Сумах — полезные свойства и способы применения удивительной восточной пряности. Растение сумаха

Сумах пушистый дерево, Выращивание сумаха, уход зимовка и размножение сумаха

Что такое сумах или уксусное дерево? Это древнейшее растение нашей природы. Элегантное раскидистое растение имеет довольно внушительные размеры и очень красивые листья в виде перьев. Сумах растет медленно, в высоту он может вырасти до пяти метров. Он является одним из лучших представителей крупных древесных растений. Дерево радует своей необычайной красотой, начиная с ранней весны, продолжает радовать осенью - эффектным листопадом, и не оставляет равнодушным к зимнему периоду, когда на ветвях красуются его необычайные плоды. Кроме декоративной красоты, это дерево обладает и практическими свойствами, такими как красильные и дубильные.

Дерево сумах - самое импозантное дерево из всех древесных. Его необычные листья в виде перьев с простыми долями, как будто специально насажены на округлые или крылатые черенки, дополняют соцветия. Соцветия, в свою очередь, собраны из цветов, которые если рассмотреть по одному - красотой особо не выделяются, но собираются они в великолепные бордового цвета, можно сказать глазурные свечки. Листья и соцветия, собранные в свечки, объединяются в очень эффектную крону. Особенно осенью этот яркий окрас кроны, невозможно спутать ни с каким другим деревом. Да и в другое время года роскошная листва и структура кроны особо привлекает внимание.

Сумахи - невысокое листопадное дерево, кажется растет только вширь, поэтому издалека кажется просто большим кустарником. Его раскидистые ветви, кажется вот-вот обхватят всех, кто подошел полюбоваться красотой и грациозностью растения.

Сумах оленерогий

Сумах пушистый или оленерогий - у нас все больше зовется уксусным деревом. Это самое нарядное, экстравагантное дерево, во все времена года сумах, выглядит потрясающе, а осенью - наверное даже несколько вызывающе ярко.

Пушистый сумах, в возрасте, достигшем зрелости - имеет высоту примерно от четырех редко до шести метров. Хотя, как и у всех растений могут быть и исключения, например, в дикой природе растение может достичь высоты десять метров. Растет он прямо вверх до молодого возраста, а достигнув его, уже во взрослом возрасте - начинает разрастаться вширь. Его ветки с богатой кроной занимают немаленький диаметр вокруг себя. С возрастом дерево становится все шире, раскидистей и солиднее. Со временем, чем старше становится дерево, по параметрам красоты оно только выигрывает. Побеги растения похожи на оленьи панты, необычно бурого цвета.

О листьях нужно сказать отдельно.

• Строение листьев необычно, каждый сложный лист состоит из 11 до 31 маленького листочка, на ощупь которые - напоминают материал бархат.
• По краю листиков крупные зубчики, если перевернуть лист, с нижней стороны можно увидеть его беловатый цвет. Формой листики длинные, слегка заострённые.
• Листья - можно сказать огромны, они формируют крону и создают иллюзию какого-то сказочного дерева, вышедшего прямо из сказки.

Когда листва опадает, его непримечательные цветочки меняются на красивейшие соцветия в виде свечки. Они, кажется, на самом деле горят на дереве, как гирлянда на новогодней елке. Такой красоте нет объяснения, это просто самое прекрасное творение природы из всех деревьев во всей вселенной.

Цвести сумах пушистый начинает в июне или июле, меняя свои цветочки на прекрасные соцветия огромных свечек. Цветки собираются в пирамидки - соцветия. Высотой такое соцветие достигает двадцати сантиметров. Со стороны если приглядеться, они кажутся кружевными, потому что цветочки настолько близко расположены друг к другу. Цветочки, составляющие пирамидки соцветия - очень плотно прилегают друг к другу, поэтому кажется что пирамидка соцветий это единое целое.

Сумах растение двудомное. На его соцветиях удачно располагаются цветки с красными пестиками и салатовые цветки с тычинками. Вместе они создают тандем прекрасного соцветия. После цветения завязываются плоды, так называемые плоды - костянки, с формой в виде сферы, вся покрыта они красными тычинками. Украшают сумаха эти плоды своим присутствием до самой весны.

Оленерогий сумах имеет несколько декоративных форм:

1. laciniata - отличается от других форм сумаха только строением листа, ее листик более тонкий и зубчики по краям более глубокие, еще отличается она ланцетными долями листиков.
2. Dissecta самая привлекательная из всех декоративных форм сумаха. Настолько очарователен он благодаря своим перистым листьям, окрашены они сизовато - серебристый окрас, а сами листья больше своим строением напоминают листья папоротника. Соплодия у этой формы сумаха, отличаются от сородичей, их яркость е сравнима ни с чьими другими соцветиями.

Некоторые из других видов сумаха

В дикой природе насчитывается около двух сотен разновидностей сумаха. Но вот в декоративном озеленении сумахи далеко не всех видов могут быть применены по назначению, а именно показывать свою красоту в садах могут не многие сумахи. Например, в маленьких садах сумах не может присутствовать по той причине, что ему просто-напросто не хватит места раскинуться вширь. Поэтому озеленять он может только средние и большие сады.

В природе существуют и ядовитые виды сумаха, даже при малейшем прикосновении к его листку можно серьезно обжечься, например, такой представитель сумаха, как пушистый Токсикодендрон. Чаще других в декоративном озеленении используют два нетоксичных вида это сумах ароматный и сумах голый.

• Сумах ароматный представляет собой одно метровый ползучий кустарник в высоту, только ветки его могут вырасти до трех метров в длину, но не всегда. Растет очень медленно. Начинает цвести в пятилетнем возрасте, время цветения - июнь, соцветия его бледноваты, но на броской листве, они смотрятся очень оригинально.
• Сумах голый - очень похож на своего брата оленерогого, из-за схожести во внешнем виде их часто путают. Вырастает сумах голый в виде маленького деревца, больше похожего на кустарник, высотой обычно до трех метров высотой. Его листья огромные, размеры его длины поражают. Лист может быть длиной около пятидесяти сантиметров. Его сложные листья в виде перьев состоят из крупнейших лацентных долей, длиной они могут достигать двенадцати сантиметров. Осенью листья становятся оранжевого и карминного цветов.

Одновременно распускаются красные цветки и беловатые мужские, вместе они объединяются в эффектные соцветия, похожие на свечки высотой примерно в двадцать сантиметров. Возможно повторное цветение осенью. Плоды его похожи на шар, маленько приплющены и покрыты мелкими щетинками, созревание происходит в конце сентября, а держаться на дереве могут всю зиму.

Роль в декоративном садоводстве

В любом декоративном оформлении любого сада, уксусное дерево будет всегда кстати. Любой участок сада преобразится с таким соседом. Великолепному, раскидистому красавцу в саду всегда, как правило, выделяется персональное лидирующее место.

Высаживают растение в композициях, но крупный одиночный акцент ставится именно на него. То есть главная роль в декоративной композиции всегда принадлежит импозантному красавцу пушистику. Как правило, второстепенные роли в такой декоративной композиции отдаются маленьким низкорослым кустарникам. Сумах не любит тесноты, растет он привольно вширь и серьёзные громоздкие соседи ему совсем не нужны. Очень хорошо использовать его в альпийских горках, здесь он, безусловно, завоевывает своей необычайной красотой достойное положение и не только, еще сумах подходит для укрепления склонов и почвы.

Очень эффектно пушистик может подчеркнуть красоту большого газона, или, к примеру, украсит простой плоский участок. На таких участках он может даже напоминать дальнего родственника пальмы, своими прекрасными раскидистыми необычайно красивыми перьевыми листьями. Грациозный вид только подчеркивается в соседстве с хвойными деревьями. В тандеме с такими соседями, кажется что сумах пришел в обычный лес из необычайно красивой сказки. Сумах и хвойные деревья дополняют друг друга, и для любого декоративного озеленения они идеально подходят.

Вообще, как правило, декоративное садоводство предполагает, что композиция с участием данного растения, уже само по себе предполагает яркость красок. К примеру, композицию в одном зеленом цвете, нужно обязательно разбавить яркими эксцентричными пятнами.

В какой бы композиции ни появился сумах, это будет уже не скучное местечко, а яркий взрыв необычайной красоты. Прекрасно смотрится он и в зимнем саду.

Выращивание

Сумах неприхотлив к условиям произрастания. Он прекрасно будет расти в бедных, ненасыщенных почвах, прекрасно себя чувствует в загрязненной атмосфере городов. Светолюбив - поэтому предпочитает большие, свободные и открытые для солнца площадки.

И все же, на состав почвы при посадке нужно обратить внимание. Несмотря на то, что это растение непривередливое, свои предпочтения у него тоже имеются. Не представляют они свое существование без песчаного, песчано - каменистого, песчано - глинистого грунта.

Еще необходимо помнить, что, как и любые древесные растения, сумахи смирятся с почвой - засоление которой незначительно, но вот грунтовая вода и болотистая почва, для него неприемлема, хотя и выдерживает средне влажный дренированные грунт. Лучшего варианта грунта не найти - как рыхлой и сухой садовой почвы.

Уход за уксусным деревом. Необходимости в уходе за сумахом нет, просто нужно дать ему свободу. Весь уход за ним заключается в удалении поврежденных и сухих веток. Обрезке ветвей дерево не подлежит, его прекрасным раскидистым ветвям нужно дать свободу роста, ведь часть красоты этого дерева и состоит в его ветвях, которые растут именно вширь. А с возрастом он становится все красивей именно благодаря растущим ветвям. Единственно, что нуждается в удалении, это лишние участки корневой системы.

Корневая система распространяется очень быстро и если ее не удалять вовремя, его побеги разрастутся по всей территории. Дерево почти не болеет. Он не интересует насекомых и вредителей. Растение это не боится засух, жароустойчиво, полив ему не требуется, в подкормках не нуждается. При благоприятных условиях может радовать повторным цветением.

Зимовка

Зимой сумах нуждается в укрытии зимними морозами. Климат где может подмерзнуть - это средняя полоса. Побеги этого дерева могут успеть одеревенеть примерно на 2/3 части растения, но не смотря, на это имеет свойство быстро восстанавливаться от зимы. Следов зимних повреждений на побеге практически не остается.

Размножение

Размножается сумах вегетативно. Что интересно его самый главный недостаток, является при размножении самым удачным достоинством. Корневая система, развивающаяся с такой легкостью, способствует получению все новых экземпляров для размножения. Отделенные от дерева побеги очень хорошо адаптируются на новом месте. А вот получение саженца при помощи семян процесс трудоемкий и неэффективный.

Дерево сумах

fikus.guru

Специя сумах - полезные свойства и способы ее применения в кулинарии

Очень интересная статья про то, что такое специя сумах, как его правильно употреблять, рецепты с добавлением специи, способы применения, видео рецепты.

Специя  сумах — полезные свойства и способы применения

Из этой статьи вы узнаете :

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

Сумах —  (лат. Rhus) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат. Anacardiaceae).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Растение сумах фото

Созревают эти ягодки обычно к концу сентября.

Известно более 250 видов сумаха. Основная часть из них растёт на Кавказе, на Ближнем Востоке, в Средней и Центральной Азии, а также на Средиземноморье.

Но в пищу можно употреблять только несколько видов. Остальные же ягоды считаются ядовитыми. Причём настолько, что даже листья этого кустарника могут обжечь кожу.

Полезные свойства специи сумах

Сумах  - это очень полезная  специя,  которая высоко ценится в кулинарии, но  не только за свой насыщенный рубиновый цвет и кислый вкус.

Есть  у этой приправы одно  очень ценное свойство!!!

• Очень насыщен он различными маслами и кислотами, поэтому считается хорошим антиоксидантом. Поэтому незаменим он в медицинских целях.
• Вещества, которые содержатся в листьях сумаха, обладают кровоостанавливающими свойствами, противовоспалительными и мочегонными действиями.
• В народной медицине очень много рецептов с применением этой пряности для лечения диареи, ревматизма, подагры, паралича, и даже обычной простуды.
• Если выпить молотый сумах, разведённый в воде, то можно избежать таких грозных заболеваний, как цинга, опухоли и дизентерия.
• Он способствует быстрому очищению организма от шлаков и токсинов, налаживает работу пищеварительной системы, помогает при диабете.
• При проблеме воспаления горла или рта советуется пить горячий настой из свежих ягод.
• А из сушёной коры и листьев этого кустарника готовят лечебные мази против ожогов и всяческих язв.
• Прекрасно подходит сумах при упадке сил и усталости.
• Часто эта специя добавляется в табачные смеси.
• При отравлении солями тяжёлых металлов сумах зарекомендовал себя как прекрасное детоксикационное средство и рекомендован врачами.

Как использовать и куда добавлять сумах?

Сумах очень универсален и нашёл своё применение в нескольких областях.

В кулинарии его используют и при обычном приготовлении еды, и при консервировании впрок.

• В Иране и в Турции молотым сумахом посыпают блюда из риса, в Египте, Ливане и Сирии эти ягодки заваривают и получившимся настоем заправляют блюда из овощей и мяса.
• Замечено, что добавление этой пряности к блюдам из мяса практически полностью убираются неприятные ощущения в желудке.
• Эту приправу принято использовать при приготовлении овощных, мясных, рыбных блюд, а также в разных салатах, маринадах. Прекрасно подходит сумах и к блюдам из птицы, к бобовым и блюдам из различных круп.
• Восточное блюдо хумус (нутовое пюре)не обходится без добавления этой специи.

Ещё одно весьма оригинальное блюдо, где используют сумах – это соус из кефира или натурального йогурта, который подаётся к мясу, приготовленному на мангале или гриле.

• Отбивные котлеты из свинины приобретут пикакнтный вкус и остринку, если сдобрить их сумахом, тмином и молотым чёрным перцем.
• Часто делается просто смесь молотого сумаха и воды, и в эту миску макают кусочки шашлыка или лаваша.
• А шаурма, люля-кебаб и шашлык без кинзы, лука и этой бордовой пряности никак не обходятся!
• Прекрасно посыпать замаринованные стейки для барбекю или гриля этой специей перед жаркой.
•  Сумах широко используется также и в промышленном производстве колбас, паштетов, начинок и фаршей, сыров, напитков и десертов.
• Все любители необычных и оригинальных вкусов добавляют сумах в свои бутерброды. Для этого просто достаточно щедро посыпать его сверху.
• Используют эту приправу при приготовлении плова, риса, фасолевого супа и варёной картошки.
• Всем любителям копчёного сала наверняка понравится новый вкус их любимого деликатеса, если его положить на ломоть чёрного хлеба и посыпать сверху сумахом.

Видео про сумах и его полезные свойства

Обязательно посмотрите это полезное видео про сумах и вы узнаете еще больше интересного про эту восточную пряность.

С чем сочетается пряность сумах?

Прекрасное свойство его в том, что она прекрасно сочетается с такими специями, как кунжут, мускатный орех, тимьян, кориандр, жгучий перец, зира, гвоздика и другие.

 Как  проверить Качество специи?

Если приправа сумах качественная, то она будет иметь глубокий вишнёвый оттенок.

Принято считать, что чем глубже и «вишнёвее» цвет перемолотого сумаха, тем качественнее сама приправа.

Если цвет не такой насыщенный, значит, приправа подходит к окончанию своего срока годности.

Специя  сумах — Как правильно хранить?

Хранить эту пряность необходимо в плотно закрытой ёмкости, желательно из керамики, без доступа прямых солнечных лучей.

Рецепт  от шеф-повара — Жаркое из баранины с перцем и сумахом

Вам понадобится:

• баранина – 300 гр
• перец сладкий болгарский – 3 шт
• картофель – 3 шт
• масло подсолнечное – 2 столовые ложки
• лук репчатый – 1 шт
• соль
• перец чёрный молотый по вкусу
• приправа сумах – по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, сложить в сковороду, добавить стакан воды, закрыть крышкой и варить до полного приготовления.
2. Пока мясо готовится, заняться другими компонентами – лук нарезать кубиками, а болгарский перец — соломкой.
3. Картофель очистить от кожуры и нарезать дольками.
4. Как мясо будет готово ( жидкость необходимо полностью выпарить), его надо будет посолить, поперчить, добавить масло и лук.
5. Затем всё обжарить, периодически помешивая мясо. После этого добавить к мясу картофель, снова посолить и обжарить уже всё вместе.
6. А самом конце добавить немного сумаха.

Получается очень красивое и яркое блюдо с интересным вкусом, которое вас и согреет, и поднимет настроение!

Видео-рецепт турецкого соуса -закуски с сумахом

А в этом видео — рецепте вы узнаете, как приготовить очень вкусный турецкий соус -закуску с сумахом и другими компонентами.

Противопоказания к употреблению специи

Даже несмотря на столько положительных качеств, эту специю всё же следует употреблять с осторожностью. Имеет она и недостатки.

• Сумах противопоказан людям с язвами желудка и острыми формами гастрита.
• Нельзя употреблять его и тем, у кого повышена свёртываемость крови и проблемы с тромбообразованием.
• Осторожными следует быть и тем, у кого нарушен углеводный обмен.

Обязательно поставьте баночку с сумахом на свой кухне  и  вы навсегда станете его поклонником и оцените его волшебный вкус по достоинству.

Добавляйте сумах при приготовлении блюд и приятного аппетита!!!!

Попробуйте эти настоящие органические индийские специи,  пряности и приправы  !!!

vseprynosti.ru

Уксусное дерево: фото и описание, уход

Уксусное дерево с роскошными резными листьями довольно редкая разновидность. Дерево неповторимо в любую пору: весной соцветия поднимаются небольшими свечками, летом раскидистая крона манит своей прохладой, а осенью от листвы, охваченной багровым пожаром, не отвести глаз. Красота не уходит и морозной зимой: пирамидки-метелки свисают роскошными гирляндами, привлекая пернатых, видно причудливое переплетение веток. Увидев это раскидистое чудо непременно захочется посадить у себя на приусадебном участке такое же.

Научное описание вида

В науке уксусное дерево имеет необычное название – сумах. Это невысокая (от 3 до 6 метров) разновидность. Природные экземпляры в редких случаях достигают десятиметровой высоты. Вверх тянется только молодой сумах, с годами же начинает разрастаться в ширину, создавая удивительную крону. Чтобы дерево приняло импозантный вид, ему нужен простор. У небольшого деревца кора светлая, затем она потемнеет. Классическое сравнение молодых побегов с оленьими пантами. Но самое интересное – это листья дерева:

• непарноперистые, сложные;
• на одном листе можно насчитать от десяти до тридцати долей:
• листовые пластины на ощупь мягкие, бархатистые;
• листовые доли по форме заостренные, с зубчатыми краями.

Цветет в начале лета, добавляя очарование в летние краски. Белые пирамидальные соцветия кажутся сотканными из кружева. Плоды могут провисеть на ветках всю зиму.

Видовое разнообразие растения

Природа создала более сотни видов сумаха. Однако, в декоративных целях человек не может использовать все разнообразие, по двум причинам:

• для сохранения природной красоты дереву требуется большая площадь;
• в роду сумаха встречаются и ядовитые экземпляры, простое прикосновение к листьям заканчивается ожогами на коже.

Декоративными считаются следующие разновидности:

1. Оленорогий экземпляр можно отличить от других только по листьям: зубчики, обрамляющие пластину листа очень глубокие. У разновидности «Dissecta» листья имеют серебристый тон, как у папоротника.
2. Сумах ароматный – высокий кустарник, медленно растущий. Первые пять лет разновидность не цветет, зато в последующие годы привлекает эффектными ажурными пирамидками во втором месяце лета.
3. Сумах голый можно спутать с первой разновидностью – оленорогим. Это сильно разветвленное дерево, крона напоминает раскидистый куст. Вид имеет очень большие листья — почти полметра в длину. Такие же большие и соцветия — до двадцати сантиметров. Окраска листа – благородная медь. Во время цветения дерево покрыто мужскими и женскими цветами: белыми метелками и красными цветками. Экземпляр очень интересный: дерево может зацвести второй раз. Среди круглых созревающих осенних плодов вновь появляются яркие цветы.

Роль солиста

Мастера декоративного ландшафта считают сумах сольным экзотическим и броским деревом. Красота текстурного растения с необычной листвой раскрывается на свободном ровном пространстве, ведь декоративное дерево растет не ввысь, а вширь. Наиболее подходящими для посадки будут следующие варианты:

• одиночные композиции или же с низкорослыми строгими соседями, например, ели и сосны, которые оттенят красоту растения;
• среди изгибов каменного рокария сумах будет особенно эффективным;
• альпийские горки с ярко-красным уксусным деревом станут необычайно красивыми;
• можно высаживать вид на ползущих склонах гор для укрепления грунта;
• заметно будет растение и в огромном парке; доминирующим на небольшом участке;
• броский наряд осенью, переплетение ветвей и соплодий сумаха создадут своеобразный зимний сад.

Дизайнеры обычно советуют высаживать экзотический сумах там, где зимой проявляется скучное однообразие.

Неприхотливый экземпляр

Сумах – растение, которое будет прекрасно себя чувствовать на бедных почвах в городских парках и в тех местах, где не приживаются привычные древесные, потому как может расти почти на все видах грунта. Предпочтительнее для редкого экземпляра сухие, песчаные, глинистые или засоленные почвы. Однако, дерево не выдерживает заболоченной местности и высокого залегания грунтовых вод. Не обязательно, высаживая вид, удобрять почву. Садоводы считают сумах крайне неприхотливым, ведь он спокойно переносит самое засушливое знойное лето и может прекрасно обходиться без полива. Кстати, это ничуть не влияет на повторное цветение. Геометрически правильные очертания кроны не для сумаха. Чем старше дерево, тем причудливее изгибы ветвей, тем интереснее крона. Обрезать древесное нельзя, растение может заболеть, а вот сухие ветви не украшают его. Экземпляр способен размножаться вегетативно, поэтому, если своевременно не бороться с порослью, вид постепенно превратится в кустарник и заполнит все свободное пространство. Этим дерево похоже на вишню, когда умирающий ствол дает жизнь множеству новым побегам. На зимний период растение укрывать не следует. Даже если кора подмерзла, вид быстро «залечивает раны» и восстанавливает свой облик. Однако, морозной зимой могут подмерзать и побеги, которые весной нужно удалять. Это не вредит дереву: ветки потянутся не вверх, в стороны. Есть и другое мнение: ствол дерева можно укрыть сухими листьями, сеном, можно использовать и торфяной грунт. Эти меры защитят уксусное дерево от зимних морозов.  Еще один «плюс»: садовые вредители не поселяются на листьях и побегах сумаха. Так что сумах для тех людей, у кого не хватает времени на постоянный уход за садом. Им следует также знать, что экземпляр не порадует своими плодами, зато наслаждение красотой будет дарить круглый год.

Вопрос о размножении

Перед любителями экзотических растений встает вопрос: возможно ли приобрести саженец сумаха? Купить молодой побег уксусного дерева не проблема, так как он имеет вегетативное размножение. Корень дерева не уходит вглубь, а тянется вдоль. На каждом отростке через определенное расстояние имеется спящая почка, которая ранней весной дает рост новому побегу. Отдаленная от ствола корневая поросль и станет новым экземпляром.

Семенами же размножить этот вид практически невозможно: семена имеет слабую всхожесть. Чтобы увеличить процент прорастания, семена нужно обработать концентрированной серной кислотой в течение часа, затем сразу же обдать кипящей водой. Но даже и эти методы не дают гарантии, что весь семенной весь материал, посаженный в землю, даст росточки. Даже если они появятся, выхолить их сможет только терпеливый человек.

Итак, взявшись за посадку нового экземпляра, необходимо:

1. Приобрести саженец — это может быть побег, отделенный от сумаха, растущего у знакомых. Вооружившись острой лопатой (копать придется довольно глубоко), следует выбрать самый большой саженец. Молодые отводки корней практически не имеют и питаются от материнского дерева, поэтому необходимо расчистить толстый корень и перерубить его так, чтобы тонкий побег имел части старого корня с двух сторон.
2. Если планируется перевезти саженец на большое расстояние, то нужно позаботиться о нем. Смоченной тканью из шерсти (она долго остается влажной) обмотать корни саженца, что предупредит высыхание мелких корешков. Далее материал следует поместить в коробку или полиэтиленовый пакет, наполненные мокрыми опилками. Упакованный таким образом побег, хорошо перенесет и длительную транспортировку.
3. В дальнейшем на выбранном месте необходимо выкопать яму формой квадрата со стороной пятьдесят сантиметров и добавить в нее почвенную смесь (перегной и грунт). В яму наливается вода и после того, как она уйдет в почву, можно приступить к непосредственной посадке. Взяв саженец в руки, нужно осмотреть корневую систему и подрезать длинную корешки, чтобы их длина равнялась двум десяткам сантиметров.
4. Деревце не нужно сильно углублять в грунт: нужно придерживаться прежнего уровня, который заметен на стволе пасынка. Яма наполовину заполняется почвой, которую следует слегка притоптать, чтобы земля осела и вновь полить. Остается присыпать деревце оставшимся грунтом. Оно будет расти в любых условиях, без полива и удобрения. Естественно, заботливому садоводу не составит труда подкормить и полить саженец, а осенью обкопать приствольный круг. Зато деревцо ответит на эту заботу: прирастет намного быстрее и цвести будет обильнее.

Уксусное дерево можно вырастить и из маленькой косточки. Точно также готовится яма, только в нее помещается не саженец, а косточка. Глубина посадки около двадцати сантиметров. При периодическом поливе росток появляется примерно через месяц. Опытные садоводы советуют: прежде чем опустить косточку в грунт, нанести на нее царапины, так быстрее лопнет семенная оболочка.

Что же нужно сумаху?

Лет пятьдесят назад уксусные деревья встречались крайне редко. И обычно туристы, побывавшие на Кавказе или в Грузии, везли не сувениры, а саженец сумаха. Дома посадка экзотического дерева становилась целым событием. Проблем с выбором места не возникало: обязательно под окном, чтобы можно было любоваться растущим побегом постоянно. Но, однако, через несколько лет восторг сменялся разочарованием, оказывается, дерево не такое простое, как думалось. Сегодня же, прежде чем приобрести необычный саженец, нужно обдумать, куда бы его посадить:

• Большая территория не только обеспечивает свободный рост дерева, а и позволяет беспрепятственно удалять лишнюю поросль.
• Родиной уксусного дерева являются страны с жарким климатом, поэтому для него нужно выбирать площадку, хорошо освещаемую солнцем.
• Для нормального роста дерева достаточно естественного полива: дождей, но, чтобы деревцо укоренилось, регулярный полив ему не помешает.
• Саженец не следует подкармливать азотными удобрениями, так как они могут замедлить его рост. Осенью же можно внести в грунт небольшое количество минеральных удобрений.
• Пришелец при всей своей выдержке не переносит холодного ветра, поэтому на его территории не должен гулять ветер, образующий сквозняки. Защитой от них может послужить забор или стена сарая.

Вкусны ли плоды сумаха?

В конце осени дерево покрывается очень необычными плодами, которые каждому хочется попробовать. Однако, кисловатый вкус их и структура не вызовет восхищения. Так и стоит дерево зиму, украшенное мелкими буро-желтыми, иногда красноватыми, продолговатыми ягодами. Южные же народы собирают плоды сумаха и делают из них прекрасное вино. Они также делают уксус, который используют при приготовлении шашлыка.

На Интернет-форумах

Сумах давно признан одним из самых красивых декоративных видов, что подтверждают отзывы на форумах.

• Семья пишет, что весной посадила небольшое деревцо прямо во дворе, теперь каждый день осматривают его и ждут, когда побег даст новые разветвления. Их поддерживают другие хозяева, у которых дивное чудо растет уже не один год. Они говорят, что растение принимается легко, однако, в дальнейшем приходится бороться с лишней порослью, хотя и кустарник-сумах также очень привлекателен.
• Женщина рассказывает, что перед тем как посадить уксусное дерево, перечитала много статей и долго выбирала место для нового растения. Посадила она его у забора, за которым простирается пустырь. А вот в Закарпатье сумах растет почти в каждом дворе, но обязательно посреди двора.
• Многие пользователи говорят, что сумах по красоте не сравнится с сиренью, малиной, шиповником, также размножающимися от корней. Если названые кустарники радуют только весной, то дивное самобытное дерево будет украшать участок круглый год.
• Завершает обсуждение единое мнение, что ухоженный неповторимый уголок, центром которого будет багряный сумах, можно создать практически на любой, даже самой маленькой площадке.

Секрет названия

Один из видов уксусного дерева – оленорогий напоминает тропическую пальму своими громадными и роскошные его перистые листья. Однако основу названию дало не это сходство. Если сорвать листок, то он удивительно напоминает рога оленя, такие же ветвистые и симметрично расположенные. Две центральные ветви полукругом уходят в стороны, от них идут отростки, сначала маленькие, затем чуть больше, последние —  длинные. Можно провести и другую параллель. Сумах – одиночное дерево, причем, красотой которого можно любоваться в любое время. Приглядеться – это гордый лесной красавец, выпрыгнувший на опушку. Мгновение – и благородный олень скроется в чаще. Сумах же останется, продолжая удивлять своей неповторимостью.

ogorodnikam.com

Сумах.

speciesinfo.ru

Сумах

14 Апр 2015 Дмитрий Рубрики: Пряности 3729 Комментарии: 8

Многие незаслуженно игнорируют эту специю,а порой даже не знают про ее существование. Возможно, связанно это с тем, что у нас она не сильно распространена. Эта специя и красивая и вкусная одновременно, поэтому я не смог о ней не написать 🙂

Название по-английски: sumac, sumach

Название по-французски: sumac

Синонимы: уксусное дерево, сумак, сумаха, рус

В каком виде продается: сушеные плоды, целые или перемолотые в порошок, редко свежие ягоды

Где применяется

«Рубиновая» специя является одной из самых востребованных вкусовых и полезных добавок к продуктам в восточной кухне. Испокон веков мусульмане и иудеи при приготовлении пищи заменяли сушеными перемолотыми плодами сумаха лимон и уксус.

• Удивительным образом эта пряность сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы.
• Она идеальна для заправки салатов, хороша в составе супов.
• Прекрасно подходит приправа ко многим видам круп, к бобовым, к овощным блюдам.
• Сумах нередко используют для приготовления соусов, консервов и заправок. Отличным дополнением к блюдам, приготовленным на гриле, становится йогуртовый соус с сумахом.
• Готовя мясо для шашлыка или барбекю, просто посыпьте его рубиново-красным порошком, и у вас будет прекрасный маринад.
• Удивительный привкус получают с приправой колбасы, кебаб, хумус, начинки для фаршировки при приготовлении разнообразных блюд.
• Используется она, в том числе, при приготовлении изысканных пикантных десертов и хорошо утоляющих жажду ароматных напитков.
• В некоторых странах сумах благодаря его красящим свойствам традиционно применяют для оригинального украшения готовых блюд.

Придавая еде приятную кислинку, приправа также помогает надолго сохранять готовые блюда в условиях жаркого климата, при отсутствии холодильника. Добавлять порошок или сироп в блюда следует в самом конце термической обработки и в малых количествах. В противном случае вместо положенного эффекта сумах сделает вашу еду кислой и совершенно непригодной для употребления.

С чем сочетается

Заранее сваренный и процеженный сироп или просто перемолотые сушеные плоды сумаха прекрасно дополняют вкус:

• мяса;
• рыбы;
• птицы;
• сыров;
• овощей;
• грибов;
• бобовых;
• круп.

Неповторимый вкус придаст пище смесь сумаха с разными видами специй и приправ. Эта пряность отлично сочетается с:

• луком;
• черным перцем и тмином;
• зирой и гвоздикой;
• кунжутом и мускатным орехом;
• орегано и кориандром;
• тимьяном и фенхелем.

Каждое из этих сочетаний дарит блюду свой уникальный аромат и тонкий привкус. При этом главное правило, конечно же, не переборщить с приправами, чтобы не испортить и не «забить» вкус продуктов.

С чем нельзя сочетать

Дубильные вещества, в большом количестве содержащиеся в сумахе, обладают терпким вкусом. При консервации свойства этих веществ раскрываются с удвоенной силой, так что к выбору консервируемых продуктов, с которыми вы хотите использовать сумах, необходимо подойти очень тщательно.

Существует ряд ягод и фруктов, также имеющих высокий уровень дубильных веществ в своем составе. Это:

• хурма;
• груша;
• айва;
• черника;
• терн;
• кизил;
• черная смородина.

При добавлении специи в компоты и варенья из них на выходе можно получить неприятную вязкость и повышенную кислотность.

Теми же свойствами обладают чай и кофе, так что запивать блюда, содержащие в своем составе сумах, лучше простой водой или соком. Приправу не стоит добавлять при использовании рецептов, подразумевающих наличие кислых продуктов, в частности цитрусовых, или уксуса. С сумахом они лишь взаимозаменяемы.

Полезные свойства

Целебные свойства сумаха известны с древних времен. Специя всегда играла значимую роль в лечении многих заболеваний. Жители Ближнего Востока применяют настои растения для устранения диареи и расстройства желудка. При лихорадке отвар из плодов или рассасывание свежей ягоды помогают снизить температуру, а листья растения, наложенные на свежий ушиб, быстро снимают отечность и препятствуют образованию синяков.

Для улучшения пищеварения сумах является практически незаменимым средством. Нейтрализуя жир, он с легкостью утоляет жажду и возбуждает аппетит. Огромную пользу приправа может принести диабетикам – ее употребление понижает содержание сахара в крови. Пряность способствует выведению шлаков из организма. Сумах является прекрасным антиоксидантом и предотвращает преждевременное старение.

Свойства этого растения полезны многим пациентам с хроническими заболеваниями. Оно  поможет справляться с такими недугами, как:

• заболевания полости рта и горла;
• язвы, трещины и пролежни;
• отравление и нарушение работы печени;
• внутренние и наружные воспалительные процессы;
• заболевания сердечно-сосудистого характера.

Благодаря высокому содержанию в составе ягод витамина С и омега-3 жирных кислот, употребление в пищу сумаха повышает иммунитет. Что интересно, знаменитый и очень полезный чай каркаде производят из того же растения, что и приправу.

Противопоказания к применению

Сумах – прекрасная специя, которая практически не способна навредить организму, если, конечно, вы не собираетесь есть ее в концентрированном виде и в большом количестве. Единственное ограничение, которое следует учитывать при употреблении в пищу продуктов с этой ягодой, касается людей с обострением хронического гастрита или язвенной болезни. Повышение кислотности желудка при таком состоянии может стать критическим.

Интересные факты

• Выбирая специю на рынке, обратите внимание на ее цвет. Насыщенный рубиновый говорит о высоком качестве, если же порошок имеет бледно красный или коричневатый оттенок, это означает, что истек срок годности или были нарушены правила хранения.
• Легендарный рубиновый оттенок растению придают содержащиеся в нем антоцианиновые пигменты. В древнеарамейском языке слово «сумах» обозначало красный цвет. Слово сохранилось в некоторых диалектах языков семитской группы. Порошок, получаемый из сушеных перетертых плодов, служил отличной основой для красной краски, которую использовали художники древности.
• Кустарник размножается корнями и семенами. Урожай с одного куста может достигать пятисот ягод диаметром до 7-8 миллиметров.
• Произрастает сумах в некоторых европейских странах, в Азии, Северной Америке и Африке. Всего в мире насчитывается примерно 250 разновидностей сумаха, большинство из которых являются крайне ядовитыми. Опасно не только их употребление в пищу. Даже прикосновение к листьям этих кустарников может вызвать сильнейший ожог кожи.
• Хранить пряность следует в абсолютно сухой и плотно закрывающейся таре. Соприкосновение с влагой моментально портит продукт.

krasivoivkusno.ru

Сумах - Лиственные деревья и кустарники - Декоративные деревья и кустарники

Род сумах (Rhus) относится к семейству сумаховые (Anacardiaceae) и объединяет около 250 видов растений. Ядовитые виды сумахов в настоящее время выделены в отдельный род токсикодендрон (Toxicodendron). Помимо высокой токсичности, они отличаются от сумахов пазушными, а не терминальными соцветиями, и голыми, а не ярко опушенными плодами.

Наибольшее разнообразие видов сосредоточено в Южной Африке, также сумахи  произрастают в Северной Америке, Передней и Восточной Азии, Европе. В большинстве это субтропические растения, лишь некоторые являются представителями флоры умеренного пояса.

Латинское название рода, как предполагают, происходит от греческого rheein – течь. На срезе побеги выделяют густой млечный желтоватый сок, затвердевающий и чернеющий на воздухе. Сумахи использовались когда-то в дубильном и красящем производстве, до сих пор сохранились обиходные названия – Дубильное дерево, Красящее дерево. А словом "сумах" в Средиземноморье называли листья одного из видов, который был завезен в Испанию арабами в XVIII веке. Считают, что именно оттуда пошло общеупотребимое сегодня название рода.

В качестве декоративного растения в средней полосе России выращивается единственный вид – сумах пушистый, или оленерогий (Rhus typhina), североамериканское растение, растущее в естественных условиях на сухих каменистых почвах в нижнем поясе гор от Квебека до Индианы и Айовы.

В природе это небольшое дерево до 12 м высотой, с зонтикообразной формой кроны, в культуре чаще растет значительно ниже, до 4-6 м, кустообразно, распространяясь за счет корневых отпрысков. Старая кора коричневая, продольно трещиноватая. Молодые ветви, черешки листвы и даже оси соцветий и округло-четырехугольные чашечки цветков имеют рыжеватое опушение. В безлистном состоянии побеги с конусовидными почками выглядят мягкими и напоминают панты молодых оленей, за что этот сумах и получил видовое название «оленерогий». Листва очень крупная и красивая, непарноперистая, из 9-31 эллиптических или почти ланцетных заостренных зубчатых листочков, зеленая, блестящая, снизу сизоватая. Располагается на черешках очередно. Растение двудомное, пестичные цветки с ланцетными лепестками до 3,5 см длиной собраны в яркие густые пирамидальные метелки 10-20 см длиной, а тычиночные – в более рыхлые и крупные желтовато-зеленоватые метелки. Более декоративны женские соцветия, имеющие красные лепестки и карминового цвета прицветники, сохраняющиеся при плодах. Цветет растение в мае-июне, опыляется пчелами и является отличным медоносом. Плоды – шаровидные костянки с густым багряным волосистым опушением - остаются в верхушечных метелках всю зиму. Они не ядовиты, их можно смело попробовать на вкус. Именно за эти кислые плоды, из которых готовят напиток наподобие лимонада, виду присвоено народное название Уксусное дерево.

Благодаря присутствию оранжево-карминовых оттенков в осенней окраске листвы, которая проявляется очень рано, еще в августе, а также ярким кистям плодов, растение становится красочным акцентом осенью, хотя густая ажурная крона интересна и весь остальной сезон. Имеются декоративные формы Dissecta с тонкими, папоротниковидными, сильно изрезанными листочками и Laciniata – с глубоко зубчатыми долями и прицветниками. 

В культуре ценна нетребовательность и засухоустойчивость уксусного дерева, способность переносить бедные, щебнистые и засоленные почвы и быстро разрастаться за счет широко раскинутой мясистой корневой системы. При повреждении корней сумах активно дает корневую поросль, возобновляется от пня.

Основное требование сумаха – дренированные почвы, в остальном он неприхотлив, одинаково хорошо растет как в сухих условиях, близких к природным, так и на наших влажных суглинках, с широким диапазоном кислотности – от кислых до щелочных. Максимальный годовой прирост – 30-40 см, с возрастом  скорость роста замедляется. Плодоношение наступает с 5-летнего возраста. Растение не долговечно, живет 15-20 лет.

Сумах голый, или гладкий (Rhus glabra) - другой североамериканский вид, произрастающий от Новой Шотландии до юга Флориды и Аризоны, на лесных опушках, в зарослях кустарников, на пустошах и вдоль дорог, на песчаных почвах. Посадочный материал его предлагается немецкими питомниками.

Это многоштамбовый кустарник 2-3 м высотой, близкий к предыдущему виду, но отличающийся, как правило, полным отсутствием опушения на побегах и черешках листьев и мелко опушенными плодами. Цветет в июле-августе. Зимостоек, как и предыдущий вид, до -20-23оС. Больше подходит для южных регионов, начиная от Ростова-на-Дону, для бедных почв и закрепления откосов, как парковое растение. Декоративные свойства такие же, как у сумаха пушистого – багряная осенняя листва и винно-красные плоды.

На территории бывшего СССР испытывались и другие виды.

Сумах душистый (Rhus aromatica) – растение юга Северной Америки. Распростертый кустарник до 3 м высотой с голыми ветвями и опушенными молодыми побегами, обладающими своеобразным приятным ароматом из-за присутствия эфирного масла. Листья некрупные, тройчатые, из заостренных грубогородчатых листочков 2-7, редко – до 10 см длиной, сначала опушенных полностью, затем только снизу. Цветет до распускания листьев в марте-апреле оранжево-желтыми, ароматными цветками в плотных колосьях, собранных в метелки 5-20 см длиной. Плоды желто-красные, волосистые, съедобные, содержат лимонную и яблочную кислоту. Сравнительно зимостоек и засухоустойчив, успешно растет на побережье Черного моря от Сочи и южнее, но есть экземпляры и в Калининграде.

Сумах трехлопастный (Rhus trilobata) – тоже североамериканский вид, произрастающий от Иллинойса до Техаса, в горах до высоты 2300 м. В целом напоминает предыдущий вид, но побеги более прямостоячие, зеленоватые цветки в метелках появляются также до распускания листвы. Более теневынослив, терпит полутень. Приемлем для той же зоны.

Сумах китайcкий (Rhus chinensis) –  в природе Китая и Японии дерево до 8-10 м высотой, с мощным, до 70 см в диаметре, стволом и свисающей до земли округлой кроной. Побеги ржаво-опушенные, позднее голые. Листья до 40 см длиной из 3-13 грубозубчатых заостренных листочков, снизу серые от бархатистого опушения, осенью ярко-красные. Двудомное растение, метелки широкие, 15-30 см длиной и шириной, кремово-белые. Костянки желтовато-красные, густо покрытые белыми и красными волосками. Среди всех сумахов этот вид отличается самыми пышными соцветиями и длительным цветением. Растет в Сочи, но даже там концы ветвей подмерзают.

Размножение

Сумах размножают, в основном, вегетативно - корневыми отпрысками или корневыми черенками. Отпрыски растут очень быстро и в подходящих условиях в первый же год достигают 2 метров. Летние черенки укореняются лишь каждый десятый.

Семенное размножение используется редко. Для получения семян нужно иметь и женский, и мужской экземпляры растения. Семена высевают под зиму или весной после предварительной подготовки. Перед посевом их обрабатывают концентрированной серной кислотой, затем ошпаривают и помещают во влажный песок на стратификацию при +5оС на 2 месяца, после чего высевают. Всходы не сразу напоминают взрослое растение. После появления небольших эллиптических семядольных листьев вырастают первые настоящие два листа, сидящие супротивно и состоящие только из трех долей. Растения развиваются бурно, за год могут вырастать до высоты 1 м, а к 5 годам достигать 2,5 м высоты. Но это для идеальных условий юга. В Москве сеянцы будут ниже, и в первые годы их нужно укрывать – неодревесневшие побеги подмерзают даже у взрослых растений.

Использование

Сумах оленерогий, благодаря неприхотливости, красивой листве, богатому осеннему убранству, является прекрасным парковым растением, приемлемым для свободнорастущих живых изгородей, в которых отлично разрастается за счет поросли. Хорошо смотрится в массивах, группах, на опушках в пятнистой тени, в одиночной посадке, где ему необходимо предоставить место для широкой многоствольной кроны. Благодаря плоской поверхностной корневой системе, далеко уходящей за пределы надземной части, растение хорошо укрепляет откосы. В осенний период он багряными красками затмевают соседние растения, но изящные формы Dissecta и Laciniata, пожалуй, даже красивее в зеленом наряде, чем осенью.

Это одно из тех древесных растений, которые не теряют декоративности в зимний период и привлекает внимание оригинальными бархатистыми побегами и яркими свечками плодов, украшающими верхушки. Кстати, желающим любоваться плодами, нужно позаботиться о приобретении женского экземпляра. Зимой в подмосковных условиях неодревесневшие части побегов обмерзают, но растения восстанавливаются за счет высокой скорости роста и образования новых побегов.

Ну, и немного об утилитарном использовании. Здесь нельзя не упомянуть лидера среди сумахов по практическому значению, азиатско-средиземноморский вид – сумах дубильный, или кожевенный (Rhus coriaria), считающийся типовым представителем рода. Он нередок в Закавказье, зимостоек до -20оС. Это очень декоративное растение с непарноперистыми листьями и крупными поникающими метелками зеленовато-белых цветков, которые осенью сменяются красно-бурыми железисто опушенными плодами.

Используется как источник мягкой красно-коричневой с белой заболонью древесины и дубильных веществ. Листья содержат много витамина С, до 40-55% таннидов (в хороших условиях на плантациях), из них извлекают таннин и другие ценные для медицины компоненты. Все части растения годятся для окрашивания натуральных тканей и ковров: кора стеблей дает желтую краску, кора корней – коричневую, листья – черную, плоды – красную.

Плоды с остро-кислым из-за высокого содержания винной кислоты вкусом во многих странах используются в виноделии, для приготовления уксуса, в виде порошка - в качестве приправы. В народной медицине - для лечения желчных заболеваний и остановки кровотечений.

Сумахи пушистый и голый не могут соперничать с этим видом по содержанию таннидов и других ценных веществ, но их кора и листва тоже когда-то использовались и для дубления кож, и для окрашивания тканей. Красивая древесина сумаха оленерогого – мягкая, крупнозернистая, легкая, от желтого до оранжево-красного цвета, интересна для мелких поделок и даже мебельного производства, но фактически не используется. Лишь в народной медицине кора и листья по-прежнему изредка пригождаются при кровотечениях, как антисептическое и вяжущее средство.

Если у вас плодоносит сумах пушистый, можете попробовать приготовить из его плодов приятный на вкус лимонад.

Рита Бриллиантова, биолог

GreenInfo.ru

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин, Татьяна Курлович, Елена Маланкина

www.greeninfo.ru

Сумах оленерогий или сумах уксусный - выращивание и применение в ландшафтном дизайне

Нечасто можно встретить  эффектно выглядящие растения, напоминающие экзотические растения жарких стран, которые можно успешно выращивать  в нашем холодном климате. Хочу познакомить вас с одним из таких чудесных представителей — Сумахом оленерогим, или, как его еще называют, сумахом уксусным или уксусным деревом.

Всего в природе насчитывается более 150 видов сумаха. Принадлежит он к семейству анакардиевых, в которое входят такие экзотические растения, как кешью, манго, фисташковое дерево. Есть среди сумахов и ядовитый вид, который встречается на Дальнем Востоке. Но выращиваемый у нас сумах уксусный или оленерогий, родина которого восточная часть Северной Америки,  совершенно безопасен.

Выращивание сумаха

Это растение предпочитает хорошо дренированные, сухие почвы и яркое солнце. Впрочем, оно настолько неприхотливо, что в моем саду растет на тяжелой глинистой почве! Несмотря на то, что этот вид достаточно зимостоек, лучше все таки сажать его на солнечных, но тихих, закрытых от ветров участках. На зиму лучше утеплить корневую систему — замульчировать торфом или сухими листьями. Если в суровую зиму у сумаха вымерзнет наземная часть, не расстраивайтесь — из спящих почек в июне появятся новые побеги. Хочу также отметить то, что листья и новые побеги появляются достаточно поздно — в начале июня, так что не переживайте в мае, что ваш любимец вымерз, подождите до лета! Кстати, молодые побеги очень гибкие и им можно придавать любую форму. Такой простор для творчества!

Но есть у этого замечательного растения и одна особенность, которую обязательно следует учитывать при посадке. Сумах оленерогий дает корневую поросль, которая может появляться на достаточно большом расстоянии от растения. По своему опыту выращивания сумаха замечу, что если он растет на газоне, то эта поросль при покосе газона легко скашивается в начале лета и больше в этом году не появляется. Тут самая большая трудность — не пожалеть и скосить маленькие, на диво хорошенькие растеньица, выглядывающие из травы.

Эту особенность сумаха можно использовать и себе на пользу. Из сумаха уксусного получаются потрясающе красивые живые изгороди. Посадите пару растений — и через несколько лет они разрастутся сами. А на посторном участке можно быстро вырастить «сумашиную рощу».

Использование сумаха оленерого в ландшафтном дизайне

Как я уже упоминала, из сумаха можно создать  живую изгородь. Растения можно разместить вдоль забора, прикрывая ваш участок от взглядов прохожих. Еще одним эффектным приемом будет размещение сумаха в одиночной посадке. С его использованием можно также создать очень красивые композиции, основанные на контрасте листвы и формы, не забывая  при этом о его красочной осенней окраске.

Еще больше интересных статей на сайте:

zelenysad.ru

Смотрите также

• 
  Компоненты растений
• 
  Растение граната
• 
  Растения боярышник
• 
  Лаванда растения
• 
  Клещевина растения
• 
  Боярышник растения
• 
  Уничтожение растений
• 
  Декабрист растения
• 
  Генотип растений
• 
  Российские растения
• 
  Растения китай