Способы интенсивного размножения картофеля, получение суперэлиты. Пробирочные растения картофеля
Меристемный картофель — AgroXXI
Оздоровление растений и избавление от вирусов
Картофель является одной из основных продовольственных культур, а во многих странах мира по важности он занимает вторую позицию после зерновых. Традиционно данная культура размножается вегетативно – клубнями. Но этот способ имеет два основных недостатка. Первый состоит в относительно низком коэффициенте воспроизводства, что не позволяет быстро увеличивать площади посадки при изменении экономических условий или потребительского спроса. А во-вторых, картофель весьма восприимчив к вирусным, бактериальным и грибным болезням. При этом труднее всего избавить посадочный материал от вирусов, способных привести к существенному снижению урожая. Установлено, что некоторые из них (PLRV и некоторые варианты PVY) снижают урожай клубней на 50-80%. Единственным известным на сегодня способом избавления посадочного материала картофеля от вирусов является меристемная культура.
Зачем нужна меристемная культура
Меристемная культура позволяет достаточно быстро получить точные генетические копии растений, не зараженные вирусными, грибными и бактериальными инфекциями. Для ее осуществления создается хорошо контролируемая искусственная среда. Данный метод получил широкое распространение для вегетативного размножения многих видов растений. Среди основных его преимуществ следует отметить:
1. Возможность получения большого количества вегетативного посадочного материала, не зараженного вирусами, бактериями и грибами.
2. Возможность проведения работ на протяжении всего года.
3. Работы осуществляются на относительно ограниченной площади.
Эти факторы и стали причиной разработки и распространения технологии меристемного размножения картофеля. Состоит она из нескольких ключевых стадий:
1. Получение не зараженной вирусами меристемной культуры картофеля;
2. Несколько этапов размножения культуры черенкованием;
3. Стимуляция образования микро- или миниклубней из культуры тканей;
4. Высадка мини- или микроклубней в ростовую среду;
5. Вегетативное размножение посадочного материала традиционным методом (клубнями) на протяжении нескольких поколений.
Меристемная безвирусная культура
В растениях верхушка является зоной роста и состоит из активно делящихся клеток. Она лишена сосудистых элементов, и поэтому вирусы не могут быстро поникать сюда. Поскольку клетки меристемы не дифференцированы, то из них могут сформироваться все остальные ткани растения. Если отделить их от растения в асептических условиях, то они продолжают делиться и дифференцироваться «в пробирке» на специально подобранной среде, формируя корни, побеги и листья, превращаясь в маленькие растения.
Материалом для меристемной культуры служит апикальная (верхушечная) меристема, как правило, с двумя пазушными почками (размером 0,1-0,3 мм). Перед ее срезанием, поверхность ткани стерилизуется. Отделение небольшого участка меристемы, размер которого не превышает несколько сот микрон, и его перевод в культуру тканей требует значительного уровня мастерства. Следует также отметить, что формирование даже небольшого растения из апикальной меристемы занимает довольно продолжительный период – от четырех до восьми месяцев.
Если отбирается маленький самый верхний участок меристемной ткани, то риск заражения вирусом резко снижается, но не исключает его полностью. Поэтому на следующей стадии осуществляют дополнительные операции по избавлению от инфекции – нагревание ткани (до 37°C) или ее обработка противовирусными химическими препаратами (например, рибавирин или виразол). Показано, что рибавирин эффективно справляется с наиболее важными вирусами, поражающими картофель – PVX, PVS и PVY. Кроме того, предварительное содержание растения-реципиента при повышенной температуре служит дополнительным средством избавления от вирусов.
Систематически в меристемной культуре отбираются образцы для анализа на присутствие вирусов в клетках растений. Для диагностики в большинстве случаев используют иммуноферментный твердофазный анализ (ELISA), позволяющий выявить даже незначительные количества специфических для вирусов белков, а также обратно-транскриптазный ПЦР анализ, выявляющий вирусную РНК.
Размножение регенерирующих растений
Побеги, вырастающие в пробирке из верхушечных и боковых почек, используют для получения новых растений. За счет этого удается существенно увеличить количество растений-регенератов (их называют мериклонами). Приблизительно за три недели из черенков образуются новые растения. Их можно снова разделить и пересадить на свежую среду. Если предположить, что за каждую такую операцию растение разделяется минимум на три новых зачатка, а интервал между разделениями составляет 25 дней, то, теоретически, за год может быть получено более 14 млн растений из одного меристемного зачатка.
Выращивание микроклубней
Микроклубнями называются небольшие (средний вес 0,10-0,15 г.) клубни, выращенные в пробирке. Их можно хранить продолжительное время, а также перевозить на большие расстояния. Появление микроклубней из мериклонов стимулируется изменением химического состава культуральной среды.
Перед посадкой микроклубни должны пройти период покоя на протяжении 3-4 месяцев при температуре 5-6° С. Отклонение условий хранения микроклубней от оптимальных может привести к значительным потерям из-за преждевременного прорастания. Выставление микроклубней на рассеянный свет для позеленения за 10-15 дней до высадки приводит к накоплению в них гликоалколоидов, что существенно повышает устойчивость к грибным и бактериальным болезням.
Миниклубни
Миниклубни могут быть получены из микроклубней или меристемной культуры. Они являются стадией производства безвирусного посевного материала картофеля, разделяющей лабораторные операции и размножение в полевых условиях. В настоящее время для получения миниклубней из культуры тканей преимущественно используется гидропоника или аэропоника. Это позволяет снизить затраты, вести работы круглый год и уменьшить потери.
Миниклубни получают из микроклубней при их плотной высадке на рассадочную грядку. Данный подход требует меньших усилий на пред- и постпосадочные процедуры, но отнимает несколько дополнительных месяцев на дозревание микроклубней.
Обычно размер миниклубней составляет 1,0-1,5 см, что идеально подходит для хранения, перевозки и механизированной посадки.
Размножение посадочного материала
Изредка в мировой практике наработанные миниклубни используют в качестве посадочного материала при коммерческом выращивании картофеля. Но это не оправдано с экономической точки зрения. Поэтому урожай, полученный из миниклубней, становится преэлитой, которая проходит еще несколько стадий размножения в полевых условиях (супер-суперэлита, суперэлита, элита, первая репродукция), пока не будет получено достаточное количество посадочного материала.
В странах с умеренным климатом посадочный материал, вышедший из лаборатории, должен пройти стадию закаливания. Поэтому на первом этапе его высаживают в теплицы-изоляторы в искусственный торфяно-песчаный грунт. Специалисты тщательно следят за состоянием растений, обеспечивают им оптимальные условия для роста и развития, отбраковывают экземпляры с признаками болезни. По окончании данного этапа отбираются образцы для анализа на зараженность вирусами.
Следующие этапы размножения посадочного материала проходят в открытом грунте. При этом стараются подбирать такие участки, где риск заражения вирусами и грибами, поражающими картофель, минимален. В течение вегетационного сезона уделяется особое внимание защите растений от вредителей и грибных заболеваний (фитофторы). Заболевшие растения тут же удаляются. За несколько недель до уборки ботва картофеля обычно срезается, что снижает риск заражения вирусами, которые могут переноситься насекомыми-вредителями.
Меристемная культура картофеля в России
Именно картофель стал той сельскохозяйственной культурой, в отношении которой были впервые использованы биотехнологические методы для избавления посадочного материала от вирусов. Сегодня этот метод оздоровления посадочного материала широко распространен практически во всех странах, где картофель имеет существенную долю в севообороте.
К сожалению, внедрение данной технологии в России происходит не так быстро, как хотелось бы. Хотя и созданы региональные лаборатории оригинального семеноводства картофеля, но в регионах существуют проблемы с высококвалифицированными кадрами (микробиологами, физиологами растений, специалистами по ИФА-анализу). Кроме того, полученный в лаборатории материал должен пройти несколько стадий репродукции. Это подразумевает наличие значительных площадей, отвечающих ряду довольно жестких условий, а такие поля далеко не всегда имеются поблизости.
Мировая практика показала, что здесь наиболее целесообразно разделение труда. Лаборатория оздоравливает посадочный материал и продает миниклубни на размножение следующему звену производителей посадочного материала. Оно получает супер-суперэлиту и передает ее дальше. И уже только следующее звено реализует элиту и первую репродукцию. Причем все они выращивают картофель почти исключительно на цели воспроизводства. Такое разделение труда позволяет повысить эффективность работы всей цепочки.
В настоящее время в крупных картофелеводческих хозяйствах создаются собственные лаборатории первичного оригинального семеноводства. В этом же хозяйстве посадочный материал доводят до требуемой генерации и используют для получения товарной продукции. Такая схема получила название «полноформатное семеноводство», но она оправдана только в условиях крупных финансово-организационных сельскохозяйственных структур.
В Ставропольском крае с 1992 г. успешно занимается выращиванием оздоровленного посадочного материала экспериментально-тепличный комбинат «Меристемные технологии». Сегодня из его лаборатории ежегодно выходит 1-1,2 млн миниклубней (масса 5-9 г). После их размножения в шесть оборотов (вторая генерация) можно получить 700–800 тыс. т. продовольственного картофеля высокого качества. ЭТК «Меристемные технологии» занимаются разведением пяти отечественных сортов, и по заказу клиентов испытывает потенциал получения безвирусного посадочного материала из зарубежных сортов. Специализируется комбинат на сорте «Волжанин», который не только хорошо адаптирован к условиям региона, но и дает большой выход миниклубней в гидропонной культуре.
В республике Татарстан ООО «Алчак» с 1997 г. занимается производством оздоровленного высококачественного посадочного материала. Сегодня оно ежегодно поставляет 3-5 тыс. т. сертифицированного семенного материала в 26 регионов России и за рубеж. Ряд совместных компаний («Самара-Солана», «КРиММ») размножают безвирусный посадочный материал зарубежной селекции.
Организации, занимающиеся производством безвирусного посадочного материала картофеля с использованием методов биотехнологии, как правило, реализуют не только клубни первой или второй генерации, но и предлагают заказчикам более ранние поколения, которые предстоит размножить собственными силами. За счет этого они избавляются от необходимости обработки значительных площадей, на которых выращивается посадочный материал поздних генераций, а заказчик может заметно снизить собственные затраты.
Следует отметить, что отечественный рынок оздоровленного посадочного материала картофеля заполнен еще очень слабо, и его развитие должно сопровождаться увеличением производительности картофелеводства и переходом отрасли на качественно новую основу.
© Александр Никитин, канд. с-х. наук
Способы интенсивного размножения картофеля, получение суперэлиты
Картофель — очень благодарная культура. Он настолько вкусен, плодовит и неприхотлив, что стал для многих основным продуктом питания. Чтобы быть всегда с урожаем, посадочный материал картофеля нужно время от времени обновлять. Элитные семена сейчас очень дорогие, на всё поле их требуется много. И тут картошка сама приходит на помощь, ведь она способна размножаться не только целыми клубнями, но также с помощью семян и вегетативно.
Как размножается картофель
Размножить картофель можно разными способами:
- клубнями;
- семенами;
- черенками;
- верхушками клубня;
- кусочками ростков;
- меристемами.
Этот клубень можно размножить как минимум тремя способами — глазками, ростками или посадить целиком
Самый простой способ подготовки семенного материала, о котором знают все — отобрать с поля небольшие картофелины весом 50–60 г. Однако, при кажущейся простоте этого метода, многие овощеводы допускают большую оплошность. Осенью они сваливают весь урожай в кучу и выбирают мелкие клубни на посадку в следующем году. Ошибка — не в размере отобранных клубней, а в том, что весь картофель с поля перемешан.
Семенные клубни нужно отбирать не из общей кучи, а ещё во время копки — из самых урожайных и здоровых кустов.
Размножение картофеля глазками и ростками. Эти способы похожи между собой, в обоих случаях требуется предварительное проращивание. К осени из одного глазка или ростка вырастает всего 3–5 картофелин, зато нормального для сорта размера. Но если требуется быстро размножить какой-то сорт, то выращивание из ростков предпочтительнее, ведь один глазок даёт несколько проростков, а теневые (белые и длинные) можно ещё и делить на черенки.
При размножении черенками и глазками картофель проращивают в опилках
Размножение верхушками, глазками и ростками подходит для скорейшего размножения понравившегося сорта либо когда не хватает посадочного материала. Получение листоклубней — увлекательное занятие, но 100%-го избавления от грибков и вирусов не гарантирует.
Для быстрого размножения понравившегося сорта клубни картофеля можно разделить на несколько частей
Способ посадки верхушками помог выжить людям в блокадном Ленинграде во время Великой Отечественной войны. Самый сильный глазок вырезали для посадки, а остаток картофелины съедали.
Элитный посадочный материал картофеля, не заражённый болезнями, можно вырастить из семян. Ещё один способ получения суперэлиты — размножение из меристемы. Но этот метод довольно сложный, почти невыполнимый в домашних условиях.
Суперэлитный посадочный материал получают при выращивании картофеля семенами
Таблица: преимущества и недостатки разных способов размножения картофеля
Описание методов размножения
Каждый из способов размножения семенного материала по-своему хорош. Выбор делают, исходя из цели — получить идеально здоровые клубни или быстро размножить какой-то сорт. Но можно и совместить способы, то есть сначала вырастить суперэлиту, а затем применить для размножения посадочных клубней ускоренную технологию.
Деление клубней
На каждой картофелине расположено 6–10 глазков, но пока она целая, активно развиваются только верхушечные. Стоит их удалить, как тут же просыпаются остальные. Эту особенность и используют для получения большого количества посадочного материала. Способ подходит для крупного картофеля, однако, есть положительный опыт деления на глазки мелких элитных клубней.
Наиболее активно на картофеле прорастают верхушечные глазки
Когда и как делить клубни
За месяц до предполагаемой даты посадки в открытый грунт, перенесите картофель из хранилища в светлое и тёплое место. Далее нужно сделать следующее:
- За неделю до высадки срежьте самые сильные верхушечные глазки, захватывая часть мякоти, и поместите во влажные опилки или в ящики с землёй. Углубите на 1 см. Каждый день проверяйте влажность и при необходимости поливайте.
Верхушки картофеля нужно проращивать в опилках не менее недели, пока на ростках не появятся корни
- Оставшиеся части картофелин обмакните срезом в просеянную сухую землю (пыль) и разложите срезами вверх. Использовать золу нельзя — она разъест большую часть мякоти, которая нам нужна в качестве питательной среды для будущих ростков. Освободившись от сильного верхушечного глазка, каждая картофелина начнёт активно наращивать остальные.
Надрезанные клубни нужно обмакнуть срезами в сухую просеянную землю или мелкий песок
- Через неделю, в день посадки в открытый грунт, поделите картофелины на глазки и сразу рассадите по лункам.
- Достаньте из влажного субстрата и посадите в землю верхушки. К этому времени они уже обзаведутся корнями.
Огородниками испытаны на практике разные схемы посадки долей картофеля. Одни сажают в лунки по несколько глазков, другие — по одному, третьи раскладывают в борозды с расстоянием 10–15 см. Мелкие доли можно сеять чаще и по несколько штук в одну лунку, а крупным нужно больше места. При загущённой посадке вырастает много мелких семенных клубней, а при разреженной картофелины будут крупнее.
Пророщенные картофельные доли можно высаживать в ряд на расстоянии не более 30 см друг от друга
Ширина междурядий должна быть минимум 50 см, чтобы было удобно проходить и окучивать грядки.
Видео: посадка картофеля глазками
Размножение ростками
Обламывать и выбрасывать вытянувшиеся белые ростки — это слишком расточительное занятие, особенно если у вас мало семян. Из каждого такого ростка можно получить несколько единиц посадочного материала.
Для размножения ростками предпочтительнее брать теневые вытянувшиеся побеги с несколькими междоузлиями
Чтобы получить рассаду из ростков, сделайте следующее:
- Возьмите картофель с длинными ростками, аккуратно отделите их, а сами клубни разложите на проращивание.
Клубни с длинными ростками используют для выращивания рассадного материала
- Отделённые ростки разрежьте на части так, чтобы в каждой было по 1–2 почки.
Ростки картофеля нужно разрезать на части, оставляя в каждой по 1–2 почки
- Разложите полученные черенки в рассадные ящики или горшки, присыпьте землёй (1–2 см) и полейте. По мере роста всходов подсыпайте грунт.
Укоренённые побеги картофеля по мере роста нужно подсыпать грунтом
- Тем временем на клубнях образуются новые ростки — их тоже можно отделить и посадить.
- Когда на улице установится комфортная температура, приступайте к высадке картофельной рассады в открытый грунт.
Картофельную рассаду можно высаживать в открытый грунт, когда минует угроза заморозков
Если вы опоздали с делением на глазки и ростки, то можно попытаться разделить куст. Но делается это, когда всходы ещё маленькие, с 5–6 листочками на стеблях. Выберите кусты, в которых больше всего побегов, аккуратно отгребите землю, отделите по 2–3 с каждого и посадите.
Молодые побеги картофеля с 5–6 листочками можно отделить от материнского куста, укоренить в рассадных стаканчиках, а затем высадить на отдельную грядку
Видео: рассада картофеля из белых ростков
Мини-клубни из зелёных черенков
Способ пригодится тем огородникам, которые уже посадили картофель и только после этого узнали, что ценный сорт можно размножить гораздо быстрее. Если картофель уже взошёл, выкапывать его и делить на глазки и ростки уже поздно и жалко. Есть решение проблемы: усиленно ухаживайте за драгоценными кустиками, чтобы после цветения взять с них больше здоровых и крепких черенков.
Технология получения мини-клубней из черенков:
- Сразу после цветения срежьте по несколько веточек с маточных кустов.
Для черенкования выбирайте самые сильные, здоровые кусты картофеля
- Удалите верхушки и поделите на черенки, которые должны состоять из кусочка стебля, одного листочка и почки в пазухе листа.
Срезанные стебли картофеля нужно разделить на небольшие черенки
- Черенки подержите в растворе марганцовки, Фитоспорина, медного купороса или любого другого антибактериального препарата.
- Если хотите получить здоровые семена, то приготовьте стерильный грунт (пролейте кипятком, фунгицидами, прогрейте до 100⁰C в духовке и т. п.). Ящики тоже нужно продезинфицировать.
- Наполните ящики грунтом и разложите черенки так, чтобы части стебля располагались горизонтально, а листья — вертикально. Засыпьте черенки слоем земли (1 см), на поверхности должны остаться только листья.
- Содержите грунт всегда влажным. Листочки будут увядать и желтеть — это нормально.
- Через месяц из почек в пазухах вырастут мини-клубни, по одному на каждом черенке.
Мини-клубни вырастают и на стеблях картофеля приблизительно через месяц
Видео: как получить листоклубни
Выращивание из семян
Если ваша цель — омолодить, обновить картофель, получить здоровый семенной материал, то стоит отказаться от традиционного способа размножения и вырастить картофель из семян. Срок посева — конец февраля-начало марта.
Ботанические семена картофеля зреют в плодах-бульбочках, но можно купить готовые в магазине
Вырастить картофель из семян на самом деле не так уж и сложно:
- Семена сейте поверхностно, используйте продезинфицированный грунт.
- После появления всходов перенесите ёмкости с рассадой в прохладное и светлое место.
Когда появятся всходы картофеля, нужно перенести ёмкость с рассадой в светлое и прохладное место
- В средней полосе и северных регионах нужна подсветка. Рассада картофеля, в отличие от перцев и томатов, сильно вытягивается.
Картофельная рассада может сильно вытягиваться, поэтому ей нужно дополнительное освещение
- В процессе роста подсыпайте землю, пикируйте, подкармливайте, то есть ухаживайте, как за обычной рассадой.
- В открытый грунт высаживайте в те же сроки, что и обычный картофель.
Рассаду картофеля, выращенную из семян, высаживают в грунт в обычные сроки
Видео: картофель из семян — от посева до сбора урожая
Меристемный метод размножения
Этот метод ещё мало распространён, тем более среди любителей-овощеводов. Но в магазинах уже можно найти меристемные саженцы или рассаду. Если производитель выполнил все этапы правильно, то из посадочного материала должны вырасти абсолютно здоровые суперэлитные растения.
Картофель из меристемы проходит несколько стадий развития в пробирке
Меристемы — это ткани растений, которые непрерывно делятся и служат материалом для образования всех органов: корней, стеблей, цветов. Другими словами — это точка роста растения. Принцип размножения из меристемы идентичен черенкованию, но выполняется в стерильных лабораторных условиях.
Картофель — первая культура, на которой опробовали технологию размножения из меристемы.
Как выращивают меристемный картофель:
- Отделяют меристемы, они должны содержать 1–2 точки роста. Конкретно у картофеля можно взять часть теневого (белого) ростка или пазушную почку.
Под микроскопом с побега срезается тончайшая живая ткань (меристема), которую затем нужно поместить в питательную среду
- Обеззараживают посадочный материал фунгицидами или прогревают при температуре до 37 °C.
- Готовят стерильную посуду: пробирки или банки.
- Покупают или делают самостоятельно питательную среду из микро- и макроудобрений, витаминов, стимуляторов и пр.
Для выращивания растений в пробирке питательную среду нужно готовить, очень точно отмеряя ингредиенты
- Стерилизуют питательную среду и наливают её на дно пробирки или банки.
- Кусочки меристемы погружают в отдельные ёмкости. Горловину обязательно закрывают, чтобы предотвратить попадание вирусов и грибков извне.
Кусочки меристемы помещают в отдельные ёмкости, наполненные питательной смесью
-
Пробирки с меристемами помещают в благоприятные условия. Для картофеля это — хорошая освещённость и комнатная температура (18–25 °C).
ДЛя успешного выращивания картофеля из меристемы в помещении нужно поддерживать стабильную температуру и освещённость
- Когда маленькие фрагменты (меристемы) превратятся в растения с корешками, стебельками и листьями, их пересаживают, как обычную рассаду, в теплицу, парник или открытый грунт.
Подрощенную рассаду картофеля, выращенную из меристемы, можно пересадить в теплицу, а затем — в открытый грунт
Видео: как выращивают растения из меристемы
Преимущества ускоренного размножения картофеля
Традиционным способом из 1 кг посадочного материала мы выращиваем 20–30 кг картофеля. Проверить это просто: средний вес семенного клубня — 50 г, в 1 кг — 20 штук; урожайность куста 1–1.5 кг, а 20 кустов — 20–30 кг. Ускоренный метод размножения позволяет увеличить показатель урожайности до 100 кг и более.
Суть в том, чтобы с каждого килограмма клубней получить гораздо больше единиц посадочного материала. Чтобы этого добиться, растениеводы используют все почки на клубне, выращивают через рассаду, поливают, подкармливают, рыхлят почву, окучивают, борются с сорняками и вредителями.
Чтобы быстро размножить посадочный материал, под картофель придётся выделить больше земли. Ведь очевидна разница между площадью, занимаемой одним клубнем, и участком, на котором разместятся все доли, нарезанные с этого клубня. Но с целью получения семян можно использовать загущённые посадки, класть по несколько глазков или ростков в лунку. Осенью общий вес урожая будет далёк от рекордного, но зато мы получим много семенных клубней при минимальных затратах посадочного материала.
Картофель можно размножать различными способами, но результаты могут существенно отличаться. В одном случае вы получите большое количество клубней нового сорта, а в другом — не заражённый болезнями, чистосортный посадочный материал. Для любого метода выбирайте только здоровые маточные растения и клубни. Семена и грунт обязательно обеззараживайте.
Мои увлечения: растениеводство, ЗОЖ, тибетская медицина, домашнее виноделие. По образованию товаровед. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!orchardo.ru
Меристемный картофель из пробирки | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД
Приветствую вас, уважаемые друзья!
Клубни картофеля, которые сажают наши огородники, обычно бывают размером с куриное яйцо и весят 70 — 80 граммов. Но в последние годы любители все чаще проявляют интерес к посевным клубням, величина которых от разбухшей горошины до боба. Это так называемый меристемный картофель — безвирусный, самый лучший сортовой посадочный материал класса супер-суперэлита. Из этих клубеньков на наших грядках вырастают мощные кусты с исключительно большим урожаем картофеля.
Чудо-горошины выращивают в меристемных центрах крупных семеноводческих хозяйств и научно-производственных объединений. Там, в ярко освещенных комнатах, на стеллажах поблескивают тысячи пробирок,внутри которых растут крохотные зеленые стебельки с корешками да листиками. Все они здоровые, все — сортовые, все — без вируса, все гениальные. Зачем они попали в пробирку? Чтобы дать нам волшебные семена!
Известно, какое материнское растение — таково потомство. Взял, к примеру, росток от клубня сорта Домодедовский. Посадил — вырастет куст Домодедовский. Но этот клубень может нести в себе вирусное заболевание, которое будет угнетать рост куста, не даст образоваться тому урожаю, на который способно здоровое растение этого сорта. Вместо двух килограммов вырастет под кустом две картошинки. И от вируса не спрятаться не скрыться! Но вот ученые заметили, что на самой верхушке растения, в точке роста стебля, где клетки быстро и непрерывно делятся, - тут нет вируса!
Если эту точку срезать под микроскопом специальным ножом и поместить в пробирку с питательным гелем, там через 20 дней разовьется миниатюрный картофельный росток со стеблем, листьями и корешками. Он будет абсолютно здоровым, безвирусным, чисто сортовым, урожайным. Если посадить безвирусные растения в парник с хорошей землей, вырастут картофельные кусты и дадут много семенной элитной картошки наивысшего качества.
Но можно росточек из пробирки разрезать на черенки и вновь посадить в пробирки на питательный гель. И новые растения опять начеренковать... Так из одного ростка за год можно получить миллион картофельных черенков.
Так выращивают меристемный картофель и получают чемпионов сорта. Клубни от них сажают в полях и на грядках. Они-то и составляют гордость картофелеводов. В этих клубнях и сортовая чистота, и стопроцентное здоровье, и самый большой урожай. Вот какое чудо приходит к нам на грядки из пробирок.
Владимир Машенков
Вы также можете почитать:
ayatskov1.ru
Почему так популярны семена картофеля
Каждый год сортов картофеля все больше. Посадочный материал стоит дорого, поэтому садоводы стараются приобрести семена картофеля. Картофель из семян стоит дешевле, да и сортов можно найти множество. Поговорим с нашими читателями о том какие бывают семена картофеля, сорта и где выгоднее купить от различных производителей.
Семенной материал — использовать или овчинка выделки не стоит?
Урожайность без обновления новыми сортами и здоровыми клубнями будет падать.Стандартно картофель высаживался вегетативным способом, отбираются самые здоровые клубни, проращивают и сажают в лунку. Но болезни сильно уменьшают урожайность, а в картошке которую не обновляли несколько лет их больше. Вирусы прогрессируют и защитить посадки с каждым годом сложнее. Многие садоводы, вообще, отказались от посадки, так как собранный урожай не превышает по числу ведер посадки. Причем самые ценные сорта подвержены фитофтору и парше вдвойне и потери составляют 40–50%. Вкусовые характеристики из-за заболеваний ухудшаются, а храниться картофель плохо. Поэтому нередко можно услышать отзывы, о том, что в посадке картофеля нет смысла.
Как бороться с болезнями
Предотвратить распространения заболеваний можно если периодически оздоравливать посадочный материал путем замены на более новые и элитные сорта. Агротехники предлагают сделать это тремя доступными методами:
- Купить в проверенном месте посадочный материал новых сортов.
- Высадить картофель семенами.
- Вырастить посадочный материал в пробирке.
Рассмотрим подробнее каждый:
Приобретение новых элитных сортов
Новые элитные сорта получают в специальных лабораториях пробирочным методом (из клеток различных сортов) или из семян. Покупка упрощает работы, так как ни придется выращивать рассаду. Но стоит сразу оговориться, что купить настоящие качественные сорта сложно. Цена настоящих элитных клубней от 250 р./кг. Вторая проблема заключается в нерадивых продавцах. В 2—х случаях из 3—х приобретается один сорт, а выпростает другой, менее редкий и дорогой. Застраховаться от этого очень сложно, так как отличить посадочный материал внешне сложно, справится с этим могут только специалисты. Так что покупать дорогостоящие сорта лучше у проверенных поставщиков, отзывы покупателей играют тут не последнее место.
Еще один важный момент в том, что размножение клубнями осуществляется более-менее продуктивно 5—6 лет, далее болезни опять прогрессируют и обновление необходимо осуществлять по новой. А с учетом, что хороший урожай на еду и продажу получается на 3—4 год, можно посчитать сколько лет будет радовать хозяев новый сорт. Получается замкнутый круг.
Выращивание семян
Готовый к хранению высушенный материал.Способ более трудоемкий, но надежны. Купить семена картофеля можно по низкой цене от 12 р. Надежность заключается в том, что известные производители например, Аэлита, не обманывают покупателей и покупая, конкретный сорт, в итоге вырастить получается именно его. Но применять метода стали только в последние годы, так как материал в виде семян у нас не продавали.
Первые семенной материал у нас открыли в Московском институте, специализирующемся на картофельном хозяйстве, в конце 1989 года. Конечно, специалисты и раньше выводили сорта при помощи семян, но простым пользователям технологии были неизвестны. А трудоемкость и сложность процесса делала его неосуществимым без специального оборудования.
Современные семена картофеля доступны покупателю, а гибридные сорта, вообще,вне конкуренции. Посадив гибридные семена можно выкопать осенью невиданные урожаи.
Выращивание в пробирке
Для больших хозяйств в институте картофелеводства получают растения различного сорта в пробирках. Но пробирочное растение сложно достать для небольшого подсобного участка и еще сложнее вырастить. Первично растения извлекают из пробирки и помещают в тепличные условия, высаживая с шагом 15 см. Каждодневный полив осуществляют только теплой водой из чайной ложки. Так, растение растет первый год, далее посадку осуществляют из полученных клубней обычным методом.
Из всех рассматриваемых вариантов самый приемлемый купить картофель семенами и вырастить самостоятельно.
Плюсы и минусы или с какими трудностями придеться столкнуться садоводу
Рассмотрим какие плюсы имеют семена картофеля:
- Цена. Семена в пакетике стоят в 20—30 раз дешевле аналогичного сорта в мини-клубнях.
- Хранить семенной материал проще, чем клубни. А погреб и подвалы с необходимой температурой и влажностью есть не у всех.
- Срок хранения семян от 5 до 10 лет.
- Гибридные семена повышают урожайность на 10–30%, в отличие от вегетативного способа высадки клубней.
- Рассада, полученная из семян более стойкая к фитофторе, так как не имеет сопутствующих заболеваний.
Посадка картофеля из семян дает возможность садоводам получать корнеплоды свободные от различных заболеваний и поражений грибками в течение 5–6 лет.
Подробнее о выращивания картофеля из семян можно увидеть на видео:http://www.youtube.com/watch?v=Iw_LDNZmnu0
Трудности при выращивание
Садоводы не раз выращивали рассаду помидор или огурцов, но с картофельными семенами все несколько сложнее. трудности с которыми придется столкнуться могут напугать садовода, но если знать их и заранее подготовится, то сложностей не возникнет. К основным трудностям относятся:
- Ростки из картофельных семян очень маленького размера и достаточно хрупкие. Пересадку в отдельные горшочки осуществляют осторожно.
- Так как корневая система корнеплода из семян развивается достаточно медленно, необходимо осуществлять посадку на рыхлую почву или мелкие древесные опилки. Пересадку на плодородный субстрат осуществляют когда ростки достигают 3–3,5 см.
- Так как всходы подвергаются различным заболеваниям, особенно черной ножке, необходимо осуществлять контроль во время роста и всхода. Проводится био обработка препаратами: дрожи черные, планриз, триходермин. В почву куда будет осуществляться посадка тоже вноситься триходермин, в магазинах продают готовую почву с этой добавкой.
- Всходы картофеля вытягиваются из-за нехватки дневного света больше чем саженцы других овощных культур, поэтому простого света и нескольких люминесцентных ламп недостаточно. Идеальный вариант теплички с лампами, расположенными с шагом в 25 см.
- Перевезти саженцы картофеля сложно. Высадка осуществляется в феврале-начале марта и растения на период посадки достаточно крупные При этом стволик у них хрупкий, и растут они цепляясь друг за друга.
- В первой декаде мая рассада готова к высадке, но сажать ее в теплице нецелесообразно, так как там ей не место. В открытом грунте она не перенесет ночных заморозков. Оптимальный вариант небольшой парник, который впоследствии можно разобрать или использовать под огурцы.
Конечно, эти факторы склоняют многих садоводов к более проверенному методу вегетативной посадке, но если качество урожая и его количество на первом месте, то стоит остановиться на семенах. Причем стоит сказать, что эти трудности будут только первый год, далее все пойдет по традиции.
Отличительные особенности клубней, выращенных из семян
На первый год из семян можно получить отличный посадочный материал.Важно понимать терминологию картофелеводства, которая поможет понять тонкости выращивания корнеплодов из семян. В магазинах посадочный картофель подразделяют на элиту, суперэлиту и мини-клубни.
Первый год из рассады вырастают мини-клубни. В зависимости от особенностей сорта мини-клубни могут достигать в весе 5—10 г. Но если выращивать растения в тепличных условиях можно получить корнеплоды большего размера от 30 до 120 г. Это соответствует полноценным небольшим клубням, но их все равно относят к мини. Причем в тепличных условиях процентно крупных клубней будет на 20—30% больше, чем в открытом грунте. Урожайность впоследствии из них тоже меньше.
Мини-клубни сохраняют и на следующий год из них получаются элитные и суперэлитные сорта. На профессиональном языке это посадочный материал первой репродукции, так как в открытом грунте они провели 1 сезон. Из 1 кг мини-клубня фракцией весом в 5–10 г можно получить в итоге 1,5—2 кг посадочного элитного или суперэлитного материала. В среднем из 1 кг мини—клубней через 3—и года получается посадочный материал на площадь до 300 м².
Клубни полученные из мини— материала на второй года называются супер—элитными, после третей посадки элитными. Именно их следует использовать для своего огорода, в магазинах покупатель приобретает такие.
Как вырастить картофель из семян поговорим в одной из следующих статей, а польза семян в размножение картофеля для своего участка неоспорима. Если взвесить все за и против, лучше приобрести семена картофеля по цене от 12 р. и получить отличный посадочный материал. А через 2—3 года ваша картошка будет гордостью и урожай вызовет завистливые взгляды соседей.
agroslet.ru
Уральский огород - без особых хлопот!: СОРТООБНОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ В ПРИРОДНОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ!
Где брать посадочный материал картофеля, чтобы обновить сорт?
И снова тема дня - картофель! Его мы любим выращивать, но он считается самой трудоемкой культурой! Вовсе нет! Только не в природном земледелии - это точно!
Картофель вырождается - это знают все! Как поддерживать сортовой качественный материал, где его брать, как подготавливать к посадке?
Сегодня поговорим о том, как при минимальных трудозатратах вырастить тонну картофеля с сотки! Как выбрать и обновить сорт! А также как защитить картофель от болезней и вредителей!
Хотя сегодня речь пойдет о способах повышения урожайности картофеля, начать разговор хочется с обратной стороны.Способы снижения урожайности картофеля!
В традиционном земледелии идет закономерное снижение урожайности, и если вы хотите, чтоб ваш урожай снижался, то берем пример с них:
- Копают почву
- Оставляют почву открытой
- Не вносят органику
- Не мульчируют почву
- Применяют минеральные удобрения
- Применяют ядохимикаты
Это путь в никуда, Путь к деградации почвы и снижению урожайности!
Мы не можем так безответственно относиться к земле! Мы должны заботиться о Земле, тогда она позаботится о нас!
Нам нужен какой урожай картофеля?- Чтоб его было достаточно!
- Чтобы он был полезен!
- Чтобы не требовал много труда!
Силы свои нам тоже есть куда применить, свою энергиею, так что не надо ее растрачивать на картошку. А многие отказываются от огородов, только лишь из-за одной картошки, ее тяжело и трудно выращивать... Картофель считается одной из самых трудоемких культур!
Но это не так! Надо научиться эту культуру выращивать так, чтобы она соответствовала нашим запросам.
Залог хорошего урожая:- Здоровые растения
- Здоровая земля
- Здравый смысл
Это я к тому, что не стоит прочитав статью или услышав где-то что-то, бежать и делать по-написанному. Я призываю вас включать здравый смысл, делать все осознанно!
Конечно, для меня всем моим требованиям отвечает и соответствует Агротехника Природного земледелия!
Вот на фото 2 участка через забор, тут видно, как развивается картофель в природном земледелии и в традиционном!
Вот пример в поле: половина картофеля замульчировано, вторая половина нет - она сильно отстает в развитии:
Естественно, что и результаты будут разительно отличаться!
Составляющие хорошего урожая картофеля!
- Почва
- Качественный семенной материал лучших сортов
- Предшественники и спутники
- Питание
- Полив
- Защита от болезней и вредителей
Способы повышения урожайности картофеля!
Это три составляющих урожайности картофеля! Кто первый год начинает заниматься природным методом, тем придется в первый год вносить органику из вне - приносить и укладывать на картофельную грядку, так как почва ваша еще не восстановлена. Но постепенно вы научитесь выращивать органику прямо на грядках и вам станет легче.Основные шаги природного земледельца к урожаю картофеля!
Первый шаг - Отбор семенного материала!
Вспомните, как вы отбираете семенной материал? - Собирается картошка в общую кучу и из нее отбирается мелкий материал на посадку... Вы так отбираете?
Это совершенно не правильно! Так делать нельзя! Потому что, картофель вырождается за два года! Урожай резко падает, потому что картофель отбирается не правильно!
Правильно отбирать так: выкапываем картофель и оставляем его лежать тут же гнездами, потом выбираем самые лучшие и оставляем их на посадку!
Это очень важно, так можно лет 5 получать хороший картофель.Семенной материал:
1. Взять у знакомых (но он может оказаться хуже, потому что картошка умеет приспосабливаться к разным климатическим условиям, а знакомые, как правило, тоже не умеют отбирать его правильно)
2. Заготовить самим (каждый куст отдельно, отбираем лучшие кусты и забираем целиком на семена)
3. Обновить самим (ниже об этом более подробно)
4. Купить (смотрите ниже)
Все начинается с сорта!
Какой сорт выбрать?- Дает стабильный урожай в наших условиях!
- Соответствует вашим требованиям!
- Иметь сорта разных сроков созревания!
Есть сорта, которые не переносят дождливого лета, а есть, которые не переносят засухи... Нужно выбирать сорт более пластичный, способный приспособиться к вашим условиям.
При выборе сорта помните, что нет сорта самого лучшего! Вкус картошки зависит от почвы! Если вы услышали о каком-то сорте от знакомых, или прочитали где-то, что вот такой-то сорт самый вкусный-превкусный, вы нашли его, посадили у себя, но он покажет себя по-другому! У вас другие условия и почва! Учтите это, и выбирайте сорта под себя.
По срокам созревания картошка бывает ранняя и поздняя, и как правило рання - это на еду сейчас, поздняя на хранение!
Способы обновления картофеля!
Способ обновления картофеля верхушками!
а – целый клубень; б – вырезка проросших глазков; в – проросшие глазки; г – укоренившийся зеленый черенок; д – черенок, разделенный на части по числу междоузлий; е – клубень с ростками; ж – срезка верхушки клубня
Для этого способа отбираем хороший клубень, обрезаем прямо верхушку 5-7 см (1/3 клубня).
Помещаем верхушку клубня во влажные опилки на проращивание. Затем высаживаем на участок и весь урожай, полученный с верхушек - берем на семена!
Оставшуюся часть клубня можно посадить на еду.
Способ обновления картофеля, выращивая в более благоприятных условиях!
Для этого, хороший семенной материал высаживаем на самый плодородный участок! Уделяем ему больше внимания, поддерживаем равномерную влажность и урожай тоже оставляем на семена!
Способ обновления картофеля, выращивая из семян!
Семена продаются. Растения полученные из семян свободны от болезней! В первый год вы получите мини-клубни от 10г до 100г - это будет супер-супер элита, которых хватит в течении 6 лет! Но кусты из семян могут получиться разные по форме и по цвету - пусть это вас не пугает, в этом нет ничего страшного. Из них вы тоже отбираете лучшие кусты на семена!Но советую выращивать не гибридный картофель, а именно сортовой и отечественный! Потому что голландский хватает только на один год - он быстро вырождается (коммерческая цель - так заложено производителем), а дальше снова придется покупать семена...
Выращивать довольно таки просто, я об этом уже писала.
Способ обновления картофеля, получая меристемный картофель!
Для этого отбираете несколько хороших картофелин и помещаете на лето в погреб. Картофель прорастает, дает сильные корни, на них образуются мини-клубни - чистые от вирусов, от болезней.
Ваша задача их потом собрать, просушить и сохранить до следующего сезона!
Второй способ получить меристемный картофель черенкованием!
Этот способ подходит для сорта, если у вас есть хороший сорт, но мало, тогда выбираем материнский куст самый хороший из всех. Летом, когда картошка отцвела, отрезаем веточку ботвы с него и режем ее на части так, чтобы каждый черенок был с листочком. Верхний и нижний черенок отбрасываем, а оставляем с середины, сколько получится (зависит от длины ботвы 3-6). Режем острым ножом, получаются черенки по 2-4 см, с одним листом (обязательно на каждом - это важно).
Вымачиваем их в обеззараживающем растворе 4 часа (марганцовка). Дальше сажаем черенки на глубину 1 см, чтобы лист находился в вертикальном положении и был прикопан на 1/3. Схема посадки: 3 см между черенками и 20 см между рядами.
Сажаем в пасмурную погоду или вечером и в тенечек - под яблоню, за теплицу туда, где нет прямых солнечных лучей!
Посадки поливаем и мульчируем. Через 2-3 недели листья естественным образом пожелтеют и завянут. Это нормально! И вот что у вас получится - это называется листоклубни:
То есть в пазухах листа образовались мини-клубеньки от горошины до размера вишенки. Это самый чистый посадочный материал - первогодки молоденькие, чистенькие, с очень сильной иммунной системой!Дальше мы их промываем, сушим, оставляем на рассеянном свете на озеленение на 2 недели! Храним в матерчатых или капроновых мешочках до следующего года в прохладном месте.
Как купить семенной материал?
- 1 год - МИНИ-КЛУБНИ - МЕРИСТЕМНЫЙ (первый год после пробирки) Не болеет и не поражается!
- 2 год - СУПЕР - СУПЕРЭЛИТА
- 3 год - СУПЕРЭЛИТА
- 4 год - ЭЛИТА
- 5 год - ПЕРВАЯ РЕПРОДУКЦИЯ
- 6 год - ВТОРАЯ РЕПРОДУКЦИЯ
Купленный на рынке или в продуктовом магазине вы понимаете, что на посадку не подходит! Его нужно вырастить хорошим! А на рынок попадает уже 7-ая, 8-ая репродукция - не способная к воспроизводству...
В промышленности обновляют картофель путем лабораторного выращивания из клеток в пробирках. Поэтому этот семенной материал очень дорого обходится! Многим он просто не по карману. Там один клубинек доходит до 80 рублей. Семенной материал 3 года кг - до 400 рублей.
Поэтому при покупке можно ориентироваться по цене, чем дороже - тем моложе семенной материал! И обязательно спрашивайте возраст картофеля при покупке!
Надо научиться выращивать свой семенной материал!
Все видели вот такие зеленые помидорки на картошке? Так вот сейчас конечно не все сорта дают такие семена, но из тех что дают, можно получить свои семена. Для этого важно дать им созреть. Как у томатов собираем с них семена, просушиваем и храним. На следующий год высаживаем рассаду и т. д.
ЗАЩИТА картофеля ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ!
Ну во-первых, когда картошка растет единым полем и из года в год на одном месте - вы обречены!
Жук служит индикатором, он указывает вам на больную картошку. Из под мульчи ему сложней выбраться, а он выбирается, когда почва прогрелась до 13-15 градусов, а воздух до 22-25. Если картофель при посадке сразу замульчировать, то этот процесс отодвигается и к тому времени, как он попытается все же вылезти, картошка уже окрепнет и наберется сил! Еще не забывайте создавать комфортные условия для наших помощников, которые истребляют личинки и яйца: жужелицы, муравьи, пауки, златоглазки и скворцы, которые ими кормят своих птенцов! То есть, отказываемся от всяких ядов, а высаживаем побольше пряно-ароматических трав! А проволочник служит индикатором почвы - он живет только на бедной и истощенной почве! Поэтому, увидели проволочника - это сигнал! Начинайте оздоравливать почву! Сидераты, мульча, забыли про перекопку! И он уйдет, ему не комфортно в плодородной почве! Он не любит горчицу, он не любит рапс и рожь...Все мы знаем, что Фитофтора начинается с листьев, поэтому если вы заметили ее, то сразу срезайте ботву, чтоб она не спустилась на клубни! И опять же в смешанных посадках и под мульчей картофель не болеет фитофторой, а болеет в одиночных посадках и на голой земле!
Фитофтору отлично сдерживает Горчица и Редька масличная! Если вы будете выращивать эти сидераты в картошке, то фитофторы не будет! Тоже и по томатам!Еще есть такое заболевание, как порша - ее провоцирует известкование почвы! Делаем выводы...
Как получить тонну картофеля с сотки!
- Почва с большим содержанием органики (и сухой и свежей) и почвенных обитателей (углекислый газ),
- Достаточное количество солнца на листьях,
- Закрытая от солнца почва (лучшая температура для развития клубней 23-26 гр.),
- Пористая структура почвы (почва должна дышать, в плотной почве картошка не растет!
superogorodnik.blogspot.com
Картошка из пробирки | В Бийске
Специалист крестьянского хозяйства «Надежда» занимается клонированием элитных сортов картофеля в собственной лаборатории.
Василий Наранов родом из Калмыкии, а в Горный Алтай, где он сейчас живет, его привела забористыми путями судьба. После окончания Калмыцкого государственного университета он работал в Ленинградском институте внутренних вод. Потом попытался создать медико-генетическую лабораторию.
Однако все не складывалось работать для души:
— Очень не нравилось, что на каждого научного сотрудника в учреждении по пять партаппаратчиков. Не люблю я подобных любителей жар загребать чужими руками.
И Василий Николаевич отправился в Горный Алтай, создавать действительно свое дело.
Бизнес на червях
Горный Алтай, село Шебалино – здесь Василий Наранов проживает сейчас. У него своя лаборатория, настоящий научно-производственный комплекс, план работы, расписанный на 15 лет.
Василий Наранов поначалу хотел зарегистрировать свое предприятие как научно-производственное, хотел институты подтянуть, действовать с ними в тесном контакте. В принципе, так и получилось. Но вот когда регистрировался, оказалось, что подобные научно-производственные объединения тут даже не знают, как регистрировать.
— А я подумал – да какая разница? Пусть будет просто – крестьянское хозяйство.
Так и появилось крестьянское хозяйство «Надежда».
А начал новоприбывший ученый с… червей. Для местных жителей подобное стало большой экзотикой. Некоторые в открытую крутили у виска. Наранов же просто делал свое дело. По всем расчетам выходило, что бизнес этот будет прибыльным. Красный калифорнийский червь обладает высокой плодовитостью и живучестью.
— Червь мелкий, но прожорливый. И вдобавок к тому – всеядный. Жрет практически все, кроме стекла и бетона. Отлично переносит холода. Я поначалу боялся его сильно подмораживать, но как-то в морозы кинул кучу, смотрю – взрослые погибли, а мелкие вполне себе живут. Чтобы перезимовать, им хватает зарыться примерно на полметра, дальше земля все равно не промерзает.
Василий Николаевич предложил складировать мусор, биоотходы, в том числе, мясного производства, на своем участке.
Далее в дело вступали черви. И за небольшой промежуток времени с каждой тонны отходов получалось с полтонны отличного биогумуса. Далее тот паковался в мешки и направлялся в Бийск садоводам и огородникам. Шел биогумус и в Новосибирск, где он уже в небольших упаковках активно продавался для любителей выращивать цветы в горшках.60 тонн отходов черви за год превращали в 30-35 тонн удобрений. Вот такая простая схема бизнеса.
Местные мужики, нанятые для хозяйства, не всегда понимали, что происходит на подворье. Один даже попытался заварить чай из упакованного в мешки удобрения. Потом пожаловался Наранову, что чай у него не очень качественный. Тот только развел руками, ну извини, черви не для того отходы перерабатывали….
Супер-супер элита из пробирки
Еще одно увлечение Василия Николаевича – картофель. Природные условия Горного Алтая способствуют выращиванию качественных семян – в почве здесь очень мало вредителей, вирусов, в отличие от равнинной земли.
Выращивание супер-супер элиты картофеля имеет свои тонкости.
— Вы садите супер-супер элиту и получаете супер элиту, — поясняет Василий Наранов. — Супер элита через год дает урожай элиты, а там уже элита-1, элита-2…. Несколько лет, и сорт просто выродится, потеряет присущие только ему свойства, плодовитость. Поэтому каждые пять лет сорт на своем поле лучше обновлять.
Именно здесь, в крестьянском хозяйстве «Надежда» выращивают эту самую супер-супер элиту картофеля, которая затем идет на обновление семенного фонда полей алтайских фермеров.И не просто выращивают, а методом клонирования. Да, как овечку Долли, тот же принцип, правда, картошку клонировать намного проще. Что это дает практически? Это возможность буквально из одного клубня картофеля получить тысячи подобных.— Для этих целей я закупил в Миассе ламинарный бокс. Он позволяет производить все операции, все действия в стерильной среде. Закупаю у институтов исходный материал. На него имеется заключение, что он прошел имунно-ферментный анализ. Это исключает заражение клеток вирусом. Я сам перед тем, как его забрать из института, на выбор проверяю несколько образцов с помощью экспресс-тестов. Если все нормально (а пока обратного не встречалось), высаживаю его в пробирки. Там питательная среда – около 15-16-ти соединений в одном растворе.
В лаборатории – две тысячи пробирок, в каждой тянутся к свету маленькие стебельки картофеля. Для молодой поросли нужен свет, температурный режим. Хотя, по опыту Василия Наранова, некоторые возможные перебои не так уж и критичны.
Выращивание картофеля занимает около трех лет. Сначала полученные в институте образцы высеваются в пробирки, когда подрастают, 90% из них высеваются в теплице и там вырастают до размера клубней с ноготь.
В это время 10% оставшихся в пробирках растений режутся на части и этими частями заполняются опустевшие пробирки. Через пару-тройку месяцев изрезанная ткань снова станет растением….
Теплица у Василия Николаевича не простая, ее почва состоит из отходов крушения кедрового ореха. Шелуха благотворно влияет на растения, здесь отсутствуют вредители, болезни.
В планах – мицелий грибов, чеснок и новые клоны
КХ «Надежда» сотрудничает с научными институтами, сюда приезжают на практику студенты, дипломники. Да и сам Василий Наранов временами выступает с докладами на научных семинарах, конференциях.
— Благодаря оборудованию лаборатории теперь меня никакая голландская картошка с рынка не спихнет. Я прочно обосновался на этом рынке. Конечно, мог бы и количественно вырасти, но решил с этим не спешить, боюсь потерять качество, — говорит Василий Николаевич. По глазам видно, что он действительно теперь нашел дело по душе, дело, от которого чувствует кайф. И в первую очередь это – заслуга лаборатории, где он может клонировать живые клетки.— Чувство, будто прикасаешься к волшебству. На твоих глазах из маленького кусочка живой ткани создаются новые и новые растения. В принципе, технология позволяет клонировать любую культуру: и яблони, и розы и т.д.
Была бы эта самая питательная среда. Исходным же материалом может послужить всего лишь одно растение нужного сорта. Но выход на выращивание плодово-ягодных культур – это в будущем, — делится своими планами Василий Николаевич, – сейчас надо отработать технологию по картофелю (а это практически уже сделано), передать дело помощнику. А самому уже заниматься отработкой технологии клонирования следующего растения.
Ламинарный бокс – вещь универсальная. Хочешь – картофель клонируй, хочешь – выращивай кроликов и мясо их в тушенку с помощью этого аппарата перегоняй.
Вся стратегия развития своего хозяйства у Наранова была просчитана на 15 лет, причем первые 6-7 лет ушли просто на опыты.Затем он стал выращивать калифорнийского червя (производить биогумус), занялся картофелем.
Следующий этап – расширить виды клонируемых растений. А затем – вплотную заняться выращиванием грибного мицелия. Не просто грибов, а именно той культуры, благодаря которой они растут. Дело это серьезное. Но с учетом возможностей лаборатории КХ «Надежда» – выполнимое.
www.wbiyske.ru
Безвирусное семеноводство картофеля. Что надо сделать, чтобы его плоды стали доступны каждому хозяйству
Журнал «Защита и карантин растений» №3, 2009 г., стр.19-24УДК 623.3.38А/Z;633.49.491
Ф.Х. Измайлов, генеральный директор ООО «Алчак»А.Н. Пикулев, заместитель генерального директора
Одним из главных факторов, определяющих уровень урожайности картофеля, является качество используемого семенного материала. При многолетнем репродуцировании картофель накапливает болезни, в основном вирусные, которые приводят к его вырождению. От больных растений здоровым вирусы передаются чаще всего тлями и колорадским жуком и далее переносятся из поколения в поколение при вегетативном размножении картофеля.
При 100-процентной зараженности картофеля вирусами урожайность его снижается примерно в 3 раза от потенциально возможной у данного сорта. Это объясняет тот факт, что при потенциальной урожайности большинства используемых сортов в 300–400 ц/га средняя урожайность по России составляет около 130 ц/га. При этом всем производителям картофеля очевидно, что для получения хорошего урожая продовольственного картофеля нужен качественный семенной картофель. Но где его взять? Импортировать, покупать у российских производителей или производить самим? Вопрос очень важный.
В 2007 г. Россия экспортировала 20–30 тыс. т картофеля, тогда как ввезено было около 350 тыс. т, в основном семян элиты и первой репродукции. Для страны, занимающей лидирующее место в мире как по посевным площадям, так и по валовому сбору картофеля, уступая по этим показателям лишь Китаю, это недопустимо. Снижение зависимости от зарубежных поставщиков семенного картофеля может обеспечить, по нашему мнению, лишь более полное обеспечение отечественных производителей картофеля своим качественным и относительно недорогим семенным материалом. Для решения этой задачи необходимо производить достаточное количество исходного материала безвирусного семенного картофеля востребованных сортов и наладить систему репродуцирования исходного материала до уровня "элита" и "1-я репродукция" в количествах, позволяющих обеспечить практически всех нуждающихся в нем производителей продовольственного картофеля.
Авторы данной статьи представляют фирму "Алчак" (Казань), которая с 1997 г. занимается производством безвирусного семенного картофеля на меристемной основе. Мы считаем, что накопленный в этой области производства опыт позволяет создать в России механизм массового производства качественного семенного картофеля для обеспечения им большинства Российских производителей.
Но сначала немного истории. В середине прошлого столетия учеными было установлено, что вирусы в растениях отсутствуют в небольшой зоне роста – верхушечной, или так называемой апикальной меристеме растущей почки, составляющей в картофеле порядка 100–200 мкм. Клетки в апикальной части обладают способностью к быстрому делению и не успевают поразиться патогенами. Основываясь на этом открытии, был разработан метод оздоровления растений от вирусов – метод апикальной меристемы. В стерильных условиях из зоны роста почки выделяют верхушечную меристему, представляющую собой культуру активно делящихся клеток и высаживают ее на питательную среду. Вырастает оздоровленное растение, генетически идентичное материнскому. Практически происходит вегетативное размножение, но не целыми клубнями, а небольшим количеством здоровых клеток материнского растения.
Так поставлено дело и на нашей фирме. После многократных проверок методом ИФА и ПЦР, подтверждающих чистоту полученного растения, его передают на массовое размножение в лабораторных условиях. Для этого используется метод микроклонального размножения растений, при котором пробирочные растений в стерильных условиях ламинар-боксов разрезают на черенки с пазушной почкой размером порядка 1 см и затем каждый черенок высаживают в отдельную пробирку с питательной средой. Через 4 недели из черенка вырастает новое растение, готовое для дальнейшего черенкования. При кажущейся простоте процедура введения в культуру меристемы достаточно трудоемкая: зачастую для получения одной чистой линии требуется до 2 лет.
В принадлежащей "Алчаку" лаборатории ежегодно производится до 120 тыс. пробирочных растений безвирусного семенного картофеля. В процессе размножения каждая линия регулярно подвергается проверке методом иммуноферментного анализа (ИФА) на наличие вирусов. Только полностью свободный от вирусов материал допускается для последующего черенкования.
Лаборатория оборудована автоматической системой поддержания температуры и освещенности пробирочных растений по задаваемой оператором программе, что позволяет подвести растения в кондиционном состоянии ко времени высадки их в теплицы.
Необходимо отметить тот факт, что материал, размножаемый в лаборатории, становится семенным картофелем репродукции "элита" только через 5 лет, поэтому безвирусное семеноводство является весьма инерционным процессом. А это значит, что для успешной работы с потребителями семенного картофеля очень важно сделать правильный прогноз востребованности оздоровляемых сортов, которые будут высаживаться через 5 и более лет. В настоящее время в коллекции фирмы более 30, по нашему мнению, наиболее перспективных сортов отечественной и зарубежной селекции.
Следующий этап принятой в "Алчаке" технологии – высадка пробирочных растений в летние теплицы-изоляторы, покрытые нетканым материалом типа "Агрил" или "Пегас", где обеспечивается изоляция картофеля от переносчиков вирусной инфекции: тли, белокрылки, колорадского жука. Высадка производится в период с середины мая до середины июня в специальный грунт (смесь полевого грунта и торфа).
Тепличные комплексы фирмы "Алчак" находятся в трех районах Республики Татарстан: Арском (на базе фермерского хозяйства "Сафия-1"), Кукморском (ОАО "Кукморагрохимсервис) и Нижнекамском (фермерское хозяйство "Земляки"). Наиболее крупный из них находится в "Сафии-1". Там в 36 арочных теплицах общей площадью 0,432 га в 2008 г. выращивали более 70 тыс. пробирочных растений.
Для получения достаточно рыхлой структуры тепличный грунт дважды культивируется мотоблоком. Важное значение для выращивания здорового семенного материала имеет внесение в тепличную почву при культивации бактериальных (флавобактерин) или грибных (фитотрикс) препаратов. При использовании флавобактерина на 15–20 % увеличивается количество тепличных миниклубней, снижается процент выпадов посадочного материала, улучшается его приживаемость. Аналогичный результат дает и внесение фитотрикса, полученного на основе активных штаммов почвенного гриба Trichoderma. Он защищает от заболеваний, вызываемых фитопатогенными грибами.
При первой культивации тепличного грунта в него вносится комплексное удобрение кемира картофельная – 4 кг на 1 теплицу (площадь одной теплицы 0,012 га). В процессе роста растения дополнительно подкармливают, дозируя питательные вещества по результатам анализов грунта. Для полива используются мелкодисперсные дождевальные установки.
Серьезное внимание уделяется обработкам теплиц инсектицидами и фунгицидами. Они носят профилактический, упреждающий характер. Например, в 2008 г. в интервале с 20 июня по 20 августа растения 6 раз опрыскивали фунгицидами акробат, браво и ширлан. В 4 случаях в рабочий раствор добавляли инсектицид актару. Через 10 дней после последнего опрыскивания почву обработали реглоном. Еще через 10 дней начали уборку тепличных миниклубней (ТМК), которую завершили 25 сентября.
Ежегодно теплицы переносятся на новое место, повторно возвращаясь на исходную позицию через 4 года, то есть реализуется 4-летний севооборот. При этом первые два года после теплиц земля находится под паром, а на третий год на ней высаживается люпин в качестве сидератной культуры.
Среднее количество тепличных миниклубней (ТМК), выращиваемых из нашего материала за один сезон, составляет от 450 до 500 тысяч штук.
Что же далее? Весной следующего года ТМК высаживаются в открытый грунт. Плотность посадки составляет 85–90 тыс. на 1 га, то есть общая площадь выращивания ТМК составляет около 5 га. Осенью с нее собираем урожай первого полевого поколения (1ПП). На следующий год клубни 1ПП высаживаем на супер-суперэлиту (ССЭ). Урожайность на высокоэлитных репродукционных полях искусственно сдерживаем на уровне 150–180 ц/га . Для этого осуществляется раннее удаление ботвы, а также занижается норма вносимых удобрений кемира до 450 кг/га.
Защите ТМК, 1ПП и ССЭ от вторичного заражения, помимо раннего удаления ботвы, способствуют пространственная изоляция от полей, на которых выращивается семенной картофель более низких репродукций, и от посадок продовольственного картофеля, а также соблюдение 4-летнего севооборота. Для предотвращения заселения растений колорадским жуком 4–5 раз опрыскиваем их системными инсектицидами типа актары, обычно сочетая эти обработки с применением фунгицидов.
Отдельно от полей с ТМК и 1 ПП высаживается ССЭ на суперэлиту (СЭ), СЭ на элиту (Э), а также элита на первую репродукцию (1Р). На всех разгонных участках практикуется раннее удаление ботвы (конец июля – начало августа), чтобы избежать заражения растений вирусами во время лёта тли.
Уборка семенного картофеля начинается в начале сентября. После удаления на сортировке нестандартной крупной фракции закладываем его на хранение в контейнерах.
Важнейшей задачей при производстве семян является получение качественного семенного картофеля, гарантированно соответствующего ГОСТ 7001–91 по зараженности. Вся деятельность фирмы "Алчак" по производству и репродуцированию семенного картофеля проходит под контролем филиала ФГУ "Россельхозцентр" по Республике Татарстан. Иммуноферментный анализ высокоэлитных репродукций семенного картофеля (ТМК, 1ПП, ССЭ) для их последующей сертификации производит аккредитованная лаборатория при Всероссийском НИИ картофельного хозяйства (Коренево Московской области). Косвенным свидетельством качества производимого нами семенного картофеля являются урожаи, получаемые из них нашими партнерами и покупателями, которые работают уже с более низкими репродукциями. В 2008 г., например, без полива получены урожаи из нашей элиты: в ЗАО "Бирюли" (вес на складе) – 305 ц/га, в ФХ "Земляки" – 320–360, в ФХ "Сафия-1" – 340–360 ц/га. В 2006–2007 гг. из элиты и 1-й репродукции в агрофирме "Слава картофелю" собрано 345 и 330 ц/га клубней соответственно.
Итак, ежегодное производство 450–500 тыс. ТМК требует для их дальнейшего репродуцирования площадь порядка 5 га, на которой осенью выращивается 75–90 т семян первого полевого поколения. На следующий год из них на площадях 30–36 га выращивается в среднем 500–600 т ССЭ. Для высадки всей ССЭ требуется уже более 200 га. В последующие годы из этого материала можно произвести около 3,5 тыс. т СЭ, более 20 тыс. т элиты и более 120 тыс. т семян 1-й репродукции. Чтобы высадить все эти семена, необходимо более 40 тыс. га. Для сравнения можно сказать, что в 2007 г. во всей Российской Федерации площади, занятые под производство картофеля всеми крупными сельхозпредприятиями, составили 162 тыс. га и крестьянскими фермерскими хозяйствами – 84 тыс. га. (в России именно на этой площади производят продовольственный картофель сельхозпредприятия и фермеры, но при этом существенно большую площадь засаживают частники, которые только недавно стали интересоваться обновлением семенного материала).
Таким образом, производительности одной только лаборатории ООО "Алчак" достаточно для того, чтобы, работая в тесном взаимодействии с элитоводческими хозяйствами, ежегодно обеспечивать их качественным семенным материалом 1-й репродукции и, таким образом, производить обновление всего семенного фонда картофеля четверти всех сельхозпредприятий или половины всех фермерских хозяйств России.
К сожалению, до настоящего времени эти перспективы реализуются далеко не в полной мере. Причин много. Одна из важнейших – необходимость серьезных финансовых инвестиций в лабораторное и тепличное производство безвирусного семенного картофеля с неясными сроками окупаемости. Создание и оснащение техникой и оборудованием современной меристемной лаборатории, укомплектование ее квалифицированными кадрами требует больших первоначальных затрат. Весьма сложным и дорогостоящим является формирование абсолютно здоровой рабочей коллекции востребованных сортов картофеля. При этом деятельность лаборатории может начать окупаться в лучшем случае только через 5–6 лет, когда ее продукция с обязательным привлечением сторонних организаций доходит до уровня элиты или 1-й репродукции. Инвесторов, вкладывающих серьезные деньги в такой проект, найти непросто. Вследствие этого из множества вновь создаваемых меристемных лабораторий выживают и успешно работают на российском рынке лишь единицы.
Далее, велики затраты на производство пробирочных растений безвирусного картофеля и его высших репродукций (ТМК, 1ПП, ССЭ) и практически равна нулю ликвидность указанных репродукций семенного картофеля. Достаточно простые расчеты, подтверждаемые нашим практическим опытом, показывают, что производство семенного картофеля от пробирочного материала до ССЭ является практически нерентабельным. Объясняется это как высокими технологическими затратами и большим процентом отбраковки на начальных этапах производства производимого материала, так и низкой ликвидностью в больших количествах семенного картофеля репродукций ТМК, 1ПП, ССЭ. Основные объемы реализаций и связанная с ними прибыль приходятся на репродукции уровня элиты и 1-й репродукции. При отсутствии четко налаженной схемы взаимодействия производители высокоэлитного материала, как правило, не участвуют в распределении этих доходов, и потому невозможно найти хозяйства, которые хотят заниматься получением только семенного картофеля высоких репродукций.
Следует учесть и то, что имеется слишком мало картофелеводческих хозяйств, которые могут профессионально заниматься семеноводством. Репродуцирование семенного материала от ТМК до СЭ – наиболее сложная часть работ в технологическом плане, она требует неукоснительного соблюдения пространственной изоляции, севооборота, правильного выбора подходящих земельных участков, своевременного выполнения сроков посадок, удаления ботвы, обработок пестицидами. В таких хозяйствах должны быть квалифицированные специалисты, достаточное количество и номенклатура современной техники и, пожалуй, самое главное, руководить ими должны люди, понимающие важность получения в результате этих работ качественного семенного материала и способные довести это понимание до исполнителей.
Тормозит дело и отсутствие в России действующей пирамидальной системы репродукционного размножения безвирусного семенного картофеля. Совершенно очевидно, что одно хозяйство не может, да и не должно производить в больших количествах все репродукции от пробирочного материала до элиты и ниже. Как мы показали выше, для доведения 120 тыс. пробирочных растений до уровня элиты и 1-й репродукции необходимы тысячи гектаров. Во всем мире происходит разделение труда. Например, в Финляндии фирма, занимающаяся производством пробирочного материала и тепличных миниклубней, передает их фермерам, которые доводят их до уровня супер-суперэлиты и передают, в свою очередь, другим фермерам, имеющим большие полевые участки, которые уже на своих полях понижают их репродукцию до элиты. Каждый в этой цепочке занимается только своей репродукцией. Фермер, занимающийся производством семенного материала, не производит продовольственный картофель. При этом сформирована четкая система расчетов между отдельными звеньями цепочки, которая позволяет всем работать примерно на одинаковом уровне рентабельности.
Фирма "Алчак" в полной мере столкнулась со всеми этими проблемами. Тем не менее, нам удалось в какой-то мере справиться с ними. К тому же нам посчастливилось найти хороших и надежных партнеров, с которыми мы наладили действующую цепочку по производству семенного картофеля от пробирочного материала до элиты и 1-й репродукции. Таким образом, хоть и в небольших масштабах, мы выстроили всю пирамиду производства семенного картофеля, при которой начали окупаться усилия нашей лаборатории.
И теперь эта система развивается. В настоящее время мы работаем с ведущими картофелеводами Татарстана, Чувашии, Нижегородской области. Основная идея сотрудничества состоит в том, что ООО "Алчак" и картофелеводческое хозяйство связываются договором на репродуцирование, в котором результаты работы (выращенный семенной картофель) распределяются между сторонами аналогично тому, как это делается в акционерном обществе – пропорционально вложениям сторон. "Алчак" вкладывает в общее дело имеющийся у него высокоэлитный семенной картофель, а хозяйство, репродуцирующее его, вкладывает свои технологические затраты (обработка земли, удобрения, средства защиты растений, заработная плата и т.д.).
При этом не весь предназначенный на репродуцирование семенной картофель вкладывается в совместную работу, то есть предоставляется хозяйству бесплатно, а только 70–80 %. Соответственно 20–30 % репродуцируемого картофеля хозяйством у ООО "Алчак" выкупается. На общем репродукционном поле как бы появляется участок уже непосредственно принадлежащий только нашему партнеру. Это существенно повышает уровень ответственности хозяйств за результаты своей работы в рамках совместной деятельности на общем поле.
Так действуем мы. А что можно предложить другим картофелеводам, которые не работают в пирамидальной системе с ООО "Алчак"? Оценим три варианта работы картофелеводческого хозяйства, выращивающего продовольственный картофель из семян репродукции элита на полях общей площадью 100 га при различных источниках получения семенного картофеля. Для того чтобы засадить такое поле, хозяйству необходимо около 300 т элиты. Семенной картофель можно закупить у известных российских или зарубежных производителей или вырастить для себя самостоятельно из более высоких репродукций. Типовые производственные затраты на выращивание картофеля на площади 1 га в настоящее время находятся на уровне 45 тыс. руб/га (без учета стоимости семян).
Рассмотрим три варианта работы хозяйства. Для упрощения будем считать, что при производстве продовольственного картофеля весь урожай составляет только продовольственная фракция, а при производстве семенного картофеля – только семенная фракция.
1-й вариант. Хозяйство закупает качественный импортный элитный семенной картофель и использует его для посадки на 100 га.
- Цена семян: 40 000 руб/т (примерная цена весны 2008 г.).
- Стоимость семян: 40 000 руб/т ? 3 т/га ?100 га = 12 000 000 руб.
- Технологические затраты: 45 000 руб/га ? 100 га = 4 500 000 руб.
- Общие затраты: 12 000 000 руб. + 4 500 000 руб. = 16 500 000 руб.
- Средняя урожайность с 1 га (со склада): 25 т.
- Собранный урожай со 100 га: 100 га ? 25 т/га = 2 500 т.
- Валовой доход от реализации продовольственного картофеля по средней цене осени 2008 г. 8 000 руб/т: 8 000 руб/т ? 2500 т = 20 000 000 руб.
- Рентабельность: ((20 000 000 – 16 500 000)/16 500 000) ? 100 % = 21 %.
- Себестоимость выращенного товарного картофеля: 16 500 000 руб/2500 т = 6,6 руб/кг.
Основным недостатком этого варианта является использование весьма дорогих импортных семян, следствием чего является достаточно низкая рентабельность. Неизбежно использование кредитных ресурсов, с получением которых в настоящее время возникает немало проблем. Работа по данной схеме приводит к определенной рентабельности только в случае, если хозяйство мелкую фракцию выращенного картофеля использует на второй год как семенной картофель 1-й репродукции. Но необходимо отметить, что опыт работы с импортными семенами, приобретаемыми у немецких, голландских и финских компаний, показывает, что эти семена дают достаточно высокие урожаи только в течение первых двух лет, после чего безнадежно вырождаются и требуют замены.
2-й вариант отличается от первого тем, что элитный семенной материал хозяйство закупает в России. Это – деньги порядка 19 000 руб/т. Тогда, проделав проведенные выше расчеты, получим рентабельность, равную 96 %, а себестоимость выращенного товарного картофеля 4,08 руб/кг.
Казалось бы, намного выгоднее, но в настоящее время картофелепроизводителям России достаточно сложно найти хорошего качества российскую элиту, которой требуется очень много, исходя из общей площади всех засаживаемых полей. Зачастую под маркой "элиты" хозяйства покупают просто мелкую фракцию продовольственного картофеля и, соответственно, получают урожаи на уровне 130–150 ц/га. При этом рентабельность их работы становится нулевой.
3-й вариант. Хозяйство использует самостоятельно репродуцированный семенной картофель. Для этой цели оно ежегодно приобретает сертифицированный суперэлитный или супер-суперэлитный семенной картофель (например, у ООО "Алчак") и доводит его до репродукции элита, которую использует для производства продовольственного картофеля.
Пример 3.1. Хозяйство закупает 51 т суперэлитного семенного картофеля по цене 24 000 руб. за 1 т и высаживает на площади S1 = 17 га для получения элиты. На второй год самостоятельно выращенную элиту высаживает на площади S2 = 100 га для производства продовольственного картофеля.
- Цена суперэлитных семян: 24 000 руб/т (ежегодно приобретаемых).
- Стоимость семян: 24 000 руб/т ? 3 т/га ? 17 га = 1 224 000 руб.
- Технологические затраты на обработку 17 га: 45 000 руб/га ? 17 га = 765 000 руб.
- Общие затраты на производство элиты: 1 224 000 руб. + 765 000 = 1 989 000 руб.
- Урожай собранной элиты при ограниченной урожайности 18 т/га: 17 га ? 18 т/га = 306 т.
- Себестоимость выращенной элиты: 1 989 000 руб/306 т = 6,5 руб/кг.
Самостоятельно выращенная элита высаживается на второй год на площади 100 га.
Технологические затраты на обработку 100 га: 45 000 руб/га ? 100 га = 4 500 000 руб.
- Средняя урожайность товарного картофеля, выращиваемого на второй год из собственной элиты: 25 т/га.
- Собранный урожай товарного картофеля с площади 100 га: 100 га ? 25 т/га = 2 500 т.
- Валовой доход от реализации урожая по средней цене 8000 руб/т: 20 000 000 руб.
- Общие затраты на производство товарного картофеля (включая затраты на производство элиты): 1 989 000 руб. + 4 500 000 руб. = 6 489 000 руб.
- Рентабельность: ((20 000 000 руб. – 6 489 000 руб.)/6 489 000 руб.) ? 100 % = 208 %.
- Себестоимость выращенного товарного картофеля: 2,6 руб/кг.
Пример 3.2. Хозяйство закупает 8,49 т супер-суперэлитного семенного картофеля по цене 33 000 руб. за 1 т (дешевле импортной элиты) и высаживает на площади S1 = 2,83 га для получения суперэлиты. На второй год самостоятельно выращенную суперэлиту высаживает на площади S2 = 17 га для производства элитного семенного картофеля. И уже на третий год самостоятельно выращенную элиту высаживает на площади S3 = 100 га для производства товарного картофеля.
Первый год:
- Цена семян супер-суперэлитных = 33 000 руб/т (ежегодно приобретаемых).
- Стоимость семян супер-суперэлитных: 33 000 руб/т ? 3 т/га ? 2,83 га = 280 170 руб.
- Технологические затраты на обработку 2,83 га: 45 000 руб/га ? 2,83 га = 127 350 руб.
- Общие затраты на производство суперэлиты: 280 170 руб. + 127 350 руб. = 407 520 руб.
- Урожай собранной суперэлиты (урожайность ограничена): 2,83 га ? 18 т/га = 51 т.
- Себестоимость выращенной суперэлиты: 407 520 руб/51 т = 7,99 руб/кг.
Второй год. Собственная суперэлита высаживается на 17 га:
- Технологические затраты на обработку 17 га: 45 000 руб/га ? 17 га = 765 000 руб.
- Общие затраты на производство элиты: 407 520 руб. + 765 000 руб. = 1 172 520 руб.
- Урожай собранной элиты при ограниченной урожайности 18 т/га: 17 га ? 18 т/га = 306 т.
- Себестоимость выращенной элиты: 1 172 520 руб/306 т = 3,83 руб/кг.
Третий год. Собственная элита высаживается на 100 га:
- Урожайность товарного картофеля, выращиваемого из собственной элиты, 25 т/га.
- Собранный урожай товарного картофеля с площади 100 га: 100 га ? 25 т/га = 2 500 т.
- Валовой доход от реализации урожая по средней цене 2008 г. 8000 руб/т: 20 000 000 руб.
- Технологические затраты на обработку 100 га: 45 000 руб/га ? 100 га = 4 500 000 руб.
- Общие затраты на производство товарного картофеля (включая затраты на производство суперэлиты и элиты): 407 520 руб. + 765 000 руб. + 4 500 000 руб. = 5 672 520 руб.
- Рентабельность: ((20 000 000 руб. – 5 672 520 руб.)/ 5 672 520 руб.) ? 100 % = 253 %.
- Прибыль: 14 327 480 руб. в год.
- Себестоимость выращенного товарного картофеля: 2,26 руб/кг.
Работа по третьему варианту, когда хозяйство самостоятельно участвует в производстве семенного картофеля из семян высоких репродукций, должна проводиться на регулярной основе. В этом случае происходит ежегодное обновление семенного фонда хозяйства, гарантирующее стабильно высокие урожаи продовольственного картофеля. В отличие от 1-го варианта работ с использованием семян, закупаемых за рубежом, 3-й вариант не требует больших затрат. Работа по третьему варианту в ряде случаев возможна и в сотрудничестве с ООО "Алчак" по вышеописанной схеме. Многие хозяйства уже имели возможность убедиться в этом и теперь охотно идут на сотрудничество с нами.
В заключение можно отметить, что ООО «Алчак» за годы своей деятельности организовал поставки произведенного с постоянными партнерами семенного картофеля в 15 регионов России и в 3 зарубежных государства, и география наших продаж постоянно расширяется. Большая заслуга в этом нашего постоянно обновляемого сайта www.alchak.ru. Чаще всего хозяйства, впервые закупившие у нас семенной картофель, на следующий год обращаются к нам повторно, увеличивая объемы закупок. Регулярная работа с такими хозяйствами наиболее приятна для нас, так как позволяет, с одной стороны, получать информацию о нашем материале, а с другой – позволяет планировать свою работу, прогнозируя производство наиболее востребованных сортов и репродукций картофеля.
www.alchak.ru