Википедия крестоцветные растения. Вайда, растение из семейства крестоцветных

Детский сад № 4 "Золотая рыбка"

город Карпинск Свердловской области

 

Крестоцветные. Википедия крестоцветные растения


Крестоцветные Википедия

Капу́стные, или Капу́стовые[2], или Бра́ссиковые[2] (лат. Brassicáceae), также Крестоцве́тные (Crucíferae) — семейство двудольных растений отдела Покрытосеменные (Цветковые), включающее в себя однолетние и многолетние травы, изредка полукустарники или кустарники.

Объём семейства — 372 рода и более 4 тысяч видов[3]. Отличительной особенностью семейства является обилие двулетних монокарпичных (то есть цветущих лишь на последнем году жизни) трав.

Капуста является важнейшим для человека представителем этого семейства.

Ботаническое описание

Корневая система стержневая. Встречаются видоизменения корней — корнеплоды (редис, репа).

Листья у капустных простые, с очерёдным расположением, без прилистников. Часто имеется прикорневая розетка листьев (пастушья сумка, арабидопсис). Стебель может быть утолщен и образовывать надземный клубень с листьями (капуста кольраби).

Цветки актиноморфные, реже — зигоморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, четырёхчленные, четыре чашелистика, тычинок — шесть. Соцветие — кисть.

Формула цветка: Dissymmetrisch.png K4C4A2+4G(2)_{\displaystyle \ K_{4}\;C_{4}\;A_{2+4}\;G_{\underline {(2)}}}.

Тип плода — стручок, реже стручочек.

Часто капустные запасают в вакуолях глюкозинолаты, а в цитоплазме фермент мирозиназу.

Хозяйственное значение

Хозяйственное значение капустных очень велико. Среди них есть овощи (капуста, репа), масличные растения (рапс, горчица), лекарственные (пастушья сумка), кормовые (турнепс) и пряно-вкусовые растения (горчица, хрен, васаби), также известны декоративные (лунник) и медоносные растения (рыжик)

Систематика

Семейство включает 372[3] родов растений, которые распределены по 45[4] трибам:

Некоторые роды

Определённая часть родов широко известна благодаря своим пищевым, кормовым либо лекарственным свойствам:

Ботанические иллюстрации. Капустные в книге Г. фон Шуберта «Naturgeschichte des Pflanzenreichs»

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ 1 2 Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
  3. ↑ 1 2 Brassicaceae (англ.). The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org. Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2013). Проверено 28 июня 2015. Архивировано 19 февраля 2012 года.
  4. ↑ См. ссылку GRIN в карточке растения.

Литература

Ссылки

wikiredia.ru

Крестоцветные - это... Что такое Крестоцветные?

 Крестоцветные

Berteroa incana

Lobularia maritima

Капу́стные (лат. Brassicáceae) — семейство двудольных растений, включающее в себя однолетние и многолетние травы, изредка полукустарники или кустарники.

Ранее семейство называлось Крестоцветные (Cruciferae).

Численность семейства — примерно 3 200 видов. Отличительной особенностью семейства является обилие двулетних монокарпичных трав.

Капуста является важнейшим для человека представителем этого семейства.

Ботаническое описание

Листья у капустных простые, с очерёдным расположением, без прилистников.

Диаграмма цветка капусты

Цветки актиноморфные, реже — зигоморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, четырёхчленные, тычинок - шесть.

Тип плода — стручок, реже стручочек.

Роды капустных

Некоторые широкоизвестные роды:

Примечания

Литература

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Крестовый поход
  • Кресты (Санкт-Петербург)

Смотреть что такое "Крестоцветные" в других словарях:

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — (капустовые) семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и кустарники. Св. 3 тыс. видов (ок. 350 родов), главным образом в Сев. полушарии. Среди крестоцветных овощные (капуста, редька), масличные (сурепка, рапс) и сорные (пастушья… …   Большой Энциклопедический словарь

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, крестоцветных, ед. крестоцветное, крестоцветного, ср. (бот.). Семейство двудольных растений с цветками из четырех лепестков. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, ых, ед. ое, ого, ср. Семейство двудольных растений: трав, реже полукустарников и кустарников (овощные, масличные, медоносные, красильные, декоративные растения). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — капустовые (Cruciferae, Brassicaceae), семейство двудольных растений порядка каперсовых. Травы, редко полукустарники или кустарнички. Листья очередные, без прилистников, обычно опушённые простыми или ветвистыми волосками (важный систематич.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • крестоцветные — Семейство растений [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN cruciferae …   Справочник технического переводчика

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — капустовые (Cruciferae, или Brassicaceae), семейство двудольных цветковых растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники и кустарники. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников. Цветки обоеполые с четырьмя… …   Энциклопедия Кольера

  • крестоцветные — ых; мн. Ботан. Название сем. двудольных растений с цветками из четырёх лепестков, расположенных крест накрест (капуста, брюква, хрен, левкой и др.). * * * крестоцветные (капустовые), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и… …   Энциклопедический словарь

  • Крестоцветные — (Brassicaceae, или Cruciferae)         семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники или кустарники с очередными простыми листьями без прилистников. Цветки большей частью в кистях, обычно обоеполые. Чашелистиков и лепестков по 4,… …   Большая советская энциклопедия

  • Крестоцветные — (Cruciferae Juss.) семейство свободнолепестных двудольных растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники или кустарники. Листья расположены у большинства поочередно, прилистников не имеют. Все части у большинства покрыты волосками …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Крестоцветные — мн. Семейство двудольных растений (травы, полукустарники и кустарники), цветки которых состоят из четырёх лепестков, расположенных крест накрест. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

dikc.academic.ru

КРЕСТОЦВЕТНЫЕ - это... Что такое КРЕСТОЦВЕТНЫЕ?

 КРЕСТОЦВЕТНЫЕ капустовые (Cruciferae, или Brassicaceae), семейство двудольных цветковых растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники и кустарники. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников. Цветки обоеполые с четырьмя крестообразно расположенными чашелистиками и лепестками (откуда и название семейства). Плод - стручок или стручочек с двумя створками и пленчатой продольной перегородкой внутри, к которой прикреплены семена. Примерно 350 родов и 3000 видов, распространенных главным образом в Северном полушарии. Многие крестоцветные с древнейших времен окультурены и широко используются человеком. Среди них различают масличные (горчица, рапс и др.), овощные (капуста, редис, репа, редька, хрен) и кормовые (брюква, турнепс) культуры, декоративные (левкой, алиссум, желтофиоль и др.) и лекарственные (желтушник раскидистый) растения; многие виды - сорняки (пастушья сумка, сурепка и др.). Наибольшее значение для человека имеет род Brassica, к которому относится ок. 35 видов, распространенных в Евразии и Северной Африке, главным образом в Средиземноморье. Этот род включает капусту и другие важные сельскохозяйственные растения. Репа (B. rapa) и брюква (B. napus) - двулетние, в основном корнеплодные культуры: первая - главным образом овощная (кормовые сорта называются турнепсом), вторая - кормовая. На корм скоту используется также их ботва. Рапс, или кольза (B. rapus var. oleifera), и сурепица, или капуста полевая (B. campestris), - однолетние, в основном масличные культуры, из которых получают, соответственно, рапсовое и сурепное масло. Первого в семенах 30-50%; оно используется в пищу, для производства маргарина, в мыловаренной, текстильной и других отраслях промышленности. Сурепное масло (35-45% в семенах) также пригодно в пищу, но главные его потребители - мыловарение и лако-красочное производство. Жмых, образующийся после получения этих масел, идет на корм скоту, как и зеленые побеги озимого рапса. Молодые листья сурепицы пригодны для салатов.РЕПА
РЕПА

Энциклопедия Кольера. — Открытое общество. 2000.

  • СЛИВА
  • ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

Смотреть что такое "КРЕСТОЦВЕТНЫЕ" в других словарях:

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — (капустовые) семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и кустарники. Св. 3 тыс. видов (ок. 350 родов), главным образом в Сев. полушарии. Среди крестоцветных овощные (капуста, редька), масличные (сурепка, рапс) и сорные (пастушья… …   Большой Энциклопедический словарь

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, крестоцветных, ед. крестоцветное, крестоцветного, ср. (бот.). Семейство двудольных растений с цветками из четырех лепестков. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, ых, ед. ое, ого, ср. Семейство двудольных растений: трав, реже полукустарников и кустарников (овощные, масличные, медоносные, красильные, декоративные растения). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — капустовые (Cruciferae, Brassicaceae), семейство двудольных растений порядка каперсовых. Травы, редко полукустарники или кустарнички. Листья очередные, без прилистников, обычно опушённые простыми или ветвистыми волосками (важный систематич.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • крестоцветные — Семейство растений [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN cruciferae …   Справочник технического переводчика

  • Крестоцветные — ? Капустные Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris) Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • крестоцветные — ых; мн. Ботан. Название сем. двудольных растений с цветками из четырёх лепестков, расположенных крест накрест (капуста, брюква, хрен, левкой и др.). * * * крестоцветные (капустовые), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и… …   Энциклопедический словарь

  • Крестоцветные — (Brassicaceae, или Cruciferae)         семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники или кустарники с очередными простыми листьями без прилистников. Цветки большей частью в кистях, обычно обоеполые. Чашелистиков и лепестков по 4,… …   Большая советская энциклопедия

  • Крестоцветные — (Cruciferae Juss.) семейство свободнолепестных двудольных растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники или кустарники. Листья расположены у большинства поочередно, прилистников не имеют. Все части у большинства покрыты волосками …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Крестоцветные — мн. Семейство двудольных растений (травы, полукустарники и кустарники), цветки которых состоят из четырёх лепестков, расположенных крест накрест. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

dic.academic.ru

Крестоцветные - это... Что такое Крестоцветные?

 Крестоцветные

Berteroa incana

Lobularia maritima

Капу́стные (лат. Brassicáceae) — семейство двудольных растений, включающее в себя однолетние и многолетние травы, изредка полукустарники или кустарники.

Ранее семейство называлось Крестоцветные (Cruciferae).

Численность семейства — примерно 3 200 видов. Отличительной особенностью семейства является обилие двулетних монокарпичных трав.

Капуста является важнейшим для человека представителем этого семейства.

Ботаническое описание

Листья у капустных простые, с очерёдным расположением, без прилистников.

Диаграмма цветка капусты

Цветки актиноморфные, реже — зигоморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, четырёхчленные, тычинок - шесть.

Тип плода — стручок, реже стручочек.

Роды капустных

Некоторые широкоизвестные роды:

Примечания

Литература

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Крестовый поход
  • Кресты (Санкт-Петербург)

Смотреть что такое "Крестоцветные" в других словарях:

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — (капустовые) семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и кустарники. Св. 3 тыс. видов (ок. 350 родов), главным образом в Сев. полушарии. Среди крестоцветных овощные (капуста, редька), масличные (сурепка, рапс) и сорные (пастушья… …   Большой Энциклопедический словарь

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, крестоцветных, ед. крестоцветное, крестоцветного, ср. (бот.). Семейство двудольных растений с цветками из четырех лепестков. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, ых, ед. ое, ого, ср. Семейство двудольных растений: трав, реже полукустарников и кустарников (овощные, масличные, медоносные, красильные, декоративные растения). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — капустовые (Cruciferae, Brassicaceae), семейство двудольных растений порядка каперсовых. Травы, редко полукустарники или кустарнички. Листья очередные, без прилистников, обычно опушённые простыми или ветвистыми волосками (важный систематич.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • крестоцветные — Семейство растений [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN cruciferae …   Справочник технического переводчика

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — капустовые (Cruciferae, или Brassicaceae), семейство двудольных цветковых растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники и кустарники. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников. Цветки обоеполые с четырьмя… …   Энциклопедия Кольера

  • крестоцветные — ых; мн. Ботан. Название сем. двудольных растений с цветками из четырёх лепестков, расположенных крест накрест (капуста, брюква, хрен, левкой и др.). * * * крестоцветные (капустовые), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и… …   Энциклопедический словарь

  • Крестоцветные — (Brassicaceae, или Cruciferae)         семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники или кустарники с очередными простыми листьями без прилистников. Цветки большей частью в кистях, обычно обоеполые. Чашелистиков и лепестков по 4,… …   Большая советская энциклопедия

  • Крестоцветные — (Cruciferae Juss.) семейство свободнолепестных двудольных растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники или кустарники. Листья расположены у большинства поочередно, прилистников не имеют. Все части у большинства покрыты волосками …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Крестоцветные — мн. Семейство двудольных растений (травы, полукустарники и кустарники), цветки которых состоят из четырёх лепестков, расположенных крест накрест. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

dic.academic.ru

Вайда, растение из семейства крестоцветных — ЭНЭ

Вайда - Isatis tinctoria L. Иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Вайда, растение из семейства крестоцветных

(Isatis tinctoria L.; см. табл. Красильные растения, рис. 7) — растение из семейства крестоцветных (Cruciferae). Встречается дико почти во всей Европе, на Кавказе, в Малой Азии и на Алатау. В России растет в южных губерниях, на севере доходит до Калужской и Прибалтийских губерний. Двухлетнее растение с желтыми цветками и плоскими, крылатыми, односемянными, повислыми стручочками. Кроме этого вида, к роду Isatis принадлежат около 50 видов, распространенных, главным образом, в восточной части средиземноморской области.

В. Т-ль.

Культура вайды, местно называемой также: пастель, немецкое индиго, синило, синиль (Тульская губерния), синячник (украинское), фарбовник (Привислянские губернии), вместе с красильной гречихой и индигоносной принадлежит к красильным листовым паровым растениям и разводится, главнейшим образом, для получения из листьев красильного вещества индиго (содержит 0,18-0,20 %), а также, отчасти, как кормовое и медоносное (Харьковская губерния) растение. Дикорастущая В. редко различается от культивируемой по содержанию индиго и даже по виду: у ней светло-зеленые, покрытые волосками листья и желтые плоды; между тем как у возделываемой листья гладкие, очень широкие, темно-зеленого цвета и плоды фиолетово-черные. Будучи вынослива относительно климата и легко перенося летние засухи и зимние холода, она может быть разводима во всей умеренной полосе Европы, даже в окрестностях Москвы; но так как сила и продолжительность действия света существенно влияют на содержание в листьях большего или меньшего количества красящего вещества, то поэтому высшими техническими качествами отличается В., возделываемая во Франции и, отчасти, в Германии (Тюрингии).

Рыхлость, глубина и свежесть почвы и достаточное содержание в последней извести и перегноя — непременные условия для успешного ее произрастания, а потому, при разведении В. на суглинистых и песчаных почвах, необходимо сильное удобрение последних известью или мергелем. Местности, обращенные к югу, она предпочитает всем прочим. В поле В. следует за многолетними травами и хлебами; в трехпольном хозяйстве занимают ею поле после пара, в многопольных же севооборотах — после ярового хлеба; но успешно произрастает она и на новях. За ней могут следовать все другие сельскохозяйственные растения, так как она оставляет хорошо разрыхленную почву, свободную от сорных трав, а время уборки дозволяет производство посева даже озимой пшеницы.

Вайда размножается семенами, высеваемыми осенью или весной, одновременно с посевом пшеницы, прямо на культивируемую площадь, или же весной в рассадники, причем уже рассада высаживается в поле, которое, в том и другом случае, должно быть хорошо разрыхлено двойной вспашкой на глубину 6-9 вершков. Пахание нередко заменяется осенней ручной перекопкой. Посев В. в поле весной производится рано, как только обсохнет земля, а иногда — в Германии — даже по снегу, причем семена покрываются тогда уже после исчезания снега. В Западной Европе предпочитают осенний посев, как дающий лучший урожай листьев и меньше страдающий от насекомых (блох). Семена высеваются от руки или в неглубокие бороздки, проведенные маркером на расстоянии 7-10 вершков одна от другой, с закрытием бороздок на ¼ -½ в ершка граблями и прикатыванием посева в сухую погоду, или вразброс по всей площади с заборонованием. Хорошие семена (плоды — стручки) В. должны быть фиолетово-черного цвета и совершенно полные; четверик их весит 7½-9 фунтов, в фунте же насчитывают от 64000 до 72000 шт.; они сохраняются всхожими 2-3 года. На одну десятину высевают: при посеве вразброс — 6 мер, при рядовом же — 4-5 мер. Всходы появляются через 15-20 дней.

Если желательно взращивать вайду на поле из-под озимых хлебов, вслед за жатвой последних, то посев заменяется высадкой рассады из рассадника, для получения которой производится посев в августе или сентябре на обыкновенные гряды, или же в январе (Германия) на теплые гряды, причем семена высеваются в бороздки, проведенные на расстоянии двух вершков одна от другой, при расстоянии около ½ вершка между семенами в бороздке. Всходы появляются через 4-6 недель. Из 2-3 фунтов семян, высеянных на 16-24 кв. саженях, получается достаточное количество рассады для засадки одной десятины, на что потребуется около 185000 растений. Рассада от августовского посева высаживается на поле в сентябре, сентябрьского же или январского — в марте и позже, смотря по местности, и на холодных грядах прикрывается на зиму навозом. Поле, предназначенное под посадку рассады, должно быть хорошо выбороновано; на нем проводят маркером бороздки, на расстоянии 7-8 вершков одну от другой, и в них размещают растеньица на таком же расстоянии.

Дальнейший уход в поле за появившимися всходами В. или высаженной рассадой, до достижения ими высоты около одного вершка или образовании у них 4-5 листьев, заключается в мотыженьи небольшой сапкой (полольным железком), конной мотыгой или бороздной бороной, с уничтожением сорных трав, в прореживании густых мест до расстояния между растениями 5-7 вершков, в посадке на пустые места рассады и в удалении экземпляров с волосистыми листьями, или дикорастущей В. В случае обильного появления сорных трав, эта работа повторяется через несколько недель. Осенью поле снова мотыжится, чтобы защитить растения от морозов привалкой к ним немного земли, избегая засыпания их, и пожелтевшие листья срезаются; весной же, когда прекратятся утренники, поле боронуется и, после выгонки листьев, промотыживается, что повторяется после каждого сбора листьев и сопровождается следующим за ним боронованием.

Сбор листьев при весеннем посеве наступает в том же году, при осеннем же посеве — в следующем. Он обыкновенно начинается во второй половине июля и, благодаря последовательной выгонке новых листьев, повторяется несколько раз (от 2-х в Нормандии до 6-ти в Италии) после достижения листьями длины одного фута, причем озимая В. всегда дает одним сбором больше яровой. В мае второго года у яровой В., или третьего года, если она озимая, листья собираются в последний раз, после чего поле перепахивается и засевается зерновым хлебом. Исследования Жиобера показали, что а) молодые листья В., хотя и богаче зрелых содержанием индиго, но качества последнего ниже, и б) содержание индиго увеличивается в листьях с 11 до 16 дня их развития, потом останавливается на 5-6 дней и затем начинает падать. Листья последнего сбора считаются хуже, чем предыдущих сборов, так как они срезаются с частями корня, и называются компостной В. Уборка производится обыкновенно в сухое время; листья срезываются ножницами или косой, так как при обрывании их рабочий легко может, по неосторожности, вырвать из почвы растение с корнем, и складываются в корзины для переноски в место сушки, причем, чтобы сохранить в них красящее вещество, не следует оставлять на солнце или под дождем. Лучше всего просушивать листья в тенистом, защищенном от дождя и хорошо проветриваемом месте, расстилая их тонким слоем на холстах и перемешивая 2-3 раза в день. Когда они совершенно просохнут, то вяжутся в пучки и укладываются в мешки, которые должны быть сохраняемы в сухом и хорошо проветриваемом складе-амбаре.

Урожайность вайды, завися от климата, почвы и культуры, колеблется между 60 и 300 пудами или, в среднем, составляет 200 пудов сухих листьев с одной десятины, что соответствует 800—1600 пудам свежих листьев.

Семена вайды собираются с растений, у которых или вовсе не срезались листья, или же делалось это только один раз — в мае, после чего удалялись уже одни боковые побеги. Цветы появляются в июне, и в этом же месяце созревают и собираются семена-стручки, которых с одной десятины можно получить 20-40 пудов.

Из врагов и болезней культурной В. следует упомянуть: грибную болезнь — появление широких желтых пятен на листьях, для прекращения распространения которой необходимо немедленное удаление таких листьев, земляные блохи, слизни, гусеницы капустной ночницы и саранча.

С.

Листья вайды содержат хромоген синего индиго — индикан, вещество легко растворимое в спирте и при обработке разбавленными минеральными кислотами, а при брожении распадающееся на синее индиго и индиглуцин.

Красильный материал, существующий в продаже под именем В., представляет спрессованные, шарообразные массы, приготовленные из измельченных и перебродивших с водой листьев и стеблей растения. Эти массы большей частью темно-сине-зеленого или желтовато-зеленого цвета и при растирании с водой на бумаге окрашивают ее в темно-синий или темно-зеленый цвет. При хранении качество В. улучшается. Лучший сорт готовится в Южной Франции и известен под названием «пастель».

Индиго в В. содержится очень немного. 100 килограммов ее имеют ту же красящую способность, как 2 килограмма бенгальского индиго. В настоящее время В. употребляется только для заправки так называемого «вайдового» куба (см. Кубовое крашение), служащего для окрашивания в синий цвет шерстяных тканей и притом скорее не как красящее, а как вещество легко возбуждающее и поддерживающее брожение. Но в прежнее время, до ввоза значительных количеств тропического индиго (см. это слово), вайда применялась часто во всей Европе для окрашивания тканей в темно-синий цвет.

А. П. Лидов. Δ.

В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.

Вайда (Isatis tinctoria), травянистое двухлетнее растение сем. крестоцветных. Дает синюю краску. Растет почти во всей Европе, Мал. Азии и на Алтае. Прежде широко культивировалось для получения из листьев красильного (темносинего цвета) вещества — индиго (см.), а также как кормовое и медоносное растение; теперь, с широким распространением тропического индиго, разведение В. почти прекратилось.

В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.

Ссылки

wiki.laser.ru

Крестоцветные - это... Что такое Крестоцветные?

 Крестоцветные

        семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники или кустарники с очередными простыми листьями без прилистников. Цветки большей частью в кистях, обычно обоеполые. Чашелистиков и лепестков по 4, расположенных крест-накрест (отсюда название), иногда лепестки отсутствуют. Завязь верхняя. Плод — большей частью стручок или стручочек. К. опушены волосками — простыми, двухконечными, звездчатыми и др., что (вместе с особенностями расположения зародыша в семени и строения плодов) имеет важное значение для систематики семейства. Многие К. содержат часто резко пахнущие эфирные масла. Более 350 родов (3000 видов), главным образом в Северном полушарии; в СССР около 130 родов (более 800 видов). Среди К. много полезных растений — овощных (капуста, редька, редис и др.), масличных (рапс, сурепка, рыжик и др.), пряных (горчица, хрен), лекарственных (желтушник, сирения), медоносных, красильных и др. Некоторые К. (сурепка, пастушья сумка, ярутка и др.) — распространенные сорняки.

         Лит.: Флора СССР, т. 8, М.— Л., 1939.

         М. Э. Кирпичников.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

  • Крестоцвет
  • Крестоцветные блошки

Смотреть что такое "Крестоцветные" в других словарях:

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — (капустовые) семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и кустарники. Св. 3 тыс. видов (ок. 350 родов), главным образом в Сев. полушарии. Среди крестоцветных овощные (капуста, редька), масличные (сурепка, рапс) и сорные (пастушья… …   Большой Энциклопедический словарь

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, крестоцветных, ед. крестоцветное, крестоцветного, ср. (бот.). Семейство двудольных растений с цветками из четырех лепестков. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, ых, ед. ое, ого, ср. Семейство двудольных растений: трав, реже полукустарников и кустарников (овощные, масличные, медоносные, красильные, декоративные растения). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — капустовые (Cruciferae, Brassicaceae), семейство двудольных растений порядка каперсовых. Травы, редко полукустарники или кустарнички. Листья очередные, без прилистников, обычно опушённые простыми или ветвистыми волосками (важный систематич.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • крестоцветные — Семейство растений [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN cruciferae …   Справочник технического переводчика

  • Крестоцветные — ? Капустные Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris) Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — капустовые (Cruciferae, или Brassicaceae), семейство двудольных цветковых растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники и кустарники. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников. Цветки обоеполые с четырьмя… …   Энциклопедия Кольера

  • крестоцветные — ых; мн. Ботан. Название сем. двудольных растений с цветками из четырёх лепестков, расположенных крест накрест (капуста, брюква, хрен, левкой и др.). * * * крестоцветные (капустовые), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники и… …   Энциклопедический словарь

  • Крестоцветные — (Cruciferae Juss.) семейство свободнолепестных двудольных растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники или кустарники. Листья расположены у большинства поочередно, прилистников не имеют. Все части у большинства покрыты волосками …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Крестоцветные — мн. Семейство двудольных растений (травы, полукустарники и кустарники), цветки которых состоят из четырёх лепестков, расположенных крест накрест. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

dic.academic.ru


Смотрите также

Sad4-Karpinsk | Все права защищены © 2018 | Карта сайта