Ананас, комнатное растение: описание, особенности выращивания и ухода, фото и отзывы. Растение ананас фото

Где и как растет ананас в картинках на плантации, посадка в теплице и комнате

Экзотический плод ананас приятный на вкус и сочный. Множество людей считает, что они растут в тропиках на таких себе высоких ананасовых деревьях.

И все-таки – как растет ананас на дереве или на земле? А, правда состоит в том, что удивительный фрукт вырастает недалеко от земли, по развитию смахивает на белокочанную капусту. Это растение травянистое, относится к семейству бромелиевых. Большой фрукт выращивается на открытых плантациях, отлично чувствует себя в теплицах и прекрасно разрастается в домашних условиях.

Многим пришлось удивиться, увидев в первый раз растение, сложно было поверить, что это не дерево, а травянистое растение. Существуют разные виды и сорта, отличающиеся по своим параметрам. Есть высокие разновидности в дикой природе, которые способны вымахать до двух метров. А розетка из листьев в диаметре может составлять от одного метра до двух с половиной. Несмотря на такие размеры, это все-таки трава, а не дерево или кустарник. Но бывают и более низкорослые разновидности. Листья жесткие. Растение многолетнее.

Еще до открытия Америки европейцами, представители местного населения занимались выращиванием ананасов для своего потребления.

Им нравились их плоды, кисло-сладкие на вкус.
Использовалось также волокно растений, из которого изготавливали разные необходимые предметы домашнего обихода: корзины, сети для ловли рыбы, циновки, одежду.

Где растут ананасы?

Конечно, растение продолжают выращивать на родной земле американского континента (Центральная и Южная Америка), но не только там. Его выращивают в Африке, Австралии и Азии. На территории России ананасы могут расти только в теплицах. Он необычайно красиво смотрится, используется для украшения сада или выращивания дома на окне.

Описание и характеристики

Фрукт неоднороден по строению. Он представляет, сросшиеся между собой, небольшие плодики. Наружно он смотрится, как плод, состоящий из ячеек. Эти ячейки формируются, каждая из отдельного цветка.

Ананасы в природных условиях опыляются птичками колибри. После опыления завязываются и созревают семена, но не происходит рост плода. С целью получить хорошие плоды, культивируются самоопыляемые сорта.

Сколько зреет

желтый ананас и черный

После того, как растение высадили в грунт, у него разрастается листовая розетка, постепенно становится более толстым стебель. Форма листьев вогнутая, они жёсткие, но внутри сочные. В природных местах произрастания, обычно жарко и не хватает в почве влаги. Поэтому растения приспособились накапливать воду в листьях про запас, чтобы хорошо перенести засушливое время. Мочковатый корень находится в земле неглубоко.

ананасовый цветок

Цветение ананаса начинается после его посадки через год или полтора. Плод развивается три – шесть месяцев. Плод своим видом очень напоминает строение соплодия малины. Его плодики сидят на стержне в центре, который проходит внутри плода наверх и образует там листовой пучок.

Плоды могут различаться по окраске. Бывают жёлтые, красные, золотистые, фиолетовые и даже черные соплодия. Во время развития в листовых пазухах происходит формирование новых побегов. После срезании плода, рост вверх уже не происходит, но продолжается общее развитие за счёт боковых побегов. Экзотик имеет красивый вид, он часто служит украшением праздничного стола. К тому же, у него очень приятный освежающий вкус.

Способы размножения

Есть несколько методов:

Можно отрезать верхушку и посадить в землю. Для этого надо выбрать качественный плод, здоровый и без гнили. Листья наверху плода должны быть зелёными, сочными. Плод с подсохшим султанчиком листьев не годится. Имеет значение, в какое время года был куплен. Если он побудет немного времени на холоде, то уже не укорениться. В зимнее время очень высокая вероятность того, что плод немного подморожен, даже если листья ещё зелёные. Рекомендуется приобретать фрукт в августе и начальном периоде осени. Дома растение очень красиво смотрится, независимо от того, плодоносит оно или нет.

Ещё один метод размножения ананаса – укоренение боковых побегов. У растений, достигших взрослого возраста появляются детки, напоминающие шишечки. От них начинают расти корешки. Когда побеги с корнями хорошенько отрастут, их нужно срезать и посадить. Посадка производится обычным способом.
Можно размножать ананас и семенами. Они по виду похожи на семечки яблок и располагаются внутри ячеек. Семена вынимаются, когда плоды полностью переспеют. При таком методе придётся несколько лет ждать первого плодоношения.

Правильная посадка ананаса

У плода срезается зелёный султанчик из листьев, мякоть оставлять не нужно. Затем надо обработать его в растворе марганцовокислого калия (бледно-розового цвета). Далее срез припудривается растолчённым углём или золой. Можно применять активированный уголь в таблетках. Потом срез следует в течение пяти – шести часов подсушить. Листовую розетку надо высадить в небольшой горшочек, объёмом, не превышающим 600 мл.

Для ананаса необязательна глубокая посуда, так как корень расположен близко к поверхности. Достаточна толщина земляного слоя в 20 см.

Обязательно надо сначала:

насыпать дренаж
торф
очищенный песок
перегной листовой
удобренная земля дерновая

Соотношение этих компонентов 1:1:2:1.

А сверху на три сантиметра насыпается песок с перегноем из листьев (1:1).

Как вырастить ананас дома видео:

А лучше и, наверняка попроще будет, купить специальный грунт, предназначенный для выращивания бромелиевых.

ананас в горшке

В середине горшочка формируют ямку, её диаметр немного превышает ширину листовой розетки. Чтобы избежать подгнивания, в ямку следует насыпать древесный измельчённый уголь. Кончик розетки вставляется в ямку, присыпается немного землёй и утрамбовывается. Чтобы закрепить саженец, применяется две или четыре палочки, расположенные по краям горшка и веревочки или тесьма.

Теперь почву надо увлажнить, а на горшочек с росточком надеть прозрачный пакет из полиэтилена, поставить туда, где растению будет достаточно света. Укоренение происходит, если температура в помещении 25 – 27 градусов. Можно даже поместить горшочек на батарею, но обязательно подложить подставку из пенопласта, пробки или дерева.

Корешки отрастают через полтора или около двух месяцев после высадки. Вслед за корнями начинают расти свежие листья. По истечении двух месячного срока после начала укоренения, пакет нужно снять.

Как выращивают ананасы в домашних условиях

На первом году жизни происходит интенсивный рост растения. Сколько растет ананас дома? На второй год может начаться плодоношение. Чаще всего, в условиях квартиры данный процесс происходит спустя 2 -2,5 года после момента посадки.

Есть некоторые способы активизировать появление цветочной стрелки.

Один из способов – стимуляция этиленом. Для этой цели рядом с растением раскладывают яблоки красного цвета. Только трудно определить, сколько они будут выделять газа. Нельзя рассчитать, когда зацветёт растение.
Есть более надёжный способ, с применением карбида кальция. В половине литра воды надо растворить чайную ложку вещества. Закрыть крышкой плотно. Оставить на сутки. Потом надо аккуратно воду слить, оставив осадок. Такой водой необходимо поливать ананас в середину розетки ежедневно по 50 мл. Месяца через два растение зацветёт. Этот период продолжается всего лишь один день. Потом начнётся формирование шишковидного плода.

На чем растут ананасы

Этот представитель относится к траве, после плодоношение растение погибает. Невозможно добиться второго урожая дома. Поэтому нужно укоренить отростки сбоку стебля, таким же образом, как верхушечную розетку. При желании можно устроить прекрасную плантацию ананасов у себя на окне.

Экстравагантные питомцы превосходно себя чувствуют на почвах, с небольшой кислотностью. Можно поливать его немного кисловатой водой. Очень плохо влияет застой воды в грунте. Если это произойдёт, то корни подвергнутся процессу гниения. А потом начнёт портиться стебель.

Как ухаживать

Для нормального роста и развития нужна подкормка. От этого будет зависеть красота растения. Срок жизни ананаса в природных условиях равен двум годам. Дома и в теплицах состояние растения, его плодоношение и внешняя красота зависят от ухода и достаточности питательных компонентов. Делать подкормки надо полноценным минеральным удобрением один раз в десять дней. Ни в коем случае не использовать для подкормки известь и золу.

Температурный режим и влажность

При выращивании ананаса дома требуется следить, чтобы влажность и температура соответствовали норме для данного растения. Нужно помнить, что ананас житель из влажных и жарких тропиков, чтобы создать ему комфортные условия.

Начиная с марта и до сентября включительно, минимальный температурный уровень должен быть равен 28 градусам. Не меньше 12 часов растение должно быть хорошо освещено. В случае необходимости, можно использовать искусственное подсвечивание.

Однако, следует оберегать растение от прямого воздействия лучей солнца. Это касается молодых растений. А взрослые не бояться солнечных ожогов и прекрасно себя чувствуют на окнах с южной стороны.

Каждый год растения надо пересаживать. Корешков у ананаса мало, поэтому ему не требуется большая ёмкость. Трёх – четырёхлитровой посуды взрослому растению вполне хватит. Заглубление корневой шейки выполняют всего на пол сантиметра.

В зимнее время в помещении должна поддерживаться температурная отметка в 22 градуса. Если она опустится до 20, то растение заболевает и погибает. Нельзя допускать сквозняков. В зимний период обязательно дополнительное подсвечивание.

Экзотические плантации

Самые огромные поля ананасов размещены на территории южных районов Америки и Африки, еще в Азии и на Австралийском континенте. Для быстрого получения сочных плодов сажают сорта со скороспелыми свойствами. Применение высоких технологий даёт хорошие результаты.

Двадцатисантиметровые укоренённые черенки высаживают в почву на расстоянии друг рот друга 1,5 – 2 метра. Для активизации цветения проводят обработку растений ацетиленом. Газ способствует образованию цветочных почек.

Для получения фрукта цветки прикрываются специальными колпаками, чтобы не произошло опыление цветка. Полностью механизированы все процессы: подкормка, полив, борьба с вредными насекомыми. На открытых плантациях возможно получение трёх урожаев экзотических плодов в течение одного года.

Экзот смотрится эффектно на окне. Некоторым цветоводам-любителям удаётся получать плоды в домашних условиях. Поэтому стоит попробовать вырастить ананас дома, это очень интересное занятие.

А вы пробовали ананасы в шампанском? Неимоверная вкуснятина. Для этого кусочки фрукта поместить в красивую посудину и залить шампанским, каким любите. Дайте пропитаться минут 20-30 и праздничный десерт готов!

Как выбрать спелый ананас и правильно его почистить видео:

описание, особенности выращивания и ухода, фото и отзывы

Комнатный ананас мечтают вырастить многие цветоводы. Их интерес к растению связан не только со вкусным плодом. Декоративные экзотические растения всегда привлекают любителей комнатного цветоводства. Раскидистые, колючие и очень сочные листья ананаса декоративны и привлекательны. В обычной квартире совсем несложно создать условия для этого комнатного растения. Ананас непременно отблагодарит вас за приложенные усилия красивым цветением и плодом.

Описание растения

Это травянистое растение с прорастающим в центре стеблем. На самой верхушке находится соцветие, которое превращается после оплодотворения в соплодие. Мелкие частицы ягод соплодия образуют единый плод – ананас.

Стебель окружает розетка из толстых и мясистых листьев. Плод ананаса овальной формы, состоящий из отдельных сегментов, сросшихся вместе. На верхушке находится розетка из листьев. Желтый, темно-зеленый, коричневый и даже красноватый оттенок может иметь чешуйчатая плотная оболочка зрелого плода.

Внутри плода – ярко-желтая мякоть с приятным сладким вкусом и изысканным ароматом. Созревшие плоды могут весить до 5 кг. Ананас, при выращивании его в комнатном цветоводстве, чрезвычайно требователен к условиям содержания. Для этого тропического растения очень важно поддерживать необходимую температуру воздуха и почвы, правильное освещение и влажность воздуха.

Как посадить ананас в домашних условиях?

Комнатное растение ананас, фото которого мы разместили в этой статье, выращивают из зрелого, здорового плода свежего урожая. Он должен иметь легкий сладковатый аромат, однородный цвет, золотисто-коричневую оболочку. Плод должен быть упругим на ощупь – твердый ананас говорит о том, что он не дозрел, а мягкий – о том, что перезрел.

Верхушечные листья должны быть зелеными, с чуть подсохшими краями – это свидетельствует о зрелости плода. Серые пятна на листьях могут означать, что листья повреждены червецами, и такой плод для выращивания лучше не использовать.

Отделение хохолков

Отделить корону из листьев довольно просто. Обхватите листья рукой и аккуратно проверните, таким образом, словно вы откручиваете крышку бутылки. Если вы все сделаете правильно, у вас в руке останется корона листьев и небольшой стебель внизу. Если вы не уверены, что сможете проделать эту операцию, воспользуйтесь ножом – срежьте корону, а всю мякоть вырежьте, чтобы предотвратить загнивание.

Подготовка короны

Чтобы вырастить комнатное растение ананас, следует подготовить крону к появлению корней. С помощью ножа необходимо аккуратно удалить несколько нижних листьев, чтобы ствол немного оголился. Оставьте ваш будущий ананас на пару дней подсохнуть, чтобы не допустить загнивание листьев и рубцов после обрезки.

После этого подсушенную корону следует поместить в прозрачную емкость с водой таким образом, чтобы она покрыла оголенный ствол растения. Обратите внимание, вода обязательно должна быть комнатной температуры или чуть теплее. Емкость помещают в светлое место (на подоконник). Внимательно следите за уровнем воды и меняйте ее периодически. Через месяц ананас пустит корни.

Посадка в грунт

Когда корешки подрастут до четырех сантиметров, растение следует посадить в грунт. Для первой посадки подойдет небольшой горшок, в диаметре на сантиметр больше короны. Слой дренажа толщиной 3 см укладывают на дно горшка. Для этого можно использовать керамзит.

Комнатное растение ананас нуждается в питательной, рыхлой и легкой почве. После того как вы наполните ею горшок, залейте горячую воду, чтобы она пропитала грунт. Теперь можно высаживать растение. Сажают ананас на глубину пять сантиметров. После посадки его хорошо поливают теплой водой. Горшок поставьте в теплое и светлое место. Укореняется ананас в течение 2-3 месяцев.

Со временем старые листья будут подсыхать и отмирать. Их место займут молодые зеленые побеги. Высохшие листья аккуратно обрезайте. Через год ананас пересаживают в более просторную емкость. Растению по-прежнему требуется дренаж, но в этом случае можно использовать гравий. Для второй пересадки потребуется грунт, состоящий из и двух частей торфа, трех частей почвы и части речного песка. В зимнее время замедляется рост цветка, но не стоит переживать: с наступлением тепла он станет активно развиваться, но при условии, что будет осуществляться должный уход за комнатным растением ананас.

Освещение

Укоренить растение в комнатных условиях недостаточно. Необходимо создать все условия для роста и цветения ананаса. Одним из них является освещение. Комнатному растению ананас необходимо не менее шести часов в день независимо от времени года находиться в освещенном месте. В летнее время растение вполне комфортно будет себя чувствовать в саду или на балконе. Осенью и зимой ананас следует держать на южном подоконнике. Не стоит проворачивать растение, поскольку ананасу вполне достаточно одностороннего освещения.

Если погодные условия (или время года) не позволяют обеспечивать хорошим освещением растение, то следует использовать дополнительное освещение – люминесцентные лампы.

Влажность воздуха и температура

Ананас – очень теплолюбивое растение, совершенно не переносящее холода. В летнее время ему подойдет комнатная температура воздуха, а зимой необходимо позаботиться о сохранении тепла не только в помещении, но и в почве. Не ставьте горшок с ананасом на холодный пол или подоконник, зимой температура почвы должна быть не ниже + 21 °С, а максимальная не должна превышать +27 °С.

Не любит это комнатное растение соседства с обогревателями и батареями. Кроме того, его следует защитить от сквозняков. Для поддержания уровня влажности используют емкость с влажным дренажем. Некоторые цветоводы вокруг растения распыляют воду, но при этом листья не опрыскивают, поскольку вода, скапливаясь внутри розетки, может вызвать гниение.

Как поливать ананас?

Ананас – комнатное растение, уход за которым предполагает особый режим полива. В горшке с ананасом почва не должна полностью высыхать, но и нельзя допускать застоя влаги. Взрослое растение один раз в неделю поливают теплой водой. Если оно находится на открытом воздухе, то листья можно опрыскивать: они впитают влагу, а остальная испарится.

Во время активного роста ананас поливают два раза в неделю, но при этом количество воды на один полив уменьшается. Если на почве появляется плесень или в горшке чувствуется болотный запах, то землю следует срочно заменить. Если этого не сделать, растение может погибнуть.

Подкормка

Два раза в месяц растение подкармливают в вегетационный период. Для этого можно применять коровий перегной или комплекс минеральных удобрений, который можно купить в специализированных магазинах, но дозировку уменьшают вдвое от рекомендованной в инструкции.

Кроме того, раз в месяц опрыскивайте растение 0,01 % раствором железного купороса.

Размножение ананаса

Ананас можно размножить с помощью дочерних побегов – они появляются на растении после завершения плодоношения. С одного растения можно получить до пяти побегов. Их с помощью ножа, предварительно продезинфицированного, необходимо отделить от основной части. Они должны вырасти до 15 см и иметь корни.

При пересадке побегов необходимо использовать небольшие горшки, чтобы не допустить чрезмерного разрастания корней.

Комнатное растение, похожее на ананас: фото, описание

Сочные и ароматные ананасы, любят, наверное, все. Однако не всем известно, что это растение имеет близкого родственника. Об этом следует знать и новичкам в цветоводстве.

Это растение, как и наш сегодняшний герой, — уроженец Южной Америки, из семейства бромелиевых, называется ананас прицветниковый. Комнатное растение с удивительной расцветкой пользуется популярностью у ценителей экзотического комнатного цветоводства.

Описание и виды растения

Это цветок с длинными острыми листьями, окрашенными в темно-зеленый цвет, с продольными широкими полосами розового или кремового цвета. Они образуют розетку. В длину листья достигают 70 см. Соцветие этого растения очень похоже на соцветие «настоящего» ананаса, отличается лишь расцветкой. Яркий солнечный свет, попадающий на растение, придает листьям и соцветиям красный оттенок. В домашних условиях это растение не плодоносит.

Наибольшей популярностью из многочисленных видов этого эффектного экзотического гостя пользуется комнатное растение ананас крупнохохолковый. Это красивый цветок с мощным и коротким стеблем и соцветием. Из его центра растут толстые, мясистые, кожистые листья, образующие хохолок. Плоды этого комнатного растения, похожего на ананас, несъедобны. Ананас крупнохохолковый – крупное растение, поэтому выращивать его следует в просторном помещении. Размножается цветок отводками взрослого растения либо верхушечными розетками.

загрузка...

102mikro.ru

описание и фото Домашние комнатные растения

чтобы держать у себя в саду хорошо цветущее растение важно знать тонкости ухода. Все уважают красивые цветы. Капризное растение требует тщательного выполнения условий. В приведенной статье мы попытались изложить подборку статей, чтобы не допустить болезней при содержании определенного цветка. Условия выращивания большинства видов растений похожи. Важно определить для определения дальнейших процедур, к какому виду относится Ваш цветок.

Общие сведения о растении Ананас: описание и фото

Ананас

Многочисленные придаточные корни у растения развиваются прямо в пазухах листьев, поглощая скапливающуюся там влагу. Листья серо-зеленые широколинейные, по краям колючезубчатые, длиной до 80 см, мясистые суккулентные (запасающие влагу), покрыты толстой эпидермой, под которой размещается слой крупных клеток водозапасающей ткани, а в период дождей накапливается влага. Внутри листа находится сеть воздушных каналов, окружённых хлорофиллоносными клетками. Таким образом, процессы газообмена у ананаса могут происходить даже при закрытых устьицах.

Когда розетка листьев сформирована, точка роста образует цветонос длиной до 60 см, густо покрытый обоеполыми цветками. Цветение длится 15-20 дней, в результате образуется соплодие, представляющее собой сросшиеся основания завязей, кроющие листья цветков и ось соцветия. Соплодие мощное, напоминающее по форме шишку, золотисто-жёлтое. На верхушке всегда развивается группа вегетативных листьев - "хохолок".

Сорта ананасов при самоопылении не образуют семян, что используется для получения высококачественных бессемянных плодов. Цветы ананас образует в марте-апреле, июле, декабре; созревание соплодия продолжается 4,5-5 месяцев.

Как вырастить ананас в домашних условиях

Из всех наземных видов самый знаменитый - ананас хохлатый, или крупнохохолковый (Ananas comosus) - вид растений рода Ananas, семейства Бромелиевые (Bromeliaceae). Вот из этого вида попробуем вырастить комнатное растение "ананас" - см. фото, они даже образуют плоды, хотя мелкие и не съедобные.

В качестве черенка используют верхушку ананаса с листьями. Со временем образуется впечатляющая розетка из колючих листьев, но они не будут пестрыми, как у ананасов, которые продают как декоративные формы.

При покупке ананаса следует выбирать свежий и красивый плод со здоровой листвой, без признаков подсыхания и повреждений. Верхушечная почка должна быть целой. Покупать ананас желательно для размножения в теплое время года, так как в холодное время года листья подмерзают, поскольку им нужна температура не ниже 18 градусов, а температурные повреждения листьев обнаруживаются не сразу.

Срежьте макушку ананаса у самого основания соплодия, как можно ниже, приблизительно на 2 см ниже листьев, захватив при этом немного мякоти, иначе можно потерять значительную часть листьев. Срез присыпать толченным углем и оставить на 1-2 дня для подсушивания, чтобы он не был слишком влажным и не начал гнить.

Высадить верхушечный черенок в смесь для черенкования: торф с песком в равных количествах, то есть положить срезанную часть на поверхность субстрата и слегка вдавить его. Полить и закрыть горшок прозрачной пленкой, которую будет поддерживать арка. По краям горшка располагают несколько палочек, на которые надевают полиэтиленовый пакет. Так можно создать теплую и влажную атмосферу.

Поставить горшок под источник света. Температура должна быть влажная и высокая, приблизительно - 24-26 градусов. Для профилактики можно опрыснуть листья перед посадкой, 2%-ным фундазолом, повторяя обработку каждые 2 недели. Через месяц растение должно укорениться, конечно, если все сделано правильно. Необходимо осторожно снижать влажность, усиливая проветривание.

Укоренившую верхушку ананаса можно высадить в подходящую смесь из листовой, перегнойной и дерновой земли с песком. Поливать только теплой водой и не давать понижаться температуре воздуха ниже 18 градусов. Ком земли не должен пересыхать между поливами, но так же вредна и избыточная влажность. С весны и до августа начинают подкармливать каждые две недели и следует обеспечить температуру около 25 градусов. Можно использовать минеральные и органические удобрения.

На второй год пересаживают подросшее растение в горшок диаметром 12 см. Чем крупнее розетка листьев, выращенное в этом году, тем больше будет соплодие. К тому же в тесном горшке комнатный цветок ананас может не дать деток и после цветения полностью отомрет. Содержание на второй и третий год аналогично предыдущему. Весной третьего года цветок еще раз переваливают в горшок диаметром 18 см и ждут урожая. Но следует предупредить, что таких крупных плодов как в магазине, вырастить дома не получится. Созревают домашние ананасы в мае - августе, после чего плодоносящий побег погибает, а детки, которые образуются на растении после цветения, рассаживают. Стимуляция нужна только тогда, когда хотят получить зимний урожай ананасов.

Основные виды и разновидности ананасов

Ананас настоящий, или хохлатый (Ananas comosus)

Кроме многочисленных сортов употребляемых в пищу, имеются декоративные формы ананаса крупнохохолкового, отличающиеся меньшими размерами, такие как 'variegata' с белыми полосками вдоль листа и 'striata' с желтыми полосами и яркой розовой каймой. Им потребуется несколько меньше места на подоконнике, но не меньше внимания по поддержанию температуры и водного режима растения. Не менее привлекательны соплодия этих форм, причем прицветные листья приобретают все более интенсивный розовый цвет. Миниатюрный плод размером 10-15 см при созревании золотистый, именно в это время его используют на срезку для аранжировки.

Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)Самый красивый вид с ярко-зеленоватого цвета с желтыми, белыми полосами и изогнутыми листьями длиной 35-70 см.

Ананас карликовый (Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.) Синоним: А. ананасовидный разн. карликовая (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). Это новый карликовый сорт 20-30 сантиметровыми листьями.

Ананас Каена (Ananas Kaena) - специальный сорт со съедобными плодами, который можно с успехом выращивать в комнатных условиях. Срок до начала плодоношения 1,5-2 года. Высота с горшком - 30-40 см. Вес зрелых плодов достигает 500-700 г.

Ссылки по теме:

Комнатные растения

Ананас: состав, свойства и польза ананаса, вред ананаса, ананас для похудения

Ананас

Ананас. Этот красивый тропический фрукт несколько лет назад заставил с надеждой обратить на себя пристальное внимание огромного количества желающих добиться, наконец, похудения и стройности. Исследователи обнаружили присутствие в ананасе бромелайна – ферментного комплекса, ускоряющего расщепление жиров и белков, что само по себе ценно и уникально.

Состав ананаса, свойства и польза ананаса

Ананас всегда ценился за тонкий аромат и нежный неповторимый вкус, и вот, наконец, обнаружены его и лечебные свойства. Состав ананаса заявляет о нем, как об источнике питательных и полезных веществ: 86% его мякоти состоит из воды, белков 0,4%, сахаров 11,5%, лимонной кислоты 0,7%, пищевых волокон 0,4% и до 50 мг% аскорбиновой кислоты. А также провитамин А, витамины В1, В2, В12, С, РР, калий, магний и другие минеральные вещества и микроэлементы. А более шестидесяти ароматических веществ, присутствующих в ананасе, придают ему этот неповторимый запах.

Употребление ананаса в пищу способствует профилактике тромбофлебита и тромбозов, так как снижает вязкость крови. Показан он и при гипертонии. Так как ананас оказывает противоотечное действие, он рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и при болезнях почек. Рекомендуется выпивать ежедневно по стакану ананасового сока или съедать половину свежего плода.

Предупреждает инсульт или инфаркт миокарда ананас за счет устранения отложений на стенках кровеносных сосудов.

А ещё считается, что потребляя ананас регулярно, можно существенно уменьшить мышечные и суставные боли (если они есть, конечно). Диетические свойства ананаса заслуживают пристального внимания. Из съеденных ста граммов этого плода мы получаем лишь 48 калорий. Получается, что даже если, не удержавшись, слопать целый ананас (обычно килограммовый), мы ни чем не рискуем – всего 480 калорий.

Бромелайн также применяется при различных воспалительных заболеваниях – ангина, пневмония, артрит, пиелонефрит, синусит и другие, так как обладает противовоспалительным действием. При первых признаках простудного заболевания отличный оздоровительный эффект окажет витаминный напиток из ананаса, если пить его трижды в день. Для приготовления нужно измельчить в миксере 100 грамм свежего фрукта до однородной массы, добавить полстакана домашнего кваса и небольшое количество лимонного сока.

Ананас способен предупреждать развитие атеросклероза, останавливать воспалительные процессы, ускорять заживление ран. Он стимулирует функции пищеварения, полезен при поджелудочной недостаточности, помогает убрать проявления целлюлита.

Все вышеуказанные свойства ананаса. а точнее присутствующего в нём бромелайна, проявляются только при употреблении его на голодный желудок. При приеме во время еды и вместе с другой пищей, бромелайн подействует лишь как пищеварительный фермент, повышающий ферментативную активность желудочного сока. Это будет очень кстати при потреблении обильной пищи, богатой клетчаткой, жирного мяса.

Достоверно ещё не установлено, но многие ученые уже склоняются к такому мнению, что высококонцентрированные ферменты ананаса могут помочь в лечении раковых заболеваний. Но точно установлено то, что ананас, связывая свободные радикалы, является профилактическим средством онкологических заболеваний.

Ананас в косметологии

Ананас

В косметических средствах ананас стал использоваться всё чаще. В кремах или тониках для лица он предотвращает образование лицевого жира, а также обладает антибактериальными свойствами.

Жирную кожу можно каждый вечер протирать мякотью ананаса, результат будет заметен быстро.

С помощью ананаса легко удалить мозоль. На ночь нужно приложить мякоть этого фрукта к мозоли, а утром распарив кожу в горячей воде, мозоль легко удалиться.

Включенный в состав зубных паст, экстракт ананаса обеспечивает тщательный и эффективный уход за деснами.

Вред ананаса

Этот фрукт имеет высокую кислотность, и увлечение им может раздражать слизистые оболочки желудка, способствую развитию язвы. При повышенной кислотности и вовсе нужно быть осторожнее с ананасом.

По этой же причине следует беречь и зубную эмаль. Замечено, что в жарких странах, в которых ананасы почти ничего не стоят, беззубых красавцев и красавиц большое количество. Да-да, медики связывают это именно с поглощением ананасов!

Незрелые ананасы обладают абортивным средством. Поэтому беременным лучше остеречься пить ананасовый сок – кто знает, из качественного ли и только спелого сырья он приготовлен?

Ананас для похудения, действительно ли ананас помогает похудеть?

Бромелайн на самом деле столь широко разрекламирован, как фермент, творящий чудеса, что уже сама его популярность вызывает подозрения. Капсулы с бромелайном предлагаются сплошь и рядом. Для похудения рекомендуется употребление в пищу и собственно мякоти ананаса. Однако достоверно на сегодняшний момент установлено только лишь то, что бромелайн очень хорошо помогает процессу пищеварения, что уже само по себе замечательно.

Но огромный жиросжигающий потенциал бромелайна, как иногда рекламируется, сомнителен. Потому как до подкожного жира молекулы бромелайна могут только через кровь. А чтобы им попасть из кишечника в кровь, они должны распасться до составных, что исключает обратное их восстановление в бромелайн.

Тот факт, что ананасовая диета, например, помогает избавиться от нескольких килограмм, ещё ни о чем не говорит. В принципе, любая диета помогает избавиться от некоторого количества килограмм, если её точно соблюдать. А ананасовую диету соблюдать, к тому же – сплошное удовольствие. Ананас, несмотря на свою интенсивную сладость, очень низкокалориен.

На просторах интернета предлагается и такой рецепт для похудения.

Рецепт для похудения - ананас с водкой

Срезать с вымытого ананаса зелень и перекрутить его с кожурой через мясорубку. Залить бутылкой водки и на одну неделю про него забыть, поставив в холодильник. Потом можно принимать готовую настойку за 10-15 минут до еды и на ночь по одной столовой ложке. Одного ананаса, сведенного с полулитром водки должно хватить на три недели.

Состав, конечно, не плох – ананас расщепляет жир, водка обезвоживает организм, так что можно и попробовать. Говорят, несколько килограмм в месяц скинуть можно. Но опять же – не на фоне пирожков-чебуреков, жаренных окорочков и магазинной пиццы.

Хотя, если у Вас программа-минимум – хотя бы не набрать вес, тогда понятно. Стимулирующие пищеварение функции ананаса не оставят Вас без поддержки.

Лилия Юрканис

для женского журнала InFlora.ru

Ананас

Не за горами новогодние праздники. И редко праздничный стол обходится без ананаса. Но мало кто знает, что ананас к новогоднему столу можно вырастить на своем подоконнике. Этот экзотический фрукт прекрасно поддается «дрессировке». Особых усилий и хитростей уход за ним в домашних условиях от вас не потребует.

Во времена Екатерины Великой, еще, когда в России и картофель то не особо знали, в оранжереях уже выращивали ананасы. У каждого «продвинутого» помещика в гостиной был горшок с собственным ананасом. Так давайте и мы с вами попробуем взрастить это чудо у себя дома.

Как вырастить ананас в домашних условиях.

Готовим посадочный материал.

Подготовка посадочного материала начинается еще в магазине, при выборе плода. Обратите внимание на состояние хвостика-хохолка: он должен быть абсолютно здоровым, не подмороженным. Одним словом – выбирайте самый красивый экземпляр.

Перед посадкой отделенный хохолок нужно будет слегка подсушить.

Острым ножом отделите хохолок от самого плода. Здесь возможно использовать два варианта. Можно срезать хвостик вместе с мякотью (примерно 1 см) или отделить только хвостик. Обработка в каждом варианте немного разнится.

Хвостик с мякотью подсушивают в подвешенном состоянии (например, на бельевой веревке) в темном месте. Для того чтобы не допустить загнивания мякоти, срез нужно слегка присыпать растолченным активированным углем. Если вы берете «корону» ананаса без мякоти, то подсушивать ее будем в вертикальном состоянии. Три ряда нижних листьев удаляем. Получаем аккуратный пенечек небольшой высоты. Подсушиваем его недельки 2-3 в темном месте.

Посадка.

На первое время саженцу не понадобится большой горшок. Достаточно будет посуды объемом 1,5 литра. На дно горшка укладываем дренаж. Это могут быть мелкие обломки кирпича или речная галька. Можно купить готовый дренаж в цветочном магазине. Грунт для посадки готовим из равных частей торфа и речного песка. Если вы начинающий цветовод, то просто купите грунт. На первом этапе для него подойдет грунт для кактусов .

За 1-2 дня до посадки пролейте грунт кипятком. Так вы продезинфицируете его и создадите необходимую влажность. После посадки саженец обильно полейте теплой водой и накройте полиэтиленовым пакетом или пластиковой банкой. Это делается для того, что бы создать растению тропическую влажность. Мини-тепличку поставьте в теплое место. Освещение не должно быть слишком ярким. Один раз в неделю опрыскивайте ананас теплой водой. Поливать землю нужно только в случае ее полного высыхания.

Примерно через месяц после посадки он уже будет иметь достойную корневую систему. Приготовьте горшок с несколько большим объемом. Как и в первом случае, на дно посуды кладем дренаж, засыпаем новый грунт. Очень осторожно переваливаем растение в горшок, обильно поливаем и одеваем «колпак».

Примерно через две недели после перевалки вы заметите новые ростки. Тогда можно будет снять «колпак». После того, как теплица будет снята, обязательно опрыскивайте растение хотя бы раз в день.

Не стоит паниковать, если месяц или два растение не будет подавать признаков жизни. Продолжайте опрыскивать и поливать землю по необходимости. Теперь вкратце расскажу как ухаживать за ним.

Уход за ананасом.

Освещение и температура. Ананас – засухоустойчивое и светолюбивое растение. Следовательно, предоставьте ему побольше света. Но при этом следует учитывать, что ему требуется и тепло. Иногда встречаются рекомендации, что его можно содержать при минимальной температуре +15 градусов, но я не рекомендовал бы Вам допускать такой экстрим. Для зимнего отдыха (он желателен), лучше подберите ему место со слегка приглушенным освещением и температурой не ниже +18. Летом можно вынести ананас на балкон или в сад, но оградите его от дождей.

Полив и подкормки. Поливать нужно редко, но обильно и только теплой водой. При поливе, уделите внимание и розетке, наполните ее водой (по аналогии с гузманией ). Между поливами регулярно опрыскивайте его теплой водичкой, он это уважает. Подкармливать ананас нужно только в период активной вегетации, 1-2 раза в месяц. Можно использовать удобрения для бромелевых (каковым он и является).

Пересадка. Считается, что пересаживать ананас нужно раз в два года, но я Вам рекомендую делать это ежегодно, весной. Для пересадки берите горшок просторный. Состав земли для взрослого растения можно взять такой:

Дерновая земля – две части Листовая земля – одна часть Перегнойная земля – одна часть Речной песок – одна часть

Хороший дренаж!

При правильном уходе, болезни и вредители ему не страшны. Но все же есть опасность нападения паутинного клеща и поражение мучнистой росой .

Если уход за ананасом будет правильный и условия, которые Вы предоставили, ему понравятся, то через два года он порадует вас цветением и образует много-много маленьких деток. Но это при идеальном содержании и некоторой доле везения… Обычно он зацветает через 3-4 года. И хотя это не так долго как ждать цветения лимона выращенного из косточки. терпением запастись все же придется. Маленькие плоды можно укоренить. Они зацветут гораздо быстрее, чем их родитель.

Ананас

Ананас — наземное травянистое растение с колючим стеблем и листьями.

Многочисленные придаточные корни развиваются прямо в пазухах листьев, поглощая скапливающуюся там влагу.

Листья широколинейные, по краям колючезубчатые, длиной до 80 см, мясистые суккулентные (запасающие влагу), покрыты толстой эпидермой. Под эпидермой размещается слой крупных клеток водозапасающей ткани, где в период дождей накапливается влага. Внутри листа находится сеть воздушных каналов, окружённых хлорофиллоносными клетками. Таким образом, процессы газообмена у ананаса могут происходить даже при закрытых устьицах.

Соплодие ананаса, в том числе в разрезе

Когда розетка листьев сформирована, точка роста образует цветонос длиной до 60 см, густо покрытый обоеполыми цветками. Цветение длится 15—20 дней, и в результате образуется соплодие, представляющее собой сросшиеся основания завязей, кроющие листья цветков и ось соцветия. Соплодие мощное, напоминающее по форме шишку, золотисто-жёлтое. На верхушке всегда развивается группа вегетативных листьев — «хохолок».

Сорта ананасов при самоопылении не образуют семян, что используется для получения высококачественных бессемянных плодов.

Калорийность ананаса

Низкокалорийный продукт с очень низким содержанием жиров. Его калорийность – 52 кКал на 100 г сырого фрукта. Калорийность ананаса, консервированного в собственном соку – 60 кКал, ананасовый сок содержит всего 48 кКал. В умеренных количествах его можно употреблять всем, даже людям с избыточным весом.