Средиземноморский стиль для вашего приусадебного участка. Средиземноморские растения

Сад в средиземноморском стиле – сказка на участке

Средиземноморские сады вобрали в себя вековые традиции римских, древнегреческих и современных садов. Тень, водные сооружения и мягкая цветовая гамма – вот главные отличительные особенности южных садов.

Необычайная красота садов в средиземноморском стиле обусловлена уникальным климатом, который позволяет жителям Испании, Франции, Италии и Греции создавать уютные и скромные зоны отдыха. Жаркие полуденные часы, бесконечная сиеста и ленивое времяпрепровождение заставили обитателей Средиземноморья искать укрытие, и теперь весь мир завидует их удивительным садам. Конечно, полностью воссоздать в условиях умеренных широт средиземноморский сад нельзя, однако, если следовать общим правилам, то может получиться нечто весьма оригинальное.

Зона отдыха

Главное в средиземноморском саду – это зона отдыха и расслабления. Для ее создания применяют различные техники, приемы и малые архитектурные формы, а также "обыгрывают" пространство. Классическим атрибутом южного сада является терраса с легкой, плетеной садовой мебелью: столом, стульями, креслами и даже диваном. Внутренний дворик и зона патио – обязательные элементы, без которых трудно представить себе отличный отдых.

Иногда небольшие террасы искусственно приподнимают над землей, создавая из них площадки округлых форм. Самым популярным материалом для отделки выступает натуральный камень. Иногда в качестве покрытия используют терракотовую или стандартную тротуарную плитку, деревянный настил и обычный кирпич. Средиземноморский сад имеет свою характерную расцветку, поэтому в оформлении часто используют пастельные, терракотовые оттенки и охру.

Средиземноморскую зону отдыха отличает децентрализованность – то есть одной террасой или патио все не ограничивается. В таком саду можно найти еще несколько укромных уголков со скамейкой, столом и стульями или миниатюрной беседкой. Любая стена постройки, раскидистое дерево, увитая плющом или девичьим виноградом беседка – все может стать дополнением к основной зоне отдыха. Вам достаточно лишь расставить акценты – плетеное кресло, стул из ткани или металлическую лавку.

Каменное царство

"Каменные" мотивы должны располагаться по всему саду. Речь идет о различных видах и разновидностях камня – ракушечнике, мраморной крошке, гальке, керамике и песчанике. Хорошо также создать несколько высоких террас, подпорных стенок или лестниц из натурального камня, пусть даже они будут выполнять исключительно декоративную функцию.

К "древним" камням, напоминающим о временах римских легионеров и греческих первооткрывателей, следует подбирать соответствующую античную утварь. Садовые фигурки в виде треснувших или полуразбитых амфор и других сосудов, задекорированные растущими прямо в них растениями станут удачным дополнением к любой композиции. Хорошая новость и для тех, из кого пока не получаются хорошие строители. Если какая-то стенка или каменная кладка обрушилась – не беда. Конструкции, которые не выдержали испытание временем, допускаются только в средиземноморском стиле.    

Средиземное море на участке

Если ближайшее море находится от вас в паре тысяч километров, а немного воды хочется иметь здесь и сейчас, тогда вам нужно организовать на участке небольшой водоем. Это может быть искусственный пруд или надувной бассейн, но лучше сделать фонтан, ручеек, водопад или каскад. Нежное журчание воды способно погрузить в атмосферу средиземноморья и отдыха.

Если позволяет место, климат и финансы, можно также выстроить бассейн и даже оснастить его подсветкой. В этом случае ваш сад будет неотличим от романтических уголков далекого юга.

Южные гости

Вот мы и подошли к самому сложному элементу средиземноморского сада – растениям. Для жителей южных стран финиковые пальмы, оливковые, цитрусовые и фисташковые деревья являются привычным фоном, обитателям более северных регионов они кажутся недоступной экзотикой, хотя это не совсем так.

Пальмы и другие экзоты можно выращивать в квартирах и иных закрытых помещениях в контейнерах или кадках, а летом выставлять на улицу. Кроме того, существует целая группа растений, которые внешне очень похожи на своих средиземноморских собратьев, но выгодно отличаются от них зимостойкостью. Листья засухоустойчивых субтропических растений окрашены в серебристые тона (как например у оливы). Аналогом среди произрастающих у нас растений является лох серебристый. И хотя он и вырастает на высоту до 4 м, но его плоды и крона очень напоминают оливковое дерево, чем и пользуются желающие обустроить сад наподобие средиземноморского. Отлично подходит также лох узколистный, который в народе так и называют "оливой".

Вообще, чем больше тени будет на участке, тем больше сад будет похож на средиземноморский. Ее могут создавать плотные ряды хвойных (туя, можжевельник, сосна или ель), а также лиственных деревьев (магнолия, калина, жимолость). Красивый топиарий из вечнозеленых растений также является отличным дополнением к "морскому" пейзажу. Сейчас в продаже можно найти аккуратно подстриженные кипарисы и бересклет, а также отлично зимующие в умеренных широтах барбарисы, бирючину и спирею.      

Для того чтобы создать сад в средиземноморском стиле в условиях северных и умеренных широт, нужно постараться. От вас потребуется проявить фантазию и зачатки таланта ландшафтного дизайнера. Если же у вас есть готовые решения – делитесь ими на нашем форуме.

www.ogorod.ru

Средиземноморский стиль в дизайне сада

В то время как истоки этого стиля лежат на побережье Средиземного моря, его адаптированные вариации уже прослеживаются практически во всех странах мира. Традиционными средиземноморскими считаются в первую очередь сады Испании, Португалии, Италии и Греции. Хотя на южном побережье Франции, на севере Марокко и Туниса и на Кипре существуют очень достойные колониальные ответвления стиля.

Средиземноморский стиль. Фото с сайта architectureartdesigns.com Отдельное явление — страны латинской Америки, где средиземноморский стиль был существенно изменен из-за тропических условий. Здесь сады получили гораздо большую многоярусность, простор для творчества и более глубокие краски.

Еще одна вариация этого стиля дизайна находится в южных штатах США. Здесь, от Техаса до Калифорнии, существуют свои стили, в основе которых лежит средиземноморский. Чаще всего они используются в богатых резиденциях, особенно один из них — техасский средиземноморский шик (Texas Midterranian Chic). Огромные американские резиденции, архитектура которых тоже копирует испанские усадьбы, могут похвастаться шикарными садами, не уступающими европейским.

Если вы хотите воссоздать этот стиль в любом другом месте, то вам следует учесть, что лучше всего средиземноморские растения ведут себя в климате с теплой, дождливой зимой и очень жарким и сухим летом.

Чтобы разобрать данный стиль по пунктам, нам потребуется целая статья, при этом каждый из представленных элементов часто сложно представить без другого. Что же составляет основу средиземноморского сада?

1. Закрытое пространство

Но дополнительному строительству есть и альтернатива — использовать уже существующие стены различных построек, создавая маленькие внутренние дворики между ними. Например, между домиком и баней или сараем.  

2. Тень

Фото с сайта homewood-hotel.com

Беседки, галереи, перголы, закрытые веранды и подобные конструкции были в основном скопированы из традиций древних римлян и дошли до наших дней в этом стиле.

3. Вода

Из-за большого дефицита воды на родине средиземноморского стиля украшения на участке в виде родников, ручейков и фонтанов выглядят особенно роскошно. Они олицетворяют изобилие жизни, которое и привносит на эти земли вода в сочетании с жарким климатом.

Фото с сайтов memorabledecor.com, dhd.nyc

4. Открытый воздух

Благоустройство включает в себя в первую очередь мощение и конструирование крыши или навеса. Создавать такие пространства следует в тени больших деревьев, дабы еще более снизить последствия солнечных лучей. Только в действительно прохладном месте можно находиться целые дни напролет.

5. Декор

Кованые изделия — один из наиболее колоритных элементов средиземноморского сада. Здесь исключений не бывает: декоративные они или практичные, – все равно их присутствие необходимо. В наше время во всех магазинах вы можете найти что-то подобное.

В североафриканском варианте средиземноморского стиля приветствуются изделия из меди и серебра. Например, знаменитые марокканские светильники, используемые в Марокко, Западной Сахаре, Тунисе и Египте.

Фото с сайтов themonumentview.net, venidair.com

Мозаика — один из самых важных декоративных элементов сада в средиземноморском стиле. Особенно роскошные сочетания получаются, когда в одном уголке участка встречаются сразу четыре элемента — вода, камень, густая растительность и мозаика.

Фото с сайта pinterest.com

Среди мелкого декора очень популярно использование растений в горшках, особенно возле дома. Например, рядом с центральным входом или столовой группой на патио. Разные размеры, но одинаковый материал горшков создают ощущение сельского образа жизни позапрошлого века.

6. Растения

Адаптация средиземноморского стиля в современных садах набирает обороты по всему миру. Конечно, каждая климатическая зона имеет набор своих родных традиций и особо декоративных растений. Но в России, например, нет столь стильных решений для оформления и декора сада, как в Испании. Поэтому, что может быть более современным в умеренном климате, чем смешивание дизайнерских традиций средиземноморья с растениями вашего региона?

Читайте также:

7dach.ru

Средиземноморская мозаика - Интернет-журнал «Живой лес»

Популярное своими климатом и пейзажами Средиземноморье не менее интересно флорой, представители которой известны на весь мир. Растительность этого региона отличается не только огромным разнообразием, но и большим количеством эндемиков. Не последнюю роль в формировании особенностей здешней природы сыграла хозяйственная деятельность человека.

Местные особенности

Помимо зонтиков итальянских пиний (Pinus pinea) и аллей из стройных кипарисов (Cupressus sempervirens), рощ серебристых олив (Olea europaea), посадок сладкого инжира (Ficus carica) и благородного лавра (Laurus nobilis) в курортной зоне, внимательному путешественнику откроются островки естественной растительности региона.

Земли и природа Средиземноморья издавна освоены человеком, поэтому растительность сильно видоизменена под воздействием вырубки лесов и выпаса скота, распахивания земель и выращивания культурных деревьев, а также в результате пожаров, как спланированных для освоения территорий, так и по неосторожности.

Тип климата и растительности носит название средиземноморского, хотя встречается также в Калифорнии, Чили и Австралии.

Климат в плюсе

Средиземноморский климат отличает жаркое и сухое лето. Комплексное влияние недостатка влаги и избытка тепла привело к отбору ксерофитных видов, способных переносить такие условия. Растения с плотными, покрытыми кутикулой вечнозелеными листьями, пережив период (2–3 месяца) летней засухи, имеют пик фотосинтетической активности осенью и весной, замедляя ее на холодный зимний период.

Здесь сформировались деревья с широкими, до зонтиковидных, кронами, приземистыми, низко ветвящимися стволами с плотной и часто толстой корой, уходящими глубоко в почву корнями. Летом они максимально используют запас воды в почве и сохраняют его благодаря пониженному уровню транспирации плотных и жестких листьев. Зимой эти вечнозеленые растения способны противостоять понижениям температур (кратковременно даже до минуса) и продолжать вегетацию в теплые периоды, чему способствуют зимние осадки.

Средние температуры зимы +6…+7 ºС, а летние – около 22 ºС. В прохладные влажные зимы (с дождями, а местами и временами со снегом) отдельные виды начинают цветение в декабре–феврале. Кратковременный снег не опасен для местной флоры, а вот культурные растения могут подмерзать. Весна здесь наступает по нашим меркам слишком рано, и массовое цветение и отрастание молодых побегов приходится на март–апрель.

В этих условиях сформировался особый тип растительности – сообщества жестколистных (склерофильных) деревьев и кустарников. Наиболее изученным эталоном принято считать именно район Средиземноморья, отчего тип климата и растительности носит название средиземноморского, хотя встречается также в Калифорнии, Чили и Австралии.

Красные почвы и сложный рельеф

Характерные свойства почвы напрямую связаны с особенностями климата, а именно с зимним периодом дождей. Здесь формируются красноземы и желтоземы, окраска их обусловлена повышенным содержанием гидратов окиси железа. Красный цвет глинистых почв («терра росса») особенно хорошо виден на окультуренных территориях, где нарушен верхний горизонт. В лесах он прикрыт тонким слоем гумусового горизонта со слоем подстилки наверху. Эти почвы имеют давнюю историю, их относят к третичному периоду.

Район Средиземноморья интересен и в геологическом, и в историческом отношении, неудивительно, что растительность здесь отличается разнообразием и пестротой.

Геологическое прошлое, множество островов и полуостровов, а также сложный высотный рельеф местности создали условия для независимого формирования флоры отдельных территорий. Именно поэтому при внешней схожести растительных сообществ районов Средиземноморья в видовом отношении они могут значительно различаться. Так, западное и восточное Средиземноморье имеют мало общих видов. Находящаяся посередине более молодая территория современной Италии (Апеннинский полуостров) флористически самая бедная.

Флора этого региона отличается не только богатством, насчитывая 10 000 видов, что в пять раз больше, чем в Центральной Европе, но и значительным количеством эндемиков, т. е. видов, которые в природе произрастают на ограниченной территории.

10 000 видов

На особенности геологического прошлого и связанный с ним рельеф местности наложилось влияние нескольких периодов похолодания и вызванных им оледенений, когда еще больше усилилась оторванность территорий, на которых группы видов сохранялись в подходящих для них по климату рефугиумах (убежищах) и развивались независимо друг от друга. В результате флора этого региона отличается не только общим богатством, насчитывая 10 000 видов, что в пять раз больше, чем в Центральной Европе, но и значительным количеством эндемиков, т. е. видов, которые в природе произрастают на ограниченной территории.

Этот регион отмечен разнообразием вечнозеленых дубов, сосен, можжевельников, эндемичными елями, пихтами и другими видами деревьев и кустарников, не говоря уже о травянистых, – растений всех жизненных форм. Подчеркнем множество луковичных и клубневых, а также однолетних трав, жизненные формы и ритм развития которых к тому же хорошо приспособлены к сухому жаркому лету. В лесных и кустарниковых жестколистных сообществах распространены лианы, в частности, сассапариль шероховатый (Smilax aspera).

От дуба до мирта

Среди распространенных повсеместно видов назовем, прежде всего, дуб каменный (Quercus ilex), высотой до 15 м, с широкой кроной, который образует низкоствольные разреженные леса. В подлеске растут калина лавролистная (Viburnum tinus), два вида земляничных деревьев: земляничник крупноплодный (Arbutus unedo) – на западе и з. красный (A. andrachne) – на востоке. Здесь же встречаются такие интересные в историческом и декоративном плане растения, названия которых говорят сами за себя: иудино дерево, или церцис европейский (Cercis siliquiastrum), мирт обыкновенный (Myrtus communis), рожковое дерево, или цератония стручковая (Ceratonia siliqua).

Повсеместно встречается фисташка мастиковая (Pistacia lentiscus), олеандр обыкновенный (Nerium oleander), сосна черная (Pinus nigra). На востоке заметна в ландшафте пихта греческая (Abies cephalonica), сосна румелийская (P. peuce) и c. панцирная (P. leucodermis), ель сербская (Picea omorica).

На западе привлекает внимание серебристой хвоей пихта испанская (Abies pinsapo). Леса из дуба пробкового (Q. suber) приурочены к западным районам, они очень богаты видами трав и кустарников.

Вдоль морского побережья часто селятся сосны. На известковых и песчаных склонах обитают сосна алеппская (P. halepensis), пиния (P. pinea) и с. приморская (P. pinaster). Под ними часто растут эрика древовидная (Erica arborea), ладанники (Cistus), фисташки и мирт, в напочвенном покрове обычен крестовник цинерариевый (Senecio cineraria), цмин (Helichrysum), орхидные, луки, злаки.

В горных районах на высоте 1000–1500 м находится пояс летне-зеленых лесов. В этих сообществах произрастает каракас южный (Сeltis australis) и каштан благородный (Castanea sativa), несколько видов вяза, ясеня и клена, скумпия и боярышники, из хвойных – тисс ягодный (Taxus baccata), богат видовой состав лиан.

Высоко в горах (1500–1800) встречаются стланики из сосны горной (Pinus mugo) и можжевельников.

В пойменных лесах этой области заметную роль играет платан восточный (Platanus orientalis), витекс священный (Vitex agnus—castus), или авраамово дерево, олеандры и гребенщики (Тamarix).

Из-за недостатка влаги здесь шел отбор жестколистных и опушенных растений.

В результате деградации

Освоение в течение многих тысячелетий средиземноморской области человеком привело к постоянной и долговременно продолжающейся, а потому значительной деградации лесной растительности, которая заменялась, во-первых, на поля с цитрусовыми, оливами, виноградом, а во-вторых, на кустарниковые сообщества, носящие в Средиземноморье название маккии (во Франции – маквиса). Они представляют собой низкорослые, до 3 м, заросли большей частью вечнозеленых кустарников, расположенные в нижней части горных склонов до 400 м.

Из-за недостатка влаги отбор здесь шел на жестколистные и опушенные растения. В видовом составе они во многом дублируют и напоминают характерные для данной местности леса, в частности из дуба каменного со всей свитой кустарникового яруса. Правда, в результате деградации почвы растения все низкорослые, расположены плотно и густо переплетены лианами. Пройти, а точнее, продираться через такие заросли очень трудно. Света под пологом этих неприступных зарослей не много, поэтому травянистых растений мало. Зато луковичные и клубневые эфемероиды успевают отцвести ранней весной до распускания лиственных кустарников. В период цветения дроков (Genista) и ладанников, лаванды (Lavandula stoechas) и шалфея (Salvia) маквис представляет собой сказочную картину. Поднимаются сообщества жестколистных кустарников даже выше – до 1000 м, хотя есть мнение, что на этой высоте маквис имеет естественное происхождение.

На более бедных и сухих почвах отмечен еще один тип растительности – гарига, которая считается следующей ступенью деградации растительного покрова. Здесь низкие, почти стелющиеся кустарники и полукустарники, те же, что и в маквисе, только угнетены и хуже развиты. Они перемежаются с крупными пятнами ксерофитных высоких трав с хорошо развитыми подземными корневищами, а также луковичных и однолетников. Много злаков, орхидных и представителей семейства лилейные, в частности из рода Асфоделина (Asphodelus).

Олива

Церцис обыкновенный, или иудино дерево

Дуб проковый

Эрика древовидная

givoyles.ru

Характеристика средиземноморского климата

При упоминании средиземноморского климата первым в памяти всплывают страны, расположенные вдоль Средиземного моря, такие как Италия, Испания, Хорватия и Греция. Этот регион, как и его климат, называется средиземноморским. Однако это не единственное место на Земле, где преобладает средиземноморский климат.

Особенности средиземноморского климата

Чтобы понять климат Средиземноморья и где он находится, сперва необходимо сформулировать его определение. Этот тип климата характеризуется мягкой, влажной зимой и теплым, жарким, сухим летом. Именно такие погодные условия являются визитной карточкой средиземноморского климата. Есть много мест во всем мире, которые имеют схожие температурные диапазоны, но зачастую они получают большее количества осадков в течение летних месяцев. Лето в средиземноморском климате отличительно сухое.

Зимние температуры обычно составляют от 0 до 18º C, а в летние месяца они не опускаются ниже 10º C. Средняя температура самого теплого месяца года составляет около 22º C. Этот климат напрямую связан со Средиземным морем и океанскими течениями. Летом холодные течения сохраняют климат мягким и сухим. В течение зимы вода, которая прогревалась все лето, перемещается и держит землю теплой, а также часто приносит дожди.

Средиземноморский климат — довольно сухой климат. Летом практически не бывает дождей, поэтому большая часть осадков приходится на зиму. Лето испытывает холодные океанские течения, которые приносят сухой воздух без осадков. В течение зимы течения сдвигаются и влажный воздух доставляет дождь в эти районы. Снег может выпадать в более высокие регионах или областях, расположенных дальше на север. Средиземноморский климат в среднем получает около 500 мм осадков в года.

Где встречается средиземноморский климат

Карта распространения средиземноморского климата

Южная Испания, юг Франции, Италия, Хорватское побережье Адриатического моря, Греция, Средиземное побережье Турции, Ливан, Израиль, прибрежный Тунис и несколько островов Средиземного моря имеют средиземноморский климат. Но, это не единственные места, где встречается такой тип климата. Средиземноморский климат можно найти на всех континентах, за исключением Антарктиды. В Северной Америке средиземноморский климат преобладает в центральной и южной Калифорнии, в дальних северо-западных регионах Мексики, таких как северная часть штата Нижняя Калифорния.

В Южной Америке этот тип климата характерен для центральной долины Чили. В дополнение к средиземноморским регионам Европы, южная Португалия, которая омывается Атлантическим океаном имеет средиземноморский климат. В Африке есть две климатические зоны Средиземноморья. Одна из них простирается от атлантического побережья Марокко до средиземноморских регионов Африки, о которых упоминалось в предыдущем абзаце. Другая средиземноморская климатическая зона Африки находится на юго-западе ЮАР, в Западно-Капской провинции. Средиземноморская климатическая зона Азии представлена в Израиле, Ливане, Южной Турции и на западе Ирана. Юго-западное побережье Австралии, также имеет средиземноморский климат.

Факторы, влияющие на средиземноморский климат

Если проанализировать климатическую карту мира, то можно заметить, что за пределами средиземноморского региона распространение средиземноморского климата несколько скуднее. Этот тип климата также сильно сконцентрирован на западных берегах континентов. Очень часто районы со средиземноморским климатом граничат с полупустынями, пустынями или океаническим влажным климатом. Широты для средиземноморского климата варьируются от 30 до 45 градусов.

Средиземноморский климат за пределами Средиземноморья часто встречается в областях с высоким атмосферным давлением. Например, в Западно-Капской провинции ЮАР, средиземноморский климат формируется на востоке Южной Атлантики. При высоком атмосферном давлении воздух опускается. Это создает безоблачные условия и солнечное небо, особенно в летние месяцы. Движение антициклонов (систем высокого давления) влияет на модели осадков, встречающиеся в средиземноморском климате.

Растения средиземноморского климата

Флора средиземноморского климата хорошо приспособлена к его погодным условия. Растения в регионах с таким климатом должны быть адаптированы к длительному лету с небольшим количеством осадков, а также к влажным зимам. Вечнозеленые склерофилловые кустарники и деревья относятся к флоре, хорошо приспособленной к средиземноморскому климату. Эти кустарники и деревья имеют твердые листья. Расстояние между листьями вдоль стеблей меньше, чем у других растений. Листья, как правило, меньше и толще. Эта черта помогает удерживать больше воды. Листья склерофилла также очень кожистые, что помогает выдержать жаркое лето.

Человеческие поселение в средиземноморском климате

Некоторые из старейших городов мира расположены в областях со средиземноморским климатом. Среди них Рим, Иерусалим, Бейрут и Измир. В Средиземноморском бассейне процветало много цивилизаций. Сам климат сыграл важную роль в развитии цивилизаций региона. Мягкий и теплый климат с сезонными осадками в зимние месяцы помогал в выращивании зерновых культур, таких как ячмень и пшеница. Виноград и маслины хорошо растут в средиземноморском климате из-за идеальных типов почв и сухого лета. Пшеница является основным продуктом питания. Регионы, где могла расти пшеница (особенно в средиземноморском климате), обладали продовольствием, которое обеспечивало процветание цивилизации.

Сегодня средиземноморский климат не только идеально подходит для сельского хозяйства, но и для жизни человека. Многие люди ищут районы с умеренным и теплым климатом, который, как считается, более здоровый, чем тропический. Во многих городах, таких как Сан-Диего (США) и Барселона (Испания), человеческое население непрерывно увеличивается последние 30 лет. Одной из причин этого является теплый сухой климат.

natworld.info

Как создать у себя на участке сад в средиземноморском стиле? Советы профессионала.

Средиземноморский сад является одним из самых старых стилей ландшафтной архитектуры и сейчас заслуженно широко распространился далеко за границы территорий, на которых он зародился. Несомненно, любой стиль садового искусства возникает не на пустом месте. Особый климат стран побережья Средиземного моря диктовал людям не только ассортимент растений, приспособленных к жаре и сухости, но и выбор материалов и необходимых элементов сада, обеспечивающих людей и пищей и приятным времяпрепровождением в красивом саду. Поэтому в таких садах любили создавать тенистые укромные уголки и внутренние дворики – патио, где размещали плетеную или кованую мебель, зонты и навесы, а также много керамических вазонов с цветущими и особенно ароматными растениями. Средиземноморский стиль вобрал в себя многие черты римского, древнегреческого и современного садового искусства южно-европейских государств. Еще со времен Древней Греции и Рима здесь было заведено украшать сады прекрасными скульптурами, водными сооружениями, дарящими прохладу в знойный день, гротами и различными перголами, арками, увитыми плетистыми растениями (глициния, виды и сорта жимолости, клематисы и плетистые розы). Близость побережья и его каменистый характер продиктовали широкое применение в дизайне разных пород обработанного и естественного камня, галечника и мраморной крошки. Поскольку местность там часто гористая, особенно разнообразны здесь приемы террасирования склонов, построения подпорных стенок и лестниц самых различных конструкций. Самыми популярными растениями здесь всегда были пальмы, фисташковые, оливковые и цитрусовые деревья, дающие не только тень, усладу для глаз, но и необходимые плоды для пропитания людей. Здесь же  зародилось топиарное искусство – придание растениям с помощью специальной стрижки и формовки геометрических и других, самых фантастических форм.

Если, возвратясь из путешествия, вы захотели воссоздать кусочек средиземноморского рая в собственном саду, поверьте – это возможно. Конечно, не все виды традиционных южных растений могут произрастать в нашей климатической зоне, но это не должно вас останавливать. Ведь дух теплых стран передают не только пальмы, которые, кстати, можно выращивать в больших керамических контейнерах, а зимой заносить в помещение. Многие южные растения неплохо переносят морозы под надежным укрытием, а некоторым можно найти аналогичную замену. Особую атмосферу средиземноморского сада создают деревья, под кронами которых можно искать спасенье в жаркие дни, как хвойные (можжевельники, туи, ели, сосны, тисы), так и лиственные , а также вечнозеленые кустарники (самшит, магония падуболистная, калина морщинистая, бересклет Форчуна и др.). Вечнозеленые растения можно дополнить обильно цветущими кустарниками и травянистыми много- и однолетниками. Особо популярны в таких садах ароматные пышноцветущие кустарниковые и плетистые розы.

Поскольку климат средиземноморья жаркий и и солнечный, для садов характерны засухоустойчивые растения. Очень часто они самой природой окрашены в серебристые тона, что изначально является защитой от палящих лучей солнца (вспомните знаменитые на весь мир оливы!). В нашей зоне их вполне можно заменить кустарниками с серебристой листвой, например, довольно часто встречающимися видами лоха. Лох серебристый (Elaeagnus commutata) из Восточной Азии – крупный кустарник высотой и шириной до 4м, цветущий мелкими, очень ароматными цветками в течение 15-20 дней, плоды похожи на оливки, серебристые, сладковатые на вкус, съедобные. Другой вид- лох узколистный (E. angustifolia), который часто в народе называют «оливой» - крупный кустарник или небольшое деревце высотой до 6-8 м, шириной 4-6 м с раскидистой кроной. Его серебристо-опушенные побеги весной покрываются массой мелких, желтых ароматных цветков, вокруг которых всегда кружится множество пчел. В июле созревают похожие на оливки сладковатые на вкус, съедобные плоды. Эти растения хорошо развиваются только на открытых солнечных местах.

Средиземноморские кипарисы вполне можно заменить колонновидными сортами туи западной ‘Smaragd’ или менее требовательными к влажности сортами можжевельников, например, м. скальным (Juniperus scopulorum ‘Blue Arrow’) или м. обыкновенным ( J.communis ‘Hibernica’). Листья пальм очень похожи на перистые листья сумаха дубильного, или сумаха кожевенного ( Rhus tifina), а для большого сада подойдет айлант височайший.

В качестве цветового акцента посадите засухоустойчивые и подходящие к южному колориту деревья: гледичию трехколючковую ( Gleditsia triac. ‘Sunburst’) и робинию ложноакациевую‘Frisia’ ( Robinia ps. ‘Frisia’), а также сорта красивоцветущей катальпы бигнониевой ( Catalpa bignonioides) с желтой (сорт ‘Aurea’) или пурпурной листвой (‘Purpurea’).

Сад такого стиля обязательно украшают стриженными изгородями и топиарными формами. Приобрести в садовом центре такие растения в наше время очень просто, но не дешево. Для самых парадных мест можно все же купить готовые конусы, шары или другие растения. Они станут подлинной изюминкой вашего сада. Только обязательно узнайте, из какой породы создан топиар. В западных странах чаще стригут неморозостойкие растения: кипарисовики, падубы, бересклет японский и т.д. Однако можно с успехом стричь и очень многие наши кустарники, например бирючину, барбарисы или спиреи. Постепенно вы наловчитесь и от простых форм – шара или конуса – сможете перейти к более сложным.

От палящего солнца приятно спрятаться под увитой красивоцветущими лианами перголой. Различные беседки, навесы, перголы, арки, деревянные трельяжи, парусиновые тенты и даже живые своды, образованные сформированными особым образом деревьями,и спрятанные под. ними скамьи привнесут в ваш сад уют и объем и кардинально изменят атмосферу даже самого небольшого участка. Для средиземноморского сада также характерны различные воздные устройства: фонтаны, каскады, ручьи, освежающие летний раскаленный воздух и наполняющие сад звуками журчащей воды, как нельзя лучше располагающими к отдыху и умиротворению.

Трудно представить средиземноморский сад без терракотовых вазонов, кувшинов и приподнятых цветников, в которых высажены пряные и цветущие растения, ниспадающие каскадами и заполняющие ароматами каждый уголок. Наряду с традиционными петуниями и пеларгониями, прекрасно переносящими солнечное местоположение, высадите также пряные культуры: котовники жилковатый (Nepeta nervosa) и Фассена (N. x faassenii), лаванду узколистную ( Lavandula angustifolia),разные виды тимьяна (чабрец)- лимоннопахучий (Thymus x citriodorus), т.обыкновенный (Th. vulgari)s, т. ползучий ( Th. Serpyllum) и другие. Вместо нехолодостойких агав, которые часто украшают большие вазы южного побережья можно высадить морозостойкую юкку нитчатую (Yucca filamentosa).

Высаживая многолетние растения, постарайтесь не мельчить, а создавать крупные, выразительные пятна из одного вида. Это всегда смотрится лучше, чем «винегрет» из одиночных кустиков.

Более выигрышно выглядит миксбордер, если в соседних группах высажены многолетники с разной фактурой листвы: линейные, например, юкка нитчатая, ирисы (Iris germanica, I. sibirica) злаки ( Molinia caerulea, M. arundinacea, Pennisetum alopecuroides) и лилейники (Hemerocalis hybride), чередуются с округлыми листьями бадана( Bergenia cordifolia), геранью кантабрийской ( Geranium cantabrigiense) или г. крупнокорневищная (G. macrorrhizum), гейхеры (Heuchera hybr.,H .sanguinea, H.micrantha), и ажурными (тысячелистник таволголистный (Achillea filipendulina), василек горный (Centaurea montana) и т.п. Прекрасно подойдут для такого сада и другие очень неприхотливые, засухоустойчивые многолетники: молочаи миртолистный (Euphorbia myrsinites) и м.многоцветный (E. Polychrome), очиток видный (Sedum spectabile) и его интересные сорта 'Brillant', 'Carl' и др., сорта солнцецвета монетолистного (Helianthemum nummularium)'Ben Alder', 'Fire Dragon', 'Gelbe Perle', 'Korall'.

Согласитесь, средиземноморский стиль как нельзя лучше подходит для нашего климата и менталитета. Потратив силы и средства для создания такого райского садика, вы сможете долгие годы наслаждаться и гордиться творением своих рук.

Дата публикации:  09 июля 2012г.

www.vashsad.ua

«Средиземноморские травы»: инструкция к употреблению

Мы не случайно назвали нашу статью именно так, ведь средиземноморские травы – это букет растений, многие из которых вполне могут быть отнесены к лекарственным. Считается, что в древности эту смесь использовали в качестве лечебной. Тогда она включала в себя целых 74 компонента. Ну, и, конечно, как и всякое лекарство нуждалось в соответствующей инструкции по применению.

фото: www.ikirov.ru

Средиземноморские травы известны с 812 года. Тогда Карл Великий объединил полученные им в военных походах медицинские знания в единый список «Capitulare de villis». Растения из составленного им перечня выращивались в королевских садах, а потом смешивались особым образом и употреблялись в виде настоек и отваров. И только позднее их стали применять в качестве приправ к тем или иным блюдам.

К слову, сегодня смесь средиземноморских трав уже иная. Она, конечно, не включает в себя 74 компонента. Да и цель использования ее другая. Теперь пряностями не лечатся (хоть они и обладают безусловными полезными свойствами), а приправляют пищу. Самую разную.

К примеру, компания Pami выпускает поджаренный вместе с средиземноморскими травами аргентинский арахис сорта Раннер.

фото: www.palaris-nn.ru

Эти орехи, продающиеся в металлической банке, щедро приправлены орегано, базиликом и розмарином – травами, считающимися украшением средиземноморской кухни. К достоинствам данного продукта следует отнести тот факт, что орешки для его приготовления были использованы целиком, а также то, что они подверглись особой технологии обжарки, благодаря которой приправы распределились равномерно.

Так что же такое «Средиземноморские травы»?

Это пряности, произрастающие в соответствующем регионе земли. Сегодня они, к слову, широко распространены по всей Европе.

В настоящее время в описываемую нами смесь входят, помимо уже упомянутых орегано, базилика и розмарина, еще и различные виды лука (репчатый сушеный, шнитт-лук и лук –резанец), тмин, паприка, кориандр, чеснок, тимьян, чабрец, шалфей, кервель и др.

фото: www.liveinternet.ru

P_amipанные приправы являются отличным украшением для мясных и рыбных блюд, овощей, пасты, пиццы, горячих бутербродов и омлетов.

Маленький, но очень важный секрет – перечисленные компоненты описываемой смеси встречаются не только в странах Средиземноморья. При желании их можно вырастить и в средней полосе России, но правом называться смесью средиземноморских приправ обладают только те, что выросли в соответствующих регионах. Потому что здесь принципиальным является не наименование растений, а место их производства. Впитавшие в себя энергию солнца, моря и земли Сицилии, Крита, Кипра и Сардинии эти травки обладают особым ароматом, который при правильном их применении непременно передастся тому блюду, в которое они будут добавлены.

Главное правило!

Приправлять блюдо травами следует незадолго до окончания его готовки, а чтобы аромат был полнее и ярче, следует предварительно растереть смесь в ступке или хотя бы просто помять ее пальцами. Дайте эфирным маслам выйти наружу и проявиться в полной мере!

sgastronomy.ru

Сад в средиземноморском стиле: как обустроить, дизайн, особенности

Сад в средиземноморском стиле похож на южные города с их очаровательными небольшими улочками, усаженными приятно пахнущей зеленью, красивыми и уютными террасами. Всю эту красоту можно воссоздать на собственном участке, причем от вас не понадобится очень уж много времени уделять уходу, ведь в средиземноморском саду основные площади занимают участки для отдыха, мощеные площадки, открытые террасы и горшечные садики. Здесь, как в зеркале, отразился уклад жизни и менталитет жителей Средиземноморья, которые обожают проводить как можно больше времени не за стенами своих домов, а на улице, ведя дружеские беседы под открытым небом в атмосфере тепла и беззаботного веселья.

Содержание материала

Основные стили средиземноморского сада

Выделяют несколько течений в оформлении зеленой зоны подобного рода, которые имеются в той или иной стране. Наиболее распространен сад итальянского типа, построенный по принципу четкого зонирования, прекрасно сочетающий в себе строгие геометрические линии и романтичный настрой. Типичными элементами будут скульптуры, выполненные в классическом стиле, изящные терракотовые вазы, фонтаны, плетущиеся растения, горшечные сады и уйма другим мелких элементов, которые в совокупности придают саду неповторимый шарм.

В саде прованского типа присутствуют элегантная кованая мебель и павильоны с металлическими стенками. Краски в этом саду не такие яркие, главное растение – лаванда. Чаще можно увидеть очень ароматные миксбордеры, чем горшечные сады.

В миксбордерах обычно высажены цветы, эфиромасличные и декоративные растения в различных сочетаниях.

Наконец, третий тип — это греческий сад, который унаследовал традиции садов античных времен. Трудно бывает отвести взгляд от белоснежных стен построек, мебели и пергол, выкрашенных в ультрамариновые тона по образцу крыш древнегреческих храмов. Дорожки покрыты грубым камнем (в основном бутовым), античный дух садику придают наличие амфор, скульптур и посуды, выполненных в древнегреческом стиле.

Также рекомендуем прочитать:

Главная зона – терраса

Основной зоной средиземноморского сада является терраса – идеальное место для релаксации, приятного времяпрепровождения и дружеского застолья. Как правило, терраса расположена так, чтобы с нее открывался красивый вид на растительные композиции. Немаловажное значение уделяется покрытию для террасной площадки, приоритет отдают камню, который иногда заменяют на бетон или тротуарную плитку.

Не часто, но можно встретить террасы, выстеленные деревом. Но независимо от материала, покрытие должно иметь светлый окрас, допустимы также терракотовые и охровые тона.

Площадка может иметь несколько уровней, если ландшафт позволяет. Расположенные здесь горшечные садики послужат и украшением и очертят границы зоны.

По бокам террасы, примыкающей к дому, должны находиться стены, защищающие от порывов ветра. Лучше всего стилю будут соответствовать материалы, напоминающие песчаник или белый мрамор. Впрочем, допустимы и застекленные стены с жалюзи. Если на участке никак не получается обустроить террасу у южной стороны дома, то можно соорудить выносную террасу в любом другом подходящем месте. Для этого над площадкой сооружается пергола, расставляются столики, стулья, прочие предметы мебели.

Растения в саду средиземноморского стиля

Конечно, растения южных широт плохо переносят наши холода, но к счастью, главными элементами средиземноморского сада являются горшечные и кадочные растения, тогда как многолетникам, растущим на открытых участках, отводится роль второго плана. Теплолюбивые растения в горшках прекрасно украсят садовую территорию, а с наступлением холодов их просто переносят в помещение. Поэтому и мирт, и вечнозеленые цитрусовые и роскошные пальмы с лианами могут стать украшением сада в теплое время.

Есть и другой метод выращивания теплолюбивых культур в наших широтах. Для этого надо высаживать растения возле каменной ниши, которая днем будет собирать тепло, чтобы ночью обогревать растения. В такую нишу можно высадить, например, юкку, А на открытой местности приживутся очиток, молочай, котовник, и хотя все эти растения родом из наших мест, но им присущ некий южный колорит. Несколько тропических растений в горшках, расставленных поблизости усилят атмосферу юга.

Собрание южных растений в кадках, конечно, очень украсит средиземноморский сад, но если таких растений у вас нет, то их можно заменить высаженными в горшках однолетними культурами и пряными травами, их яркое цветение сделает цветовую гамму садовой зоны еще более сочной.

На открытом грунте в европейских садах произрастают обычно стройные кипарисы и хвойные пинии. Если климат местности для этих растений окажется неподходящим, то можно попытаться найти им замену. Прекрасно подойдут туя, кипарисовник Лавсона, можжевельник. Умелая стрижка этих растений способна творить чудеса. Из кустарников можно использовать жасмин, тамарикс. А если говорить о многолетних растениях для средиземноморского сада, то обязательно надо упомянуть шалфей, сантолину, лаванду, различные виды декоративных и пряных трав.

Фонтан – важный элемент композиции

Водные объекты привносят в зеленую зону прохладу, а умиротворяющее журчание воды способствует созданию расслабляющей обстановки.

Тенденции ландшафтного дизайна (видео)

Самый типичный и непременный объект сада – фонтан, в идеальном варианте он должен быть выполнен в стиле римских уличных фонтанов, украшенных головами львов, либо иметь вид круглой чаши, стоящей на длинной ножке. Но не стоит ограничивать свою фантазию, фонтаны с другим дизайном тоже прекрасно впишутся в средиземноморский сад. Окружать фонтан должен горшечный садик, лучше всего из трав и растений фиолетовых и синих тонов, легко колышущихся от малейшего дуновения. Для крупных фонтанных форм с несколькими уровнями подойдет обрамление из ампельных растений, которые так же, как струи фонтана, будут переходить с уровня на уровень. Фонтаны крупных размеров лучше располагать на террасах, где они буду эффектнее смотреться.

Создавая средиземноморский сад, уделяйте деталям особое внимание. Все они должны быть выдержаны в определенном стиле, соответствовать общему дизайну и подчеркивать южный колорит композиции. При этом не стоит опасаться переусердствовать с их количеством, чем больше их будет, тем интереснее окажется прогулка по саду и тем больше приятных открытий можно будет в нем совершить.

Средиземноморский стиль в саду (20 фото)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

dachadecor.ru

Смотрите также

• 
  Болотистые растения
• 
  Растение аморфофаллус
• 
  Растение баобаб
• 
  Подвижность растений
• 
  Виагры растения
• 
  Токсичные растения
• 
  Макеты растений
• 
  Растения паренхима
• 
  Растение жених
• 
  Растения сша
• 
  Растение путешественник