Текст книги "Полезные, вредные и ядовитые растения". Игорь растение

Невероятные растения. | Игорь Иманский

Природа — неутомимый дизайнер. Ее творения порой принимают причудливые невероятные формы. Иногда даже возникает желание сказать : «Не может быть!».

1.Психотрия возвышенная.  Ее еще называют «шлюхины губки». Оно и понятно почему! Самое удивительное, что это яркая часть — это не цветок! Сам цветок высовывается изо «рта» и весь покрыт вязкой слизью, имеющей галлюциногенные свойства.2.Семенные коробочки Львинного зева. Это растение широко распространено, и часто используется ботаниками в научных целях. Яркая особенность растения — его семенные коробочки, которые напоминаются кричащий череп.3.Радужное дерево. Это не фотомонтаж и не специально разукрашенное дерево. Это эвкалипт радужный, существует на самом деле. Причина такой невероятной окраски — быстрый рост растения. От того, что растут они стремительно, кора слезает со ствола полосами, обнажая ярко-зеленый подкорковый слой, и со временем под воздействием среды и старения, меняет цвет.

imanski.ru

Читать книгу Полезные, вредные и ядовитые растения Игоря Юрьевича Кузнецова : онлайн чтение

Текущая страница: 6 (всего у книги 14 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]

Кустовой позднеспелый многолетник, ярово-озимого типа развития, высотой 70–90 см. От обыкновенного эспарцета отличается по ряду признаков.

Корневая система стержневая, глубоко проникающая в почву до 3–6, иногда до 10 м, благодаря чему растение хорошо переносит засуху и считается более засухоустойчивым по сравнению с эспарцетом посевным. На корнях имеется большое количество клубеньков. Корневые выделения обладают сильной растворяющей способностью.

Стебли толстые, заполненные, реже полые, прямостоячие или восходящие, ребристые. Количество междоузлий составляет 6–8. Листья непарноперистые, состоят из черешка, 7–11 пар листовых пластинок, конечной непарной доли и двух плёнчатых прилистников. Листочки более узкие, чем у виколистного эспарцета, ланцетные, с приостренной верхушкой. Менее облиствен, чем виколистный эспарцет.

Цветки ярко-розовые или красновато-розовые, собраны в длинные (5–7 см), кверху сильно суживающиеся кисти, веретеновидной формы (рис. 1.47). Растение перекрестноопыляемое. Плод – односемянный боб с хорошо выраженным жилкованием в виде сетки, по диску и по гребню с короткими зубчиками, бурого или зелено-серого цвета. Масса 1 тыс. бобов 15–20 г. Семена почковидной формы, зеленовато-бурого или серовато-желтого цвета, слегка блестящие. Масса 1 тыс. семян 7–9 г.

Произрастает в лесостепной и степной зонах. В диком виде эспарцет песчаный широко встречается на склоновых землях. Зауралья. Среди других бобовых трав выделяется меньшей требовательностью к плодородию почвы. Растет по песчаным поймам, по опушкам, в кустарниках, на склонах. Лучше произрастает на черноземах и на почвах, богатых известью. Выносит засоление почвы. Растет на каменистых и щебенчатых склонах, где другие травы растут плохо. Затопление полыми водами не выносит.

Более засухоустойчив, зимостоек и морозостоек, чем эспарцет посевной.

Цветет и плодоносит эспарцет песчаный в год посева. Полного развития достигает на второй-третий год жизни. Живет до пяти лет, однако уже на четвертый год сильно изреживается и выпадает из травостоя.

По кормовым качествам не уступает люцерне и клеверу, а по медоносности даже превосходит их. По химическому составу эспарцет песчаный относится к лучшим кормовым растениям, дающим высокопитательный белковый корм. Содержит большое количество каротина и витамина С. Является хорошим предшественником. Сено и зеленый корм эспарцета песчаного охотно поедаются всеми видами животных, причем скармливание его в зеленом виде не вызывает тимпанита.

Характер использования песчаного эспарцета – сенокосно-пастбищный. Весной отрастает рано. При сенокошении дает один укос и отаву. Выпас животных, особенно овец, по эспарцету в первые годы жизни приводит к повреждению зоны кущения, поэтому выпас в это время крайне нежелателен.

Урожай сена эспарцета песчаного составляет 30–50 ц/га, семян от 4–7 до 10 ц/га. В травосмесях с люцерной, клевером, кострецом, регнерией, житняком, пыреем сизым и другими травами дает более высокий урожай.

Широко введен в культуру. Высев эспарцета проводится бобиками рано весной под покров яровых зерновых культур. Норма высева на кормовые цели при обычном рядовом посеве 60–80 кг/га. Глубина посева 3–4 см.

На Южном Урале значительная часть пашни расположена на склонах и возвышенностях с маломощными почвами, подстилаемыми нередко известняковыми породами. Почти треть из них каменистые и щебнистые. Природные кормовые угодья большей частью расположены по склонам и на возвышенностях, часто со щебнем и галечником. Большая часть этих площадей может быть улучшена при высеве эспарцета и его смесей с другими видами трав. Поэтому эспарцет песчаный является весьма ценным кормовым растением и заслуживает широкого распространения в лесостепной и степной зонах Предуралья и Зауралья.

Рис. 1.47. Эспарцет песчаный

Глава 2. Хозяйственно-вредные растения

Растения, которые наносят травмы животным, вызывая заболевания жизненно важных органов, снижение продуктивности и качества продукции, принято называть хозяйственно-вредными. Они не содержат ядовитых веществ, и многие из них при своевременном и правильном использовании являются кормовыми. Однако их поедание, особенно после плодоношения и засыхания, наносит вред здоровью животных, а иногда приводит к гибели.

Вред в виде травм могут причинять как зеленые части растений, имеющие острые колючки и шипики, так и созревшие плоды с острыми остями, шипами и колючками. Они наносят механические повреждения полости рта, носоглотки, желудочно-кишечного тракта, кожи, межкопытного пространства, а также глаз, вымени и других органов.

Наносят поранения полости рта и не покрытых шерстью органов некоторые виды осок, щетинник сизый, бодяк щетинистый, василек раскидистый, рогач песчаный, овес дикий, чертополох, татарники и др. Созревшие плодики якорцев стелющихся, попадая в межкопытные щели, травмируют мягкие ткани и кожу животных.

Имеется группа растений (клевер пашенный, вьюнок полевой и др.), вызывающих закупорку желудочно-кишечного тракта, при поедании которых в желудке животного образуются плотные шарики – фитобезоары, нередко вызывающие его гибель.

На многих участках выгонов и пастбищ в обилии разрастаются лопух обыкновенный, липучка обыкновенная, люцерна малая и другие, цепкие плоды которых засоряют шерсть овец и коз.

При поедании некоторых растений лактирующими животными снижается не только величина удоев, но и качество молока. К этой группе следует отнести в первую очередь растения, содержащие химические вещества (гликозиды), способные отщеплять при переваривании в организме животного аллилово-горчичные или эфирные масла. Эти вещества могут изменять не только органолептические (запах, цвет, вкус), но и физико-химические свойства молока (цвет, кислотность, жирность и др.). Они портят вкус, часто придают молоку неприятный запах (луковый, чесночный, полынный, редечный, болотный и др.), что может отрицательно сказаться на качестве молочных продуктов.

Лютиковые растения изменяют цвет и вкус молока, придавая ему красноватый оттенок и неприятный травянистый и горький вкус. Молоко принимает розовую окраску от молочаев, съеденных в значительном количестве, красную – от подмаренников, желтую – от ботвы моркови, голубоватую – от марьянников, синюю – от водяного перца. При поедании коровами хвощей молоко имеет синеватый цвет, быстро скисает. Отдельные виды растений вызывают порчу меда и гибель пчел.

2.1. Растения, причиняющие механические повреждения сельскохозяйственным животным.

Ковыль волосатик (Stipa capillata L.) – тырса, коде, боз, селеу, семейства злаковых (рис. 2.1). Плотно-дерновинный многолетний злак. Средняя высота растений 50–60 см. Обильно произрастающий злак целинных степей. Распространен во многих областях страны на сенокосах и пастбищах.

Листья сверху мелкопушистые, а снизу голые. Плоды – зерновки удлиненные и твердые, покрыты щетинками, обращенными назад, имеют острие и волосовидную, острошершавую, дважды коленчато-согнутую ость длиной 12–18 см, винтообразно скрученную в нижней части.

После цветения и особенно созревания зерновок ковыль тырса становится опасным для овец и коз. Смоченные дождем или росой ости ковыля способны скручиваться и раскручиваться, вследствие чего его плоды легко проникают в руно овец и коз, в кожу, подкожную клетчатку, мускулы и т. д. В травостое плоды-зерновки сохраняются до глубокой осени и даже до весны следующего года и причиняют вред овцам на пастбищах. Также опасно для овец сено тырсы, убранное после плодоношения.

Будучи пораженными плодами тырсы, овцы, особенно молодняк, проявляют заметное беспокойство, болеют, худеют, истощаются, нередко гибнут. При густом и высоком травостое в шерсти овцы запутываются тысячи зерновок, при большой засоренности шерсти гибель животных нередко принимает массовый характер. При движении огромное количество остей может проникать через стенки грудной и брюшной полостей и достигать внутренних органов животного. В результате образуются множественные абсцессы под кожей, гнойное воспаление серозных оболочек (перитонит). Заболевание становится общим, возникает лихорадка. Постоянное беспокойство и боли постепенно истощают животных и приводят их к смерти.

Систематическое сенокошение (подкашивание остатков) в период колошения тырсы и, в случае отрастания отавы, скашивание ее при наступлении холодов может явиться одной из мер борьбы с ней. Скашивание растений тырсы, основного травостоя и отавы должно проводиться на низком срезе при выходе растений в трубку и до периода появления первых остей. Другой простой мерой является использование тырсового пастбища кроме овец и коз, еще лошадьми и крупным рогатымскотом, которые сбивают дернину тырсы и лучше ее поедают. Не следует выпасать по ковылю ягнят.

Рис. 2.1. Ковыль волосатик

Для предупреждения заболеваний сено ковылей, убранное после плодоношения, необходимо в обязательном порядке пропускать через измельчитель кормов, дробилки, комбайн и другие машины, разбивающие на мелкие части зерновки. Нельзя допускать пастьбу овец, особенно молодняка, на затырсованных участках после цветения и плодоношения.

Рогач (Ceratocarpus arenarius L.) – устели-поле, зайчук, эбелек, камчок, матрешка, перекати-поле, из семейства маревых (рис. 2.2). Однолетнее растение, серовато-опушенное, растопыренно-ветвистое, образующее шаровидный кустик, высотой 5–30 см (средняя высота 12–15 см). Листья узкие, верхние почти шиловидные, остроконечные. Прицветнички (листок) на плодах, разрастающиеся в виде остевидных шиловидных отростков. Плод обратно-яйцевидный волосистый, около 2,5–3 мм длины.

Рис. 2.2. Рогач

Произрастает в степных, засушливых и полупустынных районах, на солонцеватых супесчаных почвах. Иногда является основным растением. Наличие в большом количестве этого растения – яркое свидетельство сильной сбитости, вырожденности пастбища. До созревания плодов удовлетворительно поедается скотом и особенно лошадьми. Однако после созревания плодов и высыхания становится вредным растением для овец. Плодики имеют колючки в виде иголочек с заострением, они наносят во вторую половину лета и осенью, особенно при сухой погоде, поранения частям головы овец, не покрытых шерстью, в частности глазам. Отмечены случаи накалывания плодами глаз у молодняка овец, даже потери зрения.

Чтобы не допустить нанесения животным травм, не следует выпасать овец, особенно молодняк, на участках, обильно поросших плодоносящими растениями устели-поля.

Щетинник зеленый и сизый (Setaria viridis (l.) Beauv, S. glauca (L)). Широко распространенные однолетние сорные растения семейства злаковых (рис. 2.3, 2.4). Часто образуют густые заросли, заглушающие посевы культурных злаков. На залежах и жнивье в молодом состоянии эти растения представляют довольно хороший корм.

Щетинник зеленый, мышей, курак, чумиза, гоми. Однолетнее растение 20–50 см высотой. Листья линейно-ланцетные, шершавые, с острошершавыми краями. Соцветие густое, цилиндрическое, длиной 10–20 см. Колоски окружены щетинками с зазубринами. Растения широко распространены по всей России.

Полного развития щетинник достигает поздно, поэтому имеет значение для пастьбы по стерне. До цветения хорошо поедается всеми видами животных, особенно лошадьми. Цветет и плодоносит с июля до сентября. Позже сильно грубеет и вызывает поранение слизистых оболочек полости рта животных. При использовании на сено необходимо выкашивать его в молодом возрасте до цветения, иначе сено получается очень грубое, это является также мерой борьбы с этим растением.

Щетинник сизый, мышей сизый. Однолетнее растение 4–50 см высотой. Так же как и щетинник зеленый, широко распространен по всей России. Весной и в начале лета хорошо поедается всеми животными. После цветения и созревания семян сильно грубеет и при поедании в большом количестве причиняет вред животным (особенно лошадям), вызывая у них кишечные заболевания.

Щетинник, как и другие растения подобного типа, попадая в сено, может вызвать поражения слизистой оболочки ротовой полости. Его части могут внедряться в слюнные железы и другие, более отдаленные органы и ткани, вызывая тяжелые хронические гнойные процессы.

2.2. Растения, вызывающие закупорку желудочно-кишечного тракта.

Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis L.) – березка, чермаук, из семейства вьюнковых (рис. 2.5). Многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение с тонким, вьющимся стеблем длиною 20–70 см. Стебель с очередными черешковыми листьями копьевидной формы.

Цветок розовый, с воронковидной чашечкой и спайнолепестным венчиком колесовидной формы. Плод – сухая коробочка с бурыми гранистыми семенами. Цветет и плодоносит с июня до конца лета.

Рис. 2.3. Щетинник зеленый

Рис. 2.4. Щетинник сизый

Вьюнок считается сравнительно хорошим кормовым растением. Он поедается овцами, крупным рогатым скотом, лошадьми, верблюдами, свиньями. В стадии цветения хорошо поедается гусями.

Рис. 2.5. Вьюнок полевой

При продолжительной пастьбе овец на полях, обильно поросших вьюнком, отмечены далеко не единичные случаи заболевания животных со смертельным исходом. Причина заболеваний и падежа – образование в желудочно-кишечном тракте животных плотных шариков (фитобезоаров) из-за наличия в стеблях вьюнка, особенно после цветения, сосудисто-волокнистых нитей (пучков). Чтобы предупредить заболевания, не следует практиковать продолжительную пастьбу овец на полях, обильно поросших вьюнком.

Клевер пашенный (Trifolium arvense L.) – волошок, котики, из семейства бобовых (рис. 2.6). Однолетнее растение высотой 5–30 см (чаще 10–15 см). Листья тройчатые, листовые пластинки продолговато-линейные. Стебли прямые, ветвистые, покрыты волосками. Цветки бело-розовые. Продолговато-цилиндрические головки на соцветиях, мохнато-пушистые. В засушливых степных районах цветет в мае, плодоносит в июне. Широко распространен в степных и полупустынных районах на средне и сильно сбитых пастбищах.

До появления пушисто-мохнатых головок этот клевер с большой охотой и без вреда поедается овцами, особенно молодняком. Позднее поедаемость сильно падает, так как стебли его твердеют, а листья съеживаются. В мае после появления пушисто-мохнатых головок клевер пашенный для молодняка ягнят становится опасным. У отдельных животных в сычуге при вскрытии можно насчитать несколько десятков шариков. Количество фитобезоаров в сычуге возрастает при жаркой сухой погоде и при плохо организованном водопое. В результате непроходимости пищи в кишечнике животные чаще всего погибают, спасти их можно только с помощью хирургического вмешательства. Наиболее часты случаи таких заболеваний у молодняка ягнят до года, телят и жеребят.

Для подавления клевера пашенного в ботаническом составе необходимо усиливать нагрузку при выпасе овец или скашивать растения на низком срезе при появлении первых пушистых головок. В целях предупреждения заболевания необходимо избегать выпаса маток с ягнятами после появления пушисто-мохнатых головок.

Рогач песчаный (Ceratocarpus arenarius L.) из семейства маревых. Благодаря остевидным отросткам плоды этого растения обладают способностью цепляться за шерсть, а после созревания наносить травмы животным. Растения образуют шаровидные кустики, тонкосеро-войлочные и длинноволосистые. Из-за опушенности образует в желудочно-кишечном тракте овец и даже крупного рогатого скота плотные шарики (фитобезоары). В результате непроходимости в кишечнике пищи животные чаще всего погибают, спасти их можно только с помощью хирургического вмешательства. Часты случаи таких заболеваний у молодняка ягнят до года, телят и жеребят.

Наиболее опасны молодые растения в период вегетативного роста до созревания плодов. Важно регулярно давать животным воду.

Рис. 2.6. Клевер пашенный

2.3. Растения, вызывающие порчу мяса

Клоповник сорный (Lepidium ruderale L.) – жеруха, перечник, из семейства крестоцветных (рис. 2.7). Одно– или двулетние растения. Стебель 10–30 см высотой, ветвистый. Листья нижние длинночерешковые, двояко-перистые с листочками, надрезанными на дольки, верхние – линейные. Цветки состоят из одной чашечки. Плоды – стручочки округло-эллиптические.

Растения имеют острый, горький вкус и резкий неприятный запах, который не любят клопы, благодаря чему нередко подвешиваются в пучках на стены и кладутся в постель для изгнания оттуда клопов (отсюда и название – клоповник).

Встречается по всей территории России как сорное растение у дорог, построек, на солонцовых местах и сбитых пастбищах. Молоко и мясо животных, поедающих его, приобретает неприятный запах, который не уничтожается даже после выпаривания и жаренья.

Пикульник обыкновенный (Galeopsis tetrahit L.) из семейства яснотковых. Однолетнее растение высотой 20–80 см (рис. 2.8). Стебель высотой 10–40 см, под узлами расширенный, покрыт щетинками. Листья яйцевидно-ланцетные или яйцевидные. Цветки не крупные (1,5 см длиной), венчик красноватый, лиловый или почти белый. Семена пикульника обыкновенного похожи на орешки яйцевидной формы, слегка сплюснутые, темно-серого или буроватого цвета, с темным мраморным рисунком величиной 2,75–3 мм.

Приурочен к сухим местам и встречается обычно как сорняк на полях, молодых залежах, около свалочных мест, по дорогам, менее – на лугах.

Ядовит для лошадей. Симптомы отравления: обильное потение, дрожание подмышечных мышц. Смертельных случаев не отмечено. Внешние признаки при его поедании рогатым скотом не проявляются. Мясо животных, поедающих пикульник, приобретает неприятный запах.

2.4. Растения, вызывающие засорение шерсти у овец

Дурнишник обыкновенный (Xanthium strumarium L.) из семейства сложноцветных (рис. 2.9). Однолетнее сорное растение. Стебель ветвистый, высотой 0,5–1 м, с очередными черешковыми листьями. Листовая пластинка широко треугольной формы или трех-, пятилопастная, с зубчатым краем. Цветки мелкие, заключены в корзинки. Мужские соцветия – многоцветковые корзинки, женские – одноцветковые. Обертки у пестичных цветов с шипами и мелкими колючками.

Рис. 2.7. Клоповник сорный

Рис. 2.8. Пикульник обыкновенный

Встречается по сорным местам и берегам крупных и мелких рек, ручьев, по днищам балок и оврагов, вокруг прудов и водоемов, по откосам каналов, обочинам дорог, у кошар. Размножается дурнишник только семенами. Распространяется главным образом с помощью животных, водой, а также с семенами кукурузы. Если кукурузу убирают на силос в более поздние сроки, то несъеденные остатки силоса могут быть источником рассева дурнишника вокруг животноводческих помещений. В последние годы дурнишник стал обычным сорняком на посевах пропашных и огородных культур. Таким образом, дурнишник является не только засорителем шерсти, но и злейшим врагом культурных растений. Плоды его колючие, нередко запутываются и спутывают гривы и хвосты лошадям, портят шерсть у овец. Скотом не поедается.

Рис. 2.9. Дурнишник обыкновенный

Плоды дурнишника, густо покрытые отогнутыми вниз шипами, легко заволакиваются в руно. Когда на шерстеобрабатывающих фабриках отделяют крупное репье, выход готовой продукции снижается. Так, в процессе обработки 1 ц шерсти, зарепеенной плодами дурнишника, теряется более 2,5 кг. Закупочные цены на такую шерсть снижаются.

Плодами дурнишника шерсть обычно засоряется в осенний период, а на юге страны зимой и даже весной, так как плоды на растениях дурнишника сохраняются частично до весны. Если зрелые плоды дурнишника попадают в сено или силос, шерсть засоряется и в стойловый период. Попадая в руно в осенне-зимнее время, плоды заволакиваются в шерсть и частично удерживаются в ней до стрижки следующего года. Особенно прочно удерживаются плоды на брюхе и груди овец.

Одной из эффективных мер уничтожения дурнишника, особенно калифорнийского, является применение гербицида группы 2,4-Д. К действию этих гербицидов растения дурнишника очень чувствительны от появления всходов до образования соцветий. Гербициды следует применять в первую очередь там, где затруднительны агротехнические приемы (в балках, оврагах, по откосам каналов, у прудов, водоемов и др.).

Ковыль волосатик (тырса) (Stipa capillata L.) из семейства злаковых (см. также рис. 1.9). Ковыль-тырса не только весьма вредное для животных растение, но и не менее злостный засоритель шерсти тонкорунных и полутонкорунных овец. При выпасе овец на участках природных пастбищ после плодоношения ковыля волосатика или при скармливании сена, убранного после его созревания, в шерсть попадают и удерживаются в ней тысячи плодов-зерновок ковыля. Шерсть, сильно засоренная плодами ковылей, считается репейной, закупочные цены на нее снижаются. Шкуры, поврежденные плодами тырсы и других ковылей, выбраковываются, или расценки на них при сдаче снижаются. Сено ковылей, убранное в период цветения или плодоношения, засоряет шерсть, а зерновки очень опасны для овец, особенно для молодняка.

Своевременное низкое скашивание и стравливание вредоносного ковыля до периода появления первых остей позволит не допустить его дальнейшего распространения. Для стравливания ковыля-тырсы лучше выпасать крупный рогатый скот и особенно лошадей.

Липучка обыкновенная (Lappula aquariosa Dumort) из семейства бурачниковых (рис. 2.10). Одно-, двулетнее растение. Размножается только семенами. Чаще произрастает на изреженных посевах люцерны, эспарцета, на молодых и старых залежах и особенно на выбитых выгонах и пастбищах. Скотом не поедается. Распространена во многих областях страны.

Рис. 2.10. Липучка обыкновенная

Плод липучки состоит из четырех орешков, усеянных крючкообразными шипиками. Зрелые плоды пристают к руну и прочно в нем удерживаются. Липучка является трудно отделимым засорителем шерсти. Значительная часть ее плодов сохраняется на растениях до весны следующего года. На юге страны всходы липучки чаще появляются весной, а также осенью, если продолжительное время держится дождливая и теплая погода. Осенние всходы хорошо перезимовывают и весной быстро отрастают. Цветет липучка во второй половине мая и частично в июне. Массовое плодоношение наступает в июне. К моменту стрижки овец на многих растениях липучки развиваются цепкие плоды, которые засоряют шерсть.

Важной мерой борьбы с липучкой обыкновенной являются агротехнические: оптимальные сроки укоса в рамках сенокосооборота, организация загонной системы пастьбы скота в системе пастбищеоборота, подкашивание несъеденных растений после очередных стравливаний загонов. Эффективной мерой борьбы с липучкой является глубокая вспашка плугом с предплужниками. С глубины 20–25 см всходы липучки не появляются. При опрыскивании липучки в фазе стеблевания гербицидом 2,4-Д растения погибают.

Лопух обыкновенный (Arctium lappa L.) из семейства сложноцветных (рис. 2.11). Двулетнее растение с крупными сочными листьями и толстыми корнями. Представляет интерес для введения в культуру как силосное растение. Высота растений 1–2 м. В первый год жизни развиваются лишь прикорневые длинночерешковые крупные листья. На второй год растение цветет и после созревания семян отмирает. Одно растение дает от 3,5 до 24 тыс. хорошо прорастающих семян. Широко распространен на сорных местах близ огородов, жилищ, канав. В свежем виде животными практически не поедается.

Созревшие, засохшие корзинки, цепляясь к руну овец осенью, заволакиваются в шерсть и прочно удерживаются в ней. До периода цветения лопух скашивают и используют как силосное сырье. Небольшие очаги молодых растений уничтожают путем опрыскивания гербицидами или путем выкапывания отдельных особей.

Люцерна малая (Medicago minima (L.) Bartalini) – крымский репей, из семейства бобовых (рис. 2.12). Одно-, двулетнее бобовое растение с тонкими, сильно ветвистыми пушистыми стеблями до 30 см высоты и с довольно большим количеством мелких опушенных листьев. В разреженных травостоях куст имеет развалистую форму или даже лежит на земле и сильно ветвится. В густых травостоях куст прямостоячий и ветвится слабо. Цветет в мае – июне. Цветки мелкие, желтые, собраны в малоцветковую кисть.

Плод – боб шаровидной формы, размером меньше горошины, свернут тесной винтовой спиралью (3–5 оборотов) и густо усажен шиловидными шипами, крючковато загнутыми на верхушке. Шипы цепкие и прочно удерживают плод в шерсти овец. Во время механической очистки шерсти винтовая спираль раскручивается и частично разрывается на нитевидные части, усаженные шипиками. Такие нитевидные стебельки или зубчатые ости (пилки) очень прочно цепляются с шерстяными волокнами и, засоряя пряжу и изделия, сильно снижают их качество. Вследствие цепкости плода и трудноотделимости крымский репей является самым опасным засорителем.

Рис. 2.11. Лопух обыкновенный

Приурочивается к пустынно-степному и сухо-степному поясу на каменисто-щебенчатых склонах. Сорняк. Отличается невысокой урожайностью. Колючие плоды и пушистые листья делают его недоступным для скота. На пастбищах – злостный бич овцеводства и козоводства.

Через две недели после начала цветения у растения появляются первые незрелые плоды, которые вскоре опадают. На одном квадратном метре может насчитываться до 250 растений.

Рис. 2.12. Люцерна малая

При неблагоприятной погоде на слаборазвитых растениях образуется до 30 плодов, в условиях влажной погоды – до 150, а на пашне – до 1200. Вследствие такого обильного плодоношения поверхность почвы часто бывает густо усеяна плодами люцерны малой, на квадратном метре насчитывается иногда более 3 тыс. плодов.

На юге страны созревание плодов совпадает с массовой стрижкой тонкорунных овец, поэтому у половины поголовья, особенно в отарах, подлежащих стрижке последними, шерсть засоряется свежими репьями. Шерсть на овцах засоряется цепкими плодами при пастьбе, особенно на местах стоянки во время отдыха (тырло). У ягнят 1–2-месячного возраста шерсть также засоряется плодами, которые сохраняются в руне до стрижки следующего года. Если взрослых овец можно уберечь от засорения шерсти, то растущий молодняк, который ложится на пастбище, уберечь невозможно. Засоряемость шерсти особенно увеличивается во второй половине лета, когда растительный покров на пастбищах оголяется. При перевозке или перегоне овец с засоренной шерстью засоритель распространяется в новые районы. Этому также способствует перевозка засоренного сена.

При скашивании люцерны малой в фазе созревания репьев на сено шерсть засоряется и в стойловый период, при кормлении зарепеенным сеном.

Люцерна малая хорошо поедается скотом, особенно молодняком овец, поэтому одной из мер борьбы с ней на природных сенокосах и пастбищах может быть интенсивное стравливание до образования первых незрелых плодов. Благодаря предельно низкому стравливанию у большинства растений побеги не отрастают и повторного плодоношения не бывает. Особенно эффективно стравливание, если после него устанавливается жаркая сухая погода.

Череда трехраздельная (Bidens tripartita L.) из семейства сложноцветных (рис. 2.13). Однолетник. Стебель прямой, высотой 15–75 см. Листья темно-зеленые, супротивные, трех– или пятираздельные, иногда цельные. Все листья сужены в основании в короткий крылатый черешок. Корзинки одиночные или по нескольку собраны на концах ветвей, прямостоячие, диаметром 6–15 мм. Все цветки в корзинке трубчатые, желто-коричневые. Семянки длиной 5–10 мм, наверху с двумя-тремя шипами. Размножается семенами. Одно растение дает до 250 семян, которые разносят главным образом животные.

Растет череда преимущественно на пойменных лугах. Встречается в сырых местах у рек, около ручьев, прудов, по краям арыков, низинным болотам, в огородах, на влажных лугах и полях, на посевах кукурузы и подсолнечника. Скотом не поедается. Содержит эфирные масла, дубильные вещества, слизи.

Всходы череды появляются в апреле – мае. Цветет она в июне– сентябре. Плоды созревают во второй половине сентября и частично в октябре. Плоды-семянки череды после созревания легко цепляются за руно и частично удерживаются в нем до стрижки овец следующего года.

Рис. 2.13. Череда трехраздельная

Созревшие плоды череды в течение примерно месяца осыпаются. Наиболее опасный период засорения шерсти – осень. Чтобы не допустить разрастания и дальнейшего распространения этого сорняка, необходимо осушать заболоченные места, где обильно растет череда, а после осушения засевать их луговыми травами. Рациональное использование травостоя в системе сенокосо– и пастбищеоборота – важнейшая мера искоренения этого вида из ботанического состава природных кормовых угодий.

iknigi.net

Читать книгу Полезные, вредные и ядовитые растения Игоря Юрьевича Кузнецова : онлайн чтение

Текущая страница: 8 (всего у книги 14 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]

Глава 3. Ядовитые растения

Ядовитыми называют растения, при поедании которых животными нарушается нормальное функционирование организма, в результате чего возникают заболевания, а нередко и отравления, приводящие к их гибели.

Ядовитость (токсичность) растений объясняется содержанием в них особых химических соединений. Основными являются алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты.

Алкалоиды вызывают заболевание центральной нервной системы, пищеварительного тракта. Содержатся они в растениях из семейства паслёновых, лилейных, маковых (белена, дурман, живокость, чемерица, мак и др.).

Гликозиды придают растениям горький вкус, нарушают у животных работу сердца, органов дыхания и пищеварительного тракта. Содержатся они в растениях из семейства крестоцветных, норичниковых, лютиковых (горчица, желтушник, наперстянка, ландыш, лютики, горицвет).

Эфирные масла поражают центральную нервную систему, сердце, пищеварительный тракт. Они содержатся в растениях из семейства крестоцветных, вересковых, зонтичных (пижма, зверобой, девясил, вех и др.).

Органические кислоты содержатся в молочаях, щавелях.

Многие ядовитые растения в настоящее время недостаточно изучены, а о других растениях представления разноречивы. Не следует исключать и целебные свойства ядов растений. Известно, что одни и те же растения в зависимости от условий произрастания в одних случаях ядовиты, в других используются как кормовые (хвощи, звездчатка).

Нередко ядовитым растение бывает только в определенной фазе вегетации. Ядовитые вещества накапливаются в определенных органах – листьях, стебле, корнях, цветках, плодах, семенах. Однако есть растения, у которых все органы ядовиты.

Некоторые ядовитые соединения, находящиеся в свежих растениях, под действием температуры, света, кислоты могут изменяться или даже полностью разрушаться. В результате у высушенных и засилосованных растений ядовитость может уменьшаться или исчезать. При высушивании обычно сохраняют свою ядовитость растения, содержащие алкалоиды и эфирные масла.

Многие ядовитые растения животными не поедаются, так как имеют острый жгучий вкус и неприятный запах. Отравляются чаще всего молодые, слабые, голодные или импортированные животные.

Для предотвращения возможности отравления животных ядовитые и подозрительные на ядовитость растения необходимо мерами агротехники искоренять из травостоев сенокосов и пастбищ.

В настоящее время нет единой общепринятой классификации отравлений животных ядами растительного происхождения. Можно классифицировать ядовитые растения по их физиологическому действию. Согласно этой классификации известные ядовитые растения можно разделить на следующие основные группы.

1. Растения вызывающие возбуждение центральной нервной системы, которое проявляется в виде повышенного возбуждения, усиления кровообращения и дыхания, появления судорог или, наоборот, затрудненности произвольных движений, понижения общей чувствительности и т. д. (отравления вехом, беленой, дурманом, белладонной).

2. Растения, вызывающие угнетение и паралич центральной нервной системы, которые проявляются в возбужденном состоянии животных, неповиновении людям, наблюдается шаткая походка (отравление маком-самосейкой, чистотелом большим, пикульником красивым, плевелом опьяняющим).

3. Растения, вызывающие угнетение центральной нервной системы и одновременно действующие на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему, что проявляется в общей слабости животных, слюнотечении и даже параличе центральной нервной системы, расширяются зрачки, может наблюдаться непрерывное мочеиспускание (отравление аконитом высоким, болиголовом пятнистым, живокостью полевой, чемерицей белой, кирказоном обыкновенным, бутенем Прескотта).

4. Растения вызывающие возбуждение центральной нервной системы и одновременно действующие на сердце, пищеварительный тракт и почки. Животные начинают отказываться от корма, становятся подавленными, много пьют, некоторые, наоборот, ведут себя спокойно. При ходьбе у животных отмечается шаткая походка, стоны, постоянное оглядывание на свой живот. Спустя некоторое время у животных появляется сильная дрожь, тимпания, понос (иногда с кровью), частое и болезненное выделение мочи. Молоко приобретает горький вкус, становится ядовитым для телят (отравление пижмой обыкновенной, лютиками едким и ядовитым, калужницей болотной, ветреницей лютиковой).

5. Растения с преимущественным действием на желудочно-кишечный тракт и одновременно на центральную нервную систему. Происходят опухание слизистых оболочек, гиперемия и даже ограниченные кровоизлияния. В одних случаях токсическое действие таких растений носит характер местного поражения пищеварительного тракта и мало затрагивает иные органы и системы. В ряде других случаев одновременно с поражением пищеварительного аппарата или вслед за этим возникают расстройства некоторых органов и систем, главным образом центральной нервной системы и почек (отравление молочаями, вьюнком полевым, повиликами, льнянкой обыкновенной, марью белой, паслёном черным, куколем обыкновенным).

6. Растения с преимущественным действием на пищеварительный тракт и органы дыхания. В этом случае учащается дыхание, появляются одышка, беспокойство, истекание пенистой жидкости из ноздрей, кашель (отравление бывает от группы растений семейства крестоцветных: горчицей полевой, редькой дикой, сурепкой обыкновенной, яруткой полевой).

7. Растения с преимущественным действием на сердце. В результате отравления учащаются сердечные сокращения, изменяется ритм, появляются симптомы слабости, полностью останавливается сердечная деятельность (отравления горицветом весенним, ландышем майским, вороньим глазом).

8. Растения с преимущественным действием на печень. В этом случае клиническими признаками являются нарушения пищеварения, желтуха, расстройства мочеиспускания, сердечной деятельности, органов дыхания, что вызывает у животных дегенеративные изменения в паренхиме печени, вплоть до ее цирроза, т. е. полного замещения паренхимы соединительной тканью (отравления крестовником луговым).

9. Растения, вызывающие кровоизлияния. Заболевание проявляется в виде множественных кровоизлияний в различных тканях и органах и тяжелых общих расстройств (отравления донником).

10. Растения, действующие на процесс тканевого дыхания. При определенных условиях и в определенное время (чаще в жаркое и сухое) они накапливают значительное количество синильной кислоты, которая и вызывает отравление животных на пастбищах или при скармливании свежескошенной зеленой массы (отравления при скармливании сорго, суданской травы).

11. Растения, повышающие чувствительность животных к свету. Повышают чувствительность животных к действию солнечного света, особенно имеющих светлую масть и находящихся под прямыми солнечными лучами. Наиболее часто это заболевание наблюдается у молодняка овец в возрасте до одного года. Овцы старше года гораздо устойчивее. Подвержены этому заболеванию и свиньи белой масти. Лошади и крупный рогатый скот заболевают реже. Поражению подвергаются в первую очередь уши, морда, веки и другие части головы, наименее защищенные шерстью. У свиней и остриженных овец поражения кожи могут быть более обширными на спине, шее и других частях тела; у коров часто поражаются вымя и соски.

Для заболевших животных характерно сильное возбуждение, бесцельные движения, в последующем – развитие параличей, отек легких, расстройство пищеварения. Животные стремятся спрятаться от солнца, уйти в тень (отравления гречихой, просом посевным, зверобоем продырявленным, гулявником высоким).

12. Растения, вызывающие заболевания с характером витаминной недостаточности. Они содержат фермент тиаминазу, который в организме животных разрушает витамин В1 (тиамин), что и влечет указанное заболевание (отравление хвощами).

13. Растения, вызывающие солевые отравления и расстройство желудочно-кишечного тракта. У животных появляются воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте и почках, и они погибают из-за накопления в крови щавелевокислого кальция. Он занимает место калия, а это в свою очередь вызывает судороги, нарушает работу сердца, ухудшает свертываемость крови. Щавелевокислый кальций способен откладываться в мочевых канальцах, что приводит к их закупорке, вызывает задержку мочи (отравления щавелем и кислицей, лебедой бородавчатой).

14. Растения мало изученные и менее известные как ядовитые. Они содержат различные ядовитые вещества (нередко неизвестные науке), которые способны вызывать отравления и даже смерть крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз (отравления шалфеем, дурнишником и горчаком ползучим).

3.1. Растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы

Белена черная (Hyoscyamus niger L.) из семейства пасленовых (рис. 3.1). Одно или двулетнее растение с прямостоячим густооблиственным пушистым стеблем высотой до 1 м и выше. В первый год образует розетку из черешковых удлиненно-яйцевидных крупнозубчатых листьев, покрытых клейкими железистыми волосками. На второй год развивается ветвистый цветонос до 1 м с сидячими очередными крупнозубчатыми листьями, серо-зелеными от опушения. Цветки крупные, одиночные, расположены в пазухах верхних листьев. Венчик пятилопастный, спайнолепестный, грязно-желтый с фиолетовыми жилками. Характерным внешним признаком является плод – в виде кувшинообразной, с крышечкой коробки. Цветет с весны до осени. Растение издает тяжелый, неприятный запах.

Встречается обычно на мусорных свалках, пустырях, засоренных огородах, залежах, скотопрогонных трактах, реже на полевых землях и в посевах зерновых культур. Иногда значительная примесь белены бывает в посевах колосовых культур, эспарцета, люцерны, используемых для приготовления травяной муки.

Все части растения белены черной, особенно семена, ядовиты. Наиболее ядовиты взрослые растения во время цветения и образования семян. Содержит ядовитое вещество гиосциамин. Очень ядовито в свежем и сухом виде. Из-за неприятного запаха и вкуса животные обычно не поедают белену. Тем не менее отравление животных беленой – явление нередкое. Отмечены случаи отравления семенами белены коров, телят, свиней и птицы. Лошади полностью отказываются от поедания белены.

Рис. 3.1. Белена черная

Взрослыми животными совершенно не поедается. Отравляются в основном молодые животные. Более реальную опасность отравления представляют семена белены, примешанные к мякине, отсевам, мельничным отходам. Однако для проявления отравления нужно большое количество семян.

При отравлении у животного наступает сильное возбуждение, даже буйство, учащенное сердцебиение, частое и напряженное дыхание, у крупного рогатого скота наблюдается тимпанит. Как постоянный признак отравления отмечается сильное расширение зрачков, блеск широко открытых глаз.

Белладонна или красавка (Atropa belladonna L.) из семейства паслёновых (см. параграф 2.6, рис. 2.34). Ядовиты все части растения и особенно недозрелые ягоды. Является опасным ядовитым растением для животных. Отравления животных в природной обстановке очень редки.

Наиболее чувствительны к белладонне лошади и крупный рогатый скот. Более стойки овцы и козы, кролики почти не восприимчивы к белладонне. Опыты с животными – свиньями, козами, баранами, кроликами показали, что при поедании они не отравлялись, но мясо их делалось ядовитым. Семена белладонны ядовиты для цыплят.

Основные симптомы отравления белладонной – сильное возбуждение, сухость ротовой полости, судорожное состояние, усиление сердечной деятельности, сильное расширение зрачков, нарушение зрения, запоры и вздутия. Симптомы возбуждения переходят в угнетение и паралич. У лошадей, как показала практика, симптомы общего возбуждения могут отсутствовать. При отравлении свиней наблюдается полный отказ от корма.

Вех ядовитый (Cicuta virosa L.) из семейства сельдерейных (см. параграф 2.6, рис. 2.35). Одно из самых ядовитых растений России. Произрастает в воде, во влажных, тенистых местах, на сырых лугах, на заболоченных берегах рек и озер. Корневище веха очень часто путают с корнем сельдерея, что представляет особую опасность, так как корневище издает своеобразный запах, напоминающий запах петрушки.

Корни содержат аморфный цикутотоксин – безазотистое вещество, химический состав которого точно не известен. Яд действует преимущественно на центры головного мозга вначале возбуждающим, а затем парализующим образом. В свежем виде в корневище содержится до 0,2 % цикутотоксина. При высушивании и силосовании ядовитое вещество сохраняется и повышается от 1,5 до 3,5 %.

Ядовиты все части растения как в зеленом, так и в сухом состоянии. В зависимости от времени года и климатических условий ядовитость веха меняется. Весной более ядовито корневище, а из надземных частей – молодой зеленый побег, появляющийся осенью и остающийся зеленым на зиму.

Скотом не поедается, но попав случайно в корм, вызывает беспокойство, слюнотечение, рвоту, вздутие живота, понос, частое отделение мочи и кала, судороги. Далее судороги становятся все сильнее и продолжительнее. Животные в момент судорог не в состоянии стоять, падают на землю и сильно запрокидывают голову, крепко сжимая челюсти. Судороги обессиливают животных. С течением времени животные беспомощно лежат на земле в состоянии полного нервного и мышечного истощения. Во время судорог температура тела сильно повышается, деятельность сердца усиливается. Кроме описанных признаков у лошадей может проявиться глубокий сон. Животные погибают от паралича сердца.

Известны массовые случаи отравления животных. Отравляется чаще всего крупный рогатый скот ранней весной и осенью, а также овцы и козы. Имеются сведения об отравлении вехом свиней.

Дурман обыкновенный (Datura stramonium L.) из семейства паслёновых (рис. 3.2). Однолетнее растение с высоким до 1–1,2 м стеблем. Листья очередные, черешковые, цельные, с глубоковыемчатыми краями темно-зеленого цвета. Нижние листья длиной до 20 см, яйцевидные. Цветки крупные, трубчатые, грязно-желтоватые, чаще белые, раскрываются по вечерам. Чашечка светло-зеленая, трубчатая, пятизубчатая. Плод – яйцевидная шиповатая коробочка из четырех створок. Семена почковидные, черного цвета, сетчатые, 3 мм величиной. Имеют крупные, яйцевидные плоды – коробочки, усаженные жесткими шипами.

Цветет с июня по сентябрь. Плодоносит с июля по октябрь. Обладает неприятным запахом и горьковато-соленым вкусом. Ядовиты все части растения, особенно плоды. Содержит алкалоиды гиосциамин, скополамин, атропин, которые сохраняются в высушенных растениях и при силосовании.

Распространен повсеместно как сорняк возле жилищ, в садах, у дорог. На мусорных свалках часто образует заросли. На пастбищах и лугах практически не встречается.

Из-за неприятного запаха взрослые животные обычно не поедают его, но молодняк – поросята, телята поедают иногда цветы и листья и отравляются, причем отравление чаще всего заканчивается летальным исходом. Отравление проявляется в виде сильного возбуждения нервной системы животного. Наступают судороги и вслед за возбуждением состояние угнетения и параличей. Больные животные становятся пугливыми, беспокоятся, дрожат и бьют ногами. В ряде случаев принимают оборонительную позу и стремятся ударить или укусить. Заметны вращательные движения глазами. Голова и шея судорожно запрокидываются назад. Иногда наблюдается состояние бешенства, при этом животные сильно потеют.

Рис. 3.2. Дурман обыкновенный

3.2. Растения, вызывающие угнетение и паралич центральной нервной системы

Мак самосейка (Papaver rhoeas L.) из семейства маковых (рис. 3.3). Однолетнее растение высотой 25–60 см и более. Стебли преимущественно прямостоячие, ветвистые, щетинистые. Листья крупные, дважды или трижды перисторассеченные, покрытые более или менее обильными и грубыми волосками. Цветы крупные, красные, розовые или белые. Лепестки с черным пятном у основания или без него. Плоды в виде различной формы коробочек, внутри которых находятся мелкие семена. Обычно шаровидной или обратно-яйцевидной формы.

На территории страны произрастает более 50 видов мака, наибольшее распространение имеют в южных районах (мак самосейка, сомнительный, агремона, песчаный и др.).

Растет как сорное растение на залежах, среди посевов, на огородах, в молодых лесополосах, степях и других местах. Ядовитое начало – морфин, реадин. Наиболее ядовиты у мака незрелые коробочки.

Отравления могут возникнуть при кормлении соломой и мякиной с примесью мака. Чаще всего отравления наблюдаются у лошадей, крупного рогатого скота и овец.

Признаком отравления может служить переменчивое состояние животного – от сильного возбуждения до угнетения. В стадии угнетения лошади отказываются от корма и стоят с опущенной головой и закрытыми глазами. Наблюдается полное отсутствие болевых ощущений. При толчке они покачиваются, но не сдвигаются с места. Зрачок расширен. Зрение и слух ослаблены. Температура у отравившихся животных остается нормальной.

У крупного рогатого скота при отравлении отмечается беспокойное, пугливое состояние. Отмечается скрежет зубов и мычание, судороги, вплоть до припадков. Происходит слюнотечение, тимпанит и понос. В большинстве случаев возбуждение сменяется состоянием оглушения и сонливости, во время которого животные лежат. Как отмечают зооветработники, течение болезни при отравлении маком обычно доброкачественное – выздоровление наступает через два-три дня.

Пикульник красивый (Galeopsis speciosa Mill) из семейства яснотковых (рис. 3.4). Однолетнее растение с грубощетинистым ветвистым или простым стеблем высотой до 1 м. Стебель с утолщенными узлами и большими листьями. Листья яйцевидно-ланцетные. Цветки крупные (3–3,5 см длиной), с большим шлемом и длинной трубочкой. Цветок светло-желтый с фиолетовым пятном на средней лопасти нижней губы. Плод – четырехгранный орешек. Цветет с июня до сентября.

Встречается на лесных опушках, по краям дорог, среди посевов (особенно яровых), на молодых залежах, огородах.

Рис. 3.3. Мак самосейка

Рис. 3.4. Пикульник красивый

Ядовиты как трава, так и семена. Ядовитое вещество пикульника – жабрейное масло – содержится главным образом в семенах. Яд пикульников обладает кумулятивным свойством, он отлагается в жировой ткани и представляет большую опасность для людей.

Отмечены массовые отравления лошадей семенами пикульника, примесь которых в зерноотходах достигала до 9,5 %. Заболевание проявлялось в виде «трясучки». Чаще заболевают молодые, слабосильные или не втянувшиеся еще в работу животные. В пути или на работе в поле у отравившихся лошадей вдруг появляется шаткая походка и дрожание мускулатуры, особенно заметное в области локтей и лопаток.

Заболевшие животные кажутся оглушенными и тяжело больными, сильно потеют. Сердечная деятельность усиливается, температура тела повышается на 1–2 градуса. Моча может принимать темно-красный оттенок. При сильном отравлении лошади падают и не делают попыток подниматься, лежат с вытянутыми ногами в течение 1–2 часов, затем поднимаются. Через несколько часов признаки заболевания проходят, полное выздоровление наступает через 1–2 недели.

При скармливании свиноматкам зерновых отходов в количестве 1,5–2 кг в сутки, в которых оказалось 3–5 % семян пикульника, отмечено отравление (через молоко матери), заболевание и гибель поросят-сосунов. После удаления семян пикульника из зерна заболевание и падеж прекращались.

Плевел опьяняющий (Lolium remotum Schrank.) из семейства злаковых (рис. 3.5). Однолетнее растение. Многочисленные стебли достигают высоты от 40 до 80 см. Листья узкие, линейные, с верхней стороны шершавые. Колосья длиной 10–30 см, прямостоящие, с шероховатой остью. Колоски продолговато-эллиптические, одиночные, сидячие, прижатые к ости колоса ребром. Цветет с мая до августа. Зерновка продолговато-эллиптическая.

Встречается на пустырях и залежах. В благоприятные по осадкам годы обильно разрастается на полях среди посевов злаковых растений.

Зеленые растения – прекрасный корм, но созревшие семена ядовиты, как и корма, засоренные плевелом. В семенах содержится яд тимулин. После колошения растения становятся ядовитыми. Имеются сообщения об отравлениях плевелом лошадей как на пастбище, так и при скармливании зерноотходов овса, ячменя с примесью его семян и сена. Отмечены случаи отравления крупного рогатого скота, овец и свиней. Полагают, что свиньи, а тем более птицы относительно устойчивы к действию яда плевела.

У животных при отравлении появляется слабость, сонливость, снижается чувствительность, наступает потеря сознания, падение температуры тела, нарушается двигательная способность, сердечная деятельность, дыхание (отравление происходит от семян). Лошади лежат в состоянии сна, совершенно безучастные к происходящему вокруг. Болевые ощущения отсутствуют. Отмечается ослабление зрения до полной слепоты, запоры. Беременные животные абортируют. Смерть – весьма частый исход при такой форме отравления.

При отравлении у крупного рогатого скота наблюдается беспокойство, переходящее даже в буйство. Челюсти плотно, судорожно сжаты. Признаки возбуждения предшествуют состоянию полного оглушения.

Чистотел большой (Chelidonum majus L.) из семейства маковых (рис. 3.6). Многолетнее растение с ребристым, прямостоячим, ветвистым стеблем высотой до 100 см, с желтым млечным соком. Листья крупные, лировидно-перисторассеченные на неправильно-лопастные доли. Цветки желтые, расположенные в зонтиках. Плод – стручок.

Растет около жилья, на сорных местах, по порубкам леса, у стен, заборов.

Растение содержит различные ядовитые вещества (хелеритрин и др.). Естественное отравление животных редко, так как чистотел имеет противный для животных запах и горький щиплющий вкус. Высушивание не уничтожает ядовитых свойств чистотела. Наблюдались единичные случаи отравления чистотелом коз, свиней и кроликов.

Рис. 3.5. Плевел опьяняющий

Рис. 3.6. Чистотел большой

При отравлении у коз появляется сильный понос, общая слабость и расстройство походки, у свиней – оглушение, сильная слабость, судороги, учащение пульса и дыхания, сильное воспаление слизистой оболочки. Животных при отравлении приходится забивать.

iknigi.net

Читать книгу Полезные, вредные и ядовитые растения Игоря Юрьевича Кузнецова : онлайн чтение

Текущая страница: 1 (всего у книги 14 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]

С.Н. Надежкин, И.Ю. КузнецовПолезные, вредные и ядовитые растения

Рецензенты:

В.Г. Васин, заведующий кафедрой растениеводства Самарской госсельхозакадемии, засл. деятель науки РФ, д-р с.-х. наук, проф.,

М.М. Ганиев, проф. кафедры агрохимии, защиты растений и агроэкологии ФГоУ ВПо «Башкирский ГАУ», засл. работник сельского хозяйства РБ

Предисловие

Перед агропромышленным комплексом Российской Федерации стоит задача неуклонного увеличения сельскохозяйственной продукции, в том числе мяса, молока и других продуктов животноводства, птицеводства и пчеловодства. Для этого необходима полноценная кормовая база. Важная роль в создании такой базы принадлежит природным кормовым угодьям. В России имеется 87,6 млн га природных кормовых угодий и 125 млн га пашни, занятой кормовыми культурами, на одного жителя нашей страны приходится соответственно 0,6 и 0,86 га. Для сравнения – на одного человека в мире приходится соответственно 0,5 и 0,25 га.

Культуртехническое и мелиоративное состояние лугов в стране оставляет желать лучшего. Значительные их площади покрыты камнями, кустарником и мелколесьем, подвержены водной и ветровой эрозии. Около 60 % площадей природных сенокосов и пастбищ нуждаются в улучшении. Бессистемное использование и отсутствие ухода за ними приводят к выпадению из травостоя наиболее ценных в кормовом отношении трав и к снижению их продуктивности. В то же время луга и пастбища могут и должны стать обильным источником кормов благодаря их улучшению и рациональному использованию. Окультуривание природных и создание сеяных лугов – стратегическое направление развития кормопроизводства.

В ботаническом составе травостоев лугов и пастбищ насчитывается около десяти тысяч видов растений, среди них преобладают злаковые. В большинстве случаев они доминируют в травостоях. Многие из них хорошо поедаются животными и являются ценными в кормовом отношении. В небольшом количестве встречаются бобовые и представители других семейств. Большинство растений природных кормовых угодий являются полезными, хорошо и удовлетворительно поедаются животными – в зеленом виде, в сене, сенаже и силосе.

Из многих видов растений готовят лекарственные препараты. Перекрестноопыляемые растения с помощью насекомых обеспечивают сбор цветочного меда, ценнейшего продукта питания для населения. Плотный сомкнутый травостой – лучшее средство борьбы с водной и ветровой эрозией. Однако в естественном травостое встречаются вредные и ядовитые растения, ухудшающие качество продукции, получаемой от животных, птиц и пчел, а нередко вызывающие их гибель.

Из изученных в России 4730 видов растений лугов и пастбищ 16 % (свыше 750 видов) являются ядовитыми и вредными. Особенно много таких растений в семействе молочайных – 98 % (74 вида), паслёновых – 97 % (29 видов), хвощовых – 81 % (9 видов) и лютиковых – 52 % (117 видов). Ввиду значительного распространения на естественных сенокосах и пастбищах вредных и ядовитых растений возникает необходимость их изучения для эффективной борьбы с ними. Нередко окультуренные виды растений из-за нарушения технологии их возделывания и условий хранения становятся опасными для животных. Эти растения следует отнести к условно ядовитым (рапс, донник, суданская трава и др.).

Многие виды вредных и ядовитых растений встречаются повсеместно, что подтверждается сведениями об отравлении животных. Так, в 70-е годы в Благовещенском, Чишминском и Уфимском районах Республики Башкортостан были зарегистрированы случаи отравления скота при поедании заплесневевшего сена и сенажа из донника белого. При вскрытии трупов животных было обнаружено наличие ядовитого вещества – дикумарина.

Содержания ядовитых и вредных растений в сене из сеяных бобовых, злаковых и бобово-злаковых трав не допускается, а в сене с естественных сенокосов их не должно быть больше 0,5 % в первом и 1 % во втором и третьем классах (ГОСТ 4808-75).

Все это говорит о целесообразности создания культурных кормовых угодий, где вредные и ядовитые растения должны полностью отсутствовать. Понятна также необходимость ежегодного проведения специалистами сельского хозяйства инвентаризации природных кормовых угодий, которая позволяет выявить ботанический состав травостоев и к моменту его использования на кормовые цели принять неотложные меры по борьбе с вредными и ядовитыми растениями.

Глава 1. Полезные растения

1.1. Злаковые

Долголетний верховой корневищный злак ярового типа, высотой 50–150 см. Корневище ползучее, длинное. Широко распространен на юге лесной, в лесостепной, степной зонах и горных районах. Растет по западинным и низинным лугам со слабозасоленными почвами, на пойменных лугах с длительным затоплением, на освоенных торфяниках, по берегам рек и озер. Образует большое количество хорошо облиственных вегетативно-удлиненных и укороченных побегов.

Стебли прямые, цилиндрические, при основании клубневидноутолщенные. Листья бледно-зеленые, линейные, плоские, шириной до 1 см, по краям шероховатые. Влагалища листьев гладкие. Язычок длиной 5–10 мм (рис. 1.1).

Соцветие – двурядный, односторонний колос, в нижней части иногда ветвистый, длиной до 30 см. Колоски до 3 мм длины, зеленые или фиолетовые. Чешуи выпуклые, беловатые, по краям пленчатые. Нижняя цветочная чешуя с опушенным на спинке килем образует, выдаваясь из колоска, заострение. Верхняя цветочная чешуя короче нижней, с двумя жилками, туповатая. Семена сердцевидной формы, величиной 2–3 мм, желтовато-белые. Масса 1 тыс. семян 0,9 г.

Растение влаголюбивое, выносит сильное и длительное затопление (до 50 и более дней). Хорошо выдерживает застой воды в летние и осенние месяцы. Спутники ее в травостоях – пырей ползучий, лисохвост луговой. Мезогигрофит. Отличается зимостойкостью, весностойкостью, солевыносливостью. Хорошо относится к умеренному заилению, выносит умеренный выпас. Весной бекмания обыкновенная в рост трогается рано, но растет очень медленно. Позднеспелый луговой злак. Цветет в конце июня, семена созревают в конце августа. Хорошо отрастает после скашивания и стравливания. Полного развития достигает на третий год жизни. В травостоях держится десять и более лет.

По питательности сено бекмании уступает сену других злаковых трав, однако отличается высокой переваримостью. Охотно поедается всеми видами животных. Пригодна как для сенокосного, так и для пастбищного использования. Образует мягкую нежную отаву (трава, выросшая в тот же год на месте скошенной). Урожай сена – 20–25 ц с 1 га, на лиманах до 40–50 ц с 1 га.

Рис. 1.1. Бекмания обыкновенная

Перспективна при улучшении сырых заболоченных и засоленных лугов степи, а также лиманов. Посев бекмании можно проводить без заделки семян с последующим прикатыванием почвы или на глубину 0,5–1,5 см.

Норма высева на корм 12–14 кг/га, на семена – 8 кг/га. Введена в культуру и заслуживает производственного испытания.

Долголетний короткокорневищный низовой злак плотнокустового типа высотой 15–40 см. Распространен на суходольных лугах лесной зоны и в горных районах. Произрастает на кислых, бедных питательными веществами почвах. Обладает хорошо развитой, глубоко проникающей в почву корневой системой с развитой воздухоносной тканью и наличием микоризы. Это позволяет ему произрастать на бедных почвах и в значительных пределах ее увлажнения (за исключением очень сухих и сильно влажных).

Соцветие белоуса торчащего – колос (рис. 1.2). Колоски расположены по одну сторону колоса, рыльце одно, колосковых чешуй нет. Стебель без узлов. Семена характеризуются высокой всхожестью и способностью быстро прорастать. Белоус торчащий увеличивает обилие в травостое благодаря горизонтальному корневищу, где образуются многочисленные пучки побегов, тесно прижатые друг к другу. Не выносит затопления, заиления и значительного затенения. Благоприятно реагирует на уплотнение почвы и разрастается на пастбищах. Хорошо выносит умеренный выпас скота, особенно овец. На пастбищах белоус с весны хорошо поедается, затем быстро грубеет, поедаемость его и переваримость быстро падают.

Учитывая низкую урожайность и невысокую кормовую ценность белоуса торчащего, его следует рассматривать как нежелательное растение на пастбищах и сенокосах.

Многолетний рыхлокустовый верховой злак ярово-озимого типа развития, высотой 50–80 см. Корневая система мочковатая, углубляется в почвогрунт до 2 м. Стебли у основания коленчато-изогнутые, с темными узлами. Листья шероховатые, тонкие, сизовато-зеленой окраски. Соцветие – пониклый колос с зеленовато-фиолетовыми колосками и длинными остями (рис. 1.3).

Колоски двухцветковые. Произрастает в лесостепной и степной зонах, а также в горных районах. К почвам нетребователен, растет на суходольных и увлажненных лугах, на песчаных, подзолистых, черноземных и засоленных почвах. Отличается высокой пластичностью. Засухо– и солеустойчив. Весной развивается медленно, отава отрастает слабо. В травостое держится до десяти лет. Относится к нетрадиционным видам и представляет интерес для сенокосно-пастбищных целей. Введен в культуру.

Рис. 1.2. Белоус торчащий

Ценное кормовое растение. Охотно поедается животными. Урожай зеленой массы составляет от 90 до 100 и более ц/га, семян – 3–4 ц/га.

Перспективен для возделывания на засоленных почвах и в засушливых условиях степной зоны.

Рис. 1.3. Волоснец сибирский (пырейник)

Многолетний рыхлокустовый полуверховой злак высотой от 50 до 80 см. Корневая система проникает в почвогрунт на глубину до 2 м. Стебли тонкие, гладкие, у колосьев шероховатые. Листья серовато-зеленые, сизоватые, жесткие, шероховатые, с завернутыми краями, большей частью прикорневые. Соцветие – колос длиной 5–10 см. Колос ломкий. Колоски длиной 0,8–1 см. На оси колосового стержня сидят по три колоска (рис. 1.4).

Рис. 1.4. Волоснец ситниковый, сизый (ломкоколосник)

Произрастает в лесостепной и степной зонах. Приспособлен к сухим солонцеватым и солончаковатым почвам, а также к местообитаниям смытых почв склонов. Зимостоек, засухоустойчив, солевынослив. Ксерофит. Весной рано трогается в рост, имеет короткий вегетационный период. Введен в культуру.

Типичное пастбищное растение. Дает 20–25 ц/га зеленой массы с высоким содержанием протеина. До колошения хорошо поедается всеми видами животных, особенно крупным рогатым скотом и лошадьми.

Перспективное нетрадиционное пастбищное растение при освоении склонов, подверженных эрозии, и солонцовых почв.

Многолетний рыхлокустовый верховой злак. Корневая система углубляется в почву до 1 м. Образует прямостоячий куст из обильных жестких генеративных, хорошо облиственных стеблей и прикорневых листьев высотой от 30 до 150 см. Стебли прочные, не полегают. Листья серо-зеленые, линейные, широкие (10 мм), с хорошо выраженным килем, обычно сложенные лодочкой, слегка шероховатые снизу и по краям, сверху гладкие (рис. 1.5).

Язычок до 6 мм длиной, сильно разорванный. Отличается от других злаков раскидистой однобокой метелкой. Колоски метелок скучены, на ясно выраженных ножках различной длины. Метелка сжатая, беловато-зеленая. Колоски крупные, 3–4-цветковые, заканчиваются изогнутой остью. Нижние ветви метелки длиннее верхних. Колоски в плотных пучках, а все соцветие в сжатом виде напоминает заячью лапку. Иногда образует большие, хорошо оформленные кочки.

Растет на недлительно заливных и суходольных лугах, среди кустарников, на опушке леса в лесной, лесостепной и горно-лесной зонах. Хорошо растет на краткопойменных лугах. Выносит 7–10-дневное затопление. Мезофит. К почвам ежа нетребовательна, плохо растет лишь на легких песчаных почвах. Засоления и сильнокислых почв не выносит.

Морозоустойчивость, зимостойкость и засухоустойчивость невысокие. Хорошо выносит затенение. С весны начинает отрастать рано и дает ранний пастбищный корм. На культурных пастбищах создают несколько загонов из одновидовых ежовых травостоев, что удлиняет период пастьбы до полумесяца. В первый год жизни развивается медленно, максимальный урожай дает на второй-третий год, в травосмесях держится 5–6 лет. После стравливания и скашивания хорошо отрастает. Обладает исключительной отавностью. Переносит интенсивный выпас. В травосмесях подавляет другие виды злаков и нередко вытесняет их. Цветет в июне, семена созревают в июле. Семена текучие. При посеве в чистом виде для пастбищного пользования с внесением азотных удобрений дает 300 и более ц/га зеленой массы, стравливается 4–5 раз и живет 4–6 и более лет.

Норма высева ежи в одновидовых посевах для получения семян 12–15, в широкорядных 8–9 кг/га. Посев следует проводить в ранние сроки, в период сева ранних яровых культур или в летне-осенние сроки. Глубина посева 2–3 см.

Рис. 1.5. Ежа сборная

Ежа сборная очень отзывчива на удобрение. Принадлежит к числу наилучших кормовых трав. Одно из наиболее урожайных растений сенокосного и пастбищного использования. Хорошо поедается всеми видами животных как на пастбище, так и в сене, скошенном до цветения. Следует все же заметить, что овцы, козы, молодняк поедают ежу менее охотно, чем крупный рогатый скот и лошади. Отличается высокой питательной ценностью корма, дает два полных укоса и отаву. В нормальных условиях за два укоса урожай сена достигает 60–70 ц/га, семян – 3–4 ц/га. Широко распространена в культуре.

Долголетний рыхлокустовый низовой или полуверховой злак, высотой до 80 см, ярового типа (рис. 1.6). Распространен на юге лесостепной зоны, в степной и полупустынной зонах. Является ценной злаковой травой. Растет на черноземных, каштановых и солонцовых почвах, по степям, на сухих лугах и каменистых склонах. Почвы любит сухие, сырых не переносит, на орошение отзывается хорошо.

Имеет мочковатые, густые, мощные корни, углубляющиеся в почву до 2,5 м, однако основная масса корней располагается в пахотном горизонте почвы.

Стебли прямые или приподнимающиеся, со слабым опушением под колосом. Листья линейные, плоские или свернутые, шириной от 3 до 10 мм, снизу гладкие, сверху и по краям шероховатые с завернутыми краями, большей частью прикорневые. Влагалища листьев гладкие, реже – опушенные у нижних листьев, несросшиеся. Язычок длиной 0,5 мм. Ушки линейные. Соцветие – колос. Колоски сидят на зарубках колосового стержня без ножек, 3–10-цветковые, длиной 1,5 см. Они располагаются на общей волосистой оси поодиночке, почти под прямым углом, от оси колоса параллельно, прижавшись к стеблю широкой плоской стороной. Колосовых чешуй две. Колос густой, колоски черепитчато покрывают друг друга. Колос яйцевидной формы, длиной до 6,5 см и шириной 1–2,5 см, на верхушке суживается. Колосковые чешуи заканчиваются остью длиной 3–4 мм. Семена светло-желтые, ланцетной формы, текучие, средние, величиной 5–6 мм. Масса 1 тыс. семян 1,6 г.

Житняк гребневидный весной начинает отрастать рано, дает самый ранний весенний корм, но развивается медленно и полного развития достигает на третий-четвертый год жизни. Отличается зимостойкостью, засухоустойчивостью и солевыносливостью. Ксерофит. Устойчив к выпасу. Длительного затопления не выносит, весенний разлив выдерживает до 10 дней. После цветения быстро грубеет и желтеет. После раннего скашивания образует отаву.

По химическому составу и переваримости относится к лучшим злакам. Хорошо поедается всеми видами животных. Лучший срок его использования – до колошения. Кормовые достоинства сена и зеленой массы высокие. Считается хорошим пастбищным растением. По хозяйственному назначению используется как сенокосно-пастбищное растение.

Урожай сена в естественных травостоях составляет 5–20 ц с 1 га, в культуре – 25–30 ц. Урожай семян 2–3 ц/га. Норма высева при обычном рядовом посеве 12 кг/га, при широкорядном на семена 6 кг/га. Широко введен в культуру. В травосмесях высевается с люцерной, эспарцетом и другими культурами.

Рис. 1.6. Житняк гребневидный, ширококолосый

Долголетний рыхлокустовый низовой или полуверховой злак, преимущественно ярового типа, высотой 30–100 см (рис. 1.7). Распространен в степной и полупустынной зонах, произрастая на черноземных, бурых, каштановых, песчаных, солонцеватых и комплексных почвах. Типичное растение песков и песчаных почв. Корневая система мощная, глубиной до 1 м.

Рис. 1.7. Житняк сибирский, узкоколосый

Житняк сибирский имеет линейные колосья, длиной 6–15 см. Соцветие – узкий колос такой же формы, как у житняка гребневидного, но нижняя цветковая чешуя без остей, заостренная или с очень коротким остевидным заострением. В кусте житняка сибирского формируется большое количество хорошо облиственных вегетативно удлиненных побегов.

Засухоустойчив. Ксерофит. Не выносит значительного затопления весенними водами, более отзывчив на орошение, чем другие житняки. Зимостоек. Максимального развития достигает на второй-третий год жизни. В первый год развивается медленно, весной отрастает рано, после цветения быстро грубеет и желтеет. В начале вегетации содержит высокое количество протеина (до 27 %) и небольшое количество клетчатки. По мере созревания количество протеина резко падает, а количество клетчатки возрастает.

Урожай сена до 25–30 ц/га. Имеет большое значение как пастбищное растение. Хорошо противостоит выпасу и способен держаться в пастбищных травосмесях до 15 и более лет.

Житняк сибирский поедается животными лучше других видов житняков. Он имеет более нежные листья и стебель, после цветения продолжает вегетировать, благодаря чему часть стеблей сохраняет зеленую окраску до глубокой осени. При раннем скашивании или стравливании (до колошения) хорошо образует отаву, которая отлично поедается животными и является нажировочным кормом для крупного рогатого скота и овец.

Одно из лучших кормовых растений. Высевается в смеси с бобовыми травами, используется для сенокосно-пастбищных целей. Введен в культуру.

Долголетний верховой корневищный злак озимого типа развития. Корневища длинные, располагаются на глубине до 20 см, а мочковатые корни доходят до 2,5 м. Стебли до 2 м высотой, прямостоячие или приподнимающиеся у основания. Листья стеблевые. Пластинка листа до 2 см шириной и до 32 см длиной, повислая, снизу и по краям шероховатая. Язычок 8 мм длиной, тупой, расщепленный. Цветы собраны в метелку до 18 см длиной. Метелка лапчатая, сжатая. Плод – зерновка до 4 мм длиной (рис. 1.8).

Произрастает на естественных кормовых угодьях в лесной и лесостепной зонах. Растет по берегам рек, озер, по болотам, низинным, заливным, поемным и сырым лугам, в сырых разреженных лесах. Образует большие заросли в поймах, особенно в притеррасной части с близким стоянием грунтовых вод. Мезогигрофит.

Канареечник тростниковидный зацветает в конце июня и цветет довольно долго. Семена созревают в июле – августе, не одновременно, сильно осыпаются.

Рис. 1.8. Канареечник тростниковидный, двукисточник

Зимостоек, затопление выдерживает до 50–60 дней. Весной рано трогается в рост и формирует высокие урожаи зеленой массы одновременно с озимой рожью. Быстро отрастает. Очень долговечен, в травосмесях держится до 10 лет, полного развития достигает на второй-третий год. Наилки в 5 см на канареечнике не отражаются.

По урожайности относится к злакам высокой продуктивности, в первый год жизни может давать сена до 20 ц с гектара. Сенокосное растение, дает за два укоса в годы пользования до 80 и более ц/га сена. Скашивать его следует в фазу колошения, так как позднее он сильно грубеет. Урожай семян составляет 2–3 ц/га.

В свежем виде до колошения хорошо поедается всеми видами животных. В сене лучше поедается лошадьми и крупным рогатым скотом. В целом по химическому составу не уступает кострецу безостому, еже сборной и другим злакам. Стравливание и вытаптывание переносит плохо. Введен в культуру. Рекомендуется для создания сеяных сенокосов на влажных участках. Хорошо силосуется.

Для двукисточника необходимы почвы глинистые, суглинистые, иловатые и болотные. Лучший срок посева осень, одновременно с озимыми культурами. Применяется обычный рядовой посев для производства сена, широкорядный – на семена. Норма высева на корм 15–20, на семена – 6 кг/га.

В культуру введен. Заслуживает широкого возделывания в производстве.

iknigi.net

Читать книгу Полезные, вредные и ядовитые растения Игоря Юрьевича Кузнецова : онлайн чтение

Текущая страница: 9 (всего у книги 14 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]

3.3. Растения, вызывающие угнетение центральной нервной системы и одновременно действующие на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему

Аконит высокий (Aconitum septentrionale Koelle.) из семейства лютиковых (см. параграф 2.6, рис. 2.32). Аконит весьма ядовит – смертельными дозами для животных считаются 0,02–0,05 мг на 1 кг живого веса, человек погибает от 3–4 мг.

Весной, после появления молодых побегов, растения мало ядовиты, а в период бутонизации и цветения наиболее опасны; ко времени созревания семян ядовитость их снижается до минимума. Наиболее ядовитым считается корневище. Имеются сведения об отравлениях аконитами крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей и свиней. При малом обилии хороших кормовых растений овцы поедают молодые растения аконита до цветения, выдергивая корни. В отдельных отарах было отмечено по 5–10 заболевших животных и по 2–3 головы павших.

Признаками отравления может служить кратковременное возбуждение центральной нервной системы, далее ее угнетение и паралич. У животных отмечается потеря чувствительности, паралич сердца и паралич дыхания.

У овец, пораженных аконитом, наблюдается слюнотечение, частая дефекация и мочеиспускание. Животные сильно слабеют, у них наблюдается шаткая походка, многие теряют сознание и чувствительность. Животное стонет от сильных болей в животе, может отмечаться его вздутие. Смерть наступает от паралича дыхания.

Болиголов пятнистый (Conium maculatum L.) из семейства сельдерейных (рис. 3.7).

Монокарпик, чаще всего двулетнее растение с высокими до 1–1,5 м стеблями, покрытыми в нижней части красно-пурпурными пятнами. Листья сложные, дважды, трижды перисто-рассеченные. В первый год образуется розетка трижды перисто-рассеченных листьев. На второй год вырастает полый гладкий стебель, тонкобороздчатый, с очередными листьями и сложным зонтиком. Корень стержневой. Цветки многочисленные, мелкие, белые, раздельнолепестные, венчиковидные, пятимерные. Зонтики многочисленные, в щитковидно-метельчатом общем соцветии. Плод – двусемянка длиной 2,5–3,5 мм, без носика, яйцевидной формы с волнистыми ребрами. Каждое семя имеет пять волнистых ребер. Размножается семенами. Одно растение дает до 15 тыс. семян.

Всходы болиголова появляются весной или в начале лета. Цветет он в июне, плодоносит осенью. Растет преимущественно на незадернованных местах по сбитым лугам, на пустырях, огородах, у заборов, среди кустарников, по долинам рек, вокруг высыхающих прудов.

Растение сильно ядовитое, особенно плоды. При растирании листьев в руке издает неприятный «мышиный» запах. Во всех частях растения содержатся ядовитые вещества, одним из них является кониин. Наибольшее количество кониина бывает в период цветения и образования плодов. Силосование не обезвреживает болиголова. При высушивании ядовитость уменьшается.

Болиголовом в основном отравляется крупный рогатый скот. Количество свежей травы болиголова для появления признаков отравления у лошадей составляет 2–3 кг, коров – 3–4 кг. Известны отравления уток и утят.

Отравившиеся животные слабеют, падают, у них выпадает язык, появляется слюнотечение и даже паралич центральной нервной системы (спинного мозга), затруднено дыхание. Температура тела обычно ниже нормы. Расширяются зрачки, происходит непрерывное мочеиспускание, причем моча отличается неприятным мышиным запахом, у животных болит голова. Дыхание становится затруднительным и при судорогах прекращается совсем. При легких формах отравления животное выздоравливает через 4–6 дней.

Бутень Прескотта (Chaerophyllum prescottii DC) из семейства сельдерейных (рис. 3.8). Монокарпическое двулетнее или многолетнее растение с шаровидным утолщенным клубнем. Стебель высотой до 1,5–2 м, одиночный, округлый, с пурпурными пятнами, опушенный короткими волосками. Листья широкотреугольные или широкояйцевидные, дважды или почти трижды перисто-рассеченные. Зонтики многолучевые, цветки белые.

Растет на заливных лугах, по опушкам пойменных перелесков и кустарников, на мусорных кучах, во рвах, по опушкам леса и среди кустарников. Содержит ядовитое вещество херофиллин. Наиболее чувствительны к отравлению бутенем лошади, менее – крупный рогатый скот и свиньи. При отравлении у животных появляется слюнотечение, тошнота, рвота. Наблюдается состояние общей слабости, животные стоят с опущенной головой, стараясь к чему-нибудь прислониться. Чувствительность животных сильно понижается, отмечается вздутие живота. Дыхание становится напряженным, сердечная деятельность ослаблена. Летальный исход может наступить очень быстро.

Рис. 3.7. Болиголов пятнистый

Рис. 3.8. Бутень Прескотта

Живокость полевая (Consolida regalis S. F. Gray) из семейства лютиковых (рис. 3.9).

Однолетнее растение. Стебель высотой 25–50 см, в верхней части растопыренно-ветвистый с разделенными на линейные доли листьями. Цветки синие или фиолетовые, реже бледно-голубые или белые, колокольчиковидные, со шпорами. Семена покрыты чешуйками, расположенными рядами.

Растет как сорное растение среди посевов, на вырождающихся пастбищах, молодых залежах.

В растениях живокости содержится ряд ядовитых веществ (дельфинин, делькозин и др.). Отравляются главным образом крупный рогатый скот, овцы и реже лошади. У животных наблюдаются слюнотечение, дрожащая походка, тимпанит, мышечная слабость, судороги, параличи. В ряде случаев происходит ослабление сердечной мышцы, понижение кровяного давления и остановка сердца.

Кирказон обыкновенный, ломоносовидный (Aristolochia clematitis L.) из семейства кирказоновых (рис. 3.10). Корневищный травянистый многолетник с прямым, немного извилистым, голым стеблем высотой до 0,9 м. Листья очередные, цельнокрайние, на длинных черешках, сердцевидные, тупые, по краю шероховатые. В пазухах листьев развиваются несколько светло-желтых трубчатых цветков уховидной формы. Плод – висячая, грушевидной формы коробочка с хорошо развитой пробкой в пазухе листа. Цветет в июне, плодоносит до осени.

Растет на лугах, среди кустарников. Встречается в светлых лесах, по опушкам и берегам рек. Все растение ядовито, особенно семена. Содержит сильный яд (гликозид). Наиболее ядовиты молодые растения, они представляют большую опасность для лошадей и коров.

При поедании животные становятся вялыми, сонливыми. Наблюдается картина, когда животные стоят длительное время с кормом во рту и не пережевывают его. Сознание у животных притупляется, зрачки расширены. С развитием болезни у животных происходят изменения в поведении, они часто начинают оглядываться на живот, принимают позу сидячей собаки, валяются по земле.

Поедание кирказона дойными коровами в небольшом количестве приводит к тому, что молоко у них становится красноватым с неприятным привкусом. Высушивание и силосование не уменьшают ядовитость кирказона.

Чемерица Лобеля (Veratrum lobelianum Bernh) из семейства лилейных (см. параграф 2.6, рис. 2.37). Отравления сельскохозяйственных животных бывают как на пастбищах, так и в стойловый период при кормлении сеном, засоренным чемерицей. Силосование не снижает ядовитые свойства растения.

При сушке чемерица портит сено, так как попадая в стога в полусыром состоянии, вызывает его загнивание.

Рис. 3.9. Живокость полевая

Рис. 3.10. Кирказон обыкновенный

Отравлению на пастбище подвергаются главным образом молодняк крупного рогатого скота и в меньшей степени – овцы. Наиболее опасна чемерица весной, когда молодые растения развиваются за счет запасов питательных веществ, отложенных в корневищах. В эту пору чемерица обычно опережает в росте луговые кормовые травы. Отравления бывают чаще, когда выпавший весной снег покрывает кормовые травы на пастбище, а верхушки чемерицы видны.

При отравлении лошади становятся возбужденными, у них учащается сердцебиение и дыхание, зрачки расширяются, тело покрывается обильным потом. Появляются судороги, отек легких. Животные выглядят испуганными, дрожат. Из ноздрей появляется обильное пенистое выделение. Смерть наступает в результате прекращения дыхания при развившемся отеке легких.

У крупного рогатого скота появляется рвота, вздутие живота, кровяной понос. Отделение молока у коров прекращается. Наблюдается скопление пены у рта. Рвота может продолжаться несколько часов и даже дней. В ряде случаев животные отказываются от корма, поносы у них протекают с выделением кровянистого кала. У кур при отравлении чемерицей отмечается дрожь с затрудненным дыханием, понос, слабость, вращательные движения головой.

3.4. Растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы и одновременно действующие на сердце, пищеварительный тракт, почки

Ветреница лютиковая (Anemonoides renanculoides Holud.) из семейства лютиковых (рис. 3.11). Травянистый многолетник. Стебель высотой 10–22 см. Отличается от других представителей ветрениц сидячими тройчато-рассеченными мутовчатыми листьями и желтой окраской цветков.

Цветки одиночные, с пятью лепестками и многочисленными тычинками. Цветет в мае. Имеет мясистое, цилиндрическое или клубневидное корневище.

Встречается на сухих открытых холмах, на вырубках и среди кустарников.

У заболевших животных отмечаются колики, вздутие живота, понос. Происходит частое отделение мочи с изменением ее окраски. Свежие растения после поедания животными вызывают покраснение молока у коров и коз и придают ему горький привкус. В сене ядовитые свойства ветреницы исчезают.

Калужница болотная (Caltha palustris L.) из семейства лютиковых (рис. 3.12). Многолетнее водное растение. Стебель сочный, прямой или приподнимающийся, ветвистый, с очередными длинночерешковыми листьями, имеющими крупную почковидную листовую пластинку, темно-зеленого цвета с характерным блеском. Верхушка растения увенчана соцветием из нескольких крупных пятимерных цветков с яркими золотисто-желтыми лепестками.

Рис. 3.11. Ветреница лютиковая

Рис. 3.12. Калужница болотная

Плод – многолистовка с черными блестящими семенами. Цветет в апреле – мае, плоды созревают в июне – июле.

Произрастает на болотах и заболоченных лугах, в мелких лесных водоемах. Ранней весной, когда еще не отросла трава, появляется сочная зеленая листва калужницы, которую поедают коровы и лошади, что приводит к их отравлению. У заболевших животных отмечаются колики, вздутие живота, понос. Происходит частое отделение мочи с изменением ее окраски. У коров снижается отделение молока. У лошадей наблюдается общее угнетение, слабость, полиурия. Моча имеет красноватый оттенок и содержит белок.

Лютик едкий (Ranunculus acer L.) из семейства лютиковых (см. параграф 2.6, рис. 2.16). Охотно поедается на пастбище крупным рогатым скотом, лошадьми, овцами и кроликами, благодаря содержанию в соке протоанемонина острокислого вкуса, обладающего относительно слабой токсичностью. Однако поедание лютика в больших количествах может вызвать у скота отравление, иногда со смертельным исходом.

При этом животные начинают отказываться от корма, становятся подавленными, много пьют, некоторые, наоборот, ведут себя спокойно. При ходьбе у животных отмечается шаткая походка, стоны, постоянное оглядывание на свой живот. Спустя некоторое время у животных появляется сильная дрожь, тимпания, понос (иногда с кровью), частое и болезненное выделение мочи. Молоко приобретает горький вкус, становится ядовитым для телят.

Лютик ядовитый (Ranunculus sceleratus L.) из семейства лютиковых (см. параграф 2.6, рис. 2.17). Один из наиболее ядовитых лютиков. В начале цветения содержит 2,5 % протоанемонина. Сок растений, попадая на кожу, может вызвать раздражение и появление волдырей. В листьях и семенах содержится небольшое количество алкалоидов.

До начала цветения сочную зелень охотно поедают лошади, крупный рогатый скот и овцы. Отравление наступает при поедании большого количества лютика. С наступлением цветения скот его не поедает, но семенами кормятся птицы. В сене и силосе его ядовитые свойства исчезают. Признаки отравления такие же, как у лютика едкого.

Крайне важными предупредительными мерами против отравления лютиком, особенно при влажной и теплой весне, является недопущение пастьбы овец натощак и голодных животных. Перед выгоном животных следует подкармливать сеном, силосом и концентратами. При обнаружении в травостое цветущего высокорослого (10–15 см) лютика и первых случаях заболевания следует незамедлительно перегонять поголовье на чистые, свободные от лютика участки. В первые дни после ягнения, если это возможно, ягнят лучше содержать в кошаре, а маток выпасать на участках пастбищ с хорошим травостоем, не засоренным лютиком. Особенное внимание следует уделять ягнятам в первые дни пастьбы, когда они только начинают поедать траву.

Пижма обыкновенная, дикая рябинка (Tanacetum vulgare L.) из семейства сложноцветных (рис. 3.13). Жесткостебельное многолетнее растение высотой от 50 см до 1,5 м, разветвленное вверху, обильно облиственное. Листья обычно с редкими простыми и двухраздельными волосками. Нижние листья черешковые, верхние – сидячие, перисто-расчлененные. Растение имеет разветвленное корневище. Соцветие щитковидное, из 5–70 корзинок. Цветки мелкие, желтые или оранжевые. Зацветает в июле, плоды созревают в сентябре. Первые семена созревают в августе. Обладает сильным своеобразным запахом.

Растет на среднеувлажненных лугах, полянах и опушках, на сухих склонах, по обочинам дорог, на межах. Встречается на засоренных сенокосах и пастбищах. В луговых сообществах предпочитает открытые незадернованные места и обычно встречается в виде отдельных скоплений в травостое на сухих и умеренно влажных участках. Хорошо переносит сенокошение и плохо скотобой. Содержит эфирные масла и другие ядовитые вещества. Случаи отравления животных пижмой были редкими. Вследствие содержания эфирного масла и горечи листья имеют неприятный вкус и запах, что препятствует интенсивному поеданию их сельскохозяйственными животными. Однако в небольших количествах пижма поедается не только овцами, но и крупным рогатым скотом и лошадьми.

Поедание пижмы коровами в большом количестве приводит к отравлению. Животные становятся возбужденными, а затем наступает паралич центральной нервной системы, рвота, понос, судороги мышц, у беременных животных – аборт. Молоко приобретает горький вкус и неприятный (камфорный) запах. Отмечена при поедании пижмы в больших количествах гибель коров и ягнят.

3.5. Растения с преимущественным действием на желудочно-кишечный тракт и одновременно на центральную нервную систему

Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis L.) из семейства вьюнковых (см. параграф 2.2, рис. 2.6). Хорошо известный и широко распространенный сорняк, многолетник. Вьющийся или стелющийся стебель достигает иногда длины 1,5 м и больше. Корни длинные, дающие отпрыски. Листья у основания стеблей стреловидные или копьевидные. Растет в посевах полевых культур, молодых залежах, по обочинам полевых дорог.

Рис. 3.13. Пижма обыкновенная

Поедание животными надземных частей вьюнка полевого вызывает поносы. Особенно опасны корни. Наиболее подвержены заболеванию лошади. Содержит ядовитое смолистое вещество конвольвулин. Отравившиеся лошади испытывают сильную слабость, наблюдается снижение температуры тела до 34° и упадок сил.

Куколь обыкновенный (Agrostemma githago L.) из семейства злаковых (рис. 3.14). Однолетний сорняк в посевах яровых и озимых колосовых культур.

Малоразветвленный стебель куколя высотой до 0,5 м, опушенный, с супротивными линейно-ланцетными листьями. Листья нижние на черешках, верхние – сидячие. Цветки крупные, одиночные, пятимерные, с длинными долями чашечки и пурпурно-красным венчиком. Плод – коробочка, облеченная чашечкой и раскрывающаяся сверху 5 зубчиками. Семена округлые, бугорчатые, сплюснутые, черно-коричневые или почти черные, довольно крупные 2,5–3,5 мм длиной. Цветет в июне – июле.

Ядовитое начало – гитагин, отлагающийся главным образом в семенах. Ядовито все растение, однако наиболее ядовиты семена куколя для лошадей, крупного рогатого скота и птицы. Особенно опасен куколь для молодых животных, в частности телят. Отравления обычно возникают при использовании для кормления животных зерноотходов и мучнистых кормов с большой примесью семян куколя. В практике при использовании для кормления животных и птицы различных кормов, засоренных семенами куколя, отмечены случаи отравления, заболевания и даже гибель животных.

При отравлении куколем у животных происходит слюнотечение, тошнота, рвота, иногда с кровью, колики и понос. Далее наступает общая слабость, угнетение, слабость сердца, судорожное состояние, паралич.

Льнянка обыкновенная (Lenaria vulgaris L.) из семейства норичниковых (рис. 3.15). Многолетник с простыми или ветвистыми облиственными стеблями высотой 30–60 см. Стебли одиночные или многочисленные, густо облиственные до самого соцветия. Листья ланцетовидные или линейные, острые, при основании суженные. Все растение покрыто восковым налетом. Соцветие – кисть из неправильных желто-оранжевых цветков с широким закрытым зевом и длинным шпорцем. Плоды – многосемянные эллиптические коробочки. Семена дисковидные, с широким перепончатым краем. Цветет с июня по октябрь. Семена созревают в июле.

Встречается на сухих легких почвах, на сбитых лугах и пастбищах, посевах полевых культур, по обочинам дорог, около жилья.

В надземных частях льнянки содержатся ядовитые вещества (гликозиды), отщепляющие синильную кислоту. Растения обладают неприятным запахом и вкусом. Скотом не поедаются. Однако отмечены случаи отравления крупного рогатого скота льнянкой обыкновенной.

Рис. 3.14. Куколь обыкновенный

Рис. 3.15. Льнянка обыкновенная

Марь гибридная (Chenopodium hybridum L.) из семейства маревые (рис. 3.16). Однолетнее растение с прямостоячим стеблем высотой 25–100 см. Листья крупные, длинночерешковые, треугольно-яйцевидные, с заостренной верхушкой, зеленые по обоим краям с 2–4 большими заостренными зубцами. Цветочные клубочки в полузонтиках, собранных в конечные, рыхлые, безлистные метелки. Растет на пустырях, на бывших тырлах и стоянках скота, на вырожденных выгонах и пастбищах. Чаще ее можно встретить в садах, под заборами, в более затемненных местах.

Марь гибридная, а также вонючая (благовонная) считаются опасными ввиду содержания ядовитых веществ. Растение мари гибридной издает неприятный запах, напоминающий запах дурмана, содержит ядовитое вещество лейцин.

По имеющимся сведениям марь гибридная ядовита для овец и свиней. Имеются также сообщения об отравлении марью крупного рогатого скота. Отравление может происходить на участках пастбищ и сенокосов, обильно поросших только этим растением, которое скот вынужден поедать из-за отсутствия в травостое ценных кормовых растений. Отравления животных усиливаются в сухие годы, когда ценные виды трав слабо развиты.

У отравившихся животных наблюдается угнетенное состояние, оглушение, тимпания, они отказываются от корма. Наблюдается истечение крови из прямой кишки, рта и ноздрей, шаткая походка, падение температуры тела и мышечная дрожь.

Молочай болотный (Euphorbia palustris), молочай лозный (Euphorbia virgata) из семейства молочайных (см. параграф 2.5, рис. 2.18, 2.19). Отравления молочаем отмечены у крупного рогатого скота, овец, коз и кроликов. В стеблях и других частях растений много млечного сока, в котором содержится яд евфорбин. Обычно при нормальном кормлении животные избегают молочаев, тем не менее они являются весьма опасными ядовитыми растениями для крупного рогатого скота, овец, лошадей, а также свиней. При ухудшении условий кормления, когда животные не находят хороших кормовых растений на пастбище, они вынуждены поедать молочай, в результате чего возникают отравления, заболевания и нередко наблюдается гибель животных. При высушивании ядовитое действие молочаев ослабляется, однако скармливание сена с большой их примесью может привести к отравлению животного. Чаще всего наблюдаются случаи отравления молочаем овец.

Первые признаки отравления появляются к концу дня или на следующий день. У животных наблюдается слюнотечение, беспокойство, рвота, понос, отсутствие жвачки, мышечные судороги и др. Животные полностью отказываются от корма, в испражнениях появляется кровь. Животные неестественно изгибают шею, при этом отмечается изменение температуры тела от 37,9 до 39,1 градуса и обратно. Может наблюдаться желтуха. Общее состояние животного – тяжелое.

Рис. 3.16. Марь гибридная

Паслён черный (Solanum nigrum L.) из семейства паслёновых (рис. 3.17). Однолетнее сорное растение. Стебель высотой до 0,5 м, ветвистый, с очередными черешковыми яйцевидно-треугольными листьями. Соцветия – пазушные щитки с правильными пятимерными белыми цветками. Плоды – черные ягоды с мелкими семенами. Цветет начиная с июня, плоды созревают не ранее сентября.

Встречается на полях, огородах, по сорным местам.

Зеленым кормом с примесью паслёна черного могут отравиться все животные, особенно свиньи, поедающие его в огородах. Вызывает у животных на первых этапах тошноту и рвоту. Далее появляется состояние депрессии, мышечная слабость, судороги, изменение походки, расширение зрачков, нарушение работы сердца, поражение почек, появление красной мочи. Наблюдаются аборты. Вследствие зуда пораженные места расчесываются животными до крови. Птицы кажутся совершенно оглушенными, обессиленными и лежат с распростертыми крыльями.

Повилики (Cuscuta L.) из семейства повиликовых (рис. 3.18). Род насчитывает 170 видов, распространенных в тропических, субтропических и умеренных областях. В России встречается 37 видов. Это однолетние, лишенные зеленой окраски растения, прикрепляющиеся к автотрофным растениям-хозяевам при помощи особых присосок (гаусторий) и обвивающие их многочисленными шнуровидными стеблями с чешуевидными листьями.

Цветки мелкие, в головчатых соцветиях или пучках, обоеполые, актиноморфные, четырех-пятичленные.

Чашечка полушаровидная, колокольчатая или трубчатая, почти цельная или глубоконадрезанная. Венчик спайнолепестный, трубчатый или колокольчатый. Тычинок столько же, сколько лопастей венчика. У основания трубки под тычинками помещаются бахромчатые чешуйки. Завязь верхняя, двугнездная, с 2 семезачатками в каждом гнезде. Плод – перепончатая или ягодообразная коробочка, открывающаяся крышечкой. Семена округло-угловатые, диаметром около 1 мм.

Растения цветут в июне – июле, семена созревают в августе – сентябре. Семенная продуктивность у повилики очень высокая, несмотря на малосемянные коробочки. Семена сохраняют всхожесть в течение нескольких лет. Распространяются они преимущественно с плохо очищенными семенами культурных растений. Могут также рассеиваться ветром, разноситься водой и через кишечный тракт животных. Семена имеют период покоя и прорастают весной, причем значительно позже семян автотрофных растений, к этому времени уже проросших и давших начало молодым растениям.

Зародыш семени, окруженный эндоспермом, спирально свернут и на одном конце булавовидно утолщен. Семядоли у повилики отсутствуют. При прорастании зародыш расправляется, принимает винтообразный вид и выдвигает булавовидный конец из семенной оболочки. Он сразу же врастает в почву и закрепляется на земляных частицах или разложившейся подстилке. Противоположный суженный конец зародыша, не сбросивший еще семенную оболочку приподнимается и, совершая вращательные движения, ищет твердую живую опору. Запасных питательных веществ семени хватает примерно на три дня развития, после чего пустая семенная кожура сбрасывается.

Рис. 3.17. Паслён черный

Рис. 3.18. Повилики: 1 – европейская; 2 – клеверная

Какое-то время проросток может расти за счет веществ, содержащихся в утолщенном конце, погруженном в почву, но затем и он отмирает. Если за этот период проросток придет в соприкосновение с живыми частями зеленых растений, вокруг которых он сразу же обвивается, дальнейшее его развитие обеспечивается за их счет, в ткани которых он внедряется при помощи присосок. Часть стеблей повилики, расположенная ниже первых присосок, соприкасающаяся с поверхностью почвы, отмирает. С этого времени повилика держится лишь на растении-хозяине.

Если же проростки не смогли «найти» зеленых растений, после отмирания булавовидного конца они падают на землю. Дальнейший рост их прекращается, однако жизнеспособность они сохраняют в течение нескольких недель. Особи повилики, присосавшиеся к растению-хозяину, быстро растут и ветвятся, образуя новые петлеобразные побеги и присоски, обвивают и переплетают друг друга, опутывают соседние растения. Повилика может размножаться также и вегетативно – обрывками стеблей, которые имеют способность сразу же присасываться к зеленым растениям.

Повилики приносят большой вред многим луговым, полевым, огородным и садовым культурам, так как одна особь повилики может обвивать сотни побегов зеленых растений. Поражение повиликой приводит к большим потерям урожая и снижению его качества. Практически все виды повилики ядовиты для сельскохозяйственных животных, и сено, засоренное повиликой, может вызвать у них отравление.

iknigi.net

Смотрите также

• 
  Растения санберри
• 
  Растение араукария
• 
  Растения гидропонные
• 
  Растение неизвестное
• 
  Гидропонные растения
• 
  Растение виагра
• 
  Растение ксения
• 
  Воспитание растений
• 
  Растение абрикос
• 
  Астранция растение
• 
  Спорынья растение