8 удивительных продуктов, которые можно выращивать на подоконнике. Растения на подоконнике для еды
Какие продукты питания можно вырастить на подоконнике? | Еда и кулинария
Увлечение комнатным цветоводством — отголоски суровой необходимости, трансформировавшейся в занятие «для души». Но некоторые энтузиасты и здесь не забывают, «откуда ноги растут» и даже пытаются «накормить душу», совместив приятное с полезным, выращивая «на подоконнике» съедобные растения.
Основная трудность комнатных огородников — отсутствие достаточного количества света в комнате. Если попытаться ее решить с помощью электрических ламп, то результат получается дорогим, стоимость электроэнергии не окупается. Но если подобрать неприхотливые растения, то вполне можно добиться успеха, ограничившись естественным освещением.
Самая быстрая и простая домашняя агротехнология известна всем со школьной скамьи из курса природоведения. Это проростки, получить которые можно из любых съедобных зерен: пшеницы, ячменя, овса или подсолнечника.
Процесс не занимает много времени, несколько дней вполне по силам потерпеть, даже если «осинь куссть хоцца». Посадочный материал — зерно — насыпается тонким слоем на тарелку или другую плоскую посуду и заливается водой таким образом, чтобы жидкость не покрывала семена полностью. «Огород» накрывается влажной салфеткой и ставится в темное место.
Через несколько дней, когда из большинства зернышек проклюнутся ростки, грядку лучше переместить поближе к свету, на подоконник. Собирать урожай можно, как только появятся первые ростки, и до того времени, как они вырастут на три-пять сантиметров.
Проростки можно просто кушать как орешки, добавлять в различные салаты или, перекрутив в мясорубке, в оладьи, котлеты и т. п. О полезных свойствах нехитрых пищевых добавок можно прочесть массу хвалебных отзывов как на популярных сайтах, так и в серьезных источниках.
Проросшую луковицу многие хозяйки оставляют «на перо», выставляя на банку с водой. Если купить севок или просто подобрать мелкие луковицы, то выращивание зеленого лука в квартире можно организовать «на промышленной основе».
Перед посадкой луковицы полезно замочить в теплой воде на ночь-сутки, а затем срезать верхушки. Эти процедуры разбудят растение от спячки и увеличат урожайность.
Лук высаживают в емкость с землей. Причем не весь посадочный материал одновременно, а растягивая «удовольствие» на несколько дней. Уборочная страда начинается через пару недель и длится столько же, сколько и посевная. Урожай убирают вместе с луковицами, тут же подсаживая на освободившееся место новые.
Такой «конвейер» обеспечивает ежедневное поступление к столу свежей зелени, а также способствует защите домочадцев от зимних напастей — различных ОРЗ, за счет насыщения воздуха фитонцидами.
Начиная с конца января, в условиях городской квартиры отлично растет неприхотливый кресс-салат. Ему не подходит кислая почва, но вполне устраивает ее полное отсутствие. Вместо грунта вполне сгодится сложенная вчетверо хлопчатобумажная салфетка.
Впрочем, традиционный вариант с горшочком земли все-таки надежнее. Семена растения углубляют на 0,5−1 сантиметр и хорошо поливают. Сверху накрывают полиэтиленовым пакетом и ставят в темное место.
Ростки появляются на 2−4 день, после чего полиэтилен удаляют, салат выставляют на свет (но не под прямые солнечные лучи), поливают и опрыскивают ежедневно.
Через пару недель, а то и раньше, можно снимать урожай — покрытые мелкими листочками стебли высотой 6−8 сантиметров. Их легкий горчичный вкус хорош в бутербродах, но вообще кресс-салат можно использовать как любую зелень в салатах, соусах и супах.
Высоких урожаев и приятного аппетита.
shkolazhizni.ru
Эти 20 съедобных растений без проблем вырастут на вашем подоконнике!
То, что вы живете в городе, не значит, что у вас не может быть своего маленького огородика. Выделите место в квартире, где сможете выращивать собственную зелень, которая намного полезней, чем покупная, пишет Shared.
Для того, чтобы стать огородником-любителем, вам понадобится хорошо освещенное место, немного терпения и еще кое-что.
Не выбрасывайте в мусорник остатки зелени, используйте их повторно. Вот какую зелень вы можете вырастить на своем подоконнике:
1. Базилик.
Его вырастить легче всего. Черенки базилика поместите в ёмкость с водой, когда они пустят корни, пересадите их в горшок.
2. Лук.
Самый удобный способ его выращивания — в пластиковой бутылке. Он позволяет разместить послойно землю с луком и на небольшом участке выращивать сразу довольно большое количество луковиц.
3. Имбирь.
Его можно вырастить в горшке на подоконнике. Высаживать корень нужно либо ранней весной, либо зимой. Землю для посадки используйте любую, но она должна быть рыхлой, чтобы росткам было удобнее пробиваться и развиваться. Корню имбиря нужен хороший дренаж — имбирь не переносит сырость.
4. Ананас.
Если проявите немного терпения и определенную долю заботы, возможно, у вас получится вырастить ананас в домашних условиях на подоконнике. Конечно полноразмерного растения вы не получите, но этот плод несомненно станет вашим любимым домашним растением.
5. Розмарин.
Розмарин любит свет и тепло, заморозки переносит очень плохо. Его лучше сажать позже, когда уже не будет угрозы заморозков. Розмарин любит известковые, лёгкие и рыхлые почвы. Выращивайте розмарин из семян, рассаду пересадите в грунт, лучше это делать в феврале-марте.
6. Картофель.
Молодой картофель вы можете вырастить даже в цветочном горшке. На один средний горшок вам понадобится 1-2 картофелины. Высаживайте только пророщенный картофель. Земля должна быть рыхлой и мягкой. Поставьте горшок в хорошо освещаемое место, не забывайте поливать картофель — он очень требователен к влаге.
7. Помидоры.
Если Вы хотите вырастить помидоры на подоконнике, выбирайте низкорослые сорта. Стаканчики, куда будете помещать семена помидоров, берите пластиковые и прозрачные, чтобы можно было контролировать полив.
Помидоры очень требовательны к освещению. Высаживайте семена в конце марта — начале апреля, а растения размещайте на окнах, выходящих на юг или юго-восток.
8. Репа.
В домашних условиях репу выращивают главным образом ради зелени. Используйте для этого верхушки растения. Поместите их в воду на 4 дня, оставьте в темном месте. Подождите, пока подрастут листья, и выставите репу на открытый воздух.
9. Чеснок.
Дайте вашему чесноку прорасти в небольшой ёмкости с водой, используйте отростки для приготовления различных блюд.
10. Капуста.
Поместите капустную кочерыжку в контейнер с небольшим количеством воды и поставьте в хорошо освещенное место. Новые листья вы можете собрать уже через несколько дней. Когда она пустит корни, можете пересадить её в грунт.
11. Зеленый лук.
Такой лук прорастет даже в небольшом количестве воды, его побеги можно будет срезать уже через неделю.
12. Латук.
Латук, как и зеленый лук, совсем неприхотливый. Ему нужно немного света и небольшое количество воды. Латук — лучший вариант зелени для выращивания в домашних условиях, новые листья прорастают очень быстро.
13. Морковь.
Поместите верхушки моркови в тарелку с небольшим количеством воды и оставьте на хорошо освещенном месте. Совсем скоро они пустят побеги, которые можно использовать в салатах и других блюдах. Когда эти верхушки пустят корни, их можно будет пересадить в грунт.
14. Сельдерей.
Еще один овощ, который не требует особого ухода и внимания. Просто поместите остатки сельдерея в небольшое количество воды и наблюдайте, как он прорастает. Совсем скоро вы получите совершенно новое растение, выращенное на подоконнике.
15. Авокадо.
В этом случае вам понадобится небольшой участок земли, где вы сможете выкопать достаточно глубокую яму и поместить туда косточку от авокадо. Первый урожай ожидайте не менее, чем через пять лет.
16. Мята.
Черенки мяты прекрасно прорастают в воде. Пересаживать их в почву можно уже через несколько дней.
17. Лимон.
Вырастить из семян собственное лимонное дерево легко, но убедитесь, что вы используете органические лимоны, иначе семена могут не прорасти. Лимонное дерево нуждается в солнечном свете и тепле, но результат того стоит.
19. Грибы.
Для разведения можно использовать и покупные грибы, главное чтобы они были органическими. Грибам нужны тепло, влага и специальный уход. Будьте готовы к тому, что ваша первая попытка получить урожай грибов может быть неудачной.
20. Перец.
Болгарский и острый перец прекрасно будут чувствовать себя на вашем подоконнике. Главное — предоставьте им как можно больше солнечного света.
Какую зелень или овощи вы выращиваете на своем подоконнике?
Источник
8 удивительных продуктов, которые можно выращивать на подоконнике
Согласитесь, иногда хочется подойти к украшенному морозным узором окошку и увидеть на подоконнике не только комнатные цветы, но еще что-нибудь по-летнему приятное, скажем, огурчик или помидорчик. А если еще эта красота сгодится для подачи на стол, можно точно сказать, что на душе потеплело и вообще день удался. К тому же, какими бы привлекательными не были выращенные овощи из магазина, свое всегда вкуснее хотя бы потому, что вы точно знаете что сажалось, чем поливалось и как удобрялось.
О том, что в комнатных условиях можно вырастить петрушку, укроп, и другую зелень известно многим. Кто-то возможно пробовал посадить огурцы или перец, но эксперимент не удался. Предлагаем ознакомиться с небольшим перечнем продуктов, которые несложно выращивать на подоконнике. Также кратко поговорим при каких условиях попытки вырастить что-то хорошее принесут позитивный результат.
Из статьи вы узнаете:
- Сладкий и горький перец
- Морковь
- Зеленый лук
- Огурцы
- Помидоры
- Имбирь
- Ананас
- Щавель
Сладкий и горький перец
Вы можете легко выращивать в горшках различные виды перцев, чтобы приправлять ими салаты, любимый борщ или пиццу. Выращивать на подоконнике можно как сладкий, так и острый перец — они растут одинаково хорошо. Не забудьте выбрать теплое, хорошо освещенное место и один из сортов, рекомендуемых для выращивания в помещении. Вообще к выбору сорта овощей, которые вы хотите выращивать на подоконнике, всегда стоит относиться серьезно, иначе вместо желаемого можно получить огромное растение, плодов на котором не дождаться никогда.
Перцы украсят вашу кухню и не займут много места. Каждое растение может дать до 50 стручков. Где бы вы ни решили выращивать их, постарайтесь сохранить температуру в районе 25-27 градусов по Цельсию. Единственное, будьте осторожны с размещением растений — не стоит сажать рядом сладкие и горькие сорта, чтобы они не опыляли друг друга.
Морковь
Морковь тоже неплохо растет на подоконнике. Выберите сорта, которые дают небольшие корнеплоды и убедитесь, что контейнер находится на хорошо освещенном окне. Почва должна быть влажной, но не залитой. Ваша морковь будет готова к сбору приблизительно через 80-90 дней — это относительно корнеплодов. А вот молодые листочки морковки можно срезать намного раньше (некоторые кулинары используют их как пряную зелень).
Если у вас нет специальных горшков или контейнеров, для выращивания моркови на подоконнике вы можете использовать пластиковые бутылки с обрезанными верхними краями. Не забудьте сделать дренажные отверстия внизу бутылок. Оптимальная температура для моркови составляет 13-24 градусов Цельсия).
Зеленый лук
Вам не нужны какие-либо специальные навыки для выращивания лука из созревших луковиц или семян в домашних условиях. Просто запомните основы: хорошая почва, адекватный дренаж, своевременная подкормка.
Что-что, а сажать и сеять лук можно куда угодно — хоть в ящики, хоть в тару из-под пищевых продуктов. Лишь бы было достаточно места для развития корней. Поставьте высаженный в контейнеры лук в прохладном, темном месте, чтобы немного развить корневую систему. После того, как зелень проклюнется, ей понадобится много света. Оптимальная температура для выращивания зеленого лука на подоконнике составляет 18-20 градусов Цельсия. Не перегревайте лук — зелени это не понравится.
Огурцы
Чтобы выращивать огурцы дома на подоконнике, выберите подходящий сорт. Хорошо подходят для нашей цели гибридные сорта F1, которые производят много женских цветов. Овощи, опыленные мужскими цветами, созревают позже и часто горчат. Кроме того, желательно подбирать сорта кустового типа, так как для вьющихся растений понадобится специальная решетка для опоры.
Посадите огурцы в горшок, глубиной не менее 30 см (диаметр должен быть равен глубине емкости). Заполните грунтом и посредине посейте несколько семян или высадите рассаду огурца (рассадный способ предпочтительнее). Когда растения окрепнут, оставьте самый сильный росток. Далее нужно будет следить за ростом побегов, убирая слабые и оставляя лишь самые сильные. Для вьющегося растения установите опорную конструкцию, для кустового достаточно будет колышка.
Если вы преуспеете в своем огородническом проекте, каждое растение произведет до 3-4 дюжин огурцов. Уход за огурцами на подоконнике заключается в основном в регулярном поливе и обрезке лишних плетей. Удобрения можно заложить в грунт при посадке, что очень удобно. Для этой цели можно взять комплексные удобрения длительного действия. Они отдают питательные вещества постепенно, подкармливая растение в течение всего роста.
Оптимальная температура для огурцов составляет 21-24 градуса по Цельсию. Разместите огурцы на хорошо освещенном, прогреваемом солнцем подоконнике. Огурцам нужно обеспечить не менее 8 часов светового дня.
Помидоры
Выберите сорта помидор, которые рекомендуются для выращивания в домашних условиях, и дайте им лучшее место, которое сможете найти в доме. Чтобы обеспечить постоянную подачу томатов на стол, высаживайте в начале по одному или по два новых растения из семян каждые две недели. Кстати, помидоры на подоконнике можно выращивать как из семян, так и рассадным способом. Можно даже посадить куст с огорода и начать выращивание помидоров в горшках с мощного старта. Более подробно о таком способе читайте в статье «Многолетние томаты или спецоперация Помидор».
Почву в горшках держите влажной, но не сырой и защищайте кустики от холода. Оптимальная температура для выращивания помидор на подоконнике составляет 23-25 градусов Цельсия. Обо всех нюансах ухода за помидорами при комнатном выращивании можно прочитать в одной из наших прошлых статей, посвященных этому вопросу. Чтобы прочитать ее, кликните здесь. Кроме того, из статьи вы узнаете какой сорт томатов лучше выбрать и много другой полезной информации. Выращивание томатов требует много терпения и усилий, но, в конце концов, вы еще больше будете гордится проделанной работой.
Имбирь
Имбирь — просто чудесная специя. Его широко используют при приготовлении мяса, рыбы, в выпечке, заваривают ароматный имбирный чай. Кроме того, это чрезвычайно полезное растение. Имбирь известен тем, что отлично снимает тошноту, последствия укачивания в транспорте, способствует лечению простуды, а также помогает устранить воспалительные процессы в организме. Более подробно о полезных свойствах имбиря можно прочитать здесь.
Выращивать имбирь на подоконнике совсем несложно. Купите кусок имбиря в продуктовом магазине и прикопайте его в каком-нибудь контейнере. При этом самые свежие почки должны быть направлены вверх. Подождите, пока корень даст ростки и они взойдут над поверхностью почвы. Если корень, который вы купили, покажется вам слишком сухим, просто положите его в теплую воду на несколько часов, чтобы «пробудить» почки. Размещать растение нужно подальше от прямых солнечных лучей.
Когда ваш имбирь будет готов к сбору урожая, вытащите все растение из земли, отрежьте столько, сколько вам нужно, и посадите оставшуюся часть также, как описано выше. Оптимальная температура для выращивания имбиря на подоконнике составляет 20-25 градусов Цельсия.
Ананас
Для выращивания ананаса на подоконнике вам стоит запастись терпением. Начните с поиска идеального, полностью созревшего ананаса. Отрежьте хвостик-верхушку ножом, оставьте ее подсохнуть в течение 3 или 4 дней. Затем поместите хвостик в песок, пока он не пустит корни (это займет от 6 до 8 недель).
Далее пересадите ананас в горшок. Для посадки используйте легкую смесь грунта с перлитом и песком. При необходимости ананасу нужно обеспечить не менее 6 часов яркого дневного света. Не ожидайте увидеть плоды раньше двух-трех лет с момента посадки. Оптимальная температура для выращивания ананаса на подоконнике составляет 23-30 градусов Цельсия. Еще с одним методом выращивания ананаса в горшке можно ознакомиться в этой статье.
Щавель
Согласитесь, холодным зимним вечером неплохо полакомиться свежим, ароматным, зеленым борщиком. Для его приготовления можно использовать летние заготовки, а еще лучше вырастить свежий щавель на подоконнике. Вы можете выращивать щавель из семян, из черенков, делением корней или просто пересадить несколько кустиков в горшок ранней осенью с огорода.
Щавель совсем не требователен к освещению и прекрасно растет даже в тени. Можете поставить ящик с посаженными растениями на слабо освещенных окнах. Температура также не проблема — щавель может выжить при довольно низких температурах. Таким образом, вы можете держать растения на балконе практически досамых морозов, особенно если он утеплен, и лишь при серьезных минусовых температурах перенести его в помещение. Собирайте свежие листья щавеля, пока они молодые и нежные, высотой от 12 до 15 см.
published on cemicvet.ru according to the materials usadbaplus.ru
cemicvet.mediasole.ru
Овощи и зелень, которые можно выращивать на подоконнике
Чем прохладней за окном, тем больше хочется вернуть лето и тепло. В сегодняшней статье предлагаем рассмотреть идеи для создания мини-огорода на подоконнике. Свежая зелень, ароматные огурцы и спелые помидоры — разве это звучит не заманчиво? Все, что для этого нужно – чуть-чуть свободного времени, желание довести начатое до конца и нужная информация. Если первые два пункта зависят исключительно от вас, то с третьим пунктов мы готовы помочь.
1
Огурцы
Для выращивания огурцов на подоконнике годятся лишь самоопыляемые сорта. После покупки нужных семян, их следует подготовить к посадке, потом посадить, а дальше остается только ждать, когда они взойдут. Семечки высаживают в небольшие емкости и поливают водой, а после этого рассаду можно высадить в контейнер или ведро. Огурцы нужно поливать водой комнатной температуры, а грунт у корней никогда не должен пересыхать. Для поддержки необходимой влажности воздуха растения необходимо опрыскивать листья два раза в день и не забывать удалять все усыхающие листья. По мере отрастания лианы, ее нужно подвязывать.
2
Помидоры
Для выращивания помидоров на подоконнике, в силу его небольшого размера, подойдут низкорослые или карликовые сорта, например, «Дубок» или «Маленькая флорида». Плоды у них маленькие, но вкус от этого ничуть не хуже.
Для посева семян лучше взять простые пластиковые стаканчики, желательно прозрачные, чтобы контролировать полив. Затем наполнить их грунтом и обильно полить кипятком для дезинфекции, а после того как грунт остынет, в него можно посадить семена, углубив их на 2 см.
3
Перец
Выращивать сладкий перец в комнатных условиях будет просто даже неопытному садоводу. Для успеха в этом начинании главное — правильно выбрать сорт для домашнего выращивания.
Для такой цели лучше всего подойдут сорта: Банан сладкий, Оконное чудо и Остров сокровищ. После выбора средней посудины (4-5 литра) посадите в каждую емкость по одной семечке. При появлении всходов, чтобы они хорошо росли и не вытягивались, световой день, если он короче двенадцати часов, можно продлить лампами дневного света. Как только появятся спелые плоды, их лучше снять, тем самым дать возможность завязаться новым.
4
Лук
Для того, чтобы выращивать лук на подоконнике, вам понадобится контейнер, который продается в садоводческих магазинах — благодаря необычной форме и маленьким отверстиям, на небольшой площади можно выращивать больше 20 луковиц. Есть еще и проще вариант, можно ставить луковицы в воду, без грунта.
5
Зелень
Весьма неприхотливые петрушка и базилик не будут требовать много внимания, и вы сможете украшать или салат уже через две – три недели.
К слову, петрушку с базиликом можно привезти в качестве рассады с грядки, они легко переносят пересадку и отлично приживаются в горшках.
Среди салатов самый неприхотливый — кресс-салат. Почти все его сорта можно высаживать в горшок прямо на подоконнике. Такому сорту не нужна подкормка, он быстро вырастает, при этом выращивать его можно без земли, просто засыпав семена во влажную вату.
Также в квартирных условиях можно выращивать рукколу. Мы советуем общипывать намечающиеся бутоны и веточки, на которых будут появляться цветки, иначе растение станет слишком горьким.
При желании, на подоконнике можно вырастить базилик и мяту. Эти ароматные растения не просто станут настоящим украшением любого блюда, но и одарят помещение прекрасным ароматом.
Шпинат также может стать достойным украшением подоконника. Высаживается он в небольших горшочках или ящиках, дно которых снабжено дренажем (битый кирпич, галька). Шпинату требуется много света, поэтому его лучше поставить возле южного окна. При потребности утром и вечером можно включать люминесцентную лампу.
- Известкование почвы предохраняет от накопления в плодах большого количества вредных химических веществ. Можно использовать для этого и настой древесной золы, привезенной с пикника.
- Растения нужно поливать регулярно, однако важно их не залить. Многие специалисты советуют использовать для полива распылитель, чтобы заодно и листьям доставалась влага извне.
- Росткам нужно как можно больше света. Поэтому размещайте их по возможности на подоконнике, окно которого выходит на южную сторону.
homester.com.ua
Огород на подоконнике - сразу к столу!
У владельцев садовых участков летом и осенью проблем со свежими овощами и зеленью нет. Но что делать им зимой и весной или если такого участка просто нет? Ведь цена на эти продукты сильно увеличивается, да и их качество сомнительно.
В этой ситуации можно заняться выращиваем овощей, зелени и даже ягод с фруктами в домашних условиях – разбить на подоконнике свой мини-огород.
Перед тем как приступить к покупке горшков, земли и семян, следует определить, что именно вы хотите выращивать. Поэтому в статье рассмотрим, какие именно растения можно выращивать на подоконнике.
Какие растения можно выращивать на подоконнике?
Лук
Одним из самых популярных растений, выращиваемых на подоконнике, является лук, так как его вырастить очень легко. Для этого достаточно посадить луковицу в горшок с землей и поливать или поставить в банку с водой и по мере роста подстригать зеленые перышки. Надо учитывать, что репчатый лук не стоит выращивать зимой, лучше взять шнитт-лук, зеленые перья которого очень часто используются в салатах.
Чтобы зеленые отростки были сочнее, емкость с посадками следует каждый день досвечивать лампой дневного света по 2 часа.
Укроп и петрушка
Чтобы иметь на столе всегда свежую зелень, ее достаточно высеять в продолговатый ящик или горшок, засыпать тонким слоем земли и поливать через день утром и вечером. После появления посевов - полив сократить (через день). Срезать зелень можно по достижении 12-15 см.
Перец
Можно выращивать как горький, так и сладкий перец. Достаточно вырастить рассаду из семечек, перевалить в горшок на 1-2 литра и поставить на хорошо освещаемое место. Ухаживать за ним следует так же как и за другими комнатными растениями: умеренно поливать, во время цветения подкормить и своевременно снимать урожай.
Огурцы
Выращивать лучше парниковые самоопыляемые сорта, такие как Домашний, Комнатный, Бирюса, Грибовский. Для этого пророщенные семена высаживаются в небольшие стаканчики, чтобы вырастить рассаду. После появления 2-3 листков ее пересаживают в горшок (на 5 литров), в котором заранее надо сделать дырки для оттока воды. Выращивать огурцы рекомендуется на самых освещаемых подоконниках и обязательно после появления 6 листика подвязать. Плодоносить огурец начнет после прищипывания верхушки, которое рекомендуется сделать после появления 12 листика, иначе урожай будет маленький. При недостаточном освещении в осенне-зимний период огурцу понадобится дополнительное освещение (чаще всего используют лампы дневного света).
Помидоры
Лучше всего выращивать раннеспелые сорта томатов, неприхотливые к условиям освещения, с небольшим кустом и одновременным созреванием плодов. Под эти параметры идеально подходят помидоры черри, которые не только дают хороший урожай, но и являются украшением домашнего интерьера.
Салаты
Для посадки надо использовать семена скороспелых сортов (Одесский, Лоло росса, Рэд кредо), которые можно сразу уже высаживать в плодородную землю. Очень неприхотлив к условиям освещения и месторасположению. Для получения повторного урожая, после среза листьев надо удобрить почву минеральными веществами.
Таким же образом выращивается и кресс-салат.
Кроме перечисленных овощей и зелени на подоконниках можно выращивать сельдерей, рукколу, шпинат, листовую горчицу, редиску.
Пряные травы
Очень многие популярные специи, используемые в кулинарии, можно вырастить в огороде на подоконнике: базилик, мята, майоран, темьян, орегано, розмарин, шалфей. Их тогда можно использовать и свежем и высушенном виде.
Фрукты
Любители фруктов могут вырастить на своих подоконниках клубнику или экзотических представителей: мандарин, лимон, гранат и авокадо. Но, в отличие от выращивания овощей и зелени, это более долгий и трудоемкий процесс.
Высадив на своем подоконнике даже несколько зеленых культур, вы разнообразите и насытите стол витаминами в зимний период.
womanadvice.ru
9 съедобных растений, которые можно вырастить на подоконнике
У каждого дома есть хотя бы один цветочек. Некоторые люди озеленяют подоконник на кухне или ставят несколько вазончиков с растениями на балконе. Но не все хозяйки практикуют выращивание полезной и съедобной зеленушки.
Идея садика на кухонном подоконнике приобретает всё большую популярность. Вся необходимая зелень может быть всегда под рукой. И при этом — никакой химии, одна сплошная польза.
Салат
Вырастить его проще простого. Белый корень от салата нужно поместить в воду так, чтобы она не закрывала конец стебля. Салат любит солнце, так что его нужно поместить на солнечную сторону и не забывайте опрыскивать место среза водой, чтобы оно не высыхало. Через несколько дней вы заметите появление новых корней и листьев. Спустя неделю растение можно пересаживать в почву, причем листья обязательно должны быть над землей. Урожай вырастет в течение нескольких недель.
Другой способ — это высаживать растение сразу в почву, но в этом случае первую неделю его нужно интенсивно увлажнять, пока не появятся первые побеги.
Имбирь
Повторное выращивание имбиря очень простое. Посадите в землю лишний кусок корневища побегами вверх. Лучше на солнечную сторону, но не с прямыми лучами. Не забывайте хорошо поливать, и он достаточно скоро пустит новые корни и побеги. После того как он разрастется, вы можете вынуть его полностью из почвы, отрезать от корня необходимый кусок и снова посадить.
Кроме того, имбирь весьма привлекательно выглядит в качестве цветка и составит неплохую компанию вашим растениям на подоконнике.
Лемонграсс (лимонник)
Растет как и любая обычная трава — его корню достаточно лишь стакана с водой и солнца. Примерно через неделю он начнет расти. Тогда вам нужно пересадить лимонник в горшок. Когда стебли достигнут примерно 30-сантиметровой высоты, их можно срезать, после чего остальная часть продолжает расти.
Лук порей
Для выращивания можно использовать оставшийся после употребления в пищу корень. Поместите его в стакан с небольшим количеством воды и оставьте его на солнечном месте, например, у окна. Правда, в зимний период лучше подыскать местечко подальше от сквозняков. Съедобная часть растения будет расти сколько угодно, и ее придется лишь срезать по мере необходимости. Воду нужно менять раз в неделю, во всем остальном — очень неприхотливое растение.
ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ, НАЖАВ ЕЁ НОМЕР НИЖЕ
sollys.ru
8 полезных растений, которые можно вырастить на подоконнике
Поэтому мы предлагаем вам рассмотреть варианты съедобных растений, которые без проблем можно начать растить самим, чтобы всегда иметь под рукой свежую хрустящую зелень.
Кинза
Лучше всего для кинзы подходит легкая почва с нейтральной кислотностью. Семена в цветочном горшке следует сеять рядами, важно обеспечить ее регулярным поливом. Всходы кинзы появятся уже через пару недель после засевания.
Укроп
Выращивая укроп дома, прежде всего нужно помнить о том, что это растение очень любит свет. Его так же необходимо регулярно поливать и раз в две недели рекомендуется подкармливать комплексным минеральным удобрением.Петрушка
Семена петрушки за сутки перед посевом рекомендуется поместить в емкость с водой. При посеве семена нужно углублять в почву не более чем на 0,5 см и затем присыпать небольшим слоем земли. После этого уберите горшки с рассадой в темное место и поливайте через день. А вот когда рассада зазеленеет, переместите горшки на подоконник, ближе к свету.
Розмарин
Семена розмарина лучше сажать во влажную почву в небольшие горшки глубиной около 15 сантиметров. Семена будут прорастать около месяца. Важно следить за тем, чтобы грунт был влажным, и не забывайте периодически проветривать посевы.
Шалфей
Для засева здесь хватит и пластикового стаканчика, но для взрослого растения не забудьте подготовить горшок объемом не менее полутора литров. Как и в случае с розмарином, семена сажать во влажную почву.
Чабрец
Вам понадобится небольшой горшок, до 15 см высотой. Увлажните почву из пульверизатора и заложите несколько семян. Сверху распределите еще 1 см грунта. До первых всходов не давайте пересыхать верхней корочке. Поливать чабрец, в отличие, например, от кинзы, следует умеренно. Каждый новый полив должен осуществляться тогда, когда почва уже подсохла.
Мелисса
Мелиссу высаживают в один ряд на расстоянии 12-15 см, а поливают 3 раза в неделю. Если вам нужно, чтобы у нее было больше зелени, не стоит давать мелиссе цвести. Для этого рекомендуется прищипнуть бутоны, когда они появятся, что в итоге увеличит боковое ветвление.
К почве это растение не требовательно, разве что крайне любит свет, поэтому лучше поставить горшки с орегано в самое солнечное место. Засевать семена необходимо на глубину 0,5 см. Поливать посевы — раз в 3-4 дня, а взрослое растение уже раз в 2 дня.zelv.ru
