Свойства лекарственных растений и их применение. Примеры лекарственных растений
Лекарственные растения
Значение лекарственных растений
Среди полезных и нужных растений в многочисленную группу входят лекарственные растения. К ним принадлежат виды и выведенные из них культивары, которые, благодаря содержанию терапевтически действенных веществ, служат для лечения заболеваний.
К такой группе относят и растения, которые имеют более широкое использование, они кроме лечебного также являются источниками аромовеществ, применяемых в пищевой и парфюмерной промышленности.
Определенные типы лекарственных растений дают древесину, для кожевенного производства дубильные вещества, для текстильной промышленности красители и прядильное волокно, утерявшие в настоящее время свое практическое значение в результате применения красителей (синтетических).
Другие лекарственные растения в то же время принадлежат к другим группам полезных растений — каучуконосам, масличным, могут служить кормом для домашних животных или же человек использует как фрукты, овощи или декоративные растения.
Применении лекарственных растений
Есть виды лекарственных растений, которые применяются только с целью лечения заболеваний, и не имеют в настоящее время другого использования, а также виды с большим использованием (большинство растений, которые лишь от части или даже в незначительном масштабе применяются в лечебных целях, ибо основное их применении относят к Другой области. Приведем несколько наглядных примеров.
К числу сугубо лекарственных растений, которые не имеют иного применения, принадлежат, например, ядовитые для человеческого организма виды, такие как дурман обыкновенный (Datura stramonium), белена черная (Hyoscyamus niger), чемерица белая (Ve-ratrum album) спорынья обыкновенная (Claviceps purpurea) , наперстянка шерстистая (Digitalis lanata) и другие, а также не ядовитые, как медуница аптечная (Pulmonaria officinalis), стальник колючий (Ononis spinosa), толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi), подорожник ланцетолис-тный (Plantago lanceolata), репейничек аптечный (Agrimonia eupatoria) и другие.
К растениям, имеющих более широкое использование, но которые в основном применяются в лекарственных целях, принадлежат бузина черная (Sambucus nigra), используемая также для приготовления освежающих безалкогольных напитков и вин, кникус благословенный (Cnicus benedictus) применяется в ликеро-водочном производстве, ромашка аптечная (Matricaria chamo-milla), из нее вытягивают эфирное масло для дальнейшего приготовления косметических препаратов, ванн не лечебного характера, адонис весенний (Adonis vernalis), пользуются широкой популярностью декоративного растения для альпинариев, девясил высокий (Inula helenium), в ограниченном масштабе используется в парфюмерном производстве для получения эфирного масла.
Другие лекарственные растения находят небольшое применение с целью лечения, но широко может использоваться в других областях. К их числу относятся лук репчатый (Allium сера), лук-чеснок (Allium sativum), лук скорода (Allium schoenoprasum), хрен обыкновенный (Агтога-cia rusticana), перец стручковый однолетний (Capsicum аппиит), пастернак посевной (Pastinaca sativa) и петрушка кудрявая (Petrose linum crispum), в первую очередь используемые как овощи.
К этой же группе относятся и тмин обыкновенный (Carum carvi), анис обыкновенный (Anisum vulgare), укроп пахучий (A net-hum graveolens), кориандр посевной (Coriandrum sativum), тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) и другие, главным образом используемые в виде пряности. Над применением с медицинской целью определенных видов растений преобладает основное применение. Это такие сельскохозяйственные культуры как горчица черная (Brassica nigra), хмель (Humulus lupulus), лен (Linum usitatissimum) и мак (Papaver somniferum). Но это не значит, что лекарственное их значение для человека мало.
Возьмем один пример. Мак снотворный (Papaver somniferum) — культура, разводимая ради получения семян (на 90%), из них вытягивают масло или в разных видах применяют в пищевой промышленности. Около 10 % от производимого мака служит для получения опийных алкалоидов, но для человека они играют гораздо более важную роль (эта область применения более эффективна в экономическом отношении), так как без них современная медицина не имела бы самых активных болеутоляющих, обезболивающих и спазмолитических средств самого широкого применения.
История лекарственных растений
Еще в первой половине XIX века основой лекарств тогдашней медицинской практики были лекарственные растения. Аптекари хранили их не только как сухое сырье для приготовления разнообразнейших чаев, но и могли готовить из них тинктуры, экстракты и густые соки, служившие далее для приготовления капель, сиропов, настоев, отваров и входивших в состав различных мазей и втираний. Это был период зенита, но также время и начало упадка вековой славы лекарственных растений.
Отнюдь не беспричинной славы, ведь медицина испокон веков не имела других, более действенных средств, нежели лекарственные растения. Не углубляясь в историю, следует напомнить лишь тот факт, что знаменитые древние врачи средних веков считали лекарственные растения основой терапии, что имеется множество письменных документов и данных, сообщающих о сборе и возделывании лекарственных растений еще с начала нашей эры и в ограниченных масштабах даже в более древние времена.
В средние века монастыри и монастырские сады сыграли немалую роль распространяя знания про лекарственные растения в народе. Если не учитывать веру и суеверия в сверхъестественное, то в Средневековье можно говорить о зарождении народной медицины, во многих случаях сохраняющейся в цивилизованных областях и сегодня, которая связана с применением и связанной с применением в лекарственных целях множества видов растений, в виде чая.
Вторая половина XIX века известна интенсивным развитием химии. В то время лекарственные растения были основным объектом изучения, выделявших из них чистые вещества, вернее, комплексы веществ, нередко заменявшие растительное сырье. Появились первые синтетические лекарства и, как всякая новинка, вошли в моду, отодвинув на второй план применявшееся ранее природное сырье и заняв вскоре господствующую ступень в терапии.
Данный процесс по сути дела продолжается и в наше время, хотя представление о том, что якобы лекарственные растения не имеют, собственно, никакого значения и их, якобы, полностью возможно поменять на синтетические лекарственные, является несостоятельным. В настоящее время подробным исследованиям подвергают многие лекарственные растения, а их виды-родственники.
Анализируются малоизученные в этом отношении растения, путем парциального синтеза химически преобразуются активные вещества с целью увеличить их фармакодинамическое действие посредством изменения их химической структуры.
В начале XIX века оказалось, будто лекарственные растения и их сторонники обречены на медленную и верную гибель. Однако, во второй половине века мнение относительно лекарственных коренным образом изменилось .
Итак, каково значение в наши дни лекарственных растений?
1) Лекарственные растения, вернее, собранные и высушенные их части (например корень — radix, лист —folium, цветок —flos, трава — herba и т.д.) являются сырьем, используемым для получения активных (чистых) веществ промышленным путем. Так получают все вещества, синтез которых в настоящее время еще не изучен, не осуществим или экономически не эффективен.
Эти вещества далее применены в таком же виде, в каком и были получены или же используются как исходное сырье для парциального синтеза, посредством которого, путем изменения структуры полученного чистого вещества, создаются новые вещества, нередко обладающие большим терапевтическим действием.
Примеры: основным лекарством при сердечных заболеваниях являются кардиотонические гликозиды — природные вещества, выделяемые главным образом из наперстянки пурпуровой (Digitalis purpurea), наперстянки шерстистой (Digitalis lanata), ландыша майского (Convallaria majalis), адониса весеннего (Adonis vernalis), и некоторых других видов растений.
Отдельные алкалоиды, выделенные из спорыньи (рожков) (Claviceps purpurea), их смеси или производные — представляют основу лекарственных препаратов, применяемых в акушерстве, неврологии и при внутренних заболеваниях. Алкалоиды, выделенные из опия (Papaver somniferum), т.е. морфия — и его производные, входят в состав многих болеутоляющих, средств от кашля и спазмолитических средств. Все указанные вещества растительного происхождения остаются незаменимыми.
2) Сырье, которое получают из лекарственных растений в целом ряде случаев служат для приготовления галеновых препаратов, напр., экстрактов (водных вытяжек, спиртовых или эфирных извлечений, по своей консистенции жидких, густых, порошкообразных и твердых). Из свежих растений иногда путем прессования и последующего сгущения готовят соки (succus). Галеновые препараты в наши дни не играют уже столь важной роли, как раньше. Однако еще имеются лекарственные растения, из которых не представляется возможным выделение чистых активных или получаемые из них вытяжки гораздо лучше действуют целым комплексом своего состава.
Примеры: Выдающимся лекарством при нервных и невровегетативных расстройствах является тинктура или экстракт, приготовленные из валерьяны лекарственной (Valeriana officinalis). Извлечение спирта из смеси листьев вахты трилистной (Ме-nyanthes trifoliata), травы золототысячника малого (Centaurium erythraea), корня горечавки желтой (Gentiana lutea), околоплодника асельсина горького (Citrus aurantium), с добавлением небольшого количества коричного масла представляет известную горькую настойку (Tinctura атага), являющуюся выдающимся, старинным средством при расстройствах пищеварения.
Для приготовления пилюль также используются различные экстракты из растительного лекарственного сырья. Если сравнить медикаменты(таблетками, драже и пр.), которые изготовлены промышленно, то пилюли отличаются тем преимуществом, что врач в каждом отдельном случае может предписать такое взаимное соотношение состава активных веществ, которое он считает оптимальным для лечения заболевания.
3) Для приготовления сборов используется лекарственное сырье, которые стоит принимать в виде отваров (decoctum) либо настоя (infusum). Лекарственный сбор (чай) приготовляют в самых разнообразных составах, в зависимости от заболевания, которое им лечат, основным его достоинством является действие всего комплекса действующих веществ. Чаи, как правило, является вспомогательным средством, так как его легкое физиологическое действие дополняет эффективность главного лекарства. В определенных случаях, при хронических болезнях, применяемый чай дает лучших результат, чем ударная доза медикамента.
Примеры: К числу типичных лекарственных растений, используемых для приготовления сборов, принадлежат бузина черная (Sambucus nigra), береза бородавчатая (Betula pendula), волчец кудрявый (Cnicus benedictus), коровяк обыкновенный (Verbascum densiflorum), ромашка аптечная (Matricaria chamomilla), боярышник колючий (Crataegus monogyna), можжевельник обыкновенный (Juniperus communis), подорожник ланцетолистный (Plantago lanceolata), мята перечная (Mentha х piperita), стальник колючий (Ononis, spinosa), липа сердцевидная (Tilia cordata), толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi), разные виды полыни (Artemisia sp.), грыжник голый (Herniaria glabra), алтей лекарственный (Althaea officinalis), росянка круглолистная (Drosera rotundifolia), репешок обыкновенный (grimonia eupatoria), шалфей лекарственный (Salvia officinalis), золототысячник малый (Centaurium eryth-гаеа) зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) и прочие.
4) Перед лекарственными растениями возникают реальные перспективы быть важнейшим сырьем чтобы улучшить некоторых изделий пищевой промышленности, в частности диететических продуктов; имеются в виду те виды растительного лекарственного сырья, которые содержат комплексы витаминов, веществ, способствующих улучшению пищеварения и активизировать некоторые физиологические функции организма.
Речь идет о лекарственных растениях, содержащих комплексы ароматических веществ, витамины, важные аминокислоты и энзимы.
5) Растительный мир представляет собой неисчерпаемый источник обнаружения новых видов, содержащих ценные в терапевтическом отношении вещества. Этот факт осознают ученые всего мира. Поэтому организуются научные экспедиции и собранные ими образцы малоизученных видов подвергаются фармакологическим испытаниям.
Примеры: Открытие резерпина — алкалоида, обладающего гипотензивным действием — в растениях рода Rauwolfia, выделение гипотензивно действующих алкалоидов из барвинка малого (Vinca minor) и алкалоида, обладающего противораковым действием в растениях рода Catharanthus, или же открытие в грибе Psilocybe техісапа псилоцибина, вещества, обладающего психотерапевтическим действием.
При помощи фармакологов и клинических специалистов представляется возможность нахождения новых, специфически активных веществ даже среди традиционно используемых лекарственных растений при разработке нового метода выделения и идентификации.
Примеры: В эфирном масле ромашки аптечной (Matricaria chamomilla) открыты вещества, обладающие специфическим противовоспалительным действием — хамазулен и бизаболол. В растениях семейства зонтичных (Apiaceae) открыты многочисленные, имеющие большие перспективы в области терапии, вещества из группы фурокумаринов.
6) По результатам подробных фармакологических и химических исследований растений разрабатываются многочисленные модельные примеры для синтеза новых веществ или же получаются вещества, путем преобразования которых можно получить лекарства, обладающие высокой степенью действия.
Примеры: Из алкалоида эрготамина, содержащегося в рожках спорыньи (Claviceps purpurea), путем гидрогенизации можно получить дигидроэрготамин, выдающееся терапевтическое средство для лечения мигрены. Из основной структурной единицы алкалоидов спорыньи — лизергиновой кислоты — которая является фармакологически малоактивной, можно путем парциального синтеза получить диэтиламид лизергиновой кислоты (LSD), в настоящее время играющий важную роль в экспериментальной психиатрии.
В некоторых растениях семейства пасленовых (Solanaceae) и диоскорейных (Dioscoreaceae) содержатся гликоалкалоиды, например, соласодин, томатидин, диосгении и прочие, являющиеся исходными веществами для синтеза стероидных гормонов, ранее выделявшихся исключительно лишь из органов или продуктов животного происхождения.
7) Лекарственные растения, наконец, являются также интересным коммерческим товаром. Когда растительное лекарственное сырье заготовлялось исключительно лишь путем сбора в природных местах обитания, его объем в целом был небольшим, хотя цена, в сравнении с другими растительными продуктами, была значительно выше.
Внедрение промышленно используемых лекарственных растений в сельскохозяйственную культуру влечет за собой также увеличение объема их заготовок и вытекающие отсюда положительный экономический результат. Поэтому в определенных странах лекарственные растения становятся важной статьей торговли.
Примеры: Из приведенных в настоящей книге к группе промышленных лекарственных растений с большим объемом заготовок принадлежат ревень дланевидный (Rheum palmatum), спорынья (Claviceps purpurea), наперстянка шерстистая (Digitalis lanata), ромашка аптечная (Matricaria chamomil-la), мак снотворный (Papaver somniferum), мята перечная (Mentha х piperita), белладонна (Atropa belladonna) и другие.
В заключение статьи, посвященной современному значению лекарственных растений, не требуется многих слов, так как доказательства и в данной статье достаточно убедительны и говорят о том, что как сырье лекарственные растения, но прежде всего выделяемые биологически активные вещества были, есть и всегда будут ценными помощниками врачей, чему гарантией является дальнейшее развитие медицинских и биологических наук, в том числе химии.
Оцените этот пост, я старался:
Загрузка...Понравилась статья?! Поделитесь с друзьями:
pererojdenie.info
Свойства лекарственных растений и их применение
Свойства лекарственных растений
Мы знаем, что лекарства растительного и животного происхождения по своей природе ближе к организму человека, чем синтетические препараты, их действие мягче, они редко дают побочные реакции. Поэтому лекарства из растений и натуральных продуктов всегда были так популярны.
Каждое растение обладает особыми свойствами, которые по разному действуют на организм человека. Мир лекарственных растений — это своеобразная живая лаборатория, которая синтезирует и выделяет вещества, обладающие способностью восстанавливать энергию человека, укреплять его физическое здоровье, нервную систему и психику.
От того, насколько разумно и правильно мы используем содержащиеся в растениях целебные вещества и силу солнца, свойства лекарственных растений, зависит состояние здоровья и качество нашей жизни.
Согласитесь, люди и болезни во все времена шли рядом, но человечество выжило. Значит, есть система оздоровления организма, которая может избавить от заболеваний, восстановить здоровье. И эта система — народная медицина, которая известна с древних времен, проверена многолетней лечебной практикой. Царство растений — это неиссякаемый источник, из которого еще в глубокой древности люди черпали драгоценный бальзам от всяких болезней.
На Земле произрастает много разнообразных растений, у которых корни, стебли, листья, цветки, плоды способны оказывать лечебное воздействие на организм человека и животных. Их можно встретить везде: в лесах, степях, на болотах, в горах, в садах и огородах.
Свойства разных видов растений обусловлены наличием в них естественных химических веществ: алкалоидов, флавоноидов, сапонинов, витаминов, минералов, органических кислот, горечей, эфирных масел, дубильных веществ. В зависимости от наличия этих веществ растительные средства могут проявлять тонизирующее, успокаивающее,болеутоляющее, ранозаживляющее, противовоспалительное, противомикробное и другие действия.
Лекарственные растения и их применение
Человека в окружающей его природе всегда интересовали лекарственные растения и их применение. Первые упоминания о лечении травами — фитотерапии — появились в Китае примерно 2500 лет до нашей эры.
Древние египтяне, греки, персы, индейцы и ацтеки за 1000 лет до н. э. уже знали о свойствах лекарственных растений. Лекарственные растения применялись по их фармакологическим свойствам — были известны многие тонизирующие, слабительные, успокаивающие растения, которые используются человеком и в наше время.
На сайте «Путешествие в мир природы» в рубрике Лекарственные растения описаны разнообразные лекарственные растения и их применение в народной и современной научной медицине, в нашей повседневной жизни для восстановления энергии, укрепления здоровья, улучшения качества жизни человека.
Посмотрите интересное видео о лечебных свойствах трав — рассказ о силе природы известной монастырской травницы:
Так давайте же черпать здоровье из царства растений — неиссякаемого источника жизни!
Прочитайте интересную статью:
Полезные свойства горца птичьего — спорыша, применение
Понравилась статья? Поделитесь пожалуйста с друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей.
Вам также будет интересно прочитать:
puteshestvievmirprirodi.com
Классификация лекарственных растений по видам сырья
Для специалистов и работников, занятых на выращивании и заготовках лекарственных растений, а также для фармакогнозии и фармацевтики имеет несомненный интерес классификация лекарственных растений по видам сырья.
По видам лекарственного сырья лекарственные растения, используемые в медицине, можно разделить на 9 групп, выделив из них в подгруппы, отличающиеся по морфологическим органам виды некоторых видов. К первой группе мы относим лекарственные растения, сырьём которых являются подземные органы: корневища (Rhizoma) и корневища с корнями (Rhizoma cum radicibus), корневища и корни (Rhizoma et radix), корни (Radix), клубни (Tuber), клубни с корнями (Tuber cum radicibus), клубнелуковицы (Bulbotuber) и луковицы (Bulbus).
- а) К лекарственным растениям, сырьём которых являются корневища (Rhizoma) относятся аир болотный, бадан толстостенный, горец змеиный, кубышка жёлтая, куркума длинная, лапчатка прямостоячая, скополия карниолийская;
б) Лекарственные растения, сырьём которых являются корневища с корнями (Rhizoma et radix) относятся валериана лекарственная, диоскорея ниппонская, заманиха высокая, левзея сафлоровидная, первоцвет весенний, родиола розовая, синюха голубая, чемерица Лобеля, вздутоплодник сибирский, девясил высокий, кендырь коноплёвый, кровохлёбка лекарственная, марена красильная, пион уклоняющийся, скополия светло-жёлтая (скополия гималайская), щитовник мужской (папортник мужской) элеутерококк колючий и др.в) К лекарственным растениям, сырьём которых являются корни (Radix), принадлежат алтей лекарственный, аралия маньчжурская, барбарис обыкновенный, горечавка жёлтая, женьшень, лопух большой, одуванчик лекарственный, патриния средняя, раувольфия змеиная, ревень тангутский, солодка голая, стальник пашенный, цикорий обыкновенный, шлемник байкальский, щавель конский и др.г) Лекарственные растения, сырьё которых клубни (Tuber), клубни с корнями (Tuber cum radicibus) и клубнелуковицы (Bulbotuber) — аконит джунгарский, картофель, стефания гладкая, безвременник великолепный и др.д) Лекарственные растения, сырьё которых луковицы (Bulbus) — лук репчатый, чеснок, безвременник великолепный и другие луковичные растения. 
Самую большую группу лекарственных растений, сырьём которых является трава (Herba), убранная в фазе массовой бутонизации – в начале цветения. Эту группу лекарственных растений представляют следующие виды: астрагал шерстистоцветковый, багульник болотный, барвинок малый, василистники вонючий и малый, горцы перечный, почечуйный и птичий (спорыш), горицвет (адонис) весенний, датиска коноплёвая, донник лекарственный, душица обыкновенная, желтушник раскидистый, живокость сетчатоплодная, зайцегуб опьяняющий, зверобой продырявленный, золототысячник малый, копеечник альпийский, крестовник плосколистный, ландыш майский, маклеи мелкоплодная и сердцевидная, мачок жёлтый, паслён дольчатый, пассифлора инкарнатная, пастушья сумка обыкновенная, пион уклоняющийся, плаун-баранец, полыни горькая и обыкновенная, пустырник сердечный, софора толстоплодная, сушеница топяная, термопсисы ланцетовидный и очередноцветковый, тимьяны обыкновенный и ползучий (чабрец), тысячелистник обыкновенный. фиалки полевая и трёхцветная, хвощ полевой, череда трёхраздельная, чистотел большой, эфедры хвощёвая и средняя, или промежуточная, якорцы стелющиеся и др.- Небольшую группу растений, сырьём которых являются побеги (Cormus) и почки (Gemmae) составляют брусника обыкновенная, каланхоэ перистое, пихта сибирская, секуринега полукустарниковая, черника обыкновенная, берёзы* повислая и пушистая, тополь чёрный*, сосна обыкновенная (Turiones pini) и др.
- Достаточно большую группу лекарственных растений, сырьём которых является лист (Folium), убранный в разные периоды вегетации и развития растений. В эту группу входят следующие лекарственные растения: кассии остролистная и узколистная, катарантус розовый, крапива двудомная, красавка (белладонна) обыкновенная, ландыш майский, мать-и-мачеха обыкновенная, мята перечная, наперстянки крупноцветковая, пурпуровая, реснитчатая, ржавая и шерстистая, первоцвет весенний, подорожник большой, почечный чай, смоковница обыкновенная, толокнянка обыкновенная, унгернии Виктора и Северцова, чай китайский, шалфей лекарственный, эвкомия прутковидная и др.
- Лекарственные растения, сырьём которых являются плоды (Fructus 5 а) и семена (Semen 5 б) разной степени зрелости, разделяются на 2 подгруппы.а) В подгруппу а (плоды) вошли дурман индейский, жостёр слабительный, кассии остролистная и узколистная, кориандр посевной, перец красный, лимон, лимонник китайский, мак масличный*, малина обыкновенная, можжевельник обыкновенный, облепиха крушиновидная, ольха серая, пастернак посевной, псоралея костянковая, расторопша пятнистая, рябина обыкновенная, смородина чёрная, софора японская, тмин обыкновенный, черёмуха обыкновенная, черника обыкновенная, укроп огородный, фенхель обыкновенный, хмель обыкновенный, шиповник майский и др.б) В подгруппу б (семена) вошли конский каштан обыкновенный, клещевина обыкновенная, лён обыкновенный, лимонник китайский, миндаль обыкновенный, облепиха крушиновидная, пажитник сенной, персик обыкновенный, подорожник блошный, подсолнечник однолетний, пшеница обыкновенная, рис посевной, тыква обыкновенная, чилибуха и др.
Лекарственные растения, сырьём которых являются цветки (Flores) и бутоны (Alabastra), отнесены к 6 группе. В неё вошли арники горная, облиственная и Шамиссо, бессмертник (цмин) песчаный, боярышник кровяно-красный, бузина чёрная, василёк синий, ландыши майский и Кейске, липы сердцевидная и широколистная, ноготки лекарственные, пижма обыкновенная, полынь цитварная, ромашки аптечная и безъязычковая (душистая), тысячелистник обыкновенный, сафора японская и др.- Небольшую группу лекарственных растений, насчитывающих несколько видов, составляют лекарственные растения, сырьём которых является кора (Cortex). Это дуб обыкновенный, калина обыкновенная, крушина ломкая, эвкомия вязолистная и др.
- Прочие лекарственные растения (в основном низшие), сырьём которых являются отдельные органы (столбики с рыльцами (Styli et stigmata)*, слоевища (Laminaria)**, споры (Lycopodium)*** и др.). Это кукуруза обыкновенная*, ламинарии японская, пальчаторассечённая и сахаристая**, плаун-боронец***, цетрария исландская (Cetraria), трутовик косой (чага, или берёзовый гриб-Fungus betulinus), рожки спорыньи (Secale cornutum).
Лекарственные растения каждой группы с одинаковым видом лекарственного сырья имеют много общего в технологиях возделывания и заготовок: почти одинаковые средства механизации, энергетические и трудовые затраты и близкую себестоимость. Разные группы лекарственных растений, наоборот, требуют при возделывании и заготовках разные средства механизации, энергетических и трудовых затрат: транспорта, средств механизации производственных процессов, сушильного и складского, и др. хозяйства, а также определённой численности работников различных профессий.
Для промышленного производства и заготовок лекарственного сырья всех видов, особенно многотоннажных, необходимо не только наличие средств механизации процессов возделывания и заготовок, но и достаточно большого современного сушильного и складского хозяйства, а для лекарственных растений первой группы (корневых) ещё и моечного хозяйства большой мощности. Только для луковичных растений первой группы оно не нужно.
Организация выращивания различных видов лекарственных растений требуют особых технических и технологических средств: транспортных средств и средств тяги (тракторов различных марок), почвообрабатывающих машин и орудий, посевной и посадочной техники, машин по уходу и уборке урожая, энергооборудованного моечного, сушильного и складского хозяйства и пр. При этом выращивание разных видов лекарственного сырья разных групп имеет свои особенности и требует разных средств механизации и их мощности и производительности. Наиболее энергозатратно и трудоёмко выращивание «корневых» лекарственных растений 1-й группы, т.е. тех видов, сырьём которых являются подземные органы: корневища, корневища с корнями, корни, клубни и др. В отличии от других групп лекарственных растений, сырьём которых являются надземные органы, большие затраты электроэнергии, механизированного и ручного труда приходится на уборку (особенно растений, сырьё которых являются цветки ручной уборки), сушку и послеуборочную доработку сырья. Меньшие затраты ручного труда требуются на выращивание и уборку «травяных» растений, сырьё которых является трава, перерабатываемая в свежем виде. Технологические процессы выращивания и уборки таких растений имеют высокую степень механизации. Процесс искусственной сушки для всех видов лекарственного сырья высоко энергозатратный.
При выращивании промышленных партий «корневых» лекарственных растений производителю приходится создавать дорогостоящее моечное хозяйство.
По опыту работы заготовительных контор, работавших до 90-х годов прошлого века, своё сушильное и складское хозяйство они создавали на стационарных заготовительных пунктах, расположенных в радиусе 50-70 км от мест заготовки. Бригады заготовителей от 10 до 15 и более человек, снабжённых оборудованным автотранспортом и средствами малой техники и различными приспособлениями, работали вахтовым методом, ежедневно отправляя заготовленные растения на стационарные пункты сушки, доработки и упаковки сырья.
www.lekrs.ru
| Багульник болотный — Ledum palustre L. (рис. 20) — растет на верховых болотах, торфяниках, в заболоченных хвойных лесах вытесняется другими видами (черникой, зелеными мхами). В медицине применяют покрытые листьями однолетние побеги, которые собирают в период цветения и созревания (в мае — августе). Сушат траву на открытом воздухе в тени или в проветриваемом помещении, периодически переворачивая ее. Сухое сырье отличается характерным резким смолистым запахом. При заготовке и сушке багульника необходимо быть осторожным, так как он содержит ледол, который при попадании в организм парализует центральную нервную систему. Багульник болотный — старинное лекарственное средство. В народной медицине многих стран его применяют как мочегонное и потогонное средство, а также при коклюше, туберкулезе, ревматизме, подагре, диабете, экземах. Покрытые листьями побеги обладают инсектицидными свойствами, благодаря чему их иногда используют для борьбы с насекомыми. Барбарис обыкновенный — Berberis vulgaris L. — растет в низ-кополнотных лесах, на опушках и каменистых склонах. Цветет в апреле — мае. Плод — продолговатая, красная, кислая ягода с двумя-тремя семенами и характерным привкусом. Созревает в сентябре — октябре. С лечебной целью собирают плоды, листья и корни. Листья заготавливают сразу после цветения. С каждого куста следует брать не более третьей части листьев, чтобы не ослабить развитие растения. Сушат листья в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая их тонким слоем и периодически перемешивая. Корни заготавливают во второй половине лета. Чтобы не повредить корневую систему куста, обрезают не более 7s части второстепенных ответвлений корней. Плоды собирают в сентябре — октябре. В них содержатся сахара (4—7 %), кислоты (2.57—4,15 %), дубильные и красящие вещества, пектин (до 0,57%), витамин С (до 172 мг%). Барбарис употребляют в свежем виде, а также используют в плодово-ягодном виноделии и ликероводочном производстве. С лечебной целью плоды применяют для возбуждения аппетита, укрепления желудка. Белладонна лекарственная, красавка—Atropa belladonna L. (рис. 21) — растет на опушках, у лесных дорог, по берегам рек. Собирают главным образом листья в период цветения. При этом нельзя притрагиваться пальцами к лицу, особенно к губам и глазам, потому что растение очень ядовито. Листья красавки содержат ядовитые алкалоиды: гиосциамин.атропин, скополамин и белладонин. В связи с наличием алкалоидов красавка широко применяется в медицине как противоспазматическое и болеутоляющее средство, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при болях мускулов и суставов, а также при гнойном бронхите и замедлении сердечной деятельности (брадикардии). Береза повислая — Betula pendula Roth. — пушистая—В. pubescens Ehrh. — известная древесная порода. С лечебной целью используют почки, листья, сок, деготь и уголь. Почки содержат эфирное масло (3,5— 5,3 %), флавоноиды, смолу, дубильные и другие вещества. Листья богаты эфирным маслом, сапонинами, бетуларетинной кислотой, гликозидом бетуло-зида, витамином С, провитамином А. Почки и листья обладают фитонцидными свойствами. Почки собирают весной, когда они набухнут, до появления листьев. Они применяются как потогонное, мочегонное и желчегонное средство. Отвар или настойку из них употребляют при гастритах желудка, язвенной болезни, ревматизме, как глистогонное и кровоочистительное средства, при различных кожных заболеваниях. Листья входят в состав мочегонного чая, употребляются как антицинготное и потогонное средство. Очень популярен березовый сок, являющийся противоцинготным и мочегонным средством. Кроме того, его употребляют при подагре, ревматизме, фурункулезе, ангине. Для лечения кожных заболеваний используют мази, составной частью которых является березовый деготь, полученный при сухой перегонке коры березы. Как адсорбирующее вещество широко применяется активированный уголь (карболен), который получают из древесины березы. Листья березы экспортируются. Боярышник колючий — Crataegus oxyacantha L. — растет преимущественно в редких лесах, на опушках, в долинах рек, возле дорог, иногда образует колючие заросли. С лечебной целью используют и боярышник од-нопестичный — С. monogyna Jacq., кроваво-красный — С. sanguinea Pall., украинский— С. ucrainica Pojark, восточный — С. orientalis Pall., которые почти не отличаются по лечебным и пищевым качествам и используются одинаково. Лекарственное сырье — плоды, цветы, а иногда и листья. В цветах содержатся гликозид кверцетин, эфирное масло и триметалламин, теряющийся при сушении. В плодах имеются кверцетин, кратегусовая, винная, лимонная кислоты, дубильные вещества, сапонин, витамины С и А. Плоды собирают осенью после полного созревания, цветы — в начале цветения. Соцветия срывают без длинных цветоножек и сушат на открытом воздухе в тени. Плоды можно сушить в печах или специальных сушилках. Бузина черная — Sambucus nigra L. — растет на опушках, полянах и вырубках смешанных лиственных и хвойных, лесов. Ее часто разводят в садах и парках как декоративное растение. Цветет в июне — июле. Плод — сочная черно-фиолетовая костянка, созревающая в августе — сентябре. С лечебной целью используются плоды, цветы, листья и кора. Для лечения собирают зеленые плоды, а для переработки спелые. Соцветия бузины заготавливают в период полного развития цветов, приблизительно в начале июня. Сушат их на открытом воздухе в тени, раскладывая тонким слоем. Листья и кору собирают после окончания цветения. Плоды содержат сахара, кислоты, дубильные и красящие вещества, смолу. В состав цветов входят гликозид самбупирин, рутин, эфирное масло и органические кислоты. Цветы и плоды бузины обладают потогонными, мочегонными, вяжущими и слегка дезинфицирующими свойствами. Настой из цветов применяют при простудах как потогонное, а при заболеваниях печени — как желчегонное средство. Кору и корни используют при заболеваниях почек, водянке и диабете. Молодые листья, отваренные в молоке, применяют при лечении ожогов, фурункулов. Бузина травянистая — Sambucus ebulus L. (рис. 22)—растет на опушках, вдоль дорог, возле водоемов. Цветет в июне. С лечебной целью используют плоды, листья и корень. Неприятно пахнущие плоды содержат яблочную и винную кислоты, дубильные вещества, эфирное масло и гликозид, обладают слабительным и мочегонным свойствами. Употребляются при водянке. Листья также оказывают слабительное и мочегонное действие. Корни заготавливают осенью. Лекарство из корней — хорошее мочегонное средство, применяют их также при заболеваниях мочевого пузыря, диабете, водянке брюшины и др. При заготовке и применении следует помнить, что все части этого растения ядовиты, поэтому лекарства необходимо дозировать, Валериана лекарственная — Valeriana officinalis L. (рис. 23) — растет на пустырях, по долинам рек, в лесах, на опушках, на влажных лугах, болотах, поблизости от дорог. Кроме этого вида, с лечебной целью используются также валериана высокая —V. exaltata Mikanj., украинская — V. ucrainica Dem., болотная —V. palustris Кг. и блестящая —V. nitida Кг. Лекарственное сырье — это корневища с корнями. Они содержат до 3,5 % эфирного масла, 0,5—1,5% валериановой кислоты, до 0,01 % алкалоидов валерианы и хатенина, смолы, сахара, крахмал. Заготавливают корни во второй половине лета и осенью после того, как семена облетят. Выкопанные лопатами или вилами корни очищают от земли, моют, разрезают вдоль и сушат на открытом воздухе или под навесом. Досушивают в печах или сушилках. В процессе мойки, сушки и хранения сырье следует охранять от кошек, которые чувствуют валериану на большом расстоянии по запаху и лакомятся ею; она действует на них возбуждающе, как алкоголь на человека. Вахта трехлистная — Menyanthes trifoliata L. — растет на заболоченных берегах водоемов, озер, рек, каналов, на болотах и заболоченных лугах. Листья собирают в период цветения (в мае — июне), срезая или срывая их без черешка. Собирая листья, нельзя вырывать корни. В листьях вахты, очень горьких на вкус, содержатся эфирное масло, горькие гликозиды, алкалоид генцианин, флавоноиды, сапонин, дубильные вещества, витамин С. В народной медицине отвар из листьев употребляют при заболеваниях печени, простуде, малярии, для улучшения аппетита и пищеварения, как жаропонижающее и глистогонное средство. Отвар и настой принимают при пониженной кислотности желудка. Вахта обладает антисептическими свойствами, поэтому отвар листьев используют для промывания застарелых язв, для ванн при желтухе у детей. Отвар или порошок принимают при туберкулезе легких как средство, повышающее общий тонус. Благодаря наличию витамина С листья используют при заболевании цингой. Дуб черешчатый, или летний — Quercus robur L.— особенно обильно плодоносит через 4—6 лет. Плоды созревают в сентябре — октябре. Кору заготавливают ранней весной, в период распускания почек. В это время она легко отделяется от древесины. На стволах и ветках делают кольцевые надрезы на расстоянии 20—30 см друг от друга, затем продольным разрезом соединяют их и отделяют кору от древесины. Ее можно брать только с деревьев, срубленных при рубках главного пользования и рубках ухода, так как даже частичное снятие коры приводит к усыханию дерева. Сушат кору под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. В коре содержатся до 20 % дубильных веществ, кверцит, пектин, сахара, кислоты, красящие вещества. В состав желудей входит крахмал (до 40%), жирные масла (до 5 %), белки, сахара. Кору дуба применяют как вяжущее и противовоспалительное средство. Отвар используется для полоскания горла, при стоматитах, заболеваниях десен, поносах и желудочно-кишечных кровотечениях. В общей и ветеринарной медицине кору применяют как кровоостанавливающее средство. Употребляется отвар коры для лечения некоторых кожных заболеваний, при сильном потении ног, язве желудка, ангине, ожогах, заболеваниях печени и селезенки, рахите, холере, отравлении грибами. Желуди применяются для производства целебного кофе. Желудевую кору употребляют при золотухе, грыжах и некоторых других болезнях. В большом количестве желуди идут на откорм свиней. Отвары из листьев иногда принимают при поносах как сильновяжущее средство. Зверобой продырявленный — Hypericum perforatum L. (рис. 24) — растет в низкополнотных насаждениях, на лесных полянах и опушках, па вырубках, в долинах рек, вдоль дорог; в молодых культурах, на межах. Есть несколько близких видов, которые не следует собирать. К ним в первую очередь относятся: зверобой четырехгранный— Н. quadranculum L. и изящный — Н. elegans Steph. С лечебной целью используют траву зверобоя. Заготавливают ее в период цветения, срезая верхушки длиной до 30 см. Сушат в тени, на чердаках и в сушилках. В медицине зверобой используют как вяжущее, противовоспалительное и противомикробное средство. Из травы на фармацевтических заводах изготавливают препараты иманин и новоиманин, обладающие антибактериальными свойствами и стимулирующие регенерацию тканей. Разведенную настойку применяют для полоскания рта и примочек при лечении ран и ожогов; масло зверобоя — прекрасное средство для лечения ожогов. В народной медицине издавна практикуется прикладывание листьев зверобоя к ранам, что ускоряет их заживление. Известны также глистогонное и мочегонное свойства этой травы. Зверобой используется в ликероводочной промышленности. Золототысячник малый — Centaurium minus Moench, С. umbel-latum Gilib. (рис. 25)—растет на заливных лугах, берегах рек, озер, окраинах болот, опушках и лесных полянах. Для лечения используют надземную часть растения (траву), собранную в начале цветения (в июне), когда листья в прикорневой розетке еще не начали желтеть и усыхать. Надземную часть вместе с прикорневыми листьями срезают на высоте 5—10 см от поверхности грунта. Сушат на воздухе, в тени, на чердаках, в проветриваемых помещениях или в сушилках. В листьях содержится до 1 % алкалоидов, а также генцианин, олеиновая и аскорбиновая кислоты, гликозид эритаурин с агликоном эритроцентаури-ном, красящее вещество, смолы. Особенно полезна трава золототысячника при повышенной кислотности желудочного сока, заболеваниях печени и желчных путей. Так как в золототысячнике содержится алкалоид генцианин, его употребляют против глистов. Трава золототысячника входит в состав напитков, вызывающих аппетит. Кроме описанного вида, допускается сбор золототысячника обыкновенного—С. eruthaea Rafn. и красивого —С. pulchellum (Sw.) Druce. Ива белая —Salix alba L., козья — Salix caprea L., остролистная— Salix acutifolia Willd., ломкая — Salix fragilis L., пурпурная — Salix purpurea L. и другие виды большого семейства — это двудомные деревья или кустарники. Растут в долинах рек, во влажных лесах, на лугах, в ярах. В медицине используют кору, заготовленную в апреле — июне с молодых деревьев или веток. Техника заготовки проста: на ветках делают кольцевые надрезы ножом на расстоянии 20—30 см, соединяют их продольными надрезами и снимают кору в виде свертка. Сушат ее на солнце. Главная составная часть коры — салицин, количество которого в разных ивах различно. Кроме того, она содержит 11,5% дубильных веществ, флавоны, витамин С. До введения в лечебную практику хинина кору использовали как противомалярийное средство. Препараты из коры принимают как жаропонижающее, вяжущее, глистогонное и кровоостанавливающее средство. Поскольку в коре имеется салицин, из нее получают лекарства для лечения ревматизма. Кору ивы давно применяют при гриппе, воспалениях слизистых оболочек ротовой полости и верхних дыхательных путей, для лечения ран и нарывов. Отваром моют голову для укрепления волос. Кора входит в состав потогонного чая и настоя для полоскания горла. Калина обыкновенная — Viburnum opulus L. — растет на берегах рек, озер, болот, во влажных смешанных и лиственных лесах, преимущественно на полянах, опушках и в зарослях кустарников. Цветет в мае — июне. Плод — ярко-красная овальная костянка диаметром до 1 см, с одной косточкой, созревает в августе — сентябре. В медицине применяют кору и плоды калины. Кору заготавливают ранней весной. Плоды собирают после их созревания в сентябре — октябре. Для употребления в пищу рекомендуется собирать плоды после первых осенних заморозков, когда заметно улучшаются их пищевые и вкусовые качества. В состав коры входят около 2 % дубильных веществ, смолы, органические кислоты, гликозид вибурнин, витамины С и К. В плодах содержится аскорбиновая кислота, дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла. Кору применяют как кровоостанавливающее средство преимущественно в гинекологической и акушерской практике, а также при кровотечениях из носа. Плоды используют при простуде, кашле, повышенном кровяном давлении, а также для удаления прыщей на лице. Копытень европейский —Asarum europaeum L. (рис. 26) — растет в тенистых лиственных, реже хвойных лесах, дубравах и судубравах. Лечебное сырье — корни, иногда листья. Корни с корневищами собирают с ранней весны до поздней осени, листья — в период цветения (в марте — апреле). Сушат на чердаках под навесами, в проветриваемых помещениях. Копытень — мочегонное, противовоспалительное, сердечное, отхаркивающее, антиалкогольное и рвотное средство. Очень полезен при лечении язвы желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря. Лекарства из копытня принимают от глистов, головных болей, при глазных и кожных заболеваниях. Крапива двудомная — Urtica dioica L. — растет на сухих и влажных местах, возле жилищ, в тенистых лесах, на полянах, вырубках, гарях, вдоль мелиоративных каналов. С лечебной целью используют траву, иногда корни и семена. Листья богаты витамином С (100—200 мг%), содержат около 50 мг% провитамина А, витамины Ki и В2. Количество дубильных веществ достигает приблизительно 2 %, Сахаров до 25 %, крахмала 10 %. Жгучесть крапивы обусловливается муравьиной кислотой, содержащейся в волосках. При касании волосок впивается в кожу и кислота попадает в ранку. В золе листьев крапивы содержится до 6,3 % окиси железа. По содержанию белков она приравнивается к гороху, бобам и фасоли. В листьях содержится около 8 % хлорофилла, который не разрушается при кипячении. Листья крапивы заготавливают в период цветения растений. В большинстве случаев их сдирают снизу вверх в плотных рукавицах. Спустя несколько часов после скашивания крапива теряет жгучесть. Сушат листья на открытом воздухе, под навесами, на чердаках, оберегая их от прямых солнечных лучей, разрушающих витамины. Крапивой лечат малокровие, она повышает содержание гемоглобина в крови и увеличивает количество эритроцитов. Благодаря наличию дубильных веществ и витамина К она употребляется как кровоостанавливающее средство при различных видах кровотечений: маточных, легочных, почечных, носовых, геморроидальных, желудочно-кишечных. Для лечения ревматизма жалят крапивой больные участки тела. Используется крапива как мочегонное и жаропонижающее средство, корни и семена употребляют против глистов. Как кровоочистительное средство крапиву применяют при кожных заболеваниях и фурункулезе. Из молодой крапивы варят зеленый борщ. Аналогичное лечебное значение имеет крапива жгучая — U. urens L., отличающаяся низким ростом и большей жгучестью. Крушина ломкая — Frangula alnus Mill. — растет в смешанных лесах, где часто образует густой подлесок. Охотно заселяет вырубки и прогалины. Для лечения применяют кору, иногда ягоды. В коре содержатся антра-гликозиды и их производные, количество которых достигает 8 %, в том числе франгулин, хризофановая кислота. Заготавливают кору весной и в начале лета, снимая ее со срубленных стволов и толстых веток. Кору крушины можно употреблять только после однолетнего хранения — иначе она может вызвать рвоту. В медицине ее применяют при запоре, увеличении печени, геморрое, от коросты, а также как жаропонижающее средство. Ягоды после двухлетнего хранения употребляют при поносе, малокровии, водянке и маточных кровотечениях. Ландыш майский — Convallaria majalis L. — растет в лиственных смешанных, реже в хвойных лесах, зарослях кустарников, в пойменных лесах иногда образует заросли на больших площадях. С лечебной целью применяют цветы, листья и всю надземную часть. Смесь цветов с листьями называется травой. Заготавливают сырье в период цветения (в мае — июне). Соцветия и листья собирают раздельно или вместе, при этом необходимо срезать растения ножом или ножницами. Категорически запрещается вырывать их с корневищем — это приводит к уничтожению зарослей. Сушка ландыша требует особого внимания, поскольку листья и особенно цветы быстро чернеют при низкой температуре или когда лежат толстым слоем. В ландыше содержатся гликозиды сердечной группы, главным образом конваллотоксин, конвалломарин, конваллотоксол, конваллозид, смесь сапонинов, эфирное масло, органические кислоты. В настоящее время это растение внесено в Красную книгу СССР и охраняется законом. Липа мелколистная — Tilia cordata Mill. — растет в хвойно-лист-венных лесах и дубравах, иногда образует чистые древостой — липняки. Ее высаживают вдоль дорог. Для лечения используют цветы и листья. Цветы собирают в сухую погоду и сушат под навесами, на чердаках, оберегая от прямых солнечных лучей. В цветах выявлены слизь, эфирное масло, придающее цветку приятный запах, гликозид потогонного действия, каротины, витамин С. В листьях имеются дубильные вещества и фитонциды. В медицине липовый цвет употребляют как потогонное средство при простудных заболеваниях, как отхаркивающее при кашле и гриппе, как болеутоляющее при болях и резях в животе. Семена применяют при кровотечении из ран, носа и рта, а почки и листья — при нарывах. Цветы используют в производстве ликеров. Липа дает хорошую древесину и является прекрасным медоносным растением. Из древесины делают древесный уголь, который также используют в медицине. Встречается липа крупнолистная — Tilia platuphyllos Scop., сырье которой также используют в медицине. Можжевельник обыкновенный — Juniperus communis L. — растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, на берегах рек и лесистых горных склонах. Цветет в апреле — мае. Плоды — мясистые шишкоягоды, напоминающие ягоды, черного цвета. Для лечебных целей используют ягоды, иногда молодые стебли. Собирают ягоды осенью в сухую погоду, стряхивая с кустарника (ветки очень колючие). Сушат ягоды на воздухе, на чердаках, в проветриваемых помещениях. В печах сушить не рекомендуется. Ягоды можжевельника экспортируются. В медицине можжевеловые ягоды применяются как мочегонное, желчегонное и противомикробное средство. Ольха клейкая — Alnus glutinosa L. (рис. 27) — растет во влажных местах, на берегах рек, на болотах. В лечебных целях используют листья, кору и соплодия, которые богаты дубильными веществами и алкалоидами. Кору ольхи собирают весной, применяют в свежем виде. Больше всего в медицине используются соплодия (шишки) ольхи, которые собирают поздней осенью или зимой. Для этого обрезают тонкие ветки, а потом обрывают шишки. Сбор можно также совмещать с лесохозяйственными мероприятиями — рубками ухода. В соплодиях содержится мало влаги, и в теплых помещениях они быстро высыхают. Шишки применяют при воспалениях толстого и тонкого кишечника, поносах и дизентерии. С этой целью используют также кору. Свежие молодые листья применяют как потогонное средство. Омела белая — Viscum album L. — растет на лиственных породах в лесу и на плодовых деревьях в садах. Вредит деревьям и поэтому подлежит уничтожению. С лечебной целью используют молодые ветки с листьями. Собирают их поздней осенью или зимой, когда она хорошо заметна на деревьях. Сушат в сушилках, на чердаках или в хорошо проветриваемых теплых помещениях, предварительно разрезав побеги на куски длиной 5—10 см. Как лекарственное сырье омелу издавна употребляют при эпилепсии, истерии, спазмах в животе; кровоизлияниях в желудке, при маточных и геморроидальных кровотечениях. Омела снижает кровяное давление у больных гипертонией. Принимают ее при склерозе, а в смеси с некоторыми другими лекарственными растениями — как глистогонное средство. Из омелы готовят лекарства против ревматизма, туберкулеза, рака, астмы и других заболеваний. Омела ядовита, поэтому при сборе следует соблюдать правила предосторожности. Папоротник мужской — Dryopteris filix mas (L.) Schott (рис. 28) — растет во влажных тенистых лесах на перегнойных почвах, в зарослях кустарников, иногда на склонах гор. В медицине используют корневища, которые выкапывают в конце августа — в октябре. Поскольку они ползучие и в земле размещаются неглубоко, их можно выкапывать острым ножом. Корневища очищают от земли, корней, листьев и отмерших старых частей растения, а затем сушат в печах, проветриваемых помещениях или на чердаках под железной крышей. Препараты из папоротника употребляют против глистов, при сердечной недостаточности, болезнях печени, почек, желудочно-кишечных заболеваниях, малокровии и туберкулезе. Плаун булавовидный — Lycopodium clavatum L. — растет в хвойных и смешанных лесах на влажных песчаных почвах, среди кустарников и мхов, на опушках и лесных полянах. Для лечения используют траву и споры, собранные по мере их созревания. Признак их спелости — пожелтение колосков. Желтые спороносные колоски осторожно срезают и складывают в мешочки из плотной ткани, лучше в бумажные. Споры собирают утром, вечером или в тихие пасмурные дни. Сушат на воздухе, в помещениях, на чердаках, в печах. При сушке споры выпадают из колосков. Для очистки от листьев и других примесей споры просеивают через густое сито. Собирая ликоподий, ни в коем случае нельзя вырывать растения из земли — это пои-водит к уничтожению зарослей, на возобновление которых потребуется 20— 30 лет. В народной медицине стебли плауна применяют для лечения урологических заболеваний, кишечно-желудочного тракта, печени и ревматизма. Часто встречаются и другие виды плауна; альпийский — L. alpinum L., колючий — L. pungens La Pul., булавовидный — L. clavatum L. и баранец — L. selago L. Споры всех этих видов можно заготовлять, кроме плауна баранца, являющегося ядовитым. Сосна обыкновенная — Pinus silvestris L.— главная лесообразую-щая порода. В медицине используют почки, хвою и живицу. Почки собирают зимой и весной (в октябре — апреле) обычно на лесосеках. Сушат их под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Почки содержат смолу, эфирное масло, скипидар, дубильные вещества, крахмал, минеральные соли, витамин С. В медицине отвар почек применяют как отхаркивающее, дезинфицирующее, мочегонное средство, а также для ингаляции при воспалении верхних дыхательных путей. Экстракт из хвои употребляют при рахите, грыже, подагре, отвар из нее — отличное противоцинготное средство. Скипидар, получаемый из корней сосны посредством сухой перегонки (терпентинное эфирное масло), обладает антисептическими свойствами и используется при невралгиях, подагре, ревматизме, воспалениях легких и дыхательных путей. Смола, получаемая в процессе сухой перегонки древесины, отличается противопаразитным и дезинфицирующим свойствами и используется при лечении кожных заболеваний. Сосновую смолу употребляют как укрепляющее и отхаркивающее средство, которое хорошо помогает легочным больным. Из хвои получают хлорофилло-каротиновую пасту, которая используется для лечения ожогов и заболеваний кожи, а хлорофилин натрия и хвойные экстракты, изготовляемые из этой пасты, оздоровляют полость рта и применяются для ванн как действенное тонизирующее и лечебное средство. Тысячелистник обыкновенный — Achillea millefolium L. (рис. 29) — растет преимущественно в лесных районах, на лугах, опушках, полянах, по окраинам полей, в садах, вдоль заборов. С лечебной целью применяют траву и цветки. Заготовляют также тысячелистник благородный — A. nobilis L. Траву собирают во время цветения, срезая серпами или ножами верхушки стеблей до 20 см длины, без грубых приземных частей. При густом стоянии растения скашивают косами и выбирают траву вручную с покосов. Цветки заготовляют, обрывая или срезая ножницами щитки со стеблем не длиннее 2 см. Выход сухого сырья составляет 25—28 %. Тысячелистник применяется как кровоостанавливающее средство при внутренних и маточных кровотечениях, а также как горечь для улучшения аппетита. Тимьян ползучий —Thymus serpyllum L. — растет на открытых песчаных местах, на опушках и лесных полянах, в сухих борах. Кроме этого вида, известны около 40 видов, используемых с лечебной целью. Для лечения применяют траву, собранную в период полного цветения (июне — сентябре). Цветоносные ветки срезают ножницами, секатором или острым ножом. Ни в коем случае нельзя срывать вручную, так как при этом часто вырываются все корни, что приводит к гибели куста. Сушат траву в тени, на чердаках, в проветриваемых помещениях. После сушки обмолачивают и удаляют толстые стебли. В медицине тимьян применяется как отхаркивающее, болеутоляющее, мочегонное, потогонное, успокаивающее и обеззараживающее средство. Он входит в состав специального препарата от кашля — пертуссина. Это средство, обладающее укрепляющими свойствами, употребляют люди, которые занимаются усиленным умственным трудом, страдают бессоницей и цингой. Используется в ликероводочной промышленности и для ароматизации вин. Толокнянка обыкновенная — Arctostaphylos uva ursi (L.) Spreng. (рис. 30)—растет в чистых и смешанных лесах, на песчаных почвах, в кустарниках, образуя обычно чистые или почти чистые заросли. В медицине употребляют листья толокнянки, собранные в период цветения. В большинстве случаев срезают побеги с листьями и сушат их на открытом воздухе, В листьях содержатся до 8 % арбутина, 30—35 % дубильных веществ, органические кислоты, эфирное масло, метиларбутин, гидрохинон, гиперозид, кверцетин, мирицитин, кверцитрин, глюкоза. Отвар из листьев употребляют при воспалениях мочевого пузыря, почечных лоханок, при кровавой моче. Пьют его при простуде, ревматизме, астме, нервных и венерических заболеваниях, маточных кровотечениях, вызванных тяжелой работой. Толокнянка входит в состав мочегонного чая. При расстройстве пищеварения и поносе употребляют отвары или толченые листья. Цмин песчаный — Helichrysum arenarium L. (рис. 31)—растет на сухих песчаных, супесчаных и каменистых грунтах, в сосновых лесах, на сухих лесных полянах, перелесках, пригорках. В медицине используют цветы и траву. Не полностью раскрытые соцветия срезают ножницами или ощипывают руками у основания. Сушат их на чердаках, под навесами, в проветриваемых помещениях. При высоких температурах корзинки пересыхают и рассыпаются. Цветы (реже траву) в медицине применяют для лечения болезней печени, желчного пузыря. Препараты из цмина употребляют при простудных заболеваниях, кашле, туберкулезе легких и как глистогонное средство. В связи с инсектицидными свойствами соцветия или все растение применяют в быту как заменитель нафталина против моли. Как отличный краситель цмин используется для окраски шерсти в желтый цвет. Чага — Inonotus obliquus (Pers.) — паразитирует на стволах, старых берез. Иногда этот гриб встречается на рябине, ясене, вязе, ольхе. Растет обычно на старых деревьях. На молодых березах встречается редко. Наросты срубают с деревьев топором или острым ножом. Большие грибы размельчают и сушат в печах, сушилках при температуре не выше 60 "С. Чагу издавна используют против рака внутренних органов, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрита. Гриб не вреден для организма и не вызывает никаких отрицательных явлений. Заготовку гриба можно вести круглый год, но лучше всего весной и осенью, когда его биологическая активность значительно выше. Череда трехраздельная — Bidens tripartita L. (рис. 32) — растет на болотах в ольшаниках. В связи с лечебной ценностью она введена в культуру. Там, где встречается череда трехраздельная, растет также череда поникшая — В. cernua L. и лучистая — В. radiata Thuill. Оба вида используют так же, как и череду трехраздельную. Траву, листья и верхушки стеблей череды собирают до начала цветения. Их обрывают вручную или срезают. Длина верхушек должна составлять 10—15 см. Сушат в тени, на открытом воздухе или на чердаках, раскладывая череду тонким слоем. Шиповник коричный — Rosa cinnomomea Herrm. — растет на лесных полянах, на заливных лугах и опушках леса. Цветет в мае—июне. Плоды темно-красные или красно-оранжевые, разнообразной формы: от шаровидной до продолговатой, гладкие. Созревают они в августе —сентябре. Это витаминное растение, поэтому широко культивируется. Насчитывается около 50 видов. С лечебной целью используют плоды, цветы, листья и корни. В плодах содержится 12—18 мг% каротина, 0,03 мг% витамина В2, а также витамины С, К и Р, сахара, дубильные вещества, пектины, органические кислоты и красящие вещества. Даже в листьях шиповника имеется 0,38—0,55 % витамина С. В семенах обнаружен витамин Е. Собирают шиповник после созревания, с конца августа до зимы. После морозов содержание аскорбиновой кислоты в плодах снижается. Сушат плоды в печах или плодоовощных сушилках при температуре 70—80 °С. Орех грецкий — Juglans regia L. — мощное дерево высотой до 20 м. Листья очень крупные, непарноперистые, с 2—3—5 парами листочков, верхний непарный листочек крупнее боковых, листочки продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, голые. Тычиночные цветки в крупных сережках, пестичные цветки сидят по 2—3. Плод — костянка овальной или шаровидной формы. Цветет в апреле — мае, плоды созревают в августе — сентябре. Заросли дикого грецкого ореха имеются в горах Средней Азии. На Кавказе встречается орех дикий или одичавший. Широко культивируется на юге УССР, в Молдавии. Для медицинских целей лист грецкого ореха заготавливают в июне, когда листья еще не достигли окончательного развития, имеют эфиромасличные железки и обладают бальзамическим запахом. Дольки листа ощипывают от центрального черешка. Листья используют свежими, так как при медленной сушке они чернеют. В листьях содержится более 30 мг% каротина, 285— 1300 мг% витамина С, а также витамины Р и В, следы эфирного масла, дубильные вещества, эллаговая и галлусовая кислота, красящее вещество юглон, флавоноиды, кофейная кислота. Листья применяют для лечения экземы, туберкулеза, золотухи, а также как глистогонное средство. Тополь черный, осокорь — Populus nigra L. — растет в южных районах европейской части СССР, на Кавказе и часто культивируется в парках. Высокое дерево с толстой корой, с треугольно-яйцевидными и ромбически-яйцевидными листьями. Почки продолговато-яйцевидные, крупные, клейкие и душистые. Ранней весной собирают набухшие, но не раскрывшиеся тополевые почки, содержащие смолу, эфирное масло, гликозиды салицилин и популин, дубильные вещества. Почки в виде настойки применяют как противовоспалительное средство, экстракт в виде мази используют при болях в суставах. Они входят в состав черного рижского бальзама. |
stydopedia.ru
Основные виды лекарственных трав
Лекарственные травы считаются лучшими средствами от любых болезней. Главное знать, какое растение что лечит.
В наши дни все большую популярность приобретает народная медицина, так как традиционные лекарственные препараты не всегда справляются с болезнями, да и подделывают их достаточно часто. Травки, отвары, настои – вот что использует, и весьма удачно, народ в лечении своих недугов. В связи с этим стоит немного подробнее поговорить о целебных травах и их видах.
Целебными травами являются растения, которые содержат в себе действующие вещества и используются для профилактики различных заболеваний или их лечения. В лекарственных травах имеется хотя бы одно вещество, обладающее целебным свойством. Это вещество распределяется по растению неравномерно, поэтому собирая целебные травы необходимо знать, где содержатся полезные вещества и когда растение несет в себе наибольшее количество подобных элементов. Для более конкретного примера рассмотрим основные виды лекарственных растений.
Ромашка – самое распространенное целебное растение. Настои ромашки оказывают антисептическое, противовоспалительное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, противосудорожное, седативное, потогонное и желчегонное действие. Эфирное масло цветка обладает дезинфицирующим действием, снимает боли, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Но применять его нужно очень аккуратно – в больших дозах масло вызывает слабость и головную боль.
Подорожник – одно из самых известных целебных растений. Найти его можно и во дворе многоэтажного дома, и в поле, а еще можно вырастить на своем садовом участке. Всем детям подорожник известен одним очень полезным свойством – он останавливает кровь. Его прикладывают к небольшим ранкам, так как он обладает дезинфицирующим свойством. Листья подорожника можно заваривать при лечении язвы желудка, гастрита, туберкулеза, астмы, бронхита.
Душица – еще одно полезное растение. Собирают его во время цветения. Душица усиливает лактацию у кормящих женщин, повышает аппетит, успокаивает нервную систему. Помимо этого, отвар травы оказывает болеутоляющее, антисептическое и противовоспалительное действие. Как вспомогательное средство душица используется в лечении неврозов, органов пищеварения, дыхания. Еще это лекарственное растение является очень хорошим средством в борьбе с молью. Если высушить душицу и положить в тряпичном мешочке в шкаф, то не один вредитель не тронет ваши вещи, и при всем при этом одежда будет приятно пахнуть.
Мята – знаменита не только своими вкусовыми, но и лечебными свойствами. Данную траву применяют для расширения сосудов при простуде и заболеваниях сердца. При кожных зудах, артрите ее рекомендуют использовать наружно, в виде примочек. Мята успокаивает, улучшает пищеварение, помогает при рвоте, тошноте. От постоянной головной боли спасет эфирное масло с экстрактом мяты. Это целебное растение добавляют в чай, пироги, мясные блюда.
Зверобой – очень полезная трава, имеющая горький привкус и достаточно специфический запах. Зверобой полезен при почечных заболеваниях, слабости сердца, головной боли. Из него готовят отвары и настойки, применяемые при колитах, заболеваниях полости рта. Так же данное лечебное растение является сильным природным антидепрессантом, а, следовательно, и идеальным средством для восстановления нервной системы.
Боярышник – лекарственное и декоративное растение. Лечебными свойствами обладают цветки и плоды кустарника. Их советуют применять для лечения бессонницы, отдышки, заболеваний сердца, головокружений. Отвары показаны людям при гипертонии, неврозах, стрессах, синдроме хронической усталости.
Шиповник – «зеленый лекарь». Плоды этого кустарника являются известным поливитаминным средством, обладающим широким спектром применения. Настои лечебного растения используют при ослаблении организма перенесенными заболеваниями, в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства. Плоды шиповника употребляют для лечения язвы желудка, болезней печени, почек, кишечника.
Эхинацея – очень известная лекарственная трава, в народе получила название «чистильщик крови». Она эффективно очищает кровь, лимфатическую систему, печень, почки. Следует отметить, что данное растение лечит первопричины болезни, а не ее последствия. Настойки эхинацеи рекомендуется использовать при лечении язвы желудка, спазмов сосудов, запоров, простудных заболеваний, заболеваний мужского и женского характера.
Календула или ноготки – применяется в виде мазей, примочек, полосканий. В медицине это растение известно как мочегонное, отхаркивающее, потогонное средство. Внутрь календулу употребляют при болезнях селезенки, печени, рахите, диатезе. Так же данную траву используют при угревой сыпи, жирной коже. Листья ноготков можно настаивать, а потом протирать настоем лицо, дабы избавиться от пигментных пятен и веснушек.
Мелисса (ее также называют лимонной мятой)- ценнейшее пряное растение. Ее назначают при самых разных болезнях: сердечно-сосудистых (успокаивает приступы тахикардии, замедляет дыхание, понижает давление, снимает отдышку), нервных (как средство, успокаивающее, укрепляющее нервную систему, при бессоннице, мигрени), желудочно-кишечных (возбуждает аппетит, снимает боли и спазмы желудка). Это лечебное растение хорошо влияет на организм при болезненных менструациях, малокровии, астме. Настои мелиссы используют для лечения заболеваний десен и зубной боли. А при ушибах, язвах и ревматизме врачи советуют использовать травяные подушечки.
Как уже стало понятно, значение лекарственных трав трудно переоценить. Практически всегда лечение средствами, содержащими в себе целебные растения, является более эффективным, чем лечение их синтетическими аналогами. Но, ни в коем случае, нельзя забывать о том, что поставить диагноз, оценить развитие болезни, назначить необходимые препараты может только врач. Поэтому целебные травы нужно применять только после консультации с лечащим доктором.
daji.ru
Виды и классификация лекарственных трав и растений
Ещё чуть реже в медицине применяют корни лекарственных трав. Так используют морозник кавказский, морковь, печеночника, аралия. Корни их часто используют не только в сушенном и измельченном виде, но и в свежем состоянии.
И конечно же, классификация лекарственных растений включает семена этих трав, которые зачастую оказываются единственными и наиболее эффективными при лечении. Семена собирают обычно у таких видов трав, как пажитник, подорожник, водяной орех, гулявник, чёрная капуста.
2. Кустарники и кустарнички.
Тоже очень многочисленная группа лекарственных растений. Многие стелющиеся кустарнички неспециалист легко примет за траву, но ботаник всегда четко знает, что если у растения есть многолетний стебель, пусть и тонкий и малозаметный, то это уже почти всегда кустарник. Наиболее знаменитые виды лекарственных растений - кустарников являются шиповник, боярышник, сирень, софора, барбарис, калина, жасмин лекарственный, можжевельник, черника, брусника, толокнянка, клюква, лимонник, бузина и другие.
Как и у трав, у кустарников в лекарственных целях применяются также разные части растения. У боярышника, шиповника и лимонника это плоды, у сирени, чайного куста и пятилистника — листья и почки, у рябинника, смородины и толокнянки — цветы, и в некоторых случаях — даже корни. Последние, однако, собираются редко из-за того, что для получения их нужно полностью погубить само растение.
3. Лианы.
Это — самая, пожалуй, малочисленная группа лекарственных растений. Лианы как вид у нас не очень широко распространены, но те, которые имеются, помогают нам бороться со многими заболеваниями.
Среди видов лекарственных лиан следует отметить диоскорею кавказскую, виноград, плющ, хмель, некоторые вьюнки. Врачи обычно используют их плоды и листья, и только в особо редких случаях — корни. Кстати, из-за своего лечебного корня очень сильно пострадала диоскорея — сегодня по причине массового вырубания для получения корней, в природе она почти не сохранилась.
4. Деревья.
Лекарственных деревьев много. Наиболее нам известны липа, бузина, берёза, рябина, эвкалипт, гинкго двулопастный, ива, ольха, крушина, лещина, миндаль, кедр, акация, грецкий орех. В качестве лекарств у деревьев обычно используются листья, соцветия, плоды и кора. Есть и более редкие случаи, например, берёзовый сок или лишайники на коре некоторых тропических растений.
Разумеется, список болезней, при которых используются те или иные виды лекарственных растений, огромен. Можно даже смело утверждать, что нет сегодня такой болезни, для лечения которой у народных лекарей не имелось бы своего травяного рецепта. В каких-то случаях растения позволяют полностью вылечить болезнь без применения медикаментов, в других — оказывают терапевтическое и нормализующее действие, но всегда среди натуральных средств можно найти хорошую поддержку для своего организма. Тут важно только обратится к действительно знающему специалисту и не заниматься самолечением.
sostavproduktov.ru
Лекарственные растения и их применение. Сбор лекарственных растений, хранение и сушка лекарственных растений
Лекарственные растения
Растения, содержащие биологически активные вещества, которые могут быть использованы с лечебной целью, называются лекарственными. Около половины всех лекарств фармацевты получают из этих растений. В наши современные фармакопеи входит около 150 лекарственных растений, применявшихся еще врачами и народными целителями древности.
Лекарственные растения могут не только вылечить, но и поддерживать наш организм в хорошем тонусе, увеличить работоспособность, высвободить те ресурсы, которые тратил наш организм на борьбу с болезнями, улучшить качество жизни. Они характеризуются мягким и эффективным действием на организм, меньшим или отсутствием побочных эффектов.
В лечебных целях широко используют следующие лекарственные растения: зверобой, календулу, золотой ус, солодку, мать-и-мачеху, ромашку, тысячелистник, подорожник, девясил, шалфей, мяту, сабельник, аир болотный и многие другие.
АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯХ Обычно биологически активные вещества содержатся в лекарственных растениях в сравнительно небольших количествах. При этом содержание их в различных частях растений неодинаково, а в некоторых частях они могут полностью отсутствовать. Поэтому с лечебной целью используются только те части лекарственных растений, которые содержат наибoльшee количество нужных биологически активных действующих веществ.
К биологически активным веществам, используемым с лекарственной целью, принадлежит большое количество разнообразнейших соединений. Наиболее важными из них являются: алкалоиды, гликозиды сердечного действия, антрагликозиды, сапонины, дубильные вещества, флавоноиды, хромоны, кумарины, терпены, эфирные масла, жирные масла, смолы, камеди, витамины, фитонциды и др.
Алкалоиды - природные сложные азотсодержащие соединения разного химического строения, содержащиеся в лекарственных растениях в виде солей органических кислот. Свойства алкалоидов весьма обширны, препараты, приготовленные на их основе, оказывают на организм транквилизующее и стимулирующее действие, сосудосуживающее и сосудорасширяющее влияние на сердечно - сосудистую систему, а также воздействуют на мышечную систему различными способами. Носителями большого количества алкалоидов являются представители семейств маковых, пасленовых, лютиковых. В некоторых растениях их бывает очень много, например: в млечном соке головок снотворного мака, в чистотеле обыкновенном. Один из общеизвестных алкалоидов кофеин содержится в зернах кофе и листьях китайского чая. Морфин содержится в головках мака снотворного, а никотин - в листьях табака.
Гликозиды — это сложные нелетучие, твердые органические вещества, горькие на вкус, которые содержат в себе разные сахара (чаще глюкозу). В отличие от алкалоидов гликозиды быстро разрушаются при хранении ферментами, содержащимися в самих растениях, а также под воздействием таких физических факторов, как температура, влажность и т. д. Существует несколько групп гликозидов: Сердечные гликозиды содержатся в ландыше, наперстянке, горицвете, поэтому препараты, приготовленные из этих лекарственных растений, оказывают сильное действие на работу сердечно - сосудистой системы. Антрагликозиды обладают слабительным действием и содержатся в ревене, кассии, алоэ и некоторых других растениях.
Горечи — это безазотные вещества, очень горькие на вкус, которые раздражают вкусовые окончания и усиливают деятельность желудочных и кишечных желез, поэтому их применяют как аппетитное и улучшающее пищеварение средство. Горечи содержат широко известные лекарственные растения - одуванчик, полынь, тысячелистник и другие. Они также обладают общеукрепляющим действием.
Дубильные вещества — безазотные органические вещества, производные фенола, растворимые в спирте и воде. Больше всего дубильных веществ содержится в коре дуба, а также в лекарственных растениях - зверобой, ревень, черника, пижма. Как правило, дубильные вещества малотоксичны, их применяют для лечения желудочно-кишечных заболеваний - как вяжущее и бактерицидное средство, а также для полосканий полости рта при стоматологических показаниях. Известны кровоостанавливающие, противоожоговые и противовоспалительные свойства дубильных веществ; нанесенные на раны, ожоги и ссадины, они образуют защитную бактерицидную пленку.
Лактоны – это сложные эфиры оксикислот. Некоторые из них (кумарины и фурокумарины) обладают сосудорасширяющими, спазмолитическими и противоопухолевыми свойствами. Производные лактонов содержат донник, петрушка, пастернак, рута, конский каштан, душистый колосок и некоторые другие лекарственные растения.
Сапонины при взбалтывании с водой образуют стойкую пену, подобную мыльной, отсюда и их название (sapo означает мыло). Большинство сапонинов, содержащихся в лекарственных растениях, обладает: отхаркивающими (подорожник, солодка, синюха, истод), мочегонными (хвощ), стимулирующими (аралия, заманиха, элеутерококк) и другими свойствами. Препараты, содержащие сапонины, нельзя вводить внутривенно, поскольку они вызывают гемолиз (свертывание) крови.
Фитонциды это биологически активные вещества, образуемые и выделяемые растениями. Губительно действуют главным образом на микроорганизмы (убивают или подавляют их рост), стимулируют регенерацию поврежденных тканей. Иначе их называют атмосферными витаминами, так как, попав в организм человека через легкие, они положительно влияют на самочувствие и регуляцию нервных процессов. Фитонциды входят в состав многих лекарственных растений, среди которых лук, чеснок, хрен, можжевельник и некоторые другие.
Флавоноиды это оксипроизводные флавона. Среди них важнейшие биологически активные соединения - катехин и эпикатехин, кверцетин и его производное рутин, обладающее витаминными свойствами. Они уменьшают проницаемость и способствуют эластичности стенок кровеносных капилляров. Используют их также как спазмолитическое средство. К флавоноидам относят и антоцианы. Богаты ими шиповник, листья чая, плоды обыкновенной и черноплодной рябины, пустырник, спорыш, бессмертник песчаный, вишня, слива, тёрн.
СБОР ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Заготавливают лекарственные растения тогда, когда они содержат наибольшее количество биологически активных веществ, от которых зависит их лечебное действие. У разных растений это наблюдается в разные фазы развития и зависит от погодных, почвенных условий и даже времени суток.
Собирать лекарственные растения нужно только в экологически чистых местах, т.е. вдали от промышленных центров (за 20-25 км), вдали от дорог (не менее 100-150 м). Нельзя собирать рядом с полями, обрабатываемыми гербицидами и пестицидами, а также рядом со свалками.
Лучшее время суток для сбора лекарственных растений это раннее утро до 9 часов или время с 16 до 17 часов дня. Сборы наземной части растений лучше производить в период полнолуния или растущей луны, а корней – в новолуние. Наилучшим временем для сбора считается Купальский день – по поверьям в это время растения приобретают особую целительную силу.
Все надземные части лекарственных растений собирают только в сухую погоду. Если утром была роса или прошел дождь, то заготовку начинают лишь после того, как растения полностью обсохнут.
Лекарственные растения следует сразу собирать в тару. Лучшей тарой для сбора сырья, особенно цветков, соцветий, листьев, сочных плодов, являются корзины и небольшие ящики. Сырье в таре не следует сдавливать, утаптывать или прессовать. Ни в коем случае не кладите сырье в полиэтиленовые пакеты, где оно «задохнется » или покроется плесенью еще до того, как вы привезете его домой и расположите для просушки. Все части лекарственных растений — почки, корни, корневища, стебли и листья, цветы и семена, а также кора и плоды — обладают определенным набором целебных веществ.
Почки собирают ранней весной, когда они набухают, но еще не трогаются в рост, с разрешения лесничества в специально отведенных местах. В это время в них содержится наибольшее количество активных лечебных веществ. Сбор необходимо заканчивать, когда начинают зеленеть их верхушки. Крупные почки (например сосновые) срезают ножом, а мелкие (например березовые) обмолачивают после сушки веток с ними.
Кору собирают в апреле — мае, в период интенсивного сокодвижения. В это время она содержит наибольшее количество биологически активных веществ и легко отделяется от древесины. Кору снимают с молодых отрубленных или отрезанных веток, не старше 3 лет, с диаметром ствола не более 10 см. Острым ножом делают кольцевые надрезы на расстоянии 25-50 см один от другого. Соединяют их одним или двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобков или трубочек.
Листья лекарственных растений обычно собирают во время цветения или незадолго до цветения в сухую погоду, в первой половине дня. Исключение составляют листья мать-и-мачехи, появляющиеся только после цветения растений. При заготовке следует срывать только нижние и средние стеблевые листья, чтобы не повредить цветению и плодоношению растений. Толстые и сочные черешки замедляют сушку, содержат мало лечебных веществ, поэтому их удаляют.
Цветки лекарственных растений заготавливают в начале цветения. Такое сырье лучше сохраняется после сушки, почти не теряя окраски. Собирают цветки вручную, ощипывая их с растения и обрывая цветоножки.
Траву собирают в сухую погоду, в начале или при полном цветении, без грубых частей. Под травой подразумевают олиственные верхние части стеблей лекарственных растений, длиной 30-40 см от верхушки. Срезают ее на уровне нижних листьев, но ни в коем случае не выдергивают руками, так как это загрязняет сырье и ведет к уничтожению запасов.
Корни, корневища и луковицы лекарственных растений собирают в конце лета – осенью. Выкапывают лопатами. Отряхивают от земли, промывают под проточной холодной водой. Сырье, содержащее полисахариды (корень алтея), сапонины (корень солодки, корневище с корнями синюхи), моют быстро. Луковицы не промывают, обрезают корни и остатки надземной части, просушивают, а затем снимают внешнюю загрязненную сухую чешую.
Плоды и семена лекарственных растений собирают в период их полного созревания. Плоды обрывают вручную утром или вечером, при этом следует отбирать плоды только здоровые, без плодоножек и остатков листьев. Семена собирают полностью созревшие, как правило, вручную, по мере их созревания. Обычно они не требуют особой сушки, их достаточно лишь слегка подсушить, чтобы предохранить от плесени.
СУШКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Существует несколько видов сушки лекарственных растений: Воздушная теневая сушка применяется для трав, листьев и цветков и проводится в хорошо вентилируемых помещениях. Воздушная солнечная сушка применяется для корневого и корневищного сырья, содержащего дубильные вещества и алкалоиды, а также для сочных плодов. Тепловая сушка с искусственным подогревом оптимальна для всех видов сырья, но температурный режим задается для каждого вида. Травы, листья, цветки, корни, корневища и луковицы сушат при температуре 50—60°C, плоды и семена — при 70—90°C, все сырье, содержащее эфирные масла, — при 35—40°С. Для этого используются специальные сушилки. Ядовитое сырье обязательно сушат отдельно, при этом тара строго маркируется.
Сырье считается высушенным, если корни, корневища, кора стебли растений ломаются, а не гнуться, листья и цветки легко перетираются пальцами, плоды и семена при пересыпании издают шелестящий звук, ягоды распадаются на части, не образуя влажных комков.
ХРАНЕНИЕ ВЫСУШЕННЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Собранные и высушенные лекарственные растения следует хранить в матерчатых и бумажных мешочках, только не в полиэтиленовых, в картонных коробках, ящиках, выстланных внутри чистой бумагой, в пучках, в подвешенном состоянии, в прохладном помещении. Пахучие растения, богатые эфирными и другими летучими веществами, хранят отдельно в плотно закрытой стеклянной, глиняной, металлической посуде. Обязательно сделать этикетку с названием растения и срока сбора.
Хранят высушенные лекарственные растения в сухих чистых и темных помещениях при температуре 10-12 °С. Срок хранения листьев, трав, цветков, плодов - 2-3 года, а корней и корневищ - до 3-4 лет. Но лучше всего лекарственное сырье заготовлять и использовать в течение одного года.
ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ СБОРОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Лечение многокомпонентными лекарственными сборами, как правило, более эффективно, чем одиночными лекарственными растениями. Лекарственные сборы могут содержать до нескольких десятков растений, но чаще всего от трех до семи компонентов.
При составлении сбора необходимо учитывать индивидуальные особенности больного и наличие сопутствующих заболеваний: 1. Показатели артериального давления и основную тенденцию его изменения. 2. Склонность к запорам либо поносам и включать сырье слабительного или вяжущего действия. 3. Некоторые лекарственные растения действуют на мускулатуру матки и могут быть опасны для беременных. 4. Лекарственные сборы и средства не рекомендуется принимать во время менструаций. 5. Часть растительных средств может вызвать аллергическую реакцию организма. В этих случаях надо начать со сбора из 2 -3 компонентов и через 5-7 дней добавлять в сбор по одному растению, чтобы выявить аллерген. 6. Больным с избыточной массой в сборы дополнительно включают виды лекарственного растительного сырья, понижающие аппетит, нормализующие обмен веществ и оказывающие послабляющее действие. 7. Иногда настои лекарственных сборов раздражают слизистую оболочку желудочно -кишечного тракта, вызывают изжогу и тошноту.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ Внутрь лекарственные растения применяют в виде водных настоев, отваров, экстрактов, спиртовых настоек, чаев и травяных сборов, выжатого сока и порошка из высушенных частей растений. Наружно растения применяют в виде ванн, обертываний, примочек, компрессов, прикладывания их частей к больным местам.
Для приготовления лекарственных средств сырье необходимо предварительно измельчить до 3 – 5 мм, так как из небольших частиц действующие вещества извлекаются быстрее и полнее. При приготовлении многокомпонентных лекарственных средств (чаев, сборов) все составные части измельчают по отдельности, затем их отвешивают или отмеряют и смешивают. Одна чайная ложка содержит около 5 грамм высушенного и измельченного растительного сырья, 1 десертная ложка — 10 грамм, столовая — 15 грамм, столовая с верхом — 20 грамм. Тонкий стакан содержит около 200 мл воды.
Настои получают путем настаивания на воде измельченных лекарственных растений. Для приготовления настоев используют цветки, листья и стебли. Готовят настои двумя способами - горячим и холодным. Холодный способ применяют если в сырье есть компоненты, разрушающиеся при высокой температуре. Порошок из лекарственных растений помещают в эмалированную или стеклянную посуду, заливают холодной водой и настаивают без тепловой обработки от 8 часов до суток, затем процеживают через марлю и пьют холодным. При горячем способе измельченные лекарственные растения кладут в эмалированную, фарфоровую или стеклянную (из тугоплавкого стекла) посуду и заливают кипятком, чаще всего в соотношении 1:10. Смесь закрывают крышкой, ставят на водяную баню или в горячую духовку на 15-20 минут и следят, чтобы смесь не кипела. После этого настою дают остыть при комнатной температуре и процеживают через несколько слоев марли. Для улучшения вкуса настоев к ним добавляют сахар или натуральный мед.
Способ приготовления настоя с помощью термоса: 1-2 столовых ложки лекарственных растений вечером высыпают в термос, заливают двумя стаканами крутого кипятка и оставляют на ночь. На следующий день принимают процеженным настой в 3-4 приема в теплом виде. Хранить настой в термосе не более суток.
Отвар готовят несколькими способами, в зависимости от вида сырья: Грубые части лекарственных растений (корни, корневища, кору, плоды и семена), которые медленно набухают и медленно экстрагируются, вначале настаивают в холодной воде 5 - 8 часов, а затем кипятят на слабом огне 20 - 30 минут, остужают 10 минут и процеживают. Более нежные части лекарственных растений просто заливают кипятком, обычно в соотношении 1:10, если это не оговорено особо, и кипятят на медленном огне или водяной бане под закрытой крышкой. Через 30 минут снимают, дают настояться еще 10 минут и в горячем виде процеживают. Применяют также горячим. Отвар принимают в теплом виде за 20 - 40 минут до еды и хранят в холодильнике не более двух суток. Для наружного применения настои и отвары готовят из двойной или тройной дозы растительного сырья.
Настойки получают путем настаивания лекарственного сырья на 40-70% спирте или водке. Измельченное сырье, помещенное в стеклянную посуду, заливают 40-70% спиртом или водкой. Из большинства видов лекарственных растений настойки готовят в соотношении 1:5 (из 100 грамм сырья должно выйти 500 мл настойки). Из сырья, содержащего сильнодействующие вещества, - в соотношении 1:10. Исключение составляют настойка мяты перечной, которую готовят в соотношении 1:20. Смесь закрывают крышкой или пробкой и выдерживают в темном месте при комнатной температуре 7 суток. Затем настойку фильтруют через марлю, переливают в бутылку из темного стекла и используют по назначению (обычно по 10-30 капель на приём). Спиртовые настойки пригодны для очень длительного хранения - от нескольких месяцев до 1-2 лет.
Напары готовят из наименее грубых частей лекарственных растений (цветки, трава, листья, плоды). Способ приготовления такой же, как и отваров, но сырьё следует заливать не холодной водой, а кипятком, и целую ночь парить (томить) в постепенно остывающей духовке. Утром напар процеживают обязательно только горячим и пьют как отвар. Напары не подслащиваются и пьются только свежими (максимальный срок с момента заваривания - 10 часов).
Экстракты получают выпариванием в закрытой посуде настоев или отваров, чаще всего до половины первоначального объема, вследствие чего они более концентрированны. Срок годности экстрактов несколько длиннее, чем настоев или отваров. Экстракты готовят также из настоек путем удаления выпариванием части спирта. Назначают экстракты каплями.
Порошки – твердые сухие сыпучие лекарственные формы. Готовят их путем перетирания в фарфоровой ступке предварительно высушенного и измельченного сырья. Подойдёт для этого и бытовая кофемолка. Хранят порошки в плотно закрывающейся сухой таре – коробках или стеклянных банках.
Мази – наружные средства, получаемые путем смешения тонкоизмельченных частей лекарственных растений с мазевыми основами: вазелином, ланолином, свежим свиным жиром, сливочным или растительным маслом.
Сироп - это смесь в равных пропорциях отвара или настоя из лекарственных трав с сахаром (медом). Ингредиенты смешивают в теплом виде до полного растворения сахара и хранят в темноте. Сиропы хранятся долго и употребляются по 1 столовой ложке 3 - 4 раза в день с чаем или молоком.
ПРАВИЛА ЛЕЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ РАСТЕНИЯМИ Эффективное лечение лекарственными растениями возможно только при условии соблюдения нескольких правил: 1. Сырье заваривайте только в эмалированной или стеклянной посуде. 2. Процеживайте отвары горячими. 3. Настои и отвары пейте только свежими. 4. Не используйте старое сырье и растения, которые вам незнакомы. 5. Во время лечения травами нельзя употреблять алкоголь, пряности и жирную пищу. 6. После месячного курса лечения следует сделать недельный перерыв. 7. Не делать длительного перерыва в лечении, иначе придется повторять весь курс сначала. 8. Травы начинают действовать, как правило, через 10 дней приема настойки (отвара). Это стандартный срок накопления в организме ферментов и витаминов, необходимых для выздоровления. 9. Начинаете принимать лекарственные растения с малых доз. 10. Препараты хороши только тогда, когда хороши сами лекарственные растения.
ДЕЙСТВИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Лекарственные растения по сравнению с химическими препаратами действуют на организм мягче, они, как правило, не вызывают аллергии. При этом содержат естественные лечебные вещества и соединения, которые лучше переносятся организмом. Растения хорошо совмещаются между собой, а зачастую и усиливают действие друг друга. В сборы также включаются так называемые транспортные растения, способствующие всасыванию и продлению срока действия сбора. Лекарственные растения хорошо совмещаются с обычными лекарствами.
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИ ЛЕЧЕНИИ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ РАСТЕНИЯМИ Одно из самых устойчивых заблуждений - миф об абсолютной безвредности лекарственных растений. Между тем, лекарственное растение - это тот же лекарственный препарат, который, как и любой другой, имеет и показания, и противопоказания. Поэтому пользоваться лекарственными растениями можно лишь посоветовавшись с врачом.
При сборе и использовании растений в лечебных целях необходимо помнить, что некоторые из них содержат ядовитые вещества. При неправильном использовании и самолечении даже некоторые неядовитые растения могут вызвать отравления. К наиболее токсичным растениям следует отнести: болиголов крапчатый, волчье лыко, вех ядовитый (цикута), некоторые виды аконита. Тяжелые отравления вызывают: ягоды белладонны (красавки), семена белены черной, дурман обыкновенный, наперстянка. Поражения кожи могут вызвать: сок борщевика, сок чистотела.
Сенная лихорадка - очень тяжелое состояние, вызываемое только запахом растений. Под действием аллергической реакции может наступить быстрый отек дыхательных путей. Поэтому даже разрешенное для вашего лечения растение нужно проверить совместимо ли оно с вашим организмом.
Легендарная Тридцатка, маршрут
Через горы к морю с легким рюкзаком. Маршрут 30 проходит через знаменитый Фишт – это один из самых грандиозных и значимых памятников природы России, самые близкие к Москве высокие горы. Туристы налегке проходят все ландшафтные и климатические зоны страны от предгорий до субтропиков, все ночёвки в стационарных приютах.
В край гор и водопадов
Недельный тур а Адыгее, однодневные пешие походы и экскурсии в сочетании с комфортом (трекинг) в горном курорте Хаджох. Туристы проживают на турбазе и посещают памятники природы: Водопады Руфабго, Аминовское ущелье, плато Лаго-Наки, ущелье Мешоко, Азишскую пещеру, Каньон реки Белой, Дольмен, Гуамское ущелье. Программа для всех
В край Крымских гор
Недельный тур с проживанием в гостинице у самой красивой горы Крыма - Южной Демерджи. Треккинги, авто-пешеходные экскурсии с осмотром красивейших мест горного Крыма, Долины приведений, каменного хаоса, водопадов, каменных грибов с посещением пещеры МАН и оборудованной Красной пещеры.
svastour.ru
