Советы начинающему огороднику: что можно вырастить зимой на подоконнике. Какие растения можно выращивать дома зимой

Зелень на подоконнике зимой для начинающих 

В зимний период особенно ощущается недостаток свежих продуктов и витаминов. Восполнить его можно при помощи заграничных фруктов и овощей, стоимость которых, как правило, достаточно высока. Альтернативой покупным свежим продуктам может стать зелень, выращенная своими руками на подоконнике. Технология культивирования зелени в комнатных условиях достаточно проста и доступна каждому хозяину. Вырастить на подоконнике можно любую зелень, которая станет украшением и вкусовой «изюминкой» многих блюд, свежим источником витаминов и минералов. Ниже в статье поговорим о том, как вырастить зелень на подоконнике зимой без проблем и хлопот.

Какая зелень пригодна для выращивания на подоконнике

Чаще зимой в квартире выращивают пряные травы, такие, как петрушка, укроп, тимьян, базилик, кинза или мелисса. Также востребованными в зимний период являются листовые салаты, шпинат, перья лука. Каждая культура отличается своими агротехническими требованиями к условиям выращивания, поэтому решив культивировать ту или иную зелень на подоконнике, необходимо знать и помнить следующие особенности:

Зелень петрушки

Вырастить зелень петрушки на окне зимой можно из семян или корня этого растения. Для выращивания из семян выбирают такие сорта петрушки, как «Астра», «Ворожея», «Сахарная», «Урожайная», «Бисер». Перед посевом семена рекомендовано подготовить путем замачивания. Для этого их заворачивают в тканевый или марлевый мешочек, смачивают его теплой водой, помещают в полиэтиленовый пакетик, оставляя сверток в условиях с температурой +23-+250С на сутки. После этого зерна высевают в емкость, наполненную плодородным грунтом, на глубину 5 мм. До появления ростков емкость можно разместить в затемненном месте, но как только появятся первые всходы, емкость с зеленью размещают на подоконнике.

Важно! Всходы петрушки необходимо проредить, создавая интервал между растениями 3-4 см.

Процесс выращивания петрушки из семян достаточно длительный: от дня посева зерен до первой дегустации зелени должно пройти примерно 1,5 месяца. К этому времени зелень будет иметь высоту 8-10 см.

Совет! Гораздо быстрее, уже через 3-4 недели, зелень можно получить в том случае, если для выращивания использовать корни петрушки.

Для этого выбирают корневища диаметром от 2 см и длиной менее 5 см. Такие коротенькие и толстенькие корешки обязательно должны иметь верхушечную почку. Высаживать корешки нужно в глубокую емкость под уклоном так, чтобы над самой верхней их частью можно было насыпать слой грунта в 2-3 см. После высадки корней емкость следует установить в прохладном месте, а с появлением ростков поместить ее на подоконник. Оптимальной температурой для роста зелени является интервал от +15 до +200С.

Важно! По аналогии с петрушкой можно вырастить зелень сельдерея из семян или корневищ.

Зелень укропа

Укроп можно использовать в приготовлении многих блюд. Такая популярность делает укроп одной из самых востребованных культур на подоконнике зимой. Для выращивания в комнатных условиях используют сорта «Гренадер», «Грибовский», «Узбекский-243» и некоторые иные.

Перед посевом семена зелени обеззараживают марганцевым раствором и замачивают на сутки в теплой воде, меняя жидкость каждые 6 часов. Высевают семена в емкость, наполненную легким питательным грунтом. Для этого делают борозды на расстоянии 10-15 см. Семена в бороздах присыпают слоем грунта, толщиной 1-2 см. Выращивать укроп на подоконнике нужно при соблюдении температурного режима в пределах +17-+200С. В таких условиях укроп прорастает уже через неделю, а свежую зелень, в полной мере, можно будет кушать уже через месяц.

Важно! Для регулярного использования зелени в зимний период рекомендуется высевать семена укропа каждые 3-4 недели.

Зелень тимьяна

Вырастить на подоконнике зимой тимьян очень просто. Для этого готовят глубокую и просторную емкость. На ее дно насыпают дренажный слой, поверх которого помещают плодородный грунт. Семена тимьяна заделывают в почву на глубину 1-2 см. Увлажнять грунт необходимо по мере высыхания. До появления всходов зелени контейнеры размещают в темном и теплом уголке. После прорастания зелени их устанавливают на подоконнике. Сильно загущенные посадки следует постепенно прореживать.

Важно! Тимьян требователен к свету, поэтому в зимний период его необходимо дополнительно подсвечивать.

Зелень базилика

Выращивать зелень базилика дома из семян достаточно сложно. Это связано с особенностями культуры:

• семена базилика содержат много эфирных масел, из-за чего очень долго прорастают;
• культура теплолюбивая и для успешного роста ее зелени необходимо поддерживать температуру порядка +250С.

Если учитывая эти особенности, все же решено вырастить базилик из семян, то их перед посевом рекомендуется вымачивать в теплой воде на протяжении 2 суток. Воду при этом нужно регулярно менять. Для посева семена рассыпают по поверхности грунта и слегка заделывают их тонким слоем земли поверх. Емкость с посевами накрывают полиэтиленом или стеклом и устанавливают на подоконнике с южной стороны. Как только появится поросль базилика, укрывной материал снимают. При появлении 5-6 листов, растения прищипывают для того, чтобы получить большее количество боковой зелени. При появлении бутонов, их срезают. Увлажнять почву, в которой растет базилик, необходимо ежедневно в утренние часы.

Важно! Быстро вырастить базилик на окне можно путем укоренения свежих побегов.

Зелень кинзы (кориандр)

Кинза ценится благодаря своему глубокому и яркому аромату, нежным листочкам. Решив выращивать эту зелень в домашних условиях, необходимо обратить внимание на сорта «Луч», «Янтарь» и «Смена». Именно эти сорта пригодны для выращивания зелени зимой на подоконнике.

До высевания в грунт семена кинзы следует прорастить во влажной ткани или опилках. Наилучшая температура прорастания семян составляет +17-+200С. Как только на зернах кинзы появляются ростки, их нужно высеять во влажный грунт, присыпав слоем земли. Не рекомендуется слишком густо высевать семена этой зелени. Оптимальное расстояние от одного семени до другого должно составлять не менее 5 см. После высевания семян емкость следует накрыть защитным материалом, который позволит сохранить необходимый уровень влажности для растений. Ежедневно укрытие нужно снимать на некоторое время, для того чтобы посевы проветрились.

Важно! Кинза не переносит засухи, поэтому поливать ее нужно ежедневно не допуская высыхания грунта.

Кинза отлично растет при температуре +10-+120С. В квартире зимой такие условия можно найти на утепленном балконе. Уже через месяц от дня посева семян кинза порадует обилием зеленых листочков. Их необходимо отщипывать и ни в коем случае не срезать стебли полностью, поскольку это приводит к гибели растения.

Мелисса

Душистую зелень мелиссы можно получить не только в летний период, выращивая растение в саду, но и зимой, выращивания его на подоконнике. Мелисса очень неприхотлива, растет при повышенных и низких температурах воздуха, на солнечных участках и в полутени.

Зелень можно вырастить на подоконнике из черенков, отводов, семян мелиссы. Самым простым способом обзавестись этим растением дома – это выкопать его с приходом осени из сада и посадить в горшок.

Выращивание душистой мелисы из семян является делом трудоемким и кропотливым. Для этого семена предварительно обрабатывают раствором марганцовки, после чего высевают их в емкость с плодородным грунтом на глубину 1 см. Емкость необходимо укрыть пленкой или стеклом. Молодые растения из общего горшка пикируют в отдельные емкости. Важно обеспечивать для мелиссы регулярный полив и обрызгивание листьев, при этом грунт должен обладать хорошей водопроницаемостью. По аналогии с мелиссой дома на подоконнике можно вырастить шалфей.

Важно! Чем дольше мелисса будет находиться на солнце, тем более яркий аромат будет источать ее зелень.

Шпинат

Шпинат можно успешно выращивать дома зимой на подоконнике в цветочных горшках или иных емкостях, глубиной более 15 см. Перед посевом семена шпината замачивают в теплой воде на двое суток и обрабатывают марганцевым раствором. Высевают их в почву на глубину 1-2 см. Расстояния между рядом расположенными зернами шпината при посеве должно быть не менее 4 см.

Шпинат предпочитает расти на солнечных участках земли при температуре до +180С. В условиях короткого светового дня температура выращивания должна быть снижена до +10-+150С. Поливать и опрыскивать зелень следует регулярно. Через 3 недели после высевания зерен в грунт, шпинат можно будет срезать для употребления, а в оставшиеся емкости посыпать семена для следующего цикла выращивания зелени.

Листья салата

Листовой салат отличается светолюбивостью, поэтому выращивать его рекомендуется только на подоконниках, ориентированных на юг. В противном случае придется регулярно подсвечивать зелень люминесцентными лампами. Однако, стоит помнить, что в полутени могут успешно расти некоторые специальные сорта салата, например, «Снежинка», «Витаминный», «Зорепад», «Лолло», «Шар малиновый». Эти сорта салата позволяют получить зелень зимой на любом подоконнике без особых хлопот.

Выращивание зелени на подоконнике зимой можно осуществить с использованием семян салата. Их высевают в предварительно подготовленный рыхлый и питательный грунт. Емкость при этом должна быть достаточно глубокой и просторной. Наполнив контейнер грунтом, нужно сделать бороздки глубиной до 1 см. Рядочки салата нельзя размещать слишком близко один к одному. Оптимальное расстояние между ними составляет 10-15 см. До появления всходов салат накрывают пленкой или стеклом для получения парникового эффекта. При появлении первых ростков укрытие снимают. По мере роста салат прореживают.

Важно! Поливать и опрыскивать салат нужно регулярно. При недостатке влаги листья салата начинают горчить.

Перо лука

Луковое перо – это лучшая зелень на подоконнике зимой для начинающих огородников. При желании ее вырастить сможет даже школьник.

Вырастить зеленый пучок лука можно вовсе без грунта, в воде. Для этого небольшую емкость наполняют жидкостью. Луковицу ошпаривают кипятком и обрезают. Удалению подлежит верхняя часть растения. В воду опускают только корешки луковички, для предотвращения ее загнивания. Зелень такой луковицы можно срезать регулярно до тех пор, пока качество самой луковицы не испортиться (со временем она будет морщиниться).

Более сложным способом выращивания луковичного пера на подоконнике заключается в использовании грунта. Для этого небольшую емкость наполняют питательным субстратом и прикапывают в него луковицу, погрузив на треть. Растение регулярно поливают. Дополнительно сохранить влагу в грунте можно путем добавления гидрогеля в почвенную смесь при посадке лука.

Важно! Высаживая луковицы с интервалом в 2 недели можно обеспечивать себя зеленью постоянно на протяжении всего зимнего сезона.

Таким образом, вопрос «Какую зелень можно вырастить дома на подоконнике?» имеет однозначный ответ: «Любую!». Перечень возможных вариантов не ограничен перечисленными выше растениями. При желании на подоконнике можно вырастить перо чеснока, кресс-салат, шнитт-лук, душицу, горчицу и прочие культуры. При этом выбирать то или иное растение необходимо на основе существующих условий: температуры, освещенности, влажности.

Важные правила выращивания зелени на подоконнике

Решив выращивать зелень на подоконнике важно помнить некоторые важные принципы и правила:

1. Грунт для выращивания зелени на подоконнике должен быть легким, хорошо дренированным. Идеально подходит для использования смесь биогумуса с кокосовым волокном. Пропорция смеси должна быть 1:2. Грунт с огорода перед использованием рекомендуется обеззараживать.
2. Для создания дренажного слоя можно использовать керамзит, битый кирпич или гальку. Толщина слоя в емкости должна быть не менее 2 см.
3. Емкость должна иметь дренажные отверстия.
4. Поливать зелень дома лучше мелкодисперсным распылителем. Раз в 2-3 недели следует в воду для полива добавлять жидкие комплексные минеральные удобрения.
5. Для подсвечивания зелени используют только люминесцентные лампы. Обычные настольные светильники выделяют много тепла и мало света.
6. Выращивать на подоконнике рекомендуется низкорослые, кустистые, ранние растения;
7. Проращивать семена зелени необходимо ранней осенью, когда световой день отличается продолжительностью. Тепло и свет помогут сеянцам быстрее прорасти.
8. Световой день для большинства зеленых растений должен составлять 10-13 часов. Для подсвечивания лампы над растениями располагают на высоте 10-50 см.
9. Для равномерного наращивания зеленой массы растения на подоконнике рекомендовано поворачивать на 1800 одни раз в день.
10. Для подкормки зелени на подоконнике можно использовать комплексы минеральных удобрений. Органика в условиях квартиры может стать источником неприятных запахов.

Ознакомиться с некоторыми иными правилами выращивания зелени на подоконнике можно на видео:

Ролик наглядно демонстрирует процесс выращивания различной зелени и позволяет услышать ценные комментарии опытного огородника.

Подведем итог

Выращивание зелени зимой дело, конечно, хлопотное, но не менее приятное. Ведь в то время когда природа отдыхает под покровом снега, на маленькой грядке в квартире растут замечательные зеленые листочки и веточки, которые содержат в себе много витаминов и минералов. Использование их в пищу является, прежде всего, проявлением заботы к своим родным и близким. Сам же огородник, заботясь о зеленых посадках, получает удовольствие, с ностальгией вспоминая теплые летние деньки. 

fermilon.ru

18 вкусняшек, которые можно выращивать в квартире всю зиму

В конце осеннего сезона садоводческие работы завершаются. Но даже когда температура падает, вы можете продолжить свое любимое дело, переместив огород в квартиру. Большинство домов нагреваются до комфортного температурного диапазона от 18 до 23 °C в течение зимы, что идеально подходит для выращивания многих овощей. Главное выбрать овощи, которые имеют более низкие потребности в освещении и обеспечить им условия, в соответствии с их требованиями. Но если вы можете добавить в помещение с домашним огородом дополнительный свет, то разнообразие ваших насаждений расширится и вы добьетесь хороших результатов.

Как правило, листовые овощи могут справляться с гораздо меньшим количеством света, чем корнеплоды. Плодовые овощи, такие как помидоры и баклажаны, нуждаются в большем количестве света, чтобы обеспечить хороший урожай. Тем не менее, они могут процветать в подрумянивающем солярии. Проростки и съедобные грибы не очень заботятся о свете, поэтому их можно выращивать в гараже или подвале. Попытайтесь вырастить следующие растения в помещении, чтобы оградить себя от зимней хандры и получить опыт в выращивании дома.

Layf.info

1. Помидоры.

Оставляем самый солнечный уголок в нашем доме для помидоров. Сеем семена в глубокий лоток и пересаживаем каждый саженец томатов в большой горшок, когда он разовьет 4-5 настоящих листьев. Зажимаем кончики мелких ветвей, чтобы вызвать цветение. При необходимости, обеспечиваем дополнительным освещением.Быстрые советы: При выращивании в квартире, помидоры черри дают лучшие результаты, чем более крупные сорта томатов. Если вы не хотите ставить на кон, выращивайте помидоры в перевернутом виде.

Фото: выращивание дома помидоров

2. Сладкий перец.

С достаточным количеством освещения, сладкий перец может дать хороший урожай при посадке в богатой, хорошо дренированной почве. А правильное прищипывание и кустовидное формирование растения приведет к хорошему завязыванию плодов в дальнейшем.

Фото: вырастить зимой в квартире

3. Картофель.

Для выращивания картофеля дома нам понадобятся большие пластиковые мешки. Наполним их хорошей почвой и посадим картофель, оставив сверху небольшое пространство, чтобы позже добавить больше компоста. Растениям картофеля нужно 5-6 часов солнечного света, чтобы дать удовлетворительный урожай.Совет: можно проверять наличие бэби картофеля и использовать их в приготовлении пищи вместо того, чтобы ждать пока клубни созреют.

Фото: выращивание в квартире

4 и 5. Фасоль и горох.

Если есть достаточно света, фасоль и горох могут производить стручки в помещении и являются лучшими для комнатного выращивания, так как не создают хлопот. Посадите несколько растений, чтобы получить достаточно продукта для приготовления блюд или выберите высокоурожайные сорта, чтобы улучшить свои шансы получить существенный урожай.

Фото: огород в квартире

6. Морковь.

Морковь можно выращивать на подоконнике в глубоких горшках с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Если вы можете обеспечить 4-5 часов яркого солнечного света или его эквивалента, то получите хорошую морковь. Но если света будет недостаточно, корням потребуется больше времени, чтобы развиться. Для выращивания моркови в помещении лучше выбирать семена круглых сортов.Быстрый совет: морковь будет слаще, если растить ее в прохладном месте.

Фото: выращивание растений дома

7. Редис.

Редис - один из самых полезных овощей для выращивания в комнатных условиях зимой. Высеиваем семена редиса прямыми рядами в глубоких лотках с богатой, хорошо дренированной почвой и смесью компоста, и накрываем бумагой, пока они не прорастут. Перемещаем в солнечное место, когда появятся ростки. Можно проредить саженцы, когда сформируется 2-3 листочка. В течении 25 дней полезные клубни уже попадают на стол. А зелень редиса украшает подоконник во время своего роста.На заметку: прореженные ростки используют в салатах в качестве микроэлементов.

Фото: выращивание зимой

8. Шпинат.

В огороде шпинат лучше всего чувствует себя в полутени и дает непрерывную подачу листьев. То же самое можно воспроизвести в квартире, выращивая его возле окна, где он получит 3-4 часа солнечного света. Выбираем прохладное место, так как шпинат имеет тенденцию избегать жару. Сбор первого урожая будет стимулировать производство новых листьев.

Фото: выращивание на подоконнике

9. Салат.

В помещении можно выращивать различные сорта салата. В солнечном окне растению нужно не более 3-4 часов попадания света. Салат также идеально подходит и для выращивания исключительно под искусственным освещением, для длительного и непрерывного сбора урожая.

Фото: огород на подоконнике зимой

10. Капуста кале.

Кудрявая капуста в значительной степени вынослива к холоду, но сильные морозы могут ее убить. Каждому растению кале нужен большой горшок и много места, чтобы расти и распространяться. Место, где она получит 3-4 часа яркого света, будет идеальным для роста. Гофрированные листья - кладезь витаминных веществ, но они не растут очень большие в помещении. Тем не менее, они так же вкусны и очень питательны.

Фото: огород в помещении

11. Мангольд.

Листовая свекла требует 4-5 часов солнца для производства длинных стеблей в цветах радуги. Комнатные растения мангольда намного меньше, но вы можете собирать листья всю зиму. Кроме того, эти красочные растения будут веселым дополнением к обстановке вашего дома.

Фото: выращивание дома

12. Руккола.

Этот зелёный салат с острым вкусом дает высокий урожай даже при комнатном выращивании. Большие розетки, напоминающие одуванчик, производят непрерывную подачу листьев. Чем больше вы режете, тем больше она растет. Руккола любит оставаться в прохладе, но на освещенной стороне. А влажная почва уменьшает риск завинчивания.

Фото: выращивание на окне

13. Зеленый лук.

Этот овощ выращивают в основном для того, чтобы просто отрезать зелень. Он имеет свойство расти как в почве, так и в емкости с водой, что характеризует его как легкого в посадке, которая обеспечивает регулярную поставку зеленого лука в течение всей зимы.

Фото: выращивание овощей в квартире

14. Орегано.

Душица - многолетняя трава, отлично растущая в квартире в любое время года. Растение может быть довольно инвазивным в саду, поэтому его лучше ограничивать контейнером. Нужно выделить горшкам душицы постоянное место на кухонном подоконнике, где они будут наслаждаться утренним солнцем. Орегано будет счастливо процветать в теплом помещении, когда на улице холодно и предоставит вам достаточно травы для всех ваших кулинарных потребностей. Душицу можно выращивать из семян, но лучше заполучить растение, выращенное в питомнике.Интересный факт: чем чаще прищипывать орегано, тем гуще оно будет.

Фото: вырастить зимой в квартире

15. Мята.

Эта трава предпочитает тень, поэтому она идеально подходит для выращивания в закрытом помещении. Мята предпочитает богатые, увлажненные почвы. Одного горшка достаточно, чтобы снабжать вас большим количеством травы и наполнять приятным ароматом кухню в течение всей зимы.

Фото: выращивание зелени на кухне

16. Проростки.

Проростки - очень питательные пищевые продукты, которые каждый может выращивать в своем доме. Чтобы сделать эти хрустящие лакомства, замачиваем съедобные семена в теплой воде и содержим в темной и влажной среде в течение 3-4 дней, промывая их в простой воде несколько раз в течение этого периода, чтобы избежать грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме проростков пшеницы также вкусны проростки чечевицы, маша, нута, подсолнечника, горчицы и семян льна.

Фото: выращивание в комнате

17. Микрозелень.

Эти крошечные зеленые растения славятся богатством питательных веществ и большой ценой в местных супермаркетах. Тем не менее, их довольно легко выращивать дома, учитывая два простых условия - солнечный подоконник и небольшой контейнер. И уже за 2-3 недели от посадки, микрозелень готова переместиться в салаты.

Фото: выращивание овощей зимой

18. Грибы.

Грибы можно выращивать в закрытом помещении не только зимой, но это приятное времяпровождение, когда садоводство останавливается в холодную погоду. Выращивание шампиньонов и вешенки с готовыми наборами очень легкое занятие. Все, что нужно делать, это поливать и держать их в прохладном, темном месте. С одной грибницы можно собрать несколько урожаев.Совет: прежде чем переходить к подготовке собственной грибницы, лучше приобрести достаточный опыт работы с грибными посадочными наборами.

Фото: посадить в квартире

layf.info

какие овощи и зелень можно вырастить дома

Моя мама, когда была в моем возрасте, каждое лето ездила на электричке на дачу. Овощей в магазинах тогда было — не напасешься, а семью кормить нужно… В наше время купить можно все: даже зимой в любом супермаркете есть и томаты, и капуста — о картошке вообще молчу.

Поэтому на маминой даче мы сделали ландшафтную красоту — цветочки, травка, пара яблонек. Однако круглый год кормить детей несезонной тепличной химией тоже не хочется. Поэтому летом покупаем все у бабушек, а зимой выращиваем сами на утепленном балконе. На салаты семье из 6 человек хватает!

Содержание статьи

С чего начать

Емкости для выращивания

Их выбирают в зависимости от того, каким именно пространством вы располагаете. У вас утепленный балкон? Можете купить ящики для балконных цветов (к осени на них как раз скидка). Если же у вас только один узкий подоконник, купите пару объемных кашпо.

Для лука подойдут более демократичные вырезанные бутылки и даже одноразовые стаканчики — посмотрите, какую красоту можно сделать для детей с их помощью!

Грунт

Не все покупные смеси хорошего качества, так что если у вас есть возможность накопать на даче нормальной почвы, прекрасно. Но ее очень желательно перед использованием прокалить в духовке, или хотя бы хорошенько пролить кипятком и просушить. Хотите купить?

В некоторых магазинах предлагают уже собранные смеси для огородиков, в других — отдельно дерн, компост и торф. Смешайте их — и готово.

Защита от лишней влаги

Наши цветы мы высаживаем в горшки с дренажными отверстиями и поддонами. Если овощи растут в широком ящике, поддона к нему нет. Поэтому ящик лучше выбрать глубокий, и на дно поместить побольше дренажа (керамзита).

Это недорого, но очень важно — дренаж защитит корни наших драгоценных овощей от гнили. Кстати, если это не ящик, а кашпо, дренаж можно сделать из битых яичных скорлупок.

Дополнительное освещение

У нас дома все время кто-то есть, и в темное время дня на кухне свет зимой не выключается, поэтому фитолампы мы не покупаем. Но если вы все время на работе, над огородиком лучше повесить светодиод. Да не простой, а именно фитолампу, созданную для наших зеленых питомцев. Под нее можно и вазоны ставить, им это тоже понравится.

Подпорки и подвязывание

Если хотите растить помидоры или огурцы, заранее позаботьтесь о том, куда направите их высокие ветки. Помните: на стекло кустик опирать нельзя, зимой оно будет ледяным, и растение перемерзнет. Поэтому осмотрите окно — есть ли там место для размещения крючков, за которые можно зацепить «веревочную лестницу» для огурцов?

Или может, вы лучше купите семена низкорослых помидоров, которым будет достаточно воткнутой в горшок деревянной лесенки?

Стеллажи

Если нет балкона, а вы хотите вырастить всего по максимуму, в балкон можно превратить окно. Просто сделайте на окне стеллаж (или купите готовый — народные умельцы давно продают их через интернет). При желании все полки можно снабдить подсветкой.

Семена

Самое главное! Даже если на даче некоторые овощи отлично плодоносят, не факт, что те же сорта будут прекрасно расти в квартире. Так что лучше поищите в продаже сорта с пометкой «балконные» или «для выращивания в квартире». Они невысокие, с неглубокими корнями, скороспелые.

В наше время это довольно ходовой товар, так что купить их можно во многих магазинах.

Кстати, даже если на пакетике нет такой рекомендации, перед высаживанием замочите их (в воде или растворе янтарной кислоты) — конечно, если семена не покрыты глазурью.

Итак, они уже посажены… Ваши действия!

Во-первых, зимой воздух в квартире сухой, а большинству овощей по душе повышенная влажность. Если в холодное время года у вас не работает увлажнитель (хорошая штука, купила такой для детей по совету доктора Комаровского), просто опрыскивайте свой огородик.

Если сырость вы не переносите, можете соорудить теплицу (или купить ее — скажем, в Икее продаются милейшие прозрачные теплички для цветов и овощей в виде домиков). Но в таком случае можете рассчитывать на что-то низкорослое — петрушку, горький перец.

В комнате с огородом должен быть свежий воздух. Но при проветривании осторожно — все овощи боятся сквозняков. И уж ни в коем случае не открывайте форточку сразу после опрыскивания.

Готовьтесь к тому, что без удобрений овощи если и начнут родить, то очень скудно. Боитесь покупать «химию»? Можно спрятать дома небольшой пакет гранулированного куриного помета. Когда родные не будут видеть, доставайте его, разводите гранулы в воде (они не воняют) и поливайте овощи, но без фанатизма. Также можете использовать костную муку.

И последнее. Когда часть овощей созреет, собирать урожай нужно очень осторожно, чтобы не повредить растение. Ничего не срывайте, пользуйтесь ножиком (острым) или ножницами.

Какую зелень можно вырастить на окне

• Укроп. Единственная проблема укропа — плохая всхожесть семян. Их перед посадкой нужно замочить на 2 суток, меняя воду несколько раз. После этого высадите их, часто поливайте, держите на свету, проветривайте комнату. Полноценные веточки вырастут уже через 30 дней.
• Петрушка. Ее семена тоже стоит замачивать. Зато в виде зелени она неприхотлива, так что выращивать ее можно и летом на открытом балконе, и зимой — на утепленном.
• Базилик. Теплолюбивая культура — на утепленном балконе зимой ему может быть холодно, а в кухне на окне — в самый раз.
• Мелисса. Очень неприхотливая зелень. Свет и постоянные поливы — и она не только зеленеет, но и пахнет на всю комнату.
• Мята. Довольно капризная.
• Зеленый лук. Тут не нужно никаких семян. Поставьте луковицу «носиком» в стакан с водой, и она нарастит зелень. Многие наполняют землей 5-литровую бутылку из-под воды, прорезают ее по бокам, высаживают туда луковички и получают массу зеленых перьев. Кстати, кроме обычного лука на подоконнике можно вырастить и резанец (шнитт-лук). Его уже выращивают из семян. Важно: этой культуре нельзя позволять зацветать.

Овощи для выращивания зимой в доме

Огурцы

Это довольно непривычно, но все больше наших соотечественников выкладывают фото- и видеообзоры огуречной грядки в квартире. А почему бы и нет? Культура созревает за 2 месяца, неприхотлива.

Семена: обязательно должны быть раннеспелыми, самоопыляемыми. Также неплохо бы найти кустовые, теневыносливые сорта, с ними у вас будет меньше всего мороки.

Вам подойдут: Сережа, Татьяна, Клавдия, Конни, Маша, Маринда, Легенда (все — с пометкой F1, которая говорит об их гибридности и неприхотливости).

Базовые требования:

• постоянно увлажненная почва (но без луж и болота),
• тепло (от 20 до 24 градусов),
• много света (южное или восточное окно либо фитолампа).

Помидоры

Опять же, это должен быть карликовый самоопыляемый сорт, лучше всего — с мелкими плодами.

Хорошие варианты: Балконное чудо, Балконный красный (F1), Бонсай, Японский комнатный, Флорида петит, Черри пигмей, Пиноккио и многие другие.

Впрочем, это могут быть и ампельные растения, такие как: Перуанский домашний, Черри, Желтая груша.

Помидоры любят:

• побольше света,
• свежий, не сырой воздух (комнату, в которой растут одни только помидоры, можно смело проветривать — они единственные не боятся сквозняков),
• редкий, но обильный полив,
• температуру около 23 днем и 17 ночью до появления цветов, а потом около 25 днем и 29 ночью.

Горький перец

В горшок высаживается 1 кустик перца; тут он сможет плодоносить до 5 лет. Ему хватит всего 4 часов света, а плоды появятся уже 2,5 месяца спустя.

Глянцевые листики, яркие плоды — он еще и интерьер украсит.

Вам подойдут почти все сорта такого перца (но все же ищите пакетики с пометкой «ранний» и «самоопыляемый»).

Требования к уходу:

• максимально светлое окно,
• постоянно увлажненный грунт,
• «жирная» почва + подкормки во время плодоношения,
• перец не стоит пасынковать.

Помните: эта культура агрессивна к другим. Если рядом с горьким вы будете выращивать сладкий перец, пыльца горького будет перелетать на цветки сладкого, и его плоды тоже будут горькими на вкус.

Морковка

Эта культура в доме растет дольше других — 3,5 месяца. Она считается немного капризной. Но плюс моркови в том, что даже самые крошечные корнеплоды уже можно пустить в салат.

Сорта берите из мини-серии: Внучка, Пармекс, Софи, Раунд бэби (последний сорт — это смешная округлая морковка).

Для счастья этой культуре нужны:

• воздушная, легкая почва,
• глубокий горшок с дренажными отверстиями (подойдет даже обрезанная бутылка из-под газировки),
• температура от 14 до 24 градусов,
• рассеянный солнечный свет без прямого попадания лучей,
• частый полив,
• мульчирование,
• подкормка с малым количеством азота.

Другие виды овощей

• Сладкий перец. Культура всем хороша, но после высевания плоды вы получите аж 5 месяцев спустя. Зато он многолетний: посадили раз, и 3 года куст будет родить. Главное — максимум света и тепла, никаких сквозняков, рыхление почвы.
• Фасоль. 2 месяца, и вы уже тушите молодые стручки. Сорта можете покупать как вьющиеся (если есть куда пускать «струны» для них), так и кустовые спаржевые. Главное — на каждый кустик выделить не менее 2 л грунта, подкармливать фасоль суперфосфатом и держать ее на свету.

Все написанное выше в полной мере может подкрепить и дополнить вот этот ролик. Здесь вам покажут зелень, выращенную в квартире в не сезон. Как вам такой огородик?

sornyakov.net

Огород для начинающих на подоконнике зимой– что можно выращивать

Приветствую вас, мои друзья! Для садоводов-любителей, которые пока не очень хорошо умеют выращивать овощи в условиях открытого грунта, прекрасным решением может стать огород для начинающих на подоконнике зимой.

На подоконнике можно выращивать разные виды зелени, проращивать семена и растить рассаду помидоров, огурцов и других видов овощей. Еще одно преимущество «огорода» на подоконнике – это то, что выращивать растения дома можно круглый год вне зависимости от сезона.

Содержание:

1. Виды растений, подходящие для выращивания на подоконнике
2. Зелень на подоконнике – особенности выращивания
3. Как вырастить на подоконнике вкусные помидоры и огурцы
4. Вкусные ягоды в собственной квартире
5. Несколько советов, позволяющих вырастить отличный урожай дома

Выращивание полезных растений в квартире очень полезно, как для начинающих, так и для опытных садоводов, потому что позволяет заниматься любимым делом независимо от сезона, дает возможность наблюдать за особенностями роста и развития разных растений. Кроме этого, появляется возможность не покупать свежую дорогую зелень в магазинах, а вырастить свою.

Да и с рассадой тоже это очень удобно. Покупая саженцы помидоров или огурцов, вы не всегда можете быть уверены в сорте растения. Занимаясь выращиванием рассады самостоятельно, вы наверняка получите нужный сорт овощей и будете уверены в здоровье растений.

Виды растений, подходящие для выращивания на подоконнике

В условиях квартиры можно вырастить множество разнообразных видов культурных растений. Задумываясь над тем, что можно посадить на подоконнике, обратите внимание на различные виды зелени – укроп, петрушку, зеленый лук, базилик и прочие. Все эти растения отлично ведут себя в домашних условиях.

Огурцы, помидоры, кустики земляники также можно выращивать дома. Для таких целей существуют специальные сорта, предназначенные для комнатного выращивания.

Зелень на подоконнике – особенности выращивания

Если вы только осваиваете садоводство, то лучше всего стартовать с выращивания укропа, базилика, петрушки. Зеленый лук тоже подходит для подобных целей.

Вам потребуется питательный грунт и несколько емкостей, где будут расти кустики зелени. Семена нужно предварительно замачивать в воде, так мы можем ускорить время всхода и подготовим к активному росту. Можно замачивать семена в обычной воде, но намного лучше использовать специализированные составы, позволяющие ускорить рост и обеззараживание посадочного материала еще до прорастания.

После замачивания семена промывают и просушивают, затем их уже можно высаживать в землю. Сначала емкость с посадками нужно накрывать стеклом или обычным прозрачным пакетом. Когда появляются всходы, например, петрушки или укропа, необходимости в этом уже нет.

Регулярный полив, а также подкормки помогут зелени расти быстрее, и очень скоро вы сможете получить первый урожай свежих листиков, способных украсить вкус множества блюд.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Как вырастить на подоконнике вкусные помидоры и огурцы

В настоящее время существует множество сортов огурцов и помидоров, предназначенных для выращивания в квартире. Нужно выбрать сорта, в характеристики которых входит самоопыляемость и небольшие размеры. Если взять обычные семена, то овощам просто не хватит места, ведь размеры подоконника сильно ограничены.

Перед посадкой семена требуется замочить на пару часов в воде или спецрастворе, после чего их уже можно высаживать в обычные пластиковые стаканчики или торфяные таблетки. Когда растения взойдут и чуть подрастут, пересаживаем их в емкость, где они и будут обитать в дальнейшем. Объем ящика или горшка обязательно не менее четырех литров – это необходимо для хорошего роста и развития растений.

Поливать растения лучше теплой водой, раз в неделю стоит добавлять различные питательные вещества, способствующие нормальному развитию саженцев.

Видео: Огород на подоконнике — огурцы и помидоры

Вкусные ягоды в собственной квартире

Практически круглый год лакомиться вкусными ягодами земляники можно, высадив несколько земляничных кустиков на подоконнике. Для этих целей подойдут ремонтантные сорта клубники и земляники, способные давать сочные и вкусные ягоды несколько раз за сезон.

Самостоятельно выращивать землянику достаточно сложно, поэтому для начинающего садовода, желающего получить урожай ягод, намного проще будет купить готовые кустики и ухаживать за ними.

Для подкормки земляничных кустиков существует множество специальных питательных растворов, позволяющих растениям получать все необходимые вещества. Учитывая, что условия роста корневой системы ограничены размерами ящика, подкормку земляники, растущей дома, необходимо производить чаще.

Несколько советов, позволяющих вырастить отличный урожай дома

Выращивать овощи в квартире совсем не сложно. Несколько полезных советов помогут вам получить хороший урожай в домашних условиях.

• Семена должны быть высокого качества, чтобы исключить появление хилых ростков.
• Перед посадкой семенной материал необходимо обеззараживать, это позволит избежать появления различных заболеваний в будущем.
• Регулярный полив очень важен для овощей, растущих в комнатных условиях, так как естественная влага для них недоступна.
• Дополнительное освещение поможет саженцам адаптироваться в комнатных условиях и приблизит их к естественным. Без света саженцы могут отставать в росте и не дадут хороший урожай. Можно подсвечивать огородик обычными светодиодными светильниками определенное время, а можно купить специальные фитолампы.
• При подготовке емкости для овощей необходимо использовать специальный грунт из магазина. Почва с садового участка может содержать семена сорняков, личинки разнообразных вредителей и поэтому не подходит для комнатного огорода. И не забывайте про дренаж.
• Не стоит высаживать семена разных видов в один стаканчик – саженцы могут помешать друг другу.

Уход за огородом на подоконнике – весьма увлекательное и приятное занятие, которое нравится и опытным, и начинающим садоводам. К этому занятию стоит привлекать детей, которые наверняка с радостью будут помогать вам выращивать собственный огород в квартире. А чтобы увеличить площадь такого огорода, сделайте полки, на которые можно поставить горшки с растениями в несколько этажей.

Надеюсь, статья многим окажется полезна. Буду благодарна за репост и напоминаю о подписке на мой блог, чтобы вы всегда были в курсе свежих публикаций.

Марина Макарова

sait-pro-dachu.ru

Что можно вырастить на подоконнике зимой: зелень, лук, овощи, мандарины

Вы замечали, что зимой очень хочется летней зелени или свежего огурчика с грядки, а ещё лучше ароматного помидорчика. Так уж мы устроены, что желаем невозможного… Но кто сказал, что эти мечты невыполнимы. Даже зимой можно вырастить дома многие огородные растения – завести настоящий огород на подоконнике. Поговорим подробнее о том, что можно вырастить на подоконнике зимой.

Какую же зелень и травы можно вырастить на подоконнике зимой?

При слове зелень  первые мысли,  которые приходят в голову – это выращивание укропа, петрушки или салата. Вырастить дома их довольно легко. Для этого нужно:

Начинающим огородникам советую начать  с неприхотливых в выращивании: зеленого лука, петрушки, кресс-салата. Из пряных трав – можно попробовать розмарин и базилик. Они не только пригодятся в качестве приправы, но наполнят квартиру своим ароматом!

А теперь рассмотрим пошагово,

Как вырастить зелень в домашних условиях

Подготовка семян

Перед посадкой семена лучше замочить на ночь в теплой воде, а потом на пару часов положить в розовую марганцовку.

Подробнее можно почитать в статье «Как ускорить прорастание семян».

Посев

Ёмкость для посева можно использовать любую подходящую. От ящика и цветочного горшка до коробки от торта. Мне нравится последний вариант. После посева крышкой от торта удобно сразу закрыть мини-огородик и создать там тепличные условия. Крышку снимаю только после появления полных всходов, а до этого каждый день нужно проветривать. При посеве в ящики накройте их простыми полиэтиленовыми пакетами.

Используйте покупной грунт или прокалите огородную зелень, чтобы избавиться от вредителей и сорняков. Поливать домашний огород нужно отстоянной водой. Нельзя использовать воду из-под крана.

Чтобы растения не вытягивались в сторону окна, нужно каждый день поворачивать ёмкости с растениями.

Как в домашних условиях выращивать лук на зелень

Для этого используют лук-репку ранних сортов. У поздних долгий срок лежкости и они плохо будут расти.

Это самая легкая культура для выращивания на подоконнике. Даже дети в детском саду пробуют выращивать лук на перо. Он быстро растет, полезен, доступен.

Лучше использовать головки покрупнее – они дольше будут обеспечивать вас витаминной зеленью.

Самый простой способ – поставить луковицу в воду – только, чтобы луковица касалась воды только кончиком, иначе начнет гнить.

Можно посадить луковки в землю – вплотную друг к другу. И регулярно поливать. Если делать такую грядочку раз в две недели, то вы обеспечите себя зеленью на всю зиму.

Выгонять луковую зелень можно в вертикальных емкостях. Можно их сделать самостоятельно. Вырезать отверстия в пластиковой бутылке с землей и вставить в отверстия луковицы.

Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой?

Очень многие овощи хорошо растут на подоконнике, если создать им подходящие условия.

Можно выращивать даже огурцы и помидоры.

Подробно читайте в статьях «Выращивание огурцов на подоконнике зимой» и «Выращивание томатов на подоконнике».

Какие же условия нужны для роста огурцов и помидоров на подоконнике?

1. Много света – обязательно выращивать на южных, юго-восточных окнах.
2. Использовать дополнительное освещение, световой день должен быть больше 12 часов.
3. Плодородный грунт, обязательные подкормки комплексными и органическими удобрениями.
4. Обеспечить для огурцов подходящую температуру – не ниже +20°С
5. Лучшие результаты будут, если вы спрячете молодые огурцы под укрытие из пленки.
6. Использовать только самоопыляемые сорта.

Как дома вырастить редис

Немного подробностей в статье «Как вырастить редис на подоконнике». Нужно соблюдать те же требования по освещенности, как и для всех домашних культур. Так же нужно сеять ранние сорта.

Не только овощи и травы можно выращивать зимой на подоконнике. Но и экзотические растения. Например: мандарины, лимоны, манго, авокадо.

Они хорошо растут в домашних условиях, несмотря на южное происхождение. Из всех этих растений не получиться настоящих деревьев. Но плоды можно получить.

Подробнее можете почитать в статьях:

Желаю вам обязательно развести маленький огород на подоконнике. Теперь вы знаете, что можно выращивать на подоконнике зимой. Делитесь впечатлениями и спрашивайте совета в комментариях.

С уважением, Софья Гусева.

belochka77.ru

Что можно вырастить зимой на подоконнике: советы

Каждая хозяйка имеет возможность порадовать себя и своих близких свежей зеленью, причем в любое время года, даже зимой. Для этого ей необходимо обзавестись так называемым домашним огородом, то есть начать выращивать продукты на подоконнике.

Согласитесь, насколько все-таки приятно срезать небольшую веточку базилика, который вырос у вас на подоконнике, и добавить его в качестве ингредиента для домашней пиццы. Кроме огромного количества удовольствия, также приходит уверенность в том, что данный продукт является абсолютно натуральным, а для его выращивания не были применены никакие вредные удобрения либо пестициды.

Помимо этого, зеленые растения, произрастающие на подоконнике, улучшают структуру окружающего их воздуха и прекрасно украшают помещение. Поэтому если у вас возникло желание вырастить собственный огород на подоконнике, следует воспользоваться советами, представленными ниже.

8 советов по выращиванию огорода на подоконнике зимой

Поскольку грядки, расположенные на подоконнике, вовсе не требуют каких-то особенных сельскохозяйственных навыков, к подобной работе запросто можно привлечь даже ребенка. Мало того, что это существенно облегчит работу хозяйки, так и самому ребенку будет достаточно интересно наблюдать за процессом посева, а также за тем, как потом из маленького зернышка вырастает растение, дающее плоды.

Для сотворения собственного огорода на подоконнике вам потребуется:

• ящики, цветочные горшки либо банки из-под сметаны;
• грунт;
• лейка небольшого размера, разбрызгиватель;
• семена.

Совет № 1. В один и тот же горшок не следует высаживать разные растения. Этому существует сразу две причины:

1. Различные растения проявляют отличные требования к выращиванию.
2. Растения разного типа способны конфликтовать между собой во время роста.

Поэтому если вы желаете увеличить площадь для выращивания различных растений на подоконнике зимой, необходимо оборудовать специальные стеллажи, на которых можно разместить достаточное количество горшков. Кроме всего прочего, также неплохо использовать подвесные кашпо.

Совет № 2. Поскольку избавиться от разного рода вредителей в домашних условиях практически невозможно, не следует использовать землю, взятую из огорода, для домашнего выращивания растений. Для этих целей лучше всего использовать грунт в таком сочетании:

• перегной;
• песок;
• земля.

А вот рассаду и семена лучше всего приобретать в магазинах, которые на этом специализируются.

Совет № 3. Кухонные окна являются лучшим местом для того, чтобы зимой вырастить собственный огород на подоконнике. А все потому, что на кухне всегда тепло и более влажно, нежели в остальных помещениях. Такой климат оказывает весьма благотворное влияние, в частности на выращивание зелени.

Иногда для того, чтобы семена проросли быстрее, оборудуют специальные мини-теплицы, сделанные из целлофановых пакетов.

Совет № 4. Перед посадкой в грунт семена необходимо замочить в воде. Их готовность к дальнейшей посадке можно определить по набуханию. Так, если из семени начинает прорастать росточек, это свидетельствует о том, что наступило время высадить его в землю.

Для замачивания семян принято использовать неглубокое блюдце, на дно которого положена тряпочка, хорошенько смоченная водой. Именно на нее и следует выложить семена, которые сверху заливаются водой и увлажняются исключительно по мере необходимости.

Читайте также: Как летом размножать петунию черенками

Совет № 5. Семена необходимо высадить в сильно увлажненную почву на не очень большую глубину. Сверху семена покрываются влажным грунтом и снова поливаются, чтобы земля более уплотнилась. Далее емкость, в которую помещены семена, необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в таком состоянии до тех пор, пока семена не начнут прорастать. Как только стали видны первые ростки, пленку следует убрать. Проросшие растения на подоконнике поливаются по мере необходимости, и только теплой водой.

Совет № 6. Вне зависимости от того, что подавляющее большинство растений все-таки приспособлено для выращивания на подоконнике, необходимо позаботиться о дополнительном освещении. Лучше всего, конечно же, для таких целей подойдут фитолампы, поскольку их свет считается максимально приближенным к лучикам солнца.

Не стоит забывать и о влажности воздуха. Для этого неподалеку от растений следует поставить ведро с водой или же время от времени распять ее при помощи пульверизатора.

Совет № 7. Поскольку в домашних условиях ничего не стоит изготовить качественный дренаж, его не стоит упускать из виду во время выращивания растений зимой на подоконнике.

Для этого необходимо на дно емкости, где будет расти растение, насыпать керамзит, слой которого составит 2-3 сантиметра. Далее уже можно насыпать землю. Такое действие необходимо для того, чтобы обеспечить растению нормальный уровень влаги. А еще дренаж не дает корням загнивать и образовываться на ней плесени.

Совет № 8. Каждое растение нуждается в питании, в связи с чем для него необходимо выбирать качественные, а главное, органические удобрения, которые ни в коем случае не принесут вреда человеческому здоровью. Кстати, удобрение удастся сделать самостоятельно, используя для этого, например, яичную скорлупу, дрожжи и многое другое.

Какие растения можно вырастить на подоконнике зимой

Для того чтоб понять, какие именно растения реально вырастить дома на подоконнике зимой, следует узнать, какие из них являются наименее прихотливыми. На самом деле таких растений достаточно много. Например:

• зеленый лук;
• укроп;
• петрушка;
• базилик;
• шпинат;
• шафран;
• руккола;
• имбирь;
• кресс-салат;
• сельдерей;
• кориандр;
• острый перец;
• огурцы;
• листовой салат;
• клубника;
• редис;
• листовая горчица;
• мята;
• сладкий перец;
• розмарин;
• майоран;
• томаты;
• тимьян;
• орегано и др.

Как можно вырастить кресс-салат зимой на подоконнике

Кресс-салат также называют весьма неаппетитным названием – клоповник. Для выращивания его на подоконнике зимой не требуется никаких особенных знаний либо навыков, поскольку данное растение весьма неприхотливо. К тому же и растет салат достаточно быстро, в связи с чем на протяжении всей зимы можно получать просто убийственную дозу витаминов.

Кресс-салат не требует огромного количества света. К тому же иногда создается впечатление, что ему лучше подходит тень. По большому счету это растение можно вырастить даже в собственном кухонном шкафу, в особенности если существует вероятность нападения на него домашнего животного с целью сброса на пол либо поедания.

Семена кресс-салата продаются в каждом магазине, специализирующемся на продаже рассады и семян. Обычно он продается в достаточно больших пачках, а значит, приобретя всего лишь одну, ее может хватить на весьма длительный срок.

Оптимальной температурой для проращивания семян считается диапазон от 7 до 15 градусов выше ноля. Но если вдруг температура воздуха поднялась выше максимального показателя, рост растений моментально прекращается. Более того, они могут погибнуть, причем достаточно быстро.

Кресс-салат – это однолетнее растение, которое очень похоже внешне на семена горчицы. Вне зависимости от того, что салат растет достаточно быстро, употреблять его в пищу можно только после того, как его высота достигнет 8, а лучше 10 сантиментов.

Получившийся урожай следует собирать при помощи ножниц и срезать только такое его количество, какое необходимо для одноразового приготовления блюда, поскольку вне земли он будет храниться очень короткий срок.

Для того чтобы в один прекрасный момент не остаться без урожая, сеять кресс-салат нужно регулярно. Лучше всего делать это один раз в три дня.

Схема выращивания кресс-салата:

• в емкость насыпать 3 сантиметра глинистой либо торфянистой земли. Иногда можно использовать даже фланелевую ткань;
• рассыпать на поверхности почвы семена и аккуратно, при помощи пальцев, вдавить их в грунт;
• полить получившийся посев теплой водой, накрыть его темной пленкой либо бумагой;
• поставить в теплое место, где температура воздуха не опустится ниже показателя в 7 градусов тепла;
• постоянно поддерживать влажность воздуха;
• сразу после того, как прорастут семена, следует снять пленку и поставить горшок в светлое место.

dachauhod.ru

Как вырастить огород на подоконнике или балконе?

Здравствуйте, друзья! Толпы дачников устремились в эти теплые летние дни на свои участки. И это понятно – сейчас самое время приложить максимум усилий, чтобы вырастить хороший урожай и сделать все, чтобы плоды этих усилий в виде вкусных и свежих овощей, фруктов и зелени, выращенных на своем участке, радовали нас все лето и даже осенью.

Но если вы не являетесь владельцем загородного дома, дачи или домика в деревне – не беда. Кое-что можно вырастить и дома, прямо на окне, пусть и в не таком количестве.

Как это сделать? Начнем с того, что такой домашний огород – это огород всесезонный. Лето или зима – неважно. Можно круглый год выращивать зелень и овощи на подоконнике или на балконе (конечно, если он хорошо утеплен).

В чем еще плюсы такого домашнего огорода?

• Зелень всегда под рукой.
• Что бы там ни говорили, но выращенное на своем огороде всегда свежее, ароматнее и полезнее, безо всяких там пестицидов и ГМО.
• Это все-таки какая-никакая, но экономия на покупке продуктов.

У этого занятия есть не только материальные выгоды. Кто хотя бы раз выращивал что-нибудь сам, точно знает, какой трепет, восторг и радость вызывают первые появившиеся ростки. И еще – зеленые растения, как ничто другое, украсят наш дом.

Что можно вырастить дома на подоконнике?

Это далеко не праздный вопрос. Не все, что нам хочется, будет расти в домашних условиях. И чтобы зря не потратить силы, время, а самое главное, не разочароваться в своей затее, нужно заранее отобрать то, что действительно можно вырастить на подоконнике.

Зелень на подоконнике

Чаще всего у домашних садоводов на окне можно увидеть всевозможную зелень: петрушку, укроп, лук, салат, травы-приправы. Особенно это выглядит очень аппетитно и красиво, когда за окном зима и холод и так не хватает витаминов. Но и в теплый сезон ароматные растения не будут лишними.

Итак, какую зелень можно выращивать дома на подоконнике?

• Совершенно очевидно, что проще всего в домашних условиях вырастить зеленые растения, которые мы чаще всего используем при приготовлении блюд, – это, прежде всего, популярные и любимые нами укроп, петрушка, зеленый лук.
• Душистый базилик, который мы используем в чае, в салатах, при приготовлении мясных блюд. Растение неприхотливо. Главное, чтобы было достаточно влаги, света и тепла.
• Рукола – вкусный и полезный салат. Это растение также не требует особого внимания. Основное – полив, потому как оно очень влаголюбивое.
• Душица (орегано) – эту ароматную травку, наверное, знают все. Используется при приготовлении разных блюд и как добавка в чай. Растение неприхотливое, растет круглый год на подоконнике, хорошо переносит засуху и любит тепло.
• Тимьян (чабрец) – также известная у нас трава, которую мы любим добавлять в чай и как приправу в различные блюда. Растение очень любит влагу, не нужно забывать про полив.
• Ароматный шалфей – растение многолетнее с красивыми листьями. Требует повышенного внимания и ухода, хорошего освещения и регулярного полива.
• Перчики чили, розмарин, мята, лаванда, кинза…. В общем-то, выращивать можно все, что угодно, и этот список можно еще долго продолжать.

Но можно не ограничиваться только зеленью. Многие выращивают на балконе и подоконниках, например, огурцы и помидоры. И это вполне выполнимая задача.

Как выращивать огурцы в домашних условиях?

Чтобы получить урожай огурцов в домашних условиях, придется приложить усилия. Для этого необходимо создать подходящие условия: это постоянная температура днем +18°С и выше, ночью – не менее +15°С, хорошее освещение, обильный полив, а также отсутствие сквозняка и использование специальных сортов балконных огурцов, которые не нуждаются в опылении.

По мере разрастания огуречных лиан потребуется их подвязка и формирование одного стебля (все боковые побеги нужно удалять). Если все делать правильно, можно собрать хороший урожай молодых огурчиков.

Помидоры на балконе

Процесс выращивания помидоров дома мало чем отличается от обычного. Растение это неприхотливое, и здесь главное – правильно подобрать сорт.

Учитывая, что площадь нашего огорода ограничена, предпочтительнее выбирать миниатюрные сорта с мелкими плодами, которые занимают не так много места.

Клубника на подоконнике

А на десерт можно даже вырастить у себя на балконе или на окне вкусную клубнику.

Растение неприхотливое, можно использовать любые сорта, но желательно небольшого размера.

Как вырастить огород на окне?

Для посадки растений можно использовать уже готовую рассаду или выращивать зелень из семян.

• Перед посевом семена рекомендуется завернуть в мокрую тряпочку и подержать в теплом месте около суток. Подготовленные таким образом семена прорастут гораздо быстрее.
• Не стоит закапывать семена глубоко в землю. Глубины в 2-3 см – вполне достаточно.
• После всходов семена проредить (при необходимости) и выставить в хорошо освещенное место (но при этом нужно знать, что не все растения хорошо переносят прямые солнечные лучи). Если естественного освещения не достаточно (особенно в зимнее время), можно использовать люминесцентные лампы. Растения сами могут подсказать, в каком месте им комфортнее всего, поэтому, переставляя горшки с зеленью в разные места, в конце-концов можно найти оптимальный вариант их размещения.

Некоторые растения можно вырастить из них же самих. Например, зеленый лук. Чтобы его вырастить, не потребуются ни семена, ни земля, достаточно стеклянной банки с небольшим количеством воды и солнечный свет на подоконнике. Используем целую луковицу или ее нижнюю часть с корнями, которую при готовке мы обычно отрезаем и выбрасываем. Поместив ее в банку с водой, совсем скоро получим свежие зеленые перышки. Здесь самое главное – вовремя подливать в банку воду.

Остатки некоторых растительных продуктов, которые мы покупаем для еды, можно также использовать для посадки в домашних условиях.

Например, трава Лимонник – многолетнее растение с ароматом цитрусовых, которая используется в качестве приправы. Высаживать ее можно семенами. А может пригодиться и корешок, оставшийся после использования стебля. Его нужно поместить в банку с водой и поставить в светлое место. После того как растение даст ростки, пересадить в землю. Стебли, достигшие 30 см, можно срезать, сушить и использовать в кулинарии. То же самое можно проделать с остатками твердых утолщенных стеблей сельдерея.

Также можно вырастить дома имбирь, использовав кусочек имбирного корня с живыми почками, посадив его в горшок почками вверх. Из него можно получить не только полезную приправу, но и красивое декоративное растение, напоминающее камыш. А если воткнуть в землю несколько зубчиков чеснока с корешками, получим вкусные полноценные луковицы.

И даже экзотический ананас можно вырастить на своем домашнем  огороде. Для этого с плода срезается верхушка с листьями и помещается в стакан с водой. После появления на розетке корешков, ананас можно высадить в землю, и через пару-тройку лет, возможно, удастся попробовать сладкие сочные ананасы со своего огорода.

Несколько рекомендаций от опытных садоводов

• Растения – это живые организмы со своим характером и своими особенностями. Их внешний вид (если наблюдать за ними внимательно) расскажет вам очень много об их настроении и самочувствии. Здоровые растения – всегда свежие и яркие. А вялые и поблекшие листья, задержка роста – свидетельство того, что вашим растениям плохо и некомфортно. Значит, нужно срочно предпринять какие-то меры.
• Немаловажно, в чем будет расти ваш огород. Горшки и другие емкости должны быть достаточного размера. Обязательно с отверстиями для дренажа. В специализированных магазинах – масса вариантов и предложений. Самые дешевые – это, пожалуй, пластиковые контейнеры и горшки. А еще дешевле (а вернее совсем бесплатно) – любая подходящая емкость, которая найдется дома.
• Использовать нужно только хорошую почву, удобрения и дренаж. Сейчас подобрать смесь для любых растений – не проблема. Можно использовать универсальный грунт или смесь для рассады овощных культур. Для дренажа подойдет керамзит или любой подходящий подручный материал, типа маленьких камешков, черепков от битой керамической посуды, щебень.
• Не стоит забывать и об эстетике вашего дома. Горшки должны быть подобраны по цвету и размерам. И даже если вы используете старые банки и горшки, кружки, пластиковую посуду, необходимо продумать, в каком стиле их оформить. Способов декорирования горшков просто немыслимо много. Например, я бы сделала для них красивые вязаные чехольчики или покрасила акриловой краской и украсила бы всякими декоративными элементами.

• Если вы пока не можете отличить укроп от петрушки, можно снабдить свои горшочки ярлычками с названиями посаженного растения. При этом ярлыки можно использовать не только по своему назначению, но и как декоративный элемент для украшения горшка.
• Ну и, конечно, растения нужно регулярно поливать и удобрять, своевременно уничтожать всяческих вредителей (грибок, насекомых) и обрезать листья. Собственно для этого мы их и сажаем – чтобы использовать в пищу. К тому же, срезав подросшую зелень, мы даем возможность расти новым листьям, и снова и снова радовать нас свежей зеленью.

Конечно, подоконник или лоджия не могут заменить нам полноценный огород. Но это так увлекательно и интересно. И возможно для кого-то желание попробовать и простое любопытство со временем превратится в настоящее увлечение. А пока, пока…

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:  

ecotonkosti.ru

• 
  Как продезинфицировать почву для комнатных растений
• 
  Где находятся семязачатки у цветковых растений
• 
  Антуриум родина растения необходимый состав почвы
• 
  Растения в пищевой цепи 10 букв
• 
  Картофель к какой группе растений относится
• 
  Шкафы для выращивания растений в квартире
• 
  Лекарственное растение 4 буквы вторая м
• 
  Растения по типу питания являются автотрофами
• 
  Фитонцидные свойства комнатных растений исследовательская работа
• 
  Почему цепь питания начинается с растений
• 
  Преимущество размножения растений семенами заключается в