Лечебные свойства цикория. Цикорий растворимый. Чем полезен цикорий? Цикорий лекарственное растение
Растение цикорий обыкновенный: описание и лечебные свойства
Не все знают, что придорожный невзрачный голубой цветочек является знаменитым цикорием, который используется для изготовления суррогата кофе. А многие целители и ученые древности знали о лечебных свойствах данного растения.
Цикорий обыкновенный: описание
Он относится к многолетним травянистым растениям. Корень его веретенообразный, очень крупный и мясистый, выделяющий при разрезании млечный сок.
Цикорий обыкновенный имеет прямостоячий стебель с ребристой поверхностью, достигающий в высоту 120 сантиметров, сильно ветвится.
Листья растения собраны в розетки, листочки около основания цветка имеют выемчатое, слаболопастное или перисто-раздельное строение, к основанию сужающееся. Листья срединно-стеблевые, ланцетные, сидячие, очередные с широкой основой и острозубчатыми краями, а верхние листики имеют ланцетную форму и более цельные.
Двуполые цветы расположены в корзинках, всегда в пазухах листиков и по верхушкам растения одиночно. Они имеют голубой цвет, но встречаются также розоватые и белые виды, лепестки с 5 зубчиками, язычковые. Время обильного цветения приходится на середину лета. После цветения появляется семянка (плодик), в основном пятигранная или трехгранная. Ее длина невелика, 2-3 миллиметра, она немного продолговатая и обладает коричневым оттенком.
Растение цикорий обыкновенный – это прекрасный медонос. Также очень сильно реагирует на солнечный свет – после 5-ти вечера открытые цветки найти очень сложно.
Места произрастания
Он произрастает практически всюду: его можно найти в азиатской и европейской частях Евразии, а также в Новой Зеландии, Африке, Австралии. Фото цикория обыкновенного знакомы многим жителям этих мест. Достаточно часто он встречается вдоль канав, дорог, на лугах, иногда образует обильные заросли.
Посадка
Чтобы правильно подобрать участок для его посадки, нужно знать, что его нельзя сеять постоянно на одно место, поскольку бессменные посевы способны привести к возникновению различных заболеваний. Должно пройти около трех лет, прежде чем растение можно будет снова вернуть на то же место.
Не стоит его высевать после картофеля, томата, моркови, салата, поскольку это растение подвержено поражению проволочником или склеротинией. Будьте готовы, что после уборки цикория в почве останутся части корнеплода, прорастающие весной. Чтобы не бороться с сорняками, на это место посадите такие растения, которые необходимо рано убирать, другими словами, с небольшим вегетационным периодом. Среди них можно выделить ирисы, тюльпаны, гладиолусы.
Уход
Осенью необходимо перекопать участок, глубина должна быть не менее 30 см. В землю добавляют удобрение суперфосфат, а также 40% калийную соль. Весной почву боронуют, после чего добавляют аммиачную селитру. Семена цикория необходимо высевать в конце апреля, между рядами расстояние должно составлять 40 см, а друг от друга – около 10 см. После посадки участок прикатывается.
Сбор
В медицинских целях используют в основном корни цикория, иногда используется трава, а именно верхушки и цветки растения. Корни заготавливаются осенью. Их выкапывают, потом промывают прохладной водой, избавляют от излишней влаги. Далее корни режут на части и убирают на просушку, которую можно осуществлять на открытом воздухе и с применением сушильной техники. Сушеные корни хранить можно до 2-х лет.
Трава заготавливается во время цветения растения, то есть цикорий обыкновенный необходимо собирать летом. Для этого срезают верхние стебли (размером около 30 см). Траву можно также сушить в сушилках или на свежем воздухе. Время ее хранения составляет один календарный год.
Лечебные свойства
Нетрадиционная медицина нашла большое количество сфер использования цикория. Например, трава, семена и корни применяются при лечении печени, желудка, мочевого пузыря, кишечника, селезенки, а препараты на основе данного растения используют при эпилепсии и истерии как успокоительное средство, кроме того, лечат ими анемию и кровохаркание.
Отвар из семян оказывает жаропонижающее, обезболивающее и потогонное воздействие. Настой из цветов способен успокоить человека при повышенной возбудимости, а также уменьшает боли в сердце. Свежий сок растения использовали для лечения анемии, малярии. Отвар из травы часто добавляется в ванны, таким образом осуществляется лечение диатеза, экземы и суставов. Эта же трава используется в форме припарки для устранения нарывов, а в форме золы вместе со сметаной применяется при разнообразных поражениях кожи, среди которых экзема и псориаз.
Народным целителям цикорий обыкновенный, лечебные свойства которого подробно описаны в данной статье, знаком с древних времен. В различных трудах древнейших лекарей имеются упоминания о данном цветке.
Цикорий – это прекрасный заменитель кофе, хотя он намного полезнее. Такая замена способствует очищению организма человека, выведению накопленных токсинов и шлаков, радиоактивных веществ, помогает улучшению пищеварения, а также ускоряет обмен веществ.
Растение положительно влияет на процесс пищеварения и моторику желудка. К примеру, обыкновенный цикорий при переваривании сложно усваиваемой пищи помогает улучшению работы желудка.
Выведение токсинов объясняется тем, что растение влияет благотворно на печень, при этом усиливая ее функции.
Рецепты
Цикорий обыкновенный обладает уникальными полезными свойствами. К примеру, при ежедневном его употреблении улучшается общее состояния человека и состояние его кожи в частности.
Самым элементарным способом его употребления считается применение в виде отвара.
Отвар корня
Корни цикория обыкновенного в объеме столовой ложки необходимо тщательно измельчить, далее залить половиной литра горячей воды и прокипятить тридцать минут. Полученный отвар следует процедить после остывания и принимать по столовой ложечке до еды трижды в день. Этот отвар прекрасно помогает процессу пищеварения, улучшает аппетит, а также считается прекрасным мочегонным и желчегонным средством.
Настой корней
Корень цикория используется для приготовления настоя. Его применяют для лечения желудка, при воспалениях мочевого пузыря, а также кожных заболеваниях. Рецепт настоя достаточно прост: столовую ложку перемолотого сухого корня нужно залить половиной литра горячей воды и оставить настаиваться несколько часов в закрытой таре. После настой следует процедить, остатки корня отжать и применять за полчаса до приема пищи по половине стаканчика трижды в сутки. Также настой рекомендуют пить для лечения увеличенной селезенки или при желчнокаменной болезни.
Сок цикория
Цикорий обыкновенный применяют в виде сока, который обладает огромным количеством полезных свойств, поскольку он лечит кожные заболевания (диатезы, угри, гнойничковые заболевания кожи, экземы) и малокровие, кроме того, является успокоительным средством. Для того чтобы приготовить сок, вам понадобятся только молодые побеги в период их бутонизации, которые очень тщательно промываются, после чего ошпариваются кипятком и пропускаются через мясорубку. Готовую кашицу нужно отжать через несколько слоев марли или тряпицу и прокипятить полученный сок пару минут. Далее к готовому продукту нужно добавить мед и принимать до 4-х раз в день по чайной ложечке.
Примочки из корней
Такие примочки помогают вылечить диатез у детей после двух лет. Для того чтобы приготовить примочку, понадобится корень цикория и его надземная часть, взятые в одинаковых частях. Четыре ложки готовой смеси нужно прокипятить в стакане чистой воды в течение получаса. Далее необходимо остудить и тщательно отжать. Обливания или ванны принимать на ночь. Время лечения составляет как минимум трое суток.
Для лечения анемии
Вам потребуется половина стакана молока, в которое нужно добавить ложку сока цикория. Эту смесь нужно принимать как минимум три раза в сутки в течение месяца-полутора. Далее необходимо сделать перерыв одну неделю и повторить курс.
Для улучшения зрения
Для восстановления или улучшения зрения также подойдет цикорий - растение с уникальными целебными свойствами. Для этого используют смесь сока петрушки, цикория, сельдерея и моркови. Стакан в сутки этой смеси при регулярном употреблении в течение нескольких дней дает отличные результаты при разных дефектах зрения.
При гастритах
Стебли и цветки цикория нужно тщательно измельчить, после этого взять пару ложек этого состава. Это количество смеси необходимо залить литром горячей воды и кипятить в течение пятнадцати минут. Остудить, процедить, после чего пить трижды в день по полстакана.
При аритмии
Корень цикория необходимо тщательно измельчить, потом взять одну ложечку, залить его половиной литра чистой воды и закипятить. Убрать с огня, тару закрыть крышкой и настаивать два часа. Далее процедить и к отвару добавить мед. Готовое средство нужно принимать по полстакана трижды в сутки до еды.
Для лечения заболеваний легких, профилактики бронхитов и ларингитов
Измельчить корень цикория, к нему добавить траву пустырника. Такую смесь в объеме 3-х ложек залить двумя стаканами кипятка и отставить на пятнадцать минут настаиваться. Пить в течение дня как обычный чай.
Особые рекомендации
Цикорий – растение, действие которого считается аналогичным действию одуванчика, следовательно, рекомендуют смешивать эти два растения. А если к полученному составу добавить еще и немного мяты перечной, то получают чай, прекрасно подходящий для осеннего и весеннего оздоровительных курсов лечения и восстановления организма. Данный чай оказывает лечебное действие при ревматических болезнях, а также усиливает деятельность почек и печени, другими словами, восстанавливает нормальное самочувствие человека.
Использование в других областях
Стоит отметить, что обжаренные корни растения являются отличным суррогатом кофе. Так, в Латвии в обычный кофе добавляют корень, из него же готовят холодный напиток с яблочным соком, медом и лимоном. А вот в Эстонии это яичный кофе. Цикорием ароматизируют фруктово-ягодный чай. При этом корни могут служить источником фруктозы, инулина, применяться для изготовления спирта (при этом выход спирта из него больше, чем из того же картофеля, а качество гораздо лучше). Особенно цикорий ценится в питании диабетиков. Также он широко используется при производстве тортов и конфет в пищевой промышленности.
Свежие листья и трава цикория обыкновенного съедобны, существуют его салатные сорта с большим содержанием в них аскорбиновой кислоты. Так, из молодых стеблей, листьев и побегов готовят салаты. А вот молодые побеги жарят, варят. Его в Бельгии запекают в вине с яблоками и сыром. В странах Европы выращивается листовой цикорий, который добавляется в салаты, а также в гарниры к паровой, жареной, печеной и тушеной рыбе, в сыром виде в супы. Кроме того, это прекрасный медонос, во время дождей и во влажную погоду цветки выделяют огромное количество нектара голубого оттенка. С 1 гектара цикория получают около 100 килограмм меда.
Противопоказания
Цикорий, свойства и противопоказания которого известны человечеству издавна, практически не имеет побочных действий, а также не является токсичным.
Длительное применение препаратов из этого растения может вызывать активное выделение желудочного сока и диурез. Применение растительных препаратов из цикория не рекомендуется при лечении малышей до двух лет. Кроме того, может наблюдаться индивидуальная непереносимость.
Лечебные свойства цикория. Цикорий растворимый. Чем полезен цикорий? :: SYL.ru
Современная фармакология активно развивается и ежедневно предлагает нам как потребителям множество новых лекарств и препаратов. Однако, используя передовые инновационные достижения науки, не стоит забывать и о многовековом опыте народной медицины. Травники, на протяжении веков внимательно относившиеся к дарам природы и использовавшие их для лечения и профилактики различных заболеваний, создали множество действенных средств, некоторые из которых используются и современной фармакологией и медициной. В статье мы рассмотрим, какие лечебные свойства цикория, известные еще нашим предкам, мы можем использовать для поддержания и укрепления собственного здоровья, а также при каких заболеваниях можно его применять.
Ботаническое описание
Цикорий корневой, или обыкновенный (Cichorium intybus) – это дикий родственник таких салатов-цикориев, как эндивия, эскариола и витлуфа. Все перечисленные растения относятся к семейству Сложноцветных (Астровых). Цикорий, фото которого представлено ниже, это многолетнее травянистое растение, с длинным, прямым и ворсистым стеблем, высотой от 30 до 100 см. Корневая система у него стержневого типа, а листья ланцетовидные, шероховато-ворсистые, в прикорневой зоне собраны в розетку. В первый год формируется только розетка листьев, а на второй год – стебель, на котором образуются цветы, а в последующем и семена. Период цветения: с июня по август. Цветы имеют в большинстве случаев лепестки сине-голубого цвета, реже они окрашены в белый или розовый. Открываются цветы ранним утром, около 4-5 часов, а закрываются около трех дня. К осени у цикория образуются плоды – семянки призматические, с одного куста можно получить более 3000 семян.
Цикорий широко распространен на всей европейской территории России, Западной Сибири и Белоруссии. Встречается он и в Африке, Южной и Северной Америке, Австралии и Восточной Азии. Народных названий у него много: шкерда, петровы батога, попутник черный, серпник.
Растение неприхотливое, с удовольствием заселяет обочины дорог, пустыри и канавы. Сегодня, когда цикорий - трава, лечебные свойства которой изучены довольно хорошо, его специально культивируют. Для изготовления препаратов и лекарств используются корень и вся травянистая часть цветка.
Какие части используют?
Основным лекарственным сырьем является корень цикория. Лечебные свойства его обусловлены наличием в большом количестве инулина, холина и интибина. Кроме того, в нем содержатся витамины, микро- и макроэлементы, дубильные вещества и смолы.
Травянистую надземную часть цикория начинают заготавливать с начала цветения, срезая верхние 30 см растения. Траву измельчают, укладывают на плотную бумагу или картон в хорошо проветриваемом, сухом и затененном месте и просушивают. Заготовленное сырье укладывают в герметичную стеклянную посуду и хранят в сухом и темном месте.
Чем полезен цикорий?
В прежние времена это растение называли травой от ста недугов. И сегодня цветки, листья и стебель, корни, то есть все части цикория, обладающие теми или иными лечебными свойствами, находят свое применение при борьбе с различными заболеваниями. Благодаря высокому содержанию иммуностимулирующих веществ растение способствует активизации обменных процессов, сдерживает рост болезнетворных микроорганизмов. Лечебные свойства цикория очень разнообразны, благодаря им он применяется как в народной, так и в официальной медицине. Кроме того, цикорий обладает:
- моче- и желчегонными;
- противовоспалительными;
- ранозаживляющими;
- сосудорасширяющими;
- противоопухолевыми свойствами.
Противопоказания
Несмотря на множество достоинств, которыми обладает цикорий, применение его должно быть крайне осторожным. Желательно проконсультироваться с наблюдающим вас врачом, прежде чем начинать его прием. Ни в коем случае не стоит использовать цикорий людям, страдающим от гастрита, варикозного расширения вен и геморроя. Так как это растение активно воздействует на нервную систему, противопоказан цикорий больным, страдающим от невротических нарушений.
Как используется в народной медицине?
Лечебные свойства цикория позволяют использовать его для лечения анемий различной этиологии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нервной, пищеварительной и мочеполовой системы, снижения последствий стресса и психического перенапряжения.
Из семян цикория делают отвар, оказывающий обезболивающий, жаропонижающий и потогонный эффект. Настой из цветков помогает при болях в области сердца и повышенной нервной возбудимости. При общей слабости, анемии специалисты рекомендуют применять сок цикория.
При поражении суставов вследствие различных хронических заболеваний, при экземе и диатезе рекомендуют ванны с отваром травы. При нарывах используются припарки из травянистой части этого растения.
Поможет ли цикорий при диабете?
Конечно, вылечить диабет посредством этого лекарственного растения не получится, но вот поднять общий жизненный тонус, вывести из организма вредные токсины он может. Людям, страдающим от диабета, рекомендуют использовать корень цикория, содержащий высокомолекулярный полисахарид – инулин, способствующий снижению уровня сахара в крови, активизации обмена веществ и улучшению работы пищеварительной системы. Кроме того, при регулярном употреблении напитков из этого растения организм очищается от разнообразных шлаков и токсинов.
Для больных диабетом можно порекомендовать настой цикория с шиповником. Для его приготовления необходимо соединить в какой-либо емкости по три столовые ложки шиповника, травы цикория и пастушьей сумки, плодов можжевельника. Туда же добавляют 2 столовые ложки мяты и 1 - лапчатки гусиной. Полученный сбор тщательно перемешивают, после чего, взяв две столовые ложки смеси, заваривают ее 300 мл горячей кипяченой воды. Перед приемом напиток, настоявшийся 2-3 часа в термосе, процеживают и принимают в течение дня, между приемами пищи.
Можно ли похудеть с цикорием?
Из-за веществ, содержащихся в корнях этого растения, организм человека избавляется от накопленных шлаков и токсинов, благодаря чему все органы и системы начинают функционировать более эффективно, и это способствует потере лишнего веса. Зная про эти лечебные свойства цикория, можно использовать следующий рецепт для борьбы с лишними килограммами: 1 чайная ложка измельченных корней растения заливается 0,5 литра воды и кипятится 10 минут на среднем огне. Затем нужно отфильтровать полученный отвар и оставить его остужаться при комнатной температуре. Такой напиток надо принимать по 100 мл три раза в день, за полчаса до еды. Кроме нормализации веса, такой отвар поможет восстановить функции печени и справиться с проблемой сильной потливости.
А беременным можно?
Современные медики, зная, какими полезными свойствами обладает цикорий, применение ему нашли и в гинекологии: беременным женщинам назначают напитки на основе этого растения. Благодаря тому, что они выводят ненужные организму токсины и прочие вредные вещества, снижается отечность, уменьшаются проявления изжоги и тошноты, улучшается перистальтика кишечника и повышается аппетит. Все это способствует более легкому протеканию беременности, а следовательно, и рождению здорового малыша.
Будущим мама обязательно следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начать прием напитков из цикория.
Цикорий и кормление грудью
Напитки из этого растения медики рекомендуют беременным женщинам, но вот кормящим мамам употреблять его не стоит. Прежде всего потому, что, попадая через молоко в организм новорожденного, компоненты цикория могут вызвать излишнее нервное возбуждение, а также серьезные аллергические реакции. Кроме того, во время исследований было установлено, что напитки из этого растения заметно уменьшают количество молока у кормящей женщины.
Давать ли детям?
Давать его можно детям старше двух лет. Каких-то особо нужных и важных для ребенка веществ в этом напитке не содержится, но и вреда от него значительно меньше, чем от кофе. Лучше, если ребенок будет пить напиток из цикория с молоком, и желательно только в первой половине дня.
Растворимый цикорий
С каждым днем все больше людей отдают предпочтение здоровому образу жизни, и его приверженцы, стараясь уменьшить вредное воздействие кофеина на организм, вместо утренней чашечки крепкого кофе предпочитают выпить растворимый цикорий. По вкусу этот напиток чем-то напоминает кофе, хотя некоторые говорят, что он больше похож на какао.
Так же, как и напитки, настои и отвары из растительного сырья, растворимый цикорий отлично справляется с очищением организма от различных токсинов и шлаков. Кроме того, этот напиток подойдет тем людям, которым из-за того или иного заболевания противопоказан обычный кофе.
Можно ли его есть?
Цикорий использовался в пищу еще древними египтянами, греками и римлянами, добавлявших листья этого цветка в салаты. А вот в Европе пристальное внимание к нему возникло лишь в конце Средневековья, после того, как научились измельчать и поджаривать его корни, получая таким образом заменитель дорогого кофе. По сути, это был цикорий растворимый. Следует заметить, что именно в качестве заменителя кофе цикорий известен большинству людей, однако из него могут быть приготовлены и другие, вкусные и полезные блюда. Вот несколько возможных вариантов его приготовления.
Готовим из цикория
Прежде всего, зелень этого растения можно использовать для приготовления салатов. Измельченные молодые листья этого цветка тушат около 20 минут на растительном масле, добавив немного воды и соли. За несколько минут до окончания приготовления добавляют измельченный чеснок и зелень петрушки. Такой салат, остудив, можно употребить как самостоятельное блюдо либо ввести его в состав другого.
Кроме того, салат можно приготовить и из корней растения. Для этого картофель в мундире и корень цикория вместе с травами отваривают в подсоленной воде, после чего очищают и измельчают. Заправляют такой салат любым растительным маслом или майонезной заправкой.
К блюдам из рыбы можно приготовить соус из молодой зелени цикория. Потребуется около 100 граммов молодой зелени растения, предварительно вымоченной в течение двух часов в подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Затем следует обжарить полученную массу на растительном или сливочном масле до мягкости, после чего ввести в сковороду около 300 г тушеных и протертых яблок.
Таким образом, можно использовать в пищу цикорий, рецепты приготовления из него вкусных блюд просты и доступны.
www.syl.ru
Цикорий – лекарственное растение. | Своими руками дом и сад
Цикорий
Растёт вдоль дорог, на пустырях, на опушках и в наших садах на приусадебных участках неприметный цикорий с голубыми цветочками. Все его видели – не впечатляет, нет в нём ничего особенного, если не приглядываться. На первый взгляд – невзрачный сорняк — выпалываем, выбрасываем. Но если употреблять его в пищу и использовать как лекарственное растение – много пользы принесёт. Цикорий – высокое многолетнее растение, цветущее с июня по август. О его пользе было известно уже в Древнем Египте и в античные времена. В Европе напиток из этого полезнейшего растения появился в 18 веке, любят его там и в наше время. Россия до Первой мировой войны экспортировала цикорий в Европу в большом количестве. Ведь на огромных просторах России дикорастущим травам всегда было раздолье.
Цикорий — полезные свойства
Лечебным действием обладают корни и трава. Собирать корни надо в сентябре и октябре, а траву во время цветения. В корнях цикория очень много инулина (до 49%), есть витамины В и С, каротин, белки, сахара, биологически активные вещества и микроэлементы. Благодаря высокому содержанию инулина он помогает при лечении диабета, снижая уровень сахара в крови. А самое главное, цикорий способствует выведению шлаков и токсинов из организма человека и повышает иммунитет. Не зря же его специально выращивают в Европе и США для изготовления напитков и лекарств.
Цикорий — лекарственное растение. Цветок цикория
Полезен цикорий для печени, почек, лёгких, селезёнки, суставов и для всего организма человека. Его используют при приготовлении мясных блюд и салатов, хорошо добавлять в кофе, обогащая напиток полезными веществами. Можно пить напиток из корней цикория отдельно, в полной мере используя целебные свойства. Он очень полезен для больных депрессией, неврастенией, гипертонией. Обладает успокоительным и желчегонным действием, противоглистным и жаропонижающим, противовоспалительным и ранозаживляющим, повышает аппетит, улучшает работу сердца и поджелудочной железы.
Существует много рецептов народной медицины из цикория. Приведу некоторые из них.
Корень цикория
- При желчнокаменной и мочекаменной болезни измельчить корни и траву цикория. Залить стаканом кипятка 2 столовые ложки, довести до кипения, снять с огня и укутать на 3-4 часа. Пить по полстакана 3 раза вдень за 15-20 минут до еды.
- При заболеваниях селезёнки 20 гр измельчённого корня залить стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 30-40 минут. Процедить и пить при болях по 1-2 столовых ложки 3 раза в день.
- При неврастении чайную ложку измельчённого корня залить стаканом кипятка. 10 минут кипятить на медленном огне и час настаивать. Пить после еды по столовой ложке.
- При ревматизме залить стаканом кипятка 40 гр высушенных корней. 30 минут нагревать на водяной бане, процедить. Пить 3 раза в день перед едой по столовой ложке.
- При туберкулёзе 2 столовые ложки корней залить половиной литра кипятка, настаивать до остывания. Пить 3 раза в день по полстакана в течение 2,5-3 месяцев.
- При циррозе и других заболеваниях печени залить половиной литра кипятка 2 столовые ложки измельчённых корней, стеблей и листьев цикория, кипятить 15 минут. В отвар добавить 2 столовые ложки мёда, чайную ложку яблочного уксуса и пить горячим.
- При гайморите залить четвертью стакана воды 5 гр корня цикория и довести до кипения. Настаивать 2 дня и процедить. Закапывать 5 раз в день в каждую ноздрю по 2 капли в течение 12 дней.
- При экземе залить стаканом кипятка 2 чайные ложки травы цикория, дать настояться и процедить. Отжатую траву прикладывать к экземным пятнам, пока они не исчезнут.
Цикорий — лекарственное растение
Вот такие замечательные свойства у этого лекарственного растения, который мы воспринимаем как сорняк. Думаю, стоит дать возможность цикорию расти в уголках наших садов и приусадебных участков.
Нажав на нужную картинку в слайдере, вы попадёте на другую статью о растениях, которые лечат, в том числе о сорняках.
Автор Ольга Богач http://svoimirukamivdome.ru/
Если Вам полезны статьи о лекарственных растениях, жду на своём сайте ещё.
Чтобы не пропустить новые статьи, подпишитесь на обновления, вписав в форму ниже адрес электронной почты.
И не забудьте поделиться с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.
Вы можете ещё почитать в этой рубрике:
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:
Добавляйтесь в друзья!
svoimirukamivdome.ru
Цикорий полезные свойства и противопоказания Трава цикорий применение
Цикорий полезные свойства и противопоказания
Cichorium intybus L.
Сегодня мы поговорим о том, чем полезен цикорий, как можно использовать полезные лечебные свойства цикория в повседневной жизни.
Существует несколько видов цикория — в основном два культивируемых и около 6 диких видов с синими, голубыми, голубовато-розовыми и белыми соцветиями. В России наиболее распространен цикорий обыкновенный.
Цикорий обыкновенный — первое средство при лечении заболеваний печени, желчного пузыря, селезенки, желудочно-кишечного тракта и нарушений обмена веществ.
Цикорий обыкновенный — в народе называют цикорий дикий, придорожная трава, синий цветок — это растение из рода Цикорий семейства Сложноцветные (Астровые), класс двудольные. Голубые язычковые пятизубчатые цветки собраны в редкую корзинку, похожую на голубую ромашку, располагаются по 1 — 3 в пазухах листьев. Цветы обладают интересной особенностью: утром они раскрываются, а уже к полудню закрываются, по ним можно определять время.
Цикорий обыкновенный — многолетнее травянистое растение с млечным соком во всех частях растения, в высоту может достигать 60 — 120 см со стержневым корнем до 1,5 м длиной и прямостоячим ветвистым стеблем. Прикорневые листья рассеченные, собраны розеткой, а верхние стеблевые листья — очередные, ланцетные, мелкие острозубчатые, стеблеобъемлющие.
Зацветает цикорий в конце июня после летнего солнцестояния — словно знает, что солнце повернуло на зиму, а лето — на жару, и цветёт до сентября; плоды — трёх-пятигранные голые семянки до 2 мм длиной.
Растёт цикорий обыкновенный почти по всей территории России на склонах, лугах, по берегам водоемов, вдоль дорог, у жилья. Траву цикория заготавливают во время цветения, корни — ранней осенью.
В цветках содержится гликозид цикорий, в корнях — углевод инулин, белковые вещества, фруктоза, смола, органические кислоты, витамины группы B (B1, B2, B3), витамин С, минеральные вещества, в млечном соке — горечи. Инулин — вещество, которое способствует улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.
Научное название рода Cichorium происходит от греческих слов kio — я иду и chorion — полем отчужденный, название связано с тем, что растение часто заходит на окраины полей. Видовое название intybus образовано от латинских слов in — в и tubus — трубка, дано растению за полый стебель. Русское родовое название цикорий соответствует научному названию рода.
Известен цикорий был древним египтянам и римлянам. Авиценна применял цикорий при лихорадке, расстройствах желудка, тошноте, воспалении глаз. Отвар корня в виде повязки прикладывали на суставы при подагре и на места укусов скорпионов, ос и змей.
Трава цикорий применение Цикорий лечебные свойства
В официальной и народной медицине многих народов используют корни, а также надземную часть — траву цикория.
Препараты из цикория используют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, при холецистите, почечных заболеваниях. Цикорий снижает уровень сахара в крови, поэтому используется в диетическом питании больных сахарным диабетом, применяется для профилактики и лечения диабета.
При желтухе, наличии камней в почках и желчном пузыре,
при увеличении селезенки и гастроэнтеритах, нарушении обмена веществ приготовьте настой корня цикория:
— 2 ч. ложки измельченного корня всыпьте в стакан кипятка, размешайте, укутайте, дайте настояться 2 часа, процедите. Принимайте по 2 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
При отравлении желудка рекомендуется принимать по 1 стакану настоя цикория ежедневно в течение 3 — 4 дней перед завтраком и вечером.
Для улучшения аппетита, для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта, при гастрите и недержании мочи приготовьте отвар корня цикория:
— 1 ч. ложку измельченного корня всыпьте в 0,5 литра кипятка, кипятите в течение 10 минут, затем настаивайте 2 часа, процедите. Добавьте сахар и принимайте по 100 г три раза в день до еды.
Средство можно принимать при зубной боли, для полосканий полости рта, это хорошее противоцинготное средство.
При упорном фурункулезе — принимайте внутрь отвар корня цикория по 100 г три раза в день и наружно — прикладывайте к пораженным местам напар (запаренный корень цикория) или делайте ванночки.
При наружном применении настоев и отваров цикория используются его противовоспалительные и антимикробные свойства.
При экземе, длительном фурункулезе, для прекращения воспалительных процессов:
— 20 г травы цикория всыпьте в 0,5 литра кипятка, настаивайте на водяной бане в течение 20 минут, затем остудите и процедите. Применяйте в виде примочек.
Холодные примочки из отвара корня или травы цикория прикладывают к отекам — мешкам под глазами, ушибам.
При сильном упадке сил, для натирания ослабленных частей тела применяется настой травы на спирте.
Для лечения и предупреждения гипертонии:
— 2 ч. ложки высушенного и измельченного корня или порошка цикория залейте кипятком, добавьте лимон и мед по вкусу. Пейте утром за 20 — 30 минут до еды.
ЦИКОРИЙ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
- при варикозном расширении вен, при геморрое, при заболевании сосудов и сердечно-сосудистой системы, так как цикорий обладает сосудорасширяющим действием,
- при повышенной кислотности желудка, гастрите, язве желудка, при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря — принимать с осторожностью, после консультации с лечащим врачом,
- при аллергической реакции, индивидуальной непереносимости.
Посмотрите небольшое видео о полезный свойствах цикория:
Цикорий напиток польза и вред
Чем полезен цикорий растворимый?
Корни цикория ещё в 19 веке жарили, истирали в порошок и подмешивали в кофе или заваривали вместо кофе. Цикорий вместо кофе следует применять лицам с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями. Он придает организму бодрость, но не содержит кофеин и не оказывает возбуждающего действия на нервную и сердечно-сосудистую систему.
В корне природного цикория содержится до 60% инулина, 20% фруктозы, поэтому напиток имеет сладковатый вкус. Употребление напитка из цикория способствует улучшению пищеварения и обмена веществ.
Полезными свойствами обладает и цикорий растворимый, очень распространенный и удобный в применении. Обычно на упаковке бывает указан способ приготовления напитка цикория растворимого:
- положить 1 — 2 чайные ложки порошка цикория в чашку;
- добавить половину чашки горячей, но некипящей воды, перемешать;
- сахар, молоко или сливки добавить по вкусу — и напиток готов!
Также можно употреблять цикорий растворимый с добавлением полезных ягод шиповника, боярышника, облепихи.
Ещё один рецепт приятного на вкус, полезного напитка цикория.
Для приготовления напитка потребуется:
- 1 литр воды,
- 1 ст. ложка обжаренного молотого цикория,
- 2 ст. ложки апельсинового сиропа,
- яблочный сок.
Воду с цикорием вскипятите, добавьте апельсиновый сироп, остудите, процедите. На порцию нужно налить 1/2 — 3/4 стакана цикориевого напитка, долейте яблочным соком по вкусу. На край стакана можно прикрепить ломтик апельсина. Приятного аппетита!
Почитайте также интересные статьи:
Трава горец птичий спорыш применение
Польза груши Чем полезна груша
Если Вам понравилась статья о лечебных свойствах и применении цикория обыкновенного, нажмите на кнопочки соцсетей, поделитесь с друзьями.
Друзья, не болейте и будьте здоровы!
Вам также будет интересно прочитать:
Рубрики: Лекарственные растения | Тэги: лекарственные растения, рецепты народной медицины | Ссылка
puteshestvievmirprirodi.com
Лечебные свойства цикория и противопоказания — журнал "Рутвет"
- Полезные свойства травы цикорий
- Состав цикория
- Что лечит цикорий?
- Как делают из цикория полезный напиток?
- Противопоказания к употреблению
Лекарственное растение цикорий можно видеть вдоль дорог, в огородах, где он растет как сорная трава. Называют его по-разному: голубым одуванчиком, «придорожным стражем», даже «невестой солнца». Цветок обладает интересной особенностью: он раскрывает свои голубенькие лепесточки ранним утром с восходом солнца и поворачивается за ним в течение дня до самого заката. С закатом солнца лепестки закрываются.
Сведения о пользе цикории можно найти в древнем документе, написанном в Египте на папирусе, который потом использовали в качестве медицинского справочника. В прошлые века заготовкой этой травы занимались крестьяне в России, поставляли корни цикория в соседние страны. В наши дни востребованность и популярность этой лекарственной травы сохранилась. Народные целители хорошо знают лечебные свойства цикория и его противопоказания и имеют в своем арсенале много рецептов, приготовленных из его листьев, цветков и корней для лечения недугов.
Полезные свойства травы цикорий
Благодаря лечебным свойствам, препараты из этой травы: отвары, сок и настои обладают терапевтическим эффектом. Он помогает нормализовать мочеиспускание, имеет желчегонное свойство.
Полезные компоненты этой лекарственной травы помогают нормализовать обмен веществ восстанавливать сердечную деятельность, имеют лечебное воздействие страдающим от сахарного диабета. Инулин цикория, заменитель гормона инсулина, очень полезен не только для диабетиков, но и больным с проблемами ЖКТ, гнойными образованиями, а также пациентам с различными воспалительными процессами.
Состав цикория
Исследованиями ученых установлено, что кроме цветков и лепестков, особенно целебным свойством обладают корни этой лекарственной травы, они богаты полезными лечебными веществами:
- инулином-полисахаридом, незаменимым для применения при сахарном диабете;
- смолистыми и дубильными веществами, обладающими бактерицидным и заживляющим свойством;
- глюкозидом интибином, который нормализует кровообращение, успокаивает нервную систему, способствуя расширению кровеносных сосудов;
- пектином и каротином;
- широким спектром витаминов;
- макро- и микроэлементами;
- белковыми веществами и органическими кислотами;
- жирами и эфирными маслами.
Смотрите видео о том, что говорят врачи о пользе цикория.
Благодаря такому богатому составу, беременные женщины могут не переживать, думая, можно или нет цикорий беременным.
Что лечит цикорий?
Растение обладает обширным лечебным воздействием на организм людей. Корень, лепестки травы и цветки ее применяют народные целители для приготовления отваров и настоев, припарок и примочек. Важным свойством препаратов считается способность выведения токсинов из организма, к примеру, из печени, стимулируя ее бесперебойную работу. Настой, приготовленный из соцветий травы, обладает успокаивающим свойством, улучшает работу сердечной мышцы.
Благодаря мочегонному и желчегонному свойству, положительный результат дает употребление отвара из цикория при нефритах и циститах, циррозе печени и гепатите. Народные целители рекомендуют применить наружно отвар цикория для лечения кожных болезней: экземы и угревой сыпи, фурункулеза и диатеза у малышей. В виде примочек и припарок отвар из корней хорошо помогает при воспалении лимфатических узлов. Цикорий восстанавливает упадок сил, нормализует повышенное потоотделение, заболевания селезенки.
Свежий сок травы применим в качестве средства для улучшения состава крови при выявлении железодефицитной анемии. С древнейших времен настои и отвары этой травы применяют для лечения гиперацидных гастритов, энтеритов, холециститов, запоров и колитов.
Читайте о лечебных свойствах травы вербены.А также о полезных свойствах гвоздики.
Исследованиями ученых медиков доказано, что применение цикория укрепляет иммунитет человека. Те, кто регулярно употребляет препараты этого лекарственного растения, знают, что они очищают организм от шлаков и ядовитых токсинов, примесей тяжелых металлов. Есть сведения об улучшении зрения при использовании с морковным соком и соком петрушки. Помогает отвар из цикория и при сильной зубной боли. Народная медицина применяет препараты при простудных заболеваниях, ангине.
В цикории содержатся активные антиоксиданты, с помощью которых можно бороться против злокачественных новообразований, а также употреблять с профилактической целью. Цикорий не имеет в составе кофеина, поэтому напиток из него почти не имеет противопоказаний.
Цикориевый напиток заряжает людей жизненной энергией, появляется у них стремление к активным действиям, улучшается настроение. Препараты из этой травы избавляют от бессонницы, устраняют плохое настроение, прибавляют силу. Микроэлемент калий помогает очистить организм от ненужных жиров и плохого холестерина, помогает как профилактическое средство от развития атеросклероза сосудов.
Как делают из цикория полезный напиток?
Для его приготовления придуманы простые рецепты:
- Помещают порошок в посуду, заваривают 1 ч. л. цикория в стакане, не очень крутым кипятком. Настаивают, затем пьют, наслаждаясь вкусом напитка.
- Заливают 1 ч. л. порошка из цикория холодной водой(0,25 мл), ставят в джезве на слабый огонь и доводят до кипения. После того как появилась характерная шапка с пеной и начала "дышать", оставляют остыть примерно на 5 минут, потом снова доводят до кипения уже на сильном огне. После процеживания добавляют немного сахара по вкусу. Такой напиток из цикория устраняет раздражительность, улучшает память, обостряет внимание.
Противопоказания к употреблению
Хотя у цикория обширный список лечебных свойств, растение имеет противопоказания к употреблению. Нельзя его употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов травы. Запрет есть на него в связи с:
- заболеваниями сосудов;
- варикозным расширением вен и геморроем;
- гастритом и бронхитом.
Цикорий нельзя давать детям до 2 лет. При несоблюдении рекомендаций есть возможность появления аллергической реакции.
Делитесь своим опытом использования лечебных свойств цикория в комментариях и не забывайте о возможных противопоказаниях. А также смотрите видео о пользе цикория с медицинской точки зрения.
www.rutvet.ru
Цикорий — лечебные свойства, применение и рецепты
Цикорий (Cichorium intybus) – это двухлетнее травянистое растение, которое достигает 1,5 метров в высоту. Его корень достаточно мясистый, имеет прикорневые перисто-раздельные листья, стержневой. Стебель голый, прямостоячий, разветвленный и немного шероховатый. Листья данного растения стеблеобъемлющие, сидящие, ланцетные.
Его период цветения перепадает на начало июля и до глубокой осени. Цветки имеют светло-синий окрас, располагаются в пазухах листьев на конце ветки и собраны все в раскрытые корзиночки. Плод цикория имеет в виде семянок. Период созревания плода – август месяц. Семянки светло-коричневого цвета, длиной всего в 3 мм. Каждая часть растения содержит в себе млечный сок.
За первый свой год развития у цикория появляется только розетка листьев с четко обозначенной центральной жилкой. А во все последующие года жизни у него развивается крепкий прямостоячий стебель, который иногда достигает 1,5 метра в высоту.
Родиной цикория считается Средиземноморье, а на сегодняшний день оно распространилось во всей зоне умеренного климата, и, даже не смотря на его «нелюбовь» к влаге, он теперь встречается и в тропическом климате.
Встретить цикорий можно в Африке, Новой Зеландии, в Северной Америке, в Евразии, Южной Америке и в Австралии. Данное растение может быть как окультуренным, так и диким. Дикий цикорий можно встретить на лугах, лесных опушках, вдоль проселочной дороги, на пустырях по кромке поля. В горах это растение практически не водится, так как оно не поднимается выше среднего пояса.
Заготовка и хранение
Абсолютно все части данного растения обладают лекарственными свойствами, поэтому вы можете смело использовать цикорий от корня до последнего листочка. Корень, как и у многих других растений, обладает самым большим количеством полезных свойств и является основным лекарственным сырьем. В-первую очередь он цене тем, что содержит в себе полисахарид инулина, вещества холин и горький гликозид интибин. Кроме всего этого, в его химический состав также входят сахара, минеральные соли, витамины группы В, дубильные вещества, смолы, белки и другие вещества.
Заготовка корня цикория имеет некоторые особенности, в отличии от заготовки сырья другого растения. Осенью, когда надземная часть засохнет, а все полезные вещества перейдут в корень, растение следует аккуратно выкопать и очистить от земли. После, корень и особенно прикорневую шейку нужно тщательно помыть холодной водой от остатков земли и положить просушиться. Далее нужно срезать полностью зеленую часть, и от этого у прикорневой шейки потечет молочный сок. Оставьте корень вянуть на два дня, пока не вытечет весь сок или пока он не высохнет. После этого, нужно порубить корень цикория на мелкие кусочки и просушить в духовке при температуре 40-50˚С. Это необходимо для того, чтобы обеспечить более быстрое высушивание сырья. Если корень высушен правильно – он имеет светлый цвет и довольно приятный запах, а также его легко можно поломать. Хранить в таких же условиях, как и траву корня – в стеклянной банке в темном и прохладном месте.
Надземная часть цикория (трава) заготавливается в самом начале периода цветения. Для её заготовки, верхушку стебля нужно отрезать на высоте около 30 см, тщательно измельчить и разложить тонким слоем на картонку или ткань для просушки в темном, хорошо проветриваемом месте. Полученное сырье необходимо хранить в стеклянной банке в темном и сухом месте.
Применение в быту
Цикорий пользуется популярностью в косметологии, благодаря своему терпкому и весьма необычному аромату. Его используют в разных шампунях, гелях для душа, и даже в бальзамах для тела. Также есть множество разработанных мыльных средств с добавлением цикория, которые помогают с выпадением волос, помогают справиться с грибковым заболеванием или себореи. Многие травники рекомендуют делать регулярные маски из кашицы цикория, так как его полезные вещества отлично подходят для кожи лица. Ванночки с цикориевым соком помогают снять усталость и очистить клетки кожи от накопившейся за целый день жиров и наслоений.
Состав и лечебные свойства
- Цикорий обладает множеством лечебных средств, поэтому он практически незаменим в медицине, особенно в народной. По этому поводу в народе его даже прозвали «царь-трава».
- Пользу корень растения приносит одинаковую – как взрослым, так и детям.
- Также стоит отметить и тот факт, что данное средство разрешено принимать даже во время беременности, но не стоит забывать и о разумных пределах употребления.
- Основные лечебные свойства цикория заключаются в следующих благотворно влияющих на человеческий организм веществах:
- Витамины: витамины, которые входят в группу В улучшают состояние нервной системы, успокаивают, бодрят сознание человека, улучшают настроение и придают жизненную энергию;
- Железо: все железо, которое содержится в данном растении, помогает справиться с заболеваниями сердечно сосудистой системы, анемии, тахикардии и при ишемической болезни;
- Калий, которым также насыщен цикорий, нормализует работу сердца, расширяет сосуды и выводит лишний холестерин из сосудов.
- Также цикорий пользуется популярностью в похудении и в нормализации желудочно-кишечного тракта.
- Цикорий применяется в качестве профилактики и в лечении таких заболеваний, как гастрит, диспексия, язва 12-палой кишки, запор, дисбактериоз, язва желудка и т.д.
Применение в народной медицине
В народной медицине цикорий применяется для лечения желудка, печени, анемии, при заболеваниях желудка и даже воспаления мочевого пузыря.
При хроническом гайморите настойку из цикория следует закапывать в нос
Для такого отвара вам требуется взять 5 г заранее заготовленного сырья корня цикория, залить ¼ стаканом кипятка, и оставить настоятся на пару дней. После этого тщательно процедите настойку, и на протяжении 12 дней закапывайте в каждую ноздрю по 2 капли.
Отвар при мочекаменной болезни, а также, при желчекаменной болезни
Следует приготовить следующий отвар: возьмите 2 ст. л. Сырья травы и корня цикория, залейте стаканом кипятка и прокипятите в течении нескольких минут. После этого залейте полученную смесь в термос и оставьте настаиваться приблизительно на 4 часа. Принимать полученный отвар следует перед едой по половине стакана. Можно слегка разбавить водой. Данным отваром также можно полоскать ротовую полость, если вас мучает зубная боль.
Примочки для быстрого и эффективного заживления раны, при лечении угрей и фурункулов
Можно использовать примочки из сырья цикория по следующему рецепту: возьмите 20 грамм готового сырья листьев и корня, и залейте все 500 мл кипятка. Делайте примочки в течение недели. В таком случае также отлично поможет и свежий сок из растения, и ванночки.
Цикорий для похудения
Если вы хотите сбросить лишний вес, и при этом не употреблять таблетки, вам поможет цикорий, которые легко включить в дневной рацион. Для этого можно просто залить сырье растения кипятком и пить как чай, но без сахара! Он выводит шлаки из организма, помогает стабилизировать вес и нормализовать обмен веществ.
Отвар при выпадении волос
Отвар цикория следует втирать в кожу головы, особенно в проблемные места, если у вас наблюдается выпадение в определённом месте. Можно ещё и ополаскивать волосы в отваре – это также принесет вам желаемый результат. Отвар готовиться в таких же пропорциях, как и для употребления вовнутрь: 2 ст. л. Сырья на 0,5 литра кипяченой воды.
Цикорий от простуды
Простуда никогда не приносила радости. Цикорий поможет вам перенести её легче и без последствий. Для отвара при простуде также понадобится и пустырник. Возьмите по чайной каждого растения, залейте все стаканом кипятка и оставьте настаиваться около 30 минут. После, пейте настойку, как чай, а для вкуса можете добавить ложечку меда, чтобы этот напиток не был таким горьким. Данный отвар рекомендуется пить людям, у которых есть проблемы с сердечно сосудистой системой или при ишемии сердца.
Противопоказания
В первую очередь стоит упомянуть, что данное растение строго запрещено к употреблению людям, у которых наблюдается варикозное расширение вен. Также, его не стоит употреблять больным с различного рода заболеванием сосудов и при наличии геморроя. Если есть гастрит, то употреблять цикорий следует лишь после консультации врача, а также если наблюдаются серьезные заболевания нервной системы.
nmedic.info
описание, сбор, заготовка, свойства, рецепты
Немногие знают, что невзрачный придорожный голубой цветочек - это знаменитый цикорий, используемый для производства суррогата кофе. А многие ученые и целители древности знали о великолепных целительных свойствах этого растения.
Описание вида и распространение
Цикорий обыкновенный относится к травянистым многолетним растениям. Корень цикория веретенообразный и весьма мясистый и крупный (до полутора метров), при разрезании выделяющий млечный сок.
Прямостоячий стебель цикория имеет ребристую поверхность, в высоту достигает порой 120 сантиметров, очень сильно ветвится.Листья цикория собраны в розетки, прикорневые листочки имеют выемчатое, перисто-раздельное или слаболопастное строение, сужающееся к основанию. Срединно-стеблевые листья сидячие, ланцетные, очередные с острозубчатыми краями и широкой основой, а верхние листочки более цельные и имеют ланцетную форму.
Двуполые цветы цикория расположены в корзинках, всегда одиночно по верхушкам растения и в пазухах верхних листиков. Цветы цикория имеют голубой оттенок, хотя встречаются белые и розоватые виды, лепестки язычковые с 5 зубчиками. Период обильного цветения выпадает на июнь-сентябрь. После цветения образуется плодик - семянка, как правило, трехгранная или пятигранная. Длина ее невелика, всего два-три миллиметра, слегка продолговатая и имеет коричневый или более светлый оттенок.
Цикорий обыкновенный является прекрасным медоносом. Он также очень сильно реагирует на наличие солнечного света, так после пяти вечера очень сложно найти открытые цветы цикория. Цикорий обыкновенный произрастает практически везде: его можно встретить на европейской, азиатской части евроазиатского континента, в Африке, Новой Зеландии, Австралии. Очень часто цикорий встречается на лугах, вдоль дорог, канав, порой образует довольно обильные заросли.
Сбор и заготовка
В лекарственных целях в основном используют корни цикория, реже применяется трава, а именно цветки и верхушки растения. Заготовка корней производится в осенний период. Их выкапывают, промывают холодной водой, промокают от лишней влаги. После корни нарезают на части, в том числе и вдоль и укладывают на просушку. Сушку корней можно производить как на открытом воздухе, так и с использованием сушильной техники.
Готовые сушеные корни можно хранить до двух лет.Трава цикория заготавливается в период цветения растения. Для этого срезают верхние части стеблей (размером примерно 30см). Траву цикория также можно сушить на свежем воздухе или в сушилках. Срок хранения травы цикория меньше чем корней, всего один год.
Лекарственные свойства
Народная медицина нашла довольно большое количество сфер применения цикория. Так, трава, корни и семена применяются для лечения желудка, печени, кишечника, мочевого пузыря, селезенки, а также препараты на основе цикория используют как успокоительное средство при истерии и эпилепсии, а также лечат кровохаркание и анемию.
Отвар из семян цикория оказывает жаропонижающее, потогонное и даже обезболивающее воздействие. Цветы цикория в виде настоя оказывают успокаивающее действие при повышенной возбудимости, уменьшают боли в области сердца. Свежий сок цикория использовали для лечения малярии, анемии. Трава цикория в виде отвара добавляется в ванны для лечения экземы и диатеза, а также для лечения суставов. Та же трава цикория используется в качестве припарки для лечения нарывов, а в виде золы в сочетании со сметаной используют при разного рода поражениях кожи, в том числе, при псориазе и экземе.
Вообще, цикорий знаком народным целителям с древнейших времен. Есть доказательства, что во многих научных трудах древнейших ученых-целителей есть упоминание о цикории.
Цикорий является прекрасным заменителем кофе и, в отличие от последнего, он гораздо полезнее. Использование цикория вместо кофе способствует очищению организма, выведению накопленных шлаков и токсинов, радиоактивных веществ, способствует улучшению пищеварения и даже укоряет обмен веществ.
Цикорий положительно влияет на моторику желудка и процесс пищеварения в целом. Так, цикорий обыкновенный способствует улучшению работы желудка при переваривании трудно усваиваемой пищи.Выведение токсинов обусловлено тем, что цикорий благотворно влияет на печень, усиливая ее функции.
Лечебные рецепты
Цикорий обладает невероятными полезными свойствами, так, при ежедневном употреблении цикория улучшается состояние кожи и общего состояния человека.Самым простым способом употребления цикория является изготовление отвара.
- Отвар корня: Корни цикория в объеме одной столовой ложки тщательно измельчить, залить половиной литра кипятка и прокипятить около получаса. Полученный отвар после остывания следует процедить и принимать до еды по столовой ложечке три раза в день. Такой отвар отлично помогает улучшить аппетит и процесс пищеварения в целом, а также является прекрасным желчегонным и мочегонным средством.
- Настой корней цикория применяют для лечения ЖКТ, воспалительных процессов мочевого пузыря, кожные заболевания. Настой: полную столовую ложку измельченного корня заливают половиной литра кипятка и настаивают в закрытой таре несколько часов. После настой процеживают, остатки запаренного корня отжимают и употребляют по пол стаканчика за полчаса до еды трижды в день. Настой также рекомендуют использовать для лечения желчнокаменной болезни или увеличенной селезенки.
- Сок цикория тоже обладает массой полезных свойств, так как он лечит малокровие и кожные заболевания (угри, диатезы, экземы, гнойничковые заболевания кожи), а еще служит успокоительным средством. Сок цикория: для приготовления сока используются только молодые побеги на стадии бутонизации, которые тщательно промываются, ошпариваются кипятком и пропускаются через мясорубку. Полученную кашицу отжимают через тряпицу или несколько слоев марли и кипятят пару минут. После к прокипяченному соку добавляют мед и принимают по одной чайной ложечке до четырех раз в день.
- Примочки из корней цикория помогают излечить диатез, в том числе, и у детей старше двух лет. Примочка: приготовить смесь из корней и надземной части цикория, взятых в равных частях. Четыре столовые ложки полученной смеси прокипятить в стакане воды в течение тридцати минут. После, как обычно, остудить и отжать. Ванны или обливания принимать на ночь. Срок лечения минимум три дня.
- Для улучшения или даже восстановления зрения используют смесь соков цикория, петрушки, моркови и сельдерея. Стакан такой соковой смеси в день при постоянном употреблении на протяжении нескольких дней (или недель при серьезных проблемах со зрением), дает прекрасные результаты при различных дефектах зрения.
Для лечения анемии используют такой рецепт:В половину стакана молока добавить чайную ложечку сока цикория. Такую смесь необходимо принимать не менее трех раз в день на протяжении месяца-полутора. После сделать недельный перерыв и повторить курс.
При аритмии можно попробовать такой способ:Корень цикория тщательно измельчить и взять одну чайную ложечку, залить половиной литра воды и довести до кипения. Снять с огня, закрыть тару крышкой и оставить настаиваться на пару часов. После процедить и добавить меда. Принимать до еды по полстакана три раза в сутки.
При гастритах:Цветки и стебли цикория тщательно измельчить и взять пару столовых ложек. Указанное количество смеси залить литром кипятка и кипятить четверть часа. Остудить, процедить и пить по полстакана трижды в день.
Для профилактики ларингитов, бронхитов и лечения заболеваний легких:Заранее измельчить корень цикория и добавить траву пустырника в пропорции 1:1. Смесь пустырника и цикория в объеме трех ложек (столовых) залить двумя стаканами горячей воды и отставить настаиваться на пятнадцать минут. Пить как обычный чай в течение дня.
Противопоказания
Корни цикория не имеют особых побочных действий и не являются токсичными.Продолжительное применение препаратов цикория могут вызывать повышенное выделение желудочного сока, а также диурез. Использование растительных препаратов, в том числе, и цикория не следует применять при лечении детей в возрасте до двух лет. Может присутствовать индивидуальная непереносимость.
ltravi.ru
