Характеристика семейства Орхидные. Лекарственные растения семейства орхидные
Характеристика семейства Орхидные
Отдел. Magnoliophyta - покрытосемянные
Класс. Liliopsida - однодольные
Подкласс. Liliidae - лилииды
Порядок. Orchidales - орхидные
Семейство. Orchidaceae - орхидные
Семейство включает два подсемейства: двухтычинковые или башмачковые (Cypripedioideae) и однотычинковые или собственно орхидные (Orhidoideae).
Подсемейство. Cypripedioideae - двухтычинковые
Виды:
Cypripedium calceolus - башмачок настоящий
Подсемейство. Orhidoideae - однотычинковые
Виды:
Platanthera bifolia - любка двулистная
Orсhis maculata - ятрышник пятнистый
Жизненная форма: многолетние, наземные или эпифитные травянистые растения, лианы.
Корневая система: корневища, клубнекорни. Некоторые эпифиты имеют придаточные корни, которыми зацепляются за деревья, используют их в качестве субстрата и поглощают воду с помощью специальной ткани – веламена.
Стебель: прямой, неветвистый, побеги с укороченными междоузлиями, могут луковицеобразно утолщаться и называются туберидиями.
Листья: простые, стеблеобъемлющие, очередные, иногда чешуйчатые, цельнокрайные, с параллельным или дуговидным жилкованием.
Листорасположение: очередное, может быть прикорневая розетка.
Соцветия: одиночные цветки, ботриоидные соцветия: кисть, колос, метелка.
Цветки: самой разнообразной формы, резко зигоморфные, обоеполые, с простым чаще венчиковидным свободным околоцветником, 6 долей его располагаются в 2 круга, наружние доли часто менее яркие и более или менее одинаковые, внутренние доли различаются по величине и по форме, ярко окрашенные, средняя доля образует губу, которая у видов рода башмачок напоминает туфельку, а в задней части этот же лепесток вытянут в шпорец, у видов рода ятрышник и любка – образуется только шпорец. Андроцей состоит из 3, иногда 2, но чаще 1 тычинки. Тычинки срастаются со столбиком завязи в колонку или гиностемий. Пыльца в пыльнике сливается в 2 -8 округлых тел - поллиний, которые имеют ножку с прилипальцем и вся эта конструкция называется поллинарием, гинецей ценокарпный, образован 3 плодолистиками. Завязь нижняя.
Формулы цветков:
башмачок настоящий Р3+3А2G
ятрышник пятнистый P3+3A1G
пальцекорник пятнистый, P3+3A1G
любка двулистная
Плод: ценокарпная коробочка, вскрывающаяся при созревании 6-ю продольными щелями, бывает разной формы; крайне редко плод – ягода.
БАВ: полисахариды, алкалоиды, флавоноиды, танниды, кумарины, терпеноиды.
Распространение и местообитание: встречаются повсеместно, за исключением полярных и безводных пустынь. Однако 90% их видового состава сосредоточено в тропических странах. В России наиболее богато представлены в Предкавказье и на Дальнем Востоке, произрастают на сырых местах: по опушкам леса, лугам, болотам.
Особенности: 1) Образуют клубнекорни, которые могут быть округлыми (Orсhis maculatа, Platanthera bifolia) и пальчатораздельными (Dactylorhiza maculata). Под названием клубни салепа раньше их использовали в медицине, как обволакивающее и общеукрепляющее средство. 2) Семена у представителей семейства очень мелкие, многочисленные, прорастают только при симбиозе с определенными почвенными грибами. 3) Все виды находятся под охраной и занесены в Красную книгу.
studfiles.net
Орхидеи и орхидные. Описание, состав, свойства, применение и действие орхидей. Корневые клубни орхидных. Салеп. Применение слизи салепа в медицине. Лечение орхидными.
Причудливые и яркоокрашенные цветки орхидей – едва ли не самые красивые. Наиболее крупные и красивые орхидеи растут во влажных тропических лесах, где они поселяются на стволах и ветвях деревьев, на их коре, свешивая вниз корни. Они приспособились к своеобразному способу питания: корни поглощают воду прямо из влажного воздуха, а питательные вещества – из оседающей на них пыли. Тропические орхидеи разводят в оранжереях, цветы их очень ценятся благодаря необычайной красоте и приятному аромату. В лесах растут более скромные представители семейства орхидные – Orchidaceae, только обитают они на почве и цветки их более мелкие.
Орхидеи встречаются в сырых местах по опушкам леса, лугам и болотам почти по всей лесной зоне России, кроме Крайнего Севера.
Все виды семейства орхидных относительно редкие и никогда не образуют значительных скоплений. Виды рода Orchis не составляют исключения, и любые самодеятельные заготовки запрещены.
Наши лесные орхидеи представляют собой небольшие травянистые растения с несколькими листьями с параллельным или дуговидным жилкованием, охватывающими одиночный цветонос. Соцветие – колос. Цветки с неправильным, венчиковидным околоцветником, состоящим из трех наружных и трех внутренних листочков, из которых нижний отличается величиной и окраской, образуя широкую губу, снабженную шпорцем и служащую «посадочной площадкой» для прилетающих насекомых-опылителей. Тычинка, как правило, одна. Завязь нижняя, скрученная. Цветки обычно ярко окрашены; у некоторых видов, однако, встречаются белые или зеленоватые цветки.
Корневая система состоит из нескольких придаточных корней и двух корневых клубней: один старый, более крупный, но дряблый, другой – молодой, сочный. Эти клубни служат для вегетативного размножения растения. Молодой клубень, в котором откладываются запасные питательные вещества, перезимовывает и весной выпускает листья и цветоносный стебель. Одновременно в пазухе нижнего листа образуется подземная почка, в которой постепенно откладываются питательные вещества, она превращается в новый молодой клубень – дочерний, между тем как старый истощается, сморщивается и отмирает вместе с цветоносным стеблем.
По форме различают клубни двух типов: яйцевидно-овальные и пальчато-расщепленные книзу. Яйцевидно-овальные клубни имеют: ятрышник обезьяний (Orchis simia L.), ятрышник болотный (О. palustris Jaqu.), ятрышник мужской (О. mascula. L.), ятрышник-дремлик (О. morio L.), ятрышник шлемовидный (О. militaris L.) и др. Все они с более узкими листьями и густым колосом красивых, обычно фиолетовых цветков.
Любка двулистная (Platanthera bifolia Rchb.) – с двумя прикорневыми листьями овальной формы с закругленной верхушкой, с рыхлым колосом белых душистых цветков. Любка зеленоцветная (P. chlorantha Gust.) с зеленоватыми цветками и булавовидно вздутым кончиком шпорца отличается от первого вида более мощным ростом и отсутствием запаха.
Пальчатые корневые клубни имеют пальчатокоренник мясокрасный (Dactylorhiza incarnata (L.) Soo), пальчатокоренник пятнистый (D. maculata (L.) Soo), у которого листья покрыты темными пятнами, и наиболее обычный у нас пальчатокоренник Фукса (D. fuchsii Druce Soo), а также кокушник комарниковый (Gymnadenia conopsea R. Br.), с узкими листьями и фиолетово-лиловыми цветками (губа трехлопастная, но без пятен и с длинным шпорцем).
Главная составная часть клубней – легко растворимая в воде слизь (до 50 %), осаждаемая из сгущенных водных растворов спиртом. Она состоит из маннана и при гидролитическом расщеплении дает маннозу. Крахмала в клубнях до 27 %, сахара – 1 %.
Густая слизь салепа, получаемая при продолжительном взбалтывании крупного порошка салепа с горячей водой, ранее применялась при кишечных катарах у детей как обволакивающее средство. Слизь салепа в качестве обволакивающего давали и при отравлении, чтобы замедлить всасывание яда.
Салеп издавна использовался в народной медицине Востока, откуда он и был позаимствован вначале как народное средство, и лишь позднее стал средством научной медицины. На Востоке – в Иране и Турции – из него приготовляли слизистый напиток, который пили по утрам с медом. Слизь салепа очень питательна, и народная медицина рекомендовала ее давать истощенным больным, причем приготовляли ее в этом случае на молоке или бульоне, добавляя к ней вино. В старых рукописных травниках растения, дающие салеп, упоминаются под названием «кокуй» и рекомендуются при желудочных заболеваниях, кашле, зубной боли. Листья ятрышника широколистного применяли наружно, как нарывное. В настоящее время в научной медицине России не используется.
www.rasteniya-celiteli.ru
Реферат Орхидные
Реферат на тему:
План:
- Введение
- 1 Название
- 2 Классификация
- 3 Распространение
- 4 Морфология
- 4.1 Особенности организации гинецея
- 4.2 Особенности организации андроцея
- 4.3 Особенности строения семени
- 4.4 Семенная продуктивность
- 4.5 Жизненные формы
- 5 Биология
- 5.1 Характер взаимоотношений с грибами
- 5.2 Система опыления
- 5.2.1 Сексуальное привлечение
- 5.2.2 Цветковая мимикрия
- 5.2.3 Обман неопытных опылителей
- 5.3 Особенности оплодотворения
- 6 Гибридизация ПримечанияЛитература
Введение
Орхи́дные, или Ятры́шниковые, также Орхиде́и (лат. Orchidáceae) — крупнейшее семейство однодольных растений.
Орхидные — древнее семейство, появившееся в позднемеловую эпоху[3].
Орхидеи известны в первую очередь как красивоцветущие декоративные растения, являются излюбленными оранжерейными растениями. Особую популярность снискали виды родов Каттлея, Дендробиум, Фаленопсис.
Плоды лианы ванили плосколистной (Vanilla planifolia) используются как ценная пряность («палочки ванили»).
Клубни ятрышника и пальчатокоренника применяются в медицине.
1. Название
Название «орхидея» произошло от др.-греч. ὄρχις — яичко (человека или другого млекопитающего) из-за формы корневища.
2. Классификация
Классификация орхидных основана главным образом на строении их колонки и характера расположения пыльника и рыльца.[4] Новейшую систему орхидных разработал американский учёный Р. Л. Дресслер[5]. Семейство Орхидные он разделяет на 5 подсемейств, 22 трибы и 70 подтриб.
3. Распространение
В наше время орхидные найдены на всех континентах, кроме Антарктиды. Большинство видов сосредоточено в тропических широтах. Здесь, в областях с коротким сухим сезоном и высоким уровнем осадков они находят наиболее благоприятные условия для своего роста. Своеобразие флоры орхидных на разных континентах — характерная черта их распространения.
Орхидные умеренных широт — многолетние наземные травы с подземными корневищами или клубнями, а в тропиках шире всего представлены эпифитные орхидные[6].
В умеренном поясе флора орхидных гораздо беднее, чем в тропических широтах. На умеренные широты Северного полушария приходится только 75 родов (10 % от общего количества) и 900 видов (4,5 %). Ещё меньше — 40 родов и 500 видов — встречаются в южном умеренном поясе.
4. Морфология
Листья орхидных простые и очерёдные.
1 — губа,2 — лепестки (петалии),3 — чашелистики (сепалии)
Цветки, как правило, собраны в кистевидные или колосовидные соцветия, реже цветки одиночные (венерин башмачок, каттлея). Цветки трёхчленные, с двойным околоцветником. Чашелистики одинаковые, а из трёх лепестков средний (морфологически верхний) сильно отличается от остальных, образуя губу. Губа нередко имеет длинный вырост назад, заполненный нектаром, — шпорец. Поскольку для опыления наиболее удобно положение «губой вниз», у наземных орхидных в процессе развития происходит перекручивание (ресупинация) цветка. Эпифитным орхидным, имеющим свешивающиеся соцветия, ресупинация не требуется[6].
Почти от всех известных цветковых растений представители семейства отличаются срастанием нитей тычинок, которых может быть одна, две или очень редко три, со столбиком гинецея в так называемую колонку, или гиностемий, — такое специфическое образование встречается, помимо орхидных, только у представителей семейства Раффлезиевые (Rafflesiaceae).Формула цветка: [7]Для семейства характерны значительная редукция андроцея; слияние пыльцевых зёрен в гнёздах пыльника в поллинии, которые достигают очень сложного строения; резкая зигоморфия цветка обычно при сохранении трёх листочков наружного и трёх листочков внутреннего кругов околоцветника или при их частичном или полном срастании; одногнёздная или очень редко трёхгнёздная завязь, состоящая из трёх плодолистиков. Завязь нижняя, содержит очень большое число мелких семяпочек.
Механизмы опыления у орхидных отличаются большим разнообразием и оригинальностью. Как правило, целью опыления является прикрепление к насекомому-опылителю поллиниев, которые затем переносятся на другие цветки. У башмачков губа устроена по типу ловушки, попав в которую насекомое невольно производит опыление. У ятрышников и любок насекомое в поисках нектара натыкается на липкие ножки поллиниев, которые прикрепляются к его голове в виде рожек. Эти рожки за несколько минут загибаются так, что при следующем посещении цветка попадают точно на рыльце пестика. У офрис цветки имитируют вид и запах самок одиночных пчёл, привлекая в качестве опылителей самцов этих насекомых. У тропических катасетумов поллинии выстреливаются в сторону насекомого-опылителя, как только оно задевает за выросты колонки. Цветки некоторых орхидей дрожат при порыве ветра, имитируя насекомых-жертв для опыляющих их цветки насекомых-хищников; у других подвижна губа, опрокидывающая опылителя на пыльник; третьи одурманивают насекомых специфическим запахом и т. п. Цветение орхидных продолжается, как правило, несколько месяцев[6].
Плод — сухая коробочка, раскрывающаяся 3 (6) створками, или ягода; крайнее упрощение строения семян при значительном увеличении их числа. Коробочка содержит множество пылевидных семян, распространяющихся при помощи ветра. Двойного оплодотворения у орхидных нет, эндосперм не образуется, и поэтому для прорастания семян обязательно необходимо их заражение микоризным грибом.
Очень характерно формирование суккулентных, более или менее укороченных стеблей — так называемых псевдубольб, или туберидиев[8].
4.1. Особенности организации гинецея
Гинецей орхидных состоит из трёх плодолистиков. Они образуют нижнюю завязь. У большинства видов она паракарпная, однокамерная, с париэтальной плацентацией. У наиболее примитивных орхидных — Apostasia, Neuwiedia (Apostasioideae) и некоторых более продвинутых таксонов из подсемейства Cypripedioideae — Phragmipedium, Selenipedium обнаружена синкарпная трёхгнёздная завязь с аксиальной плацентацией.[8]
4.2. Особенности организации андроцея
В основе андроцея орхидных лежит трёхчленный двухкруговой «лилейный» тип. Андроцей у ныне живущих орхидных претерпел кардинальные изменения по нескольким параметрам от этого исходного типа.
Число фертильных тычинок. Из шести фертильных тычинок андроцея лилейных лишь у наиболее примитивных орхидных осталось три: одна — из внешнего и две — из внутреннего кругов андроцея (Neuwiedia, Apostasioideae). Две фертильные тычинки внутреннего круга имеют виды подсемейства Cypripedioideae. У подавляющего большинства остальных видов семейства имеется лишь одна фертильная тычинка внутреннего круга.
4.3. Особенности строения семени
Семена орхидей. Ботаническая иллюстрация из книги «Beiträge zur Morphologie und Biologie der Familie der Orchideen», 1863
Орхидеи имеют крошечные пылевидные семена. Их размеры колеблются в пределах 0,35—3,30 мм в длину и 0,08—0,30 мм в ширину. Ещё мельче зародыш — 0,05—0,26 мм в длину и 0,04—0,19 мм в ширину.
Эндосперм у орхидных претерпел сильные редукционные изменения. Он полностью отсутствует в зрелых семенах, вероятно, у всех представителей этого семейства. Некоторые зачатки эндосперма можно обнаружить лишь на ранних стадиях эмбриогенеза. Только у одной трети из эмбриологически изученных видов наблюдается образование многоклеточного (до 2—10 ядер) эндосперма. У многих видов образуется только первичное ядро эндосперма, которое дегенерирует без дальнейшего деления и абсорбируется развивающимся зародышем.
4.4. Семенная продуктивность
Орхидеи являются бесспорными лидерами среди цветковых растений по уровню семенной продуктивности. В одной коробочке у них может образовываться до четырёх миллионов семян.
4.5. Жизненные формы
Vanilla planifolia
Из жизненных форм доминируют многолетние травы, реже встречаются небольшие кустарники и крупные одревесневающие лианы. Наряду с автотрофными нередко встречаются сапрофитные формы.[8]
Среди тропических видов в оранжерейных условиях выращивания нередко наблюдаются «долгожители» по 70 и более лет. Размеры у орхидных колеблются от нескольких миллиметров до 35 метров (Vanilla planifolia).
По характеру субстрата произрастания различают эпифиты, литофиты и наземные орхидные. Большинство орхидей — эпифиты. Литофиты и наземные жизненные формы составляют значительно меньшую группу. Они распространены преимущественно в умеренных широтах.
Все орхидные вступают в симбиоз с микоризообразующими грибами, которые поставляют растению воду и минеральные соли, получая взамен органические вещества. Есть также микотрофные орхидные, лишённые хлорофилла и фактически паразитирующие на грибе-симбионте (например, гнездовка, а также австралийская орхидея криптантемис, цветущая под землёй). Эпифитные орхидные, как правило, развивают многочисленные воздушные корни, лишённые волосков, зато снабжённые специализированной всасывающей тканью — веламеном. У некоторых эпифитных орхидных листья редуцируются, а функцию фотосинтеза принимают на себя уплощённые зелёные корни (фаленопсис)[6].
5. Биология
5.1. Характер взаимоотношений с грибами
Зародыш в зрелых семенах орхидных полностью лишён эндосперма. Клетки зрелого зародыша содержат только белки и жироподобные вещества. Крахмальные зёрна полностью исчезают из клеток зародыша ко времени его созревания (Андронова, 1988). Таким образом, в зрелых семенах орхидных отсутствуют запасы углеводов, обеспечивающих энергетику делящихся клеток. Это обуславливает неспособность семян у подавляющего большинства видов орхидных к самостоятельному прорастанию без притока органических веществ извне.
Его прорастание и дальнейшее постсеменное развитие полностью обеспечивается за счет определенных микоризообразующих грибов, которые проникают в семена. Иногда, если гриб окажется "сильнее" семечка орхидеи, он убивает его, но чаще орхидея и гриб живут в симбиозе. Некоторые орхидеи так приспособились к грибам, что могут жить без света под землёй, например, гнездовка.
5.2. Система опыления
Медоносная пчела (Apis mellifera) опыляет Дремлик болотный (Epipactis palustris)
Система опыления у орхидных отличается высоким разнообразием как по агентам опыления (опылителям), так и по способам привлечения (аттрактации) последних на цветки. Основную роль в опылении орхидных играют насекомые. Главная отличительная особенность системы опыления орхидных — агрегация всей пыльцы пыльника в компактные массы поллинии. Для надёжного прикрепления поллиниев к телу опылителей и успешного их переноса на рыльце у орхидных выработались разнообразные механизмы. Основные их типы были детально изучены и изложены Ч. Дарвиным (1884) в его замечательном труде «Различные приспособления, при помощи которых орхидеи опыляются насекомыми».
Особый интерес для исследователей системы опыления у орхидных представляют способы привлечения (аттрактации) опылителей на цветки. Пыльца, собранная в поллиниях, не может быть использована насекомыми для выкармливания потомства. К тому же у подавляющего большинства видов орхидных в нектаро-собирающих структурах (шпорцах) отсутствует нектар. Поэтому на безнектарные цветки орхидных насекомые-опылители привлекаются различными способами обманной аттрактации. У орхидных принято выделять следующие основные синдромы обманной аттрактации: сексуальное привлечение (pseudocopulation), цветковая мимикрия (flower mimicry), обман неопытных опылителей. Это разделение весьма условно, так как у многих видов орхидных нередко бывают задействованы сразу несколько способов обмана.
5.2.1. Сексуальное привлечение
Сексуальный синдром привлечения опылителей в настоящее время известен у ряда родов орхидных Евро-Азии (Ophrys), Австралии (Caladenia , Chiloglottis, Cryptostylis, Drakaea и др.) и Центральной Америки. Наиболее детально он изучен у видов рода Ophrys.
5.2.2. Цветковая мимикрия
Цветковая мимикрия более широко распространена среди безнектарных орхидных. У орхидных с этим синдромом привлечения опылителей цветки или их отдельные части имитируют по окраске/форме/текстуре поверхности нектароносные цветки других растений или другие пищевые субстраты, используемые потенциальными опылителями.
5.2.3. Обман неопытных опылителей
Этот синдром в явной форме впервые был описан L. A. Nilsson (1980) у Dactylorhiza sambucina. Его характерными особенностями являются: яркий поисковый облик цветков/соцветий, наличие на губе ярких ложных указателей нектара (в виде контрастного рисунка или/и окрашенных папиллярных выростов), глубокий хорошо развитый шпорец.
5.3. Особенности оплодотворения
После первых эмбриологических исследований орхидных была выдвинута гипотеза отсутствия у них двойного оплодотворения. Распространению этой гипотезы способствовал тот факт, что в зрелых семенах орхидных полностью отсутствует эндосперм. У орхидных неоднократно отмечены случаи невхождения второго спермия в центральную клетку зародышевого мешка. Нередко второй спермий входит в контакт с полярными ядрами и образует вместе с ними в центральной или базальной части зародышевого мешка ядерный комплекс (Навашин,1951; Савина, 1972). Однако примерно у одной трети видов орхидных наблюдается слияние второго спермия с центральной клеткой зародышевого мешка и образование первичной клетки эндосперма.
6. Гибридизация
Многие виды одного рода и даже представители различных родов легко скрещиваются между собой, образуя многочисленные гибриды, способные к дальнейшему размножению. Большинство гибридов, появившихся за последние 100 лет, создано искусственно с помощью целенаправленной селекционной работы.[9]
Первое искусственное межвидовое опыление произвёл Джон Домини. В 1856 году была создана первая гибридная орхидея Calanthe dominii (Calanthe masuca × Calanthe furcata). Джон Домини работал в течение двадцати лет и произвёл около 25 гибридов, в том числе, в 1863 году, первый межродовый гибрид Laeliocattleya exoniensis (Cattleya mossiae × Laelia crispa)[10].
На 2000 год существовало около 250 000 искусственных гибридов орхидей.[11]
Правила и рекомендации по номенклатуре и регистрации гибридов и сортов орхидей основаны на положениях Международного кодекса ботанической номенклатуры и опубликованы в справочнике Номенклатура и регистрация орхидей[12].
Название гибрида состоит из трёх частей — родового названия (рода или гибридного рода), названия грекса (англ. grex) и названия культивара (клона)[11] (пишется в кавычках). Например: Paphiopedilum maudiae «Queen» (Paphiopedilum lawrenceanum var. hyeanum × Paphiopedilum callosum var. sanderae).
Клоном в цветоводстве называется конкретный представитель грекса, а также его вегетативное потомство (в том числе полученное при помощи массового меристемного клонирования). Официальной международной регистрации подлежат именно грексы, в то время как клонам присуждаются различные награды многими национальными орхидными обществами. На клоны орхидей распространяются международные соглашения о сортах растений, в частности, преследуется фальсификация при продаже[13].
Названия межродовых гибридов создают из названий родов — партнёров по скрещиванию: Odontonia = Odontoglossum × Miltonia. Гибриды, созданные с использованием большого количества родов, иногда называют по имени селекционера: Vuylstekeara = Cochlioda × Miltonia × Odontoglossum (гибрид, зарегистрированный в 1911 году, назван в честь бельгийского садовода-селекционера C. Vuylsteke).
Аббревиатуры гибридных родов, используемых в промышленном и любительском цветоводстве, публикуются на сайте The Royal Horticultural Society. Последние изменения отражены в документе Alphabetical list of standard abbreviations of all generic names. occurring in current use in orchid hybrid registration as at 31st December 2007.
Одним из направлений селекционной работы является получение полиплоидных гибридов, для которых характерен относительно большой размер цветков. Наибольшее число полиплоидных гибридов зарегистрировано среди каттлей, ванд, фаленопсисов, цимбидиумов и у Dendrobium bigibbum[14].
Примечания
- Используется также название Покрытосеменные.
- Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу однодольных см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
- Ископаемая орхидея доказала древность семейства орхидных - elementy.ru/news/430579.
- Т. М. Черевченко, Г. П. Кушнир «Орхидеи в культуре»
- Dressler, Robert L. 1981. The Orchids: Natural History and Classification. Harvard University Press ISBN 0-674-87525-7
- ↑ 1234Шипунов А. Б. Семейство Орхидные // Биология : Школьная энциклопедия / Белякова Г. и др. — М.: БРЭ, 2004. — 990 с. — ISBN 5-85270-213-7
- Миркин Б.М., Наумова Л.Г., Мулдашев А.А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, перабот.. — Москва: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4
- ↑ 123Аверьянов Л. В. Определитель орхидных (Orchidaceae Juss.) Вьетнама. — СПб, 1994. — 432 с.
- Ежек Зденек, Орхидеи. Иллюстрированная энциклопедия. Издательство: Лабиринт, 2005 г
- Орхидеи в Вашем доме. А. Нортен - www.orchis.ru/index.php?id=790
- ↑ 12 Peter F. Hunt. 2000. Rules of Nomenclature and Registration for Orchid Hybrids. - www.cypripedium.de/forum/messages/92.html
- Orchid Nomenclature and Registration (fourth edition 1993)
- Юрьев Д. В. 1998, Живое золото аскоценд - juriev.narod.ru/book/ascogold.htm
- Мария Жукова. 2008. Полиплоидия орхидей. - www.molo.ru/articles,special,1,14.htm
Литература
- Белицкий И. В. Орхидеи. Практические советы по выращиванию, уходу и защите от вредителей и болезней. Изд. АСТ, 2001 г. ISBN 5-17-004583-2
- Вахрамеева М. Г., Денисова Л. В., Никитина С. В., Самсонов С. К. Орхидеи нашей страны - flower.onego.ru/orchid/book_00.html. — М.: Наука, 1991. — 224 с. — ISBN 5-02-004073-8
- Ежек Зденек, Орхидеи. Иллюстрированная Энциклопедия. Издательство: Лабиринт, 2005 г. ISBN 5-9287-1134-4
- Морозов В., Орхидеи. Самоучитель комнатного цветоводства. Издательство: Нева, 2003 г. ISBN 5-7654-2237-3
- Коломейцева Г. Л., Герасимов С. О. Орхидеи. Изд. Кладезь-Букс, 2005 г. ISBN 5-93395-098-X
- Герасимов С. О., Журавлев И. М. Орхидеи. М., Росагропромиздат, 1988. 208 с.
- Мамаев С. А., Князев М. С., Куликов П. В., Филиппов Е. Г. Орхидные Урала. Екатеринбург, УрО РАН, 2004.124 с.
- Перебора Е. А. Орхидные северо-западного Кавказа. М., Наука, 2002. 254 с.
- Татаренко И. В. Орхидные России: жизненные формы, биология, вопросы охраны. М., Аргус, 1996. 206 с.
- Коломейцева Г. Л. Орхидеи из легенд. // Цветоводство, 1999. — N 5. — С 38 — 39.
- Коломейцева Г. Л. Олимп и бестиарий орхидного царства. // Миллион друзей, 1999. — N 4 — 6. — С. 58 — 63.
- Arditti J. 1992. Fundamentals of orchid biology., Wiley, New York.
- Dafni A., Ivri Y. 1981. The flower biology of Cephalanthera longifolia (Orchidaceae) — Pollen imitation and facultative floral mimicry. Pl. Syst. Evol. 137(4): 229—240.
- Darwin Ch. 1884. The various contrivances by which orchids are fertilised by insects., D. Appleton and Company, New York.
- Dressler, R. L. 1993. Phylogeny and classification of the orchid family. Dioscorides Press, Portland, OR.
- Leroy-Terquem, Gerald and Jean Parisot. Orchids: Care and Cultivation. London: Cassel Publishers Ltd., 1991.
- Nilsson L. A. 1980. The pollination ecology of Dactylorhiza sambucina (Orchidaceae). Bot. Notiser. 133: 367—385.
- Nilsson L. A. 1983. Mimesis of bellflower (Campanula) by the red helleborine orchid (Cephalanthera rubra). Nature. 305: 799—800.
- Isobyl la Croix. The New Encyclopedia of Orchids: 1500 Species in Cultivation. Timber Press, 2008 - books.google.com/books?id=to4rytwGiiwC&hl=ru ISBN 0-88192-876-3 (англ.)
- Koopowitz Harold, Comstock James, Woodin Carol; Tropical Slipper Orchids Timber Press, 2007 - books.google.com/books?id=GBXyJWoakd4C&hl=ru ISBN 0-88192-864-X, ISBN 978-0-88192-864-8 (англ.)
- Peakall R. 1989. The unique pollination of Leporella fimbriata (Orchidaceae): pollination by pseudocopulating male ants (Myrmecia urens, Formicidae). Pl. Syst. Evol. 167: 137—148.
- Stoutamire W. P. 1983. Wasp-pollinated species of Caladenia in South-western Australia. Aust. J. Bot. 31(4): 383—394.
- Schoser, Gustav. Orchid Growing Basics. Nueva York: Sterling Publishing Co., Inc., 1993.
- White, Judy. Taylor’s Guide to Orchids. Frances Tenenbaum, Series Editor. Nueva York: Houghton-Mifflin, 1996.
wreferat.baza-referat.ru
Семейство Орхидные
ОРХИДНЫЕ, ятрышниковые (Orchidaceae), семейство однодольных многолетних наземных или эпифитных (в тропиках) травянистых растений, одно из самых крупных семейств растений, в состав которого входит множество в высшей степени красивых видов. Это одно из самых крупных семейств покрытосеменных, которое насчитывает по разным данным от 20 до 35 тысяч видов. Подавляющее большинство орхидных растет в горных областях тропиков, однако в целом эта группа распространена по всему миру вплоть до Северного Ледовитого океана. Орхидные славятся своими весьма разнообразными, иногда причудливыми по форме и окраске цветками. Они бывают и менее сантиметра в диаметре, и крупнее ладони.
Около 260 лет назад орхидеи были открыты в неприступных чащах Центральной и Южной Америки, а позже стали известны в Европе, где началось повальное увлечение этими экзотическими цветами, настоящий «орхидейный бум». Но доставить орхидеи в Европу было очень трудно. За клубень или росток редкой орхидеи платили бешеные деньги. В тропики снаряжались экспедиции. Многие сборщики погибали от ядовитых змей, голода, тропической лихорадки и от стрел коренных жителей – индейцев. Погибли ботаники Фалькенбург из Панамы, Клебек из Мексики, Уиллис из Бразилии, Диганс из Эквадора. Не доплыла до Англии ни одна из тысяч орхидей, добытых на Филиппинских островах. Сгорело судно, везущее в Европу четыре тысячи орхидей с берегов реки Ориноко. Но были и отдельные удачи. Группе американских собирателей орхидей, искавших счастья в дебрях Юго-Восточной Азии около Калькутты, повезло. Возвратившись из длительного и опасного похода, они хвалились, что сделали неплохой бизнес, получив за несколько орхидей 100 000 долларов. Хищническая охота за орхидеями привела к тому, что многие их виды исчезли. Стоимость ценных и редких видов растений заметно подскочила. Если в 1886 году цена редкой орхидеи из Колумбии составляла 150 фунтов стерлингов, то через 25 лет эта цифра увеличилась в десятки раз. Таким образом, еще одна «мания» вспыхнула в XIX веке – выращивание экзотических орхидей, но из-за сложности и дороговизны она не имела значительных масштабов. Выращивать орхидеи не умели. Вырванные из родных мест, они или гибли в пути, или усыхали в теплицах и оранжереях. Садовникам и цветоводам никак не удавалось «приручить» цветы тропиков. Успех был, достигнут лишь через сто с лишним лет после открытия орхидей. Да и то не полный. В настоящее время выращивание этих растений стало одним из ведущих направлений в цветоводстве многих стран. Наиболее развита культура орхидей в США, особенно в Калифорнии, откуда экспорт отдельных видов измеряется сотнями тысяч экземпляров в год.
Орхидеи называют семейством "аристократов" среди растений. За красоту и уникальность многие страны выбрали местные орхидеи своими национальными символами. Орхидея перистерия высокая - национальный цветок Панамы. В центре этого снежно-голубого цветка как бы сидит кроткий голубь со слегка приподнятыми крыльями. Испанские монахи, впервые увидевшие перистерию в Мексике, сочли ее цветок воплощением святого духа и с тех нор используют при богослужении. Индейцы до сих пор поклоняются этому цветку. Виды орхидеи катлеи избраны национальными цветками Коста-Рики и Венесуэлы, а орхидея ликаста является национальным цветком Гватемалы.
Орхидеи встречаются почти во всех пригодных для обитания растений областях Земли, от Швеции и Аляске на севере до Огненной земли и субарктического острова Маккуори на юге. Но большинство орхидей обитает в тропических и субтропических районах в Южной и Центральной Америке. Здесь можно встретить около 8000 видов более чем из 300 родов. Несколько меньше их в тропической Азии - около 7000 видов из250 родов. В африканских тропиках обнаружено более 3000 видов из 130 родов. В Австралии и Новой Зеландии на сегодня известно примерно 600 видов из 60 родов. Условия, в которых обитают эти уникальные растения, отличаются разнообразием. Это и различные типы тропических лесов, и саванны, и полупустыни. Наиболее богаты орхидеями тропические леса. Самые богатые из них находятся в Южной и Центральной Америке. Первое место среди них занимают леса Колумбии – здесь на сегодня обнаружено около 3000 видов орхидей, среди которых много выдающихся по красоте растений: Одонтоглоссумов, Милтоний, Масдеваллий. Примерно по 2500 видов орхидей насчитывает флора Бразилии, родины большинства Каттлей, и Эквадора. Несколько меньше их в Перу, Венесуэле, Коста-Рике, Панаме. Из этих регионов к нам попали Каттлеи, Лелии, Онцидиумы (Oncidium). Азиатские тропики и субтропики – родина Дендробиумов (Dendrobium), Ванд (Vanda), Целогин. Африка, Мадагаскар и острова Индийского океана, хотя и не могут похвастаться таким разнообразием видов, тем не менее, являются родиной таких выдающихся видов, как Ангрекум, Аерангис. К сожалению, массовые вырубки тропических лесов оставляют орхидеям все меньше и меньше шансов на выживание в естественных условиях! Сейчас почти 17 тысяч видов орхидей находятся под угрозой исчезновения.
Орхидные отличаются разнообразием жизненных форм, бывают сапрофитные, наземные и эпифитные. Наземные Ятрышниковые обычно корневищные, часто с клубневидно утолщёнными корнями, растут на лугах, болотах, склонах гор, в лесах. Листья цельные, влагалищные или стеблеобъемлющие. Эпифитные О. приспособлены к жизни на стволах и ветвях деревьев, особенностью строения которых являются придаточные корни, которыми они зацепляются за деревья, используя их в качестве субстрата, и поглощяют воду с помощью специальной ткани – веламена. Многие из них имеют утолщения стеблей, т. н. псевдобульбы, или туберидии, в которых накапливается вода и питательные вещества. Корни, свисая, вбирают влагу и частицы пыли из воздуха. Анатомическое строение их весьма своеобразно. Питательные вещества орхидеи получают также из дождевой воды, стекающей по деревьям, и почвы, которая накапливается в расщелинах и дуплах.
Среди эпифитных и наземных орхидей существует немалое число видов, полностью утративших способность к фотосинтезу и ставших микотрофными (сапрофитными). Симбиоз с эндофитными грибами свойственен всем орхидеям на ранней стадии развития, но только некоторые из них полностью зависят от грибов в течение всей своей жизни. Такие утратившие зеленые листья орхидеи поселяются на гниющих органических остатках, которые они не в состоянии усвоить сами, и из которых извлекают необходимые для них соединения с помощью грибов. Гифы грибов проникают в живые клетки корней и корневищ и отчасти перевариваются растением, которое усваивает содержащиеся в них углеводы. Большинство сапрофитных орхидей не очень крупные растения, но некоторые бывают длиной один метр и более.
Стебли наземных и особенно эпифитных орхидей чаще всего характеризуются симподиальным ростом. Растение представляет собой систему многолетних побегов, горизонтальные части которых образуют корневище, покрытые чешуевидными листьями. А вертикальные части с нормальными и чешуевидными листьями возвышаются над субстратом. Верхние чешуевидные листья корневищ несут почки возобновления, вырастающие в новый побег, когда рост главного побега прекращается в результате формирования верхушечного соцветия или отмирания верхушечной почки. Расположение листьев на стебле чаще очередное, реже супротивное. Листья у эпифитов нежные, сочные, иногда сбрасываемые в сухое время года, или грубые, жёсткие, вечнозелёные. Листья орхидей всегда простые, с цельными краями, с параллельным или дуговидным жилкованием (что свойственно всем однодольным, к которым относятся орхидеи).
Цветок, пожалуй, самая интересная особенность орхидных. Несмотря на единый план строения именно он делает неповторимыми и неотразимыми эти растения. Неслучайно их называли цветами богов. Цветки орхидей самой разнообразной формы, часто бывают похожи на причудливых насекомых, которые являются их опылителями. В основе строения цветка лежит трехчленный тип цветка лилиейного (3 листочка околоцветника наружного круга, 3 – внутреннего, тычинки также в двух кругах по 3 как у лилии), претерпевший редукцию числа частей (в основном, тычинок) и значительные изменения в структуре. Основной план строения цветков разных групп орхидей представлен на рис. 1. Цветки имеют 3 листочка наружного круга (иногда 2) , часто ярко окрашенные, обычно сходные между собой. Изредка два или все три листочка наружного круга срастаются между собой. Из трех листочков внутреннего круга у подавляющего большинства орхидных средний, сильно отличающийся от остальных, имеет специфическую функцию в опылении и называется губой. Губа, которая обычно крупнее других членов околоцветника, может быть цельной, лопастной или бахромчатой. Кроме того, губа нередко несет нектарник в виде шпорца или продольной бороздки, ямки.Из шести тычинок, расположенных в двух кругах, характерных для лилейных, у подавляющего большинства орхидных функционирует только одна тычинка внешнего круга (у немногих примитивных орхидных еще сохраняются три, из которых одна тычинка внешнего круга и две тычинки внутреннего круга, у других же, как, например, у венериного башмачка – 2 тычинки внутреннего круга).
У однотычинковых орхидей единственная тычинка объединена со столбиком и рыльцем пестика в единую структуру, называемую колонкой или гиностемием. Колонка – характернейший признак орхидных. Другим важнейшим признаком является строение их пыльцы. У примитивных представителей орхидных пыльцевые зерна склеены по 4 (сохраняются в виде тетрад). У большинства же однотычинковых орхидей тетрады пыльцевых зерен объединены в поллинии. Число поллинеев варьирует от 2 до 4, 6 и 8 и является систематическим признаком. Каждый поллиний содержит сотни тысяч пыльцевых зерен. Завязь орхидных нижняя и у однотычинковых 1-гнездовая с париетальной планцентацией, у большинства остальных – 3-гнездовая с угловой планцентацией. Особенностью завязи орхидных является ее скручивание в процессе развития. В результате к концу бутонизации цветок поворачивается вдоль своей оси на 180 градусов так, что губа, в бутоне обращенная к оси соцветия, оказывается расположенной внизу и снаружи в удобном для насекомых положении. Орхидные пользуются услугами именно насекомых, подстраиваясь под определенные виды. Цветки О. особенно высоко специализированы в отношении приспособлений к перекрёстному опылению насекомыми. Околоцветник отличается яркой окраской, причудливой формой, ритмическими движениями (у некоторых видов), ароматом, наличием нектарников и выростов, содержащих сладкие вещества. Губа околоцветника - удобная "посадочная площадка" для насекомых. Добывая пищу, насекомое касается клювика; поллинии при этом прочно приклеиваются к нему. При посещении насекомым следующего цветка приклеенные к нему поллинии попадают на липкую или шероховатую поверхность рыльца. Иногда орхидеи являются единственным источником их пропитания, поэтому орхидные цветут довольно долго, (иногда от 40 до 90 дней) чтобы поддержать численность своих опылителей.
mirznanii.com
Семейство орхидные – Orchidaceae Juss. — Мегаэнциклопедия Кирилла и Мефодия — статья
Многолетние наземные или эпифитные травянистые растения, с корневищами, часто с корневыми и стеблевыми клубнями. В умеренных областях орхидные – наземные травы, в тропиках в основном эпифиты. Стебли прямостоячие или лазающие. Листья очередные, реже двурядные, иногда супротивные, цельные, тонкие или мясистые, влагалищные или стеблеобъемлющие, очень различные по форме и величине. Цветки многих видов необычайно красивы и отличаются огромным разнообразием форм. Цветки зигоморфные, обоеполые, собранные в пазухах прицветников в верхушечные и пазушные кисти, реже в ложные зонтики, колосья или метелки, реже соцветия редуцированы до одного цветка. Листочки околоцветника в числе 6 штук. Три листочка внешнего круга лепестковидные, обычно сходные между собой. Три листочка внутреннего круга также лепестковидные, при этом средний листочек у подавляющего большинства видов сильно отличается от остальных по окраске и форме и называется лабаллум или чаще губа. Губа обычно крупнее остальных листочков, может быть цельной, лопастной, бахромчатой, рассеченной на множество тонких нитей или разделенной на три различных по форме части. Кроме того, губа нередко несет нектарник в виде шпорца, продольной бороздки или ямки, а также имеет различные выросты, бородавки, гребни и т.д. Из 6 тычинок, характерных для лилейных, у орхидных чаще функционирует только одна тычинка, реже две фертильных тычинки внутреннего круга, иногда сохраняется третья тычинка из внешнего круга, остальные при этом не развиваются или превращены в стаминодии. Характерным признаком орхидных является наличие так называемой колонки, которая образуется в результате срастания нитей тычинок со столбиком пестика. Кроме того, характерно объединение пыльцевых зерен в числе нескольких сотен тысяч штук более или менее плотные, мучнистые или очень твердые массы – поллинии. Гинецей образован 3 плодолистиками. Рыльце трехлопастное, завязь нижняя, одногнездная, реже трехгнездная. Особенностью завязи многих орхидных является ее скручивание в процессе развития, при этом губа, в бутоне обращенная к оси соцветия, оказывается расположенной внизу и снаружи, в удобном для насекомых-опылителей положении. По мере созревания плода завязь медленно раскручивается в обратную сторону. Плод – коробочка различной формы и величины, вскрывающаяся тремя или шестью продольными щелями. Семена очень мелкие и многочисленные. У наземных орхидей в коробочке несколько тысяч семян, у тропических видов – до нескольких миллионов. Семена прорастают от 2 до 18 месяцев. Все орхидеи прорастают только при проникновении в ткань зародыша некоторых почвенных симбиотических грибов, то есть, являются микоризными растениями, поэтому их семенное размножение очень затруднено. Период от прорастания семени до цветения очень длительный, не менее 3-5 лет, чаще от 10 лет и более.
Около 790 родов и 17500 видов. Крупнейшее семейство среди однодольных растений. Космополиты, которые обитают практически во всех пригодных для жизни растений районах, кроме пустыни или Крайнего Севера. Однако подавляющее большинство видов обитает в тропиках Южной Америки и Юго-Восточной Азии.
В декоративном садоводстве используются представители 340 родов. Тропические орхидные изумительно красивы, чрезвычайно многообразны и причудливы и поэтому чрезвычайно популярны и распространены в оранжерейной культуре. В Китае орхидные были введены в культуру более 1000 лет назад. В Европу экзотические орхидные попали в конце 16 – начале 17 века, но даже в 19 веке цены на них были необычайно высоки, так как семенное размножение их казалось невозможным, и за растениями снаряжались дорогостоящие опасные экспедиции в девственные тропические леса. Из-за хищнического экспорта, а также загрязнения окружающей среды почти треть видов орхидных находятся под угрозой вымирания. Орхидеи умеренной климатической зоны также подлежат охране и поэтому введение их в декоративную культуру может способствовать сохранению многих видов. Некоторые орхидные являются лекарственными растениями. Практическое значение имеют также виды ванили (Vanilla), плоды которой после длительной сушки приобретают своеобразный сладкий аромат.
megabook.ru
Орхидные | Земная флора
Орхидные, или Ятрышниковые, тоже Орхидеи (лат. Orchidaceae) - крупнейшее семейство однодольных растений.
Орхидные - старое семейство, которое появилось в позднемеловую эпоху.
Орхидеи знают прежде всего как декоративные растения с красивыми цветами, они излюбленные оранжерейные растения. Больше всего популярны для цветоводов виды родов Каттлея, Дендробиум, Фаленопсис.
Плоды лианы ванили плосколистной (Vanilla planifolia) применяются как дорогая пряность ("палочки ванили").
Клубни ятрышника и пальчатокоренника используются в медицине.
Таксономия
Классификация орхидных основывается по большей части на их строении и характере расположения рыльца и пыльника.Последнюю систему орхидных описал американский исследователь Р. Л. Дресслер. Семейство Орхидные он делит на пять подсемейств, 22 трибы и 70 подтриб.Географическое произрастание
В наше время орхидные обнаружены на всех континентах, за исключением Антарктиды. Больше всего подвидов сосредотачивается в тропических зонах. Тут, в районах с кратковременным сухим сезоном и большим уровнем осадков они живут в очень благоприятных условиях для собственного роста. Своеобразие флоры орхидных на различных континентах - типичная черта их произрастания.
Орхидные умеренного климата - многолетние земные травы с подземнымиклубнями или корневищами, а в тропических широтах более всего представлены эпифитные орхидные.
В умеренных широтах флора орхидных намного малочисленна, чем в тропическом климате. В умеренных районах Северного полушария обитает лишь 75 родов (10 % от общего числа) и 900 подвидов (4,5 %). Ещё менее - 40 родов и 500 подвидов - произрастают в южном умеренном поясе.Морфология
Цветочки, чаще всего, собраны в колосовидные или кистевидные соцветия, реже цветы одиночные (венерин башмачок, каттлея). Цветы трёхчленные, с двойным околоцветником. Чашелистики одинаковые, а из 3-х лепестков средний (морфологически верхний) обильно отличается от прочих, образуя губу. Губа часто содержит длинный вырост назад, наполненный нектаром, - шпорец. Т.к. для опыления очень удобно расположение "губой вниз", у наземных орхидных в ходе развития осуществляется перекручивание (ресупинация) цветочка. Эпифитным орхидным, которые имеют свешивающиеся соцветия, ресупинация не нужна.
Практически от всех известных цветковых растений растения этого семейства отличаются срастанием нитей тычинок, которых может оказаться один, два или весьма нечасто три, со столбиком гинецея в своеобразную колонку, или гиностемий, - такое особенное образование бывает, кроме орхидных, лишь у особей семейства Раффлезиевые (Rafflesiaceae).
Для семейства свойственна большая редукция андроцея; слияние пыльцевых зёрен в гнёздах пыльника в поллинии, которые доходят до весьма сложного строения; резкая зигоморфия цветочка как правило при сохранении 3-х листков наружного и 3-х листков внутреннего кругов околоцветника или при их частичном или полном срастании; одногнёздная или весьма нечасто трёхгнёздная завязь, состоящая из 3-х плодолистиков. Завязь нижняя, имеет весьма большое количество мелких семяпочек.
Механизмы опыления у орхидных имеют большое разнообразие и оригинальность. Чаще всего, цель опыления - это прикрепление к насекомому-опылителю поллиниев, которые после переносятся на иные цветы. У башмачков губа похожа на ловушку, попав в которую, насекомое непроизвольно делает опыление. У ятрышников и любок в поисках нектара насекомое натыкается на липкие ножки поллиниев, которые крепятся к его голове в виде рожек. Эти рожки за несколько мин. загибаются так, что при следующем посещении цветочка дотрагиваются точно на рыльце пестика. У офрис цветочки имитируют разновидность и аромат самок одиночных пчёл, привлекая в роли опылителей самцов таких насекомых. У катасетумов поллинии, произрастающих в тропиках, стреляют в сторону насекомого-опылителя, лишь только оно дотрагивается выростов колонки. Цветочки некоторых орхидей трясутся при ветре, имитируя насекомых-жертв для опыляющих их цветы насекомых-хищников; у иных подвижна губа, которая опрокидывает опылителя на пыльник; третьи дурманят насекомых специальным запахом и т. п. Цветение орхидных длится, чаще всего, несколько месяцев.
geo-plant.ru
