Трава шалфея: инструкция по применению, свойства, чем полезна? Описание шалфея растение

инструкция по применению, свойства, чем полезна?

Жителям нашей страны очень повезло, ведь на ее просторах легко найти множество полезных трав, которыми можно поддерживать здоровье своего организма. При этом можно использовать лекарственные, то есть химически созданные, медпрепараты только лишь в самом крайнем случае. Трава шалфей: инструкция по применению, польза и много еще чего интересного о растении – в этой статье.

Что это за растение

Начинать нужно с самого основного. Итак, что представляет собой трава шалфея? Это многолетнее растение, эфиромасличная культура. Листочки простые, перистые. Цветки колокольчатые, немного трубчатые. Нужно отметить, что это растение еще с древних времен ценилось как целебное средство. Наверное, именно поэтому с латинского шалфей переводится как «тот, что способствует здоровью».

Важно понимать, что тот шалфей, что растет на лугах и вдоль дорог, не годится в качестве лекарственного средства. Тут понадобится совершенно иной его вид. Этот же представитель данного растения не обладает такими ярко выраженными лекарственными способностями.

О видах растения

Исходя из вышесказанного, нужно также рассказать о том, что трава шалфея бывает разных видов. И в зависимости от этого, она имеет разное предназначение.

1. Лечебный шалфей. Это самое привычное и обычное для каждого жителя нашей страны растение. Используется в медицине, к слову, также и традиционной. Также может быть полезным в промышленности и кулинарии.
2. Эфиопский шалфей. Это медонос, а также материал для приготовления пряности. В народной медицине используются только его листочки.
3. Прутьевидный шалфей. Также медоносное растение. Цветки используются в качестве пряности. Особенно хороша она для приготовления рыбы.
4. Шалфей предсказателей. Данный вид растения оказывает галлюциногенное действие, поэтому высоко ценится различными магами и шаманами. Если же использовать его в нормальной дозировке, оказывает лекарственное действие.
5. Шалфей мускатный. Используется в качестве ароматизатора для сигарет, а также в кондитерской и ликероводочной промышленности. Некоторые же утверждают, что это отличный афродизиак.

Состав травы

Рассматривая свойства травы шалфея, обязательно также надо рассказать и о том, из чего состоит это растение. Ведь именно в составе и кроется вся его польза.

1. В первую очередь это дубильные вещества, благодаря которым растение оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие.
2. Алкалоиды помогают крови лучше циркулировать. Они способны расширять сосуды, улучшая кровоток.
3. Горькие вещества в первую очередь позитивно влияют на работу пищеварительного тракта. Также они улучшают работу почек и печени, нормализуют уровень сахара в крови, холестерин.
4. Флавоноиды оказывают слабительное и послабляющее действие. Также это отличный диуретик.
5. Фитонциды полезны для работы сердечной мышцы, а также угнетающе действуют на патогенную микрофлору.
6. Кислоты: олеиновая, никотиновая, урсоловая, аскорбиновая. Данный комплекс имеет множество полезных свойств, среди которых регулировка холестерина, вывод токсинов, антимикробный и противовоспалительный эффект.
7. Эфирные и жирные масла. Позитивно влияют на работу мозга, центральной нервной системы, сердца. А также нормализируют процессы обмена и выводят плохой холестерин.
8. Трава шалфея также имеет в своем составе важнейшие для человеческого организма витамины группы В. Именно они отвечают за восстановление тканей и клеток и к тому же позитивно влияют на работу мозга и нервной системы.
9. Иные полезные вещества: витамины группы А (способствуют росту клеток), фосфор (укрепляет нервы, важен для выработки ферментов), натрий (расширяет сосуды и способствует росту мышц), магний (полезен для работы сердца, сосудов и ЦНС), железо (важнейший участник кислородного обмена), цинк (важен для белкового обмена, также способен стимулировать либидо), медь (антисептик, который оказывает вяжущее действие), селен (повышает защитные силы организма).

Чем полезен шалфей

Итак, предмет нашего пристального рассмотрения – трава шалфей. Чем полезна она, и когда ее нужно применять? Благотворное ее действие заключается в следующем.

• Шалфей полезен для здоровья органов дыхания. При этом данное растение помогает также и при кашле, так как оказывает отхаркивающее действие.
• Это противовоспалительное, бактерицидное, противомикробное, а также антигрибковое средство.
• Оно важно для нормализации процессов работы центральной нервной системы.
• Трава шалфея применяется для настройки обменных процессов.
• Это растение полезно для повышения иммунитета.
• Шалфей – отличный диуретик, который существенно улучшает работу почек.
• Он позитивно влияет на память и мыслительную деятельность.
• Также нельзя забывать и о том, что растение в своем составе содержит набор фитогормонов. А это крайне полезно для женского организма.
• Нужно помнить еще и о том, что ранее данное растение в комплексе с иными лекарственными натуральными препаратами помогало женщинам зачинать детей.

Еще несколько слов о пользе этого растения

Трава шалфей чем полезна еще? Так, специалисты утверждают, что данное лекарственное растение следует принимать в следующих случаях.

1. При заболеваниях верхних дыхательных путей. Это такие проблемы, как фарингит, ларингит, ангина, тонзиллит.
2. Отлично данное растение помогает при различных стоматологических заболеваниях. Оно способно бороться с гингивитом и стоматитом.
3. Помогает шалфей и при самых разнообразных кожных заболеваниях. Так, он борется с экземой, нейродермитом, псориазом, а также ожогами и обморожениями.
4. Лечебная трава шалфей окажется полезной и тем, кто имеет такие проблемы с суставами, как остеохондроз, суставной ревматизм, а также дистрофические поражения.
5. Помогает данное лекарственное растение и при язве, а также гастрите с пониженной кислотностью.
6. Шалфей полезен и при самых разных нарушениях в работе ЖКТ: спазмах, метеоризме.
7. Также позитивно это растение влияет на организм в состоянии лихорадки. В первую очередь оно уменьшает потоотделение.

Важная информация

Лекарственная трава шалфей при неправильном использовании может также оказать негативное влияние на организм. Поэтому, прежде чем начинать принимать это растение в лечебных целях, лучше всего ознакомиться со всеми его особенностями.

• Нужно помнить, что категорически запрещается прием данной травы во время беременности. Ведь шалфей – это биологически активное растение. Также не применяются препараты на его основе и в период грудного вскармливания.
• Очень полезен чай из шалфея диабетикам, ведь его компоненты усиливают действие инсулина, что приводит к уменьшению уровня в крови сахара.
• Также осторожно нужно использовать шалфей детям. Так, ванночки из этого растения не имеют противопоказаний и могут назначаться малышам от года. А вот в качестве лечения заболеваний верхних дыхательных путей шалфей можно давать не ранее чем с пятилетнего возраста. В любом случае перед использованием данного растения нужно проконсультироваться с педиатром.
• Считается, что шалфей также способен бороться с бесплодием. В этом случае работает его уникальный комплекс фитогормонов.

Противопоказания к применению растения

Что еще нужно упомянуть, если рассматривается трава шалфей? Инструкция по применению утверждает, что не стоит применять лекарства на основе этого растения в следующих случаях:

• если есть повышенная чувствительность к компонентам данного растения, попросту, если на него у вас аллергия;
• женщинам запрещен прием шалфея, если у них повышен уровень прогестерона и эстрогенов, а также при таких болезнях, как миома матки, поликистоз и эндометриоз;
• нефрит и воспаление почек;
• гипотиреоз (недостаточное содержание гормонов щитовидки в организме).

Также стоит помнить, что очень важно соблюдать правильную дозировку данного растения при самостоятельном его употреблении и приеме в виде лекарства, ведь в противном случае возможно негативное влияние на работу многих органов со стороны такого вот лекарства. Понять, что препарата принято много, несложно. В таком случае появится аллергия, или же возникнут тошнота, головокружение, возможна также рвота.

Настой шалфея

На данном этапе уже предельно понятно, что представляет собой трава шалфей. Инструкция по применению этого растения гласит: из него можно готовить как настои, так и отвары. Сам же процесс приготовления будет зависеть от того, от какого именно заболевания нужно избавиться.

Как приготовить универсальный настой из шалфея? Так, для его приготовления нужен кипяток и высушенные листья травы.

1. Ели шалфей сухой, пропорция 1:10 с водой.
2. Если шалфей свежий, пропорция 1:5 с водой.

Все помещается в термос примерно на час. После этого процеживается. Можно лекарство и не помещать в термос. Но в таком случае его надо будет томить на водяной бане такое же количество времени.

Отвар шалфея

Для приготовления отвара из лекарственных трав взяли цветки шалфея (сушеные или же свежие), а также кипяток. Пропорция такая же, как и описано выше. Единственное отличие в приготовлении лекарства: его нужно прокипятить на медленном огне. Время – примерно 15 минут. Далее же отвар процеживается и принимается в качестве лекарства. Пить это средство нужно на голодный желудок, за полчаса до приема пищи.

Шалфей при заболеваниях

Когда еще применяется шалфей (трава)? Лечебные свойства этого растения настолько широки, что могут оказывать положительное действие при самых разных болезнях. Применяется он в народной медицине.

1. Стоматологические проблемы. В таком случае нужно прополаскивать рот отваром или настоем. Делать это можно каждые 2-3 часа до улучшения состояния.
2. Чтобы облегчить отхаркивание мокроты, нужно приготовить отвар шалфея именно на молоке. Пропорции соблюдаются те же. Лучше всего применять это лекарственное средство вместе с медом.
3. Кожные проблемы: нейродермит, псориаз. В таком случае раны или болезненные места нужно промывать настоем шалфея. Делать это надо минимум три раза в сутки. А чтобы избавиться от грибка на коже, надо пораженные места промакивать, удерживая ватный тампон по паре минут.
4. Если есть такая проблема, как геморрой, справиться с ней можно при помощи клизмы. Для этого готовится настой, который вводится раз в неделю. Во время лечения нельзя принимать алкоголь.
5. Женские проблемы. Справиться с молочницей или воспалениями можно при помощи спринцевания или сидячих ванн. В таком случае используется отвар шалфея.

Иные способы применения шалфея лекарственного

Когда еще может применяться шалфей (трава)? Инструкция гласит: широко данное растение используется в косметологии. Особенно если есть проблемы с волосами. Чтобы справиться с перхотью и выпадением волос, нужно шевелюру ополоснуть в отваре данной травы. Далее обмотать ее полотенцем (лучше старым, так как отвар может окрасить его) и высушить без фена.

Чай из шалфея

Отличным поддерживающим средством является чай из данного растения. Приготовить его просто: нужно 1 ч. л. сухой травы залить стаканом кипятка, настоять примерно 15 минут. Максимальная доза такого напитка в сутки – один стакан. Это отличная профилактика простудных болезней, проблем с памятью, поддержка ЦНС. К тому же это хороший бодрящий и поднимающий настроение напиток.

fb.ru

Шалфей

Salvia, Шалфей, сальвия. Одно- или многолетнее травянистое или полукустарничковое растение высотой до 120 см. Темно-зеленые сверху и светлые внизу листья. Цветки собраны в соцветия. Окраска от белой до фиолетовой. 

Виды и сорта шалфея

Самый крупный род в семействе — число видов достигает 700. Широко распространены в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий. В декоративном садоводстве наиболее широкое применение получил шалфей блестящий (Salvia splendens), шалфей лекарственный (Salvia officinalis), шалфей зеленый или пестрый (Salvia viridis). В Мексике известен шалфей наркотический (Salvia divinorum), содержащий наркотические вещества. В Перу священным цветком считается шалфей супротивноцветковый (Salvia oppositiflora) — кустарник с красными цветками.

Шалфей блестящий или сальвия блестящая (Salvia splendens)

Родина этого рода сальвии - Бразилия.

Растение однолетнее, образующее компактный куст, высотой 20-60 см, соцветие — кисть, длиной 14-20 см, окраска цветка ярко-красная. Растение теневыносливое и светолюбивое.

Популярные сорта шалфея блестящего:

Шалфей блестящий Red Arrows — высотой до 30 см, соцветия красные;

Шалфей блестящий Sahara — высотой 40-50 см и выше, соцветия ярко-красные;

Шалфей блестящий Scarlet Pygmy — высотой 20-25 см, соцветия плотные, ярко-красные, до 15 см длиной;

Шалфей блестящий Sizzler Orchid — высотой до 30 см, соцветия розовые;

Шалфей блестящий Vesuvius — высотой 45-50 см, соцветия крупные, ярко-красные, 14-17 см длиной.

Шалфей лекарственный или сальвия лекарственная (Salvia officinalis)

Полукустарник 25-50 см высотой. Листья продолговатые, с приятным ароматом. Цветки фиолетовые, собраны в простые или ветвистые соцветия. Имеются культурные сорта с различной окраской цветков и листьев. Цветет в июне-июле.

Шалфей лекарственный используют в кулинарии в качестве пряновкусового растения. Его побеги служат прекрасной приправой к мясным блюдам. Чтобы «пробудить» аромат, перед использованием шалфей обдают кипятком.

Шалфей лекарственный

Шалфей зеленый или шалфей пестрый, сальвия пестрая (Salvia viridis)

У шалфея пестрого декоративную ценность имеет разновидность var. horminum с яркоокрашенными прицветными листьями. Однолетнее растение высотой 40—60 см. Декоративность соцветию придают сине-фиолетовые или ярко-розовые прицветники.

Популярные сорта шалфея пестрого:

Шалфей пестрый While Swan — прицветники кремово-белые, некоторые с розовыми или фиолетовыми верхними листьями;

Шалфей пестрый Pink Sundae — прицветники розовые;

Шалфей пестрый Oxford Blue — прицветники фиолетово-синие.

Шалфей мучнистый или сальвия мучнистая (Salvia farinacea)

Прямой, разветвленный куст высотой 40-60 см с серо-белыми стеблями, покрытыми зелеными ланцетовидными листьями. Соцветия длиной 15–20 см, на высоких цветоносах. Темно-синие (редко белые) губоцветные цветки собраны в плотные колосовидные соцветия.

Шалфей блестящий сорт Fairy Queen

Шалфей клейкий или сальвия клейкая (Salvia glutinosa)

Родина - широколиственные леса Восточной Европы, Кавказа, Карпат.

Короткокорневищное растение высотой до 1 м. Вегетирует с апреля по октябрь. Цветёт с июня по август. Семена ежегодно в августе и сентябре. Самосев редкий.

Шалфей дубравный или сальвия дубравная (Salvia nemorosa)

Растение высотой 30-60 см. Цветет с конца мая до июля, семена в июне–июле.

Шалфей дубравный

Шалфей луговой или сальвия луговая (Salvia pratensis)

Растение высотой до 80 см. Цветет в июне.

Шалфей степной или сальвия степная (Salvia stepposa)

Высотой 25-30 см. Цветет с июня по август.

Шалфей пышный или сальвия пышная (Salvia superba)

‘Ostfriesland’ — короткокорневищный многолетник выс. 25-30 см. Цветет в июне-июле.

Шалфей сухостепной или сальвия сухостепная (Salvia tesquicola)

Высотой 25-35 см. Цветет в июне-июле.

Уход за шалфеем

Большинство видов требуют солнечного места. Садовые формы предпочитают рыхлую, питательную почву, содержащую известь. Чтобы не развивалась мощная зеленая масса в ущерб цветению, надо быть осторожным с азотными удобрениями. Многие виды засухоустойчивы.

Размножение шалфея

Размножение семенами и длительный период от прорастания до цветения обуславливает рассадный способ — посев в теплицы в феврале-марте. Пересадка в открытый грунт — конец мая–начало июня через 15-40 см. Многолетние виды размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста в конце августа–начале сентября. Молодые посадки в первую зиму требуют укрытия.

www.plantopedia.ru

Шалфей. Выращивание шалфея. Полезные свойства и применение шалфеяВсё для фермеров

Описание Шалфея

Шалфей лекарственный (Salvia L.) – это многолетний кустарник, который может достигать в высоту до 70 см. Растение имеет деревянистый корень, который разветвляется книзу, а также ветвистые стебли. Листья шалфея имеют продолговатую форму и серо-зеленую окраску. Цветет растение сине-фиолетовыми цветками, которые образуют колосовидное соцветие на верхушках ветвей. Плод представляет собой четыре сухих орешка. Родиной шалфея считается Средиземноморье, но распространен он также в Сирии, на Балканах и в Малой Азии. В диком виде произрастает на территории России, Молдовы, в Закавказье и на Украине.

Выращивание Шалфея

Размножение шалфея происходит черенкованием или делением. Посев производится ранней весной. Высаживается шалфей на глубину до 4 см, а расстояние между рядами оставляют около 70 см. Первые всходы появляются уже через 3 недели. Шалфей довольно требовательное растение и требует регулярных прополок, удобрения и полива. Также высадку следует производить в сухую и рыхлую почву. На время зимовки растение следует укрывать, так как сильные морозы для него губительны. Уборка производится в период бутонизации. Растение срезается на высоте 10 см от земли и просушивается в тени или сушилках. Процесс хранения шалфея необходимо производить в герметичной посуде.

Состав Шалфея

Листья шалфея богаты эфирными маслами, содержание которых может достигать 2,5%. Основные компоненты этих масел: цинеол, пинен, сальвен и кафора. Также листья шалфея содержат различные алкалоиды, дубильные вещества, кислоты и витамин P.

Полезные свойства Шалфея

Шалфей широко применяется как в традиционной, так и в народной медицине. Листья и препараты шалфея оказывают дезинфицирующее и противовоспалительное действие, способствуют свертыванию крови и ограничивают потоотделение. Настойки растения часто используются для лечения ангин, стоматитов и гинекологических заболеваниях. Шалфей применяется при гастритах, колитах, язвах и воспалении печени, а также как средство, успокаивающее нервную систему. Настои шалфея обладают хорошим отхаркивающим действием и помогают при заболеваниях верхних дыхательных путей. Свежие листья шалфея используются при различных опухолях.

Применение Шалфея

Активное применение шалфей находит не только в медицине, но еще и в кулинарии, где используется в качестве ароматической приправы. Листья шалфея применяются при мариновании и консервации овощей, а также в ликероводочной промышленности. Эфирные масла, содержащиеся в листьях растения, используются в косметической и парфюмерной областях, а также при создании зубных паст.

Случайный рецепт с Шалфеем

Лечение кожных воспалений

Вам потребуется:

Высушенное сырье шалфея – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Сухое сырье заливается стаканом кипятка, подогревается на водяной бане в течение 15 минут и охлаждается. Полученный раствор процеживается и доливается кипяченой водой до объема 200 мл. Использовать раствор необходимо в первые два дня после приготовления.

farming.by

описание, состав, свойства, применение и действие растения. Листья шалфея лекарственного. Препараты, лечение и противопоказания. Настойка и настой шалфея

Другие названия растения:

шалфей лечебный, благородный шалфей, королевский шалфей, крестовый шалфей, шавлий, шалфий, шальвия, салатный лист.

Краткое описание шалфея лекарственного:

Шалфей лекарственный (шалфей лечебный) – это многолетний полукустарник высотой до 50–70 см, семейства губоцветных (Labiatae).

В России шалфей лекарственный (лечебный) культивируется в качестве лекарственного растения в южных климатических зонах (на Кавказе).

Для медицинских целей используют листья шалфея.

Химический состав шалфея лекарственного:

В листьях шалфея содержатся флавоноиды, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты (олеаноловая, урсоловая, хлорогеновая и др.), витамины Р и РР, горечи, фитонциды, а также значительное количество эфирного масла, содержащего пинен, ционеол, туйон, борнеол, сальвен и другие терпеновые соединения.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава шалфея лекарственного (шалфея лечебного).

Фармакологические свойства шалфея лекарственного:

Фармакологические свойства шалфея определяются его химическим составом.

Противовоспалительные и антимикробные свойства шалфея лекарственного связаны с содержанием в листьях растения дубильных и флавоноидных соединений, а также с присутствием в надземной части (траве) растения эфирного масла и витаминов Р и PP.

Антимикробная активность растения наиболее выражена по отношению к грамположительным штаммам бактерий, и в меньшей степени галеновые препараты шалфея влияют на грамотрицательные штаммы микроорганизмов.

Противовоспалительный эффект шалфея лекарственного обусловлен снижением проницаемости стенок сосудов и капилляров под действием препаратов, а также наличием у растения кровоостанавливающих свойств. Совокупность этих свойств значительно потенцирует общее воздействие на основные звенья воспалительного процесса, включая и возможность ингибирования жизнедеятельности патогенной микрофлоры.

Кроме того, в эксперименте установлено, что листья шалфея повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта вследствие присутствия в растении горечей.

Галеновые формы растения оказывают и незначительное спазмолитическое действие.

Давно известно свойство листьев шалфея лекарственного ингибировать потоотделение.

Применение шалфея в медицине, лечение шалфеем:

Галеновые препараты шалфея применяют при воспалительных заболеваниях ротоглотки, носоглотки и верхних дыхательных путей, учитывая вяжущие, противовоспалительные, дезинфицирующие и фитонцидные свойства растения.

Листья шалфея лекарственного в виде настоя используют для полосканий, ингаляций, примочек и влажных турунд.

Настои шалфея применяют также при воспалительных заболеваниях кожных покровов, для лечения гноящихся язв и ран, при легких ожогах и обморожениях.

С лечебной целью используют марлевые салфетки, смоченные настоем шалфея, назначают общие или местные ванны с настоем.

Имеется клинический опыт применения галеновых препаратов шалфея при гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секреторной активностью желудочно-кишечного тракта и кислотностью желудочного сока, а также при склонности больных к спастическим состояниям желудка и кишечника.

Назначают также шалфей при воспалении мочевого пузыря.

Отдельно галеновые препараты шалфея используют редко, обычно листья шалфея лекарственного включают в комплексные сборы.

Шалфей уменьшает потоотделение; это свойство находит применение в климактерическом периоде, при некоторых лихорадочных состояниях, туберкулезе.

Способность препаратов шалфея подавлять лактацию у кормящих матерей нуждается в дальнейшем изучении.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов шалфея лекарственного:

Из листьев шалфея изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Настойка шалфея:

Настойка шалфея (Tinctura Salviae) – это прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, характерного ароматного запаха и вкуса. Готовится настойка 1:10 на 70% спирте.

Настойка шалфея применяется для полосканий.

Настой листа шалфея:

Настой листа шалфея (Infusum folii Salvaiae): 10 г (2 столовые ложки) листьев помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают.

Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Настой листа шалфея используют как мягчительное и противовоспалительное средство.

Лист шалфея лекарственного выпускается в пачках по 50 г. Его хранят в сухом прохладном месте.

www.fito-terapevt.ru

дубравный, луговой, эфиопский и другие

Все виды шалфеев, полезные для человека, являются пряно-ароматическими растениями и содержат эфирные масла, сосредоточенные главным образом в листьях, молодых побегах и соцветиях. Название растения образовано от латинского слова salvus, что в переводе значит «быть здоровым», и говорит о том, что некоторые виды издревле служили человеческому здоровью, поэтому шалфей и сейчас часто называют сальвией. Научная медицина признает лишь 2-3 вида этого растения, в то время как в народной используются шалфей дубравный, луговой, краснокорневищный и другие менее известные виды.

Кроме того, что растение имеет выраженные лечебные качества, шалфей очень декоративен, потому часто высаживается как элемент цветочных композиций на клумбах, в садах и на дачных участках. К тому же некоторые разновидности приносят пользу человеку путем снабжния организма незаменимыми жирными кислотами и микроэлементами. Примером такого ценного с диетической точки зрения растения является шалфей испанский.

Сальвия является отличным медоносом, поэтому, культивируя в хозяйстве это растение, можно получить двойную пользу — ценное лекарственное сырье и отличного качества мед.

Характеристика лекарственных видов

Дубравный

Шалфей дубравный, или Salvia nemorosa, который еще называют диким, является многолетником с высокими (до 70 см) стеблями. Листья растения темно-зеленые, узкие и удлиненные, шероховатые на ощупь. Соцветия образуют кисти фиолетово-голубого цвета, цвести начинает в июне. Плоды, которые распадаются на четыре орешка, вызревают в сентябре.

Шалфей дубравный любит открытые места, растет по склонам предгорий и холмов, на лесных опушках, на берегах ручьев и рек. В диком виде сальвия распространена по всей Европе, исключая северную часть, на Кавказе и в Сибири.

Научную медицину шалфей дубравный не заинтересовал, видимо поэтому химический состав растения не подвергался доскональному изучению. Известно только, что сальвия богата эфирным маслом, в ней содержатся минеральные соли, дубильные вещества и фитонциды. Народная медицина использует данный вид для приготовления отваров и настоев, которыми лечат повышенную раздражительность, неврастению, кардионеврозы, хронические болезни органов ЖКТ, используют для полосканий при стоматитах, пульпитах, ангине, воспалении десен.

Луговой

Шалфей луговой — житель полян и опушек, сухих лугов и светлых сосновых боров, обычное растение для средней России. Стебель достигает 60-80 см в высоту, прямой, у основания опушенный длинными спутанными волосками. Прикорневые листья имеют длинные опушенные черешки, верхние — сидячие. Листья растения кажутся морщинистыми. Фиолетово-синие цветки образуют колосовидное соцветие, цветение продолжается первую половину лета. Мелкие бурые плоды созревают в начале осени.

Шалфей луговой имеет близкий по свойствам и описанию вид — шалфей степной, или Salvia stepposa, который тоже известен как декоративное и эфиромасличное растение. Они отличаются размерами цветков, а также тем, что у степной разновидности стебель у основания голый или же покрыт редкими волосками. Часто эти два вида путают с буквицей лекарственной, в народе называемой шалфеем полевым, но на самом деле это растение относится к совершенно другому роду, хоть и выглядит, как сальвия.

В составе растения отмечено значительное количество дубильных веществ (до 5 %), терпеноидов, антоцианов, стероидов, а также органические кислоты, эфирное масло. Насыщенный полезными компонентами состав позволяет использовать шалфей луговой как средство для лечения ЖКТ, респираторных инфекций. Фитопрепараты травы растения имеют противомикробную активность, а корни — антипротозойные, бактериостатические, фунгицидные свойства. Наружно шалфей луговой используют для лечения чесотки, дерматомикозов, экземы, для полосканий при инфекциях ротовой полости и горла.

Сверкающий

Шалфей сверкающий, или сильвия блестящая у себя на родине в бразильских тропиках считается многолетним растением, но в наших широтах не зимует, потому культивируется как однолетнее. Стебель высотой около метра, листья эллиптические, крупные, цветки пурпурные, ярко-красные или красно-фиолетовые. В цветках и листьях растения обнаружены психотропные вещества, оказывающие седативное действие, но их эффект признан слишком слабым для использования в официальной медицине.

Краснокорневищный

Шалфей краснокорневищный, который еще называют китайским, считается чудодейственным средством в восточной медицине, произрастает в Китае, Японии, Корее. В тех же регионах встречается другой вид с аналогичными свойствами — шалфей обыкновенный, или Salvia plebeia. В России в естественной среде они не растут, за исключением озера Ханка, и культивируются в других странах. Сальвия этого вида используется нетрадиционной медициной, хоть химический состав ее в достаточной степени изучен. Для лечебных целей применяют в основном корни, имеющие корично-красный цвет. Препараты растения оказывают противоопухолевое, антиоксидантное, кардиопротекторное, гипотензивное, гепапротекторное действие.

Эфиопский

Шалфей эфиопский, прозванный в народе ключ-травой, можно встретить в Средней Азии, на Кавказе, в Европе. Это степное растение имеет прямой (до 100 см) пирамидально разветвленный стебель, вместе с листьями покрытый белым паутинным опушением. Листья удлиненно-эллиптические, цветки белого цвета образуют пирамидальную метелку. Цветение начинается в мае, плоды вызревают в июле. Химический состав полностью не изучен. Шалфей эфиопский используется народной медициной для лечения туберкулеза легких, снятия потливости и уменьшения кровохаркания.

Испанский

Испанский шалфей, Salvia hispanica, или чиа белая — характерное для Южной Америки растение. Сальвия испанская относится к однолетникам, имеет стебель до 100 см. Цветки багровые или белые. Особую ценность представляют семена, испещренные по всей поверхности причудливым рельефом. Их состав уникален с точки зрения диетологии и включает в себя белки — 20 %, жиры — 34 %, пищевые волокна — 25 %, а также большое количество антиоксидантов. Немалую ценность имеет сальвия благодаря большому содержанию ненасыщенных жирных кислот омега-3. Благодаря полезным компонентам своих семян испанский шалфей укрепляет иммунную защиту, нормализует состав микрофлоры кишечника, используется как хорошее профилактическое средство, предупреждающее остеохондроз, снимает проявления аллергии, омолаживает организм. Некоторые активные вещества, которыми богата сальвия, действуют подобно антибиотикам, уничтожают патогенную микрофлору, не оказывая побочных эффектов.

Клейкий

Шалфей клейкий (железистый), Salvia glutinosa, встречается на юге России, на Кавказе и в Крыму, относится к многолетним культурам. Стебель высотой до 125 см, листья могут быть опушенными или голыми. Желтые цветки составляют простое соцветие. Сальвия железистая отличается составом, богатым тритерпеноидами, флавоноидами, соцветия содержат эфирное масло, плоды — комплекс жирных кислот. Настои применяют для лечения мочекаменной болезни, наружно — при нарывах, язвах. Соки и отвары имеют ранозаживляющие свойства. Экстракты обладают антифунгальным, противомикробным, антипротозойным действием. Эфирное мало содержит много туйона, токсичного вещества, поэтому для лечения не используется.

herbaldoc.ru

Как выглядит и где растет шалфей?

В древности сложилась такая поговорка: «Там, где растет шалфей, никто не умрет!» Эта старая мудрость говорит о большой целебной силе растения, издавна избавлявшего людей от различных хворей. Родиной лекарственной чудо-травы считается южная Европа, где за лечебные свойства ее назвали «священной травой». Описания применения шалфея оставили в своих трудах древние врачи античности Гиппократ и Диоскорид. Латинское родовое имя Sālvia можно перевести как «спасать», «исцелять». От него же произошло другое известное название растения — Сальвия.

В Древнем Египте были замечены омолаживающие свойства шалфея, а также способность увеличивать плодовитость. Потому после того, как пройдет мор или война, рекомендовалось добавлять в пищу листочки этой травы.

Римляне вообще считали сальвию священной, им разрешалось собирать ее только после жертвоприношений. В этой стране считалось традицией перед зачатием разлучаться и несколько дней пить сок растения, увеличивая шанс зачать здорового ребеночка.

В Греции считалось, что достаточно просто посадить шалфей у себя в саду, ведь где растет эта трава, любые хвори не задерживаются. Тогда лекарственный настой листьев получил распространение под именем «греческого чая».

В средневековье растение добавляли как в пищу, так и в различные эликсиры, считая, что это способствует пищеварению. Описание многих свойств чудо-травы привел в своем трактате Одо из Мена.

На Руси, где тоже растет шалфей, его применяли по самым различным показаниям. Считалось, что настойка цветков на водке проясняет память и продлевает жизнь. Избу, в которой лежал человек, страдающий инфекционным заболеванием, окуривали дымом растения, считая, что он выгонит хворь. В народе шалфей был известен под другими названиями — его называли королевским, благородным, крестовым шалфеем.

Биологические особенности

В мире насчитывается около 900 видов растения, называемого шалфеем, относящихся к роду Salvia. Лечебные свойства имеют лишь несколько видов, а именно шалфей лекарственный, испанский, мускатный, эфиопский и некоторые другие. Многие виды имеют лекарственные свойства, но менее выраженные, чем указанные, но есть виды, признанные наркотическими средствами и запрещенные к употреблению. На Руси повсеместно произрастает шалфей луговой, который люди и использовали с давних пор, хотя теперь в официальной фармацевтике он не используется. По месту происхождения и особенностям произрастания ученые разделили сальвию на три большие группы:

Шалфей американского происхождения, привычное место обитания — субтропики, в своей среде считается многолетним. В условиях нашей средней полосы зимой погибает, поэтому культивируется как однолетний.Шалфей средиземноморский — в условиях своего ареала считается многолетним, но в нашем климате зимой гибнет, культивируется как однолетний.Сальвия из умеренной зоны — хорошо зимует в открытом грунте, потому активно культивируется как многолетник. В эту группу входят шалфей лавандовый, болотный, а также мускатный, который выращивается как двухлетняя культура.

Наиболее ценный по своим качествам лекарственный шалфей — уроженец Средиземноморья, в России он в естественной среде не встречается. Тем не менее, он хорошо поддается культивации, выращивается в Краснодарском крае и на Украине. Как теплолюбивое растение, хорошо растет шалфей в регионах, где нет суровых зим и имеется достаточный снежный покров.

Общей характеристикой для всех растений рода шалфей является принадлежность к многолетним травам или кустарникам, относящимся к семейству Яснотковые. Виды, чаще других используемые в медицине, имеют прямой, разветвленный стебель высотой до 60 см. Снизу он деревенеет, имеет четырехгранное сечение, зимой верхушка отмирает. Стебель кажется беловато-шерстистым от густого опушения.

Шалфей имеет мощный деревянистый корень, оканчивающийся мочковатым разветвлением, благодаря которому хорошо переносит засуху. Листья продолговатой формы, растут супротивно, благодаря густому опушению их цвет кажется серо-зеленым, из-за густой сети голубых прожилок выглядят морщинистыми, растут на длинных черешках, по краю — городчатые.

Мелкие цветки шалфея составляют простые или ветвистые соцветия, состоящие из нескольких расставленных 10-цветковых ложных мутовок. Чашечка длиной около 1 см с середины разделяется на две губы. В прошлом семейство Яснотковых называлось Губоцветными. Цвет венчика у некоторых видов — фиолетовый, у других — сиреневый, белый или розоватый. Периодом цветения является первая половина лета. Плоды шалфея — темно-бурые орешки до 2,5 мм диаметром.

Лекарственные растения из рода шалфей растут достаточно быстро, спустя год после посева они образуют мощный куст. Семена вызревают в августе-сентябре, всхожесть сохраняется до 3 лет.

Заготовка и хранение

Шалфей используется для приготовления лекарственных настоев, настоек, отваров, с его помощью делают ингаляции и спринцевания. Для изготовления фитопрепаратов используют сухие листья и соцветия.

Заготавливать растение следует в стадии бутонизации или самого начала цветения.

Существует два способа сбора сырья.

1. При первом — листья с соцветиями обрывают вручную и тут же отправляют на сушку.
2. При втором способе срезают весь стебель на расстоянии 10 см от грунта, после чего сушат, и лишь потом отделяют листья.

Шалфей — эфиромасличное растение, поэтому сушку сырья производят в тени или в сушилках при температуре не выше 40 градусов, чтобы не допустить испарения ценных эфирных соединений. После сбора сырья к концу лета отрастают новые листья, поэтому заготавливать траву можно дважды в год. Сушеный шалфей следует хранить в плотно укупоренной стеклянной таре не более 1 года.

Листья шалфея отличатся сильным ароматом и пряным вкусом, поэтому в некоторых странах добавляются в пищу как пряность. Лекарственные виды растения оказывают мочегонное, эстрогенное, вяжущее, ветрогонное, болеутоляющее, противогнилостное действие. Фитопрепараты на основе растения регулируют деятельность пищеварительной системы, оказывают влияние на гормональный фон, применяются как внутренне, так и наружно для лечения многих заболеваний.

herbaldoc.ru

Смотрите также

• Габитус растений это
• 
  Классификация комнатные растения
• Опорная ткань растений
• 
  Растение шиповник фото
• 
  Папоротник фото растения
• 
  Примеры растений листорасположение
• 
  Сидячие растения примеры
• 
  Ассимиляционные ткани растений
• 
  Листорасположение растений примеры
• 
  Растение крапива описание
• 
  Крапива растение описание