Реферат на тему Трава зверобоя. Доклад зверобой лекарственное растение
Зверобой — доклад
Зверобой
Зверобой Лекарственным растением зверобой стал считаться ещё в древности. Им пользовались, например, древнегреческие медики. В России растение вошло в лечебный обиход в начале 17 века. За ним закрепилась репутация «травы от 99 болезней», широко использовали его в различных лекарственных смесях трав. Кроме лекарственных свойств, зверобой обладает и магическими свойствами. Так в старинном русском магическом лечебнике написано: «Зверобой – молодецкая кровь-трава, собранная в ночь перед Ивана Купала и настоянная на криничной воде, набранной в полнолуние, оберегает выпившего её человека от нечисти целый год. Также, сплетенный из зверобоя венок, надеваемый в плясках около костра, а затем сбереженный охраняет от порчи» В Германии думают, что ни черти, ни колдуны, не имеют ни какой власти над человеком, носящим на себе зверобой. Веточка зверобоя, повешенная в дверях или спрятанная под порог не позволяет колдуну пройти в эту дверь. Разбросанный зверобой по полю при посеве предохраняет его от града. Из зверобоя приготовляют фимиам против духов хранителе6й сокровищ и против демонов-поработителей. Стебель зверобоя положенный в обувь предохраняет от дурных духов. Зверобой, собранный в местах, где бы не было слышно петуха, сваренный в вине и часто принимаемый маленькими дозами препятствует неудачным родам. Зверобой – многолетнее травянистое растение. Ежегодно с наступлением тёплых дней, из тонкого ветвистого корневища вырастает несколько гладких ветвистых стеблей. Соцветие – щитовидная метёлка с золотистыми цветками. На его листочках имеются многочисленные железистые крапинки. Крапинки эти просвечивают, в результате чего лист, как бы выглядит исколотым. Этим и объясняется эпитет «продырявленный» и само название – «зверобой». Встречается растение в ленных посадках, кустарниках, в садах, на сухих лугах. Растёт практически по всей территории Европы, а также на Кавказе, Западной Сибири и в горах Средней Азии. Используются в растении стебли, листья, цветки. В народной медицине растение применяют при лечении подагры, суставного ревматизма, туберкулеза лёгких, ишиаса. Спиртовую настойку растения в виде капель применяют внутрь при ревматических заболеваниях, а измельчённые чистые листья прикладывают к ранам, что способствует их быстрому заживлению. В Болгарии надземную часть растения используют как противовоспалительное и вяжущее средство, при заболеваниях органов пищеварения, печени, желчного пузыря – в основном в виде отвара. В Польше зверобой – популярное средство при лечении неврастении, невралгии, при бессоннице, головных болях, болезнях желудка, как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство. Во Франции масло зверобоя применяют при лечении язв и ожогов, как мочегонное, а также как средство, стимулирующее деятельность сердца и возобновление тканей. Отвар зверобоя готовится так: 10грамм сухой травы заварить в 1 стакане кипятка, настоять. Принимать по 1 столовой ложке 2 – 4 раза в день после еды, или 2столовые ложки травы заливают 1 стаканом кипятка, закрывают крышкой, нагревают на водяной бане 30 минут, настаивают 15 минут, процеживают. пьют по 1/3 стакана 3 раза вдень за 30 минут до еды. Цветки зверобоя используются при крашенье тканей. Водный настой окрашивает ткань в жёлтый цвет, а горячий (в зависимости от концентрации) – в розовый или красный цвет. Зверобой – растение ядовитое. Известны случаи отравления животных. Поэтому зверобой в корм животным добавлять нельзя. Не случайно внутреннее применение его требует осторожности, нельзя применять его в больших дозах. В этом – залог успешного лечения «девяносто девяти болезней». Во флоре здоровья зверобой не случайно называют главной врачебной травой. В пищевой промышленности зверобой используется для приготовления разных приправ к рыбным блюдам, безалкогольных напитков, как сурагат к чаю и т. д. Эфирное масло зверобоя широко используется в парфюмерной промышленности. Кроме зверобоя продырявленного существует ещё зверобой пятнистый, зверобой горный и зверобой жёстковолосый, которые хоть и отличаются от зверобоя продырявленного внешне, но имеют те же свойства.
referat911.ru
Лекарственное растение зверобой.
Встречающиеся названия растения: зверобой обыкновенный, зверобой пронзеннолистный, заячья кровь, хворобой, зверобойник, зверобой продырявленный. Краткое описание. Многолетнее травянистое растение из семейства зверобойных (Нурегiсасеае) высотой до 1 м. Стебли прямостоячие, наверху ветвистые, ребристые. Листья супротивные, эллиптические, продолговато-яйцевидные или линейнопродолговатые, длиной до 3 см и шириной до 1,5 см, с просвечивающимися точечными железками. Цветки многочисленные, собраны в широкометельчатое, почти щитковидное соцветие, довольно крупные, диаметром до 3 см, с пятью зелеными с черными железками чашелистиками, пятью золотисто-желтыми лепестками, множеством тычинок, сросшихся в три пучка, одним пестиком с верхней завязью и тремя столбиками. Плоды — продолговато-яйцевидные, коричневые, кожистые коробочки с мелкими темно-коричневыми семенами. Цветет в мае — августе, плоды созревают в июле сентябре. Распространение. Встречается повсюду в Европе, растет почти по всей территории европейской части 
Применение. Название растения происходит от казахского «джерабай», что означает «целитель ран». Зверобой как лекарственное растение был известен в Древней Греции. В России его применяли еще в начале XVII века. Русская народная медицина считает зверобой «травой от девяноста девяти болезней» и широко использует, особенно в смесях лекарственных трав, для лечения многих заболеваний. Растение применяется в народной медицине многих стран.
Основное действие. Регенеративное, противовоспалительное и противоязвенное.
Настой травы применяют при женских болезнях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно при колитах и различных поносах), болевых ощущениях в желудке и кишечнике, болезнях печени, сердца и мочевого пузыря, в частности при почечнокаменной болезни, цистите и непроизвольном ночном мочеиспускании у детей. Траву также употребляют как успокаивающее, обезболивающее средство при головных и других нервных болях.
Трава зверобоя применяется при лечении общей слабости после тяжелых заболеваний, некоторых неврологических заболеваний - неврозов, головных болей, бессонницы.
Зверобой назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: при гастритах (воспалении желудка), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, воспалениях кишечника (тонкого и толстого), геморроях, при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Используется зверобой и при заболеваниях мочеполовых органов: как противовоспалительное и мочегонное средство при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, предстательной железы и женских половых органов.
Хороший эффект оказывает зверобой при лечении заболеваний суставов. Наружно зверобой применяется при ранах, в том числе гнойных, экссудативном диатезе у детей, для полоскания горла при простудных заболеваниях.
Противопоказания для применения травы зверобоя
Применение травы зверобоя обладает слабо токсичными свойствами, поэтому ее нельзя принимать в течение длительного времени, в таких случаях могут появиться неприятные ощущения в области печени и чувство горечи во рту.
Зверобой противопоказан при гипертонической болезни, так как несколько повышает артериальное давление. После принятия больших доз зверобоя не рекомендуется находиться на солнце - повышение артериального давления может спровоцировать инсульт. Считается также, что зверобой неблагоприятно действует на глазной нерв.
Настой травы используют как кровоостанавливающее, противовоспалительное, дезинфицирующее и противоглистноё средство.
Измельченные свежие листья, приложенные к ранам, способствуют их быстрому заживлению. Измельченной травой, настоянной на растительном масле и смешанной со скипидаром, растирают пораженные ревматизмом суставы.
Спиртовой настойкой, разбавленной водой, полощут рот для уничтожения дурного запаха, чистой настойкой смазывают десны для их укрепления.
В стоматологии зверобойное масло применяют для лечения хронических и подострых гингивитов и стоматитов. В препаратах зверобоя сочетаются лечебные свойства с нерезким горьковато-вяжущим вкусом и приятным бальзамическим запахом. Наличие витаминов А и С дополняет лечебный эффект.
Растение входит в состав различных лекарственных сборов (мочегонных, вяжущих и противоревматических).
Зверобой от тоски.
| Остановили машину в поле и нарвали зверобой. |
Депрессии часто связаны с недостатком света. Например, в южных странах, где продолжительность дня в течение года меняется не так резко и гораздо больше солнечных дней, это явление распространено мало. Оговоримся сразу, что данные рекомендации неприемлемы для людей с глубокой депрессией, им нужно скорее бежать к врачу-специалисту. А для кого это – досадная сезонная неприятность, старые народные рецепты могут оказаться очень полезны.
В этой ситуации целесообразно применение таких растительных антидепрессантов в, как зверобой продырявленный. В Германии это мягкое растительное средство с успехом применяется при слабых и средних депрессиях, в том числе и сезонных.
Как показали исследования, препараты зверобоя сочетают в себе антидепрессивное действие сразу нескольких фармакологических групп антидепрессантов. Например, он повышает содержание серотонина в клетках мозга, а недостаток этого вещества в нервных клетках способен вызвать депрессию. При всем этом зверобой не обладает побочными действиями, как многие фармакологические препараты. В Германии очень широко используется стандартизированный по содержанию гиперицина сухой экстракт травы зверобоя. В США тоже обратили внимание на это замечательное средство. Продолжительность лечения при депрессивных тревожных состояниях и бессоннице 4-6 недель.
По мнению ученых, основным действующим веществом, проявляющим антидепрессивный эффект, является гиперицин. Кроме того, гиперицин проявляет фотосенсибилизирующее, антимикробное (активен даже против стафилококка) и противовирусное действие.
В домашних условиях лучше использовать спиртовую настойку травы зверобоя, так как гиперицин не растворим в воде, а следовательно, от зверобойного чая эффект будет практически нулевой.
Настойку травы зверобоя делают на 40%-ном (по некоторым источникам, 50%-ном) спирте из сухого сырья или на 96%-ном из свежего сырья. Спирт хорошо растворяет гиперицин – одно из главных действующих веществ зверобоя. 50 г измельченной сухой травы зверобоя заливают 0,5 литрами водки, настаивают 3-4 недели и принимают по 1 чайной ложке 3-4 раза в день до еды.
life-long.ru
Реферат на тему Трава зверобоя
ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ (зверобой пронзеннолистный, зверобой обыкновенный) Нуреricum perforatum L. Семейство клузневые — ClusFaceae, или зверобойные —Guttiferae (Hypericaceae). Другие названия: заячья кровь, кровец, хворой, дюравец обыкновенный. Описание: Травянистое многолетнее корневищное растение с прямостоячими двугранными ветвистыми стеблями. Листья супротивные, пахучие, продолговато-овальные, с просвечивающимися точечными железками. Цветки желтые, с большим количеством тычинок, сросшихся нитями в три пучка. Пестик с тремя столбиками и трехгнездной верхней завязью. Плод — трехгнездная многосемянная коробочка. Высота 30 — 100 см. Цвет стеблей - от зеленовато-желтого до серовато-зеленого, иногда розовато-фиолетовый; листьев - от серовато-зеленого до темно-зеленого; лепестков - ярко-желтый или желтый с черными точками, хорошо заметными под лупой; плодов - зеленовато-коричневый. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый, слегка вяжущий. Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками, имеющими четковидные утолщения. Устьица окружены 3-4 клетками эпидермиса (аномоцитный тип), расположены только на нижней стороне листа. Встречаются вместилища двух типов: пигментированные вместилища овальной формы, содержащие красновато-фиолетовый пигмент, расположены в основном по краю листа; бесцветные просвечивающиеся вместилища (у зверобоя продырявленного) встречаются по всей пластинке листа, вдоль жилок они продольно вытянуты, у зверобоя пятнистого встречаются редко или отсутствуют. Время цветения. Июнь — июль. Распространение. Встречается в лесной, лесостепной и степной зонах европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири и в горах Средней Азии. Местообитание. Растет по лесным полянам, кустарникам, садам, сухим лугам. Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки) и листья. Время сбора. - Июнь — июль. Химический состав: Трава зверобоя содержит разнообразные биологически активные соединения: красящее вещество гиперицин, незначительное количество холина, каротин, витамины С и РР, следы алкалоидов и фитонциды. Основными действующими веществами травы зверобоя являются фотоактивные конденсированные антраценовые производные (до 0,4% гиперицина, псевдогиперицин, протопсевдогиперицин и др.). Найдены также флавоновые соединения: гликозид гиперозид (в траве - 0,7%, в цветках - 1,1%), рутин, кверцитрин, изокверцитрин и кверцетин. В траве содержится эфирное масло, в состав которого входят терпены, сесквитерпены, сложные эфиры изовалериановой кислоты: цинеол, кадинен, мирцен, оримандрен и др. Обнаружены также дубильные вещества (до 10%), смолы (до 10%), антоцианы, сапонины, каротин (до 55 мг%), никотиновая и аскорбиновая кислоты, цериловый спирт. Сок из свежей травы зверобоя содержит в 1,5 раза больше действующих веществ, чем настойка. Зверобой при растирании обладает своеобразным приятным запахом и слегка вяжущим горьковато-смолистым вкусом. Растение ядовитое. Качественные реакции. К 1 мл извлечения, полученного согласно методике, описанной в разделе "Количественное определение", прибавляют 2 мл 2% раствора алюминия хлорида в 95% спирте и 7 мл 95% спирта: раствор окрашивается в зеленовато-желтый цвет (флавоноиды). При добавлении к водному отвару травы (1:10) раствора железоаммониевых квасцов образуется зеленовато-черное окрашивание (дубильные вещества). Числовые показатели. Цельное сырье. Суммы флавоноидов в пересчете на рутин не менее 1,5%; влажность не более 13%; золы общей не более 8%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 1%; стеблей (в том числе отделенных при анализе) не более 50%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 1%. Измельченное сырье. Суммы флавоноидов в пересчете на рутин не менее 1,5%; влажность не более 13%; золы общей не более 8%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 1%; стеблей не более 50%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,310 мм, не более 10%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 1%. Количественное определение. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм. Около 1 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу со шлифом вместимостью 150 мл, прибавляют 30 мл 50% спирта. Колбу присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 30 мин, периодически встряхивая для смывания частиц сырья со стенок. Горячее извлечение фильтруют через вату в мерную колбу вместимостью 100 мл так, чтобы частицы сырья не попадали на фильтр. Вату помещают в колбу для экстрагирования и прибавляют 30 мл 50% спирта. Экстракцию повторяют еще дважды в описанных выше условиях, фильтруя извлечение в ту же мерную колбу. После охлаждения объем извлечения доводят 50% спиртом до метки и перемешивают (раствор А). В мерную колбу вместимостью 25 мл помещают 1 мл раствора алюминия хлорида в 95% спирте и доводят объем раствора 95% спиртом до метки. Через 40 мин измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 415 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют раствор, состоящий из 1 мл извлечения, 1 капли разведенной уксусной кислоты и доведенный 95% спиртом до метки в мерной колбе вместимостью 25 мл. Параллельно измеряют оптическую плотность раствора Государственного стандартного образца (ГСО) рутина, приготовленного аналогично испытуемому раствору. Содержание суммы флавоноидов в пересчете на рутин и абсолютно сухое сырье в процентах (X) вычисляют по формуле: X = D • m 0 • 100 • 100 • 100 D 0 • m • 100 • (100 - W) где D - оптическая плотность испытуемого раствора; D 0 - оптическая плотность раствора ГСО рутина; m - масса сырья в граммах; m 0 - масса ГСО рутина в граммах; W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах. Примечания. Приготовление раствора Государственного стандартного образца (ГСО) рутина: около 0,05 г (точная навеска) ГСО рутина, предварительно высушенного при температуре 130-135°С в течение 3 ч, растворяют в 85 мл 95% спирта в мерной колбе вместимостью 100 мл при нагревании на водяной бане, охлаждают, количественно переносят в мерную колбу вместимостью 100 мл, доводят объем раствора тем же спиртом до метки и перемешивают. Упаковка. Цельное сырье упаковывают в тюки из ткани не более 40 кг нетто или в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 15 кг нетто; измельченное - в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 25 кг нетто. Измельченное сырье фасуют по 100 г в пачки картонные 8-1-4. Срок годности 3 года. Вяжущее, антисептическое средство. Применение: Название растения происходит от казахского «джерабай», что означает «целитель ран». Зверобой как лекарственное растение был известен в Древней Греции. В России его применяли еще в начале XVII века. Русская народная медицина считает зверобой «травой от девяноста девяти болезней» и широко использует, особенно в смесях лекарственных трав, для лечения многих заболеваний. Растение применяется в народной медицине многих стран. Зверобой обладает вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, обезболивающим, антисептическим, ранозаживляющим, мочегонным и желчегонным действием. Растение возбуждает аппетит, стимулирует выделительную деятельность различных желез, способствует регенерации (восстановлению) тканей, действует успокаивающе на нервную систему. Настой травы применяют при женских болезнях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно при колитах и различных поносах), болевых ощущениях в желудке и кишечнике, болезнях печени, сердца и мочевого пузыря, в частности при почечнокаменной болезни, цистите и непроизвольном ночном мочеиспускании у детей. Траву также употребляют как успокаивающее, обезболивающее средство при головных и других нервных болях. Настой травы используют как кровоостановливающее, противовоспалительное, дезинфицирующее и противоглистное средство. В немецкой народной медицине настой растения принимают при различных желудочно-кишечных заболеваниях, водянке, болезнях печени и почек, ревматизме, геморрое и употребляют как успокаивающее средство при головной боли, раздражительности, беспокойном сне и нервных судорогах. Спиртовую настойку растения в виде капель употребляют внутрь при ревматических заболеваниях. Измельченные свежие листья, приложенные к ранам, способствуют их быстрому заживлению. Измельченной травой, настоянной на растительном масле и смешанной со скипидаром, растирают пораженные ревматизмом суставы. Спиртовой настойкой, разбавленной водой, полощут рот для уничтожения дурного запаха, чистой настойкой смазывают десны для их укрепления. Растение входит в состав различных лекарственных сборов (мочегонных, вяжущих и противоревматических) . Зверобой применяется в научной медицине при колитах и почечнокаменной болезни. Клинические исследования показали хорошее действие эфирно-спиртовой настойки растения при острых и хронических колитах. Изготовлен новый препарат из зверобоя — иманин для наружного употребления при ожогах (не остается обезображивающих рубцов) и кожных заболеваниях, свежих и инфицированных ранах, язвах, фурункулах, гнойных воспалительных процессах кожи и при острых насморках. Острый насморк проходит уже через несколько часов после применения иманина. Новоиманин (Novoimaninum) - антибактериальный препарат, получаемый из зверобоя продырявленного. Смолистая красновато-желтая масса с запахом меда. Выпускают во флаконах оранжевого стекла 1% спиртовый раствор по 10 мл. Хранят в защищенном от света месте. Деиствует на грамположительные микробы, в том числе на стафилококки, устойчивые к пенициллину, на возбудителей дифтерии и коклюша. При абсцессах, флегмонах, маститах, гидраденитау, панарициях, фурункулах, парапроктитах новоиманин применяют после хирургического вскрытия гнойника. Для промывания, орошения раневой поверхности и смачивания повязок, тампонов используют 0,1% pacтвop новоиманина. Раствор готовят ex tempore, разбавляя дистиллированной водой или 10% раствором глюкозы. При острых ринитах, фарингитах, ларингитах, гайморитах, хронических тонзиллитах, хронических и острых отитах новоиманин применяй в растворе (0,01-0,1%) для орошения, смачивания тампонов, промывания полостей, ингаляций, электро- и фонофореза, а также в виде капель в нос и ухо. В стоматологии новоиманин методом электрофореза применяют в комплексном лечении пародонтоза, а также в виде аппликаций при язвенных стоматитах. Новоиманин (0,1% раствор) применяют наружно при воспалительных заболеваниях кожи и подкожной клетчатки, длительно незаживающих ранах, язвах. При лечении ожогов используют 0,1% раствор, полученный путем разведения 1% спиртового раствора 0,25% раствором анестезина. Зверобой и препараты из него способствуют восстановлению тканей, не оставляя обезображивающих рубцов. Новоиманин назначают также при бронхитах, абсцессах легких, при пневмониях, гнойных плевритах, пиопневмотораксе, абсцедирующих пневмониях в виде ингаляций 0,1% раствора. Внутреннее применение зверобоя продырявленного, как ядовитого растения, требует осторожности; нельзя принимать большие дозы растения. Заготовка: При сборе травы недопустима примесь других видов зверобоя, кроме зверобоя пятнистого и обыкновенного. Не допускается вырывание растений с корнями. Удобны для заготовки молодые посадки леса, зарастающие вырубки и пары. Охранные мероприятия. Периодичность заготовки 2 года. Сушка: В помещениях с хорошей вентиляцией. Сырье расстилают тонким слоем (5 см) и периодически перевертывают. Небольшие количества связывают в рыхлые пучки, подвешивают для проветривания и сушки. Ввиду различного химического состава лучше сушку производить в сушилках с искусственным обогревом при температуре 35-40°С. В хорошую погоду сырье высыхает за 4-5 дней, а в сушилках - за 1-2 дня. Окончание сушки определяется по степени ломкости стеблей. В высушенном состоянии они не сгибаются, а ломаются. Допускается потеря в массе после высушивания не более 13%, экстрактивных веществ, извлекаемых 40% спиртом, не менее 25%. КОЭФФИЦИЕНТЫ ВОДОПОГЛОЩЕНИЯ-1,6 мл/г Настойки – водно-спиртовые извлечения из растительного сырья, полученные без нагревания и удаления экстрагента в количестве 1:5 или 1:10, т.е. из 1 весовой части сырья получается 5-кратный или 10-кратный объем готового продукта. Согласно определению ДФУ (I изд., 2001 г. с. 513) настойки – это жидкие препараты, обычно получаемые из высушенного растительного или животного сырья. Готовят настойки мацерацией, перколяцией или другим подходящим методом с применением спирта соответствующей концентрации. Готовят их в соотношении 1:10 или 1:5. Настойку травы зверобоя готовят с 40%-ным спиртом в соотношении 1:5 перколяцией. Выделяют антраценпроизводные, для лечения стоматитов и гингивитов. При получении настоек используется следующая технологическая схема: - подготовка сырья и материалов, - извлечение, - очитка вытяжки, - стандартизация, - фасовка и упаковка. Перколяция Почти все настойки готовятся этим методом, предложенным во Франции Рибике (1883 год). Наименование метода происходит от лат. регсоlare – процеживать, обесцвечивать. Перколяция - это непрерывная фильтрация, процеживание экстрагента сквозь слой сырья. Осуществляется в специальных емкостях, представляющих собой цилиндр с ложным дном и краном внизу . Перколяторы могу быть цилиндрической или конической формы, с паровой рубашкой или без неё, самоопрокидывающиеся и саморазгружающиеся. Цилиндрические перколяторы удобны в работе при выгрузке сырья, конические – обеспечивают более равномерное экстрагирование. Процесс экстракции состоит из следующих стадий: I - намачивание сырья. Измельченное до 3-7 мм и отсеянное от пыли (сито № 38) сырье замачивается в мацераторе 1/2 или равным объёмом чистого экстрагента и оставляется в покое на 4-5 часов в закрытой посуде. За этот период осуществляется капиллярная пропитка сырья, происходит образование концентрированного внутриклеточного сока (первичного сока). II-я стадия – мацерационная пауза (настаивание). Продолжается 24 или 48 часов, в зависимости от анатомической характеристики сырья – грубое, одревесневшее сырье намачивается дольше, т.е. 48 часов, нежное, рыхлое - 24 часа. Для этого растительный материал плотно укладывается в перколятор, заливается при открытом спускном кране экстрагентом до образования "зеркала", т.е. гладкой поверхности. На этой стадии происходит выход экстрактивных веществ в экстрагент, образуется пограничный слой. III-я стадия - перколяция, т.е. непосредственное процеживание экстрагента через слой сырья. Процесс перколяции проходит синхронно - с какой скоростью извлечение выливается через нижний кран, с такой же скоростью сверху подается новый (чистый) извлекатель. Перколяция ведется с определенной скоростью: на производстве она соответствует 1/24 или 1/48 части рабочего объема (объема, нанятого сырьем) в час. При такой скорости экстрагент успевает насытиться извлеченными из клеточного материала веществами, за счет движения увлечь с собой часть пограничного слоя, обновить жидкость у твердой фазы. При этом ΔС поддерживается на определенном уровне.
Таблица 1.Отличительные признаки различных видов зверобоя
| Название растения | Диагностические признаки | ||||
| стебли | листья | соцветия | цветки | ||
| Зверобой обыковенный - Hypericum perforatum L. (допущен к заготовке) | Голые, высотой 30-80 см, с двумя ребрами | Овальные, удиненно- эллиптические, длиной 1-3 см, голые | Почти щитковидные | Лепестки золотисто-желтые, чашелистики цельнокрайние, тонкозаостренные | |
| Зверобой пятнистый - Н. maculatum Grantz. (H. quadrangulum L.) (допущен к заготовке самостоятельно) | Голые, высотой 30-70 см, четырехгранные | Эллиптические или овальные, длиной 0,5-3,5 см, голые | Кистевидные | Лепестки золотисто-желтые, чашелистики цельнокрайние, тупые | |
| Зверобой изящный - Н. elegans Steph. | Голые, высотой 20-80 см с двумя ребрами | Ланцетовидные, длиной 1,5-2,5 см, голые | Широкая метелка | Лепестки светло-желтые, чашелистики по краю тонкозубчатые с черными железками | |
| Зверобой горный - Н. montanum L. | Слабоопушенные, высотой 30-60 см, цилиндрические | Голые, яйцевидно- продолговатые, длиной 1,5-5 см | Редкая, короткая, овальная кисть | Лепестки бледно-желтые, чашелистики по краю черно- железисто-зубчатые | |
| Зверобой жестковолосый (волосистый) - Н. hirsutum L. | Волосистые, высотой 50-100 см, цилиндрические | Волосистые, эллиптические, длиной 1,5-5 см | Длинная редкая кисть | Лепестки золотисто-желтые, чашелистики по краю черно- железисто-зубчатые | |
bukvasha.ru
Лекарственное растение зверобой | Fitodo.net
Зверобой — одно из самых известных среди населения лекарственных растений. В медицине используются два наиболее распространенных близких вида — зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) и зверобой пятнистый, или четырехгранный (Н. Maculatum = H. guadrangulum), из семейства зверобойных.
У лекарственного растения зверобоя продырявленного стебли до 80 см высотой, прямые, наверху ветвистые с двумя отчетливо выступающими ребрами. Листья супротивные, продолговато-овальные с многочисленными просвечивающими точечными железками. Золотисто-желтые цветки собраны в широкометельчатое, почти щитковидное соцветие. Цветки при растирании дают фиолетовое окрашивание. Плоды — продолговато-яйцевидные коробочки с мелкими темно-бурыми семенами до 1 мм длиной. Лекарственное растение зверобой пятнистый отличается четырехгранным стеблем и листьями с редкими просвечивающими точками. Оба вида широко распространены почти по всей территории бывшего СССР в сухих и светлых лесах, на полянах, опушках, на лугах, среди кустарников, по краям дорог и на залежах.
Почти в любой книге о лекарственных растениях можно прочитать, что зверобой на Руси называли травой от 99 болезней. М. А. Носаль считал зверобой самым главным лекарственным растением из всех известных и писал, что «как без муки нельзя испечь хлеба, так без зверобоя нельзя лечить многие болезни людей и животных». В старину и у нас на Руси, и в Европе зверобой признавали волшебным растением, ему приписывали свойство прогонять нечистую силу, защищать от ведьм и привидений. Повсеместно зверобоем лечили многочисленные болезни, применяли его внутрь и наружно. Винный настой зверобоя пили как профилактическое средство от холеры.
В медицине используется трава зверобоя, в ней содержатся дубильные вещества, эфирное масло, антоцианы, сапонины, витамин С, каротин, красящее вещество гиперицин. Трава зверобой применяется как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное (помогает при лечении укусов насекомых, комаров и т.д.) и дезинфицирующее средство. От зверобоя могут заболеть домашние животные, причем только белопятнистые или белой масти. Чаще страдают овцы и лошади, другие животные реже. Заболевание проявляется в форме острого воспаления белых участков кожи. Оказалось, что содержащийся в траве зверобоя пигмент гиперицин, выделяясь через кожу животного, делает особо чувствительными к солнечному свету непигментированные участки кожи. Вполне вероятно, отсюда происходит и название растения.
Оба вида лекарственного растения зверобоя легко вырастить на обычной садовой, богатой питательными веществами почве и на освещенном участке. Плохо растет зверобой на тяжелых глинистых или бесструктурных почвах, бедных органическими веществами.
Лучше всего размножать зверобой семенами. Они не нуждаются в стратификации, но при весеннем посеве прорастают через один—полтора месяца. При посеве семян под зиму всходы более дружные, появляются в середине мая. Стратификация семян в течение двух-трех месяцев при температуре 2—5 °С усиливает энергию прорастания, всходы в таком случае появляются через месяц. Всходы зверобоя мелкие, в течение первого месяца развиваются медленно, в это время необходима тщательная прополка. К концу лета растения достигают 25—30 см высоты, отдельные экземпляры могут зацвести начиная со второго года, цветение и плодоношение регулярные. Цветут оба вида с конца июня— начала июля до середины августа, семена созревают в середине сентября. Дает самосев. Вегетативно легко размножается делением куста. По-видимому, все виды зверобоя недолговечны в культуре, через несколько лет выпадают.
Заготовляют зверобой в фазе цветения, срезая цветущие стебли 25— 30 см длиной. Сушат на чердаках или в хорошо проветриваемом помещении. В высушенном состоянии стебли не сгибаются, а ломаются. Срок годности травы зверобоя — три года.Собирают цветочные верхушки вместе с листьями во время цветения.
fitodo.net
