Ландшафтный дизайн своими руками. Сад лекарственных растений это
Красота и польза. Энциклопедия лекарственных растений для вашего сада (часть 5)
Сад – это живая аптека, которая совершено бесплатно предлагает Вам действенные лекарства против любых хворей. Не всегда мы даже догадываемся о том, что под нашими окнами зеленеют и цветут настоящие доктора. А ведь большинство садовых растений обладает уникальными целебными свойствами - с ними читателей Грин-портал знакомит ландшафтный дизайнер Ольга Кириллова. В этой статье собраны растения, названия которых начинаются на буквы от П до С, а в конце автор даёт подробную схему обустройства небольшого «зеленого кабинета» на заднем дворе. Читайте с удовольствием, а польза - гарантирована!
Это пятая часть моей краткой энциклопедии, которая знакомит Вас с лекарственными свойствами Ваших садовых любимцев. Надеюсь, что в ней Вы почерпнете для себя что-то новое и полезное.
Пихта
Вечнозеленое хвойное дерево. В качестве сырья используется эфирное масло, смола и ветки. Внесенные ветви растения делают воздух в помещении практически стерильно чистым.
Разнообразие сортов позволяет использовать это растение практически в любых элементах ландшафтного проектирования. Пихта - отличный солитер, гармонична в групповых посадках, низкорослые сорта отлично вписываются в миксбордеры, рокарии, альпинарии. Из пихты выходят красивые декоративные живые изгороди.
Пихтовые масла помогают в лечении радикулита и ревматизма, воспалительных ревматизмов, сердечной недостаточности. Ванны с эфирным маслом ускоряют заживление ран и обладают обеззараживающими свойствами, успокаивают. Пихтовое масло используется также при зубной боли, пародонтозе и ангине.
Посконник
Красивый многолетник, который отлично подходит для миксбордеров. Высота и густота кустика позволяют высаживать его как декоративное растение, прячущее нежелательные элементы сада. Предпочитает полутень, листья сохраняют декоративность до поздней осени.
В качестве лечебного сырья используются корни и надземная часть растения (цветы, листья и стебли). Посконник обладает потогонным, рвотным, мочегонным, слабительным и желчегонным действием. Обладает противомикробными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Настои снижают артериальное давление, снимают отеки, понижают холестерин. Наружно используют при кожном зуде, ушибах, язвах, для заживления ран.
Пупавка
Еще её называют желтой ромашкой. Пупавка красильная в древности использовалась для окрашивания одежды в желтый цвет. Это неприхотливое травянистое растение используется в садах как дополнение в цветниках, миксбордерах и рокариях. Высота растения варьируется от 25 см до 1 метра.
В лекарственных целях используются надземные части растения, реже корни. Препараты из пупавки повышают прочность стенок кровеносных сосудов. Отварами лечат нервную систему, сильные головные боли, судороги, колики. Также она используется как кровоостанавливающее средство, ускоряющее заживление ран. Лечит язвенный колит, диатез, астму, некоторые виды аллергии, эпилепсию, воспаление легких.
Пырей
Очень многие воспринимают его как сорняк, но зачастую, ограничив рост пырея, мы получаем красивый зеленый кустик с продолжительной декоративностью.
Мне нравится использовать его в тех местах, где цветы либо вымерзают из-за близости с постройками, либо качество почвы не располагает к посадкам какой-либо иной растительности (камни, щебень в земле). В неблагоприятных для других растений местах он растет ограниченно, вырастая в красивый кустик высотой до 40 см. Особенно декоративно смотрятся пестролистные формы пырея.
Наибольшее количество полезных ферментов хранят в себе корни растения. В листьях их значительно меньше. Настои и отвары из корней обладают противовоспалительными, обезболивающими, отхаркивающими, желчегонными, потогонными, ранозаживляющими, повышающими обмен веществ свойствами.
Пырей используют при лечении простудных заболеваний, бронхите, воспалении легких, цистите, ревматизме, желтухе, при заболеваниях сердца, печени и почек. Отвар из всего растения пьют для восстановления зрения, при язвах и фурункулах используют отвар корня. При кожных поражениях применяют ванны с отваром из корня пырея.
Роза
В основном в лекарственных целях используют цветки розы. Химический состав лепестков позволяет использовать их в качестве общеукрепляющего, противовоспалительного, обеззараживающего и ранозаживляющего средства. Мазь из измельченных высушенных листьев используется от пролежней и ожогов.
Настои из красных цветков эффективны при заболеваниях ЖКТ. Розовое масло снижает выраженность аллергических реакций, лечит заболевания легких, бронхов и верхних дыхательных путей.
Рябина
Прекрасное растение, которое, особенно в плакучей форме, всё чаще можно встретить в современных садах. Горько-кислые на вкус плоды рябины оказывают противовоспалительное, укрепляющее сосуды, слабительное, вяжущее, мочегонное действие. Рябину употребляют при нехватке витаминов, анемии, подагре, гастрите, глаукоме. Сироп помогает при мочекаменной болезни и ревматизме. Соком обрабатывают раны и язвы для более быстрого заживления, также им смазывают бородавки.
Черноплодную рябину используют при глазных заболеваниях и гипертонии.
Самшит
Этот красивый вечнозеленый кустарник в основном используется для шикарных живых изгородей или стриженных топиарных элементов. Растение подмерзает, поэтому в средней полосе России требует укрытия на зиму. Самшит ядовит, но его, как и прочие ядовитые растения, можно использовать для лечения.
Как сырье используют листья, которые заготавливаются во время цветения. Препараты из листьев обладают потогонным, жаропонижающим, ранозаживляющим действием; обладают слабительным, желчегонным и дезинфицирующим эффектом. Самшитом лечат ревматизм, малярию, язвы и плохо заживающие раны. Но! Превышение лечебных доз может оказать летальные последствия для человека.
Сангвинария
Очень красивое растение, которое выгодно смотрится в рокариях, альпинариях или поодиночке в замульчированных опилками низкорослых цветниках. Она зимостойка и достаточно неприхотлива. Цветет весной вместе с первоцветами.
Из сангвинарии в современной медицине изготавливаются препараты для лечения множества различных заболеваний. Растение обладает болеутоляющим, сосудорасширяющим, антисептическим эффектами. Основное действие сангвинария оказывает на слизистые оболочки организма. Снимает отек, жар, кашель, выводит мокроту. Также используют при полипах, тонзиллите, тошноте, болях в ушах и при прочих заболеваниях. Растение ядовито и употреблять препараты из него надо с осторожностью.
Симплокарпус
Очень экзотическое на вид ранневесеннее, теневыносливое растение. Симплокарпус чрезвычайно долговечен! Один его недостаток - это неустойчивость листьев к весенним заморозкам. Листья обмерзают, но затем вырастают новые. В цветении симплокарпус крайне необычен и пахуч. Хотя запах держится не долго. Растение любит регулярные подкормки и плодородные почвы.
В качестве лекарственного сырья используются листья и корни растения. Препараты используют как седативное, жаропонижающее, мочегонное, отхаркивающее, слабительное средство. Им лечат заболевания верхних дыхательных путей, опухоли, лихорадку, зубную боль.
Синеголовник
Его довольно часто можно увидеть в старых садах. Само по себе растение выглядит достаточно декоративно. Единственный его недостаток - специфический запах и то, что им он привлекает множество пчёл и ос. Лучше всего его высаживать подальше от дорожек. Синеголовником хорошо оформлять задние планы миксбордеров. В лекарственных целях используют корни, листья и стебли растения.
Синеголовник может спровоцировать кровотечение, поэтому нельзя употреблять препараты во время менструации, беременности и при повышенном давлении.
Синюха
Красивый многолетник, достигающий в высоту до 75 см. Им можно декорировать посадки вдоль заборов или же включать в миксбордеры. В качестве сырья используется корень растения, который заготавливают в конце вегетации.
Синюху пьют как валериану, в качестве успокоительного средства. Также настой обладает отхаркивающими свойствами, его пьют при хроническом бронхите и язвах. Принимать препараты перед едой нельзя, только после и небольшими дозами.
Сирень обыкновенная
Вы могли бы себе представить, что наша садовая красавица – сирень - тоже является лекарственным растением? А ведь сирень обыкновенная часто применяется в народной медицине. Используются цветки, листья, почки и кора в качестве жаропонижающего, обезболивающего, противовоспалительного и мочегонного средства.
Настой из листьев применяют для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, как потогонное средство, при камнях в почках и эпилепсии. Настойка цветков на спирту применяется как противовоспалительное и обезболивающее средство. Настойка оказывает восстанавливающий эффект при язвах желудка.
Снежноягодник
Очень красивый кустарник, имеющий больше десятка сортов. Его можно использовать и в живых изгородях, и в групповых посадках с другими декоративными кустарниками. Плоды считаются ядовитыми, но благодаря им сохраняется продолжительная декоративность, даже после опадания листьев. Растение неприхотливо, поэтому часто используется не только в частном, но и в городском озеленении.
На сегодняшний день в народной медицине снежноягодник применяется редко. В основном его антибактериальными и ранозаживляющими свойствами пользуются наружно. Свежими ягодами мажут трещины на руках и стопах. Индейцы использовали листья и их сок для обработки и лечения ран, язв и гнойных поражений. Отваром лечили венерические заболевания.
Сныть
Многолетник предпочитающий полутень. В основном в ландшафтном дизайне используется пестролистная форма. Активно разрастающееся, это растение очень удобно использовать в приствольных кругах, в посадках под плотными кронами деревьев. Сныть очень неприхотлива, а её листья содержат множество полезных элементов.
Препараты из сныти принимают как иммуностимулирующее средство, так как она содержит витамин С, медь, цинк, марганец и другие металлы. Также она нормализует работу ЖКТ, оказывает обезболивающий, мочегонный, ранозаживляющий и противовоспалительный эффект. Примочками из сныти лечат крапивницу, кожный грибок, зуд и диатез.
Растение вполне съедобно, поэтому её можно просто добавлять в чай или еду.
Сосна
С древнейших времен сосну использовали как лекарственное растение. Думаю, не стоит писать, насколько она важна в озеленении садов и насколько прекрасными бывают её сорта и формы.
В лечебных целях используют нераскрытые весенние почки, хвою, смолу, иногда шишки. Отвар из почек обладает отхаркивающими, мочегонными, дезинфицирующими, противовоспалительными, кровоостанавливающими свойствами. Отвар из хвои обладает болеутоляющим эффектом.
Благодаря эфирным маслам и витаминам, с сосной делают общеукрепляющие ванны, которые также лечат кожные поражения (экземы, зуд, чесотка и т.д.). Пары используются при ингаляции. Отварами лечат водянку, бронхит, ревматизм, заболевания ЖКТ, болезни печени и почек. Пасту из хвои накладывают наружно на ожоги и раны.
Спаржа лекарственная
Это неприхотливое растение используют для оформления задних планов. Спаржа имеет своеобразную ажурность, которая смотрится в цветниках очень легко и декоративно, особенно после появления красных плодов.
Отвары и настои из спаржи обладают слабительным, успокаивающим, обезболивающим и сильным мочегонным эффектом. Она понижает артериальное давление, благотворно влияет на работу печени, почек и сердца. Растение повышает аппетит, помогает при диабете, снимает головную боль и повышает иммунитет.
Создание простого заднего двора
Представляю Вам концепт простого оформления заднего двора малой площади с использованием лекарственных растений. Это достаточно экономный вариант в плане использования материалов. Основной упор делается на создание уютного кабинета с помощью растений. На заднем дворе располагается небольшая площадка из крупной гальки или другого природного камня, на которой по кругу установлены скамьи с открытой жаровней. Окруженная цветущими лиственными и плодовыми кустарниками, эта зона станет уютным местом тихого отдыха на Вашем заднем дворе.
Ассортимент растений
- Бадан сердцелистный - Bergenia cordifolia
- Ель обыкновенная - Picea abies ‘Virgata’
- Калина обыкновенная - Viburnum opulus ‘Roseum’
- Можжевельник обыкновенный - Juniperus communis ‘Depressa Aurea’
- Можжевельник обыкновенный - Juniperus communis ‘Konig’
- Посконник пурпурный - Eupatorium purpureum
- Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia ‘Pendula’
- Сирень обыкновенная - Syringa vulgaris ‘Edith Cavell’
- Сирень обыкновенная - Syringa vulgaris ‘Mme Charles Souchet’
- Смородина красная - Ribes rubrum
- Смородина черная - Ribes nigrum ‘Cassis de Dijon’
- Сосна кедровая европейская - Pinus cembra
- Тсуга канадская - Tsuga canadensis ‘Pendula’
- Туя западная - Thuja occidentalis ‘Aureo-variegata’
- Черемуха поздняя - Prunus serotine
- Шток-роза - Alcea rosea ‘Nigra’
- Щитовник мужской - Dryopteris filix-mas
- Эхинацея пурпурная - Echinacea purpurea ‘Magnus’
- Яснотка крапчатая - Lamium maculatum ‘Orchid Frost’
- Ячмень гривастый - Hordeum jubatum
Вид композиции в мае:
Вид в июне:
Вид в июле:
Вид в августе:
Вид в октябре:
Ольга Кириллова, ландшафтный дизайнер
Растения от А до В представлены в первой части; деревья, травы и цветы от Г до К доступны во второй части, а в третьей части автор описала растения с названиями на буквы К и Л. О других лекарственных растениях, которые можно встретить почти в каждом российском саду, Ольга Кириллова рассказала в четырех предыдущих статьях. Ознакомиться с ними Вы можете по ссылкам:- первая часть (растения от А до В)- вторая часть (растения от Г до К)- третья часть (растения от К до Л)- четвертая часть (растения от Л до П)
До конца алфавита мы ещё не дошли, поэтому скоро читателей Грин-портал ждёт новая статья от автора «Энциклопедии лекарственных растений».
Нажмите “Мне нравится” и поделитесь с друзьями в социальных сетях! Спасибо!Подпишитесь на наши паблики: ВКонтакте, Facebook, Твиттер и Google+.
Новое на сайте: раздел «Вопросы и ответы».Уважаемые читатели, если Вы хотите узнать о ландшафтном дизайне больше и у Вас накопились вопросы – задайте их нам. Профессионалы дадут подробный и грамотный ответ совершенно бесплатно. Ждем писем по электронной почте: [email protected].Рекомендуем к прочтению:
www.green-portal.ru
Лекарственные травы. Выращивание. Целебные растения. Целебный сад. Аптекарский огород. — Ботаничка.ru
Пришло время познакомиться с лекарственными растениями – многолетниками. Перечисленные в статье растения наверняка знакомы многим садоводам. Давайте познакомимся теперь с их лечебными свойствами и правилами сбора и обработки лекарственного сырья.
1. Астильба (Astilbe)Одно из самых неприхотливых теневыносливых растений астильба растет в самых запущенных уголках нашего сада, часто под кронами деревьев. Целебны листья растения, которые срезают во время распускания соцветий-метелок и сушат в пучках, и корни. Если осенью выкопать наросший за несколько лет ком переплетенных толстых корней, очистить их от земли, получится солидная порция противовоспалительного снадобья. Траву заваривают 1:10, предварительно измельчив, и парят 10 минут на водяной бане или 3ч в термосе. Сухие корни измельчают, заливают 1 ст.л. 1 стаканом кипятка и варят 20 минут, затем объем отвара доводят до первоначального. Пьют по 2-3 ст.л. 4-5 раз в день при простудах, лихорадке, воспалении почек и мочевого пузыря.
2. Астранция (Astrantia)Неяркое цветение астранций украсит самые укромные, тенистые уголки сада. Пастельные цвета лучей зонтиков-прицветников вокруг невзрачных цветков нежным мазком ложатся на зеленый фон трав под кронами плодовых деревьев. Трава – свежий сок растения – употребляется летом при лихорадке и простуде, как жаропонижающее питье. Корни выкапывают осенью, сушат до ломкости, заваривают 1:10, кипятят 10 минут и пьют при запорах, вялом кишечнике, геморрое. Астранция регулирует моторику при атонии кишечника, отвар корней пьют по 1 ст.л. 3-4 раза в день до появления желаемого результата.
3. Бадан толстолистный (Bergenia crassifolia)Мощные кожистые листья бадана хорошо смотрятся среди камней, на изгибе дорожки, так как все лето остаются зелеными и уходят такими под снег. Рано весной появляются плотные цветки – обычно розовые, но новые сора имеют окраску венчика лиловую, сиреневую, карминную. Карминовые виды бадана – вечнозеленое украшение горки. Ранней весной прямо из-под снега следует собрать черные прошлогодние листья растения, подсушить их и измельчить руками. Заваривают как чай и пьют как тонизирующее, вяжущее и общеукрепляющее средство. Мощное корневище растения – чемпион по содержанию дубильных веществ. Их вырывают руками или выкапывают из земли в июле, после отцветания растения, режут и сушат. Измельченное сырье заваривают 1:30, кипятят 20 минут и пьют по 1-2 ст.л. несколько раз в день при поносах, особенно тяжелых дизентерийных колитах, геморрое, маточных кровотечениях. Разведенным пополам отваром полощут рот при стоматитах, делают клизмы при трещинах, полипах и узлах прямой кишки.
4. Безвременники (Colchicum)Все представители этого рода – весьма ядовитые растения, но и они нашли применение в медицинской практике. Яд колхицин, которого особенно много осенью в луковицах безвременника, способен подавлять рост и деление клеток, что нашло свое применение в лечении онкологических больных. После отцветания великолепных «тюльпанчиков», которые появляются на голой земле даже в октябре, следует выкопать луковицу, измельчить ее в кашицу и смешать 1:1 с жировой основой. Эту мазь шпателем (но не голыми руками!) наносят на бородавки, папилломы и иные небольшие доброкачественные образования. Кожу вокруг следует защитить пластырем или жиром. Не следует касаться глаз и слизистых после контакта с мазью. Держат кашицу 2-3 часа, под повязкой – до 10 часов, затем делают перерыв и повторяют до 3-5 раз. Подсыхание и отторжение новообразований иногда происходит лишь на 7-8 сутки после трехкратного применения мази.
5. Вероники (Veronica) Помимо дикорастущих вероники дубровной и лекарственной, великолепно смотрящимися на склоне горки, можно высадить и другие виды, появляющиеся в продаже (вероника стеллера, широколистная,…). Семена сеют на выбранное место в начале лета, затем разреживают рассаду и прикрывают на зиму, особенно на высоких местах. Весной пышные куртинки будут голубыми огоньками расцвечивать цветник вам на радость. Заготавливают цветущие побеги вероник, сушат в пучках, измельчают и заваривают вместо чая или с другими травами в термосе, толстом фарфоровом чайнике. Трава обладает очищающим, противозолотушным действием, причем применять ее следует как внутрь, так и наружно. В траве купают новорожденных детей, ею моют голову при себорее, грибковых поражениях. Трава гонит соли из организма, мягко восстанавливая обмен веществ.
Автор статьи: Ильина Татьяна Александровна (преподаватель учебного центра “Знатель”, Биолог, кандидат наук,автор печатных изданий “Лекарственные растения России”,иллюстрированной “Энциклопедии лекарственных растений” (все фотографии выполнены автором)
www.botanichka.ru
Сад лекарственных растений -
В соответствии с ритмами природы
Сад лекарственных растений на тяжёлой глинистой почве на окраине немецкой горной области Швабских Альб? Фермеры из Эквэльдена были очень скептичны, когда WALA в конце пятидесятых годов прошлого века начала искать участок земли для своего нового проекта и Рудольф Хаушка приобрел болотистый луг позади участка, на котором должно было расположиться новое здание фирмы, и на котором садовники с тех пор выращивают растения по биодинамическим методам ведения сельского хозяйства. После многих лет интенсивной обработки почвы, земля стала рассыпчатой, и теперь её легко обрабатывать. Сегодня, на площади 4,5 гектара мы выращиваем более 150 видов различных лекарственных растений для производства препаратов WALA. Стрекозы, лягушки и огненные саламандры нашли свою среду обитания между прудом с кувшинками, ручьями, пчелиными ульями, цветочными лугами и перелесками.
Что такое биодинамическое земледелие?
Согласно этому методу, разработанному в 1924 году доктором Рудольфом Штайнером, сад считается закрытой круговой системой. Большая часть семян, компостов и земли для посева происходит из собственного производства. Садоводы используют различные растительные препараты, которые способствуют лучшему перегниванию компоста и укреплению устойчивости растений к вредителям и болезням. Чрезвычайно важно в саду делать всю работу вручную. Во время посева и сбора садоводы фирмы WALA принимают во внимание ритмы природы. В результате вырастают крепкие и здоровые растения, которые являются качественной основой для препаратов WALA Arzneimittel, косметики Dr.Hauschka и Dr.Hauschka Med.
Сад в течение года
В феврале мы вносим семена борца (Аконит аптечный) в теплицы. Для прорастания им необходимо воздействие ночных зимних морозов. В тёплом месте семена пускают корни, которые мы затем аккуратно пересаживаем в маленькие горшки.
В марте мы готовим почву для посева. Граблями обрабатываем свежую землю впервые после долгой зимы. Мороз превратил комья осенней земли в мелкую и рассыпчатую землю, мягкую и плодородную постельку для наших семян, которые вручную нежно сеются в борозды.
В апреле мы высеваем огуречник. Бархатно-чёрные семена лежат в трёх длинных рядах на гладко выровненных грядах. Трудно себе представить, что через семь недель эта пустая бесплодная грядка превратится в море цветов небесно-голубого цвета.
В мае мы собираем цветы календулы. Корзины, сплетенные из ивовых прутьев, наполняются яркими и лучистыми цветами оранжевого цвета, а липкая пыльца окрашивает руки в жёлтый цвет. Особенно внимательно отделяем цветы от стебля, потому что иногда пчелы находят ночное убежище в сладком нектаре внутри бутона цветка.
В июне наши пчёлы роятся. Тогда пчёлы, которые уходят из семьи, повисают в форме гроздей на ветвях высоких деревьев, а затем улетают и создают новые пчелиные колонии. Используя стремянку, мы собираем их в пустые соломенные ульи, чтобы новая семья осталась в нашем саду. Их драгоценный мёд из лекарственных растений мы собираем вместе с окружающими его сотами и используем в наших лекарствах.
Les Semailles
Почва для посева
В начале февраля мы начинаем первый посев в теплице. Выбор соответствующей земли для посева является важной предпосылкой для успешного выращивания растений. Земля – важный орган, ответственный за рост и здоровье растений. Поэтому в качестве земли мы используем тщательно отобранный самый лучший компост собственного производства. Как правило, два раза в год его переворачивают вручную. При этом мы также добавляем к нему препараты для биодинамического компоста, приготовленные в саду лекарственных растений фирмы WALA из валерианы, крапивы, дуба, ромашки, одуванчика и тысячелистника. Эти ингредиенты длительно стимулируют жизненные силы и процессы почвы и самого растения. Кроме того, повышается жизнестойкость и устойчивость растений и почвы к болезням и вредителям.
Ванны для семян
Ванны для семян положительно влияют на жизненность растений и их рост. Они приготавливаются также с добавлением уже упомянутых препаратов для биодинамического компоста и других растительных добавок. Валериана, например, стимулирует прорастание растений и тепловые процессы. Препараты из коры дуба и ромашки предохраняют от грибковых заболеваний, в то время как препарат из рогового навоза стимулирует рост корней растений. Семена кладутся в муслиновые мешочки и на 10 – 15 минут опускаются в тёплую ванну для семян. После высушивания семена готовы к посеву. Исключением являются мелкие семена, чьё прорастание зависит от присутствия света, например майоран, табак или полынь. Они высеваются прямо в ящики для прорастания семян нежным придавливанием к почве. Затем их опрыскивают жидкостью для посева.
Уход за саженцами
После того как саженцы в полной мере развили первые листья, они по одному или группами пересаживаются из посевного ящика в мелкие емкости для выращивания и пикирования. В них листья и корни имеют достаточно места для развития в здоровые и сильные саженцы. После следующего этапа развития, растения пересаживаются в горшки, а после достаточного развития корней – в сад.
Качество семян
Важный аспект – качество семян. Большую часть необходимых семян мы собираем в нашем саду с начала лета вплоть до самой осени. При этом важно выбрать оптимальное время сбора для обеспечения хорошего прорастания в следующем году. Собранные семена хранятся в сухом месте для продолжения созревания. В зимние месяцы семена очищаются и хранятся до следующего посева в прохладном месте в соответствующих ящиках с подробным обозначением.
Документы
Мы тщательно документируем все данные о посеве, такие как дата посева, начало прорастания, происхождение, сорт, время пикирования, пересаживания, сбора семян и т.д.
La récolte
Сбор урожая в саду лекарственных растений WALAЛекарственные растения собираются в течение всего года. Зимой и весной выкапываются корни, например валерианы (Valeriana officinalis), алтея лекарственного (Althaea officinalis) и любистока (Levisticum officinale), а также снимается кора берёзы (Betula pendula), дуба (Quercus robur) и конского каштана (Aesculus hippocastanum). Но главный сбор урожая происходит все таки в летние месяцы, в июне и июле. В это время почти каждый день начинается со сбора урожая. К концу сезона, осенью, собираются плоды, в том числе боярышника в сентябре и айвы в начале октября
.
Le compostage
Компостирование в саду лекарственных растений фирмы WALAПочва является важнейшим органом в обеспечении роста и здоровья лекарственных растений. Благодаря регулярному добавлению компоста и проведению других мероприятий как, например, использование биодинамических препаратов, повышается плодородие почвы и стимулируются жизненные процессы в ней.
Для получения компоста хорошего качества необходимо провести множество подготовительных работ. В саду фирмы WALA находится в общей сложности около 50 компостов. В основном, это смешанные компосты, т.е. они содержат все растительные остатки, которые образовались в саду, например скошенная трава и остатки после переработки растений. Кроме того, во время подготовки компоста к нему добавляются слои навоза с соседней фермы „Sonnenhof” (Солнечный двор) в Бад-Боле, обладающей сертификатом «Деметер».
Когда компост достигает определенной высоты, его накрывают соломой. Помимо таких смешанных компостов, в конце осени мы готовим компост из листьев и древесной щепы.
Следующей весной или осенью компост переворачивают в первый раз.
При переворачивании все слои хорошо смешиваются и разрыхляются; при этом мы обращаем внимание на жизнь внутренней части компоста. Можно увидеть, насколько компост богат червями или другими животными, увидеть его цвет, почувствовать его влажность и запах. Переворачивая компост, мы также можем определить качество земли в нём.
После переворачивания добавляем к компосту разные препараты. Эти препараты содержат цветы тысячелистника, одуванчика и ромашки, кору дуба, зелёные побеги крапивы и сок цветов валерианы. Каждый отдельный препарат имеет свою задачу и определённое воздействие на компост. Подготовка собственных биодинамических препаратов считается одним из важнейших событий, которые происходят в саду фирмы WALA в течение всего года.
Употребление компоста
Процесс разложения компоста занимает приблизительно от двух до четырёх лет; после этого образовавшуюся из него землю можно использовать на грядках. Компост, в зависимости от качества почвы и назначения грядки, вносят в различных количествах, вкапывая его лопатой, а иногда и с помощью садовой техники Krail или тяпкой. Вскапывание осенью и последующий мороз зимой сильно воздействуют на почву, структурируя ее.
Такое регулярное добавление компоста обеспечивает плодородие почвы и стимулирует её жизненные процессы и силу. Растения становятся более устойчивыми к вредителям и болезням.
Le séchage
Сушка лекарственных растенийВысушенные растения и их части необходимы как для производства масел Dr.Hauschka по уходу за телом, так и для лекарственных масел WALA.
Растения высушиваются в сушилке, в специальном помещении, размещенном в саду фирмы WALA. При этом используется так называемый процесс конденсации. Обогащенный влагой тёплый воздух, используемый для сушки, охлаждают ниже точки росы. Благодаря этому происходит конденсация воды, которая отводится в жидкой форме. Часть полученной при этом энергии может быть вновь добавлена к воздушному потоку. При этом средняя температура в помещении составляет от 25 до 35 °C. Процесс конденсации позволяет обеспечить самую быструю сушку из возможных, что очень важно для достижения высокого качества препаратов.
www.dr.hauschka.com
