Плод покрытосеменных образуется из завязи пестика. Функции плода растения
генеративное размножение, расселение и питание
Каждый орган живого организма выполняет свою жизненно важную функцию. Понять их специализацию нам поможет анатомия цветковых растений. Плод занимает в этом ряду не последнее место.
Генеративные органы
Все части растений можно объединить в две группы. К вегетативным относятся корень, стебель и лист. Роль их немаловажна. Это поступление воды, минеральное питание, синтез органических веществ, вегетативное размножение. Генеративные органы (цветок, плод, семя) призваны выполнять роль воспроизведения организмов.
Какую функцию выполняет плод в растении? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сначала разобраться в его происхождении. Плод образуется только из определенных частей цветка: из оплодотворенной женской половой клетки - зародыш, из центральной - запасное питательное вещество эндосперм. Все вместе это - семя. Но для прорастания и развития будущему крохотному организму необходимы надежная защита и дополнительное питание. Эта важная роль возложена на околоплодник, состоящий из нескольких оболочек: наружной, средней и внутренней. Каждая из них имеет свои особенности, обусловленные выполняемыми функциями.
Какую функцию выполняет плод
По строению плоды бывают сухими и сочными, односемянными и многосемянными. Но, независимо от особенностей, каждый по своему "заботится" о своих семенах, выполняя важнейшие функции.
Распространение семян
Какую функцию выполняет плод - можно рассмотреть не только в ракурсе защиты, но и распространения семян. А это очень важно для расселения растений повсеместно, увеличения их видового разнообразия.
Способы распространения семян разнообразны и зависят от особенности строения околоплодника. Например, всем известный бешеный огурец сам разбрасывает семена, прорывая кожистую кожуру. Подобным образом во время прикосновения растрескиваются плоды бальзамина.
Надежным помощником в распространении растений является ветер. Крылатки клена и ясеня легко подхватываются потоками воздуха и переносятся на достаточно далекие расстояния. Вообще большинство раскрывающихся сухих плодов распространяют свои семена именно так.
У многих степных растений побег пересыхает у основания, отламывается и тоже переносится ветром. Так путешествует по степи шарообразный куст перекати-поле.
Колючие и цепкие плоды лопуха часто приходится отдирать от одежды или шерсти домашних животных. Это и есть их приспособление к расселению. Ведь обнаружить на себе колючку можно на значительном расстоянии от места прикрепления.
Водные растения распространяют свои семена по течению.
Ну, а сочные плоды с ярким околоплодником традиционно являются излюбленным лакомством не только человека, но многих птиц и животных. Вместе с непереваренными остатками пищи семена попадают в почву далеко от материнского дерева.
Защита семени
Плоды, словно надежный дом, помогают семенам переживать неблагоприятные условия окружающей среды. А при наступлении тепла и наличии достаточного количества солнечной энергии - прорастать, давая жизнь новому растительному организму.
Безусловно, не все части растений вкусные и съедобные. Вот, например, какую функцию выполняет плод орех? Его одревесневевшая скорлупа не употребляется в пищу, не имеет ценных пищевых качеств. Но при такой защите богатое маслами ореховое семя без труда пролежит в земле осень и зиму. А весной даст начало будущему орешнику.
Вкусно и полезно
Но у большинства из нас плоды ассоциируются с вкусным и полезным продуктом, имеющим широкое применение. Человек консервирует фрукты и ягоды, маринует овощи, измельчает и добавляет пряные семена в разнообразные блюда как приправу. Из плодов злаковых растений получают муку, без которой невозможно испечь хлеб. Из сухих плодов кукурузы, подсолнечника, сои, льна выжимают большое количество ценных масел.
Используются плоды и семена и в различных отраслях промышленности. Из хлопчатника изготовляют натуральные ткани, позволяющие ощущать себя комфортно даже в невыносимую жару.
А в период простудных заболеваний без клубники, малины и калины просто не обойтись. Они богаты витамином С, поддерживающим иммунитет человека.
В природе очень много и ядовитых плодов. Белена вызывает рвоту и головокружение, бузина - диарею, шишкоягоды тиса - нарушение деятельности сердечно-сосудистой и дыхательной систем. У растения вороний глаз ядовиты все части. Ягоды традиционно являются самыми опасными, поскольку имеют привлекательный вид. Особенно часто ею лакомятся дети. Но делать этого ни в коем случае нельзя, потому что это может привести даже к остановке сердца.
Мы рассмотрели, какую функцию выполняет плод как генеративный орган растений. Он играет важнейшую роль для самого организма, для его расселения и питания животных. Но больше всего его использует человек, употребляя в пищу целые и переработанные части плодов.
fb.ru
Плод растения | Student Guru
В 1964 г. американский ботаник Артур Имс дал самое короткое определение плода растения. Он написал, что плод — это зрелый цветок. Однако, это не совсем так. У некоторых структур в процессе развития плода происходят значительные изменения. Кроме того, появляются новые структуры и анатомические признаки, которые отсутствовали в цветках.
Существует специальная наука, которая изучает плоды, их строение, классификацию и плодообразование. Эта наука называется карпология.
Функции плода
Основные функции плода следующие:
- Формирование семян.
- Защита семян. Незрелый плод защищает семена от высыхания, различных механических повреждений и поедания животными. В незрелых плодах часто накапливаются кислые, вяжущие или даже ядовитые вещества, которые в созревших плодах исчезают. Невскрывающиеся плоды служат для защиты зрелых семен от поедания или преждевременного прорастания.
- распространение семян.
После оплодотворения яйцеклетки начинается образование зародыша, и у цветка начинается новая фаза развития, окончанием которой будет образование плода.
У ботаников есть разные точки зрения, что означает понятие плод.
С точки зрения одной группы ботаников настоящими плодами являются только те, которые образуются из завязи цветка. К таким, например, относятся томат, слива, вишня, коробочка мака и т.п. Если же в образовании плода принимают участие другие части цветка, такие плоды считают «ложными». Если придерживаться такой точки, то яблоко относится к «ложным» плодам, т.к. его образование происходит с участием цветочной трубки. Земляника, с такой точки зрения, — еще более «ложный» плод, т.к. вся мягкая и съедобная часть ягоды является разросшимся цветоложем.
Другая группа ботаников считает такое определение плода слишком узким и односторонним. По их мнению не только более правильно, но и намного удобнее считать плод результатом видоизменения всего цветка, а не только гинецея, хотя, без всяких сомнений, самую большую часть образует завязь плода.
Как правило, на ранних стадиях развития плода признаки цветка хорошо заметны, по мере развития плода они изменяются и сильно маскируются в зрелости. В строении зрелых плодов в основном сохраняются признаки только тех частей цветка, из которых они образуется. Первоначальные структуры, особенно у сочных плодов, сильно изменяются.
Типы плодов
Плоды разделяют на три категории (типа): простые плоды, сложные (сборные) плоды и соплодия.
| Простые плоды, образующиеся из цветка с одним пестиком (горох, вишня, финик, тюльпан) | Сложные или сборные плоды, развивающиеся из цветка с несколькими пестиками (ежевика, малина, магнолия, калужница) | Соплодия, образующиеся в результате срастания плодов одного или нескольких соцветий. Они отделяются целиком (инжир, ананас, липа, шелковица) |
 Вишня |  Малина |  Ананас |
Информация о статье:
Плод растения
Статья описывает плод растения.
Written by: Stepan Gurov
Date Published: 05/02/2018
В статье дано определение плода растения, описаны функции и типы плодов.
10 / 10 stars
Посмотреть список всех материалов по биологии.
from your own site.
www.studentguru.ru
Плод покрытосеменных образуется из завязи пестика
Сочный помидор, ароматная груша, сухой желудь и экзотическая карамбола - все это можно назвать одним словосочетанием - "плод покрытосеменных". Образуется из цветка и широко используется человеком в своей жизнедеятельности. Как происходит формирование этого органа растений, подробно рассмотрим в нашей статье.
Какие растения относятся к покрытосеменным
Покрытосеменные растения в настоящее время занимают господствующее положение на планете. Отдел этого царства растений насчитывает более 250 тысяч видов. Такого уровня распространения они достигли благодаря прогрессивным чертам своего строения. Для них характерно наличие генеративного органа размножения - цветка, двойного оплодотворения. Размножаются такие растения не только вегетативно, но и при помощи семян. Плод покрытосеменных образуется из цветка.
Особенности двойного оплодотворения у цветковых растений
Основными функциональными частями цветка являются тычинка, в которой развиваются мужские половые клетки, и пестик. В этой части находятся женская гамета и центральная зародышевая клетка. Процессу оплодотворения у цветковых растений предшествует опыление. Оно заключается в переносе пыльцы с пыльника тычинки на рыльце пестика. Происходит этот процесс при помощи ветра, воды, насекомых или человека.
Плод покрытосеменных образуется из нижней расширенной части пестика, которая называется завязь. В процессе оплодотворения участвует два спермия. Оказавшись на рыльце пестика, они не могут самостоятельно передвигаться в завязь пестика. Это происходит при помощи зародышевой трубки. Она постепенно прорастает вниз - от рыльца через столбик в завязь. А вместе с ней опускается и пара мужских гамет. Эту структуру цветка можно сравнить с лифтом многоэтажного дома.
Достигнув завязи, один спермий соединяется с яйцеклеткой, образуя зародыш семени. В нем находятся все части будущего растения. Это зародышевый корешок, стебелек, листочек и почечка. А второй спермий сливается с центральной зародышевой клеткой. В результате их соединения формируется эндосперм, который служит запасным питательным веществом. С течением времени внутри плодов формируется семя. Оно состоит из зародыша, слоя эндосперма и кожуры. Семя является генеративным органом цветковых растений.
Плод у покрытосеменных растений
Одной из прогрессивных черт цветковых растений является то, что их семена находятся под надежной защитой. Поскольку плод покрытосеменных образуется из завязи пестика, его стенки оберегают развивающееся внутри семечко от всех неблагоприятных условий окружающей среды. Этот генеративный орган растений состоит из семян и околоплодника, который, в свою очередь, образован тремя слоями: внешним, средним и внутренним. В зависимости от строения различают сухие и сочные плоды. К примеру, костянка вишни и сливы имеет наружный пленчатый, мясистый средний и окостеневший внутренний слои.
Из чего образуется плод у покрытосеменных
В преобладающем большинстве случаев плод у покрытосеменных развивается из стенок завязи пестика. В этом случае он называется настоящим. Примерами таких структур являются костянка, ягода, боб, коробочка, семянка. Если же в формировании плодов принимают участие и дополнительные части цветка, он является ложным. Это может быть разросшееся цветоложе, чашечка. Ложным является сочный многосемянный плод яблока, который характерен не только для одноименного представителя семейства Розоцветные, но и для айвы, рябины, шиповника, боярышника, ирги. Всем знакомые черная и красная смородина, бузина, крыжовник, калина, кизил имеют подобное строение.
Строение и классификация плодов
Поскольку плод у покрытосеменных развивается из частей цветка, строение их взаимосвязано. Это легко доказать. К примеру, если пестик в цветке один, из него образуется столько же простых плодов. В случае, когда многочисленные завязи срастаются между собой, формируется сложный генеративный орган. Так происходит у малины. Этот плод - результат срастания большого количества костянок. А у клубники и земляники мелкие орешки погружены в сочную и мясистую основу цветоложа.
Плоды объединяют в группы по нескольким признакам. В первую очередь это количество семян. Во вторую - особенности строения околоплодника. По первому признаку различают одно- (костянка, семянка) и многосемянные плоды (ягода, коробочка). По второму признаку - сочные (померанец, тыква) и сухие (боб, орех).
Значение плодов в природе
Плоды имеют огромное значение для распространения семян и расселения растений. Имея сочную и вкусную защитную оболочку, они являются излюбленным лакомством для многих животных. Поедая плоды, растительноядные одновременно распространяют семена, переходя с места на место. Слои околоплодника являются надежной защитой семян от изменений условий окружающей среды, колебания температур, недостатка влаги и тепла. Человек издавна использует плоды в пищу, искусственно разводит многие виды плодовых, ягодных, бахчевых и кормовых культур. Ежегодно ученые-селекционеры создают новые виды растений с высокими показателями урожайности.
Итак, плод покрытосеменных образуется из стенок завязи пестика, а также других частей цветка: цветоложа или плодолистиков. В любом случае плод является результатом развития цветка, двойного оплодотворения и выполняет функцию размножения растений.
fb.ru
Плод растений: образование и морфология
Плод растений: образование и морфология
Зрелые семена большинства голосеменных почти не связаны с мегаспорофиллом - семенной чешуей. За счет тканей этой чешуи формируется лишь пленчатый придаток семени - крылолетучка (у сосны или ели ). Однако у наиболее высоко специализированных форм голосеменных вокруг семени (или семян) формируются более или менее сочные покровы из стерильных чешуевидных мегаспорофиллов . В этом случае, к примеру у можжевельника или эфедры , мясистые чешуи формируют сочное образование, которое и содержит зрелые семена. Кожистые или деревянистые покровы семени голосеменных , образованные стерильными мегаспорофиллами , играют защитную функцию, а сочные их модификации обеспечивают эндозоохорное распространение семян птицами и другими животными.
Еще большую роль в защите и распространении семян играют ткани мегаспорофиллов ( плодолистиков ) - стенок завязи у цветковых растений . Разрастающаяся после оплодотворения завязь , содержащая семязачатки , превращается в специфическое образование, называемое плодом.
Плоды у цветковых растений крайне разнообразны. Основные функции плода - формирование, защита и распространение семян .
Морфологической основой плода является гинецей , прежде всего завязь . Прочие части цветка - околоцветник , тычинки и чашечка - быстро увядают, но иногда изменяются и вместе с гинецеем также принимают участие в формировании плода, становясь сочными или, напротив, деревянистыми или пленчатыми. Самые глубокие изменения происходят в завязи . Ее стенки обычно разрастаются за счет усиленного деления клеток и увеличения их размеров. В клетках завязи накапливаются различные пластические и энергетические вещества: белки , крахмал , сахара , жирные масла , некоторые витамины и т.д.
Зрелый плод характеризуется совокупностью только ему присущих особенностей. Плод несет семя или семена, которых у ряда растений может быть до нескольких тысяч. Это важнейшая его составная часть, хотя их масса может быть незначительна.
Зрелые семена прикрепляются к околоплоднику в тех местах, где в завязи располагалась плацента , свободно лежат в полости плода или плотно окружены мясистой стенкой. Семян в плоде может быть не больше, чем семязачатков в завязи, а обычно и меньше, так как не все семязачатки достигают зрелости. Плод, возникающий из ценокарпного гинецея , псевдомонокарпного гинецея и монокарпного гинецея , формируется как более или менее морфологически единое образование, а из апокарпного гинецея - в виде отдельностей, каждая из которых соответствует простому пестику апокарпного гинецея . Каждая такая отдельность называется плодиком .
Существеннейшей частью плода, формирующей его внешнюю структуру, является околоплодник, или перикарпий ( рис. 107 ). Перикарпий - стенка плода (или отдельных плодиков ), окружающая семена и образующаяся из видоизмененных стенок завязи , нередко с участием других частей цветка, в частности чашечки , цветоложа и гипантия . Перикарпий обычно составляет основную массу плода. На перикарпии образуются разного рода выросты, крючочки, щетинки, хохолки из волосков, крылья и т.п. Эти выросты способствуют распространению плодов. Плоды любого типа, снабженные простыми или перистыми волосками, часто условно называют летучками, а при наличии крыловидных выростов - крылатками.
В перикарпии обычно различают три слоя: наружный, средний и внутренний. Нередко, особенно в монокарпиях , эти слои очень четко разграничены, но иногда различаются слабо, даже при анатомическом исследовании. Внешняя часть околоплодника получила название экзокарпия, или внеплодника . Например, у плода вишни - это тонкий блестящий наружный слой, у плодов цитрусовых желтый или оранжевый железистый слой, называемый флаведо . Средний слой - мезокарпий, или межплодник . У вишни мезокарпием является съедобная сочная часть плода, а у цитрусовых - беловатый рыхлый слой ( альбедо ), лежащий непосредственно под желтым.
Внутренняя часть околоплодника - эндокарпий, или внутриплодник . В плодах вишни , персика , абрикоса и сливы эндокарпий - твердая косточка (окружающая единственное семя), образованная склереидами . Эндокарпий цитрусовых сильно видоизменен и превращен в соковые мешочки, составляющие основную массу плода.
Соотношение толщины различных слоев у плодов разных видов неодинаково, что в значительной степени связано с особенностями их распространения. В сочных плодах мясистым обычно становится либо мезокарпий , либо эндокарпий . Склерифицируется, т.е. одревесневает, чаще всего эндокарпий.
С внутренней стороны перикарпия заметны остатки плацент , к которым нередко прикрепляются семена. Ценокарпный плод часто разделен продольными перегородками, соответствующими перегородкам завязи сложного пестика . Образующиеся при этом камеры называют гнездами плода, а о плоде говорят, что он двугнездный, трехгнездный и т.д. Иногда в разных типах плодов продольные перегородки формируются за счет внутренних выростов перикарпия , например у крестоцветных , у некоторых видов астрагалов и остролодочников из бобовых . Реже формируются поперечные перегородки, делящие плод на отдельные камеры. Изредка эти камеры полностью изолированы друг от друга, и плод легко распадается или разламывается по перегородкам между камерами на отдельные членики, которые разносятся ветром или водой. Плоды, распадающиеся на отдельные членики, называют членистыми.
В месте срастания краев плодолистика образуется шов, который называют брюшным, или сутуральным швом, а место средней жилки плодолистика - спинным, или дорсальным швом, или спинной складкой. На верхушке плода иногда заметны остатки видоизменившегося столбика . У плодов крестоцветных он получил название носика, и его форма и размер имеют важное систематическое значение.
Плоды чрезвычайно разнообразны по размерам, форме, строению перикарпия , его окраске, способам вскрывания, наличию выростов, придатков и т.п. Очевидно, это самый пластичный орган покрытосеменных . Все особенности плодов определяются необходимостью создания оптимальных условий для защиты развивающихся семян и обеспечения наилучших возможностей для расселения растения при минимальных затратах энергии и пластических веществ. Например, плоды многих сложноцветных очень невелики по размерам и массе, многочисленны и легко разносятся ветром. Напротив, крупнейший в мире плод сейшельской пальмы (Lodoicea maldivica) , растущей только на Сейшельских островах в Индийском океане, достигает массы 45 кг. Другой очень крупный плод тропического бобового - энтады фасолевидной (Entada phaseoloides) уступает сейшельской пальме по массе, но может достигать 1,5 м длины. Представление о разнообразии плодов можно составить на основе рис. 108 , рис. 109 , рис. 110 .
Достаточно разнообразна и окраска плодов. Особенно варьирует окраска плодов, распространяющихся с помощью животных. Они бывают красными, желтыми, оранжевыми, синими или фиолетовыми и резко выделяются на фоне окружающей зелени, что связано с соотношением желтых и оранжевых пигментов - каротиноидов и синефиолетовых антоцианов . Необыкновенно разнообразны по окраске тропические плоды. Плоды, распространяемые ветром, водой или под действием собственной тяжести, яркой окраски, как правило, не имеют. Они обычно зеленые или буроватые.
Ссылки:
medbiol.ru
Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 города Воронежа
Плоды
Если зародыш развивается в семени, которое имеет также и некоторый запас питательных веществ, а семя находится в плоде, то какое значение имеет плод? Почему плоды не менее разнообразны, чем цветки? Двайте попробуем ответить на эти вопросы и выясним, почему только цветковые растения образуют плоды.
Что такое плод? После оплодотворения к завязи, в которой находится семязачаток, начинают интенсивно притекать питательные вещества. Завязь постепенно преобразуется в плод. Изменения происходят и в семязачатке – происходит развитие семени.
Плод – орган растения, который образуется из цветка. Семена окружены, покрыты околоплодником, поэтому цветковые растения получили название покрытосеменных. Только у цветковых растений семя защищено от внешних воздействий околоплодником и имеет наиболее благоприятные условия для развития. Околоплодник защищает семя с зародышем от повреждений и неблагоприятных воздействий окружающей среды. Плоды обеспечивают развитие семени, а также способствуют их распространению.
Какие бывают плоды? Плоды чрезвычайно разнообразны. Разделить их на группы можно по разным признакам. Например, по строению околоплодника – на сочные (у тыквы, томата, сливы) и сухие (у лещины, подсолнечника, фасоли).
У первых – околоплодник становится мясистым, сочным. В нём накапливаются питательные вещества: сахара, белки, жиры, витамины и ароматические вещества. У вторых – околоплодник становится твёрдым.
Важный признак – количество семян в плоде, которое зависит от количества семязачатков в завязи. Если семязачаток был один, то и семя будет одно. Если семязачатков много, то и плод будет их содержать много – до сотен тысяч!
По количеству семян различают плоды односемянные (у пшеницы, дуба) и многосемянные (у мака, гороха, крыжовника). Сухие многосемянные плоды, как правило, при созревании семян раскрываются и семена выпадают. Сухие односемянные и все сочные плоды обычно не раскрываются.
Для разных плодов существуют специальные названия. Сочный односемянный плод абрикоса, черешни, сливы – костянка. Называется так из-за деревянистого внутреннего слоя околоплодника – косточки. У смородины, крыжовника, баклажана – также сочный, многосемянной плод, но средний сочный слой околоплодника покрыт тонкой кожицей – это ягода. Многосемянные сухие плоды – это боб (фасоль, горох) и стручок (горчица, сурепка, редька). Но у боба семена сидят на створках, а у стручка – на внутренней перегородке. Да и открывается боб от верхушки плода на две створки, а стручок – от основания или разламывается на отдельные односемянные части. Сухие односемянные плоды – зерновка, семянка, орех, жёлудь. Зерновка – плод (а не семя!) многих злаков (пшеница, рожь, ячмень, кукуруза) – имеет плёнчатый околоплодник, который плотно срастается с семенной кожурой семени. У семянки (подсолнечник, одуванчик) кожистый околоплодник с семенной кожурой не срастается. У ореха (липа, лещина, фундук) – околоплодник деревянистый, а у жёлудя (дуб) – околоплодник кожистый. Коробочка – сухой односемянный плод, который открывается или крышечкой (белена), или дырочками (мак), или створками (тюльпан).
В образовании плода могут участвовать также основание венчика и чашечки, цветоложе. Так, плод яблоко (у груши, яблони, рябины) образуется не только из стенок завязи, но и из цветоложа, нижних участков чашелистиков. При этом внутренний слой околоплодника кожистый, а наружный – тонкая кожица. У тыквины (у дыни, арбуза) – наоборот, наружная часть околоплодника толстая, а внутренняя – тонкая мягкая. Образуется тыквина так же, как яблоко. У земляники и клубники плод – орешек, а разросшееся сочное цветоложе («ягода») – представляет собой ложный плод. Плод шиповника или розы представлен разросшимся бокальчатым цветоложем с орешками внутри.
Соплодия образуются из соцветий, если отдельные плодики срастаются в единое целое (ананас, шелковица).
Значение плодов в растительном мире огромно. Плоды выступают основным органом полового размножения растений, обеспечивают развитие, созревание семян. В этом заключается главная функция плодов растений.
Аудиофрагмент "Плоды" (1:06)
Биологическая задача
biolicey2vrn.ru
