Охрана дикорастущих лекарственных растений. Изучение дикорастущих лекарственных растений
Изучение дикорастущих лекарственных растений. — КиберПедия
Знакомство с дикорастущими лекарственными растениями проводится во время экскурсий. Целью экскурсий является изучение лекарственных растений, их приуроченность к растительным сообществам – фитоценозом и условиям местообитания.
Изучение лекарственных растений лесов.
Цель: изучить внешний вид, биологические особенности дикорастущих лекарственных растений, приуроченность к различным ассоциациям и условиям местообитания.
Лес является растительным сообществом, в котором главенствующую роль играют деревья и кустарники. В зависимости от доминирующего вида различают: сосновый (светлохвойная тайга), еловый (темнохвойная тайга), широколиственный (дубрава), мелколиственный и смешанный леса. Лес характеризуется определенным составом и структурой определяющих его видов растений и окружающей средой.
Изучение лекарственных растений соснового леса.
Сосновый лес образован сосной обыкновенной, которая является светолюбивым растением и характеризуется ранним отмиранием нижних ветвей. Сосновые леса широко распространены в лесной зоне, что связано с приспособленностью сосны к различным климатическим и почвенным условиям среды. Ее легкие крылатые семена разносятся ветром и она легко заселяет новые места, образуя сосновые леса на гарях, вырубках, пустырях. Обладая быстрым ростом, сосна хорошо развивается на открытых местах и при этом сохраняются условия для роста других деревьев под ее пологом. В результате сосновый лес заменяется другими лесными формациями – дубравами в южной полосе лесной зоны, в средней и северной – еловыми лесами. Сосна поселяется главным образом на сухих или, напротив, очень сырых и бедных питательными веществами почвах, Сосновые леса характеризуются большим количеством света. Такие условия благоприятны для лишайников и ксерофитных цветковых растений.
Во время экскурсии необходимо изучить лекарственные растения соснового леса.
Составить списки, распределить растения по ярусам, внести данные в Дневник по форме, представленной в приложении 2. Собрать микрогербарий пяти наиболее часто встречающихся и широко используемых в медицине лекарственных растений. Привести о них более подробные сведения, используя нормативную документацию, по форме.
Изучение лекарственных растений елового леса.
Ель обыкновенная – основная лесообразующая порода на Северо-Западе. Она образует темнохвойную тайгу и является наиболее теневыносливым деревом, имеет коническую крону с густыми ветвями, которые низко спускаются по стволу. Густота кроны и плотность их смыкания создают очень сильное затенение под растения, имеющие ряд соответствующих экологических особенностей. Помимо недостатка света, растения елового леса подвергаются и другим неблагоприятным для их развития факторам: низкая температура почвы, недостаточное минеральное питание, избыточная влажность, сильное промерзание почвы, наличие густого мохового покрова. Почвы еловых лесов богаты гумусом.
Во время экскурсии необходимо изучить лекарственные растения елового леса. Составить списки, распределить растения по ярусам, внести данные в Дневник по форме, представленной в приложении 2. Собрать микрогербарий пяти наиболее часто встречающихся и широко используемых в медицине лекарственных растений. Привести о них более подробные сведения, используя нормативную документацию, по форме.
Изучение лекарственных растений мелколиственного леса.
На участках, где тайга сведена в результате деятельности человека или по иным причинам, а также вдоль рек развиваются мелколиственные леса, состоящие главным образом из березы, осины (Populustremula), ольхи. Мелколиственный лес является наиболее разнообразным по своему флористическому составу.
Во время экскурсии необходимо изучить лекарственные растения мелколиственного леса. Составить списки, распределить растения по ярусам, внести данные в Дневник по форме, представленной в приложении 2. Собрать микрогербарий пяти наиболее часто встречающихся и широко используемых в медицине лекарственных растений. Привести о них более подробные сведения, используя нормативную документацию, по форме.
cyberpedia.su
Пути поисков новых лекарственных растений
Работа по изучению дикорастущих лекарственных растений проводится в России в очень большом масштабе. Ею заняты учебные фармацевтические институты и факультеты. Во всех этих институтах есть кафедры фармакогнозии, и научные сотрудники этих кафедр большей частью занимаются дикорастущими лекарственными растениями тех республик, областей или краев, где расположен тот или иной институт. Изучают дикорастущие лекарственные растения и специальный исследовательский химико-фармацевтические институт: Всесоюзный институт лекарственных растений в Москве (ВИЛР) — один из крупнейших в мире центров по изучению лекарственных растений, важная задача которого — изыскание способов возделывания лекарственных растений. Наконец, очень много труда в изучение лекарственных растений вложили академические институты академий наук. В итоге целая армия фармакогностов, ботаников и химиков трудится в этой области.
Больше всего ученые работают над выявлением новых, до сих пор еще неизвестных лекарственных растений. Задача эта довольно сложна. В основном существуют три пути нахождения новых ценных лекарственных растений.
Первый путь — это так называемый «метод родства».
В массе видов растений, в совокупности слагающих растительность земного шара, есть близкородственный виды. Обычно они похожи по основным признакам, и такие близкие виды ботаники объединяют в один род. Есть и близкие роды — их совокупность называют семейством. Существуют растения, которые в длительном, сложном и трудном процессе эволюции утратили все близкородственные виды. Таков, например, гранат (Punica granatum) — южное растение, у которого кора стволов и плоды используются как лекарственные. У этого вида, очень широко распространенного в южных областях Европы и Азии, от Испании до Китая, есть только один близкий вид (Punica protopunica Balf.), встречающийся только на о. Сокотра в Индийском океане.
Но гранат в этом отношении скорее исключение. Есть роды, насчитывающие сотни, а то и тысячи видов. Описание только тех видов рода астрагал из семейства бобовых, которые встречаются в России, занимает в сводке «Флора СССР» целый том объемом более чем в 600 страниц! Столь же богат видами и род ястребинка. Другие роды беднее видами, но все же известны, например, десятки видов клевера, десятки видов фиалки и многих других растений.
Часто не только виды одного и того же рода, но и роды, относящиеся к одному семейству, отличаются не только некоторыми общими морфологическими признаками в строении цветка, листа, анатомическим строением и т. д., но также общими химическими признаками, в частности присутствием фармакологически активных веществ. Например, для семейства губоцветных, куда входят мята, тимьян, шалфей, душица и многие другие роды, характерно не только определенное строение цветка, но и часто присутствие эфирных масел. Семейство пасленовых, куда помимо паслена входят, например, красавка, белена, дурман и многие другие, включает большое количество алкалоидоносных растений. Примеры эти можно было бы умножить. В пределах одного рода среди близких видов больше шансов встретить одинаковые или близкие химические вещества.
Вот этот путь поисков лекарственных растений среди видов, близких к тому виду, который уже давно зарекомендовал себя как ценное целебное средство, и называют «методом родства» или «филогенетическим методом», потому что филогения — это такая наука, которая истолковывает факты сходства с точки зрения представлений о родстве. Таким путем советские ученые открыли большое количество растений, давших весьма ценные лекарственные средства. Работа по изучению близких видов лекарственных растений ведется в очень широком масштабе и дала очень ценные результаты.
Например, наперстянка пурпурная — источник важнейших сердечных гликозидов — в пределах России не растет. Но на Кавказе обитают близкие виды — наперстянки ржавая, реснитчатая и крупноцветковая. Оказалось, что все они содержат необходимый набор сердечных гликозидов. Такое же важное сердечное лекарство — трава горицвета. Горицвет весенний — производящее растение для этого вида сырья — растет в России. В Средней Азии, на Кавказе и на Дальнем Востоке встречаются и другие виды горицвета. Все они были исследованы, и некоторые оказались даже более ценными лекарственными растениями, чем горицвет весенний. Но нет правил без исключений. Известно, например, довольно много видов валерианы, но только некоторые из них накапливают в своих корневищах и корнях набор веществ, придающих им специфический запах и целебные свойства. В других видах валерианы этих веществ практически не образуется. И это вовсе не так уж редко. Так что само по себе ботаническое родство — еще не гарантия присутствия в растении целебных веществ: их может иногда совсем не быть или они встречаются в гораздо меньшем количестве, или же находятся в ином сочетании, делающем их бесполезными или даже вредными.
Второй путь нахождения новых лекарственных растений называют «методом сита». Он заключается в том, что исследователи проводят массовые химические анализы растений местной флоры (без выбора) на основные вещества, которые могут иметь лекарственное значение.
Этот путь поисков новых лекарственных растений довольно тяжел. Во-первых, у некоторых лекарственных растений целебные свойства обусловлены не алкалоидами, гликозидами или танидами. Иногда вообще неизвестно, что действует в том или ином растении. Такие растения не могут быть выявлены данным методом. Во-вторых, для дальнейшего анализа, т.е. испытания действия изучаемого растения на животных, как правило, используют виды, в которых обнаружено много алкалоидов или гликозидов. Но количество вещества, содержащегося в растении, ничего не говорит о его действии на человеческий организм. Значит, опять-таки все растения, в которых алкалоидов или гликозидов мало, так и остаются окончательно не изученными.
Наконец, фармакологический эксперимент на животных — это сложное и дорогое исследование. Очень трудно испытать какое-либо вещество на всевозможные виды фармакологической активности. Обычно фармаколог испытывает предложенный ему фармакогностом препарат на тот вид действия, который его интересует. А, разумеется, вещество, которое могло бы лечить желудочные заболевания, вовсе бесполезно, если пробовать им снижать кровяное давление. Так и здесь: на этом этапе всегда есть риск пропустить нечто весьма ценное. И все же этим методом удалось найти много новых лекарственных растений, играющих сейчас в фармацевтическом производстве довольно значительную роль. Так, например, были обнаружены лекарственные растения солянка Рихтера, анабазис и целый ряд других. Так что «на сите» остается кое-что ценное для медицины, и этим методом стоит работать!
Метод массовых анализов имеет, кроме того, и большое теоретическое значение. Он позволяет установить некоторые закономерности в распространении алкалоидоносных и иных растений, в образовании алкалоидов и гликозидов. Эти данные проливают свет на значение этих веществ в растении, а следовательно, позволяют более сознательно планировать последующие поиски, разрабатывать методы агротехники и т. д.
Третий путь поисков новых для науки лекарственных растений связан с опытом народной медицины, которая существует почти исключительно в устной традиции и передается из поколения в поколение. Ее никак нельзя отождествлять с медициной старинных рукописей и книг. В прошлом во всех странах мира всегда одновременно существовали две медицинские системы. Одна — для людей образованных, служащая господствующему классу; носителями ее были люди, получившие специальное профессиональное образование. Другая медицина — это медицина простого неграмотного народа, основанная на опыте многих поколений и сохраняющаяся в устной традиции. У самых истоков истории человеческого общества эти две медицины были едины, и любая эмпирическая система медицины — шумеро-египетско-греческая, индийская или китайская — самыми глубокими корнями восходит к народной медицине тех племен, которые когда-то, несколько тысячелетий тому назад, дали начало этим цивилизациям.
Официальная медицина всегда была противопоставлена медицине народной. Первая больше всего опиралась на письменные источники, опыт жрецов и врачей, вторая черпала свои средства и приемы из постоянного общения с живой природой. Разумеется, эти медицины не были отгорожены друг от друга непроницаемой стеной. О достижениях научной медицины узнавал народ, а народный опыт часто становился достоянием высокомерных служителей храмов или медицинских школ, но в целом эти две медицины были далеки друг от друга и обе питали друг к другу глубокое недоверие. Из этих двух медицин научная эмпирическая медицина прошлого известна несравненно лучше, чем медицина народная. Книги Гиппократа, Галена и Диоскорида, Авиценны и Чарака, Шен Ну-ня и Ли Ши-чженя переводили и переводят сейчас, снабжают пояснениями и комментируют. А народную медицину, не записанную ни на глиняных дощечках, ни на пергаменте или рисовой бумаге, только в последнее время стали активно изучать, испытывать и вводить в медицинскую практику.
Народная медицина в общем локальна, т. е. в основном имеет дело с теми растениями, которые растут в данной области.
Разумеется, люди переселялись из одних мест в другие, племена уходили, оставляя свои леса, пастбища и пашни другим, народы расширяли свои земли, заселяя пустынные или покинутые территории. Но большей частью в истории человечества одно племя сменяло другое в медленном процессе постепенного внедрения и получало от своих предшественников не только новую родину, но и знание тех растений, которые их окружают. В течение тысячелетий народ испытывал все растения, произрастающие на территории его расселения. Этот грандиозный, не столько фармакологический, сколько клинический опыт, если пользоваться языком современной научной медицины, не записывался ни в какие протоколы опыта и не публиковался нигде —даже на каменных стелах. Он хранится в памяти народной, часто забывается и восстанавливается вновь. В его данных много пробелов и много несовершенного, но в нем иногда встречается такое знание растений и их свойств, которое еще до сих пор не освоено научными методами.
Если несколько столетий или даже десятилетий тому назад для большинства сельского и необеспеченного городского населения помощь медицинской науки была практически недоступна, то теперь в нашей стране нет такого населенного пункта, где больной человек не смог бы получить квалифицированную медицинскую помощь. В связи с этим естественно, что народная медицина постепенно отмирает, потому что как бы ни был значителен народный опыт данной местности, он все же не может быть сравним с коллективным опытом научной медицины современности, находящейся в распоряжении каждого врача.
Тем не менее еще живы крупицы драгоценного народного опыта, и сбор их именно потому и необходим, что носители его по большей части стары и им некому передать опыт.
Сбор сведений народной медицины и выявление таким образом новых лекарственных растений или, что тоже очень важно, новых для нашей медицины областей применения старых, давно известных лекарственных растений — дело довольно сложное. Народная медицина в нашей стране далеко еще не изучена полностью, не говоря уже о том, что она совершенно различна в степной зоне, в зоне лиственных лесов и в зоне тайги прежде всего потому, что в этих зонах растут неодинаковые растения.
Первое требование к сборщику сведений народной медицины — это приобрести доверие местных стариков, ибо опыт народной медицины сохраняется прежде всего у людей пожилых. Следует помнить при этом, что наряду с хранителями опыта народной медицины можно столкнуться и со знахарями — недобросовестными людьми, торгующими якобы секретами старины, а на самом деле часто покупающими свои травы в тех же аптеках, с тем чтобы перепродать их доверчивым людям втридорога. Надо, чтобы знатоки народной медицины понимали, что вы спрашиваете их не из праздного любопытства. Самое лучшее — это доступно и ясно рассказать им, что современная наука уважает народный опыт и стремится обратить его на пользу всего народа.
Основной формой работы по изучению народной медицины является запись «рецепта». Запись должна делаться во время разговора, но если это почему-либо неудобно, надо записывать позже, но обязательно сразу после опроса. Следует указывать дату записи, точное наименование населенного пункта и некоторые данные о лице, сообщившем сведения,— имя, отчество и фамилию или где и как он был вам рекомендован (имеет значение национальность, пол, возраст, местный ли он житель или нет, кто и откуда были родители, откуда у него данные о лечебных свойствах растений).
Довольно сложен вопрос об отождествлении растений, о которых идет речь. Как ни странно, но часто даже знатоки народной медицины не дают названий тех растений, о которых они рассказывают, или дают местные названия, ничего не говорящие записывающему. Они могут их показать, но не умеют их назвать или называют довольно неопределенно. Между тем запись без научного наименования растения или не сопровождающаяся его образцом (что всегда очень и очень желательно) не представляет ценности. Очень важно, чтобы была указана та часть растения, которая обладает целебным свойством. Поэтому всегда необходимо просить показать растение, о котором идет речь,— показать в виде сушеной травы или, что гораздо лучше, в поле или в лесу, в живом виде.
Если исследователь уже давно работает в данной местности и примерно знаком с набором местных лекарственных растений, то ему полезно иметь при себе пучок (букет) местных растений или даже небольшой гербарий, который он может показать опрашиваемому лицу. Но, конечно, лучше, когда опрашиваемый сам показывает вам растение. В этом случае обычно можно установить, насколько он действительно знаком с этим растением и отличает его среди других.
Записать способ приготовления лекарства довольно просто.
Приемы здесь довольно однообразны, хотя иногда поражают своей странностью. Часто они бывают окрашены явным суеверием: «взять щепотку земли с могилы» и т. д. Не следует этим смущаться. Потом, в химической лаборатории и в фармакологическом эксперименте, легко будет отделить шелуху от здорового зерна. Но надо обязательно записывать все, ни в коем случае не отбрасывая того, что кажется вам совершеннейшей бессмыслицей: народная мудрость принимает иногда весьма причудливые формы.
Сложнее выявить болезни, которые лечат теми или иными растениями. Народная медицина часто не знает названий болезней, которые приняты в научной медицине. Учение народной медицины о симптомах довольно примитивно. Но надо эти данные записывать максимально подробно — детали потом могут очень пригодиться. Хорошо, если в числе опрашивающих есть врач,— все эти описания будут ему гораздо понятнее.
У собирающих сведения о народной медицине есть одно хорошее правило: растение, указанное как средство от какой-либо болезни один раз одним человеком,— это еще не сведение, это только намек. Но если это растение попадается в записях как средство от той же болезни два раза или более, то это уже веское основание им заинтересоваться, особенно если сведения получены в разных местах от лиц, не знакомых друг с другом.
Народная медицина — это плод многовекового коллективного опыта. Но надо учитывать, что этот опыт, знания далеко неодинаковы. Всегда были и есть люди, обнаруживающие особую склонность к наблюдениям в природе и к занятиям врачебным искусством. В прошлом, и не столь далеком, эти люди не могли получить никакого образования, учились на месте у дедов и бабок их старинной бесписьменной науке. Они и являются большей частью хранителями древних традиций народной медицины.
Народный опыт — живой и вечно меняющийся. Он состоит не только из древних преданий, но постоянно пополняется новыми данными. Могут встретиться люди, которые и сейчас открывают целебные свойства некоторых растений. Такие открытия могут повторять известные истины, но могут оказаться и весьма ценными. Опыт народной медицины постоянно обогащает научную медицину. Особенно это выявилось за последние десятилетия, когда его перестали рассматривать как грубое суеверие и проявление невежества и начали внимательно изучать. Так, например, вошли в обиход наших клиник такие народные лекарства, как маралий корень, чага, горицвет и многие другие. Но с изучением опыта народной медицины надо торопиться! Народная медицина исчезает, а с ней исчезнет и многовековой народный опыт, нигде не записанный, устный, хранящий немало сокровищ.
Среди читателей этой книги большинство, вероятно, только перелистает эти страницы. Но некоторым, быть может, захочется внести свой вклад в важное дело изучения лекарственных растений. Это доступно не только тем, кто живет в маленьких городах или в сельской местности, в непосредственной близости от природы. Очень много жителей больших городов любят природу и стремятся свой досуг проводить не на асфальте, а в лесу или степи. И если при этом они заинтересуются;«охотой за лекарственными растениями», то получат много удовольствия и смогут принести реальную пользу нашей науке.
Конечно, некоторые работы требуют определенной профессиональной квалификации, но заметить большую заросль лекарственных растений на своей туристской тропе или около своей деревни, записать сроки их цветения или плодоношения, отметить, с какими растениями, в каких условиях они растут,— все это доступно каждому, кто любит природу и знает или хочет знать растения. Такие сведения могут оказаться очень интересными и важными, конечно, в том случае, если они сделаны с соблюдением элементарных правил научной документации, с точной записью места наблюдения, срока и т. д. Очень хорошо, если эти записи наблюдений иллюстрируются засушенными растениями, что значительно повышает их точность.
Все эти данные могут быть потом использованы в общем своде знаний о лекарственной флоре нашей Родины.
Не менее ценны и все сведения о народной медицине. Тут тоже не надо быть ни фармацевтом, ни ботаником, ни врачом. Нужны только желание, добросовестность и внимание. И этим опять-таки могут заниматься и горожане, только некоторое время проводящие в деревне как отдыхающие и как туристы, и сельские жители, хорошо знающие свою деревню и своих односельчан.
Сведения, полученные таким образом, будут интересны многим. И областные вузы, и краеведческие музеи, и отделы здравоохранения, и областные аптечные управления — все они найдут полезное употребление таким данным. Весьма будут за них благодарны и авторы настоящей книги, специально занимающиеся дикорастущими лекарственными растениями. Нельзя только что полученные от народа сведения применять их собирателями на практике. Все эти сведения должны пройти научную медицинскую проверку, после чего могут быть использованы уже врачами для квалифицированного лечения больных. Применение собранных в народе лекарственных средств на себе или на своих знакомых без такой проверки очень опасно.
www.medicinalplants.ru
Пути поисков новых лекарственных растений
Работа по изучению дикорастущих лекарственных растений про-подится в СССР в очень большом масштабе. Ею заняты учебные фармацевтические институты и факультеты. Во всех этих институтах есть кафедры фармакогнозии, и научные сотрудники этих кафедр большей частью занимаются дикорастущими лекарственными растениями тех республик, областей или краев, где расположен тот или иной институт. Изучают дикорастущие лекарственные растения н некоторые специальные исследовательские химико-фармацевтические институты: Тбилисский, Харьковский и Всесоюзный институт лекарственных растений в Москве (ВИЛР) — один из крупнейших н мире центров по изучению лекарственных растений, важная задача которого — изыскание способов возделывания лекарственных растений. Наконец, очень много труда в изучение лекарственных растений вложили академические институты, особенно Узбекской и Армянской академий наук. В итоге целая армия фармакогностов, ботаников и химиков трудится в этой области.
Больше всего ученые работают над выявлением новых, до сих пор еще неизвестных лекарственных растений. Задача эта довольно сложна. В основном существуют три пути нахождения новых ценных лекарственных растений.
Первый путь — это так называемый «метод родства».
В массе видов растений, в совокупности слагающих растительность земного шара, есть близкородственный виды. Обычно они похожи по основным признакам, и такие близкие виды ботаники объединяют в один род. Есть и близкие роды — их совокупность называют семейством. Существуют растения, которые в длительном, сложном и трудном процессе эволюции утратили все близкородственные виды. Таков, например, гранат (Punica granatum) — южное растение, у которого кора стволов и плоды используются как лекарственные. У этого вида, очень широко распространенного в южных областях Европы и Азии, от Испании до Китая, есть только один близкий вид (Punica protopunica Balf.), встречающийся только на о. Сокотра в Индийском океане.
Но гранат в этом отношении скорее исключение. Есть роды, насчитывающие сотни, а то и тысячи видов. Описание только тех видов рода астрагал из семейства бобовых, которые встречаются в СССР, занимает в сводке «Флора СССР» целый том объемом более чем в 600 страниц! Столь же богат видами и род ястребинка. Другие роды беднее видами, но все же известны, например, десятки видов клевера, десятки видов фиалки и многих других растений.
Часто не только виды одного и того же рода, но и роды, относящиеся к одному семейству, отличаются не только некоторыми общими морфологическими признаками в строении цветка, листа, анатомическим строением и т. д., но также общими химическими признаками, в частности присутствием фармакологически активных веществ. Например, для семейства губоцветных, куда входят мята, тимьян, шалфей, душица и многие другие роды, характерно не только определенное строение цветка, но и часто присутствие эфирных масел. Семейство пасленовых, куда помимо паслена входят, например, красавка, белена, дурман и многие другие, включает большое количество алкалоидоносных растений. Примеры эти можно было бы умножить. В пределах одного рода среди близких видов больше шансов встретить одинаковые или близкие химические вещества.
Вот этот путь поисков лекарственных растений среди видов, близких к тому виду, который уже давно зарекомендовал себя как ценное целебное средство, и называют «методом родства» или «филогенетическим методом», потому что филогения — это такая наука, которая истолковывает факты сходства с точки зрения представлений о родстве. Таким путем советские ученые открыли большое количество растений, давших весьма ценные лекарственные средства. Работа по изучению близких видов лекарственных растений ведется в очень широком масштабе и дала очень ценные результаты.
Например, наперстянка пурпурная — источник важнейших сердечных гликозидов — в пределах СССР не растет. Но на Кавказе обитают близкие виды — наперстянки ржавая, реснитчатая и крупноцветковая, в Молдавии — шерстистая и некоторые другие. Оказалось, что все они содержат необходимый набор сердечных гликозидов. Такое же важное сердечное лекарство — трава горицвета. Горицвет весенний — производящее растение для этого вида сырья — растет в Советском Союзе. В Средней Азии, на Кавказе и на Дальнем Востоке встречаются и другие виды горицвета. Все они были исследованы, и некоторые оказались даже более ценными лекарственными растениями, чем горицвет весенний. Но нет правил без исключений. Известно, например, довольно много видов валерианы, но только некоторые из них накапливают в своих корневищах и корнях набор веществ, придающих им специфический запах и целебные свойства. В других видах валерианы этих веществ практически не образуется. И это вовсе не так уж редко. Так что само по себе ботаническое родство — еще не гарантия присутствия в растении целебных веществ: их может иногда совсем не быть или они встречаются в гораздо меньшем количестве, или же находятся в ином сочетании, делающем их бесполезными или даже вредными.
Второй путь нахождения новых лекарственных растений называют «методом сита». Он заключается в том, что исследователи проводят массовые химические анализы растений местной флоры (без выбора) на основные вещества, которые могут иметь лекарственное значение.
Этот путь поисков новых лекарственных растений довольно тяжел. Во-первых, у некоторых лекарственных растений целебные свойства обусловлены не алкалоидами, гликозидами или танидами. Иногда вообще неизвестно, что действует в том или ином растении. Такие растения не могут быть выявлены данным методом. Во-вторых, для дальнейшего анализа, т. е. испытания действия изучаемого растения на животных, как правило, используют виды, в которых обнаружено много алкалоидов или гликозидов. Но количество вещества, содержащегося в растении, ничего не говорит о его действии на человеческий организм. Значит, опять-таки все растения, в которых алкалоидов или гликозидов мало, так и остаются окончательно не изученными.
Наконец, фармакологический эксперимент на животных — это сложное и дорогое исследование. Очень трудно испытать какое-либо вещество на всевозможные виды фармакологической активности. Обычно фармаколог испытывает предложенный ему фармако-гностом препарат на тот вид действия, который его интересует. А, разумеется, вещество, которое могло бы лечить желудочные заболевания, вовсе бесполезно, если пробовать им снижать кровяное давление. Так и здесь: на этом этапе всегда есть риск пропустить нечто весьма ценное. И все же этим методом удалось найти много новых лекарственных растений, играющих сейчас в фармацевтическом производстве довольно значительную роль. Так, например, были обнаружены лекарственные растения солянка Рихтера, анабазис и целый ряд других. Так что «на сите» остается кое-что ценное для медицины, и этим методом стоит работать!
Метод массовых анализов имеет, кроме того, и большое теоретическое значение. Он позволяет установить некоторые закономерности в распространении алкалоидоносных и иных растений, в образовании алкалоидов и гликозидов. Эти данные проливают свет на значение этих веществ в растении, а следовательно, позволяют более сознательно планировать последующие поиски, разрабатывать методы агротехники и т. д.
Третий путь поисков новых для науки лекарственных растений связан с опытом народной медицины, которая существует почти исключительно в устной традиции и передается из поколения в поколение. Ее никак нельзя отождествлять с медициной старинных рукописей и книг. В прошлом во всех странах мира всегда одновременно существовали две медицинские системы. Одна — для людей образованных, служащая господствующему классу; носителями ее были люди, получившие специальное профессиональное образование. Другая медицина — это медицина простого неграмотного народа, основанная на опыте многих поколений и сохраняющаяся в устной традиции. У самых истоков истории человеческого общества эти две медицины были едины, и любая эмпирическая система медицины — шумеро-египетско-греческая, индийская или китайская — самыми глубокими корнями восходит к народной медицине тех племен, которые когда-то, несколько тысячелетий тому назад, дали начало этим цивилизациям.
Официальная медицина всегда была противопоставлена медицине народной. Первая больше всего опиралась на письменные источники, опыт жрецов и врачей, вторая черпала свои средства и приемы из постоянного общения с живой природой. Разумеется, эти медицины не были отгорожены друг от друга непроницаемой стеной. О достижениях научной медицины узнавал народ, а народный опыт часто становился достоянием высокомерных служителей храмов или медицинских школ, но в целом эти две медицины были далеки друг от друга и обе питали друг к другу глубокое недоверие. Из этих двух медицин научная эмпирическая медицина прошлого известна несравненно лучше, чем медицина народная. Книги Гиппократа, Галена и Диоскорида, Авиценны и Чарака, Шен Ну-ня и Ли Ши-чженя переводили и переводят сейчас, снабжают пояснениями и комментируют. А народную медицину, не записанную ни на глиняных дощечках, ни на пергаменте или рисовой бумаге, только в последнее время стали активно изучать, испытывать и вводить в медицинскую практику.
Народная медицина в общем локальна, т. е. в основном имеет дело с теми растениями, которые растут в данной области.
Разумеется, люди переселялись из одних мест в другие, племена уходили, оставляя свои леса, пастбища и пашни другим, народы расширяли свои земли, заселяя пустынные или покинутые территории. Но большей частыб в истории человечества одно племя сменяло другое в медленном процессе постепенного внедрения и получало от своих предшественников не только новую родину, но и знание тех растений, которые их окружают. В течение тысячелетий народ испытывал все растения, произрастающие на территории его расселения. Этот грандиозный, не столько фармакологический, сколько клинический опыт, если пользоваться языком современной научной медицины, не записывался ни в какие протоколы опыта и не публиковался нигде —даже на каменных стелах. Он хранится в памяти народной, часто забывается и восстанавливается вновь. В его данных много пробелов и много несовершенного, но в нем иногда встречается такое знание растений и их свойств, которое еще до сих пор не освоено научными методами.
mirznanii.com
Пути поисков новых лекарственных растений
Работа по изучению дикорастущих лекарственных растений про-подится в СССР в очень большом масштабе. Ею заняты учебные фармацевтические институты и факультеты. Во всех этих институтах есть кафедры фармакогнозии, и научные сотрудники этих кафедр большей частью занимаются дикорастущими лекарственными растениями тех республик, областей или краев, где расположен тот или иной институт. Изучают дикорастущие лекарственные растения н некоторые специальные исследовательские химико-фармацевтические институты: Тбилисский, Харьковский и Всесоюзный институт лекарственных растений в Москве (ВИЛР) — один из крупнейших н мире центров по изучению лекарственных растений, важная задача которого — изыскание способов возделывания лекарственных растений. Наконец, очень много труда в изучение лекарственных растений вложили академические институты, особенно Узбекской и Армянской академий наук. В итоге целая армия фармакогностов, ботаников и химиков трудится в этой области.
Больше всего ученые работают над выявлением новых, до сих пор еще неизвестных лекарственных растений. Задача эта довольно сложна. В основном существуют три пути нахождения новых ценных лекарственных растений.
Первый путь — это так называемый «метод родства».
В массе видов растений, в совокупности слагающих растительность земного шара, есть близкородственный виды. Обычно они похожи по основным признакам, и такие близкие виды ботаники объединяют в один род. Есть и близкие роды — их совокупность называют семейством. Существуют растения, которые в длительном, сложном и трудном процессе эволюции утратили все близкородственные виды. Таков, например, гранат (Punica granatum) — южное растение, у которого кора стволов и плоды используются как лекарственные. У этого вида, очень широко распространенного в южных областях Европы и Азии, от Испании до Китая, есть только один близкий вид (Punica protopunica Balf.), встречающийся только на о. Сокотра в Индийском океане.
Но гранат в этом отношении скорее исключение. Есть роды, насчитывающие сотни, а то и тысячи видов. Описание только тех видов рода астрагал из семейства бобовых, которые встречаются в СССР, занимает в сводке «Флора СССР» целый том объемом более чем в 600 страниц! Столь же богат видами и род ястребинка. Другие роды беднее видами, но все же известны, например, десятки видов клевера, десятки видов фиалки и многих других растений.
Часто не только виды одного и того же рода, но и роды, относящиеся к одному семейству, отличаются не только некоторыми общими морфологическими признаками в строении цветка, листа, анатомическим строением и т. д., но также общими химическими признаками, в частности присутствием фармакологически активных веществ. Например, для семейства губоцветных, куда входят мята, тимьян, шалфей, душица и многие другие роды, характерно не только определенное строение цветка, но и часто присутствие эфирных масел. Семейство пасленовых, куда помимо паслена входят, например, красавка, белена, дурман и многие другие, включает большое количество алкалоидоносных растений. Примеры эти можно было бы умножить. В пределах одного рода среди близких видов больше шансов встретить одинаковые или близкие химические вещества.
Вот этот путь поисков лекарственных растений среди видов, близких к тому виду, который уже давно зарекомендовал себя как ценное целебное средство, и называют «методом родства» или «филогенетическим методом», потому что филогения — это такая наука, которая истолковывает факты сходства с точки зрения представлений о родстве. Таким путем советские ученые открыли большое количество растений, давших весьма ценные лекарственные средства. Работа по изучению близких видов лекарственных растений ведется в очень широком масштабе и дала очень ценные результаты.
Например, наперстянка пурпурная — источник важнейших сердечных гликозидов — в пределах СССР не растет. Но на Кавказе обитают близкие виды — наперстянки ржавая, реснитчатая и крупноцветковая, в Молдавии — шерстистая и некоторые другие. Оказалось, что все они содержат необходимый набор сердечных гликозидов. Такое же важное сердечное лекарство — трава горицвета. Горицвет весенний — производящее растение для этого вида сырья — растет в Советском Союзе. В Средней Азии, на Кавказе и на Дальнем Востоке встречаются и другие виды горицвета. Все они были исследованы, и некоторые оказались даже более ценными лекарственными растениями, чем горицвет весенний. Но нет правил без исключений. Известно, например, довольно много видов валерианы, но только некоторые из них накапливают в своих корневищах и корнях набор веществ, придающих им специфический запах и целебные свойства. В других видах валерианы этих веществ практически не образуется. И это вовсе не так уж редко. Так что само по себе ботаническое родство — еще не гарантия присутствия в растении целебных веществ: их может иногда совсем не быть или они встречаются в гораздо меньшем количестве, или же находятся в ином сочетании, делающем их бесполезными или даже вредными.
Второй путь нахождения новых лекарственных растений называют «методом сита». Он заключается в том, что исследователи проводят массовые химические анализы растений местной флоры (без выбора) на основные вещества, которые могут иметь лекарственное значение.
Этот путь поисков новых лекарственных растений довольно тяжел. Во-первых, у некоторых лекарственных растений целебные свойства обусловлены не алкалоидами, гликозидами или танидами. Иногда вообще неизвестно, что действует в том или ином растении. Такие растения не могут быть выявлены данным методом. Во-вторых, для дальнейшего анализа, т. е. испытания действия изучаемого растения на животных, как правило, используют виды, в которых обнаружено много алкалоидов или гликозидов. Но количество вещества, содержащегося в растении, ничего не говорит о его действии на человеческий организм. Значит, опять-таки все растения, в которых алкалоидов или гликозидов мало, так и остаются окончательно не изученными.
Наконец, фармакологический эксперимент на животных — это сложное и дорогое исследование. Очень трудно испытать какое-либо вещество на всевозможные виды фармакологической активности. Обычно фармаколог испытывает предложенный ему фармако-гностом препарат на тот вид действия, который его интересует. А, разумеется, вещество, которое могло бы лечить желудочные заболевания, вовсе бесполезно, если пробовать им снижать кровяное давление. Так и здесь: на этом этапе всегда есть риск пропустить нечто весьма ценное. И все же этим методом удалось найти много новых лекарственных растений, играющих сейчас в фармацевтическом производстве довольно значительную роль. Так, например, были обнаружены лекарственные растения солянка Рихтера, анабазис и целый ряд других. Так что «на сите» остается кое-что ценное для медицины, и этим методом стоит работать!
Метод массовых анализов имеет, кроме того, и большое теоретическое значение. Он позволяет установить некоторые закономерности в распространении алкалоидоносных и иных растений, в образовании алкалоидов и гликозидов. Эти данные проливают свет на значение этих веществ в растении, а следовательно, позволяют более сознательно планировать последующие поиски, разрабатывать методы агротехники и т. д.
Третий путь поисков новых для науки лекарственных растений связан с опытом народной медицины, которая существует почти исключительно в устной традиции и передается из поколения в поколение. Ее никак нельзя отождествлять с медициной старинных рукописей и книг. В прошлом во всех странах мира всегда одновременно существовали две медицинские системы. Одна — для людей образованных, служащая господствующему классу; носителями ее были люди, получившие специальное профессиональное образование. Другая медицина — это медицина простого неграмотного народа, основанная на опыте многих поколений и сохраняющаяся в устной традиции. У самых истоков истории человеческого общества эти две медицины были едины, и любая эмпирическая система медицины — шумеро-египетско-греческая, индийская или китайская — самыми глубокими корнями восходит к народной медицине тех племен, которые когда-то, несколько тысячелетий тому назад, дали начало этим цивилизациям.
Официальная медицина всегда была противопоставлена медицине народной. Первая больше всего опиралась на письменные источники, опыт жрецов и врачей, вторая черпала свои средства и приемы из постоянного общения с живой природой. Разумеется, эти медицины не были отгорожены друг от друга непроницаемой стеной. О достижениях научной медицины узнавал народ, а народный опыт часто становился достоянием высокомерных служителей храмов или медицинских школ, но в целом эти две медицины были далеки друг от друга и обе питали друг к другу глубокое недоверие. Из этих двух медицин научная эмпирическая медицина прошлого известна несравненно лучше, чем медицина народная. Книги Гиппократа, Галена и Диоскорида, Авиценны и Чарака, Шен Ну-ня и Ли Ши-чженя переводили и переводят сейчас, снабжают пояснениями и комментируют. А народную медицину, не записанную ни на глиняных дощечках, ни на пергаменте или рисовой бумаге, только в последнее время стали активно изучать, испытывать и вводить в медицинскую практику.
Народная медицина в общем локальна, т. е. в основном имеет дело с теми растениями, которые растут в данной области.
Разумеется, люди переселялись из одних мест в другие, племена уходили, оставляя свои леса, пастбища и пашни другим, народы расширяли свои земли, заселяя пустынные или покинутые территории. Но большей частыб в истории человечества одно племя сменяло другое в медленном процессе постепенного внедрения и получало от своих предшественников не только новую родину, но и знание тех растений, которые их окружают. В течение тысячелетий народ испытывал все растения, произрастающие на территории его расселения. Этот грандиозный, не столько фармакологический, сколько клинический опыт, если пользоваться языком современной научной медицины, не записывался ни в какие протоколы опыта и не публиковался нигде —даже на каменных стелах. Он хранится в памяти народной, часто забывается и восстанавливается вновь. В его данных много пробелов и много несовершенного, но в нем иногда встречается такое знание растений и их свойств, которое еще до сих пор не освоено научными методами.
Если несколько столетий или даже десятилетий тому назад для большинства сельского и необеспеченного городского населения помощь медицинской науки была практически недоступна, то теперь в нашей стране нет такого населенного пункта, где больной человек не смог бы получить квалифицированную медицинскую помощь. В связи с этим естественно, что народная медицина постепенно отмирает, потому что как бы ни был значителен народный опыт данной местности, он все же не может быть сравним с коллективным опытом научной медицины современности, находящейся в распоряжении каждого врача.
Тем не менее еще живы крупицы драгоценного народного опыта, и сбор их именно потому и необходим, что носители его по большей части стары и им некому передать опыт.
Сбор сведений народной медицины и выявление таким образом новых лекарственных растений или, что тоже очень важно, новых для нашей медицины областей применения старых, давно известных лекарственных растений — дело довольно сложное. Народная медицина в нашей стране далеко еще не изучена полностью, не говоря уже о том, что она совершенно различна в степной зоне, в зоне лиственных лесов и в зоне тайги прежде всего потому, что в этих зонах растут неодинаковые растения.
Первое требование к сборщику сведений народной медицины — это приобрести доверие местных стариков, ибо опыт народной медицины сохраняется прежде всего у людей пожилых. Следует помнить при этом, что наряду с хранителями опыта народной медицины можно столкнуться и со знахарями — недобросовестными людьми, торгующими якобы секретами старины, а на самом деле часто покупающими свои травы в тех же аптеках, с тем чтобы перепродать их доверчивым людям втридорога. Надо, чтобы знатоки народной медицины понимали, что вы спрашиваете их не из праздного любопытства. Самое лучшее — это доступно и ясно рассказать им, что современная наука уважает народный опыт и стремится обратить его на пользу всего народа.
Основной формой работы по изучению народной медицины является запись «рецепта». Запись должна делаться во время разговора, но если это почему-либо неудобно, надо записывать позже, но обязательно сразу после опроса. Следует указывать дату записи, точное наименование населенного пункта и некоторые данные о лице, сообщившем сведения,— имя, отчество и фамилию или где и как он был вам рекомендован (имеет значение национальность, пол, возраст, местный ли он житель или нет, кто и откуда были родители, откуда у него данные о лечебных свойствах растений).
Довольно сложен вопрос об отождествлении растений, о которых идет речь. Как ни странно, но часто даже знатоки народной медицины не дают названий тех растений, о которых они рассказывают, или дают местные названия, ничего не говорящие записывающему. Они могут их показать, но не умеют их назвать или называют довольно неопределенно. Между тем запись без научного наименования растения или не сопровождающаяся его образцом (что всегда очень и очень желательно) не представляет ценности. Очень важно, чтобы была указана та часть растения, которая обладает целебным свойством. Поэтому всегда необходимо просить показать растение, о котором идет речь,— показать в виде сушеной травы или, что гораздо лучше, в поле или в лесу, в живом виде.
Если исследователь уже давно работает в данной местности и примерно знаком с набором местных лекарственных растений, то ему полезно иметь при себе пучок (букет) местных растений или даже небольшой гербарий, который он может показать опрашиваемому лицу. Но, конечно, лучше, когда опрашиваемый сам показывает вам растение. В этом случае обычно можно установить, насколько он действительно знаком с этим растением и отличает его среди других.
Записать способ приготовления лекарства довольно просто.
Приемы здесь довольно однообразны, хотя иногда поражают своей странностью. Часто они бывают окрашены явным суеверием: «взять щепотку земли с могилы» и т. д. Не следует этим смущаться. Потом, в химической лаооратории и в фармакологическом эксперименте, легко будет отделить шелуху от здорового зерна. Но надо обязательно записывать все, ни в коем случае не отбрасывая того, что кажется вам совершеннейшей бессмыслицей: народная мудрость принимает иногда весьма причудливые формы.
Сложнее выявить болезни, которые лечат теми или иными растениями. Народная медицина часто не знает названий болезней, которые приняты в научной медицине. Учение народной медицины о симптомах довольно примитивно. Но надо эти данные записывать максимально подробно — детали потом могут очень пригодиться. Хорошо, если в числе опрашивающих есть врач,— все эти описания будут ему гораздо понятнее.
У собирающих сведения о народной медицине есть одно хорошее правило: растение, указанное как средство от какой-либо болезни один раз одним человеком,— это еще не сведение, это только намек. Но если это растение попадается в записях как средство от той же болезни два раза или более, то это уже веское основание им заинтересоваться, особенно если сведения получены в разных местах от лиц, не знакомых друг с другом.
Народная медицина — это плод многовекового коллективного опыта. Но надо учитывать, что этот опыт, знания далеко неодинаковы. Всегда были и есть люди, обнаруживающие особую склонность к наблюдениям в природе и к занятиям врачебным искусством. В прошлом, и не столь далеком, эти люди не могли получить никакого образования, учились на месте у дедов и бабок их старинной бесписьменной науке. Они и являются большей частью хранителями древних традиций народной медицины.
Народный опыт — живой и вечно меняющийся. Он состоит не только из древних преданий, но постоянно пополняется новыми данными. Могут встретиться люди, которые и сейчас открывают целебные свойства некоторых растений. Такие открытия могут повторять известные истины, но могут оказаться и весьма ценными. Опыт народной медицины постоянно обогащает научную медицину. Особенно это выявилось за последние десятилетия, когда его перестали рассматривать как грубое суеверие и проявление невежества и начали внимательно изучать. Так, например, вошли в обиход наших клиник такие народные лекарства, как маралий корень, чага, горицвет и многие другие. Но с изучением опыта народной медицины надо торопиться! Народная медицина исчезает, а с ней исчезнет и многовековой народный опыт, нигде не записанный, устный, хранящий немало сокровищ.
Среди читателей этой книги большинство, вероятно, только перелистает эти страницы. Но некоторым, быть может, захочется внести свой вклад в важное дело изучения лекарственных растений. Это доступно не только тем, кто живет в маленьких городах или в сельской местности, в непосредственной близости от природы. Очень много жителей больших городов любят природу и стремятся свой досуг проводить не на асфальте, а в лесу или степи. И если при этом они заинтересуются;«охотой за лекарственными растениями», то получат много удовольствия и смогут принести реальную пользу нашей науке.
Конечно, некоторые работы требуют определенной профессиональной квалификации, но заметить большую заросль лекарственных растений на своей туристской тропе или около своей деревни, записать сроки их цветения или плодоношения, отметить, с какими растениями, в каких условиях они растут,— все это доступно каждому, кто любит природу и знает или хочет знать растения. Такие сведения могут оказаться очень интересными и важными, конечно, в том случае, если они сделаны с соблюдением элементарных правил научной документации, с точной записью места наблюдения, срока и т. д. Очень хорошо, если эти записи наблюдений иллюстрируются засушенными растениями, что значительно повышает их точность.
Все эти данные могут быть потом использованы в общем своде знаний о лекарственной флоре нашей Родины.
Не менее ценны и все сведения о народной медицине. Тут тоже не надо быть ни фармацевтом, ни ботаником, ни врачом. Нужны только желание, добросовестность и внимание. И этим опять-таки могут заниматься и горожане, только некоторое время проводящие в деревне как отдыхающие и как туристы, и сельские жители, хорошо знающие свою деревню и своих односельчан.
Сведения, полученные таким образом, будут интересны многим. И областные вузы, и краеведческие музеи, и отделы здравоохранения, и областные аптечные управления — зсе они найдут полезное употребление таким данным. Весьма будут за них благодарны и авторы настоящей книги, специально занимающиеся дикорастущими лекарственными растениями. Нельзя только что полученные от народа сведения применять их собирателями на практике. Все эти сведения должны пройти научную медицинскую проверку, после чего могут быть использованы уже врачами для квалифицированного лечения больных. Применение собранных в народе лекарственных средств на себе или на своих знакомых без такой проверки очень опасно.
Список литературы
Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://medicinalplants.ru
Дата добавления: 22.07.2014
www.km.ru
Охрана дикорастущих лекарственных растений
Тема 8 Растительные ресурсы Республики Беларусь
8.1 Растительные ресурсы РБ
8.2 Лекарственные растения
8.3 Охрана дикорастущих лекарственных растений
8.4 Растения, занесенные в Красную книгу
Растительные ресурсы РБ
Растительные ресурсы РБ - объекты растительного мира или их свойства, которые используются или могут быть использованы при осуществлении юридическими лицами или гражданами Республики Беларусь экономической и иной деятельности и имеют потребительскую ценность
На территории Беларуси к настоящему времени выявлено 1680 видов сосудистых растений ( в том числе 1590 видов покрытосеменных), около 435 видов моховидных, 477 видов лишайников, свыше 2232 видов водорослей. Известно около 1250 съедобных и ядовитых грибов, около 500 видов древоразрушающих грибов и ряд видов паразитных грибов; всего в микрофлоре Беларуси, предположительно, до 7000 видов.
Всего растительный мир Беларуси включает около 12 тысяч видов растений и грибов.
На данный период на национальном уровне охраняется 214 видов растений, включенных во второе издание Красной книги Республики Беларусь. Полезными свойствами для использования в народном хозяйстве обладают более 500 видов растений. Общий биологический запас сырья этих растений в республике составляет около миллиона тонн, однако используется 5-8%.
Лекарственные растения
Перед тем как приступить к сбору лекарственных растений, необходимо обследовать местность, определить какие виды растений и в каком количестве встречаются. Сравнить лекарственное растение с описанием, рисунком или по гербарию. Биологически активные вещества образуются и накапливаются в растениях в определенные периоды их развития, поэтому и заготовку лекарственного сырья следует проводить в определенное время. Распространяются эти вещества в растениях различно: у одних они сосредоточены в почках, листьях; у других - в корнях или корневищах; у третьих -в цветках; у четвертых - в плодах, коре и т. д. В связи с этим для лекарственных целей собирают обычно не все растение, а только ту его часть, в которой
содержится наибольшее количество действующих веществ. Время и место накопления биологически активных веществ в растении фактически определяют срок его заготовки. Собранные растения или отдельные органы их, предназначенные для медицинского использования, называют лекарственным растительным сырьем. Различают следующие основные группы растительного сырья.
Корни, корневища, луковицы. Их собирают обычно в период отмирания надземных частей, осенью или ранней весной. Выкапывают лопатой на расстоянии 10-20 см от стебля растений, корни и корневища отряхивают от земли, а затем быстро промывают в холодной, лучше проточной воде. После их раскладывают тонким слоем для подсыхания. Затем очищают от остатков стеблей, мелких корешков и доставляют к месту окончательной сушки. Мелкие корни сушат целиком, а крупные корневища и корни перед сушкой разрезают вдоль и поперек на более мелкие части.
Почки. В медицинской практике применяют почки двух видов растений: березы и сосны. Почки березы удлиненно-конические, заостренные, темно-коричневые или бурые. Их получают от двух видов берез - повислой (бородавчатой) и пушистой. Время сбора - ранняя весна (март). Собирают их в период набухания, обязательно до распускания. Ветки с почками срезают и связывают в пучки. Сушат на открытом воздухе или в проветриваемом помещении. После сушки их обмолачивают. Почки сосны представляют собой молодые побеги (коронки), которые состоят из 5-6 почек, с одной самой крупной (до 4 см) в центре. Снаружи они розовато-бурые, покрытые чешуйками, склеенными между собой выступающей смолой. Запах ароматный. Вкус горьковато-смолистый. Для заготовки почек используют сосну обыкновенную. Собирать сосновые почки следует ранней весной (в феврале - марте) до их набухания и распускания, срезая ножом целые коронки с частью стебля. Сушат на открытом воздухе в помещении.
Кора. Кору деревьев и кустарников (дуба, калины, крушины) следует заготавливать весной, в период усиленного сокодвижения. В это время она легко отделяется от древесины. Чтобы снять кору, на молодых отрубленных или отрезанных ветках острым ножом делают полукольцевые надрезы коры на расстоянии 25-50 см один от другого, соединяют их одним или двумя продольными надрезами. После этого полосы отслаивают в направлении нижнего поперечного надреза и, не доводя до него, оставляют на ветке для провяливания. Затем кора легко снимается, и лентообразные куски ее свертывают в виде желобков и трубочек. Не следует собирать кору с веток, пораженных лишайником или имеющих наросты.
Листья. В настоящее время в качестве лекарственного растительного сырья заготавливают листья 29 видов растений. К ним относятся: барбарис обыкновенный, белокопытник, белена, белладонна, земляника лесная, крапива двудомная, ландыш майский, мать-и-мачеха обыкновенная, подорожник большой, трифоль, шалфей лекарственный и другие. Листья многих видов лекарственных растений собирают в течение всего вегетационного периода несколько раз с одних и тех же растений (подорожник, дурман и др.). В то же время сбор листьев ряда растений ограничивается определенным периодом наибольшего накопления активных веществ лишь один раз за вегетацию. Так, сбор листьев ландыша продолжается около 25 дней ввиду растянутости фазы цветения, а после цветения содержание активных веществ в листьях уменьшается. Листья мать-и-мачехи собирают только в первой половине лета. Сбор листьев начинают тогда, когда они вполне развернулись и достигли своего нормального развития. Лучшим периодом сбора считается период начального цветения растения.
Травы. В настоящее время в медицинской практике используется 54 вида лекарственных травянистых растений. Травы представляют собой цветоносные облиственные побеги травянистых растений, иногда всю их надземную массу. Они широко используются как сырье для переработки на химико-фармацевтических предприятиях, а также в качестве медицинских средств, применяемых в домашних условиях по соответствующим рекомендациям. Траву собирают обычно в начале цветения, у некоторых видов - при полном цветении. Срезают ее серпами или секаторами без грубых приземных частей.
Цветки и соцветия собирают в начале цветения растений. В этот период они содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Под термином "цветки" подразумеваются не только отдельные Цветки, но и части цветка (у коровяка, например, собирают только венчики) и даже целые соцветия (корзинки ромашки, ноготков или соцветия липы вместе с кроющим листом и др.). Цветки -самые нежные части растения, поэтому их нельзя укладывать плотно.
Охрана дикорастущих лекарственных растений
Планомерная организация заготовок лекарственного растительного сырья одновременно предусматривает и охрану ресурсов лекарственных растений. Рациональное использование дикорастущих лекарственных растений зависит от правильного выбора района, времени и способов их заготовки. Таким образом, прежде чем приступать к сбору, следует определить, что, где и когда можно
заготавливать и когда делать перерывы, чтобы полнее обеспечить охрану растения.
Особенно быстро сокращаются заросли растений, у которых заготавливают корни и корневища и которые размножаются семенами. Так, например, заготовку подземных органов многолетних растений: алтея лекарственного, девясила высокого, кровохлебки лекарственной, валерианы лекарственной и других -следует проводить после их обсеменения.
Если растение размножается вегетативно, нужно оставлять часть корневищ в земле для восстановления зарослей. При заготовке надземной части растения (травы) наиболее развитые, мощные экземпляры следует оставлять для естественного обсеменения участка. Нельзя вырывать растения с корнями, корневищами, луковицами и затем обрезать надземные части на сырье, так как это приводит к быстрому уничтожению растений. Листья не следует срезать полностью, особенно молодые на концах побегов, где они не достигли нормальных размеров. Почки и кору снимать только со срубленных деревьев и кустарников (на лесных вырубках, рубках ухода, санитарных рубках). Запрещается обламывание крупных ветвей деревьев при сборе плодов (боярышник, черемуха, облепиха и др.). При заготовке цветов и соцветий нельзя производить сплошной сбор, необходимо оставлять часть их для возобновления зарослей. Во время сбора почек следует оставлять нетронутыми верхушки побегов.
Специфика эксплуатации отдельных видов дикорастущих лекарственных растений основана, прежде всего, на их способности к возобновлению после заготовок. Поэтому при сборе лекарственного сырья необходимо строго соблюдать установленные правила, научно обоснованные Рекомендации по оптимальному режиму заготовок растения природных растительных ресурсов лекарственных растений. Эту работу с 1992 года ведут специалисты отдела растительных ресурсов и ботанического сада НПО Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР).
Полученные данные позволят определить распространение лекарственных растений, рационально планировать объемы и районы заготовок лекарственного растительного сырья, в первую очередь для видов с ограниченным распространением и небольшими запасами сырья.
Для охраны генофонда ценных и редких видов лекарственных растений в крае целесообразно увеличить количество заказников, на территориях которых запрещается вести сбор охраняемых растений. С целью популяризации наиболее редких видов лекарственных растений следует проводить первичное изучение и выращивание их на коллекционных участках лесхозов, ботанических садов и дендрариев. При этом следует учесть, что далеко не все дикорастущие лекарственные растения устойчивы к культуре. Выполняя мероприятия по охране, естественному воспроизводству и рациональному ведению заготовок, можно
сохранить и даже приумножить природные ресурсы лекарственных растений в нашем крае.
stydopedia.ru
Основные компоненты лекарственных растений
Дата создания: 2015/04/27
Довольно часто многие из нас, почувствовав небольшое недомогание идут в аптеку за насыщенными химикатами медикаментами. Но лучше в таких случаях идти в ближайший лес, на опушке которого наши предки добывали экологически чистые лекарства, которые не только являются достойными эквивалентами современным препаратам, но и порой превосходят их в несколько раз. Трудно отыскать россиянина, который не слышал бы о лекарствах, приготовленных на основе валерианы, пустырника, ромашки, зверобоя, мяты. Человека в любых условиях и регионах обитания окружает немало полезных пищевых дикорастущих и культивируемых целебных растений. Многие из них, исконно употребляющиеся коренным населением, неизвестны сейчас горожанину, подчас потерявшему навык использования даров природы. Да и современные сельские жители предпочитают магазин необъятной кладовой естественных съедобных и целебных растений, которые по своей питательности и вкусовые качествам превосходят культивируемые растения или не имеют соответствующих аналогов.
«Народная медицина исчезает, а с ней исчезает и многовековой опыт, нигде не записанный, устный, хранящий немало сокровищ» - так писала о проблеме применения лекарственных растений известная хранительница знаний предшествующих поколений о их целебности Ф.А. Губерман.
Действительно люди сейчас очень мало задумываются над теми ценностями, которые дала нам природа. Проблема рационального использования лекарственных растений сейчас очень актуальна. Человек не ценит и не понимает, насколько большую роль играют в нашей жизни эти растения. Надо задуматься над этой проблемой сейчас, пока не стало поздно. В мире существует около 500 тысяч видов растений, но лишь 5% из них более или менее исследованы на фармакологическую активность. В нашей стране насчитывается приблизительно три тысячи видов лекарственных растений, причем используется в официальной медицине чуть более двухсот из них. Существует огромный резерв еще не исследованных новых лекарственных растений. В распознании новых лечебных средств большое значение имеет богатый опыт народной медицины, который с каждым годом всё больше и больше забывается.
Уссурийская тайга таит в себе огромные богатства, которые она щедро отдает людям. Но не только этим дорога нам тайга она обогащает нас духовно. В этом – бесценная роль леса в жизни человека. На первый взгляд, эта роль не поддается учету. В самом деле, разве можно «подсчитать» пользу от общения человека с тайгой, со всем многообразием ее растительности? Разве можно выразить в рублях красоты леса?
А что может быть полезней, чем прогулка по лесу с чистым лесным воздухом. Нельзя не упомянуть и роль дикорастущих ягодников – замечательное качество присуще местным диким плодово-ягодным растениям: многие из них не просто красивы, они имеют множество целебных свойств. Но необходимо решить несколько проблем: людям необходимо лучше узнать, полнее оценить, заботливей беречь и обогащать русские леса.
В настоящее время зеленый мир, окружающий нас, представляет собой своеобразную аптеку.
Лекарственные растения имеют в своем составе огромное количество жизненно важных веществ. Ценными органическими компонентами являются белки, нуклеиновые кислоты, аминокислоты, жиры, углеводы, органические кислоты. Из минеральных веществ в состав лекарственных растений входят соединения железа, калия, кальция, магния, натрия, фосфора, йода, кобальта, марганца, меди, серебра, серы, кремния и др. Во многих растениях содержатся такие микроэлементы, как молибден (морковь и капуста), ванадий и цирконий (огурцы, мята, дыня). В растениях много витаминов. Лечебными компонентами лекарственных растений являются алкалоиды, гликозиды слизистые вещества и др.
История изучения лекарственных растений
Лекарственные растения применялись людьми с давних времен. Египтяне использовали их за 3 тысячелетия до нашей эры. В китайском травнике «Шен-нунга» (2100 лет до нашей эры) приводятся описания таких лекарственных растений, как ревень, спорынья, бадьяна. Древнеиндийский сборник «Сушрута», составленный в XI веке до нашей эры описывает около 760 видов лекарственных растений. Знаменитые греческие ученые-философы Аристотель, Теофраст, приводили в своих сочинениях уже более или менее систематизированные сведения о растениях, их сборе, культуре и применении. Широко использовал в медицине «отец медицины» Гиппократ. Греческий врач Диоскорид в 1веке нашей эры использовал и обработал в своем классическом труде «De materia medica» все, что было известно о лекарственных растениях и их действиях в его время. Лекарственные растения применял в своей практике и Гален, домашний врач римской императорской семьи.
Работы Галена, Цельса, Плиния старшего, Диоскрида, Аристотеля, Теофраста и Гиппократа до конца средних, веков считались классическими и пользовались непререкаемым авторитетом. Вообще в средние века изучение растений мало продвигалось вперед. Только арабские ученые обогатили в эти века науку. Первая фармакопея, книга о лекарственных растениях, была арабская (IX век). В конце средних веков, в период замечательных географических, открытий путешествий и изобретений количество лекарственных растений сразу увеличилось; в Европейской медицине стали применять многие лекарственные растения, заимствованные от индейцев Америки (хинное дерево, гидрастис), туземцев Африки (кола, чилибуха), Австралии (эвкалипт), Цейлона (корица), Тихоокеанских островов (гвоздика, мускатный орех).
В новое время, начиная с XVIII века, широко развертывается изучение лекарственных растений при помощи новой техники. Им посвятили свои труды Нейман и Калер. По подсчету Драгендорфа общее количествово растений, считавшихся в разные времена и у разных народов лекарственными, доходит до 12000 видов. Многие из них не обладали теми свойствами, которые им приписывали. Карл Линней, создавав свою систематику растений, особо выделял лекарственные растения. Книга «Виды растений» (1753) принесла Линею мировую известность. Она оказала огромное влияние на изучение миро природы. Применяемые в нашей медицине растения были подробно описаны в 1880 году Боткиным, Бубновым и Иноземцевым. Первая российская фармакопея (1866) содержала 344 вида.
ЛЕГЕНДА О БРУСНИКЕ ИЗ КЕЙП КОДА
В соответствии с американским фольклором рассказ о том, как брусника появилась в Кэйп Коде, повествует о состязании на твердость веры между пуританамимиссионерами и шаманом из Машпи. Ричард Бурн проводил большую работу, чтобы обратить индейцев Машпи из Кэйп Кода в христианство, но всем его усилиям постоянно препятствовал шаман племени. В конце концов, шаман произнес заклятие, изза чего ноги Бурна стали увязать в зыбучем песке (см. ЗАКЛЯТИЯ). Бурн бросил вызов шаману, чтобы проверить его власть и религию: магические заклинания шамана против христианских молитв. Если проиграет Бурн, он станет служить шаману, если победит шаман, то он дает обещание не препятствовать миссионеру. 15 дней и ночей они превозносили достоинства своих религий. Они не ели и не спали. Наконец шаман стал ослабевать. Бурна, однако, поддерживал сам Господь, который послал ему белую голубку, - та подносила к его губам одну ягодку брусники каждый раз, когда он умолкал. Когда одна ягодка упала на землю, шаман понял, что происходит, и попытался остановить голубку своим колдовством, но тщетно. В конце концов шаман потерял сознание и его заклятье было разрушено. Бурн послал за серебряной миской с супом для шамана. Как только тот выпил последнюю каплю, на дне миски ему предстало видение - картина судного дня и жалкая судьба грешников. Видение до того испугало шамана, что он обратился в христианство. А та ягода, которая упала на землю во время соревнования, пустила корни и стала первым кустом брусники в Кэйп Коде. Хоть эта легенда и способствовала тому, что пуритане приняли решение поселиться и христианизировать Новую Англию, американские индейцы все же были первыми, кто открыл лечебную ценность брусники, которая исконно произрастает в северной Европе и в северной Америке. Чай, приготовленный из брусники и родственного ей кустарника.
Все о бруснике
Брусника. Русское название: Брусника; украинские: Брусниця, бруслинчик; польское: ВоRоWка вRUSZNIса. Родовое название от латинского baccinium — ягодный куст; vitis-idea — индийский виноград; Ида — гора на острове Крит. Семейство: вересковые. Этот вечнозеленый крохотный, высотой не более двадцати пяти сантиметров, кустарничек (некоторые ботаники относят бруснику к полукустарничкам) — очень ценный ягодник. Многолетнее растение в форме вечнозеленого стелющегося кустика. Кстати, вечная зелень брусники, которая эффектно смотрится на фоне большинства листопадных растений, породила красивую легенду о том, как добрая ласточка, для того чтобы даровать людям бессмертие, достала живой воды. Она несла эту воду в клювике, когда злая оса, которая не хотела допустить доброго дела, налетела на ласточку и больно ужалила ее. Ласточка вскрикнула и пролила живую воду. Ее капли упали на кедр, сосну и бруснику. И хотя людям не досталось бессмертия, эти растения теперь всегда зелены. Стебель брусники прямостоячий, ветвистый. Корневище ползучее. Ветви округлые, однолетние, зеленые, позднее буреющие, в молодом состоянии короткопушистые длиной 0,5—3 см, шириной 0,2—1,5 см, на коротких опушенных черешках. Листья остаются на зиму; кожистые, сверху темные, снизу светло-зеленые с черноватыми точечными ямочками (это мельчайшие ямки, содержащие особые клетки, назначение которых - улавливать дождевую воду, попадающую на лист. Таким образом, брусника способна поглощать воду не только корнями, но и листьями), обратнояйцевидные или эллиптические, тупые с загнутыми, иногда слегка зазубренными краями, с неясными жилками.
Брусника, как и дуб, - растение-долгожитель. Она может жить до 100-300 лет. Такую продолжительность имеют, правда, не отдельные кустарнички, а целый «клон»: множество кустиков, соединенных под землей корневищами. Плодоносить растение начинает с 10-15-летнего возраста.
Цветет она в мае — июне. Цветки собраны на концах прошлогодних веточек в короткие густые, более или менее односторонние короткие трех-восьмицветковые поникающие кисти. Цветы в тесных поникших верхушечных кистях, на коротких цветоножках, небольшие с белыми или розоватыми венчиками в форме четырехзубчатых колокольчиков. Цветоножки короткие, красноватые. Чашечка кожистая, зубцов чашечки 4, светло-зеленых или красноватых, широких, округлых, острых, по краям мелкореснитчатых, длиной около 0,5 мм. Венчик длиной 5—6 мм, белый или розовый, сростнолепестный, колокольчатый, в верхней половине с четырьмя треугольными острыми отогнутыми наружу зубцами. Тычинок 8. Плод — многосемянная шаровидная ягода, диаметром 7—12 мм, вначале зеленовато-белая, спелая — ярко-красная. Семена красновато-коричневые, в форме полумесяца, длиной 1,5—1,8 мм, с крупносетчатой кожурой.
Брусника — ягода осенняя. Она созревает лишь в конце августа — сентябре. Поэтому собирают зрелые ягоды в августе - сентябре, а листья — ранней весной. Раньше всех поспевает брусника, растущая во влажном лесу, но там для нее мало света, поэтому ягоды могут быть мелкими. Темно-красные ягоды брусники кисло-сладкие с терпким привкусом, освежающи, и хотя слегка горчат, но на вкус приятны и хорошо утоляют жажду. Красный цвет ягод обусловлен присутствием особого вещества – идеина.
На Камчатке встречается также брусника малая, или мелкая. От брусники обыкновенной она отличается только меньшими размерами всех частей. Н. В. Усенко (1969) пишет, что эти виды могут гибридизировать между собой; ягоды брусники малой имеют такое же значение, как и брусники обыкновенной.
www.medroad.ru
