Деревья и кустарники Крыма. Крым растения деревья

Какие деревья растут в Крыму

Природа Крымского полуострова настолько удивительна и разнообразна, что невозможно в нее не влюбится. В Крыму на сегодня насчитывается около 2400 видов растений, из которых 77 видов деревьев и 113 видов кустарников. Чтобы рассказать, какие деревья растут в Крыму, понадобится не один час, а то и день, но мы попытаемся хоть немного приоткрыть занавесу растительной жизни солнечного Крыма.

Начиная с высоты 900-1000 метров, растут леса из сосны обыкновенной, клена, скального дуба, рябины, березы, бука. А вот на северном макросклоне на высоте 350 метров можно встретить различные породы деревьев, такие как: липа, ясень, кизил, черешня или, как ее еще называют, птичья вишня. В Крыму растут три вида сосны – обыкновенная, крымская и пицундская. Все они начинают цвести в мае, богаты на смолу. Плодоносят Крымские сосны с перерывом в три-пять лет. Одним из особенных деревьев есть инжир, как и когда это растение было завезено в Крым остается загадкой. В Никитинском ботаническом саду насчитывается около 14 сортов. Живут эти деревья 100-200 лет, а плодоносить начинают на второй- третий год. В зависимости от климатических условий инжир может цвести три раза в год, а за 7-8 лет он дает около 100 кг плодов из одного дерева. Стоит упомянуть и о парковых деревьях-экзотах и плодовитых деревьях-вселенцах. Они занимают большие территории, на которых выращиваются крымчанами. На Южном берегу Крыма растут сосны-пони, похожие на большие зонтики, и кипарисы – именно эти деревья можно встретить чаще всего на Южном берегу полуострова. Но не исключение здесь встретить и багряник – дерево из семейства бобовых. Когда он зацветает, то покрывается массой розовых цветов. Это напоминает большие букеты цветов, но только растущие на дереве. Крымчан и гостей Крыма не перестает радовать своим цветением церцис, его звездный час – весна, а именно апрель. Растет он в пределах от 12 до 14 м, вовремя самого цветения абсолютно все дерево – не только ветки, но и сам столб – покрывается цветами розового цвета. Ради этого не пожалейте времени приехать сюда весной. Поиск отелей и гостиниц в Крыму может значительно упроститься, если перейти по этой ссылке. Именно в этот период Крым начинает приобретать свои краски после долгой зимы. В мае своей красотой не может не похвастаться и каштан, миндаль, глицинии, а цветок магнолии в крымчан ассоциируется с символом тепла. Можно еще очень долго рассказывать о том, какие деревья растут в Крыму, поскольку каждое из них по-своему особенно и неповторимо.

Самые старые деревья, которые растут в Крыму

Интересным фактом есть то, что на полуострове собрались присвоить статус ботанических памятников природы 46-и старейшим деревьям, тем самым уберечь их от вырубки, ломания веток и т.д. За нарушения Закона о хранении памятников природы предусмотрено уголовное наказание лишением свободы до трех лет или же большой штраф. Но проблема в том, что далеко не все деревья , которые экологи хотели бы внести в заповедник, вошли в этот список, а причина тому то, что некоторые деревья, например, самое старое дерево Украины – можжевельник, которому более 2000 лет, растут на частной территории, на которую экологом засть.

11-1

Среди деревьев, какие растут в Крыму, на статус памятников природы претендуют такие деревья:

400-летний и 700-летний фисташковый кедр;
200-летний кипарис и 300-летняя маслина в Гурзуфе;
700- летний можжевельник в Ливадии;
1000-летний тис в Гурзуфе, что, по некоторым данным, связан с именем Александра Пушкина;
500- летняя лещина в Старом Крыму, и много других.

По непонятным причинам не был внесен в это список 200-летний платан в Ялте, который находится возле гостиницы «Ореанда», весьма полюбившийся крымчанами. Сами они его называют «Платоном Айседоры Дункан». Всеми любимый полуостров Крым не перестает удивлять нас своим разнообразием, не только своей природой, но и удивительной атмосферой.

krym.guru

Деревья Крыма

Флора Крымского полуострова очень необычна и разнообразна. В этом месте насчитывается более 2500 разновидностей диких растений. А это довольно-таки внушительная цифра. Следует отметить и уникальность флоры. В Крыму насчитывается 250 эндемиков, то есть тех растений, которых больше нигде в мире нет. Помимо этого, Крым богат на реликты – растения, которые сохранились без изменений в течение даже не тысяч, а миллионов лет.

Перемена поясов растительности

В Крыму есть еще одна особенность – достаточно четкая смена растительности, начиная с севера и продвигаясь на юг. На северной части полуострова преобладают холмистые степи. Сегодня большая их часть распахана человеком, а потому эти земли потеряли свой естественный облик и природную красоту. Первозданный вид сохранили только те территории, которые были изначально непригодными для сельского хозяйства. Это овраги, каменистые равнины, солончаки и балки.

В районе предгорий степь меняется на лесостепь. Помимо степных растений, здесь произрастают такие виды деревьев и кустарников, как:

груша лохолистая;
шиповник;
можжевельник;
дуб пушистый;
грабинник и т. д.

Дальше, к югу, лесостепи понемногу сменяются дубовыми лесами, составляющими 60% всех лесных насаждений Крыма. На полуострове они светлые и негустые.

С высотой дубовые леса встречаются все реже и сменяются буковыми. 200-250-летние крымские деревья поражают своей мощностью и первозданной непревзойденной красотой. Здесь всегда довольно сумрачно, нету даже подлеска и травяного покрова, есть только слой листьев, опавших с многолетних деревьев.

На высоте примерно в 1000 м могучие огромные буки сменяются низкорослыми корявыми деревьями. На самом верху вместо лесов появляются плоские вершины, которые отделяются друг от друга глубокими перевалами. Внешне яйлы схожи со степями. Именно здесь располагается четверть всех эндемиков Крыма.

Далее, ближе к побережью, находится пояс сосновых и буково-сосновых лесов, в который входят крымская сосна и сосна обыкновенная. Встречаются тут и буки, грабинники, дубы. Сосновые естественные леса более выражены на Южном берегу, чего нельзя сказать о юго-восточной части.

Отдельно следует рассмотреть Красную книгу Крыма

Крым – это совершенно уникальная земля, собравшая в себя поистине настоящие богатства в виде фауны и флоры. Любой турист или гость полуострова, впервые побывавший здесь, не перестает восторгаться его удивительными растениями и незабываемыми красотами. И здесь в самом деле есть, на что посмотреть и чем полюбоваться.

Если говорить об уникальных деревьях и растениях Крымского полуострова, то многие из них уже давно охраняются и занесены в Красную книгу. Всего их насчитывается более 250, и. к сожалению, этот список постоянно пополняется:

хвощ речной;
костенц северный;
костенец изящный;
можжевельник дельтовидный;
айра изящная;
клен Стевена;
манжетка дубравная;
боярышник клинолистный;
бук красноватый;
шалфей луговой;
тюльпан Бибирштейна;
одуванчик крымский;
виноград лесной;
цистозира бородатая;
камка морская.

Вообще в книгу вошли: покрытосеменные, хвощовые, голосеменные, мхи и водоросли.

krym.guru

Растительный мир Крыма

"...Природа во всем, как ясный и строгий художник,чувство меры хранит, стройной верна красоте".

И. С. Тургенев

Природа Крыма волшебно прекрасна и сказочно удивительна. Когда в горах ещё лежит снег, трезвучие солнце, море и земля преображают Южнобережье в цветущий край. Здесь бьется свой, особый пульс жизни. Сюда стекаются со всех концов жаждущие насладиться красотой, воздухом, напоенным запахом трав и деревьев, очищенным силой моря, гор и степей.

ГРИБЫ - МАСЛЯТА ЭТИМ ДЕРЕВЬЯМ НЕ ОДНА СОТНЯ ЛЕТ ЛЕСНОЙ ОРЕХ - СЕРЁЖКОЦВЕТИЕ

Деревья и кустарники

В Крыму около 2400 видов растений, из которых на деревья приходится 77 видов. Кустарников —113 видов. Приурочена древесная и кустарниковая флора к предгорной и горной части полуострова: древесная — в основном к горной, занимающей всего 700 квадратных километров.

У самого южного склона Крымских гор на прибрежной песчано-галечниковой полосе, ширина которой 10—60 метров, растут только травы, полукустарники и кустарники (испанский дрок, три вида тамариксов и растопыренно-ветвистая курчавка отогнутая из семейства гречишных). Выше по склону, до высоты 350—400 метров над уровнем моря, расположены шибляковые сообщества, в которых профессор Н.И. Рубцов выделяет три группы: первую, где главной породой является дуб пушистый; вторую, где к этому виду дуба присоединяется можжевельник высокий; и третью, в составе которой тоже две господствующие породы — дуб и фисташка туполистная. Первая группа шибляков самая распространенная и встречается от Севастополя до Феодосии. Сопутствующие древесные породы в различных группах шибляков — ясень, сосна крымская, земляничник мелкоплодный, а из кустарников — грабинник, кизил, держидерево, ладанник, боярышник, скумпия.

ЦВЕТЁТ ПРИМУЛА Начиная с высоты 900—1000 метров идут леса из бука и сосны обыкновенной с подлеском из скального дуба, граба, рябины, клёна, осины.

В скалистых, влажных местах, среди буковых и дубовых лесов встречаются единичные экземпляры тиса ягодного — древнейшей реликтовой породы, дошедшей до нас со времен третичного периода.

На высоте 350 северного макросклона начинается пояс дубовых лесов. Здесь сопутствующие древесные породы и кустарники — клён, рябина, ясень, липа, держи-дерево, грабинник, кизил, бересклет, сумах, лещина и можжевельники — высокий и колючий. В подпоясе скального дуба, в дополнение к ним, — бук, граб в грабинниковых дубняках и черешня (птичья вишня) в кизиловых дубняках.

На северных склонах, Бабугана (ущелье Яман-Дере) на высоте 1200 метров над уровнем моря в сосновых лесах встречается в качестве небольшой примеси берёза повислая с целой "свитой" растений, которые сопутствуют берёзе в более обычных для неё северных местах произрастания.

Рассказ о древесных растениях Крыма будет неполным, если не упомянуть о парковых деревьях-экзотах и плодовых деревьях-вселенцах. Под ними заняты большие площади, охотно выращиваются они крымчанами и в частных хозяйствах.

Сосна

Все растущие в Крыму сосны — крымская, пицундская и обыкновенная — цветут в мае. Мужские и женские цветки собраны у них на одном и том же дереве в разнополые соцветия. Опыляют сосны не пчелы, а ветер. Митрополит Кирилл, обучавший детей князя Голицына началам ботаники, так объяснял им великое таинство зачатия новой жизни в растительном царстве: "Видите, чада мои, и финики, и сосны, подобно человеку, два поля имеют — мужеский и женский. И растения немы, безгласны, как могли бы они поведать о том, женский пол мужескому? И вот ветер и пчела— они как бы бракосочетают меж собою растения".

Современная медицина отвары из почек сосны рекомендует как отхаркивающее, мочегонное средство, для лечебных ванн и ингаляций. Витаминизированной хвойной пастой лечат раны, она входит в противоастматическую микстуру Траскова. Кроме этого, сосна целиком, в живом благоденствующем состоянии — отличная санитарно-гигиеническая порода и применительно к ней вполне уместна турецкая пословица: "В деревне, где много деревьев, мало могил". Совершенно точно установлено, что летучие выделения сосны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, они губительно действуют на туберкулезную палочку. Именно этим объясняется целебность Южного берега Крыма для легочных больных.

Многие народы почитали сосну как символ жизни, плодородия, вечности, долголетия, верности долгу и принципиальности. В Японии сосна, покрытая снегом, символ счастливой, долгой старости, а на Руси из сосны резали маленьких избяных и карманных божков и огромных богов для языческих капищ. На Руси на деревенских свадьбах в свежеиспеченную свадебную ковригу втыкалась как пожелание здоровья и долголетия крошечная сосенка. В Крыму в настоящее время сосняки тоже неприкосновенны. Вырубка горных лесов, и сосняков в том числе, категорически запрещена.

Плоды жизни

РОЗА Предание повествует о том, что до появления на земле Адама и Евы розы, терн, ежевика и прочие зеленые "оруженосцы" были лишены колючек, и только после их грехопадения эти и некоторые другие растения приобрели их. Существенная выгода от появления вторичных новообразований очевидна. Не будь колючек, так бы их человек и животные обирали, что и на развод не оставили. Ведь пищевые, витаминные и лечебные достоинства шиповника задолго до человека распознали зверье и птицы.

Значение шиповника как члена растительного сообщества сводится к тому, что плодами его питаются птицы и звери. Пыльцою пользуются многие насекомые. Корни шиповника намертво закрепляют эродированные склоны и осыпи, а в колючих кустах его гнездятся и выводят потомство некоторые виды воробьиных птиц. Особенно часто — сорокопут. Из 12 видов крымских шиповников самый распространенный собачий, или роза собачья. Растет он по оврагам на лесных опушках, в дубовых лесах, среди скал и на каменистых осыпях. Цветут шиповники на стыке мая-июня. Август для этих растений — месяц начала покраснения и созревания знаменитых плодов. Биохимики обнаружили в плодах богатый набор витаминов (А, В1, В2, С, Е, РР, К, Р) и микроэлементов (марганец, кобальт, молибден, медь, хром, кальций, магний, железо). Львиная доля неполадок в организме человека и животных связана именно с недостатком тех и других.

ИГЛИЦА ГРИБЫ - ЗАЯЧЬЯ КАПУСТА Использование растения в качестве лекарственного насчитывает несколько тысячелетий. О нем знали древние греки, римляне и медики Тибета, а Гиппократ расхваливал его 2500 лет тому назад. У нас в Отечестве в давние времена цветки, плоды и корни шиповника считались чуть ля не основным лечебным сырьем и их с выгодой обменивали на драгоценные ткани и меха. Во времена Ивана Грозного и Бориса Годунова за шиповником снаряжались целые экспедиции и к сбору его обязывали население целых деревень. Организованный и частный сбор плодов шиповника практикуется в Крыму повсеместно, но особенно широко в Белогорском районе. Однако в Бахчисарайском районе и в окрестностях горы Опук (Керченский полуостров), где гнездятся взятые под охрану государства птицы, сбор шиповника запрещен. Не рекомендуется его также собирать вдоль крымских автострад, где плоды перенасыщены свинцом выхлопных газов.

Липа

Когда-то тянулись по Руси на многие версты сведенные ныне леса из медового дерева — липняки. В пору цветения воздух напитан был томящим, густым ароматом, а на земле, меж стволов, солнечные монеты-кругляши вроссыпь. Совсем как у французского поэта Эдмона Ростана: "О солнце! Там, где тень от лип густа и ароматна, кидаешь ты такие пятна, что жалко мне ступать по ним".

В Крыму растут три вида лип: кавказская, сердцевидная и эндемичная липа пушистостолбиковая. Кавказскую можно встретить в буковых лесах, пушистостолбиковую — на Южнобережье и северных склонах гор, а редко встречающаяся сердцевидная "по характеру" скалолазка, очень любит селиться в верхнем поясе горного Крыма.

Цветут деревья дней 10—12, нектар в цветках вкусноты и полезности необычайной, и у пчел от старательности и спешки аж затылки взмокшие. Иначе никак нельзя. Прозеваешь — зимой наголодаешься. Так стараются, что даже ночь прихватывают, летают. Форменный пчелиный аврал.

А липовых малышей Вы видели? В самые первые месяцы жизни торчит из земли этакий, с английскую булавку, "хвостик", на вершине которого в растопырку два листочка, похожих не то на отпечаток кротовых лапок, не то ребячьих ладошек. Никакого сходства с породившей мамашей. Пройдешь мимо и даже в голову не придет, что липа и эта смешная зеленая кроха кровные родственники.

Фисташка

Род фисташек очень древний. Отдельные его представители появились на Земле ещё в третичный период. В нашей стране дико произрастают два вида этих реликтовых растений: фисташка настоящая, или съедобная (клекотино дерево, фишта), и фисташка туполистная, или, как её ещё называют, терпентин, кевовое, скипидарное, ладанное дерево. Последняя встречается и в Крыму.

Высота крымских фисташек небольшая, 8—10 м, ствол мощный, крона приземистая, сильно разветвленная, листья сложные, с сильным смолистым запахом. Цветет фисташка нерегулярно, с перерывом в 2—4 года. Осенью женские экземпляры деревьев покрываются яркими, собранными в кисти плодами. Плод — костянка с очень твердой скорлупой, во многих из них семена либо не образуются вовсе, или ещё незрелыми их выедают насекомые. По этой причине, а ещё потому, что молоденькие всходы вытаптывает и скусывает скот, фисташка размножается очень плохо. Но если деревце убережется от скота и войдет в силу, жизнестойкости его можно позавидовать. В условиях крайней сухости воздуха, высоких температур и недостатка влаги дикая фисташка ухитряется выкачать из земли 15—20 т воды за летний сезон. И в этом ей безотказные помощники — корни. Масса корневой системы у этого растения столь велика по сравнению с надземной частью, что последнюю сравнивают с видимой частью айсберга, основная часть которого находится, как известно, под водой.

По долголетию фисташка приближается к дубу. В Крыму встречаются экземпляры, возраст которых перешагнул за тысячелетие. Поросль от старейших фисташек до сих пор живет на месте средневековых поселений, у родников. Возраст этих порослевых деревьев около 900 лет. Первое описание дикой фисташки в Крыму и присущих ей полезных свойств было сделано К. И. Габлицем в его классическом труде "Физическое описание Таврической области по её местоположению и по всем трем царствам природы". В нем автор сообщает, что, "кроме приятного его вида", имеет это дерево и другие полезные качества и что в конце июля наполняется оно "жидкой смолистой матернею, которая приятным своим бальсамическим запахом походит на Мекской бальсам".

В живице дикой фисташки 70—75% смолы и до 25% эфирных ароматических масел. Наиболее интенсивное смолообразование наблюдается в июле — августе. В это время подсочка одного дерева может дать от 40 до 100 граммов живицы. Дереву она нужна для заживления ран и порезов, ну а человек, в соответствии со своими нуждами и соображениями, использовал по-разному. Древние греки сжигали канифоль (составная часть живицы) во время религиозных обрядов, а финикийцам смола фисташки нужна была для обработки деревянной посуды. В странах Азии и Востока она шла для ароматических курений и, как выразился Габлиц, "для благовонной жвачки". В Крыму дикую фисташку называли саккис-агач — смоляное дерево и считали, что постоянное жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает и укрепляет зубы и десны.

О применении фисташковых смол в народной медицине известно не так уж много. В России, по данным XIX века, они входили в состав мазей и пластырей, излечивающих ревматизм. Шла фисташковая смола и на приготовление мазей, заживляющих старые язвы и раны, для чего её стапливали с воском и сливочным маслом. Около тысячи лет назад ею пользовал своих пациентов знаменитый Ибн Сина (Авиценна). Современные фармацевты делают из смолы фисташки лекарство, которым лечат ожоги, трещины на коже и пролежни.

Крайне мизерные по площади фисташники Крыма абсолютно неприкосновенны из-за их громадного противоэрозийного значения. Лесоводы Крыма ещё в первой четверти нашего века писали о том, что туполистную фисташку не рубить, а сажать надо. Особенно на эродированных склонах и в восточной безлесной части полуострова.

И ещё. Хорошо бы сажать молоденькие деревца с привитыми в их крону черенками настоящей съедобной фисташки. В свое время сотрудники Никитского ботанического сада немало потрудились над разработкой методики прививки съедобной фисташки в крону дикой.

Говорят, что впервые настоящую, съедобную" фисташку на дикую привил в Крыму в начале XX века директор Никитского ботанического сада Ф.К. Калайда. По другим данным эта операция была освоена ещё в XVIII веке. Именно так появилась в Крыму крупноплодная азиатская съедобная фисташка.

Площадь под фисташкой туполистной в Крыму сегодня заметно сократилась. А ведь польза от деревьев двоякая; в надземной части будут зреть плоды, а отлично развитая корневая система притормозит эрозию почв, по причине которой Крым и сейчас теряет тысячи гектаров плодородных земель.

Все старые тысячелетние: фисташки сейчас в Крыму на учете, они в сфере внимания человека. В 1980 году фисташка туполистная внесена в Красную книгу — это дерево на территории Украины встречается только в Крыму.

Бук

БУКОВЫЙ ЛЕС В Крыму растут два вида бука — восточный и обыкновенный. Латинское название бука означает "кормящий, питающий". В его орешках около 30—40% вкусного масла, много белков" витаминов. Обильно плодоносит бук раз в три-четыре года, и в это благодатное время иждивенцев у него по осени хоть отбавляй: олени, кабаны, лисы, мыши, белки, косули, голуби-витютни, дятлы, сойки и ещё многие животные, в том числе и домашние: куры, свиньи, козы, овцы.

Промышленных заготовок буковых орешков в Крыму не ведется, и люди собирают их в порядке частной инициативы для скота и для себя лично, причем те, кто собирает, хорошо знают, что сырые орешки вызывают головную боль, а поджаренные, в которых высокими температурами разрушен алкалоид фагин, очень вкусны и питательны. В Карпатах, где ведется организованная заготовка буковых орешков, их постоянно добавляют в славящиеся своим вкусом хлебобулочные изделия. На Кавказе из тех же орешков делают различные сладости: козинаки, джандухи, халву. Буковое масло вполне заменяет прованское, ореховое, маковое и миндальное и может идти на консервирование и приготовление вторых блюд, соусов, кондитерских изделий, салатов.

Внешность у бука броская, величественная. Цветет бук в апреле, одновременно с распусканием листьев, а впервые зацветает поздно — в 30, а то и в 60—80 лет.

Древесина у буков золотистая, расписанная "орнаментом", похожим на клинопись древних манускриптов. Ценится она очень дорого. За рубежом стоимость одного букового бревна равна стоимости легковой автомашины. У нас бука мало, а вырубка оставшихся горных лесов сейчас запрещена.

Используется буковая древесина на сапожные колодки, бочки для дорогих сортов вина, кухонную утварь, паркетную планку, гнутую мебель, музыкальные инструменты, ткацкие стайки, отделку кают и салонов самолетов. Хорош бук и для поделочных работ. На строительство бук использовался обычно там, где ощущался недостаток других, более подходящих для этой цели пород — дуба или сосны, а вот на строительство флота бук в Крыму в конце XVIII века вырубался довольно интенсивно. Если древесину перегнать, получится поташ, деготь, креазот. Последний эффективен в основном против кожных и ленточных заболеваний. Впервые о крымских буках как о лекарственных растениях написал в 1918 году русский ботаник В. Любименко.

В Крыму растут два вида бука — восточный и обыкновенный. Значение их как водоохранных и почвозащитных деревьев переоценить трудно. Практиковавшаяся до революции вырубка буковых лесов в Крыму привела к смыву почв с горных склонов, резкому обеднению и даже полному исчезновению водных источников.

Скумпия

На Украине скумпию назвали "рай-деревом", по всей вероятности, за великолепную осеннюю царственно-пурпурную окраску листьев, которые единственные в живом мире владеют тайной красивой смерти. Именно этот кустарник ярчайшим багрянцем "поджигает" крымские предгорья и перелески в октябре. Скумпия явилась той красочно одаренной "волшебницей", которая вдохновляла многих поэтов. Вот как писал о ней М. Волошин:

Старинным золотом и желчью напиталВечерний свет холмы. Зардели красны, бурыКлоки косматых трав, как пряди рыжей шкуры,В огне кустарники...

Интересна легенда о появлении скумпии в Крыму. В древнем княжестве Мангуп мужчины ушли воевать, оставив жен, стариков и детей на горной вершине Баба-Кая, а внизу в пещерах разместили рабов. Рабы спустя некоторое время отказались повиноваться. Женщины собрали совет и решили уничтожить непокорных, но рабы узнали об этом, выкрали оружие и сделали женщин своими наложницами. Вернувшиеся мужья сочли для себя позорным сожительствовать с женщинами, имевшими детей от рабов, изрубили жен саблями и покинули страну. На их крови и возросли в Крыму скумпии.

Научная характеристика скумпии сводится к следующему. Крона густая, шаровидная, побеги голые, блестящие или опушенные, листья простые, очередные, синевато-зеленые. Женские и мужские цветки собраны в одной метелке. Плод — сухая костянка. Побеги при поражении выделяют млечный сок. Предельный возраст — 80—100 лет. Культивируют скумпию с 1650 года. В старых ботанических пособиях её можно встретить под именами желтинник, скомпия, жевтушник, красильщик, шевское дерево, матрач, кожевенное дерево и париковое дерево. Синонимами также являются три научных названия: скумпия обыкновенная, сумах красильный и скумпия коггигрия. Желтинником и красильщиком её назвали за ярко выраженные красящие свойства, а именем "париковое дерево" скумпия обязана пышным цветоносным метелкам, образующим над кустом как бы розовато-фиолетовый мягковолосистый "парик".

На службе у человека скумпия со времен незапамятных, и одна из древнейших областей её применения — дубление кож.

Интересна скумпия и для медиков. Из содержащихся в разных её частях танина и галловой кислоты изготавливаются лекарственные препараты (пираголол, секуринин, таноформ, таниган), благотворно действующие при кровотечениях, поносах, язвах, отеках, заболеваниях горла и кожи. Кора скумпии может заменить хну, а твердая, красивой текстуры древесина идет на мелкие поделки и музыкальные инструменты.

Дикие заросли и искусственные посадки скумпия имеют в Крыму большое почвозащитное и противоэрозийное значение, потому её столь часто можно увидеть на склонах оврагов, вдоль железных дорог, горных автострад и в лесозащитных насаждениях.

Можжевельник

Крымских можжевельников пять видов, но речь пойдет о можжевельнике высоком, или древовидном. Прежде всего потому, что этот "кровный" родственник кипариса, обладающий красотой и массой достоинств, в числе наиболее обижаемых людьми растений.

Можжевельник древовидный высок, строен, крона пирамидальная или яйцевидная, хвоя мягкая на ощупь, кипарисовидная, сизовато-зеленая. Шишкоягоды в зрелом состоянии черные, с легкой фиолетинкой. Кора на старых 100—200-летних деревьях лентовидно растрескивается и отслаивается.

Можжевельник крайне светолюбив, засухоустойчив, не боится морозов. Цветет в апреле. Мужские цветки похожи на желтенькие пушистые колоски, женские — будто зеленые, округлые почечки — провозвестники будущих шишкоягод. Хвоя у можжевельника держится на растении три-пять лет, меняется постепенно. Опадая на землю, быстро минерализуется. Со временем в можжевеловом лесу накапливается рыхлая подстилка, образующая нейтральный, "Сладкий" перегной, за что лесоводы дали можжевельнику почетное имя "отца почв". Можжевельник, как и муравьиные кучи, — показатель ягодных и грибных мест. Живет можжевельник иногда до 1000 лет, в Крыму — три-шесть столетий. Более старые поражаются гнилью и гибнут.

Приятный для человека запах высокого можжевельника совершенно невыносим для разного рода паразитов и вредоносных микроорганизмов. Люди пользовались обеззараживающими, фитонцидными и инсектицидными свойствами можжевельника с незапамятных времен. Сотрудники Никитского сада установили, что летучие выделения можжевельника убивают 30% содержащихся в воздухе микроорганизмов. Один гектар можжевеловых посадок способен оздоровить воздух целого города. Однако можжевельник — яростный противник городского образа жизни. Не приживается в городах, гибнет, протестуя против чрезмерной загрязненности воздуха.

Несмотря на то, что можжевельник в Крыму растет во многих местах, везде он крайне немногочислен. Поэтому пусть для каждого он будет трижды неприкосновенным. Можжевельник занесен в Красную книгу.

Кипарис

Сумароков в двухтомном сочинении "Досуги крымского судьи" писал о кипарисах: "Редкие и к роскоши служащие произрастания укореняются с успехом в Крыму". Эти красавцы-деревья — пришельцы из Греции.

О кипарисах говорится в сочинениях Конфуция и в Библии. Римляне уже в III—II веках до н.э. сажали их в своих зеленых двориках, а у греков и виэантийцев были священные кипарисовые рощи. Древнегреческий писатель-сатирик Лукиан, расхваливая храм Афродиты на острове Родосе прилегающим к нему садом, пишет, что там, рядом с плодовыми деревьями, "стояли те, которые горстов не приносят, некоторым красота заменяет плод: кипарисы и платаны до неба высотой...".

Практическому использованию кипариса может позавидовать любое дерево, кроме, пожалуй, сосны и дуба. Семена кипариса вылущивают дятлы, дубоносы, ими кормятся синицы, зарянки, воробьи, крапивники, зяблики. Вяжущие плоды кипариса в Турции употребляли против кровотечений, а в Крыму местное население запаривает их и принимает ванны от подагрических и артритных недугов.

В наше время работниками Никитского ботанического сада установлено, что эфирные масла кипарисов подавляют развитие стафилококков, туберкулёзной палочки и ряда других вредоносных для человека микроорганизмов. Ещё древние греки заметили благотворное действие кипариса на лёгочников и посылали своих больных в богатую кипарисами Кандию.

Кроме микроорганизмов, совершенно нетерпимо к запаху кипарисов относятся древоточцы и моль.

Древесина у кипариса твёрдая, прочная, противостоящая гниению и тоже ароматная. Это послужило причиной того, что кипарис считался символом нетленности и широко использовался не только в погребальных обрядах, но и на кресты, иконные доски, образа, распятия, четки, а также статуэтки богов. Отсюда и старая пословица: "Не из всякого дерева можно резать Меркурия".

Спрос на кипарисовые саженцы и кипарисовую древесину всегда был велик и продавались они по довольно высоким ценам.

Ценность кипарисовой древесины была так велика, что цари и полководцы древности, сдержав победу в завоевательных походах, разрушали дворцы и дома вельмож, чтобы извлечь её из построек и вывезти к себе на родину.

В античной мифологии кипарис был посвящен и подземным богам, и мертвым. Его высаживали на могилах, из него плели погребальные венки, ветвями его опоясывали траурные арки и алтари, им устилали путь мертвых. Богиня смерти Атропа, что в переводе с греческого значит "неизбежная", изображалась древними греками с ветками "дерева могил" — кипариса — на голове.

Разноязычные фольклорные источники объясняют появление кипариса на Земле по-разному. Персы считали это дерево порождением благоухающего рая. У Назона в кипарис был превращен юноша, случайно убитый на охоте Аполлоном. Согласно легенде крымского происхождения кипарисом обернулась девушка, стоявшая на берегу в тщетном ожидании погибшего в море возлюбленного. Стояла она, стояло да, и проросла в землю корнями и осталась на утесе красивым, печальным, деревом —родоначальником всех таврических кипарисов.

Кипарисы впервые завезены в Крым греками. Впоследствии, в конце ХVШ века, они вторично появились на полуострове благодаря заботам и попечению князя Потёмкина—Таврического.

Величавость, елейность и красота кипариса издавна привлекали внимание художников, поэтов, композиторов, архитекторов, поэтому он фигурирует во многих произведениях искусства. Так, любимым сюжетом картин Ван-Гога были подсолнечник и кипарис. Художник считал кипарис живым, "взывающим к солнцу" существом. Кипарисы можно увидеть на гравюрах А. Остроумовой-Лебедевой и на картинах Фрагонара, И. Айвазовского, Ф. Васильева. В Херсонесе в "Храме с ковчегом" кипарисы изображены на передней стенке бассейна, имя же украшены фонтаны армянского монастыря неподалеку от Старого Крыма.

Миндаль

Дикий миндаль растет в Азии, Афганистане, Иране. И на побережье Таврики это растение культивируется давно. В садах средневекового княжества Феодоро вместе с грушами, яблонями, сливами и грецким орехом рос и миндаль, одичавшее потомство которого до сих пор встречается на южных склонах Крымских гор.

Культура миндаля не получила ещё достаточно широкого развития, и полторы тысячи гектаров, на которых в Крыму выращивают миндаль, далеко не удовлетворяют спрос населения и таких отраслей промышленности, как пищевая, фармацевтическая и парфюмерная. Получить хороший урожай миндаля даже при тщательном уходе за ним не просто. Распускается он рано, резкие похолодания и заморозки сильно снижают, а иногда просто губят урожай плодов. Такое фенологическое неудобство характерно не только для крымских, но и для всех миндалей, вне зависимости оттого, где они растут. Будучи за границей, И.А. Бунин писал в Россию: "Миндальна Капри цветет в холода". Сотрудникам Никитского ботанического сада принадлежит заслуга в выведении мягкоскорлупых и неповреждаемых весенними заморозками позднецветущих сортов миндаля. Этот же сад располагает сегодня большой коллекцией плодового и декоративного миндаля.

Миндаль удивительно хорош в качестве декоративного дерева. Цветки у него белые, розовые и густо-розовые. Продолжительность цветения у разных видов и форм от двух до пяти недель. В одиночных и групповых посадках отлично выглядит миндале-персик с махровыми, похожими на мелкие розочки цветами. В последние годы эту форму начали размножать в Никитском ботаническом саду, чтобы использовать её для озеленения.

Цветение миндаля в Крыму — явление исключительное. Когда лопаются крупные красноватые бутоны, листьев на деревьях ещё нет. Проходит несколько дней — и все дерево в пушистой розовато-белой кипени пряно пахнущих цветков сплошь обсыпают отощавшие за зиму пчелы.

Грецкий орех

Карл Линней назвал это растение (в переводе с латинского) "царский желудь". Примерно десять веков назад привозили этот "зело лакомый плод" на Русь греческие купцы. С тех пор и укрепилось за ним название грецкий или греческий орех.

В Крым также орех завезли греки. Приступив к колонизации Таврики, они привозили из Греции и сажали в Крыму привычные и необходимые им растения. Среди них — грецкий орех и миндаль. Постепенно грецкий орех расселился по всему Крыму. До прошлого столетия на полуострове ещё встречались деревья, возраст которых исчислялся несколькими веками, и они поражали своими размерами воображение ученых и путешественников.

В XIX веке в Крыму наблюдается расцвет культуры грецкого ореха. Большую роль в экономике горного Крыма играли сбыт урожая оптом на местах, а также вывоз и продажа орехов за пределами полуострова. В девятисотых годах только одна Бельбекская долина давала до 100 тонн вкусных, полезных плодов. Славилась и Отузская долина, откуда тысячами пудов вывозили виноград, миндаль и орехи.

Позднее интерес к грецкому ореху несколько поубавился, и в 1941 году на всем полуострове насчитывалось 40000 разновозрастных деревьев. Впоследствии сотрудники Крымского сельскохозяйственного института, Никитского ботанического сада и других учреждений Крыма сделали очень много для выявления перспективных деревьев и улучшения их сортового состава. К 1950 году из 30000 обследованных деревьев было отобрано 400, которые в течение шести лет проверяли на морозостойкость, урожайность, качество плодов. В итоге ученые остановились на нескольких быстрорастущих и преимущественно тонкоскорлупных сортах — чтобы каждый орешек был каждому по зубам.

Живет грецкий орех 400—1000 лет, плодоносить начинает с 10—12 лет, наибольшие урожаи дает в 100—180-летнем возрасте. С одного дерева, в зависимости от обстоятельств, можно собрать от 10 до 300 килограммов плодов. Последняя цифра отнюдь не из категории рекордных. На одном плане генерального межевания владений Южного берега Крыма был обозначен гигантский орех, у которого имелось 16 владельцев. Каждому принадлежала всего одна ветвь, переходившая от дедов к внукам по наследству. Если учесть, что дерево давало более 100 тысяч плодов ежегодно, то их хватало всем.

У некоторых народов грецкий орех считался символом изобилия, достатка и долголетия. Древние греки преподносили друг другу плод ореха в торжественных случаях, у римлян грецкий орех — непременный участник свадебных обрядов. На Кавказе и в Молдавии до сих пор держится прекрасная традиция: родился ребенок — посади ему в приданое ореховое дерево.

Пищевые достоинства грецких орехов исключительны. Они не только полезны и питательны, но и вкусны. Наши предки говорили о них: "Маленький горшочек, а кашка вкусна". В орехах есть почти все, что требуется для нормального роста ребенка, начиная от жиров, белков, солей, микроэлементов и кончая роскошным "букетом" всевозможных витаминов.

Грецкие орехи нужно есть всем, но особенно людям пожилым, так как богатые насыщенными жирными кислотами масла грецких орехов очень полезны при атеросклерозе и непорядках в работе кишечника. Нуждаются в грецких орехах и люди, занятие которых требует больших физических нагрузок, а также выздоравливающие после тяжелых заболеваний и операций.

Первые завозимые на Русь орехи были очень дорогими и подавались только к царскому столу и на столы власть имущих. В наше время без грецкого ореха не приготовишь многие сорта мороженого, пирожных, печенья, тортов, конфет, восточных сладостей. В каждом шестом или седьмом рецепте приготовления грузинских, абхазских, армянских блюд упоминаются орехи (в супах, подливках, соусах 116 мясу, сладостях и т.д.).

Масло грецких орехов необходимо фармацевтам, работникам консервной промышленности. Незрелые орехи вместе с зелеными околоплодниками используются для получения витаминных концентратов, их маринуют в уксусе, добавляя специи. В Крыму местное население издавна варило из них оригинального вида и вкуса варенье. И, наконец, жареные, подсоленные ядра грецких орехов — ультрасовременная закуска к шампанскому.

О том, что животные любят грецкие орехи не меньше человека, наверное, и говорить не приходится. Кабаны, белки, барсуки и даже олеин, косули не упустят возможности полакомиться вкусным орешком, многие виды животных запасают их впрок.

Инжир

Фига, фиговое дерево, смоковница - инжир — одно из древнейших на Земле культурных растений. По свидетельству археологов, уже 5000 лет его возделывают в Азии. Более чем за 2500 лет до н.э. египетские мастера изображали на барельефах уборку урожая фиг, или, как их называли, винных ягод. В Греции культура инжира существует с IX— VIII вв до н.э. Когда и как это растение было завезено в Крым, точных сведений нет. П.С. Паллас связывает его появление с греческой колонизацией полуострова.

В Никитском ботаническом саду коллекция инжира в 1834 году состояла из 34 сортов. Через столетие их разнообразие возросло до 280. В настоящее время садоводы-любители и хозяйства Крыма выращивают 14 сортов интродукции и селекции сада. Культивируются у нас и сорта зарубежной селекции: Долматский, Адриатический, Кадета и др. Среди отечественных, очень вкусны Крымский черный, Никитский ароматный. Абхазский фиолетовый, Сочинский-7, Вахшский, Чапла и другие.

Все сорта принадлежат к одному и тому же ботаническому виду Ficus carisa. Живут деревья 100—200 лет, к плодоношению приступают чуть ли не в младенческом возрасте — на второй-третий год, к 7—8 годам дают приличные урожаи. В зависимость от климатических условий цветут деревья от одного до трех раз в год. Корневая система мощная, сильно разветвленная. Молодые побеги толстые, интенсивно зеленые, с млечным соком. Листья опадающие, крупные, с нижней стороны опушенные. Плоды инжира мелкие, хрустящие на зубах орешки. Находятся они внутри разноцветных (в зависимости от сорта) соплодий в основном округлой и грушевидной формы.

Прежде чем люди разобрались во всех тонкостях возделывания деревьев и оплодотворения его соцветий, было много домыслов, недоразумений и даже анекдотических случаев. А все потому, что цветков в самом обычном понимании этого слова ни у мужских, ни у женских деревьев нет. Утех и других — одинаковые мясистые грушки-урночки, которые на одних деревьях превращаются в нежные вкусные "мешочки с вареньем", на других — желтеют и опадают. Уяснить, почему так происходит, было нелегко, а тут ещё крошечные размеры фиговых ос, которых и заметить непросто, а уж то, что именно они и есть "гвоздь программы", и вовсе было трудно предположить. Ещё Аристотель знал о бластофагах и называл их "псен", но об истинном призвании их и назначении не догадывался, считал, что, проникая в недозревшие плоды инжира, эти "псен" предотвращают их опадание и только. Над загадкой инжира долго ломал голову Карл Линней, но до конца не решил её. Высказывалось предположение, что женские экземпляры деревьев —- это один вид инжира, мужские — другой. Когда натуралист Эзен привез инжир из Турции в Калифорнию и сказал, что в добавление к нему необходимо завезти в Америку и бластофагу, американские фермеры от души посмеялись над ученым. Было время, когда начисто отрицалось значение мужских деревьев в образовании соплодий. Тем, кто прикреплял на женские деревья — для опыления — нанизанные на нити каприфиги (мужские соцветия), говорили, что они занимаются никчемным делом. Любопытно, что каприфиги развешивали на женских экземплярах деревьев ещё древние греки. Ими даже торговали, перевозя по Эгейскому морю на лодках с одного острова на другой.

ЦВЕТЫ В УЩЕЛЬЕ КАПКАЛ ЦВЕТЫ НА ГОРЕ ЛЫСЫЙ ИВАН ВОЗЛЕ ДИМЕРДЖИ

crimea-tour.ru

Деревья и кустарники Крыма — МегаЛекции

Полуостров сокровищ :: Немного о Крыме :: Растительный мир Крыма

В Крыму около 2500 видов растений, из которых на деревья приходится 77 видов. Кустарников несколько больше — 113 видов. Приурочена древесная и кустарниковая флора к предгорной и горной части полуострова; древесная — в основном к горной, занимающей всего 700 квадратных километров.

Крымские горы состоят из трех параллельных гряд, тянущихся в широтном направлении. Первая (Главная), самая южная, возвышается над уровнем моря на 1200 метров. Вторая (Внутренняя) грядаподнята над уровнем моря на 600 метров и по общему облику и форме сходна с первой. У нее тоже обрывисты южные склоны и более отлоги — северные. Третья (Внешняя),самая северная гряда Крымских гор, безлесна и непосредственно переходит в Степь, тянущуюся в сторону Сиваша, Перекопа и Азовского моря.

На южном склоне Первой гряды, начиная от береговой линии моря, вверх по склону, хорошо прослеживается вертикальная зональность (поясность) растительности. У самого моря на прибрежной песчано-галечниковой полосе, ширина которой 10-60 метров, растут только травы, полукустарники и кустарники (испанский дрок, три вида тамариксов и растопыренноветвистая курчавка отогнутая из семейства гречишных).

Выше по склону, до высоты 350-400 метров над уровнем моря, расположены шибляковые сообщества, в которых выделяется три группы: первая, где главной породой является дуб пушистый, вторая, где к этому виду дуба присоединяется можжевельник высокий, и третья, в составе которой тоже две господствующие породы — дуб и фисташка туполистная. Первая группа шибляков самая распространенная и встречается от Севастополя до Феодосии. Сопутствующие древесные породы в различных группах шибляков — ясень, сосна крымская, земляничник мелкоплодный, а из кустарников — грабинник, кизил, держи-дерево, ладанник, боярышник, скумпия.

Следующий высотный пояс Южного склона Первой гряды — пояс дубово-сосновых лесов из сосны крымской, дуба пушистого и можжевельника колючего. В подлеске, кроме указанных для шибляков видов, отмечены полевой клен, пираканта, некоторые виды шиповника. Начиная с высоты 900-1000 метров идут леса из бука и сосны обыкновенной с подлеском из скального дуба, граба, рябины, клена, осины. У границы с яйлой растут низкорослые сосновые редколесья. Сильные ветры и обильные снегопады всей тяжестью обрушиваются на кроны деревцев, искривляют ветки и стволики, в результате чего и получаются такие «кривоколенные» прияйлинские сосняки. Сама яйла в основном безлесна, покрыта луговыми степями, реже лугами, и только по закрытым от ветра долинкам и западинам, а также с подветренной стороны, у подножия склонов, наблюдается кое-где естественное возобновление сосны обыкновенной. Неплохо растут на яйлах и искусственные посадки некоторых древесных пород. Из кустарников для каменистых, петрофитных яйлинских степей характерны два вида дрока: прижатый и эндемичный, густо опушенный, дрок беловатый.

На Южном склоне Первой гряды, кое-где в скалистых, влажных местах, в составе буковых и дубовых лесов встречаются единичные экземпляры тиса ягодного — древнейшей реликтовой породы, дошедшей до нас со времен третичного периода.

К Северному макросклону причислены склоны всех трех горных гряд и начинаются они с пояса лесостепи, нижняя граница которой лежит на высоте примерно 150 метров, верхняя — не выше 350 метров над уровнем моря. В настоящее время большая часть лесостепи занята под виноградники и другие сельхозугодья и только кое-где сохранились исходные луговые степи с вкрапленными в них в верхней части лесостепного пояса лесными и кустарниковыми сообществами. В составе их порослевой пушистый дуб, грабинник, держи-дерево, терн, лохолистная груша, боярышники. Интересны в лесостепи маленькие участки островного леса, в котором встречаются все три вида дубов (скальный, пушистый, черешчатый). Это так называемые «дубки» — остатки когда-то уничтоженных рубками и чрезмерным выпасом скота крупномерных дубняков. В подлеске два вида вяза (голый и граболистный) и свидина южная — кустарник с беловатыми цветками в зонтиковидных метелках.

Выше 350 метров начинается пояс дубовых лесов, в составе которого подпояс с дубом пушистым и подпояс со скальным дубом. В зависимости от сопутствующих пушистому дубу древесных пород в первом подпоясе крымскими геоботаниками выделены гра-бинниковые, кизиловые и ясеневые дубняки, можжевеловые редколесья и сосняки. В составе подпояса скального дуба тоже кизиловые и грабинниковые дубняки, а также сосновые леса с примесью того же скального дуба. Сопутствующие древесные породы и кустарники в подпоясе пушистого луба — клен, рябина, ясень, липа, держи-дерево, грабинник, кизил, бересклет, сумах, лещина и можжевельники высокий и колючий. В подпоясе скального дуба, в дополнение к ним, нужно упомянуть бук, граб в грабинниковых дубняках и черешню (птичью вишню) в кизиловых дубняках.

Следующий высотный пояс лесной растительности — буковые и буково-грабовые леса. Тянутся они с запада на восток, начиная от Ай-Петри до Старого Крыма. Господствующей древесной породой бук становится на высоте 600-700 метров, а лучшие, величественные буковые древостои приурочены к высотам 600-1100 метров над уровнем моря. Недостатка в семенных деревьях в таких древостоях нет, но возобновляется бук все-таки плохо. Молодой самосев и подрост съедаются копытными, в основном оленями. В качестве сопутствующих пород у бука — липа, клен Стевена. яблоня, черешня, а из кустарников — боярышники и свидина.

Буково-грабовые леса растут на тех же высотах, что и чистые букники, и по составу они очень между собой близки, добавляются только граб, кизил, ежевика и единичные экземпляры осины. Предшествует яйлам не сосновое криволесье, как на Южном макросклоне, а — буковое, из приземистых и даже стелющихся по земле экземпляров бука.

Своеобычны и совсем не характерны для Крыма урёмные прирусловые леса на Северном макросклоне, приуроченные к верховьям крымских рек, к днищам ущелий, в верхних поясах гор. Раньше, как предполагает Н.И. Рубцов, урёмные леса спускались гораздо ниже по течению рек, но со временем они были уничтожены. В составе древесного яруса урёмных лесов такие деревья-влаголюбы, как ольха черная и клейкая, ивы белая и пурпурная, тополь белый, а еще ясень и клен. Из кустарников — боярышники, лещина, кизил и все это густо переплетено ломоносом, плющом, хмелем.

Отметим также, что на северных склонах Бабугана (ущелье Яман-Дере) на высоте 1200 метров над уровнем моря в сосновых лесах встречается, в качестве небольшой примеси, береза повислая с целой «свитой» растений, которые сопутствуют березе в более обычных для нее северных местах произрастания.

Рассказ о древесных растениях Крыма будет неполным, если не упомянуть о парковых деревьях-экзотах и плодовых деревьях-вселенцах. Под ними заняты большие плошади, охотно выращиваются они крымчанами и в частных хозяйствах.

megalektsii.ru

Деревья и кустарники Крыма Растительный мир Крыма

Крымские горы состоят из трех параллельных гряд, тянущихся в широтном направлении. Первая (Главная), самая южная, возвышается над уровнем моря на 1200 метров. Вторая (Внутренняя) гряда поднята над уровнем моря на 600 метров и по общему облику и форме сходна с первой. У нее тоже обрывисты южные склоны и более отлоги — северные. Третья (Внешняя), самая северная гряда Крымских гор, безлесна и непосредственно переходит в Степь, тянущуюся в сторону Сиваша, Перекопа и Азовского моря.

www.movses.net

Деревья КРЫМА: Фисташка: evrica_taurica

на К2 фисташка Дерево это имеет много славных титулов: эндемик Крыма, реликт третичной эпохи, растение, занесённое в Красную Книгу.

Фотопейзажисты любят фисташку почти как скумпию - за её ярко окрашенную осенью листву сентябрь О крымской фисташке рассказывает краевед Лидия ЗГУРОВСКАЯ:Род фисташек очень древний. Отдельные его представители появились на Земле еще в третичный период. На территории СНГ дико произрастают два вида этих реликтовых растений: фисташка настоящая, или съедобная (клекотино дерево, пста, фишта), и фисташка туполистная - или, как ее еще называют, - терпентинное, кевовое, скипидарное, ладанное дерево. Последняя встречается и в Крыму.

Высота крымских фисташек обычно небольшая, 8-10 м.; ствол мощный; крона приземистая, сильно разветвленная; листья сложные, с сильным смолистым запахом. Цветет фисташка нерегулярно, с перерывом в 2-4 года. Осенью женские экземпляры деревьев покрываются яркими, собранными в кисти плодами. *Плод — костянка, с очень твердой скорлупой, во многих из них семена либо не образуются вовсе, либо еще незрелыми их выедают насекомые. По этой причине, а еще потому, что молоденькие всходы вытаптывает и скусывает скот , фисташка размножается очень плохо. Но уж если деревце убережется от скота и войдет в силу, жизнестойкости его можно позавидовать. В условиях крайней сухости воздуха, высоких температур и недостатка влаги дикая фисташка ухитряется выкачать из земли 15-20 тонн воды за летний сезон. И в этом ей безотказные помощники корни: горизонтальные в несколько ярусов уходят в стороны на 30-40 м, а вертикальные углубляются на 12-15 м. Смыть фисташку с горных склонов не просто. Случается, что периодически повторяющиеся в горах ливни и сели сносят верхний слой почвы, обнажают у дикой фисташки первый, а иногда и второй ярус горизонтальных корней, но, намертво вцепившись в скалы глубинными корнями, фисташка продолжает жить, являя пример того, как надо держаться человеку , у которого, по образному выражению, «земля из-под ног уходит». фигурка Масса корневой системы у этого растения столь велика по сравнению с надземной частью, что последнюю сравнивают с видимой частью айсберга, основная часть которого находится, как известно, под водой.

К положительным качествам фисташки надо отнести не только ее засухоустойчивость, но и жаро- и морозостойкость. Когда в Крыму температура воздуха поднимается выше 40°, поверхность каменистых осыпей и скал нагревается до 68-72°, - фисташке хоть бы что! Когда при минус 15-20° обмерзают и гибнут в Крыму другие деревья, фисташка и тут «выкручивается» без малейшего повреждения. Единственно, что ее угнетает, — недостаток света, и потому селится она на открытых, преимущественно южных и юго-восточных, хорошо освещенных склонах.

На прекрасное развитие фисташки туполистной в Крыму, каждый в свое время, обращали внимание К. И. Габлиц, П. С. Паллас, В. X. Кондараки, С. С. Станков и др. Некоторые ученые считали раньше, что туполистная фисташка в Крыму не дикорос и абориген, а дер ево, завезенное на полуостров греками с тем, чтобы впоследствии прививать на нее съедобную фисташку. Однако предположение это было отвергнуто Станковым, который вполне логично заключил: «Не проще ли было древним поселенцам Крыма вывезти в Крым Pistacia v era (настоящую фисташку. — Л. 3.), если в Крыму не росла в диком виде Pistacia mutica (туполистная фисташка. — Л. 3.)».

Самое первое описание дикой фисташки в Крыму и присущих ей полезных свойств было сделано К. И. Габлицем в его классическом труде «Физическое описание Таврической области по ее местоположению и по всем трем царствам природы». В нем автор сообщает, что «кроме приятного его вида» имеет это дерево и другие полезные качества и что в конце июля наполняется оно «жидкой смолистой материею, которая приятным своим бальсамическим запахом походит на Мекской балсам». Далее автор пишет о том, что «есть-ли привить к нему... настоящие фисташки, кои с ним одинакового роду, то делается оно отменной доброты; да сверх того дает тогда и более скипидару».

В живице дикой фисташки 70-75% смолы и до 25% эфирных ароматических масел. Наиболее интенсивное смолообразование наблюдается в июле, августе. В это время подсочка одного дерева может дать от 40 до 100 граммов живицы. Дереву она нужна для заживления ран и порезов, ну а человек, в соответствии со своими нуждами и сообразительностью, использовал ее по-разному. Древние греки сжигали канифоль (составная часть живицы) во время религиозных обрядов, а финикийцам смола фисташки нужна была для обработки деревянной посуды. В странах Азии и Востока она шла для ароматических курений и, как выразился Габлиц, «для благовонной жвачки». В Крыму дикую фисташку называли саккис-агач — смоляное дерево и считали, что постоянное жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает и укрепляет зубы и десны.

На листьях дикой и съедобной фисташки часто можно видеть своеобразные красные вздутия — галлы, или бузгунчи. Образуются они в результате прокуса листовой ткани тлями. В местах повреждений скапливаются губительные для насекомых танниды и смолы. Из галлов получали вещества, которые шли на обработку особо ценных сортов кожи, на особо прочные и яркие красители для шелковых тканей и ковров, на подкраску вин. Издавна славящиеся расцветкой персидские и текинские (туркменские) ковры обязаны своим высоким качеством фисташке. В наше время продуктами переработки ее смол и бузгунчей тоже пользуются ковровщики и текстильщики, парфюмеры и фармацевты, кожевенники и строители, художники, музыканты и скрипичных дел мастера.

О применении фисташковых смол в народной медицине известно не так уж много. В России, по данным XIX в., они входили в состав мазей и пластырей, излечивающих ревматизм. Шла фисташковая смола и на приготовление мазей, заживляющих старые язвы и раны, для чего ее стапливали с воском и сливочным маслом. Около тысячи лет назад ею пользовал своих пациентов знаменитый Ибн Сина (Авиценна). Имели лечебное применение и плоды съедобной фисташки. Жители Средней Азии давно заметили их благотворное, тонизирующее влияние на организм человека и потому называли фисташку деревом жизни. Современные фармацевты делают из смолы фисташки лекарство, которым лечат ожоги, трещины на коже и пролежни.

Древесину фисташки называют либо русским эбеном, либо бакаутом. Бакаут — произрастающая в тропиках Америки порода с очень твердой древесиной. Последнее название особенно прочно прижилось в Крыму. В одной из старых книг писалось, что дикая фисташка стоит в одном ряду с лучшими породами: самшитом и розовым деревом, так как ее древесина очень плотная, тяжелая (тонет в воде), а по крепости «превосходит дуб и приближается к кости». Ясно, что такие исключительные свойства не могли остаться незамеченными, и в дореволюционное время фисташку интенсивно вырубали и на Кавказе, и в Средней Азии, и в Крыму. Использовали ее в кораблестроении, на мелкие, требующие прочной древесины поделки (блоки, подшипники, шестерни). В 1883 г. В. X. Кондараки писал, что в Крыму «самые лучшие деревья в 20-х годах истреблены промышленниками деревянных изделий. При рубке их извлекали из земли даже корни, из которых вырезывались трубки и другого рода вещи». Все эти поделки местное население очень выгодно сбывало на рынках. Шла фисташка раньше и на выжигание угля для кузнечных горнов и отопительных жаровен.

Но кое-кто из частных предпринимателей не только рубил, но и пытался сажать в Крыму дикую фисташку. Нажиться на этом можно было двояко: либо торгуя саженцами, либо продав древесину на корню. По рассказам карадагских старожилов, в горах, неподалеку от поселка Биостанции, один из землевладельцев построил в начале XX в. отличное бетонированное водохранилище для полива плантации дикой фисташки. Сейчас об этом начинании напоминает только полуразрушенный, замусоренный туристами бассейн.

В наше время ни о каких рубках и заготовках древесины фисташки не может быть и речи. Крайне мизерные по площади фисташники Крыма должны быть абсолютно неприкосновенны из-за их громадного противоэрозийного значения. Лесоводы Крыма еще в первой четверти нашего века писали о том, что туполистную фисташку не рубить, а сажать надо. Особенно на эродированных склонах и в безлесной восточной части полуострова. И еще. Хорошо бы сажать молоденькие деревца с привитыми в их кронку черенками настоящей, съедобной фисташки. В свое время сотрудники Никитского ботанического сада немало потрудились над разработкой методики прививки съедобной фисташки в крону дикой. Дело на поверку оказалось совсем не простым: на каждый порез дерево реагировало обильным смоловыделение м, и это мешало приживлению черенков.

Говорят, что впервые настоящую, съедобную, фисташку на дикую привил в Крыму в начале XX в. один из директоров Никитского ботанического сада Ф. К. Калайда. По другим данным, эта операция была освоена много раньше, еще в XVIII в. Материалом для прививок послужили черенки, взятые от съедобных фисташек, посаженных П. С. Палласом в своем судакском имении «Ачиклар». В конце XVIII в. этот ученый и путешественник пробовал выращивать в Крыму немало растений, «в коих видел корысть государству Российскому», при везенных им из научных экспедиций. Именно так появилась в Крыму крупноплодная азиатская съедобная фисташка. Но дело, очевидно, не в том, когда и кто впервые Стоит и сегодня подумать над тем, как и что сделать, чтобы южные горные склоны от Феодосии до Бахчисарая засадить дикой привитой фисташкой. Польза от таких деревьев двоякая: в надземной части будут зреть плоды, а отлично развитая корневая система притормозит эрозию почв, по причине которой Крым и сейчас теряет тысячи гектаров плодородных земель.

Многие виды фисташек, в том числе туполистную, можно сажать не только как противоэрозийное, но и как декоративное растение. Осенью у фисташки очень красивы оранжево-красные листья и плоды, цвет которых, в зависимости от степени спелости, может быть и красным, и розовым, и синим, и синевато-зеленым.

*В Иране и Малой Азии фисташка росла вокруг жилищ, мечетей, на кладбищах, была она там вполне обыденным примелькавшимся растением. Упоминания о ней часто встречаются в поэтических произведениях, в описании разных обрядов. У многих народов фисташка счит алась священным деревом. В древних земледельческих обрядах народов Средней Азии наряду с пшеницей, гранатом и плодами лоха фигурировала и фисташка.************************************В моём архиве есть удивительные фото.Например, это."Танцующая с лентами" танец с лентами *Эта фисташка растёт на пляже Карадагской биостанции.А вот дерево, произрастающее на мысе Алчак.Сизиф!"Никакого ощущения величия происходящего. Для этого я слишком утомлен. И однако же этот момент приобретет для меня впоследствии особое значение, станет в некотором роде заключительным аккордом. Может быть, именно он укрепит во мне мысль, что я – Сизиф, что я всю жизнь могу катить вверх мой камень, то есть самого себя, не достигая вершины, поскольку не может быть вершины в познании самого себя.… Не двигаясь, не говоря ни слова, стою я здесь, хрупкий, как электрическая лампочка… Потом меня прорывает. Вся огражденность исчезает. Я плачу". Райнхольд Месснер. Хрустальный горизонт.ololo.lib.rus.ec/b/68984/read#t39 Сизиф на картине Тициана Копия tiziano070 и фон Штукка* Сизифф Моя любимая фисташка - растущая на Караул-Обе на К2 Полагают, ей не менее 600 лет.В окрестностях Судака в 90-х годах высаживали Фисташку настоящую.Вот гроздочка вызревающих съедобных орешков (снято у подножия горы Ай-Георгий): съедобная Люблю её и при свете Луны вечер и пронизанную лучами Солнца лучи Как украшение пейзажа прекрасный сентябрь и загадочный символ

умирающее дерево

evrica-taurica.livejournal.com

Деревья и кустарники Крыма | Растительный мир Крыма

Крымские горы состоят из трех параллельных гряд, тянущихся в широтном направлении. Первая (Главная), самая южная, возвышается над уровнем моря на 1200 метров. Вторая (Внутренняя) гряда поднята над уровнем моря на 600 метров и по общему облику и форме сходна с первой. У нее тоже обрывисты южные склоны и более отлоги — северные. Третья (Внешняя), самая северная гряда Крымских гор, безлесна и непосредственно переходит в Степь, тянущуюся в сторону Сиваша, Перекопа и Азовского моря.

poluostrov-krym.com

Сведения об образовательной организации

Полезные ссылки

Безопасность

Противодействие коррупции

Доступная среда

Карта сайта

НСОКО