Естествознание. Грибы низшие растения да или нет
Чем низшие грибы отличаются от высших
Все известные в настоящее время грибы можно разделить на низшие и высшие грибы.
Низшие грибы
Низшие грибы это грибы одноклеточные. Всем известная белая плесень или гриб мукор относится именно к одноклеточным грибам. Развитие этого гриба можно часто увидеть на овощах, а также хлебе. В процессе образования, выглядит в начале как белое воздушное вещество, постепенно переходя в черное. По внешним данным можно подумать, что мукор многоклеточный организм, но на самом деле это не так. Это все процесс разрастания одной клетки с множеством ядер.
Гриб мукор
Длинные волокна называются мицелиями. В черных головках, которые расположенных на кончике волокна, находятся споры и с их помощью белая плесень размножается.
Даже не смотря на то, что в быту белая плесень приносит определенные неудобства, ее функция очень важна, она помогает процессу разложения отмерших тканей. Существуют и другие представители низших грибов, и они не настолько безобидны как белая плесень.
Фитофтора-враг для томатов и картофеля. Она наносит поражения на клубни и ботву, в результате чего они чернею, а потом отмирают. Особо сильное разрастание зооспор происходит в дождливое лето.
Фитофтора
Не менее опасной считается ольпидий капустный или капустная «черная ножка». Гриб поражает капусту, когда она находится еще на стадии рассады. Через зараженные корни чернота расползается по всему корню и капуста погибает.
Ольпидий капустный
Синхитриум – гриб провоцирующий рост рака картофеля. Бугристая поверхность клубня говорит о заражении картофеля. Употреблять в пищу картофель пораженный синтихритиумом, не рекомендуется.
Синхитриум
Высшие грибы
Высшие грибы — многоклеточный организм. По типу питания делятся на сапрофитов и паразитов. Самым известным представителем является гриб пенициллин. Встретить его можно не только на продуктах питания, но и в почве. После того как стали известны лечебные свойства пенициллина, его стали разводить специально для фармакологических целей. Пенициллин можно применять в лечении таких болезней как: ларингит, отит, пневмония и др.
Дрожжи это тоже многоклеточные грибы, только размеры у них микроскопические. Живут зачастую в жидкостях, где много сахара. Можно применять в кулинарии и пивоварении.
В организме человека дрожжи способны вызывать кандидоз. Он поражает оболочку половых органов. Дрожжи, как и пенициллин, относятся к сумчатым грибам.
Сумчатые грибы имеют такое название потому, что окончание полового процесса, у его представителей, заканчивается в органе, который похож на сумку (аске).
Среди сумчатых грибов науке известны и опасные паразиты. Наиболее опасным является паразит ржи. Употребление в пищу зерен ржи, которые уже заражены, может вызвать неконтролируемое сокращение гладких мышц.
Паразит ржи
Нельзя оставить без внимания и шляпочные грибы. Их более 8000 видов. Человек активно использует в кулинарии съедобные грибы. Это диетический, но в тоже время и осень питательный продукт. Самым известным представителем съедобных грибов является белый гриб, за его удивительный аромат и приятный вкус. На ряду со съедобным, существуют и ядовитые грибы. Опасность, которую они представляют, может отразиться в виде галлюцинаций и отравлении Бледная поганка считается наиболее опасной среди ядовитых грибов. Не редко употребление ядовитых грибов в пищу приводит к летальному исходу.
Шляпочные грибы
Отличия высших и низших грибов
Главным различием между низшими и высшими грибами является строение мицелия. Неклеточный мицелий у низших грибов, а у высших он клеточный или членистый.
Мицелий низших грибов живет не более пяти дней. Размножаются низшие грибы безполовым путем. Мукор также имеет способность к размножению еще и делением мицелия.
Продолжительность жизни мицелия высших грибов может составлять несколько лет. Высшие грибы могут размножаться половым, безполовым и вегетативным способами. Когда мы говорим о вегетативном способе подразумевается распад гиф на отдельные клетки. Бесполое размножение происходит посредством спор. Половое размножение имеет несколько способов: соединение гаплоидных клеток, соматогамный и способ сперматизации.
vchemraznica.ru
Отдел грибы
Грибы — это бесхлорофилльные, многоклеточные или одноклеточные организмы, питающиеся гетеротрофно. Грибы подразделяются на низшие и высшие грибы.
Низшие грибы — одноклеточные. Сюда относится известная всем белая плесень, или гриб мукор. Этот гриб часто появляется на хлебе, овощах в виде пушистого белого налета, который через некоторое время становится черным.
Грибница мукора состоит из тонких бесцветных нитей, хотя это всего лишь одна сильно разросшаяся клетка с множеством ядер в цитоплазме. Размножается мукор спорами. Некоторые нити грибницы (мицелия) поднимаются вверх и расширяются на концах в виде черных головок. Здесь образуются споры, которые после созревания рассыпаются и разносятся ветром.
Поселяясь на пищевых продуктах, мукор вызывает их порчу. В природе мукор играет положительную роль, разлагая остатки отмерших организмов.
Высшие грибы — многоклеточные организмы. У них гифы разделены поперечными перегородками на отдельные клетки. Среди высших грибов, как и среди низших, имеются сапрофиты и паразиты. К сапрофитным высшим грибам относятся плесневые грибы — пеницилл и асперилл. В природе они играют положительную роль санитаров, а для людей — отрицательную, так как, поселяясь на пищевых продуктах и промышленных товарах, разрушают и портят их.
Пеницилл поселяется на пищевых продуктах и на почве. Его грибница состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на отдельные клетки. Этим он отличается от гриба мукора. Споры пеницилла расположены не в головках, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках.
Пеницилл разводят специально для получения лекарства — пенициллина, который широко применяется для подавления многих болезнетворных бактерий, например, при ангине, воспалении среднего уха, при воспалении легких.
Дрожжи — микроскопически мелкие многоклеточные грибы овальной или удлиненной формы. Мицелия не образуют. Живут в питательной жидкости, богатой сахаром. Размножаются почкованием. Сначала на взрослой клетке появляется небольшая выпуклость, которая постепенно увеличивается и превращается в самостоятельную клетку, которая вскоре отделяется от материнской.
Почкующиеся клетки дрожжей похожи на ветвящиеся цепочки. В тесте дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ. При этом освобождается энергия, необходимая дрожжам для их жизнедеятельности. Пузырьки углекислого газа, образующиеся в тесте, делают его легким и пористым. Этот процесс с давних пор применяется в хлебопекарном деле, пивоварении, виноделии и других отраслях промышленности и сельского хозяйства (кормовые дрожжи). Хлебные, или пивные дрожжи существуют только в культуре, винные же встречаются и в природе на различных сочных плодах.
Дрожжевые грибки могут вызывать болезнь слизистых оболочек — молочницу. Молочница может распространяться и на внутренние органы.
Грибы пеницилл, аспергилл и дрожжевые грибы относятся к сумчатым грибам, или их еще называют аскомицеты, так как у них вследствие полового процесса образуются аскоспоры (от греч. «аскос» — мешок, сумка и спора).
К аскомицетам еще относятся грибы трюфели — очень ценные съедобные грибы, растущие в лиственных лесах, зарослях кустарников на юге Европы.
К высшим грибам относятся базидиомицеты. Это большая группа грибов, среди которых есть как сапрофиты, так и паразиты.
К паразитическим базидиомицетам относятся грибы-трутовики. Среди них широко распространен домовой гриб. Его грибница развивается в древесине построек (доски, столбы) и мертвых деревьев в лесу и очень быстро разрушает древесину. Плодовое тело гриб образует на поверхности древесины в виде больших тонких лепешек, как у трутовика серно-желтого.
На березе паразитирует гриб чага, очень ценное лекарственное сырье. Таблетки или экстракт, или настой плодовых тел этого гриба используются в медицине как противораковое средство.
Головневые грибы паразитируют преимущественно на злаковых растениях: пшенице, ячмене, просе, кукурузе, вызывая заболевание головню.
Название «головня» связано с тем, что колос, на котором развивается головневый гриб, покрывается огромным количеством черных спор и напоминает обгоревшую головню.
Ржавчинные грибы паразитируют в виде бурых пятен, напоминающих ржавчину. Отсюда и название.
Трутовики, головневые и ржавчинные грибы наносят значительный вред лесному хозяйству, садам и паркам. Основным способом борьбы с трутовиками является санитарная рубка больных деревьев и немедленное их удаление. Основными методами борьбы с головневыми и ржавчинными грибами является выведение стойких сортов культурных растений, соблюдение правил агротехники, химическая обработка растений и т. д.
Особую группу грибов базидиомицетов составляют шляпочные грибы. Их насчитывается около 8 000 видов, распространенных по всему земному шару. Все они являются по способу питания сапрофитами. Название «шляпочные» они получили оттого, что на поверхности мицелия образуются плодовые тела, имеющие вид ножки и шляпки. Ножкой гриб соединен с мицелием, а на шляпке с нижней стороны размещаются пластинки или трубочки, на которых образуются органы спороношения со спорами.
Плодовые тела (ножка и шляпка) многих шляпочных грибов съедобны, а у некоторых они ядовиты и опасны для жизни человека.
Съедобные грибы
Ядовитые грибы
Наиболее ценное и съедобное тело у белого гриба, его еще называют гриб-боровик. Известно, что некоторые грибы имеют целебные свойства. Это — дождевик, белый гриб, шампиньоны. Они прекрасные антисептики.
shkolo.ru
Систематика растений. Морфология и физиология низших растений. Бактерии, вирусы, грибы, лишайники, водоросли.
1. Система классификации растений и других организмов.2. Бактерии - особое царство живой природы.
3. Грибы.4. Водоросли.5. Лишайники.
1. Система классификации растений и других организмов
В основу классификации положена система иерархии, а основной структурной единицей стал вид. Эта идея принадлежит К. Линнею.
Вид - это совокупность особей, сходных по строению, имеющих одинаковый набор хромосом и общее происхождение, свободно скрещивающихся и дающих плодовитое потомство, приспособленных к сходным условиям обитания и занимающих определенный ареал.
В современной систематике существует следующие основные категории: Империя неклеточных организмов, Империя клеточных организмов. К неклеточным организмам относятся вирусы и бактериофаги. Клеточные организмы имеют два надцарства - эукариоты и прокариоты (бактерии, безъядерные).
Эукариоты - это растения, животные и грибы.
Прокариоты – примитивные организмы, не имеющие четко оформленного ядра (безъядерные). В их клетках отсутствуют многие органоиды, имеются наружная клеточная мембрана и рибосомы (органоиды, синтезирующие белки). К прокариотам относятся бактерии.
Эукариоты – истинно ядерные организмы, имеющие четко оформленное ядро и все основные структурные компоненты клетки. К ним относятся растения, животные, грибы.
Неклеточные формы жизни – это вирусы и бактериофаги. Представляют собой переходную форму жизни между живой и неживой природой. Вирусы были открыты в 1892 г. Ученым Д.И. Ивановским.
Вирусы состоят из молекул ДНК и РНК, покрытой белковой оболочкой. Иногда могут быть в виде кристаллов, не размножаясь в таком состоянии и сохраняясь длительное время. При внедрении в живую клетку, вирус размножается, подавляя клетку хозяина. Вирусы вызывают заболевания растений, животных и человека, например, ВИЧ, грипп, оспа, табачной мозаики.
Бактериофаги - это вирусы, поражающие клетки бактерий. Тело состоит из белковой головки и хвостика. В головке содержится ДНК. На конце хвостика - отростки, позволяющие прикрепляться к стенке бактерии и капсула ферментов, разрушающих оболочку бактерии. Бактериофаги могут использоваться как лекарства против болезнетворных бактерий (холеры, брюшного тифа).
2. Бактерии - особое царство живой природы. Царство дробянки.
Бактерии - одноклеточные безъядерные организмы, величина которых от 0,5 до 13 мкм. Впервые были открыты под микроскопом Антони Ван Левенгуком в 17 веке.
Бактерии относятся к прокариотам, т.е. не имеющим четко оформленного ядра и других органоидов. Бактерия имеет упругую оболочку, под которой находится клеточная мембрана, обеспечивающая избирательное поступление веществ внутрь. В ядерной зоне находится молекула ДНК, которая является носителем генной информации и регулирует все жизненные процессы. Из органоидов есть только рибосомы, на которых синтезируется белок.
Форма бактерий разнообразна:
1. Шарообразные бактерии (кокки).
2. Палочкообразные (бациллы).
3. Изогнутые (вибрионы).
4. Закрученные (спириллы, спирохеты).
Некоторые бактерии имеют жгутики, позволяющие передвигаться. Размножаются бактерии делением клетки на две. При благоприятных условиях это происходит каждые 20 мин. При очень высоких или низких температурах (+80°С) бактерии погибают или образуют споры - покоящиеся стадии с более плотной оболочкой. Споры более жизнеспособные при неблагоприятных условиях.
По способу питания в основном бактерии являются гетеротрофными -питающиеся готовыми веществами. Некоторые - сапрофиты - разрушают мертвую органику, участвуя в круговороте веществ. К сапрофитам относят полезные бактерии, использующиеся для сквашивания молока, йогурта, кефира, брожения вина. Другая группа живет в организме животных и человека, участвуя в расщеплении и усвоении пищи (бифидумбактерии и лактобактерии). Многие бактерии паразитируют внутри организмов, вызывая заболевания - болезнетворные бактерии (бациллы - туберкулез, стрептококки - ангина).
Есть автотрофные бактерии, окисляющие неорганические вещества: азотобактерии, серобактерии, железобактерии, цианобактерии.
Цианобактерии — имеют хлорофилл и способны к фотосинтезу. Они имеют зеленую или сине-зеленую окраску; бывают одноклеточными, колониальными и нитчатыми, напоминая водоросли. Живут в воде, почве, входят в состав лишайников.
3. Царство грибы
Грибы - это труппа гетеротрофных организмов, которая имеет признаки сходства с растениями и животными.
Как и растения, грибы имеют клеточную оболочку, неограниченный рост, они неподвижны, размножаются спорами, питаются путем всасывания растворенных в воде питательных веществ.
Как и животные, грибы не способны синтезировать органические вещества из неорганических, не имеют фотосинтезирующих пигментов, в качестве запасного питательного вещества накапливают гликоген, а не крахмал, клеточную оболочку строят из хитина, а не из целлюлозы.
Именно поэтому грибы выделяют в отдельное царство. Царство грибов объединяет около 100 тыс. видов, широко распространенных на земле.
Строение гриба.
Тело триба - таллом состоит из тонких нитей - гифов. Совокупность гифов называется мицелием или грибницей. Клетки грибов могут содержать одно или множество ядер.
Мицелий развивается на субстрате, при этом гифы проникают внутрь субстрата и разрастаются, многократно ветвясь. Размножаются грибы вегетативно - частями мицелия и спорами, которые созревают в специализированных клетках - спорангиях.
Грибы делятся на два класса: низшие и высшие грибы.
Низшие грибы часто имеют многоядерный мицелий или состоят из одной клетки. Представителями низших грибов являются плесневые грибы: мукор, пеницилл, аспергилл.
Плесневые грибы развиваются в почве, на влажных продуктах питания, плодах, овощах, вызывая их порчу. Одна часть гифов гриба проникает внутрь субстрата, а другая часть поднимается вверх над поверхностью. На концах вертикальных гифов созревают споры.
Дрожжи - это низшие одноклеточные грибы, не образуют мицелия, размножаются почкованием. Они вызывают спиртовое брожение, разлагая сахар в процессе своей жизнедеятельности. Их используют в пивоварении, хлебопечении, виноделии.
К высшим грибам относятся шляпочные грибы. Для них характерен многоклеточный мицелий, который развивается в почве, а на поверхности образуются плодовые тела, состоящие из плотно переплетенных гифов, в которых созревают споры. Плодовые тела состоят из ножки и шляпки.
Шляпочные грибы бывают
- пластинчатые (нижний слой шляпки образован радиально расположенными пластинками): сыроежки, лисички, шампиньоны, бледная поганка, мухомор;
- трубчатые (на нижней стороне шляпки имеются многочисленные трубочки): белый гриб, подберезовик, подосиновик.
В трубочках и на пластинках созревают споры гриба.
Часто мицелий гриба образует микоризу, прорастая гифами в корни растений. Растение снабжает гриб органическими питательными веществами, а гриб обеспечивает минеральное питание растения. Такое взаимовыгодное сожительство называется симбиозом. Многие шляпочные грибы съедобны, но среди них есть и ядовитые.
По способу питания грибы делят на сапрофитов и паразитов.
Грибы-сапрофиты питаются отмершими организмами, органическими остатками, пищевыми продуктами, созревшими плодами, вызывая их гниение и распад: мукор, пеницилл, аспергилл, большинство шляпочных грибов.
Грибы-паразиты поселяются на живых организмах (растениях и животных), разрушая их, вызывая заболевания и иногда приводя к гибели.
Фитофтора - опасный вредитель картофеля и томатов, поражает ботву и клубни картофеля, плоды томата, отчего они чернеют и отмирают.
Головня и спорынья - паразиты хлебных злаков.
Сферотека вызывает мучнистую росу у крыжовника, смородины.
Многие низшие грибы являются возбудителями заболеваний человека и животных (стригущий лишай, парша, микозы). Трутовики поражают деревья, повреждают древесину, чем наносят большой вред лесному хозяйству.
Грибы наряду с бактериями играют важную роль в круговороте веществ в биосфере. Они разлагают органические вещества, минерализуют их, участвуют в образовании плодородного слоя почвы - гумуса. Велико значение грибов и в жизни человека. Кроме использования в пищу из грибов получают лекарственные препараты - антибиотики (пенициллин), витамины, ростовые вещества растений (гиббереллин), ферменты.
4. Царство растения. Водоросли
Водоросли - это низшие водные или полуводные растения, обитающие в воде или увлажненных участках. Вместе с мелкими животными они образуют океанский планктон, служат главным источником питания рыб (фитопланктон). В мире насчитывается около 20 тыс. видов. Обитают как в пресной, так и в соленой воде, при температурах кипения и замерзания воды. Водоросли могут быть одноклеточные (хлорелла) и многоклеточные (спирогира). Все клетки имеют хроматофоры, содержащие пигменты. Основной пигмент - хлорофилл содержат хроматофоры, называемые хлоропластами. Каждая группа водорослей имеет свой пигмент и строение. Тело многоклеточных водорослей называется слоевищем, может иметь ризоиды, которыми она прикрепляется к субстрату. Всасывающую функцию ризоиды не выполняют. Размножение. В природе водоросли размножаются тремя способами. Каждый из них имеет свои особенности. 1. Водоросли размножаются вегетативно. Это такой способ размножения, при котором взрослая особь делится надвое или, например, происходит отделение почки от материнского тела. Затем вновь образованные клетки делятся на две и четыре клетки, из которых впоследствии вырастает взрослая водоросль. 2. Бесполое размножение. Деление пополам у одноклеточных. Многоклеточные водоросли размножаются спорами, которые образуются в специальных органах - спорангиях. 3. Половое размножение. Заключается в слиянии двух клеток, гамет, в результате чего появляется зигота, которая впоследствии вырастает в новую особь или даёт зооспоры. Причём зиготы различных водорослей после своего образования ведут себя по-разному. У одних они впадают в период покоя, который может длиться до нескольких месяцев. А другие же прорастают сразу в новый слой или слоевища. Водоросли относятся к 10 отделам из двух царств: 1) Сине-зелёные, 2) Красные, 3) Пирофитовые, 4) Золотистые, 5) Диатомовые, 6) Желто-зелёные, 7) Бурые, 8) Эвгленовые, 9) Зеленые и 10) Харовые. Первый отдел относится к царству Прокариот (бактерий), остальные - к царству Растений. 1. Отдел Сине-зеленые водоросли, или Цианобактерии. Это древнейшие организмы, следы существования которых найдены в докембрийских отложениях, возраст их около 3 млрд. лет. Среди сине-зелёных водорослей есть одноклеточные формы, но большинство видов являются колониальными и нитчатыми организмами. Они отличаются от других водорослей тем, что в их клетках нет оформленного ядра, отсутствуют некоторые органоиды. Окраска этих организмов чаще всего сине-зеленая. Однако в зависимости от количественного соотношения различных пигментов окраска может быть не только сине-зеленой, но также фиолетовой, красноватой, желтой, бледно-голубой или почти черной. Некоторые виды сине-зелёных водорослей являются компонентами лишайников. Они могут находиться в качестве симбионтов в тканях и органах высших растений. Их способность к фиксации атмосферного азота используется высшими растениями. Размножение сине-зелёных водорослей очень примитивно. Одноклеточные и многие колониальные формы размножаются только делением клеток пополам. Сине-зелёные водоросли распространены по всему земному шару и встречаются в самых разнообразных условиях. Они способны существовать даже в крайних условиях обитания. Эти организмы выносят продолжительное затемнение и анаэробиоз, могут жить в пещерах, в разных почвах, в богатых сероводородом слоях природного ила, в термальных водах и др. Массовое развитие сине-зелёных водорослей в водоемах может иметь отрицательные последствия. Повышенная температура и загрязнение вод органическими веществами вызывают так называемое «цветение воды». Это делает воду непригодной для употребления человеком. Некоторые пресноводные цианобактерии токсичны для человека и животных. 2. Отдел Красные водоросли (или Багрянки) Красные водоросли (Багрянки) - многочисленная группа в основном морских обитателей. Их размеры варьируются от микроскопических до 1-2 м. Внешне красные водоросли очень разнообразны: есть нитевидные, пластинчатые, кораллоподобные формы, в разной степени рассеченные и разветвленные. Красные водоросли кроме хлорофилла имеют другие пигменты, например, каротины. Различное сочетание этих пигментов определяет окраску водорослей - от ярко-красной до голубовато-зеленой и желтой. Размножаются красные водоросли вегетативным, бесполым и половым путем. Вегетативно размножаются лишь для наиболее низко организованных багрянок (одноклеточные и колониальные формы). У высокоорганизованных многоклеточных форм оторванные участки таллома погибают. Для бесполого размножения служат различного рода споры. Половой процесс оогамный. На растении-гаметофите образуются мужские и женские половые клетки (гаметы), лишенные жгутиков. При оплодотворении женские гаметы не выходят в окружающую среду, а остаются на растении; мужские гаметы выбрасываются наружу и пассивно переносятся токами воды. Многие красные водоросли широко используются человеком, они съедобны и полезны. В пищевой и медицинской промышленности широко используется получаемый из разных видов багрянок (около 30) полисахарид агар. 3. Отдел Пирофитовые водоросли (Динофитовые) – одноклеточные и нитчатые водоросли, совмещают в себе признаки растений и животных: у некоторых видов имеются щупальца, псевдоподии и стрекательные клетки; некоторые имеют характерный для животных тип питания, обеспечивающийся глоткой. У многих имеется стигма, или глазок. Клетки часто покрыты твердой оболочкой. Размножаются делением в подвижном или неподвижном состоянии (вегетативно), зооспорами и автоспорами. Половое размножение известно у немногих форм; оно проходит в виде слияния изогамет. Пирофитовые водоросли - обычные обитатели загрязненных водоемов: прудов, отстойников, некоторых водохранилищ и озер. Многие образуют фитопланктон в морях. При неблагоприятных условиях образуют цисты с толстыми целлюлозными оболочками. 4. Отдел Золотистые водоросли Микроскопические или мелкие (до 2 см длины) организмы золотисто-желтого цвета, обитающие в соленых и пресных водоемах по всему земному шару. Имеются одноклеточные, колониальные и многоклеточные формы. Они содержат хлорофиллы, а также каротиноиды и фукоксантин. Большинство форм имеют 1-2 жгутика и в силу этого подвижны. Размножаются преимущественно бесполым путем - делением или зооспорами; половой процесс известен лишь у нескольких видов. Встречаются обычно в чистых пресных водах (кислые воды сфагновых болот), реже — в морях и в почвах. Типичные элементы фитопланктона. 5. Отдел Диатомовые водоросли Диатомовые водоросли - особая группа одноклеточных организмов, отличная от других водорослей. Клетки диатомеи покрыты панцирем из кремнезема. В клетке находятся вакуоли с клеточным соком. В центре расположено ядро. Хроматофоры крупные. Окраска их имеет различные - оттенки желто-бурого цвета, желтые, бурые. Размножаются диатомеи обычно делением клетки на две половинки. Диатомовые могут обитать в водоемах, морях, в почвах, особенно влажных и заболоченных. Наряду с другими водорослями диатомеи могут вызывать «цветение» снега. Ими питаются многие рыбы, особенно молодь. Панцири диатомей, осаждаясь на дно в течение миллионов лет, формируют осадочную геологическую породу — диатомит. Он широко используется как строительный материал с высокими тепло- и звукоизоляционными свойствами, в качестве фильтров в пищевой, химической, медицинской промышленности. 6. Отдел желто-зеленые водоросли В основном это обитатели пресных вод, реже встречаются в морях и на влажной почве. Среди них есть одноклеточные и многоклеточные формы, жгутиковые, колониальные, нитчатые и пластинчатые. Для них характерна желто-зеленая окраска, давшая название всей группе. Половое размножение, вегетативно размножаются делением; бесполое размножение осуществляется специализированными подвижными или неподвижными клетками 7. Отдел Бурые водоросли Бурые водоросли - высокоорганизованные многоклеточные организмы, обитающие в морях. Самые крупные достигают нескольких десятков метров (до 60 м) длины. Однако есть одноклеточные. Форма слоевищ может быть очень многообразна. Окраска желтовато-бурая, придаваемая каротином и другими пигментами, маскирующими хлорофилл, поверхность слоевища скользкая. У бурых водорослей встречаются все формы размножения: вегетативное, бесполое и половое. Вегетативное размножение происходит отделившимися частями слоевища. Бесполое размножение осуществляется при помощи зооспор (подвижных благодаря жгутикам спор). Присутствует и половой процесс Бурые водоросли широко используются человеком. Из них получают альгинаты (соли альгиновой кислоты), применяемые как стабилизаторы растворов и суспензий в пищевой промышленности. Они используются при изготовлении пластмасс, смазочных материалов и т. д. Некоторые бурые водоросли (ламинарии, аларии и др.) используются в пищу. На берегу Черного моря растет цистозейра. 8. Отдел Эвгленовые водоросли Это одноклеточные жгутиковые организмы, в основном обитатели пресных вод. У этих водорослей на свету происходит фотосинтез, а в темноте они переходят на гетеротрофное питание. Размножение этих водорослей происходит только за счет деления клетки. Митоз у них отличается от этого процесса в других группах организмов. 9. Отдел Зеленые водоросли Зеленые водоросли - самый крупный отдел. Для этих водорослей характерна чисто зеленая, как у высших растений, окраска, так как среди пигментов преобладает хлорофилл. Жесткие клеточные стенки зеленых водорослей образованы целлюлозой и пектиновыми веществами. Они могут быть одноклеточными, колониальными, многоклеточными. Размножение вегетативное, бесполое и половое. Зеленые водоросли обитают чаще в пресных водоемах, однако немало солоноводных и морских форм, а также вневодных наземных и почвенных видов. К зеленым водорослям относятся вольвокс (колониальные жгутиковые одноклеточные), хламидомонады, улотрикс и спирогира. 10. Отдел Харовые водоросли Это наиболее сложно устроенные водоросли: их тело дифференцировано на узлы и междоузлия, в узлах — мутовки коротких ветвей, напоминающих листья. Размер растений от 20-30 см до 1-2 м. Они образуют сплошные заросли в пресных или слабосоленых водоемах, прикрепляясь к грунту ризоидами. Внешне они напоминают высшие растения. Однако настоящего расчленения на корень, стебель и листья у этих водорослей нет. Представители – нителла, элодея канадская.5. Царство растения. Лишайники
Лишайники - это своеобразная группа организмов, представляющая собой симбиоз гриба и одноклеточных водорослей или цианобактерий. Гриб обеспечивает защиту водоросли от высыхания и снабжает водой. А водоросли и цианобактерии в процессе фотосинтеза образуют органические вещества, которыми питается гриб. Строение лишайников. Тело лишайника - слоевище (таллом) состоит из гифов гриба, среди которых находятся одноклеточные водоросли. У лишайников в зависимости от анатомического строения различают два типа слоевищ: 1) гомеомерное слоевище, когда водоросли разбросаны по всей толщи слоевища; 2) гетеромерное слоевище, когда водоросли образуют в слоевище обособленный слой. Более примитивным считается слоевище гомеомерного строения. Если рассмотреть поперечный срез такого слоевища под микроскопом, то хорошо видно, что оно образовано беспорядочными переплетениями гиф гриба, среди которых разбросаны отдельные клетки или нити водорослей. У гетеромерных лишайников поверхностный слой лишайника образован плотно сплетенными гифами, а нижний — более редкими. Среди редкой сетки гифов и располагаются зеленые водоросли. Такое строение позволяет лишайникам поглощать из воздуха воду и питательные вещества из почвы, что позволяет им существовать в самых неблагоприятных условиях, поселяться на голых скалах и камнях, коре деревьев, крышах домов. Их называют пионерами почв. Единственным необходимым условием для жизни лишайников является чистота воздуха. Поэтому они служат индикаторами степени загрязнения атмосферы. Размножаются лишайники тремя способами. Вегетативное размножение происходит частями слоевища. Бесполое размножение осуществляется посредством спор, которые образуются внутри спорангиев или возникают открыто на концах особых выростов мицелия – конидиеносцев. Половое размножение представлено разными формами и заключается в формировании мужских и женских гамет и последующем их слиянии. Растут очень медленно. Продолжительность жизни 50-100 лет. По внешнему виду лишайники делят на три группы: 1. Корковые лишайники (накипные) Слоевище накипных лишайников имеет вид корочки, плотно сросшейся с субстратом. Толщина корочки очень различна. Она может быть весьма тонкой и иметь вид еле заметной накипи или порошкообразного налета; может быть толщиной 1 - 2 мм, а иногда бывает и довольно толстой, достигая в толщину половины сантиметра. Слоевища небольших размеров, их диаметр составляет всего несколько миллиметров или сантиметров, иногда может достигать и 20 - 30 см. Сливаясь друг с другом, образуют на каменистой поверхности скал или стволах деревьев крупные пятна, достигающие в диаметре нескольких десятков сантиметров. Наиболее примитивный тип накипного слоевища (и вообще слоевища лишайников) - это слоевище в виде тонкого порошкообразного налета. Оно носит название лепрозного. Лепрозные слоевища очень просты по своему строению. Они состоят из скоплений отдельных комочков - клубочков водорослей, окруженных грибными гифами. Такие комочки легко отрываются и переносятся ветром или животными в другие места, где прикрепляются к субстрату и спустя некоторое время разрастаются в новые лепрозные слоевища. Они могут расти на стволах деревьев, на мертвой древесине, на пнях, но чаще всего они растут на голых камнях. Пример: ризокарпон географический, графис письменный, леканора. Используют как биоиндикаторами, реагирующими на плохую экологию.2. Листоватые лишайники можно встретить на коре деревьев, почве, где нет травы. Слоевище листоватых лишайников имеет вид листовидной пластинки, горизонтально распростертой на субстрате. Наиболее простое слоевище листоватых лишайников имеет вид одной крупной округлой листовидной пластинки, достигающей в диаметре 10 - 20 см. Листоватые лишайники по сравнению с накипными являются значительно более высоко организованными формами. Слоевище не плотно прилегает к субстрату, крепится ризоидами.
Ксантория настенная - стенная золотнянка часто встречается на коре осины, на дощатых заборах и крышах. Пармелия - лишайник с крупными лопастями серо-голубого цвета, обитает на коре сосен и мертвых ветках ели. Пельтигера - лишайник серо-зеленого цвета с черными прожилками снизу, растет на почве, деревьях в сырых местах. Гипсогимния – растет на деревьях. За счет высокого содержания различных полезных кислот эти уникальные организмы активно применяются в народной и официальной медицине. Препараты на их основе эффективны в борьбе с различными кожными заболеваниями, трофическими язвами, заболеваниями дыхательных путей. Основным лечебным компонентом считается усниновая кислота.3. Кустистые лишайники имеют сильно разветвленное слоевище. Растут они преимущественно на почве, пнях, стволах деревьев. Крепятся к субстрату лишь основанием.
Исландский мох – цетрария исландская, лишайник серо-желтого, зеленоватого цвета с сильно изогнутыми узкими выростами слоевища. Содержит много витамина С, используется от цинги на Севере. Олений мох, или ягель (кладония), занимает большие пространства в тундре и служит основным кормом для северных оленей. Это изящные кустики, состоящие из тонких сильно ветвящихся стебельков. Высыхая, становится хрупким и хрустит под ногами. Растет также в сухих сосновых борах. Бородач (уснея) образует длинные свисающие космы, поселяясь на деревьях во влажных лесах, чаще на елях. Некоторые кустистые лишайники входят в основу противоспалительных и антибактериальных препаратов. Они широко используются в народной медицине при лечении гриппа, простуды и ряда желудочных заболеваний. Будучи автогетеротрофами, лишайники в процессе фотосинтеза создают органические вещества в местах, недоступных другим организмам. Одновременно они минерализуют органические вещества, тем самым участвуя в круговороте веществ в природе и играя важную роль в почвообразовании.estestvoznanie-bpk.blogspot.com
Грибы. Общая характеристика грибов | Учеба-Легко.РФ
Грибы. Общая характеристика грибов. Разнообразие грибов. Распространение среды обитания
Грибы - отдельное царство организмов. На планете насчитывается около 100 тыс. видов грибов. Их вегетативное тело называют мицелий (от гр. Микос - гриб), или грибница. Некоторые грибы имеют тело, состоящее из одной клетки (или даже неклеточные), другие - из многих клеток. Грибницу многие клеточного гриба образуют нитевидные гифы; тесное переплетение гифов над поверхностью почвы образует плодовое тело, часто в виде шляпки (сыроежки, опята, мухоморы, белый гриб, подберезовик и т.д.). Клетки грибов содержат одно или несколько ядер и никогда не содержат хлорофилла. Поэтому грибы не способны к фотосинтезу и питаются готовыми органическими веществами.
Подавляющее большинство всех видов грибов - сапротрофы, они питаются органическим веществом остатков организмов. Грибы-паразиты живут преимущественно на растениях (около 10 тыс. видов), реже на животных (около 300 видов). Некоторые поселяются на поверхности, другие - в теле своего хозяина, чем вызывают тяжелые заболевания. Многие виды грибов вступают во взаимовыгодное сожительство с высшими растениями и водорослями (образуют лишайники). В клетках грибов является вакуоль с клеточным соком запасают они гликоген (вещество, подобное крахмала) и масла.
Клеточная оболочка грибов состоит из различных веществ, в частности хитина, реже целлюлозы. Хитин усиливает прочность и устойчивость клеточной оболочки к воздействию различных химических веществ.
Размножаются грибы половым, неполовым и вегетативным способами. Вегетативное размножение происходит кусочками мицелия, почкованием и др.. При неполовым размножении споры образуются в спорангиях, на поверхности конидий. Во время полового размножения высших грибов образуются аскоспоры и базидиоспоры.
Низшие грибы не образуют плодовых тел, гифы мицелия одноклеточные, хотя бывают очень разветвленные (мукор). Среди этих грибов есть сапротрофы и паразиты. Паразитические грибы наносят вред: ольпидий капустный вызывает болезнь - черная ножка на рассаде и молодых растениях капусты; синхитрий - вызывает раковое заболевание на клубнях картофеля; фито-фтора - паразитирует на многих растениях: листьях картофеля, листьях и плодах помидоров и т.д.. Мукор или кочанная плесень, - Сапротроф, часто поселяется на пищевых продуктах (на хлебе), иногда на поверхности почвы. Пушистый пленчатые сероватый, иногда белый, налет со временем чернеет - это на одноклеточном очень разветвленной, нитчатые мицелии образуются шарообразные спорангии с большим количеством спор. Мукор наносит ущерб пищевым продуктам, но в природе он играет положительную роль - разлагает органические остатки.
У высших грибов многоклеточный разветвленный мицелий, только дрожжи имеют микроскопический одноклеточный мицелий, при почкования образует цепочки из клеток, которые рассыпаются на отдельные клетки. Они живут на поверхности растений в различных сахаристых жидкостях. Это их свойство используется в хлебопечении, пивоварении и др..
Пенициллы - один из плесневых грибов, имеет мицелий, разделенный перегородками на отдельные клетки. Встречается на пищевых продуктах в виде зеленых или голубых пленок. Споры образуются на конидии, расположенных над субстратом, и имеют вид кисточек. Из этих грибов получают анти-биотик, которые применяются в медицине.
Шляпкой грибы образуют плодовое тело в виде шапки - это плотное переплетение гифов. Сверху шляпка покрыта кожицей, часто ярких цветов. Снизу шляпки есть особый слой, где развиваются споры - он бывает в виде пластинок (сыроежки, шампиньоны, опята, мухоморы) и сита, составленного из трубочек (белый гриб, подосиновик).
Часто грибы вступают в симбиоз (выгодно обеим общежития) с корнями растений, образуя грибокоринь, или микоризу. Это отражение в названиях некоторых грибов: подосиновики, подберезовики. Среди шляпочных много съедобных грибов - белый гриб, масленок, шампиньон, груздь, опенок, лисички, сыроежки, но есть и ядовитые, даже смертельно ядовитые - бледная поганка, мухоморы, ложный опенок серно-желтый и некоторые другие.
Грибы-паразиты вызывают заболевания растений, животных и человека. Деревья иногда поражаются трутового грибами, копитоподибне плодовое тело которых можно увидеть на стволе деревьев. Споры развиваются снизу, разносятся ветром или насекомыми. Когда попадают в трещины коры или на слом ветвей, то прорастают вглубь растения-хозяина и грибница разрастается в его теле. Некоторое время гриб-паразит остается незаметным, используя питательные вещества из растения. Лишь впоследствии плодовые тела появляются на стволе дерева. Гриб разрушает растение и вызывает ее преждевременную гибель. Большой вред хозяйству наносят головневые и иржасти грибы. Растение (часто злак), на которой развивается сажкового гриб, покрывается большим количеством спор черного цвета (вместо зерновок), напоминающий головешку. Иржасти грибы паразитируют на различных растениях (иногда имеют двух хозяев). На пораженных грибом листьях и стебле появляются бурые пятна, напоминающие ржавчину (в них находятся споры).
uclg.ru
Грибы
Грибы (Fungi, Mycetes) – группа живых организмов, лишенных хлорофилла, питающихся готовыми органическими веществами. Всего в природе насчитывается свыше 100000 видов грибов, ареал которых охватывает всю Землю; видовой состав различных регионов зависит от климатических, почвенных и флорафаунистических особенностей данной территории. Имеется несколько экологических групп грибов. Так, в почве обитают так называемые почвенные грибы. Эти грибы участвуют в разложении (минерализации) органического вещества, образовании гумуса, разрушении лесной подстилки и т.п. Известны большая группа грибов-ксилофитов – разрушителей древесины и группа водных грибов – паразитов животных и растений (фитофилы, зоофилы, энтомофилы, микофилы). Есть специфические группы грибов, развивающихся на различных промышленных изделиях и материалах, а также грибов, живущих на бумаге и изделиях из нее (книгах, рукописях, произведениях искусства и т.п.). Многие виды грибов – возбудители грибковых заболеваний человека и животных. Известны микотоксикозы человека и животных вызываемые грибами растений (например, спорыньей хлебных и кормовых злаков, “пьяным хлебом”, приготовленным из зерна зараженного грибами из рода Fusarium, и др.). Некоторые грибы способны вызывать острые, иногда смертельные пищевые отравления. Значительное число грибов – полезные. Около 150 видов грибов съедобны и используются в питании. Грибы из рода Penicillium и Aspergillus являются источником получения антибиотиков. Из грибов получают витамины, стероидные препараты, лимонную кислоту, ферменты, используемые в текстильной, кожевенной, винодельческой и других видах промышленности.
Морфология и физиология
Вегетативное тело гриба – мицелий, или грибница, - представляет собой систему ветвящихся нитей, или гиф, находящихся в субстрате (почве, растительных остатках, древесине, живых растениях или животных и т.п.), на котором растет гриб. Над поверхностью субстрата у большинства грибов находится лишь плодовые тела, имеющие различную консистенцию, окраску, форму: шляпки на ножках, корочки, пленочки, порошкообразные налеты (плесени) и др. Они также состоят из гиф, только более плотно переплетенных между собой. Нити грибницы, переплетаясь, образуют ложную ткань, или плектенхиму. У низших грибов гифы не имеют поперечных перегородок и весь мицелий представляет одну гигантскую клетку со множеством ядер (неклеточный мицелий). У высших грибов гифы не имеют поперечные перегородки, делящие их на отдельные клетки, в каждой из которых находится одно, два или больше ядер. Параллельно идущие гифы могут образовывать так называемые мицелиальные тяжи, отходящие (в почве) от плодовых тел шляпочных грибов, или ризоморфы – более плотные и толстые тяжи, служащие для притока воды и питательных веществ. Переплетающиеся гифы с толстыми оболочками образуют так называемые склероции (округлые или неправильной формы образования размером от долей миллиметра до нескольких десятков сантиметров), предназначенные для переживания неблагоприятных условий; попадая в почву при благоприятных условиях, склероции прорастают, давая начало мицелию или в ряде случаев плодовым телам. Клетки большинства грибов покрыты плотной оболочкой, построенной из полисахаридов – целлюлозы и хитина. В состав клеточной стенки входят также белки, липиды, полифосфаты и другие органические вещества. Грибы являются гетеротрофами, т.е. организмами, нуждающимися в питании готовыми органическими веществами. Большинство грибов – сапрофиты и живут за счет разлагающихся организмов, некоторые из грибов – паразиты; имеются промежуточные формы, которые в зависимости от условий способны вести или сапрофитный, или паразитарный образ жизни. Особым типом существования грибов является симбиоз почвенных грибов с корнями высших растений – так называемая микориза. Питание грибов осуществляется осмотически – путем всасывания воды и растворенных в ней органических и неорганических веществ всей поверхностью грибницы. Относясь к аэробным организмам, грибы обладают кислородным дыханием, хотя некоторые грибы, например дрожжи, могут обходиться малым количеством кислорода. Многие виды грибов вызывают различные типы брожения, например спиртовое, вызываемое дрожжевыми и некоторыми мукоровыми грибами, или брожение с образованием органических кислот – лимонной, щавелевой и др., что нашло практическое применение в промышленности. Размножение у грибов может быть вегетативным, бесполым и половым. Вегетативное размножение осуществляется оторвавшимися участками мицелия, почкованием клеток (у дрожжей), атроспорами и хламидоспорами. Атроспоры возникают в результате распада гиф на отдельные клетки, каждая из которых дает начало новому организму. Хламидоспоры образуются так же; они имеют более толстую плотную и темную оболочку, способны хорошо переносить неблагоприятные условия. Бесполое размножение происходит путем образования спор (эндо- или экзогенным путем). Эндогенные споры, характерные для большинства низших грибов, образуются внутри специальных клеток – спорангиев и называются спорангиоспорами. Споры некоторых низших грибов обладают органом движения – жгутиком и способны к передвижению в воде (зооспоры). Экзогенные споры (конидии) образуются на конидиеносцах - особых выростах мицелия, поднимающихся обычно вертикально от субстрата. Распространение таких спор происходит с током воздуха после разрыва оболочки конидиеносца (или спорангия). Половое размножение грибов осуществляется путем слияния мужских и женских половых клеток (гамет). У одних низших грибов сливаются одинаковые или различные по размерам гаметы (изо- или гетерогамия). Иногда имеет место оогамия; в этом случае развиваются женские половые органы – оогонии и мужские – антеридии. В оогониях яйцеклетки оплодотворяются сперматозоидами или особыми выростами (отрогами) антеридия, переливающими свое содержимое в оогоний. У некоторых грибов (зигомицеты) мужские и женские половые органы представляют собой внешне неразличимые клетки, находящиеся на концах мицелия; половой процесс (зигогамия) состоит в их слиянии. Зиготы всех низших грибов некоторое время находятся в состоянии покоя; прорастанию предшествует редукционное деление. У многих высших грибов, имеющих многоклеточный мицелий, половое размножение осуществляется путем слияния содержимого двух различных по внешнему виду половых органов, недифференцированных на отдельные гаметы. У некоторых высших грибов произошло угасание типичного полового процесса и оплодотворение осуществляется слиянием обычных вегетативных клеток; после слияния ядер происходит редукционное деление, а образующиеся гаплоидные ядра становятся ядрами спор полового размножения. Такой тип полового процесса (соматогамия) особенно характерен для базидиомицетов. Половое и бесполое спороношение сменяются в жизненном цикле грибов закономерно; половое размножение обычно завершает жизненный цикл.
Систематика
При определении систематического положения грибов учитывают тип полового процесса, число жгутиков у подвижных стадий, характер образования плодовых тел, их форму, морфологические особенности и т.д. В соответствии с существующей классификацией грибы подразделяют на следующие классы:
biolka.narod.ru
