Виды кормовых растений, их химический состав и роль в регуляции приема корма. Виды кормовых растений

козлятник, клевер, люцерна, донник. Полезные свойства, выращивание

Однолетние или многолетние кормовые травы – ценные сельскохозяйственные культуры, которые выращивают на корм животным. Отличаются хорошей урожайностью, питательной ценностью и имеют очень важное и разностороннее значение в укреплении кормовой базы. Выращивают их на зеленый корм, силос, сенаж, сено, травяную муку и как пастбищные культуры.

Трава кормовая – ценный корм, поскольку в ней содержатся белки, углеводы, клетчатка, различные витамины и минеральные вещества, которые так необходимы для нормального развития и роста животных. Ее хозяйственное значение зависит от питательности, урожайности, поедаемости скотом, а также распространенности в разных регионах.

Виды кормовых трав

В нашей стране возделывают более 80 видов этой культуры, а на природных угодьях произрастает около 5000.

• бобовые;
• злаковые;
• осоковые;
• разнотравье.

По длительности жизни трава кормовая может быть однолетней и многолетней.

Семейство бобовых трав

Бобовая кормовая трава на кормовых угодьях нашей страны встречается в небольших количествах, но обладает достаточно высокими кормовыми свойствами: культура богата на протеин и отлично поедается животными. Наиболее широко распространены клевер (красный, белый, розовый), лядвенец рогатый, люцерна желтая, луговая чина и др.

Семейство злаковых трав

Эта группа распространена практически во всех зонах (кроме пустыни) и дает большую часть урожая пастбищного корма или сена (часто до 80-90%). Большинство злаков имеют высокое кормовое достоинство, особенно в молодом их состоянии. В период сеноуборки во время сушки у этих трав хорошо сохраняются листья, которые являются самыми ценными частями. Наиболее широко распространены такие злаковые культуры, как ковыль, пырей ползучий, острец и др.

Осоковые кормовые травы

К данной группе трав относятся растения из семейств ситниковых и осоковых. Эти культуры считаются малоценными в кормовом плане и довольно плохо поедаются животными, но в северных регионах лесной зоны нередко составляют основную часть сена (осока водяная, осока стройная и другие). А в пустыне и полупустыне многие осоки являются ценным кормовым растением.

Разнотравье

К этой группе относятся все остальные ботанические семейства растений. Разнотравье - луговые травы кормовые, которые иногда могут составлять до 60-70% травостоя. Основная часть из них имеет большое хозяйственное значение. Растения из этой группы более питательные, чем злаки, но большинство из них намного хуже поедается животными из-за горького вкуса, колючести, опушения и др. Небольшое содержание разнотравья (манжетки, одуванчика, тмина и др.) в травостое (до 20%) - желательная примесь, поскольку способствует улучшению минерального состава корма и поедаемости его скотом.

Большое количество трав этой группы в травостое сенокосного пользования крайне нежелательно, потому как:

• оно вытесняет более ценные бобовые и злаковые растения;
• среди разнотравья встречается много сорных (вьюнок полевой, осот жёлтый и др.) и ядовитых (лютик ядовитый, чемерица, вех ядовитый, аконит и др.) растений.

Кормовые однолетние травы

Особенность однолетних кормовых трав в том, что их цикл развития заканчивается в течение года, и они отмирают. Высевают для получения зелени на подкормку, на силос, а также для получения концентрированного корма. Однолетние травы дают высокие урожаи зеленой массы, имеют достаточно высокую питательную ценность, обладают коротким вегетационным периодом.

Благодаря тому что укосная спелость растений наступает приблизительно через 50-60 дней, эти культуры незаменимы в промежуточных посевах, в занятом пару.

Однолетние травы подразделяются на два вида:

• бобовые;
• мятликовые (злаковые).

Однолетние бобовые кормовые культуры высевают ранней весной. Наиболее ценные растения - вика яровая и озимая, чина, кормовой люпин, сераделла.

Зерновые однолетние травы более теплолюбивы, их высаживают в хорошо прогретую почву за посевом ранних яровых зерновых культур. Самыми ценными считаются: суданская трава, могар, сорго, райграс однолетний, чумиза, африканское просо и иные.

Многолетние травы кормовые

Многолетние кормовые травы - травянистые посевные растения, продолжительность жизни которых более одного года. Выращиваются на корм скоту.

В культуру входит более 50 видов растений. Их высевают чаще всего в виде травосмеси, что оказывает положительное воздействие на качество кормов и плодородие почвы. Сеют также чистые посевы и создают культурные пастбища вне севооборотов.

На первом году жизни травы многолетние развиваются достаточно медленно, зарастают сорняками и могут давать низкий урожай. Поэтому их рекомендуется высевать после зерновых или пропашных зерновых культур, в удобренные компостами или навозом почвы.

Многолетние травы кормовые также подразделяются на:

• Мятликовые (злаковые). Самые распространенные: тимофеевка, костер безостый, райграс пастбищный, житняк, райграс высокий, мятлик луговой, райграс многоукосный, пырей бескорневищный, ежа сборная, полевица белая, овсяница луговая и красная, лисохвост и другие.
• Бобовые травы: люцерна, клевер белый, клевер красный, клевер розовый, эспарцет, лядвенец рогатый.

Для создания высокопродуктивного травостоя необходимо обязательное выполнение главных агротехнических приемов возделывания культуры.

Козлятник

Козлятник относится к многолетнему травянистому растению семейства бобовых культур. Стебель ветвистый прямостоячий, в высоту обычно достигает 1 м, а на плодородных почвах способен вырастать до 1,5 м. Корневая система имеет стержневой тип, прорастает до 80 см в глубину. На главном корне образуется несколько отпрысков. Сначала они развиваются горизонтально до 30 см, затем всходят и формируют новые стебли.

Листья у растения непарноперистые черешковые, длиной до 30 см.

Козлятник - трава кормовая с нежно-фиолетовыми или голубыми цветками, похожими на колокольчики, которые собраны в кисти-соцветия. На каждом стебле их может быть сформировано 3-5 штук. Плодоношение наступает в сентябре-октябре. Бобы небольших размеров (2-4 см в длину), темно-оранжевые, почти коричневые, в плодах 3-7 семян. Козлятник отличается довольно медленным ростом, и если до осени он не дорастает 20 см в высоту, его заготовку чаще всего переносят на следующий год.

Семена способны сохранять качества всхожести до 8 лет.

Козлятник является достаточно морозоустойчивым растением, способным хорошо переносить даже очень суровые зимы.

Известно 2 вида этого растения: восточный козлятник (трава кормовая) и лекарственный.

Райграс однолетний

Очень ценное кормовое растение, дающее доброкачественный зеленый корм и сено. В зеленой массе содержится 3,2% протеина, 2,3% белка, 8% клетчатки. Его охотно поедает скот, кроме того, это хорошая подкормка для домашних птиц. Сено однолетнего райграса по питательным свойствам не уступает сену из могара, суданской травы и прочих злаковых культур. Животные хорошо поедают и солому. Годовая урожайность сена - около 7-8 т/га, зеленой массы - до 20-30 т/га, семян - 0,5-0,6 т/га.

Райграс однолетний имеет высокую отавность, за вегетационный период дает 2-3 укоса. После второго укоса отрастающая отава может быть использована в качестве пастбищного корма до самой глубокой осени, поскольку она хорошо переносит осенние небольшие заморозки.

Донник

Это неприхотливая однолетняя или двулетняя бобовая культура, способная расти на самых бедных, песчаных, каменистых и глинистых почвах, а также на тех участках, где нет плодородного слоя. Растение донник не боится засоленных и солонцовых почв, но плохо переносит кислые заболоченные и заплывающие тяжелые земли, с близким расположением грунтовых вод. Корневая система мощная и хорошо развитая, благодаря чему эта трава способна дать хороший урожай в засушливых зонах, где прочие кормовые культуры выгорают. При достаточном количестве дождей урожай зеленой массы может достигать до 7-8 т/га.

Растение донник успешно используют не только на корм, но и на зеленое удобрение.

Семена прорастают при температуре от 2 до 50 °С, всходы способны выдерживать заморозки -6...-5 °С, а некоторым морозостойким двулетним сортам не страшен мороз до 40 °С.

Донник является ценным высокобелковым кормовым растением, которое по питательности не уступает клеверу, люцерне и эспарцету. Его можно часто встретить на лугах, пустырях, обочинах.

Это засухоустойчивое, морозостойкое и устойчивое к заболеваниям и вредителям растение пригодно для получения зелени, силосования и заготовки сена. Выращиваться может как в травосмесях, так и самостоятельно.

Клевер белый

Хорошо растет на супесчаных, суглинистых слабокислых или нейтральных почвах. В первый год трава (клевер) способна цвести и давать семена. На второй год жизни наступает полное развитие. На одном месте может расти до 9-10 лет.

Трава (клевер) влаго- и солнцелюбива, морозоустойчива. Лучше всего произрастает в регионах с влажным прохладным климатом, где не бывает засухи.

Посевной белый клевер является отличным кормовым растением, содержащим много протеина. Притаптывание скотом при пастьбе не угнетает растение, а, наоборот, способствует лучшему его разрастанию. Посадка этой бобовой культуры улучшает плодородие почвы. Включение ее в состав травосмеси с тимофеевкой, райграсом и другими растениями способствует повышению кормового качества пастбищной травы — увеличивается содержание протеина, фосфора, жира, кальция, калия и снижает уровень клетчатки. Урожайность зеленой массы на лугах – около 60-120 ц/га, сена примерно 18-35 ц/га, семян 3,0-5,0 ц/га.

Люцерна

Это многолетняя трава кормовая семейства бобовых. Используется как в качестве зеленого корма, так и для получения высококачественного сена. Семена люцерны применяют также в лекарственных целях. Культура улучшает структуру почвы, а также обогащает грунт азотом, уничтожает сорняки. Отличается высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью. В травостое может держаться до 10 лет и даже более. После укоса отрастает медленно.

Эта трава кормовая предпочитает черноземы, лесостепные суглинки, бурые и каштановые сероземы и другие богатые известью почвы. Люцерна плохо растет на заболоченных и тяжелых глинистых почвах.

В этом растении содержится много витаминов и белка. Оно хорошо переваривается травоядными животными. Семена люцерны сеют как в чистом виде, так и в виде смеси.

fb.ru

Кормовые травы: фото и описание

Сорта клевера описание и фото

Красный клевер

Красный клевер наиболее распространен в нечерноземной полосе. На юге и юго-зостоке черноземной полосы клевера сеют весьма мало, и он там, особенно на юго-востоке непригоден для полевого травосеяния. Южную границу возделывания красного клевера проводят так: по южной границе Волынской области, через Киевскую и Орловскую, Рязанскую, Тамбовскую, Пензенскую и далее на Ульяновск, несколько севернее Казани, на Сарануль и Уфу. От этой южной границы клевер разводится везде, до самых северных наших границ, включая Архангельскую область.

Южные клевера, например, Волынской, Киевской и других областей сильно отличаются от клеверов северных. Клевера из южных областей (кудряш) рано зацветают, могут давать два укоса в лето, но урожай сена дают ниже, чем северные клевера. Вместе с тем они скорее вымерзают. Наоборот, северные клевера хорошо выносят морозные зимы, позднее зацветают, дают один укос в лето, но сбор сена их выше, чем южных клеверов. По данным опытных полей Ленинградской, Московской и Тульской областях наибольшая урожайность и лучшая выносливость оказалась у клеверов Пермских и Уфимских, т. е. северных и среднерусских (Орловская область).

Почва для клевера

Плодородные, глубокие, глинистые и суглинистые почвы, с водопроницаемою подпочвою, являются самыми благоприятными для культуры клевера. Почвы песчаные, не слишком сухие, при должном удобрении их, являются также подходящими для культуры на них клевера. На почвах сырых, с водонепроницаемой  подпочвой клевер не удается. На заливных лугах клевер можно высевать только в том случае, если вода стоит здесь очень недолгое время. Присуствие извести в почве благоприятно отзывается на росте клевера.

Клевер любит более глубокую вспашку. На Шатиловской опытной станции, после навозного пара, по четырехвершковой вспашке клевер дал за два года 482 пуда, а по двухвершковой вспашке только 402 пуда, т. е. на 80 пудов меньше. Удобрение поля сильно отзывается на урожае клевера. На той же станции высевался по овсу, т. е, на третий год после пара. В том случае, когда пар был удобрен, урожай сена клевера за два года равнялся почти 8 тоннам, а когда пар не был удобрен, собирали только 5,5 тонны клеверного сена. Клевер высевают или по ржи, или по овсу.

Посев клевера весной

По ржи клевер высевают, как только сойдет с поля снег, утром по заморозку, чтобы легче было ходить по полю. Заделки никакой в этом случае не производят. Сырая, мокрая земля сама втягивает в себя мелкие семена клевера. При посеве по овсу, посев овса надо делать возможно раньше. Вслед за заделкой семян овса, немедленно рассевают семена клевера и заделывают легкой бороной. Очень полезно вслед же после этого применять еще прикатывание. Для более равномерного рассева клевера следует применять сеялку Кроуна. В случае отсутствия ее, рекомендуется высевать клевер за два приема «крест на крест». В более северных областях клевер сеют по ржи и по овсу. В районе же Шатиловской опытной станции лучше оказался посев по овсу. Клевер на полях высевается обычно в смеси с тимофеевкой, а на лугах п болотах к ним примешивают еще семена и других трав. Срок хозяйственного пользования клевером два года. Наибольший урожай обычно получается в первый год пользования. В более западной части России чаще можно собирать два укоса, в восточной же части обычно бывает один укос. Клевер второго года пользования весьма полезно удобрять гипсом. Гипс повышает урожай сена клевера свыше 1 тонны 638 кг с десятины. На 1 гектар берется 328 кг гипса. Гипс рассыпается в первый год пользования клевером после его скоса, или ранней весной во второй год пользования, и ничем не заделывается. Гипс оказывает хорошее действие только в первые года после введения травосеяния. Потом он перестает действовать. Тогда надо удобрять клевер суперфосфатом. В Ленинградской области суперфосфат рассыпается поверхностно по клеверу, ранней весной в первый год пользования клевером и ничем не заделывается.

Клевер Шведский

Клевер Шведский наиболее пригоден для северной части России. Культура шведского клевера встречается почти во всех областях нечерноземной части России, где он и высевается обычно в смеси с красным клевером, тимофеевкой и другими травами. В более теплых и сухих районах идет плохо, хуже красного клевера. К почве менее требователен, чем красный клевер, и лучше его выносит почвы более мелкие и влажные, на таких почвах или целиком или частью заменяет красный клевер. Хорошо развивается на глинистых и суглинистых почвах, а также на сырых лугах и на почвах луговых и моховых болот после их осушки. Супесчаные и песчаные почвы, кроме соответствующего удобрения, должны быть достаточно влажны. Выносит подпочвы и менее водопроницаемые, чем требуется для красного клевера. Разводится в краткосрочных смесях на полях, а главным образом идет в смеси для переменных и постоянных лугов. Срок хозяйственного использования 3—5 лет. Наивысшие урожаи сена дает со второго года пользования. Отрастание после укоса удовлетворительное.

Клевер белый

Клевер белый в черноземной полосе разводится редко и в большинстве случаев от засухи не удается. Белый клевер больше распространен в нечерноземной части России, где его сеют в смеси, с другими травами, хотя и здесь его культура, по сравнению с культурой красного и шведского клеверов, очень ограничена. Выносит лучше, чем красный и шведский клевера, почвы более мелкие, бедные и влажные, и развивается хорошо почти па всех почвах. Не удается лишь на очень сухих песках и  на тяжелых ссыхающихся глинах. К характеру подпочвы мало требователен. Особенно пригоден в смесях для пастбищ, так как после стравливания очень хорошо отрастает. Срок хозяйственного использования 6—8 лет.

Клевер пунцовый

Клевер пунцовый или инкаратный. Однолетнее растение. Распространение имеет у пас весьма ограниченное. После опытов с ним в некоторых хозяйствах б. Лифляндской области, посевы его прекращены, так как он уступает по урожайности красному и шведскому клеверам. Мало ценным в хозяйственном отношении оказался пунцовый клевер и по испытанию в Петровско-Разумовском, а также и в полу-степной местности долине реки Медведицы, где он страдал от засухи.

Люцерна посевная когда сеять

Люцерна обыкновенна Посевы люцерны сосредоточены примущественно в черноземной части России. Наибольшее её распространение наблюдается в областях  юго-западных; в нечерноземной полосе люцерна сеялась почти исключительно в бывш. привислинских обл. Удачные опыты разведения люцерны были в  Лифляндской обл. Опыты посева люцерны в Тверской обл. не дали вполне удовлетворительных результатов. В Закавказье и особенно в Туркестане люцерна пользуется большим распространением. Северную границу посева люцерны, на основании имеющихся опытов и практики, можно определить так: она проходит через южную часть Минской, Могилевской, Смоленской обл., проходит через Тульскую и Рязанскую обл., отсюда по северной части Тамбовской обл. направляется на Восток через Пензенскую, Ульяновскую и Самарскую обл.

Засухи люцерна выносит сравнительно хорошо. Практика Саратовской обл. свидетельствует о том, что люцерна выносит и зимние морозы даже при малоснежной зиме. Но на крайнем юго-востоке (юг Самарской и Саратовской обл., а также г.г. Уральская, Астраханская и Царицынская) люцерна не удается. Здесь она гибнет от суровых бесснежных зим, от гололедицы. А если и перезимует, то от тяжелых, глинистых солонцеватых почв плотных и очень засоленных подпочв через 2—3 года вырождается и пропадает. Почвы для люцерны требуются рыхлые, с такою же рыхлою, проницаемою для глубоко идущих корней люцерны подпочвой, не излишне влажные. Почвы с высоким стоянием грунтовых вод, слегка заболоченные, каменистые, тяжелые глинистые и бедные песчаные мало пригодны для люцерны. Присутствие в почве извести очень благоприятно отзывается на ее росте. В черноземной части России мергелистые черноземы с скважистой мергелистой или известковой подпочвой являются лучшими местами для люцерны. Хороши также для нее на черноземе плодородные суглинки из под дуба, липы, клена, вообще чернолесья с водопроницаемой подпочвой.

Люцерна очень чувствительна к сорнякам. Поэтому поле для нее должно быть подготовлено так, чтобы оно было чисто от сорных трав. Вспашка делается по возможности раньше: в конце лета или осенью. Иногда сначала, еще летом, поле лущат, а потом осенью его перепахивают. Пахать надо глубже на 20—27 см. Весной, если почва слежалась, пускают сначала экстирпатор, а потом боронят и сеют. Люцерна в западной части района своего разведения высевается чаще всего с покровным растением, в местах юго-восточных рекомендуется высевать люцерну без покрова. В качестве покрова чаще всего идет овес и ячмень, реже пшеница. Люцерну высевают обычно рядовым сеном, реже широкорядным. Рядовой сев имеет преимущество перед разбросным главным образом в том, что при нем получается экономия в семенах и облегчается уход. Широкорядные посевы имеют существенное преимущество в том, что при них еще легче бороться с сорными травами, а это важно особенно для крестьянских полей. На юго-востоке предпочтение нужно отдать широкорядным посевам. На тамошних опытных станциях получились такие результаты:

Люцерна посадка и уход

Уход за люцерной заключается в следующем. Если до появления всходов на поле появится корка, то ее уничтожают или легким боронованием или кольчатым катком. Потом надо вести полотье сорных трав вручную при обыкновенном посеве и «планетом» при широкорядном. Наконец, начиная со второго года, люцерну боронуют ежегодно рано весною во время сева яровых, а также и в течение лета, после каждого укоса. Боронование начинают с весны второго года жизни люцерны. Сначала его производят более легкими боронами в 3—6 следов, а в следующие годы основательно боронуют в 3—6 следов, тяжелыми боронами или Рандалем. Люцерна высевается или в севообороте на полях, или на особых участках, так называемых люцерниках. Она высевается иногда в чистом виде, иногда в смеси с другими травами. При возделывании люцерны на полях на юге срок пользования ею определяется в 4—5 лет и на юго-востоке в 3—4 года, а на Сев. Кавказе больше, в 6—7 лет. На люцерннках срок пользования бывает обычно больший. От пастьбы скота люцерна сильно страдает, если же приходится отводить люцерну для пастбища, то надо брать более старые посевы.

Серповидная люцерна

Серповидная люцерна, иначе называемая шведская, желтая люцерна или буркун, выносит суровые снежные зимы, а также сильные и продолжительные засухи, К почве она также очень нетребовательна, идет даже и на солонцеватых обрывистых буграх, на самом припеке, где уже никакие злаки не растут. Не переносит лишь сырых почв. На основании этого ее особенно рекомендуют для нашего юго-востока, а именно для южных частей Самарской и Саратоввской обл., а также для губерний Уральской, Астраханской и Царицынской, где обычная посевная люцерна не удается. Серповидная люцерна может идти далее на север, чем люцерна обыкновенная. В черноземной полосе России она особенно пригодна для смесей со злаками как для укосов, так и для пастбищ. На сенокосных участках она держится 5—7 лет.

Эспарцет фото

Эспарцет более распространен в юго-западных и малороссийских обл.: Харьковской, Полтавской, Киевской, Подольской и Волынской, он встречается еще и на Кавказе. Растёт эспарцет хорошо на почвах тучных, богатых притом известью и с водопроницаемой, тоже богатой известью подпочвой. В отношении почвы требования эепарцета очень схожи с требованиями люцерны, но различны от нее в том, что он лучше, чем люцерна, выносит почвы даже мелкие и тощие, если подпочва известковая. Засухи выносит так же хорошо, как люцерна. Зимние морозы выдерживает хуже люцерны, требуя хорошего снежного покрова. Страдает от весенних поздних заморозков. Наибольшие укосы эспарцет дает на второй, третий годы; срок пользования 4—5 лет, на юго-востоке меньше и лишь при особо благоприятных условиях роста 10 и даже более лет. Применяется в смесях для севооборотов с целью долголетнего пользования травами.

Вика посевная фото

Вика посевная, обыкновенная распространена почти по всей Европейской части России, главным же образом в нечерноземной полосе. На черноземной вика культивируется преимущественно в центральных земледельческих областях. Почвы супесчаные, суглинистые и глинистые, хотя бы и не особенно богатые, дают хорошие укосы вики. На известковых, не очень сухих почвах также дает хорошие урожаи. Выносит почвы к сыроватые. Вика однолетнее растение. Применяется для посева на сено или зеленый корм на полях в яровом клину или при занятом паре. При заложении постоянных и переменных лугов она идет как предварительная культура при первоначальной разделке луга или болота, а затем применяется, как покровное растение при посеве трав. Высевается в смеси с другими травами.

Вика мохнатая

Вика мохнатая (черная, песчаная) на Полтавском опытном поле давала высокие укосы. Удачные опыты ее разведения имеются в Тверской губернии. Есть указания, что переносит морозы в 20° даже без хорошего прикрытия снегом.

Сераделла посевная

Сераделла (однолетнее растение) распространяется в Минской, Черниговской и Гомельской обл. К почве она не требовательна. Может идти и на песчаных сухих почвах, но здесь полные ее урожаи получаются, когда этн почвы удобрены. Сераделла высевается весной в рожь или в яровое. В рожь она подсевается раннею весной, высевают даже, как сойдет снег. При этом, если а почва весной сразу высохнет, то надо делать мелкую заделку семян бороною: на песчаных почвах в один— два следа, а на более связных сильнее. Посев делают разбросной, а еще лучше рядовой, между рядками всходов ржи, или поперек рядков. По яровым лучше подсевать сераделлу к ячменю, но можно и к овсу. После снятия покровного растения сераделла быстро отрастает в к сентябрю дает хорошие укосы сена.

Серый горох выращивание

Белюшка (серый горох) разводится в Ленинградской, Псковской и некоторых других западных обл. К почве нетребовательна, сухие песчаные почвы выносит лучше вики и потому с успехом заменяет ее на этих почвах. Высевается с теми же целями, как и вика обыкновенная.

Костер безостый

Культура его распространена, главным образом, в черноземных центральных земледельческих и в приволжских губ. В нечерноземной полосе в последнее время он начинает все больше распространяться при обсеменении лугов; морозов не боится, почему может разводиться и на нашем Севере, включительно, например, до Архангельской губ. Костер безостый хорошо выносит засухи и потому должен иметь особенное значение для юга России. Лучшими почвами для него являются легкие суглинки и супеси, достаточно богатые перегноем. Прекрасные урожаи дает на супесчаных и песчаных поймах больших рек и их притоков. Плохо родится на плотных глинах, на неудобренных песках и на кислых почвах. Подпочва должна быть водопроницаема. Близость грунтовых вод, особенно застойных, вредно отзывается на росте. На солонцеватых почвах и солонцах разводиться не может. Срок хозяйственного пользования 6—10 лет, а при хороших условиях роста даже до 20 лет. В более сухих местах срок хозяйственного пользования меньший и наоборот, в более влажных районах он долговечнее. Наивысший урожай получается с третьего года пользования. Отрастание после скашивания хорошее. Злак верховой, корневищный. Костер безостый высевается весной возможно раньше. Посев его производят с покровным растением, каковым лучше всего брать овес. На юго-востоке костер разводят так: как только сошел снег разбрасывают костер, потом, когда можно поле бороновать, высевают овес и производят боронование. Овса при этом берут, вместо обычно высеваемых ISO кг (8 пудов) на десятину, только 80—100 кг. Если лето окажется сухим, то овес скашивают на сено до созревания зерна; иначе костер может погибнуть из за недостатка влаги. Высев костра обычно делают разбросной, но при хорошо разделанной почве применяют рядовой и широкорядный с расстоянием ряда от ряда в 8 вершков.

Костёр безостый уход

При широкорядном севе безостого костра, в случае появления сорных трав, легко бороться с ними обработкой междурядий. Уход за костром состоит, в его бороновании раннею весною в первый год пользования, т. е. на второй год после посева. Но боронование делается легкой бороной в 1 след, а в следующие годы боронуют тяжелыми боронами в 2—3 следа. Скот на отаву костра, пускают, начиная с 2—3 года его жизни. Нужно избегать пастьбы в сырую погоду при сырой почве. Когда костер начинает переживаться, ноле пускают под выгон. В Саратовской, например, губ. довольно часто бывает так: первые 4 года костер используется на сено, следующие 2— 8 года его пускают под выгон.

Растение житняк

Житняк пригоден для разведения в засушливых местностях Юго-востока, севернее Сызрани он не заходит. Посевы его встречаются в Зап. Сибири. Он хорошо развивается в области каштановых и южных бурых и светлых земель. Песчаные почвы и солонцы дают хорошие урожаи житняка. Житняк не выносит он кислых почв. Бесснежные и самые морозные зимы, гололедицу житняк выносит без всяких повреждений. Весенние заморозки он выносит хорошо. Из всех многолетних трав житняк почти самая устойчивая трава от засух. Он довольно долговечен, но лучшие урожаи сена дает на 3—4-й год. После этого укосы его падают, но сильно изреживается он только с 7 года. Высевается житняк весною, в местах же с очень сухой весной его лучше сеять с осени, с таким рассче-том, чтобы до морозов он успел взойти и хорошо окрепнуть. Посев делается с покровным растением и без него. Применяется как рядовой, так и разбросный сев. Заделка семян должна быть мелкая. В случае появления весной, в первый год жизни житняка, корки, ее следует разбить. Если семена начали только прорастать, то можно применить легкое боронование, когда же имеются уже большие ростки, то надо пользоваться катком с тупыми выступами. На второй и следующие годы жизни житняка применяют весной боронование. Житняк дает 1 укос в лето. Житняк высевается в севообороте или на отдельных участках. На Краснокутской оп. станции рядовой сев давал меньший урожай, чем разбросной посев. На сильно засоренных и заплывающих почвах житняк надо сеять широкорядно на 35 сант.

Трава суданка описание и фото

Суданка однолетняя трава требовательная к теплу. Дает хорошие укосы сена на Украине (кроме Черниговской обб.), в Крыму, в Донской и Кубанской областях, Горской республике, в нижнем Поволжье, начиная с Ульяновской обб. к югу, в Татреспублике и Уральской области. На север суданка может идти до тех мест, где может произрастать кукуруза— даже немного севернее. Суданка отличается очень большою засухоустойчивостью. В этом отношении она превосходит все другие травы нашего юга и юго-востока. Летом после скоса она быстро отрастает. Даже в самые сухие годы суданка дает несколько укосов—обеспечивает получение сена не менее 2,2—3 тонн с гектара, во влажные же годы дает 5,8 тонны и более. Сырые и слишком тяжелые, или сильно песчаные почвы непригодны для возделывания суданки. Лучшие почвы для суданки богатые, суглинисто-черноземные. Вспашка под суданку делается с осени, а весной рано поле боронуют. Посев суданки поздний, одновременно с кукурузой и просом, когда хорошо прогреется земля, и пройдут утренники. Посев разбросной, но еще лучше рядовой, а на сухом юго-востоке даже широкорядный с шириной междурядий в 27—36 см. Заделка семян—на 2—3 см, очень глубокая, заделка вредит всходам суданки. Всходы вначале очень нежные и боятся сорных трав. Очень хорошо на урожае отзывается обработка междурядий. Суданка после скоса хорошо отрастает. Она может давать два укоса, а третий идет на сйлос. В некоторых’ случаях на силос идет и второй укос.

Могар растение

Могар по своей засухоустойчивости подходит к просу. Посев его производится одновременно с просом, И культура его подобна культуре проса.

Сорго зерновое технология выращивания

Сорго растение юга и юго-востока. Оно дает большой укос зеленого корма. На Безенчукской станции оказалось в этом отношении выше кукурузы и могара. Сорго дало зеленой массы с гектара 22 тонны. Кукуруза дала зеленой массы с гект. 19,8 тонны. Могар дал зеленой массы с гект. 15,8 тонны.

Для силоса сорго считается не хуже кукурузы. Сеется сорго одновременно с просом. Лучший посев широкорядный. Разбросные посевы и обычные сплошные рядовые в засушливом Поволжье легко выгорают. Уход заключается в полке сорных трав и в мо-тыженни 1—2 раза в лето.

Тимофеевка луговая фото

Тимофеевка луговая распространена повсеместно в России, за исключением наиболее южных и юго-восточных обл. Южная граница выгодного возделывания ее на полях, т. е. граница, южнее которой она ненадежна, проходит, примерно, через Ахтырку и Сумы, Харьковской обл., идет на Воронеж, Козлов, Пензу, Бугульму, Уфу. Южнее этой границы всходы ее могут быть несколько обеспечены посевом не по яри, а по озими осенью, что дает ей возможность укрепиться с осени и, благодаря зимней влаге, удовлетворительно развиться с весны. Клевер же к ней в этом случае следует подсевать с весны. В Саратовской, Самарской, Симбирской обл. она совершенно ненадежна; сено получается грубое, отава отрастает плохо и дает очень мало листвы. От пастьбы скотом быстро вырождается. Лучшие урожаи дает на свежих, потных с достаточным количеством перегноя суглинистых, глинистых и болотных почвах. Песчаные сухие почвы, а также сухие суглинки и глины и подзолы неблагоприятны для тимофеевки. Низкое стояние грунтовых вод, связанное с сухоетью почвы отзывается не хорошо на росте тимофеевки. Тимофеевка луговая высевается в краткосрочных посевах на полях и в смесях для переменных и постоянных лугов. В полевых севооборотах она высевается в смеси с красным клевером. Срок хозяйственного пользования тимофеевки 3—4 года. Наибольшего развития она достигает на втором году. Отрастание после укоса хорошее. Злак верховой, кустовой. На севере нечерноземной полосы (Вологодская обл.), очень распространены посевы тимофеевки на подсеках. Срубленный в начале лета лес остается на месте в течение года для просушки и на следующий год подвергается выжиганию. По удалении с участка не сгоревших остатков подсеку боронуют и высевают тимофеевку под покровное растение— озимую рожь.

Овсяница луговая фото

Овсяница луговая культивируется преимущественно в нечерноземных губерниях на лугах. В южных областях имеет меньшее распространение. Для нечерноземной полосы России очень устойчивое растение и весьма пригодное для посева и на культивируемых болотах. При хорошем увлажнении богатые перегноем суглинки, глины и обработанные болотные почвы являются лучшими почвами для нее. На подзолах, тощих песках п на кислых почвах овсяница дает плохие урожаи и скоро выпадает. Для посева берется на переменные и постоянные луга. При полевом травосеянии овсяницы со сроком пользования посевными травами 3—4 года овсяница также вводится в смесь. Срок пользования 5—7 лет. Полного развития овсяница достигает на 2—4 год после посева. Отрастает после покоса очень энергично. Злак верховой, кустовой.

Ежа сборная фото

Ежа сборная наибольшее применение нашла в нечерноземной полосе России. Климат любит более умеренный. Глубокие, достаточно влажные, богатые перегноем суглинки, глины и супеси являются лучшими почвами для ежи сборной. На кислых, сырых почвах и на сухих песках не удается; наблюдались случаи, когда ежа быстро выпадала привысеве ее в смеси с другими травами на болотах. Применяется ежа для посева на постоянных и переменных лугах. В случаях, указанных по отношению овсяницы, применяется также и при полевом травосеянии. Срок пользования ежой 6—8 лет. Наибольшего развития она достигает к 3—4 году после посева. Развитие ежи с весны идет очень быстрое, и цветение бывает раннее. Отрастает ежа после скашивания хорошо. Злак верховой, кустовой.

Райграс многолетний фото

Райграс многолетний (французский) предпочитает более теплый климат. Очень хорошо удается в западной части Украины. Удачные опыты его разведения имеются по центральной нечерноземной полосе России, в Ленинградской обл. и в Прибалтийском крае. Райграс не любит сухих песков и сырых почв. На болотах райграс, может расти после их осушки и предварительной обработки. Применяется для высева на переменных и постоянных лугах, а также в полевом травосеянии, когда срок пользования травами в последнем случае продолжается 3—4 года. Долговечность 3—4 года. Развитие райграса с весны идет быстрое, отрастание после укоса хорошее. Злак верховой, кустовой.

Лисохвост фото растения

Лисохвост культивируется в небольшом количестве в Курской, Рязанской, Саратовской, Харьковской, Подольской, Калужской, Московской, Тверской и в некоторых других областях. Прекрасно удается на влажных, плодородных, суглинистых и супесчаных почвах. На низинных болотах, после их осушки и обработки, также дает хорошие укосы. Подзолистые, сухие песчаные и тяжелые глинистые почвы являются плохими почвами для лисохвоста. Близости грунтовых вод лисохвост не боится. Лисохвост вводится обычно в смеси долголетних лугов. На особенно благоприятных для него местах, например, на влажных или орошаемых лугах, он высевается в чистом виде. Лисохвост очень долголетнее растение, дает укосы 8—12 лет. Наивысшие укосы начинаются с 3-го года пользования им.С весны он очень рано, по сравнению с другими травами,приступает к цветению. Это обстоятельство является неудобным моментом при высеве лисохвоста в смеси с другими травами, неодновременное цветение в этом случае разных трав не позволяет собрать сено наивысшего качества. После скашивания лисохвост отрастает быстро и при хороших условиях роста дает второй укос. Злак верховой, корневищный.

Мятлик луговой фото

Мятлик луговой к климату относится довольно безразлично — встречается по всему России. Хорошо переносит засухи, морозы, а также влажные местности. Хорошие почвы для мятлика лугового рыхлые, богатые перегноем суглинки и супеси, а также болотные почвы после их осушки и обработки. Мятлик плохо растёт на сухих песках, на сильных подзолах и на кислых, плохо осушенных торфяниках. Применяется, как долголетний злак в смесях для лугов постоянных и переменных. Полного развития достигает на 4 — 5 год пользования. Рост мятлика с весны и цветение раннее (близко к еже). После скашивания и стравливания отрастание идет очень энергичное. Поэтому мятлик луговой представляется прекрасным растением при заложении искусственных пастбищ. Злак низовой, корневищный.

Мятлик обыкновенный фото

Мятлик обыкновенный пригоден для нечерноземной полосы России, предпочитая при этом умеренный и влажный климат. Очень хорошо родится мятлик обыкновенный на суглинках и глинах, достаточно влажных н богатых перегноем. Весьма пригоден при культуре болот. Сухие же и сильно оподзоленные почвы  мятлик обыкновенный не любит. Применяется для заложения долгосрочных и переменных лугов. Полного развития достигает па 3—4 год.

Полевица белая фото

Полевица белая в культуре встречается в нечерноземной полосе России. Предпочитает климат с обильными, сравнительно, осадками. Зимние холода выносит хорошо. Сухие почвы неблагоприятны для развития белой полевицы; хорошо идет она на сырых супесях, суглинках и на обработанных болотах. Высевается в смесях преимущественно для пастбищ и долголетних лугов. Полного развития достигает на 8—4 год. После скашивания и стравливания хорошо отрастает. Злак корневищный, низовой.

hozyindachi.ru

Характеристика основных видов кормовых растений

Многолетние злаковые травы.В луговом кормопроизводстве наибольшее значение на юге России имеют злаки универсального использования: ежа сборная, житняк гребневидный, кострец безостый, овсяница луговая, тимофеевка луговая. Злаки ограниченного использования, высеваемые на определенных местах обитания, отличающихся рельефом, характером увлажнения, плодородием почвы, кислотностью и т. д.: плевел многолетний, райграс высокий, пырей сизый и ползучий, ломкоколосник, типчак, житняк пустынный, кострец прямой, бескильница, бекмания.

В зеленой массе многолетних злаковых трав в укосной спелости содержится 29,4–37,9% сухого вещества, 2,4–3,5% протеина, 13,5–18,5% БЭВ, 9,9–12,5% клетчатки и 2,1–3,0% золы. На 1 кормовую единицу приходится 90–110 г переваримого протеина.

Корневая система многолетних злаковых трав мочковатая, хорошо развитая, проникающая на глубину 1,5–2 м. Основная масса корней располагается в слое почвы (0–25 см). У костреца безостого и мятлика лугового имеются корневища, расположенные в пахотном слое. Корневища – это подземные стебли, состоящие из узлов и междоузлий. Из почек на узлах образуются новые растения. Многолетние злаковые травы образуют в верхнем слое почвы прочную дернину, устойчивую к вытаптыванию скотом.

Стебель у злаковых трав травянистый высотой от 50 до 120 см. По высоте различают травы верховые, образующие кусты из равномерно облиственных стеблей. Это растения сенокосного типа. У низовых трав у основания стеблей образуется розетка листьев. Это теневыносливые растения, составляющие нижний ярус травостоев, хорошие пастбищные растения.

Осенью надземные органы растений отмирают. В зиму остается подземная часть – корни и узел кущения. На узле кущения и на узлах корневищ находятся почки. Весной следующего года они трогаются в рост.

Многолетние злаковые травы хорошо отрастают после скашивания и стравливания, особенно при оптимальной водообеспеченности. Однако в этом отношении они уступают многолетним бобовым. Число укосов за вегетацию у них всего один-два. Злаковые травы выгодно отличаются от бобовых тем, что они в большинстве случаев более долговечны, менее требовательны к почвам, быстро формируют прочную дернину, выносят длительную пастьбу. Экологические требования к условиям произрастания у них разные.

Многолетние травы на корм можно выращивать в чистом виде. Но более эффективны смешанные посевы злаковых и бобовых трав. Смеси могут быть простыми, когда высевается одна бобовая и одна злаковая культура, и сложными, многокомпонентными, в которых участвует несколько бобовых и несколько злаковых трав. Смеси дают урожай выше, лучше по качеству зеленой массы по сравнению с чистым посевом каждого из компонентов. Бобовые обогащают корм белком, а злаки – углеводами. Получают сбалансированную по протеину зеленую массу, которая используется на зеленый корм путем стравливания или скашивания, служит сырьем для приготовления сенажа и сена.

Подготовка почвы такая же, как под бобовые многолетние травы. Семена перед посевом протравливают против плесневения семян, аскохитоза, гельментоспориоза, фузариоза, спорыньи фундазолом 3–4 кг/т семян в 5–7 л воды или ТМТД (3–4 кг/т).

Сеют в январские и февральские «окна», в начале марта. Способ посева сплошной рядовой. Борьбу с сорняками в год посева ведут методом подкашивания дважды. Первый раз в период цветения озимых и ранних яровых, второй – в фазу колошения мышея, куриного проса. Гербициды применяются только на семенных участках. Для посева используют зернотравяные сеялки. Уборку на зеленый корм проводят в фазу колошения, стравливание – при высоте травостоя 15–20 см.

Многолетние травы, произрастая на одном месте в течение продолжительного времени, накапливают в корнеобитаемом слое почвы большое количество органических веществ, они хорошо очищают поля от сорняков, служат важным средством предупреждения ветровой и водной эрозий почвы, на орошаемых землях предотвращают засоление полей.

Ежа сборная (Dactylis glomerata L) – многолетний (8–10 лет) рыхлодерновинный полуверховой злак. Корневая система глубиной до 1 м. Дает небольшие кочки. Куст образован большим количеством хорошо облиственных генеративных и вегетативных побегов. Высота стеблей 100–150 см, листья зеленые, широкие, слегка шероховатые. Злак озимого типа, раннеспелый, высокоотавный. Очень агрессивное растение. Достигает полного развития на 3-й год. В чистых посевах масса листьев в 2–4 раза превосходит массу стеблей (рисунок 43).

Растение холодостойкое, теневыносливое, влаголюбивое, требовательно к почвам. Не выносит холодных бесснежных зим и избыточного увлажнения. Отзывчиво на орошение и удобрения.

Ежа сборная сенокосно-пастбищного типа использования. Высевается на пастбищах в смеси с овсяницей луговой, клевером красным, люцерной, кострецом безостым. Норма высева семян в чистом виде 20 кг/га, в травосмесях – 4–6 кг/га. На сенокосах дает 2 укоса сена 5–6 т/га. На пастбищах выдерживает интенсивный выпас 5–6 циклов. Сомкнутого травостоя не образует при орошении и в ранние фазы. После цветения корм быстро грубеет, поедаемость и питательность ухудшаются. Урожай зеленой массы 10–30 т/га.

Житняк (Agropyrum L.) представлен в культуре двумя видами: гребневидный (ширококолосый) – А. pectinoforme Roem. et Schult, узкоколосый (пустынный) – A. desertorum Roem. et Schult (рисунок 43).

Наиболее широко распространен житняк ширококолосый гребневидный, который используется в смеси с люцерной в полевом травосеянии, а также при улучшении лугов и пастбищ сухостепной зоны. Дает хорошее сено. Пригоден для выпаса при возделывании на одном месте в течение 5–6 лет.

Рис. 43. Ежа сборная (слева), житняк ширококолосый (справа).

Это полуверховой, рыхлодерновинный злак. Образует плотную розетку листьев. Листья узколинейные, шириной 1,5–5 мм, снизу гладкие, сверху волосистые или шероховатые. Генеративные побеги слабооблиственны. Высота стеблей 80–90 см. Соцветие – колос длиной до 6 см, гребневидный. Семена наверху двузубчатые, по килю реснитчатые, не текучие. Масса 1000 семян 0,8–1,8 г. Достигает полного развития на 2–3-й год. Раннеспелый злак сенокосно-пастбищного типа, произрастает на одном месте в течение 5–6 лет.

Растение озимого типа, светолюбивое, холодостойкое, зимостойкое, засухоустойчивое. Выдерживает затопление 15–20 дней. Растет на легких песчаных и тяжелых глинистых, переносит засоление почвы.

Используется для создания долголетних пастбищ в зонах естественного произрастания. Размножается семенами. Норма высева семян в чистом виде 12–16 кг/га, в травосмесях 6–8 кг/га. Урожайность зеленой массы 15–20 т/га. Сена дает за один укос 1,5–3 т/га. Хорошо поедается при высоте травостоя 10–20 см, после колошения удовлетворительно, после цветения плохо. Колос, семена имеют зазубрины, жесткие и колючие.

Житняк пустынный – многолетник, рыхлокустовой, полуверховой злак ярового типа развития. Стебли тонкие, высотой 25–80 см, хорошо облиственные. Соцветие – узкий колос. Возделывается на суглинистых и глинистых светло-каштановых почвах и солонцах степной и полустепной зон. Более засухоустойчив и зимостоек, не выносит длительного затопления. Используется для подсева на природных кормовых угодьях, для пастьбы в зимнее время. Достигает полного развития на 2–3-й год. Рано отрастает, дает один укос сена 0,8–2 т/га.

Кострец (Bromopsis) на природных кормовых угодьях имеет большое количество однолетних и многолетних видов. В культуре наибольшее значение имеют два вида: кострец безостый (костер безостый) – B. inermis (Leys) Holub и кострец береговой – B. riparia (Rehm.) Holub (рисунок 44).

Кострец безостый носит название «костер» за широкую раскидистую метелку с колосками красно-фиолетовой окраски, особенно проявляющейся в прохладную погоду. Это многолетний корневищный верховой злак. Стебли хорошо облиственны, образуют большое количество вегетативных побегов. Высота стебля 150–200 см. Травостой ровный, дернина плотная. Листья широкие. Соцветие – рыхлая одногривая метелка. Колоски безостые. Плод – сплюснутая, удлиненная зерновка, не сыпучая, темно-коричневого цвета. Масса 1000 семян 3–5 г.

Растение холодостойкое, засухоустойчивое. Выдерживает затопление 25–30 дней весной. Плохо переносит близкое стояние грунтовых вод. В поймах рек и на залежах часто образует заросли.

Лучшими почвами для костреца являются умеренно влажные, рыхлые, богатые, аллювиальные почвы. Тяжелые глинистые и солонцеватые почвы менее пригодны. Высевается кострец на осушаемых болотах, участках, подверженных водной эрозии, орошаемых пастбищах.

Размножается семенами. Конкурентно-слабый вид. Хорошо растет в смеси с люцерной, эспарцетом, житняком. Норма высева в чистом виде 20 кг/га, в простых травосмесях 7–10 кг/га, в сложных – 5–6 кг/га. Глубина заделки семян 4–5 см. Лучший срок посева весенний, при орошении – осенний.

Рис. 44. Кострец безостый (слева), кострец береговой (справа).

Кострец безостый – растение сенокосного типа. Без орошения дает два укоса сена 4–6 т/га, при орошении – 4–5 укосов 9–14 т/га. На пастбищах выдерживают 3–4 цикла стравливания. Урожай зеленой массы 25–40 т/га. Хорошо поедается всеми видами животных. Переваримость питательных веществ высокая. Содержание протеина в пастбищной траве 2,9–4,4%, в сене 6–12% в зависимости от фазы вегетации.

Кострец береговой – многолетний полуверховой. Короткокорневищный злак озимого типа развития. Наибольший урожай дает на 3–4-й год жизни. Стебли слабооблиственные, гладкие, высотой 30–95 см, с большим количеством прикорневых листьев. Все листья и влагалище с редкими ресничками и волосками. Образует густые дернинки. Соцветие – рыхлая метелка.

Произрастает в степной зоне и на Кавказе на повышенных местах, в поймах рек, на остепненных лугах, каменистых склонах. Засухоустойчив, морозостоек, теневынослив.

Относится к раннеспелым злакам, обладает хорошей отавностью, выдерживает умеренный выпас. На пастбище лучше поедается в молодом возрасте, а сено хорошо поедает крупный рогатый скот. В 100 кг травы в начале цветения содержится в среднем 26,3 корм. ед и 2,8 кг переваримого протеина, в 100 кг сена соответственно 50,8 и 5,4 кг.

Введен в культуру сорт Краснодарский 8 для создания сенокосов и пастбищ, подсева на пастбищах и задернения склонов в районах распространения этого растения.

Овсяница луговая (Festuca prаtensis Huds.) – растение среднего долголетия (6–8 лет). Это рыхлокустовый, полуверховой злак. Высота стебля 75–140 см. Генеративные побеги слабооблиственны, но с большим количеством прикорневых листьев. Листья с нижней стороны блестящие. Соцветие – метелка 15–17 см длиной, до цветения сжатая, затем раскидистая. Семена лодочкообразные. Масса 1000 семян 1,6–1,8 г (рисунок 45).

Растение холодостойкое, зимостойкое, озимого типа, требовательное к увлажнению и плодородию почвы. Резко снижает урожай в период засухи, выдерживает затопление весенними водами до 25 дней. Хорошо растет на плодородных почвах с кислотностью рН 6,5–8,0. Конкурентно-слабый вид.

Посев ранневесенний. Норма высева в чистом виде 20 кг/га, в смеси с другими травами – 8–10 кг/га. При обильном азотном питании может вытесняться ежой сборной, плевелом многолетним, райграсом высоким.

На сенокосах дает 2–3 укоса, 3–5 т/га сена. На пастбищах выдерживает умеренный выпас 4–5 циклов. Урожайность пастбищной травы 30–40 т/га. Хорошо поедается всеми видами скота, особенно лошадьми и крупным рогатым скотом.

Рис. 45. Овсяница луговая (слева), тимофеевка луговая (справа).

Тимофеевка луговая (Phleum prаtense L.) – злак среднего долголетия, держится в травостое 5–6 лет. Это верховой, рыхлокустовой злак ярового типа. Высота стеблей 90–150 см. Листья крупные. Стебли хорошо облиственные. Соцветие – султан длиной до 20 см, семена очень мелкие. Масса 1000 семян 0,4 г.

Растение холодостойкое, требовательное к влаге и почвам. Хорошо растет на плодородных умеренно влажных почвах с рН 5,5–8,0. Плохо переносит сухие песчаные, оподзоленные и кислые почвы, избыток влаги в почве. Размножается семенами. Хорошо удается с клевером красным. Максимального развития достигает на 2-й год. Позднеспелая. Норма высева в чистом виде 10–12 кг/га, на сенокосах в простых травосмесях – 6–8, на пастбищах – 2–4. Конкурентно-слабый вид сенокосного типа, дает 2 укоса. Интенсивного выпаса не выдерживает (не более 4–5 циклов). Отзывчива на орошение и внесение азотных удобрений.

Урожайность сена 3–8 т/га, зеленой массы – 24–35 т/га. Хорошо поедается всеми видами скота. Сено богато каротином и витамином С.

Плевел многолетний (райграс пастбищный) (Lolium perenne L.)держится в травосмесях всего 3–4 года. Это короткокорневищный низовой злак ярового типа. Формирует плотный, густой травостой высотой 15–60 см. В травостое преобладают вегетативно-укороченные побеги. Листья блестящие, темно-зеленые. Соцветие – колос длиной 15–25 см. Колоски без остей. Семена в виде лодочки. Масса 1000 семян около 2 г (рисунок 46).

Рис. 46. Плевел многолетний (райграс пастбищный) и райграс высокий (справа).

Растение мягкого климата. Не переносит сильных морозов и засухи. Хорошо вегетирует на богатых органическим веществом и легких по механическому составу почвах. Хорошо отзывается на внесение азотных и фосфорных удобрений, на орошение. Затопления и близкого стояния грунтовых вод не переносит.

Плевел многолетний – лучший компонент для пастбищ, выдерживает интенсивное скашивание и стравливание. Размножается семенами. Норма высева в чистом виде 18 кг, в простых травосмесях – 7–10 кг/га, в сложных – не более 4–5 кг/га, так как очень агрессивен. На пастбище выдерживает 6–7 циклов стравливания. Урожайность зеленой массы 15–28 т/га. Зеленая масса содержит 3–5% протеина, 4–7% клетчатки, 7–13% БЭВ. Переваримость питательных веществ и поедаемость зеленой массы высокая.

Райграс высокий (Arrenatherum elatius L. M. еt k.) – многолетний (5–6 лет) верховой, рыхлодерновинный злак ярового типа развития. Образует мощный куст высотой 80–160 см. Стебли прямостоячие, гладкие, слабооблиственные. В первом укосе соотношение листьев и стеблей 1:3, во втором – 1:2. Метелка до 25 см, раскидистая. Колоски зеленовато-белые. Семена опушенные с коленчато-изогнутой остью (рисунок 46).

Растение теплолюбивое и засухоустойчивое. К почвам нетребователен, но высокие урожаи дает на почвах плодородных, рыхлых. Отзывчив на орошение и азотные удобрения. Используется для залужения склоновых земель в смеси с житняком, пыреем, люцерной желтой, эспарцетом.

Райграс высокий – растение сенокосного типа. Хорошо отрастает после скашивания, дает 2 укоса. Сено имеет горьковатый привкус, но в смеси с другими травами поедается охотно. Размножается семенами. Норма высева в чистых посевах 20 кг/га, в травосмесях – 7–10 кг/га. Оптимальный срок уборки в фазу колошения. После цветения быстро грубеет и становится соломенно-желтым. Интенсивной пастьбы не выдерживает.

Пырей(Elytrigia (Agropyron)– в культуре в южной половине европейской части России два вида: пырей сизый (средний, промежуточный) и пырей ползучий (рисунок 47).

Пырей сизый(Elytrigia intermedia (Host.) Nevshi) в посевах держится 4–5 лет, полуверховой, озимого типа развития. Корневая система мочковатая, с короткими корневищами. Стебли прямые высотой 60–120 см. Листья шириной 5–6 см, часто покрыты мягкими волосками. В фазу колошения листья составляют 40–45% подземной массы. Колос прямой, редкий. Все растение сизо-зеленого цвета, с хорошо выраженным восковым налетом. Сорт Ростовский 31. Произрастает главным образом на склонах и обнажениях известняков, выносит некоторое засоление. По отношению к влаге ксерофит. Затопления не выдерживает и на подтопление реагирует отрицательно. Злак зимостойкий, среднепоздний по цветению.

Рекомендуется для залужения в сухостепных и пустынно-степных районах на каштановых, черноземных и солонцеватых почвах, особенно на склонах с известковыми и меловыми отложениями. Норма высева в чистом виде 17–20 кг/га.

Растение сенокосно-пастбищного типа. На сено убирают в фазу колошения. Урожайность сена свыше 2,8 т/га. Выпас скота следует начинать с третьего года жизни при высоте травостоя 18–20 см. Хорошо отрастает после стравливания рано весной. Охотно поедается всеми видами скота. В 100 кг сена содержится 54 корм. ед., 10–12% протеина.

Рис. 47. Пырей ползучий (слева), пырей сизый (справа).

Пырей ползучий (Elytrigia repens (L.) Nevski [Agropyron (L/) Beauv]) – многолетний (10–14 лет) длиннокорневищный верховой злак с многочисленными побегами высотой на суходолах 50–80 см, на заливных лугах и лиманах 100–170 см. Длина корневищ достигает 0,5 м, расположены они на глубине 9–12 см. Стебли прямые, голые, гладкие. Листья шириной 3–10 мм, снизу обычно гладкие, сверху шероховатые. Соцветие – узкий прямой колос, колоски широколанцетные с короткой остью.

Пырей ползучий – злостный сорняк. Это одно из самых распространенных растений благодаря очень широкой приспособляемости к различным экологическим условиям. Он встречается во всех климатических зонах, на почвах разных типов. Наибольшее участие в травостоях он имеет в поймах рек, поскольку выдерживает длительное затопление. Мощный наилок благоприятствует его развитию. Из-за хорошо развитой корневой системы пырей ползучий достаточно засухоустойчив, а также морозоустойчив.

Тем не менее его можно рекомендовать для создания культурных сенокосов и пастбищ.

Сорт Донской рекомендован для залужения влажных и сырых пойм, выдерживает заболачивание до 55 дней. Достигает полного развития на третий год. Это высокоценное кормовое растение. На пастбище считается прекрасным молокогонным и хорошим нажировочным кормом. Хорошо поедается всеми видами скота с начала вегетации до середины колошения. За сезон дает 3–4 отавы, и его можно стравливать 4–5 раз в течение лета. Урожайность сена на залежах 0,8–1,2 т/га, на заливных лугах – 4,8–6,7 г/га. В 100 кг сена, убранного в фазу цветения - плодоношения, содержится 56,5 корм. ед. и 3,5 кг переваримого протеина, в отаве 18% протеина и только 23,6% клетчатки.

Лисохвост луговойAlopecurus pratensis L.).Долголетний корневищно-рыхлокустовый полуверховой злак, 70–120 см высотой. Образует рыхлый куст с большим количеством длинных прикорневых листьев. Стебли мягкие, обильно облиственные. Соцветие – султан (рисунок 48.)

Широко распространен в лесостепи на влажных и болотистых лугах, на пойменных лугах нередко образует чистые заросли. Предпочитает богатые ,рыхлые почвы, не выносит засоления, и не переносит застойных вод. Страдает от засухи, морозостоек, теневынослив.

Рис. 48. Лисохвост луговой (слева), овсяница тростниковая (справа).

Введен в культуру с середины XIII в. Высевается главным образом в травосмесях для смешанного сенокосно-пастбищного использования. Держится в травостоях 6–8 лет и более, достигает полного развития на второй-третий год. Ранний злак, с весны быстро растет. Хорошо, но медленно отрастает после скашивания и стравливания, при интенсивной пастьбе скота и низком стравливании выпадает из травостоя.

Высевается при создании культурных сенокосов и пастбищ на низинных, пойменных лугах. Норма высева семян в виде 16–20 кг/га, в травосмеси 4–6 кг/га.

Лисохвост луговой – ценное кормовое растение. Дает за сезон 2 укоса сена в среднем 3–4 т/га, на пойме 6–8 т/га, на пастбище выдерживает 3–4 цикла стравливания. В 100 кг сена содержится в среднем 47,7 корм. ед., 5,1 кг переваримого протеина, в траве пастбища соответственно 23,2 и 2,7. Как сено, так и пастбищную траву хорошо поедают почти все виды скота, овцы едят эту траву несколько хуже.

Овсяница тростниковая (Festuca arundinacea Schreb.).Дикорастущие формы распространены на Северном Кавказе. Обитает на влажных лугах, среди кустарников, на открытых полянах, в составе злаков и разнотравья. Введен в культуру в США, Англии как растение осеннего и зимнего использования. В России возделывается недавно (рисунок 48).

Это многолетний, рыхлокустовой, верховой, высокорослый злак. Корневая система хорошо развитая. Стебли прямые, прочные, утолщенные, голые, светло-зеленые, 100–160 см высотой. Листья широколинейные, крупные, жесткие, шероховатые. Соцветие – крупная метелка. Плод – зерновка. Масса 1000 семян 2,2–2,4 г.

Овсяница тростниковая отличается зимостойкостью, холодостойкостью, требовательностью к влаге, недостаточной устойчивостью к летним засухам, среднепозднеспелостью. Этот злак перспективен для культуры на влажных и солончаковатых почвах. По времени весеннего отрастания приближается к кострецу безостому и еже сборной.

В южном регионе России рекомендован к возделыванию сорт Краснодарская 50. Обработка почвы такая же, как под суданскую траву. Посев ранневесенний или осенний. Способ посева сплошной рядовой, норма высева 20 кг/га.

Используется овсяница тростниковая в основном на сено, сенаж, силос. По урожайности превосходит все культурные злаки, но сено из нее грубое. Укос проводится в фазе выметывания, при высоте травостоя в 1-м укосе 75 см, во втором – 60 см. За сезон можно получить 3 укоса. Урожайность при внесении азотных удобрений и достаточном увлажнении достигает: зеленой массы –20–30 т/га, сена – 5,4–9,2 т/га.

На пастбище поедается плохо из-за жестких листьев и содержания алкалоидов. Больше алкалоидов содержит в молодом возрасте. Подкормка калием и фосфором уменьшает синтез алкалоидов.

Прибрежница береговая, солончаковая (Aeluropus littoralis (Gouan/) Parl.). Долголетний корневищный злак с лежачими приподнимающимися, укореняющимися в узлах побегами. Корневая система мощная, проникает в почву на 60–80 см. Стебли высотой 20–60 см, хорошо облиственны. Листья серо-зеленые узкие, жесткие. Метелка колосовидная (рисунок 49).

Рис. 49. Бекмания обыкновенная (слева) и прибрежница береговая (справа).

Произрастает прибрежница на влажных солончаках на засоленных луговых почвах речных долин и дельт, засоленных песках, в прибрежных районах Азовского и Черного морей. На поверхности стеблей и листьев всегда содержится некоторое количество выкристаллизовавшихся солей. Вследствие этого растение перегнивает очень медленно и стебли его к осени следующего года еще сохраняют упругость и могут поедаться скотом.

Вегетирует с апреля до середины августа. Охотно поедается на пастбищах только до цветения. Сено вполне удовлетворительного качества. Урожайность сена 0,2–0,3 до 1,2 т/га.

Осенью прибрежницу береговую хорошо едят лошади и крупный рогатый скот, овцы и козы – удовлетворительно. В фазе цветения – плодоношения содержит 8,8–11% протеина, 30,1–31,7% клетчатки, 46,3–47,0% БЭВ. В 100 кг корма 30,3 корм. ед и 3,4 кг переваримого протеина.

Прибрежница перспективна для посева на тяжелых, засоленных почвах с близкими грунтовыми водами в качестве кормового растения и для создания газонов.

Бекмания обыкновенная (Beckmannia eruciformis (L.) Host.). Многолетний (до 8–10 лет) длиннокорневищный верховой злак ярового типа развития. Стебли высотой 100–150 см, хорошо облиственны, у основания имеют ярко выраженные клубеньковые утолщения. Образует много вегетативных удлиненных и укороченных побегов. Пластинка листа сверху сильно ребристая, по краям острошероховатая. Соцветие – ветвистый длинный, до 30–40 см колос с односторонним расположением колосков. Полного развития достигает на третий год (рисунок 49).

Бекмания является типичным гигрофитом. Произрастает на влажных лугах низких уровней поймы, заболоченных понижениях, на болотно-солончаковых почвах лиманов. Выносит длительное затопление, до 75–100 дней и близкий подход грунтовых вод. К почвам среднетребовательна, но предпочитает наносные, иловатые. Устойчива к засолению и солонцеватости.

В культуре можно высевать на илистых, суглинистых и глинистых, пойменных луговых почвах, осушаемых болотах, солонцеватых лугах и засоленных лиманах. Норма высева в чистом виде 12–14 кг/га, в травосмесях – 6–8. Лучшим является окультуренный местный сорт Павловская сенокосно-пастбищного типа. На сено бекманию надо скашивать не позже цветения, так как она грубеет. Хорошо отрастает после скашивания, дает нежную отаву. Допускается умеренный выпас после просыхания почвы. На пастбище хорошо поедается всеми видами животных. Урожайность сена 2,5-5,5 т/га. В 100 кг сена, убранного до цветения, содержится 63,3 корм. ед. и 3,8 кг переваримого протеина.

Ломкоколосник (волоснец ситниковый) (Psathyrostachys juncеa (Fisch.) Nevski. (Elymus junceus Fisch.) – многолетний рыхлокустовой низовой злак высотой 30–80 см с многочисленными побегами и длинными прикорневыми листьями. Корни проникают на глубину 2 м. Стебли тонкие, гладкие, под колосьями шероховатые, у основания покрыты серо-бурыми остатками старых влагалищ. Листья сизоватые или серовато-зеленые, жесткие, снизу и сверху шероховатые, плоские прикорневые, длиной до 40–50 см. Соцветие – очень ломкий колос длиной 5–11 см (рисунок 50).

Рис. 50. Типчак (овсяница бороздчатая) (слева), ломкоколосник (справа).

Ломкоколосник рекомендуется для возделывания на пастбищах в районах естественного произрастания – в Ростовской области и Ставропольском крае. Это типичное растение сухих солонцевато-солончаковых почв, корковых, глинистых солонцов и смытых почв склонов. Ценное пастбищное растение для залужения овражно-балочных склонов на смытых почвах, в таких условиях быстро создает прочную и очень долговечную дернину.

Солевынослив, зимостоек, засухоустойчив. Максимальный урожай дает с 3–4 -го года жизни, образует очень крупные кусты, в диаметре до 30 см и более, поэтому сеют его с междурядьем 45–70 см. Норма высева –14 кг/га.

Весной очень рано отрастает, но быстро грубеет. Хорошо поедается до колошения всеми видами скота, лучше всего крупным рогатым скотом и лошадьми. При благоприятных условиях хорошо отрастает после стравливания и скашивания. За сезон дает 2–3 отавы. Прикорневые листья остаются зелеными и зеленовато-желтыми до октября и фактически используются на корм все лето, можно использовать и зимой.

Урожайность 15–20 ц сухой поедаемой массы с 1 га. Среди злаковых трав выделяется высоким содержанием протеина в сухом веществе: в фазе кущения 29,3–25,1%, колошения – 18,1–21,4, цветения – 14,9–24,5, в отаве –18,9–25,1%. Содержание клетчатки сравнительно невысокое (24,2–29,2%). В 100 кг пастбищной травы в фазе выхода в трубку содержится 31,3 корм. ед. и 7,7 кг переваримого протеина.

Типчак (овсяница бороздчатая)(Festuca rupicola Heuff (F/ sulcata Hack). Многолетний плотнокустовой злак высотой 20–25 см с большим количеством укороченных вегетативных побегов. Стебли прямостоячие, гладкие или слабошероховатые. Листья узкие, сложенные вдоль, шероховатые. Соцветие – метелка с короткими веточками, колоски с прямой остью.

Одно из самых распространенных растений на юге, преобладает (60% травостоя) на старых залежах в сухой степи с каштановыми почвами, в разнотравно-злаковых степях на южных черноземах, солонцеватых почвах и солонцах. Отличается высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью.

Типчак – пастбищное растение. При средней интенсивности выпаса сохраняется многие десятки лет. С весны отрастает раньше других злаков, но только с наступлением дождливого периода. Цветет в мае – июне, после цветения быстро грубеет. Уходит в зиму в зеленом состоянии, поэтому является ценным растением для зимних пастбищ. В течение лета его можно стравливать не более двух-трех раз. В травосмесях хорошо удается с люцерной желтой, житняком, кострецом безостым.

Траву на пастбище до цветения хорошо поедают овцы, лошади и крупный рогатый скот. Урожайность сухой массы при пастбищном использовании 5–7 ц/га. Сено и зеленая масса – хороший нажировочный корм. В 100 кг зеленой массы в фазе колошения содержится 30,3 корм. ед. и 2,9 кг переваримого протеина. В травосмесях хорошо удается с люцерной желтой, житняком, кострецом безостым.

Многолетние бобовые травы

Эспарцет песчаный (Onobrychis avenaria (Kit/) DC)растет на лугах, лесных опушках, на каменистых склонах. Это многолетнее растение. Главный корень в подпахотном горизонте делится на несколько скелетных корней с хорошо разветвленными тонкими корешками, проникает на глубину до 170 см. Стебли прямостоячие, грубые, ветвистые, выполненные, светло-зеленые, высотой 70–90 см. Листья на длинных черешках, 6–12- парные. Листочки ланцетной формы, зеленой окраски, средних размеров (длина 2–3 см, ширина 0,5–0,9 см), сверху голые, снизу покрыты прижатыми волосками.

Соцветие – рыхлая узкая веретеновидная кисть. Длина при цветении 5–8 см, при созревании – 10–25 см. Количество цветков 30–70. Окраска цветков розовая с желтоватым оттенком. Бобы мелкие (4–5 мм длины), сплюснутые с боков, покрыты сеточкой из толстых жилок и короткими шипами, окраска бурая, коричневая, масса 1000 семян 11–15 г, количество твердых 20–25%.

Лучшие почвы для эспарцета песчаного – черноземные, богатые известью. Хорошо развивается на суглинистых и песчаных почвах, а также на сильно смытых склонах. Выносит засоление. Засухоустойчив и зимостоек. Кислых почв и затопления не переносит.

Весной образует мощную розетку прикорневых листьев. Цветет в мае–июне. Плодоносит в год посева. На второй год отрастает рано весной. После скашивания отрастает плохо, образует прикорневые листья.

Не выдерживает выпаса. Высокие урожаи дает на второй и третий годы, на четвертый быстро изреживается и выпадает. Урожайность сена травосмесей с участием эспарцета песчаного 4,5 т/га.

Относится к лучшим кормовым растениям. В фазу бутонизации – цветения в 100 кг зеленой массы содержится 29,2–20,3 корм. ед. и 3,9–3,8 кг переваримого протеина. В листьях содержится витамин С.

В сене поедается без остатков. На пастбище хорошо едят лошади, другие животные хуже. Не вызывает тимпании, чем отличается от других бобовых. Хороший медонос.

Люцерна желтая (серповидная) (Medicago falcata L.). Многолетник – хозяйственное использование может продолжаться более 10 лет. Корневая система мощная, разветвленная, проникает в почву до 4–5 м. Запасные почки образуются не только на корневой головке, но и на корнях. Такие формы называются корнеотпрысковыми. Корневая шейка заглубляется в почву на 7–10 см, чтобы обеспечить высокую зимостойкость этой культуры. Стебли многочисленные, высотой 40–80 см, восходящие или лежачие. Листочки мелкие, почти узколистные, с нижней стороны опушены длинными волосками. Соцветие – густая яйцевидная кисть 20–30-цветковая. Цветки желтые. Бобы мелкие, серповидные, темно-коричневые, почти черные. Семена имеют однобоко-сердцевидную форму и окрашены в желтый, бледно-коричневый или коричневый цвет. Средняя масса 1000 семян 1,20 г. Содержание твердых семян достигает 60%. Хранятся семена, не теряя всхожести, до 7–8 лет (рисунок 51).

Произрастает люцерна желтая на черноземах, каштановых почвах, встречается на солонцах и солончаках. Засухоустойчива, морозостойка, требовательна к аэрации почв, не выносит близких грунтовых вод. Переносит затопление полыми водами до 20–25 дней и умеренное отложение наилка.

Люцерна желтая – отличный компонент травосмесей со злаковыми травами при создании сеяных сенокосов и пастбищ на месте выродившихся природных кормовых угодий, в зоне сухих степей. Норма высева при рядовом посеве 10–11 кг/га, разбросом – 13 кг/га.

Цветет во второй половине июня. Урожай сена от 4 до 10 т/га в зависимости от условий произрастания. После скашивания дает одну отаву, которая составляет 30% общего урожая. Хорошо выносит стравливание. Зеленая масса поедается всеми животными. В 100 кг зеленой массы в фазе цветения содержится 22,2–23,8 корм. ед. и 3,3–4,1 кг переваримого протеина, в сене соответственно 57 и 11,8. Корма отличаются высоким содержанием клетчатки.

Рис. 51. Люцерна желтая (слева), донник белый (справа).

Донник белый (Melilotus albus Desr.). Двухлетнее, реже однолетнеерастение. Стебли прямые, высотой 0,5–1,5, в нижней части иногда красноватые. Листья тройчатые, средний листочек имеет черешок, боковые – сидячие. Соцветие – многоцветковая пазушная кисть. Венчик белый. Боб односемянный, бурой окраски, голый, сетчатоморщинистый, с коротким острым носиком. Семена желтой или бурой окраски, матовые, округлояйцевидной формы, масса 1000 семян 1,9 г. Семена сохраняют всхожесть свыше 10 лет (рисунок 51).

Донник произрастает на легких песчаных, черноземных, известковых, горно-луговых, горно-лесных и солончаковых почвах, часто растет по окраинам дорог. Среди бобовых трав, введенных в культуру, самый солевыносливый и достаточно засухоустойчивый вид. Незаменим при освоении корковых и мелких солонцов. Выносит затопление до 12 дней.

При залужении сеют в чистом виде ранней весной под покров и без покрова, поздней весной без покрова рядовым или широкорядным способом или через ряд. Норма высева разбросным способом 22 кг/га, рядовым – 8 в лесной и 16 кг/га в лесостепной зоне.

Основное использование – пастбищное. Из-за наличия кумарина первые три-четыре дня пастьбы животные поедают донник белый плохо. До бутонизации скот ест это растение хорошо, позднее объедает только листочки. Цветет и плодоносит в июне–сентябре.

Урожай сухой массы колеблется от 1,2 до 6 т/га. В фазе цветения в 100 кг травы содержится 18,5 корм. ед. и 3,1 кг переваримого протеина, в сене, убранном в фазе цветения, соответственно 44 и 11,1. Отличается высоким содержанием минеральных веществ. Хороший медонос.

Клевер белый (ползучий) (Trifolium repens L.). На юге районирован сорт Гигант белый. Многолетнее растение. Корень стержневой, многоглавый, ветвящийся (отдельные корни до 1 м). Стебли стелющиеся, укореняющиеся в узлах, на концах восходящие. Цветоносные побеги прямостоячие, 10–30 см длиной. Листья тройчатые, прилистники крупные, пленчатые, заостренные. Цветочные головки шарообразные, содержат от 30 до 80 цветков с белым венчиком. Бобы 3–4-семенные. Семена мелкие, пестрые. Масса 1000 семян 0,6–0,8 г (рисунок 52).

Клевер белый распространен повсеместно, в степи встречается по западинам и подам. Он очень светолюбив и к почвам нетребователен, но предпочитает глинистые и суглинистые, богатые органическим веществом и кальцием, с рН 5,5–7. Отзывчив на удобрение, влаголюбив, хорошо растет при поливе, выдерживает затопление 15–20 дней и более, холодостоек. Размножается семенами и вегетативно.

Рис. 52.Клевер белый (слева) и лядвенец рогатый (справа).

Сеют только в смеси со злаками и другими видами клевера. В пастбищные травосмеси включают в количестве 3–5 кг/га. Широко используется при залужении склонов, подверженных эрозии. Полного развития достигает на второй год. При правильном использовании пастбищ держится на одном месте до 10 лет. Начинает цвести в конце мая – начале июня и цветет до осени.

Это исключительно пастбищное растение, высокоотавное, выдерживает интенсивный выпас. Хорошо поедается всеми видами животных. В зеленой массе растения в фазе цветения и перед цветением содержится (на сухое вещество) 14,3% протеина, 3,4% жира, 31,2% клетчатки, 9,3% золы и 41,8 БЭВ%. Урожайность зеленой массы на пастбище 6–12 т/га, сена – 2–4 т/га.

lektsia.com

зерновые, бобовые. Список кормовых культур

Сельское хозяйство невозможно представить без животноводства. Здесь можно выделить козоводство, птицеводство, коневодство, скотоводство (молочное, мясное, молочно-мясное), овцеводство, кролиководство, свиноводство, пчеловодство, собаководство и другие менее распространенные отрасли. И если человек решил заняться животноводством, то для начала ему нужно продумать, чем он будет кормить свое хозяйство. Для этой цели вполне подходят кормовые культуры растений. Их можно самостоятельно и выращивать, чтобы не расходовать средства на закупку продуктов для животных. Именно о растениях, которые могут стать кормом, сейчас и пойдет речь.

Начнем с самых известных.

Кормовые культуры. Список растений, которые рассмотрены в статье

• Кормовой арбуз.
• Кормовая тыква.
• Кормовой кабачок.
• Рожь.
• Ячмень.
• Овес.
• Соя.
• Люпин.

Бахчевые культуры

Бахчевые кормовые культуры — это, прежде всего, арбуз, кабачок и тыква.

Кормовой арбуз

Это однолетнее растение семейства тыквенных. Масса его плода составляет от 10 до 30 кг. Скармливают эти плоды скоту в свежем или силосованном виде. Кормовой арбуз содержит протеины (0,3 кг на 100 кг продукта), углеводы, которые легко усваиваются, то есть глюкозу, фруктозу и сахарозу, фолиевую кислоту, пектин (0,36-0,75 кг на 100 кг продукта), а также витамины D, A, C, B и железо.

Кормовая тыква

Это растение также относится к семейству тыквенных и является однолетним. Вес плода доходит до 30 кг.

Плоды этого растения обладают большим количеством сахара (12 кг на 100 кг продукта), протеинов (0,4 кг на 100 кг плодов), витаминами Е, РР, С, а также провитамином А.

Этот продукт замечательно подходит как корм для коров, свиней и кур. У первых он повышает жирность молока и увеличивает его количество, а последние при питании тыквой начинают нести больше яиц.

Кормовой кабачок

Бахчевые кормовые культуры — это также и кабачки. Они спеют раньше, чем перечисленные выше растения, что является несомненным их плюсом. Более того, их можно даже скармливать животным недозрелыми, предварительно запарив или измельчив.

Кабачки — бахчевые кормовые культуры, которые содержат протеины в количестве 0,7-1 кг на 100 кг продукта. Эти вещества есть не только в плодах, но и в ботве растения (0,8 кг на 100 кг).

Зерновые кормовые культуры

К этой группе в первую очередь относятся рожь, ячмень и овес. Все зерновые кормовые культуры обладают рядом недостатков. Это малое содержание кальция, необходимого для нормального развития животного, а также сравнительно низкая усваиваемость содержащихся в зернах белков.

Рожь

В 100 кг зерна этого растения содержится 10,1 кг протеинов, 2,3 кг клетчатки, 1,9 кг жира, 66,1 кг БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ), 1,8 кг золы, а также 16 кг воды.

Рожь животные не любят есть в больших объемах. Это связано с терпким привкусом, которым она обладает. Также поедание слишком большого количества ржи может привести к расстройствам пищеварительной системы. Особенно это относится к свежеубранным зернам. Поэтому в рационе крупного рогатого скота или свиней количество съеденной ржи не должно превышать 30% от общего объема пищи.

Кроме этого, следует учесть тот фактор, что в зернах этого растения содержится довольно малое количество усваиваемых протеинов. Это должно компенсироваться наличием в рационе богатых белками продуктов, например это могут быть бобовые кормовые культуры.

Ячмень

В 100 кг зерен ячменя содержится 10,8 кг протеинов, 4,8 кг клетчатки, 2,2 кг жира, 65,6 кг БЭВ, 2,8 кг золы и 13 кг воды.

У этого растения есть масса недостатков. К ним можно причислить низкое содержание кальция, фосфора, витаминов, а также недостаточное содержание протеинов. Количество клетчатки, наоборот, повышено, поэтому такой корм следует использовать только в сочетании с продуктами, в которых мало этого вещества (пшеница, кукуруза).

Однако, несмотря на все отрицательные стороны, ячмень широко применяется как корм для сельскохозяйственных животных, так как он помогает сделать более качественным мясо и молоко.

Молодым поросятам давать зерна этого растения можно в прожаренном виде, а свиньям — в размолотом. Молочных коров часто кормят ячменной дертью или мукой.

Овес

В 100 кг овса содержится 9,1 кг протеинов, 10,4 кг клетчатки, 4,9 кг жира, 57,3 кг БЭВ, 4 кг золы и 13 кг воды.

Пленка зерен овса содержит очень большое количество клетчатки, что ухудшает переваримость этого продукта.

Стандартным этот корм считается для лошадей. В рационе рогатого скота и свиней он может составлять 40%, птицы — 30%. Однако его нельзя давать дойным коровам в период выработки масла, а также свиньям на последней стадии откорма.

Бобовые культуры в качестве корма для сельскохозяйственных животных

Бобовые кормовые культуры, названия которых всем известны, — это соя и люпин.

Зерна каждого из этих растений обладают огромным количеством белков. Особенно это касается сои.

Химический состав бобов примерно такой. На 100 кг сои приходится 33,6 кг протеинов, 5,7 кг клетчатки, 17,4 кг жира, 26,8 кг БЭВ, 4,6 кг золы и 11 кг воды. В 100 кг люпина содержится 27,5 кг протеинов, 5,3 кг жира, 12,8 кг клетчатки, 35,8 кг БЭВ, 2,7 кг золы и 14 кг воды.

Кормовые культуры, список которых приведен выше, ценны не только высоким содержанием белков, но и большим количеством аминокислот, витаминов группы В и аскорбиновой кислоты, кальция, фосфора, меди, железа и цинка.

Но несмотря на их питательность и пользу, процент бобовых в рационе не должен превышать 25%, так как излишнее количество этого продукта вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе вздутие, а также может спровоцировать выкидыш у беременной самки.

Наиболее распространенным и часто используемым бобовым кормовым растением является соя. Она обладает большим количеством белков, которые близки к животным, а также аминокислот, которые обеспечивают нормальный обмен веществ у скота.

Использовать эти бобы в качестве корма для птиц рекомендуется, только предварительно подвергнув их термической обработке. Однако следует учесть, что использование при этом слишком высоких температур приводит к снижению качества продукта. Крупному рогатому скоту можно давать необработанные соевые зерна.

Люпин существует трех разновидностей: белый, желтый и синий. Желтые и белые сорта являются сладкими, они отличаются от синих меньшим содержанием алкалоидов (0,002-0,12 кг на 100 кг продукта, в отличие от 3,87 кг в синем). Наибольшим количеством протеинов среди трех видов обладает желтый люпин. Также все разновидности этого растения содержат незаменимые аминокислоты, которые организм животных не вырабатывает самостоятельно. В этих зернах также есть витамины и микроэлементы.

Наилучший вариант — использование бобов люпина в качестве корма для свиней, в рационе которых присутствует много картофеля. Недостатком этой кормовой культуры можно считать высокое содержание клетчатки, что должно учитываться при расчете количества этого корма в рационе сельскохозяйственных животных. В меню молодых поросят бобы люпина должны составлять не более 18-20% от всей пищи, взрослых свиней — не более 12%.

При решении ввести этот корм в рацион животного нужно также обратить внимание на то, что из-за содержания в нем алкалоидов он придает молоку и маслу горьковатый привкус. Также поступление в организм этих веществ в больших количествах может вызвать расстройства пищеварительной системы. Предотвратить эти негативные явления можно с помощью предварительной обработки бобов. Для избавления от алкалоидов зерна люпина нужно замочить в холодной воде, затем пропарить на протяжении часа и снова промыть. Обработанный корм нужно использовать в течение суток, иначе он испортится.

Однако недостатки этого растения, связанные с содержанием алкалоидов, сейчас устраняются с помощью выведения сортов, зерна которых почти не содержат этих веществ.

fb.ru

Виды кормовых растений, их химический состав и роль в регуляции приема корма

Углеводы и компоненты клеточной стенки растений. Связи между химическим составом и переваримостью и поедаемостью корма весьма специфичны для злаков и бобовых.

Так, по мере снижения переваримости уменьшается их потребление. Однако при равных коэффициентах переваримости поедается больше бобовых, чем злаков.

В клевере и люцерне содержание компонентов клеточной стенки возрастает позже, чем у злаков. Поэтому на практике сочетание злаков с бобовыми благоприятно сказывается на поедаемости. Подобные различия существуют и между отдельными злаками. Так, тимофеевка и лисохвост поедаются хуже, чем райграс английский, причем диплоидные сорта с более высоким содержанием пепсинрастворимого материала потребляются на 16% лучше, чем тетраплоидные.

Скорость прохождения зависит также от происхождения сырой клетчатки и лигнина. При изучении скорости расщепления компонентов клеточных стенок — пектина, гемицеллюлозы, целлюлозы и лигнина — оказалось, что пектин исчезал из рубца быстрее, чем гемицеллюлоза и целлюлоза, расщепление которых начиналось лишь через 3 ч после приема корма.

С увеличением доли компонентов клеточных стенок скорость прохождения кормовой массы и переваримость снижаются. В связи с этим скошенные в ранние сроки травы стимулируют поедаемость. Так, с травой, скошенной в середине июня, поступало на 64% больше переваримой энергии, чем в том случае, когда траву косили на четыре недели позже. Коровы поедали сена. вдвое больше, чем соломы, причем частицы соломы задерживались и рубце дольше.

Непосредственный анализ содержимого рубца сразу по окончании приема корма показал, что при кормлении соломой сухого вещества находилось в рубце на 35% больше, чем при кормлении сеном. К моменту следующего кормления это различие составляло лишь 6%. В дальнейших опытах в рубце обнаруживали 16 кг сухого вещества, если ежедневно оттуда исчезало 8 кг. В следующее кормление потреблялось ровно столько, чтобы к моменту очередного кормления в рубце оставалось около 8,5 кг сухого вещества.

При скармливании коровам вволю грубого корма трех различных видов установили, что количество вещества в пищеварительном тракте было одинаково для всех трех видов корма. Очевидно, что потребление корма определяется вместимостью пищеварительного тракта в целом.

Содержание сырого протеина. При высокой концентрации протеина потребление корма у животных с однокамерным желудком снижается, однако разница по сравнению с контрольной группой стирается по мере адаптации. Корреляции с концентрацией свободных аминокислот в плазме крови не найдено, но отмечена зависимость потребления корма от активности трипсина в кишечнике.

Показано четкое снижение аппетита на рационах, не сбалансированных по аминокислотам.

У жвачных при очень низком содержании сырого протеина в корме (от 3 до 4%) поедаемость снижается. При добавке 75 г мочевины через фистулу рубца с помощью капельницы поедаемость повысилась на 40%. В дальнейших же опытах суточные дозы в 25 и 150 г мочевины оказывались одинаково эффективными (критерием служила скорость расщепления волокон хлопка). Благодаря добавкам мочевины продолжительность пребывания корма в желудочно-кишечном тракте снижалась с 104 до 82 ч.

Если в грубом корме содержалось 7% сырого протеина, эффекта азотистой добавки уже не наблюдалось. Азот дольше оставался в рубце при низких концентрациях протеина в корме, чем при высоких. С другой стороны, при больших концентрациях аммиака в соке рубца потребление корма снижалось.

Минеральные вещества и вода. По имеющимся данным, высокое содержание фосфора в корме способствует его поеданию. Для рационов жвачных оптимальным считается содержание 0,4% фосфора в сухом веществе корма. В опытах с молочными коровами показано, что при содержании 0,27% серы на сухое вещество рациона потребление корма существенно выше, чем при 0,19%. Рекомендуется, чтобы содержание серы в рационе составляло 0,2%. При высоких концентрациях кобальта (оптимальное содержание 0,1 мг на 1 кг сухого вещества корма) прием корма уменьшается, равно как и при избытке фтора. Данные о влиянии щелочных добавок противоречивы.

Сообщается, что при добавке к рациону из богатого концентратами гранулированного корма 2,5% Са(ОН)2 или или 5% NaHCO3 у молодняка крупного рогатого скота, а также у овец существенным образом возрастало потребление корма. То же отмечалось и при кормлении силосом. У лактирующих коров такого рода добавки вызывали снижение поедаемости. Добавка 2,6% NaHCO3 приводила к снижению потребления корма на 6%; при щелочных добавках отмечено существенное увеличение потребления воды и повышение pH мочи.

Добавки NaCl, KCl или ацетата Na способствуют повышению осмолярности сока рубца, в результате чего снижается потребление корма. Еще больше оно снижалось при добавке NaCl и КСl, если животные получали мало воды. Это еще раз подтверждает, что осмолярность рубцовой жидкости необходимо рассматривать как важный фактор регуляции приема корма. Причиной снижения поедаемости может быть вода, содержащаяся главным образом в корме. Потребление сочного корма увеличивалось, если животные длительное время имели к нему доступ. Однако на высокопереваримой пастбищной траве воздействия высокого содержания воды не наблюдалось. Сочетание райграса с сеном, напротив, вызывало отчетливое увеличение поедаемости. Питьевая вода или вода, имеющаяся на растениях, не играют никакой роли; добавка воды к сену или введение ее в рубец перед кормлением не снижали приема корма. При даче смешанных рационов (грубые корма, концентраты) следует учитывать, что при кормлении вволю соотношение «сухое вещество : вода» составляет 1:5. Количество принятого корма оказывает выраженное влияние на процессы пищеварения в рубце. С увеличением потребления корма длительность, пребывания частиц сена снижалась от 75-95 до 65-80 ч, а число сокращений сетки во время еды и жвачки увеличивалось с 1100 до 1800 в сутки, что указывает на усиление моторики рубца. Увеличение потребления корма сопровождается и нарастанием сипы сокращений. С увеличением дачи сена скорость расщепления хлопкового волокна в рубце не изменялась. Если с сеном скармливали концентраты, скорость прохождения возрастала, причем продолжительность пребывания сена увеличивалась, а переваримость сырой клетчатки понижалась.

При изучении на овцах и крупном рогатом скоте влияния уровня потребления корма на переваримость использовали широкий спектр рационов, а именно с содержанием сырого протеина от 13 до 27%, сырого жира от 1 до 12% , сырой клетчатки от 15 до 28% и безазотистых экстрактивных веществ от 42 до 62%. В качестве мерила уровня питания (УП) была принята потребность в корме для поддержания жизни (уровень основного обмена). Если дачу корма увеличивали на один уровень питания, переваримость падала на 0,9-5,1 единицы, в среднем — на 3,0 единицы. Рационы с низким содержанием сырой клетчатки (< 19%) оказывали более сильное депрессивное действие (3,7 единицы), чем рационы с содержанием клетчатки более 19% (2,1 единицы). Снижение переваримости вследствие повышенного потребления корма сопровождалось уменьшением потерь в виде метана и мочевины приблизительно на 1% на каждую единицу УП, в результате чего обменная энергия снижалась только на 1%. Таким образом, 2/3 энергетических потерь вследствие высокого потребления корма компенсируются благодаря снижению количества энергии, выделяемой с мочой и метаном.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

www.activestudy.info

роль и производство в разных типах хозяйств – Cельхозпортал

Кормовые овощи, травы и фуражное зерно — вот та база, на которой держится вся отрасль животноводства. Способность птицефабрики, скотоводческой фермы или звероводческого хозяйства производить продукцию животноводства напрямую зависит от обеспеченности животных кормами. Таким образом, кормопроизводство де-факто является одной из важнейших отраслей растениеводства. Однако в российских реалиях кормовая база животноводства сильно страдает от низкой рентабельности кормовых культур и неумения фермеров правильно организовать кормление скота.

Содержание статьи:

Роль кормовых культур в животноводстве

Мы привыкли считать, что растениеводство — это отрасль сельского хозяйства, которая производит растительные продукты питания для потребительского рынка, то есть для людей. Но на самом деле это не совсем так, и Вы, наверняка, уже догадываетесь почему.

Конечно, значительная часть продукции, которую производят растениеводческие хозяйства, отправляется в продуктовую торговую сеть или на предприятия пищевой промышленности. Но если измерять в тоннах и килограммах, то валовые объемы выращивания кормовой свеклы, фуражной пшеницы, кормовых трав и прочих растительных кормов для сельскохозяйственных животных всегда в разы превышают выпуск натуральной пищевой продукции и сырья для пищепрома. По некоторым расчетам, на стол человека попадает лишь около четверти того, что выращивается на полях и в садах, тогда как остальное идет на корм коровам, свиньям, курам и другим сельскохозяйственным животным.

Для человека, далекого от реалий сельскохозяйственной отрасли, такой расклад может показаться нереальным, а цифры — явно преувеличенными. Но здесь нужно иметь ввиду, что помимо кормовой кукурузы, фуражного зерна и травы на корм животным также идут столовые сорта многих культур. Также не следует забывать о том, какова численность сельскохозяйственных животных.

Например, в России одного лишь крупного рогатого скота насчитывается в среднем около 19 миллионов голов. А еще принять в расчет свиней, овец, коз, лошадей, кур и других животных, поголовье которых также исчисляется миллионами. И ведь в натуральном выражении, т.е. в килограммах и тоннах, почти любое сельскохозяйственное животное (кроме совсем уж мелких, вроде кроликов или домашних птиц) потребляет пищи больше, чем человек.  Вот и получается, что объем кормов, который совокупно потребляют все эти животные, значительно превосходит объем пищевых продуктов, который съедает население нашей страны.

Именно такой расклад и объясняет, почему растениеводческая отрасль в первую очередь работает на животноводство, то есть на производство кормов для скота, а уже во вторую очередь на выпуск пищевой продукции для людей.

Впрочем, четкую грань здесь удается провести далеко не всегда. Если, например, кормовые травы имеют вполне четкое назначение (только для животных), то зерновые культуры или овощи зачастую имеют двойное назначение.

Например, пшеница высшего сорта и яблоки первого сорта классифицируются как продовольствие. Но если из-за несоблюдения агротехники или по погодным причинам зерно и овощи получились не очень качественными, их пускают на корм скоту. То есть фермер засеял поле в расчете получить зерно, которое будет пригодно для производства хлеба, но из-за плохой погоды в период вегетации в итоге получилась всего лишь фуражная, то есть кормовая пшеница.

Но важно также избегать и другого ошибочного мнения, что корма для животных — это непременно брак и некачественная продукция. Откровенно испорченные продукты для животных непригодны в той же мере, что и для людей. Доказано, что товарная продуктивность животноводства на 45—65% определяется качеством кормов. То есть, кормя коров плохим кормовым зерном, рассчитывать на высокие удои бессмысленно. Всё это возлагает определенные обязательства на производителя кормовой продукции.

Важнейшие кормовые культуры

Перечень культурных (а также дикорастущих) растений, которые могут использоваться в качестве корма для сельскохозяйственных животных, бесконечно велик. По большому счету практически любое культурное растение пригодно в пищу тому или иному виду животных. К тому же, как уже сказано выше, часть урожая продовольственных культур, состоящая из отбракованных по тем или иным причинам плодов (семян, стеблей и т.д.) и непригодных для поставки в торговую сеть, также отправляется на корм животным.

Тем не менее, можно выделить несколько основных культур, которые выращивают специально для кормовых целей. В первую очередь к числу таких культур следует отнести всевозможные кормовые травы, которые разделены на хозяйственно-ботанические семейства: бобовые, мятликовые, осоковые и так называемое разнотравье. В качестве наиболее востребованных и широко культивируемых трав следует назвать несколько видов клевера, люцерну, люпин (стебли, а не плоды) и посевную вику. Также к числу кормовых трав можно условно отнести молодые, не дошедшие до фазы формирования колоска, стебли зерновых культур, в особенности ячмень кормовой.

В свежем или сушеном виде (сено) кормовые травы идут на корм в первую очередь крупному рогатому скоту, лошадям, козам, овцам, кроликам и другим животным, основу рациона которых должны составлять травы. В значительно меньших количествах кормовые травы дают свиньям.

Фуражное зерно можно считать второй по важности группой кормовых культур. Сюда относятся, в общем-то, любые виды зерновых, но в первую очередь это рожь, ячмень и овес. Используют в кормовых целях также и пшеницу, но только самых дешевых сортов.

Кормовой овес, пшеница и прочее фуражное зерно используется в натуральном и молотом виде (разной степени помола). Оно составляет основу рациона всех домашних птиц (куриц, уток, гусей и т.д.), а также до 30% рациона остальных травоядных животных.

Далее по важности идут силосные культуры. В эту группу можно отнести до десятка различных видов, но основными являются кукуруза и подсолнечник. Этот тип кормов отличается особой технологией заготовки: свежие сочные стебли растений рубят комбайном на «салат» и потом консервируют особым образом. В результате получается сочный условно свежий корм, доступный всю зиму. Силосом кормят преимущественно крупный скот, но в принципе его можно давать почти всем сельскохозяйственным животным.

Бахчевые кормовые культуры — еще один вид кормов, который относится к категории условно свежих и сочных. Плоды тыквенных культур (арбузы, кабачки и тыквы) способны долго храниться, сохраняя свою пищевую ценность. Кроме того, их тоже можно подвергать силосованию. Лучше всего бахчевые культуры подходят для коров, свиней и птиц.

Кормовые корнеплоды и клубнеплоды — кормовая и сахарная свекла, брюква, морковь, кормовая репа, картофель и топинамбур. По применению в целом схожи с бахчевыми культурами, но зачастую их дают животным не в натуральном виде, а после обработки (отваренными, силосованными, просто нарубленными и т.д.)

Наконец, к числу кормовых культур также относят и некоторые бобовые — сою и люпин (в данном случае используются плоды, а не стебли). Бобовые корма достаточно универсальны и подходят для любых животных, но всегда в очень ограниченном объеме — не более 25% от общего рациона.

Кроме всего вышеперечисленного в качестве кормов могут также использоваться почти любые овощи и фрукты.

Производство кормов в разных типах хозяйств

Кормовые растения могут выращиваться и на продажу обычными растениеводческими хозяйствами, но зачастую ими занимаются сами животноводческие предприятия. Если говорить о России, то разведением сельскохозяйственных животных у нас занимаются хозяйства четырех типов:

• мелкие фермерские хозяйства;
• частные подворья граждан;
• бывшие колхозы, сумевшие адаптироваться к новым условиям, либо выкупленные новыми собственниками;
• современные животноводческие комплексы, зачастую принадлежащие сельскохозяйственным холдингам.

Для каждого из этих типов хозяйств характерен собственный способ получения кормов, что определяется их юридическим статусом, структурной организацией и наличными ресурсами (финансовыми, земельными и человеческими).

Частные лица (жители сельской местности) и мелкие фермеры являются собственниками примерно половины поголовья сельскохозяйственных животных в России, в том числе половины КРС и большей части коз и овец. Однако производство и потребление искусственно выращенных кормов в этих хозяйствах отнюдь не пропорционально поголовью животных.

Зачастую крестьяне стараются по максимуму использовать дармовые дикорастущие травы. Выращивание кормовых трав также имеет место, но сильно зависит от наличия природных сенокосов в окрестностях конкретного хозяйства. Также в подсобных хозяйствах граждан в очень ограниченных количествах выращивается сахарная и кормовая свекла и прочие кормовые овощи. В рационе животных, которыми владеют такие собственники, всегда присутствует много овощей и фруктов, выращенных на приусадебном участке, но по разным причинам не ушедших в пищу самим хозяевам.

Мелкие фермеры напротив часто целенаправленно выращивают кормовые растения, чтобы обеспечить своих животных высококачественными кормами нужного типа. Эти собственники в меньшей степени полагаются на природные сенокосы, но используют любую возможность закупить (в том числе у населения) по минимальной цене кормовые овощи и фрукты.

В большинстве бывших колхозов животноводческие подразделения были упразднены и ликвидированы как нерентабельные, в результате чего такие хозяйства полностью сосредоточили свою деятельность на растениеводстве. Однако некоторые из них всё же сохранили минимальное количество животных. Сделано это было по причине того, что небольшое поголовье скота можно выгодно содержать за счет отходов растениеводства, или забракованной продукции (например, кормовых злаков), которые невозможно реализовать по выгодной цене. Эти корма обычно невысокого качества, но за счет своей минимальной стоимости всё равно позволяют получать животную продукцию с хорошей рентабельностью.

Наконец, совсем иначе дела обстоят у современных животноводческих комплексов, организованных по западному образцу. Эти хозяйства с самого начала ориентированы на высокоинтенсивное животноводство, а потому используют в своей деятельности много концентрированных кормов, сделанных на основе высокопродуктивных кормовых культур. По этой причине им приходится выращивать кормовые культуры специально, а вот отходы растениеводства и некондиционные овощи/фрукты используются ими в значительно меньших масштабах.

Ситуация с производством кормов в РФ

В начале статьи было сказано, что производство кормов для сельскохозяйственных животных в натуральном выражении значительно превосходит производство пищевой продукции. Однако, если считать в деньгах, ситуация выходит совсем обратная. Пищевые продукты стоят значительно дороже, чем корма для животных, что вполне логично: если бы кормовая капуста стоила столько же, сколько и столовая, то кормить ею животных было бы невыгодно. Тем не менее, это обстоятельство накладывает негативный отпечаток на общую ситуацию с производством кормов в стране.

Далеко не все животноводческие комплексы самостоятельно выращивают кормовые культуры для собственных потребностей. Многие закупают их у растениеводческих хозяйств, которые в свою очередь изначально не планируют выращивать кормовые сорта, а просто реализуют по сниженной цене обычные фрукты, овощи и зерно, которые были забракованы для продуктового рынка.

Ситуацию усугубляет то, что на многих фермах персонал не умеет или не желает налаживать кормление животных по современным технологиям. В итоге получается, что животным достаются не высококачественные корма, а обычный брак, который к тому же хранится не по правилам, неверно подготавливается и неправильно распределяется в рационе.

Несмотря на весь этот негатив, нельзя не отметить, что постепенно ситуация всё-таки улучшается. Всё больше фермеров осознают, что соблюдение технологий кормления животных прямо сказывается на повышении рентабельности производства. Соответственно возрастает спрос на кормовые сорта зерновых и овощей, что возрождает к ним интерес у независимых растениеводческих хозяйств, которые могли бы заниматься выращиванием кормовых культур на продажу.

Похожие записи

xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai

Кормовые и зерновые бобовые культуры. Виды, сорта

Содержание страницы

Кормовые и зерновые бобовые культуры относятся к семейству бобовых и имеют общие биологические характеристики – высокое содержание белка, одинаковые приемы возделывания и высокое качество готовой продукции.

Все виды бобовых культур на одном фото

В семенах бобовых зерновых культур содержится очень высокое количество растительных белков – от 25% до 45% и жиров – от 20% до 55%.

К зерновым бобовым культурам относят такие растения:

• фасоль
• бобы
• чечевица
• нут
• вика
• соя
• люпин
• чина

Эти сельскохозяйственные культуры по хозяйственному назначению можно разделить на пищевые и кормовые культуры. К пищевым относятся – горох, чечевица, фасоль и соя. В некоторых странах употребляют в пище также нут и белый люпин.

Галерея бобовых

Такие зерновые бобовые культуры как соя и горох относятся к универсальным культурам и применяются как в пищу для людей, так и используются в различных кормовых добавках для скармливания сельскохозяйственным животным.

Ценность зерновых бобовых культур

Бобовые культуры по производству растительного белка стоят на главном месте по сравнению с другими растениями, причем этот белок легко усваивается и имеет высокое качество. Особенностью зерновых бобовых культур является то, что белок содержится в больших количествах во всех составляющих — в семенах, листьях и стеблях растения.

Кормовая ценность бобовых определяется еще и тем, что они повышают усвояемость животными низкобелковых культур. В агротехническом плане бобовые культуры имеют положительное влияние на почву – намного меньше истощают азот, а после сбора урожая с остатками бобовых растений остается намного больше азота, чем с остатками не бобовых культур. Поэтому повышается урожай тех культур, которые высаживаются на полях после бобовых.

Кормовая ценность бобовых культур отражена в таблице

В Нечерноземной зоне некоторые виды бобовых с коротким вегетационным периодом используют как паро занимающие культуры и как зеленое удобрение. Атмосферный азот при помощи бактерий, которые живут на корнях, накапливается в почве, увеличивается аэрация почвы, она обогащается органическими веществами благодаря этому последующие растения меньше заражаются вредителями и болезнями – такое благотворное влияние бобовых зерновых культур на почву.

Для повышения урожая бобовых культур зачастую семена перед высадкой обрабатывают нитрагином, который содержит клубеньковые бактерии.

Требования к температуре, влаге, почве и свету при выращивании бобовых культур

Каждый вид зернобобовых культур имеет свои особенности и требования к температуре воздуха, влажности, составу почвы и протяженности светового дня.

Температура

Зерновые бобовые культуры делятся на три категории по отношению к температуре окружающей среды – теплолюбивые (фасоль), холодостойкие (кормовые бобы и люпин) и наиболее холодостойкие (нут, чечевица и горох).

Этапы прорастания бобовых в земле

Полив

Что касается влажности почвы и полива, то у бобовых культур при недостатке влаги возникает азотное голодание и резко снижается продуктивность растения, что в итоге негативно сказывается на урожайности. Наиболее влаголюбивые бобовые – горох, соя, люпин, кормовые бобы. Менее влаголюбивые – нут и чина. Фасоль и чечевица относятся к промежуточному разряду.

Почва

Почву бобовые культуры предпочитают слабокислую или нейтральную суглинистую с большим количеством кальция, фосфора и калия. Плохо переносят кислую и песчаную почву. Исключение составляют люпин желтый, который дает хороший урожай на песчаных почвах и горох полевой – на песчаных слабокислых почвах.

Предпочтения к световому дню

Существуют три вида растений – длинного дня, короткого дня и нейтральные. К нейтральным относятся многие сорта фасоли и нута. К растениям длинного дня можно отнести горох, люпин, бобы, чечевица. Чем длиннее день, тем короче период вегетации у этих растений.

Растения короткого дня – соя, сокращение светлой части суток приводит к уменьшению периода вегетации.

Сорта кормовых бобовых культур

К кормовым бобовым культурам относятся многолетние бобовые травы, однолетние бобовые травы и зерновые бобовые. Сорта многолетних бобовых трав:

• Клевер гибридный (Первенец, Маяк, Марусинский 488)
• Клевер луговой (Трио, Ранний, Тера Вик, Марс, Вик 7)
• Лядвенец рогатый (Луч)
• Клевер ползучий (Юбилейный, Вик 70, Смена)
• Люцерна (Селена, Лада, Тамбовчанка, Находка, Луговая 67)

Однолетние бобовые травы:

• люцерна посевная
• десмодиум крученый
• люцерна бразильская
• центрозема опушенная
• соя яванская

Многолетние и однолетние бобовые кормовые травы выращивают для использования на корм скоту. Из этих трав получают зеленую массу, сено и травяную муку. Однолетние травы имеют способность быстро расти и дают высокий урожай травы на силос и зеленую массу, поэтому их высаживают как паро занимающие культуры.

К зерновым кормовым бобовым культурам относятся:

• нут
• чечевица
• чина
• горох
• бобы кормовые
• вигна

Скармливание бобовых культур скоту повышает продуктивность животноводства, что позволяет понижать себестоимость продукции – молока, мяса и яиц.

Сорта зерновых бобовых культур и их пищевая ценность

Для употребления в пищу людям выращивают такие культуры – фасоль, горох, сою, чечевицу и бобы.

Урожай зеленого гороха, его любят и взрослые и дети, он отлично продается на рынках

Более продуктивные сорта гороха:

• Уладовский 33
• Рамонский 77
• Черниговский 190
• Уладовский Юбилейный
• Торсдаг

Сорта сои:

• Черновицкая 2
• ВНИИМК 9186
• Кировоградская

Сорта фасоли:

• Краснодарская 244
• Мотольская белая
• Днепровская бомба

Все сорта и виды бобовых имеют большое количество легко усваиваемого растительного белка (до 55 %), жира (до 14%), витамины А, В1, В2, Е, С и РР. Благодаря содержащимся в них фолиевой кислоты и калия, у человека повышается иммунитет и очищается кровь, снижается риск получения заболеваний сердца и сосудов, улучшается пищеварение и снижается уровень плохого холестерина в крови.

Кроме того, в бобовых культурах содержится много таких элементов как калий, железо, пектин, магний, молибден и сера. Осторожность следует проявлять при болезнях желудка – обладают газообразующей способностью и могут вызывать вздутие живота и метеоризм.

myogorod.ru

Смотрите также

• 
  Виды размножение растений
• 
  Критерии вида растений
• 
  Покрытосеменные растения виды
• 
  Виды хоста растение
• 
  Хоста виды растение
• 
  Виды сорных растений
• 
  Виды вьющихся растений
• 
  Виды клеток растений
• 
  10 видов растений
• 
  Виды голосеменных растений
• 
  Определение видов растений