые, очередные, продолговато-обратнояйцевидной формы, лопастные, короткочерешковые, зеленого цвета. Растение однодомное. Цветки однополые. Мужские в зеленовато-желтых свисающих сережках, женские красноватые, по одному или группами на коротких цветоножках. Плоды желуди, буровато-желтого цвета с шипиком на верхушке. Цветет в конце апреля начале мая. Плодоносит в сентябре начале октября. Размножение семенное и вегетативное (пневой порослью). Продолжительность жизни дуба до лет, у отдельных деревьев до лет. Распространение и местообитания. Общее распространение вся Европа, Крым, Кавказ. Произрастает по всей территории Беларуси, но особенно часто в южной части страны, образуя леса-дубравы. В других формациях дуб черешчатый является компонентом лесных фитоценозов. Встречается в широколиственных лесах и дубравах. Дуб относится к теплолюбивым растениям, отчего нередко страдает от поздних весенних заморозков. Растение светолюбиво. В молодом возрасте растет медленно и часто заслоняется быстрорастущими деревьями (береза, осина и граб). По этой причине необходимо осветление путем вырубки быстрорастущих пород. Применение в медицине. Кора дуба используется в стоматологии в виде полоскания при гингивитах, стоматитах, воспалительных процессах зева, гортани, в качестве вяжущего и противовоспалительного средства. Наружно применяют при ожогах. Охранные мероприятия. Поскольку дуб растет медленно, то заготовки осуществляются с разрешения лесничества и в специально отведенных местах. 23
24 Душица обыкновенная Origanum vulgare L. Сем. яснотковые Lamiaceae Lindl. Описание растения. Многолетнее травянистое растение (высотой до 90 см). Характерен приятный запах, напоминающий запах чабреца. Корневище ветвистое, ползучее, бурого цвета. Стебель прямой, четырехгранный и мягковолосистый. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидной формы, темно-зеленого цвета. Цветки мелкие, с душистым запахом, красновато-лилового или розовато-лилового цвета, собранные в щитковидно-метельчатое соцветие. Плод представляет собой четыре голых, коричневых или бурых орешков, сидящих в чашечке. Цветет с июля по август. Плодоносит с августа по сентябрь. Размножение семенное и вегетативное. Распространение и местообитания. Произрастает в европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной и Средней Сибири, Средней Азии и Казахстане. В Республике Беларусь по всей территории. Встречается чаще всего группами из нескольких растений на супесчаных и суглинистых сухих и свежих почвах в хвойных и смешанных лесах, а также на их опушках, полянах и вырубках, на суходольных и пойменных лугах. Применение в медицине. Траву душицы включают в состав грудных, ветрогонных и потогонных сборов. При бронхитах, простудных и других заболеваниях органов дыхания применяют в виде настоя как противовоспалительное и отхаркивающее средство. Наружно используют для ванн как антисептическое и укрепляющее средство. Широко используется в пищевой, ликеро-водочной и парфюмерной промышленности. Охранные мероприятия. При заготовках душицы часть развитых растений нужно оставлять для обсеменения. Частота заготовок для одного и того же участка 1 раз в 2 года. Жостер слабительный Rhamnus cathartica L. Сем. крушиновые Rhamnaceae Juss. Описание растения. Кустарник или небольшое дерево (высотой до 8 12 м). Ветки супротивные, усажены колючками. Кора стволов и старых ветвей шероховатая и практически черного цвета. Листья супротивные, длинночерешковые, яйцевидной формы, края мелкозубчатые. Цветки мелкие, желтовато-зеленого цвета, собраны пучками в пазухах листьев. Цветки однополые, двудомные. Плод шаровидная, сочная, практически черного цвета, блестящая костянка с 4 5 косточками. Семена яйцевидной формы, темно-бурого цвета 24
25 косточки. Цветет с мая по июнь. Плодоносит с августа по сентябрь. Размножение семенное. Распространение и местообитания. Распространен в Евразии. Произрастает по всей территории Беларуси, но чаще в юго-западных районах страны. Встречается по сухим склонам и высоким берегам рек, в зарослях кустарников. Растение светолюбиво. Рассеянно растет в смешанных лесах из ольхи, осины, березы, липы, ясеня и дуба. Не любит сильно увлажненных местообитаний, но охотно расселяется по земляным валам, вдоль канав. Применение в медицине. Используют отвар из плодов жостера в качестве слабительного средства при хронических запорах. Незрелые плоды растения ядовиты! Охранные мероприятия. При заготовках не разрешается обламывание или срезание ветвей, поскольку это вредит растению и истощает его заросли. Зверобой продырявленный Hypericum perforatum L. Сем. зверобойные Hypericaceae Juss. Описание растения. Многолетнее травянистое растение (высотой до 1 м). Корневище тонкое и ветвистое. Стебель прямой, плотный, цилиндрический, с двумя продольными ребрами. Листья супротивные, сидячие, гладкие, цельнокрайние, продолговатоовальной формы. Внутри просвечивающихся точек на листьях находятся капельки смолистых веществ, которые преломляют свет и по этой причине листья выглядят продырявленными. Цветки золотисто-желтого цвета, собраны в щитковидную метелку. Плод трехгнездная, яйцевидной формы, многосеменная коробочка. Семена мелкие, продолговатой формы, коричневого цвета. Цветет с июня до августа. Плодоносит с июля. Если скашивать растение в годы с влажной второй половиной лета, то с августа по сентябрь отмечается его отрастание и вторичное цветение. Урожайность зверобоя в естественных условиях подвержена значительным колебаниям в засушливые годы растение практически не цветет. Размножение семенное (преимущественно) и вегетативное (корневыми отпрысками). Распространение и местообитания. Произрастает практически по всей территории СНГ, за исключением северных и северовосточных районов. В Республике Беларусь по всей территории. Встречается на свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых и смешанных лесах, на вырубках, прогалинах, на залежных землях, при дорогах. На залежах иногда образует крупные заросли. Обычно растет узкими полосами вдоль опушек леса. 25
26 Применение в медицине. Как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство используют настой из травы зверобоя при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, острых и хронических колитах. Охранные мероприятия. Не разрешается вырывать растения с корнями. При заготовках нужно оставлять несколько экземпляров растений для обсеменения. Частота заготовок на одном месте 1 раз в 2 года. Земляника лесная Fragaria vesca L. Сем. розоцветные Rosaceae Juss. Описание растения. Многолетнее растение (высотой до 30 см). Корневище короткое, горизонтальное или косое. Листья тройчатые, длинночерешковые. Из пазух прикорневых листьев растут надземные вегетативные побеги усы (длиной до 70 см), а также генеративные цветочные стебли. Цветки белого цвета, обоеполые, с двойной чашечкой, собраны в немногоцветковое щитковидное соцветие. Плод ложная красная ягода. Цветет с конца мая по июнь. Плодоносит с конца июня по июль. Размножение семенное и вегетативное (усами и делением кустов). Распространение и местообитания. Произрастает в европейской части СНГ, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. На территории Беларуси повсеместно. Встречается на свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых, смешанных и лиственных лесах, на полянах, вырубках, опушках, среди кустарников, по склонам холмов. Максимальный урожай дает в первые два года на свежих вырубках. Применение в медицине. Используют настой из листьев и плодов в качестве диуретического средства; для лечения подагры, желчнокаменной и мочекаменной болезни. Плоды применяют как витаминное средство, диетический продукт для улучшения пищеварения, при атеросклерозе, нарушении солевого обмена. Охранные мероприятия. Особые охранные мероприятия не предусматриваются. Календула лекарственная Calendula officinalis L. Сем. астровые Asteraceae Dumort. Описание растения. Однолетнее травянистое растение (высотой до 75 см). Обладает сильным своеобразным запахом. Корневая система ветвистая, стержневая. Стебель прямостоячий, простой или слабо разветвленный. Листья очередные, покрытые волосками, 26
27 нижние лопатовидной формы, верхние продолговатой или ланцетной. Цветки собраны в соцветия корзинки. Краевые цветки язычковые, женские; срединные трубчатые, оранжевые или желтые, обоеполые. Плод согнутая семянка, наружная поверхность которой покрыта бугорками и острыми шипиками. Цветет в июне октябре. Плодоносит с июля по сентябрь. Размножение семенное. Распространение и местообитания. В диком виде распространена в Южной Европе, Передней Азии и на Ближнем Востоке. В Республике Беларусь культивируют в садах, палисадниках и на огородах по всей территории страны. Разводят как лекарственное и декоративное растение, иногда дичает. Данный вид не требователен к теплу, влаге, почве, но является светолюбивым. Применение в медицине. Настой применяют как желчегонное, противовоспалительное средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Настойку используют при ангине, гингивите, для уменьшения кровоточивости десен. В стоматологической практике при лечении парадонтоза, в терапии кольпитов, эрозии шейки матки, проктитов. При ушибах, порезах, инфицированных ранах и ожогах рекомендуется мазь и настойка календулы. Охранные мероприятия. Перспективно культивирование данного вида как лекарственного растения. Калина обыкновенная Viburnum opulus L. Сем. жимолостные Caprifoliaceae Juss. Описание растения. Древовидный кустарник (высотой до 4 м). Кора буровато-серого цвета. Листья супротивные, черешковые, 3 5-лопастные, край неравномерно-крупнозубчатый. Сверху листья имеют темно-зеленую окраску, голые; снизу сизо-зеленую, слабоопушенные. Цветки белого или розово-белого цвета, с душистым запахом, собраны в рыхловидные щитковидные соцветия. Краевые цветки более крупные, слегка неправильные, с плоским пятилопастным венчиком, бесплодные; срединные несколько меньших размеров, с колокольчатым венчиком, обоеполые. Плод сочная костянка неправильной шаровидной формы, ярко-красного цвета, содержащая одну плоскую сердцевидную косточку. Цветет с мая по июль. Плодоносит с конца августа по сентябрь. Размножение семенное и вегетативное (отводками и пневой порослью). Распространение и местообитания. Произрастает в европейской части СНГ, Сибири, Казахстане, Средней Азии и на Кавказе. Распространена по всей территории Беларуси, но в основном в центральной и западной частях страны, изредка. 27
docplayer.ru
Урок экологии в 6-м классе по теме: "Лекарственные растения"
Разделы: Экология
Задачи урока:
- Познакомить учащихся с многообразием лекарственных растений, правилами и сроками сбора.
- Развивать познавательную деятельность учащихся через игровые формы (ролевую игру, круглый стол).
- Развивать умения применять знания, полученные на уроках биологии, литературы.
- Воспитывать любовь и бережное отношение к природе.
Оборудование: рисунки, фотографии, иллюстрации с изображением лекарственных растений; выставка книг о лекарственных растениях; выставка травяных сборов лекарственных растений; видеофильм “Лекарственные растения”; таблички на столы участников: председатель, биолог, народный целитель, эколог, полевод, врач, цветовод, турист, на доске надпись “Зеленая аптека”. Время работы: 11.25-12.10.
ХОД УРОКА
I. Организационный момент
II. Вступительное слово учителя
– Давно заметил человек, что многие растения излечивают от недугов. Стал запоминать, что от чего помогает. Вспомнил, что звери тоже растениями лечатся, а среди великого множества нужные для себя разыскивают. Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Из поколения в поколение передавались знания о целебных свойствах растений. Еще 4 тысячи лет назад в египетском папирусе описаны рецепты для лечения 450 болезней.Оглянись вокруг себя, когда ты летом находишься в лесу, в поле или на даче. Вот куст шиповника с ароматными розовыми цветами, а рядом заросли белой ромашки, которая смотрит на тебя своим желтым глазком. Заманчиво шелестит листьями береза, приглашая отдохнуть в тени своих ветвей, а где-то тебя встретят и шипами кусты боярышника.
Чтение стихотворения учащимися:
Лес не только для нашей забавы,Он – богатство нашей страны.Все деревья в нем, ягоды, травыНам на пользу, друзья, взращены.Луга июльские – чудо простое,Синее, белое и золотое.Травы лечебные, травы целебные!Нет на земле бесполезной травы!Все растения надо знать, Их беречь и охранять.Ведь из трав лесного царстваЛюди делают лекарства.
III. Вопросы для повторения
– Подумайте, а какую особенность зеленых растений использует человек в лечебных целях? (Способность образовывать органические вещества в зеленых листьях в процессе фотосинтеза.)
– Какие условия необходимы для процесса фотосинтеза? (Свет, вода, углекислый газ, хлорофилл.)
– А может ли фотосинтез протекать в подземных органах растений? Почему? (Не проникает солнечный свет, в клетках корня нет хлорофилла.)
– Какую роль в жизни растения играет корень? (Поглощает и проводит воду с растворенными минеральными солями, удерживает растение в почве, в нем откладываются в запас питательные вещества.)
IV. Определение цели урока
Учитель: А как вы думаете, зачем мы сегодня в нашу “Зеленую аптеку” пригласили такое большое количество специалистов? Какую цель мы ставим перед собой? (Познакомиться с лекарственными растениями, правилами и сроками сбора.)
V. Работа над новым материалом
1. Самостоятельная работа учащихся на протяжении урока.
Учащиеся вносят данные о лекарственных растениях в таблицу.
Название лекарственного растения | Органы растения, используемые в лечебных целях | Заболевание |
|
|
|
|
2. Выступление председателя круглого стола.
Учитель: Слово передаю председателю круглого стола.
Председатель представляет участников встречи.
Председатель: Богат и разнообразен выбор лекарств в природной аптеке, но этикеток здесь нет. Ядовитые растения могут выглядеть также привлекательно, как и самые безобидные представители лекарственной флоры, поэтому обращаться за помощью к растениям следует только с рецептом врача. Да и знать их надо в “лицо”. А знакомиться заранее удобно по рисункам, фотографиям, гербарию. Целебные свойства лекарственных растений обусловлены активными веществами, которые образуются в растениях. Именно они наиболее ценны, хотя и содержатся в растениях в минимальных количествах, эти вещества помогают справиться больному организму с недугом. А теперь слово предоставляется участникам круглого стола.
3. Народный целитель о женьшене (показывает рисунки )
Загадка:
Есть корень кривой и рогатый,Целебною силой богатый.И может, два века Он ждет человекаВ чащобе леснойПод кедровой сосной. (Женьшень)
– Препараты из женьшеня обладают тонизирующим и стимулирующим действием, они повышают общую сопротивляемость всего организма к различным неблагоприятным воздействиям. Крайняя редкость женьшеня в природе, обусловленная многовековыми поисками этого “растения-клада”, уже давно, около 600 лет назад, побудила к введению его в культуру в Корее, Китае, Японии. В старину существовало поверье: на какую часть тела похоже растение, ту часть оно и лечит. Сборщики женьшеня в Китае перед выкапыванием корня обязательно просили у растения прощение за такое насилие. В нашей стране дикорастущий женьшень взят под охрану, а культивируется он в специальном совхозе “Женьшень” на юге Приморского края.
Я – женьшень – чудесный корень, Если кто-то сильно болен, Разыщите корень мой,И поправится любой.Вам настойка из женьшеняАппетит вернет и смех,Ведь “женьшень” обозначает – Чудо “корень-человек”.
4. Цветовод о шиповнике (показывает рисунки и фотографии, а на столе в вазе – ветка шиповника)
Загадка:
На кустах цветыПросто чудо красоты!Шипы-коготочкиСтерегут цветочки. (Шиповник)
– Недаром этот колючий кустарник получил такое название: острые шипы причинят неприятности любому, кто необдуманно захочет познакомиться с этим красавцем. В начале лета шиповник украшен душистыми цветами, которые напоминают розу. Отсюда и второе название шиповника – дикая роза. Лекарственным сырьем являются плоды шиповника различной формы и величины. Вспомните, а как называются плоды шиповника? (Ягода – ложный плод, образовавшийся из разросшегося цветоложа, настоящие плоды – мелкие беловатые орешки, развивающиеся внутри бокаловидного цветоложа).
– Шиповник собирают до заморозков при полной спелости. В домашних условиях плоды сушат при температуре 90-1000 С, не допуская подгорания. Правильно высушенное сырье должно иметь буровато-красноватый или желтый цвет. Препараты из плодов шиповника обладают желчегонным, противовоспалительным, мочегонным, кровоостанавливающим действием. Его применяют при язвенной болезни желудка, трофических язвах, при заболеваниях, связанных с дефицитом витамина С, особенно в детском и пожилом возрасте. Лепестки цветков, сваренные с медом, применяют при лечении рожистого воспаления кожи. Промышленность выпускает масло из семян шиповника. Его прикладывают к ранам, ссадинам и другим поражениям кожи.
5. Народный целитель о мать-и-мачехе.
Едва в апреле снег растает,На склонах или вдоль дорог,Глянь! Весна уж примеряетИз мать-и-мачехи венок.
– Снег только что сошел, а на солнечном припеке уже появились первые желтые цветочки на голых стеблях. Когда цветки отцветут, то на их месте появятся белые пуховые шарики, а в них парашютики с семенами. При первом небольшом ветерке разлетятся они в разные стороны, а там, где были желтые цветки, появятся зеленые листья. А кто из вас знает, откуда растение получило такое название? (Одна сторона, нижняя, у листьев опушенная, теплая при прикосновении – “мать”, другая – зеленая, холодная –“мачеха”).
– Листья мать-мачехи сушат, заваривают как чай, и пьют такой чай от кашля.
6. Турист о кипрее, или иван-чае (на доске – рисунок)
– Как только не назовут иван-чай! Медовым цветком – пчеловоды, гаревиком, новоселом за то, что первым заселяет пустыри и лесные гари. Пуховиком зовут, а еще копорским чаем. Под Петербургом, в деревне Копорье, из иван-чая делали заменитель китайского чая, а потом даже в Европу продавали. По цвету и аромату их могли отличить только специалисты. Кто любит походы, тот знает, что вкуснее чайку, чем из кипрея, нигде не найдешь. Закипит в котелке вода, бросишь пару горсточек листьев и цветков чудо-растения и наслаждайся.Молодые корневые отпрыски применяются аналогично спарже или цветной капусте. Из сухих корней при их размалывании получают муку, пригодную для оладий. Кипрей применяют при язве желудка и кишечника, как жаропонижающее, от головной боли и снотворное средство. Цветки и листья заготавливают во время цветения, сушат в тени и хранят в плотно закрытых банках, коробках.
7. Биолог о березе (картина)
Загадка:
Клейкие почки,Зеленые листочки,С белой корой,Стоит под горой. (Береза)
– Несомненно, это наша русская красавица береза. Чувства, которые она вызывает, созвучны щедрой, отзывчивой и доброй душе русского человека. Береза – это символ Родины. На земле насчитывается около 120 видов берез, только не все они с белой корой. У некоторых она желтая или совсем темная, почни черная. Много веков служит береза верой и правдой, принося пользу не только душе, но и телу. Недаром с незапамятных времен русские люди парились березовыми вениками в бане. Листья березы обладают способностью за 2-3 часа убивать болезнетворные микробы. Настои из березовых почек и молодых листьев применяют внутрь от простуды, ломоты в костях, при спазмах и расстройствах желудка, как мочегонное, потогонное, противозолотушное, желчегонное средство. Особенно полезно употребление березового сока, собираемого ранней весной. Он вызывает общеукрепляющее действие, повышает сопротивляемость организма, способствует заживлению вялотекущих язв.
В весенний день мальчишка злойПронзил ножом кору березы, – И капли сока, точно слезы,Текли прозрачною струей.
– Подумайте, какой вред наносится дереву при сборе березового сока? (Повреждается кора, нарушается защитная функция, повреждаются ситовидные трубки луба, по которым растворы органических веществ весной оттекают к распускающимся почкам.) Сбор березового сока проводят только со старых деревьев, которые подлежат вырубке.
8. Председатель:
Люди добрые, по честиПриношу такие вести,Что послушать их не грех – Радость будет здесь для всех.К вам приехал мудрый, славный,Врач великий, что исправноИсцелит любой недуг.Равных нет ему вокруг! (Врач в белом халате и шапочке)
9. Врач о зверобое. (На столе – гербарий и рисунки)
Загадка:
Листочки парные,Цветки янтарные,Плоды коварные:И лечат, и калечат. (Зверобой)
– Попав в корм скоту, зверобой обыкновенный повышает чувствительность некоторых домашних животных, особенно овец, к солнечному свету. Эти свойства сохраняются и в сене, поэтому народ дал растению такое название. И тем не менее, народ читает его средством от 99 болезней.“Как без муки нельзя испечь хлеба, так и без зверобоя нельзя лечить некоторые недуги”, - говорит народная медицина. Лекарственным сырьем служит трава. Собирают ее во время цветения, срезая только верхнюю часть длиной 10-20см. Сушат траву в сушилках при температуре 50-600 С, на чердаках и под навесами. Это растение обладает сильным бактерицидным действием, используется как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство, для полоскания десен и полости рта. Зверобойным маслом смазывают пораженные участки кожи, раневые поверхности и язвы.
10. Полевод о валериане лекарственной (показывает рисунок)
Загадка:
“Кошачья травка” – Больным поправка:Корешок в аптечку,Чтоб помочь сердечку. (Валериана)
– Стройное растение15-45 см высоты с коротким ползучим корневищем. Красивые перистые листья, бледно-розовые, бледно-сиреневые душистые соцветия – зонтики. Искать его надо на сырых местах, у водоемов среди зарослей кустарника. Лекарственным сырьем служат двулетние корневища с корнями. Сырья требуется много, поэтому растение сейчас выращивают и на полях. Капли успокаивают нервы людей, приводят в возбуждение кошек. Ее применяют при бессоннице, нервном возбуждении, неврозах, нервном потрясении и тяжелом переживании.
11. Фармацевт: А я хочу поделиться советами об общих правилах сбора лекарственных растений.Надземные части растений накапливают максимальное количество веществ чаще всего в период цветения – в это время их и надо собирать. Корни и корневища – поздно осенью, после увядания надземной части. Почему? (Органические вещества оттекают к осени в подземные части, там и откладываются в запас.)Почки собирают ранней весной, когда они набухли, но еще не тронулись в рост (марте-апреле), а у березы и сосны – еще раньше (в конце февраля при ранней весне). Надземную часть растений надо собирать в хорошую погоду, так как увлажненные росой или дождем они портятся при сушке. Подземные части – в любую погоду, а перед сушкой их надо мыть. Правильно собрать – это еще не все. Надо правильно высушить. Перед сушкой растения сортируют, удаляют случайно попавшие части других растений или того же растения, которые не предусмотрены заготовкой. Ветки с почками срезают и связывают в пучки, которые сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки обмолачивают. Быстро сохнут растения на чердаках под железной крышей. Хранят их в бумажных и матерчатых мешках, пакетах, коробках, в сухих, темных, чистых помещениях.
– А теперь я приглашаю всех на экскурсию на фармацевтическую фабрику.
12. Видеофрагмент о производстве лекарств.
Учитель: В виде каких лекарственных форм выпускают лекарственные растения? (Таблетки, сиропы, порошки, настойки, сборы сухих трав). Обращается внимание на выставку.
13. Выходят ученики, у которых на груди названия лекарственных растений, а в руках рисунки или фотографии этих растений.
– А почему про нас забыли? Без нашей помощи многие не могут обойтись.
Калина.
Собирать мою коруНужно раннею весною.Останавливают кровь При кровотеченьях мною.Чудодейственный отварМожет пить и млад, и стар! Ну, а осенью подарок,Кисти ягод огневых,Рвите на зиму, ребята, Много витаминов в них!
Липа.
Липа – средство от простуды,Знают все о том повсюду.Хоть невзрачен липы цвет,Но полезней чая нет!При ангинах и простудахПьют целебный липы чай.Говорят, когда болеют:“Ну-ка, липа, выручай!”
Сосна.
Из сосны древесный угольПолучают, скипидар.А еще из нас, ребята,Получают канифоль.В медицине мне по правуОтвели большую роль.Из меня клеол готовят.Всем хирургам нужный клей.
Пастушья сумка.
На пустырях и по дорогамС соцветьем беленьким сорняк.Но изучите его свойства-Быть может, взглянете не так:Кровотеченье остановит,В Китае он – салат к столу.Сорняк живуч:Семян так много в плоде,Похожим на суму.
14. Эколог об охране лекарственных растений
– Лекарственные растения – это растения, которые приходят к человеку на помощь. Но нельзя забывать и о том, что эти самые растения могут исчезнуть с лица Земли, если человек будет варварски уничтожать их, не заботясь о воспроизведении. Вот что может сказать вам об этом, например, ландыш майский:
– У меня к ребятам просьба убедительная есть.Рвут весною нас повсюду, вянем мы в букетах зря.Повсеместно истребленье нам грозит сейчас, друзья!Должен всем я вам сказать, что нельзя нас собирать!
– При сборе цветов и заготовке листьев и стеблей необходимо оставлять нетронутыми несколько цветущих растений для семенного размножения. При заготовке листьев следует срывать только нижние, чтобы не повредить цветению и плодоношению. Заготовки почек ведутся на густо насажденных лесосеках, попутно собирают во время рубки деревьев. При сборе плодов многолетних растений нельзя вырывать растения с корнем или ломать ветви, а при сборе семян однолетних растений обязателен посев части семян. Периодичность сбора на одном и том же месте для однолетников – 1 раз в 2 года, для многолетников – через 7-10 лет.
VI. Обобщение урока, выводы
Учитель: С чем вы познакомились на уроке? Можно ли знания, полученные сегодня в “Зеленой аптеке”, применить в жизни? (Ответы учащихся с использованием материалов таблицы.)
Учитель благодарит всех учащихся за подготовку к уроку и за работу на уроке. В конце урока угощение отваром шиповника и яблоками.
xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai
НОД по экологии "Лекарственные растения"
НОД по экологии "Лекарственные растения"
Цель: Расширять знания о пользе и применении лекарственных растений.
Задачи:
«Познание»
- Развивать у дошкольников интерес к природе родного края, желание активно познавать природные объекты;
- Обогащать представления детей о многообразии лекарственных растений;
- Воспитывать стремление сохранять и оберегать природный мир, следовать доступным экологическим правилам в деятельности и поведении.
«Коммуникация»
- Развивать монологическую речь детей;
- Развивать умение участвовать в коллективных разговорах;
- Пополнять словарь детей за счет расширения представлений о природе.
"Социализация"
- Развивать в игре сообразительность, умение согласовывать свои действия с действиями других участников, совместно решать поставленную задачу;
«Чтение художественной литературы и музыка»
- Поддерживать у детей интерес к отгадыванию загадок;
- способствовать выразительному чтению стихов, продолжать обогащать музыкальные впечатления детей, вызывать яркий эмоциональный отклик при восприятии музыки разного характера.
Методические приемы:
Рассказ воспитателя, беседа с детьми, художественное слово, рассматривание, дидактические игры, обращение к опыту, анализ.
Оборудование: иллюстрационный материал лекарственных растений, гербарий "Лекарственные растения", раздаточный материал д/и "Разрезные картинки", музыкальное сопровождение (мр-3 проигрыватель) А. Вивальди "Пришла весна", "Звуки леса".
Ход мероприятия:
Ребенок: Ребята, давайте с вами пойдем в лес гулять?
Дети: Да, пойдемте.
Дети под музыку (пение птиц) идут и гуляют по лесу.
Дети: как красиво в лесу.
Ребенок: Ребята, мы кажется с вами заблудились.
Дети: Ау-ау кричат
Вышли дети на полянку, где видят Фею леса.
Фея: А кто это ко мне в лес пожаловал? Да, это ребята!!! А куда вы идете?
А с кем вы пришли в лес?
Дети: одни
Фея: А разве можно одним в лес ходить?
Дети: отвечают
Фея: а как себя нужно вести в лесу? (правила поведения).
Дети отвечают
Фея: Молодцы!
Я приглашаю вас прогуляться со мной по лесу. Наш маршрут будет называться «Лекарственные растения».
Все готовы? Тогда в путь! (идут под музыку «звуки леса»)
ФЕЯ:
Лес как сказочное царство,Там кругом растут лекарства,В каждой травке в каждой веткеИ микстура и таблетки.
Ну а чем и как лечить мы вас можем научить.
Я хочу с вами поиграть, буду задавать вопросы, а вы отвечайте.
Викторина
- Цветок с желтой серединкой и белыми лепестками (Ромашка)
- Я шариком пушистым белею в поле чистом,
А дунул ветерок – остался стебелек (Одуванчик)
3. Цветок со звенящим названием (Колокольчик)
4. Черная лесная ягода (Черника)
5. Какие ягоды любит медведь (Малину)
6. Белые горошки на лесной ножке (Ландыш)
7. Первые весенние цветы (Подснежник, мать и мачеха)
8. Корень этого растения возбуждает аппетит (корень одуванчика)
Идет мальчик топчет и рвет цветы.
ФЕЯ: Стой, посмотри, что ты делаешь?
Мальчик: Гуляю! А что?
ФЕЯ: Оглянись и посмотри, что ты натворил!
Мальчик: Ну и что? Ни все равно некрасивые, да и кому они нужны?
Хочет уйти с полянки, но тут с ним начинают происходить разные неприятности: натер ногу, порезал руку, начал чихать, кашлять, у него заболела голова.
СЕЛ НА ПЕНЕК.
К нему на помощь приходят лекарственные растения.
Фея: Знаю я, знаешь тыНа лугу растут цветы.Но один из них чудак,Что-то у него не так.
Стильный и кудрявый мальчик.Кто же это? Одуванчик!
1. Одуванчик.
Одуванчик, одуванчикТы такой один обманщик.То ты желтый и душистый,То кудрявый и пушистый.
Знает белка, знает зайчикЛюбит ветер одуванчикНа глазах у всех ребятПарашютики летят!
Одуванчик дарит варенье из одуванчиков для улучшения аппетита.
ФЕЯ: Стоит в лесу кудряшкаБелая рубашка,В середине золотая,Кто она такая?
2. Ромашка
Если случится, тебе простудитсяПоявится кашель, поднимется жар.Придвинь к себе кружку, в которой дымитсяСлегка горьковатый душистый отвар
Желтые глазки в белых ресничках,Людям на радость, пчёлкам и птичкам.Землю собою они украшают,На лепестках их порою гадают
Бабочки любят их, любят букашкиЭти цветочки зовутся (Ромашки)
Ромашка дарит ромашковый отвар для полоскания горла
ФЕЯ: А кто угадает следующее растение?
Вдоль дорожек его встретишь,Ранки, ссадины излечишь,Сорвешь листочек осторожно.Кто нас излечит?
3. Подорожник
Путника – друг подорожник,Скромный, невзрачный листок,Ты на порезанный палецВлажной заплаткою лёг.
Многим из нас невдомёк,Что отыскалось лекарствоТут же, на тропке, у ног.
Подорожник: Я приложу тебе мой листочек, перевяжу ранку и боль пройдет
Мальчик: Спасибо вам большое! Я не знал, что растения бывают такими полезными.
Нужно только не лениться,Нужно только научиться,Находит в лесу растения,те, что для людей полезны,
И отступят все болезни.
ФЕЯ: Сегодня я хочу вас познакомить с интересным человеком. Но сначала сядьте поудобнее, закройте глазки и послушайте звуки леса.
Выходит бабушка Маланья.
Бабушка: Здравствуйте, мои дорогие. Фея леса предупредила меня о вашем приходе. Я бабушка Маланья, известная травница. А вы знаете, кто такие «травники» и «травницы»? Так называют людей, которые изучают лекарственные свойства растений и лечат с помощью этих растений.
Бабушка ставит на стол траву и варенье.
А вы любите ягоды? А какие лесные ягоды и травы вы знаете? (ответы детей)
- Ребятушки мои дорогие, стряслась у меня недавно беда, здесь в корзинке перепутались у меня лекарственные растения. А я вижу, что вы уже неплохо их знаете. Помогите мне их разобрать.
Игра «Собери картинку»
(дети собирают картинки и рассказывают про их свойства)
Бабушка: а что вы знаете о землянике?
1. На проталинке веснойЗемляничка под соснойЗемляничка невеличкаХорошо цвела весной.
Солнце грело много днейПушистый кустик у камней.Становилась земляничкаВсе пригожей, да крупней.
Покраснела каждым боком,Налилась душистым соком.
Земляника – не только вкусная, но и очень полезная ягода. Её применяют при простудных заболеваниях, при малокровии. Очень полезны земляничное варенье и чай, заваренный с листьями земляники.
Бабушка: а что вы знаете о чернике?
2. У Алёши черный рот,Как пещера, или гротПросто он всю съел черникуПока я считал клубнику
Вы не бойтесь – всё напрасно,Есть чернику не опасноОт неё всем чёрный ротик –Не болит зато животик!
От черники лучше глазки,видят мультики и сказкиБабушка: Чернику рвите осторожноОкрасит руки, как чернила;
Отмыть их сразу невозможно,И не поможет даже мыло.Но радует черника нас —Она полезная для глаз.
Бабушка: а что вы знаете о мяте?
3. Аппетита если нету,Иль желудком болен ты,Нет прекраснее совета -Мяты перечной нарви.
Ели нервы расшалятся,И совсем не будет сил,Чаю с мятою напейся,Чтобы ты совсем остыл.
Если спишь ты неспокойно,Иль плохие видишь сны,То подушку к изголовью,С этой мятой положи.
Если сердце вдруг заноет,От непрошеной беды,Сорок капель* успокоятМяты перечной листы.
А растёт она повсюду,Многолетняя трава,Чтоб помочь мирскому люду,Наклонись лишь к ней едва.
Бабушка: а что вы знаете о лесной черной смородине?
4. Смородины ягоды просто волшебные –Все вкусные, сладкие, даже лечебные,Блестящие, словно съедобные бусы —
Бабушка: Ребята, как вы много знаете. А у меня есть полезные травы: ромашка, душицу, мяту, шиповник, крапива, липовый цвет. Посмотрите вот у меня сухие цветы ромашки, понюхайте, как они пахнут. Я их собирала и сушила летом.
Правила сушки растений.
- Хорошо знать лекарственные растение и отличать их от ядовитых.
- Собирать растения лучше в сухую погоду, утром, после того как высохнет роса.
- Нельзя собирать растения в городе и вблизи дороги. Почему, как вы думаете? (Ответы детей).
- Сорванные растения складывать в широкую корзину, чтобы не помять их, а то выделится сок.
- Сушить растения нужно в тени, а не на солнце.
- Нельзя при сборе топтать соседние растения и рвать их с корнем. Почему? (Ответы детей).
- Не рвать растения, которые занесены в Красную Книгу.
Бабушка: Молодцы, я хочу вас угостить полезным чаем, а из чего он сделан, угадайте.
Я хочу открыть секретИ полезный дать совет.Если хворь с кем приключитсяЧаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,Помогает от болезней.
Ребенок:
Чай в жару нас освежает,А в морозы согревает,И сонливость переборет,И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг.Чай здоровью лучший друг!
Дети: Спасибо бабушка Маланья за чудесный и вкусный чай.
Бабушка: Молодцы, ребята! Сегодня вы много узнали о пользе растений.
Ребенок:
Ты, дружок не подкачай!Правдивым быть и добрым обещай!Ни обижай, ни птахи, ни сверчка!Не покупай для бабочки сачка!
Люби цветы, леса, простор полей,Всё что зовется Родиной твоей.
Бабушка: Вам понравилось у меня? А теперь пора возвращаться домой. Давайте я вас провожу до детского сада, что бы вы не заблудились. А когда придёте, попросите извинения, скажите, что в лес ходить одни больше не будете. И Расскажите, что интересного вы увидели в лесу. (идут под музыку)
| Следующая > |
doshkolnik.ru
Конспект урока экологии на тему «В царстве лекарственных растений»
Открытое занятие по экологии в подготовительной группе «В царстве лекарственных растений»
Занятие на тему: "В царстве лекарственных растений"
Цели: - дать представления о лекарственных растениях, правилах их сбора, хранения и применения; закрепить понятие о взаимосвязи растительного мира и человека;
- развивать экологическое мышление в процессе исследовательской деятельности, творческое воображение.
Оборудование: иллюстрации с изображением лекарственных растений (одуванчик, крапива, подорожник, тысячелистник, валериана, ромашка) .
Ход занятия.
Воспитатель: Сегодня, ребята, мы отправимся в путешествие, а куда, вы узнаете, отгадав загадку.
Лист горбочком, с желобочком,
Шипы имеет, а ранить не умеет,
Зато лечит нас в любой день и час. (Алоэ.)
Воспитатель: Какое это растение?
Да, если лекарственными растениями умело пользоваться, можно сохранить здоровье на долгие годы. Нас всюду окружают растения: каждая поляна или уголок леса - целая зеленая аптека.
Добро пожаловать в "Зеленую аптеку". Первое лекарственное растение, о котором я хочу рассказать, вам хорошо знакомо, послушайте загадку.
Каждый лист мой любит тропки
У обочины дорог.
Он однажды людям добрым
Раны вылечить помог. (подорожник)
Воспитатель: Посмотрите на это растение, кто знает, как оно называется? Почему оно так называется? Подорожник растет вдоль дорог. Листья его упругие, с прочными прожилками, густой пучок корней, который надежно укрепляется в почве, стебелек с соцветием. Оно тоже жесткое и упругое. Вот и не боится подорожник выкапывания, от которого страдают другие растения. Подорожник называют "зеленым бинтом". Если разобьешь коленку, сорви лист подорожника, очисти от пыли, затем немного поцарапай поверхность листа, чтобы выделился сок, и приложи его к ранке.
Следующее растение можно встретить на лугах и лесных опушках, и называется оно тысячелистник. Посмотрите на него, на его листья. Он так называется потому, что каждый лист состоит из множества крохотных листков, и у каждого листка - ажурные края. Тысячелистник - лекарственное растение. Его используют для остановки кровотечения, улучшения аппетита.
Следующая загадка.
Ах, не трогайте меня,
Обожгу и без огня. (крапива)
О каком растении так говорят? Правильно, о крапиве. Но почему же все-таки крапива обжигает?
На листьях и стеблях растения имеются особые волоски. Каждый волосок - как игла крошечного шприца. Внутри волосков - едкая жидкость. Дотронулся - получай укол. Листья крапивы богаты разными полезными солями и витаминами. Из крапивы готовят великолепные щи. В ней содержатся вещества, убивающие микробы, она хорошо останавливает кровь, а еще укрепляет волосы.
Ребята, ну а если мы заболеем, какие лекарственные растения нам помогут? На этот вопрос, мы сможем ответить, если отгадаем загадки.
Нарядные платьица,
Желтые брошки,
Ни пятнышка нет
На красивой одежке. (Ромашка)
Летом рад я свежей
Ягоде медвежьей,
А сушенная в запасе
От простуды лечит нас. (Малина)
Вот растет,
Летом цветет,
Осенью осыпается,
А цветки - как медок,
Лечит от гриппа,
Кашля и хрипа. (липа)
Все эти и многие другие лекарственные растения произрастают в районах нашего края. А как же их используют при болезни, что из них делают?
Дети:
Воспитатель: Запомните правила сбора лекарственных трав.
* Цветки собирают, когда растение цветет.
* Корневища - поздне осенью, когда плоды уже осыпались.
* Собирают в сухую погоду, сушат под навесом.
* Нельзя собирать вблизи дорог.
Воспитатель: Ребята, пришла срочная телеграмма, в ней написано, что звери в лесу заболели, а доктор Айболит в Африке лечит обезьян и не может нам помочь. Давайте же попробуем вылечить зверей сами. Чем будем лечить?
Дети: Лекарственными растениями.
Воспитатель: Правильно, конечно же ими. У маленького Миши болит горло, чем его можно полечить?
Дети:
Воспитатель: Очень полезен отвар календулы и ромашки. Ими можно полоскать горло.
А у лисички простуда, сильный кашель. Что мы ей посоветуем?
Дети советуют.
Воспитатель: Ей надо попить отвар мать-и-мачехи или чабреца.
Ребята, а серый Волк, такой бледный, у него нет сил. Что же делать?
Дети советуют.
Воспитатель: Ему поможет отвар шиповника, зверобоя, боярышника.
Вот мы и помогли нашим лесным жителям. А чтобы и мы с вами не болели, предлагаю всем принять отвар шиповника. Угощайтесь, ребята, и будьте здоровы.
Похожие записи:
doc4web.ru
